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材料
" K/ j( u6 g/ f0 I公仔箱論壇www1.tvboxnow.com6 T- y2 w% L/ |( W- a
日式炸豆腐 10 塊 [三角形,約 1 包],火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o$ U' W- B6 z' |

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1 ~! v. ]& w3 c! P3 A& u芡汁 ' M- n, J. z; o4 H0 ^* t4 L8 x5 E
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蒜蓉 1 湯匙,粟粉 1 ½ 茶匙7 m  t9 H9 L2 p3 j# Q
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舊庄特級蠔油 3 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]www1.tvboxnow.com; ^  i& r  x2 e- x1 j

2 W: W- P2 H( x3 \4 E1 @3 _1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y- V3 i9 C$ e* Z7 q6 N) x5 i
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p0 X  R( E6 o; I' e
1.  將日式炸豆腐切開一條縫,中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
# U, X! S8 o3 J* j1 }: J# K公仔箱論壇2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃,拌入芡汁煮至熱透。
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魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
3 w+ H- t4 T- y& h# t- ztvb now,tvbnow,bttvbAndy borther one is not enough, I need more.9 n* c5 J# j( i# V0 V# W
中式 ok )3).
" X- Z, m4 j4 r2 \( {, kthank you.
材料
: B: P; u) c* A7 Q+ h, T$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e, V( i* N- |; w$ [- t% Jwww1.tvboxnow.com雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條],乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩],蔥絲 裝飾用
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2 M- T7 `  C. A2 ^; z8 ?醃料
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5 @6 M7 U" H; W6 w舊庄特級蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @5 u- l+ A. J! f% O
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芝麻油 (混合) 1/2 茶匙,粟粉 1/2 茶匙; n$ ]7 I5 ~. ?. D

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芡汁 2 j5 `8 ?  V2 O; ^

& z; B' y  |) [4 c! N! T公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 2 茶匙
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1 N7 L0 H$ n% i6 @8 ^# O& [舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E" _/ d4 Z" ~& o9 Q: R

- }0 [5 f6 V9 c( C5 `# n' d- J  s. q) `% y) Y1 v' n9 P
做法
7 f4 E, k( v) G8 v& G1. 雞肉與醃料拌勻。
7 x3 v- h- L5 d; Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將竹笙浸透,修成5厘米長段,備用。
+ d( O4 N  Q( E# X* a1 q3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內,排放碟上,蒸10分鐘至熟,倒去
( r$ h! Z" ]# o. p+ U$ e8 A   多餘汁液。
4 P/ W6 M( Z  k; S6 w- MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將芡汁煮至熱透,淋在竹笙卷上,飾以蔥絲。
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thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
$ s9 c! g! c, [( q; jtvb now,tvbnow,bttvband the 竹笙 roll, I make it too big .
材料tvb now,tvbnow,bttvb! y" e/ D! [8 N9 r5 P
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雞蛋 4 隻,蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛],火腿 25 克 [1 安士] [切碎],蔥絲 裝飾用,粟粉 1/2 杯 上粉用2 O! }- \  H0 c# X

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: p% h0 _& A' ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i8 c( e8 J# _4 G/ q  i6 s4 J
調味料 4 W- B  l( g. X; f0 F9 g& ^. T( A
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舊庄特級蠔油 2 茶匙,粟粉 1 茶匙
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0 T9 P4 `" l' G; c0 E芡汁 www1.tvboxnow.com' f% w- a: W$ @

* h3 L9 p. E  K: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙,粟粉 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙
' O9 `" J9 @1 z: zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 [$ a* n* _- r* C: X7 `6 m1 y! [

; ^% i$ M- G: H# wwww1.tvboxnow.com做法
- D$ P# _, U  y, M/ Q/ {) i! }1.  蛋煮熟,去殼,直切成兩半。
2 p) @" [4 O7 _' T公仔箱論壇2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻,分成8等份。
9 q( O2 O. L# w$ N& m2 V. `公仔箱論壇3.  蛋面掃上粟粉,將蝦膠鋪在上面,搓成蛋形。
9 D4 F( f0 {- E8 {0 A; x# a% p4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾後上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {  E8 B" u/ J
5.  燒熱1湯匙油,下芡汁煮至熱透,淋於蛋上,飾以蔥絲。
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日式炸豆腐 i love this one
Thank you very much for your sharing!! keep it up!
材料
$ x' T6 y+ y9 y" M3 qtvb now,tvbnow,bttvb
+ F) X: V/ u  V  Etvb now,tvbnow,bttvb鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片],甜椒 1/2 個 [切粒],蛋 1 隻 [打勻],麵粉 1/2 杯 上粉用
9 G$ G& ?! K0 {2 f# e, F5 x; lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `% M. L7 e7 J" C
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醃料
, Z$ F" y2 M7 i  y/ `/ M1 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A9 b6 y# c) J7 p& q7 o: R
舊庄特級蠔油 2 茶匙,胡椒粉 適量,粟粉 1 茶匙,乾牛至葉碎 1 湯匙0 I; f) \- V7 J0 F( F

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3 w$ O& L6 F- m* h8 D  xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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2 D+ J& {2 V3 R/ z. j4 b" ztvb now,tvbnow,bttvb水 8 湯匙,粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X! c& v/ _7 F: n
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舊庄特級蠔油 3 湯匙,糖 1 茶匙
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6 j+ B. ?( a% k* q5 y. itvb now,tvbnow,bttvb
* B* B; e- [( ?& O* Otvb now,tvbnow,bttvb做法
# p+ }( r7 U/ E1.  鴨肉與醃料拌勻。( d* y; e7 q# I* {7 n# n4 N
2.  鴨肉掃上蛋汁,再沾上麵粉,放入熱油中煎或炸至金黃熟透,瀝乾上碟。
8 v1 D% ?& J. gwww1.tvboxnow.com3.  用1湯匙油略炒甜椒,下芡汁煮至熱透,淋在鴨肉上。
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回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

thank you^:)^ :-*

回復第 41 帖由 MagicAndy 所發的帖子

^:)^ can i have a look^:)^
材料
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鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士],蔥絲 灑面用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m! x& w0 `2 A' C& F0 ~  q

$ ?8 R+ ?9 z1 b# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o# K2 ^# B7 `5 ]5 h% o
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芡汁 www1.tvboxnow.com! o+ Z& `4 H8 m6 c# y/ Z' i

9 B/ _/ u+ O. G0 s. H, _/ Dwww1.tvboxnow.com蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯],粟粉 2 茶匙# F$ S( F$ w. k% u

9 Y, A$ u# A2 e舊庄特級蠔油 2 湯匙
) G) R2 A: ?8 L7 Z; n3 }公仔箱論壇! J+ z$ V( F1 C& n
tvb now,tvbnow,bttvb9 M) k' u6 M) G- U/ Z
做法/ j" T1 t' Y  H1 F5 E8 I3 ]
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中,用牙籤封好開口。
9 ^% J' O0 |: a  PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透,拌入芡汁煮至熱透,灑上蔥絲。
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回復第 223 帖由 MagicAndy 所發的帖子

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^
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( `; u' h) ?( j# fwww1.tvboxnow.com肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊],蛋白 1 隻 [打勻],粟粉 1 杯,菜油 炸用,草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份],韭菜 12 條 [灼軟]
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醃料 * {6 ?  K) k  m7 P( L4 Z

" W7 O' [' y! x! N鹽 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙公仔箱論壇' @7 a4 ~9 }8 @5 z! T

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  s0 R, c1 m! h! a8 Awww1.tvboxnow.com芡汁 1 W) w+ t' b$ q2 O' `% |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r' t0 B3 }) }% I& |! K# i
泰式甜辣醬 4 湯匙,菜油 1 湯匙,草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎],罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R6 d: U& X/ O: i* f# A: x. A( z
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) j. _- y+ B  g( q% v- Z
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。公仔箱論壇4 @' f7 c/ ^* Y6 h  y6 \# O
2. 放油鑊中,大火燒熱。將肉排沾上蛋白,再輕輕沾上粟粉,放入油中炸至
$ U, O# b' I9 n5 l" z2 [tvb now,tvbnow,bttvb   金黃,瀝乾待用。1 i, m- I1 Q9 W" x( V( W% |6 C
3. 大火將鑊燒熱,下1湯匙油,轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油,下芡汁煮沸,3 f7 f( q+ K; d1 b
   加入肉排炒勻。: R/ r6 t" Z' O/ D6 G
4. 肉排用韭菜綁好,上碟,飾以草莓。
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7 Z5 T: o3 r; l2 n; H! N( v9 }www1.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]
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