[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾www1.tvboxnow.com* G" E8 t9 Z3 D( G* K5 Z4 l

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食譜大全
  A/ P0 Y) |& I: G公仔箱論壇
- Y) v, u1 F. M9 F6 _www1.tvboxnow.com

  ]% f1 X/ \2 e* q& K9 F1 Ztvb now,tvbnow,bttvb

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
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7 n! V- g) N, w, U) T/ I! ~  
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, n3 ], z; H9 D2 ?! ?公仔箱論壇Le Pudding 布丁
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  B4 R9 V7 G& B& ?3 L# Z* i
2 j1 W" v. Z! m$ S3 ^. s" a9 `0 T/ `7 ?
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- B0 ~, _" f( M. t5 |tvb now,tvbnow,bttvb巧克力布丁: ]* s; W9 T4 Y+ W# p6 G/ P! b# H8 K3 A
【材　料】
* K0 ?+ ?- X7 q: \+ _" z) Qwww1.tvboxnow.com吉利丁片         
* q9 h' q. |2 S1 a; F4 n% E公仔箱論壇10公克www1.tvboxnow.com) K2 M9 n8 F$ O& n
苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb" b: A/ c* l! C8 ^7 c7 P0 r
200公克
* I: R" ]: N& F0 a鮮奶         
. C' n; m; z' f- n1 v& K800公克公仔箱論壇$ E. D$ u* \" h# q3 ]# ?
細砂糖         
; Q0 @8 o  L' A' P9 |$ H" Ttvb now,tvbnow,bttvb50公克
" ~, l$ X6 g5 h6 X公仔箱論壇可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb% I9 k" R3 \/ w  d6 j
5公克www1.tvboxnow.com) N) Y, E/ A4 \, a
卡魯哇酒         
0 _9 u2 Q2 D% X& ^tvb now,tvbnow,bttvb50公克
) p* `. _: }( F6 ^5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D- ]- N1 F. {- P4 n6 P1 {* n0 i
【做　法】' c; ?8 Z; S* w8 ~
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。% o# m/ [" d9 v/ k; j: t3 b! ~
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。8 g9 U2 w& U$ I. D) M6 P5 F$ w' G: A
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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) T1 H% C9 s& W7 I* ?& g) r- M+ b公仔箱論壇覆盆子布丁
! P- t" ?- t* o" L; q3 j) |1 Z2 Owww1.tvboxnow.com【材　料】
, H8 }8 y. c# k! Z2 i+ [, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
. V# @7 R1 k+ U4 `  h  _15公克
/ C+ b# J8 S$ Q. ?# s% mwww1.tvboxnow.com動物性鮮奶油         www1.tvboxnow.com/ F) B3 L+ K/ y! X* w
100公克公仔箱論壇& Q- a! N2 G# ]2 G) p
鮮奶        
. H% C, r* V3 \$ I( m7 E; B' @. y) n350公克
* ]9 @# `6 M5 D. Xwww1.tvboxnow.com細砂糖         ( T4 J1 o8 m7 C, [$ b* x
120公克
+ O6 q- h6 `# I- J2 `- S0 c; H4 Z公仔箱論壇覆盆子庫力         * |3 l) P: \  V1 {1 J, D7 @; B
150公克tvb now,tvbnow,bttvb# ~  H+ F( [0 e. R; k: Y9 d0 @/ ]
       
5 J" `- k5 K( `2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇; O  ^5 W  W4 m0 R
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb; k2 s# F8 F& D& [9 D( k$ a6 L1 `
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。; p! W+ c% z4 Y# W' [, O7 {
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。www1.tvboxnow.com5 i9 ^1 r" P( l4 i! I4 ~
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【備　註】$ q7 m7 k1 @2 o* R6 I8 J
覆盆子庫力的製作
' y3 Q0 e$ Z: I5 L- X, H2 p/ Z; m% N材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
# H+ a$ Z3 y! t& U( Ltvb now,tvbnow,bttvb作法：
, s3 v. `. z2 }. z( B/ g1 n7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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www1.tvboxnow.com0 a+ y/ \, F4 ^# F& H6 T" f5 j
咖啡布丁
6 l; E: @9 |/ E; }tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】www1.tvboxnow.com4 f0 \0 F/ c" ?
細砂糖         公仔箱論壇, C) g0 z  i1 S" w" b# e
61公克
% C7 B' S8 V$ |! V+ |! I果凍粉         
# y" z2 J) n- C9 K- ?5 G公仔箱論壇16公克
8 r+ W, y+ O  w% }  w' ^! Qtvb now,tvbnow,bttvb溫水         0 }& [' B2 J8 C( p
304公克www1.tvboxnow.com+ ?/ U* |* F: C; S+ `) V
咖啡粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s5 b1 h. `6 \; a3 X; p$ B
10公克6 g9 v9 `- ]5 k6 I6 Z$ S
蛋黃         2 N& m) e) g" M7 @% Q3 D( Q; T
40公克
+ F9 D- Z+ g* _( R  R2 x, l. Nwww1.tvboxnow.com動物性鮮奶油         
/ c/ S9 H( ~- i- q$ ?7 ]5 }202公克! w- ^0 f" B9 E6 Y
卡魯哇酒         www1.tvboxnow.com% k2 C. E, h3 e! N( W& N
16公克www1.tvboxnow.com: ?1 V- `$ p1 p' H
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z+ F, t" {+ B8 B  q2 c
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K! E# ?# @* d) l: l
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。公仔箱論壇/ e% `, S; R/ [" l
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
, `5 ~, H$ q1 `. i; m. v3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
+ v" ]% z  z" s" S) s" P4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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3 |( o/ c& f( ^0 V$ O3 n; J2 I% Wtvb now,tvbnow,bttvb芝麻布丁公仔箱論壇) P) B5 _( V3 R5 k4 V7 n+ X; c
【材　料】
: h' C3 |- E/ n9 C5 U' _+ E3 I5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
) V6 c; [8 }: B7 z' p21公克
4 F, z" v$ c" w) Z' _9 i動物性鮮奶油        
$ s0 j1 E8 R$ D公仔箱論壇235公克
7 M2 N  `! ]/ X, T4 F* K$ k) t鮮奶        
: p: P- n6 w9 `* n6 d9 g+ ?586公克
' _. R4 D! k0 V+ @) Q' Uwww1.tvboxnow.com香草棒        
& o3 p9 ?- h1 _1 ]* U公仔箱論壇1支tvb now,tvbnow,bttvb2 ]5 C$ }; g$ c
細砂糖         www1.tvboxnow.com8 I3 Q( f3 K* K: ]; M1 _
117公克
8 k+ g% Y1 Y- [3 p; K( zwww1.tvboxnow.com芝麻粉         % E; |/ y) m8 G% `7 f
141公克
! u6 f, Z& a+ [% s5 a4 _# o. m: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
1 {& G. f- W( g! vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】. w1 e  n+ p9 q; ]' o
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
7 U# Z% U* Q  s' t2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
% K+ [- b, `% h0 e8 O% l0 L3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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; O8 T! I+ w; F1 V& j; ^www1.tvboxnow.com檸檬布丁
4 X0 Z- \% _- L1 T$ Twww1.tvboxnow.com【材　料】
# V2 w, x& D# m果凍粉        
. M+ y8 H4 }5 [0 Q6 D4 Itvb now,tvbnow,bttvb15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O( k% d7 p0 v4 i  Z: g+ w
鮮奶        
7 a. ]0 {% I; u* y( y973公克tvb now,tvbnow,bttvb3 S4 q- j& D9 i$ L# }
細砂糖         公仔箱論壇* ]9 A4 W) u5 s" e" s8 ?6 x
87公克
3 U: @9 b: `' ?8 q) ^  U. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         www1.tvboxnow.com) W. X: i1 `5 ]8 P8 [8 ^
29公克
; c" K/ i, @; C: F/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& {+ ~7 F- w3 r6 U! l【做　法】
9 T' _' c& k8 P1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
0 ^  L" q* V$ j6 a5 c; i2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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8 o, P: c% w: \; Atvb now,tvbnow,bttvb乳酪布丁
/ p+ p+ p0 N8 _; C" o, R5 atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇6 s4 b: W/ O( r' h
吉利丁片        
& {8 C- D. A6 T: ?, h4 ^, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
; ^7 |" N# n- Y: j6 {tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
7 b! L3 N# c" D9 P" x* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克
8 S1 n5 r+ [. D. L. V4 f8 L+ Hwww1.tvboxnow.com乳酪        
  Q- J/ p' D/ ~1 P. T( O. [公仔箱論壇250公克
3 m: u4 ^  d! ?  N% Vwww1.tvboxnow.com細砂糖         & U3 @( V6 V7 G+ R5 }) g
100公克1 D+ H6 g/ v2 c) M+ o
檸檬汁         : i  n! ~0 O6 C% h
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r" C) ^% ?1 w& L; I: ^
       
3 v; u' P# Z2 k# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: l9 Q7 \. t$ h: d6 I
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
$ _6 ~0 y3 i' _9 p4 {# ]www1.tvboxnow.com2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。0 F2 p0 L: `. @  C4 ~
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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8 d7 Q) N3 M3 f( U抹茶布丁/ K# k7 ~" Z) m0 {
【材　料】
% Y8 P2 y% i7 X- _% j& }% T: E7 x公仔箱論壇吉利丁片        
7 h8 _/ D% `$ M9 W1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
! P7 t, _% `+ R' a" ?6 s6 L; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
+ }! k. o& v& y# B. b# `4 L) ytvb now,tvbnow,bttvb185公克
1 |$ E* [) {6 h) J鮮奶        
! p+ d+ T7 H0 b, D( Owww1.tvboxnow.com637公克
% W) b  ]! l) X2 E* t) z4 qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
5 n: v: T4 z6 N8 m) H. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
, s8 t1 b% v1 T抹茶粉        
9 m9 ~# R: _% w. l( n0 itvb now,tvbnow,bttvb13公克) {: e' s; a3 u3 A+ f, g5 S6 W, S
冷開水        
, A: V- p7 C, x' I- ~tvb now,tvbnow,bttvb89公克8 U; ~) t( `8 ]" J" E& g& r
       
: {1 a1 q  O. p2 i# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V+ a3 U9 J3 W
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
/ E/ v2 W# c# H$ C" u! }tvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
4 ~5 d- O: G; a) E; ]3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

9 z4 ~0 F6 k3 `0 ?8 B0 Z) m
地瓜布丁+ k  S9 \$ D$ v! ^2 g
【材　料】
5 Z9 I1 ?& Q2 D) [8 f牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H5 G) ]1 h% e& o! L+ Z: ]* A
313公克6 e( ^/ G1 l7 A2 O, Q4 j3 N& r
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p; C# j0 ~' L( I, W# P5 V: q
188公克
0 n5 N" @! n+ m" O1 Awww1.tvboxnow.com細砂糖         www1.tvboxnow.com7 k6 ]* t. m1 p
157公克公仔箱論壇0 E/ Z8 X, n' n! o/ l) E
鹽        
- g( B+ ^9 h8 J2 t4 F3 z) d8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a3 s4 I/ w( f/ M* i/ R: x
全蛋        
  u  x4 e' j; l+ `/ U公仔箱論壇250公克4 ~' F  `2 t' {3 m
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I3 @. X2 ?' Z* E% a) V! g, K
63公克
/ w6 \9 V% d3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb) _3 q# [" ?* r- e' G8 _( w
188公克
1 T* d' y: }$ F3 ?9 T公仔箱論壇       
& F" U7 |2 I$ @7 V* g$ atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; ^! B2 G$ ]& e. ?tvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
3 Y% I5 e9 q( u9 l2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
, O0 Q% ^( Q8 I2 G) t- a公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
9 q8 K6 h$ Q$ _0 ~7 k( r) Ftvb now,tvbnow,bttvb4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
% F  Y0 J" n# t8 \- a* n5         步驟：www1.tvboxnow.com! b: z2 H: G: k* C- \
1.將地瓜泥過篩。tvb now,tvbnow,bttvb# m6 N* Z5 }) w6 H2 `
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
9 S( _0 \/ N- f* H9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?5 |& `! U/ B2 H7 ?# Z
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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www1.tvboxnow.com7 S/ V. J+ K, C( k- O
南瓜布丁
! S4 b/ I& v9 W7 o5 Q& W【材　料】
* f; a8 G1 F) c2 u  \7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb6 i+ P: B, g" g/ q; I  h! a
296公克
- Q# b  i; d7 v  D/ t- Xtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" i: R0 u, m/ |
178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W- K$ g' h- X* q: l: Y
細砂糖        
0 v2 q$ d/ x4 m148公克
" @5 T; i$ T) H* \( h鹽        
# T/ A" |# O: ^- {" O5 a$ T5 j3公克www1.tvboxnow.com/ n& x4 f+ W! W" W
全蛋        
. ]  U# }/ c+ {* c5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。237公克
2 X/ c" j  N/ L- t" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         公仔箱論壇& f0 v2 L' v+ i- M
59公克
" Y) z) g! i1 K  h) K+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥        
- x" E: V& m$ x2 q, ewww1.tvboxnow.com178公克公仔箱論壇% u5 T4 Z: T# d3 Q
碎冰         www1.tvboxnow.com; w. x+ J6 z' c1 |- |
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m" r& _; N2 E% W
       
4 a1 u8 \8 E+ |. [$ r+ a7 Rwww1.tvboxnow.com【做　法】
0 `0 k5 n1 l7 K6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
, e! ~! b; |: u; p' ~2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
3 K3 V* G, y1 |- S公仔箱論壇3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb/ w3 t' r/ ]$ v% }0 f. P1 ~; k
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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7 x# Y0 x0 G% H: d. [( R9 V
脆皮布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]( H, f* X  \/ V* m
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ j4 N; e* a* F8 u' |) C* e
牛奶        
; ~& `7 @' p" _公仔箱論壇532公克
' L: K/ z2 q% W: s( q! Y$ ytvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~, o5 h: x$ }/ C3 R% d+ l5 t) j( R
133公克www1.tvboxnow.com( f9 }; _8 k: p% Z) b
細砂糖         # D8 B9 N5 g/ z9 B
166公克
: v) j! G7 E9 p' V鹽         - K, q/ ?4 d. p: o4 \" [, G3 s5 Y" m9 Q
3公克
! z2 ^& _, G: p5 |tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb0 w7 {8 L2 T; s( V
266公克
0 p! y2 Y  ]; g; l) w/ i公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇% I* ^% @, E& j: h; `# }
少許8 ]* U5 g3 ?% C* @1 \4 |( Z+ X
糖粉        
  C5 N& _+ o3 C- M# g4 w6 p  t7 ]4 i少許www1.tvboxnow.com/ [4 f# f& j4 D) h9 d
       
6 ?2 q4 v5 A" t, c8 V- ^2 Y- nwww1.tvboxnow.com【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  [: N. _- i  m: z
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇  R- L2 T& a. m" c8 n
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb# e/ ?" C, g2 a7 u/ `5 e+ w
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
' q2 h- x$ ^5 b2 ttvb now,tvbnow,bttvb4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

: b& W2 l6 w2 k2 F  }* Y( d
鮮奶布丁
* O4 p# \5 e- p2 l& W- y- lwww1.tvboxnow.com【材　料】
8 A$ U$ D. g' `鮮奶        
; Y+ x. a  \: R: ?1350㏄www1.tvboxnow.com" x5 Z  D; n' ^0 a5 d6 M
細砂糖         www1.tvboxnow.com% s0 `0 F. q  k, S/ z& D( j  n# M
120公克
8 K& @/ h1 d( y+ M. p公仔箱論壇吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb0 F4 p+ L7 i7 B' _' x/ ]
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q: R4 l' w; s3 w- L
        公仔箱論壇/ T# N7 l9 j2 }( @) s7 K  c
【做　法】
  F$ D$ n9 \* \- f: H1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }2 J8 U& C* l" L5 S% u
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。公仔箱論壇+ N( ?$ r+ c- K$ ?" v
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

) ?2 Y/ b, f' I! g+ n9 i% O1 A公仔箱論壇雞蛋牛奶布丁
- k2 r( }* |, f/ L( l5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
/ C9 e# ]. s6 A0 G  Lwww1.tvboxnow.com果凍粉        
) e* ?$ E. ^6 |  k35公克
, n0 Z! a  I( m2 W4 ^0 @公仔箱論壇細砂糖         www1.tvboxnow.com9 t" `6 U1 L. Q# G$ S
53公克
7 W" d# Z* l* g* c# B7 b動物性鮮奶油        
5 R' `0 }7 `" L9 P7 Ktvb now,tvbnow,bttvb178公克
8 D* C7 G, d! q3 i8 [; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水        
+ i) \2 G6 y2 M$ ?* m. ?3 [$ U8 t86㏄8 `" F+ n* D& \
牛奶香精粉        
7 N# Z2 {' z' l7 a  T, Iwww1.tvboxnow.com26公克
1 D6 g3 r) q' o/ t" y4 ewww1.tvboxnow.com奶粉        
" H5 y6 @2 v; z3 m, }* A& J, V+ @53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U( K' \+ h* ~
水        
" i* E* e, [0 X公仔箱論壇614㏄www1.tvboxnow.com  q' ]1 P  Y1 _; k
蛋黃         公仔箱論壇- D4 L' a+ T5 [
55公克
5 o4 y, b; h, D  i$ H9 ntvb now,tvbnow,bttvb焦糖液        
! ~, ?+ V! _% q. k" E適量
6 r& u) K6 a. C) w$ Z3 Wwww1.tvboxnow.com       
0 C7 }/ j7 g8 d; g% `+ i0 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, a: v  v! u, @. m/ F2 I1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
3 i( i3 t6 f3 K! m1 wtvb now,tvbnow,bttvb2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
& d; q2 s6 F6 f* {- f: j' jtvb now,tvbnow,bttvb3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
8 x8 v# z  l2 l$ X$ D. ~公仔箱論壇4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
$ R- [9 B4 E) q2 ~$ Z& W* d; gtvb now,tvbnow,bttvb5         加入蛋黃於作法4的材料中。
) m( W; E  E9 K" _6 @& D+ y3 pwww1.tvboxnow.com6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

5 y' H" ]9 V( y* F( h! @tvb now,tvbnow,bttvb蒸烤焦糖布丁
, z4 K# C" F( `1 ~+ I+ m【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^' ~. R$ f. Z9 Q  t
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d6 O/ V4 o% O# p4 `
532公克
$ G/ B5 E/ ]' @0 Atvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         * z" P) p! a  f: h2 X2 N+ S
133公克
* ~3 G+ Z1 i8 }6 N4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb* A2 f/ Y) t1 S( Z0 a  U
166公克1 ]+ O" K, l; v( ^5 }
鹽         1 S; l! a' L; F  W! E
3公克www1.tvboxnow.com& V3 G/ u" p$ e) j+ c! |, F; A
雞蛋        
2 N# I2 |6 W. }1 V( j) f9 `www1.tvboxnow.com266公克
6 ?3 ^/ E' k6 @9 e3 a焦糖液           |6 p( L8 _5 g
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k& F7 ?) a% c
        公仔箱論壇3 m4 Z! ?! z9 z: r1 o  d
【做　法】1 j  A. G; D& j( \6 w5 D9 K
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
6 @) [2 V! I  m( X) Y' jwww1.tvboxnow.com2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
# R5 t, F& H* J3 @; k6 D1 Awww1.tvboxnow.com3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb# }3 s7 A  _  e! L
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
! _  F; j: n# C; c! v2 w$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
/ l, A0 A- Y2 D1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。www1.tvboxnow.com2 i$ R" A9 c' H4 B
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @) s* X. B: g' M% @# j* W8 c$ j
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
! C3 x( d! M4 Q2 U% V3 ^. E【材　料】. n% k; C+ a' f9 E6 w
A.牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C4 ]4 T" {8 h4 C! T- r
300㏄
3 e3 [4 m9 L$ ?0 {2 Y　細砂糖           d! y8 H! T& U. n5 @+ |
30公克公仔箱論壇3 m! o  }9 C! \  ?- X
　鮮奶油        
2 J' ^& H4 M6 ?% K2 f+ mwww1.tvboxnow.com150㏄公仔箱論壇( H: A$ [& V. ~6 E! ]4 u
B.芝麻醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M4 D+ z7 b, y8 x
60公克
, ?8 b: f: Q1 G9 b' |. a　吉利丁片        
) `6 I5 A+ h/ N$ E15公克
3 ^  {7 [0 q; N( W9 k7 SC.水         公仔箱論壇" M+ K6 [5 N# x, c8 C4 [
35㏄tvb now,tvbnow,bttvb" @  H' t9 ~. P  _
　麥芽糖        
4 A, y: h# d' E& p' Y. T4 xwww1.tvboxnow.com20公克
7 O1 C5 f9 j' M　黑糖        
0 G  k6 P! e4 \) G; \: i5 Ywww1.tvboxnow.com40公克
# t0 h# m9 d6 W* a; b8 J# O) @D.蜂蜜         公仔箱論壇( E# X' R. G( A: I
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h! d3 E1 k' M; t  V+ P( R
        公仔箱論壇- s/ D* D& A  n! t# _% l
【做　法】
3 Z. r& r3 F4 H' P2 @www1.tvboxnow.com1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。- n( m$ m* s. X% \
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
2 m- X  l( r# w/ Y' ~. a3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。公仔箱論壇9 V5 w  a  G9 U6 Y! x, F% K
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
" m- }3 R5 w+ J% n, }# a5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

9 p  y1 q% H8 b. A0 xwww1.tvboxnow.com紅酒布丁
" q2 S$ G1 p* z/ K0 x3 ?6 F1 u3 X; ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
* a& t1 a% O- z; @1 H動物性鮮奶油        
8 v) H, u; H+ J9 f' z) Y2 h公仔箱論壇185公克
  v) L1 `6 ]/ i0 B: e: ~2 hwww1.tvboxnow.com冷開水        
' L6 |! P& `& m: d8 n3 Dtvb now,tvbnow,bttvb89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F, G4 e9 Z: b
鮮奶        
7 O  P& `+ C3 b3 ~, K5 M( v: \! y637公克0 a' o; y# S2 N  l8 J- {6 s' y5 Y; v" e- P
細砂糖         公仔箱論壇& G4 r5 K0 t" _
55公克www1.tvboxnow.com0 w  _3 b: \# @1 D9 S
果凍粉        
5 {% R7 o8 Z) F; c- w7 l公仔箱論壇15公克
& X- `4 a* l# e5 G6 ~1 U' w牛奶香精粉        
6 \, D4 B1 {: Z: K/ F% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27公克
; i0 R. l. ?8 M2 c9 b3 D7 ]蛋黃        
) r" G, ~0 I* p$ Y2 T57公克www1.tvboxnow.com9 _$ K7 L7 M6 Y4 G
紅酒        
$ {+ O5 C; b# t. @1 n1 Dtvb now,tvbnow,bttvb13公克tvb now,tvbnow,bttvb: R* D% [, C2 X6 P- S' E/ I
玫瑰花茶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I+ \2 ^3 v" ?! G* E' S+ w
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        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w. _" s  ?# r
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N) h" Q+ w4 v/ O: z3 N
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k3 S9 D4 W4 |- ]
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。公仔箱論壇/ m4 Y) W4 b/ S4 c# y' c
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。% g4 h% F1 Z- z! N; D  z4 ?! I8 @
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。