[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
8 n$ O/ Y6 `. L& d) g1 F  G! a+ J5 N) s0 V( j, [
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全# M* v. q+ l' _& h: i2 F& J

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... www1.tvboxnow.com9 U: S. t. J# ?
冷冻冻獻上!!!
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公仔箱論壇  ~: B7 x. Y- h! H# y$ {' X( U
  1 `" V0 T( u' A/ ?% D
tvb now,tvbnow,bttvb7 M* P6 ~3 i/ D. t; A. ]

( J4 x: w- t, h: o& u& ELe Pudding 布丁
( }8 U/ [% \6 T6 p% b6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& }5 {6 ^/ P* d. _4 [! G4 S3 x5 }3 nwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇" f& l* d) r& a( D4 D

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巧克力布丁tvb now,tvbnow,bttvb. a% U! T$ d! N5 {, s5 U$ y: |3 k8 J
【材　料】
4 {" Q! `, Y- F; o$ w4 ltvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         1 `5 r( B1 O* @' {# L& n8 Y5 e
10公克
$ s/ c4 M( u* M# Z7 D1 F3 p; o+ a3 pwww1.tvboxnow.com苦甜巧克力         
' R" ]9 T5 i) l: q200公克
+ |# V- K2 T. g( X% |2 h7 |4 E/ F鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb0 ]0 h+ |6 \. Z  L' u
800公克tvb now,tvbnow,bttvb+ C5 m2 M6 {9 k
細砂糖         5 n0 }# Q7 g, }! f
50公克( I! D/ P8 ^$ u$ J0 a$ |1 Y( R& D: q
可可粉         
( T/ ^" E6 K# a0 O6 iwww1.tvboxnow.com5公克
5 Q; }3 ~( C+ B2 ]6 b# Ktvb now,tvbnow,bttvb卡魯哇酒         
7 E; a4 s( b1 _) E) a  o. f50公克
2 C% I) e. Q& B/ `6 otvb now,tvbnow,bttvb
6 w& c! g  x2 {5 I0 V- B7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 J( z, u: w0 H/ a# [/ a1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
4 n, \' j/ @' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
2 p3 _; s8 }$ r" f8 b5 G. J3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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覆盆子布丁
# O2 n% N2 O/ m7 E9 e" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】www1.tvboxnow.com4 v; j+ j* p; @8 ^
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb! F$ i" T6 U3 }% b8 y+ H9 u( x7 e
15公克tvb now,tvbnow,bttvb( m$ [- U. Y0 m. E6 p# Z
動物性鮮奶油        
6 R9 i4 q2 {  d* t( E! t; t2 ?7 L7 \www1.tvboxnow.com100公克
& a, d5 I: @8 x8 l+ R% h* a5 }www1.tvboxnow.com鮮奶         公仔箱論壇" U# Y% G: x8 k$ |" D
350公克
2 E  B7 {* y* X" \7 X+ f細砂糖        
1 }/ ^; i6 V* W3 d. \- i- |* v4 ewww1.tvboxnow.com120公克
! K  B. a; w& q" S! d" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子庫力         公仔箱論壇4 ]7 L3 L5 s, F$ T7 `2 `
150公克公仔箱論壇& g2 g+ R% ?& C$ l: _1 C  Z9 T4 {
        1 J; N( T0 t  u* l8 r
【做　法】
  U5 h# @. i/ z  |; j1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
; E" Q* o% O! [; t% W, m4 [! i! O' p. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。www1.tvboxnow.com8 K: B9 g+ o. l+ B, i0 g; k
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I& C: s6 S0 Y: e3 P

8 y6 l3 q" }4 n# h' dwww1.tvboxnow.com【備　註】
6 ?, ^* s, b' n覆盆子庫力的製作2 S0 J0 J9 c+ U- H4 U$ W) w/ R/ s+ u
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K% u) u3 X* r+ b: ?, U
作法：公仔箱論壇8 i* n: w2 m2 Q0 Q* W8 @1 s
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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2 f5 U4 F6 r; F( `% A: htvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁公仔箱論壇2 S7 {3 P2 y# h# M4 u" L3 R' R; ?
【材　料】
- R2 \6 M+ i9 {7 s1 `0 Q* G1 P- swww1.tvboxnow.com細砂糖         www1.tvboxnow.com* Y: E/ |0 ^$ W9 M
61公克
) B' M, F- R5 U' u% r- E5 \果凍粉         
+ ?4 p( K+ Q& E0 l5 P' a7 E6 D4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克
) d' Q3 v: W5 ]: e/ M溫水         4 _6 W" D0 @, a5 i
304公克
( f& b" y1 d' P2 k/ A! Awww1.tvboxnow.com咖啡粉         
& m$ S$ k3 B0 bwww1.tvboxnow.com10公克
& I% D1 D  y% D9 J* y  Q7 _& p公仔箱論壇蛋黃         
. y% S$ A7 K, o. o$ utvb now,tvbnow,bttvb40公克公仔箱論壇4 [4 B  h7 o/ ~2 o. ]! f
動物性鮮奶油         公仔箱論壇9 q5 x6 w9 W  t' H# Q8 n6 x3 d5 w- D; H
202公克
! c9 T* c' a+ k6 Z( @+ t* Ptvb now,tvbnow,bttvb卡魯哇酒         
( C+ N" z7 G" v+ r' @& V) f16公克% j! z& A' U1 u
        0 L/ c% P$ Z# h# I3 t
【做　法】www1.tvboxnow.com+ x( [# t! d! I( s' t
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。www1.tvboxnow.com& h8 ]; R" S: y
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。# X, ^# c) \1 \9 d9 F# g
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  }2 D9 h' I$ p5 X. S6 ?3 y
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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芝麻布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r1 T7 h7 `; N
【材　料】: \- v! l) S! h0 R( V* T& L5 V
吉利丁片         www1.tvboxnow.com6 N  Z6 o- ~2 o: @
21公克. l7 H5 N2 y8 p, i
動物性鮮奶油        
& j: S" B& M# y7 @0 t. B公仔箱論壇235公克tvb now,tvbnow,bttvb) a0 |0 ^5 {0 K' Z8 [
鮮奶         www1.tvboxnow.com+ C4 _" F8 s4 R& D
586公克www1.tvboxnow.com) |$ m  w# d. m* E6 H* F8 k
香草棒        
4 b. z* V4 T! f" B: r' f  s8 i; cwww1.tvboxnow.com1支www1.tvboxnow.com9 Z" f% _& c( n. ~
細砂糖         $ E% i& O9 t6 M! a2 _( {# e3 t8 @
117公克
  d: `( L6 M8 J$ H7 H2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~7 c- `) N& o) |- g
141公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c1 h& w" c5 M/ V) w
        8 \& w6 V! q: [" q1 ]! V
【做　法】
; D; p+ v& G+ H9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。www1.tvboxnow.com4 ?) S' R8 g0 c" ^) ?
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
) a* X2 @% p4 n9 I- @www1.tvboxnow.com3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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www1.tvboxnow.com" z: y, {, l/ F( ~$ m. I/ J
檸檬布丁tvb now,tvbnow,bttvb3 \  e" x  G+ @2 b0 g
【材　料】
* q/ R4 [* `8 k% v1 t: ]1 \tvb now,tvbnow,bttvb果凍粉        
6 @" @" N" d3 c9 Dtvb now,tvbnow,bttvb15公克+ R& r0 t  ]9 K4 Z
鮮奶         ! N+ s1 ?" ]: G  H, C. Z0 r
973公克tvb now,tvbnow,bttvb- W# n5 Q0 u3 {4 p
細砂糖         3 f2 q( U: Q, T
87公克! ]! r0 E) |7 I
檸檬汁         " Y' }* [# ~9 {5 S9 K# I# f' @
29公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L9 M$ }9 b8 S
       
0 v' i/ o1 j4 E6 I0 O( C5 etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 T0 {9 H7 R4 ~1 |www1.tvboxnow.com1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
. J: \0 \0 P; Q. ?! z7 t$ d" y" ]$ x" {tvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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www1.tvboxnow.com8 z; A/ o6 ^. N$ G* u4 N6 T& \. P
乳酪布丁
7 z; C9 {2 i- K# E) M公仔箱論壇【材　料】
9 W# H3 ?0 [' i; ]2 T; {" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         ! ?1 K: h* Y, Q) B# ^
10公克
3 |  Z, Q% d& o3 W+ Ywww1.tvboxnow.com鮮奶        
  a- J$ N, C6 ^! {4 Ewww1.tvboxnow.com500公克6 K2 ?1 z, h) |# u9 T2 q
乳酪        
1 p- S3 X- S7 Q/ M9 _250公克公仔箱論壇( G) h1 I! d6 r- l
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A% t1 M- U0 x  }2 U* \
100公克
; r1 T# I  ^5 J+ `* X  W2 n# Btvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         www1.tvboxnow.com- q  [6 P5 N' E4 |- \. w2 ]
40公克公仔箱論壇; y/ _# P3 k0 @% W% q1 l
        tvb now,tvbnow,bttvb5 A) _) {/ @. f  X% `
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S: d; F, ^7 B% s7 t- u
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。公仔箱論壇( E" D; P* k6 h7 O: H
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。公仔箱論壇# l( \1 L4 J/ z+ m. o# D
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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/ T: F3 ?: _0 S6 w- Gwww1.tvboxnow.com抹茶布丁www1.tvboxnow.com) q9 I: k- D! q" v3 T
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l  E- v2 i$ E3 p/ X! @  ]
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s4 K& ~6 [5 V7 k9 H
15公克. Q) |8 P3 q9 V. ?# c
動物性鮮奶油        
5 ]2 e$ E, H3 \  x185公克www1.tvboxnow.com) \) j, H6 k% @% Q. q2 ]2 S5 V
鮮奶        
4 w9 p, }! f6 x5 X+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克
* H% t# b  H' e* g1 P8 s細砂糖        
$ r6 ]: ]0 n9 D, T- I/ |tvb now,tvbnow,bttvb55公克
: J# l& F6 G9 m5 W& f5 T5 Fwww1.tvboxnow.com抹茶粉         ! O) v6 C( g, ]; L7 _
13公克
4 H5 [/ x  U# X3 C1 g; _, i2 Qtvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
6 N) c( }) G9 R' d! H! ?89公克
) f' Z- O8 f0 J, R" _4 v" E6 O/ p        : I  \3 Q0 ~* `/ l# I
【做　法】% _" J4 ]& ^! H* w# \# C
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V5 {& T8 n$ b2 ]3 N& A/ ~
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。公仔箱論壇5 U) ]6 }  O2 \
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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  g4 A- |8 U+ x& S1 b$ N地瓜布丁
( h5 C3 W4 }: x7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇, T) U( W( y/ V) h1 C0 Y
牛奶         公仔箱論壇& s3 z+ d- _# J8 `5 c: y. |
313公克
8 p9 G) s! ^2 O9 Q5 btvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         1 M4 I6 k# S' \) u3 r
188公克
% Q* U, ?4 W3 T0 y  Vwww1.tvboxnow.com細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b1 b) o8 f/ P! |- F0 c
157公克
/ h$ z. @* @% w( H# U: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
  t8 A. l  s/ \tvb now,tvbnow,bttvb3公克www1.tvboxnow.com; ~3 [4 v# N& X9 r2 r; |1 d
全蛋        
" i0 g1 j% j+ j: |+ Z/ Fwww1.tvboxnow.com250公克公仔箱論壇6 b$ `! @0 f$ p8 I" ^7 N
蛋黃         5 q: ]4 I. {: X) i5 ?
63公克www1.tvboxnow.com. v" w) `( X* k, {' V  \2 D
地瓜泥         * s1 Z( k1 R) V8 |; X' N
188公克
- B- ]% ?; k; A: u6 Z2 z5 F$ P" G        www1.tvboxnow.com4 [. ^7 p/ x+ i# u7 y" @. T& k
【做　法】
. ~" k! X- R  z9 c* otvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
& q0 a5 r9 u' j  S6 c+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
8 X8 e' J1 e  J. U/ U; [www1.tvboxnow.com3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
9 q8 _$ [! o( P' C! D6 ^tvb now,tvbnow,bttvb4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。3 g( Z$ i4 H5 m) U+ @/ I) _
5         步驟：
+ ~) k' u7 X8 U2 e9 ?, ttvb now,tvbnow,bttvb1.將地瓜泥過篩。
% m' S9 q; |# P. L" C1 R+ K2.加入牛奶一起攪拌均勻。
. C/ o4 V4 n* m, A5 k" X3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
. o5 M* U' A% I+ f  l7 \tvb now,tvbnow,bttvb4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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公仔箱論壇, Y) w$ y8 u; J; a  k
南瓜布丁
$ x+ N4 E% ~1 _5 W2 itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y) ^8 U: C3 `' G( U
牛奶           r, F! j% X, Y+ I
296公克
" A# J/ ~" X3 i$ r# U動物性鮮奶油        
) ]3 v0 X5 d! p  [tvb now,tvbnow,bttvb178公克tvb now,tvbnow,bttvb" ]& m+ W" s" x) R: i2 @9 i+ ]2 m/ E/ G  e
細砂糖        
* `. ]3 M: [8 U6 Q2 y( Z  E7 x/ ^! o148公克
7 A" ^) D& s+ M/ ^www1.tvboxnow.com鹽         1 x9 ?1 V. P! W0 ?; Y( {1 d
3公克* k5 X; n6 s1 P/ o! l
全蛋        
/ Y5 V5 S# I; c0 Atvb now,tvbnow,bttvb237公克  n1 C% t* \1 [4 E3 ]+ e+ @
蛋黃         ! G/ H+ d" _3 `
59公克
3 z' ^4 \% k9 W南瓜泥        
0 t& L6 ^6 `# o, T: u1 p2 c# m公仔箱論壇178公克
  G2 e3 W% g2 s5 b碎冰        
( q% W. l8 z1 L: f+ v, i6 v, }* y+ o少許
6 n) U" h- H3 r2 k. f8 s       
4 E7 |  [% c5 i$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 u$ h# K6 V# A3 C: j1 }公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
" c/ h* J+ n- V+ v: w: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
& F; |/ s/ ?8 c8 I( d+ Z" |0 l: ~5 v3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。+ m6 n1 h0 H' u: r1 O9 u4 j! b
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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公仔箱論壇& s/ ^. Q. f+ i
脆皮布丁
3 Y: a- Q6 {: M" @1 J【材　料】
! s5 U. B6 a$ u% S; U! ltvb now,tvbnow,bttvb牛奶         www1.tvboxnow.com" W1 W3 m* q: o" l2 k. o
532公克tvb now,tvbnow,bttvb$ i8 Z' a5 Q. l3 h( g3 @
動物性鮮奶油        
; Z  T1 U/ M  |# w! qtvb now,tvbnow,bttvb133公克
/ R/ J8 g1 w: k& m4 {www1.tvboxnow.com細砂糖        
' u, I% `; @8 C# X2 ~166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e3 p) l8 d; S; M0 p
鹽        
! [8 E$ R4 E% i4 W5 _www1.tvboxnow.com3公克
9 o  ?* W: C( q/ c6 ?9 a4 A公仔箱論壇全蛋         $ Y- f# c0 ~6 w# S
266公克+ l! P; L; ^1 G% a+ ]) U
細砂糖        
% n( e2 t, l( v3 Y3 Htvb now,tvbnow,bttvb少許
4 Y8 `$ B9 Z( a  Y- |, I糖粉        
1 v. C. W1 y7 u  T8 r: F" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
9 Y' X* V9 P" Z7 F6 i& e# O6 c% y9 B公仔箱論壇       
, T1 Z( ^& Q- c【做　法】公仔箱論壇! C: K4 o+ X0 v+ y: F  T
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。www1.tvboxnow.com8 ]0 u0 w$ E/ J/ U  B
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
9 ~1 Z$ d  L0 U* Atvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
9 l+ L* F0 X! x1 `# d4 s4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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公仔箱論壇( C! S- C5 \: R! F1 c0 @9 g5 i1 ^  t( i
鮮奶布丁www1.tvboxnow.com& x2 g2 S. f# J7 L( \
【材　料】公仔箱論壇% k; q& J) Q3 p) ^) H" ]
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb0 K( i, K4 h- y. _+ z( X( U
1350㏄$ X/ `) l" j9 q
細砂糖        
6 b8 ]; u% ?- R: n, ]' b120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U" N6 W0 [6 t" E9 `
吉利丁片         $ L" s' R# J$ ]
15公克: j5 N" w  w5 b0 h: _+ ^) \; X$ _
        / x1 {" H" q- I
【做　法】公仔箱論壇- T/ Y5 o4 D# H& t* n
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb, {, M* n, l( a6 E8 R+ @
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
: H3 \: O( v) _8 h. Mwww1.tvboxnow.com3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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: b+ o. s! n' D# ~3 |3 M6 {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋牛奶布丁: F4 _7 F* o. q% h: e
【材　料】
2 m, l3 R" v2 {tvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb: U- l* }& @& E1 x
35公克
9 ?8 ~7 o) Z/ P+ |- e/ q5 v* c$ w1 D8 V細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. L7 M5 J# s& x- R2 @
53公克
( l/ {8 |2 B$ [& D公仔箱論壇動物性鮮奶油         5 G  @0 L2 T1 @3 r' ?
178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D/ f5 f6 @7 Z
冷開水        
- N& X  s% t) {! Qwww1.tvboxnow.com86㏄tvb now,tvbnow,bttvb* |  W) Q8 j8 W0 E- k
牛奶香精粉         www1.tvboxnow.com, Q: S  b$ c" L& Q: W( H
26公克
& I( ?$ r9 r; k6 M' r# E奶粉        
5 Y0 Y- v, I* R6 _5 W0 M3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克www1.tvboxnow.com" d, [& p6 k; t8 {
水         www1.tvboxnow.com9 l3 v8 O& T9 f  E
614㏄( O, `6 w( `  Z7 F6 y
蛋黃         www1.tvboxnow.com9 ^- r$ a! T/ L5 t" v9 H
55公克公仔箱論壇* ]: K: p- j# y) _6 ~
焦糖液        
# i; t7 ^- e. ]" @" n/ U公仔箱論壇適量
; S' s; s$ o$ T2 q; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& Z* v) I) P1 L/ [/ \公仔箱論壇【做　法】
* f8 h2 N, A3 y' L4 U  j1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。tvb now,tvbnow,bttvb) o- @" v& c) ~( q  `4 d  n
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。5 a& {1 N/ w0 U
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。公仔箱論壇$ K8 Q" M& v5 ?6 w& H8 e
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
( N8 z$ D- u. |) _5         加入蛋黃於作法4的材料中。
0 i9 X2 A) y6 W( utvb now,tvbnow,bttvb6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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+ H; Q4 z. V9 i  f
蒸烤焦糖布丁公仔箱論壇5 {- b5 L$ H1 r8 b( I. ~
【材　料】( c) J: U  z8 p9 o
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V& r/ v/ k8 h. j) M) `0 e
532公克
$ M: O; [( t7 B$ m4 q7 m動物性鮮奶油         公仔箱論壇* C1 F. T0 I/ G; b6 i
133公克' H. A3 L3 n- W0 a' F
細砂糖        
, C9 y9 A: H( z公仔箱論壇166公克
. a/ p( k2 E  c% x7 x鹽        
) ]0 t8 o4 d) A: b1 N3 e$ l9 b公仔箱論壇3公克公仔箱論壇* t: `# t) f+ e0 J
雞蛋         # g7 z4 f. e8 e- ?6 i/ ^% I  V9 r
266公克
( n* v+ |- ]/ d: H- N公仔箱論壇焦糖液         公仔箱論壇" G. l7 n) e  l; D6 I4 F: q" x
適量www1.tvboxnow.com5 {0 P* f& `6 b$ A0 d
        0 M: T- D7 b9 C8 X0 n
【做　法】www1.tvboxnow.com0 W% k/ C( ]8 B  n7 |7 _$ k
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。tvb now,tvbnow,bttvb- ?2 j7 b! S* b
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。7 ]& d  k4 [9 @8 o' @6 F* ~
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
( e! |- G. {* G% `  ?4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。( r  r4 I2 E* O3 W5 O
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
& ~3 d6 H# |( Q4 v6 hwww1.tvboxnow.com6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
! Q9 o( O& J" x4 _3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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公仔箱論壇- w9 [, m6 N6 r% Q' I
黑糖蜜汁淋芝麻布丁公仔箱論壇- J0 y4 T) _+ L7 Z# r. c$ s
【材　料】1 S. o. Y' A$ b4 j4 |: X
A.牛奶         www1.tvboxnow.com% n2 Z' ?! I2 x
300㏄
; }9 ]3 S& q- ~" ?: V" F8 |' _　細砂糖        
. H3 a( w5 `# z+ x, A" T/ dwww1.tvboxnow.com30公克公仔箱論壇  L' j5 u4 y+ @8 i* }/ U
　鮮奶油        
: U/ `$ D0 a! s: N8 p  F) e( L150㏄. l5 b( K4 \, X6 ?
B.芝麻醬        
+ k6 p3 l- d1 ?- k7 A0 v9 S4 g公仔箱論壇60公克
3 Z  f1 T$ t9 [  q1 t　吉利丁片        
& J8 m  J6 H- u$ q) K8 U; j2 `4 O# l15公克
3 g6 v/ n# s9 C7 {/ a% x& q; ?+ uwww1.tvboxnow.comC.水        
/ m- n$ C- B' h: B4 }2 W7 @www1.tvboxnow.com35㏄www1.tvboxnow.com# O  y1 `" b- |& S0 S% y! S
　麥芽糖        
$ M# i1 \4 U  l: q1 n( B% ~公仔箱論壇20公克
4 |8 R! d5 D: R　黑糖         7 o7 a/ E9 ^6 M( l
40公克
6 @9 @+ G! f1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.蜂蜜         www1.tvboxnow.com5 j3 A( m" b4 `+ G" ?
10公克
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【做　法】
9 x( U1 i+ g* ~. y: A9 G& Fwww1.tvboxnow.com1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
9 e8 `- R" g% zwww1.tvboxnow.com2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。7 i  ^" f5 ?$ A: z5 v4 Y3 ]
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
! ?% [! S7 J8 b" i' mtvb now,tvbnow,bttvb4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
. y4 \: I) A  ~) y7 |0 K' ~+ `www1.tvboxnow.com5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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! a. H' K* |/ W9 i
紅酒布丁
( W/ |. J) P4 y' o( L' p% h; |& c; S【材　料】
6 s: \  H2 l" x) T" F( I3 }www1.tvboxnow.com動物性鮮奶油        
% z9 b$ H% X+ ]- B# _' S公仔箱論壇185公克
& N# R) n9 D0 v1 f) ytvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
8 r# Q2 J5 R0 S; |2 a' y" o# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克
& _: A9 M; J: ^) W6 X公仔箱論壇鮮奶        
' g( ~- }0 W$ P- M6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克
$ u4 l9 Q, j9 {) X4 i細砂糖         1 Q! q9 ~3 r5 b8 ^* G
55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @' ]* |& v& S/ l
果凍粉        
4 N5 o+ c8 d8 Y/ r5 ?# d15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L% I- i( x# D( Y. a2 z2 f
牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `8 L+ e9 h' d
27公克tvb now,tvbnow,bttvb  Q* g8 f8 y! I# `9 t! y5 |
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K1 x$ z2 d* d! R( c# i" ]* o
57公克+ r6 v& f- T, A. `: n: P, k
紅酒        
  {+ K9 {7 A7 i/ B& ^) r13公克www1.tvboxnow.com% B% Z& m; N6 b2 ^- t$ Y0 T
玫瑰花茶        
& S4 W) \2 Y' u0 o. ~適量tvb now,tvbnow,bttvb) S& }" R" {# D9 d: X- @- K+ {  @
        公仔箱論壇/ o8 ~/ y% ^2 F& i/ r/ O
【做　法】- q' e1 m2 b7 O) j+ N, p
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
) d) B  P( W4 d8 _5 z2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。www1.tvboxnow.com1 f* ~  }+ k- g! }/ H0 @" b& z- [: l3 R
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb& Q$ ^0 P& n/ s
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。