BeiDouChef

% e& P+ c$ j! I" U3 A) L! awww1.tvboxnow.com衣索比亞哈拉
% G% g  J" ]: ~3 ?2 Dwww1.tvboxnow.com【材　 料】
( m: T8 `" ?( S6 ]9 Z濾紙式手沖咖啡組         1組
% N$ e% v$ E9 e) K- t: A5 Bwww1.tvboxnow.com濾紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb. O0 `+ |4 K" R" `
手沖壺         1支
2 P* Y: \  u( X* H小湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb6 j9 O; N  |( r' R
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
0 U+ `9 y0 Z& o) p- z90℃熱水         450㏄) E) T/ {# i- e0 U
tvb now,tvbnow,bttvb/ ?( k& z3 ]6 V8 I6 G( G- X: ]
【做　 法】公仔箱論壇8 g' R. A- X& j4 d- `
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。www1.tvboxnow.com7 j2 L: ^8 M7 I, V6 S
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
; J4 ~/ V  ~* I) A. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。6 N) D1 [+ }* r  q
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。7 `: L# u" w/ @+ j* s2 H
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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公仔箱論壇8 K; R2 q; J4 n
肯亞AA東非肯尼亞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u1 X4 c8 @0 V
【材　 料】
0 T5 B* r/ u' q9 Z濾紙式手沖咖啡組         1組
" d3 U0 d3 `( s0 `% N/ S+ F公仔箱論壇濾紙         1張/ w% h" ]7 N: K( x
手沖壺         1支
/ ~7 X4 {% O( v# l  Hwww1.tvboxnow.com小湯匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _( \' e9 z3 w: e1 e* P- w" D0 J6 `- R
東非肯尼亞咖啡豆         16公克1 z/ m+ k3 {5 e! S& d
90℃熱水         450㏄
1 u; @8 ~; b5 v* `5 etvb now,tvbnow,bttvb        www1.tvboxnow.com$ s" ^9 i4 T2 T8 u! G) d7 s
【做　 法】
$ j3 N3 o3 G, Q3 |1 b% F* t4 i1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
6 |# x  I* r/ F2 g. t$ Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n* n/ E8 n7 R6 M
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。公仔箱論壇' m, d! P: {1 y' T# B: Z
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。: ?3 F# R: M! U: l
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。tvb now,tvbnow,bttvb6 x+ F4 R! a' p! @
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N9 h$ s0 l3 i& u* j
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
# l! Y" g% H1 {公仔箱論壇8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
  {& D& ^, O7 i  B- I5 y8 \( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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& j! j: y0 t1 Dwww1.tvboxnow.com哥斯大黎加拉米妮塔公仔箱論壇$ c+ v/ e$ l2 {  s
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: ]) d. @- E) ~( I" N
比利時咖啡壺         1組
2 w. a+ I1 j' D2 j7 xtvb now,tvbnow,bttvb拉米妮塔咖啡豆         30公克
* r- m& C- J+ d7 u, a8 Q8 o公仔箱論壇水         450㏄
0 T$ @% o) h: U+ E+ z' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ?" ~% |: M0 W9 }( s4 U1 etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  E4 J9 D. ^( i; F- e5 h' S
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。% g/ K% [4 ?0 {* `. S
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。: t5 r# w: V5 |9 c
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。www1.tvboxnow.com$ i) x$ ~$ u2 _8 y& O  M( F
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
% M5 ]8 b' @2 J" k8 f8 fwww1.tvboxnow.com5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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, p! U; \0 A4 M$ t) v) K$ T公仔箱論壇巴西席拉多
9 y5 ^, O5 t4 w4 u公仔箱論壇【材　 料】www1.tvboxnow.com9 @# x, E0 b$ q. c# m
比利時咖啡壺         1組
  `, z! t) c5 ~) k8 x巴西席拉多咖啡豆         30公克
3 l. P# W- E3 ^/ l& [! I* p4 ^水         450㏄
; }$ v1 w  F0 ~( i$ _* f) G8 z
, L; u/ p; R( e9 C: bwww1.tvboxnow.com【做　 法】
- M) q, ^5 E4 N/ k! w) J/ V) I) j8 I- Xwww1.tvboxnow.com1.將水自注水孔倒入金屬壺。+ [% E! ]1 {0 o1 M0 P% F
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
: m! o( [! M/ t/ p" q, T% _' |! m3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
9 _' j( H/ W& ntvb now,tvbnow,bttvb4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。" E7 o( l* q3 p* a, c* P
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
) j/ t, A. s, Z1 q, Q; Ctvb now,tvbnow,bttvb6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
8 K  F  W" M, T% F6 c7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
0 M) ]: W4 W- s5 y9 a/ _8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a4 Z2 Y, n# i6 N! c5 w
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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公仔箱論壇0 S- w, s7 d( x: z) _% V- L
安提瓜瓜地馬拉tvb now,tvbnow,bttvb4 n( k- L$ N7 q8 p  [, v
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ^& q4 H- t3 w4 r0 r
比利時咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb6 n' L  c: b- n! \
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
% E2 ]' H, ~! Y, C! ?公仔箱論壇水         450㏄www1.tvboxnow.com2 R3 E% F7 M3 @* Z* G

' h$ t) @0 D; V9 b* z3 U【做　 法】
5 u4 Q3 k7 |9 V" ]! A公仔箱論壇1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。tvb now,tvbnow,bttvb( {: r+ d6 [* H3 J0 m0 ~* E
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。' E4 L) W1 ?5 R7 N; i
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
# w5 @& @3 D+ E; y( M# P4 mwww1.tvboxnow.com4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。公仔箱論壇' \9 W3 F- n  n( Y  I$ [
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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www1.tvboxnow.com# T% W" h4 T6 t2 K1 |* r
哥羅比亞娜玲瓏
. t0 B/ \8 F; Z( |【材　 料】
/ a* T  {, N; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組6 b$ J2 ~. h) B$ @2 r
攪拌匙         1支
/ J8 _0 b8 s; R$ g酒精燈         1個
$ M1 O6 {! d, \3 t0 m! D4 {* S* @1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。計時器         1副
: ~7 z. e; i* Mtvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb- G2 }9 X7 f$ l' L0 Y6 C* W
哥羅比亞娜玲瓏         16公克公仔箱論壇: c- r4 N; D/ m8 L  h
熱水         200㏄/ ~! [. n3 e" [1 f  G
        / R3 a) s; `- X9 y" [$ G/ U
【做　 法】www1.tvboxnow.com0 m% w! {9 ]- _( f4 @
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇' t" e) W4 ^" q% b; G% E
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
9 t6 n! l# S) t; B2 J. V公仔箱論壇3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。) x& Q& g8 s, u" {5 K3 v! x( G4 Z
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb4 b  B' i$ r0 c
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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+ N" ?6 j( a4 f  O
印度馬拉巴爾www1.tvboxnow.com. U1 B7 J0 N% i& |) ?1 |
【材　 料】www1.tvboxnow.com/ t' @4 A3 ?' J( W+ ?3 E  F7 G# [8 d
虹吸式咖啡壺         1組+ I3 D! ^2 Y; N9 W4 f3 [
攪拌匙         1支www1.tvboxnow.com6 C5 W% _3 b: H) i+ k
酒精燈         1個
1 F5 _# c; u/ A, i$ [/ [$ l計時器         1副8 n" ?5 a" h1 V& A
濕布         1條公仔箱論壇8 Y) B/ z; m! E5 q) `& z* @
牙買加藍山咖啡豆         16公克$ Z" `% J$ U3 ?$ p# |
熱水         200㏄公仔箱論壇* _: @3 A. @  F; q- \- n" z

2 {( d4 D, P# x2 `8 r公仔箱論壇【做　 法】
9 |2 q- S6 b8 E$ n# itvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
0 B5 g: l+ d' r+ F) f5 {公仔箱論壇2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
- y' a. s% {  K/ j7 ^3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。www1.tvboxnow.com3 @, A' c+ ?% I7 g
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j3 [4 j  @* w4 M6 E  G3 W5 _
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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牙買加藍山
0 P. i5 i' \+ Z: t: D, w【材　 料】
( I) |+ g4 u+ u& Q9 g" ], V* \$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組
- J/ `: _2 j/ Q8 u5 L, Q攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q  E* h  x7 p
酒精燈         1個
7 G7 y% ~2 g2 H4 \4 K- gwww1.tvboxnow.com計時器         1副www1.tvboxnow.com4 K  z# a  p1 g2 p, B0 n
濕布         1條
) B2 S, ]* n" o+ ]+ b# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙買加藍山咖啡豆         16公克! c, v; N0 V& o3 F+ y- \& ~2 _
熱水         200㏄5 ^) {5 f  e7 c+ C
        $ ?. v7 T0 o0 \
【做　 法】
3 ~9 q* B' _4 j& I  O2 \) ~www1.tvboxnow.com1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvb now,tvbnow,bttvb% l' y# O( R& H( B, n4 C( `9 ^
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
. \4 S8 L" Y( ]' k$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K9 B) \1 @, x
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
, r- I/ A! `( \tvb now,tvbnow,bttvb5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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( ]& P5 h4 ~8 _9 D3 T0 ]( _2 D& iwww1.tvboxnow.com黃金曼特寧tvb now,tvbnow,bttvb) y$ Q+ [' ^2 J3 P
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ A  I3 F4 P* U, c
虹吸式咖啡壺         1組
! j  D- `0 q% w2 ?- w& jwww1.tvboxnow.com攪拌匙         1支
7 o1 J2 W. _9 k6 }# Zwww1.tvboxnow.com酒精燈         1個
/ e3 j7 |' `. O: r! l, j. h: f計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b; I. b9 e) U3 T
濕布         1條公仔箱論壇5 ^) I. Z+ }7 _
黃金曼特寧咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r; o& G1 z! Z
熱水         200㏄
5 f3 w6 K# {" R# V8 U
& f# f% S" p+ E  z- s【做　 法】www1.tvboxnow.com9 b" D  H. R: X' z% p& o6 N$ r
1.將熱水倒入下壺。www1.tvboxnow.com- Y. d+ G, D" n. I
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。0 Z" `% p9 K+ b+ j7 Z
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
& Z" U1 G+ H7 M0 y- {公仔箱論壇4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。公仔箱論壇* E! }! b# u: [) T+ W) |
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
3 F5 b7 \& r! A( k: _9 A/ e6 Bwww1.tvboxnow.com6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。$ K: Y8 n' o( S5 x
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
4 x# m2 j( k  ?) ^$ j8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
( Z/ B% q- O! d( p+ \! ^- {www1.tvboxnow.com9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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7 @" }7 ?; i0 m$ W/ Ltvb now,tvbnow,bttvb
! A7 w4 \0 {4 C$ Xtvb now,tvbnow,bttvb
: x) t. C3 S$ R( M( swww1.tvboxnow.com卡布奇諾-心型拉花公仔箱論壇, ]* V1 Y0 Z6 C# Y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i( p2 ~. k) G8 v9 B+ I
拉式奶泡杯         1組$ I" W3 R6 k% y& v' a% }
不銹鋼拉花杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb: C, \, b  I" T2 b1 S
溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i4 L$ f9 a* K+ @9 g
義式濃縮咖啡         30㏄www1.tvboxnow.com  W$ j6 k+ A. {9 L3 e. _- a/ Y. x" K
全脂鮮奶         150㏄
( a3 P2 d; U. W5 J6 z. N9 C0 ctvb now,tvbnow,bttvb        
3 P! e# G2 a6 E- _( X6 p# C【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% }& P- F7 U' a' S8 U, K* ]2 g( k
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。公仔箱論壇3 i  ~* O$ Q% }/ t; e
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。. x) v1 Q8 K# s, ?: d5 `
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb; n# u) J, W+ G6 r( a
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
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拿鐵咖啡-葉子拉花
9 K9 T" w8 f* Z' W  Z  {* `. Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w6 n2 Z6 H9 ?# T& Q
半自動義式咖啡機         1台% ~, `4 h& j9 j$ G4 o8 a
不銹鋼拉花杯         1個
- E" k9 v4 L9 ^- jwww1.tvboxnow.com溫度計         1支3 o( n8 D- l+ N6 E
義式濃縮咖啡         30㏄
! t3 Y+ C9 i6 [) ?8 ?7 gwww1.tvboxnow.com全脂鮮奶         190㏄
! `- O' Y9 J5 K2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?: A) _+ K# @* f! H# w
【做　 法】/ q5 P3 ?( S* X3 f( h. I; C4 S2 C
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。, K( z! G/ P2 @) @
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E) b2 O. Q/ n  p7 Y
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c4 b3 X$ [/ K  T" c! ?5 F
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
  x( ]8 z" l' w& F% B# I5 u4 [tvb now,tvbnow,bttvb5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
4 K6 |' T' K9 U& w. r0 j* ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& I. X: N& d) I% V$ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N, X$ P* ~: y
咖啡牛奶泡泡
2 z# {# h4 ^6 R# t, [6 e, itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- _: l" ?- p+ j4 |$ ~/ P拉式奶泡杯         1組www1.tvboxnow.com5 y& \+ f: s- _% s: s
溫度計         1支
4 K0 w* g: b0 p7 q湯匙         1支
* ]; c+ C! e4 [" P9 E+ h! J. r義式濃縮咖啡         30㏄
& L2 e, l+ C, m4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         270㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y9 e& e, K8 H( E7 C
公仔箱論壇% R8 Q9 S: J4 C# G  C% m
【做　 法】
, b8 ?0 P1 i9 q7 a$ [1 x. Q1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
. l! r) B& J3 G+ b% b  \3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o  a0 @5 g, z; M& ~& K" s
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
0 A- x3 h# \9 |1 c. J' A4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

3 B- B6 |, j, \' [; b, H( g. A8 Ewww1.tvboxnow.com
$ k! S7 I; K! k! c5 K6 {公仔箱論壇
. G3 j" |' N7 v$ y# q公仔箱論壇康寶藍1 Q. p; ]  `) }  d! q4 R
【材　 料】
7 N4 e7 R9 S2 o/ ?7 \2 O1 gwww1.tvboxnow.com摩卡壺         1具  a: P4 m" ~! O9 l. B
磨豆機         1台tvb now,tvbnow,bttvb) @- R" T  Z4 L
奶油槍         1支
6 f: p7 A: b0 x& T. U4 ^www1.tvboxnow.com瓦斯爐架         1具www1.tvboxnow.com  }3 z. y( o% U& o( p6 O% ?
義式咖啡豆         適量
% B: y/ T, x$ D! c& B) ~+ @鮮奶油         適量
* n% A/ \4 k8 a$ P* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         適量
, W5 l8 N6 {. W$ G公仔箱論壇
3 a% ?, r0 P4 Y【做　 法】
& u$ N' ~4 Y2 _6 @" \; [1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。tvb now,tvbnow,bttvb' \( W, b- o+ ~  e- {9 h
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
' A, O2 U: V' J) ]5 b$ ~- Xtvb now,tvbnow,bttvb3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
- I  \- D2 S+ F% }/ T( E  M* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
3 V  X  k' ^3 W9 F6 G8 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。www1.tvboxnow.com% ~' `# t- O; N4 h# A
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
& G$ G$ f: i0 U; w7 a& f( H0 ^7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
" z' X+ F) O6 b公仔箱論壇8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
% a, D4 Z5 a) N/ R( Q! |  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( Y6 M- V% n: ?% X

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瑪奇雅朵
2 `) y4 s# h0 g3 w* i2 D# H) v【材　 料】( C& u, I" b6 u5 D: i! q2 W- T
拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb- z! r0 f4 f% k' z' U8 g
溫度計         1支www1.tvboxnow.com& W$ B5 A- E, I! k5 Z" ?5 S, B& f
湯匙         1支
& o. e; U, ]' |* z; s( C公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄0 V% g2 m) n1 R+ L1 s8 A
全脂鮮奶         90㏄
9 c+ d# \: h7 S8 |8 n5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, ]" E) U' L7 ~% D4 E$ F/ S$ p
【做　 法】
  W6 e$ j) c( q/ a- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
/ q8 c5 E# F8 R2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。1 D* Q9 Q% _" `6 }  H, k3 @7 I
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
/ k4 W0 ^+ ]2 c/ o( \& {; I. M4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
: u, C/ }3 J' Q% Awww1.tvboxnow.com& U' ~( t3 ]+ w, Q2 X! E; P$ |

# O- {# G/ `7 q, j公仔箱論壇% H3 B5 ?/ p3 M8 z- A
舒芙蕾www1.tvboxnow.com' g+ F" c$ c6 G& O$ J# F
【材　 料】7 T6 _  F" o: A' G, z
拉式奶泡杯         1組
8 c$ Y  \9 b3 ~* ^tvb now,tvbnow,bttvb噴火槍         1支7 M4 ~; Z. x' G. ~% l( Z
義式濃縮咖啡         30㏄) M! S7 A& @+ W. U2 C! \7 `
全脂鮮奶         150㏄www1.tvboxnow.com8 r9 l) M" ~. u% p
細砂糖         少許
  d1 H+ }' s& Y% C% g4 j( A( g, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, z( d" {4 X3 O* Z2 nwww1.tvboxnow.com【做　 法】
, R' n5 |) M8 y- Q" M" \1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
: @/ s6 b# p' Y5 q  rwww1.tvboxnow.com2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
7 p& y5 K, V  z% @0 ^( N3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。www1.tvboxnow.com$ |  d9 d9 l' [; ~/ X; A+ s
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。公仔箱論壇8 J) [! L0 P$ l( k3 S' W8 N+ I7 o
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。www1.tvboxnow.com5 F$ o9 ~' p  t" f7 c$ ], d! w
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

0 U4 C7 K3 ?0 g4 f4 v- S5 Dtvb now,tvbnow,bttvb摩卡奇諾
8 l7 Z8 |! U0 S+ ~9 w【材　 料】
& d9 q4 I' o1 N! a* Htvb now,tvbnow,bttvbEspresso         1人份
9 z4 a; [7 f' f巧克力果露         15cc
8 {7 O) w- u: E鮮奶         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @2 G3 i% k2 Z1 u
可可粉         裝飾用www1.tvboxnow.com$ @% {3 l6 {/ S5 \6 o7 I* ?
" G3 l  y' [7 W( L4 N" U6 S
【做　 法】
& K) s& X1 T8 z" j5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 杯底加入巧克力果露。www1.tvboxnow.com2 f5 M  Y7 h! Q' N# }- }

# w5 X! e& K$ s; C2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
; y/ p, S1 F: R' e+ k8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
* _% _- g0 ?  e$ Z4 \tvb now,tvbnow,bttvb4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

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摩卡奇諾–雕花
! r( V1 `) Z$ ?4 c1 {" Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' U3 [: f$ r0 ?- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組
) q  ~. y2 b: R2 d溫度計         1支
$ u* A) ]. j0 W: `* L( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙籤         1支0 M9 W. a* \$ |7 l
義式濃縮咖啡         30㏄www1.tvboxnow.com6 i/ Q9 K7 T9 w' O% ~& a2 J" X, p9 ?
全脂鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 N4 \* q6 \+ M7 {$ w
巧克力醬         20㏄
: f# q6 `$ w" vtvb now,tvbnow,bttvb       
) ]$ I+ J) e, Z2 r6 W# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】; @3 j( H3 j$ f8 z
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
. d, p8 v+ s: C6 B2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。公仔箱論壇0 f7 w. z$ r. @, j
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb) t- f2 H+ t: ?) [6 ^. R$ ~$ r
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @' q3 d2 B; F3 q
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com& c* D8 Y% R" ~7 L; N0 B
焦糖瑪奇朵公仔箱論壇! v0 O- U% _; s0 V! D2 A+ j$ P- A5 U! Y
【材　 料】公仔箱論壇5 ?- t! Q& D3 C( \+ B4 |# b3 k
拉式奶泡杯         1組. ~; n2 \# A* p3 X' J8 ]8 N
溫度計         1支
1 m6 e& l. A$ P. v8 @0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
+ p. o4 N! v# J8 G2 T公仔箱論壇全脂鮮奶         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 [1 V1 h7 g$ a+ g6 U- o0 d
焦糖糖漿         15㏄
* K8 k% d  Q4 ^; u  m! atvb now,tvbnow,bttvb' i  v; C2 x: y% s+ K" Z
【做　 法】
0 P$ n: a$ @5 [3 b& Z( Y$ {+ q, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O  `( Y, Q5 k( M
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
$ q- [: L! A, d1 S3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
$ p2 f6 T) ]1 K! k! A4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
, j1 }2 y. f; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

$ J8 A& [5 ~* ^+ p0 e$ g5 e# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水果茶
! @+ f4 z: ~" g1 K$ j8 L" I" e+ w【材　 料】公仔箱論壇) _/ D8 s9 |0 N$ `- a
熱帶風情茶         1茶包
2 i5 N- k  R( Y' e: R( }tvb now,tvbnow,bttvb柳丁汁         100cc
: ^$ m. J* p. j/ a) o7 Ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         15cc
: h4 J+ I" v6 \3 E9 ]' A$ \) Ztvb now,tvbnow,bttvb百香果汁         30cc公仔箱論壇( P4 C; {1 v8 F0 E* b
奇異果片         適量" d& Q( C5 o* b/ E: I
蘋果片         適量tvb now,tvbnow,bttvb" b5 X4 `0 D; l7 b$ w- R8 H
鳳梨片         適量www1.tvboxnow.com+ |( ~" O3 u: ~  ^4 M
檸檬片         適量www1.tvboxnow.com/ _2 C; V5 f. c8 S/ H
果糖         30cc
" u5 B; u. n1 `$ H; m, G( @9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         3~4顆
" K; Y, U% U8 U- j% \公仔箱論壇熱水         100cc
1 h3 [3 A) }3 b1 `www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }- X! z/ k& J. j
【做　 法】
+ s" d+ }% U3 H( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。( q- r8 q' v/ W
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G+ j+ J8 O# Q6 `8 ]
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。