BeiDouChef

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青醬海鮮燉飯
2 w! q5 ?* C4 O【材　 料】
7 e9 J! s4 J/ r1 Dwww1.tvboxnow.com洋蔥丁         20公克
& W9 \( I$ E0 {, G. Pwww1.tvboxnow.com西芹丁         20公克公仔箱論壇$ E1 e7 E& L7 O) m& P) Y' z
魚片         100公克www1.tvboxnow.com. ^- E6 C& n6 j' Q4 T0 [' [+ u: G
鮮蝦         4隻
: J' `. f  _- W, S4 i: ^公仔箱論壇蛤蜊         6個
/ z3 i& K6 v7 n' G. ptvb now,tvbnow,bttvb花枝         40公克tvb now,tvbnow,bttvb, M. R6 L+ I  v2 N: r
義大利米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H) \) ?0 t2 t! M2 L9 M( d
九層塔絲         1大匙
" x* b; Z( |+ \3 P" o6 e3 m公仔箱論壇【調 味 料】8 ~2 u, t' f' @! ^' X2 Y! R* D. o2 p
橄欖油         20㏄" n0 Q6 V8 I) V# `+ w9 f: I2 A
白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z; R) l9 U% }9 l% u
魚高湯         500㏄
1 E7 E" q1 k5 s, V2 m$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         2大匙# `' {0 |$ g: L: d& E
鹽         1/4小匙
# c. r4 B" j( I, ~6 X8 \' _公仔箱論壇/ Y$ R5 \  x+ H. E+ P% ?7 g
【做　 法】
! v1 r2 ]; Y! g! A! i7 d) Jtvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。/ o( G0 Z6 |$ c' \  ~
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。/ l' v* D) S+ J  e
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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$ H: U: h+ J& V4 X2 H' \tvb now,tvbnow,bttvb墨魚燉飯公仔箱論壇$ B# v1 p0 Z4 B- C: Q
【材　 料】
8 o5 L2 ?+ K8 z, qwww1.tvboxnow.com洋蔥末         50公克
: q, ?- p' r; L( W! Btvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/4茶匙
- {9 {  ^$ u6 H# r" k, w& j2 M! M% a公仔箱論壇墨魚         200公克
, x+ v* o) h3 \# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克
) J3 s6 T( d4 B$ v, `/ b$ s墨魚膽囊汁         5㏄( M  p. g" a4 w  [3 `) }; Z; Q  ]
九層絲         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- X" W3 \3 v7 K1 I/ n# g2 l' H
【調 味 料】
9 p" u( o6 |) P( }  ]# B! _公仔箱論壇橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |; @& K  n1 x4 h0 k; R6 Y7 r
白酒         10㏄
- P! T6 U* @) ^% y" r! E/ ]www1.tvboxnow.com魚高湯         500㏄* R8 M- f8 Y6 d5 o
鹽         1/4茶匙
3 w7 e/ S- N% X2 Y7 I8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p5 r% `5 ?, E/ {1 ~; H9 p( R
【做　 法】公仔箱論壇7 a! h+ ?- D8 s4 z9 T" f) Y
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。公仔箱論壇% q; u  Z; r) {0 z; R; |
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
) A9 Z# ~$ Q, k0 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P: L" C0 T  u# [! B
野菇燉飯8 c( n. @0 R* R7 t- Y$ F2 ?
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 H* M/ ?* k, A9 ^+ c" D
鮮香菇塊         30公克
! D; T$ l# |4 z7 a0 Y/ U9 I. mtvb now,tvbnow,bttvb金針菇段         20公克公仔箱論壇5 |" A5 L1 ]9 A' i) C
秀珍菇         30公克公仔箱論壇/ g  x0 v% ^: y; x! W
洋蔥末         20公克% j: G- ?* d* |' j% o5 N
白飯         120公克4 k- o8 f1 |, ]7 D/ D' B
【調 味 料】
6 l+ ]. @  S1 F, ~9 K  Z- G& B8 ^公仔箱論壇牛奶         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x) K4 {# s4 }, q0 ^! ]
鹽         1/8小匙
9 g1 N0 W+ M/ J- G5 vwww1.tvboxnow.com義大利綜合香料         1/8小匙
$ {' d$ D6 k9 D$ R9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 n% W5 {- p7 @( q- c% c# N【做　 法】8 j4 @. q  O9 s" k9 A
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。/ |4 j* H" n# w! y9 p1 y- Y
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
2 O6 x9 |( \) w3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* I, r% {# @/ V) {% B  q" F
白醬鮮菇燴飯
4 t$ q0 `' I  h( w公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇( n+ I, Z& O2 w2 }( T' Y
A.鮑魚菇         1盒
: o% z2 d5 t: O: d0 M7 c/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         4朵
1 `% d6 M, l* Iwww1.tvboxnow.com奶油         少許www1.tvboxnow.com1 ?' W6 h: c7 ^# f, S: N7 g
B.奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f; q: h' N! `4 w! e! m
蒜末         少許
7 R- F& |3 o" R, K2 G* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1匙www1.tvboxnow.com* {/ N, i* i, S" l# ~. y% s: I) M: @& t
牛奶         150c.c: t2 o0 h. J% o( x. B
高湯         150c.c
! j, w/ b4 B" L. V# T, W1 c4 b1 ttvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100c.c; V! R5 O  q# j
低筋麵粉         20公克
& q: A: L  r( {, b6 {8 L3 M+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' U' b" A+ O: Z: H2 }* v- A' Nwww1.tvboxnow.com鹽         適量
3 j. q, x/ o9 H9 g糖         適量公仔箱論壇5 c- i8 S. D$ m& W
胡椒粉         少許
2 X$ O) ~: `5 p# wtvb now,tvbnow,bttvb白酒         20c.c
4 y2 T* z' T/ {. c! L! i公仔箱論壇
6 }) Q) t5 [+ I3 w: X. D, o- l【做　 法】0 o( P" W7 o+ b5 p9 C( L
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。www1.tvboxnow.com& [, b& x+ Q& o$ [$ t1 {5 ~3 b
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
+ j& G% \* J" a6 R5 _3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。公仔箱論壇% ], s3 h& T* J7 ~# }# C
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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公仔箱論壇( ?3 x  j0 C' t' s! t4 a$ v  M* Z: o
優格白醬燴雞腿飯公仔箱論壇+ M/ ^& T5 E$ q3 _+ f
【材　 料】
$ L2 M+ _4 U& Iwww1.tvboxnow.comA.去骨雞腿         1支. r7 O1 E" p- h1 v3 Z% u. }
高湯         適量公仔箱論壇. M8 ?4 ~, l" s$ h) k- [! a
B.雞腿高湯         100㏄
, A5 w1 G: J+ F. [www1.tvboxnow.com優格         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h1 z% Y2 {0 s# J, K0 y
【調 味 料】www1.tvboxnow.com: g. z2 E( F. }4 O  E$ l
米酒         少許
9 b/ p/ I. _, L$ @; x& N& Kwww1.tvboxnow.com鹽         1匙公仔箱論壇4 N( D# g6 v. _3 B4 x! q, H
胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [' r1 m+ Q- ^' f" j9 V& _8 o4 S
糖         1/2匙
$ r; I! v7 ?( I【醃　 料】
" ^% `# D* @+ z/ _4 t* O9 {( s; Q' Z5 r米酒         少許
: X+ U& _, o% x) `鹽         1匙$ `# U0 }) r  ]6 W* E
胡椒         1/2匙7 p: w# p( D, b3 Z! q" e% [8 m" K
糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _6 m% E, ]" ?6 }7 E' s; @
公仔箱論壇7 R7 u. l: N. ^* Z1 Z0 t7 h/ V
【做　 法】
; G; U  V$ F6 }4 L公仔箱論壇1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
/ d% q, ~9 \% E2 i  c/ X* T+ `, m' t( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
- ]! B* O: z7 ]1 D0 |( ctvb now,tvbnow,bttvb3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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& K: u) O9 |) b+ _) l6 c/ E1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬燴飯
9 ?6 R( J" }$ v* d$ _) Cwww1.tvboxnow.com【材　 料】
; j$ B5 G) C; Y/ @* A' `, ~  t% k, w豬絞肉         150公克, H( q' [! C: i* Z
牛絞肉         150公克" n8 |* g* P) ?6 y
洋蔥         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z( `" y2 U/ \; L
紅蘿蔔         50公克
# W- Q8 @2 G/ t, J3 q# b* m蕃茄         1/2顆# Q8 s# b& ]$ F2 n7 E1 v3 p! I
西芹         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 q' `" C' t) C* C" Y1 @
蒜         2粒
& x" \) z4 I- W0 I0 Y, z公仔箱論壇罐裝蕃茄         1粒
: z1 s+ j0 t# ?& O/ u! v: e月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O8 @- p- @! B4 S" J' ^0 Q
高湯         350c.c
( g5 l% F/ ]* G' {+ R麵糊         適量公仔箱論壇- e/ u7 g, F$ i
【調 味 料】
# r' Z  W* G4 `紅米酒         100c.cwww1.tvboxnow.com& N4 G  v# d/ X1 ?, |
黑胡椒粉粉         適量
# H  J7 K8 @$ n4 Q2 Q% E鹽         適量4 }6 B" e9 B/ `8 [% g5 y
糖         適量
; x8 u. f% I/ m! J" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許
+ t1 d. C5 e1 U0 o4 j7 K* [" Iwww1.tvboxnow.com
; _8 I) S2 h6 w  f! S& Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】, ]& z% i! [) @! g- Q, R% X' q* E0 J2 H
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。www1.tvboxnow.com5 [4 S: w! Z: K" W# P
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
. T+ g  \+ j- }. d" D& m% K3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
1 M' [: w, X; T# _. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。公仔箱論壇, z$ @7 w7 D! `) ^) I6 K" E
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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1 O8 ~0 L6 s- G* Z  vwww1.tvboxnow.com義大利海鮮燴飯2 A4 r  _2 m0 @3 k" N3 s3 C
【材　 料】
3 k  D& j+ X) Z; J4 L鯛魚片         1/2片www1.tvboxnow.com( L$ Z+ z7 K" v- }+ C& Z8 P
蝦仁         6隻
( V, [! _: H3 X* Y; y5 S文蛤         6顆
  D) y! {0 U/ J5 E- F# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
, m: ]! W$ s0 V/ |3 w) S公仔箱論壇青椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z) X; n5 C. ^& n
蕃茄丁         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z" i, N, J7 _
蒜末         1小匙www1.tvboxnow.com1 `1 B( a( d9 Z
月桂葉         1片
, C$ g& [6 E  d  ?3 z1 b) @# m公仔箱論壇【調 味 料】2 T+ E  C2 T+ }, [1 m' T
蕃茄醬         1大匙
0 g7 ~: r- T: W4 \tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙
" j$ q; \- x  d5 a/ w  t- H$ s白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J" C" y0 E' S& b; ^( s, b
高湯         200㏄www1.tvboxnow.com& Y: u/ W/ y( G: ^/ x$ T0 z. t
麵糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a6 M  k' a7 q8 R4 l
義大利香料         少許
+ ~: L  t& a7 z% S, C2 u8 @www1.tvboxnow.com鹽         適量( f, B8 D0 T3 h
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w$ O# D* s' B; k; I' V9 m

& J3 Z# j: f8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# n6 n" v0 ]8 `8 ~' S1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
7 X( x! G1 D8 ]9 ^5 h; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。5 O- e! B: T/ F% I. u
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
' D) E3 P- o. s, P+ m0 e! X9 P( n4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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$ Q, |; H4 t* W" h/ D6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛小排咖哩飯tvb now,tvbnow,bttvb$ V9 X6 }3 k# J! A- G8 }
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r# M% _% v3 F9 ]- ~  h4 [
A.牛小排         150公克
5 M$ Y9 x9 m1 [* swww1.tvboxnow.com鹽         少許
2 L$ |- t6 Q# ^+ K. l3 V黑胡椒         少許
3 ^: u9 N4 n& n+ J$ U沙拉油         15㏄
5 [4 ]3 z1 E# d1 o% L! Ftvb now,tvbnow,bttvb奶油         10公克
- G  O4 M" s$ Dwww1.tvboxnow.com白蘭地         15㏄
' T8 R; T$ M5 W: q! P* B6 Fwww1.tvboxnow.com醬油         10㏄
0 P1 B5 D$ Y; S1 U9 Rwww1.tvboxnow.com味醂         15㏄) \, A6 a- s3 D- y4 M6 p5 F" P
B.蘑菇咖哩醬         適量
  G% x' j8 Q& U- U! r& E: Xwww1.tvboxnow.com綠花椰菜         適量
4 P+ J, j% p7 i- i" }& Y% |紅蘿蔔塊         適量
; @& `- c! F4 ~& u: @- S0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜飯         1碗
: Q, s$ K+ m# D& U( ?. s$ B
2 K) O& j( _+ C% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 ~/ S) b, ^: P0 [
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
, u6 }& l! O. n% W; s# j$ A( kwww1.tvboxnow.com2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。公仔箱論壇5 e. R4 w0 x( ?; h$ U
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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% A8 ?; f: K# X9 A- b
紅酒燉牛肉燴飯公仔箱論壇- Z) d8 o" i. s3 U  U9 ?7 ]
【材　 料】
' L3 F+ m& {) g4 T& M牛腩         300公克www1.tvboxnow.com" n( t9 J  V: j6 M
紅蘿蔔         1/2條
* ]7 ~) Z6 O( g蕃茄         1顆
5 U# c7 G  A+ Z( L" w蘑菇         60公克www1.tvboxnow.com7 i; W! |- Z* D, Y3 P( p9 K* E
蒜         2粒' Z! O7 X+ Z& j) ]( [0 {7 y
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb& D+ u; I2 [, k1 M% q
麵粉         2大匙公仔箱論壇6 h/ o, M$ S' r
高湯         600㏄
# v* h# F# x* X3 C" Twww1.tvboxnow.com【調 味 料】www1.tvboxnow.com6 r, z  C8 U6 p$ L" u1 N2 _
紅酒         300㏄
; f' @4 o" v, [* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         40公克
% b- W$ a/ \+ J( b$ n$ F1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         少許
( b: E$ p  M8 Z2 k7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許公仔箱論壇' K& `8 ^; n! _2 d; {
糖         適量
2 U0 U- i4 ]1 p  p. {" m( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
6 g1 K: {/ B" X" k  K+ e3 Ttvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
/ h) q; b4 t  \" e5 x7 l! \1 ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H5 q' `0 r# x3 E
麵粉         少許) X. |% @2 q+ Y4 l$ m
tvb now,tvbnow,bttvb' B% ~1 T. x+ W' ?4 M
【做　 法】; I: B+ ~/ f+ \+ H0 J
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
6 }! p3 Y. b/ j$ l/ W' I" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @1 h6 B$ t  O: ?) X+ ^
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香' a) {- n) |: ]5 ~% H
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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! T  j6 V( ~0 s2 p$ Ttvb now,tvbnow,bttvb羅宋燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j" i1 R' q( M
【材　 料】
1 s6 [! l, T0 I( D/ O. |- z& O牛腩         300公克
" C' p4 I9 y& u/ a, c: `www1.tvboxnow.com洋蔥         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb0 |% Q2 T# x2 V$ J3 o
蕃茄         1顆公仔箱論壇. W3 F8 L9 D- p; b6 l
小馬鈴薯         1顆  t1 p* I! X4 Y1 g  m
西芹         40公克tvb now,tvbnow,bttvb; L+ p1 H, G4 Q- ?4 W5 L' b
紅蘿蔔         1/2條
7 Z; _5 N- z( t* D公仔箱論壇月桂葉         1片
* y6 Q% m. m# N9 q# m. b1 n1 ]8 Q牛高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F. b1 w5 A4 A
【調 味 料】
# d2 c: G& m- g8 |8 g% _$ x鹽         適量www1.tvboxnow.com6 g4 F, L. V5 A. H
糖         適量
5 X9 Q* i; \% |& S6 V# H; O0 k公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
) x0 B6 m4 t! W公仔箱論壇麵粉糊         適量
& r- G# [4 X6 \2 N3 r- L
8 A- c( D) w$ _5 N$ B【做　 法】www1.tvboxnow.com9 M  E4 [8 h( `
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a0 ~! G1 E" H# [: f
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。公仔箱論壇% m5 J1 y$ y& Z. w+ j7 W  j% s
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
2 w& ~$ F0 ]) X5 wwww1.tvboxnow.com4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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蕃茄肋排燴飯
5 ]9 R1 `( p5 \9 Z3 Q' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】  K$ R8 s; f! d  m
豬肋排         6隻
) ?3 J5 {1 y9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆
! o* m  {+ c3 {8 d9 j7 R- gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆$ n# F: ]1 H* F# f* q
蒜末         1小匙
$ }( G, r& `: E2 @; Ftvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙www1.tvboxnow.com  q- a+ K* L" u& y, b! s2 {( c
高湯         300㏄公仔箱論壇6 L# Y8 b- ]7 [3 |
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d; `1 N! x7 O2 Z- ?0 L  c; i
鹽         1小匙
" _4 E/ x9 W0 \' I糖         1小匙
' L! ^# _9 I5 c( swww1.tvboxnow.com蕃茄醬         1小匙
0 T. V8 L7 A& s# m! O: @公仔箱論壇蕃茄糊         1小匙
/ I/ s& d8 ~3 k) U- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~% \5 V6 j. b( r" h
義大利香料         少許
+ _* i1 n4 R4 T5 h# A0 c) X公仔箱論壇【醃　 料】
* L4 ~# ^+ K6 M4 m4 V- Y紅酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! T! a1 r: \& E+ V* O4 e
匈牙利紅椒粉         少許; g0 s- {* j& O5 ^8 @$ X: N
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb. L) r) f8 ^1 b, }0 g# h: ^
蜂蜜         1小匙
2 w/ f0 a" ?2 z  @1 t0 Z" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許
$ f* f- y/ }$ ]( r. A4 P4 PTabasco         數滴公仔箱論壇- N# Q% U+ a6 t! @3 t- R
tvb now,tvbnow,bttvb4 y3 n1 ~' {! }" q2 i4 x
【做　 法】6 f5 \* M) D# R0 f# z
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ]2 _  i5 n: d8 A* J
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
% M) l8 _# m" m( _# S! e3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。2 r" F! {/ U/ h, O" g1 O
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb) q4 F  c  ~" M
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。公仔箱論壇6 Y5 p, ?) p# m- F. x
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。: f3 I1 y6 _! \9 W$ t2 R, ~5 P$ ?. O9 X
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% W- p: i9 `% O
蒜香雞排燴飯. Z  O0 B8 M- r
【材　 料】9 z! C1 X+ Q' [' l# m% \
去骨雞腿肉         1付
4 \" ]7 `. X' Z! G) `) U5 ?3 {tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         4粒
' o, m6 s: u% g7 `) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         3粒
0 w+ w" M6 @2 R1 E& M洋蔥         1/4顆
! w: F5 |1 x5 Q" kwww1.tvboxnow.com青椒         少許
: X% q, b% L, M! V9 s, H5 Fwww1.tvboxnow.com紅椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 o+ {" v1 W0 Q6 r1 ]4 W
罐裝蕃茄         1顆
/ Y$ e$ B* h7 L公仔箱論壇月桂葉         1片* S( I. l3 ~2 y; }
低筋麵粉         1匙
% V  }$ x3 r0 A0 {# a4 Z2 ttvb now,tvbnow,bttvb高湯         200c.c公仔箱論壇/ X3 A2 Q: b  x7 j' T7 O
【調 味 料】3 M  _/ p1 A, d; v! ?9 N2 O
白酒         1匙2 S7 F4 u+ ], W2 c. W
黑胡椒粉         少許
- V" S# T, U; f2 {匈牙利紅椒粉         少許
! D. J: y+ t# J4 U' O& i% F5 K# L鹽         適量
/ H0 Y; O' D. \www1.tvboxnow.com糖         適量
; ]- H- l8 |/ E6 G* f: k公仔箱論壇【醃　 料】www1.tvboxnow.com  |& ^% L- `) v
米酒         1匙
  ?" V& n3 f- F0 |7 |! K公仔箱論壇鹽         少許
( o+ p7 a1 {, U, I. q- \蛋白         1顆0 U- {: j2 s- u3 C3 g
太白粉         少許
4 w. h& ?& v1 H$ @. zwww1.tvboxnow.com醬油         5～6滴
3 E2 t+ \, y& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙
) J& J" ?) z9 Rwww1.tvboxnow.com& ^7 u: r& e% d; c4 x  C* c! m  R
【做　 法】
! N' u+ A8 x/ l3 ^7 U; R/ `' F公仔箱論壇1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
( a' C- F' R8 r8 m& i8 c2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。www1.tvboxnow.com# c& F8 B7 |, v# {9 d1 c
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
9 D# P  M* x# a' x- dtvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。0 K3 _4 L1 ?6 H0 N
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
( R; ~* E1 b- [; q' mtvb now,tvbnow,bttvb6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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www1.tvboxnow.com4 b4 Z/ o. _. Z4 t) E- k
橙汁飯
2 r& d- L- l) w0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇, c) Y3 S1 ^8 A3 @! {
美國長米         80公克, _( c6 N+ q% M
小黃瓜         30公克' g) x/ _" w4 K
柳丁         1顆tvb now,tvbnow,bttvb/ h4 X/ w5 @  e0 \/ y+ R
柳橙汁         150㏄
" V; D* u5 T" V) ^www1.tvboxnow.com蒜頭         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z! v, \: b- F: x
辣椒         1根www1.tvboxnow.com& W- p" H6 _& @) L2 Y. p  E" L$ `: d
【調 味 料】
. n  ^1 ^+ r. A0 H公仔箱論壇醬油         25㏄
3 @0 y! X" B! C7 R5 {+ r4 @糖         25㏄公仔箱論壇. ^# q* Z; ~: `& @8 Q6 f4 Q
: r% o9 d- R1 C$ A0 \
【做　 法】5 R0 ~" h& a  u2 L' I- P
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
9 v9 P* A- Z& A公仔箱論壇2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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- J8 Y! K1 u: B; G; cwww1.tvboxnow.com鮭魚飯8 p9 `* }' @+ G
【材　 料】
# z" U$ M7 p' Z$ E2 |公仔箱論壇美國長米         150公克公仔箱論壇, ~  q: p7 x( k% R) ?7 B
海苔香鬆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z; h# i' S+ b. x! c6 C
青豆仁         20公克0 w6 @: j3 [; m& K! M3 }( w5 V
洋蔥         100公克
" j  V" K- b% i5 twww1.tvboxnow.com鮭魚片         200公克
  r5 m$ B$ |9 ^& D/ W橄欖油         30㏄
( x  L/ D8 q/ ]; f6 [1 c; y! x' X【調 味 料】www1.tvboxnow.com: K) c8 C, K6 w/ t
檸檬         1顆
% u! _+ q. D0 G: L# D/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽         適量
* W) F: K# e0 K: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綿白細糖         適量7 ~3 [: |+ x# z* ?' a
鹽         5公克; ?! X( b0 ]* R6 q' [: T
玉米粉         3公克) C; u2 b$ b6 d( [, S( G7 w
水         10㏄
' A. M. }- h. U' A+ n+ n  P' ]4 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @2 I$ k- i2 [: i# O7 X
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G) n  s; g4 L/ Y7 H9 R3 j- R& z
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。8 a* F1 E9 G( C, _7 u4 {/ C
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _% g# D1 Q. i- A  v
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。公仔箱論壇9 {. w. ?' a7 t, I2 y  k+ G
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
  j2 _# M1 E0 U8 q# o, Cwww1.tvboxnow.com5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。: J4 V' \) B! r1 F$ s
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb6 }; d: E& U* e4 Y5 z8 A) l
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

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7 K0 J  ^/ w1 z鮪魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a; c, I) U1 b- i1 Y( a: }
【材　 料】
" q2 ~4 ^" y, x, q6 J2 `www1.tvboxnow.com美國長米         200公克
; G& \( t# Q3 d& i/ b5 ]# i8 H公仔箱論壇油漬鮪魚罐         1罐www1.tvboxnow.com% D6 L$ e& a, }7 A
素肉鬆         15公克www1.tvboxnow.com& _# y, C2 ]9 |! |  Z4 q2 `
蒜苗         1支tvb now,tvbnow,bttvb. |; V) t) Z& N# Y/ w2 i+ m( M' Y
青豆仁         20公克
6 g1 n4 H& F8 t/ Y7 o# k4 hwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
! b# x2 y- v/ a! A+ X; e公仔箱論壇辣椒粉         8公克www1.tvboxnow.com% l% H7 W6 v* {# {8 E* |( q/ A/ n% }
鹽         5公克
5 ]8 T+ ?  V, M) }! t4 S4 B        公仔箱論壇6 A7 A! o$ v' h/ t0 W
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W7 P5 G( m7 D) a. q
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。( y2 ^. X8 x1 M
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q; j8 w0 o8 b4 n& Q
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。