BeiDouChef

/ n! C8 W9 P' @8 |; C& k8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬海鮮燉飯
: R- J; d2 P7 U2 M公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇- z. t5 q6 l( \( {: H% f1 h
洋蔥丁         20公克
9 Z; U% d7 d3 H( l2 e* \( {www1.tvboxnow.com西芹丁         20公克
8 a* J& Q. V2 b公仔箱論壇魚片         100公克
; v0 `) g* a" _* h2 ~. [公仔箱論壇鮮蝦         4隻' w+ ^. n$ E% m' {  i+ |. e  s; D
蛤蜊         6個
! n' S$ }5 U: D花枝         40公克www1.tvboxnow.com. v' r# F0 D' Q1 o( [5 j4 I
義大利米         80公克
  R2 O+ v3 z7 T/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔絲         1大匙
( o, d: o5 K3 h7 x1 wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】( u0 O- ]9 n  _' q
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B% C0 M* i; C% _, a
白酒         50㏄
$ k7 ^* D- W8 Z6 ?0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄
( q" \6 J+ J& B; }/ u4 U* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         2大匙
5 H8 S7 V" R  _. C1 }  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
6 j8 z* [. \) l" {* j; Z公仔箱論壇" I, G" r+ y% f' k
【做　 法】8 Z) Y& l3 ^( C
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
$ v+ b0 J$ W  U' R/ l2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。www1.tvboxnow.com* y  f6 l' x& }- @4 q
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

BeiDouChef

1 y% M+ G) J9 C- m2 \1 d
墨魚燉飯! r+ S+ L' @  k
【材　 料】
7 x! M6 I9 d$ y' `% {  Gwww1.tvboxnow.com洋蔥末         50公克
5 T: l% |' f4 `0 N' \公仔箱論壇義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J. X3 ?1 g3 w& Y7 K0 }$ }4 z8 Q
墨魚         200公克
# j. H8 F2 l) e& `) g3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克
+ v" e- C+ i2 c2 j墨魚膽囊汁         5㏄* n" \+ F# b" k8 B0 l& g2 V
九層絲         1/4茶匙
- C0 J& T) w$ t( p2 ~8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) G! \# |9 [; j1 }! P: X橄欖油         1大匙
1 `+ l7 _: T5 P# H" I! twww1.tvboxnow.com白酒         10㏄公仔箱論壇( L* K$ J% m, L/ M
魚高湯         500㏄
- s2 K/ j) ]! }' k8 S7 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙3 s, ^. R- r4 I$ P* D

2 n- g4 W' u/ q5 P& T. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \1 Q- T1 n5 x0 h. R' [: p
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。# u7 Y: G) E' {" ?" W6 c% b, p
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
8 t2 Y$ c; l0 W3 u7 |7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

BeiDouChef

1 O# d% W$ I  s' \. v
野菇燉飯www1.tvboxnow.com1 ~" a/ ]: E# ^: x: t
【材　 料】
& `0 n/ W  a/ X6 A% Y! wwww1.tvboxnow.com鮮香菇塊         30公克
, r  Y# J) N9 n, j. v公仔箱論壇金針菇段         20公克
( j7 Q+ t1 c1 O3 x. v8 m' a2 S# ewww1.tvboxnow.com秀珍菇         30公克
0 P& ^) g, X: G2 k( J9 ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克
9 O: F# Q  O7 [# ytvb now,tvbnow,bttvb白飯         120公克
% R/ n6 D7 C: ~& U' r9 R2 R  t8 z【調 味 料】
. j# u4 h* J, d# l0 @- kwww1.tvboxnow.com牛奶         200㏄
# `3 S3 o5 p" u  R$ _公仔箱論壇鹽         1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L5 L+ M, m8 Q
義大利綜合香料         1/8小匙公仔箱論壇2 h6 c. w+ m- I! z$ ^% H

4 l$ @& A5 |; |* V; \0 D) etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 }# L9 w8 Z: M- k" D4 A7 Mwww1.tvboxnow.com1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。: ~8 z) T; ^/ S2 f2 Y
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
4 P2 h% @6 @& g1 o8 ^' i: ]& z8 E7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

BeiDouChef

6 s- R  I7 S! O$ k; v, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬鮮菇燴飯公仔箱論壇& ~* S2 V0 \/ Z* c- q
【材　 料】' `) {& H1 q9 V( k6 p+ l0 }
A.鮑魚菇         1盒公仔箱論壇" e, }7 a) }" C/ a) s" c$ J: ~1 k7 N
蘑菇         4朵www1.tvboxnow.com8 G: I  A7 F: Y5 f6 t
奶油         少許& z6 D- W9 m3 [6 u8 B& o& r: F
B.奶油         20公克! ]% s  G3 b) o' X
蒜末         少許! s- y8 q+ V* E+ c( Q/ Z# R
洋蔥末         1匙www1.tvboxnow.com' b+ z* c5 @! Y/ \
牛奶         150c.c公仔箱論壇/ X2 C+ I+ V# i3 {& M
高湯         150c.ctvb now,tvbnow,bttvb& b& I1 y8 s$ L$ {1 C
鮮奶油         100c.c公仔箱論壇7 C! a1 A8 j4 N$ Q
低筋麵粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ _. `: \; \- d$ k% ]6 M
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S: V1 p+ g1 `# j. z9 w( b) J
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i* b8 S( U* n3 a8 C  v2 _
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E; ^) }" s7 a$ p
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 I! D( p. E  w( D* `  }- e
白酒         20c.c
3 G$ h; Z" ~& P" t' m. t% y
' Y5 m( h& W- P" N  O( }- ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇& h1 m9 d  {- u* v" ?; V
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 e9 L" ]2 q7 [. f% S" v9 ^8 X
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。  v; z. j$ L" h9 Q- g7 }
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。tvb now,tvbnow,bttvb1 w" u4 m; H' ~) r( E7 W
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

$ Q$ U9 l0 W4 r2 a. h4 Y- i公仔箱論壇優格白醬燴雞腿飯! }* }; l2 L& |+ o! s3 K
【材　 料】
, r3 H& c3 y  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.去骨雞腿         1支tvb now,tvbnow,bttvb. q: u" _4 B& @
高湯         適量
1 }0 ~% \. r5 HB.雞腿高湯         100㏄
! |: g3 Y( V/ N# }www1.tvboxnow.com優格         60公克
3 I) S* }+ g' Z1 t4 o0 }( ywww1.tvboxnow.com【調 味 料】! ]8 l: X* }( X6 h$ w, o
米酒         少許
) G, ~6 V1 ~6 c& I: H2 ~www1.tvboxnow.com鹽         1匙/ C* v/ g# q. Q  g$ Q6 q: e
胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r8 [' ^# k0 e
糖         1/2匙
3 |) P* ]# W% s( t) d4 U【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 y  s/ V0 S! A2 M3 ?
米酒         少許  x  i: n1 {/ m
鹽         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L0 X# L3 \  |6 N' u6 x+ C' n/ W
胡椒         1/2匙
6 c! z3 d$ [7 Q, I/ t) O6 pwww1.tvboxnow.com糖         1/2匙6 c( }, {# r1 ~) c1 H- T

# W( V  d' I4 E6 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇$ t! s4 g& w( M" N2 Y0 j: F3 V% f
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y1 R! K  J# m0 E3 W
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 u1 z+ K: p! H# F: ~9 o
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

BeiDouChef

% ?) o! @; l- D4 E' K義大利肉醬燴飯
2 v/ J" @7 g9 G7 z  dwww1.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* s) k0 l: @' i
豬絞肉         150公克
4 |3 u+ b: _. e5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x  S1 U! M8 B7 }
洋蔥         1/3顆; p! G% @" M* L* \. X* Y+ Y
紅蘿蔔         50公克' @  y, @. _# h1 r8 d1 ^
蕃茄         1/2顆
) w$ b6 u* c1 J1 J" ], v% B0 F2 _西芹         50公克
: O+ ]. P3 b6 H蒜         2粒www1.tvboxnow.com$ O/ r' X" a" `
罐裝蕃茄         1粒; r) M# L/ z+ a7 x) T6 v
月桂葉         1片4 Y5 `( T% j3 @2 \6 p3 f% F' X- K
高湯         350c.cwww1.tvboxnow.com; V( ~. d/ w4 ]5 u
麵糊         適量0 s8 I6 O; B; J
【調 味 料】
3 M- K9 Y; I3 O  F公仔箱論壇紅米酒         100c.c: r5 J3 ?. O- c6 U3 b
黑胡椒粉粉         適量
6 M( }7 F8 e/ x* ]8 l0 Gwww1.tvboxnow.com鹽         適量
; t0 W& o6 V  w  W7 t" k7 f公仔箱論壇糖         適量8 ?( m/ |- I  m4 y$ V
義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb  ^! B& G/ P; J* p
6 _- ~7 m: g* M. r8 L+ m" T
【做　 法】
- g: z* h5 c) a7 X  p* \1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 {8 O* E3 I0 G. o  B$ J
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
1 f$ T! L2 {% C8 i' kwww1.tvboxnow.com3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。: i0 n- R4 w) l1 `
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。公仔箱論壇8 H/ w7 |' e. B
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

5 |8 u& I- I8 R$ A9 J7 d, l5 U
義大利海鮮燴飯
' T$ m" k: y# U7 y8 |【材　 料】
* a) l" X  i6 G9 ^tvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片         1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v  ?& q0 g8 z2 @) P8 F4 `0 J5 ?5 G
蝦仁         6隻
) T  ~% a$ F" c( }7 H1 Z) a" v$ g文蛤         6顆
; O* l, e' K6 e1 `) N公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
7 e1 e5 P& f8 h! ^! u) c青椒         1/4顆
9 D( k" ]7 h/ R* H" X3 G0 s蕃茄丁         1小匙
% q9 p* N7 N- B/ ^% }; X9 D. x3 N蒜末         1小匙
" |3 I$ s; M) z8 Z* Z- P$ B公仔箱論壇月桂葉         1片
- q7 E' A3 B$ z) f- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】  c" t# [& t- x
蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( w8 @6 H, [4 U
蕃茄糊         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]) a1 X* @+ G4 {/ W* W* q! F
白酒         1大匙公仔箱論壇- X( @+ m4 a# g/ H, Z
高湯         200㏄
, B% `9 ^& _; ]+ W; x( `公仔箱論壇麵糊         適量, W! _% A, O3 |9 Y" E
義大利香料         少許& j: E2 |& x) t& q9 a/ Q0 b
鹽         適量
( p( U+ L/ d* Q4 K6 H6 }8 Jtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {! b( D- \! i& |+ A! ?' l
公仔箱論壇: p  x; q& Q) C1 _
【做　 法】公仔箱論壇0 V: a& p2 X; E! r4 o
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。公仔箱論壇5 d$ M, r( Y8 k$ X) G6 U
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 h# p# ^/ G- }0 S( \3 H
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。www1.tvboxnow.com" G+ H3 n5 d; C7 T! `2 _
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

! O1 F7 E/ X1 e+ F3 S. G5 a3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛小排咖哩飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _# H* S, [4 S& C* _
【材　 料】
7 o7 e7 y/ `7 b$ ^5 ~/ v5 ltvb now,tvbnow,bttvbA.牛小排         150公克
$ j. k9 E; U5 G4 Q! }( |% \+ ?www1.tvboxnow.com鹽         少許& M% E- I+ ]$ E% g
黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 f0 E! e/ c+ k4 P, D5 u0 O% p* Z
沙拉油         15㏄公仔箱論壇8 b" _# \" k3 k- `2 k3 e
奶油         10公克
: `2 |9 c5 w( v* Q$ f: z. Y白蘭地         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 a" f. B$ Z" R+ D$ M6 d
醬油         10㏄
! D$ F" U. J9 s* J) ^www1.tvboxnow.com味醂         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \2 u8 G: e, j1 a$ {- S" q
B.蘑菇咖哩醬         適量
! Y' G' T, L5 I, U& ~綠花椰菜         適量公仔箱論壇# B/ b0 P4 }$ l9 \, }% K
紅蘿蔔塊         適量tvb now,tvbnow,bttvb. n, W: }$ j' U
菠菜飯         1碗
) X- F% H' p; \# H  _3 H. dwww1.tvboxnow.com& t% Z( W. J: e5 o
【做　 法】
9 J, F. b# j8 [% B1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
( G  d! O) y" }; ~' U2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb: S$ _( ^7 T" X0 p% X5 |7 F6 n
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

" z0 A! P8 m: g5 ^  `. Y6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒燉牛肉燴飯
0 J' l2 ?- N% G5 Q【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q- T. }! N- F0 ]4 M- I
牛腩         300公克公仔箱論壇" y3 @8 w. G3 B0 b: W9 t7 W0 V
紅蘿蔔         1/2條
" z$ {! S3 b! Y* d0 Fwww1.tvboxnow.com蕃茄         1顆
' m  j# b* a0 P公仔箱論壇蘑菇         60公克
+ z2 P' N; F+ m( Rwww1.tvboxnow.com蒜         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]+ g: Z( Z- K! y8 x
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g: ^+ h6 @; e& l: Z' f4 |
麵粉         2大匙公仔箱論壇1 j/ ?/ j# D; T1 w. c$ }4 r8 t7 [; T
高湯         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb- M8 m  x, c& j$ m* S' i
【調 味 料】5 [; y2 U) s) W9 t! i3 U
紅酒         300㏄
* b2 V, g8 S5 t9 A+ a蕃茄糊         40公克
4 f- N1 |9 a7 H/ n+ O. r$ D+ B: awww1.tvboxnow.com百里香         少許
0 y% Z+ P; `- r7 e* A: B: C, btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許公仔箱論壇+ n0 M+ D. Z- W0 @" T: ^
糖         適量
) Z7 K1 A* w8 E9 W5 |8 g) u鹽         適量
& `1 v4 R6 j  E& ^% o% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
6 `% O) ?* i) ]/ B, @2 U& e8 |, qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
4 p4 {! Y$ |# E+ w& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         少許公仔箱論壇$ a+ M1 b7 V- U5 P

: W7 V/ V' Q. H1 m- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: Z. ]+ f% i+ o& I3 }1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb, n* `: I: E& ]3 H
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
3 m1 w  t, ?; R3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
8 u4 F5 m$ r0 h" W% ^/ zwww1.tvboxnow.com4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

  j3 Z# B  K' f- n1 R) k. qwww1.tvboxnow.com羅宋燴飯
1 F; e, f% m9 h) D& r( z: t【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' V4 d9 X. ~, |, |
牛腩         300公克
% T# s/ h$ W5 l( L洋蔥         1/2顆, q* U0 w9 s' r1 `( k7 T
蕃茄         1顆www1.tvboxnow.com7 b8 J, d1 u+ ?9 y: {8 f
小馬鈴薯         1顆www1.tvboxnow.com# w+ ?4 @# N9 P# ?  ~' e% F5 W- S- T1 ]
西芹         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N& {6 C3 j9 A. |+ T/ D
紅蘿蔔         1/2條
  @: `2 D1 v1 C; @" m2 Z7 Dtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
1 C3 T4 I0 D- E6 O6 W+ q! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         1500㏄
1 P/ g' _4 j# L) W- n8 b/ m公仔箱論壇【調 味 料】
! i* i4 S4 t3 P4 x9 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
% [2 f1 E7 z7 k$ Gtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
: [& h1 ]$ I" @1 v4 h( g% S8 n公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
: x  K3 R  c4 K" d" w, T4 Itvb now,tvbnow,bttvb麵粉糊         適量公仔箱論壇1 j! T2 ?7 E- Y8 t5 `$ X

* |0 o% m- z. W1 K$ O" W公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇7 Y0 \: s* H- e0 g$ L# y5 j
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
/ l5 v6 B; S6 d公仔箱論壇2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
/ l5 ]" T/ b$ b9 N% twww1.tvboxnow.com3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。5 F7 g- [& `( S. V8 C3 ~0 b
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% F7 Z! V! d6 a/ g/ |6 o
蕃茄肋排燴飯# y1 R0 N, \* C% O5 `/ E6 q
【材　 料】www1.tvboxnow.com  e9 i3 v" e1 ~, H$ \
豬肋排         6隻  n/ h6 X% M& }  f: f- [
蕃茄         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb; S: y  ~1 i& ]9 X
洋蔥         1/4顆( z, s; s# M; p8 r. J9 V7 s
蒜末         1小匙
) J7 S1 x0 t: k2 n2 M. N) v0 k5 H# n8 @公仔箱論壇麵粉         1大匙www1.tvboxnow.com" X, y4 p: [- i0 ~: s0 N6 v0 W
高湯         300㏄
6 u1 R4 H# c, a' ^/ b【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 n$ l% d, }/ E. }, Z
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e: }/ [: Q8 u
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [) |& l% Z* _; _- l5 X6 k
蕃茄醬         1小匙www1.tvboxnow.com% }% j/ M7 ]0 f6 L$ P, a
蕃茄糊         1小匙www1.tvboxnow.com, ^" r5 C0 ^7 S/ p7 F4 J6 i) h# e
黑胡椒粉         少許www1.tvboxnow.com. X/ C2 |  a7 D+ D$ T0 ^3 b6 p
義大利香料         少許www1.tvboxnow.com# S5 B/ M, q* a3 C1 S4 [; W) X
【醃　 料】. M3 I$ ?' y# j- V, A* x
紅酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: S5 z3 C0 [$ O- [( X0 J
匈牙利紅椒粉         少許
# y) a" Y7 W0 P- v8 }/ A1 p公仔箱論壇鹽         少許
$ ]2 h/ s( T& i8 W5 X+ [tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' }* J9 u, b; b7 K5 Z
醬油         少許
. U9 f; ?2 M' Dtvb now,tvbnow,bttvbTabasco         數滴
/ e& E& |7 P- S8 N; G
. x8 c+ c2 u1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! I8 O# |$ B  D& ^, A( d, Vwww1.tvboxnow.com1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb* S5 n, |: x" {* z
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
& }* F" L* l! n& c5 W8 mwww1.tvboxnow.com3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
( F* H$ x& s8 {* K: P$ i9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。公仔箱論壇3 v- y. v5 ]* b1 ]
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
) @9 E' H& Z& x. g. J( f+ m, ?6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E) s- p* {) p
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

: A. H% D2 h9 c; }6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香雞排燴飯
& r: N4 j- z' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& _: I5 ?  Y: T( w. L. g( Twww1.tvboxnow.com去骨雞腿肉         1付. ^' D8 U  }6 L8 w
蒜頭         4粒
6 j* S6 J" A9 g' _3 Z) c蘑菇         3粒
/ w5 F3 O  t: O3 [公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
- V# p) i7 N+ R6 u" H2 Owww1.tvboxnow.com青椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J4 n2 t) @! F  `. [" F* y
紅椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j1 L7 U. I* Y& f9 f0 c- q  a9 ^) \
罐裝蕃茄         1顆
1 F2 Y& ~8 b6 E公仔箱論壇月桂葉         1片
) X1 X/ v+ s" Z5 R# }tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1匙www1.tvboxnow.com9 X- W+ L% `8 v! ?3 k; F+ j* _
高湯         200c.c
; m7 g$ H0 |6 o. T【調 味 料】
0 j1 v' ^. d! `" U3 ^; ^4 r公仔箱論壇白酒         1匙
- t) G4 l. {* w" f$ E7 j2 [% i: N) fwww1.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許
" Y; |2 `8 J2 I+ \4 I4 i; |匈牙利紅椒粉         少許
! P8 A9 S3 Q% N" Y( u& V& B8 iwww1.tvboxnow.com鹽         適量公仔箱論壇% F5 i: {' t; I# W2 c
糖         適量
# [* }, U' f8 s& P公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; ]5 T9 t! b! F, a
米酒         1匙
# l9 {/ U7 a" t  H" c0 dwww1.tvboxnow.com鹽         少許
" N6 z- k) D' U# C* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1顆1 b2 _2 U2 R; p
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb. ?8 w- p8 X* I% U$ F0 S" L
醬油         5～6滴
9 C- T: l3 L& e" _! G( W7 ]" z: s公仔箱論壇糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G* f, o% ]- Y+ j/ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W' C! ]# W+ {% u( o4 z( b
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f; N+ n' A/ L/ G, O3 b. s
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
& ?- l: c4 x4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
3 M5 ^9 k4 V' ]( `3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d/ e! @# h+ J) l& o$ n; d
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
1 Y3 t: {" f, Y# V0 X# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。2 J% w: |8 v6 C2 ]* S  K9 }! h
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

) c) ^( p. R- s+ fwww1.tvboxnow.com橙汁飯* W* V3 G+ t2 u3 u8 R) J$ G. C
【材　 料】
) v9 P$ Z! y: p" t美國長米         80公克
" t1 [+ Z- z4 t, w/ v6 jwww1.tvboxnow.com小黃瓜         30公克
! H* l* w# ^' I7 L/ Q2 \% n柳丁         1顆0 l2 q* X. f7 g1 I2 @
柳橙汁         150㏄www1.tvboxnow.com9 d8 q+ `0 m+ p. M) ]" @
蒜頭         20公克
; ^, t  j5 r; U4 _7 ^# q# g: p: O  l- V公仔箱論壇辣椒         1根tvb now,tvbnow,bttvb, V# A3 u) d1 H0 u
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w0 {) L- I- K/ m- {5 X
醬油         25㏄
+ S! t1 W9 A* C! Z) Ltvb now,tvbnow,bttvb糖         25㏄www1.tvboxnow.com, B) `; y4 }) x% C0 \& v' k3 S

1 \2 [/ u2 i' r) U8 `& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 z6 q5 @! C' p5 z& `
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
, a" j- S; _, t1 \" t$ Q5 w& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

4 g6 ~! Y1 Y+ m' |( }www1.tvboxnow.com鮭魚飯www1.tvboxnow.com/ l3 ^- o( E5 V2 }8 @
【材　 料】& F% `# u) {7 \! _4 y
美國長米         150公克% \3 _$ l: F; p1 F! A1 ]
海苔香鬆         20公克3 c( s5 ~% P+ v
青豆仁         20公克公仔箱論壇% b( I7 P4 U6 S7 s0 Q
洋蔥         100公克
( c7 V: S$ S( G  L' Swww1.tvboxnow.com鮭魚片         200公克
% V2 L. Y9 Q) x2 Q公仔箱論壇橄欖油         30㏄
4 B' I  z6 l! u$ [+ U1 u9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇4 R; [9 p( K; A3 N! H. r7 B: @4 h
檸檬         1顆
; s7 ?+ A, Y% {2 Ptvb now,tvbnow,bttvb老抽         適量
/ C, ?; R3 W$ o  b  R: rtvb now,tvbnow,bttvb綿白細糖         適量0 W1 \8 |# `8 g: [+ p9 s- O" u
鹽         5公克www1.tvboxnow.com% M' r" R1 \1 b  f  |% e  ^  i0 i
玉米粉         3公克
# a( m1 z0 J1 |tvb now,tvbnow,bttvb水         10㏄
( s2 a. ]5 i/ f! K& K* I/ a
6 N0 X# N, a+ H# C9 E8 P" P# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】, ~' g' X& d! P" Z. |3 `. z
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。公仔箱論壇7 Z5 t$ O( r4 Z3 M; O0 ]5 h
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 P# G  {7 J8 t
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
, X' ^! a" E0 Y1 e# ^8 ]( v4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。8 l7 m2 f( z# K: W. H3 d
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e$ t7 f! k" J6 k  y9 e
【備　註】
, v7 _9 \5 S4 w; Q1 K調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

. y4 @$ }) w& M; T: U: m* P; f$ q# bwww1.tvboxnow.com鮪魚飯
4 M# C1 R% ~- v  I. B' r8 n2 X( h, c公仔箱論壇【材　 料】www1.tvboxnow.com2 a7 ?. x2 p4 I" p4 |
美國長米         200公克
2 P8 O: m/ J% ~2 S# {* [# F公仔箱論壇油漬鮪魚罐         1罐
* f2 A- c  r( j% X9 k. ntvb now,tvbnow,bttvb素肉鬆         15公克
: a: C" g/ e$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗         1支, \- J8 G: m: Y
青豆仁         20公克
: P( I7 I9 [& W" d  s" c4 Lwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
, C# w3 G; H7 I" K3 ?- U公仔箱論壇辣椒粉         8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x" n1 a- @9 @1 K- I5 h
鹽         5公克
# X3 e# e0 {- R6 lwww1.tvboxnow.com        www1.tvboxnow.com% _6 [4 w8 Q; d6 l4 u
【做　 法】
: T; E: k- R4 T4 Z  N; O+ _公仔箱論壇1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
$ m4 H) ]/ K0 `5 F* b. `1 pwww1.tvboxnow.com2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
- m, R+ B4 @& utvb now,tvbnow,bttvb3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。