BeiDouChef

1 a' H' s, {% L6 f, b( I8 N0 }: h' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬海鮮燉飯
' ]/ a  Y+ G  n9 {3 `9 k- {【材　 料】
; C9 x$ s; f+ j0 W6 a& j洋蔥丁         20公克
' _: M2 w% ~( Y5 e$ N公仔箱論壇西芹丁         20公克
5 {2 Y  t- x  K( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片         100公克
% y: {0 C; [9 a" l1 l# H+ ]鮮蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb0 k& g6 M$ K0 y  G  R, z# G
蛤蜊         6個+ G+ }" Z- q. {# s
花枝         40公克
2 k, C3 I7 `- F公仔箱論壇義大利米         80公克tvb now,tvbnow,bttvb" t/ r: b4 o0 A; Y( ^
九層塔絲         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @( v" i) y7 |  v# [3 Z! ]
【調 味 料】
5 U$ K8 Y! Q  f8 O橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N( f! F: I) U' Y0 ]* y
白酒         50㏄
6 m( k# X$ [" h% x% @! mtvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄公仔箱論壇0 D6 c; e* r' }% A% r3 _
青醬         2大匙公仔箱論壇0 N; a, t4 s; [$ V/ I4 b5 E
鹽         1/4小匙
! a! }+ ?+ K7 q" a2 q
6 H; W2 U/ ]1 ~. @9 E0 [1 Q公仔箱論壇【做　 法】
9 a+ U3 p3 X' o! S8 _; T2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
8 b) [2 O6 v" I* k公仔箱論壇2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
- U; T+ F; s8 l4 p2 dtvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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8 N, R0 t, B9 ~/ Owww1.tvboxnow.com墨魚燉飯5 R. V: S) I! o; W+ X5 a7 {; j
【材　 料】
- p# l' z& s$ n  E. l/ I' Vwww1.tvboxnow.com洋蔥末         50公克
! L, M  |9 G7 Y1 N  @) w: w6 k4 c, I1 Ctvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/4茶匙
% f  W' t; H" T% m. a/ q; G- gwww1.tvboxnow.com墨魚         200公克公仔箱論壇# D$ C( Y8 V& X5 B& r
義大利米         100公克
) i' s, d" W7 c墨魚膽囊汁         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S# ~6 c# E) \9 t4 [1 K# c6 j+ |
九層絲         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. j" }/ V0 A% j+ @! p
【調 味 料】
$ g. v* k1 K( ~, o6 L" h公仔箱論壇橄欖油         1大匙
* z' l* L, F: y3 t6 Z% e公仔箱論壇白酒         10㏄
* P% ]1 P9 @( G# r1 t& D$ \0 twww1.tvboxnow.com魚高湯         500㏄www1.tvboxnow.com8 w! r* H0 |. N! p2 U( _
鹽         1/4茶匙
4 w0 ]) @$ n& D8 ?5 C" ?www1.tvboxnow.com公仔箱論壇$ g+ B. e) M" \9 A
【做　 法】
+ f# A0 a( J+ y5 ]' A3 O) S8 [7 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V* V0 l! y2 j! Q* o$ S: b
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
* _3 D, I! s' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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www1.tvboxnow.com8 M& F6 @; z: D* N8 |- Z
野菇燉飯
/ i/ p( U, `* i* I5 f+ X( ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 F! W% x# n) y6 g  a鮮香菇塊         30公克www1.tvboxnow.com9 Y5 k3 ~4 n3 ^! \) d
金針菇段         20公克/ o2 \2 F2 `+ L
秀珍菇         30公克www1.tvboxnow.com/ p! k& _+ s8 w
洋蔥末         20公克
/ F4 t. ]% P/ E% }* B' t/ X. ttvb now,tvbnow,bttvb白飯         120公克公仔箱論壇. D* M: h# E' m8 c$ r/ h
【調 味 料】
; H/ a7 t6 E3 G# b5 G5 N& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         200㏄
! Y: L! f9 l& a7 a6 i0 U/ p* x6 I: ^公仔箱論壇鹽         1/8小匙
+ I/ j  `  h' Y* ]6 H6 V8 J9 q  u公仔箱論壇義大利綜合香料         1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t4 a* G6 _7 Q7 G  L0 E9 X9 t

( I- f- f. F2 U【做　 法】
  f. }: M4 u, Z2 p& E; x$ e2 bwww1.tvboxnow.com1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
; T- e4 D. H; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
6 Z5 x3 m8 `. O& N9 gtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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白醬鮮菇燴飯
/ b; |0 u. T) @. j( q【材　 料】
( M4 s' c+ j3 ?2 R" ?( {公仔箱論壇A.鮑魚菇         1盒公仔箱論壇+ x1 U" j* {- S+ ?
蘑菇         4朵
1 f4 x! Z5 ]/ u  k' @: ~$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A# s& j) V! G; F5 k3 t' _
B.奶油         20公克7 `8 k6 X# u, x2 I+ s
蒜末         少許
* G" P: A* d; j公仔箱論壇洋蔥末         1匙tvb now,tvbnow,bttvb# \: o$ b( N/ @& N% X9 r
牛奶         150c.c# [1 R7 B/ Y2 \" B* h* H
高湯         150c.c+ W2 f; p1 t+ v8 s/ q7 n
鮮奶油         100c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D: ~1 n. b% |
低筋麵粉         20公克; s3 g3 v2 p  x8 y* Y, g, W& E
【調 味 料】
2 V3 ]  s3 R* J8 l7 t: n& H$ v5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
2 h% d% X* v+ B8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量公仔箱論壇- g; j7 j0 U$ L: e) c" m
胡椒粉         少許/ C& J. K" S1 E3 x% B: U8 h
白酒         20c.c7 m6 K2 _0 a2 i0 w; O

+ O2 N/ q6 P1 d2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 N' B% s* R' u0 f7 nwww1.tvboxnow.com1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
, t2 y& L2 v% \6 [) m/ ~& C' B2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。- @0 ~' h3 Y; [  S
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。公仔箱論壇  h: p4 M. a" j7 w! Y* i# t0 R
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J& b8 H6 K' E+ {7 u
優格白醬燴雞腿飯; }, O# _( S: y) K8 n1 f
【材　 料】公仔箱論壇* }2 D, \! g' m# a7 n, d/ Z8 s$ c* I
A.去骨雞腿         1支tvb now,tvbnow,bttvb! j& N1 y9 J/ w
高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n. F( H6 z" [8 o
B.雞腿高湯         100㏄3 M# i- s/ A8 C0 p8 V8 m8 [
優格         60公克www1.tvboxnow.com. ?' e# g4 w  y- Q
【調 味 料】
0 O7 @7 p; Q1 D% D2 B- ^4 T, otvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許
% R# M! p7 g8 f& B5 S! g+ ~8 ?8 x公仔箱論壇鹽         1匙www1.tvboxnow.com4 \$ L  z+ g3 T- o! _1 ~' i" I" Y
胡椒         1/2匙
- L& [: k# _& D; r* e5 F& g2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙公仔箱論壇, r8 Q/ a/ c5 |
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 _, D, a/ l. z( X8 K& b2 D$ [# w* ~
米酒         少許
3 l' n) w( {3 a6 twww1.tvboxnow.com鹽         1匙公仔箱論壇0 Z0 f% @  ^* B8 E
胡椒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb9 I% x4 `4 p% r( N- M
糖         1/2匙
* Y6 p' e1 X# S4 U$ L: w' N5 r  o6 jwww1.tvboxnow.com
) {1 g$ I% e3 A9 N( zwww1.tvboxnow.com【做　 法】# B7 j3 z8 |0 u$ m, c3 x- X9 N8 _
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
4 x& U7 V+ W+ C. B" A* [www1.tvboxnow.com2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
: Y- B+ R6 E% R$ b7 \: [www1.tvboxnow.com3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; o5 X% c1 }/ B8 r3 q: X. k
義大利肉醬燴飯, d- l: {" `- l* z
【材　 料】; Z" q& @* s' F8 J8 `" t1 G
豬絞肉         150公克公仔箱論壇8 b& e. ]6 F- X& q9 x( x9 E; P( J+ a
牛絞肉         150公克
6 V4 s6 i! L5 H, J公仔箱論壇洋蔥         1/3顆
- I1 `) K4 ?; _% U+ ~. h. d, L* Etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克
9 K$ O1 l, Q$ }" Q6 k4 n- T/ F! ^. j$ |公仔箱論壇蕃茄         1/2顆( ~4 i, k" C* G2 A( ]0 G$ K* P
西芹         50公克1 X9 l& {: t4 u, S; Q3 p( i
蒜         2粒
0 ?, z- k) i) R; p2 N: c! Z4 ?: _3 e公仔箱論壇罐裝蕃茄         1粒tvb now,tvbnow,bttvb8 Q: `$ |1 u3 G* X. d7 t
月桂葉         1片2 d& {$ {3 q. q$ p+ |. ?
高湯         350c.c
. o0 v0 I1 D; O; h* x; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         適量
, u/ q+ c2 G7 X【調 味 料】% ]! f7 g* F' G( [, E7 k0 G' L7 Q
紅米酒         100c.c公仔箱論壇5 J: R( _+ {5 z& d2 W4 {
黑胡椒粉粉         適量
) a. t( M! a' k. |鹽         適量
& ~$ f9 s/ f/ [/ x* f公仔箱論壇糖         適量
0 C/ V9 B8 c: m+ O+ h+ Q  Y+ _- T義大利香料         少許
4 Q2 }1 L. U3 Q' I& \
/ q& u+ _; U+ y3 l$ j; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% }. K( X7 P1 b# l7 F6 K  i8 _tvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
! @  j& q8 y; x! F+ Gwww1.tvboxnow.com2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
$ c9 e6 c* \$ n; p* x, S5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。www1.tvboxnow.com2 t- l; E" e- f$ i3 M
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [  ^; Y. T, C+ R2 W
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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% Q0 M2 Z) ]( o# l5 v9 M義大利海鮮燴飯
  h1 y" f( F, [; T1 e! qwww1.tvboxnow.com【材　 料】
, C2 K3 l) q4 g4 m鯛魚片         1/2片
& V2 r6 B$ ^" ~# b蝦仁         6隻% h( p9 v3 M# L( r' }, a/ Y$ |
文蛤         6顆
5 D) f2 t. Y# Qwww1.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆
8 f, q3 [) Z3 L# e: S- zwww1.tvboxnow.com青椒         1/4顆
+ Z4 C: x4 p5 ?  ^1 q; W' I* A' ]蕃茄丁         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Y8 h0 }$ Q* ]
蒜末         1小匙
3 S+ t) {: h  [8 n  x月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H: k" ^6 m5 M- F* |9 s2 j! X
【調 味 料】www1.tvboxnow.com: J( K: w. Q) ^' v8 J; E8 u9 |
蕃茄醬         1大匙8 ^: l8 B6 B9 Z2 ?" e; i
蕃茄糊         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M2 e5 }' t+ f( P' k( Y( }/ x: r
白酒         1大匙
" l; R9 M4 x7 `/ i0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200㏄
* v' ]: s$ N4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         適量
3 W8 k# r1 p8 @7 h; `9 C義大利香料         少許. }0 I0 k0 a9 X' ^3 j% B1 g' y2 K
鹽         適量
" j* O) m9 u% v* j公仔箱論壇糖         適量
2 O- R* G, J. e/ ntvb now,tvbnow,bttvb1 X9 R. d+ _- m; F
【做　 法】# G4 H# c1 |! F( [# R
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
; o9 Z9 f7 ~  `, `www1.tvboxnow.com2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ g- a3 }+ D% z' l. i3 {' P# w
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c; @! [: o4 e% G7 {
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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9 A1 i* D" E! T; H7 r公仔箱論壇牛小排咖哩飯
2 j# p( _  j5 {+ E& l2 Y9 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www1.tvboxnow.com6 _& A8 [1 t- _# R3 W& G
A.牛小排         150公克
( i/ M) G: x  E# S- [) Z: M- G鹽         少許
3 I$ B/ \7 G+ r公仔箱論壇黑胡椒         少許
9 }% X, N1 }9 \5 p: O, z沙拉油         15㏄, V9 a, O2 Z0 n1 U
奶油         10公克
' Q: u* v7 i' E" S4 Lwww1.tvboxnow.com白蘭地         15㏄www1.tvboxnow.com( V4 {. G4 }3 T% e( b
醬油         10㏄www1.tvboxnow.com( E5 H( H) ^* S* H5 S6 S. ]( i
味醂         15㏄
" E- Z4 k0 D& q2 ^* k9 EB.蘑菇咖哩醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb* t/ ~! A- _* L& E: c1 y. x
綠花椰菜         適量
/ r& R: Q0 e2 C* |( c9 T& V% wwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K8 F9 @3 }3 T) E  s% a4 @
菠菜飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb. W( L9 P, E( ^# ?' J" h

+ b% Y; {; x4 g. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 m& b. r* }2 Y/ E. R5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
* d% y9 t/ y4 m* a8 k1 c公仔箱論壇2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。% f: h' |* O: |! z; u
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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公仔箱論壇5 i, O3 ], |: W5 j- P0 Y; H0 E
紅酒燉牛肉燴飯  Q+ }8 }' c7 P2 B3 |
【材　 料】
0 k) _3 c, X! [8 a# t) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩         300公克' M' x2 o' n1 B/ x9 V9 E$ k
紅蘿蔔         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O" p1 T3 e% ]7 s# M9 X% M% |
蕃茄         1顆
: e) e) |% F% k* D2 ^  U; x公仔箱論壇蘑菇         60公克
% V+ _8 j. V; G) s) R% S( a4 Etvb now,tvbnow,bttvb蒜         2粒
/ V* M$ W. `8 L/ q  P7 b* r/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
% \' b4 q; G2 H9 Y+ m( G) w% ]' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         2大匙
. |6 J, q7 F* T& [) v3 @高湯         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O, a2 I: v3 E+ g
【調 味 料】www1.tvboxnow.com. d/ o0 E. a  P- c5 b. R, D/ ^
紅酒         300㏄公仔箱論壇8 S0 T, `3 E% l, ~
蕃茄糊         40公克公仔箱論壇' [* _1 Q+ q# F2 d- p$ ~
百里香         少許公仔箱論壇1 H! |% r6 u7 ~2 S5 I( P
胡椒粉         少許, v& }- K4 x8 ]: B1 @
糖         適量公仔箱論壇9 q" p) c/ a1 ]0 c
鹽         適量www1.tvboxnow.com  Z8 v8 [9 `# e0 _
【醃　 料】7 }& e8 h, B6 R0 D% u1 X: u
胡椒粉         少許
( I. _5 L* ]6 I3 B麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |# o! q% |3 C0 U8 b
公仔箱論壇# R$ F+ I9 {$ ]. h- L. C
【做　 法】
8 {. C& p' R) h+ e4 Y2 O. Wwww1.tvboxnow.com1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _3 R+ s2 i2 z# Q0 S
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。1 o) j8 e* L) V& s
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D/ o# J, g2 l; T
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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& ^, S, J* g- C( \公仔箱論壇羅宋燴飯# g& L( c: k* E0 S7 F0 V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ F+ ]) Q, K8 ^
牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d6 Z' i0 U8 s9 \& R9 \$ U
洋蔥         1/2顆/ [8 S  s5 B8 z& x6 g1 \7 t0 s8 Z$ I
蕃茄         1顆
2 g" [0 z% v5 [$ V小馬鈴薯         1顆
' l$ i9 p/ F6 U" Y" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         40公克5 @$ |# l; ~+ C4 T
紅蘿蔔         1/2條
! F8 t9 @. `6 y) F5 J月桂葉         1片/ i% J: S) T1 u, s# N: ~* |# d
牛高湯         1500㏄6 m8 g9 h( r7 J) `( O  Z) ?
【調 味 料】: O1 |  `- x0 ?5 w5 U; b$ y1 J9 A! O
鹽         適量
/ m+ R0 z; P: M4 J0 G8 Y1 X1 p糖         適量
1 t9 C' {7 @; S4 z% Q' u9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇6 \9 |5 ^3 L% |7 W+ W3 u
麵粉糊         適量www1.tvboxnow.com: g& ?' ~. m  Q/ q
公仔箱論壇' Z& }; _! W( p1 v
【做　 法】
, T# m: l( f6 b, R5 U  Kwww1.tvboxnow.com1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。公仔箱論壇+ R0 p, H$ G* J8 M& U
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
- i3 A! \$ C$ C. `9 Z/ Etvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。1 Q$ e  Q( J  U* q/ V
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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蕃茄肋排燴飯
1 j: j3 X; r: s" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】1 z3 ]" V  D/ e# F* K, a8 o5 m
豬肋排         6隻
9 \$ ?0 e  ^* J; O7 |- [6 B! _蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b0 h7 F, A+ M
洋蔥         1/4顆
( Z% ]2 }2 x$ V' P8 W" D+ K% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) r8 P* X: R+ i/ W
麵粉         1大匙
: v: y: a3 d- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300㏄% m( h3 L; u& s  }
【調 味 料】公仔箱論壇- s% d% O) W8 C3 s8 e3 l
鹽         1小匙公仔箱論壇) f5 {2 h! b4 v& G! z
糖         1小匙
! P4 m- T9 h% }公仔箱論壇蕃茄醬         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b6 l- F* D$ F  A
蕃茄糊         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {2 o8 J" o) J4 l6 F
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 P# I( L+ x2 |
義大利香料         少許公仔箱論壇( J$ P1 q5 A0 ?
【醃　 料】
+ J. E; w) g6 w# n* X: {4 ]7 M* F紅酒         1小匙公仔箱論壇/ K' {. L5 {$ b5 [: ^
匈牙利紅椒粉         少許
5 U8 G9 |3 D: X3 I* N- ^www1.tvboxnow.com鹽         少許
! L6 D; U2 ]! ^: g1 T6 c& |tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         1小匙. g6 L+ m: x' }
醬油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r/ Y  C9 A, H9 r$ y
Tabasco         數滴. U6 D& x# a! S4 e3 ?

6 f% d" @0 D6 Z8 K1 c9 C8 swww1.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 x+ I2 S$ Q8 [) h, x
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 x$ ^- r. {3 y$ ?# ], X( e3 `
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
% `2 T1 K/ I6 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z9 m' o1 m7 A: v% A) V# k2 p
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。$ V* I2 z, ~- U% v- C0 o
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~3 W2 R1 p8 s# b$ N: ?' r
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
; e6 [/ F0 h- y4 z$ s7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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# Q% h3 ?3 c" w; ~: E% w; k1 t5 Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜香雞排燴飯
0 C  T3 ?" J+ r" s8 L- o【材　 料】
: }2 G6 V+ S6 P; Ftvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         1付
/ a# E3 R. ^  p1 o, \  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         4粒
1 O3 b6 _5 P5 M! t5 o; X/ P蘑菇         3粒www1.tvboxnow.com, q) w) e# }7 h1 C# ]0 R6 D
洋蔥         1/4顆
0 P$ f9 `) ]0 ]% Q青椒         少許
" p$ o$ z( L2 u8 h3 _& S: K0 V) y/ jtvb now,tvbnow,bttvb紅椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb  x' D. u: M. \: j' Q/ Y
罐裝蕃茄         1顆
* x" h5 D9 n8 p: B月桂葉         1片
  D2 S0 x( d: M7 Y% @- [  D( l低筋麵粉         1匙tvb now,tvbnow,bttvb5 h* Q8 E# c# H3 g/ V% k( I# _! i1 e
高湯         200c.c
+ `8 j" m! O* [, [www1.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇# t5 _$ u) e9 @6 p
白酒         1匙
8 H8 L6 k' z/ x  i# f9 K7 V1 Q黑胡椒粉         少許
# W/ a" `6 n- j公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許
* A! w  P2 A- [% u9 G5 J9 stvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |/ @0 G' K( q% s' `! \( L; D( [% ?0 f
糖         適量
9 y( `8 K; C, L1 v$ xtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇- {5 t. e$ |* e9 ^; m- W
米酒         1匙
4 _+ W# h  G" m3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S: E5 i7 F0 a6 F/ @2 ~  `" N6 Y
蛋白         1顆/ m$ U7 i1 K7 j
太白粉         少許+ A2 H, B9 I' O- v8 v
醬油         5～6滴tvb now,tvbnow,bttvb  N3 ]  p: @0 y; h+ X# f+ D
糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r2 W( L$ W. B# y

: r1 X. i" ~5 Y8 }: k# L4 j% U【做　 法】! e7 |' ~2 y! [3 ^% K7 D. n
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
5 O. j9 Z0 m# C; B% @# W2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
9 d4 {, C# d" P' ~" twww1.tvboxnow.com3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb+ m" e& @0 n0 T( I# J
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
6 ?. G; U) f' H! j' Q* _9 j2 _6 Jwww1.tvboxnow.com5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。tvb now,tvbnow,bttvb! N: t+ J9 E4 a  l) ^4 \
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  Z3 L; y# @3 |  o1 c
橙汁飯9 ~% C$ |" X) b9 @& h! ^# H% G# l
【材　 料】# m9 i. M& j- V0 O
美國長米         80公克www1.tvboxnow.com9 b( B: k+ }! E: F
小黃瓜         30公克
+ A. A1 c- [+ ~$ Bwww1.tvboxnow.com柳丁         1顆公仔箱論壇6 |/ ]. H' W3 Y6 O
柳橙汁         150㏄
& H" ^1 H; \" ~8 F& d% J& I蒜頭         20公克
" v+ s* _7 }1 M% }4 R2 h公仔箱論壇辣椒         1根
& W. Y6 e3 I% f% @公仔箱論壇【調 味 料】
/ }- F6 n8 Y* `) E/ z. i. `9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         25㏄" U, P0 P2 v9 Y2 B; e& J
糖         25㏄tvb now,tvbnow,bttvb# v/ R4 X( G1 H! B2 A

% }1 _/ \4 l: G2 u$ L1 O, J. l8 o公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ b- O' S; s( g0 N
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 p% X  Y/ @* l( X9 M: H, r& U+ {
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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; y- n9 s5 l; j' r+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚飯
- Z  O0 f+ w$ ^, }【材　 料】公仔箱論壇; i' L  ^% O$ r- s
美國長米         150公克
7 ?0 Y: J4 q: B7 ~* d海苔香鬆         20公克公仔箱論壇. A0 H" Y( h3 F+ F! P+ ~. }
青豆仁         20公克. l( W9 W8 l" |
洋蔥         100公克
2 E" V9 z, j4 l9 [+ P* Mtvb now,tvbnow,bttvb鮭魚片         200公克
6 V, i8 G  E) r1 `" r* Vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         30㏄www1.tvboxnow.com2 ~4 K- o2 [6 @  @! n- [! `
【調 味 料】
% B) X% J' t& R8 t$ P7 ]1 O8 Q檸檬         1顆
: h4 b( A, Q; M2 m7 i1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽         適量
8 |3 j8 o- J6 v+ `! Y) M8 f公仔箱論壇綿白細糖         適量
- b0 u, r: n- P8 @7 e/ o5 G9 bwww1.tvboxnow.com鹽         5公克
; ~" g2 m* w+ Z8 M  U+ ?9 h. g玉米粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb& {2 ^9 {0 m  O9 v
水         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ S3 U7 D4 z  U2 U" e& o

2 U) L8 f1 _1 y, ?% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V1 p% e$ {- |4 f: X5 G9 A
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。www1.tvboxnow.com+ H; z; H" v% [) B+ r9 n
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
% Y4 m& U& e* T% H2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb' U2 f3 b+ g9 y% P% }
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
5 v6 {% p  c$ O' D0 d公仔箱論壇5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
9 z; i* S* t+ O6 N% V( y公仔箱論壇【備　註】
4 Z7 E  k0 B/ Q) [8 v& d- y公仔箱論壇調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

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www1.tvboxnow.com+ a3 F% [% B: J6 }6 L: S2 D* }
鮪魚飯
. P. c) q; W( g" _* p$ b) |5 ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】* f0 K  b. b) m
美國長米         200公克
7 L1 `2 N& c- l0 Htvb now,tvbnow,bttvb油漬鮪魚罐         1罐www1.tvboxnow.com6 C* A6 a. R; f' [7 A' _* J* @
素肉鬆         15公克0 C5 y9 Q6 a6 c: R9 k! A! W
蒜苗         1支公仔箱論壇4 k) b. s5 N( C$ S2 J. M) @$ V. G
青豆仁         20公克
5 ]3 ~9 Z2 B" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 R, b( ^2 p6 S: W
辣椒粉         8公克0 u% {7 K% B, B" j& t
鹽         5公克tvb now,tvbnow,bttvb# D6 w3 M6 X9 |, B, J' Q* I
       
8 j9 q* e) U1 T1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www1.tvboxnow.com1 G$ ~# d4 }3 D" Z
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。www1.tvboxnow.com* M2 Y+ _" a, i& J) M' ], S
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
+ \) O4 X- L1 }0 ]2 g4 T" @( Z3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。