BeiDouChef

; A$ d  z5 x: A涼瓜牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb* G6 C* H& m6 R  A
【材　 料】
  r* Q7 I+ L" u) _廣東炒麵         150公克
. e& p& p( d: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         100公克
3 ?% D% e0 }9 ]www1.tvboxnow.com青苦瓜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 E; j6 e4 P( H
蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb" a: {- X0 k; j# q# L3 d
蒜末         1/2茶匙www1.tvboxnow.com3 @, V6 `  m2 M9 b) W) ?! s
太白粉         1大匙
, E& Z6 S& m' e5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄公仔箱論壇. y- O% x! Y/ M) W9 E
tvb now,tvbnow,bttvb/ ?7 {, B; s, r( Q9 R+ Q9 m4 F/ h, Q
【調 味 料】
. f0 W1 T3 _2 v& mwww1.tvboxnow.com蠔油         1又1/2大匙
: G: S7 z, g5 C' o$ U' ]www1.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ O+ _/ l+ b: A/ m3 L- k- e3 U: a
糖         1/2茶匙0 {3 y+ X; T& G0 V0 y

# a) L6 G7 s( n. M# R$ L' L" r【醃　 料】
& x! W0 r5 R4 o+ K0 Ptvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙
0 v. P8 E$ A& @7 g1 o+ i公仔箱論壇醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u* P) F' S) R. M" Z. }- P9 F' W  H9 x
鹽         1/4茶匙
& h( |& S  q) @9 p5 y8 M) Otvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
/ a0 i$ K4 G1 s水         2大匙公仔箱論壇5 E1 q, f# `' A/ d
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 x( L! d3 ^& S* P3 \: F( B4 l
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇0 U8 T9 @' i. Y6 w4 v0 w7 d
胡椒粉         1/4茶匙2 L2 K% ?: A8 c& ]8 |$ O# t
www1.tvboxnow.com2 y, w1 L: }& K9 o1 W2 g
【做　 法】
% U: `% Z# E/ |. Zwww1.tvboxnow.com1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ^! B- u% l% j# k8 A
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ?% x( h- U' O8 ~
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
1 M5 D0 X6 f& Otvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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7 {6 w6 ]1 k  K% l" t鮮魷豆腐麵8 N% u, b+ ?% j+ R) o6 S
【材　 料】: K8 c0 g* M9 v5 x" s; z
廣東炒麵         150公克公仔箱論壇1 T( t* p+ P6 t) e2 G9 W. g: j
透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v" W' a0 d; D2 c- a# Q
大四方油豆腐         1塊www1.tvboxnow.com7 I& Q- P% ~+ |/ M1 j
洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 S6 j4 ?0 s# `% {+ k
青江菜         60公克
" z5 l2 A' }! ]: t! P  otvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
# a" n2 ~! o0 T7 R公仔箱論壇紅蘿蔔片         15公克3 c  m$ v" O* T: j
太白粉         1大匙
( C, }8 |+ J1 G  @' E水         200㏄
  @+ l: Q$ n* P2 ]8 G! Mwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com& ~; m- B' ]9 E$ N( T" S. x
【調 味 料】
& k3 h- L) p! f' ]2 y蠔油         1大匙( \5 B. z0 {  H( p. f& K0 I5 s, a/ y
鹽         1/4茶匙
! K  J0 a9 f$ F" h- s糖         1/2茶匙
, x& i7 e& R: b( ?% E5 B5 d) R& S: k( M5 @- S. a
【做　 法】www1.tvboxnow.com1 v: U# E" b) J8 @  b0 t/ P
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
( u9 |9 M0 d' m. o* otvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^" h* `1 U; @4 v
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a$ C7 h: z2 b+ G/ a/ Q
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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8 K6 M% z, b: k7 F7 t6 Q3 [% J
排骨炒粗麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p) e& I+ s1 d4 p/ N; f4 E
【材　 料】
; h4 z7 z7 r7 z! h- g$ Z公仔箱論壇粗拉麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I0 j1 T4 s  k* [( z* I
五花排骨         120公克
6 T( y- w0 i- [& S+ v" ]9 `! E薑片         20公克
+ n" T' ?$ f$ |公仔箱論壇蔥         1根
9 e) j8 Y5 W9 l, v) H/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. o$ H- J# V* ?0 K6 e
紅蘿蔔         20公克
  }; ^" \; o" `tvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
6 W. r( z6 L3 R+ u/ Mwww1.tvboxnow.com
! V9 K" _" f- X( ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】( G$ i2 b; S  C/ R) E7 r
A.鹽         1茶匙公仔箱論壇% i  F  S9 R/ [" d
醬油         1/2茶匙- Q; n4 v/ C2 Z/ [
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d. A5 t' v* H' U! K: |6 [% g3 L
B.鹽         1/2茶匙
6 i  [$ @/ k2 g) Z% d醬油         1/2茶匙
- B, P6 j# s' M: R; m糖         1/4茶匙
% U; {& I3 J. Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
6 N; `- h6 k+ ?7 \# q$ W- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1茶匙公仔箱論壇% f- W7 z5 V9 h
- @9 c6 R5 d% t5 a7 c, S6 S2 E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* E' G% D1 {7 `7 J
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
7 t* u) V2 T2 {2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。www1.tvboxnow.com! F4 S/ H0 e0 F  o; E
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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1 i" [2 |; C$ n8 O! o# r5 e+ ]7 d
雞絲炒麵
5 G" C4 l( U$ s" S# e【材　 料】
% K2 L! C5 H" Z8 I5 }! W5 v" J細陽春麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb7 O% u1 A. E) y( G
燒雞肉         100公克www1.tvboxnow.com2 R: x' |/ O% Y% P; x0 ]
高麗菜         30公克
5 v0 a6 Z  n% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P8 f8 A9 G. a* n9 W& L! ~
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇: W- M0 ]2 K; `/ k# a. W( `
蔥段         20公克公仔箱論壇) D  @% L/ e* }; y4 ~: l

1 q5 ~* W* a) e3 n; c: V% Y: N4 E2 A; |公仔箱論壇【調 味 料】
1 F& Q9 B; r0 g+ Q2 M' R) ]# w鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 H3 ~' x( G: z. @- w7 f
醬油         1/2茶匙
7 |9 z/ Q5 ]( t% D. ^, M1 u糖         1/2茶匙www1.tvboxnow.com) M% d; {, X; C  k5 ]6 B) j6 z) [, F
胡椒粉         1/4茶匙www1.tvboxnow.com0 d, H: a% \/ d, {* i9 }

8 Y4 ^! n+ u% t【做　 法】; E9 a( c5 H' R! b  z. h
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。$ \9 j; B! U1 X* N
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
. [% N: i8 _4 M9 Q# w3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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公仔箱論壇) }0 @) O. X8 K7 l/ f3 o
肉絲炆伊麵公仔箱論壇7 D/ b+ K' ~1 I) V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 S7 W  \# _" q: b- L; X+ Q" {
伊麵         1個公仔箱論壇% \: T6 e, w& I( E( U
豬肉絲         60公克
9 e7 c: e/ a8 a& _7 z韭黃         40公克
- i) e: I7 D$ l+ S公仔箱論壇洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [6 P2 f/ d  V# u% U
綠豆芽         30公克0 d  X. u% n. r! ~' c( q9 }
水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb' i# k8 U; {' {1 L% n. F  R  F
金針菇         20公克公仔箱論壇8 Z. [6 c/ u! s7 K/ u- v
紅甜椒末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( o/ Q# @+ G& Y* r  p1 @; k5 H/ L5 q5 c

. ]) @  R* D4 `1 dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ L! W6 N. S; @( G6 P鹽         1/2茶匙
& ?) _9 U# v- X! C5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙
+ O9 \' Q$ G& e1 F公仔箱論壇糖         1/4茶匙公仔箱論壇: l& j8 z: O5 I  f
6 |) e( B; c1 K: j( U
【醃　 料】  [% q8 O; B5 W5 z( o# i9 n
醬油         1茶匙公仔箱論壇$ D) ^( j" ?  K* }
糖         1/2茶匙
1 t4 I1 J% l, F, K/ x0 i2 f% _太白粉         1茶匙
, C7 h3 t! n& T6 Z- E公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
2 v9 Q7 N; Z! B. K$ X+ m% b公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
2 _7 E) d  Q7 g. b3 Q# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% u. \& U5 r# g- ?
【做　 法】www1.tvboxnow.com7 n. Y* h  P/ x" c
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
" A) e. r2 B+ B- `' l* v& f8 p; d5 Owww1.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。www1.tvboxnow.com8 R+ b0 T/ j) J# l; B, A, X$ x
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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8 }) s7 i2 Z4 {- Q  Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮牛肉炆伊麵
7 B) h. v7 B: I5 ~- {/ F7 ^; ?【材　 料】
/ G, |( |9 @' i6 ^# o# H1 k2 K公仔箱論壇伊麵         1個
. {( |  Z' b1 @* I2 l( m' m4 E: mwww1.tvboxnow.com牛肉         100公克www1.tvboxnow.com( j& H! G; E& j, t
青菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb" u: e1 Y. A. R1 K+ J5 C' h
香菇         3朵
  K, g* I9 p# f& v' B. j2 F- gwww1.tvboxnow.com洋蔥絲         20公克2 r* b& F5 ]( x3 y- Y
水         250㏄www1.tvboxnow.com1 i8 i2 _3 y( h+ B+ G5 L% A: \+ p' q
公仔箱論壇2 @) g% Y2 q- y$ P# R
【調 味 料】
9 s$ l, H: L  `) C  c' ?- }  qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
+ s6 y4 x: F3 Ftvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙
8 T/ V( k( b- i$ ~% X糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i( ^: W! N3 z4 o4 }

$ g& N* D+ y% {$ W( c* |" \; F公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 [- T+ g0 ~9 G
小蘇打         1/2茶匙
2 W( _8 W, s+ G7 Q  z4 X; q  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙www1.tvboxnow.com) V+ J1 c+ \* B: }1 w9 F, Y
鹽         1/4茶匙
+ W% Z& z: B  L7 D( ]1 y$ L糖         1/2茶匙www1.tvboxnow.com0 E& ?9 _2 t3 _! \
水         2大匙
- y  p# M7 w; L+ a, \4 H太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 n& H5 M% D3 Y/ |6 T2 A0 z$ y" {
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x' C* K% z, ?. h( F3 r! C; a
胡椒粉         1/4茶匙www1.tvboxnow.com0 T3 R! Q" ~8 Y* h* a( c* c* T
www1.tvboxnow.com8 o- \; X8 @( e" @
【做　 法】# b1 m2 G3 P3 z* l$ Y7 ^
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。& z. F: n! T$ {" |2 E  t* D7 G
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。: G; M: x. [% c& K1 @: j0 x! Y
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

# x$ g+ p2 e4 X) V沙嗲牛肉炒麵
  j8 l. i$ u: o5 C: ]www1.tvboxnow.com【材　 料】
$ c5 E. E( B8 P$ v, P+ v4 O% f8 E公仔麵         2塊www1.tvboxnow.com0 Q' B! T. r% a
碎牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w. Y# v! F2 `8 n& P$ W/ i
紅蘿蔔         20公克
8 t/ X% }  J! n" E5 Y/ Y9 ^- p  O% `紅甜椒         20公克公仔箱論壇- F0 H( T0 x. g$ b) [  C  j
香菇         2朵
6 O2 ]  T# X( a) h蔥花         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* ~7 H" U; W4 L$ j$ D5 j! ]
水         150㏄
# x# h) {! V0 \; u
$ S( P2 X' ~; [& o: j* wwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
+ E$ U5 J, [7 v7 W" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f" E: S8 i5 ]; a/ G
咖哩粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V& _! E2 t& Z0 n& n/ t8 Q: f- }" o
花生醬         1又1/2茶匙公仔箱論壇3 e& J& t# N) `$ u
蠔油         1大匙
9 H" n; \, j# u* U+ owww1.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K$ }4 I0 l6 `0 P+ e
糖         1/2茶匙
4 j3 U7 `* y2 K# q3 u/ A; j+ `
3 l4 X5 S& X4 a7 r8 p【醃　 料】
! R3 y. p! w! g; kwww1.tvboxnow.com小蘇打         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 K4 |2 A9 j2 h* x5 B- h6 U
醬油         1茶匙
! Y6 J  U7 U  h8 E& L# v: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙3 ~0 ?1 y( X$ ^$ t/ R
水         2大匙
1 K, f$ X* s. o- H* x9 b- ?公仔箱論壇太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 _/ Q: A* z7 R! G. p9 ?  Y1 @
米酒         1/2茶匙
! }+ L3 [' P1 J  U6 X胡椒粉         1/4茶匙6 \4 Z- \1 c% z2 c3 [' u7 v
公仔箱論壇6 v" }$ d. p2 M( O6 D) a
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) K8 M% r* q' u
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
: T7 K0 R/ G8 s, u% a+ V! N2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v0 b  A& Q/ U" f9 J6 Y
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

& u! c' \6 p& f) E% s+ G
火腿雞絲炒麵
. r  W" n. A  Q3 j# Z7 `; y公仔箱論壇【材　 料】
8 U+ q# k; T9 ^+ k: g& w) T0 L& H公仔麵         2塊
# R6 C7 L) q1 t. m6 g% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         80公克
  h, `! w' Q2 N. Y" [洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u; ^7 g3 l. j* p
火腿         2片
0 R: I) d: ]' }韭黃         3根
) I$ K* R( G/ u* `公仔箱論壇
) j  \: l- e, M8 S* T公仔箱論壇【調 味 料】1 ]) _! J: d# p) ~
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M. _# j* |- I8 K2 l; M) b
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇& s* O8 V/ x2 t) r5 X
糖         1/2茶匙
, x' g1 W. Y6 {3 b% E  M4 O
& Y# z7 T" G2 R9 t# W" C7 otvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
: p- ]4 c: T- K' x公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
' S2 e% |8 i* G& H! W  g太白粉         1/2茶匙
+ q! V: Y( h$ y" G, s1 a* y8 g公仔箱論壇米酒         1/2茶匙' G2 x! G$ K$ U& K+ z
胡椒粉         1/4茶匙www1.tvboxnow.com. {9 w( y) K- d# e. q& j1 v

6 }, U( T1 R2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ U- c6 Q1 B7 [: ?8 ~
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
" I) r( V# `5 [/ A  l公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
- I$ j  \! I8 y& T0 h+ G0 h% J  }公仔箱論壇3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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" z6 f$ S  n$ Q! h; o6 L' I4 M8 i腐竹牛腩炒麵www1.tvboxnow.com( Y: V# S. r1 \7 d4 W: k& F' y+ @
【材　 料】
  j- q/ g- h/ m0 |8 C7 W& U9 X廣東炒麵         150公克
$ R( [! h) J5 v/ ~& o- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e! ^8 y" q0 i5 t0 P8 i
芥蘭菜         40公克
8 e" [- F  ^; o6 w3 ]tvb now,tvbnow,bttvb炸腐竹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V: W1 X" Z# k, x6 E& R- k# Z) `$ I& J
薑         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- W4 R) Z" Z# E; O9 Y
蔥         1根www1.tvboxnow.com$ Q4 F; J# w( @* ?* M
水         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {: F+ y/ Z* |0 ?  _) Z. d  Z
桂皮         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^$ e$ @2 Z, L' F6 B4 {
八角         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q3 r1 u; ~  c$ u# b* n: J
太白粉         1大匙
* n) {- T" L9 f  h) B* X  Awww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H& m, o$ E3 @9 y3 a$ W
【調 味 料】
+ ?1 w0 r# ?* R8 C, Jwww1.tvboxnow.com米酒         1.5大匙
: M: r+ R- `' |$ M1 P. y$ n豆瓣醬         1茶匙www1.tvboxnow.com9 D8 |5 q. M* q- s# n  W1 V
蠔油         1.5大匙
1 Q% m0 E0 k' v4 b9 s公仔箱論壇糖         1/2茶匙# k0 a. n# `  g
醬油         1茶匙www1.tvboxnow.com# w7 w* X$ {7 p  T6 w) i, V' ~

9 {% x" H2 \4 a1 x4 |+ A# ?. s公仔箱論壇【做　 法】
% T& a5 q8 J& Z* S0 e6 Y# w公仔箱論壇1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
1 r) G# \4 g4 h2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
) X7 {0 n; L' h9 b) G$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。" t% A8 v/ z" ?$ O' K" `
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. g; B( d* h: f/ [$ d
酸菜鮮魷炒麵
  F: Z  _1 r7 F% C3 O0 |: }  atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% O4 B" M' X/ p
廣東炒麵         150公克
, _* J; ?* d, P1 ~' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb- ]$ g3 Z+ S# l. G
酸菜         30公克www1.tvboxnow.com# H" ?! w6 l7 X4 O
洋蔥         40公克2 O- f: u* R( ~' {( Y/ z6 c2 m
青椒         20公克
/ v2 D" _6 G. j! C1 j9 O7 I薑         10公克; ^8 G+ P! m7 ?# R& ^
蒜末         1/2茶匙
) y, S4 ^5 I/ i, L- Dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
' Y' J+ _- [0 Jwww1.tvboxnow.com水         200㏄% y5 s: o4 f4 u9 h/ N/ [; Q
www1.tvboxnow.com* ^) {# {) T6 f+ i$ y. G
【調 味 料】
$ ]: C( x; ?7 ]' `* X; n; f  z+ d公仔箱論壇蠔油         1大匙
$ ?8 C4 t! ?$ \. g  d0 n鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 S' _/ l" T: P
蕃茄醬         1又1/2大匙
" v% l7 I0 p, Z. r: g+ J公仔箱論壇糖         1茶匙
5 n0 Q2 \. t; F1 \: U1 `" L; G& A' q1 v9 l, u- L3 f! [: p; V
【做　 法】
; J, s% C9 i' b3 W! F/ o% y! Fwww1.tvboxnow.com1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t* \. b( d0 `7 e
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
" p: T' h/ Y: e4 z3 g3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡$ }$ i# G" w" u" y( u
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

8 k0 o5 b( h8 k  Gtvb now,tvbnow,bttvb蚵仔炒麵( X. k/ Z. f# J  X
【材　 料】
& ^. X$ N% S+ z4 [! |www1.tvboxnow.com油麵         300公克
2 O& D5 F# r# s+ g蚵仔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb# _2 Y- q) P% q$ ]5 u# s
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O# E  y" X2 e; h# y1 ]' y
洋蔥末         1大匙
2 o/ i- Z* }; M% {公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇- z5 E: M& |" u$ o' E
九層塔         50公克www1.tvboxnow.com" @2 J& g# f5 i/ m9 ~- g
水         200㏄公仔箱論壇- z+ ]7 I- z) U$ v. z% W. h" \

- ^% X$ W8 V: s. ^& P【調 味 料】
  D' z6 |8 y0 w6 R& A2 v公仔箱論壇鹽         1茶匙9 }0 K8 |$ Y1 p" \- t
蠔油         1大匙
1 B1 E9 \/ ~# f1 {% n0 W. \胡椒粉         1/2茶匙  B- D6 w% E: A) l! n
香油         1/2茶匙www1.tvboxnow.com' x  I6 f! E+ P

/ U- H& k! x; T& `7 @2 k【做　 法】
4 w" E1 M6 m1 I! T) N公仔箱論壇1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
+ E4 Z! F4 w! j! U0 y+ v2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。www1.tvboxnow.com8 v0 X: f2 {4 K4 O8 Y# x
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

! M. W8 `) S% x1 t/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚香肉絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~/ K3 [6 A- O0 o5 f+ E- f7 E/ r
【材　 料】
( Y: g# Y6 t+ n' ]9 B2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb, K1 ?" ?% j( o9 `0 s
豬肉絲         100公克
. {2 u( w0 t1 I, H* k公仔箱論壇青菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb" O9 a: k4 [; n  q5 p
蔥末         1/2茶匙+ c# n" w( k. G- z8 S$ x
薑末         1/4茶匙
3 ~$ a! ^: \9 K& H5 V3 Y4 G蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇) f* `+ L! E& l9 ~0 ~8 k
紅椒末         1/2茶匙公仔箱論壇5 P1 Z6 A( E$ n8 \+ `  l
木耳絲         50公克
! g- U* ^" ?9 p) n' y水         200㏄
% f1 x4 l) V' p/ \. s; ]  nwww1.tvboxnow.com
4 ~/ W7 z1 N1 [  ^  |【調 味 料】
- N" `4 q: t: J- ^6 Dwww1.tvboxnow.com辣豆瓣醬         1大匙$ U# N+ D) V4 r/ n! Z
白醋         1大匙
2 [) c# ]7 B5 e醬油         1大匙www1.tvboxnow.com, r# `9 P' F. K8 w+ x0 D
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 o8 @; L6 x  i- Y4 S
辣油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r* F! ^/ g5 ]7 G" J* _& M: @

- e4 G/ i6 e0 @' ~5 a【醃　 料】
: I$ D7 p* {1 I  k2 \, G2 xwww1.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
  ]# L9 w3 A) t" l: N米酒         1/2茶匙
) W4 w5 X% E/ ]: d胡椒粉         1/4茶匙
& |& {: R  N& W+ Q公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
1 M# d% Y/ _5 Owww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `3 z! e* {$ r8 m; D
【做　 法】
. i+ P  y( t" Y5 a" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  |0 r/ R2 u4 g
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
8 l( a+ `9 `( H: mtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

/ f/ Q: h% \6 T( h) y% t公仔箱論壇海鮮炒麵2 }- s! s" b: f0 M) y
【材　 料】
; |- l. G, l9 U7 y8 v  C7 J5 a2 E8 Etvb now,tvbnow,bttvb油麵         250公克
6 t# {  C* F# ?5 Awww1.tvboxnow.com蛤蜊         6顆
' N; Y# W( y; e; Awww1.tvboxnow.com蚵仔         50公克公仔箱論壇4 P- n; o+ \5 Q6 s
魚肉         50公克
+ J0 R6 r. k/ _4 A' @; c! X( Dwww1.tvboxnow.com蔥         2根' v; W. u5 m& D% {: r$ x
高麗菜絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) M# |' ?5 t4 w  S; b
紅蘿蔔絲         30公克
4 u$ h; h# t4 u( d2 d  ~+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         350㏄
3 h# Y, k* Q9 I: K% }+ B
1 D' V) ]. F4 ]+ O4 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* |8 h0 b9 W5 v/ d! L9 u4 D鹽         1茶匙& d& E- _' q" W7 X
糖         1/4茶匙www1.tvboxnow.com" [; ]2 L/ f- `1 d1 ]8 l
胡椒粉         1/2茶匙
4 x7 D4 Y7 e9 r3 f) I0 Y0 o7 a6 D公仔箱論壇, A5 p! `! A' R# K
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M& }$ S( r# o- F
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
! R0 q0 |2 d& f2 Q5 ~9 B2 H公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
: [6 U5 a" \6 {/ W$ i3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

( W: J- H5 k; h! b; dwww1.tvboxnow.com黑椒牛肉炒麵www1.tvboxnow.com/ I- {  _. Y2 I1 e) ?3 J
【材　 料】
$ d* N/ H  g- S粗陽春麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?& S- K7 [- V: E+ A1 P
牛肉片         120公克  W; W! {  v9 T7 W
洋蔥         50公克www1.tvboxnow.com5 a" @2 s8 s* v% a; x3 [
青椒         30公克www1.tvboxnow.com! l4 \* l/ T8 V. v7 v) |
蒜末         1/2茶匙www1.tvboxnow.com+ X& f1 d6 w! l
奶油         1大匙
0 ~# `: ^9 f7 ]$ a水         200㏄公仔箱論壇6 Z- f9 V" r4 x. U8 i* l
0 R, |+ X: ]; F  Q
【調 味 料】www1.tvboxnow.com- B* p( S3 D- J/ Z
蠔油         1大匙' e$ Z8 V3 M. ~& u9 `  i) y
鹽         1/4茶匙www1.tvboxnow.com/ n" [% @+ J; m( j8 v6 L/ {
醬油         1/2茶匙
- R: W! {1 w* l; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
, H# }0 c* W8 U, ?9 l/ N. r/ G. N黑胡椒粉         1.5茶匙: R, b2 O3 A- U9 r5 h$ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k) k$ j# H' b9 w) H
【醃　 料】
! f; f) F; \0 W- a; y$ S" e% o公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙
3 \0 g( u. u5 u! a) i醬油         1大匙
2 N& K( V( G( r! {0 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
9 _+ [. a; q& wtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙& `% c+ Y- F* s% j
水         2大匙% x. O% a0 s6 L" t& g
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n6 p6 b7 Z( E3 R1 ]
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w+ k2 @2 O2 N. c& ]1 D
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& b, p* J9 N' v" s2 j* }0 R

9 r( n6 I# H2 F【做　 法】公仔箱論壇  Y, l6 n7 ]7 l+ g
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
8 T' G' {: c$ J) ]2 S% y' Y& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。公仔箱論壇' t2 `# ]& X4 p" S! v( R' \
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

7 r' r0 F# Z' H# |公仔箱論壇客家炒麵公仔箱論壇: G# Z9 c! ?/ G' Q; d, H6 w5 Y
【材　 料】
" G% {6 p1 J0 Q8 C白油麵         300公克
, N. c3 d# u/ m4 q; I* ztvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?- A% w. \7 H3 l) X
圓甜不辣         2片
6 ^( L/ N. B$ Btvb now,tvbnow,bttvb蔥         2根
' C4 ^) w  @- |* G3 i& ]& n/ H8 ~芹菜         2根! b) i* G7 t- Z
蝦米         10公克公仔箱論壇; M: Q5 O  h: R- ]8 O* `& d6 e
紅蘿蔔絲         30公克
4 j$ ?1 x1 z+ w* `www1.tvboxnow.com油蔥酥         1大匙# W" o5 l" m1 L' d7 o
水         250㏄% B$ }4 k* v% x7 v- M7 f$ G' s
沙拉油         3大匙公仔箱論壇% b/ M6 @0 [4 I6 y3 {

6 l) H$ ?- O" C! i& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^3 {+ q; y4 F4 e2 D5 T- T1 p7 a
鹽         1茶匙www1.tvboxnow.com  x8 D% n) @7 }9 u7 |$ Y
醬油         1茶匙0 S6 r. k/ J  ~& e

* A! u% r; f9 v4 V% a【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n5 W' [+ I' F# k2 d! |" _2 |! G! d
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 P, y* g- a& Y) L5 P, O+ y
米酒         1/2茶匙
- o/ o  B) G9 F8 |, H5 G& @, R胡椒粉         1/4茶匙www1.tvboxnow.com) Z1 y2 `- D1 m* k5 z' G. R
太白粉         1/2茶匙! o: h% R  X3 k: C  e( }! {
, K7 f# Y: c, k  z
【做　 法】
& i9 {) N8 A5 x+ F, u. S1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
& Y; f8 n, j$ \# M- pwww1.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
6 @9 }$ E) u- M3 _( F" t  Awww1.tvboxnow.com3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。公仔箱論壇+ F' F# z, ?! x1 \7 |0 g
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。