BeiDouChef

公仔箱論壇) n5 ~0 Q9 c5 O! A
麵包布丁公仔箱論壇. `' K6 \5 L2 R& [8 {9 O
【材　料】www1.tvboxnow.com1 D5 I8 R  t2 k
A.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B7 [/ T- X# o2 r2 s- ]
60公克' t; l# _/ K# `( i+ z
　全脂鮮奶         公仔箱論壇# Q! m, s- A1 z! h& F5 k
325公克
( Y+ p/ l" i5 n) P" |6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.動物性鮮奶油        
: x! B1 l: q- d: D7 s& O8 b: h8 I: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克- i. F6 G  l* x4 R4 z! U# q& Y) Y: ~
　全蛋         - |: B9 C9 f- O" a, h- D' Z
4顆6 }9 \7 G; t5 J4 p8 R- p8 x) J4 r
C.吐司         tvb now,tvbnow,bttvb( k& N0 u0 r' p; x: h, _% {
適量公仔箱論壇6 J& S( I8 Z6 q. v
　葡萄乾        
( @. y( K9 s8 [% B! @* z少許
% n' E# e8 U- o! }公仔箱論壇　細砂糖        
/ @2 K+ y) f* z: ?# }/ \少許
- G/ O( z3 K0 S9 A" Z       
& l9 Y; ]$ a* R" r6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】1 ]5 V7 \9 o( C+ D* X8 _. f
1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。www1.tvboxnow.com( k. B0 l9 R4 D
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
" Z7 n( }9 X  H& A& N4 X: twww1.tvboxnow.com3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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  `7 e% H) [2 p金錢麵包
3 H" _  j4 e. W9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
; R1 Y* H' u  z$ Y( B% ^! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高筋麵粉        
, j4 W* H4 G; r9 e- i150公克
& H1 t, x9 H/ u0 L. P3 r* N　低筋麵粉         5 y6 ~# W6 q' ^5 w7 r; H
150公克
3 p5 N2 C! P* H7 s/ d公仔箱論壇2.乾酵母         & `4 k$ f* t1 Y0 e3 U
1/2小匙
% u4 \9 B: o: g0 Y* z8 n　鹽        
' ?; r8 L1 M; \9 G5 H; u9 t) X1小匙
- o  c/ k: I9 w) l* h) v; Q# Otvb now,tvbnow,bttvb　牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb# q# f8 S) _. x9 c% }
120公克
8 H5 `( n2 A9 |# o/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋         公仔箱論壇1 w; ?$ c+ J. E: e
1個
3 J, h9 R7 d2 G6 t  ?8 A2 Vwww1.tvboxnow.com　細砂糖        
- d: r, {8 ~* _3 Y& l7 {公仔箱論壇80公克
6 K2 a  ^& _  x+ A" x1 W; o公仔箱論壇3.奶油        
. l- U7 ?" d# L6 g+ \8 p. s50公克! @: B* ]7 R. ]5 ^! `
        2 u% D/ ^# Y/ n, o3 c( q
【做　法】www1.tvboxnow.com/ D, f( c$ i# c) }, G8 M; o
1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。公仔箱論壇% ~6 Y9 U$ F# y) }$ c
2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。
0 \; Q% }1 t1 Z+ E3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
5 E5 e. v% \/ l0 E+ W; e2 `0 w* S: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。
' p+ z" \) F; |$ O7 w* ]3 f! V【備　註】www1.tvboxnow.com  Q" Q, n& x1 R6 t4 ^
作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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公仔箱論壇& b" _. \8 g3 \# |: O/ X
花生奶油麵包
6 n) r" s7 O" {2 U# D) a3 a$ F公仔箱論壇【材　料】0 o0 j/ K1 D- L+ J5 X9 s( z
1.細砂糖         www1.tvboxnow.com) r+ V' r# E" o* K  I
100公克
, t- K! |0 e% x- ^) H0 e- c7 r# a　鹽        
8 K& r, v5 }0 k8 g; G6公克公仔箱論壇% n- q; F0 Y# b. u+ u" y, i
　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K! c3 k0 N: E! a" _
2個
1 Q# i3 d( p! R: j$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水        
9 A) m/ C2 s6 m  I; I& _220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l5 Q+ K' V, d8 ]4 @/ R
　乾酵母        
8 f6 x: D. m5 j4 M7 \5 X$ Y8公克
2 A1 a* M/ {& t* q2.高筋麵粉         www1.tvboxnow.com. d  s, r( q2 S
600公克公仔箱論壇* o: O5 k& ^. {: \, e1 c2 E5 }
　奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X- ]- s3 B6 c
20公克tvb now,tvbnow,bttvb: a% G! c: y4 s4 F4 g' H
3.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 \: w. [- ]4 C" M
60公克tvb now,tvbnow,bttvb* B* Z; I; j0 e9 c1 F( f0 d
4.花生醬        
; R# |9 t+ Q8 h8 `8 ?0 Ftvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇) k! g; B. c, J4 V& |
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^9 [4 l5 O* [; @! g& S
【做　法】
7 c8 q  B5 R/ l% B! L$ T/ h4 B1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d1 m% Y7 j% z& _/ r2 u! B- ?
2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。
* Y( T6 j$ z" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。公仔箱論壇/ \+ u0 I/ |& t: L& I4 S
4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
6 ~( O& ^( m/ f) A2 \9 F$ j  c公仔箱論壇5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。2 K  N: H8 b$ ~9 R
【備　註】
- K" P, R- v7 ?; i& n公仔箱論壇麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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. I. ]8 x# Q6 W- x' c/ Z# f) L; d公仔箱論壇法式麵包布丁5 W8 i9 A* n& Y: e
【材　料】
$ u1 z) w0 I8 `0 |9 Q+ dtvb now,tvbnow,bttvb蛋        
; z9 U8 e- @8 Y# l  N公仔箱論壇4個
9 y8 o9 k) p; p+ B0 E7 Q" ?公仔箱論壇糖粉         www1.tvboxnow.com$ Q+ d* l6 \+ d3 b" [/ h
75公克
, N, a# ?6 U7 Awww1.tvboxnow.com動物性鮮奶油        
1 k7 s8 E% u. ?6 b" B' t0 R750公克
* ^0 w+ A; E% z8 l  H檸檬屑        
0 p4 w! Q. ~: Z& m2 }% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個份公仔箱論壇& t3 B. l" |3 m$ C; F9 m& ]2 o
蘭姆酒        
% G( I" f3 V5 D. K: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
( ]$ a# _1 Z! N: A7 E公仔箱論壇鹽         公仔箱論壇) f3 |' D, l% ?5 r/ }
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* `% o; f( l( U
法國麵包         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a* ]# a# |6 }4 s% S! [1 f. q
1/2條公仔箱論壇, G+ x& i' |) E/ |0 j( [# I
奶油         www1.tvboxnow.com" B2 G3 C, m1 H7 J
少許1 y! y/ l4 M" E
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~5 I; j" y4 e9 V
【做　法】0 f- n" O3 X) p8 P  [/ s' g
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
8 X+ m) ^2 m) q& l3 Lwww1.tvboxnow.com2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
) k, v( C4 G" P/ f$ D' [9 i$ o+ W3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h% e& W8 G% r, j$ J- z5 l5 F) J' R
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。
5 t1 J: z  W7 c& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。www1.tvboxnow.com! c* T  U- B& ?( ~4 }! r
【備　註】
! N* k. e7 d$ Q" |( I1 o% Dtvb now,tvbnow,bttvb法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。公仔箱論壇6 Z6 `; R/ n! b; r, W
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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tvb now,tvbnow,bttvb) w9 m  W6 ?# V7 e9 [
Le Pâté Impérial 蛋卷
+ g( A+ e. K0 Q, ]7 o8 F# `7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! X) C6 E1 S6 s9 @7 O6 g: j1 q
: _; v8 y2 ^7 p, X( f. n6 Btvb now,tvbnow,bttvb
) d$ o4 }1 n3 v: wtvb now,tvbnow,bttvb酥鬆蛋捲糊  F; }2 P0 @$ p$ R. x; U1 G: F
【材　料】: t7 ]2 u. Y5 K8 z
低筋麵粉         0 c. l, x$ o: @5 j' |) d  z- Z
151公克www1.tvboxnow.com2 ?# s/ Q" E- s
香草粉         公仔箱論壇) q2 i+ W5 n, A& x
0.3公克( s7 [, ?2 R7 E3 T7 Y& ^" D
無水奶油         
" k8 S, \/ N( |5 V3 c- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克
4 q0 n* ~) r; X6 j1 i公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 {2 H5 b9 `2 M
302公克
2 a" f8 a3 m: y% W: u8 z' O公仔箱論壇鹽         - v7 ]% @, C8 K4 \. J/ V( S- K+ E$ Z( t
0.7公克
2 S% r; r' @4 P全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k; }9 }8 K5 w+ O9 U+ H
363公克1 i! }/ G/ L; {1 {/ z. y4 G
        公仔箱論壇6 t+ Q% I! z/ E# k
【做　法】
! q* Y; x5 B7 X3 ^& J3 Gwww1.tvboxnow.com1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。公仔箱論壇# i: y* Z& Z: h
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
# z1 O; [! p; x/ P& A3 B/ [# Itvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 v9 ]' ~8 X' l9 g1 d1 M$ W
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
% d) b* M& ?- J  X) @公仔箱論壇5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb! v( ]! y) [9 s
tvb now,tvbnow,bttvb9 O  v+ k' j& t% D+ R2 e

: E3 V' i2 Z: d- Z; G公仔箱論壇* p  U5 X0 d8 N2 v
脆硬蛋捲糊
, g  T9 r1 }! y+ @& Z! x0 a: R+ W【材　料】
/ k& y& i- ]6 e# [% \tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         
' J7 O4 e8 a, O9 t; n100公克www1.tvboxnow.com3 Q+ w1 J* k) x0 l5 q
香草粉         3 ]5 O' h& b3 B
0.5公克
. M$ p4 X/ ~: @; A  G7 Z. @! d/ C公仔箱論壇無鹽奶油         
% b$ d' L. P+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克+ \4 G$ Q# `3 K  q
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb' |7 J4 o* X2 O% W
100公克
  Y0 w9 C0 i" `9 Z  i, G公仔箱論壇糖粉         
( `) X0 ~. c* U6 r( J; p公仔箱論壇100公克
5 I8 L. K* l: M( {3 @$ f# `鹽         
6 g/ a  U1 e& y5 E( d5公克公仔箱論壇6 ], x) U0 F. _( Q- S: d
        tvb now,tvbnow,bttvb4 p& O1 W. G. ~6 @
【做　法】2 t3 R. N6 T' f6 {% m
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
8 n- e' m! D; o( e* x8 V2         無鹽奶油隔水加熱至融化。公仔箱論壇/ x8 u0 _+ W1 G: k
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。( s+ h+ ~5 s* i' N( G
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
2 U+ b& Z6 ~+ O7 t7 L5 d$ `: Ptvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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6 I9 q3 H1 J' c* ]5 _公仔箱論壇雞蛋原味蛋捲
( B# G# ~4 z" I. G* S7 s! ^www1.tvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k! S8 q, z: S/ j+ c) A1 V: m
低筋麵粉         3 [6 A; N9 G, ?) `$ j; d5 g  {
151公克公仔箱論壇2 l3 s9 ^! l/ d, A* v) G
香草粉         www1.tvboxnow.com: g, R5 z$ @4 I6 {3 v
0.3公克4 {) h% r$ d+ n# Q; ]% n
無水奶油        
; `  A* l- S; v* Y  z182公克公仔箱論壇4 N, N7 L2 R: R+ D' _8 K
細砂糖        
3 U8 J( R1 O2 O$ Ttvb now,tvbnow,bttvb302公克: `5 m: a0 E# e  E
鹽        
8 Q# ]' i7 |1 p& Y! Q4 r/ K, @公仔箱論壇0.7公克: {; s* a5 |' _8 B
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o# _3 i7 A3 ]7 G
363公克
4 o% s' T: x# k* _/ V        www1.tvboxnow.com& }3 i+ |8 E2 u
【做　法】
/ s/ F  e4 M' r* R1 ~* h, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
4 |4 V  p, [; y/ B' N3 ?! rtvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
5 X4 k: D' ^. e5 d3 Z+ E公仔箱論壇3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
6 W2 P+ j+ e1 ?+ [7 e! U2 k4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
, p4 N; r# T6 l+ [  N8 t4 h& @4 D) Xtvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。3 R( M' f. ^% a$ s  }
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
5 a! Z4 F2 E7 i2 T# \  [; r2 {7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。/ q+ s) m5 T! I7 C$ v1 F
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。# M6 G& z# U$ j. |( J, q! k
9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( F) c, o" c4 S3 h$ B
香草原味蛋捲公仔箱論壇, e1 g9 p: c9 X# Q
【材　料】; z0 \2 q/ I8 [9 J
低筋麵粉         $ h/ v' R- j$ e6 w! a6 R
100公克
4 q7 I1 Z( C3 U8 R1 Q+ f% @公仔箱論壇香草粉         www1.tvboxnow.com, w0 @# t" z/ m: E8 W+ A
0.5公克
- X9 @1 L7 q3 d8 e無鹽奶油        
* S1 i1 T) l" W6 A; ftvb now,tvbnow,bttvb100公克, Z. Y1 y& q; r* j1 v3 w4 A8 M$ \! z6 m
蛋白        
* B% s+ d3 z- X/ a7 }  e100公克
& y" `1 f! E) F$ z糖粉         9 U8 Q' J) y) v, {' Z
100公克
& ?8 Y, y1 B5 swww1.tvboxnow.com鹽        
; k5 x! E6 n! H# S* C+ `5公克
7 s; o) e: A- q' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 S1 t6 I4 k& W, E1 h% f) _【做　法】
0 P/ X* N1 C" Q( _1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
* O8 m: O3 b& l9 [. H% ?2         無鹽奶油隔水加熱至融化。tvb now,tvbnow,bttvb9 h# w& H8 ?, V1 S; n! `1 C
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
* |( `* h) c; m2 T4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。- h- R+ ?6 R3 H' }1 r
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。7 h$ n& j) L$ C& N$ k- u# K
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。www1.tvboxnow.com0 @2 V* d3 v3 K" G$ t/ N( }/ L
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
  u+ x8 s0 L7 Z) O7 ?+ h8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
! Y9 H6 l' g& p7 @2 f$ Gwww1.tvboxnow.com9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

5 E/ s! L( I# E公仔箱論壇黑芝麻蛋捲www1.tvboxnow.com+ O) @+ n  \% f  k3 u8 e
【材　料】
' E! k( e- |" _; cwww1.tvboxnow.com低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 @, S. [) R' k' t, w
151公克1 S& m# ?. H( X1 Z& g+ {
香草粉         2 _# h; b* D: T# L  s# k# ]
0.3公克
* H" ?: K9 _, K& T0 Q$ J無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  K3 j9 c0 q8 j3 P9 t
182公克
( x5 V% p# |5 v1 R9 U細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f: y# S1 v; r9 t3 `( ]  {0 y
302公克$ l, L0 A: W  C' X6 R* K: z
鹽         & r% D* u: S: B% R* n* n
0.7公克3 Z7 Q% f( p- O  i9 K
全蛋         公仔箱論壇# |  v1 X( C, @- ]% k! j0 t
363公克
' W. r* A; J' W* c8 kwww1.tvboxnow.com黑芝麻         - @1 v: @0 S. K2 p8 H/ t1 G4 N1 F
適量公仔箱論壇% \! t& U( H. @7 \, f6 R5 @& x& j
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V& E. r* M7 t$ S; |6 j
【做　法】
4 C( B2 i0 U9 G& i& d1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。www1.tvboxnow.com# S% B) H8 }4 l: g! P
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
) {4 v- T; O/ c( ?$ Z# }: y7 `+ t$ ctvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。www1.tvboxnow.com2 ~0 E0 {" z5 C6 A
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
) O0 [% |$ S/ w2 Z3 X0 S, t# C9 g/ p公仔箱論壇5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。' N: E1 g0 J3 k% e* i
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

0 V6 F. z# f5 vwww1.tvboxnow.com拿鐵咖啡蛋捲www1.tvboxnow.com, ]7 @: _8 L$ J2 i% a4 ?. D2 Q
【材　料】
7 G/ E% J+ f* T8 O; S公仔箱論壇低筋麵粉        
& ?: K! {7 X: @/ vwww1.tvboxnow.com151公克tvb now,tvbnow,bttvb! S# ^3 x3 B  l  T. N: L7 e
香草粉        
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無水奶油        
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細砂糖        
- j5 k- E- V+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克公仔箱論壇. |: X5 Q7 X/ o  L  s: l
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb# R' {& q$ ~5 [0 m7 d
0.7公克
3 S/ S: C% f! t+ qwww1.tvboxnow.com全蛋         公仔箱論壇  x# |% R) l. {$ s2 y/ _) y
363公克
: }; G1 d+ N$ U+ x: A拿鐵咖啡醬         5 H, g% B2 D9 x1 l9 P% J, N
10公克
, [1 S$ {# i+ H+ P- R# l        公仔箱論壇, Y& q0 t+ O0 H4 L
【做　法】公仔箱論壇/ W1 l/ n& h1 ^+ S( o" H
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
, e/ O6 ]0 h/ A. Btvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
0 Y' y& Z6 n, ^+ e6 i+ g7 Dtvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。( v2 H/ B/ l( g% g% w( N( v3 C
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
/ {- W2 X, h1 A7 S* @" j2 ]  ?# d5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。
: ^8 m0 k4 @* b0 Q# swww1.tvboxnow.com6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; u' y3 }; V2 c+ A" t0 M' p7 I* u( ^5 H
山藥蛋捲
  F- Y& W% l3 h- |+ D5 X! F【材　料】
, j2 M: s7 |' i: P低筋麵粉         - i2 k9 ~. a5 `1 h
151公克
) s8 F5 v) m0 h公仔箱論壇香草粉         0 |) u9 S1 U1 ]; Z
0.3公克
- S! u$ I7 [1 V! g, ~www1.tvboxnow.com無水奶油        
( f& h' M; M4 n182公克
+ Y; X& X5 \# z- \; J, d5 G$ Etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u. e* s* l$ y7 Y
302公克www1.tvboxnow.com' V( U. ^7 c" K* O9 Q" n3 F
鹽        
3 [; ^+ c/ d) Q0.7公克
5 V3 H: m6 G2 S3 L5 X3 F& k公仔箱論壇全蛋         公仔箱論壇; I. Y) |1 R/ {5 i
363公克公仔箱論壇0 ^  X) z. R  ]3 D& n2 S) N
山藥香料色醬        
3 |; N: g5 n1 _' q+ A10公克
8 z* q( X* W% ~' T% P, d6 G( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 {& @/ @  @- Z- k# P3 \. @公仔箱論壇【做　法】
" h* o6 l; Y( X2 Y* T$ Lwww1.tvboxnow.com1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
2 q4 L+ M0 i) u2 p2 v& b) Twww1.tvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。www1.tvboxnow.com4 }  D$ L( y2 `8 a' ]8 R
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。, P( c1 z# a7 i
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
; m0 }- s& c( S* a* ]0 h  h* Iwww1.tvboxnow.com5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。
/ E# j6 l! Q* b2 K, }# }  I6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

/ b3 r2 ^% F2 Y$ a; h  wwww1.tvboxnow.com和風抹茶蛋捲
- w1 o( K  r" f' X/ w" Z公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* N8 W1 o4 L+ }) }- F8 M8 i( l& j+ e: n
低筋麵粉         & ?6 A* d! I+ L2 @
151公克
% F' H/ z8 _! d香草粉         www1.tvboxnow.com9 N- [' ?0 c# Q% W
0.3公克www1.tvboxnow.com* ?' m0 j  |) K. V
抹茶粉         4 b' J) ~2 b$ C' O0 h0 G
10公克
6 d% E& e" P: U; a% n5 }無水奶油         . h3 M$ p$ c6 q( I" V
182公克
: S) |( D0 T2 |% h* y細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x+ c( e: e" e- A$ l4 H
302公克
  e. o8 f% T  e  _+ \8 H4 z: p公仔箱論壇鹽         www1.tvboxnow.com  D5 c& l! Y, i/ W1 T  Z
0.7公克公仔箱論壇/ D3 ^4 N' A. ?: v0 g( E0 |# O
全蛋        
7 }! x! }" N% O/ m( \% Q363公克
9 J* o% I0 ?# x0 H) j3 c- K. Y# A1 F; K3 j公仔箱論壇        公仔箱論壇0 ^; a4 Y5 m* w9 O- z5 X% M
【做　法】, S7 a# A: Z4 o) L1 Z- x, r
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。
! |# Y  Z5 A! S4 |7 @% ywww1.tvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
: t5 a# [( y* G3 j" l& pwww1.tvboxnow.com3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。# o" U) M8 y: @/ K0 ?  P
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
3 D! l& j' N" }tvb now,tvbnow,bttvb5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
2 N. r" b( ?$ u, Y4 H3 o0 k6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

( D% w1 I( b9 b& ^公仔箱論壇小麥全穀蛋捲9 B* r, z/ V: R4 h2 m  H- J4 E
【材　料】公仔箱論壇2 y! [' x. A2 N( ~* A0 r* h
小麥全穀粉        
5 I2 {4 P& `5 E8 X' W公仔箱論壇151公克
, \; {, m& ^# g5 @) ^8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
6 u0 v& I" O; `$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
" ?; v9 \! I7 @! e2 qwww1.tvboxnow.com無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n# s4 I0 P- w* o2 E* g
182公克5 i4 Q2 \* j( y0 R/ R7 o3 @
細砂糖        
5 {+ D* {! p) i/ R6 Z302公克7 n8 D( ?, A8 U( F
鹽        
1 p9 e& L; q6 z0.7公克www1.tvboxnow.com  j* j  o, o1 {9 |0 f
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S8 H; _* R- C: Q
363公克
$ p* n0 ?9 H- I6 X% c; v- r; y0 j公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~% t; x: g+ O0 n: Q! L7 G& j
【做　法】www1.tvboxnow.com+ [" b5 }1 X& t" Y- ]& Z
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。! K7 O+ q* T9 D
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
5 h) z, k. B& bwww1.tvboxnow.com3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。
; D$ G. M3 d. \公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇+ @* {' @. ~3 S( q. q8 w
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。
# o7 k4 q) V0 M" T3 {: W! L' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r2 x* e0 m6 ~- k
竹炭蛋捲
9 r4 g4 G( }2 u- h; A. i: @tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】: b+ S+ B; G+ P0 G8 J. x
低筋麵粉         % b: _) M  E, Q& ?) a7 h. E
151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S$ V& t6 T/ y4 O' I5 c
香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n- o: R& j" O; R
0.3公克
* T  n( l) p' ]& s, @2 y& ~1 Z0 K8 M竹炭粉        
% i9 Y( y9 o$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
+ S3 @3 `7 p" S$ \無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K0 e2 N) [  D; k- O! D* s
182公克2 q/ x/ E2 W" r: q
細砂糖        
8 r0 Q3 J* L6 v: ^公仔箱論壇302公克公仔箱論壇& V$ J+ j8 C; i& V
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]5 ~, E4 k" v6 T  o. c0 g3 k
0.7公克
9 K. @7 I3 Z9 H8 c5 w全蛋         9 y' o( u. R: v  O% P- {  m
363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r  }) u5 E) I3 Z1 D
       
7 @! Y5 d, s0 I1 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m. \' Z" `3 H
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
+ a4 T0 t! b* i; v公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
0 e0 H2 L5 \% y, \/ N& o! Z9 atvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L  D% @2 x. ~, t
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
6 j0 b) i# H1 g4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb+ P: }, z! L$ J
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

4 s, N" a' s' }1 q$ v5 P: l胚芽蜂蜜蛋捲
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; w  P% Q# h! _  B* ?tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
9 C& m# F4 m, c3 U8 p公仔箱論壇151公克
0 L8 p( g/ t- X# H7 b- k( n公仔箱論壇香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a" M! v" ?% \$ u' _+ z$ O
0.3公克
1 v3 Y( \7 {# K/ B7 D" X# U7 m4 c" Y9 H蜂蜜        
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! k- V' d0 j4 ?' K0 w3 hwww1.tvboxnow.com10公克
. m$ n) T. Y; `  j! vtvb now,tvbnow,bttvb無水奶油        
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細砂糖           p8 k! a0 r5 v7 {5 t
252公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O6 [: y  `. E. `" [+ [
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. j2 T! p( l5 z  L. L4 Xwww1.tvboxnow.com363公克www1.tvboxnow.com8 W/ I2 z" G7 j0 \
       
7 h6 q4 u' n4 {: v. l  L0 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: I5 i0 H9 v' Z' A. a/ ]www1.tvboxnow.com1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
$ n' ~7 g" o) P7 L) Q6 w) ?www1.tvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
: u* ~5 f9 k: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。0 l+ @& u) o( V6 y  j+ ?
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
6 r( b: U, p% f9 _( Ctvb now,tvbnow,bttvb5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
+ A8 s- L5 g  Z" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

: y  `2 E  y) d  J公仔箱論壇櫻桃蛋捲
, g* @. M1 [3 Z+ N3 Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　料】4 B& C; Z3 r; _
低筋麵粉         3 Z3 x. [' \3 v6 k( K1 Z
151公克5 K; w( k0 ^% c& x$ {( P2 L  B+ l
香草粉        
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櫻桃果汁香料粉        
% W9 m$ F5 a+ d1 u' o+ rtvb now,tvbnow,bttvb10公克
( u3 Z! U6 N4 ^( k) l3 C7 mtvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         公仔箱論壇- a7 p4 Q! m" W# b
182公克
/ H0 M( f8 Q8 ~; ], Pwww1.tvboxnow.com細砂糖        
+ @# F6 X" V1 }: g公仔箱論壇302公克
6 {7 j+ n) m) wwww1.tvboxnow.com鹽        
2 X* }# n/ F" B$ A- {- v0.7公克
2 B2 M. k! e1 ?www1.tvboxnow.com全蛋        
' C2 O. A5 {- Y, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克! [3 d' `8 Y. R' |7 S; e
       
8 i( V6 F& R  {1 v; ]www1.tvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p$ x( L, Y# v; ^
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
) I' C. ~4 Q; D2 D9 Qwww1.tvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
9 f  l) d2 o. E7 L# t$ K; |7 `tvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P. }. v- \8 L& R; k+ k; n
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb' L& s+ a. Y8 v
5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。
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