BeiDouChef

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咖哩炒飯- d# r! B) Z2 B* d1 g" f) n/ `
【材　 料】
  K$ Y  ^0 P: H, t" F# Y白飯         1碗
0 A0 u1 e. A8 J: n雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |7 O! S9 @" @8 Q
花枝         30公克
" j2 P4 Y% M# D# t* Y- C, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
9 J& T5 |, S. y7 I) J: U7 c* v% x公仔箱論壇南瓜         20公克
# L  V" |. `+ U( ]5 x9 B紅蘿蔔         10公克
( p$ G: U2 K2 hwww1.tvboxnow.com鴻禧菇         10公克公仔箱論壇8 G! J* [( J( W1 |. {/ k$ K/ [/ s
杏鮑菇         10公克' Q# q' P$ T. |/ L5 L& R
生香菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& a8 V& }, O% ?3 f' I2 @9 J6 ]
燙過的綠花椰菜         少許; T' O; P1 U. @, z
【調 味 料】' ]9 ~8 X. x9 k  B
鹽         1/2小匙www1.tvboxnow.com' L# H$ a' L9 T+ c" d- T1 J
咖哩粉         1大匙
! D# T% ^6 V$ F. V7 o雞粉         1/2小匙
. X7 \8 P0 H3 Q' I) o; {+ t8 S6 Dtvb now,tvbnow,bttvb, W& n( m6 _' s+ I* S  ?
【做　 法】
# y7 c; b* \2 ]7 t, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。4 C9 T6 W. u" `2 m7 ~/ X& a
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~8 u" i$ G6 m8 e8 [8 W! {$ N! u( J
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
# `/ F7 W" p) e7 R5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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www1.tvboxnow.com4 Z; r* t6 ^8 J9 O+ c6 q
什錦蛋炒飯
1 S4 m! o  Z' x6 r) d$ |【材　 料】
" k+ y; m, n+ n& S: I0 A% Swww1.tvboxnow.com白飯         1碗公仔箱論壇+ z4 T4 Z$ V2 X5 D" d: |
雞蛋         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [5 ~5 _$ L" V, o3 A" {' i
豬肉丁         100公克9 k( u/ V; x. q% X( P) ~
綜合蔬菜丁         100公克www1.tvboxnow.com; c+ @# D' C1 Z3 o
蔥         2支
1 f' e6 |' L* ~0 V0 Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2粒公仔箱論壇+ U; e5 Y  h0 @& t2 z
辣椒         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb# `: Z4 ?) }8 I8 X% I; K
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( S0 A3 `$ ^1 a: T( h" i
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H# A. r# b% P5 ?5 W: W$ J4 _
香油         1小匙
% x: ]! W0 {  iwww1.tvboxnow.com醬油         1小匙
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3 m! Y; H/ n. G# z- _3 h5 |【做　 法】
8 Q3 u# Z* c, c! M) ntvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。( r* \3 m  G& q" M4 y# N
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ]/ Z+ Y3 z1 t' K
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
, t6 Q7 ]6 y+ o7 ?5 t/ L, g$ _1 |9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
9 `+ G) l3 \' mtvb now,tvbnow,bttvb5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇4 g0 E1 S& f* r7 e: Y( b! X" K: w
火腿蛋炒飯
. J- ^3 d. y' p4 M7 T1 E; u; L# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www1.tvboxnow.com& U& l! W# g% D2 e$ `
白飯         250公克
- R: _/ V" G& |- P! d8 l" X洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb9 @+ t+ `0 G/ ]0 r! A0 Z
紅蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z; u. _/ w% s4 y. Y5 l" S
火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb: N1 a, h  ]6 Z' g$ l' k
全蛋         2顆
- t1 e9 K6 l. P3 c! Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         1粒/ ]# y, T9 L5 K
【調 味 料】
. l: D4 d  f2 v8 Q, C% C0 dwww1.tvboxnow.com雞粉         1小匙
" V( N2 F; @: ^0 {醬油         1小匙公仔箱論壇/ |; u4 [& b" R, I  a
鹽         1小匙
0 o0 q' i+ g; u+ c# o9 }: Z白胡椒粉         1小匙- f* ~4 ]7 v* W. K, u' ?( r$ I+ l
香油         1小匙" H; |' x; r" w6 O9 a
www1.tvboxnow.com% ?3 N/ r* f/ x/ N6 }3 Y5 p
【做　 法】4 U0 B* M8 h# g
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
$ L$ X7 _; C. E4 h) rtvb now,tvbnow,bttvb2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
5 w$ F' S# D# R9 ~8 k. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
5 O7 o( w# A1 u2 B6 C! R, s0 L4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
2 X% Z. C! g& ]8 a* K) C- N0 X6 n6 n5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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' A1 E/ @. O3 Z; [8 n+ ]公仔箱論壇臘肉炒飯
# R9 f. B/ U5 B! }# {【材　 料】公仔箱論壇5 m  C/ W+ D# r
臘肉片         200公克
5 ^2 Y1 `- \# Ctvb now,tvbnow,bttvb青蒜片         80公克
9 \- |6 m4 T* z8 T/ y3 k+ Wwww1.tvboxnow.com辣椒片         10公克  D# i, O& E2 D
白飯         3碗www1.tvboxnow.com4 ]( v3 s# }+ N3 w" j3 i8 ?: f
雞蛋         2顆公仔箱論壇) P: A5 g; y; @: }7 h
【調 味 料】
' K9 \" I0 H- `) ]% v: ~5 ctvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
- ]7 |# V- v2 f8 _& N  a  y# Z; \tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h, W: l  P8 w- p
醬油         2大匙公仔箱論壇7 U/ c8 F4 s" W7 n8 b4 ^4 s6 y' V
胡椒粉         少許
# V$ \4 c! c& ~7 A+ l, Q* M# J9 P$ d, Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t; @+ i$ E/ M
【做　 法】
1 g+ N& v- a" }! k! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。( G$ d$ @/ @& J- v; @* D5 O$ F
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @7 e8 c$ V& I1 |& U
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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) E$ \# ?" z  ^6 q* j& [  r公仔箱論壇鹹蛋炒飯公仔箱論壇% F" M" E( ?7 U- ]1 J
【材　 料】
# E9 u: v; p2 p* k+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鹹蛋         1顆公仔箱論壇" \% {! c2 o8 d# D1 w6 p3 W
蒜末         20公克
2 s; ]' f9 @! I3 Y. q* Vwww1.tvboxnow.com蔥花         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [: J" y* f6 C
白飯         350公克
" X- T( A; f, f2 E- [4 qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】2 \) G8 V  \$ z
醬油         1大匙
! `* n. _5 I% i1 |www1.tvboxnow.com雞精粉         1/4茶匙& T# U' C4 i% e* d# Y) o* g8 c
白胡椒粉         1/2茶匙
' h* F2 T; `. t2 K* H! ~公仔箱論壇
. n2 m( Q0 ?; Z3 p2 A/ P【做　 法】9 A4 d. o7 t, c, ?- Q  a
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U3 L" B2 h8 k7 o8 O0 p; Z3 r
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。% w- D  Y# R  g" v
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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www1.tvboxnow.com; b" X- U$ A8 o4 J# ~8 y+ _
菜根香炒飯
( U8 ]' g+ T/ H1 N) H( C- p' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ l0 F0 h. Q" u0 @# S2 m
米飯         2碗; M: S( Z& p  R/ k  t
素蝦仁         10隻
  F8 B+ H5 d  d& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         2朵
  l3 y0 D0 ?1 A# Ywww1.tvboxnow.com紅蘿蔔丁         10公克
' U! }. \% [# Bwww1.tvboxnow.com玉米粒         110公克$ B' k3 s* M/ Y2 L
枸杞         1大匙www1.tvboxnow.com! r+ @" {8 s2 H. b' Y& M5 U
青豆         5公克
- `6 N: o& I5 _蘿蔔乾碎         55公克7 Z* h! w+ Y3 j# O$ h( n3 r
枸杞         少許
$ {- F' m& {/ N: q& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇6 t' l! {/ j: k7 o( e- l
鹽         1茶匙公仔箱論壇7 k0 O# \/ J7 {
素高湯粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" t4 t) R" R( h8 o
胡椒粉         1茶匙8 v1 E4 ]* ?$ L

, S" ]0 \: a3 m4 g% swww1.tvboxnow.com【做　 法】
$ i0 O  H; A3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Q0 b, |' K% e* T2 D0 _% w
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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, n! A% o1 F$ b7 n+ X辣菜脯炒飯
3 E3 {5 a* C4 {公仔箱論壇【材　 料】
% }# V  t# k* z$ K; n5 M辣菜脯         25公克tvb now,tvbnow,bttvb  H9 R- b  [9 h8 A" b" v& v: a
蛋         1個
8 E5 e! n- _9 E7 owww1.tvboxnow.com白飯         250公克
0 I+ i; J0 Y/ D6 P/ c* H+ |蒜末         10公克www1.tvboxnow.com  X* k! H" B5 H) {
蒜苗         15公克' L4 ?! r4 ]/ v
沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  z1 Y9 Y; l7 L" s& Z4 W
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p6 G) r- L$ ?) k2 r1 k% G" _
A.米酒         1大匙
' v/ o) `6 T% j, }www1.tvboxnow.com醬油         1小匙
5 A: V0 \+ t4 X& z! j! T* ]6 [4 D1 G9 gB.鹽         少許
( R2 F( p4 v" S$ l8 Btvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙: [& `& A# z+ o/ \$ X

/ t& D  g+ b" b0 F: Z. Uwww1.tvboxnow.com【做　 法】
& L5 T1 W& B, l' b% w7 Q1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
6 j0 q% C9 P0 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
6 ~, [4 O9 K9 c2 w3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
( c8 K* K' d+ ^0 k! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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- a; U" B1 W/ L$ {& w' ], RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式蝦仁炒飯tvb now,tvbnow,bttvb# Q7 w& R' X( E7 a. ^
【材　 料】www1.tvboxnow.com% r8 ^  k1 p4 ^' `* X
蝦仁         80公克
! ^: V& @1 M2 [6 U' E1 kwww1.tvboxnow.com白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb9 i. a# D9 s6 _2 V: a
雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _- `& W% E" [
青豆仁         20公克
8 S5 E) A/ ^. d: gtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         10公克5 Q' n$ O# T8 m6 A% S  K
蒜末         5公克
$ H; O) ~  @& ]: _6 ]) gwww1.tvboxnow.com洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H7 G9 n7 Z" F" A8 e1 `
沙拉油         20㏄
' X1 P7 V3 X3 z2 ]( w4 C3 Z公仔箱論壇【調 味 料】
" l  P8 j1 K) p# s# T/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.魚露         20㏄% i2 w: m$ \) a8 U& X1 E
蠔油         10㏄
, k3 ?/ P' ^/ m3 S糖         5公克
& p: |' R% m# DB.檸檬汁         5㏄
2 B! u' e4 h5 B  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 V% Y9 J6 @' {9 d# s【做　 法】公仔箱論壇/ q2 G+ _, I( J! F$ U4 x% Q+ r8 e
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。www1.tvboxnow.com$ E# s; K: h9 I) l0 A
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。2 W) J" S9 j2 J9 Y, g8 X( N7 y" @
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
8 B& E8 c+ V' |* l4 g4 Z4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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) ]: K% |6 S" I7 w  O; t8 d
美式海鮮炒飯  Z; @8 u1 n+ r" F0 d* S, ~
【材　 料】0 [: h; q& T) z& Z+ m/ q, ~
豬肉         20公克
$ n' w& [+ p# f: L* \' t& M% p: X去骨雞腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `, y# k& j7 P$ O$ D7 |* g, j
蛤蠣         2粒
6 C' q8 e8 o* R$ T7 x# _  I. P% o公仔箱論壇鮮蝦         2尾www1.tvboxnow.com( q! y1 T. q* s* W
蕃茄         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ a7 n# o; e: k! p# _. O3 h
青椒         10公克
) n1 K$ a. p- P& k0 v6 {! H紅甜椒         10公克& m- d0 O" r! f( w1 }9 e
洋蔥         10公克
2 {& r7 m8 r; E3 _tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克( c/ K+ s  L  k. G$ m% s
長米         200公克
/ L& A7 @+ n% b2 G" W7 s9 H: q9 i公仔箱論壇雞高湯         400㏄
2 V- I2 r5 n) O* z公仔箱論壇橄欖油         20㏄www1.tvboxnow.com* `6 L! `% v0 l0 g
鹽         適量
6 w5 K: o- b" q8 b! N4 g* c8 E0 n
; |! V2 M7 u. P- f5 X公仔箱論壇【做　 法】
+ j! L1 F6 _# R* R: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
2 N7 v$ r( L; k# \  M2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
- W' d" a- F$ H- e( O. H3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。4 M0 K8 Z% ?, q/ R7 \' x4 C
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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+ O/ h* `: U5 Xtvb now,tvbnow,bttvb沙茶羊肉炒飯
8 S2 ~3 K! G* Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D5 L2 G8 j1 z0 [. R+ Q
火鍋羊肉片         100公克
- M7 l* w0 v; e: Y) _' S) V空心菜         150公克公仔箱論壇, W8 O3 M! Z" {( z, F# e- G
紅甜椒丁         20公克www1.tvboxnow.com" A3 m* B, F& Q% F' g0 g! u
熱白飯         2碗
# A0 X" L' B# ~# @# F. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
$ l5 _% L3 p! ^* l" Y" X& N薑末         3公克
+ G- z$ G' e7 ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! H' ^# S4 k. @/ u! c3 S* q
A.沙茶醬         20公克, _6 J' t- K+ H9 L3 S# a/ d
蠔油         6公克公仔箱論壇5 \5 T$ ]9 ?% e& h) x
酒         15㏄
- d" N" j1 s- \) g& Q+ nB.鹽         少許
2 t" U4 D( j, t/ I/ _6 Rtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】' i3 R& ]0 j6 B* c* g
醬油         5㏄. ^  @  t. Q: v% M# t6 ^
酒         5㏄公仔箱論壇' W$ Z! _8 F9 }/ U1 z  E
沙茶醬         3公克
- I6 x8 m5 G6 d* f% y" @
& M6 H2 r5 D1 t0 ~  u8 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 T! o5 q$ m3 l) w5 swww1.tvboxnow.com1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
9 g7 _1 V! i7 p6 P' g5 [  s4 btvb now,tvbnow,bttvb2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
, R& u7 h9 h2 n/ i, B  q3 x1 i* ]5 M) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
# r. j  v" h6 c2 ]2 [/ P$ u公仔箱論壇4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 [5 q$ o' v3 J$ k" I
墨西哥雞肉炒飯
) _( \6 n7 t$ l7 s( @) k) \; ?2 Jwww1.tvboxnow.com【材　 料】
) f1 m5 J& \9 h4 M; q( f* X& }去骨雞腿肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G- c. x6 Q) t" t. n
洋蔥         20公克
" W2 S. C) ?# k/ T1 s蒜碎         10公克9 r1 ~8 u' {5 A2 _9 G# f
蕃茄         50公克
( E  @( n% _) J1 E/ [" v青豆仁         10公克
$ }9 u( y4 s' ?0 }4 ]公仔箱論壇長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 e' O3 U; y0 w$ X2 A1 ]9 T* V/ T' v
雞高湯         400㏄
" F) B9 s' p; f5 @9 v, q$ ^8 y8 I! dtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄www1.tvboxnow.com8 U3 g5 \! f4 ]; V2 j
【調 味 料】www1.tvboxnow.com( [$ N$ Z4 r0 X6 ^! t5 j
辣椒粉         5公克
& I# T9 G5 A0 R' @鹽         適量
7 N( E& H4 W/ r: {" h8 {. n# L! H公仔箱論壇白胡椒粉         適量www1.tvboxnow.com) F7 C% L' G& p$ ?* D

& R. ]0 e' w1 z7 u公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇2 ?# ]# Y* B0 E$ x
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
% I% O& v' Z" Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。tvb now,tvbnow,bttvb2 f1 A+ M2 o6 t9 \) y1 Z. L
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ ~/ v3 E9 I' ^
蒜味香腸炒飯) ^/ u3 O' F( v! f
【材　 料】: m- @# H- I# f. D: T
香腸         30公克
1 i6 o" y) k; N& `* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         20公克$ a/ x0 G9 }, ]* C4 j7 S
蔥花         10公克www1.tvboxnow.com  s, p- a" ?+ J9 ^* g6 f) f
紅蘿蔔         10公克
6 u# [, a0 U% b1 F' b- D% ]& I公仔箱論壇雞蛋         2顆公仔箱論壇" P; z: `0 c: z4 ?
白飯         1碗
/ V" h( u3 W  w0 Q, F3 N/ ~7 ]www1.tvboxnow.com沙拉油         20㏄
) v- _5 h+ J7 L+ N$ _www1.tvboxnow.com【調 味 料】
# _9 F2 d, \; v: V. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 b, L) z3 V1 t6 s5 c$ F
白胡椒粉         適量
  \5 U+ O) B9 Z  o, d, Xwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B. g; v5 q+ ~; u! Q# ]* G7 ^
【做　 法】
0 {3 h' [$ g) B2 ]! J8 h. R1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
% G# P& |# y7 d+ @) `) h9 Nwww1.tvboxnow.com2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。www1.tvboxnow.com' L# G0 r5 p3 f$ ?3 I
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

5 W9 L% x8 H3 R  F素香炒飯公仔箱論壇! s8 H) l; G+ D& s) h
【材　 料】9 g9 q. D) c+ b
香菇         20公克www1.tvboxnow.com7 M8 J6 D( @' q0 Z* y: v/ \
洋菇         20公克公仔箱論壇4 `0 x7 S% [# I! K6 h% O
青豆仁         20公克
" `4 R$ u8 J8 {# J: w4 B2 z玉米粒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ I9 f+ i7 ?" i7 B: N- s! d" _
香椿         20公克
: Y1 n9 k0 m* J( g2 k2 owww1.tvboxnow.com白飯         1碗
7 t( g4 {' j) u' \tvb now,tvbnow,bttvb香油         20㏄www1.tvboxnow.com! n1 v  J  Y+ }+ ]: i
【調 味 料】9 n; U1 a6 `1 ~0 m
蕃茄醬         30公克
% B3 k" `# x4 v: w2 S4 ^. j! `. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
. T6 c& |( h4 U7 M8 m# a9 b# a
' A+ s5 b0 |& X+ D" l/ l  f, C: K【做　 法】www1.tvboxnow.com- d9 s2 o& Y# L3 o; p, g9 o
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
" C7 b$ s- V* V/ b. M% I8 D# K/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
2 f: w. d2 F, i  }# v/ V# ^- |公仔箱論壇3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

' R) }( |8 _9 c+ T, p* T
咖哩炒飯
. f9 v2 ^+ m3 Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P( s3 M! f; v9 v7 T+ F5 {
豬絞肉         20公克
6 o+ E- X! G/ u& U$ N& Q" |! H! a8 i公仔箱論壇雞蛋         2顆2 Z0 y) \( X8 w- f
洋蔥         20公克( O* G' @) X' j0 }/ ^
青豆仁         10公克9 x  Q1 D3 p2 f( q
白飯         1碗
6 Q3 F0 i- J# D/ G公仔箱論壇沙拉油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b5 |5 q! Z0 J/ u* r& M
【調 味 料】
( B" J) b  N5 ~" b! w: }) E8 M公仔箱論壇咖哩粉         20公克公仔箱論壇* X# M+ `$ G* b2 U/ J2 {# C
鹽         適量
- d! E3 x3 I9 a% }+ d: m' Rtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量www1.tvboxnow.com! b7 O* _/ L9 S9 C5 ]! w6 e3 n

& P/ z1 d4 i" ?4 Pwww1.tvboxnow.com【做　 法】www1.tvboxnow.com9 b. W* t: D# g" f
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
3 a0 X- n6 ]" q, z8 L公仔箱論壇2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。公仔箱論壇5 W' ]2 x, P% W5 c' U7 e, v. E
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

. A2 b% e& ~# [) K( ]# ?0 b) R公仔箱論壇寶島炒飯) j6 z5 f5 l& U8 z5 v' o
【材　 料】, k4 A9 J& }3 [8 e' Q& X* V1 i
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇+ t1 A/ a/ ?- W/ \, f" M* _
青椒         10公克# b% g' O6 ^8 i  H0 l' Y) k
洋蔥         10公克
6 j8 j$ ]8 _9 j6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         5公克
& Y: J( I5 @& Y公仔箱論壇雞腿肉         20公克www1.tvboxnow.com+ @# Z; k7 M1 f8 q
蝦仁         10公克6 {! n$ }4 x& C5 T( j% A
雞蛋         2顆
. ~+ e3 H6 J8 |www1.tvboxnow.com白飯         1碗
1 w7 s& A- d2 t) X) `5 Lwww1.tvboxnow.com沙拉油         20㏄www1.tvboxnow.com# n1 d& g3 f  o) T
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 `; `! |( M. \: L3 ]
醬油         20㏄
) X: t/ |" @# I& u+ f- U鹽         適量
/ W% J  U) C8 V3 W+ |白胡椒粉         適量
7 ?, }1 |9 s* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _: _, b3 W! z) O" ?
【做　 法】
, }; `# V0 Q1 l+ H$ j1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
7 _6 z. i1 i# O+ _tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。tvb now,tvbnow,bttvb. E$ }" r' ]9 K, g$ f( a
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。