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五目炒飯蛋包堡
8 b7 K( k5 N* `) D! D+ e' p【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb! d( h: y* z9 u5 Q( V
A.蒟蒻 30公克
7 A9 x/ S0 G% R/ R5 g% qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 15公克www1.tvboxnow.com. w5 C$ I1 _. q3 W f; F0 r- `6 O
牛蒡 20公克tvb now,tvbnow,bttvb E" Y U" w y8 F' ]. ~
水發香菇 2朵
6 p1 r" Q2 e' u. hwww1.tvboxnow.com蘆筍 1隻
3 e Y/ K$ J' |www1.tvboxnow.comB.蛋 1顆
" ?7 d4 n/ V+ l1 [6 F6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 d) e. R) n3 H' x' t
胡椒 少許
+ l/ Y0 Z; B1 o% bwww1.tvboxnow.comC.蒜 1顆
4 b/ }+ x- r! z7 A' ]tvb now,tvbnow,bttvbD.熟米飯 100公克公仔箱論壇; O# l2 ]" s# A" L
F.大亨堡 1個www1.tvboxnow.com ^. c- Y9 l3 j" w3 l
【調 味 料】
- a, n& [# v! ~/ R/ f水 50公克
- s7 t: V" x( V5 \! _1 W- n+ y+ C公仔箱論壇糖 5公克
9 ~1 Z, H+ S1 o9 A公仔箱論壇醬油 10公克
; N+ u3 L2 P' K! R) FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 5公克www1.tvboxnow.com- P* {( y: [6 V+ Z6 E5 F9 T
' R, f+ B; |% N9 N# p' {6 xtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 M+ Y% b" B; [0 B" d
1.將所有調味料混合均勻備用。
! P* ?3 U6 c. G! v) _tvb now,tvbnow,bttvb2.用刀背刮除牛蒡表面,並將所有A材料切粗丁狀,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }5 {2 G _9 e% s5 Q9 U
3.B材料攪拌均勻備用。4 U7 ^* \, l" y* Q- c8 f
4.鍋燒熱,倒入大1匙沙拉油,將蒜切成蒜末炒香後,加入作法2所有材料略炒,再加入作法1的調味料拌炒至收汁後,放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明,最後加入少許鹽調味,即為五目炒飯。
" r( K5 s/ G% R ]- t, y6 o5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後,抹上少許的奶油,倒入作法3的蛋汁,並迅速移動鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。! y; {" X9 j7 j" x6 n2 c
6.大亨堡略烤上色後,塗上奶油,夾入作法5的蛋皮,再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。 |