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鹹魚雞粒炒飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z$ }3 X7 u2 B: g, Y: [
【材 料】, [# I4 M* f; s7 U
白飯 220公克- G4 k" K+ v! a5 c
鹹魚肉 50公克
0 g, s7 K0 ^' H+ a* O9 |2 {& g# `雞腿肉 60公克
0 s* p% J f/ K+ t1 v西生菜 50公克) H! d+ z/ D4 X- m, b3 l* N
蔥花 20公克www1.tvboxnow.com" A; }' z% ?5 p' ]+ l
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) Y+ D/ C& J0 u
鹽 少許公仔箱論壇8 C6 Y# W" o' w' e/ M# B! I9 i
白胡椒粉 1/8茶匙
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0 Q; ~0 ]0 E& r. q' p4 b; stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ E8 C' e8 H$ F0 F8 X
1.將白飯放入大碗中,灑上約20㏄的水,用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散,備用。
: v, }+ B' n1 Z1 C P. h, Ytvb now,tvbnow,bttvb2.鹹魚肉切丁,放入油鍋中炸酥,再撈起瀝油,備用。
9 g0 ?, e8 D% D, b9 _) F; Ctvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋,加入約2大匙的沙拉油,輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油,轉中火放入雞肉丁炒至肉色變白。公仔箱論壇) v7 L; V4 u! Q/ |
4.於作法3中續加入作法1的白飯、作法2的鹹魚丁、蔥花,用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開,再加入西生菜及所有調味料拌勻,持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。 |