BeiDouChef

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咖哩炒飯www1.tvboxnow.com& R3 |4 ~) E+ c! e: J2 a8 e
【材　 料】
! j2 \* p4 Q/ _8 T% f7 Q' X白飯         1碗公仔箱論壇5 a8 h. [! x) \
雞蛋         2顆www1.tvboxnow.com/ y  C! r/ d; [( \$ G
花枝         30公克" H& j, I; u+ y* t1 ^
洋蔥         20公克6 R' z2 N$ M9 L  s6 R& K
南瓜         20公克
; A# w. H, C  X2 Xwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔         10公克
0 l& ?) v7 ^; I) b9 }公仔箱論壇鴻禧菇         10公克! y) b; R* V$ h- B: v
杏鮑菇         10公克
2 D4 E0 L, G. U0 ^, Uwww1.tvboxnow.com生香菇         10公克
9 A& Q( X4 P( H& `9 w; ctvb now,tvbnow,bttvb燙過的綠花椰菜         少許
  v' t! Z! C( `. J公仔箱論壇【調 味 料】
$ t0 U$ p$ [7 M- b' mwww1.tvboxnow.com鹽         1/2小匙
! O0 k0 B1 U2 h8 P- Ttvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Z! [6 t3 ^; d6 n( U% d
雞粉         1/2小匙
( p% n5 W' M5 h2 I) r+ }! Etvb now,tvbnow,bttvb3 Z& W. m  x" E1 v$ N
【做　 法】www1.tvboxnow.com- |+ J0 g5 b6 V) n+ n% A; z
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
. O, b5 J$ _: S. r; j4 k! _2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb( F; h; b; V+ M) M0 W/ J0 T' k
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。6 N  `1 {9 t. _+ r9 i
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

BeiDouChef

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什錦蛋炒飯
7 E3 ?3 Q& L  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www1.tvboxnow.com( ~: H. c7 A) Q* v! V) u
白飯         1碗
) Q( Z( a( q1 s2 A5 E* e( _' L雞蛋         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U  G( `. H7 ?; G# m  W8 c  e" i% X
豬肉丁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb- z3 q* P2 N+ u; I
綜合蔬菜丁         100公克( S' V* k1 l1 r8 R  {( U" ^
蔥         2支tvb now,tvbnow,bttvb: l) `# m& t1 ^( [
蒜頭         2粒
: w/ N' Y2 z, k1 {, O公仔箱論壇辣椒         1/2條
6 N' y. p& y6 K1 ~2 e+ F4 ~7 o公仔箱論壇【調 味 料】; ?, |$ o  d7 G, a; C2 ]
鹽         少許www1.tvboxnow.com! K7 @  e7 D* e7 m
香油         1小匙
* S% B. `- `6 P1 d, |" a醬油         1小匙www1.tvboxnow.com$ u' R; J4 @) y: D1 _8 F

1 }8 }( L- U! k* u2 U  T+ o5 G【做　 法】
( M( i$ U$ F; T: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
' s/ T9 _; x; \0 ~9 |www1.tvboxnow.com2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
& F' P5 ?# k* z) t公仔箱論壇3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
: t8 J$ j) V, k- c6 y4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。5 t; {  N9 R$ F( }; g
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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; Y* F( t: W2 |; T; \火腿蛋炒飯' d, y. V+ F/ o- x/ c' f
【材　 料】" _' G7 q! V, ?1 p% l$ o
白飯         250公克
/ x! P( d* n' ~: B9 E, J# D0 f公仔箱論壇洋蔥         1/3顆
! @+ s8 o! X& m: `6 c9 T9 C8 Twww1.tvboxnow.com紅蘿蔔         30公克3 Y" F4 k9 N0 T# m/ R
火腿         2片
( [% a6 t; d' ^5 ewww1.tvboxnow.com全蛋         2顆
$ U$ i& l1 e% k. J蒜頭         1粒* w, x) t- M5 R8 Q  s
【調 味 料】
$ T: J9 k3 L) n: ~/ ^雞粉         1小匙8 y/ u' @0 x, O/ C
醬油         1小匙www1.tvboxnow.com% P9 s. d  ?  c7 N
鹽         1小匙公仔箱論壇* U4 ?+ D# v. S; D# F
白胡椒粉         1小匙公仔箱論壇$ [4 c7 Y0 O% N
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h$ n# o/ D, Y6 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O  a* b, C/ H- a# b
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u$ O# {: p2 r' L; g2 W2 c
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C/ B9 |6 X3 ^+ z- e3 r
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。公仔箱論壇1 o$ j0 m* a, _9 z( R1 S5 Y1 z
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
  y4 n- P+ i0 p4 E; o- h) O( }tvb now,tvbnow,bttvb4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 u; b3 u1 \! o9 U
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" H: ^+ F/ V3 t. |4 _
臘肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb, J" I1 a& k2 p" {
【材　 料】
* M6 t, Z8 W* k+ u0 p8 zwww1.tvboxnow.com臘肉片         200公克www1.tvboxnow.com! H" y2 e! _+ r& J2 G9 g
青蒜片         80公克
- C6 E  Q/ O+ Gwww1.tvboxnow.com辣椒片         10公克公仔箱論壇. z: q4 p$ b- r5 p3 x# d+ V/ M6 B
白飯         3碗
( D5 r; ^& J( [7 d4 n. `3 `tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
/ c) m& e- X, N9 X0 D" C% N1 `【調 味 料】
1 c5 B5 r% c- y8 B" S* {. v4 b公仔箱論壇米酒         1大匙
0 |/ J8 Q1 J7 ~: t5 j# ptvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙
! L; |3 R, c  O1 e) o3 n醬油         2大匙
0 H! c/ y9 d9 H$ G- l& J3 Q: G胡椒粉         少許
" [+ `  u2 }& `4 Kwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 o2 @! B  T" g, d' ~
【做　 法】
5 ^5 C/ U  U9 |. ^. e+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V) f$ P) F' [- m  F) X; @5 N
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?- K) n/ T& i
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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2 }2 \9 M' B* ~' m; P8 f* P2 u/ j鹹蛋炒飯www1.tvboxnow.com# A9 i+ L+ O2 [# y  E  V5 ~
【材　 料】
) r# n! U( x5 S6 W* a$ Swww1.tvboxnow.com熟鹹蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {2 w& s6 w. V# N2 b
蒜末         20公克7 ~' s7 b" n8 q* [' M) G0 L
蔥花         30公克
; n/ @1 M- [( `' N8 Jwww1.tvboxnow.com白飯         350公克
. p2 k$ f2 B4 e8 i, Q5 G. P+ ?- x【調 味 料】www1.tvboxnow.com* \3 Q0 Z& z4 `! W* ^% ?
醬油         1大匙
/ d6 Q7 i8 Y+ f. p% k: s* pwww1.tvboxnow.com雞精粉         1/4茶匙: C1 U8 a: o" ?( M- _/ T
白胡椒粉         1/2茶匙
! j/ H! g( E% I/ B/ g6 t/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com& u0 K. R+ j0 \. ~8 {1 x' @
【做　 法】
, ]% J: n, U9 n0 {tvb now,tvbnow,bttvb1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
: p  m+ V: `' R; M, \1 W: M/ T' pwww1.tvboxnow.com2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。tvb now,tvbnow,bttvb2 }" A5 ^. j/ N6 O- _- S) Y( [0 Q
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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1 \, _- n4 z. o4 ^: a+ M% t5 y3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜根香炒飯
" }( m- _7 C7 `5 `! I9 r- Wwww1.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇7 F3 }! u  Y; n2 }
米飯         2碗
0 |# `( |8 j7 c" b& u" D公仔箱論壇素蝦仁         10隻
5 X5 v: `5 o' k6 g" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         2朵+ F& R2 f, l1 @* \, W
紅蘿蔔丁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  V3 ?% T" s: a9 x( r4 e, A7 X
玉米粒         110公克
1 ~+ p( y+ q0 D6 o$ y0 q! `+ N- @3 E枸杞         1大匙
1 N( i: [; f6 f" w6 _公仔箱論壇青豆         5公克www1.tvboxnow.com$ D2 C: u. b; u
蘿蔔乾碎         55公克
( {' ?$ H1 a. V" Ttvb now,tvbnow,bttvb枸杞         少許www1.tvboxnow.com, s  V/ F2 I5 `
【調 味 料】
2 O5 G  W3 Y- C; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ v2 {; V: {2 \$ [
素高湯粉         1茶匙公仔箱論壇) i5 G. q2 C9 @" f: \
胡椒粉         1茶匙www1.tvboxnow.com) M- z0 K! u8 t1 i% |' z5 e

' b0 `4 g5 D" c( F2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 b6 J! \/ b  f! Y1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
( d; j' r0 n# ]; J: }, B! y( F2 Z公仔箱論壇2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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* s5 o  r6 ?# |! j( @4 N辣菜脯炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q7 L9 _/ |, k  l# T% ~: ~
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 t- [3 q0 P, ?( }5 w1 s
辣菜脯         25公克+ z$ a4 \9 W0 W2 z# v
蛋         1個公仔箱論壇0 m4 T! o# \7 @0 d( D( X  _6 V# l
白飯         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {1 g6 H& e3 t. ?# y# O9 [0 a
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: V+ l  h+ c% s* y) v8 s; F
蒜苗         15公克
; n% N0 @$ v+ {沙拉油         2大匙
2 c5 n! `; P! ?- O6 B9 M& a) _. stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】9 {1 e8 [$ s; A8 I4 K, ~
A.米酒         1大匙www1.tvboxnow.com' R9 Q! u. F3 v
醬油         1小匙
  U+ d1 y4 }- D5 d. c: \% y4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         少許www1.tvboxnow.com. X4 Z5 a; S# {; ^/ _# L1 S
雞粉         1/4小匙
) g& g4 I+ S& V' z公仔箱論壇
% P6 G5 ~3 b! j; R( ~- X/ d- v' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 y& _, d: |( g9 P& }" qtvb now,tvbnow,bttvb1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
1 c, R! q7 d+ Z( ]# gwww1.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 r  ~0 t1 C) X! X2 Y2 h
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
8 ^) w, O6 x( H" ~% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. O1 j7 Q, K* R$ a/ G! \9 u6 {3 v
泰式蝦仁炒飯- p5 ^$ \" N, [0 I- _
【材　 料】
+ C* c8 e2 }- l/ q& N) ^$ d蝦仁         80公克
- b4 Q! N- E) X白飯         1碗
6 d  {; t4 b: p) @. z( bwww1.tvboxnow.com雞蛋         2顆
; J% m9 s, A; B8 Z+ Otvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克www1.tvboxnow.com0 @0 h- F7 e2 _6 F
蔥花         10公克$ T+ q. l' }% m; e! d& M
蒜末         5公克
/ {( h4 a1 U' t+ u8 a5 Uwww1.tvboxnow.com洋蔥         10公克
; F; w- x* L' [: A7 }/ R) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
0 G, l! h- \8 V/ Q. l5 t【調 味 料】
( ~" I7 J9 o# mwww1.tvboxnow.comA.魚露         20㏄
( h. u; X& o& @( f) |4 }蠔油         10㏄
& ?1 z* z7 _& B- |tvb now,tvbnow,bttvb糖         5公克www1.tvboxnow.com, ~6 l' L. D4 T
B.檸檬汁         5㏄
$ w/ N3 K3 O% f: B! b% xtvb now,tvbnow,bttvb
5 s& _1 p+ j/ V" B& J7 h0 g【做　 法】
: `2 {- x. C2 O! r3 O3 N8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X  \7 Z) S6 p; ]/ ~+ z5 N
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
- }% ~3 F' L! [  x0 awww1.tvboxnow.com3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
: r# f8 w$ K0 I9 O/ g  y! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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# Y6 E' x  F% _" m2 \; j公仔箱論壇美式海鮮炒飯
' Q% Y' h; c8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, _7 V: C- X4 A+ `& q8 Jtvb now,tvbnow,bttvb豬肉         20公克www1.tvboxnow.com: @( c: J% _1 ^; K& I1 L& w
去骨雞腿肉         20公克
) l* c' G0 e  O! O* d7 B; c  c! l4 I1 bwww1.tvboxnow.com蛤蠣         2粒公仔箱論壇  c8 e7 w; z! S5 j) r- F
鮮蝦         2尾( K) ~/ N+ Z* c
蕃茄         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. }7 o' I; p8 y- z+ @
青椒         10公克www1.tvboxnow.com' y: G( a4 U2 g# e/ {$ F
紅甜椒         10公克
( e& t7 _+ D# w( r4 p1 Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
+ O3 `/ x2 n7 e4 l公仔箱論壇蒜末         5公克
2 n) \! @5 b/ T9 z# `長米         200公克
) h# c# j# ^( qtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ w: ~# }. c; i+ v9 K
橄欖油         20㏄
0 R) X( i$ N/ \  Ewww1.tvboxnow.com鹽         適量
  F' q0 y; O& y! j( `7 f% W" U, jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- h' W, L+ V4 I7 `, T- s7 F8 u
【做　 法】www1.tvboxnow.com3 L6 l7 j- ]/ E
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
" s& U9 K# a) W; _tvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。www1.tvboxnow.com! G% P/ R4 _, I2 O% h! K# ]
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
  I. c2 }8 T& o8 z+ o, k1 m8 V) btvb now,tvbnow,bttvb4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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1 e3 E* ~3 \& P- G& f$ P4 m/ Y& s( h沙茶羊肉炒飯, a7 d( c; M3 `  P$ Q8 U# ^# J- t
【材　 料】! S! S: b4 u. @- M( G
火鍋羊肉片         100公克
0 ?1 Z2 T( a, S$ f+ O3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空心菜         150公克
0 O, u+ S7 M/ x: v# Q  D紅甜椒丁         20公克/ F$ e( R: H! C5 @
熱白飯         2碗
0 E8 c  P4 j9 O2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
2 g( p7 ~# @1 ]7 X. e' M公仔箱論壇薑末         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b  j8 v: g- ^! C% N& u
【調 味 料】公仔箱論壇  C7 h+ O1 R" Q5 Z
A.沙茶醬         20公克7 m' v  a# Q8 d
蠔油         6公克公仔箱論壇" r, y% }" l, o: [& U& y7 y4 O% E2 u
酒         15㏄
' m/ K. Q- \. ?" }) H" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         少許
7 ]; c% w/ J: F+ B6 W8 q& @$ [- R, X公仔箱論壇【醃　 料】& l/ F5 ^7 f4 @
醬油         5㏄* O, O* Z% s  D8 ~4 m" T4 e  Z
酒         5㏄www1.tvboxnow.com) [6 V6 V% F# ?! W8 ?$ q1 J
沙茶醬         3公克tvb now,tvbnow,bttvb0 i! x3 ?. _- k5 E2 Y; M

! f" \& c: l: z. \, cwww1.tvboxnow.com【做　 法】
4 d* k; a" B) K6 \1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。( E5 T/ F/ g/ j- ^" F8 l
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
' y8 J" w: d9 w3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
! ?# O" I7 q* w' Qtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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墨西哥雞肉炒飯
7 h' l' G* e+ [7 y" Z/ |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) G9 U7 Z7 p- n  F* T去骨雞腿肉         80公克
$ @$ y$ O. U& z/ Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克3 _4 u1 \, j# D% J- g
蒜碎         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! C1 i  T/ E4 f8 h9 {
蕃茄         50公克
4 N7 {7 I9 A' O7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         10公克公仔箱論壇  S, T. H4 K. a' ?; E) h5 y
長米         200公克9 o2 l4 }, u7 l
雞高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb) l. j. Q' P3 R: ?3 d
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b7 F1 z& A' q/ l9 K
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 d* e$ X+ Z, @3 g0 S+ @' Q
辣椒粉         5公克
/ i' N" A7 L5 f4 o% |: o+ d鹽         適量公仔箱論壇- p: j9 v/ A) S9 X  n
白胡椒粉         適量
8 ~8 b; Q; K7 G& @; I0 k! y2 Gwww1.tvboxnow.com
3 N8 v, l5 V8 h- Wwww1.tvboxnow.com【做　 法】
; p  a# t. }7 ?7 [( b) p* q: Etvb now,tvbnow,bttvb1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。' H% }6 V4 b2 b' P
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。# P$ o' X  e6 M5 |( A. d: i
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

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蒜味香腸炒飯
8 P! `" R( v: |; T! ^, X/ Rwww1.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I- {" C& x: c% z: v8 N& S5 Z, `
香腸         30公克公仔箱論壇" a2 U$ g7 n# T( P% H8 r
蒜碎         20公克
, Q- s  P8 J; g9 Wwww1.tvboxnow.com蔥花         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 L9 Q- y' G7 E& ~9 f
紅蘿蔔         10公克  `) k( z- A8 h+ N( S
雞蛋         2顆公仔箱論壇1 d) X! W' t5 K3 o5 N
白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb2 q- Y. @/ e! W
沙拉油         20㏄
) B% y  E7 p" Y, V  y0 ?公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 `, C9 G6 @+ e3 ^/ O3 ?* i% }* P
鹽         適量
2 h) g: H- i9 U7 X$ `2 p1 uwww1.tvboxnow.com白胡椒粉         適量$ j" {  c  _! V: e% @3 Z

7 q+ L% P7 j+ h+ [- N' l8 @4 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www1.tvboxnow.com( D! D/ z; S% Y9 r0 ?) k
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。% w8 f5 V! E  @& T& o: X$ |* y4 }
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。, s' x( \' Z# t' M# e) K- I/ s( j
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  U- R" G( U+ A, H0 k5 K% z
素香炒飯; D+ K+ U# m8 a+ w/ k9 H4 H7 X
【材　 料】7 z7 L3 A' d2 z- c6 p; W
香菇         20公克
) ]/ Z. K- C9 H" Z9 i/ z公仔箱論壇洋菇         20公克
  a" I" ?) Q' m* qwww1.tvboxnow.com青豆仁         20公克
' a! @4 Q5 @  C: ^( e1 V5 pwww1.tvboxnow.com玉米粒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L6 ]6 y% N* B
香椿         20公克www1.tvboxnow.com% [" l6 e- U0 I* G- G3 O
白飯         1碗& x' ?/ M) s  M/ j- K
香油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb: P2 B# t( e- d# P( z
【調 味 料】
2 O  m  R3 x8 l: j9 ^: q7 H蕃茄醬         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @% S: E- f% l7 @
鹽         適量www1.tvboxnow.com' L- W2 L" V4 t# N2 i7 p+ G. `$ Q
tvb now,tvbnow,bttvb7 _* w/ D+ g- z# W8 [( E
【做　 法】公仔箱論壇# m" u% v' k% @. G* G. W' ^$ ]
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。www1.tvboxnow.com4 T7 G6 d/ R9 ~8 v" Y
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
  Y- C. N7 |' ~; B6 M  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! e4 k- ]( T5 g9 |- F$ b
咖哩炒飯
# U% m& a$ t$ W7 n: x【材　 料】公仔箱論壇% g& p8 d9 v  l* T0 O6 f
豬絞肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W( z6 d9 t& `9 Q/ X6 i
雞蛋         2顆5 D6 E1 S# Y- O% w
洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  P2 G5 c" E0 W8 y
青豆仁         10公克
; S7 @" _. N! K. D白飯         1碗0 p/ t; L$ x3 B( ]: }9 T
沙拉油         10㏄# Z4 g- D: l" I7 r0 d7 P
【調 味 料】
3 S% ~* `1 T: x/ q咖哩粉         20公克  n3 h/ |# f) [. D7 f- O
鹽         適量
/ ?1 C7 r8 Y. {0 {! h8 p& u" h白胡椒粉         適量
5 A/ a  E! ~/ L) ^0 n& ?
' A7 p; V  d( ^- p# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. o1 ?. z" R* z5 E. ^; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
5 X  c9 S' Q( n8 W+ I! A1 e4 c公仔箱論壇2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
' ~+ ^6 h( D. j8 {, X6 a  f( C/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v$ I/ |5 @# W4 a
寶島炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s3 F4 \7 \/ R- B
【材　 料】
3 O  i3 P1 c. F2 Ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
% s) p" X; X) f8 L' P青椒         10公克
0 I% V5 E& m- N8 q. k' bwww1.tvboxnow.com洋蔥         10公克
' D" s: X5 A, c8 S8 c2 y, G1 T& a9 `1 _' a公仔箱論壇蔥花         5公克8 j* D& O+ ^6 O
雞腿肉         20公克
+ b4 k( m$ F- D0 A7 K+ j8 h3 e蝦仁         10公克
& H0 k1 Z" p% G3 O7 P2 S: c雞蛋         2顆
6 L0 k7 K$ r9 M4 ]0 a白飯         1碗公仔箱論壇5 p! L% w/ e. g5 C7 F0 ~
沙拉油         20㏄
# U5 A" U! m) G8 @# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! s7 T( v3 Z& h. V9 e醬油         20㏄www1.tvboxnow.com  ]" r  c9 A4 t/ n7 }' a
鹽         適量
3 B7 G, E7 ?: \1 j8 W1 X- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
4 ^& K" O' X# B+ `; P, }. }5 stvb now,tvbnow,bttvb( F6 ?+ p: r4 M/ d' O. p
【做　 法】& X2 q8 a+ \: |1 A6 G. N
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。www1.tvboxnow.com' m& e# K0 s: U; O. F0 j
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。公仔箱論壇; u3 G7 s$ ?2 U$ F* a/ X/ {( ?6 N
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。