BeiDouChef

www1.tvboxnow.com- O7 ~6 b* p# `' O5 B% r
蔓越莓蛋捲公仔箱論壇7 ?/ v  @( O; Q" K* C; ], i0 L
【材　料】
5 y' H& R$ H& b/ X2 \$ Z公仔箱論壇低筋麵粉        
+ |3 U1 ~! [$ h1 V公仔箱論壇151公克
( s  o1 G9 h. z香草粉        
7 H; V$ j5 v2 I+ }8 e# j: \  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克( l( `' C- [; h. ]- Y+ E
蔓越莓果汁香料粉         6 o; P4 {; t4 K( C- G& Y
10公克
4 s4 w# s# e0 [/ awww1.tvboxnow.com無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; T- F3 I9 k& e6 k
182公克公仔箱論壇' |6 D6 c% v- U. F1 T0 M# F
細砂糖        
) E1 s6 C8 d4 N6 L8 Qwww1.tvboxnow.com302公克# Q- i: f) i- o) y8 R  ]
鹽         2 T' ?5 ?3 B$ R
0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l4 X; P, C) w% {- ?9 U
全蛋         公仔箱論壇, G& h+ h* }9 \  [% x' H
363公克
  @8 s" m, x/ Fwww1.tvboxnow.com        公仔箱論壇4 o0 ^& ?0 ~7 s3 F8 ~0 K4 ^
【做　法】公仔箱論壇2 o- j- ]# l0 i$ K% w# i
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
/ W8 Q8 i, i6 N- m& ~2 K3 X3 a4 p9 }www1.tvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。$ d; O6 \* i- q* b
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。
+ m3 Z( }: d! r; L% h4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。3 m4 W5 A) O! J" \
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。公仔箱論壇2 h" ~2 {5 L2 r( t3 j1 u
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾
; d/ }* P$ O- M7 e! V9 k) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" I+ Z4 ~! f* y9 G8 j8 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' I' [& j3 ]7 o) A7 }7 F

* S: G: x& V( A: D& R* q& b$ ywww1.tvboxnow.com法式指型餅乾
' D. r9 c$ K( w. h& ~5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】4 F6 C) n: n+ X5 {! Z) i+ [5 b/ @4 ~
A.蛋黃         www1.tvboxnow.com) a4 {6 }% n- `2 u7 h- n/ J
62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g+ X8 T# Z$ H& q& ~! N% p
　細砂糖         
" l  z# b7 s. \/ j, b8 G3 m62公克www1.tvboxnow.com9 f6 _, k6 s7 ^! O' T6 b! [
　鹽         / ~- ]( W5 p+ K* u% `9 S3 u
2公克
! t0 b8 \2 t2 Ftvb now,tvbnow,bttvbB.蛋白         
9 a# Q1 A% j5 Y, h8 |5 `* x; ~8 Ltvb now,tvbnow,bttvb124公克www1.tvboxnow.com- t  E  d3 _* \/ I. \" s
　塔塔粉         
1 N# }! [- o* a4 [0 L9 N  V公仔箱論壇少許公克公仔箱論壇# R  C" U3 |) Y- L3 y; E6 [
　細砂糖         
; G9 C$ y$ L  d: l0 ]+ B9 f公仔箱論壇144公克www1.tvboxnow.com1 h  l- `6 [( e$ D" l9 @9 n
C.低筋麵粉         
. ~% M1 a- n, ]2 ~206公克
7 K% K  y3 z. e+ q. N, awww1.tvboxnow.comD.糖粉         
& N* X  |& c5 Atvb now,tvbnow,bttvb適量
) o4 o: {0 _1 U- r. Swww1.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w1 ^1 i2 \3 {: D2 Q% S
【做　法】- J4 j6 ?3 F$ u* G' k! ~, {# o7 S. e5 u
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。/ g9 S, {* I" F7 z
2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^+ }4 p- h1 x
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U! `3 x0 N( ^) V( K. T
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
, w! h! U2 ]. S  v- E* p公仔箱論壇5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s% e& y* F) t% l, S( y
甜心小餅乾
7 o' E  s+ e" P公仔箱論壇【材　料】8 E# E; C5 ]9 g0 i$ V
全蛋        
' e+ I- {% g: ]5 |# ktvb now,tvbnow,bttvb240公克tvb now,tvbnow,bttvb3 T: |  A$ u' F+ d$ H. o
蛋黃        
4 t' T3 ~1 Q8 r( Ktvb now,tvbnow,bttvb40公克
$ r# f& }* G4 ]3 B/ J! h* ~1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
; F( {5 f& ^$ Ctvb now,tvbnow,bttvb200公克2 @  n$ F5 z4 v7 R- W- ]7 C, O$ I
鹽         8 C' X2 Y* T0 B) }& P1 J/ X& Z1 _
4公克
: |- s9 v5 X& @5 ^! owww1.tvboxnow.com低筋麵粉         , v% e* f# z4 F9 L
240公克
+ S$ H& w8 A4 Y# T: [8 `公仔箱論壇草莓醬香料         7 b  a  j  U( U4 I  d& ~1 k
5公克www1.tvboxnow.com- e1 U+ w5 }5 v# j
糖粉           X- |+ _7 Y; C6 ~
適量! f8 m) ~, D! h, j6 S$ A" K2 L. y
       
7 \, R/ X1 T: B9 ]公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: ^+ c# o( X' O! m1 r
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
4 ^/ Q9 b' z- t0 ~0 d' f& Z, ~7 R2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。4 A1 [+ V( [5 Q1 i4 d
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 T* n( S' u/ n' a% Q; q
【備　註】
7 A; ~% ^! n5 V0 j0 L公仔箱論壇烘焙火力：上火210℃、下火140℃
2 V& s9 C1 e5 }0 s! Y; cwww1.tvboxnow.com烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

- m( p- d+ l6 V. i
澳門奶酥餅乾www1.tvboxnow.com7 b2 W; S, n2 }/ Z. G" ]1 \- ^
【材　料】
6 e8 [& R, \; n& G5 F, B  xtvb now,tvbnow,bttvb奶油        
4 V7 P) |6 p6 Y% x3 B; ?# Y250公克
" X* y$ P& o1 P, i8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |; b' _2 p) d- L) _) S/ V6 M
150公克
. F: w3 B* g* P/ t) a公仔箱論壇奶粉        
9 J  {1 N$ W5 {8 R' x' U, |' h20公克
/ e! ^: m3 d4 {4 w全蛋        
8 z% G4 c2 b& P% L1 a# q公仔箱論壇1個
% l3 R- b/ V* Twww1.tvboxnow.com中筋麵粉        
& l4 T6 x0 R1 b4 V% z9 q# Xtvb now,tvbnow,bttvb480公克
, y' J8 b* q3 b+ R" ?9 t公仔箱論壇小蘇打         公仔箱論壇* g8 _; E# D9 O. j8 f  j
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( E# d$ L2 y% r% I( G8 v
南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb9 ]9 Z2 j  q6 N* U1 Z7 R
40公克公仔箱論壇2 N9 @, a+ z. X# ^( _* e
核果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h" J  Y- V2 N% x
40公克
* U) R8 o4 e4 i; u6 otvb now,tvbnow,bttvb       
4 ^2 [+ K" i  ]1 I【做　法】
' Q4 i- C3 k: D8 V2 X公仔箱論壇1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
% y* Q' O2 j. Q+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
$ u+ H) p+ Q/ F+ M$ xtvb now,tvbnow,bttvb3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。公仔箱論壇! I6 r- v5 U3 [. g  G/ o0 l" ]
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
/ `( V6 t* t& a4 a3 n公仔箱論壇【備　註】, C7 ?9 \# G0 o# E$ H5 X4 M2 j1 s
烘焙火力：上火170℃、下火140℃, t& V0 \# q. [. v5 }( v2 q
烘焙時間：20分鐘公仔箱論壇5 ~1 S; w3 {. j) i# {
數量：70個（每個約15公克）

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www1.tvboxnow.com- {6 X7 x7 z8 Z" j- s4 T1 m& N
莉斯餅乾
6 M; C) N* |" v: v8 {6 {3 j4 B8 G% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# y6 Y% Q; s6 c7 N
奶油         www1.tvboxnow.com  n. ?2 V8 H$ y: \, K1 s
100公克
9 y+ Y5 }; ?( k( l$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         公仔箱論壇; _. Q% A( V5 [8 P0 I
80公克tvb now,tvbnow,bttvb- _1 d. V8 K1 W' c7 h
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P" }0 R* L' ~8 _
75公克
; o- V& Z: i" u: t3 r, {$ m1 G, jwww1.tvboxnow.com低筋麵粉         + i/ n, P/ o, V' V" K
100公克tvb now,tvbnow,bttvb# }% {" f$ n7 D. p
蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v4 C+ R1 M, @8 b' N- V2 u2 S7 y: b" j
3公克
& u; }+ \) T, A; ~5 Iwww1.tvboxnow.com葡萄乾           Y& Q3 A! `2 N; s
20公克
$ I1 y4 W% ?2 i. Utvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜        
5 ^( S+ e; n" U" Z) X20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a& S2 S+ l: ~& D3 R( a
核桃        
; t( m, J8 v* X5 z: ~3 E' L20公克
$ D6 f% u$ x8 _, z! d' jtvb now,tvbnow,bttvb杏仁角         公仔箱論壇8 i4 o0 q9 L! }7 p
20公克
0 ]3 g) d" Z2 b; }* g) K( ]       
" S, U; v, z( e% n! W公仔箱論壇【做　法】
" c+ V0 A* w2 c$ [. `1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
! N: [5 H5 s; U9 m( t, o; Z  t2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

: F/ f9 S; ^6 L+ n
瓦拉脆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `7 I5 ^- `- }: Z$ G3 o- i
【材　料】
7 H, P2 g6 t* Q) n0 ]. G0 s( s- W; M. ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
9 Z; z9 a( i% J  A0 ~' l50公克
; I2 Z2 B- N' j% _3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇- B6 }+ ]0 N: L" A! j
70公克www1.tvboxnow.com# f# h: b9 D8 [. O8 M
椰子粉        
% y# j3 W3 S/ |( D: Ptvb now,tvbnow,bttvb45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o) O5 u+ k* s. Y8 L( k; C. \2 E! c
花生粉        
4 b& }6 W( b0 M$ Q! t3 p7 L+ W公仔箱論壇60公克
0 i+ ^; W4 s+ o6 I6 |www1.tvboxnow.com可可粉        
; ]& K7 o7 E+ q" w7公克
, W! u, G8 [, H% ]8 T  Gwww1.tvboxnow.com       
  G+ I; [, I( W% ~' t7 {4 O- Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 v3 o5 T( f+ g1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb7 u+ e' h3 J; @2 F  N, w& S3 ]
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。公仔箱論壇1 |. Q/ e" k  ~; _; I
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。www1.tvboxnow.com- R  \8 f# n6 ]+ X! u5 f/ W
【備　註】www1.tvboxnow.com7 `9 O& Z6 p0 p
烘焙火力：上火120℃、下火120℃www1.tvboxnow.com$ P3 q  [, X) x8 e7 K/ u
烘焙時間：25分鐘
4 r, x& G6 N2 |0 }4 b, J數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

9 U/ W5 v9 ^2 D; K4 L5 ]  [卡布其諾卡片餅乾
2 U$ t+ h0 s" U【材　料】
: S. E  q- H6 A奶油        
; l4 F- z$ {" ^! \# F% c, ywww1.tvboxnow.com80公克& ~; A# {: E/ F+ @. k* S
糖粉        
" [* |8 B, p/ S+ G. A' L% ]0 ~, swww1.tvboxnow.com100公克
6 {: `, q& o8 U/ H( A' G# Z4 n& ?公仔箱論壇蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb; r. Q7 e; }. D$ Z
140公克' A6 [3 S4 `* x! \0 b" e
杏仁粉         4 C( X1 S" s- t
180公克
8 G5 \: L4 w7 e3 X& {# ?% @; rtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
$ x- o! `& `+ v! V( ~350公克
% G4 T9 A, A/ r, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉        
; v4 W; o3 Z, h$ o7 L9 @) xwww1.tvboxnow.com6公克
/ v. f0 F  H0 K; m1 zwww1.tvboxnow.com咖啡醬香料        
! e: u1 ]+ W/ P6 k8 h8 {. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
7 }. x* _) b+ q. Z) jwww1.tvboxnow.com蛋黃液        
6 ?! v; P& p8 d3 H! g, xtvb now,tvbnow,bttvb適量
3 P+ M- f- S, l5 _" o4 l" {0 Lwww1.tvboxnow.com       
5 S" c% |6 n' _  E3 k  E) B【做　法】
* A" ]+ j: l6 ?# X' P2 Itvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇) F! n& I( G0 ]$ g1 E  F
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。www1.tvboxnow.com' H) M( R# O/ R7 u" s
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。$ y0 A1 d. Q- t# B" x7 z
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。8 N% u; L3 A; l* y, M/ ^% `
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
; z# |! l% E1 e4 Q/ F公仔箱論壇【備　註】, J" D+ i. h6 R# p7 j; c* B
烘焙火力：上火160℃、下火120℃
. O, Q4 t% O( y, N  Otvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：20分鐘
) S1 K- _& A! T5 g/ ^' k( p數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

' ?9 d9 w  E3 v- Y
高鈣起司餅# B+ O' V* b9 m9 e+ z* U2 c! k" P, e
【材　料】
4 C; f) @; I, d5 u/ D  ?; j公仔箱論壇奶油        
! x) M$ D* a4 W( Xtvb now,tvbnow,bttvb150公克
/ J3 V/ V, a. c  w; b5 }( _www1.tvboxnow.com細砂糖        
" s/ k1 q, S8 k9 z7 U( m$ B2 M1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克tvb now,tvbnow,bttvb  r/ ^. ]+ @$ M0 N" a, f* `
蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb; ^: ]  T. Z6 t- N2 o5 S# O3 W
1小匙公仔箱論壇# P& P" i+ C; O9 }/ J- h
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb$ Y# w0 d+ E  m3 g9 z* s  t* B
1個公仔箱論壇7 Q0 V: l) V" R+ |# |
低筋麵粉        
+ K, J# v- Q* O0 r7 T' p% Q  b7 kwww1.tvboxnow.com200公克公仔箱論壇+ V! M. a) N; \% n/ f# Z
高鈣起司粉         公仔箱論壇1 k" w1 ]/ I% v' M8 R
25公克
2 H2 Q3 q& y: U* Wtvb now,tvbnow,bttvb巧克力        
. v* Q% P7 {4 G. A" `公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb" ~, @+ Y/ B* V* D
        www1.tvboxnow.com- I- M: U0 B! Z: D2 e* N2 b
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ B0 @9 ?# O) H! G0 l' U4 Z( z
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
: `" \( h  _5 ywww1.tvboxnow.com2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
/ H2 g7 w, t8 P, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
' _1 F" P, @& j# R: b! h4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
, h8 D' F: [" c3 T* W! z/ L5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。; p3 }' Y8 Y9 X- d6 p
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J6 T; f8 d, n/ ?! x
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
% o( o/ T: `! H8 qtvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：20分鐘
# |& a  F0 `9 ]: G: C8 I( i2 `" |4 x5 C數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q- k; M5 K' d7 P. I% s: W
法式鄉村餅乾tvb now,tvbnow,bttvb6 v& E+ H# m0 b% ^2 M2 y
【材　料】9 g& m, N5 I* J; q2 H, M5 P
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ b( B8 }/ F! Z
75公克
) s; W: A- D/ }$ T. ~. o9 j2 _! X) vtvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
# k8 r& N0 \8 s  R! E1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
/ E  ~; D% P1 H; ?. }7 [% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         ! w. h/ n! |" m' i8 `5 q
1個
9 S. k7 X3 P; x$ Ptvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         - a! d5 k- v0 f2 ?. H9 m5 O  T. u, p4 p
100公克
" b) m  k' A# Q3 U- S低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g$ x3 ]) J' F  h- h6 N
40公克
: ]; \, C0 G. j- X+ w5 e( [% ~4 u* q奶粉        
7 E* A  U  |* g+ m4 r7 U* x6 i2 y) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克* @# Z$ ~) i- K7 r5 i# R, ~% j' l5 P
起司粉        
- \, R9 ?7 K. \www1.tvboxnow.com10公克www1.tvboxnow.com5 O8 l6 I% i" o- I+ T4 L
蛋黃液        
2 b# C, z; j2 a3 ~. h公仔箱論壇適量/ H+ u& x# F, B
        tvb now,tvbnow,bttvb- @/ P, K) j& }/ f* V& T6 v% t' m( @
【做　法】0 l9 k  f4 r+ G  O
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
! P: w# \) P8 G2 M: dwww1.tvboxnow.com2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。! a  j) a- V# H6 g9 b: p( a
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
: _7 j; ]+ O. ]0 mwww1.tvboxnow.com4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. z  X# l) s) F% R
【備　註】公仔箱論壇$ G4 ^! v7 l# \& M" A, x: b+ [
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
+ c! A5 a6 X9 v; Y- ewww1.tvboxnow.com烘焙時間：20分鐘
  R2 d. e+ ]3 L$ G3 V+ u# f; E/ V數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

9 p, x7 p5 N/ _  n) ?
明治餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j# J& ^# j- p+ o
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( b7 F" ~& F8 n# [7 x6 e
奶油        
' U* P' r: q1 z' F* z1 G( v; gwww1.tvboxnow.com240公克www1.tvboxnow.com& _- Q$ N0 e: D) h
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ M, R- U. N4 a9 c. I- ]
160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R1 t& R: l- b) ?) F+ ]( q
全蛋        
+ o2 |& @* m! P0 |9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
4 ~. m: m" q# r6 [低筋麵粉         - o$ a) [3 }9 [2 O) ~4 ?  ~2 t
180公克
1 a$ @7 C( x! H7 T# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
' f2 \8 E8 U# E& d1 J6 |180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e' I! r2 y3 U# c
奶粉        
: b/ s6 K: M. @" _3 }公仔箱論壇10公克
2 w. o( Q3 `1 G) p; Rtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打        
+ O) |5 ?* I6 W4 p1 s; [; Q" Ewww1.tvboxnow.com1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! D) I, n; p; o- Q2 Q$ E
抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 I4 G7 l7 H* N$ n8 x9 e+ k
6公克
8 \7 \# ?  [- K& i1 _( Q# w* k        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C" S+ @# ]- l; o
【做　法】
+ M% d2 L- D2 x* k$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
0 U* G, n1 h$ z; x# awww1.tvboxnow.com2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
' \7 R* S9 s, ~$ Q9 j/ b. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
! `5 A  V: q) K$ @% _- r/ f公仔箱論壇4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: I2 b* I, N7 c  ?6 c! `4 d
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb: s  ?4 l$ t6 C2 Z
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
: J% ^1 G1 q0 swww1.tvboxnow.com烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F! d  z2 M  y3 [1 V; g
數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇9 C0 M2 z3 e1 X9 ?1 ^9 ]& O% r* g
黑糖土司餅
" K- f$ r6 ^& }www1.tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ E) X0 O" a6 n" g
全麥土司         # a# T4 z' V7 {" R& ?. p- a
8片+ ^3 n4 p5 f, n! i4 C8 Y2 {
中筋麵粉        
1 H$ N, `$ n7 R5大匙
+ o4 J9 ]7 D# O5 {9 ]' y4 D奶油        
0 V% r+ _3 y0 I# l* D) A. L100公克
0 ], Y. O# G* T2 t) P* X黑糖        
) s& P6 U& U  I! g5 [1 g+ b公仔箱論壇80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 c( Z+ A) U4 y) S, P( [: q
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 l$ r5 {; y  G4 T8 C) s
1茶匙
" S% G4 O- l# f( u& b* o0 C0 L鮮奶        
/ W2 L0 i; I5 _& |/ }  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許, O. @+ s9 |: Z+ J
        7 i2 r0 x- ]/ S% i, o6 T; s# [; @
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D8 D6 p. ]4 h4 }5 ]
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。5 h+ s) K8 R  Z% E
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
9 i7 p# H: L7 N3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。www1.tvboxnow.com1 \# F- ?! D/ [' a6 L7 k$ v  m
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
: m& |/ V7 Y+ ]" c公仔箱論壇5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

: N# D+ b$ I2 ~( v, D馬卡龍餅
9 P0 j! t, _9 W+ X5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 ^: y. p  s* K4 G) `; e" e# n
TPT         www1.tvboxnow.com9 _) q2 k! r5 r; X( x/ b2 p' L
90公克公仔箱論壇# e) a% p  ^" ~9 q, v7 n; u
糖粉         8 J- f& s* g4 F4 H# e
50公克) i3 ]+ B, l" a' F( o2 q
蛋白         6 S6 T" b& t, Z
80公克
" n0 U# A3 k8 u細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m# _5 t) G% f$ q, |, a- l  |
40公克9 m0 V5 U% k9 ]% E0 ]* L3 r
塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @! c  K' H! e9 b- {
0.5公克
0 c+ a" L: G6 T; L9 H       
+ p8 U: s) B$ [7 x# V【做　法】公仔箱論壇" I3 a9 `$ a7 w0 a
1         TPT和糖粉一起過篩。www1.tvboxnow.com0 T/ h: |: k, h2 S9 @& _
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。公仔箱論壇3 M: b- t8 n. T( V4 C
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
) c  J; I# g9 o; H& ^# F5 P0 w, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糊裝入擠花袋中。tvb now,tvbnow,bttvb( x9 K. {, G% h
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。) T' G0 X3 h! L: U9 [5 C) |
【備　註】: R. R0 X0 K2 Z) o8 \0 U8 Y  _
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 [7 t1 o/ \# S: Z
義大利蛋白餅公仔箱論壇' y  ], Y, o; ?) l5 v: z1 q$ B: M
【材　料】0 S- B0 o- c! h
TPT         : G6 e* G6 M7 l* B8 M
80公克
: u8 h( X/ I) o) p  Z, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb% X" B' L5 B0 A+ P
50公克8 G: g: b" k+ A5 @6 {* I) F4 y# y
蛋白        
9 ~* y1 W- ^0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ]8 H) A- n; z' P5 G
細砂糖         公仔箱論壇) N, F/ p7 J6 }' G* y
80公克
6 [# w7 g8 \! ~: N4 G  ?6 r塔塔粉         , h  |0 j8 H6 E
1公克公仔箱論壇; N/ J( {$ j9 [# b- s4 ~# I; C
裝飾用糖粉        
3 A" Y# `1 g. P; D* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
( ^* b  x/ |# u0 E7 ~! s7 I公仔箱論壇       
( w9 W. N$ F  U  R4 x1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 B, \5 [8 X( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         TPT和糖粉一起過篩。
( j- N6 Z/ U& P& [  K: d9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
7 g, Z; D3 c) U& z% j' I: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。* H) W! ?& @# M" m( s
4         將麵糊裝入擠花袋中。7 m( Q( o9 Z0 l
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。. w8 X7 S, l# u. F& L' v' Y
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
  E6 X+ d: ?3 k0 M7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。( G9 _* f( n; L- f' c4 w
【備　註】公仔箱論壇6 A+ n/ D8 j) H. O* X2 Y
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# ^  K; D3 M; z! J
手指餅乾www1.tvboxnow.com  A# g  N( ~6 t/ V
【材　料】
5 ~: \% C0 s; \% Twww1.tvboxnow.coma.蛋黃        
, y# \* K* V' f- h# h& Jtvb now,tvbnow,bttvb50公克www1.tvboxnow.com+ h; T0 @) t7 [! s7 V( {
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D, U! f) a9 d
25公克
: ?0 W# ?% `, t) pb.蛋白         , M4 r% `9 [8 d' M
80公克公仔箱論壇9 Y' G  w' L& D+ p0 V1 j
　細砂糖        
$ _- ^4 S0 \& J" Y" ^; M& ktvb now,tvbnow,bttvb50公克" [8 d# v/ u( G
　塔塔粉        
+ l- c0 q% P+ E+ X2 r& P! o% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
1 |, h- X2 S& p" g: Xtvb now,tvbnow,bttvbc.低筋麵粉        
+ W! b6 X/ }6 Q3 ?. k100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B- t! u6 J9 Z% n, {
　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h7 a4 ]6 k& o6 @' x1 G% W
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E% o- [! x! ?9 T: A* m
       
! G3 p! @+ V, ^5 j* i9 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D: u# S% M6 A& R3 Q
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
. @( @+ |0 l& ]7 X  e4 T: a$ x2 t; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
6 w0 w; W" q; C" o3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
! ~% \4 J6 y3 F6 |tvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糊裝入擠花袋中。
. I4 X) |  J: c4 itvb now,tvbnow,bttvb5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。8 U( }% D- B8 B# T# W! D6 o
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

5 N. j% g& m7 c0 G- _+ S
核桃餅乾公仔箱論壇5 |1 F- r1 Y5 j& S, a, `  U4 @
【材　料】
  a: ?: ^9 u; v+ V( kwww1.tvboxnow.com奶油        
; [! ^7 `: X8 P0 D* r/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克www1.tvboxnow.com9 b7 p5 Y# O" c! X8 k
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o4 p& O1 H" k  {6 |
250公克
4 Z7 q& R+ D# M; B( u# z& v公仔箱論壇全蛋         公仔箱論壇4 x  f. u! e3 ?, o9 D/ f
100公克
  v& j$ c' S3 ztvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
& g; G2 j+ F% R. Y* C. ctvb now,tvbnow,bttvb550公克! J7 j9 R6 |6 h7 K% i" ~
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb# Y# f; \; y6 w' Z% O+ \
3公克tvb now,tvbnow,bttvb, r! i& k! F# [4 Z6 A0 c
核桃碎         www1.tvboxnow.com5 ^8 k, g4 N$ N0 }$ u2 y
160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B. {- {; ~! D5 P
        ) E& e/ _8 t4 i" e' H6 s! h
【做　法】公仔箱論壇  [, j! Q) b5 t" j4 h
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
  {4 }1 Q) |  I- d! f. t6 O9 I2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
% a/ V6 f0 Y; @1 g3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。