BeiDouChef

7 n0 ?$ P; l$ C9 n1 L6 qtvb now,tvbnow,bttvb蔓越莓蛋捲
7 ~! S, O& I3 ]% [7 S- e公仔箱論壇【材　料】3 g% _, d1 E, k1 f6 o
低筋麵粉        
1 g4 c( _) F) M151公克公仔箱論壇' i. l7 u2 G7 k4 ~$ w6 A6 d2 I% ]
香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb! L6 T+ I& |% s; _
0.3公克
; @: ?. L' [- Q% J. Gwww1.tvboxnow.com蔓越莓果汁香料粉         6 H! T7 v4 D7 n5 N; u& O% n9 u
10公克公仔箱論壇, U, ~: P- S) b1 c. o8 X
無水奶油        
& J" I5 Y9 Z! f$ d182公克
, {( o* P: K% f0 j細砂糖        
- F- t+ s! {+ l  U7 s- F0 y! \302公克
; @4 t+ y$ m+ l- O1 a& l0 T, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r0 U- [5 ]. }, W
0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ], v' V0 G- x
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb; Q) g: y, e2 P3 A5 K+ U  ]
363公克
# L/ `! g5 k6 Z" f公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P  v1 }! A" c2 v# O
【做　法】
8 w1 y2 }2 p; H) p9 U- k$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。* B/ C9 e+ \1 h. p4 P3 c- T! U
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
7 K2 b% ~5 s( ~% A  |' N/ |- Wtvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。+ B8 G6 }% R4 L% R5 Q6 E  E  @1 B
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
9 p) x1 P# q( I) ?5 e# P5 mwww1.tvboxnow.com5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j+ P( x: I2 [7 ?) w( p( V5 l$ d
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾+ r# l% P" A4 A! w' E8 R; ~: w

1 K( w2 s' o% |. X* {! N8 W& ?' ~tvb now,tvbnow,bttvb
4 {7 J; h7 e' i7 j' K! n  X+ Otvb now,tvbnow,bttvb
3 l6 r1 x" R3 D! P2 z2 @/ X9 y8 otvb now,tvbnow,bttvb法式指型餅乾
9 A1 h6 M8 b  w  }2 O- \: N【材　料】
+ d1 H( T1 C. Ptvb now,tvbnow,bttvbA.蛋黃         ! e  f# j) R3 a4 L
62公克
5 W5 x' K# @* ~% Mwww1.tvboxnow.com　細砂糖         
. a6 E) J+ P8 V; n3 U62公克tvb now,tvbnow,bttvb2 W+ S2 |. x& |8 @% D6 I
　鹽         
/ B. o+ X0 v! p. P( Y. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
7 k" u- l" L" x$ p# y0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋白         
8 l# d6 b+ ]* w2 G' u5 W/ z! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。124公克+ e+ J* ]+ E& I1 L  d8 t/ o
　塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D. D+ O7 v# @6 ?" f# x
少許公克
/ T. |3 W% `, X4 l9 J7 V# Ywww1.tvboxnow.com　細砂糖         www1.tvboxnow.com2 ^2 Z" w! v# a6 O* s1 z/ ]% J
144公克
! f' y3 d; O) o+ KC.低筋麵粉         
2 R3 b0 P" c* c: \6 W: w  g206公克
+ C; F5 D% l) w! ]( Vtvb now,tvbnow,bttvbD.糖粉         
  J3 d$ i( c* M: E. y" Swww1.tvboxnow.com適量公仔箱論壇) U, p. b* o+ n( T6 C9 A
        
, W3 J5 O9 E0 z9 d% \, l. Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 W, C2 f& }% v' y' I1 v1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
! M9 Y4 a, \! v, ]+ f. l2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
/ D1 r0 ^, Y  f1 ^4 G' G$ z公仔箱論壇3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。+ B! J2 S  m3 H  o! S0 J% `* A
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X0 b1 D0 M. w
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

6 x! A+ G+ }. V& i- ?9 ~/ Twww1.tvboxnow.com甜心小餅乾www1.tvboxnow.com* ]% G! ?/ a) R! \- b6 \1 [
【材　料】
% x9 ^$ b! i8 l4 `公仔箱論壇全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb7 u$ J% E0 `3 j( e6 N
240公克+ J8 C' s. ~$ Z+ \; X5 {* O5 J
蛋黃         8 u* ^/ i: I% g) P4 D
40公克# H6 J. H! Q6 d' P, C4 b  V
細砂糖        
4 k5 v5 B7 J! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
. h* x9 A6 d. f, @鹽        
& Q' E! f9 x7 M, G4公克
0 [6 j! a* u' N: |" w6 G低筋麵粉         3 _+ Q0 B- K* J& Y6 m
240公克tvb now,tvbnow,bttvb# ?5 l6 y$ {% D* d% n
草莓醬香料         ; f$ Y, J8 R9 u: i6 }
5公克
8 @$ z7 V0 M3 @$ ?6 a& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
5 }. f# r* I* H7 R& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量www1.tvboxnow.com6 D/ @* A4 ?) v, l7 v
        ) M/ Q, B2 V- X( }& d( }
【做　法】
$ Y. o8 c. f# d6 h' z. C$ r& xtvb now,tvbnow,bttvb1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
: F% ?, W5 y* b4 P) i' a+ b( dwww1.tvboxnow.com2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
5 a# T: {) v, ?  ]# m' v公仔箱論壇3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。公仔箱論壇: s$ n& @0 M. X' `
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p1 {; V: G( m  ^1 d6 W
烘焙火力：上火210℃、下火140℃
4 Y3 A% }% ?+ b/ u' \0 Qtvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

/ c, Q- C4 B1 T. M; e$ j澳門奶酥餅乾% t7 S3 X9 q) `7 r$ O) I, J
【材　料】) D' h: c/ e9 E: g* U/ q3 A; \; J
奶油        
- T3 {! Z9 {/ x( ]! @" ]www1.tvboxnow.com250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T( \: P, {3 s# t# N7 j
糖粉         www1.tvboxnow.com, _+ {1 x/ l6 \- T' r! J
150公克
* G( a) H2 r* f/ i4 e. y奶粉         www1.tvboxnow.com4 h8 Z* l4 [, J" ~( Z: K
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F- w8 L. B. `, O5 ?  j; K! c
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g* N; s. p( g3 F1 b" ]
1個公仔箱論壇. C* }; J# X( S; n; C; _
中筋麵粉         www1.tvboxnow.com0 _2 n$ O; _1 c- R4 G7 h
480公克tvb now,tvbnow,bttvb6 |: W( |1 t6 e2 p  x
小蘇打         9 W4 b4 @4 [. [
1小匙
% @- R" F2 \3 V6 e' O/ k$ J南瓜子        
/ Z! n& h; L: f9 I8 wtvb now,tvbnow,bttvb40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [7 J, p2 Y+ ]% g! w
核果        
0 c+ K) Y/ o5 |% B! E4 hwww1.tvboxnow.com40公克) t, P. t0 ?0 Q2 {5 o8 C' g, Z
       
8 I+ A$ a1 Z$ C【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 K. U4 S1 ]$ J, m. M# B
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
- b7 v) f/ L4 e0 w& w! C3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。' d2 w, z7 Y& V& h, O% ]4 G
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。公仔箱論壇7 y2 f4 Y# q& Q% @9 V
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
2 a6 `5 d. G: j2 w+ s( w' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb: p% @! p* l4 }  Y! A. X$ t
烘焙火力：上火170℃、下火140℃www1.tvboxnow.com0 [' o; j0 G! E5 n& o
烘焙時間：20分鐘
) e* i9 s8 _3 b數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

1 W) `. O  g" ?1 N. d' }* N
莉斯餅乾
1 T. m  K3 j0 b8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】0 F* Y; e5 r; N* ~( y. u# v: p: \
奶油        
) a) U2 O) N* ^) k2 a, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 J# a% x7 {% Q  q+ l" U, q0 O2 _
糖粉        
7 D/ C& b* O8 q; K& @' X2 W4 ~公仔箱論壇80公克# j' J9 T6 h" C- I! A2 t3 J
全蛋        
$ j# C! {6 H. P6 q+ j' B7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
. z4 p2 R% X$ u; Z6 g低筋麵粉         公仔箱論壇9 `; G* B0 o1 w! R+ S/ L! v# l" z
100公克
/ e# Q' _& B5 A: n2 t公仔箱論壇蘭姆酒        
, n/ Z% @% p( u; E/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克9 x" A: L' J" Z; k0 e9 \+ z
葡萄乾        
6 s- M( E) c9 K( S$ A$ ?( X8 T$ m0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
$ |6 y# }$ i; N& N( t2 U蜂蜜        
3 }4 u6 n; i; F- \$ |www1.tvboxnow.com20公克www1.tvboxnow.com8 H2 n6 _; E+ W1 J, W
核桃         公仔箱論壇" L: M- s, z' }; R+ X
20公克
! A" W' d/ G: k% x/ g5 k% t3 Qwww1.tvboxnow.com杏仁角        
: o! F  L7 r* p1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克3 \& D$ }" U$ [/ N; V5 `, [& y
       
# {1 ]6 Q6 M8 w- a4 {【做　法】
0 S- E" T: r5 z6 _公仔箱論壇1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
# N2 g3 m$ {4 x1 z! M- D( r公仔箱論壇2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c  X/ b, b7 z. X
瓦拉脆餅
3 p  {9 V6 ]8 [! p4 U, E  S公仔箱論壇【材　料】
7 `9 o6 a3 o+ s  U7 X( O; ]# Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
  _. ~0 o- C0 u50公克公仔箱論壇4 C9 e- R( `2 S2 w& O3 u
細砂糖         + y; D  S! s+ W- ]; q: I
70公克$ J6 w6 U& j5 t& y3 j9 u1 A
椰子粉         1 i- W2 O/ Z* t% A, v
45公克公仔箱論壇7 k) z2 G; ^# R# g/ x- E+ b
花生粉        
( p- n( U) C- ~7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克www1.tvboxnow.com6 ?  M4 R$ x$ n3 h- n7 n) v
可可粉         / y4 K9 P4 L7 c. B! D1 T1 I# Y
7公克
# r! ~3 ~) Z: p" O% s       
- L4 X% [0 }# @/ {& e# n* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 M! G" q7 W9 M1 [
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
  F' F5 G8 r4 q3 L( {tvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
' u& G' g# M/ t1 `5 w/ o% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
0 V% v7 E! W# x/ t  M. L) e) K- b【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y. R' m. v; n+ U/ T* g5 U/ g2 O
烘焙火力：上火120℃、下火120℃www1.tvboxnow.com# k# C4 z" B3 i9 ]
烘焙時間：25分鐘
8 l4 i/ b: Y. b1 l數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

. ^! o; y" `/ Z, S- b- `8 h9 c( v0 nwww1.tvboxnow.com卡布其諾卡片餅乾公仔箱論壇8 O1 \# H) @7 N& H+ u8 J: t& l
【材　料】
8 c- S; ~0 g2 N公仔箱論壇奶油        
1 ?& U" R" f( X) t' O/ }80公克
3 H9 Z! o7 X) b9 k糖粉        
5 t+ ~! G8 R* S3 V5 k5 E100公克
: v" j8 e& m3 c4 C蛋白         公仔箱論壇% T3 G5 z9 [1 x& F3 u: t$ z4 F: y
140公克tvb now,tvbnow,bttvb4 m5 j: x' y: f9 h
杏仁粉         ( @% I8 a1 g# ^. z% o
180公克% [; m, Q- O9 y/ n, G
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H) G( e! `% `0 G8 ^
350公克
* E4 P1 w/ |9 ]( pwww1.tvboxnow.com可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v! O; Q4 [' Y0 p! H) Y
6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F$ p2 i+ b1 v8 [, G7 N+ p
咖啡醬香料         www1.tvboxnow.com/ P4 O0 r( X5 d4 w
5公克
. c1 x' _- J: l, \1 I  E( Y$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液         www1.tvboxnow.com* }6 h9 d+ l% C, O  N- K" W
適量
2 p5 d! T# I+ o4 C4 O% ^1 T公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J" p& K4 r7 I& l1 ~" d
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R6 Z' T% g5 e) F, \! ?
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
  v+ {3 ?9 H: F6 N% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
* E. H0 b9 S0 rwww1.tvboxnow.com3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。) H; @8 \' s" D
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
6 X) W& F5 X5 `9 z0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
5 [2 A6 m* r6 x' ]' G7 a公仔箱論壇【備　註】
5 [' g) m9 b. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火160℃、下火120℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S; n- z7 @, l
烘焙時間：20分鐘
8 e$ q" E7 `/ S: u7 ntvb now,tvbnow,bttvb數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

5 k6 H$ d6 o& I# R* V& ~高鈣起司餅' ^1 z* J' m$ C0 \; y
【材　料】
6 v# e; s8 y+ H* {9 jtvb now,tvbnow,bttvb奶油        
1 M# w0 f: l8 ]# e150公克/ L7 ^- m  ^$ c. ?- v: u5 _
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% N- v( Z& w$ ]$ ]+ {, [0 F9 Z5 R
120公克% ]; f! t. T6 V+ L; }; W- A5 j
蜂蜜         $ D9 f+ G! J- X7 o$ G5 N
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n# N) X( U" p5 I9 N$ z4 h
全蛋        
8 H9 F7 W1 Y# @% s& B7 m; e! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個tvb now,tvbnow,bttvb% ]& H9 j; P+ m$ @1 o
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb* G3 o+ O# y4 h, y5 s
200公克
5 x  J7 i$ _% X高鈣起司粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }4 \1 o  V2 n2 `4 }- Z
25公克
4 g7 y/ |8 S- g- Z- C0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力         www1.tvboxnow.com8 \  C) m' C3 n* G% z
適量
  i" x9 \' K8 e4 y, H) M9 etvb now,tvbnow,bttvb       
8 C# A8 ~5 z# l3 P' ~) \www1.tvboxnow.com【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& W1 ]4 {* r% q* x; y1 A  a, p$ `1 X
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
4 @, g/ y, J1 i2 ^; O3 l$ k2 _2 ?www1.tvboxnow.com2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇* [- E- P( g8 v& I( F% P* b
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。公仔箱論壇& O4 A' D9 K* r4 u. K( u0 c+ M3 b/ Q
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  h8 v& x- K4 j  ]
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。tvb now,tvbnow,bttvb, p: H$ h" e) \. T* i8 {9 p
【備　註】
1 G$ U# R; V' Awww1.tvboxnow.com烘焙火力：上火180℃、下火130℃" O2 J$ \- |+ Q$ Y3 I& h
烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T+ ?9 M* k3 Y
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 x5 N, a" v/ r( w! c5 ]5 z6 E
法式鄉村餅乾8 Y# T3 b+ W4 V) s
【材　料】
+ X5 {. L% s  L" A4 y9 }www1.tvboxnow.com奶油         公仔箱論壇1 k; @, |- ?/ S. m6 ]1 E
75公克www1.tvboxnow.com+ n/ D. G+ x7 I$ W
糖粉        
, \$ I6 f6 ?+ n+ _) |; v$ Z* O0 S  B- G60公克
! m( \" t  W( z+ E+ y( k8 e1 \公仔箱論壇全蛋        
! ~7 N  f6 k8 `! F7 k; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
0 y& b$ r, n' m  i1 ]0 X7 L( S6 X& F公仔箱論壇高筋麵粉        
$ S4 \+ O" ]: C8 y4 T* [tvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇- J% J$ l  h! {/ p" U7 {/ H! N
低筋麵粉        
0 P$ l' O  U" L7 [1 X/ F' {+ O6 F40公克
4 n, G8 G& [/ ?) q. w$ x/ `奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G3 V+ U8 y$ x# i/ V4 p
20公克
* K( k+ D2 ]! d$ [) ?8 F- A# X6 s起司粉        
- m  o+ P; _! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
% |& J& i- K4 A# l, ywww1.tvboxnow.com蛋黃液         : Y* D* g' Y0 {; @5 U9 }0 g) M1 h
適量tvb now,tvbnow,bttvb/ E. t) w9 H+ A( ]) L, n  m; a8 d) t
       
* H/ M& J+ x) H* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g! ?1 l& {4 H* r  i8 P
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
* q9 `6 d+ t* q' J公仔箱論壇2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
; o) P. x" O. s$ F% o! y3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
0 b7 `. z; V( w7 @$ a" _9 c0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
- p# J( l7 b0 i公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇: G5 M+ c4 w0 J7 H
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
6 Z, L& ^% K; b0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：20分鐘
7 d; F  r8 k" m( W數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F( I& A2 t- e' I4 V
明治餅乾2 A" v& ^: k( ~% S/ h
【材　料】
0 g% X+ I  l. w5 ^. R( c" x公仔箱論壇奶油        
* p1 B4 _2 m! Q5 Ktvb now,tvbnow,bttvb240公克5 I% Z4 i4 F) g0 ~2 S! k* A1 `
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w, K  N( w. ]4 @; L  O5 l) L
160公克
3 m) W3 J1 f  M8 f1 e" r6 rtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
1 M- W( L# c2 F, r1個
) ]. f! k( m' z. Z% a9 S低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h+ T1 P0 N) V0 Z" p
180公克
: \- G* [) _$ P/ t* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         " r7 m+ S# B/ }7 r+ b$ N" M
180公克www1.tvboxnow.com# E! }& p9 j2 t5 B6 D& R
奶粉         - a3 p% M. C6 N6 d: J
10公克
' |8 ]; C0 n% P. J  C- Itvb now,tvbnow,bttvb小蘇打        
, ]- s4 |6 [8 h0 m4 k- V. ]1小匙
- @' b$ F1 v" m0 E: X5 K- s抹茶粉        
) r0 N4 D3 o$ q7 y2 U- Z6公克
0 R" s; Z: M) ]+ p1 H, j        " `4 @3 r" H: k  z: V
【做　法】  m' q7 j# s' Q! K7 s" J/ E
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。www1.tvboxnow.com, @; |: j0 t6 j" @2 i
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
% W: v* L. `: Dwww1.tvboxnow.com3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
7 ^4 i% P0 Y8 R" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。
. u& T2 r2 s5 h5 E5 N3 g【備　註】
; a7 D8 `/ C. Q3 h5 O7 Z+ fwww1.tvboxnow.com烘焙火力：上火170℃、下火140℃! o; s( V# p, F' H) b" L" R
烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F& A6 c) B% c6 O0 e5 h
數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

9 o/ {/ ~6 L: S8 X9 {9 f+ s) ?8 r* q( W黑糖土司餅
( O( Z7 N% I- `0 R7 r7 K公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 |! h0 D, V3 j3 i, }& R
全麥土司        
: k+ b2 b3 [% N% d  I' J. ?8片tvb now,tvbnow,bttvb" n: K, ]3 T/ q0 A4 _( s
中筋麵粉         www1.tvboxnow.com8 {( l5 O$ M) V6 M; s3 y7 R
5大匙
3 v' C  L5 i0 h5 F7 a7 M* r. }% l" lwww1.tvboxnow.com奶油         www1.tvboxnow.com8 x' m) |; [# Y$ c9 N2 H
100公克
1 u$ j7 c( D; f/ D& B黑糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `2 j4 o2 G7 o/ M
80公克
; L6 T6 k# N! f$ u- K5 i: utvb now,tvbnow,bttvb泡打粉        
$ F. _) ~# Z' O* c/ ~/ h+ d7 H3 u" y1茶匙
& \& f$ Q& b  Z) L7 x6 K! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         + h" `' C4 A7 @  a  E1 R
少許
3 l& h1 M6 C1 O  b3 d, g公仔箱論壇        1 F5 w5 y$ c6 z  e* E2 [1 [. w
【做　法】
5 v, k# k- S! _' W5 ~2 ?1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。tvb now,tvbnow,bttvb6 \7 F+ J( C0 r  D
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。公仔箱論壇  J: C- b, V3 ]) k+ e
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t) b9 b+ i& z: R- b
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
; x1 L& b  }9 P' `2 Y* q5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

$ V3 U8 Q6 d3 R, U公仔箱論壇馬卡龍餅
( n3 l& X0 z2 k【材　料】
! t0 ^3 D7 F% P. N& T: T$ I8 }9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TPT         tvb now,tvbnow,bttvb4 K) i; k( l% p: U  R: d2 h2 R* E
90公克公仔箱論壇7 K7 y& c% w* w
糖粉         公仔箱論壇7 [6 A1 V6 r- b: M* j8 B/ |' n
50公克
2 x  R1 a. ~/ M2 x/ a; \' ?0 M( h5 t0 mtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         公仔箱論壇% W2 s# K, Z( J- a1 l; w
80公克
1 g; h& a# {6 P) @8 Bwww1.tvboxnow.com細砂糖         www1.tvboxnow.com1 e8 i/ G& C( f- U: n
40公克
( [+ n1 ]. d2 H6 S( n5 Y塔塔粉        
/ ^3 ^2 O# R! O6 r- o公仔箱論壇0.5公克公仔箱論壇& _' c8 V/ R) y
       
% b$ a* b1 n; c$ U, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; L1 l7 o9 g: t( q- Dtvb now,tvbnow,bttvb1         TPT和糖粉一起過篩。- I: i+ p8 j; F
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。+ Z- U6 c/ u3 |, m0 j: n
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J6 {' |3 `% R7 ~% x2 J5 u8 j
4         將麵糊裝入擠花袋中。
: \- U& t( T: f5 ]; {  `5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。www1.tvboxnow.com) z9 F4 T& E' z4 s
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 c  l; F: H- L* c" X4 I2 r, j* R' I8 R
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

+ a, Z1 F. {( \- T( g1 c0 u
義大利蛋白餅公仔箱論壇$ I  y6 j; x; L% C  s" s$ u0 q# a
【材　料】
/ r. |; y7 S" a* @& \TPT         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t* L. q6 x6 M9 Z; `) M* @! L) _' A
80公克
# l* J& w* {( wwww1.tvboxnow.com糖粉        
- B& O6 z3 S$ I3 d' {% u4 K- V公仔箱論壇50公克, A7 q3 e( w! F0 j5 u% n! m
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H$ v% a# p4 [# X. y
160公克
: o# U- d1 J2 w, q/ R5 J" _( {, X細砂糖         # V& b3 d& W  Y2 M; }
80公克www1.tvboxnow.com" ?  q0 o1 J7 m( P# B
塔塔粉        
; M2 E2 R& j% N. P1公克
$ H3 V0 B8 Z3 K" [8 Y! Z, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾用糖粉         ; }7 S& Z% S( h( p4 D
少許
$ U8 _" Q4 P7 ?( J& Ktvb now,tvbnow,bttvb       
) a. \( w$ Z0 S% J8 L0 g公仔箱論壇【做　法】
6 Q' D% p5 b( M: F6 S0 ^公仔箱論壇1         TPT和糖粉一起過篩。公仔箱論壇* E1 b/ {) f3 r' K3 ]) Z
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
. e7 C; L3 `; _; r3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。www1.tvboxnow.com4 |1 M+ O( Q$ n
4         將麵糊裝入擠花袋中。8 N/ A# v. q8 H" a
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。/ K! d% S9 E  E7 o1 P2 S* t9 O
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
6 X" E( L5 U- P. k. d7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
. Q* Q4 @$ C5 h3 K# W, C( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
( |7 h/ n& W% L! A9 W" qtvb now,tvbnow,bttvbTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

; [: @: E3 u1 ^. {2 ]2 P1 d手指餅乾tvb now,tvbnow,bttvb8 p" o: m3 e* m4 A2 G5 I
【材　料】2 S( }* J3 W: L- o8 p
a.蛋黃         ' {. c* e4 T: s4 Q0 V
50公克
9 m, W2 u8 Q/ V/ T/ m( _1 n6 |　細砂糖         公仔箱論壇6 _. o* B" F( Z  v( O  A
25公克公仔箱論壇1 N! x/ V( \0 d% s6 a: B$ h: s; ~
b.蛋白        
7 c1 }* G* N2 O% }' U1 d: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
1 C) {5 f2 S( q* L　細砂糖         3 g& V/ c' W* u8 d$ t; M  T" ]3 A
50公克
& W0 \. P4 g4 Z3 u; q/ A　塔塔粉         2 x# C& L1 U- i5 N
1公克公仔箱論壇: `5 m4 _/ _+ ]: N" E9 j8 q) ^% x
c.低筋麵粉        
2 j% Y2 I% B1 ^, t2 f" ]www1.tvboxnow.com100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a0 m: [) L6 r/ g6 {; J
　糖粉        
; ?* t& z5 R4 H1 Dwww1.tvboxnow.com適量
3 @$ x% v. J5 O9 y; |& v! y/ C公仔箱論壇       
" q& l! A: u" A- g' G6 X【做　法】www1.tvboxnow.com; c( R$ z  e* j6 H8 z$ u
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。, J5 h4 `6 m9 Q: P5 s
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。公仔箱論壇5 V& T: @' s/ O/ B9 N, J
3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。公仔箱論壇! R6 [' C2 y  S9 ~' @% |6 T: ?
4         將麵糊裝入擠花袋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p2 {; i9 N* o( q6 E. N+ V, f
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb. p7 n4 h" d$ J
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

. y% n) p5 M/ S# W+ N4 B. C
核桃餅乾
- O3 P  j' _; a) [8 Z  E公仔箱論壇【材　料】! W2 \* J7 Q2 A/ y
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c" I3 `) C0 V: a& J. [2 p
400公克
. c9 Z- o+ }4 [' R# H, b. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
1 C7 Z! l, G: c! g" j公仔箱論壇250公克$ m! n" R+ W7 {
全蛋        
/ k, ]" `; z9 x) g' W1 T100公克
( |( w( I7 ]" Y' t公仔箱論壇低筋麵粉         1 h9 r: v+ ]1 G) O' R& W( @
550公克
6 H0 a4 [# {* O  F. j公仔箱論壇泡打粉         www1.tvboxnow.com# C! _, v* q+ M: I$ \
3公克公仔箱論壇+ z. i* |  ?9 O; _
核桃碎        
8 D: @8 @+ ?  T8 m0 \; Z160公克
* ]7 o6 z* u) Q4 N$ \% F& v7 P        6 p) c$ R7 O: g: ]* r
【做　法】' I" p- u) T% k9 k
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& e# |2 z: e; A+ A& M( |
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。: z8 Y1 {2 Y5 a1 K1 \
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。