BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N! s5 B# s6 ^* D, I0 L- C
青醬海鮮燉飯/ f+ W: v* V4 o" M: B8 o( [6 c/ F8 X
【材　 料】
" Y: d) H( G; @洋蔥丁         20公克
8 c* B1 i5 c+ m8 ywww1.tvboxnow.com西芹丁         20公克
) @; @5 j' a1 b% P) |" ^' p魚片         100公克公仔箱論壇  O# g7 P6 d! Y1 E6 a
鮮蝦         4隻
! {# \4 \0 ?) i% `& r蛤蜊         6個tvb now,tvbnow,bttvb; ]$ s$ T! g5 @* I
花枝         40公克www1.tvboxnow.com8 ?: t' S( e, M) J' P$ E
義大利米         80公克
; _2 [5 o; M9 `( a" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔絲         1大匙
. ^9 r, i; l; _9 J& Z2 H+ Y【調 味 料】www1.tvboxnow.com; w" _" y. ~( N- d( K1 F
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?& \, b# x  p5 B
白酒         50㏄
! G. F, N+ c& o  d: t/ d7 a1 f; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄
% T+ u* `5 o) t/ [& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B) e) I$ L/ @9 F
鹽         1/4小匙
* i' @( h( Y9 ], ^: H# A; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( m; l; H. i* R" e; S; J公仔箱論壇【做　 法】
( {! e! ]0 V5 T5 e公仔箱論壇1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
" q1 P: K  t+ R" p3 I' W/ Nwww1.tvboxnow.com2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。( @/ b, c! n) B" @& E5 v9 s9 a
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

BeiDouChef

* E" m; _+ ?; d; v
墨魚燉飯tvb now,tvbnow,bttvb2 V  j" x, j7 i; d3 S- K1 D0 l
【材　 料】www1.tvboxnow.com1 u0 ^* x7 s. E+ K* {4 `# |
洋蔥末         50公克
5 ?  `1 ]8 i  }" d3 x9 d" e0 bwww1.tvboxnow.com義大利綜合香料         1/4茶匙
1 ^# V1 e( {- r9 E7 U0 p- Pwww1.tvboxnow.com墨魚         200公克
5 n0 F: Z5 V6 `; l# |( B/ A, Awww1.tvboxnow.com義大利米         100公克公仔箱論壇) u4 _+ W% {, i, ~5 B# P
墨魚膽囊汁         5㏄
2 m9 ^# d" y; d9 `* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層絲         1/4茶匙
/ O* y  s+ n3 q7 Q' z3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇+ b* U6 l" i1 P1 A) d
橄欖油         1大匙
* w& Y9 f/ o- M  @, X4 R白酒         10㏄公仔箱論壇- ?3 g$ h6 _+ O3 D
魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb! e3 }! w6 N* \8 D1 j' T7 W9 E
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇/ o+ l/ X1 a7 j& w3 w

: r0 K$ ]% h/ _! f8 C# L) q0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A( K# @# b  ]6 ^+ }5 d, {
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
  J* H4 H  `. T) |6 c& w# M- X3 g, |www1.tvboxnow.com2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。公仔箱論壇" |1 k& S7 G6 f0 S: \: J" Q5 I: ^
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

BeiDouChef

- N7 F+ b# g, A1 l8 `$ Wwww1.tvboxnow.com野菇燉飯公仔箱論壇5 B2 i8 i( o$ P. ?, z
【材　 料】
( S; P- a+ ]  q7 R, [8 U1 Vwww1.tvboxnow.com鮮香菇塊         30公克
6 u" @+ P& I- z/ u金針菇段         20公克
7 x) }0 e% V' C& o: Y" u- L9 Y5 ~秀珍菇         30公克) L; c  }7 }9 b, |9 ^% _
洋蔥末         20公克
/ A! @3 B! x# [* V8 \% `2 vwww1.tvboxnow.com白飯         120公克tvb now,tvbnow,bttvb) Z* z4 h! C' ?* _, e( o3 G9 }* ~" ]9 [
【調 味 料】公仔箱論壇4 J  T$ z, R/ l; |+ Y1 n
牛奶         200㏄www1.tvboxnow.com1 D6 r# X+ U/ Q; W. x$ U# s: a" M& Y
鹽         1/8小匙+ |7 k( t( A2 I" [6 N' g7 k
義大利綜合香料         1/8小匙
/ M" q; i. B0 d4 L  ^: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P6 p/ K  `  y+ T1 R% t
【做　 法】
- `0 @. G: }7 M1 p6 r1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb. v) L6 J2 P( v, [" B
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。公仔箱論壇% K, j. O8 _) |* m$ ?
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

BeiDouChef

+ k  o7 d5 b% `  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬鮮菇燴飯
6 h# I5 B- g& w/ d- ]3 X# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www1.tvboxnow.com( g- i( {; }& E8 j# G( h
A.鮑魚菇         1盒
! |8 n; @7 \# @3 M! C蘑菇         4朵
( p/ b1 H7 b/ M奶油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]; Z7 F3 v9 R8 B
B.奶油         20公克. M$ s9 v1 u' V. C
蒜末         少許www1.tvboxnow.com: x7 x' c+ z% b
洋蔥末         1匙
( a2 F5 _4 w% C+ Y: [' P6 ]- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150c.c+ B2 U' V$ F) B% p
高湯         150c.ctvb now,tvbnow,bttvb8 K* z. a3 u6 R3 ]+ H& _( V
鮮奶油         100c.c
& s! }; D/ I: f3 @2 {7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         20公克
! ]/ |1 h* \$ v$ g) }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  N9 \, X/ F; k6 f鹽         適量
3 o% b" D: z; X0 m& g3 t糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z! @! x2 c3 V$ v7 I
胡椒粉         少許
8 J) J* o3 D4 C% q: J& Awww1.tvboxnow.com白酒         20c.c公仔箱論壇0 Y  W: q8 M: g0 D, X) t
; |/ T( @8 ~( o+ y: |
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& N8 p- n) h0 C; K8 h% Q& K
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
# q8 z: U2 B0 R7 ]! B4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
$ _  e& R# \/ U$ i3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。www1.tvboxnow.com: P' T% C8 w$ S6 H, i- w
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

. r4 o  p+ a. s2 j優格白醬燴雞腿飯
6 n3 L+ _8 B: s' Z4 J! i9 b$ N, Qwww1.tvboxnow.com【材　 料】
# }% d% _$ r* _) yA.去骨雞腿         1支
2 S7 O, V& m1 R1 S' @  k9 Ltvb now,tvbnow,bttvb高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 {- @* \, \" ]
B.雞腿高湯         100㏄
. h  L- W& h! R* ntvb now,tvbnow,bttvb優格         60公克tvb now,tvbnow,bttvb. r( K" g# y$ [9 \$ l5 x# F
【調 味 料】, h; ?2 ^) R, T4 N: c3 Z
米酒         少許
8 g4 w# s. T4 r; W, B- [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙
' y4 w! o5 R8 A, @( L7 Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/2匙公仔箱論壇* c$ A+ y+ G. T+ a
糖         1/2匙5 y0 l) z1 ?5 G5 G$ ?7 i
【醃　 料】
2 m1 h7 R: E) z  Q' |1 H6 X公仔箱論壇米酒         少許
: N9 U( {- q( v3 y9 K: o7 a8 X$ K! Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙
, |/ U/ L+ t3 `( W+ L  z胡椒         1/2匙
! V* n( u1 R8 i/ X* x# B公仔箱論壇糖         1/2匙  g; m! C& s7 V0 V8 b
: `  g* F8 u7 e( g
【做　 法】www1.tvboxnow.com1 Y" `' \$ }9 O) Q# U% m
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
4 D2 Z6 u, {9 I* a! l2 E3 Z) U6 Hwww1.tvboxnow.com2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
' w% x( u6 I+ X) k; Ywww1.tvboxnow.com3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

BeiDouChef

% A) @3 _) p% f1 T$ z
義大利肉醬燴飯tvb now,tvbnow,bttvb; x! b' P% c% Z3 `5 r7 @
【材　 料】4 K9 v6 d2 i& v, d- o3 y% R
豬絞肉         150公克
9 O& @9 L0 v& f公仔箱論壇牛絞肉         150公克0 i% i# h5 z# p' `) a& t
洋蔥         1/3顆
8 U9 @  i8 F4 K+ t- l5 q7 \www1.tvboxnow.com紅蘿蔔         50公克
! R: z5 H$ B& ^3 r, z' D+ Swww1.tvboxnow.com蕃茄         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb* M3 E" F1 h4 v* L. r
西芹         50公克公仔箱論壇9 w6 ^; h: ?+ q6 Z3 q
蒜         2粒
# t" m; B8 h9 r9 g) Y/ x罐裝蕃茄         1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t# a3 f4 G- S2 |8 _
月桂葉         1片公仔箱論壇9 n& f  Z* y9 X; j0 w- z9 x* {( b" H
高湯         350c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O, {# q" C& ?& R: \: K( S
麵糊         適量
$ o7 N& E/ V0 f3 }# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* y. i- T. a& |; ?公仔箱論壇紅米酒         100c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^4 z6 M5 `( F+ M6 ^" f
黑胡椒粉粉         適量5 ], O* g5 O4 o6 ~6 c
鹽         適量公仔箱論壇0 V# k# h# C7 m. C5 }" W
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 X. f2 V+ v2 e2 O, B
義大利香料         少許
, j2 v7 A6 A6 @- Stvb now,tvbnow,bttvb
. B  m/ q& g  W. d: a【做　 法】
6 z: y) e- }' G7 F$ L( ?7 `2 Atvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
" B+ t& b2 M0 a( e/ ~9 g  ]" Ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
9 O. {2 n4 ]9 @) X1 `& `3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
. |  Q: A+ x1 _8 h0 mtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。/ V9 Y: x" b1 @) P& t
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

6 @  B4 o* G  g" p: C# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利海鮮燴飯
5 P4 y- O4 J4 w7 a9 _- s【材　 料】
) |. g+ ]: ^4 Q公仔箱論壇鯛魚片         1/2片
2 C7 X5 k  o2 Q2 @/ Itvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         6隻
# L) S9 |/ o" w6 g3 Q1 Mtvb now,tvbnow,bttvb文蛤         6顆% o1 c- P) O" L5 i+ L
洋蔥         1/4顆
5 ~5 ~: ?, D3 a0 d, Utvb now,tvbnow,bttvb青椒         1/4顆www1.tvboxnow.com* ~; X3 F4 s+ y% O) c% P9 I- t: ?
蕃茄丁         1小匙
' q/ l) U0 C* p! J) n  e- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙
5 W0 |) I: T0 k" T) A月桂葉         1片
) D+ ?3 M4 }6 R# j; H# S【調 味 料】
4 @- [6 N* S0 u+ J5 h3 Ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙
3 Z- f$ D: l+ d8 w蕃茄糊         1小匙
7 I8 y+ W/ Z6 `4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙7 K  g2 L; o. s9 R7 M
高湯         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w: q4 h4 f$ e8 a3 E; x
麵糊         適量
, U0 C+ Z8 L8 K2 @! z0 etvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許
, Z) S0 b; K* @鹽         適量
5 a# l1 A% D) W: U2 D; ^4 htvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
+ \& g/ h8 Y4 y9 m+ Z) ^& K1 F1 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. K8 x2 p/ X; y
【做　 法】* T/ e$ V1 B. F( ~! i# _, y  ?: E2 V
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。+ U* f5 E4 E& \4 y) K$ D
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
2 u/ p( f, D2 x' o4 }3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
; I+ u$ p" J# Z+ q! v4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

: K) ^9 L8 \( x' m
牛小排咖哩飯+ z6 S0 ~& k, N8 Q* u2 h
【材　 料】
% s: p' H! N% T+ B8 b公仔箱論壇A.牛小排         150公克2 G+ i$ I+ q7 r4 `' m
鹽         少許
, k# f6 b& x( x' V' f- L% V( Owww1.tvboxnow.com黑胡椒         少許
% ]! \+ z6 b% ^$ g: V" N公仔箱論壇沙拉油         15㏄www1.tvboxnow.com7 c3 ^* N0 l2 ?2 P! l
奶油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 d$ }! v, D+ ]
白蘭地         15㏄0 g! Y/ f4 {  Q' y) s/ K% b: b+ q
醬油         10㏄
$ a# ]- J: r5 N# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         15㏄
/ X8 W; o4 z6 s7 p公仔箱論壇B.蘑菇咖哩醬         適量
  `/ o8 x* ]. x/ i; g; Pwww1.tvboxnow.com綠花椰菜         適量4 X* e7 ^6 g# }1 |
紅蘿蔔塊         適量
* W' V% I4 x! H+ [8 k' N菠菜飯         1碗www1.tvboxnow.com' u3 @" k  ?* U) W6 I7 `

% F0 b) K3 Q6 Jwww1.tvboxnow.com【做　 法】
# V! _: I5 n  r& B  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。$ e: ^6 k8 L. _& v' C
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
7 {4 x0 `6 }3 ~6 u5 t" l" q3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

2 d* y8 O0 x. R! P. h公仔箱論壇紅酒燉牛肉燴飯www1.tvboxnow.com, Z; ?: S. |+ ~% [) q' u$ a' F
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& e+ O) \; N; a! G1 w) k3 Y
牛腩         300公克
1 c% @1 k( S* B  P4 M+ ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2條www1.tvboxnow.com6 u0 x( N/ W: j! n" n
蕃茄         1顆
4 d3 U2 C& R1 V- [( ywww1.tvboxnow.com蘑菇         60公克tvb now,tvbnow,bttvb2 _& ]9 |! s6 M9 l9 a3 p( V, V# E
蒜         2粒
& }* f% U8 i! L1 Gtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
! q, m1 L4 [6 jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         2大匙
8 Z9 z8 X8 f: ttvb now,tvbnow,bttvb高湯         600㏄* L/ x3 v% o8 o; e( o- o
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @+ }) D- ?* E
紅酒         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u; e' D3 [  s! M; ?- ^
蕃茄糊         40公克公仔箱論壇4 i6 F/ k- b2 k" o: @1 t! f2 A
百里香         少許
! J2 z, s* f7 H0 x. |公仔箱論壇胡椒粉         少許公仔箱論壇9 K* N) t( ^& z- g0 c' K4 l. h
糖         適量
' I; R7 q1 T1 \% T  w4 u; ^! K鹽         適量
$ [  Z' @8 T( }! @tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
% r* R  f" O8 W6 |) K胡椒粉         少許& X* T4 j  ~+ ~- O
麵粉         少許( ?, g+ U- T! O- i
* e1 Q. @4 r( z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! u( A( l9 [# r4 N6 [
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
" d( a) s. r/ ~; ~公仔箱論壇2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。3 u" D7 A( `+ `1 s1 d7 F
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
- k0 f& W4 i( Q, o. N. Qwww1.tvboxnow.com4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y) ^+ G$ t  V
羅宋燴飯
2 Z5 {3 @0 G' g2 O' X5 vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# \' O9 _; _5 \' `! m% Q$ t3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb' U0 q) G/ t! Y
洋蔥         1/2顆
* O. U& F+ m1 |3 U7 n蕃茄         1顆7 c5 f6 o* o' t& a3 u: y- K& v" m
小馬鈴薯         1顆www1.tvboxnow.com3 o* j$ D6 S) P3 O  ^6 J* w% u8 |
西芹         40公克
( B: m4 ^2 W) K- _紅蘿蔔         1/2條
# X8 f- Y6 J$ ^8 T- }tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
; \+ B" I- R- B' |; A0 A9 ?牛高湯         1500㏄
) }' a/ i& d3 t/ [) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】0 _8 o! D: H: m( g7 `( D1 k
鹽         適量; ^( i2 Y/ h; O- h; T3 Y
糖         適量0 t8 M8 a) M0 @& U% O
蕃茄醬         2大匙' ]  C7 T! V2 g
麵粉糊         適量1 H! n$ i& Q$ }) s! [! r

* u4 [8 d/ s6 W; u+ ]9 R/ i2 ~www1.tvboxnow.com【做　 法】
8 J8 L8 s# s! a$ ~8 z1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
/ u/ F8 J" r1 L$ L0 F# i公仔箱論壇2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
4 K1 p( ^! Q, T3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `: p* o$ J- r& v8 a8 w
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' A2 v6 K5 A" \3 m6 w
蕃茄肋排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb' o  J3 p1 |! R' }
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c) f' N5 @" f5 @% |0 Q" Y" M
豬肋排         6隻
* o. R. ?5 n( }7 o: M3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆公仔箱論壇9 |0 P/ P* D7 W# \" _" z5 O
洋蔥         1/4顆
) ~- }! o# \8 o% L0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙0 ^* Y$ \4 H3 f, x+ }
麵粉         1大匙公仔箱論壇/ e/ P3 T6 K) D% w. H
高湯         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb- @% Z+ J1 v4 o* J0 d/ V2 x
【調 味 料】
$ I0 v" j/ I9 K7 D2 H+ d9 ]6 D/ awww1.tvboxnow.com鹽         1小匙公仔箱論壇" V8 b5 w: P" ]$ W2 F) b! ~
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! R& T  k: C9 g
蕃茄醬         1小匙
' I. D& U) G0 i( H8 v7 I蕃茄糊         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% _$ Q$ o( D/ ]- b
黑胡椒粉         少許
6 j2 D$ D" A& Z# |義大利香料         少許
0 c! j6 E+ T7 b* J( q* wwww1.tvboxnow.com【醃　 料】
4 J3 e' B. R  ~! j: \: L- ]* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; O3 e6 G$ Z$ ^& T
匈牙利紅椒粉         少許
9 A3 p. U1 e1 _* f% A7 H鹽         少許
" n$ A6 b9 l' U2 xtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         1小匙" _! d; T2 S5 y; U4 j8 G. ]6 |! Q
醬油         少許
# `8 I$ E6 z1 i9 J; l; Utvb now,tvbnow,bttvbTabasco         數滴
3 h4 x3 C8 @$ s: b3 F$ q% x
* p$ j9 B% N# n/ m5 D& A) d【做　 法】' p9 Y- A8 i3 e
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
1 U& l1 o, F( u, [, l7 Y, O, W$ q2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
* Q7 q! H5 L) y& M5 N5 I公仔箱論壇3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
& P, C8 s8 a. _2 U+ i8 f, stvb now,tvbnow,bttvb4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% c# N3 p' _7 E$ ^8 ?; A/ t2 V) N
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
% H' J6 e' B" |8 j5 ^& b6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。% {) a4 I8 j3 K9 E- {( R8 d1 n
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 O8 ?0 x* P# ?! y& M9 n0 ?
蒜香雞排燴飯
! A9 V7 f5 @$ q5 V! u3 O" _公仔箱論壇【材　 料】
+ W8 |* v( J, i% T8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         1付1 F0 f3 a* R) G/ W4 |5 B; k
蒜頭         4粒
2 u! t  H$ L1 j/ o7 N9 E2 \tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         3粒
# n  R/ W  j+ B/ \# }7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
) s/ q* y6 s4 w& T$ s9 H" ?青椒         少許
/ k" r* q% M; c7 nwww1.tvboxnow.com紅椒         少許- V% \. o. {9 p- [
罐裝蕃茄         1顆
( N' t2 P7 _. q& |. g公仔箱論壇月桂葉         1片公仔箱論壇, X2 k/ s; x: H# e$ i3 {
低筋麵粉         1匙
1 v4 D/ h) o  U4 W- E高湯         200c.c
) g# |0 }7 a. D5 u0 C# o7 [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www1.tvboxnow.com$ `2 |: }0 S9 m
白酒         1匙
+ l& Y, N- X9 i黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 B' U( s; p7 h. p2 O# t. k* I
匈牙利紅椒粉         少許
) s# k5 y8 n+ g: W& Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量! J6 q1 D7 d$ u6 J# O1 u% p* f
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb: O5 S/ m. c6 i$ r& l
【醃　 料】
% l# D9 q0 M8 i0 n4 y7 i. [# P米酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z! h% p5 L0 t7 N* j- o& e
鹽         少許www1.tvboxnow.com+ I; ?+ `8 c& I# X+ k: P1 _1 p9 p
蛋白         1顆
* D7 L0 t. A7 P3 B) |www1.tvboxnow.com太白粉         少許
  _! a7 I; ~& O, }/ B3 Uwww1.tvboxnow.com醬油         5～6滴www1.tvboxnow.com# g# p' E& h* z' b& J
糖         1/2匙
  n* w( \; n0 y- I! c" ytvb now,tvbnow,bttvb
. d/ M5 ?9 L" j( |* j- d$ m( B/ vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 u& L7 {, t5 @; z8 O2 d( t1 F; F
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。( O/ I& ?' T, }  |. \7 H( h4 B
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
2 J- j3 u$ X' x5 J9 M9 d# ~9 Lwww1.tvboxnow.com3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
& A0 _& `5 Y6 z6 Y7 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
  _- ~  M3 S/ ~5 m3 J+ Vtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
2 l  m. I1 B$ j3 T* [( _. S6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

) Z( G2 T5 {1 T! t+ ]% V" q* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁飯
- J5 S# O5 [, }* Jwww1.tvboxnow.com【材　 料】. W, K7 c0 @; ]) H0 q
美國長米         80公克
( b" A) ~3 G6 [) V* {6 V/ n+ p* rtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         30公克
& c% o- R8 q$ s: R- k3 Q. \www1.tvboxnow.com柳丁         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x& m$ s8 g9 v; F" f9 q. D
柳橙汁         150㏄; \& _+ T7 J3 o! f
蒜頭         20公克www1.tvboxnow.com. }8 Y0 X7 U1 R4 E( _( I
辣椒         1根www1.tvboxnow.com* w6 l, C. F! o6 l4 H/ \9 y( ]
【調 味 料】
& c, U4 c/ q7 w5 _: Bwww1.tvboxnow.com醬油         25㏄
# u5 }% z# L$ R" ytvb now,tvbnow,bttvb糖         25㏄www1.tvboxnow.com. L# p2 |) T  ]# X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C2 U  l5 ?. `' X
【做　 法】
$ w1 d+ q1 B: d9 N- @' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。% n/ o6 U; v: W
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

( ~1 R6 v. s+ ^3 F' ]* `
鮭魚飯tvb now,tvbnow,bttvb1 h/ E' V: r8 {. ^
【材　 料】/ b0 t& |' }0 L3 U8 g0 b
美國長米         150公克
3 y3 A" V; X2 o; x* U6 I/ u, n# `海苔香鬆         20公克
3 |# a+ l( D" ]4 D1 w青豆仁         20公克
0 j9 {. G9 n! a& A0 _. ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克公仔箱論壇1 H# t! U" b* @0 s- s
鮭魚片         200公克
: S/ s8 E& R, _2 k" f( atvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         30㏄www1.tvboxnow.com( g3 V3 d  q3 d  W
【調 味 料】9 m2 R8 V$ P4 o( f: u; |
檸檬         1顆tvb now,tvbnow,bttvb  g% `& d, G" E, m1 ?
老抽         適量
& B- A0 c! R7 ~+ c/ i公仔箱論壇綿白細糖         適量
7 S8 F* U0 D: U, l/ i% k鹽         5公克公仔箱論壇* \% x0 E+ q2 @0 k
玉米粉         3公克
3 e2 I7 m' Z; p( t8 Q7 d# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10㏄
! F) p, |. h: ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; \3 R5 Q& v& {; F: B8 P
【做　 法】公仔箱論壇7 j8 ]1 ^- K$ p) x6 ?
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^- ]) f* `% m+ N$ f  p1 [
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
4 l+ F( B' A7 H: g公仔箱論壇3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
) i9 v* |- v& z% T1 Z1 ^- K! Gwww1.tvboxnow.com4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。公仔箱論壇6 M0 B* b, e, [+ j5 a
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。7 P# I! W9 |2 X7 w& t7 d( d
【備　註】
) o4 e* Y( P; K( _/ @0 y9 J調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 _5 }; H8 r* \% L- w& x
鮪魚飯
4 i" O7 J( I, @. a: D) @【材　 料】
( |% Z& _  l2 P# H: Q' B; Qtvb now,tvbnow,bttvb美國長米         200公克
6 w. m! P& X0 A0 L+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油漬鮪魚罐         1罐
9 D& l: [  m/ o% [. A素肉鬆         15公克0 L& j/ h6 f( h! ^2 Q2 H  D
蒜苗         1支! G% ^( H8 v# {8 O2 L: ~" m
青豆仁         20公克, K' t: R5 g8 v  j
【調 味 料】
$ ~7 T  p' @# a/ Dwww1.tvboxnow.com辣椒粉         8公克5 H3 ?+ [5 C; O4 U" Z
鹽         5公克
9 N/ |! X- @* \; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        www1.tvboxnow.com* Q- U) G& s1 U' u5 e$ V: V5 [% h
【做　 法】www1.tvboxnow.com7 S9 G& Z5 e2 R, V: b7 {+ L
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
3 N" V: W& d+ ^4 ^6 f9 S3 H4 D+ U, O2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
7 [9 ?% N- V  P- x7 n( `& i/ xwww1.tvboxnow.com3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。