BeiDouChef

www1.tvboxnow.com/ ^) ~4 E- Q  x! H
青醬海鮮燉飯* N7 I: w1 ~( _! Z
【材　 料】
, m; ^" s; F* h- _www1.tvboxnow.com洋蔥丁         20公克" Z) G9 p$ l# J$ ^  F
西芹丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t4 x$ t* W4 P6 `2 i+ J  H
魚片         100公克www1.tvboxnow.com/ J5 p+ y- P0 C/ f! V$ @8 f
鮮蝦         4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?7 z% o9 s$ R2 N' q& V, g+ Q
蛤蜊         6個
5 M0 O, b: n- X1 `$ etvb now,tvbnow,bttvb花枝         40公克
2 u- o% O+ X( M& m+ r* U- W! b義大利米         80公克tvb now,tvbnow,bttvb, J0 j2 i. O0 W0 L+ n! i5 V4 E
九層塔絲         1大匙
- u. O9 v" y2 |% q& n" k) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 Z+ l; y$ O% e& x7 u3 r+ o
橄欖油         20㏄
9 V4 P* R9 f9 L. \$ U' Y5 G8 qwww1.tvboxnow.com白酒         50㏄
- L/ E3 ?0 J( b7 `) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄
1 Q1 p/ G+ h! ]1 K7 atvb now,tvbnow,bttvb青醬         2大匙
  Q9 |/ W9 j' s/ D$ Cwww1.tvboxnow.com鹽         1/4小匙
2 B+ x# E* z9 @公仔箱論壇
6 L8 I( I$ Q& N( ^5 F, g【做　 法】& r  n5 ^) d- T
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。9 S1 t( v  ]0 ?$ _. J3 |3 g
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y& D# x8 v1 n9 ^4 S9 S
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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公仔箱論壇4 ^2 N- G; H7 X( K: ~  P
墨魚燉飯
# x5 x# u( q' p0 m* y3 ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇2 s! |1 x' }: `/ Y7 P, |
洋蔥末         50公克
8 u2 x! X8 h) B1 r) |義大利綜合香料         1/4茶匙# P9 w1 Z# s" P: Y; M4 z5 B+ e: N
墨魚         200公克5 N; I5 v4 G* s, e
義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. u9 c. H7 @( N. G, ]) a: v. x
墨魚膽囊汁         5㏄
1 m! ]2 G3 O6 ~) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層絲         1/4茶匙
% Y' P: _$ a7 h% cwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
% l' a3 k1 b5 O" r# ^& _: {: ?公仔箱論壇橄欖油         1大匙
$ e$ K0 p" J& G% Y% }. u4 n. v公仔箱論壇白酒         10㏄www1.tvboxnow.com' C2 ?) ^% r9 t7 |! ?+ h  i" V8 o+ l
魚高湯         500㏄+ C. n1 X8 q1 m1 U# U
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇; D- Z( j3 K+ I0 O* p: k6 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r3 W! J5 r; P  v4 P  H
【做　 法】
" C. {) W6 W+ c! Z& y# z' l6 D4 {1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
2 a; L- A- N# Q& _www1.tvboxnow.com2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。www1.tvboxnow.com  f% m; L/ Y0 E( v+ N
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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" G: c: }( x) C9 k5 @tvb now,tvbnow,bttvb野菇燉飯www1.tvboxnow.com: ?6 i6 i' q0 a! B7 @
【材　 料】
  B4 R: A# m5 ~: T. L& a/ J" s9 J( F+ j: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇塊         30公克% q3 l7 Z' N, |/ ^, r
金針菇段         20公克3 x0 M  i8 ?: @
秀珍菇         30公克
7 P& q( e/ r9 u- Ewww1.tvboxnow.com洋蔥末         20公克公仔箱論壇( {" Y, G% O+ [4 t$ J
白飯         120公克
  n" H9 S5 v! k' H( W  K5 p+ Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& @& k. r6 [6 Y1 V! Mtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb) x0 `6 h, V/ g% G4 S
鹽         1/8小匙
! C5 `/ B# u, G: J* Jtvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/8小匙
1 ]9 s( B' M# {, u
; t1 x0 n# s3 t公仔箱論壇【做　 法】
  \2 ?$ h0 `* ~& b公仔箱論壇1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
$ l* Y$ b0 g( j( [tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
9 n! R! u8 P2 D, ?, Mwww1.tvboxnow.com3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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www1.tvboxnow.com! X2 r1 f/ m! e0 n  y. A7 V5 Y4 K
白醬鮮菇燴飯tvb now,tvbnow,bttvb' v) Z/ ?4 O4 y4 W6 {  f( h
【材　 料】
, k) A0 G3 x3 z( h# I, n, y公仔箱論壇A.鮑魚菇         1盒tvb now,tvbnow,bttvb  K2 X+ r2 F+ A" l
蘑菇         4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P  N" e4 U- I7 Z+ U) x9 _
奶油         少許
( T' T- e  y7 m( FB.奶油         20公克( e, V( G' U' K: d( c
蒜末         少許公仔箱論壇7 j5 Q( m* O  a: @/ w7 t4 T' r0 @( h
洋蔥末         1匙
7 j1 o5 q% p& {" C0 O% E$ w! ?8 I0 R牛奶         150c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A, V2 b% ~1 X- T% w1 q6 b
高湯         150c.c
% [. u9 M/ r5 Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100c.c
/ a7 t9 [# O& y( a  Y# t/ P; X低筋麵粉         20公克& g* W' B) r; ~
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R( O! [9 K' S8 M( P* x
鹽         適量公仔箱論壇3 H) k$ q9 H. g9 |' L% P6 G6 `
糖         適量
+ b3 S, @- e* U# X; \2 x胡椒粉         少許
4 u  }6 w' v* |/ z& }www1.tvboxnow.com白酒         20c.ctvb now,tvbnow,bttvb2 d0 H$ |; w# Z. V1 |) [& Y0 N
tvb now,tvbnow,bttvb+ M7 q/ p4 [0 d$ i
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q% K' k; m$ K5 d0 b- ]
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。' B% i( }# L5 {7 j- ^7 f+ A6 J
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。公仔箱論壇3 m1 m; o9 H+ f% ~" w" Y  e! f
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
7 P0 \$ o7 G0 ~+ W0 M, ?: z4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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公仔箱論壇* O7 ^& @0 X& W3 r1 a
優格白醬燴雞腿飯
6 k' t, X1 g7 `; Q8 @4 f【材　 料】
7 H: Q3 C  Z% Q1 I- b" N9 W公仔箱論壇A.去骨雞腿         1支" z; E4 u& C! W9 ~' V8 y6 f
高湯         適量
6 R/ n4 W6 j+ Y* W/ k& H8 O( ^* htvb now,tvbnow,bttvbB.雞腿高湯         100㏄
: h4 _* I; g# m# h- |1 b6 T公仔箱論壇優格         60公克
4 e# g  P2 f5 z: F( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇! h; }% z8 n8 [! j6 d2 X; y/ G
米酒         少許7 p9 r4 A. W! v" P$ T  x
鹽         1匙$ b1 Z$ ^  o: ^0 ^
胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p$ E3 ~+ S; c& g1 u' i
糖         1/2匙公仔箱論壇8 D4 ]: _3 @# b" r# J$ T# \0 m
【醃　 料】
( u9 H$ U. G  T* T5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 z4 P7 a0 E1 R  E" ^* x
鹽         1匙
, k6 V4 L% ]# P- A7 `. m' z' L8 f3 C胡椒         1/2匙
) Y# `! W- {: i" ]- n5 ^; v% wwww1.tvboxnow.com糖         1/2匙
, U8 a) S) d" Y' U/ j! Fwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t7 c" G" J' k7 V
【做　 法】
* l, C, ?4 y5 T) M* Swww1.tvboxnow.com1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
* w. v) i; j3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。& c! e( x( E9 F- G9 c) ]7 D
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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www1.tvboxnow.com3 ?$ ~# s! \" v
義大利肉醬燴飯. j: r% g4 q; D/ s4 ^
【材　 料】
( L& @! \8 w, v) d& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         150公克
0 h1 ~# ]3 U( s0 G. e) x: R$ J公仔箱論壇牛絞肉         150公克www1.tvboxnow.com+ Z6 s6 Y" U! g. q: }% ^
洋蔥         1/3顆www1.tvboxnow.com7 |6 R, _& c; H: Q6 ^
紅蘿蔔         50公克
% L4 F" `/ f1 W# Y' C7 htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/2顆
  S+ Q/ E' E% a8 ]8 W西芹         50公克
( `# @6 H- T, S& A4 Y0 ~蒜         2粒3 Z) w* ^1 E% _; s
罐裝蕃茄         1粒% Z1 V+ Y  L  A5 m" ~& n/ |
月桂葉         1片公仔箱論壇0 o( D  |) C6 N- O  h1 c8 l
高湯         350c.c
2 m: Q6 y# T$ r0 b! d7 G% l# o7 pwww1.tvboxnow.com麵糊         適量
0 J* ^" {5 O" g3 X4 Q6 l0 |【調 味 料】公仔箱論壇- n8 x! i' V- c9 h3 K3 f$ @
紅米酒         100c.ctvb now,tvbnow,bttvb; Q: A7 E$ f9 s0 ?
黑胡椒粉粉         適量
' Q$ N: ~4 d$ A5 i) I0 L9 ?9 W- s6 Xwww1.tvboxnow.com鹽         適量
- x2 V$ U1 ?. e+ v5 {6 p; A糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e* W0 q( Y$ ]+ C4 ~" ?! l
義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^5 S* }, f7 A( J

, I# U3 Q  _% d; k# X5 _8 h# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z0 g! y% P1 ]+ a* z
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
  Z0 i6 ?' \0 V. m9 x9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
$ k: b2 c8 ~! g' z" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
- Z/ b1 t& C; e8 s# e( d/ a( {tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
, B# w, t9 [: I- B: fwww1.tvboxnow.com5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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4 x; v, H+ {; v6 M1 b+ Z+ I
義大利海鮮燴飯
6 m( A! J, }; A$ `- T+ ]' G3 Nwww1.tvboxnow.com【材　 料】  T5 p3 x% J! f1 {; _: J, {& H; g5 V
鯛魚片         1/2片
9 [# c! d& K; m9 `蝦仁         6隻
6 @" x4 T/ E( S$ }& e/ }" _' Rtvb now,tvbnow,bttvb文蛤         6顆  n  `  l' X3 r/ J
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇( V$ i% ]9 v$ E" j7 u
青椒         1/4顆
2 D) C6 j+ ?8 {# w蕃茄丁         1小匙- T; @& y* N- M, K
蒜末         1小匙
6 h2 t6 S  F* ywww1.tvboxnow.com月桂葉         1片
) Y' d# j9 K- }3 y# v) `【調 味 料】
+ \5 l, w; K/ z0 @$ R( g+ r蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇3 z0 ~% f- [8 q4 k% R% B
蕃茄糊         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N- ?7 K: C$ O
白酒         1大匙
7 C# Q4 r0 q8 x/ `* [$ I' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200㏄
6 U8 p- Q7 N+ l3 Ctvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb) ~- T  [$ Y9 _) V4 a0 ^
義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ D3 @3 o, v9 }1 |# A' Y
鹽         適量
$ ^+ h6 D: Z  [( w# P3 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
' {* i# z% h1 ~2 t- A/ @' W
6 z4 ]' q$ R8 w3 t2 x6 v2 k( F【做　 法】
" r5 ~8 |" A' {1 A. k7 j& i1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
) m6 L# P  Y' a' U$ f2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L" S, C+ I. d3 R) x7 T
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。7 h1 ?5 o/ `7 j: p8 S
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?- d& Q% I+ {) T) i$ e
牛小排咖哩飯www1.tvboxnow.com' p& V! p1 _5 Z) V5 ?* j- s
【材　 料】3 O' j5 ?  ~5 l& W* H" G1 Z& h9 a
A.牛小排         150公克
/ y* U% u( _; D0 w( ?* o# F鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb, c4 J# T1 v5 I: K
黑胡椒         少許0 [3 Q8 p: j, E$ Q4 `
沙拉油         15㏄2 q  O1 R9 Z; Z
奶油         10公克
5 O, N& h6 V$ d  j$ jwww1.tvboxnow.com白蘭地         15㏄
0 R- k6 Y  o: Q' A! v6 Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油         10㏄
/ i$ ?" L) l" }! i味醂         15㏄
2 N2 d6 Q% r/ a+ Q% @  x+ ytvb now,tvbnow,bttvbB.蘑菇咖哩醬         適量www1.tvboxnow.com* G' \4 y+ C' a6 w& z, ^3 n
綠花椰菜         適量; |1 d% g. Z" G# u1 f: S
紅蘿蔔塊         適量
' G3 Z8 T9 U/ l6 u1 G& D+ Ptvb now,tvbnow,bttvb菠菜飯         1碗公仔箱論壇+ G; R7 I, E; x
公仔箱論壇3 v: R: J: o* u' q
【做　 法】
2 u3 _2 L) V2 x# h' e1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。www1.tvboxnow.com" {- y3 \: ^" s% b. u- {
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb" o( b# @+ J9 `
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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7 w- z5 Z- d9 v: T
紅酒燉牛肉燴飯" h9 a6 `; t0 k+ \  W
【材　 料】公仔箱論壇, @% }3 Q0 A! j, d
牛腩         300公克
2 E8 U! {; H! y; t4 I! u; t2 r公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2條
8 |" ?- x  F- |2 |( j公仔箱論壇蕃茄         1顆公仔箱論壇+ F, r: L8 g+ t6 m( }
蘑菇         60公克& \4 B- e  `1 v; W3 o
蒜         2粒
: N' f# Z2 f& I) n  C  i3 e: Jwww1.tvboxnow.com月桂葉         1片
* N5 j7 e1 f; Ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 o8 k. z( b1 ^  u% y
高湯         600㏄
2 h" A  |  c+ g' J! k3 Y【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 Q# _6 @! I5 F# l9 {/ v# _
紅酒         300㏄
3 _$ @4 D6 y  N: n. S2 ?* W$ I蕃茄糊         40公克www1.tvboxnow.com0 T) [" `9 ?# V
百里香         少許0 j( K- {; V  z5 o0 x
胡椒粉         少許
; c3 ]% o8 y4 Y5 b9 Q* _) i/ N( itvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
% R+ b* Z4 O' [. h+ I2 P/ F. ]鹽         適量公仔箱論壇* l  C& W- e' c, `+ F
【醃　 料】
, t( `$ n; Y7 ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
& X% q) @5 t  t! _4 ]/ W& o9 u麵粉         少許
! @4 V. g- t0 U- u" |6 e
. I) j1 ~' g6 H- t8 G- s' w7 ]【做　 法】
5 e" F/ {% f( z4 q0 I* Y3 F. e1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
: O3 x; w. C+ k+ \# ~9 wtvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
8 B7 T9 a$ b- H, l6 m; H" l* A* B3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
$ U0 {$ b6 _0 {1 S+ C" M/ I, btvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

% X8 Z3 C/ g3 m! R8 K. F7 ctvb now,tvbnow,bttvb羅宋燴飯
1 ^. a9 U4 Q! b$ J/ p( W1 o【材　 料】
4 I+ C; D( V3 ]' n( nwww1.tvboxnow.com牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]$ s4 v4 X* \, S
洋蔥         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb4 @  \- u1 i0 O% f6 H5 q0 R
蕃茄         1顆公仔箱論壇5 A$ V/ s& ^5 E3 K
小馬鈴薯         1顆公仔箱論壇7 f9 S: r) e) J" z7 R
西芹         40公克
) a/ L% m9 y" S紅蘿蔔         1/2條% G$ @& R. L2 j3 ?. V
月桂葉         1片
3 ?2 o  G. _6 o8 l( R牛高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]9 _* Z$ h! W
【調 味 料】
+ {. _# I/ ]0 m) y' Y- T6 z+ J, O公仔箱論壇鹽         適量7 g& R. g* _8 }0 O
糖         適量
* d6 Z  J' O* ~% v/ f公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
0 l) A- J4 f# g$ K# U9 q) U2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉糊         適量
9 o( T: v6 Y9 R" W公仔箱論壇
* _2 [8 C! q5 j9 S1 o【做　 法】www1.tvboxnow.com0 {% P) M3 V/ K8 S
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
0 L+ s! t+ i- O3 Cwww1.tvboxnow.com2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。公仔箱論壇1 a! C* E9 w' [' y
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb, G& E, s* [& i: v
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

7 F! u6 ^' w( k9 Dwww1.tvboxnow.com蕃茄肋排燴飯, L$ P- x' ]" \+ t
【材　 料】
! [# X) H+ k+ G/ }+ ~9 Y8 V豬肋排         6隻
" ]# `8 C5 R+ g4 c* {5 C+ ~1 D公仔箱論壇蕃茄         1/2顆www1.tvboxnow.com) w4 _. t4 \; C; f5 a" H& j
洋蔥         1/4顆
- d0 {, W3 z. F公仔箱論壇蒜末         1小匙
7 G0 s2 s/ K1 Q& K麵粉         1大匙
, R" ^: G9 @# {; X高湯         300㏄
. W+ [9 T1 n0 D* U4 H) _【調 味 料】
3 Q9 u" Y8 v7 b4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
0 T. w2 S. I) m1 l* o糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f1 N" R; x$ C2 _
蕃茄醬         1小匙( Y! {- t) K4 L) b
蕃茄糊         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 q4 k. r' J) U! L7 v5 f
黑胡椒粉         少許www1.tvboxnow.com) u4 x" n  [1 G3 `( t  `
義大利香料         少許公仔箱論壇& c) B8 G/ M3 ~2 o
【醃　 料】0 q5 Y+ m" Y! z# K) j1 W
紅酒         1小匙1 h3 Y: u! [2 x9 d" q9 C
匈牙利紅椒粉         少許
# v  O1 p8 S5 c4 k$ a3 P/ {! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z& v% T- C9 P+ {6 y
蜂蜜         1小匙
2 H4 b8 H! a& [8 M8 o! \( X2 b- h公仔箱論壇醬油         少許www1.tvboxnow.com4 P+ o' r5 i& q# P# t; i/ ^. r
Tabasco         數滴2 f3 ]2 \+ w" H/ @$ {# T5 a. v

* [! u' u0 D: p! U- S【做　 法】
+ m& r6 A+ J" A5 n1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
$ Z, _+ Q4 I( V; C' K, d- {6 [tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^+ E  B; c3 O" j- R
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 i/ u9 ^* L" A& x" u2 |, S* @# Y; J6 P
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb; D) f1 ~: t" X3 u
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
0 c) a, _5 k7 A1 \* wtvb now,tvbnow,bttvb6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
+ x3 Z4 P2 b- r3 l# W& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

9 p6 I# H# k/ U" z蒜香雞排燴飯( X9 {. q- P& W8 }$ p/ i
【材　 料】
6 R, b* C! H  u$ o2 L7 m3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         1付
, G1 w8 j+ C! [6 |9 S公仔箱論壇蒜頭         4粒
. g# L% w" ?/ |  {* o+ e2 N) X# g2 ttvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         3粒tvb now,tvbnow,bttvb/ S# D% c7 ~- K& y  k+ @
洋蔥         1/4顆www1.tvboxnow.com5 B( c* t$ Y2 b" j
青椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 ~8 c- z4 ]$ V( s& f
紅椒         少許
3 x$ p. t* J" {5 l  n4 _www1.tvboxnow.com罐裝蕃茄         1顆
6 W# Z4 G, w3 d* U# V; z月桂葉         1片
. D! L/ N0 S2 {; n3 _+ r: j5 A9 {低筋麵粉         1匙
: y$ W( {6 {. {2 V- k. H( W公仔箱論壇高湯         200c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y6 D& }3 l! n3 M, n
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% H/ P3 F3 ]) ^) O
白酒         1匙
0 v8 F4 v9 _/ T  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 a9 J( P; v2 ~# N0 k- y* q
匈牙利紅椒粉         少許( l4 `+ {+ M! {* v2 J
鹽         適量
3 T2 S* `$ @( Y( R/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
9 I0 j9 E( h& X( Y- O! E) jwww1.tvboxnow.com【醃　 料】
, s: |) c: O& {' E. h, `公仔箱論壇米酒         1匙
  X3 o$ H/ w8 c. M* E( J: i2 d9 o. n鹽         少許www1.tvboxnow.com  D; s% E' U5 S/ G
蛋白         1顆% Z9 s6 B7 H! n/ i" k
太白粉         少許
) Q+ S$ C: t2 V% j) Swww1.tvboxnow.com醬油         5～6滴
" n' I/ Q. a* w% U8 X! q& b/ H糖         1/2匙
$ t& g3 h* d: M: X5 n# l公仔箱論壇4 P5 m+ g9 S7 H# T; v6 G
【做　 法】
5 @) ?) u% U  e' r  itvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
  f# L' }4 x1 p; e2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
9 O4 a. X0 }' R5 ]" A. J4 ~) {3 S' @公仔箱論壇3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。& L" P. K9 l& X  ?: L
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
. ?( ?4 u; \" S& b3 y3 Y公仔箱論壇5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。www1.tvboxnow.com+ Z* T8 K0 K( q/ d7 L4 A
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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4 f/ ]9 R& D1 l# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁飯2 }/ a- y/ E0 g% X5 g: Z" E' b& q
【材　 料】
1 u; t7 Q* m; e6 pwww1.tvboxnow.com美國長米         80公克www1.tvboxnow.com5 w6 L# T* `+ R: d) K
小黃瓜         30公克
: n; i7 `% }+ K; k# E3 ^/ L" `柳丁         1顆公仔箱論壇8 Z. y, \* G( ^: p' Z
柳橙汁         150㏄
3 T8 ]  t0 @4 d9 Z3 p, c& L  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         20公克
  R; d7 A) O, _3 H) y辣椒         1根  r# K4 W0 X5 p) u1 ^  h% M9 a$ F1 o
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a3 W) U/ K: Z0 c# `9 g; l6 S
醬油         25㏄
& ]* a- a6 ~; h) {糖         25㏄
6 N; N9 E( E- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n6 s6 y& a/ K
【做　 法】公仔箱論壇, n" o; r6 Q! D- J4 y
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
0 t6 r9 C( G& Z& R1 Z1 ^6 y- P2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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www1.tvboxnow.com) o; i0 `# {! G" w% U
鮭魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C5 e3 S' W7 Y8 v% C) C
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: j, c+ o9 U! S
美國長米         150公克8 q0 @3 g2 l' o0 d, ]+ g: i3 [
海苔香鬆         20公克( I2 T5 I9 H: M
青豆仁         20公克
8 N/ s$ `$ `7 O8 j1 a" N, Twww1.tvboxnow.com洋蔥         100公克
. N$ [  d5 ?9 K% [$ ~1 F鮭魚片         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D: H8 B1 U! \' w  D
橄欖油         30㏄www1.tvboxnow.com: \! V$ J& w& Y; c5 |
【調 味 料】
: l8 p: p' n$ F4 J5 \8 i5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬         1顆
$ q% C9 V% X0 o; J公仔箱論壇老抽         適量
! p% y0 q" x: V" j+ m" \  R公仔箱論壇綿白細糖         適量公仔箱論壇5 T; A) R. m5 p; ]# G4 V/ W  k0 |
鹽         5公克
& T6 o' m6 f3 `) M% a; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         3公克( E, j' j, W- w
水         10㏄
: J3 l, F* @- g6 _, C$ h3 Xwww1.tvboxnow.com: H+ r- x7 g8 L; g7 K  P
【做　 法】
+ J& `' U( y& ]" atvb now,tvbnow,bttvb1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j) B5 L2 J# u# o4 l& k. [- T
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
& n! ]& o1 n; P( U5 T% G( Z8 B/ Jtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
' v3 t$ W# C  Q4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。, y1 y" ~9 z! }/ c6 U/ T4 D- l
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。5 q# ?) x6 S& G* z
【備　註】8 ~% c% W. f% E* b
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

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鮪魚飯www1.tvboxnow.com7 K/ i: W7 y: @6 ^5 r9 n. g
【材　 料】公仔箱論壇* }& Z2 x. |" f1 P& X$ C! r8 o2 J4 U
美國長米         200公克
, `! Y; V1 D% U油漬鮪魚罐         1罐
+ K) H' b% y2 R3 F* Swww1.tvboxnow.com素肉鬆         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h6 @: C% y* h
蒜苗         1支公仔箱論壇! `% j4 b- G( _8 a% F( z) N
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I9 n; c( H2 g8 |
【調 味 料】公仔箱論壇, C* m' O7 _6 l0 k
辣椒粉         8公克
& Q# z" i6 X  P2 c& [8 q& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5公克公仔箱論壇/ C# u4 R& ?8 z. Q& C8 H/ X0 U
        www1.tvboxnow.com7 U  j" N2 {* n. \9 J' b; p1 I
【做　 法】
+ {; h9 O; H0 H: u, F7 X$ _1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
5 e& u$ q, C- X+ R9 Y7 {公仔箱論壇2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。) R; q8 e: z6 E" c- \$ o
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。