) z0 I4 L" T+ ^) \0 U4 `2 f公仔箱論壇牛肉丸子義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w$ e/ A( G) O2 H) c) z
【材 料】
/ W' n% I3 h; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛絞肉 80公克
0 m1 j6 S" q; y( J8 X8 U洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]3 ?4 u8 z9 [, R
迷迭香 1支
" y! t" N2 r1 mtvb now,tvbnow,bttvb百里香 1支
. i. V& y( h4 I# E( O( {( d蒜末 2粒tvb now,tvbnow,bttvb% I" c E0 X9 K% `* N% [3 R
玉米粉 5公克www1.tvboxnow.com% e+ U$ F5 s+ I4 q9 Y" a
B.扁寬麵 80公克( U a S; F2 l6 ~
動物性鮮奶油 50CCtvb now,tvbnow,bttvb$ P& M H- G; ~
紅酒 100CC
: h" ^6 {# P! l- ^www1.tvboxnow.comC.巴西里末 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( S4 y1 {6 S) t& s, q% s) W; L
' `; S: _0 @& X, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; m* p- z j- F1 r7 ^$ _6 utvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 v- F, _1 c s# x3 `
糖 1/4茶匙
J; `' I' m" S: Y- D公仔箱論壇蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb! G V1 c" b+ E0 R
B.高湯 50CCtvb now,tvbnow,bttvb4 u1 X3 W* b6 a% l: n& t
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }1 q# P+ r1 ~7 A: b+ ~
胡椒 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T5 k P, J/ q* Y' R
% A6 [, S; _1 s) U4 H N1 N+ x公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇/ Y" G' \! [; [3 u8 Q* [9 ^- o) B
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
0 k) f) J5 W# e( P# }" a7 F2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
* p. r7 I3 k: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
% \' T3 N% ~9 X9 ?0 d, V; U4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
& C r' U3 P; h9 b8 e) Rtvb now,tvbnow,bttvb5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。 |
發表於 2011-11-11 08:15 PM
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