Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
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0 t9 D  P- K5 r. i6 Rtvb now,tvbnow,bttvb日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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# z, j8 X9 U$ f$ E' h+ y+ h) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com0 m9 I- V6 U5 K

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( k( f/ S: ]! L: N6 F公仔箱論壇芡汁 2 l2 _& ]9 ?, K/ J+ i

; M% H7 E, O) Hwww1.tvboxnow.com蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙www1.tvboxnow.com1 v: |- Q+ L6 l- j" C0 f% c) i1 l
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]www1.tvboxnow.com/ c! ?+ p) y; y- ^) G" U  a5 _4 G# B
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做法
" J. i9 K$ Y% I# b# {: d" g: j" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。www1.tvboxnow.com1 E9 Z9 w7 _# a
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。tvb now,tvbnow,bttvb! j- `  H$ ~' z6 T" [: a
Andy borther one is not enough, I need more.
. w9 w- H. `( Z  d" W& j2 I公仔箱論壇中式 ok )3).公仔箱論壇" E+ M) d8 g/ P) H6 \' k" C$ l; ?( B
thank you.

MagicAndy

材料: J  ?* f; X0 c2 p- s% x

/ H$ X# @8 U$ U5 z$ X2 ~% A% y1 m雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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" {& F$ o1 r* H9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z1 n7 R0 c/ A6 |

9 l/ K, ^/ m3 |  u2 j& d" H- t
' W! ^) G. J4 |# jtvb now,tvbnow,bttvb醃料 tvb now,tvbnow,bttvb7 d; [$ w, u- E+ J- _, W" N
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舊庄特級蠔油 1 茶匙$ W0 z, K# |% S- @+ [

: q$ ]; E/ [, g& w+ U+ ?( p, i0 C' etvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d$ W1 E1 y+ E  J9 Y

1 G9 X9 M& {' M; N) W6 \, K
: b' u$ b( C' b# V8 Stvb now,tvbnow,bttvb芡汁 www1.tvboxnow.com7 K4 d  U+ B5 k) l+ s

4 i3 I, p  Y7 c- s" }) i) g特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙# b& X. G9 m8 h, \( h2 e) B0 n
公仔箱論壇0 S% a& u" @- H8 z1 J, D$ m2 @( K
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]1 S  N4 \% {7 d6 c' v6 j
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0 @. G8 @. r. O: W2 _% t* p做法
. j9 w; V1 X8 V  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉與醃料拌勻。www1.tvboxnow.com/ l8 L! U( X5 o$ \0 M) @
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
7 P# k/ _- ]. Z2 o6 m' d1 \tvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
- [! Y6 Y1 H4 C0 |公仔箱論壇   多餘汁液。www1.tvboxnow.com$ J5 d  L( G  i: E
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
1 E& X9 ?9 D7 E" A- Uwww1.tvboxnow.comand the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料% j4 X. s% D& X  T; d7 r* d0 B7 p

' B7 V7 {' G5 b% L' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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( j0 I' t+ d" nwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! w; E* g: p" b( B: a) i2 b
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調味料
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8 u7 ~9 B9 O. j( p舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g* Z+ u2 V, g7 ?9 h
芡汁
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2 r, L/ m  H' t' I+ C  R公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 L1 w2 P: {5 |  t, E' E
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做法公仔箱論壇+ A" k) a9 ]: H
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
. d" I# \$ L5 x$ J& u; b5 j& c2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
) u5 V$ f/ N+ o0 P4 ^3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
5 M, a5 c% X  d( `, c1 ~9 \5 N+ stvb now,tvbnow,bttvb4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
; @' [% e5 `" q( D4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料" L6 M) t' Q; v# u# u8 j; B; k1 R+ J
公仔箱論壇* F. K5 M4 q' ?
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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% y% F" z  r3 T2 _) G/ r醃料
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# D) Q7 l! y) d6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q& ?" U9 b+ m( j. Y5 j8 Q

# O, |, I2 K+ l/ |7 e公仔箱論壇
, I# R; y: N# y: w6 T' `8 qwww1.tvboxnow.com芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb" v4 c$ T: r$ N9 a

- h2 _5 E5 {; [1 t' `  G% v3 |# V水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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" I+ T# w; A/ y- d公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙7 Z" M4 J1 U  [) F, V2 T) }8 a

) Z9 q( ]# j6 \3 P: o9 s- g9 T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) {" c* N9 R) A$ F
做法
% _$ n3 }9 e# d* [* [! u公仔箱論壇1.  鴨肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~# r+ s' g* v" L# C! r
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。www1.tvboxnow.com- X( T/ p( h2 D" R+ G
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
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鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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) }# Q" r: z1 l6 A, q" U8 k  ]tvb now,tvbnow,bttvb芡汁   _) |8 U# Q# m- x' a

0 g7 T8 W# E! U# N2 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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5 v6 B4 ~+ h( Z8 D舊庄特級蠔油 2 湯匙
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做法1 {4 y0 H7 [0 z: A
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
4 Z, g. [- ~  K( y+ j公仔箱論壇2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
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肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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公仔箱論壇! Q$ K6 q# C& |- ]
醃料
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* M% w* j: K$ q" R8 Fwww1.tvboxnow.com鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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( {! L: u* Z. D7 N$ K公仔箱論壇芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb3 S& t' ]; A2 o# Y) s& a

3 q/ v  K2 J6 w; x1 a5 Q3 Gtvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]tvb now,tvbnow,bttvb# o/ C$ o  w3 \
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# q8 G1 h9 C  U1 C! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i( D  n& h' Z% H6 n
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
+ B- Q  y8 \, x5 _' ~3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   金黃，瀝乾待用。www1.tvboxnow.com8 A$ ]2 [6 P, y0 L3 {! d! ~
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
& i8 Q8 U  I! z& K4 Y( j   加入肉排炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 t- l( _% a! S  v& A4 t/ y1 J
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。www1.tvboxnow.com" [. ]" E0 b+ T( @

# K7 |2 }+ f9 z7 _& k4 a公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]