BeiDouChef

- S8 o( J6 t! [www1.tvboxnow.com衣索比亞哈拉
" s3 I+ ?: U& p* x0 M/ `" O【材　 料】www1.tvboxnow.com! {6 M5 K/ [) m( d* }; W8 L6 T
濾紙式手沖咖啡組         1組
, ~7 v5 k: f2 V2 N& G4 Q& s濾紙         1張. e' W/ K4 B+ b& P' _
手沖壺         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i) f  e0 _% E$ [- g( o
小湯匙         1支
2 Q: q# _1 }- X. l! V1 c- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb$ W- Y) y7 f' r/ }  e1 s- M) r$ ?
90℃熱水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T2 y7 k  V- p' }

) D: Y7 P1 \" w7 P4 F6 O6 @- F& Q公仔箱論壇【做　 法】
8 W1 s% I4 c1 ^8 J+ j3 L% qtvb now,tvbnow,bttvb1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
4 J7 s  n/ D6 q; j. ^8 k& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }& v3 w6 |3 f
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
9 V- r) J( d! d. {7 Dwww1.tvboxnow.com4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
; h5 W3 I# R; U& Q5 }tvb now,tvbnow,bttvb5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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公仔箱論壇, o  e# ]  i8 i6 I8 `7 w( ~9 Z2 A
肯亞AA東非肯尼亞# o) ^5 y3 y/ q) q; d! b
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q% p7 X2 ?' Z( j
濾紙式手沖咖啡組         1組
1 \+ }2 K  a, L0 g濾紙         1張# H" d! n: W8 C3 q6 P/ x
手沖壺         1支. e9 L  m& f7 ]& q3 _
小湯匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T! Z: w; S$ k; q
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
2 w% A" p. _2 T7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90℃熱水         450㏄
6 @6 P2 M6 f- Z5 X$ z公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb" T9 F, \1 w% E: D3 d
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f, ]6 L6 h. z' s. G7 P# b
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
) b# C9 B" R, Y1 G7 l+ Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
: F  D7 T& ?) r# ~6 etvb now,tvbnow,bttvb3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
- a; x. s3 P: P8 s0 P! E$ s; b, i4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。# O+ L$ t( ?) f1 W% m
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
  |  l! x; O) s" I: i4 ntvb now,tvbnow,bttvb6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
4 o( K. C+ f& y6 etvb now,tvbnow,bttvb7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
% v0 k+ W. B' l; ?公仔箱論壇8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
1 Y7 B- n. z. j! z0 ^4 n$ w1 ~公仔箱論壇9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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哥斯大黎加拉米妮塔
5 f# G1 w& A$ I- M6 }( U5 a公仔箱論壇【材　 料】" |' V! i$ ~- L- F1 C3 {  i
比利時咖啡壺         1組
& P1 B) D/ X% h. K2 h拉米妮塔咖啡豆         30公克
# C6 ]& |2 Y6 a& ~7 r* K公仔箱論壇水         450㏄5 K: Y, Q# h) `" J- Y
公仔箱論壇9 J. N# s6 l/ S) f5 [" e- K, O
【做　 法】* O/ J: `, l  J$ S4 l& |* h
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
. C! Y: o/ s7 r* a! l  w( a6 m  ^- M2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
( I6 H- K* e/ i" k2 \! p2 d# y( Gwww1.tvboxnow.com3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。tvb now,tvbnow,bttvb- r" Z/ K- t' z
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。/ [" ^8 T9 B$ }$ w3 [
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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8 K0 m& |/ o% C: `6 C
巴西席拉多tvb now,tvbnow,bttvb0 |% Y6 f, A( v! T4 T4 a) B5 M
【材　 料】- T; T- n! @" d6 L
比利時咖啡壺         1組
6 W. P, `' y. C& Z5 U巴西席拉多咖啡豆         30公克
) C3 _. m8 y7 t& f/ s/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         450㏄
; o( ^% f$ m& Z# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& O5 m' z4 D) Y- d! T; xwww1.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇, `8 ?+ z- Z3 w  b+ r
1.將水自注水孔倒入金屬壺。" d: O4 v3 a& R& K
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
1 a9 W# P8 e8 I5 k8 ftvb now,tvbnow,bttvb3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
" \7 O4 {* ~( o1 ]. n8 z公仔箱論壇4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。www1.tvboxnow.com& @* O( f+ R% h; U1 Z3 S
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
5 f! r7 \3 x& C% }+ u, O6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
( {6 `9 C+ o( V& Q5 @! j" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
1 C4 }" s, H# g9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。' ?/ j- ^; `( ~* n: P( G
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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+ g& W5 p+ m# k2 I# p" d, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安提瓜瓜地馬拉1 a1 i7 c; |& [
【材　 料】
1 O0 D% j# M4 |, Y3 {比利時咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb* t" S5 @" V- z. \
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J( T0 W1 w9 q8 l  z
水         450㏄公仔箱論壇; i  _! f5 n7 e* O! u
tvb now,tvbnow,bttvb2 m# w8 c: \3 l. |6 D# F# F
【做　 法】
/ m( a$ L8 W/ O- ?' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
/ w0 S$ o5 l8 h- U公仔箱論壇2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。: b: d  H  M8 l
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M. q) n' ^, o, Y3 y& l0 u/ {1 w
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
/ k& U; L8 u: Z2 D. }www1.tvboxnow.com5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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  H  t- j9 G7 q5 ~- v, t$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥羅比亞娜玲瓏8 l  }  r! {5 u  @' ^5 i# m
【材　 料】
" ~' S+ _" F7 j7 k3 ?0 \4 Z公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組
3 N# @7 X, s  r+ L0 j1 D1 X  U攪拌匙         1支
/ p8 z6 i% G# O$ a# m6 v公仔箱論壇酒精燈         1個
7 T" k3 n4 M/ [' K  j7 r( F: t計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k' k2 r" s3 {  n
濕布         1條8 m- X8 Z/ u+ ]( g" u/ a
哥羅比亞娜玲瓏         16公克
% C' `3 @& f% n0 w公仔箱論壇熱水         200㏄3 }1 T/ s' {. E
       
! z% i  r/ Y9 L# C9 ?公仔箱論壇【做　 法】$ n) }4 E$ g# U0 n" K) V4 W, U6 h
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @0 T5 N( M7 x" o! _
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z1 \! D0 W5 b$ v, v! @3 {
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。公仔箱論壇* s6 E$ \: j$ u( N
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
0 \- W  ?) y- m; zwww1.tvboxnow.com5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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www1.tvboxnow.com9 ?0 C4 v6 I! W" Y$ W5 W# h! Q
印度馬拉巴爾( O- J) E8 r3 q1 o% m
【材　 料】
, c( D* @* F/ D/ d7 M6 Z0 f6 u公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組
3 d6 L  i# _7 p攪拌匙         1支
# [. j% g4 k( J  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精燈         1個
" g# X! k, X% L) _www1.tvboxnow.com計時器         1副
6 _5 e1 C& e/ f* ?濕布         1條
" X  m" x9 q# |8 ^牙買加藍山咖啡豆         16公克
9 ^$ r/ }- j3 f) J& gtvb now,tvbnow,bttvb熱水         200㏄公仔箱論壇8 E, p$ U1 Z/ _4 j$ t! h, ~% o
) }7 k7 ^# |' X. l
【做　 法】
/ W4 R; g! v4 p* V' `0 b, K5 U9 etvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
# ]) S* e4 {: C+ M公仔箱論壇2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。www1.tvboxnow.com- V# K# S# t/ E4 Q, a
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
5 T" g4 g3 b$ N8 v5 v3 y$ _, hwww1.tvboxnow.com4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb% ?0 M# D* Y7 U5 r% u( p
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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6 y, y" O* S0 X7 y牙買加藍山TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P7 C+ k5 X- v& }
【材　 料】公仔箱論壇; u1 b. X- [" w+ U5 O9 ^. @
虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇- L# S/ H5 m+ M7 ^. A
攪拌匙         1支
$ F3 F1 |- S% b. U* F, h公仔箱論壇酒精燈         1個
$ A' h$ b, J' F- ^3 O計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb( z  W8 K5 l) Y8 s' Z  E; m6 \
濕布         1條
1 j, s3 t* m5 {8 M1 T( J" X% Qwww1.tvboxnow.com牙買加藍山咖啡豆         16公克
' O, p, w  d0 D3 Q2 ]熱水         200㏄
8 Z( o2 v1 L' n7 O0 D. ~        公仔箱論壇7 I0 T$ @/ S3 j) t
【做　 法】www1.tvboxnow.com" P8 z* r- K+ N
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
( ?, [* A% ]& T1 I7 ftvb now,tvbnow,bttvb2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。tvb now,tvbnow,bttvb7 y2 m8 g& W* W
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
9 A$ n* L2 {8 E2 M1 A3 {2 i" x公仔箱論壇4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
- c3 p2 d8 a) T4 E9 L6 Btvb now,tvbnow,bttvb5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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公仔箱論壇1 ]+ @! L" F8 l% ~
黃金曼特寧9 t) H9 A5 y1 k9 H
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 O. U* ^% W6 Q$ x4 V
虹吸式咖啡壺         1組
0 N: j* f# {  |, {' r) A4 d: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支
  S6 u3 s6 _& {+ X1 S/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精燈         1個
8 o; J: r) p  W公仔箱論壇計時器         1副
( S, V" w. G' X7 C4 L, z. y0 K! ~www1.tvboxnow.com濕布         1條www1.tvboxnow.com- X( r2 ~' }$ M0 b0 I
黃金曼特寧咖啡豆         16公克
& L. x8 q& @" w( g3 ^" M1 c0 htvb now,tvbnow,bttvb熱水         200㏄
3 d% E& u7 s! |' j) j9 @8 I) owww1.tvboxnow.com
6 x& D3 L% C# m- v, d2 P: ^1 O" B$ K【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- q8 f7 m7 b5 p, j: s
1.將熱水倒入下壺。公仔箱論壇7 G9 R" z. j3 @3 B
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
9 c' L8 r3 q. T% o/ _% Z' X: E4 ^- f3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvb now,tvbnow,bttvb2 f+ ^# T6 ^1 N
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。tvb now,tvbnow,bttvb0 W6 G4 L0 k3 `: Y" E
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z+ O$ d4 C: N& y
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
! O' W0 e9 `5 M公仔箱論壇7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
8 K1 v; W( Q8 G' c' E8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
3 V' T5 t/ B. P$ b公仔箱論壇9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- W( W8 @& d8 z! i) C
公仔箱論壇3 U2 m- O& u: ?! Y8 b
www1.tvboxnow.com4 M' ~: j# S6 T3 N, S( v/ U
卡布奇諾-心型拉花公仔箱論壇( U! k/ B2 V& Y+ r% n) V  k
【材　 料】
  {4 h# t0 H, y' u- u$ K拉式奶泡杯         1組www1.tvboxnow.com8 w! a! c% z3 |' G, O; t! c
不銹鋼拉花杯         1個
) Q5 {' L2 i( |. d' L0 i; l+ Hwww1.tvboxnow.com溫度計         1支
% u- L, q, b# n5 d! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄3 V9 l0 z; c7 J; W6 s, B1 x  N
全脂鮮奶         150㏄
+ i8 g* A" p3 {* @* o/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W2 a" ^2 W( B* ~
【做　 法】公仔箱論壇- s1 [* t4 p3 d1 E( l
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。- R. V& x9 N' L- o/ f6 d) t
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。tvb now,tvbnow,bttvb. B1 _. Z9 D* E* y1 f# l9 _- ]
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇# O/ M" v( [' G! {2 @5 j
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
" C: U" S& p" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 N, Y3 q! L- Q3 X* u2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 E- k0 m" h8 H+ r5 N/ a" Hwww1.tvboxnow.com拿鐵咖啡-葉子拉花公仔箱論壇  p3 q6 b4 w5 A- Q7 I& L1 C, q
【材　 料】* `6 s2 N7 u( B* W2 x" v! q. M. n
半自動義式咖啡機         1台
* ^* l6 @& {. }$ z/ {- @$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不銹鋼拉花杯         1個6 D& b4 U, y; ?; ]$ i% m8 ?0 N
溫度計         1支
5 A4 {, E3 H' S; ]! @& hwww1.tvboxnow.com義式濃縮咖啡         30㏄www1.tvboxnow.com6 v% _0 k1 r# _; M
全脂鮮奶         190㏄
4 _- x, ^9 j8 O7 r! u2 ~5 {) w+ ]8 s* A# f# v/ Z* e) C( G
【做　 法】
3 ?$ q7 {1 c- u2 z) ?www1.tvboxnow.com1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
" m5 ~5 r+ U% y% U5 ^7 K  \4 X2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。6 U8 s- i0 l1 O  ~% v+ r# \1 n
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
8 W* v5 W8 a4 p5 U/ ytvb now,tvbnow,bttvb4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。公仔箱論壇8 w* s0 D+ X: t( Z
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。( k& m' N  g( Z* s

) {4 V+ m* E' Z: o8 Z( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. n9 h% ^6 T* C# W公仔箱論壇咖啡牛奶泡泡
! c9 ?/ q1 J/ i7 b公仔箱論壇【材　 料】* p' y; Y8 q9 Q- z4 A( R
拉式奶泡杯         1組! t. s8 ^4 F/ m7 k- I+ e
溫度計         1支! a1 x  U* N7 M5 v) E4 z
湯匙         1支
' x# E7 E! X+ G8 P3 K0 t公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄
- Z, z8 x9 f( D9 G5 m9 `, s1 h' g6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         270㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j% Y8 q" P2 k1 y$ |
tvb now,tvbnow,bttvb& p6 K( Z% x* k+ U9 Z
【做　 法】
% e4 F+ q/ ?! y4 z8 q0 q5 B" M公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
$ s  J) `2 W' l/ Y4 R# r( r0 P, W公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
6 H: k/ m& v5 h7 H3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
. o- V  H& A9 ~% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

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公仔箱論壇" }3 m! e6 ^3 m& T' h

) n6 |5 C. @* k: e* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。康寶藍- q! ]/ A, y5 q8 ~% p# o3 R# s. P: o/ s
【材　 料】
$ q% {% U$ ~! ^, R1 d% E; }- \公仔箱論壇摩卡壺         1具公仔箱論壇/ C: r1 w. I4 P$ K* |
磨豆機         1台6 x$ Q  R6 @8 q& J! f; {) p4 p9 D
奶油槍         1支
! P: X7 ^# ]- w8 ?" ]' z; }( w& \www1.tvboxnow.com瓦斯爐架         1具www1.tvboxnow.com7 _" R* S% f* ]; @, a
義式咖啡豆         適量
2 t5 Z" {/ |! S6 `1 l鮮奶油         適量公仔箱論壇3 }' C& y. _4 O! e
熱開水         適量
& K& L( u) ]2 ]/ j- H5 C# y9 @
8 Y) E$ |5 y# ~2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】6 s! K" t3 r' ~+ y- ?
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
/ v8 _1 c( M8 ?' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
( }. K8 X7 L: E. p+ G& K0 w公仔箱論壇3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。公仔箱論壇( w: |+ M  w: f' S  T/ D8 e
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
  R) m+ Y5 Z  L: ?5 Q公仔箱論壇5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。公仔箱論壇4 `% j: q& {9 v! V
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。公仔箱論壇' R% _& b# f9 I; m5 R
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。www1.tvboxnow.com( R8 a9 ]: _1 S; u, Y
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
8 d/ B' r6 P- i6 t' k8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com; \. z6 b5 D3 U
公仔箱論壇& o7 i$ v$ t+ v

7 i5 Z3 W" R8 ]4 J6 z6 D9 O公仔箱論壇瑪奇雅朵
7 ^* E+ g/ q. u! {( e/ O2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% ~7 Q+ Y" ~8 K  L: _1 n7 r" D) ltvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組
5 o3 j) `' B1 Q( t# x0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支
3 |* g& j- ^" K  U! s9 o9 k9 e湯匙         1支" {4 m0 ]# z/ r& `9 ]  J7 A+ n0 Q
義式濃縮咖啡         30㏄
  x+ p  t( ~4 c2 b' j# ~( J$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         90㏄
+ a" N0 i  X; H) v, z( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) P; {% H! G+ W7 k( @( H" D! q0 U
【做　 法】
/ g/ h) i6 p+ F/ o1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。7 E3 t& N; f. o: w/ f
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b& X# H" E  Q; K2 M/ ]+ j
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。www1.tvboxnow.com1 E) |& G: W4 x1 A4 k& D. p& b; s( W
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
- G1 {, S6 R2 D, C8 @
. W+ E+ A" v' D8 j
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! [" k" i, |6 b; p2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舒芙蕾tvb now,tvbnow,bttvb7 Y. \& g0 t- ^3 O
【材　 料】
0 }" d3 c! R! a8 M5 itvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb$ Z0 `; G- a5 h
噴火槍         1支& |+ O3 H# ^9 g
義式濃縮咖啡         30㏄
: c6 e) X- M2 Iwww1.tvboxnow.com全脂鮮奶         150㏄公仔箱論壇" R# X3 W5 v! F1 g2 V
細砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E/ S9 y0 t; R$ q

; f! O9 d/ N$ `' e" ^: X- ?* ~% Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 ~$ A5 V% ~* P: E; E1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。8 r- Z6 X2 a- I$ p8 y2 r6 u
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。7 l* a$ `+ p. G
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。! S" ?' y" A9 l1 L: }+ w
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。公仔箱論壇8 h, Z2 q; J7 ^) A
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
( T+ p- \6 I9 @# `, f% \6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

$ i) _3 D, j6 |. T* ~! F
摩卡奇諾tvb now,tvbnow,bttvb- J6 G0 f5 J, _+ ^. i* l) s6 r
【材　 料】
5 C, `" P% n: K& _% d& T公仔箱論壇Espresso         1人份www1.tvboxnow.com0 B+ b0 O2 D& Z" ?* Z
巧克力果露         15cc公仔箱論壇# {1 d$ N* P9 j
鮮奶         100cc) I4 y! F: T* `4 S* G4 m: @
可可粉         裝飾用" ?! L7 }1 l3 X& H. g. a$ j
公仔箱論壇* _; i/ `; h, ^4 h& C6 o% B
【做　 法】, o9 K! |/ f8 s4 l* s
1. 杯底加入巧克力果露。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z0 \' x7 R, n# q! L

% V- F) B. _9 ~3 L9 B) E; n6 ]& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
% x6 b8 m+ M/ ?( Twww1.tvboxnow.com3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
% S1 z3 M6 p- lwww1.tvboxnow.com4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

! A' E; X7 r* Z% n6 C3 u摩卡奇諾–雕花tvb now,tvbnow,bttvb, r& D4 H% P1 y5 i. l8 Z9 d$ ~4 j
【材　 料】
' I( a- _4 v1 ?1 B: ntvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組
" G4 l. M' q* Q$ J9 ^溫度計         1支
+ X  D% D; S) @8 Y4 c  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙籤         1支! T5 n2 M: ~3 L1 n( \& {: D! e" }
義式濃縮咖啡         30㏄
; {5 W( z2 `  c+ a! N公仔箱論壇全脂鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B( O7 c* U/ ]
巧克力醬         20㏄
& |. u# y* L# g! f公仔箱論壇        ( F- S( o6 h8 h( u/ [+ I
【做　 法】+ q. Z! X  G4 a5 B, h4 q
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。公仔箱論壇: y1 D8 Q( V9 E0 Y1 B
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
; c4 ^# b1 f. F( o9 p' v3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。4 D* Y0 X8 _1 W0 o8 B: k- S
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?$ M. q  u: W& D, p
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

5 t/ W, }( c6 r' P; H公仔箱論壇焦糖瑪奇朵
  D+ F  r5 q8 G' k# r【材　 料】公仔箱論壇; p- _2 D4 {+ ^2 t% \& Z
拉式奶泡杯         1組www1.tvboxnow.com6 G, B: ]7 J9 J1 q
溫度計         1支
9 n. p; d3 N8 jwww1.tvboxnow.com義式濃縮咖啡         30㏄
7 C# m' c$ o) k5 B1 X; y/ ^全脂鮮奶         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb! \- Y8 C- f% X. x
焦糖糖漿         15㏄www1.tvboxnow.com) ?1 _* y2 K6 Z  e

$ K# E- g2 P4 l0 |* p+ x/ Z% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www1.tvboxnow.com$ P- N. A  P+ @7 ?' T9 H
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
  I4 B0 z) l: W1 m# j2 H2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
& v/ e5 \5 q  ^' \$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。! b0 R4 X( m+ ~0 L  `' z- j
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
7 v: y* Q- ^( a( Q5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com; G- B) j$ B  C, M0 g0 q
冰水果茶
# ]& S2 P0 x5 A8 {3 o7 O. i' I% Fwww1.tvboxnow.com【材　 料】
! f- I" D9 B8 u+ R! @! T7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱帶風情茶         1茶包
1 ?2 K8 Q1 J& h4 N柳丁汁         100cc公仔箱論壇$ B6 B: ^/ V- r! @& m8 p
檸檬汁         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E+ _, R& q. Q. v6 H' `* N1 z
百香果汁         30cc
1 }0 S0 h. E, v8 t* x# ~) B' ywww1.tvboxnow.com奇異果片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a. W, g) j. B9 H, C
蘋果片         適量www1.tvboxnow.com' n+ f3 s5 ]  S( i$ S
鳳梨片         適量
1 c, H0 z% e7 L8 g, b公仔箱論壇檸檬片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B) I/ ^* S* ]" k/ i
果糖         30cc公仔箱論壇1 D6 {; V# t: |
冰塊         3~4顆
' G6 n. b0 E. Mtvb now,tvbnow,bttvb熱水         100cc  q4 i' f: j& g3 s5 u$ i0 P. |/ B

3 [6 |0 r) t2 W公仔箱論壇【做　 法】
8 g4 G- E1 w' r0 k* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j6 g' I. T" f3 R! G8 ?5 x% @
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
2 u3 z4 m( t  k" g% Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。