BeiDouChef

2 v  G# L1 K6 y+ [
蔓越莓蛋捲" B  [; d4 e! }5 C# M& Z8 X
【材　料】7 F; H1 F7 ~! z; p
低筋麵粉         " H, k  P% R( L! d" l( |) D2 s- m
151公克
) @# ]4 q+ e- |, i" Z9 g香草粉        
$ l/ K; S8 I5 L' awww1.tvboxnow.com0.3公克
6 k- u/ Q& g& Gtvb now,tvbnow,bttvb蔓越莓果汁香料粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 R8 r; G' z$ @# u' R
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _, X$ |0 p  A! ]2 e- h0 u
無水奶油        
- X4 Z; ?2 |) b9 B9 V6 F) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克3 u! h' L" x- ~2 C2 m2 J
細砂糖        
0 W  c- j1 v. ]3 ^5 t: a& ?; ztvb now,tvbnow,bttvb302公克www1.tvboxnow.com2 K3 H5 V$ H0 K6 i3 s0 J$ U
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g  Q7 \6 }3 u# d- F- W5 @
0.7公克
' w$ E1 e1 m. r% d, \  u& Hwww1.tvboxnow.com全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb% Z% B' _% P4 @% k  z* K
363公克www1.tvboxnow.com, ]/ {% T% S; f' k: g
        公仔箱論壇) M& O0 p) o# Y  p. o" @
【做　法】www1.tvboxnow.com* w# u1 K5 d5 u/ C3 W0 |
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
: V1 }% H. V' ?1 R2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
3 z# ~! m' W* D/ R; ptvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。8 H2 D, l0 Q" C" `  B, @! S) E
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
7 H; j; V: p, w5 m# }, g+ T公仔箱論壇5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。公仔箱論壇% g# r! ^$ \2 O, y" ~; m
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾
% F* V( |+ F! M" Ktvb now,tvbnow,bttvb
$ u0 G2 [; a! D公仔箱論壇
2 C9 p+ e8 j) l7 M! _% P公仔箱論壇
4 O, \  C: s. N0 y# Z: g& w公仔箱論壇法式指型餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \  y8 K" n1 P3 p' n
【材　料】
$ x) I! J- R0 g% N4 g2 F+ u9 Gtvb now,tvbnow,bttvbA.蛋黃         
4 P. O- S& A9 [7 A& w& Hwww1.tvboxnow.com62公克www1.tvboxnow.com: }3 ^# M  K. V9 y( a
　細砂糖         ) [5 M1 O: h7 G5 o2 z3 t1 b; ?
62公克
& R4 J& Q: Y6 ?, W" y8 I　鹽         
2 U( j( y- J" ]( Z5 e  v2 M2公克
: X2 I1 C$ x2 R' cB.蛋白         7 P" ~2 ]( b" q# P0 A# ~4 c
124公克. y& J! O4 b% ]; u2 R& }% y' q
　塔塔粉         公仔箱論壇% p7 y+ c8 G  \! X2 ^
少許公克公仔箱論壇3 N5 j/ s8 _" W
　細砂糖         
: }) `. {8 w* ^% [4 J公仔箱論壇144公克www1.tvboxnow.com& D7 A% {; j+ ]( ]
C.低筋麵粉         % x: K* S, m/ V' [/ \
206公克
! L  C, ]( @. ^6 Pwww1.tvboxnow.comD.糖粉         www1.tvboxnow.com5 g, z4 x* T' _
適量
8 ~# P/ m; d% A( X1 |: h/ T: n& ?( ktvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a. j+ K) ^" ~2 G- j: R5 R8 Q
【做　法】' m- v: V, T' ~$ N2 f/ E. z2 q/ J
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
7 ]# Y5 J6 ?9 D* J6 R, P公仔箱論壇2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v/ p1 r+ S2 }/ L
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" d; s  }( q/ v2 T2 |+ Z4 h' e
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
3 m% H# |' w/ {0 M0 e公仔箱論壇5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

! _4 k" {; I( z7 o3 N" x% }2 M甜心小餅乾. p- Z2 Z9 ?8 F8 i
【材　料】1 e- q7 A4 y7 U7 s" {4 b
全蛋        
8 M2 O7 p0 |) t  I' I240公克
' P: X. Z2 V- w6 ^6 i& d蛋黃         ) V1 N0 Y2 h. R9 U
40公克
, B2 T+ N& [9 a' T' p; [) S$ C& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d6 l" h& w! \, l$ h
200公克
+ B& ^% Y, p4 ]" H- \: a鹽        
' }/ D/ U$ x, A- u4 @  bwww1.tvboxnow.com4公克1 D: q# s2 j! W9 a/ D0 I" ^
低筋麵粉         ; v( H" G# c+ _& }- w/ L/ ~! R) u
240公克
1 U! [5 G6 |! x% @+ k1 Uwww1.tvboxnow.com草莓醬香料         www1.tvboxnow.com6 ?1 E4 F' l4 W
5公克
0 C  d- k1 P% B, h6 Wwww1.tvboxnow.com糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s# K8 k* W& u6 g
適量tvb now,tvbnow,bttvb3 F$ ?5 ^5 P& g/ P. k% [/ z4 X
        , N* ?7 _$ h: S" @, S- V/ q
【做　法】www1.tvboxnow.com8 _8 J/ }) D5 Z/ H& ?
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。tvb now,tvbnow,bttvb, H9 c2 }& b1 {7 Y' v
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
5 ^4 B6 T, ^( t- r* R5 ^7 x& T公仔箱論壇3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
" r+ b2 |7 J9 ^9 X( |1 ewww1.tvboxnow.com【備　註】
, ]. V# h4 z/ r# s. N3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火210℃、下火140℃
5 [' t6 R; {" g# hwww1.tvboxnow.com烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

8 b  a! _2 k( a, K$ S7 ?8 R
澳門奶酥餅乾公仔箱論壇7 g$ b& \4 B1 ?8 }: S
【材　料】
+ p9 p* f; a. S! jtvb now,tvbnow,bttvb奶油         + g; A; ~- Q8 @( L8 m3 a  D# D
250公克
$ |2 u  K# g% ?! d2 v, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
' g: q; \* H  y& b: Etvb now,tvbnow,bttvb150公克
  }! t* e8 M- Y5 T% B8 T公仔箱論壇奶粉        
+ l9 x/ ]" L9 a- a! F" @7 x公仔箱論壇20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f, n2 D" f  H$ S
全蛋        
1 N; `. _, q. i) [tvb now,tvbnow,bttvb1個www1.tvboxnow.com( I9 X, [8 u7 y9 C5 y
中筋麵粉         . ^' V' L; T( F# Z
480公克
7 A" w- z7 x: ?% i, r2 x( p6 ]tvb now,tvbnow,bttvb小蘇打        
5 M  R' q0 Q4 v/ @) wtvb now,tvbnow,bttvb1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" s/ l+ K' w0 G4 v. j
南瓜子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f9 G5 O. e5 Z" ~
40公克
2 G# h' c1 y! w+ q6 p; ~核果        
) P5 u+ [2 j1 H4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
- h* U; y$ O7 J& D        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r. j0 m! H/ f
【做　法】
0 A# A. z  K% ]! {% d" d1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
0 J# |& ?. v% U$ `7 u3 R, n0 Z$ v9 h公仔箱論壇2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇3 Z( }* Y- k- s8 L1 r2 Y
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [6 x" T) G8 V. D0 _7 b" Y$ V
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
) J6 z; i  H. h4 c7 g6 Gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
4 x/ U1 C4 ^! J, Vwww1.tvboxnow.com烘焙火力：上火170℃、下火140℃
4 N& e* C4 H% u$ y( T& utvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：20分鐘
* G  _+ B! q; n2 r公仔箱論壇數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

8 Q) m3 U2 S. F5 a( X3 k: W" M
莉斯餅乾tvb now,tvbnow,bttvb! x& m: J/ j0 t* [
【材　料】www1.tvboxnow.com* {9 P0 \8 C( |
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d5 {- p  b. @
100公克www1.tvboxnow.com# i. w/ |$ a9 i6 z
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b9 u# }) R5 V: j' z8 r
80公克5 a7 X$ s. W1 f* {# f. H
全蛋        
$ B+ R4 y' t# W5 [  f6 e75公克
( K) r' o7 j, a  E1 hwww1.tvboxnow.com低筋麵粉        
; E$ W2 q2 p! r0 a& n2 X7 H100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w9 `4 u8 r2 q/ I  n
蘭姆酒         5 S  `! _9 l# z" g# a
3公克
4 t3 z. t$ o+ w- b/ y4 r& Ntvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾        
& j" ~/ C: T/ `# P! F20公克
4 V) H' Y' ]$ q( p8 H3 rwww1.tvboxnow.com蜂蜜         / E2 N, R: y* ~6 l
20公克! y+ c* U" D$ ]$ i  @  X* t
核桃        
0 a2 p2 X3 J9 p" Q* K' ]- Q20公克
) Z7 q. l- J" r- ?/ u! v/ i, m  c公仔箱論壇杏仁角        
- K$ a7 Y; h& \7 ?3 o8 X. o/ Pwww1.tvboxnow.com20公克
, `% j& t; f8 f( m       
% z. q1 w! w& J+ S; xwww1.tvboxnow.com【做　法】
* A6 P1 p6 A% l1 X公仔箱論壇1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
* w. q4 o8 q& h5 s! J1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

& [: `& ~3 Y4 K& M+ m1 ^. r5 utvb now,tvbnow,bttvb瓦拉脆餅
6 M7 G# r# f. _, i- Y. S; `: p: }tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5 d$ H) l4 L4 c4 w# R" ~# e# J. m
蛋白         1 z/ ~- |" Y% [7 U4 x3 q
50公克; B+ L, L  h2 f/ t/ `  f
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U6 }% ~( e* B& ?- V( l! }
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @& s$ y" a) r, z$ e1 U
椰子粉        
; `. a. u5 t4 ytvb now,tvbnow,bttvb45公克tvb now,tvbnow,bttvb: L1 M% B- K: O1 N
花生粉        
; |' [$ j( @) O: A# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
  m6 Y! `! o3 l* r7 T- Z2 C1 c6 M2 Zwww1.tvboxnow.com可可粉        
4 W4 J2 `# R! `) V# T/ Y7公克公仔箱論壇4 g' |9 L$ i4 d' D
       
) `; P6 u: M) Q4 V3 t& E3 }; V公仔箱論壇【做　法】www1.tvboxnow.com+ S3 ~$ Y3 X: l
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb5 M7 R3 X' D% M: C4 s# B, z
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。8 d; ?' z  S% o, Q' o
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
# ]( C( j* v9 ]3 y. R8 f4 |! mwww1.tvboxnow.com【備　註】
1 x- ], s) g* h. C- I* f7 g公仔箱論壇烘焙火力：上火120℃、下火120℃tvb now,tvbnow,bttvb- ~7 m0 e: l7 x
烘焙時間：25分鐘tvb now,tvbnow,bttvb+ w) D( i! l, D, w0 D/ u  T
數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

* q9 `: F  P, i
卡布其諾卡片餅乾
) A1 k% O# j, D& f) [$ ^【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @( v# o. u6 ]* \$ ^# d" o. [
奶油         # \) m5 Q2 n8 G4 ~' }
80公克公仔箱論壇% Y. X5 h  O) Y( X7 ?6 D: g' W. v
糖粉        
, e$ ^4 `! J3 N5 U/ x6 S- D5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
4 n. u; ~8 ?2 H( W4 o蛋白        
* h4 ?2 `5 C8 s+ [, v' S  U7 Pwww1.tvboxnow.com140公克
- \" C  ~3 U  a1 M9 C  g7 c杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ \+ |7 A) z  _4 T3 [2 W% ?' X
180公克
& A; t" ^+ }0 C' p2 u  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
/ |: h3 W' w2 V7 g8 E. }350公克
2 W  f2 g4 E$ o+ rtvb now,tvbnow,bttvb可可粉        
) r/ t+ g' m) ?( M8 _6公克/ q) C$ k2 Z9 i) k9 t# B
咖啡醬香料        
; m  ]; r6 Z+ E2 Ktvb now,tvbnow,bttvb5公克
/ M* l+ Y2 L" \/ O5 L( v0 U4 W9 }- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液        
7 t- k; [& q" X& B1 g; ?+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
1 N' M' P4 M- B& V6 L公仔箱論壇       
) X# Q. s" S  [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: O& b1 {2 e. |; vwww1.tvboxnow.com1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。www1.tvboxnow.com' w6 ]/ ~2 v( j9 F
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。5 ^& Q! m8 @" b" W2 O( E, r
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i  N; v9 `! J1 ^8 z
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。! L! ~0 r! K2 I5 T" A% |: b, P
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
# |! w* X% E1 z) g# r1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb6 ?9 O; _. X* ]& q- ~
烘焙火力：上火160℃、下火120℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q: ~4 _/ }: f# F
烘焙時間：20分鐘www1.tvboxnow.com6 }" b9 Q; k* J5 O: k
數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

4 t3 c. X$ l) [8 Ewww1.tvboxnow.com高鈣起司餅1 f  I1 j% N& N8 V/ _$ \
【材　料】
9 c1 a3 L$ g3 h8 I) e, T, O% a奶油        
: S" c0 e  }( _3 Z公仔箱論壇150公克; r! J5 X8 a" Z  X; f
細砂糖        
& A: g  F0 N+ {4 k, ^www1.tvboxnow.com120公克, w" ^  d8 g- Y( X7 N, L8 A9 v
蜂蜜        
! f# |7 n  A8 j: z7 P- |1小匙
* j; @4 r( z- f( i, n# A/ C' K. v公仔箱論壇全蛋        
# b& ?+ t$ G" o4 x- _- w& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
; @* ]7 ~  V" F  U7 N低筋麵粉         . G) {! b+ B; n( j$ }
200公克
6 I3 ]6 w" p5 }. i0 M( i& Ztvb now,tvbnow,bttvb高鈣起司粉        
' S* S! }! F( v2 [( L25公克tvb now,tvbnow,bttvb+ J" a  l$ t. d- V: J3 B  c0 @
巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb" @  Z& c1 t; Q7 |- c
適量$ a: {3 R- m  ?7 _* U# ^- {
        tvb now,tvbnow,bttvb; P& y* ]' A7 y3 ]) T6 W, f
【做　法】% K- |" H) A& t. J4 y8 V$ {9 n
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
) ^: `. M. s! btvb now,tvbnow,bttvb2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
: |. C7 U1 h* _$ h  f. L$ Cwww1.tvboxnow.com3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。www1.tvboxnow.com2 ]( X6 B& p+ C1 O6 a5 r
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。www1.tvboxnow.com2 P9 S/ e0 T' o; c8 \- @5 M( y
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p* e1 z* V! Q( Y! M' `4 W
【備　註】
4 E# R: _6 ]$ ]1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火180℃、下火130℃
  R& g, d) q" F- i7 j9 D公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘
" o. X* {9 M$ t& o: `數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

5 A) q" ]# J( B3 Nwww1.tvboxnow.com法式鄉村餅乾www1.tvboxnow.com. n1 s( P  o: G! b/ D3 T  Q4 y, R& f
【材　料】
. Y0 P8 F- v+ ~公仔箱論壇奶油         公仔箱論壇( _( E; @- U7 C/ P6 X
75公克tvb now,tvbnow,bttvb* f$ D. t1 _8 x6 T% n5 k! T  L
糖粉        
; V% `: [) v) U. R  l: G9 u$ T( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
( u/ Z' f/ `) `1 y! C1 L全蛋         9 j& n( ~& P& ]; M
1個
2 w3 ~2 N& W+ r3 E- |" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
9 C5 D. M0 Y2 s7 ewww1.tvboxnow.com100公克tvb now,tvbnow,bttvb; I0 X4 g+ I' j* y- e& ?+ @) E# q
低筋麵粉        
* G, S+ D* e( j9 O. U% T( }tvb now,tvbnow,bttvb40公克公仔箱論壇; f1 c( R" X) Y3 i# n5 F- K: w
奶粉        
8 @! G6 j. s/ }公仔箱論壇20公克
. b' v! L3 W* X* v- J8 B起司粉         tvb now,tvbnow,bttvb( ^9 m* }' F4 k4 h- B* i
10公克
( h8 a' B) J+ r+ D, T5 h- w* |" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液         + o/ y% Z/ z1 V
適量公仔箱論壇) r  X! |/ @7 Y; L
       
$ j5 E( }1 B* A& ], h) H1 j, e  e* f【做　法】
: `& G" G6 Q. e. n! M5 B, w) B! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。# H8 S0 u( U: D" {7 \/ r3 X$ D+ r
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* Q) p/ R0 `( T3 ^; i
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。www1.tvboxnow.com: F1 ?( E; o4 q1 D3 N9 @! q: ^
4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。公仔箱論壇8 ?/ r7 K# S, R  o1 X! x$ u
【備　註】
4 a& y/ U( b/ V1 `# Q8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火180℃、下火130℃
0 b' P' b1 U( G% s: J+ x8 s4 y公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘www1.tvboxnow.com$ w2 J* f$ N! ]6 ?
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

# f! X7 k- O" G5 o. v; Y! S2 Ntvb now,tvbnow,bttvb明治餅乾
" ^9 G2 H# _9 lwww1.tvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {' H. C) h; k$ R' h( _7 E. q
奶油         ! h  d1 \: u% r
240公克0 J1 u6 h! s9 [/ K. |
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s" n* d+ U+ u+ o/ h0 A5 y: S
160公克
# Q7 W; i  O5 l5 ~www1.tvboxnow.com全蛋         , b6 w1 p2 N" z* F8 B4 _/ u
1個www1.tvboxnow.com9 q$ i8 c% i- W5 W
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @+ F* O4 ~; [3 L- g( t9 k8 X
180公克www1.tvboxnow.com" s( s8 S' R; P9 ^7 R. P) Z
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m( ~* U; }3 R
180公克公仔箱論壇7 ]( Z4 E+ p$ c
奶粉        
; D0 E0 O) J% Q8 g$ X: ^. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克" H4 n5 `% I- M  p  a+ |
小蘇打         tvb now,tvbnow,bttvb$ a8 Q. R2 p# D3 n) f7 [( M
1小匙
7 ~( k$ n# C) I2 [* B公仔箱論壇抹茶粉        
5 @  T5 _* o& @0 @) {0 o6公克tvb now,tvbnow,bttvb: b; ~7 g5 R$ @2 H' H( a
        5 Q, B( y$ o8 }0 b( A
【做　法】公仔箱論壇+ [& b3 k( u1 F- b, L& r
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @5 P! s7 ]( ]( q  t3 Q
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
3 o: L+ M- Q+ i. [3 k6 x8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
# a0 N! q5 @7 h6 L! a4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。
( k; z1 S' q8 S, H4 ?. D【備　註】www1.tvboxnow.com6 S, B- a3 A' }( @- G  R
烘焙火力：上火170℃、下火140℃公仔箱論壇) ?2 s: W* H9 f. j2 l) y6 @6 g
烘焙時間：20分鐘
7 E# U/ y. p+ F8 i9 d* a3 J1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

( T* Q4 K8 U$ W5 t. ^- ]3 B' _www1.tvboxnow.com黑糖土司餅
' h# M0 R& r; H/ @& p& i【材　料】
+ D  I! g0 i2 f7 S/ q) ~9 ?: dtvb now,tvbnow,bttvb全麥土司         公仔箱論壇( X; v  x; ]* \$ p2 a6 H: B6 Z3 x
8片
% T7 k# O: B# M5 P* _5 p公仔箱論壇中筋麵粉         ( r5 a: W$ x' f, Q
5大匙
$ r9 J, q  v0 \% g. }. l' k8 l" t) ^奶油        
, `6 c9 A5 l, m! U* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
, f8 X- L5 [3 I  S. l2 ]8 j2 E公仔箱論壇黑糖         www1.tvboxnow.com! Y  I" N( b) A4 Q( {3 x0 K3 S
80公克
8 `0 ]% Z; C' X7 Q( e! F! jtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉        
8 L4 U2 h; H" }8 |5 l# J* B1茶匙
) j9 i8 n- y! m( b- k! {www1.tvboxnow.com鮮奶         7 N, e0 \' a: l1 T% f
少許* t) u2 m2 V7 ?/ l2 i- U5 d
        tvb now,tvbnow,bttvb% O' |' G9 @  N0 z: [" y8 P9 }, w- q$ ~
【做　法】
$ U0 Y: H7 C1 }2 B* X* _公仔箱論壇1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。+ d+ M& C8 g. ~4 a" G
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
. `1 ?/ T, _4 n% ]2 Q: y2 t/ h公仔箱論壇3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。: y' H+ A/ Y8 l+ v+ `
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。公仔箱論壇6 B8 v# N* ?" ]: B# @3 E+ D
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

% K* j( r3 Y1 t5 O5 W% X8 V公仔箱論壇馬卡龍餅
3 o$ ?+ N; V; S$ k: P, K7 F% {tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
7 U% S$ E1 p, m+ D+ kTPT         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `6 f3 E: l1 _4 E2 X: n( ]) X9 ]: |
90公克
; e( V, F. i/ T; |* H4 R& Q4 Jwww1.tvboxnow.com糖粉        
  B) T& k* E/ e2 Z8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
- P! n' f" H3 v% Q2 `: b蛋白        
! G; _% E( v/ I+ s" }; V公仔箱論壇80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x  w- M$ N+ y- R5 X! s
細砂糖        
- s3 ~; |& E+ [# e1 [# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
8 p9 x9 G9 b8 S" `, I8 X9 _! O5 p塔塔粉        
0 M4 w& Z+ }: t) F) s  R% X. w1 U公仔箱論壇0.5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U8 ^  O. \8 r7 O) ^
       
9 A+ [2 b7 @. Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】8 c5 }9 _7 O" I6 B  |6 W( V
1         TPT和糖粉一起過篩。www1.tvboxnow.com6 c( @! S8 x9 c; F
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。公仔箱論壇6 h& ^' V. q1 G; O6 o8 A6 @
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb# S: ^! u5 r& E
4         將麵糊裝入擠花袋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n1 _* t- u8 Q7 N- B
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ X4 |9 [5 p  q. ]( G# l8 \
【備　註】www1.tvboxnow.com, ^2 N* ^: B5 ?8 z# T2 s4 U
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

6 \; R' e8 N* V8 L8 Q, U3 Lwww1.tvboxnow.com義大利蛋白餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V2 W5 v: n4 R6 m
【材　料】+ c6 ^% Q# F! e5 y0 L& @
TPT         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o1 a( Y1 {' S3 t- f
80公克
& J. |" r: k& K& P公仔箱論壇糖粉        
! k! q; K/ z. p  }5 F% v公仔箱論壇50公克
! d2 H1 ~+ N9 `1 M4 Z" }+ \6 ^, Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋白           T' h6 q% K$ Y, ?! F
160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c  u; q1 J) u- {
細砂糖         $ t- I3 m4 D$ i) u
80公克
- p7 i. S6 k* E/ b- P. lwww1.tvboxnow.com塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 d& A- {+ `% ^1 v6 A
1公克
; p- @/ r5 v1 @0 htvb now,tvbnow,bttvb裝飾用糖粉        
' v3 r6 }8 X, a- `* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
8 L* S8 B& C, y- a6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb3 N" \$ E: ]$ T
【做　法】7 B4 m& H3 p- U
1         TPT和糖粉一起過篩。
& S7 e/ s) v, `+ ]. N1 [* E! j4 b. o2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
+ M4 D, @7 i9 G' C3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O5 I3 _( T, [* u$ q, G2 q+ i
4         將麵糊裝入擠花袋中。www1.tvboxnow.com  F! `2 f1 q, ]; G1 G( g/ ^5 }
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。6 j- C" w2 K. n3 I
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。6 P; ~8 K, ?( z! g6 z' F2 c
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
$ d; N. u/ m* a【備　註】
$ U, ~/ n3 h6 L+ `& d  twww1.tvboxnow.comTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

公仔箱論壇* c8 U5 [* c* g! h- M4 A$ `( K, g2 ^
手指餅乾( Q  U) E7 a$ e) a! v8 H1 S
【材　料】
* q+ o$ R4 H1 l. f$ F# ntvb now,tvbnow,bttvba.蛋黃         9 b1 S. J' \9 A
50公克公仔箱論壇  M- E$ |0 x8 @; M6 \$ R9 i9 W# I! j
　細砂糖        
& k9 X) v  y, Htvb now,tvbnow,bttvb25公克公仔箱論壇9 d7 U1 p7 D2 y
b.蛋白        
$ \1 G9 U  i  s7 o5 E9 G- xwww1.tvboxnow.com80公克/ P& n! j8 G' u
　細砂糖         公仔箱論壇5 E% _) P2 y9 w4 v3 O4 {
50公克
$ K9 |( X; A" i5 n3 `0 ~' Awww1.tvboxnow.com　塔塔粉        
0 A8 a# s$ ~3 b9 Q$ s: {0 S1公克
( U! V" P) ]1 W2 H- x: rtvb now,tvbnow,bttvbc.低筋麵粉        
$ @$ O  g. y* b" p/ `! t公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o/ c, i2 t8 ^) g
　糖粉        
5 o2 m: i2 o, u6 z- ^適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t: `. L4 N  `% \
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G) L  [/ ]1 h6 F, }# R: d
【做　法】
9 @: A& g( v5 {% k; ~5 Q* t$ A公仔箱論壇1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。& {2 H0 t/ H; ^6 X: A( g
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
9 G8 H) p7 h! b$ A3 X: [www1.tvboxnow.com3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。5 T; f  z1 {6 f7 Y; ^; [" S/ _. J( w$ m
4         將麵糊裝入擠花袋中。
! b8 ~( |- N$ \0 z1 L/ ]5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
" ^: e- M# R* ~! j+ C; @! X6 l5 x6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

8 y7 e3 `9 S" ?
核桃餅乾
; G3 e* @$ ~9 c. f4 V, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】4 W7 P/ ]+ k1 S2 i: l
奶油         www1.tvboxnow.com4 p% }7 U# a# C- p' X. x+ s
400公克
$ n7 @0 C7 V" v3 y+ L$ i) Vwww1.tvboxnow.com糖粉        
1 D2 _* O, D) b! C$ v) t/ Y8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
- R- @3 z6 m# e9 J& R公仔箱論壇全蛋         公仔箱論壇; f$ d  K  L; a* e& N' m: ?
100公克www1.tvboxnow.com, D- K- E, U9 E: {3 ~; q# s
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y) H2 O( c' {/ G% g% X
550公克
1 C/ b7 W5 Q% @0 M4 stvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         " q- l, V% y$ z. G- ~: R
3公克
9 I0 g9 n* i4 d, d/ ^6 h核桃碎        
9 N" }% U1 k# o) S- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克* D# n4 s7 p0 w2 e5 s5 R+ m. }
       
- o+ g; A  a. f) Q4 G3 Y公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇1 B* g- [2 n+ J( D0 M- w& d
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。. D5 \$ U% @) T; \' R/ i( s
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。公仔箱論壇8 N  l: s( S. x" Z) M
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。