BeiDouChef

公仔箱論壇  d8 Y9 {4 s7 s; n: L) H' q6 g" y% Z! V
衣索比亞哈拉公仔箱論壇+ t2 P/ t+ g2 f2 H3 O
【材　 料】公仔箱論壇, H. e# Z. Q3 x2 a; w* q1 [
濾紙式手沖咖啡組         1組
* n4 a. U/ \/ P; I) Q9 ewww1.tvboxnow.com濾紙         1張公仔箱論壇( k5 P) }( B& B! v. [
手沖壺         1支
: ]3 d7 }. @. m小湯匙         1支公仔箱論壇4 U3 J* E  e# M( q
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
( Y# A3 {  y6 w( C6 _: ?+ b* m8 Twww1.tvboxnow.com90℃熱水         450㏄
; T5 D9 s7 A9 F' |公仔箱論壇
* F- v, [% g% @4 b8 D+ h【做　 法】
! n' x: k- \  @7 c/ H1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
9 }& }% {; b8 L3 `, @tvb now,tvbnow,bttvb2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
" @# @8 [5 ^7 m- [  D( a3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。" X1 S& Z5 l* J+ ~& U$ w
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
7 G" o9 }4 A% V, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% F3 L2 N8 e. g2 U+ r  J) D- t
肯亞AA東非肯尼亞- S  ?+ v$ h. n- I
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 z3 q$ K) |3 J. B+ Z& D
濾紙式手沖咖啡組         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X' j9 J$ D7 M3 G+ f4 N
濾紙         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C% n3 M5 `* H9 b) S
手沖壺         1支
: @0 ~1 M0 m# R( H) f! O# Z小湯匙         1支公仔箱論壇( x0 G9 q7 k2 `
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
8 R2 G* }0 R: _1 ptvb now,tvbnow,bttvb90℃熱水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z2 N  j9 f4 x; j! S
        : v* M9 T4 E' w  e/ [3 r
【做　 法】
3 y, t" ^9 s( m# z4 `! w公仔箱論壇1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
  G3 r' z" H/ u+ m3 W4 ttvb now,tvbnow,bttvb2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
6 T9 ^, h1 F8 h, ]% Q9 j& e( D公仔箱論壇3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
9 y; J/ Y/ ~; b3 {1 @4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
) L. y) K5 @, Y; D$ N! Jtvb now,tvbnow,bttvb5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。" Q& Z6 i7 z* J7 t# D
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。2 I1 _; q4 \) T% K5 U- Y
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n; o2 j+ ]/ ?5 G( `( W
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
% ]) R4 d8 D% _+ a. w9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

BeiDouChef

/ t% L6 G! A; K: q; V' }/ B/ D
哥斯大黎加拉米妮塔
! e1 M! w0 F# x2 L【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m; @: D; x4 R, L5 @8 q7 p' q2 `
比利時咖啡壺         1組
8 y9 V& X+ S- |$ @www1.tvboxnow.com拉米妮塔咖啡豆         30公克公仔箱論壇8 z6 a. H$ }) b  @; ?
水         450㏄www1.tvboxnow.com! }! }# b- B1 T% W! }4 Z* F
tvb now,tvbnow,bttvb% c, w3 o4 E1 l3 F
【做　 法】
. K/ r5 ~5 Z5 z4 z- g( ^4 ]$ Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
, t5 J3 c" K2 @5 ?: q3 qtvb now,tvbnow,bttvb2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。8 r* ]) u% Z- M! G
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。$ M1 R0 p) e8 Z' _+ Y2 |
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
4 s" Q+ M" K1 a6 d0 `0 w5 d" T/ xwww1.tvboxnow.com5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {, x8 s' d- W2 U$ }4 u" t
巴西席拉多1 ^' |: C0 X; i; q6 X
【材　 料】
, D' I; B* ~/ [0 r# \) C1 J$ s比利時咖啡壺         1組
. G' i8 M6 ~4 h: c! Lwww1.tvboxnow.com巴西席拉多咖啡豆         30公克
8 Z3 Y5 Z" y5 g; C- }$ @水         450㏄+ Z/ m2 Z6 g' e" R, E

" ]1 |; x6 b4 L9 w+ u9 @/ X( E) X( ^【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^% r, |7 q( u0 B
1.將水自注水孔倒入金屬壺。
2 I! x! S. F1 e* [! n& L9 I4 p: i) q2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
( ~4 p3 T6 }: ~. b4 ]! F1 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。www1.tvboxnow.com( R6 Y. R) @- _
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。公仔箱論壇2 z$ S( N; @% f9 I
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb4 i# _' x/ t& k6 ?. u7 _
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
5 T# ?1 G8 D, Q2 e$ E5 g7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
% r, y# O4 B2 E1 h7 [3 V& e) l) cwww1.tvboxnow.com8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。; a; g% D) S" d; N" O- Y/ C
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

3 f7 {, T0 C; _# p5 g: r) J. \! T
安提瓜瓜地馬拉
% a( `* |/ [+ }5 v8 Zwww1.tvboxnow.com【材　 料】9 [2 ]6 `# ^/ m4 n0 c. W/ d3 o
比利時咖啡壺         1組
" I) k4 V3 j: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克www1.tvboxnow.com6 G) {+ q! \! W! s
水         450㏄
3 t4 m4 b! ^+ Y/ u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X! U+ L& ]4 j: `: w0 e
【做　 法】  c: j) Q9 }7 \
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
+ w9 O5 L1 c0 ^% |3 N1 T公仔箱論壇2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
5 p, `6 a. ]0 D& q7 c; F+ H7 ]www1.tvboxnow.com3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
. j7 f4 J. h3 N# t, _www1.tvboxnow.com4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
; z$ l4 p; w. V' `% A5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com9 Y, S8 P+ ^/ V1 [5 P& ], J! j
哥羅比亞娜玲瓏www1.tvboxnow.com2 E# p& O4 N3 h: t/ Z# M% Q4 s
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 T- B. C8 F6 M: [0 K/ V) P* n8 |
虹吸式咖啡壺         1組www1.tvboxnow.com; o! c( j, r  d2 z/ K
攪拌匙         1支
( \8 k5 G  [1 x/ c$ F; R% utvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E2 P! y* c. j: Z, k
計時器         1副( `5 H& d# g( b  R* B6 |
濕布         1條
7 v; T0 K# N- p+ \4 d6 F公仔箱論壇哥羅比亞娜玲瓏         16公克公仔箱論壇' |, ?# E+ z, j* {5 Q$ A
熱水         200㏄
8 _8 b7 u7 S* a3 n% e3 c7 N公仔箱論壇       
5 m* N( O& c0 T【做　 法】
) t+ T5 M- M! ^! W3 w- ]. |+ m公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
3 b. j/ v! d# L& ?2 |% o1 lwww1.tvboxnow.com2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
5 ?2 h5 k5 J, T3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。www1.tvboxnow.com; y9 O. E" X( I0 m
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。" S- T0 t3 q7 w
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

6 s! V9 D# Z! U5 ]: y* i印度馬拉巴爾www1.tvboxnow.com+ H8 _8 L" i6 q+ V3 q3 h0 e
【材　 料】
; P; ^5 e2 v! |: v7 N$ Q& }) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb% b* e8 D0 w# v# [0 X6 i8 A. A! ~
攪拌匙         1支
9 p* r& X% I* O6 [酒精燈         1個
. J/ C9 R1 t; i# ?4 l計時器         1副
9 ]3 u3 [7 w/ a5 m/ ]# H公仔箱論壇濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb% {2 V  s. ~& h% v& [
牙買加藍山咖啡豆         16公克
( Z2 j! G$ d7 p( P$ s6 ]公仔箱論壇熱水         200㏄
9 C# M1 p7 V. H* ], d# g
' J* v0 P1 H: `2 ^( k, _www1.tvboxnow.com【做　 法】
" G6 G3 H/ Y3 d) Y6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。www1.tvboxnow.com5 c" V9 C9 C. C$ {
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇9 v( G2 ?" u1 F5 t0 n+ l
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
; q- r; q% K' g6 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
1 S# }# G& l) b9 c) p0 ?0 U: \www1.tvboxnow.com5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

7 u: f. }7 b% i7 n5 I% r! m- ^牙買加藍山
7 S' E1 F: k. ?4 I【材　 料】公仔箱論壇0 n' `& d5 d2 i
虹吸式咖啡壺         1組; `- U& F2 ]* c" _8 T0 D( M8 ~
攪拌匙         1支
  V5 d0 }7 s6 [; O3 H% G公仔箱論壇酒精燈         1個
! _" T! I6 P4 E5 b% u' Otvb now,tvbnow,bttvb計時器         1副
# H' R% V  G+ z/ \tvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb. P( L8 r6 Z& l. [- s
牙買加藍山咖啡豆         16公克公仔箱論壇4 B/ N& V5 ~) }5 \# t
熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o: D. H- b" s
       
. I" ?5 ]  S# M* ]* N2 `! ^www1.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇) x2 @8 x8 _5 W7 L3 q, i
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
- d* g; s$ U4 U7 h' d0 Owww1.tvboxnow.com2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
! z4 ]4 n7 n/ v公仔箱論壇3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
6 ~- @6 s' S% Swww1.tvboxnow.com4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
- f" F. `$ \4 ^8 J" [* S' b# q, h% t5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

7 z" y" I" b+ j+ |# Q" o. V; B
黃金曼特寧
; A% w) P# p- X: P/ B6 V【材　 料】
4 v- `2 x! \7 F虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb+ e& W& u4 @' G6 J
攪拌匙         1支
$ K! Y% L6 Q2 ~酒精燈         1個2 |9 W' o0 c; J2 @9 Z. i
計時器         1副
# k9 K, u5 e8 Z5 H0 I2 c8 }濕布         1條
6 W; |# \. B, L/ }0 Y2 s0 [! H黃金曼特寧咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `) s4 K$ W( {7 m$ `4 \
熱水         200㏄
% c$ J( I% @( v; H8 c5 b2 g4 }/ ~0 r6 m% T4 ]
【做　 法】
7 Y6 G$ j& ?6 @4 T- h: btvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。
. |' X) l( |# k1 f, O% r1 H公仔箱論壇2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。tvb now,tvbnow,bttvb! b% u) v& t$ t! O, g  k  M
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇$ z( m8 o% Q! Z3 ~0 D, m0 U9 a5 j5 h& E
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。! _; g( a& Q( _% J$ d8 W# t% S6 G
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
( k# n: R% L1 T( C6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。tvb now,tvbnow,bttvb& \% o$ p2 W+ W( @; Q: T: u
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
  @3 q8 N3 a3 f5 y公仔箱論壇8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。6 P2 y: C1 Z4 L+ C, k
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

: }) l  k' r0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 v, M; \! c; X3 c  L. mwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇# }8 x, n1 d/ ~$ a4 e. ]2 A; V( Y
卡布奇諾-心型拉花公仔箱論壇7 p) ~' m( w2 K1 C# ^
【材　 料】
( o# a- r' \3 X/ I# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb- z: K+ S4 c& Z
不銹鋼拉花杯         1個
) x! d2 K- @! R3 M; S0 c公仔箱論壇溫度計         1支
- g# N8 n* `5 E: C9 o8 X4 Dtvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 {0 Z6 Q1 C. |
全脂鮮奶         150㏄www1.tvboxnow.com1 K5 q, }) P* t8 P& g4 o
        
. ?: e$ x3 {0 u, }( c8 x( V1 Y; \【做　 法】
0 z7 T4 }: ]% `6 mtvb now,tvbnow,bttvb1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。公仔箱論壇+ y5 i& n& ^" o
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。tvb now,tvbnow,bttvb! m5 h$ u: {: [
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
* Z3 w4 \# G4 P; l/ a) Q" R2 h+ Z4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。8 r, W, e. H5 ^6 ]

% j; J2 ^! s2 S/ R公仔箱論壇公仔箱論壇2 B1 S. h6 j) X4 w
拿鐵咖啡-葉子拉花
) H# l( Q  G# `公仔箱論壇【材　 料】
' j$ N6 n" U1 `2 q: O: _+ d% `半自動義式咖啡機         1台
/ E- d" {2 j: C0 G9 [公仔箱論壇不銹鋼拉花杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb5 P# _' @# @3 f
溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _5 X6 S* }, G
義式濃縮咖啡         30㏄
7 x9 k; \3 N, ^) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         190㏄' G( M% m$ E* D# `& a+ G+ `3 I

, Y! z( `- q# e' ]- Z( p1 \& ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】) o6 L1 v. l. F: \  ~! R% Q& [
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。& Z" e5 H  x+ q3 o
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
% I3 F: f( p: v) mtvb now,tvbnow,bttvb3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。www1.tvboxnow.com+ j/ `2 i% h1 Z% K! M$ h
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。4 p  Q* G3 p% ]  W! o
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
& J$ R4 s! P/ I: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u  Z  E$ t7 g6 }' U& s- t" o. t

. V/ Q  R/ g0 S! o+ B5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡牛奶泡泡tvb now,tvbnow,bttvb8 h* t6 |( ^+ g
【材　 料】
/ p  d6 P$ {" T) V拉式奶泡杯         1組www1.tvboxnow.com6 I* t& o( k+ d  r
溫度計         1支4 i' ?: d  E' R4 z6 J: H5 t5 v( j, B
湯匙         1支公仔箱論壇7 @9 X: ~1 I2 D; h' a" Q, m% q
義式濃縮咖啡         30㏄
" j; b7 @& ?* h1 `) a3 K# Cwww1.tvboxnow.com全脂鮮奶         270㏄
, F6 B  n8 o. o( W/ o' t& v公仔箱論壇
; \6 j6 j7 x/ u! P4 I【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, Z- [8 W/ t& c# H* q! w( N
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。" Y1 p9 l: U; b3 I$ J  d: u' k4 M* K
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。7 b0 D7 O4 K1 M: \8 L4 z9 |
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
! t8 O& O# d5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) e6 j1 E5 V) ^! K& P+ y6 O
公仔箱論壇; v) L( r9 q- [7 j9 f

! O# k6 G3 U, V, N' ?6 owww1.tvboxnow.com康寶藍公仔箱論壇: a. y# z  Q# U
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: v. v. c/ R( H2 P; H  K7 M
摩卡壺         1具
: H9 R: s6 `9 R4 y1 D/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豆機         1台
4 b  g- a5 w5 `% n4 v! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油槍         1支
5 J$ y' v0 Y' Fwww1.tvboxnow.com瓦斯爐架         1具www1.tvboxnow.com3 R2 x  s" W) @) w+ {
義式咖啡豆         適量
( w; R& i5 B6 I$ @/ `( g5 U: D公仔箱論壇鮮奶油         適量
# {+ e+ q/ [" d0 `( @! q公仔箱論壇熱開水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l$ P% g/ K0 R( L

6 y+ ]  v  C/ [0 G8 X! n" Z公仔箱論壇【做　 法】
1 i; v9 ?4 x2 S4 p4 _tvb now,tvbnow,bttvb1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。# M. }8 B" f4 I/ k- i
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。. Q' U" N% _1 A2 R& U# v# c8 o. E% T
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
' E! l6 a( I' ?1 z' A0 @& a  cwww1.tvboxnow.com4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
' f& R. ]- [" q( u3 \8 n5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。  }& }7 G% X, B8 ^5 b) q% x9 w$ B
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
, \) S; h) q& i0 c8 I公仔箱論壇7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。* I/ A  I; C" m' a& M2 T0 K
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
2 O1 j6 k. F% {; ?# P+ j* u- m  ]: W/ N0 Z1 W
www1.tvboxnow.com! M* a/ s1 t5 }- U; L, |" Y
/ j1 e) @% {5 F3 C& V% v5 _
瑪奇雅朵0 G, `+ N1 l( I7 V
【材　 料】
  N: }* `& ~- J8 Q拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N( Q$ [; U$ J( \; _
溫度計         1支
7 O& f8 q' I; ~7 E( c1 o* s# O湯匙         1支公仔箱論壇$ M( M9 j& P* m+ V% A
義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb! h$ \1 R7 p% n5 M
全脂鮮奶         90㏄6 m5 o: a) p5 a0 p

" |$ ^) p( J% ^7 i公仔箱論壇【做　 法】
% u3 d7 ~, _2 u" I3 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
# M6 ?2 n/ C+ N% h3 a1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。tvb now,tvbnow,bttvb: L4 B* b* U% Z2 J/ ~# x- B
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
/ P4 _$ i* k3 Y$ H公仔箱論壇4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。' D3 R2 o8 Y: E: ]- k

( \  n. E7 \  w" Y, n! Vtvb now,tvbnow,bttvb
& U! r$ z6 H) q  S- U" Rwww1.tvboxnow.com+ i7 \3 k9 s+ l- i8 w$ |4 A; U
舒芙蕾
  Y$ H. I5 L4 ?- }! m/ ?公仔箱論壇【材　 料】7 _; ]+ d! b3 s/ s
拉式奶泡杯         1組
1 o3 t7 C+ a7 m. Utvb now,tvbnow,bttvb噴火槍         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U' i4 w! J5 h6 y3 c  A2 p; Q
義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb) w4 y0 }( M8 b* L2 J/ Z6 O( `' ]
全脂鮮奶         150㏄
+ q5 t, {  G0 v# D/ ?8 C5 W- D細砂糖         少許
! W3 \$ E6 A2 {) w5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J' w* z* h; v
【做　 法】
( z9 e8 q9 y2 n% }: w$ Xwww1.tvboxnow.com1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。& d% ^5 S  v- ]
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
) ?$ E& u$ w* _0 n6 E0 t- `tvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。( Z& c8 u" f# ~8 ]3 K
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
& T3 S# h) S0 G) Uwww1.tvboxnow.com5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。tvb now,tvbnow,bttvb# T; b0 ^. @7 F6 n
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

. f; d5 ?* ]! {8 h6 ], I
摩卡奇諾+ p+ A: p8 f- z5 e$ G
【材　 料】2 f5 P& s% U( h
Espresso         1人份
' P. c9 b) }- `' V' K公仔箱論壇巧克力果露         15cc
  B% _) k' Y% p) ~2 A1 ^0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100ccwww1.tvboxnow.com% \) }7 `2 T- x5 @1 }- j0 w
可可粉         裝飾用
/ b; ]* O. i/ Q* zwww1.tvboxnow.com  Q( k: b0 O$ \+ k
【做　 法】
) I1 N* `2 l: l! I0 Y$ @& S' x1. 杯底加入巧克力果露。' a. }- B* N  \" P6 {

- E: F) {& z: j公仔箱論壇2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y/ ]6 ?* p* W" F- ]0 D
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
6 ~  i- g3 m9 a6 h: n. Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

4 z8 d, y. o" Z) H/ @" c" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩卡奇諾–雕花
6 h! p8 c" x' `' ?1 Wwww1.tvboxnow.com【材　 料】
* G9 n  U; V! u& l( uwww1.tvboxnow.com拉式奶泡杯         1組
( P+ |7 j0 |: f1 H5 u% Htvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb+ X1 g5 k$ z: r7 U* m+ @+ p( ~$ M& m" n; z
牙籤         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d7 @7 u4 N  L6 f6 c
義式濃縮咖啡         30㏄
2 P3 Y$ H% R4 P1 K4 y$ [全脂鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s5 B4 v8 A& ?4 ]6 B
巧克力醬         20㏄
0 ^$ p9 q4 H' R       
8 p: R4 l( v1 {3 K7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇( j0 v$ w7 n$ Y9 b: q5 M
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
8 g/ `8 x( U: T8 c. I2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
0 t) h1 B; @) n8 k7 u3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇- }1 z: H4 X8 N
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。5 b( B$ T: n$ F# ?, c3 h$ e3 _2 \
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

1 ?$ @0 j" k6 }( d: z
焦糖瑪奇朵" U3 @5 t  U( Z, F
【材　 料】
- L8 N4 M7 A; \, X7 awww1.tvboxnow.com拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W( m2 \- J) S$ q$ |1 r/ ]% s
溫度計         1支
& S  i3 X. m, O, q9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
& _2 l# h# V$ m) g5 I; A, Etvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N  \) e2 l- T, V/ |. p3 L( D
焦糖糖漿         15㏄公仔箱論壇% e; v; y- ]7 [7 ^. w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t6 X  x4 _8 h( z: m) L
【做　 法】! t0 K- g+ `% k5 X: S+ b
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。www1.tvboxnow.com$ s( C& c& n: e5 R* D4 J0 a
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
' T  Q) v9 L0 v, |: @% Dtvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
: ?3 ]( J- a- ^% b4 nwww1.tvboxnow.com4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
3 ?, N: \1 q7 P% B, U5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

6 w# h' Z- C4 U) l% U, Ztvb now,tvbnow,bttvb冰水果茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z* _  ?! ?$ _7 Q6 {+ b
【材　 料】公仔箱論壇: k# G$ w& [& h# ^- Q0 P
熱帶風情茶         1茶包www1.tvboxnow.com( c: R. M3 @! Y+ S& q
柳丁汁         100cc: h# v+ s( k/ e0 q/ y
檸檬汁         15cc
# S' P6 h* E5 e1 |% {! B1 i! Ptvb now,tvbnow,bttvb百香果汁         30cc
' ]7 G+ z$ i9 j0 |' p奇異果片         適量" C( ~* ]7 k" q8 o
蘋果片         適量公仔箱論壇6 B1 x7 J$ e" X3 t
鳳梨片         適量
2 _/ `$ O0 @' l$ e# {8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬片         適量
1 u  k  j" ^, t  _5 W' Gwww1.tvboxnow.com果糖         30cc% A+ P# I( Q4 w/ q. N2 ]# q
冰塊         3~4顆
, o# e: F, w3 C公仔箱論壇熱水         100cc
; J, ~8 X8 Q7 L2 A( A$ ^公仔箱論壇6 z- N% k, J2 k" @' d
【做　 法】
. y- F) o$ t% s' x1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^* u4 f4 k2 O7 l  ]
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U7 H: z! c9 V, A/ Q: {& c
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。