BeiDouChef

6 \* v, ]# V6 Z& H- cwww1.tvboxnow.com滑蛋烏籠麵鍋tvb now,tvbnow,bttvb' H' D2 J% \6 e* M0 U+ _4 T: N
【材　 料】/ O; E% a3 q2 F9 E+ F! Z2 c
湯底材料：
( E0 r4 \* _$ Y+ b& k公仔箱論壇水         125㏄
4 ]6 r& U# `' q3 h, b6 }www1.tvboxnow.com鮮美露         8大匙0 ^4 P. ~. O$ G! W/ w
煮物料：
5 i$ q9 O$ j* Q! d3 G公仔箱論壇雞蛋         1個www1.tvboxnow.com0 P  a" W5 N8 [- a2 w$ |
市售壽司豆皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb! A: o, J7 u9 X$ d
烏龍麵         600公克tvb now,tvbnow,bttvb7 g2 ^( ]9 p% D
蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb' z4 V- e0 |. u, V. r$ p
! Q6 ]6 a) ?! |
【做　 法】公仔箱論壇6 h7 c) H8 N0 r( w
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
3 R- R1 t( _  j$ {  @公仔箱論壇2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
: f) k# m# c3 n' K3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。" j% c0 d# z2 k7 g2 D# c& a
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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3 s6 Y3 x6 M8 ^公仔箱論壇雞絲京都醬拌麵tvb now,tvbnow,bttvb( Q1 U  w7 ^: s: A
【材　 料】公仔箱論壇4 x* K4 Q7 R( ~
麵         200公克www1.tvboxnow.com" f; O* g- R2 n" U2 B" R
雞胸肉         100公克
. D; K* x8 j3 A* n) owww1.tvboxnow.com洋蔥         50公克
9 K5 x  I8 h" b3 T/ G& C3 d8 H" M  I小黃瓜         1/2條
+ b8 ~! O4 h' P: N( s& Q0 Q9 d水         20㏄
. C) G" u: o/ n5 M, ~沙拉油         10㏄
! ]3 H8 r$ N$ h! Btvb now,tvbnow,bttvb; Z+ q0 p4 [$ O9 d$ N
【調 味 料】
7 y6 b8 ]0 ~) M* M, vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1茶匙
% O# D" b4 d* N+ t6 Y7 `" ?/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         ？大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E; I' M! E) i7 W" Z: A- N
蠔油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H. J& W. X* n3 G0 ?% ^
糖         1茶匙
# L. k( H  C! E. Z1 B4 `/ @6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) b5 C7 h9 z% a$ s5 O" x# Z4 l# N
【做　 法】
( W' n5 r& H5 h& q& W) }1 _" ~公仔箱論壇1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
# N2 E3 L7 T0 X5 P& L2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
& O( @2 R% N/ B3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 K; h' v& @. ?
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
8 |5 q* Y* x; g2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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" n% K" k7 ]  u- z4 l$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐肉末拌麵
. s' c" w/ f; M' H5 L! |www1.tvboxnow.com【材　 料】
3 v  J" A, _, l! F. E+ \6 _www1.tvboxnow.com麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb) O8 `% g7 g, f; m' X/ J  g, K8 s
豆乾         3塊
# T; }: f7 e: I' B4 }6 Ttvb now,tvbnow,bttvb絞肉         50公克
) @+ V* R- D# C/ q) g$ t薑末         1/2茶匙www1.tvboxnow.com( i2 P9 ^; l+ w( o9 [& a% T
沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 V) h* J2 a5 X! V6 t
. ?  @0 Z0 z0 I8 I
【調 味 料】
9 v/ W7 G/ j1 z* Z% q' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 |: p( t* m4 w$ d% s; H
鹽         少許0 ?+ l5 {% A# C' J* p% s
www1.tvboxnow.com# I9 ^  v( X) o- F
【做　 法】
& W1 v# X# R# E9 N# B1.豆乾切碎備用。
" X& y0 |' d% E% B  z9 S3 y2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d4 X. u+ Z5 F: }2 k3 A) C6 e+ Z
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C- Y8 P8 x7 C$ s9 h/ ?  K  I0 H
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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* l. E7 F5 q1 M! q6 Utvb now,tvbnow,bttvb豉汁甜椒拌麵( u" w6 Q' J' @2 H# O4 p
【材　 料】
. f$ J; B4 n1 ]- H7 wtvb now,tvbnow,bttvb麵         150公克
  b7 C" V$ Z+ a, g/ x  G) B7 e' btvb now,tvbnow,bttvb豆豉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u3 E5 a" P( T4 S3 R5 H% k
陳皮         3公克( l1 ~9 z$ r  q7 v' h( h/ e
紅甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H/ h. A# B& q( c6 z8 c
薑末         1/2茶匙
$ H; k: v  C9 M2 P/ {" I, z公仔箱論壇紅蔥末         1/2茶匙公仔箱論壇! M: B8 E" X2 X9 k$ U+ h1 w
沙拉油         20㏄! {. f& R. e8 K/ @: h( @+ {
! }0 X9 [- \. G: e/ y# |$ o
【調 味 料】
  i4 r3 N2 X% T" ]1 \' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1/2茶匙www1.tvboxnow.com3 r7 g) l; ^- e; D5 n% a
糖         1/2茶匙
, T+ o8 }' g) E4 Hwww1.tvboxnow.com米酒         1茶匙
# j! }/ z2 |' I$ @! }8 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( `' g1 R7 T4 l8 g- w6 H/ M
【做　 法】
. C. P+ |  w0 T2 U4 P3 wtvb now,tvbnow,bttvb1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e* n, }. U2 _  e
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。公仔箱論壇7 `* e# t3 P4 |1 w1 g% m$ i8 W
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
  c5 F; P) x" t5 Q' Iwww1.tvboxnow.com4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb+ U9 w$ e2 ]/ `" o1 r: ^5 _6 }
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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2 t! s6 K  I. {8 V3 _
福建炒麵
4 h( c' P/ g9 C5 ~0 l- Wwww1.tvboxnow.com【材　 料】
! Z& R1 Z* [3 ]8 f( n- R) Wwww1.tvboxnow.com黑輪         2條
5 K/ i- ^, D, \7 ~: \$ I; v公仔箱論壇粗米粉         1/2包6 |$ n1 g- Z0 K/ A
洋蔥         1/2個
! b; n1 L1 N  k2 x5 W& i. B7 a9 ^韭黃         20公克
. f4 K2 E. Z4 t' l+ Mwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         20公克
7 q* O- O8 j1 J/ |( q油         2大匙
1 r/ B0 Y1 n$ {) b: ^* I: Ywww1.tvboxnow.com
) N; e) y/ _6 V/ D* o6 d【調 味 料】
6 m1 ~% @9 \1 [$ q/ {8 V公仔箱論壇醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& i0 [* L, z2 G/ c
蠔油         1茶匙公仔箱論壇" K6 r, s5 p. o- g6 @* i$ Y
細砂糖         1/2茶匙: C! N+ T0 j# V# K( t6 f1 g% M
南洋甜醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( q6 f! J! ^. X$ h4 ^1 [0 E
鹽         1/4茶匙
- b# U) b4 @; V% r: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }, w0 g7 e" |
【做　 法】
' C. Q. U7 e, l9 s0 D1 w( b" s& O1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。www1.tvboxnow.com4 q% x) S5 Z. P3 N  M* C
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
8 U) [+ d3 C- f1 e8 L% \( I公仔箱論壇3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。公仔箱論壇" K! N% Y4 B. _: F
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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# ^) b1 C" M+ ~" E  ]6 Z  C0 L公仔箱論壇【材　 料】www1.tvboxnow.com! y3 e" s$ v/ T" v- L
麵         150公克公仔箱論壇4 @2 b) Z' a: z6 `" n0 q9 V
絞肉         80公克
8 `# M4 {- X3 q0 v3 v薑末         10公克
( N* S: Y7 Z$ W& L# `3 K+ w蔥花         10公克  k2 x4 e1 A/ Q6 f' i# ?
水         30㏄
# j2 Z8 B* i# O0 r+ i5 N$ c; r) }www1.tvboxnow.com沙拉油         20㏄. w  \' @) T( ?! a4 K" }

  m: t9 d! [6 p* ]# H; b( jwww1.tvboxnow.com【調 味 料】; d$ j2 A6 h% F. J% z: ^
酒         1/2茶匙
7 S8 K" m2 k' D# c/ ~* ^公仔箱論壇辣豆瓣醬         1茶匙
/ b6 G6 ?) E7 l) i: o8 z醬油         1/2茶匙* R( t9 D; e  ]4 i4 H; Z6 ?! P
烏醋         1/2茶匙$ S! t; \. L8 K1 ~0 a: |( Y
糖         1大匙
: [3 Y2 g) n" Z. J$ N; g7 P4 x
* J  `1 m1 m& Q3 t- Nwww1.tvboxnow.com【做　 法】" v5 _% d* o: M8 E7 n, t- B6 |' i
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。9 s* P; m* }' ~
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
1 t: _6 j7 n8 l5 ?6 n2 r公仔箱論壇3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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  Z8 u! W# [- N% Q
擔仔麵
% c0 V; `+ ?6 i  u  n: `( l  u【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 @% P/ M$ K. l6 Q* _, `( O5 i- t
A.豬絞肉         600公克
0 G$ a" s5 c6 W4 F( C& x9 A9 v油蔥酥         80公克
: N* n- E" f0 t! Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜酥         40公克3 `2 u1 Y. z, N: i) h
豆腐乳         80公克公仔箱論壇$ q) r( s, b: ?
米酒         120㏄
5 K" s3 z9 {1 e& c醬油         60㏄7 g! R. \/ |3 S6 a( X! P
雞粉         2小匙( p. E, _3 T3 O  ?) U8 |. l
白糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {5 n9 Y3 ~7 `, t% W
蝦米         50公克
- t) \. T3 F+ M7 Q7 w9 o1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 k, O  z9 H- B4 \; r8 l1 i7 l
熟豬油         100公克公仔箱論壇( I. R; {( o4 k8 [
大骨高湯         1杯
2 |  C, T! r5 L: E0 u. l" p% RB.貢丸         1顆tvb now,tvbnow,bttvb4 r8 D6 d$ F7 d1 C7 d: c6 u- ]) l
油麵         120公克
% j( F) J2 _, B% c7 a, F4 y公仔箱論壇鮮蝦         1尾
7 G% J6 d* C' K& d! s: p) J4 w里肌肉片         2片/ L; h8 J7 b! B
蒜泥         1小匙
2 o2 H/ I; @! Y' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E6 U* H  U, o8 l/ P; X) h  _
擔仔麵湯頭         200㏄
  v0 T2 A% x# l- A# o4 P; i6 N/ L" zwww1.tvboxnow.com
$ }; {# U' D) A8 D- [6 d【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }9 y( s  ^3 @5 D6 A1 v. v
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
+ v$ K: a" Y% M8 o, }tvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
! W: e. T4 P) ~  {/ n; K3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。: {3 u. z% F" n5 O3 {* j
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ F0 ^" \5 z; Y2 n6 @3 F
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
. R4 j) i* I$ ?【備　註】
& k* C) g- G! V0 y為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

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; ?: O/ q. V( Q) Y  D' r公仔箱論壇榨菜肉絲麵5 D- z1 z% h3 W, G% V* ^5 {( R/ e
【材　 料】  O5 I5 v2 y, w1 P& ^
細陽春麵         100公克www1.tvboxnow.com* P7 v3 q4 Q1 f( y3 Q9 L8 W
榨菜肉絲湯頭         500㏄www1.tvboxnow.com+ H0 `6 c' P2 ?
蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O9 K% Y7 y* ~
tvb now,tvbnow,bttvb4 o# L/ u/ \* n
【做　 法】
: [& N! D5 O% h; X* V1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
6 q9 k3 M+ o6 b" u  r2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

9 y  X" J) j; _0 o7 z8 f6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大滷麵tvb now,tvbnow,bttvb9 _$ N, b# f! r( t3 Y6 }
【材　 料】
$ S7 e6 O" o, u1 @8 \% w. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         150公克
" X/ u- E0 D0 g# B3 j; P$ d  E9 P大滷麵湯頭         適量
# I. b9 r  s* m4 \7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
* K& F0 a; r3 L5 ~6 stvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K4 R- S3 w6 Q  v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y* u( A3 P7 Z4 j
【做　 法】公仔箱論壇- Y) u/ P( ^/ j4 [) a6 ~9 c
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
6 x* P4 d: C% R9 {  f2 O' ptvb now,tvbnow,bttvb2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [* E0 H9 c$ P& z' s
www1.tvboxnow.com: d4 x! e  M, q% d2 C, b$ k
tvb now,tvbnow,bttvb/ H4 k# c3 `' g+ }: j
大滷麵湯頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c3 ^2 c# D( ]% K  r6 w0 b: m1 z
【材　 料】
, o( ]) _  T( P& t五花肉片         150公克
8 s4 s/ F' l) e! n3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇絲         30公克
- X% Z! y* y1 D! }( \* xwww1.tvboxnow.com竹筍絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `2 W0 X8 |) s7 u' D" N
蝦皮         5公克
( E& M* D6 ~+ X7 K: _1 |5 ]tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克! x6 @" {4 ]- V3 w! |3 z& _
木耳絲         50公克公仔箱論壇4 T3 x4 C$ L% a% Y, Q- i* M
金針菇         50公克
0 y6 O4 Q7 ?( b5 D3 \5 r4 n公仔箱論壇蛋液         1顆
% I# P2 E3 }" s8 ^3 X4 |" ktvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1大匙
  T2 u- S8 [% A5 _  B! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' I/ a# Z$ m! }' T3 v
【調 味 料】6 J4 g, `$ @" h* {0 _" @; N5 Q& v
大骨高湯         1500㏄
5 c) e; J! N0 N1 l& S: xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙公仔箱論壇( }0 Z' M/ o  I" D# P
雞粉         1小匙
( @) u6 n6 [" k. C9 v4 pwww1.tvboxnow.com醬油         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?+ T1 z6 |4 r4 z
米酒         60㏄
* \' G; @; }+ Z4 lwww1.tvboxnow.com白胡椒粉         1大匙
( W: a1 y5 z" o# K3 j" Utvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         適量
# L& Q4 o; S- U1 |. I3 `0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         適量
- b+ E- C4 O$ E  C. s8 x. `
4 I6 G! _+ F8 W" q7 |) T" ]  j0 N4 z【做　 法】www1.tvboxnow.com  \: z2 b) A/ {$ x6 F
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \9 O9 i" y) ~" {, U8 `: ]
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
' {4 Z/ h# }( K7 W! b$ Q6 B公仔箱論壇3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

+ g! l5 J- z  h
咖哩牛肉麵7 \9 B9 E8 b5 c$ N- H  A' c9 m
【材　 料】
; `! l1 P  Z5 F! O咖哩牛肉湯         500㏄
: c$ }- Q- N0 |1 i' f公仔箱論壇陽春麵         1把
/ J% y8 d0 A( c小白菜         適量5 \6 S9 ~* t$ x) H& K* V
蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 G: B$ E1 z9 o4 \% D/ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S0 k% r# S- S  I, H% ?) k
【做　 法】
1 ^' g2 @- J  l: {tvb now,tvbnow,bttvb1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
' T" O( |/ o, t8 s) I  U: ^2 z; \tvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。& w3 Z% a$ h  |1 a3 M; o3 p
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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0 O5 L" d: d+ g# D: Q6 K2 t. a( G
沙茶牛肉麵
- |! B' m) ^& {* O公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇/ x1 L; V# W" n7 {( |
沙茶牛肉湯         500㏄/ C8 U* O# e' b; T4 p
板條         1把tvb now,tvbnow,bttvb4 a8 Q) [5 x/ h" T: X4 \
小白菜         適量
  Z3 Z3 f) q: b0 \4 F9 c) c% A公仔箱論壇5 S2 ^* P6 m$ f1 t& {% j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P8 |9 y$ B+ M/ H: I0 G+ T
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇5 c/ `/ M8 }- N8 Q8 i2 V
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
  a, n, e; B' h/ E9 {3 d/ k3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。; W* F. {  I# V* ]7 h; E4 Z
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6 i1 [* R* v1 |  O, z. n/ Cwww1.tvboxnow.com沙茶牛肉湯4 g$ Z0 }0 B! M3 _( ?+ S
【材　 料】www1.tvboxnow.com. e; Z4 v4 y+ e# N
熟牛肉         300公克9 ?% o4 a. o5 J, ~3 D5 E
薑         50公克www1.tvboxnow.com- r; {- q& G( C* f$ \3 g
紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb5 |. S; \& E3 ?8 q7 o6 l
蒜酥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @4 t. R* m& }0 _/ ], M$ I
牛骨高湯         3500㏄
: o! u: g5 J2 K# B+ ^- @tvb now,tvbnow,bttvb" Z7 Y# V: W6 T! n* z
【調 味 料】
. s! Y& f) m% v: a4 Utvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         1大匙www1.tvboxnow.com) O* r  D  q0 O. t, s0 s1 e
鹽         1/4茶匙
; t! T4 D* q6 B# _www1.tvboxnow.com蠔油         2大匙公仔箱論壇9 a2 s4 Q) _% D  T( D( ?
糖         1/2茶匙
# H( J  R$ Q( N4 t, I5 ~* D- qwww1.tvboxnow.com沙茶醬         5大匙www1.tvboxnow.com6 P9 w; z- F% F& {2 m2 [; h4 e

- D/ Y$ m2 ~* b7 c+ R4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; |/ s$ d6 T7 b, Z0 W, P1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
" h" ?) e, B3 H4 |; J9 stvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
, m2 @* W( U, E, E8 k! q% S. c. E' P: e3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

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胡椒牛肉麵
- b' w0 h& s6 p) |/ iwww1.tvboxnow.com【材　 料】( d$ j; z& O  N9 I
胡椒牛肉湯         500㏄
, g- [0 V$ a, H: Q) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把公仔箱論壇- v$ `% O! m6 {5 s. Q/ U* B& p: p
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E) f- z" q' e; ~2 r" Y( `
香菜         適量
" |' D/ C# a4 g/ u. _- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D4 K# z/ n2 y5 s2 d
【做　 法】
( T- l" A: ?9 l/ C* x- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。- z  D7 m9 V" a8 O" |+ |* f
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。$ R& I: A$ a$ r0 |, b. L1 Z
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

/ s3 h' ~- _3 u6 N5 l  a/ {& k9 h柱候牛肉麵www1.tvboxnow.com5 H4 q! ]: J9 C1 N0 B
【材　 料】
1 F7 h6 @7 \+ {0 b  ]* Q$ ^3 n8 U, utvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉湯         500㏄
: x& d0 B1 B) l9 i) U; C( U' U寬麵         1把
: x+ u: L: I: k0 a1 b$ y蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q7 N4 S0 J$ q% E2 B- S

, B; b# Z* C  e0 F0 A0 z& \7 \www1.tvboxnow.com【做　 法】
& o8 P7 a  j1 `5 z: V3 @1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
6 G; ^, c/ d0 d; o' S. _( ~公仔箱論壇2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。4 x* P" M  n# n# t# i2 l
www1.tvboxnow.com$ b9 @* K9 g& N5 h5 p
5 b' o$ d2 ?. m2 {. e0 b
柱候牛肉湯
- b: G5 i7 ?$ _' _. I) |* L【材　 料】
) x) a  n% h& J9 W; X熟牛肉         300公克www1.tvboxnow.com3 w0 t) o( Y; t/ f
薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; @. m% ?8 o8 _; G4 N
紅蔥頭         3個
/ f/ J; M8 P5 G$ Y( s4 M$ ~公仔箱論壇蒜仁         3個
+ O  C( U" ]- d* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇2 |4 Z" c4 [9 b& E; V8 U

+ \1 b' y' ~9 T8 C- y, k【調 味 料】
9 _4 W: G3 q4 d8 ctvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         1大匙
- D* z5 Y, |: t. u$ [, P  F$ ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙www1.tvboxnow.com. h4 t( O" }. ?/ ^
蠔油         2大匙
: q3 G( ~5 t8 ?! }" U! ?糖         1/2茶匙公仔箱論壇$ G, Z  `: M" L
柱候醬         2大匙3 N9 k" J/ D7 G" H" K
公仔箱論壇# r+ g" V/ d! [% u" D
【做　 法】
! R9 F: @0 N  Z4 @$ b3 F/ F& F# C  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 E" F2 S8 [( r0 ]) e4 m
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。公仔箱論壇3 T" ~$ x* u& B4 P
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

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蕃茄牛肉麵        
) X: e4 S  {+ v; Z; Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& ]& x& I4 L) h# F1 U9 h& ^2 vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄牛肉湯         500㏄
4 F  v2 [5 S4 n9 I9 Ltvb now,tvbnow,bttvb拉麵         1把
# }0 N. R, K4 g0 b( u6 h7 zwww1.tvboxnow.com小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ [4 m9 M- m6 f, ]3 G# p
蔥花         少許
! D( c! A, b8 Vtvb now,tvbnow,bttvb
: B- S8 h+ M4 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" J( n& d  `9 `  {" x# Z/ o0 c, r公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。7 Q1 e6 c: x: K4 A0 _/ h
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
* A4 d7 [5 U, x7 X" F- ]* m, l公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]/ d4 b5 N5 ~# v! b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v- N- p; M2 d* F# w, L

6 ?. X) j4 r# ^9 ~5 C+ n9 K蕃茄牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb$ n: [/ s3 ~8 ~
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ ^: q7 F5 m! i6 ?+ d
牛腱心         1顆9 l. _3 }( \& D2 r, f- v5 }$ r& @
蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb4 y6 ?4 o( }2 a  x- K9 J/ ]
青蔥         2支
/ V& y# k  t  L' A& w2 i& z; ?/ c7 Z  a* m水         10杯7 G0 e9 ^- _; f1 V" W

' i& M+ j- m9 ~5 ~/ n5 ?公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇6 f8 h9 O3 I: U' M- [# D
豆瓣醬         3大匙/ C. n$ ]' R0 M  G" o
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]( m* X% x3 R0 c
tvb now,tvbnow,bttvb5 }- p- O. g$ {' ^# f
【做　 法】
" I4 U+ Y7 F& R' s+ y6 T1 z/ ]1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
- T0 l% q  ?% E" w$ _www1.tvboxnow.com2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W8 z. z1 g5 @  v
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。5 i* L& _' j6 b6 |9 T( Y
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

& R& S' ]4 Z7 t) N藥膳牛肉麵        
: `* Z; l5 F1 G  @7 `www1.tvboxnow.com【材　 料】
$ c2 ~. @" ?& z( }: g  Etvb now,tvbnow,bttvb藥膳牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb" f3 F( j! E8 v. {
寬麵         1把
" }, _2 s8 ^' D1 k- f' t8 d& e8 o- zwww1.tvboxnow.com小白菜         適量: D! {; o( @$ b1 c% t

! q) b) V- k- O0 x/ l  |5 c9 r) r3 s1 E( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v6 N7 a- U3 q+ h9 W3 D% `
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
% y9 @7 s% F+ G! ?5 S* ^公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。* |3 w; Q( N7 V# J1 R
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。公仔箱論壇, N% l7 ~2 L+ m( T3 p( [% {
公仔箱論壇" Z# `: R& [/ w

, I3 y1 F' G% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳牛肉湯公仔箱論壇# Y# D& v  y( F7 M: M
【材　 料】
% N7 m2 t1 E2 p8 X0 i牛肋條         300公克
7 H6 Z& B2 D! A9 y: l: t, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄
0 ]9 U2 ^( L  z) Y- j* s( I5 r藥材：
0 d& X5 l/ h: S* f. F3 ~/ j4 `6 ]當歸         3片4 D5 ]  j; E: ?" I
川芎         4片公仔箱論壇4 w* V1 l  y3 L0 t5 }' y: j
伏苓         4公克4 F  ^% b& D2 \8 _5 n/ q
北耆         10公克
+ I. A& R2 x$ d4 U- ?tvb now,tvbnow,bttvb甘草         3公克
( A; K1 H$ B! x; i- p) l; Ttvb now,tvbnow,bttvb熟地         6公克
7 D9 H+ @) l' o- l公仔箱論壇紅棗         8粒公仔箱論壇# C4 d; K3 P: y, _
桂枝         5公克
5 s* N/ A% E" Ntvb now,tvbnow,bttvb
4 E; r" d/ f8 m- A. }【調 味 料】
: K( T8 Z1 x& s& Qtvb now,tvbnow,bttvb米酒         100㏄
( D) ^2 M; C: P8 @8 R* F5 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- T5 g& K- i0 `5 @* o' ^8 u
8 v$ p% [% [- \$ T9 f" X* S
【做　 法】
1 `0 g% r3 F0 z0 @( V) i/ R! q1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
, |0 p2 _/ m0 G  M% |5 B# qtvb now,tvbnow,bttvb2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
6 \( R( d- w2 E+ L8 v) Z3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。