BeiDouChef

* Y, \) R4 {# F8 y% mtvb now,tvbnow,bttvb青醬海鮮燉飯
& L! u# r! f6 t1 @8 D/ y公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇1 v! P) m5 ?8 @- g6 i( n
洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 X7 Z6 q0 B9 J3 q3 Q
西芹丁         20公克
1 q' x$ [8 T. I7 ~- v3 J魚片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z; s2 x) F. w: W
鮮蝦         4隻
" _1 n9 {) U( E% q公仔箱論壇蛤蜊         6個tvb now,tvbnow,bttvb$ k7 T; F; K) F. e0 |1 E1 l
花枝         40公克
, ~) `/ i8 F$ g8 {" J' I% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         80公克
7 `7 M+ A# p; I9 b6 W5 H5 f  b九層塔絲         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; Y7 M' E3 i$ ]& F
【調 味 料】
9 _( E) x- y3 D公仔箱論壇橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 P4 O, Z( H0 a- e/ a& v
白酒         50㏄
. l6 J; P7 W6 m0 U+ |' @- bwww1.tvboxnow.com魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 |* ]" Q! F: m
青醬         2大匙. t4 _# @) ]' r$ O
鹽         1/4小匙
  l' r/ b* h7 ?6 c8 Ftvb now,tvbnow,bttvb+ z- s0 f( F! {+ }9 `1 ^1 m# P7 s
【做　 法】, [5 T  e* V* A2 i0 `* J) N6 ]2 }
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
. P6 p) t& ?1 G' p6 Q2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
* U6 v7 Z+ k) \tvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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墨魚燉飯
% o$ g7 H$ D3 o+ \【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F$ R' l! ]0 Z( l6 U$ L: v
洋蔥末         50公克
9 Z! A7 q( |: R9 `- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/4茶匙5 s$ @: `7 Q5 r. d
墨魚         200公克
2 H& J1 }8 ?+ ?0 E7 f  `義大利米         100公克
  [( O! ^5 Q/ U3 M; H) {4 {墨魚膽囊汁         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 S0 D! G3 L$ Z+ C, l3 F! ]
九層絲         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# w0 a/ C/ M! n; n9 B* e' ^
【調 味 料】
) O. n5 d5 u' g( _橄欖油         1大匙
1 ^% h  K2 \& j  N# o! k7 s白酒         10㏄
% Q/ e" B5 @0 X' k+ s0 Fwww1.tvboxnow.com魚高湯         500㏄公仔箱論壇/ z+ v0 G. R2 J8 E. F* [# e5 N  i
鹽         1/4茶匙
0 a3 S: y8 d' a4 P- c3 N- D- `
. W# L- [6 V* Q! t$ i2 L7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; i" k0 W5 }+ r4 C" ~4 [! b1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y, [1 f* H: @& W* X- W, v* u
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
, z, a- _' |3 O5 E) q' J9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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野菇燉飯
5 k; Z5 V2 h0 @- K. r  l【材　 料】. c5 x- C. x9 s  j" ?
鮮香菇塊         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; M3 j: j! L: W8 A& K6 M
金針菇段         20公克
/ Z" w7 @* `: ptvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇         30公克
" C) l0 @4 h; t+ u. A$ Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) J6 y4 Z, M& x$ M' G' Y0 N; }3 P
白飯         120公克www1.tvboxnow.com  @) z$ f! k- ^& f( q. \" P% h, H
【調 味 料】1 x7 Y0 G7 n% p) ~
牛奶         200㏄3 O& @3 u; }* o. x; ~! P
鹽         1/8小匙
; C0 i$ T; l6 J# k" ^義大利綜合香料         1/8小匙: `7 Q) s1 y4 H( w3 C; M

5 x. x/ D7 n( B& R+ D  `: O. x【做　 法】
+ y- c4 y5 y) S5 T. htvb now,tvbnow,bttvb1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
! q, d: m; O5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
) v, u# [+ B7 V. C' }www1.tvboxnow.com3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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" p' B, o: v( u8 `* N& `8 F& t6 |) T白醬鮮菇燴飯
4 R% r% R* q' P2 D/ {公仔箱論壇【材　 料】+ g. L5 n3 y- r( k8 {0 e2 \
A.鮑魚菇         1盒+ _4 t- E% U& u+ K' L: U
蘑菇         4朵4 y) }2 B$ T4 o
奶油         少許
/ ^" |4 b2 h% [7 x  Y) e( |- dtvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         20公克
2 o) }# c2 a* F6 t7 ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許
! i# s6 g% O* @/ ?* ]. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1匙
2 x& E: E' m0 W+ P& f牛奶         150c.c公仔箱論壇. V9 R# D' d% a: D
高湯         150c.c公仔箱論壇0 `$ d% M, Z1 f, R- N
鮮奶油         100c.c公仔箱論壇8 ^$ Y+ ~- C. Z, X2 N9 r
低筋麵粉         20公克' U  W: q6 ~' @% v5 w- I! D! [- Q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S2 \1 c7 S0 \; z9 I
鹽         適量
, c) f- S' A; U& ?3 |: l公仔箱論壇糖         適量www1.tvboxnow.com* ^; N5 F8 @( u, G7 B" m. j$ F
胡椒粉         少許
3 s& ]) {$ ?; D) j白酒         20c.c" Z& H% s- S. h' y& ]
公仔箱論壇$ ~: d8 g' W$ d! s7 d/ Q
【做　 法】6 V  k4 E; i, Z1 `
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
2 [: p0 G, M4 f2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
, B( i& K. F, z: ?% z$ itvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。  a* S( k5 ]; N: m! U
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% q, v* O/ x% [$ T4 i
優格白醬燴雞腿飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?9 I3 V1 Z. |) D) H6 H
【材　 料】
9 Y( I1 F# R( Y/ Z" m; pwww1.tvboxnow.comA.去骨雞腿         1支
: y, O$ F5 S* y4 \5 j( k- B高湯         適量公仔箱論壇( v9 d/ K; a' S
B.雞腿高湯         100㏄
- _! x4 b  V+ E! B. x+ E/ L# x1 rtvb now,tvbnow,bttvb優格         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F; f/ V. F6 [) u; w; N7 L; ^
【調 味 料】
' i& R" y) F" k5 ~1 j# t米酒         少許
2 l: m$ Q6 V/ E% `) p2 H/ Dwww1.tvboxnow.com鹽         1匙
9 s  ~5 H' k' u' O" w* O) A" Q公仔箱論壇胡椒         1/2匙www1.tvboxnow.com$ Q! j+ r" o. }. v# ?5 S
糖         1/2匙4 w9 \/ V2 J: C7 F- \* g
【醃　 料】www1.tvboxnow.com2 K6 A- y( }) e
米酒         少許
% t) x8 V2 S( K. H# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1匙公仔箱論壇9 }; b1 }7 @$ d' W3 Z5 Q+ {' R; w1 H
胡椒         1/2匙
* @  D  \+ u6 _1 v9 W' ?$ I$ l糖         1/2匙
7 ?5 _. |/ F) k* S3 t0 Ytvb now,tvbnow,bttvb/ b, x. u; `- B
【做　 法】公仔箱論壇2 s. E' ^) \7 C5 Y7 g* S- f  Y
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
. }1 q! o! b& _7 a2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
6 t5 y6 P* J. Z9 r4 C+ X/ g: r& G公仔箱論壇3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d" u2 p7 F1 ^& y* B( O
義大利肉醬燴飯
& G) W, u, e# G9 q【材　 料】
' s2 J5 P  ]( X  j  i  n& v8 [  D7 btvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         150公克0 t) i. Z% f) t4 N8 t9 H# k3 O
牛絞肉         150公克www1.tvboxnow.com/ T# X8 I8 e4 B5 g9 n
洋蔥         1/3顆公仔箱論壇6 }4 F% `+ E$ |  B1 {$ ^: \
紅蘿蔔         50公克
, ?( x  J. ^9 j/ ^+ C, n公仔箱論壇蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [0 b9 r. B5 S: S2 k
西芹         50公克
& n1 Q: k4 `1 e' R2 Q蒜         2粒
5 H# k! p: Z1 ^) a# Jwww1.tvboxnow.com罐裝蕃茄         1粒www1.tvboxnow.com1 n: A0 F8 _+ n4 a% K- u: u
月桂葉         1片公仔箱論壇" i0 V, O* }# `
高湯         350c.c
* {& U, u" O1 C! K麵糊         適量
7 R% P' }& J2 P: M8 rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 P  `5 F7 q. b) L: K" M紅米酒         100c.c
4 P6 B# Z: D% H/ Gwww1.tvboxnow.com黑胡椒粉粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ T3 ~3 c7 @  w- y/ J8 w2 i
鹽         適量www1.tvboxnow.com. E& a" D* w1 A6 A* B
糖         適量公仔箱論壇. \4 O$ B: @: M2 G
義大利香料         少許# E& q, h8 Y! \
www1.tvboxnow.com8 ~0 C) C9 i2 p
【做　 法】
8 ]# ~% ?0 e- Twww1.tvboxnow.com1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。www1.tvboxnow.com0 W# C. ?, y: y! u% }
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
3 ~* Q- o, c' a4 f3 Z公仔箱論壇3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q* f/ @9 Y' I( M% W6 N- {
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
2 Z9 v- h7 N9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& k  d! }+ Q6 {. g7 h3 K4 |8 }1 M
義大利海鮮燴飯
3 Y2 R- P0 C8 [! Z, Q" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】% V2 w, |) n" A
鯛魚片         1/2片
# R0 z; ?! \# l0 Uwww1.tvboxnow.com蝦仁         6隻
' M; `- R8 o# k公仔箱論壇文蛤         6顆公仔箱論壇: @: A6 c" {$ ?6 B7 {/ ]3 Z- _& U1 W
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb8 u3 J, p# {& r' Z
青椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb9 Z6 h: P( Z- d8 m& Y' q# U1 k
蕃茄丁         1小匙
4 L0 Z4 L7 h, \( m蒜末         1小匙
. i7 g# Z4 z1 [  O4 q月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb9 j; V8 ?# N; n
【調 味 料】www1.tvboxnow.com2 b3 F7 w' n& g/ O
蕃茄醬         1大匙
+ \9 t$ `3 k! W$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1小匙
% \% s0 i% o" ?7 `: Z9 c" ^" L6 x1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
/ Y+ n( l: I% a公仔箱論壇高湯         200㏄
. Y& Q3 O$ D$ u6 ]. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         適量) Z' `# l7 v0 e
義大利香料         少許www1.tvboxnow.com3 e, T% }5 D0 O% i
鹽         適量- n- N) W. i& k4 N
糖         適量
* _. L$ V' M  w% F
  a" a' z$ ]- F' zwww1.tvboxnow.com【做　 法】. y4 P2 W) B+ _2 E$ D
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W2 E/ {) u4 u) u2 q4 B
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb' M: z' w/ F9 ?4 b: s9 R
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {( W, e1 S6 s7 b$ |
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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$ y  l& ?. g3 j( Q/ a
牛小排咖哩飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h- r6 W  M3 {, A. i* a
【材　 料】
1 z( Y0 u9 h/ vA.牛小排         150公克
9 ~- ^1 ]% @* W2 ^鹽         少許公仔箱論壇. |: s$ D2 U9 D; n/ ]- f7 D3 p
黑胡椒         少許
* O& K; p+ {/ x3 o( j6 o. O! ktvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         15㏄
( R5 V7 }- I! r/ wwww1.tvboxnow.com奶油         10公克
; o/ P. V* @6 d/ v; N) y4 Qtvb now,tvbnow,bttvb白蘭地         15㏄
  b3 I- @; B& |& F& O醬油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 \# Z8 l8 @+ X1 L
味醂         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 {0 d7 ]8 T# M, `4 _
B.蘑菇咖哩醬         適量公仔箱論壇/ s# d  [/ J5 f8 v' ^1 X! w
綠花椰菜         適量公仔箱論壇% t6 l2 x8 c+ ~1 Y8 \. Q
紅蘿蔔塊         適量
2 e8 D  s- _- I" M/ N. O1 X+ ~www1.tvboxnow.com菠菜飯         1碗
2 A/ F  {, w. z5 r% R5 j) s; h% O* A' V公仔箱論壇
7 `3 T/ F) W4 J6 o! L+ @【做　 法】" M0 U/ b4 P+ m0 s4 W2 Z) H
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
0 ]$ i  Z9 J: o0 W2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
) O: v/ P3 u5 p" n! r公仔箱論壇3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

, X8 }, D0 L4 p9 j! S( f% @- f+ N紅酒燉牛肉燴飯2 d5 y  j7 L' o2 A4 K" Q1 N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I# P( S& z' ?5 K+ X8 ~6 X$ G
牛腩         300公克
& i& ~. T1 S3 {; ~6 S4 ^: ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2條
% L: U/ }# {1 i/ A1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆www1.tvboxnow.com/ W7 Y+ e- t; c' v2 s9 K+ k
蘑菇         60公克www1.tvboxnow.com& T% ]; h" r+ ~6 z* d! j
蒜         2粒www1.tvboxnow.com4 y* N3 n4 S2 Y! w9 k/ {
月桂葉         1片
5 K( h( F7 J" V) C麵粉         2大匙/ n5 c4 [4 H' u( g( d5 E& {
高湯         600㏄www1.tvboxnow.com" t; q  I$ \; J4 M; W$ H8 F
【調 味 料】" w' m* U6 Q2 w9 Y
紅酒         300㏄
+ ?" a5 O- \1 J/ R9 itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E6 x0 j( q9 w" z. X7 P4 ]
百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 o2 R8 |2 i8 f5 [$ d
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 a" N- `5 v; i" F8 W+ f9 b9 Y
糖         適量" m) j5 r" d$ I5 L! B) W8 l
鹽         適量
, C8 G/ i5 T2 C3 |8 c* p【醃　 料】
. [1 F! B/ H8 a+ E% W; {$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許  |+ K5 a- F0 U# F
麵粉         少許" N1 B8 R4 e' F* U' o) X1 X

6 I2 G  r& N+ J4 z【做　 法】/ x8 O, C/ L: }  Q) s
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。公仔箱論壇; J) D: Q! m; b' O+ z
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
6 Y8 d  C5 V& H4 K2 I& C公仔箱論壇3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
  |3 N2 p' s1 c: I  ?# Rwww1.tvboxnow.com4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, n. N  G& E3 C9 R  C4 N
羅宋燴飯
! q+ R* W* E# g2 d【材　 料】; z+ I; d" y2 p4 k  s& P* d
牛腩         300公克
$ n, g) D8 z! N6 J7 t1 X4 R* _洋蔥         1/2顆
4 @% [+ n; B8 o3 Z/ g, ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆
3 p) d4 P9 G3 B; [) ]9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小馬鈴薯         1顆www1.tvboxnow.com5 L6 l, T  C( j1 I+ F% r
西芹         40公克www1.tvboxnow.com4 s1 s- }, @/ }. @
紅蘿蔔         1/2條
, V1 G7 l5 j  c  `# ?/ f$ @  c, z+ X月桂葉         1片5 b$ B7 F9 v6 O6 \5 p# _) i2 e7 B
牛高湯         1500㏄7 o$ a7 c/ H$ ~9 m
【調 味 料】: s$ g3 x# A2 A. g0 m; o
鹽         適量8 n( c0 O) Z3 ?2 k
糖         適量
; S$ X# _, E+ V' t: u公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙) H- O- A& _: d% E' q, F- L
麵粉糊         適量& d+ W, F, }9 |$ m* E) |

6 Z  L! b# Z/ @2 @0 F& `% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) |% Z/ C# t# E1 E6 h" ]1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
( r8 V1 S% @) e) t2 \2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。公仔箱論壇7 ]& J% ?' U- B3 h
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。www1.tvboxnow.com" M# j# T  h8 i3 f9 w8 a* y
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

, K+ }2 h* q6 ~6 H  _tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄肋排燴飯/ v5 U% j( f' M4 A* k
【材　 料】: u" ~8 y" L; _6 w( ?
豬肋排         6隻
  Z  I! y) }4 Z& }( l5 m7 Jwww1.tvboxnow.com蕃茄         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb  B- N; C% J4 C) n7 |/ P2 s
洋蔥         1/4顆. v' @$ M$ P' b7 A; d. V! Y; ?$ ^& J
蒜末         1小匙* M, z6 s$ O$ i" D
麵粉         1大匙
; o9 @; n8 E! o3 d* ~- T公仔箱論壇高湯         300㏄5 K: }! o# e# ~  M- N
【調 味 料】
. O" I# B/ n( ewww1.tvboxnow.com鹽         1小匙4 g$ a6 _7 p. J
糖         1小匙www1.tvboxnow.com* Y/ L! \4 w" y" w0 d/ `; W& f
蕃茄醬         1小匙
% H/ J# _  c7 ]7 w/ Z- k7 m蕃茄糊         1小匙' }7 d9 k  v) X- M9 g
黑胡椒粉         少許
# K4 _: \1 L  @, q4 k義大利香料         少許
9 ]; h0 x# a  ]4 [. y8 A& _- x【醃　 料】www1.tvboxnow.com. E, ~- t2 ?$ e* k, ]
紅酒         1小匙
, X* w2 ?  |1 L0 V: Y4 k! k' G- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許1 D( d) M* K+ s, P
鹽         少許
* h6 ?- Y+ U; x7 i8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         1小匙! w2 p7 b4 c) b. O# }" Q' d$ |
醬油         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 A* e8 a8 L9 X; E. c6 R
Tabasco         數滴公仔箱論壇; d# o8 [: r/ b  H* a9 O
公仔箱論壇% u$ i/ U; M* a. L& T
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 z: _$ k. R7 @9 C( q: u% i' V2 o
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
: W% G9 T* m- o5 p3 i  j; L公仔箱論壇2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
& i# D1 z; o  f4 {! v3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K( e- s8 E5 q9 I! T( f
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。公仔箱論壇4 q3 T! C+ d# A) w. G/ [' Z5 W' V
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。5 J2 ]+ h9 V2 @( B# ?
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。www1.tvboxnow.com% |  q, L: i7 G7 t: P
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

: P3 j2 J% V+ E! |3 Q公仔箱論壇蒜香雞排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb1 ^2 u" t" d, b# x6 o* x" f
【材　 料】
5 }2 q' c; P. L' b/ Z* [www1.tvboxnow.com去骨雞腿肉         1付www1.tvboxnow.com9 @, h% |; }: J; F
蒜頭         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I6 M0 Q* N1 v5 _! @
蘑菇         3粒6 C! |) N1 \2 |$ s& v; \* V
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇3 `, ]. Z0 v/ \
青椒         少許
4 J3 o! f! P. B' A: K: x  B9 {5 rtvb now,tvbnow,bttvb紅椒         少許
. Z$ R1 [) m% Q, V" D, Z- I- p罐裝蕃茄         1顆
6 W: A& ?( F% d, c6 V8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
' w9 W$ _$ F+ kwww1.tvboxnow.com低筋麵粉         1匙www1.tvboxnow.com) a! O+ w4 L% V- S2 K
高湯         200c.c
; \7 \7 e' S: p$ D/ s, `: K【調 味 料】
9 L- i$ t# Y7 y6 K& I; W; x公仔箱論壇白酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l+ t5 g5 T4 a, t& A
黑胡椒粉         少許
/ u2 l; d% `# R! B: ~/ D1 y公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許
# ~  u/ X1 g" |! L; ^3 qwww1.tvboxnow.com鹽         適量
  M* ]+ f3 f+ }" I" k" D# ~- R1 S* ^www1.tvboxnow.com糖         適量
7 E. v1 q5 J, L+ |【醃　 料】
1 x+ r" ]  o; C# r2 ^; m3 Hwww1.tvboxnow.com米酒         1匙
+ j7 B- |( F- e2 v) I8 H鹽         少許! l3 F$ \6 O# N! D& P+ |, `
蛋白         1顆www1.tvboxnow.com3 l9 c5 Q& s& W0 O3 Y. B  V% [
太白粉         少許
" q4 j3 l! C; Y; \: j, a# D醬油         5～6滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N4 B$ i1 S( ^, O0 x4 d
糖         1/2匙( {6 }5 Y6 ~( {( m1 _1 D( ?8 v; K$ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |" K  t& b. C9 ]9 G
【做　 法】( C9 s$ l  _! r) N9 e) x4 C
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇$ S( a6 A+ g. l5 K
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
; {7 F1 X9 B: o  [* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
: g7 _. z# Z0 U) v$ g$ m& j7 M! \4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。www1.tvboxnow.com  y3 m4 X/ o, z  u
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
# Z: t7 h" s6 p6 `tvb now,tvbnow,bttvb6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

+ S- c- w- u5 z" c公仔箱論壇橙汁飯
! i6 _8 ?6 I0 S9 D9 i. q# D: C【材　 料】
  {& Q1 B! z( I0 `美國長米         80公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Q. u! g, S* h% E) U3 A* X
小黃瓜         30公克  ~1 @3 E/ p8 C% S7 v' @
柳丁         1顆
* X- ?; M# o: T! Jwww1.tvboxnow.com柳橙汁         150㏄www1.tvboxnow.com  ?  t/ }+ i) A: t
蒜頭         20公克
" A6 _) {6 X- `4 A' Q2 Awww1.tvboxnow.com辣椒         1根
7 `; x* A8 k* y4 H* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇! H* @. c/ n9 ~* g- F% V
醬油         25㏄www1.tvboxnow.com6 B* @* R+ ~' C  ^
糖         25㏄
& C2 a# A  M* X  V8 ltvb now,tvbnow,bttvb
: H5 u' X; Q) E9 E# L% t2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' q# \. P2 n4 u4 X
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
/ V2 H- c7 N6 ^3 b9 [/ stvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

7 P" b! d6 Z% s6 z( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚飯/ h% {6 ^8 J; i* V, u
【材　 料】公仔箱論壇6 k0 H7 [" e/ M
美國長米         150公克
$ K" T9 j+ f# ^" ^( ^www1.tvboxnow.com海苔香鬆         20公克公仔箱論壇; ]4 K' q; N% r  ?. ]) X
青豆仁         20公克
1 r$ s7 M# R5 d( h" ]( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克
& [7 ~" X5 e  t6 @& U$ X! I. Z3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚片         200公克www1.tvboxnow.com7 f" r) ~1 r" J6 f
橄欖油         30㏄
8 l6 U3 \, f0 H- z0 I1 Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ j* J- I9 P/ S7 v
檸檬         1顆  w( @5 z  }( s# g' M; D, J/ _
老抽         適量
# |* R5 Y3 z" C! r- j, d0 V) s* }公仔箱論壇綿白細糖         適量. G- E5 j8 K. `$ Q
鹽         5公克
  N# i2 T! n/ N. F2 ^9 u1 I& u7 b+ Q公仔箱論壇玉米粉         3公克
8 j& k) r. M6 q2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10㏄
8 `9 M" b! L" Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* _% Q; y0 V( ^7 [; J
【做　 法】
" b# h/ W* V+ A% M$ `# @& |5 \1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。- s6 F' M9 ?) p; n
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。www1.tvboxnow.com. x# P" M2 X) \, Y/ h
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j, R6 P$ j! j3 ^4 b
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。tvb now,tvbnow,bttvb* v% V+ }% O, v" X/ e! l/ ?' L, b- }
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。* }  U6 R+ i/ a, p% N
【備　註】$ m$ D% U! O: c0 ?' g# k  w
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

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鮪魚飯( M& l: r( T! ?% Z
【材　 料】
6 T- \/ x  W0 m% A  |$ i( ]tvb now,tvbnow,bttvb美國長米         200公克公仔箱論壇1 Q7 D: s3 H5 f
油漬鮪魚罐         1罐
) w" ?# J3 R5 `4 j% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素肉鬆         15公克tvb now,tvbnow,bttvb' `: m/ g+ h- P- w
蒜苗         1支5 y* u# w) U2 V( c
青豆仁         20公克
. L3 c- p8 R" [; A  m7 e9 owww1.tvboxnow.com【調 味 料】
! v/ B7 \. _0 X7 Z# C* ]公仔箱論壇辣椒粉         8公克
4 r3 Z& D! [/ P. W5 P3 s3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a" o0 \3 ~$ d. r+ {
       
1 x: c! h# i8 w4 `! H6 D3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ I+ c& e7 A6 o公仔箱論壇1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
' Z( t  j5 X' o, m2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。5 E5 f3 l  _) A6 R
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。