BeiDouChef

$ V2 {& F& G# O) x7 {. N
蔓越莓蛋捲  ?; N' ^9 ]' I) m$ Q
【材　料】公仔箱論壇" m# u, d7 U/ |. r/ U
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j; ]8 x% U2 k0 ?9 Y0 x' d
151公克
0 o- F" Q: M' s; z5 a, I公仔箱論壇香草粉        
: j, Z% T$ D( j, U8 m- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k  ^# H* c2 B# W7 z
蔓越莓果汁香料粉        
8 C1 M* j! e3 W( ~8 ptvb now,tvbnow,bttvb10公克
( O- S* N$ p  B6 F! ?3 Itvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- i" _, \  B0 [6 j. E8 ?0 x
182公克. e- g6 L) l) L: S0 k( [' p( b
細砂糖         公仔箱論壇5 p1 a) L9 C' b5 e
302公克
5 a  T- h& ~% w1 \2 q; S/ q' [公仔箱論壇鹽        
1 l. e. m9 y( k* |/ fwww1.tvboxnow.com0.7公克
* f; I! l1 ~! ?( R3 `全蛋         www1.tvboxnow.com) h' i6 U, N' g5 b! Z
363公克0 a) f  ]: O2 I- f3 w% @% ~
       
2 ^& G& i5 C, ~$ P( b/ N6 T6 d) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! w4 T: O$ n1 {$ _9 ewww1.tvboxnow.com1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
* f+ f# j4 ~) O3 e& mwww1.tvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
( _, a9 X; p9 W& v0 P2 p& r. I公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。
) K( p, j2 @- b: O: x2 u4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
, F% d% \' |5 g  G, f公仔箱論壇5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。www1.tvboxnow.com3 Z5 N0 N  O" p1 v  x$ K$ g4 u
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾
; }: L( S7 d; I
. ~) G' }) K& Z# S8 Z, k# hwww1.tvboxnow.com3 Q7 X& j8 p7 O4 l5 r6 @$ s
公仔箱論壇2 y3 [' D, S9 Q9 _1 y$ z  b& V$ ~% n
法式指型餅乾tvb now,tvbnow,bttvb* c  e& ^' g8 d" G& I7 v9 A
【材　料】. s8 R: L0 `" b8 ~) B. ^
A.蛋黃         
% H! E; q- Z8 V6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62公克% l4 |4 P+ `- P1 \- N5 e% w4 `
　細砂糖         
% B( \- u. A2 Y! g6 ~( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62公克
0 |1 C8 L8 {* j$ s! @4 x　鹽         
. K, f7 V& H1 ?, e' i9 B1 N2公克
: S7 ^% Y8 a3 d9 O- vB.蛋白         2 U: U3 [  b! J  A, K! R
124公克tvb now,tvbnow,bttvb- O# V, U$ i1 I$ G& |0 w4 E  S
　塔塔粉         3 U, P1 E4 h2 A4 q8 R) B( J
少許公克
. _# g8 Y, L: H6 H7 D0 A3 R. A6 B公仔箱論壇　細砂糖         . y0 s4 L9 g" _4 g
144公克tvb now,tvbnow,bttvb5 N3 p' P+ M8 d1 m1 @
C.低筋麵粉         # d) Y' z$ `( ]) O% `
206公克
2 Z4 r6 A4 g$ D- K0 X3 |2 o; @8 kD.糖粉         
! o. F& B! X- \/ O% Z) E; c2 u公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb9 |! T) j# C/ B& C8 R
        
2 [$ Q6 U9 |# awww1.tvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D  Q7 H* z, O* z! R
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。公仔箱論壇# P. D% [( ?* Q9 u  \
2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
0 g3 q# \2 r! z( M. d( f' Ctvb now,tvbnow,bttvb3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。7 o( x8 J: s8 z8 g0 f
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。公仔箱論壇2 Z- v1 K% W; n) I1 _& c' X% ~
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

1 ^) G; C4 n* Y' S( o! D甜心小餅乾公仔箱論壇9 _- I3 a( j2 a2 R4 q& |; i" w
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _- S) ]' B8 w
全蛋        
9 E2 G& U/ m, Z# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U5 o& N' r  W; f3 q8 U$ v9 v3 k
蛋黃        
- P1 A& T3 _' _. v4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
% F. L; W% ]. qwww1.tvboxnow.com細砂糖        
: g+ B2 @5 T& u0 f# d6 f' u200公克公仔箱論壇8 u  g4 h2 L3 l* L. a: u
鹽         , Q+ ]- X( N4 C, `1 F
4公克www1.tvboxnow.com& k. l, u8 j0 S7 p( p% j
低筋麵粉        
" k( c9 Z& c: c240公克( U$ \0 B* Z7 ]3 I# R* N
草莓醬香料        
# [& L0 v* z, {9 {tvb now,tvbnow,bttvb5公克
, Q; |6 F2 L: D糖粉        
0 }# s5 |4 \' S適量
% A% `, L7 D: f$ W% t5 ^4 jtvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb$ h: F2 Y( G0 V7 J- ~0 I1 P
【做　法】
" T1 V& q7 t. l! J$ ]8 ~; b1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
, t! |1 }! D, h. B, b! J2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。0 U" c+ U: [% s, t. ?. q6 R. K
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。www1.tvboxnow.com/ D6 S/ s  k; u3 ?0 m7 R% |
【備　註】公仔箱論壇4 p/ y7 v5 D8 ~' K7 {1 c
烘焙火力：上火210℃、下火140℃
* n1 N" F5 ]' A1 P公仔箱論壇烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r  ?+ J& f+ X/ x) }
澳門奶酥餅乾
- ^2 Q* U! v5 ]: r公仔箱論壇【材　料】
% Z, J( C6 w# r, ]+ U  J) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
) l1 ]: g9 ]" u) {www1.tvboxnow.com250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T; {' ?7 J& V9 i+ e) a
糖粉        
. K, |! O7 u! _6 K$ a4 e) L: e公仔箱論壇150公克www1.tvboxnow.com( P' P5 P4 f$ v' Z& D' o+ P
奶粉         ' R8 p3 q& f: t& d! c: d! _  x. Z
20公克www1.tvboxnow.com7 o' [+ g$ q. i6 b
全蛋        
; d1 P6 ]' U9 Y, _, Awww1.tvboxnow.com1個7 m$ w! P2 Y6 d( f0 b
中筋麵粉        
& U) v6 A. z* b; I% d3 J" I; \& `www1.tvboxnow.com480公克
/ n2 |! N* \1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打        
( F0 p9 a4 P  C" N' ?: [2 Y  I公仔箱論壇1小匙
$ ?# e: n* |  i+ `  Z; ^9 P, @tvb now,tvbnow,bttvb南瓜子         公仔箱論壇, ^0 \: F9 C" O6 j
40公克
+ O( i9 {+ U% l1 c# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核果         www1.tvboxnow.com' P& X5 o* c  U: a+ d% B+ ^4 @
40公克& a0 _. @3 W8 o/ l: A
       
' |! }' n* m1 Y! G: ], d【做　法】
1 ]+ F$ |9 Y' ]! X2 Q7 Z$ u1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
& O/ ~% u/ M4 v7 g+ ~: `公仔箱論壇2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。% [. H: Z  i( p: {" e3 W& P. W/ h- b
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
; x% K' n# t. Q  }4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
; y1 ?% {4 W* v! p【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb( n, {5 }7 Y! m9 {3 p
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
& @- [3 T% h: p, E8 m公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘
; K  u- A, Z) r: N- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

: {% l* P+ j+ C
莉斯餅乾
$ m/ k* w  T( M0 h& b【材　料】www1.tvboxnow.com+ a: |: D& [0 N9 y  i, g- q# _
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# v1 B% I9 d3 n, ^
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a9 L& C# j' \- C; b
糖粉         公仔箱論壇) E+ O, E1 n) {9 J3 M
80公克
0 k1 ]' v, }/ d6 d! ^0 S+ Pwww1.tvboxnow.com全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ], d2 g$ H0 _, T
75公克
1 i; @' ~! q6 A7 ktvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
0 I3 R' e( S* K& k100公克! M$ I. F6 ?5 F! Q/ w& ]9 A5 Q6 D
蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O* M) V& a1 t0 C( T
3公克
: g, R6 i* m! T, [% f1 {: J. O& ywww1.tvboxnow.com葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb. D3 X8 g  |# J- Z
20公克
; Q- C5 f# H1 f2 p, c* I) l$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         7 ?: m8 [0 p. E' U
20公克
" |* k6 o6 S+ B1 c6 s核桃        
4 W% z6 L8 }8 b3 {( A. e3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
" W/ B' i% x  V2 e杏仁角        
: @5 s; h/ j% O& T; U# kwww1.tvboxnow.com20公克: C/ z$ L! U& L0 D% l( g
       
9 d/ v, @' Z4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】/ T& X" b: Q; Z/ @* \* W$ _6 |# d
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。! ]# t* G0 Q7 j% P7 y
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

, Y3 k! z8 T% B0 S: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓦拉脆餅
) b( E, [& _, L( M. w1 z【材　料】
2 z% u! }* N- l' d! c/ ]! M公仔箱論壇蛋白        
" v5 A6 c: ~7 R" [# Xwww1.tvboxnow.com50公克7 I& {* g8 j- D+ L
細砂糖         - e  V1 t, I* _* J$ f
70公克www1.tvboxnow.com* u- B3 d  Z5 V6 T0 @/ |8 [
椰子粉        
/ G$ F! v, l  I# W( Y8 L$ Gwww1.tvboxnow.com45公克
% P4 T6 J  W" y花生粉        
. a, r7 ]3 B+ U7 s60公克
$ ^, u- N' a3 w' L8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉        
6 v1 c+ j, w# E; x) j& G: Q6 L7公克
6 ?. y3 C/ t5 Atvb now,tvbnow,bttvb        www1.tvboxnow.com4 ^( @8 }7 ?& p3 |
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S! }7 i! N( c6 j
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb8 S7 m" J6 s: j; S
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y5 q7 \2 P/ Q# V1 c
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ i0 U& k) j2 `$ ^. ?8 |7 L
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb- r+ R0 ^  C7 x1 `% L: n* P
烘焙火力：上火120℃、下火120℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M. F) U- `( |# n
烘焙時間：25分鐘公仔箱論壇7 m1 u4 Q1 ?% K9 M& f, ~$ b
數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇' q8 j1 I- ]! y5 {6 c
卡布其諾卡片餅乾
1 ^7 h' {  L- p/ {% f  }1 r6 F3 G【材　料】  n* r2 S  P7 f0 p0 ^" X8 _
奶油        
1 L% o- x/ a  w8 q! N" R" C80公克
" w: w7 I9 ~- @1 A5 A% z公仔箱論壇糖粉        
0 M" R8 g! x, W9 K公仔箱論壇100公克www1.tvboxnow.com& X" J. X1 g) B$ o8 X5 s! |1 h1 n8 _0 [
蛋白         公仔箱論壇5 j# k+ D" }% `5 {/ r
140公克tvb now,tvbnow,bttvb* o# ?1 A- G& j4 v: c2 Z
杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r1 V. }$ I: K
180公克
$ W# c7 n# h  u5 y9 r9 ]7 b4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         ! p- ~( N& @# f3 j; p4 m
350公克www1.tvboxnow.com0 {2 D- l, E0 A1 C% I
可可粉         / ~2 t- K3 u" W8 T, F2 r) N# J
6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [$ q8 _6 d; t9 O) |
咖啡醬香料        
; Y( _! l# T: N, D# K1 [* v" ?# U: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
* V. _. `$ ~* m* t. K7 X公仔箱論壇蛋黃液         5 z8 b  k3 x7 }" z
適量
2 ^/ |9 _/ w" q) L% O. H公仔箱論壇       
9 k- u6 p9 r# X* z% Gwww1.tvboxnow.com【做　法】www1.tvboxnow.com2 h. ]- O% @+ `) P
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I" d3 P: w, g1 L: Z% I9 W' r
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: c3 k6 `# f% I5 b( n/ M0 b
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g  F! V0 _. h- m& K
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
; P5 ^0 _" I: `5 q9 _; h. m& i5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇4 A& Q1 ]( z/ O& A: {
【備　註】
' B2 a: f( x, U( @6 fwww1.tvboxnow.com烘焙火力：上火160℃、下火120℃
5 M; Y. C! C  P# K/ f+ A& `公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘
* `, A) V( F4 G; |0 M8 r7 `# _www1.tvboxnow.com數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

' i- _' V- E- G( c9 r7 ]2 \
高鈣起司餅
% @, q, q0 a" j& W6 Y0 m7 }6 p, [$ kwww1.tvboxnow.com【材　料】3 l. ^8 R: Z) I% d: u& ^
奶油        
1 Z. |. \  m4 {  R' y% ]" y8 Nwww1.tvboxnow.com150公克
$ c/ \3 i/ @2 ]2 P8 mwww1.tvboxnow.com細砂糖        
$ o  _: d2 Y* t$ r* Kwww1.tvboxnow.com120公克
* ]1 e. R  C6 k( y- c# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb# t' U% z6 X5 t. L) C
1小匙www1.tvboxnow.com9 J3 x2 }- X  Q
全蛋        
1 F; I* Q, c2 Q  qtvb now,tvbnow,bttvb1個
/ H; J. H% T) a, Swww1.tvboxnow.com低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- _& E  y, S" g2 B  C1 ~1 h( v
200公克www1.tvboxnow.com4 M: u; ?$ }- p. E* B- p+ r
高鈣起司粉         公仔箱論壇4 ~7 r5 }" a  P: R
25公克
5 Q7 @. V  k* E8 z$ \' d3 d4 A+ Q巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb: Y6 _+ s- x* j/ ^8 n3 I: i
適量公仔箱論壇$ c7 \; S6 h8 q+ I2 r
        公仔箱論壇1 }* K' }# r3 U& T# @
【做　法】6 s0 d) H# q" f2 G4 I
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
( Q2 _$ N. p9 a' o# Y3 t/ Owww1.tvboxnow.com2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
+ J" {; |& \# K4 Nwww1.tvboxnow.com3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。www1.tvboxnow.com8 A- v9 E" A$ k6 u9 Y+ ^
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
" G" f* Q2 b- r# Q/ Etvb now,tvbnow,bttvb5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。7 a% a( q4 V3 _' s+ B$ D
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb# K$ u. X# k8 j& f  k/ {! v2 r
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
8 v9 f7 J0 |& F1 U" g6 L! xwww1.tvboxnow.com烘焙時間：20分鐘
0 v* V( ~+ P' Q5 l! b" G. @9 v公仔箱論壇數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( D) z' b% c' K9 O" e0 i
法式鄉村餅乾www1.tvboxnow.com- u, H. G" h7 l+ h" K! M
【材　料】
1 T4 R1 ]2 G9 s0 ]2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
, p5 _5 s7 l8 k9 i0 O$ Mwww1.tvboxnow.com75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e  s! X. R2 G* [1 k* m
糖粉        
) z# L' @, ~0 g% ?6 M: c60公克
  U( ~* Q* H- n' w; m" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋           |9 v8 l. R( `9 Z& e
1個
/ r* q8 J6 s  W' _5 J高筋麵粉         ) W6 z! {* ~# z  G
100公克3 u! N$ v+ t4 \( \! \% T4 X) D, }
低筋麵粉         . c6 h5 @  s7 O) l! U+ r- ^
40公克& l5 b. u3 A" @: \/ W7 z- \
奶粉         www1.tvboxnow.com+ z/ y8 u  w8 d
20公克
/ X% J9 E/ h/ z3 @公仔箱論壇起司粉         公仔箱論壇  g3 _+ x, U4 K& t
10公克tvb now,tvbnow,bttvb  H1 y4 C" m( ~. p- n! O
蛋黃液         4 [3 e9 {# Y1 k1 W5 P! ^3 y
適量www1.tvboxnow.com+ k6 u9 w3 ~; V' Q1 s$ l
       
- L3 o  i9 z0 S: |公仔箱論壇【做　法】www1.tvboxnow.com: I/ y1 t5 B0 S
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇$ s/ ~% O. a% H; Q# b* D- P2 P# U: p
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ I5 a! `7 z! R$ J6 T
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
4 T$ Z" s+ {$ y9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K* ?( m. t8 c4 K
【備　註】www1.tvboxnow.com7 k. Z8 z5 K* G! Y8 M# O
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
/ k- @$ X( [9 t! \/ }! R7 swww1.tvboxnow.com烘焙時間：20分鐘# B2 b8 h' J# T4 P
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

3 F9 ^6 ]* M! K* I+ R+ H1 V
明治餅乾: D% k" x6 e% }. D0 I. k
【材　料】
+ Q8 d3 w+ F' D+ etvb now,tvbnow,bttvb奶油        
( H3 ]$ s, i( g( ^8 @tvb now,tvbnow,bttvb240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h) t9 U+ L1 C5 [" z- ~, z# Z4 g
糖粉        
" b$ ^& u" s# s4 ^/ ?5 D公仔箱論壇160公克www1.tvboxnow.com. s' Q2 I& L9 d$ }+ W8 [
全蛋         5 d8 }1 d- j$ W7 g# k
1個0 p, N+ k# S7 T/ r+ a6 T* V
低筋麵粉         + U4 R2 A  a2 M2 d! U9 b9 {. H
180公克tvb now,tvbnow,bttvb; p' H' U( d9 J8 s- p/ q
高筋麵粉         www1.tvboxnow.com7 K# Z* _" l5 P/ a% j" m" g! l9 d6 \
180公克
5 n. Q2 Q8 v! `奶粉        
  r" c8 w# \7 s, J3 R公仔箱論壇10公克
4 h7 ^2 s5 S' l+ w$ T# l7 D/ Z公仔箱論壇小蘇打         www1.tvboxnow.com4 y" Y9 L7 z) |. j) v: I) l' d
1小匙
  K: X/ h1 a( r" w: N抹茶粉        
4 L, ^. h; m! `6公克( T2 A" D  x# e! ?7 T9 ]- O
        www1.tvboxnow.com% H- R! Z. C7 H6 g, C+ r( O$ |
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 G( Q+ n9 p5 n+ p( }. I/ ^: `
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。5 E" q1 @/ U5 z# C% X$ `1 Y# {
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇# o6 I3 ?5 R, C3 a8 d
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
- ?- l( H, G! U; o; V( k4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。www1.tvboxnow.com0 W+ ~/ {0 V6 Y3 U( b
【備　註】
6 S; y% O4 e$ p& ?烘焙火力：上火170℃、下火140℃
8 k. r% s  `+ F8 a6 A7 P0 H烘焙時間：20分鐘
7 D5 h' W0 W8 q公仔箱論壇數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com2 Z# i4 V( Y1 Q- Z& Q$ i
黑糖土司餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [- s* n" T$ ~# a! t3 k9 D1 l
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E2 f  F2 b! X9 ?6 `
全麥土司         tvb now,tvbnow,bttvb* u$ |4 |( Y& J, }# s
8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A9 `8 o$ p+ k$ I! k  E
中筋麵粉        
  c, _3 a0 {7 @% [8 b7 N" D# Q8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5大匙
, G" `2 t2 h) U5 k奶油         www1.tvboxnow.com  d. X9 C% w2 ]4 p
100公克www1.tvboxnow.com# w7 D' b' `$ C8 M; d, y* I
黑糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x+ q# p0 k# z* N' M- v+ [* x
80公克
- o+ r+ T0 U! Q4 y% b- [+ b: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         www1.tvboxnow.com; ]/ y$ ^$ |) ^; e1 _- L4 o
1茶匙
% g* `1 l1 G$ T: qwww1.tvboxnow.com鮮奶        
- Z* T/ g7 L, Q2 Q- {www1.tvboxnow.com少許; j7 Q& N3 q6 [- X' ]! F
        3 B/ O  q+ r  u) r6 _
【做　法】
0 ?: ?) D) T9 E1 ~, z5 a1 a2 k# Uwww1.tvboxnow.com1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
3 G' B$ Q0 V  W: _$ _% S% x' M1 T2 e9 _tvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。" m: d9 ]' J9 Y9 E1 K, Y5 w
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。www1.tvboxnow.com# C$ S, R5 Y8 M* u+ I( o6 ]$ D
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
4 u1 u3 g, G2 ~* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

2 T, Q: x2 f  m# n# J+ R馬卡龍餅% P, D0 P" ^$ e+ W& }, i$ X0 h; c
【材　料】
9 z: s" L' q8 D: l$ v" mwww1.tvboxnow.comTPT         公仔箱論壇$ B! ]9 p; A/ i+ Q  _
90公克
5 L2 u& ]7 t, v5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ _# I- E) D( L/ N
50公克
% Y# n! e, P9 v/ c) itvb now,tvbnow,bttvb蛋白         2 o% D% B6 P: G- d# ?
80公克; P6 _3 H; K4 \2 V
細砂糖        
5 i; U5 u& T9 j# X40公克
, V  _& W+ k' Q# ?www1.tvboxnow.com塔塔粉        
$ p. ~1 M4 @  O. t9 D% Y0.5公克/ a' f$ n9 P9 N4 h  y1 e2 C
       
2 L. v% W' f2 C# Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 V' {3 Z1 S9 u* ~6 [tvb now,tvbnow,bttvb1         TPT和糖粉一起過篩。www1.tvboxnow.com' ?# z* |0 [$ a% G% b. V
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
* S9 P$ x/ s5 H( X0 n/ }( P8 gwww1.tvboxnow.com3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。, t- L( w6 \6 h; X. z/ z6 a
4         將麵糊裝入擠花袋中。
0 |- ~( X' M2 {5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。
' Y  j% n9 f" H* I! Y, R! p+ j' r, i% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
, f8 [9 ~+ A( x0 @公仔箱論壇TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

- R9 r3 f; d% Y- c7 G4 C/ z/ u. D公仔箱論壇義大利蛋白餅; @' P) u, w2 F5 g  n% a$ n
【材　料】www1.tvboxnow.com' V* V1 j# T1 ^: W2 `$ Q( n
TPT        
9 u# k- ^/ q! z9 |) k: Q2 Iwww1.tvboxnow.com80公克www1.tvboxnow.com8 Z0 u* i. j1 _1 ^0 j& J; Y
糖粉        
( W2 x0 x) H8 X( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
4 B2 b( v' W3 @0 v0 [tvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
( H4 J* B  G" \# u; D6 J7 x1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克
$ }+ [' I) r/ H& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
% B7 w9 {4 j6 G, _1 P( h公仔箱論壇80公克' |1 E: `# z* n
塔塔粉        
1 Z2 @1 l8 N: ]# |4 O! e2 mtvb now,tvbnow,bttvb1公克/ }: K0 G" u2 M0 f+ ]6 j3 k1 @
裝飾用糖粉        
" O& t6 I0 s# N; Q. ytvb now,tvbnow,bttvb少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c3 i; q# P5 r' ~3 T
       
6 U+ [- C- B. R  ?- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】www1.tvboxnow.com5 O/ k, U& W% {4 f" ]
1         TPT和糖粉一起過篩。tvb now,tvbnow,bttvb  _& h* G/ Q$ L1 {7 ]$ P1 u8 A
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
6 u# e. V3 Y1 ?0 ^. U6 H% ]公仔箱論壇3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
4 U& F+ f" P2 s3 V: U& Q4         將麵糊裝入擠花袋中。4 H* A5 Y% _% t% u+ C; d$ `
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。
- ?2 z; P, N1 b: S6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。4 e; C' s6 h5 Y8 n( T. a% w
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X. W# o* ^9 c+ i* R0 T0 s* i
【備　註】
+ w0 `' W; s. y9 ~! w# RTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com2 z( T( G  ~! A2 ?$ {
手指餅乾
# P) p% n$ Q3 g; }  i1 o* {【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C- \% T2 H6 A2 [
a.蛋黃        
& N+ [- Z& U3 c8 x2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
; S1 S; M0 ?7 i0 O; o0 w, gwww1.tvboxnow.com　細砂糖        
7 J4 m7 J5 [, T; \! ?  O25公克tvb now,tvbnow,bttvb' }( u& @9 j. P8 j
b.蛋白        
+ {& l' x; a# W* O) m* |4 \公仔箱論壇80公克
# t( u. s) A7 \公仔箱論壇　細砂糖         公仔箱論壇( p% U0 F3 n3 C7 C$ G. I
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n! u" F. w) K- d# ^
　塔塔粉        
, b" p* u: r7 s2 u- t( ^2 N1公克
: ~# U* I* r9 Q5 B- A0 p( u公仔箱論壇c.低筋麵粉        
$ O6 h. T5 p- H( P! \. T% M公仔箱論壇100公克; S; u; B  v( E. b& k, k
　糖粉           }# P8 V  ~# E2 F; n
適量
, d8 @$ n) j) B1 K: ]% S3 Mwww1.tvboxnow.com       
' |: U+ M2 t' R+ F9 b【做　法】* \9 Z6 V/ D4 ~1 W' M
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c) w9 ?: |$ A1 ]) G
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。- q/ _# j$ n7 U/ U7 I: l
3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
- f* ]- a8 d" L6 I- G# H公仔箱論壇4         將麵糊裝入擠花袋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I$ X8 U# Q/ g) _  j
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。, O: f+ E/ K1 |/ s/ R! k! Q
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

$ x4 s/ @" o% Q7 o' i; G$ k9 C7 y
核桃餅乾
6 G  ~' k/ U/ Q; f" |$ l  Q8 ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
4 T# C" E6 q+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
4 L- X- A5 j% k: K' v0 uwww1.tvboxnow.com400公克4 f; e' X1 f; M* B7 r: a9 ]
糖粉        
' [8 ~; @7 }7 y8 [' o1 J5 z; J250公克tvb now,tvbnow,bttvb' K0 c( r4 ?0 R. w1 d
全蛋        
& N1 B, x3 K* k* P" l2 V2 \tvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇, n0 `4 N, Z8 b, c6 a8 x  F. p
低筋麵粉        
# M) [2 u+ T+ G, G550公克+ S' u$ `: P! Y8 u
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ H3 T- J  o+ I2 z
3公克0 ?! O2 P& I" r7 }5 a9 P
核桃碎         / W8 A6 J% {) d6 r* z
160公克
% {6 B2 e3 |1 v* w# G( ~% z2 e1 N" twww1.tvboxnow.com       
0 A' c6 ~6 ]( B" @9 C2 s# K' ywww1.tvboxnow.com【做　法】
, G, b: j# m' V: W9 V" o$ z% h' x% K4 t公仔箱論壇1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。www1.tvboxnow.com! j! }# P& _( o; h3 D
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb4 O$ G+ `7 L2 K3 M. I
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。