BeiDouChef

9 m8 j6 c( ^6 I; v* Y6 Y蔓越莓蛋捲
$ C# Y3 t3 e- T. q, i& o& f  \公仔箱論壇【材　料】
5 D# f$ f  s$ f3 t" o( Y5 t低筋麵粉        
" I( M6 E) n0 {' e9 Y% C151公克www1.tvboxnow.com. }' y  K7 p; W! H9 F
香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 S& x0 t( T  N& ]
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb1 F( @% {4 J. S2 e1 ~2 q3 x
蔓越莓果汁香料粉        
9 }0 z, X7 Z0 H8 f9 ]) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _; N. d. y" v: H2 Q! ?
無水奶油        
, h8 l4 K9 x- G- `2 _2 F6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克
% {: }( F% v5 H. E( {公仔箱論壇細砂糖        
" U% u% P# a4 Stvb now,tvbnow,bttvb302公克
7 i* m+ k# ^: n, K8 lwww1.tvboxnow.com鹽        
% I- w7 I3 Q! L8 C& T/ K- jwww1.tvboxnow.com0.7公克
$ P1 X, s4 `: M; b2 {4 C. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         0 g0 ~0 i2 C; U3 I: D
363公克
4 i7 A; w0 l7 K7 b) E' n1 K, N       
( ?7 V6 x! S- Q. f- {- R' k【做　法】
6 s' v$ K( p+ w3 z8 E! v1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。www1.tvboxnow.com* P; G+ o' c6 P# U3 C
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
, s( e; v7 d+ n' j! C9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。
. _* ~& z' }; g' P+ D公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。, J4 ?# r6 o! R: Z7 H
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。公仔箱論壇0 x& V: ~! P  F  R9 ], V
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾
, u/ g3 f. ]' ]+ |, V2 y2 Jwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" d0 p& r1 `3 M! R2 k( {
公仔箱論壇' K* [& u; [1 @, l5 `

- J% ~3 X# X" p! ~7 Bwww1.tvboxnow.com法式指型餅乾
5 l0 R" {$ o9 i0 i& u# t" |' ^0 v【材　料】
+ J( X6 x# `" S; x/ V& f* E公仔箱論壇A.蛋黃         
% [  \3 ]* E, ~, D8 i) u- c公仔箱論壇62公克
$ J, z6 X7 r: `2 J( r9 |) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         ( }. p$ i4 b3 @' e# f0 G
62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u$ f3 c. `8 D' ~/ E6 M
　鹽         3 @$ h# e6 q: E2 i% I7 u# b
2公克
' b3 v9 R  E* E3 }tvb now,tvbnow,bttvbB.蛋白         公仔箱論壇# a2 z8 k+ X9 s
124公克( P! J/ \& k/ u$ ?$ e# _. j4 E
　塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb* p4 ]0 M# q: l" f& i9 |) q
少許公克
: X+ a* J8 W% ?3 l4 I( m6 h" Xtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         1 E6 J4 c+ T9 w
144公克
8 Y& Z- ^5 `. R: Z6 R7 Kwww1.tvboxnow.comC.低筋麵粉         
: R* F8 |4 U# i& F: @# i7 n206公克
% ?" z. c: S* y+ f# S) h0 L# Ntvb now,tvbnow,bttvbD.糖粉         公仔箱論壇8 }- Z" B3 u% |+ Q" ^  X9 q, e
適量6 R, p6 y' c+ W; b1 X9 A
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {4 Z1 G: z/ M3 p! D8 d. S
【做　法】www1.tvboxnow.com: n3 N6 `( A, j
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。8 z( _$ h; ?  m  X6 ^* [2 ?
2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。tvb now,tvbnow,bttvb0 y0 [* }0 @1 [5 }% ]
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
# M& ^0 q4 F7 ]8 N4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
3 h* g- z- w7 ]2 atvb now,tvbnow,bttvb5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com* A' B+ c+ w$ y! S; W+ A* p
甜心小餅乾( M2 u+ p' O: N2 v3 P  M# \* O: @
【材　料】
4 S, g2 K! A! n7 Owww1.tvboxnow.com全蛋         www1.tvboxnow.com- F4 Y! ]$ v9 F  L  d& n
240公克www1.tvboxnow.com- E9 G, w" k0 ]' a( p8 H
蛋黃         * i% ~( m, Y- E4 k2 `
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s. Z# W8 d6 _# q) z8 E( ^) B
細砂糖        
9 G7 J$ ]' u) N! z9 P0 F; {* k3 P% N200公克% Z: S2 W  L7 W3 |8 K7 D
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb/ M* ?( |. @) A5 o0 K! p
4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g7 X4 G/ \: N+ q( c, p8 y$ U* t
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @. _3 r) L) G5 \) @; y" D* |, E
240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K" [& s, Z. a4 z5 P# ]) L9 r
草莓醬香料         公仔箱論壇  z! s* s+ J8 k; b
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i8 N% ^. A3 J. i% z6 L6 q1 ^1 H
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d/ u2 a: S# ]$ }# a
適量
  \6 W( ^: R- G: j4 n        公仔箱論壇2 v5 }& }" J* ]& f# F# u  I* |# _' `
【做　法】
- B( ~# C) e# C: m7 z( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
8 G6 Y" T( v  O( w3 |* }/ G2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。8 B. O" H: n  l+ j$ P3 U
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
( I- a  z, Z5 M+ s. _tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
) x9 d7 |: B( M; w% k1 ?* X/ c) Y# R( n% l公仔箱論壇烘焙火力：上火210℃、下火140℃
2 x! R+ `0 T% v- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 y  t* |3 C, E$ T
澳門奶酥餅乾
% S0 b( w" E/ w4 j, Z8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
! L) i& \9 q$ P# ~8 p奶油        
# p. S. |* [; v( M7 Iwww1.tvboxnow.com250公克
1 E9 O2 j/ ^& _糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb' k9 K, g' E6 J9 o2 d" m8 W, l
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c: ^7 N5 a1 L) c% C1 s$ v1 L1 O
奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb) I* b$ x5 g- l
20公克www1.tvboxnow.com& _' e2 s" e7 [2 v3 e/ R+ l
全蛋         . ^! @. G) j5 V6 Z! b
1個tvb now,tvbnow,bttvb% {% r% r+ |) Y' w1 R8 N6 f$ p
中筋麵粉         # h# N0 L7 H: g8 {8 ^9 I
480公克tvb now,tvbnow,bttvb4 S& {+ H+ {( V/ q" i9 \& @$ Y
小蘇打         公仔箱論壇1 e+ l& g3 K6 U) P2 ~: X' d/ L: b6 z6 M
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~" Y7 c  ]2 w& q
南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb, r. p& Y  X; y1 c
40公克
- K& A- D, G7 Q# T4 k核果         www1.tvboxnow.com( x, \: ]  M3 G8 x5 E
40公克
2 m& w; I9 N) S! ^6 u  v- h公仔箱論壇        公仔箱論壇% c5 t7 O4 G9 `# Z
【做　法】
% d, [/ V% V8 d& Dwww1.tvboxnow.com1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
3 C% g6 g4 P* f& P  [# {www1.tvboxnow.com2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。1 I, M* m# H9 k  |: Y
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
2 ~, Q( u$ E3 \. {! J4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。www1.tvboxnow.com% Z9 l: f# q# i! `. w
【備　註】
5 s3 n6 N7 u, r. C" N烘焙火力：上火170℃、下火140℃www1.tvboxnow.com1 B& @# l6 o. Y. f! g7 O5 w
烘焙時間：20分鐘
3 P- v* g( M& W- b公仔箱論壇數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

; }- R' ?" \% i! j! l6 M" W9 [
莉斯餅乾
9 n/ m/ D+ s4 gwww1.tvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g7 d8 d3 I$ O$ ]8 _3 U
奶油         公仔箱論壇5 y4 m: Q, ~4 @9 y4 }
100公克tvb now,tvbnow,bttvb% o" w  D( U8 Y
糖粉         www1.tvboxnow.com. ^( c+ v5 {& Y) B, O8 W0 d
80公克' H: y( W0 L1 u) o
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O/ |9 f" V& e& N* d0 E! W4 d
75公克
" ^5 M) w: W6 S0 f5 q0 z# v  |www1.tvboxnow.com低筋麵粉         公仔箱論壇1 b' ]& n* M5 H1 l0 J  i" W
100公克www1.tvboxnow.com* f$ r6 s# D% i/ h
蘭姆酒        
3 X4 y( D  p% y( x, T/ f. h5 K2 b公仔箱論壇3公克
& B  v$ T( u: B& D- C葡萄乾         8 v) n: T6 q- D. q: L
20公克公仔箱論壇% s/ `, D' b5 b0 h" w" u7 R  x
蜂蜜         公仔箱論壇# u! z, i, T  x5 X& T
20公克
2 F( A9 R7 o, L: A8 a& s+ _公仔箱論壇核桃        
) O1 c5 {. R( H20公克4 j% q" {5 Z" R* S$ j1 g
杏仁角        
$ }# `( Q" H1 H2 J3 bwww1.tvboxnow.com20公克
# j7 l* _* N$ ~# g4 U/ g# ~! H* Etvb now,tvbnow,bttvb       
, A" _+ B$ @% z5 k+ v  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 J$ }9 p  r2 P- p% {1 ?; N1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。" O* v- |$ r! v3 Y7 S6 l
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  k3 u3 K- J/ I8 V: N" d0 ]
瓦拉脆餅
/ X* u( `1 j8 y3 V  I, p* Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
* D9 q9 t; G8 C& S1 k8 z2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
) a7 T3 ^9 E; s$ J9 c* bwww1.tvboxnow.com50公克www1.tvboxnow.com/ y% X3 {0 t$ \  t" t9 _& h. G6 k$ j
細砂糖        
4 R% P$ r$ I9 [% {4 k- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克公仔箱論壇3 W/ Z& e; _3 S7 F9 R2 c% q  l
椰子粉        
0 N& r9 D$ a; N7 F/ t* ?! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克
& \' J; [7 E( A$ }" n花生粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h& w9 g# G1 F8 E' P" q
60公克
! s6 b. A# i- n' Xwww1.tvboxnow.com可可粉        
! Q5 L3 v- H: R/ o& W) w" p- Itvb now,tvbnow,bttvb7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o% ]  p/ n8 h6 e8 k
       
( X+ {& c: F) N8 F1 ]6 f1 V【做　法】
" X+ S! h8 r/ {0 B1 g1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
' Q) H) T6 Z) |5 p0 T8 U8 h/ Q2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z! S7 }5 a5 w' P/ ?" E, {
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
9 l) p* e8 C8 I$ X6 z" l7 z) Q【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R# U/ D$ _( Z8 ?  H: _( T$ z
烘焙火力：上火120℃、下火120℃公仔箱論壇  {  [6 W' a# Z1 X
烘焙時間：25分鐘
2 V- C' r0 [0 H* |" ~www1.tvboxnow.com數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

9 m7 F& U* l6 ]  f8 @2 h卡布其諾卡片餅乾
* m: q2 {4 Q! D* {0 Y% P% ^% h【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 x- p6 f2 Y) [4 L1 i4 |, }
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* `1 @- V* ], o; j1 z& C- ]0 [3 v
80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 \. w* n# t1 n" t; G1 r, c
糖粉        
9 R9 [% x: I3 ]4 O+ uwww1.tvboxnow.com100公克www1.tvboxnow.com7 {/ a7 p8 l. r- ~( S
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb' Z- ?# l3 m2 k; f3 r7 Z! v
140公克
( C( {; A( H) Y- P( J+ L- `" _杏仁粉         公仔箱論壇8 A1 @; _" e7 l3 y
180公克www1.tvboxnow.com+ ]# q4 Y0 W. S' E! E
低筋麵粉         公仔箱論壇* ]# }9 U% _% D2 g
350公克' m" m. e5 C. I2 i" l7 M! s( E
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 @/ n1 U' y/ C7 S1 l& L; J
6公克
' _  f0 q# z# k& k) ytvb now,tvbnow,bttvb咖啡醬香料        
# G6 R8 s5 u' M( ]- Ewww1.tvboxnow.com5公克
) S; A2 m, F9 k; Z蛋黃液        
- o4 t. T$ ]/ O5 C& k. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb2 m, H, |: g2 _0 M/ [
       
) L6 b5 b6 Q% R0 B' `【做　法】
3 h6 l0 J) J% X1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
7 t; k: V5 [" E# q5 D8 [2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  o% m! J  Q+ j. j3 f2 B+ ~8 ~
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。9 _* f. D" Y+ a5 ]% o! }: S( H, T
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
+ F% j; g& D$ J& z) x- `5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y* f+ \, K8 z1 _) C5 ]+ G# Y
【備　註】! i' G' Y( U) F! Z4 O
烘焙火力：上火160℃、下火120℃
9 W2 B6 F6 M$ D& i公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F& ]0 a6 m$ S* g6 v* N
數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

( d9 E% t* w* n! d5 R
高鈣起司餅
4 h, }$ g, Y- }0 j, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】www1.tvboxnow.com2 W  w& D) _3 ?6 A- G+ o
奶油         公仔箱論壇2 Y: A/ m  V* d2 n
150公克公仔箱論壇) B+ w4 @) W7 V+ ?9 W
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t6 [. S& G9 n
120公克/ Q$ }2 z% g3 ?" q1 K* ]9 N+ B4 `
蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I% M2 L% x0 o: L4 F5 i
1小匙www1.tvboxnow.com( l# r, K- V: @' a3 I& f" s: |9 B2 }
全蛋        
% c# d5 ?/ V( I6 f' j公仔箱論壇1個
* M- _! N" o; Y" G& `# \# g低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb  w" Y2 d) U& k; y4 ?: v* w$ p
200公克& a2 H: K' K. ^7 W( P. F* c
高鈣起司粉         & `% @9 t2 N6 ]  K" C
25公克
& J. v- k. Z. p* X0 z巧克力         公仔箱論壇" u/ d: {  u7 z! |
適量
- Y" }+ g& h. Y9 _" `7 Rwww1.tvboxnow.com       
3 g4 W" e$ u3 o1 b' C2 Z% ?: `; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】1 L+ g, ?( a) E) q  B
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
/ J0 y) p) C" }' C; ~4 \- k+ A8 v2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。: x0 ^9 r; H. Z; p$ w2 B
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
' C! \0 c2 P. l4 ~8 ]* U" |! Rtvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V, K+ M& H/ @) U& i& {
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。tvb now,tvbnow,bttvb: W6 {" t, X( y2 |! g3 ]( N
【備　註】
$ \& `! y& H8 @$ U& Z公仔箱論壇烘焙火力：上火180℃、下火130℃
( ]* Q* g# Q$ k6 `6 D3 ~# f1 W烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s2 m! u0 a7 M! V
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

* ?4 f4 Q/ N, i, W: x$ p  P6 p
法式鄉村餅乾7 z7 j9 Y2 G- ]
【材　料】
. \/ W  ~. o; m- ]8 Etvb now,tvbnow,bttvb奶油        
" B" r' S. u8 h( C& Z4 Btvb now,tvbnow,bttvb75公克+ U2 P5 M# V4 _' V+ t& a
糖粉         % _7 h1 z9 j2 G
60公克
' X: \- B1 S+ v& D+ f. x* y' k全蛋         7 y, o( [. ^) v/ p! n
1個www1.tvboxnow.com, J! _- O( d' t+ g/ n3 T
高筋麵粉         公仔箱論壇2 N8 p# n, J1 U1 D
100公克, G4 S  V6 U+ C& {5 g
低筋麵粉        
& U0 Q6 K0 x# S( z" P40公克) D. m0 `( ]8 G1 _
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f, Y. @9 g# u( K6 v# J
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c: P, i$ h7 R6 t( ~+ d: Y
起司粉        
) [7 ]7 h% {4 y10公克
& x( M4 W. \+ Z( f& Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D4 v* N# j* E' Q) |/ z2 ^4 i
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I  `* G4 ^- C$ I3 H' s
       
0 w9 n9 b: `1 `9 D  B# g公仔箱論壇【做　法】
) N* O1 j/ G5 J* @2 e) a6 i公仔箱論壇1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇" J* f2 G& M2 y
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S+ D9 ?6 N6 t8 l  W
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
0 t. C& H+ i' m* j1 C4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, F7 w+ {: j, t0 m  F# H! t9 U
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q- t! s+ d3 B, P! W  w2 r) z$ ?
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
$ Z5 y! C, u7 ^) ~7 x$ k' J7 A烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y% O. \. o% G
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

6 {6 P! z2 g. ?& p& N4 I; d) m
明治餅乾
( V6 C# H" n2 Y! u& H# R7 Y  R, `公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇' @7 B, j" [( T! p/ j
奶油        
. @) T; Q! X* j8 v" z" K240公克www1.tvboxnow.com- l7 P: e" X3 c* K6 s
糖粉        
# h3 c9 B1 h( A$ z( b. l' m公仔箱論壇160公克
# M/ g! N+ L; D4 N0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
4 [3 x& e$ _/ c1個9 [5 O  ^; h$ U5 `1 C6 V+ e+ v
低筋麵粉        
* t8 N7 h2 X. d/ G6 Twww1.tvboxnow.com180公克www1.tvboxnow.com( x- n% o, H! R5 q- _+ a
高筋麵粉         3 C& @4 r4 m5 M! }: U+ ?
180公克  P0 X0 M1 I! l% M' N' f
奶粉           `6 T0 a, _# l$ X5 g
10公克5 @$ U; D+ v. ^
小蘇打         0 A! f0 t4 |8 E4 @/ b/ f* t1 ^, U
1小匙
- Z4 C4 p1 h! S' V) J# Y/ ?- S+ m( |  O抹茶粉        
+ D7 a  Q7 W! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克
6 k1 i) B2 q# f  d+ C: g" Wtvb now,tvbnow,bttvb       
4 i9 d; g6 l1 v6 T1 N; r  ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ D' O3 V' w. j6 G2 m9 ?& A0 [tvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
6 |- t3 _$ M* L9 y1 Stvb now,tvbnow,bttvb2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
3 U4 C) g  `0 V5 g7 q4 m3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
/ @! U5 I6 J2 G% ^' M. C( v  w公仔箱論壇4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。4 I0 H7 v  _. z
【備　註】
1 t8 m' O3 v8 D6 C烘焙火力：上火170℃、下火140℃
$ m$ [% ~1 {* y! e公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘; G* N0 K4 g' |
數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

: h$ J# e( n' O, m6 w+ H' }3 I# Twww1.tvboxnow.com黑糖土司餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R& i' T% U7 I6 T6 p
【材　料】
7 b% t6 b1 b7 c+ M; b% y0 u4 j) T公仔箱論壇全麥土司        
: y- L' [, `$ u& S1 `tvb now,tvbnow,bttvb8片
$ B; q. p  U# Mtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         - Q. |$ S' e+ Z7 C( u
5大匙公仔箱論壇; j& \5 V8 H8 ^/ J' G5 Q+ z0 K
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ u+ f5 K  T) {0 b
100公克
/ s; _3 R1 R/ U+ V黑糖         www1.tvboxnow.com$ I1 _7 O& y$ e' {) T$ p& {! @
80公克! e' W6 y# U* c8 \8 O
泡打粉        
9 c( E0 q( S- t% ?7 n# @# ]; H* A公仔箱論壇1茶匙
4 ^2 W( H- q: wtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }3 J' V6 s. U+ N" T
少許
+ L- p% i2 Y) P! F$ \, Y$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        1 E" q3 R& L4 v2 l
【做　法】
( O4 E) G3 E" j- k3 S. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
' I2 x; \- V1 T0 ?# W  Z5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R- e* T8 x- x: V" ^. i( m
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E3 q5 v; x& z
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
! j2 o! M* d6 Q5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com& C# Q: r& p# E. z" x
馬卡龍餅
: ~& {' z% E5 ^! p【材　料】
/ \8 z0 W7 o# rTPT        
$ X. F! I. _4 w9 P6 h% @9 f90公克tvb now,tvbnow,bttvb+ R2 |* |. A+ G6 u3 t9 Y
糖粉        
" D. B6 i3 a' p. r- `tvb now,tvbnow,bttvb50公克
% R9 O7 z2 D' Q( N' G8 v9 Z蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb0 S; ^& D. |: p, r
80公克
8 D& r% N, z) r! P0 I5 m細砂糖         公仔箱論壇7 h# }4 f  `+ v+ i* T1 p
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x. W# l# ], s. V3 n
塔塔粉         www1.tvboxnow.com. P, x/ ]) E5 y8 l
0.5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T" y, W) M  d! B
       
4 A: m. C: ~3 l$ u( Jwww1.tvboxnow.com【做　法】& i& D( k3 L, u) {
1         TPT和糖粉一起過篩。
& \8 S3 g- I7 g5 D+ F8 c3 I# xwww1.tvboxnow.com2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。: [+ w8 |7 h' C5 T
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
7 c- Y% H( q2 y7 N7 J4         將麵糊裝入擠花袋中。9 Y3 F; ]+ N; X4 ^
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。
' U5 ~) {' R8 x4 N2 H5 Q# |【備　註】
  ]. [+ T8 A0 t5 MTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

, Y$ U% G0 c6 O, ?1 b0 U公仔箱論壇義大利蛋白餅www1.tvboxnow.com8 ^' ~* |+ n0 B) Q
【材　料】
% s$ A+ c5 g4 ?/ D4 Z& ewww1.tvboxnow.comTPT         公仔箱論壇: ~/ J0 ~( C6 t" q
80公克
; c# |, T' ~0 m8 p% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         $ Z# \% w$ d' b" [4 t- v! A
50公克) M) ~. e* f5 G
蛋白        
9 G: e& o7 A. q+ K9 D  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克
1 z2 T4 x6 }$ O  p* s8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         / i. J; w$ }7 C) F7 X' R( m5 Z, v
80公克
: c$ W/ m6 y" A' S/ Atvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉         www1.tvboxnow.com  S) O: m0 j2 h* ?9 i
1公克www1.tvboxnow.com2 B: ~' R: j: u* N
裝飾用糖粉         公仔箱論壇5 o5 R2 O/ Z! A' ]( z, r) S4 ~4 D- G
少許
; Y, `% f8 i, l6 H! i" t* m公仔箱論壇        9 {, e/ X! J) X% L4 o( r& U. L1 A- Q
【做　法】$ y" Z" x& X0 U) @
1         TPT和糖粉一起過篩。
9 v& R& g1 L% C2 u- J9 U* h2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。www1.tvboxnow.com$ ?! w1 o0 \3 m) ]) l4 r& ], G
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。www1.tvboxnow.com' l$ y, b% |  [, Y) t
4         將麵糊裝入擠花袋中。
, S; O0 s) G6 }4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。公仔箱論壇* O" c3 x7 {( J6 Y; o, W$ ]
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。0 v6 {6 Z$ p! e% U4 y
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
4 `/ _: f/ Y& E公仔箱論壇【備　註】www1.tvboxnow.com0 b) k# L8 \2 G6 Y1 Y! l6 n8 U7 ^8 Z
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com' y7 k# I7 k& ]2 \9 f6 }" N
手指餅乾公仔箱論壇/ o4 y: C$ k. y0 |% \: g2 i3 B
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 P5 U8 ?  U4 T  b8 f: R" L
a.蛋黃           D! [: U; d# A
50公克tvb now,tvbnow,bttvb  A" y+ C& x4 ]! p9 n
　細砂糖         - b9 z/ `* Z$ V8 {- R
25公克
  n2 p! F: b/ N" N5 j. o& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h8 E5 d0 N, ^1 Z# `
80公克
" ~, C4 c4 i( @# x公仔箱論壇　細砂糖        
% K; X# X  l/ Q" S& b6 z50公克* i5 ]! x6 r! \
　塔塔粉         ! j8 @0 {0 d2 x. s
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I, r9 L- v$ o% D
c.低筋麵粉        
: _# r1 N' d4 u% w! s公仔箱論壇100公克
6 [5 O0 }+ R1 \" M" u# a0 {) S　糖粉         ' j* N2 Q1 `( b1 A" V4 ~
適量
  q6 J8 L4 U7 k: J        公仔箱論壇( q  R" T8 D( ~3 H
【做　法】公仔箱論壇: R* b+ d; J9 y3 G# @
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。' w" ~0 C* \4 H& G4 p) _
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
1 I; F( u. L( [8 {. e( X3 f- ~3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。公仔箱論壇, N7 t) ?) G4 A$ Q
4         將麵糊裝入擠花袋中。tvb now,tvbnow,bttvb- q) r7 y3 p% E( ~, a9 t
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。www1.tvboxnow.com7 C' j& q7 F' ]/ e( v
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x3 h: t5 @% a+ O
核桃餅乾
& I* |7 F- N! k1 U! r. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
2 |, ~+ b+ M/ R2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
2 N9 I6 l- V7 r' Q* d5 {, y7 B400公克
, \8 @7 G+ D' W2 z$ g) I  z糖粉        
) W: a8 \" ~7 u, ]( }tvb now,tvbnow,bttvb250公克
4 r" H  R( O8 [全蛋         公仔箱論壇6 `" L+ ]6 i) ^- J6 G/ l) C
100公克www1.tvboxnow.com" y3 {' G9 F+ L6 G4 d
低筋麵粉         - W3 B/ a, |% {0 q/ e2 I( W  K
550公克www1.tvboxnow.com4 n5 a3 x) P; d# B; H! ]' [
泡打粉        
  ?$ {+ d# q% R5 K# ]( ~' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克" X$ [3 I0 g6 Y3 |  y1 ]  J
核桃碎        
% B; V9 }) M5 Z. t4 Q$ J# Fwww1.tvboxnow.com160公克/ x+ S: Y, ]0 x$ ~6 l
       
8 g& ]# O+ e# t9 D: w. f5 Y( }【做　法】公仔箱論壇) Y* H% n! r3 L) p' c. j1 r0 y
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。www1.tvboxnow.com* ?8 N8 {4 w; P
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。www1.tvboxnow.com3 k! _, |, e  L# Z
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。