BeiDouChef

: \1 V6 U0 v$ N9 x8 S' Y9 b( x青醬海鮮燉飯
, I; Y4 ], A8 {& ^公仔箱論壇【材　 料】7 b: M2 X, [7 i, p+ u( y
洋蔥丁         20公克www1.tvboxnow.com# \0 p- Y) I" A" Q+ U0 M
西芹丁         20公克www1.tvboxnow.com3 ?0 x1 w6 e" O* z2 `/ {
魚片         100公克
$ o/ w+ e  U8 O4 T& T鮮蝦         4隻
7 z7 v. t6 I$ \' M3 P蛤蜊         6個; E9 B% R0 \: M( f% ~
花枝         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s  H8 A( V, V3 G' G
義大利米         80公克" N7 J0 V+ P! B- \) `
九層塔絲         1大匙www1.tvboxnow.com7 J6 i* b& G: J/ _( `  e
【調 味 料】
$ S+ C/ H7 H# ^  g橄欖油         20㏄
& ^. I. @  W5 atvb now,tvbnow,bttvb白酒         50㏄+ N. o7 _: C' ~. m. |7 A/ A
魚高湯         500㏄
' c2 M( d6 C$ f) J; u公仔箱論壇青醬         2大匙- g" {9 S7 H  l$ J5 D& {! d3 I
鹽         1/4小匙
6 U& o, x5 C3 {! c: x$ M+ twww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h" e4 T4 q, F: u. p
【做　 法】
: d9 H$ F5 B. h& @" m$ _3 k) E% O4 B5 w公仔箱論壇1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
" o( l3 v) U+ `/ Y0 ^4 N3 P公仔箱論壇2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
+ P; Q) {; ?% T# o) ?5 J7 mtvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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4 Z) T4 ]# r6 h. Z! f
墨魚燉飯公仔箱論壇3 e& y0 T7 v* x6 k% t, C/ n
【材　 料】' W1 [+ K% O* m
洋蔥末         50公克www1.tvboxnow.com9 S( ?- E' n) Z3 ^: g
義大利綜合香料         1/4茶匙
1 g6 v. N& @) ^- X( s; I0 |; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚         200公克
, G5 r4 E4 L& a7 q$ r  s! e1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克
# Y" i+ u% {% M+ Y$ W" e& Y4 ntvb now,tvbnow,bttvb墨魚膽囊汁         5㏄
) p7 x0 y9 U( ^+ W! Lwww1.tvboxnow.com九層絲         1/4茶匙
* n8 M* u( s; s. ]www1.tvboxnow.com【調 味 料】www1.tvboxnow.com/ L0 z0 S0 T" R
橄欖油         1大匙
8 b. R7 R* t+ L$ d4 I- l9 s: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         10㏄www1.tvboxnow.com$ I% }3 X# r6 A8 d
魚高湯         500㏄
1 E( j. _( N) `公仔箱論壇鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?3 d/ B1 j. `' u/ u% O* P. I

: U# F* T% b: I. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t0 C  n: z  K% o' {5 ?
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb% W! R' m5 ^& [- `( J! c  o# j: U
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
% g# g' c4 s; f公仔箱論壇3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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# h3 s) y; b) B- lwww1.tvboxnow.com野菇燉飯www1.tvboxnow.com* B" r0 ^- u  t( H* l
【材　 料】公仔箱論壇; r- m. ~  r4 P! {6 U6 T
鮮香菇塊         30公克www1.tvboxnow.com. W# S6 W: f8 j- |! k$ q; d
金針菇段         20公克www1.tvboxnow.com2 J# ~# x! d# f. \# a. f+ U* i
秀珍菇         30公克& u7 @7 F( l, N6 A
洋蔥末         20公克
1 r2 C$ @$ l' p& Ewww1.tvboxnow.com白飯         120公克www1.tvboxnow.com8 Q/ d; n9 y9 l0 `
【調 味 料】www1.tvboxnow.com4 S, p+ o8 \  ]) \
牛奶         200㏄
+ h. H" i; I8 G* L鹽         1/8小匙
6 z- F& ?' A+ E: a+ H義大利綜合香料         1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 d0 R$ T$ o% ?1 X) o
公仔箱論壇$ D( W4 r5 x$ Z) ~2 O2 R( C* i
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L( e7 q( r) p, j: D2 r- ]
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
1 S. n6 u) i& l公仔箱論壇2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。, @4 R9 l: R/ s! i1 X0 a
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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7 k! o9 \6 z9 _www1.tvboxnow.com白醬鮮菇燴飯公仔箱論壇% n4 h8 H1 h- d& ]0 a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C2 f2 w' [) h( K2 i
A.鮑魚菇         1盒tvb now,tvbnow,bttvb/ G4 [( D  v3 }4 l- }; I
蘑菇         4朵
) a/ a+ N& n4 o% e+ D' R! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         少許
8 o9 T, S7 f# d5 \B.奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& z! o- |& W( n5 @; S* E2 E
蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `# y8 p5 Q5 b& a- H
洋蔥末         1匙公仔箱論壇  q: d: z( m6 W" I* o
牛奶         150c.c
6 a: Z3 g. E  R% p9 o# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150c.c
  K! N4 H2 a" D% K) T$ L1 Twww1.tvboxnow.com鮮奶油         100c.c, c( W# R. X, ^
低筋麵粉         20公克
! N/ ^& D' G: itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! t( z6 s+ M2 d' c
鹽         適量www1.tvboxnow.com% O6 V( q; [8 [" f! P
糖         適量
3 X& T( L" ?3 b8 q1 Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許& ]( _9 g3 ]* Q) p! y7 t  P
白酒         20c.c1 e' @0 ?/ Z0 ]3 A* \

7 y& H+ H* c: i  E: P  H+ }1 I【做　 法】
9 F( I+ l9 R4 b& L1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。$ [5 @6 x% w7 q: k. }  K
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
) y; d1 A' [+ P2 |8 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。+ Z# Y* C7 y  \- n
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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# e3 w6 v( z) p! o# r優格白醬燴雞腿飯
4 i# P; M0 @7 w7 A+ y# }1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】" v# G6 A: [8 ]  ]2 S9 x
A.去骨雞腿         1支- I' r9 {4 I2 _8 }+ Y' {3 G+ k, K
高湯         適量
' h( O, H8 Q/ K公仔箱論壇B.雞腿高湯         100㏄www1.tvboxnow.com* R% C" w& e+ K( V1 x4 N: p
優格         60公克+ d4 g: N9 {% T& |9 c8 r9 X4 {: f& b
【調 味 料】
: f, l0 x: K1 Y: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許
% V" Q: Y: a1 {, o4 ^: f0 r7 H  \1 _公仔箱論壇鹽         1匙
* A' Q& o0 H! W/ Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/2匙2 i1 |7 y; s' K$ j
糖         1/2匙公仔箱論壇  ~  }) \  B% F4 N
【醃　 料】公仔箱論壇) V8 V, r* ]7 }
米酒         少許
  z9 B6 }5 x1 b' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1匙9 X+ F& Y2 G+ a# S
胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v' }$ h9 b6 a8 {# x
糖         1/2匙公仔箱論壇; I' k4 g- |+ ]7 ]* H% B
www1.tvboxnow.com3 q% X7 y" J% f2 ^
【做　 法】! r8 t3 j0 P4 {0 b0 K
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。公仔箱論壇* P8 Q) M, I/ n5 s& ~0 I
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
) U: y4 }' Q) t# k# r* z3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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8 |+ E. [, D" Q公仔箱論壇義大利肉醬燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |7 I9 {8 `# Z( t3 _
【材　 料】www1.tvboxnow.com. F1 ?& ^; |4 O) J$ o2 @
豬絞肉         150公克www1.tvboxnow.com! u6 ]* {! n' o0 y' U) ?, i
牛絞肉         150公克
* P: }! T" v" `  y& v1 Ewww1.tvboxnow.com洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb% M) d/ |/ q1 O
紅蘿蔔         50公克
, Y7 t" o+ y0 d& A( Qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/2顆
! b: M5 i7 S" L9 O- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         50公克
  C* Y) P5 B4 Y2 c4 E& Xwww1.tvboxnow.com蒜         2粒
+ a  O: h2 c# @7 C2 ~) p4 j罐裝蕃茄         1粒tvb now,tvbnow,bttvb6 D& s. E2 q0 a8 B" o; g- E4 @
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?3 P4 l, M/ k! N
高湯         350c.c
. z& v9 [" e4 X) _; i& l麵糊         適量! u; o" ~1 S* U
【調 味 料】
; Q' a" g# n8 ?! x" r紅米酒         100c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C  v) E, l1 D; Y1 q8 J
黑胡椒粉粉         適量
! z0 p$ C& p. X8 S) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量公仔箱論壇, s. p1 m/ `! {9 C4 f# a1 W$ f' C
糖         適量
7 x/ T7 q- W; j義大利香料         少許
/ n, M5 k! @  H) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. O" h0 L/ b3 F4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ l* T  ^1 B/ A. n, G! Z3 F$ Atvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。4 ~# q; O$ R" L  g. ~4 S9 |& ^
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
* a4 L4 u! {4 G9 D7 b$ {3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。5 g2 v; o" M, B9 w5 `
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
6 |; R& H7 e6 D- ^5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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www1.tvboxnow.com; B0 h! K* }/ @5 b9 D/ X
義大利海鮮燴飯
3 x, W+ `3 _  H  r6 S) I0 V9 v$ q8 T【材　 料】
$ k  Y. @7 \9 K+ P* A: c; H鯛魚片         1/2片
+ u8 O! |! a$ dwww1.tvboxnow.com蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g2 }' ~& P  M' b' m( Q% H
文蛤         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W4 _3 }% I9 k7 D" h- s6 v- S& K3 W7 n
洋蔥         1/4顆
0 P+ N& r$ V& `' Y2 E6 J  V青椒         1/4顆
+ N- U1 n' e2 M) J" Ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 t% `' C1 s* {3 x# |. O
蒜末         1小匙公仔箱論壇$ O0 F) [3 t7 ^9 Y" d& z3 ?
月桂葉         1片
9 s3 J" @* w! z/ S公仔箱論壇【調 味 料】
' c6 k2 I* b, k( I* Ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙
5 E- X( N$ T3 Z& Y蕃茄糊         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 W9 a" K5 o' l& m
白酒         1大匙
0 R2 @, d4 n# \6 [www1.tvboxnow.com高湯         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 _: n* n- l' ?  v/ v1 k
麵糊         適量
& C! A4 Y" m  x+ Y- Iwww1.tvboxnow.com義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y1 Q& q. F% W' S% @: {: B- x$ G9 C
鹽         適量
8 T; d  [. Y/ X8 h0 d& Mwww1.tvboxnow.com糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F. g( l6 h" P1 Q: G& h+ q/ {% b

2 v/ G7 p, ]: F/ R6 q7 M' U) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. L7 a$ x& U- V( s' Z9 v, f1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。' [! l. [9 }6 m, A/ R4 ~8 G% [+ y
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
, D% `9 u) l- `% E* k9 A3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。www1.tvboxnow.com" N- n0 ]% t! b
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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' k9 d9 h, d7 N- U* Y' [  @www1.tvboxnow.com牛小排咖哩飯
% W. p7 ^% R' \$ D  d【材　 料】
5 J  V, _, _1 K# Q# _, P5 z! X公仔箱論壇A.牛小排         150公克
" w. m" y( a+ D% Q3 h; d: I公仔箱論壇鹽         少許. W; f: k1 C6 f% q  x4 c" Y0 b
黑胡椒         少許
; E$ k; s( W; q( H# Fwww1.tvboxnow.com沙拉油         15㏄
( g2 [+ l* z' r7 [0 N/ ^公仔箱論壇奶油         10公克
) Z2 j/ r! o; i/ qtvb now,tvbnow,bttvb白蘭地         15㏄/ Y5 T9 F5 c0 b) Q: U" H
醬油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T& M: T  a! R: U8 [
味醂         15㏄# ~3 B' j0 k7 N6 r
B.蘑菇咖哩醬         適量
& B: Y. S1 R9 X- i* j8 Z  j/ e綠花椰菜         適量
+ B- W4 k2 a9 V% a3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊         適量www1.tvboxnow.com0 i+ K; m3 s  j$ O% t  W; ~
菠菜飯         1碗
7 C& b2 w! @; ?( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C& O) O9 o6 a* S& m4 W& C
【做　 法】公仔箱論壇; b! h& k; K5 M" u% ?. S. M
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
/ f$ k: T! F0 ?' o2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
/ X1 x* M! O$ c3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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6 F  c( ?/ S; W: n/ R1 q9 `
紅酒燉牛肉燴飯
# }$ u/ O* g/ r$ ^% g2 h【材　 料】
# B' v- P6 I) ~" s/ {: m8 i/ Z3 q6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩         300公克公仔箱論壇+ ~/ r. n/ [) G2 N9 a$ [* C( E# C
紅蘿蔔         1/2條8 Z; j# h; `6 R# J. W
蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb1 X* L" p7 ^7 x2 W6 [# j
蘑菇         60公克tvb now,tvbnow,bttvb4 S" p! @6 e  e. \
蒜         2粒
5 x$ R6 A+ \% y5 z+ K* D月桂葉         1片
$ Z# Z0 \4 }+ ]$ Z7 T" E+ p" K麵粉         2大匙www1.tvboxnow.com+ `( F* J- [+ J5 c3 a5 ]
高湯         600㏄
4 ?2 ]; h' \. {8 G7 ?' A' v5 Pwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
7 E) {4 y3 H! o. d; c/ A9 kwww1.tvboxnow.com紅酒         300㏄
* [% g- o" \4 X6 Y& Y- A1 g2 C* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         40公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ~  Y+ d+ ~* @# h7 p5 F( ]
百里香         少許
# q' Q6 Q: I7 X胡椒粉         少許
; G- U: P! k" \! }糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z- i: ~1 Q0 C' }+ v) T+ R
鹽         適量
, E" P- b$ P! b- s0 n& V& x; Rtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
& P1 r* O* h8 X* ^# P公仔箱論壇胡椒粉         少許
9 Y$ f4 Y' K: O8 i( Awww1.tvboxnow.com麵粉         少許
" ?% M) a) t! V2 w* s( S) H- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( m7 l+ ^. L1 X3 B/ p0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- T# u0 Z' u/ gwww1.tvboxnow.com1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。- u! y- U+ I- Y0 W7 `
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。www1.tvboxnow.com- H, k. [' Q5 n# P1 B
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
# t$ {& P3 w& W) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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% n& a/ w4 b  K" [* h7 w9 x$ I羅宋燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l) a& C, Z7 b6 l8 z8 j. Z: o7 R5 V9 x
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ F4 x' J+ E; B  t3 a% A8 z
牛腩         300公克
* s6 C; n! h% ^# B3 B0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆
2 z- [8 ]( l; K( ^9 }tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆
, y0 l6 m- T  N& l/ A. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小馬鈴薯         1顆
2 S) a5 k8 V8 e# b1 r' @* _tvb now,tvbnow,bttvb西芹         40公克$ w) o( q$ Q" C5 _- K: |6 U8 h1 m
紅蘿蔔         1/2條www1.tvboxnow.com7 ], L- O; Y! u
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B' {6 f( N% @0 ~3 A0 m3 I5 T7 O  @
牛高湯         1500㏄公仔箱論壇& p; Y5 v% Q8 Y" i# B1 ^& j
【調 味 料】www1.tvboxnow.com7 r$ Q1 Q8 i" s& [
鹽         適量www1.tvboxnow.com. u) {9 i' h" ?8 {
糖         適量
  P! {. l4 e$ d. H4 W. i2 @: F蕃茄醬         2大匙
7 C3 L8 l! t+ S& R6 F8 X/ W公仔箱論壇麵粉糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb; U/ y& Y& Z: K. n$ m- x
www1.tvboxnow.com7 c6 p# r1 h' O5 h" K
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M- t  |9 ~$ b
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
8 k- G0 A* F- V2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
# @( [+ @3 v8 b. N" v9 z! K$ E( Stvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t+ ?" l0 I7 Q: p( l
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

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蕃茄肋排燴飯www1.tvboxnow.com- w- c" q  Z- w2 j5 A" i
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b' {1 ?4 f, e% d* w& d$ r
豬肋排         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W  o+ A- c+ ]6 v
蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J. l# n* ]# j: W& k- n% O5 F
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇2 o, j9 _% R+ r# I7 F
蒜末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ W6 `7 Z4 R/ }
麵粉         1大匙
# E' \5 I& p. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300㏄www1.tvboxnow.com* @! O% p" j. S& d6 N3 ?
【調 味 料】
+ w% N' n) |, t8 utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
1 {- H/ A- e7 \6 stvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
2 o0 q( W. @) k$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1小匙公仔箱論壇' A/ Q8 V& f! G2 O6 }& X
蕃茄糊         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 R/ v- A& x: _; N' n. k
黑胡椒粉         少許
9 [) d8 p; I; q- p% c義大利香料         少許
+ o& k9 Y& j/ C% F4 h, G【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V/ D/ m9 [) |/ G% s
紅酒         1小匙
) E( ~( N1 f1 q5 F1 o/ y& A' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb. M3 m, f; ~4 m& n. d9 e( N) v
鹽         少許
9 `2 N( p1 m3 f5 B7 C. _蜂蜜         1小匙
- r& t' j/ s, _9 X* t6 {" T9 ?7 y醬油         少許
! [$ u. w3 r" j# q" ^: S& Fwww1.tvboxnow.comTabasco         數滴4 o' n$ m5 M  c' J4 j$ q

0 x8 j" t2 l) `& t% a$ Y公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇6 ?( j" K; j- {8 w
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
( F& B1 ]. i8 \7 stvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。4 M/ f& i1 V2 w
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。9 ^2 ^# }- ?" O+ X' V" @) m# `
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。www1.tvboxnow.com6 N% Y9 d# J. k( s2 W8 ~' P
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
/ Q4 P# H# G$ `1 E" iwww1.tvboxnow.com6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
7 E8 ?' w( M& G: [# bwww1.tvboxnow.com7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^( \8 |  @0 N$ P, v1 v. J7 A9 e
蒜香雞排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M& t, ]! e) o. \; ?) O6 L5 j
【材　 料】
1 u4 i% L" Z3 Q1 y* p* P; I去骨雞腿肉         1付4 B9 J/ L8 I0 z4 E5 i
蒜頭         4粒
' t) W2 I9 }* ~5 `3 e+ ^蘑菇         3粒
! d1 u9 r2 G; d: S( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
  t9 [! n8 w7 }0 p; P公仔箱論壇青椒         少許9 F  \' ^& c# G3 Q" Z* H1 U
紅椒         少許
7 r0 B$ @. S+ L/ T2 T罐裝蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n8 h3 z7 c; ]- G8 ^/ `  T& _
月桂葉         1片
4 n" R$ g: n5 P' itvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1匙tvb now,tvbnow,bttvb( M) P& }* ]+ i; Q% Z8 o
高湯         200c.c
9 A* x- y  [' R) S# z【調 味 料】公仔箱論壇( _- Z% e+ n- o) |1 x
白酒         1匙www1.tvboxnow.com& T: d, \9 p; G
黑胡椒粉         少許; I# s$ y/ J3 R0 g+ y/ j# {, |
匈牙利紅椒粉         少許9 x( s$ F% d3 b, a) q- j
鹽         適量
/ L* R7 P) f7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb: Y! ^6 m: N% ^
【醃　 料】www1.tvboxnow.com+ n, B7 _7 V7 U0 j* ~4 M
米酒         1匙0 j& v" g( e1 b. y- _
鹽         少許公仔箱論壇! W3 A0 m  ~. g+ U  H/ p' ?& Z
蛋白         1顆
& X% \! C  @" ]5 G6 ?( R# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb% F2 W+ P! K. U+ f
醬油         5～6滴$ m0 b9 Y" ]; E6 L4 v* b
糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b2 r9 B' r; I% b6 J. |8 O
www1.tvboxnow.com2 b6 O& e* W" X2 L+ O
【做　 法】# [/ I3 d" w) [# L' l8 x2 {* p
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇, W% ]$ p+ M6 y. Y  ]0 U
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
" Z1 d; g, x, T8 R( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。; G* ^* _; p5 G# V6 J
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。公仔箱論壇) j2 z( q. B% Z3 L1 D8 x  a
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。www1.tvboxnow.com6 u, h$ k7 x3 `* ^
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

1 I, {4 S+ _1 G. a$ S, X& Etvb now,tvbnow,bttvb橙汁飯
2 l) s4 m+ w) s# [0 j6 Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. W  Y6 x: \' E" U! gwww1.tvboxnow.com美國長米         80公克* U* `1 a8 Z/ Z2 g$ x
小黃瓜         30公克4 J- [+ F6 H. }9 ^/ H+ p" F
柳丁         1顆/ [7 b& g  W2 s% l0 u
柳橙汁         150㏄公仔箱論壇. [- x6 V% e& U- d. M: }. l, p3 U0 z
蒜頭         20公克www1.tvboxnow.com1 a& x& f) ~+ N
辣椒         1根公仔箱論壇8 C1 p, Y. v' v: K  y
【調 味 料】6 f% T  S  n: j, u
醬油         25㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 J1 Z: |9 T% V  u+ y- K: R! M
糖         25㏄
$ c5 N. e9 D  W; o0 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T1 @2 o" U; j  U) w# p4 ]
【做　 法】
. [7 y$ D$ ~) k0 _" o2 t# l7 d; a/ ^1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。2 c8 y0 ^1 O' h+ p6 s
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

3 A0 I& [0 L# w* p* n0 @$ J2 g, T! ]
鮭魚飯
" P, j* {' j) M; W% ]% B【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! R* s! C0 U, X0 t) M
美國長米         150公克
2 c% T7 u' y; X1 vtvb now,tvbnow,bttvb海苔香鬆         20公克
9 o( V) z4 s* q  b" p9 y公仔箱論壇青豆仁         20公克
) _: p: F" x2 ^8 Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克
/ t" ]. @, C& `9 N& lwww1.tvboxnow.com鮭魚片         200公克tvb now,tvbnow,bttvb# B* k+ k& t" [
橄欖油         30㏄www1.tvboxnow.com6 F; A/ V9 o" o$ K: k
【調 味 料】/ p- Q8 f3 Y% r, Y5 J
檸檬         1顆
. R( _) k: |4 N) C! p( j, I老抽         適量公仔箱論壇& i. S  B! I1 a
綿白細糖         適量
9 ~: H+ W) B( E, g9 D% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5公克
, o+ ^+ @! ?/ x- ]% B, ^, m玉米粉         3公克
+ |4 }& Q. @3 `: d. X8 ?tvb now,tvbnow,bttvb水         10㏄5 m9 C% Z& m* `3 p0 {; F8 b  F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n* P8 V* v0 O4 I
【做　 法】- t* v% ?4 M' _& s, ^
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
; i8 v! v* K) ~; Ztvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。3 H% s/ S* {& L4 {; N- l- U9 C! r
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。公仔箱論壇0 T  x2 J3 B" u0 g
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
9 ], o5 M2 p! V* i8 e+ V5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。" ]$ Q5 g$ e- M  T& C, g
【備　註】, I2 G/ p" m) y! [' U$ x7 ~
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

( m( [# q: M; R$ Twww1.tvboxnow.com鮪魚飯公仔箱論壇6 H/ c% a  g3 g. k9 @
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% r1 z/ c2 H$ S6 s
美國長米         200公克
5 N; k* w5 b) W* [- q油漬鮪魚罐         1罐6 Z1 K, A. {3 Y4 A0 w
素肉鬆         15公克
. S! ^+ t3 e* p% D/ w: F6 d& a公仔箱論壇蒜苗         1支tvb now,tvbnow,bttvb3 v/ p% O  Y( @$ ]. q3 i
青豆仁         20公克
, a' T+ p$ }* O: Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; m' `  s4 V2 H  Y2 q6 W
辣椒粉         8公克
. G: i1 g8 p- V% _& F公仔箱論壇鹽         5公克
$ U/ e4 e6 F" e4 S0 T7 B. @" ^www1.tvboxnow.com       
+ z! q9 H1 X  `: Q, _! I【做　 法】; _% p4 J8 y6 x4 e' A. q
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
2 {  Y; x1 r! e3 {6 J! dwww1.tvboxnow.com2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
1 C3 f8 V5 U6 r& s5 N  fwww1.tvboxnow.com3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。