BeiDouChef

  h- z2 X; a% Q& o+ F公仔箱論壇衣索比亞哈拉3 k# x7 v5 I+ q
【材　 料】
( y/ H% f# T; r. f2 wtvb now,tvbnow,bttvb濾紙式手沖咖啡組         1組
3 U  z( t# }& |; mtvb now,tvbnow,bttvb濾紙         1張公仔箱論壇- c3 N0 [1 q' |1 L: F9 \& X
手沖壺         1支) }7 C/ v8 A' Q' j- @
小湯匙         1支
* `1 g  p# k; z2 ~, t# Y0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
+ V; e- ^* z4 r" s4 G. L公仔箱論壇90℃熱水         450㏄
  ~' ?/ j; _! {( Q. P公仔箱論壇
9 A! M! }0 A% N  Pwww1.tvboxnow.com【做　 法】; Y8 c- w. J/ s8 a
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。6 D7 A- C+ H! N# m+ ]
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
' W: ]+ Z# j4 V" i+ Z公仔箱論壇3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。公仔箱論壇4 ]3 v) D* O1 ?) _# m- Y- n
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
; N, L; b. z# a9 ntvb now,tvbnow,bttvb5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m% S* M, j- }5 {* B, E
肯亞AA東非肯尼亞, M) y# Q' h" A
【材　 料】
' Y, `; F5 s' J8 g0 t7 b濾紙式手沖咖啡組         1組
8 m' m( L9 l& Z5 A* h( x5 |  \tvb now,tvbnow,bttvb濾紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb2 n5 O: K( P  A! a; y  J/ `
手沖壺         1支www1.tvboxnow.com8 E. h( h; J, s- S+ q6 w/ p
小湯匙         1支www1.tvboxnow.com5 V7 `) l* t, A9 _0 `% a
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
* E0 U$ `. w6 e: j: O; c0 R$ c90℃熱水         450㏄, m4 y/ `2 U- a& G% a
        tvb now,tvbnow,bttvb1 F5 Z' Y) b  E6 s, c5 T
【做　 法】
( _* P( r1 u. Y! y0 I. `公仔箱論壇1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p2 s- M7 z# [" k/ M) D" V
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
5 K; o8 _! J$ I: Ptvb now,tvbnow,bttvb3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
6 y, q1 L# K3 l  k; t7 t; W$ ^公仔箱論壇4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。* P4 f7 g0 I+ A8 X/ `8 W
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。www1.tvboxnow.com& C0 j' S, }. r+ g, L6 t4 L* w
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
# g# O5 _- q4 Z1 C$ W! p7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
" V2 j. n, Q7 @- H8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
1 P# V8 @0 i  w9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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6 S% ^3 w9 I9 x3 p. z
哥斯大黎加拉米妮塔tvb now,tvbnow,bttvb* o% y3 k' F7 r# ]9 g
【材　 料】www1.tvboxnow.com4 N$ S! L, J; C! K" w2 ~1 V
比利時咖啡壺         1組( d. ~5 C8 |6 q  y; r
拉米妮塔咖啡豆         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 b  ~" {6 m! M) M$ S0 M9 `
水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?. P* `, D5 \' E7 L

6 w7 x6 v3 t+ q% ~( o【做　 法】
# o% D' [2 W  W9 P. W/ v/ I+ Htvb now,tvbnow,bttvb1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。公仔箱論壇! ?* X7 @7 ?: i0 J& Y) I4 y+ k
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。公仔箱論壇' w0 y. y! I. G9 e# c- P% ]1 Y
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
! N1 d7 a. Y& H3 `: E( L" f1 h( Ntvb now,tvbnow,bttvb4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。/ G, x& {9 c' x( c2 ]2 e0 A
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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tvb now,tvbnow,bttvb: @' S6 ~6 C5 p4 I% r* w
巴西席拉多www1.tvboxnow.com. u1 _2 N9 i/ z# v  V* k/ H- U
【材　 料】
" |2 E" F; L4 p! t5 V7 x  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb( _4 L/ s5 x  W" `. I; t# V1 X
巴西席拉多咖啡豆         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g" s9 p, T# M" t
水         450㏄www1.tvboxnow.com* l% Q0 G# C( ^( ?# j6 l* _4 |" _! ~! H

. g* P; T" i) R% `1 s7 Jwww1.tvboxnow.com【做　 法】
/ ~. b0 S- g9 G9 J3 n5 s8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水自注水孔倒入金屬壺。www1.tvboxnow.com, m& S! {2 ~' o; N. X
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。公仔箱論壇% W) d: h* n# q# z6 q
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q% j# S5 [4 A# A0 {
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。公仔箱論壇5 k* P& F, h+ k4 Z
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。6 b! E& S6 @% D
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。0 g6 v2 E8 J& K1 |
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
5 f  T  ~0 m" c8 }; Xtvb now,tvbnow,bttvb8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
3 x7 W! g/ S. [& G9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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* h% O1 O2 V" D
安提瓜瓜地馬拉
  |; V9 P: F- k- x+ \" R【材　 料】
$ x" Q4 \& C$ _' l公仔箱論壇比利時咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I+ f+ A, G. i2 L, W
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
' [1 J+ `* r5 y' C水         450㏄6 x! \8 [( V$ i7 {5 q( x- f; }
! `# q! C4 W2 e2 f& U
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s$ b- K% B; v& D% a
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
- R* u: Y3 b0 [( n% M* q6 ?www1.tvboxnow.com2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
4 Q4 Q2 ^/ P* S- ?3 zwww1.tvboxnow.com3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。tvb now,tvbnow,bttvb. }# \% H5 R' `
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
3 F2 Q1 ^. _% s6 f. a公仔箱論壇5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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: e4 Y% }. M. }( I2 W2 e- m5 o哥羅比亞娜玲瓏公仔箱論壇" {: r1 Y0 F- g# L; |3 n( @* }
【材　 料】, A% |/ s$ b3 _4 g7 G
虹吸式咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A* {3 h5 d  X  d5 `, n
攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb/ A; \% q' _4 \% m; n- A
酒精燈         1個
$ V5 v, S" M6 M7 v* R9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。計時器         1副
: z& P, B- h3 x9 z2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條
* J9 F. x5 D1 P6 V4 ]8 pwww1.tvboxnow.com哥羅比亞娜玲瓏         16公克
" q. f/ ?% e4 `9 w熱水         200㏄
  R: I! e/ Y( w( j% {www1.tvboxnow.com       
5 ~  X) u- G2 N" G2 R- E/ H. Y【做　 法】
. u. T7 ~0 e( K- x& b% \www1.tvboxnow.com1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C# F; n% q  Q3 H
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇5 v: u0 c( @% N" m
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。; B5 |- \- k5 `0 `; Z
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
1 ^. j+ s0 ^  a/ `. d5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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www1.tvboxnow.com+ W" Y2 k9 L0 ]
印度馬拉巴爾
5 e# q6 Y3 q) K0 l4 P【材　 料】
' g9 r, Z0 g- K  u% r虹吸式咖啡壺         1組www1.tvboxnow.com5 s" W' G6 g5 U' d- p  H) |
攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb$ n6 y& D8 y* s
酒精燈         1個
% U9 U8 ?3 Q. b計時器         1副公仔箱論壇. g8 V) N3 y, e
濕布         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w' F. A# G% M
牙買加藍山咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb" v0 j: [  o. b7 _
熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q( @/ k2 c7 X( P

7 [0 p: G" [9 T$ }: O2 K' d公仔箱論壇【做　 法】
3 g3 x7 Y4 ]  \; V$ e9 otvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇% ~5 U2 Q' \) g2 J6 o" [0 i- s) S0 [' C
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
% K7 a$ c2 X1 v( v' ?公仔箱論壇3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。. g, \* G  [. w) u; g
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
* Q5 ]: ^3 r& B3 z# n5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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www1.tvboxnow.com- M9 g: d7 W  R4 s2 G4 y, n
牙買加藍山www1.tvboxnow.com) C( b: v! P2 O0 G9 U3 h$ N  [: \
【材　 料】
1 ~! y  N7 H9 d! v5 H3 W! u, D/ nwww1.tvboxnow.com虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb$ [5 K( l/ n0 S- E% P& g" ~
攪拌匙         1支
2 v. ~& r4 T2 y& ^9 m9 Y$ o酒精燈         1個
/ Z  ?% a% t- Z* Q8 X% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。計時器         1副$ ]8 j# @' S# W
濕布         1條
6 @& }5 p  O) J1 d" owww1.tvboxnow.com牙買加藍山咖啡豆         16公克
! C; O, y' d6 G: X3 s3 K# ]$ v+ @, h8 wwww1.tvboxnow.com熱水         200㏄公仔箱論壇$ ?; \  v: a/ E" x+ \
       
1 _: @3 F1 B" l6 R: x7 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 X( x4 L+ S# m: O. xwww1.tvboxnow.com1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvb now,tvbnow,bttvb8 h7 d4 \9 Z$ W, v/ r* S" a3 s0 w
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
) z$ t3 c8 O, P$ x. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。www1.tvboxnow.com! Z# C5 d1 `2 Z0 M5 Q4 X$ f
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
1 @% u1 }  f8 H( f1 x5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com2 _! A" [6 ~3 ^. j6 I$ V
黃金曼特寧
+ G6 O" L- I, q/ T& fwww1.tvboxnow.com【材　 料】
$ L7 ]8 h% @# m: m& I9 Stvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組
( I3 ?; W. |& B3 P7 w攪拌匙         1支0 v  a  E% W! a3 T
酒精燈         1個
5 \1 R4 i* D# x' u- N: i1 L" I( b% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。計時器         1副3 h' _+ m; I( W( J/ z) f6 s
濕布         1條, ^  j! g) I" c5 D3 T% d
黃金曼特寧咖啡豆         16公克公仔箱論壇) W3 e* x4 Z9 j  W
熱水         200㏄2 q" \, w/ x7 ]' w

/ b3 l7 |/ R" J. U. r" L7 B0 d' G- Q% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% @- F* ^1 ]* B; v  a+ m公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。www1.tvboxnow.com+ X7 u/ N" ?' @/ t0 _
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
$ `8 A/ ?( Y6 w' {) ~# z; b( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。9 u. w4 Z, m# l2 Z
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
4 r* s& e: S4 W: \' _5 e5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
8 P$ F& D# U) {7 D: u  ltvb now,tvbnow,bttvb6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。公仔箱論壇+ T# B' j6 |6 @- S& c* Z: `1 ~' g
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
: n! j- Z; ~% b% f! C* P9 D5 l5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。www1.tvboxnow.com7 u$ X2 u, W- a6 ?0 E+ M
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# W* b, U4 x( k/ n) b

& |1 P% s! x) O2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# Q+ ^9 ~) c0 M# l
卡布奇諾-心型拉花www1.tvboxnow.com& ~5 ^+ V. i  P7 L1 f+ L
【材　 料】# Q. H# |8 ^9 A8 C* Y3 b. I
拉式奶泡杯         1組
% H2 _8 h$ w& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不銹鋼拉花杯         1個
5 l/ @" q: c9 @# m/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支www1.tvboxnow.com$ a$ E0 P9 F6 I$ O. l1 U
義式濃縮咖啡         30㏄
/ t% u5 K; v* r, B% c0 c全脂鮮奶         150㏄
+ G9 G4 T; P# @- ^' ?; q公仔箱論壇        
3 g/ J6 m) |) m, K* uwww1.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. B9 A: s. C6 a9 H/ l2 ]. B8 |
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
& H( j  V6 N  n, {# u, q公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。tvb now,tvbnow,bttvb# h  J) n" Q& u3 `2 c0 [, t5 g. L" P, P
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
' R4 L' G- Y* o: v+ D% f# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
4 y4 ^$ w. q1 A/ J! Bwww1.tvboxnow.com
1 x1 g& A4 v4 M, j& e( o, q公仔箱論壇
. ~4 B$ P' p3 W, w1 [tvb now,tvbnow,bttvb拿鐵咖啡-葉子拉花
4 k! D/ Q2 G. X# \4 i; L【材　 料】
, q# x! \/ Y( `! q- p半自動義式咖啡機         1台% V6 B4 i1 _" b) A5 {5 E& p+ y. q. S9 g
不銹鋼拉花杯         1個
" O0 K, n; w9 A$ }1 x  E溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb) K% c$ U* T/ g- o2 x
義式濃縮咖啡         30㏄: O/ m7 m+ z1 h; V) ]
全脂鮮奶         190㏄4 g2 t& x3 `4 w4 Z6 |

0 o+ m& {: k) m5 A" z【做　 法】www1.tvboxnow.com9 ?3 w/ e* Q" ]! H
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ F9 q) P7 W1 Y2 ]3 X
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
( m/ l( Q( X4 C9 n9 T; D( v/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。www1.tvboxnow.com4 G4 w. S, \; l( F2 `9 J. x
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
- Y  l; H& U. b! |3 Xwww1.tvboxnow.com5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
- D( O. y8 H4 y: k. Q( twww1.tvboxnow.com
1 g7 d6 v4 C3 c3 Z' f, E公仔箱論壇www1.tvboxnow.com3 M  J! E5 F; [' P6 Q7 s
咖啡牛奶泡泡
+ _" w" Y; T5 p# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% e( X* g4 i  i. O! a
拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb  D" `& V5 Y+ V
溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb& y- ]/ L6 y8 H* R
湯匙         1支www1.tvboxnow.com% }7 M0 j3 D; W
義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 z* u  x7 e) s. N9 V9 |
全脂鮮奶         270㏄+ l5 w- ~% U( P5 s8 ?" W
公仔箱論壇- w* b8 q8 Q+ ^% X' I8 b
【做　 法】公仔箱論壇1 d( n8 ^! N2 w5 L- R
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。www1.tvboxnow.com$ n% d# m0 r4 b7 b/ x4 y9 L
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
5 w# J; Y6 E% m3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇- N3 M( z3 a5 c& f
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

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% F  D6 `1 \) H* n: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) o+ Y8 `  l. U
康寶藍, g/ l' I  o7 O
【材　 料】
' U  k0 H/ h3 P5 m0 L3 G1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩卡壺         1具www1.tvboxnow.com& _( _% d2 C4 y) V  c8 y
磨豆機         1台
- F. t/ u" e7 r9 y0 `奶油槍         1支
7 k0 p2 y& k1 o) `4 }瓦斯爐架         1具
: F8 e2 v% ?) i  ~. [www1.tvboxnow.com義式咖啡豆         適量
/ U  z3 v; g/ x1 d$ _www1.tvboxnow.com鮮奶油         適量
3 }- w7 Y1 j- ]) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         適量tvb now,tvbnow,bttvb& o3 h5 Y$ t  {  |: ?) q
5 D2 h. _7 C# ~
【做　 法】公仔箱論壇! f+ y* _; |, a2 ]* e. W1 e+ t
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。www1.tvboxnow.com+ K# S' U; h% `
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。公仔箱論壇  b# ^0 H1 c3 i- q- I; {
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。tvb now,tvbnow,bttvb- u0 D' y4 Z, R: V1 d- [8 `
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
0 I. @. ~0 M8 f: g( i( S公仔箱論壇5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。7 R' {5 I) Y6 K; v4 W
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。公仔箱論壇2 T9 W) A- M  K. l, B0 e  ~0 e$ {
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。公仔箱論壇/ X7 J/ [0 t7 t) |
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
8 F0 L! W6 j9 ]; q2 m公仔箱論壇- b! g! d9 L' J$ y: ~9 [$ J
tvb now,tvbnow,bttvb& E2 v2 C' _1 a9 }$ k' d& k
+ F9 ]; D* L9 X. I, o
瑪奇雅朵公仔箱論壇* P" n6 |4 p7 N4 b) O  a
【材　 料】- S3 }. @. c+ s# t) T
拉式奶泡杯         1組, u! L, P: A' p0 A6 C( i9 y% i% p
溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb( k) M( |9 X# Y8 G2 m2 N
湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb! G$ S4 H+ l- @  L7 }! m/ q9 {
義式濃縮咖啡         30㏄
# s. a# j2 P. f/ `9 _1 |- j! f公仔箱論壇全脂鮮奶         90㏄2 _  t3 _0 x* H% f# D$ T0 d( R
tvb now,tvbnow,bttvb& r1 n* l2 o# v% Q4 C
【做　 法】
) Q$ i7 y% J% L" lwww1.tvboxnow.com1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。+ X0 _8 t# C0 F4 b$ P4 b
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。7 O( D) x3 R+ V) Y% A
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇3 ~5 N6 Z# @0 {+ N" Z/ G
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y! Z  K  V' i2 E1 f- ~
www1.tvboxnow.com( C2 ~1 y6 J# O! z3 v2 T) y9 |
( G* G5 o! i4 G* r9 }- J7 O

8 |6 Q  ?, r4 Y; p- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舒芙蕾) v8 q! i: Z8 Z* W; J
【材　 料】
- ~) y! D0 U! m1 h: i拉式奶泡杯         1組, ?# t6 Z1 }, ?' H) x8 A
噴火槍         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d5 P4 Y) L* m4 A3 O( ^
義式濃縮咖啡         30㏄
1 O3 p# B3 D4 J0 w8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         150㏄
5 h  ~2 ^" j) _* E- m  U' x7 D6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         少許公仔箱論壇  i/ d( e' Y8 e/ W3 w
公仔箱論壇% q# W/ q: U8 W* H3 {4 @
【做　 法】
; ^+ Q4 w$ G9 u" h公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。www1.tvboxnow.com1 W( E9 B! c$ N' H
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
9 C" r" p& _, u& `2 P0 M3 Y8 cwww1.tvboxnow.com3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
0 \/ v( ~/ @1 ^1 ?$ Ltvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
# T9 E8 b9 z8 ~; `, Z" j$ C公仔箱論壇5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
& c7 Q: @/ @# ~3 }公仔箱論壇6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

+ u# c) K: f) x! O  j# }摩卡奇諾
' d) Q5 n/ H/ Y【材　 料】
6 d4 M3 p* W2 ^  q公仔箱論壇Espresso         1人份tvb now,tvbnow,bttvb: C2 M7 H7 Y, r' k# F2 I  K6 T. I1 \7 v
巧克力果露         15cc公仔箱論壇6 L7 K- x; @0 F
鮮奶         100cc
( \3 c# Z$ f: P( V- p" Z1 Ftvb now,tvbnow,bttvb可可粉         裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T6 U: l* L: B: U; U4 [, z) v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F/ L# O6 W  h4 h
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V2 `+ Z# z. ]# n3 k7 X6 D
1. 杯底加入巧克力果露。: {2 F: r! _& K

1 i" r: b/ M6 j5 B5 |; }0 X& d. @www1.tvboxnow.com2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。www1.tvboxnow.com% \& c1 J4 f3 i6 Z' {
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
8 g+ n! r- @% O* L4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

. y% a" J; {' G9 {6 V摩卡奇諾–雕花
6 Q7 K! h3 K0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: \! m7 f% @* M5 u7 X" H( o拉式奶泡杯         1組
) ?! q1 |( Y$ P$ E/ t& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支
% c$ S1 h; U: X  B3 Y: k- f牙籤         1支
7 W/ J6 N: d1 A9 Gwww1.tvboxnow.com義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇6 H% _5 @3 n; P  R* a- ]! {  T
全脂鮮奶         150㏄
' K/ |) s% c4 pwww1.tvboxnow.com巧克力醬         20㏄
% M( f" `& k9 v" H- ztvb now,tvbnow,bttvb       
3 K  \0 n9 Z) U  ^% w" S【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g  B$ i! P# p* a& d0 I; V  Y  D& `
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。www1.tvboxnow.com, E0 m$ |7 b$ S# G
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
6 d( i3 o8 ]/ A  w+ g1 B  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D. ^7 I% }, t) k* O
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。9 l1 V  `& r4 }
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

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焦糖瑪奇朵www1.tvboxnow.com8 @. G, c/ l2 D. M
【材　 料】4 x& h5 i; y4 Z% v7 `! O% W
拉式奶泡杯         1組
' o. P. K' p+ \! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o& P) G8 p  |/ y4 l0 I
義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R$ n) a) K- r( y. E0 y. `0 M
全脂鮮奶         80㏄
6 \. K8 |$ l+ k+ L8 p' |公仔箱論壇焦糖糖漿         15㏄
4 f5 V. M6 ^# u0 ^9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d4 j5 M$ Y" E  j+ q【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- k2 e3 i& u1 Z. f
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E0 s! ^" z0 b, B; |
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。公仔箱論壇1 w" r8 `5 k) m# K
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇* z; e+ A; e' O+ |
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
8 N+ Q2 e4 [  X  c4 S. Nwww1.tvboxnow.com5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

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冰水果茶
+ O4 J$ r) f; Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 A3 b3 V* m" d: q, X% o$ @www1.tvboxnow.com熱帶風情茶         1茶包公仔箱論壇# N* W9 C6 g' h0 j8 [
柳丁汁         100cctvb now,tvbnow,bttvb, T' E, e7 [% b$ W1 ?( `, A& r
檸檬汁         15cc6 f# q0 A- J4 Y. M4 Q! I) \
百香果汁         30cc
( E) `! _8 ^8 ^' y5 G$ G: K9 o奇異果片         適量
0 t6 }$ T: A9 Y$ f! n* C公仔箱論壇蘋果片         適量www1.tvboxnow.com# u# x3 x3 }8 V$ K5 y
鳳梨片         適量
$ \9 g) [9 I  |4 @' p' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬片         適量
8 e) w, Q9 g: Y- n" q/ ], M果糖         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z- H1 X/ S# n1 Z$ z
冰塊         3~4顆www1.tvboxnow.com) |% }5 n0 X9 Y3 _( }/ L
熱水         100cc
, k1 {* l2 H3 I& b% ?2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. @8 |' Z% E: g6 p8 C
【做　 法】公仔箱論壇! _1 t/ f! }1 U% |0 T3 {
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。公仔箱論壇2 H/ d' K# N6 n; w0 {
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。www1.tvboxnow.com3 c6 a  G" L- C6 o3 ]
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。