BeiDouChef

公仔箱論壇4 i6 F+ c1 K0 Y
三角鬆餅
# s3 G3 |2 P% P$ |) [/ ~2 p4 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇/ W& K7 [. _4 B, h2 Y. c, K% w
1.高筋麵粉        
& t+ l' N3 E  U2 {  X( e- E0 t' E" Ptvb now,tvbnow,bttvb200公克公仔箱論壇4 T* T/ S/ }) k/ w; V3 e+ _: R* {
　低筋麵粉        
  e. I+ f6 O0 T0 ^! xwww1.tvboxnow.com50公克公仔箱論壇0 g! k6 W# T" B) @
　水        
8 a) v6 ]: B  _公仔箱論壇125公克
& A9 B9 o; b* q公仔箱論壇　蛋         www1.tvboxnow.com3 ?, _, }% q8 P/ ~1 B
1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r" L/ \  F7 q* X; _8 v
　白醋        
8 H6 Y0 x7 S& `- w, [; j, E5 J1小匙
- U/ B' e- {6 L: A% d; G2.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- L, }0 V; V7 M, e. t- e* V( q5 D5 W
50公克% l, g9 A2 m2 m$ |$ S+ n
3.瑪琪琳        
2 M( k* v% ~' e5 s% Q/ {1 \2 Wwww1.tvboxnow.com220公克
6 L7 D# g% Q5 @3 n, Q* N: ]4.罐裝藍莓餡         6 p8 g2 p. A# b- F4 B9 A
1罐www1.tvboxnow.com: X% r! }9 [; x' _; W# v0 i3 D$ S
       
5 e* c) A/ l8 X( N' S' J+ s" O7 u【做　法】' i) a2 |+ z) Y1 J1 v  O
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。tvb now,tvbnow,bttvb2 G7 Z9 d$ ~9 X! ]6 N8 \
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
' y7 D' T; O, q& |8 C5 j, J4 O3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。www1.tvboxnow.com. ?3 W- f' T7 g$ G& O
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
4 _9 w+ j8 N, J8 m8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇, K! p7 _( q# z  w
【備　註】
8 C5 B  `4 j9 f5 Q9 v# E0 ~/ l5 Ftvb now,tvbnow,bttvb刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
- n$ H: b6 ~% \. L! K' X* r/ y公仔箱論壇份量：18個

BeiDouChef

+ ]3 `9 G8 D* ]5 X: _0 O; W
櫻桃鬆餅
* v* M' I; R) q. }3 J6 a【材　料】
" ^7 l: d# a$ D, Q( y1 j+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高筋麵粉        
, g2 o3 `$ p- q; ]www1.tvboxnow.com200公克
+ I9 _+ G+ d) E4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉        
6 b3 g+ |( d* p1 b/ p- a: s, {tvb now,tvbnow,bttvb50公克
' G3 f$ }  \- z5 r. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x: }& C8 H( Z+ Q% l
125公克www1.tvboxnow.com/ q- e4 M/ Z2 T) f+ N( H/ X
　蛋        
+ ]* L, P7 l* M0 m% s2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2個tvb now,tvbnow,bttvb; B, b# |' u5 l6 t6 @
　白醋        
! }9 ~* N% f7 {8 [/ A" g1小匙www1.tvboxnow.com# e; n7 b& O, ]: i3 U* j$ c3 g
2.奶油        
0 V; f  \7 L9 E* R" K) l3 E50公克; ]0 `$ u$ G2 h: u9 r3 E
3.瑪琪琳         tvb now,tvbnow,bttvb/ S4 C% h& n5 H# P* b, I+ y
220公克
4 F4 t; }. `& H1 _( ]! W4.罐裝櫻桃醬        
  z- Z4 E0 ?; Z8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐/ ~! S$ y5 Y6 W# P: Y8 I
       
$ x- \; P: ^, U8 n# q  O+ C6 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 d+ k( L* X) N/ b# |: t3 V: t/ }www1.tvboxnow.com1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。www1.tvboxnow.com. C1 z: E. c  C
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
2 b* m, n  N$ U, q; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。3 g: W8 S: e1 `
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
! R3 }& B1 m+ U! b5 d: @& `www1.tvboxnow.com5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
8 c- S5 y: P4 S6 Ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
. w; N+ G5 D, v) r1 E6 a/ ^公仔箱論壇份量：18個

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% }$ k/ l- @, B7 r7 D& }果醬夾心餅乾
$ l3 ]8 N/ r3 d2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】www1.tvboxnow.com+ I6 L& D  z; n* m. p
1.奶油         www1.tvboxnow.com; [$ a: l4 q! O1 k
210公克tvb now,tvbnow,bttvb, f% n  d( U9 A9 J1 _0 U: Y" U
　糖粉        
" {- w: r6 s0 ^100公克
0 f6 _( C3 ]4 G' V7 E7 H　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q' i  V6 u* m( w
80公克
5 M4 o0 ?* z2 H公仔箱論壇　香草精        
2 L; g( o# s/ U: K; O; t: c適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \5 ~' {. ], m0 T8 j+ T, R
2.低筋麵粉         % D. T& v: z1 K' {- B
320公克
8 A2 s2 f; C1 Y, P0 J8 j: p0 w公仔箱論壇　蛋黃        
4 [- h1 L! j% {1個" _9 A; k) p/ v
　餅乾壓模         公仔箱論壇$ y/ q3 V  D% x3 y/ a( I6 R
數個
1 w! y: z( i: s7 T6 H& v' x　塑膠袋         ; C7 Y$ P/ h5 n* p
1張6 {6 H/ t. g% b: q1 l
       
/ _6 r% H( d2 O) m1 z  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( G: P5 W  o3 u; `9 a! gtvb now,tvbnow,bttvb1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
' M4 O. }/ A) X$ F$ @公仔箱論壇2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。6 C0 [$ j4 a( c; m
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
# h1 l1 G; T, s# A. Z, r4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。, Q. Z, W  n9 D8 _* @; t
【備　註】
* I. m/ T& W1 R1 R- `tvb now,tvbnow,bttvb一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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www1.tvboxnow.com# V* S2 [  w2 i
紅茶貓舌餅tvb now,tvbnow,bttvb' K3 f0 l: q- H) I. s
【材　料】  C# D; S1 [; E
1.低筋麵粉         & l+ g1 D0 f9 l" k, L
80公克7 I, p4 h8 e5 X4 B% `4 y
　糖粉         1 y, h$ D- A0 n0 T7 X% ?
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r0 F. N" W, u& k$ r2 z: x
2.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R, p5 s0 j3 R6 {
40公克
2 h$ i. L9 y  P3 \tvb now,tvbnow,bttvb3.紅茶茶汁        
# o0 G; P/ ~) Q50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o3 z* G, J7 T: ^
4.紅茶茶渣         tvb now,tvbnow,bttvb- D7 ]' g! O  c- l$ \6 }" |
1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e4 F) _  k% _0 V' K
        9 R5 f8 X9 O) _( G& ~& e$ J4 N; W
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E( ]6 b6 {7 m8 z& i$ b
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾公仔箱論壇: I8 I* G4 ^6 J  z" J, ^- ^3 E7 O
2         材料1混合過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb' @$ S( b9 d3 l( ]

- K5 j/ H) e& l. r/ E* A( |, c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F  j1 K$ ?$ D8 X9 L' ^! B
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb% J' D# g- k/ m+ |3 s
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。$ G4 `) a9 R4 W+ ~
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。www1.tvboxnow.com5 L% \! c6 ]' @
【備　註】
8 K5 j. W+ c0 P! {" T/ q$ \8 jwww1.tvboxnow.com份量約30片。

BeiDouChef

0 E9 ], ^* R9 a4 P( L4 ?茶香酥餅
& h9 Q* }6 [; ?+ [- ?www1.tvboxnow.com【材　料】
) R$ X2 s* e4 H. z9 [$ V0 q1.烏龍茶茶葉        
# |* `8 i' g0 V5 m  L5公克
% f+ u; u) F& Xwww1.tvboxnow.com　沸水        
/ T! H: ^% S* a! `6 T, s# U0 U' n: n, r" ]300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^* E  J; `5 q$ ~' T1 G" v) ~& v
　低筋麵粉        
9 I; }7 m0 M1 X' D, W% j) g4 a100公克; H0 W0 G  |9 L0 z
　杏仁粉        
4 N9 e9 B$ n9 |8 B* ]4 mwww1.tvboxnow.com100公克7 c. {0 V" ^& J. D6 G
2.奶油        
/ L. j2 L8 k7 c$ H130公克
" G: f% y. d* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb0 a4 g! L% n5 j8 m( U, h
2個公仔箱論壇; v& `& p2 J8 C
4.糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D# U% p5 m, M& L! n2 R8 t
14公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i1 `! n6 ^; b8 k0 t0 M
　鹽        
9 R8 N! z5 k- ~5 ~# m7 kwww1.tvboxnow.com5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ?5 Z$ U% a# }- L1 O, v3 S+ V+ E: e$ l
5.冷卻茶汁        
: Y' n- m* \  J! R( `- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克' n4 S: p+ B. @7 [  u$ ]
       
% f- U: q% v! k【做　法】公仔箱論壇/ W! q! h1 l5 s6 r! y! h5 }9 T
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
. V5 w5 P  X; z! F% w( p) e6 A公仔箱論壇2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。www1.tvboxnow.com/ M: _% H1 P. [4 G3 z& ~
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。: O9 x4 q" q6 X* ~5 W; M! }3 t
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
2 ~! R/ {  x  L/ ^$ j; ~* |5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
$ r- y8 u& a* S# w4 ?www1.tvboxnow.com6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
0 ]+ l3 h- i2 k! A【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb- O% P4 I, s/ J% B$ T6 e7 D
份量15個

BeiDouChef

' g3 [( j. i$ M+ X2 i) d$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香餅乾
2 ^9 E5 _4 T0 A7 Y0 z* Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
$ N' O- j" @' S& e5 [公仔箱論壇1.無鹽奶油        
9 p' q6 T$ S$ Ytvb now,tvbnow,bttvb300公克
# |# H, x. P7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白砂糖        
+ R% |) d4 ~0 N2 H, p/ D% ?* n$ ^, R6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克, M5 ^: C$ T0 ?8 y
　雞蛋        
5 X& c- c, @6 ltvb now,tvbnow,bttvb1個
* Q' y: q5 W" ]: S/ E  Y公仔箱論壇2.低筋麵粉         公仔箱論壇8 A+ r0 W0 v  C; Q
400公克: A5 o: u4 M4 l6 t3 d# M$ ^
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb) x% n  \2 Q: ~7 G6 {- m
少許
' z0 A1 a4 _, J5 t  N公仔箱論壇　杏仁片         3 w; q1 ~4 X3 L4 y9 l8 W4 @- D; k! j
100公克
: D7 I8 r$ I% V/ `5 |tvb now,tvbnow,bttvb　新鮮百里香葉        
3 T$ l0 T0 z+ F5 Ltvb now,tvbnow,bttvb2大匙
% f, |) [! e, @公仔箱論壇       
2 O$ w% l- U( {! u1 L, z. S6 b. Q! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 `# O0 G: _/ _! \! L+ S2 n# w1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
, F1 s' H3 L& A2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻www1.tvboxnow.com6 c( j  g! l) [/ s. t% V! U
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

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; A* w( A: P& ?  R公仔箱論壇薰衣草餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W: Z! `7 k/ v+ t6 H( a* S+ D
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W+ h( F  @* d, S7 H
奶油         公仔箱論壇/ ]( o$ S$ L; q  K' K* S( ~. M8 N
75公克
% `$ C3 Z+ M" U+ l7 o& i+ v0 D1 u細砂糖        
, Y* a7 a5 l$ c! J" I+ K公仔箱論壇90公克
3 y$ r. }3 m" t# N公仔箱論壇蛋        
8 Y$ K4 ^4 k4 k' Q) r5 X' r% I公仔箱論壇1顆www1.tvboxnow.com: [3 v( s5 w3 e' _$ G
低筋麵粉        
5 A1 P. }5 T# C6 @+ itvb now,tvbnow,bttvb150公克
( B! V5 [+ ~% S5 J; h/ k( I- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
$ x" F9 ~( p6 I8 w0 |公仔箱論壇1大匙www1.tvboxnow.com  G0 x( q9 F4 x: R& D. A# M9 A
薰衣草        
7 B: K, _/ b; I3 c6 V3 o; v公仔箱論壇1大匙
2 f/ o* N3 V! u' a9 o/ D0 Jwww1.tvboxnow.com       
3 s& {) F/ Y* @" J! B【做　法】- o9 y& d7 T# s" f- S4 j0 n# g5 [
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
, u/ t1 Y' i7 f) Ywww1.tvboxnow.com2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
( ]( J- V: t3 m$ ~: y' v! s3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
7 }6 w; f) z- N$ @www1.tvboxnow.com4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb; G; V* {  W8 c% R4 ]' x
【備　註】公仔箱論壇! E7 q8 O' Z# L' w4 e
份量約25片

BeiDouChef

/ B- ]" c, Y) i1 j+ ~& R
蜂蜜檸檬小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U$ D1 g. d: k. i8 D& Y  J
【材　料】
: m) X+ q2 y8 L+ k  [' x奶油         / G# Y7 W, o. O5 ^2 R- K& K8 K+ u& z
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X1 t4 j9 d% E4 f$ y! N0 N' R
糖粉         公仔箱論壇2 R1 p% O# M: ^$ \
60公克
$ q: h1 Q/ ?$ Cwww1.tvboxnow.com蛋         公仔箱論壇- ^! E$ [9 {' J# P
1顆
2 _6 Z, a% {5 j1 E# o0 T3 {0 ]4 @7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
/ u* h5 s) J. c( I( t& h1 S9 D120公克1 ~; K: d' l8 n/ b  X5 m' M& v! h' Q
蜂蜜        
; c: \, q# _- T; `( N' x; P' ]2小匙
7 b! N2 f$ n+ z2 `& Ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         # o$ Y3 Y/ y  W. `6 @( q
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 A9 U5 M, M% \  r; q; R  X' k' s1 Y
檸檬皮末         9 J- p5 @. W4 e4 T' d) m" ~% w
適量
- C7 ~% d6 F5 U/ w4 h* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G4 ]9 O. X3 I* k
【做　法】' n6 \: |3 B4 g+ ^9 f# _5 w
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb1 O  ?! q1 {# t! ]3 B* W9 X, ^
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
: Z' J# y5 W9 x( p2 v  F  z+ ?3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K- t& Q: ~* M( I4 z2 N! {" S
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
. \0 E& B( i4 \# s# b; Y, j6 M公仔箱論壇【備　註】
& _8 r. _# P9 S! i份量約20片

BeiDouChef

- W( p% l& V. f* N2 `, a- |; i: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶冰箱小西餅tvb now,tvbnow,bttvb( m( }+ W& n' [
【材　料】
8 |# Z2 ~7 l7 f+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白油         www1.tvboxnow.com! Q, v" Q8 {# a0 F: \1 i
40公克公仔箱論壇& I6 \1 c; h5 G% a& j' h" A
　奶油         www1.tvboxnow.com2 O3 ^5 x) o8 o* Q( @( E5 u
40公克
, F- h' M: f" V: [  Etvb now,tvbnow,bttvb2.糖粉         www1.tvboxnow.com" h. B6 S4 d, E3 t+ P
70公克www1.tvboxnow.com. _. w# D/ b: a# F$ u
　鹽        
- K& M! x8 i# {$ y& R5 Ktvb now,tvbnow,bttvb少許
/ F6 j( k  F' J7 l( v3.蛋        
" J0 e: S  s" O# [4 x0 _25公克
" C2 M3 X2 x4 ^1 S% ?+ W" [  Nwww1.tvboxnow.com4.低筋麵粉         公仔箱論壇! [4 G/ d' S0 _, q/ h. W6 ?8 a
135公克2 v( \; D1 E- k. Y: q# f1 m7 k0 Q: Y" J
　奶粉        
1 I  j- I: J% i, r! e1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o/ U7 W1 Q" ]9 [8 v
5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 r+ N  }0 U7 d
15公克+ Y! N( p/ G# K9 Z4 v) P3 h: R4 s
　水        
7 ?4 N, l. H0 Swww1.tvboxnow.com60公克公仔箱論壇# k5 D+ q9 o8 o  U, ^1 r
        www1.tvboxnow.com& g8 O7 z2 o0 e7 m" s/ o) `, j
【做　法】) g& b, a. ?6 K% }6 M, k
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。6 L: N6 Y6 `7 X& P6 Z
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
# Q5 `9 ^) q# T" h) g9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
) a) z# I5 A" y% V9 h& J* B" Lwww1.tvboxnow.com4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
1 U) {, W8 f' v【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb: l! z9 B; u7 A$ y% A+ |9 }
份量：30個

BeiDouChef

, l, R. t7 A8 d9 g0 T
義式咖啡餅
4 K' }+ B/ s: u( p【材　料】www1.tvboxnow.com& V+ r5 a, Y0 Z0 b$ u, b
1.低筋麵粉        
2 a. D! u# V# B  \9 dwww1.tvboxnow.com200公克
, N& V6 y- w/ \) [- T6 z# T) _公仔箱論壇　泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb# [# F) _' x2 _: J
2小匙
, G) g9 x2 Z+ c& M+ W( Q$ ^tvb now,tvbnow,bttvb2.糖粉         6 B2 ~6 C* O) D$ `4 b7 |
160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j6 s. J# t- n' U  ]( d
　奶油        
9 y' T! q# i+ [3 R* `. R/ X50公克- f' x6 V1 a# c( u+ B. y( v5 M, a
　鹽        
  M; m- _# V/ J2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* j+ b4 f) r) @5 T. Y; i. n- Y
3.蛋白         , W" k2 O! G+ ]! d6 o: O# m
2個
7 u! [  l: ?# I　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~! {) a0 g( ~9 y: f
1個
1 [1 o1 s6 z/ a0 n6 b7 g3 ~6 S4.堅果        
9 M( t' p$ X, |2 Qwww1.tvboxnow.com200公克公仔箱論壇7 V, z; J7 @- U' M; A! X
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `& }; a& r! y6 `- ]% d
【做　法】
* N" C" L8 Y* s5 q1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。公仔箱論壇* }0 C5 Z9 O) U2 g
2         將材料(2)一起拌勻。
3 g  z5 h3 }% ^8 ]www1.tvboxnow.com3         材料(3)分次加入拌勻。公仔箱論壇7 u! s: }" _4 X/ H
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。www1.tvboxnow.com) N* K. n. [* D& @3 n7 p- z
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。www1.tvboxnow.com. Y3 V' e) Z: }1 c1 `$ E
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。公仔箱論壇8 ^) x: A9 R5 C( v. f
【備　註】公仔箱論壇' F4 b9 {8 k& H# U9 D3 F  B0 ^3 V4 ~! e
份量：20片

BeiDouChef

! v1 |- u2 a9 Z0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果脆餅
7 w# x0 B. w5 d( `  k【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `5 c* b: o( k/ d* Z
1.奶油         ! P& e5 z1 K1 E% R* [
250公克
6 i7 q0 F2 j% T# otvb now,tvbnow,bttvb　鹽        
* U( Y  _: F4 \: \: F. Z1小匙
6 N% Y7 r0 Q# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B, O! Z- v6 E: M
250公克tvb now,tvbnow,bttvb: g3 e8 G0 E7 m0 a" \+ o1 b( r' p! x+ t
2.蛋         公仔箱論壇+ I6 J# n7 E1 M. _
4個; Q% O* z# ~( A3 _0 y
3.雜糧粉        
8 [: X# j7 h1 }* Y+ P# b2 Y% s50公克
! X0 o+ }  z# b! N! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉        
. k2 ^' F+ J( A! C  Y, k) j# X公仔箱論壇450公克
! ?# g+ M. c! S0 y公仔箱論壇4.杏仁角        
9 r/ ^" r! v1 k9 ]( ~0 }$ w* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
! w8 u" ^6 c& W6 ^$ ?% N公仔箱論壇　烤熟核桃仁        
' P. Y& Y- E" H. ?, |9 m9 k# c5 Q6 a, S公仔箱論壇100公克
7 z5 V3 E5 p. ^' v. C3 ?4 j公仔箱論壇　南瓜         tvb now,tvbnow,bttvb, R) _4 H$ A0 Q7 U# d! F
100公克) V" Y4 `' B. L; c
       
# q+ J% C) G4 e5 |2 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( Y8 K1 d7 ]. L9 u$ p, \8 t/ ~tvb now,tvbnow,bttvb1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
4 U4 k: S( {% h7 K' @: Fwww1.tvboxnow.com2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
, F5 \+ l/ K8 w3 F5 Rtvb now,tvbnow,bttvb3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。公仔箱論壇) _1 M' m- f& g7 r1 p9 D8 r
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。3 d# k  T/ g# p
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s7 ~$ O- d! y( H
份量：約30個

BeiDouChef

, g5 N* i* {  Wwww1.tvboxnow.com綠茶薄餅公仔箱論壇8 E, p$ u7 }0 i4 \1 f* T
【材　料】公仔箱論壇, U2 u$ o$ C8 T3 N1 j2 [7 K
1.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 w0 P+ H6 v9 N; c/ F6 w+ y
180公克
6 Z. s- B# v! R: O+ }公仔箱論壇　蛋白        
) s; y1 d3 p+ b1 S1 @3個公仔箱論壇3 ~. r9 f: B2 }: S' `! x7 N& A, r
2.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb" W! n+ r& S; j) }  {: \/ T: o
35公克
) G6 r: R$ P- r# o7 G( P1 R3.奶油         9 M  u* Z, g8 n# j9 U; I4 l
35公克
- _$ g9 l% k4 K( E4 q, X& |tvb now,tvbnow,bttvb4.杏仁角        
5 v$ d2 ^8 W* M1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克- Z. j1 S/ _, j# k- s4 `3 l, l
5.綠茶粉         www1.tvboxnow.com' B( s4 Q+ U8 p& P7 d8 R
20公克
& g  f3 H8 |2 C, s% V5 T" mtvb now,tvbnow,bttvb       
; n% g6 Q! v2 {3 Y, r公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 @0 W% ^. l+ y  P5 @
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
% C$ [4 G6 Z8 N5 Z+ j' _: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C- \& Y- c% F
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
' C# |# ]. b9 C& [4 F  Jwww1.tvboxnow.com4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
" P" Y8 L( L' M2 P" \公仔箱論壇【備　註】3 G: H# J; f- W- U
份量：約15片

BeiDouChef

. L# d3 a: P6 N9 |4 |; Ctvb now,tvbnow,bttvb芝麻薄餅, i% A0 i) c' n; w' ?; P, y
【材　料】% l  |9 U! U3 x  i- l
1.低筋麵粉        
6 D4 Y3 v" n8 a3 @0 ^" c7 b! S50公克
) @( _' n; x" a# X" [  p- \tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         ! Y6 ^! [+ a8 l
160公克
2 i/ C. s' `& n- e/ s　蛋白         1 V7 q/ w% h/ H& F
150公克  o$ e$ W) z2 }) b( R
2.奶油        
+ \; r) I+ G4 Q30公克公仔箱論壇( q# F! M" h* q  m# g% @
3.黑芝麻        
8 m) {$ r6 W+ p& Qtvb now,tvbnow,bttvb60公克公仔箱論壇) T# j9 L7 K% u8 ]5 A! I
　白芝麻         2 M- G" D4 h7 `" Z% b- N8 B0 [+ F( a
60公克
0 {4 v/ U$ H  _$ wwww1.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~0 L, E6 w. A) M9 `# P
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 u9 ^# P. y5 p9 Z0 Q& j: d
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。! ]9 C0 d' L3 m( z; F. X3 ^9 l
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
9 j+ \2 G1 |* r" k* ^6 U+ s3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
. `* V# r3 t# ~& I; Ltvb now,tvbnow,bttvb【備　註】www1.tvboxnow.com1 ~# b7 n% B6 M' y9 \" O
份量：約15片

BeiDouChef

3 e: Y+ i1 Z$ l! T/ P( A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n: m8 k* H1 E) Z8 u7 p5 [1 a( U

4 r6 H- E; x) \6 q5 y) ]! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貓舌餅7 k7 B6 k  R. _& o7 N
【材　料】www1.tvboxnow.com7 `  U" l7 ?7 v; @' @. O% q! d8 P
低筋麵粉         
- G, G; m. Y% t  Q: Y% t9 h+ F4 _公仔箱論壇400公克www1.tvboxnow.com# h# F( Y5 o" L6 f* N3 M
奶油         
4 Y5 M/ W! a) W! y* e  R250公克5 t8 W/ l+ z8 o3 o
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ k: `3 O; c- z0 C7 t9 s
400公克公仔箱論壇* D! o* F* _* r. `% z/ u
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb  F1 \3 f  w1 G+ E$ w* r
300公克tvb now,tvbnow,bttvb# Z# ]4 w4 x6 H9 c- H' r
        ) f/ h, \" k, d0 I6 a8 U
【做　法】
2 Z. F3 P% ~3 `. V8 C  O, [+ k7 M; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
$ c- h. t  Q0 wtvb now,tvbnow,bttvb2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
( ^5 T8 Y' P& D" R2 Y- j3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
# h* B) j; ]7 f) |8 h9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
7 C  y5 r  P5 ^www1.tvboxnow.com5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。* R) F; Y9 ^* O! w/ T
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。tvb now,tvbnow,bttvb# @% J" K: O& Y
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。$ C0 b) Y" M8 T8 I# i! M! A0 X
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。0 M, V# z+ T9 j* N4 k% v8 }4 ~
【備　註】
  h& h. Y! B& K0 V7 Ctvb now,tvbnow,bttvb溫度：180℃／時間：10分鐘- T: W% c8 ~7 X
份量：約25個7 o$ q# m+ c0 ?- o
) ?- j. H! A' V; s
tvb now,tvbnow,bttvb8 Y9 u3 z7 Y; ]

& e4 A0 k: u8 i* Zwww1.tvboxnow.com雙色餅乾- m( ?- U, j3 r) W$ n9 ]9 X" a
【材　料】
. a3 u3 L5 [6 ~5 `* mtvb now,tvbnow,bttvb1.奶油         
( Q7 Z  c% m+ {. }; H$ a9 _www1.tvboxnow.com150公克www1.tvboxnow.com5 L! U" M( w# _# I7 ?' R5 m- @
　糖粉         
  Q1 A+ |. R  e$ h8 J. ^100公克www1.tvboxnow.com" v8 R& E. A  d( o  x
2.蛋         
9 B9 R  G1 Y, d$ k0 v$ F/ C90公克tvb now,tvbnow,bttvb3 l' w3 |9 \6 |8 y6 b
3.杏仁粉         # y8 [. Z2 w; z7 K- r; z9 q
90公克
  {$ A* Y8 L8 R  N0 Xtvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉         www1.tvboxnow.com& L5 |3 a4 I6 L5 U) p$ j, a' y8 F
240公克
' S; b& c* \, j% nwww1.tvboxnow.com4.可可粉         - [; R# Z4 n4 G
10公克
' N# s0 B- n7 ?6 L% B& J6 W5.綠茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I. a- v6 P' C$ ]  l' C
10公克. f, J0 A% t- ]' l) Q: a0 K
        
8 [8 i$ h6 ~4 e+ n【做　法】公仔箱論壇; q% m6 N" r1 C
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W) N! w9 G# a8 H! @- ]0 m7 n' U
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 j) w, l! O7 s# ~5 ^$ |- a# u. }$ [
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
) F! O2 a9 O' i% M9 X# u) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
+ w; U$ X) M; m5 W, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
7 n8 Z; z8 ~' Z3 n0 b% `tvb now,tvbnow,bttvb6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W& N! y# n! _2 [+ O5 H
【備　註】
+ M. z* b1 [8 Z公仔箱論壇餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
$ Z: ^5 O7 a0 Q' _公仔箱論壇約50個
! ~: F; D) h- \3 H$ B; u+ Owww1.tvboxnow.com
9 C2 _! T$ |& U. S' ]# Z  M公仔箱論壇7 d+ t, F6 Z4 f
7 v6 z& k# f/ P9 e' T& p
美式冰淇淋香蕉鬆餅公仔箱論壇" p( m0 m1 h+ @1 {+ o; g. e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \- X/ L3 D' i, b6 H
A.蛋         100公克tvb now,tvbnow,bttvb! N" Q2 T- \* U9 p
細砂糖         40公克
2 T' G; K. t, a/ w/ Y  `; CB.牛奶         100公克
: C' {2 d/ r6 Wwww1.tvboxnow.comC.低筋麵粉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y. j; T9 G  q5 y' I
玉米粉         40公克
  q: k! n; k3 O/ Y6 U公仔箱論壇泡打粉         6公克
5 h- y# e- ?& Q. ?* GD.融化奶油         60公克
8 t/ M' @$ [0 S9 y9 w( u9 Stvb now,tvbnow,bttvb香草精         數滴
* k3 `8 w$ ]' s0 f2 ^tvb now,tvbnow,bttvbE.香草冰淇淋         1球
# o7 A% T9 J) c5 M8 i" Z; z# s4 D香蕉         1根
0 I  B: j/ ]* ~6 k8 q) Z' W" V糖         20公克公仔箱論壇  T+ @" V/ ~" o2 I- a
奶油         10公克www1.tvboxnow.com9 q2 @8 ], p' _+ [2 [
焦糖液         適量
( d$ Q2 I8 F* b( M+ v- j( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb& ~" t+ B+ ^+ U
【做　 法】
5 i5 v2 B& h1 g5 q% w& Owww1.tvboxnow.com1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q& u6 X* ]2 h5 Q
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) K% z! Q, {* a- ~, t
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。www1.tvboxnow.com) t( e7 K- U0 `6 u, c
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。www1.tvboxnow.com0 J" L) ^' a) w) I( U7 n3 C: ]
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。tvb now,tvbnow,bttvb) t7 R7 _: w' f
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f( U" r4 h- p
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

9 y2 L9 `$ u1 Q# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G0 d  u* g/ q4 h  @& x3 I# ]( P

4 j7 b1 p0 x- J) _: X' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡片餅乾
! p' j8 Q# U$ A0 a- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇, l9 B1 Q# D6 W) Q: q
細砂糖         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W  P" R, S2 `2 X; C$ M$ H
奶油         90公克
; r& W9 h9 g; q$ y! k0 L4 J蛋         50公克
  V2 x/ Q/ Q5 z8 H2 P0 Q! S2 h低筋麵粉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V5 t+ |0 i5 F# t
高筋麵粉         40公克
0 q1 C0 i- X* b0 x/ N2 S! C公仔箱論壇可可粉         1大匙www1.tvboxnow.com6 ?2 g$ f! Q$ z5 d1 A: Y8 r
牛奶巧克力         50公克www1.tvboxnow.com; I4 @; s* y" g! K* a6 ^( ^
        www1.tvboxnow.com% V  \. ], }: `3 I% y5 H. V6 Z8 q
【做　 法】
6 _. @; \3 M3 W( ~* [) M- t9 s/ e公仔箱論壇1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
) p  z: l, C5 {/ Y; t; G5 p; W' stvb now,tvbnow,bttvb2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇& @/ T  k% W* s9 }4 Z& `; a
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
3 h5 Z7 E3 e" q' k) rwww1.tvboxnow.com4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
0 R3 `9 Z' {1 O. v# {- B" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
' a, L/ g; R0 a6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j& v3 |- d5 Z6 `( s! W
【備　註】
1 Q% K- I/ R& {) a5 e公仔箱論壇份量約15片
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草莓馬卡龍公仔箱論壇- X" U- }; M1 |5 ]: t6 _
【材　 料】www1.tvboxnow.com# l+ j  C! t0 Y  g. L2 ]3 L" v
材料1：
. e: H) ]: I$ P' @. B2 [- J* O杏仁TPT         250公克
3 }5 r4 U8 A9 Q0 T3 [tvb now,tvbnow,bttvb糖粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M: L3 {5 d. S7 {
草莓果汁粉         5公克- C5 N# h( P& K  p( `. Z3 y
蛋白         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X1 `( F1 Z, Y% h4 G9 `
細砂糖         50公克公仔箱論壇/ f# }' z. R! `; E/ e; I
粉紅色色膏         少許
* C: e9 O  m- d& I/ N9 z! C- [公仔箱論壇材料2：
. L) f8 V9 D: t7 H' {www1.tvboxnow.com草莓巧克力         100公克www1.tvboxnow.com" c& L  C5 R$ C

; G6 K9 F) {2 a7 p6 x% u公仔箱論壇【做　 法】1 T: j) P" {, N4 c/ T: x
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。; \+ V6 Y% Y& p9 v( \3 J
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。www1.tvboxnow.com6 h+ P4 v1 s6 s- h" T; H% U4 j
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L% q- \, o/ Q" h4 C* N/ Q8 Z
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
0 D, _# V7 r* f+ ?/ E5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb& X, l# M$ A: W- ?' Q4 }
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
7 x& L" C5 W+ t+ v; E" a5 N; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。9 B* ^2 a' X* f3 f/ q( P
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
3 `0 O1 {' ]7 P2 b7 a1 `8 H: P9 @  q9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
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【備　註】
5 L2 l; M8 I% j! [) s7 x9 i7 j8 k杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。tvb now,tvbnow,bttvb+ S- b7 Q7 u3 Q/ \

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棉花糖馬卡龍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V! F9 F8 V# `/ B8 C6 I3 [
【材　 料】www1.tvboxnow.com+ b7 y. x/ w+ h& D- ~/ S
材料1：
) g# Y( A- Y" d7 W4 k& w/ ntvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT         250公克% H2 ]2 j9 g! t9 u( `; D
糖粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; r" P  O$ ?% G
青梅果汁粉         5公克1 J+ j3 h' J& A% k
蛋白         100公克
" j& S  c- [& w- Vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         50公克
* M- U" o1 ~' s. Y, g; btvb now,tvbnow,bttvb綠色色膏         少許tvb now,tvbnow,bttvb( F  ~1 k! L1 L0 M& K! I; Y+ y
材料2：
' A9 q$ e! Q& U. F2 @& E公仔箱論壇檸檬棉花糖         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E* a. @( Y4 N! y2 Z

1 B; o3 y0 l6 f& x; Z4 etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ m1 t+ e. B: l/ n& o$ fwww1.tvboxnow.com1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。公仔箱論壇2 L) D4 R. h" W; k
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z3 _  R! }3 r: I4 L' ^
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。公仔箱論壇3 ~& N& b2 z' `% L, A
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。公仔箱論壇5 F: G$ l: g! Q  n3 z
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。; d* x' M- ]2 p
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
/ o4 ~+ a( R6 h4 Uwww1.tvboxnow.com7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。tvb now,tvbnow,bttvb4 t/ z: p2 d7 b* H$ s* d
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
1 [; o5 Q1 R  y( g  N9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。' p* ]" B4 a5 E5 s7 P
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【備　註】8 k% r- T0 }/ u9 ~1 x6 Z
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。