BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 }1 Y! X1 b: B1 H5 h6 `* M
青醬海鮮燉飯www1.tvboxnow.com2 m  `- r) _6 A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v3 H+ h. g* Y+ \/ j" a
洋蔥丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P5 e& }) g2 e
西芹丁         20公克
3 V  Q9 j2 L! }/ }/ G2 b* c- D公仔箱論壇魚片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. }5 p3 x6 b: k9 s) U7 U$ P
鮮蝦         4隻4 O  r; F% N' j' N
蛤蜊         6個公仔箱論壇4 a/ f. ]: t& I' x4 v
花枝         40公克tvb now,tvbnow,bttvb" Q! X: X9 R2 _! D  O2 n% f
義大利米         80公克
# {' k9 u% r3 m5 H0 jwww1.tvboxnow.com九層塔絲         1大匙
; m/ J" y6 C, Y; f# u- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 ~( [$ L7 `9 w' T; G6 q0 nwww1.tvboxnow.com橄欖油         20㏄
  t3 y# l6 {' b' q4 |2 v' d白酒         50㏄
( t+ l- z* C4 I9 O魚高湯         500㏄
% \9 D1 @9 F8 d/ X1 g1 btvb now,tvbnow,bttvb青醬         2大匙www1.tvboxnow.com* d( {9 d  r, T
鹽         1/4小匙
3 }" e7 Y7 N& B& q0 m, b$ itvb now,tvbnow,bttvb' b& l& [& Y, v0 Q
【做　 法】
7 j. q/ O! E% o% R$ d  S3 M; z1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
4 Z6 g+ R  Z0 Y: nwww1.tvboxnow.com2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。7 `$ D0 W  E5 c+ @
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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公仔箱論壇8 H7 [8 c6 \+ W- o1 x7 r' L5 i
墨魚燉飯
' |0 J: {  n1 a, x3 d1 q【材　 料】; N3 a' A& [( L' O
洋蔥末         50公克
7 ]7 m. S( g4 Y  o( W" M2 j9 c義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇$ T: u" B9 _6 j
墨魚         200公克
8 L; S  g2 \1 M, p( F. E2 K- f) y義大利米         100公克
* f! s) r7 q0 p) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚膽囊汁         5㏄
" s: c. l! B! A# b% N( x, ^tvb now,tvbnow,bttvb九層絲         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E* B/ |+ o( \! K. N! |
【調 味 料】
0 n, g% ~* z" d8 D- G4 H橄欖油         1大匙
) }9 G' E% K' A! stvb now,tvbnow,bttvb白酒         10㏄, T) W3 v2 \. j+ z
魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y$ U- F. ^+ s; S2 n$ s# `
鹽         1/4茶匙
! `' m0 o9 n$ u' {% utvb now,tvbnow,bttvb
9 P% u7 v1 O/ @5 xwww1.tvboxnow.com【做　 法】
  B) ~% \6 g2 c" ^: ?tvb now,tvbnow,bttvb1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。) z3 ^! k: k( I/ z' a% |! e
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
+ s$ T2 ?' w8 V+ S' z+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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' j* u; t$ y# R2 f野菇燉飯/ j4 }$ i" K6 ^$ b% ^5 P! j
【材　 料】www1.tvboxnow.com, T# n$ X* {7 c: d
鮮香菇塊         30公克! n/ X  {: l7 z6 W8 A. l/ s
金針菇段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m2 a: j+ l' l
秀珍菇         30公克
" f; o9 B; \) V3 Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克公仔箱論壇( E8 o2 u2 P- u/ e  f  M
白飯         120公克
- U8 q: T; r+ h. P* E: L6 r【調 味 料】公仔箱論壇* u( b, f7 q) j% r* z
牛奶         200㏄
2 y9 S9 ]6 n" H6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/8小匙公仔箱論壇0 d0 X9 c( |5 f: G3 c1 e& [- h
義大利綜合香料         1/8小匙
& R% j) i) U9 w# x8 v& _% ^
* h/ Q4 _2 e' Z: f- V9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& z" i% P5 |  ptvb now,tvbnow,bttvb1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。% z' h; J5 q8 j7 {, R6 C5 M
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
9 j3 l/ s; B2 N4 O+ |, U3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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& I" R, u0 K9 K白醬鮮菇燴飯
/ P) K  }- V  u2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 |$ `/ n2 W) z1 m- Jtvb now,tvbnow,bttvbA.鮑魚菇         1盒tvb now,tvbnow,bttvb# Z" Z9 T; G1 I; K
蘑菇         4朵
) ?6 I3 Q; k3 F' k& b& q$ _) a2 }+ q& X7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         少許
  B7 f, c# V/ \- x' N; E9 ^公仔箱論壇B.奶油         20公克
5 k9 y! X8 D$ Z# p$ lwww1.tvboxnow.com蒜末         少許
( I0 O2 C4 t- W# E洋蔥末         1匙tvb now,tvbnow,bttvb. [. h2 H5 }- E( u. S
牛奶         150c.c
! `0 f: l4 j5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150c.c
4 T. E( Z$ D0 @, c7 e5 y, B公仔箱論壇鮮奶油         100c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f' [1 \9 ]0 G9 v" G* p
低筋麵粉         20公克
: a) ~' \" {8 H6 X( Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, F. \; M4 O$ q, n( |# ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
$ g) [, q! R9 p  fwww1.tvboxnow.com糖         適量
5 z& w) @* f4 ]  I胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V, @, L/ I6 C4 u, }( q
白酒         20c.c公仔箱論壇+ \+ n/ f# v/ n4 B' G! p' I/ x
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 V" `9 W. H& J: ?( d0 S! c9 {
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
- Z* a# J+ X& o2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。公仔箱論壇6 K$ @! x1 X7 q3 P! Q9 m. G
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。/ p5 m. t3 I, k. F
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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- @8 ~/ z. E0 _+ I1 H7 y$ Lwww1.tvboxnow.com優格白醬燴雞腿飯
+ X3 S' B# l7 T8 N% b: B  p+ x9 lwww1.tvboxnow.com【材　 料】/ n8 Z2 M' k& d, S
A.去骨雞腿         1支www1.tvboxnow.com; A% J8 ?- `9 C0 n7 z4 `7 D
高湯         適量
; f! v! Q* Q2 v$ I$ ?B.雞腿高湯         100㏄
8 G! [( J! L4 h6 P+ t公仔箱論壇優格         60公克
  N2 Q  I3 h8 t【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L3 o+ {4 F& _: i0 h' ?
米酒         少許
! r1 z9 P& {' S( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1匙公仔箱論壇2 Y7 U" S8 I/ W2 Y1 R
胡椒         1/2匙
+ @. Y1 T, E1 o! m+ K糖         1/2匙www1.tvboxnow.com3 u  s- ^' F9 A: H
【醃　 料】
- a( v; \$ u9 E7 j, G2 |& Z1 o1 s米酒         少許
7 a8 C' ^; i/ b# K3 Nwww1.tvboxnow.com鹽         1匙www1.tvboxnow.com% ?9 p0 X; n9 X6 v! h! ^
胡椒         1/2匙
- g6 T# r) z/ A8 z0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙www1.tvboxnow.com0 a  A8 S5 B$ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N! [& q: }) @2 c  z0 F
【做　 法】公仔箱論壇8 J2 j3 f# e; p; G
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
% v: Q: `' H' g7 P; vwww1.tvboxnow.com2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。+ `3 B7 J" g+ k: \# J: A
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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公仔箱論壇$ u1 T% ^' ^# j4 F
義大利肉醬燴飯tvb now,tvbnow,bttvb6 P4 w+ a6 l) s- f
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I$ G, T0 M. ^, ?# h  b2 M% Q
豬絞肉         150公克
8 b% M3 s' w% L6 E5 T  H; R牛絞肉         150公克
$ P0 x1 Z1 ]' H& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆
1 M( G) u6 m+ r4 y" I5 W  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. n$ A3 X9 O' E- q3 Q; d
蕃茄         1/2顆公仔箱論壇  A* `: x" F9 Y2 m
西芹         50公克
- h# m6 n: P6 x" d( c. d蒜         2粒* @3 ?8 k7 w7 M3 |& x1 i% Q
罐裝蕃茄         1粒
, g5 T% Q5 @0 A& c4 e; c& o) ~) b月桂葉         1片公仔箱論壇  z  C8 |3 J  @
高湯         350c.c
+ b6 V) X9 p  B6 a6 x1 {9 ?! v& ^麵糊         適量
$ G# U+ X) y! H6 n2 D$ e$ I【調 味 料】
. Q# S' [! ?: @$ ]# n/ q紅米酒         100c.c; ^9 \' @! C+ u6 G' ]5 `( d6 I
黑胡椒粉粉         適量
9 j5 N# I# K5 q" _+ }鹽         適量8 l7 u. o: C' s8 P$ B
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X( \% C: m* ^
義大利香料         少許# z6 D' n* b2 ^
www1.tvboxnow.com" ^( [# o4 c' I: D' B1 ^& K
【做　 法】
" Q3 `9 o: |2 N" `) d1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 [8 u2 i  n# V5 K& [- r  ^
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。www1.tvboxnow.com/ |2 U" c& R4 R3 I( W4 [6 G  J
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
8 Z" O: B+ R6 m5 a公仔箱論壇4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
- C6 D: K7 V" e0 Z! kwww1.tvboxnow.com5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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2 d5 |' J. B1 ?2 Cwww1.tvboxnow.com義大利海鮮燴飯
% w0 ]4 ]& \# v; _& R7 L# J" `【材　 料】
, E& N+ N' B, p1 ltvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片         1/2片
9 I& S/ d( N: ?! H: z; L! l7 L- xwww1.tvboxnow.com蝦仁         6隻tvb now,tvbnow,bttvb- A5 h1 l) V6 Y$ B0 o) ?) |
文蛤         6顆
  E6 v1 G8 T- W5 H洋蔥         1/4顆9 B6 u" S9 c7 U/ y$ P
青椒         1/4顆9 H8 L0 i) Y* |
蕃茄丁         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' l- ^' I- y& [0 O9 t% T; N. w
蒜末         1小匙公仔箱論壇( P9 H! ?2 s) P' ?& ]
月桂葉         1片
5 z& @$ l5 w0 y0 b1 Q: z* Z( r- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, }" v3 @: {; u# ~/ K: `- k
蕃茄醬         1大匙
5 G* C& r* S! I& I6 p3 C  V蕃茄糊         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J: T( A+ `3 A! o3 b/ Z( p# t
白酒         1大匙
  [" O7 L) C6 d高湯         200㏄公仔箱論壇4 a  u( P$ L8 H6 R' s( }
麵糊         適量( |& H6 j" T7 W8 \$ j4 {% ~$ w. G
義大利香料         少許
# ]3 e% k' b4 n0 [. ?& \0 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
5 ]2 W; d# S/ {0 f8 S3 ^$ M/ n糖         適量
: M5 \+ L6 u* L0 R2 U6 D3 R6 }/ b: X9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d+ l/ ]. R+ c: ?【做　 法】
! J; X9 K3 @) R4 w& h; K/ ?  O2 P( B1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
1 n9 J  Z1 e; y* `1 ltvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。7 Z) l$ v' C" D
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
- M- s: E& H8 w) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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$ q. n; L7 T6 S5 Q9 J5 e% }3 Ptvb now,tvbnow,bttvb牛小排咖哩飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J5 B( y/ |) u3 S. L
【材　 料】# V* |$ q$ b# J$ N0 D
A.牛小排         150公克1 ^  c# K: N- k# J/ E
鹽         少許
7 v, ?1 Y4 `" S& V3 p- Ltvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許公仔箱論壇$ k' [, P8 u) ]2 B+ R" [
沙拉油         15㏄
1 W# o) M) A7 W7 W) W. @- U8 a# ^www1.tvboxnow.com奶油         10公克
. @& |" ~" Q* q* M1 {9 Y& D4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地         15㏄
% p8 h0 I8 \9 h$ }$ Jwww1.tvboxnow.com醬油         10㏄
% ^; Z. V( F, ~  I8 c- R公仔箱論壇味醂         15㏄
( Z/ s' y4 U/ A0 l+ G8 M4 S: @( X3 G公仔箱論壇B.蘑菇咖哩醬         適量www1.tvboxnow.com# I6 u* f" u5 j- c/ f$ d
綠花椰菜         適量% b' q1 p& s7 H8 W
紅蘿蔔塊         適量
7 d2 V  n. f2 m; ewww1.tvboxnow.com菠菜飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X1 C5 [) \4 ^1 Z6 X" K

$ i: X/ ~1 {+ |8 y0 R$ ]1 h4 \# g公仔箱論壇【做　 法】
' v9 L$ `/ Y7 i5 S/ r+ ?1 w" @1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。* T( G) _" y4 c7 \- z4 t
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
8 E% g+ k0 q1 ~# o公仔箱論壇3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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5 ~- n! D0 ?- E' ]公仔箱論壇紅酒燉牛肉燴飯) v% }, ^% C* e: y2 x  v
【材　 料】$ `3 ?4 j/ c" Y. U0 S! l
牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w/ I0 r) {- h) E3 H
紅蘿蔔         1/2條
% u/ f9 w) L' e" h* {( E' _  Wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆
, S5 {' h0 c2 K( B' ztvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         60公克公仔箱論壇  a/ T* y& @7 W
蒜         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l" ~# k8 A) p" f
月桂葉         1片公仔箱論壇3 Q3 k, T/ u7 l7 V9 w" t
麵粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k# H8 f/ {8 T) ]6 e7 e
高湯         600㏄
' h. N' @4 S# ?( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 Z& l- j/ G5 R8 ]4 ftvb now,tvbnow,bttvb紅酒         300㏄
3 n' f4 f& P, J/ Z* {蕃茄糊         40公克6 R9 ^, b# v% d" ?
百里香         少許* N) E) s0 U, `9 Z4 C. Y
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h3 J$ J5 V- p$ O' u
糖         適量www1.tvboxnow.com) O+ p- O2 l% t
鹽         適量
, W4 I; k' z( \9 \3 J2 Dtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】3 U- b" n' d1 W0 T* z$ k
胡椒粉         少許' k. ?3 M# e0 X9 R# _* h" @0 _# A
麵粉         少許公仔箱論壇, M3 b' W  {3 R

7 ~& f$ l: v; ?$ x1 z* X" w2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" o7 w7 {. C$ E8 o6 x$ h1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
8 h2 D4 V! e. D( I, V# E7 d' [, s3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。www1.tvboxnow.com! Y7 V' _6 p2 M; ^2 \* X1 i( ^6 U
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
9 J7 U% a. t1 f* ~" m4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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- D8 A* h& t& O4 _8 i公仔箱論壇羅宋燴飯  R, o/ ^- g) M& E! w, Z3 X8 q; B0 e. B
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 ]. h( R7 g& P5 N
牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 U8 ]/ X* }7 X* u$ c
洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T* @, v! O4 i# \
蕃茄         1顆
3 ]2 L; X# `" @& ntvb now,tvbnow,bttvb小馬鈴薯         1顆
, f' L. {/ F( ]: B/ S: I3 fwww1.tvboxnow.com西芹         40公克tvb now,tvbnow,bttvb5 s3 s1 \* c/ Y
紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇* M' L& g% G( Y* F+ ]
月桂葉         1片$ K, j: f" }% }' U8 T) z7 c* |
牛高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f( E. ^) d) l+ A, B7 b
【調 味 料】* H& v' k$ L+ b5 T8 Z: o! H: Q% `
鹽         適量
- p0 i8 j. E/ awww1.tvboxnow.com糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ o" e, z+ g: p! {! G3 k' w
蕃茄醬         2大匙
: X  y( [* h* J& J麵粉糊         適量
, b3 e' k5 K7 I/ Q( ~; h. {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M; _+ l+ w0 e/ N! k! K/ ~
【做　 法】
9 T4 ~6 _8 W3 }% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
) f" Q: Q. E: b# u公仔箱論壇2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。www1.tvboxnow.com1 r5 `* ~7 M( R1 T
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
1 R7 u7 N0 a4 o7 A" F! v- q; _4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

' [, y' g) W' {8 m' d
蕃茄肋排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _! K: M9 x% `, n
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A5 E- i0 d+ [8 X: K
豬肋排         6隻
5 Y& z6 ?3 o0 A- o, h/ z公仔箱論壇蕃茄         1/2顆公仔箱論壇' R( \: i, t' h) R0 B% O/ F
洋蔥         1/4顆; J' m5 O8 Q6 L' @$ o0 s
蒜末         1小匙
3 w  r( F0 q0 g/ b. _+ g2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W. U' R9 F" l/ E7 s
高湯         300㏄
) u6 b( H, z# f5 ~% j4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @  F) f; f0 ]- I6 m8 a; z
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' A6 [# o" E- S( W4 u( j: |3 o
糖         1小匙
4 O$ T$ y. {- H公仔箱論壇蕃茄醬         1小匙
; q: I% L- ~( O2 D蕃茄糊         1小匙www1.tvboxnow.com) x! h$ `% {3 y( m8 {. _8 s/ ]
黑胡椒粉         少許& R2 D8 b8 q  M" _5 |; |1 _
義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b" R9 c& l8 m1 T$ R3 c/ q5 h
【醃　 料】& w! @+ }( q4 O+ K6 S
紅酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G# p6 {  S$ g) p; A
匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb* a( b7 s5 b6 U6 b* j
鹽         少許
/ ?, N1 }2 O2 U公仔箱論壇蜂蜜         1小匙* P) D5 k" t6 n
醬油         少許www1.tvboxnow.com3 b3 h3 p8 o2 C- I8 ~2 E3 a; V1 a6 T
Tabasco         數滴tvb now,tvbnow,bttvb9 |( D2 U, _- [7 W6 u

" F4 n3 H2 k7 ~  s4 O' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www1.tvboxnow.com, V; l1 j: D! [* ]  Z1 w4 G% @
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
2 e+ [( f+ \+ C公仔箱論壇2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
$ @4 e+ [& L  R; {www1.tvboxnow.com3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。公仔箱論壇& d; k+ l% N: N, ?6 [- U9 @
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
( V( i+ ]/ V2 J9 iwww1.tvboxnow.com5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k  q4 k' U1 [5 Y
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。www1.tvboxnow.com" j$ Q, y1 W0 O* M3 n8 Q; o
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( i% }4 |( U6 ~7 N
蒜香雞排燴飯4 V3 {3 M! Y& [2 a  g, i
【材　 料】www1.tvboxnow.com2 F8 M. `" x9 {& H. h( v6 V  m8 ~* c
去骨雞腿肉         1付
/ A3 k" K* G  [: M( B" B1 X+ ctvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         4粒www1.tvboxnow.com  T$ z; }5 l! m4 r; C$ D5 F) m$ `* f
蘑菇         3粒; {. k! |* N" ~/ X1 B
洋蔥         1/4顆
' W8 p+ P5 ~5 i0 ?+ \0 g青椒         少許+ O" R) ]; u( @9 n3 [8 T
紅椒         少許
+ y- t! l0 u8 w3 f罐裝蕃茄         1顆
+ Y: _5 U, ~. z1 H+ {' z公仔箱論壇月桂葉         1片
1 C* k' \' e9 Y' h; x% I/ G/ atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i4 W3 n! h  R8 e. k, F
高湯         200c.c& U  q. E, \, O
【調 味 料】
6 R2 c; a8 o" A/ S. l3 M$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1匙
- f  d( B5 p& i+ Xwww1.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許
: H+ W' I4 v# ^# t/ a( htvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許
' e7 B: x+ Z: D0 L公仔箱論壇鹽         適量
$ K* \) w0 i, E. N' ^2 swww1.tvboxnow.com糖         適量$ g! r4 c1 J6 C9 q# ~( q. |' e
【醃　 料】
3 l* }0 j& o: H" Z; \% }www1.tvboxnow.com米酒         1匙www1.tvboxnow.com1 I$ V2 ^6 p0 Q2 v2 v+ ?! t4 V
鹽         少許www1.tvboxnow.com8 C, N0 C" ]3 f, J
蛋白         1顆
$ V* e$ K' Y  [6 V: K/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
% X* u' y) U- s  k2 r* ?1 ]醬油         5～6滴
" A& E7 i" i/ P2 O公仔箱論壇糖         1/2匙
4 s6 @3 f1 g# ^& {1 t$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |- R/ H- A& m( S* E【做　 法】
" n( i/ A1 O+ s4 i1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
5 s9 A& F+ w. g+ S- jtvb now,tvbnow,bttvb2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。, h0 q5 t: U2 d2 ~
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
1 y2 W$ w/ m1 ]7 v. ]4 h# J& w4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
. `4 u: [8 v! G. F+ e5 ~www1.tvboxnow.com5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
* o* h9 p& A' t7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

( j! E+ t  E8 z& ~! W  S+ f% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M4 H" q, Q, P
【材　 料】www1.tvboxnow.com& a1 d) s: i* b: I+ }
美國長米         80公克tvb now,tvbnow,bttvb4 r5 }% e# o5 s
小黃瓜         30公克
. q; Q" }8 j6 ?1 L% Hwww1.tvboxnow.com柳丁         1顆
) a* Z' b! _2 y  f9 ^$ \; a# n柳橙汁         150㏄
* f# w8 k1 N+ K, Z$ _5 S) {0 m+ S蒜頭         20公克www1.tvboxnow.com% {% J' n3 N7 z# ^
辣椒         1根tvb now,tvbnow,bttvb- n7 O/ U2 F0 E
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  `: j7 l2 c% z( n/ L5 y2 u* n& n
醬油         25㏄& L8 n( M! b6 Z: I7 X" @
糖         25㏄
; L* I. B, z7 Z; ^% R% B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S: r( ]2 [, c( i7 P
【做　 法】
7 R+ @! Q  ^) K/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
; B; P* W0 q4 R6 q3 @2 \% b+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* A- T/ k+ ]* L0 W0 Z
鮭魚飯
3 Q& R3 D) p/ j6 u/ E- X公仔箱論壇【材　 料】
& u0 D7 E6 ]8 Y9 }0 b+ t4 }8 w美國長米         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M6 s+ ?- ~2 F. Q8 W/ S
海苔香鬆         20公克公仔箱論壇: t0 T" Z$ j9 x$ Z/ s
青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ]2 K8 l! S+ E3 K3 u0 S9 \3 \
洋蔥         100公克
7 z  e/ \4 Q, O& U4 [6 {鮭魚片         200公克公仔箱論壇8 L4 \. t7 j8 v" a- p' u* h# U6 I
橄欖油         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j, p/ g6 T% H
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: v; P1 P2 N$ a; X7 v5 @+ }
檸檬         1顆
% y$ j5 `! e; R2 f9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽         適量
" \9 _0 m8 `; q# S+ Q公仔箱論壇綿白細糖         適量, [7 L! C5 D; \2 x8 t5 d# P) @
鹽         5公克
( Q8 l: j0 S# U, @0 \公仔箱論壇玉米粉         3公克
  A$ a, f3 l: K公仔箱論壇水         10㏄
) K+ v0 c0 J( S$ f8 ]* y" u4 X4 |tvb now,tvbnow,bttvb
: u' f2 e; a4 G/ `) R5 @/ U( `公仔箱論壇【做　 法】
0 x+ ?5 F0 p; T2 z) I8 }3 U7 i" ~  bwww1.tvboxnow.com1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
( R7 R( b- ^7 j+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
) ?$ H/ u6 x6 i% G) W" m5 w3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M( w6 m+ k: D3 Z3 k/ P
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。* [9 V# e. \: y8 J
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
& A! u. ?  r1 J* x5 E. X* J公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb# g9 K) L/ |" G/ k+ U$ e" k1 u
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

6 c2 g/ R4 y7 j/ J
鮪魚飯$ N  F4 }0 h" s+ D( E
【材　 料】+ Y0 ~/ w% o- {' t/ E# B0 h
美國長米         200公克
4 Q- j3 `' g5 S. Kwww1.tvboxnow.com油漬鮪魚罐         1罐公仔箱論壇) C' b; v# |3 O
素肉鬆         15公克
3 l* j( ?! z1 Z- p0 ^( pwww1.tvboxnow.com蒜苗         1支www1.tvboxnow.com1 F; _* T9 y! W2 e: t: L/ A. E
青豆仁         20公克
  m3 r; Q/ j' j) k. B1 x公仔箱論壇【調 味 料】www1.tvboxnow.com3 ]' ]! w5 }" {6 t" F& S
辣椒粉         8公克
# ]/ m- g/ \! m1 _- }! I/ h) D公仔箱論壇鹽         5公克/ A* e8 _5 ]" U7 u, ?7 A
       
& _& u- E( ?3 x6 @1 ?* i; l, D" k4 y公仔箱論壇【做　 法】www1.tvboxnow.com4 ]3 |! Y: R7 p
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
  u5 w7 z- z6 Q1 \9 Y& f) ^tvb now,tvbnow,bttvb2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
2 C1 M* ?8 w! T8 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。