BeiDouChef

% I' w! Q2 C+ Z. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。揚州炒飯
9 w" E' e  @1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 r7 T. f6 w7 ~叉燒肉         20公克( n* u5 |- r5 Q) j6 `8 k) z: [
蝦仁         20公克
6 j* Y& a$ e( t; u& C2 @  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克公仔箱論壇9 A8 p8 U2 ]: T
美生菜         10公克5 c8 ?! C0 ^4 ^
雞蛋         2顆
( @( `! Y2 N& v& ?白飯         1碗www1.tvboxnow.com- v  g, R) k" q3 k* v
沙拉油         20㏄公仔箱論壇$ K5 l/ T/ H) P6 z( A
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u$ C2 {" t* y4 r& x
鹽         適量
1 M. T" e" M. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
/ J% o; L- g& A, U  |! Y1 r6 \
: M/ `" V' Z: z' _5 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】3 P" K( @3 y( U- N& k% s1 g% Q/ h2 y
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
2 q; F! Q% ]7 s2 _4 j7 ytvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液快炒至略收乾，再放入叉燒絲與蝦仁炒熟，接著加入白飯一起拌炒。
' |& H" J. a  A2 f* gwww1.tvboxnow.com3.待作法2中的白飯炒散後，續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻，最後加入調味料炒勻即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com0 ?' X. T! C; T( E
茄汁炒飯
2 i1 ]0 x" g% W+ g, ?公仔箱論壇【材　 料】
" O5 b  s( o/ q6 a) M, I雞腿肉         20公克
- N/ Q* g5 D! z& g+ y) L; m# V! d0 xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
/ Y; p5 p/ L* e9 B  M# e) t+ w# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         10公克
3 B& O" g9 E$ c% H6 k/ n公仔箱論壇雞蛋         2顆公仔箱論壇1 p+ f" I, ^! F& V
白飯         1碗
3 Q/ D; V+ [/ F% }3 o  a% o2 Uwww1.tvboxnow.com沙拉油         20㏄  k& U, I* U8 _/ r
【調 味 料】
+ M2 E  d" ^* F/ }9 p: E7 }蕃茄醬         50㏄
! [5 d; N) j5 t( @% t0 o公仔箱論壇鹽         適量
. q$ f1 E0 _) x+ j% j* @  {; b8 F白胡椒粉         適量
6 Y) d4 K* g7 ?4 i# A' C9 u( q9 n5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( {5 m' H" j& H3 G! R1 ?; B
【做　 法】. M3 E! k4 I  n" V% ]
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h% x0 i6 @$ t$ f0 j$ q
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁與雞肉丁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾，續加入白飯炒散，接著倒入蕃茄醬拌炒。
+ g# @6 x* ]6 D+ x公仔箱論壇3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時，續加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( r0 B0 v4 {& c7 q
翡翠蛋炒飯
5 ^0 C3 Q5 i  Y" z6 T$ L4 Z【材　 料】
5 ~3 \, W4 T4 E. J9 ]  ?tvb now,tvbnow,bttvb青江菜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" T, Q" Z; z* T! J
大蒜         5公克公仔箱論壇  S* s$ b" F! s9 |# s
中芹         5公克
3 Q' r& W3 k; M$ k2 w) rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆www1.tvboxnow.com) S. z) G. P, M* [" o# ~8 k3 [
白飯         1碗
* ?$ H* Z- l2 B$ \www1.tvboxnow.com沙拉油         20㏄
7 a- R5 ^% O9 M3 jwww1.tvboxnow.com【調 味 料】www1.tvboxnow.com" k; y; s: `# h% \3 f
鹽         適量
5 _. u# p) d& A1 g$ x; k2 T3 }5 ~公仔箱論壇白胡椒粉         適量
, Y: K: q3 v' S. M. M; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ s/ O/ S+ u( gwww1.tvboxnow.com【做　 法】
7 m- R/ p: W3 I3 v+ y# ~0 y) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇+ x# Q# ^& O  J' }
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液炒香、炒至八分熟後，放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。
/ G5 k3 S0 g2 h1 N0 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2中的白飯炒散，與蛋混合均勻時，續加入青江菜碎、中芹末，最後加入調味料快炒拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: \8 \# Z: s6 w. I3 y
火腿蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb( S) |  q2 R# {; I! p* W1 k/ L
【材　 料】
# s5 ^5 u7 R& F8 s8 ^$ S2 w火腿丁         30公克公仔箱論壇' a0 m# ^, m. g
青蔥         10公克% l$ W) t2 [1 d) X6 |+ @
雞蛋         2顆www1.tvboxnow.com7 Y+ ~  L: M3 D! F
白飯         1碗公仔箱論壇) H* `4 n0 z3 E: Y% s
沙拉油         20㏄www1.tvboxnow.com: w* f  T* ?* Y! g. b
【調 味 料】; D  \" `5 q( M- x+ g! B
鹽         適量
  u  K8 {; ]  c3 e白胡椒粉         適量
, x1 R& U: r& ?% j, r; Ztvb now,tvbnow,bttvb
! B, {. U# V* n- t8 b/ g" i【做　 法】& y! s- i% K& U) C$ J1 N
1.雞蛋打散拌勻成蛋液，備用。( z! ^1 U$ v% j4 ^' x. B
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。www1.tvboxnow.com6 }6 ~  L' W, n/ I/ m& s
3.將作法2鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入作法1的蛋液拌炒，炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。
7 l$ Y7 H+ r/ S, U! J5 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將白飯加入作法3中拌炒，待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時，續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 Z) G( A' M% S
滑蛋蛋包咖哩飯( _& R) N5 {8 C/ x& s* N
【材　 料】
" ^; Z* x) i' H6 `' D. b* uwww1.tvboxnow.com蛋         2顆
6 L8 a0 n1 \/ h牛奶         15㏄www1.tvboxnow.com, R) W- c2 F5 i; @5 Q, G
鹽         少許
& t, A. S8 x) X' e胡椒粉         少許
" K+ V4 a% e* fwww1.tvboxnow.com奶油         15㏄
" A8 @- L8 l9 v0 O# e茄汁炒飯         1碗公仔箱論壇: N- u, J. D, S( k0 ~  T$ O
辣味咖哩醬         適量
3 B( o; p7 s2 z$ x( R! w( V8 v2 ~www1.tvboxnow.com巴西里         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R% r& B- X2 O5 @, ]$ l' s8 [9 ]' H! e
7 w4 q! R9 V- O! j
【做　 法】
) k+ j, e- t& }0 I; wwww1.tvboxnow.com1.茄汁炒飯用模型整成半圓形，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb# \2 G* V8 E1 @* e, I4 K) y8 q% N
2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。
0 g" R- c, N5 E1 {& d5 B6 h7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋燒熱，倒入沙拉油，待鍋熱後再放入奶油。公仔箱論壇  X9 f, s; j, P! R- z, R
4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中，並迅速用叉子打散，待蛋液微微凝固成滑蛋時（注意不可太熟），即扣到作法1的飯上。  [' a' |  n" F7 j
5.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周，蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。

BeiDouChef

4 }* J- D& V- T7 @4 ]0 o7 Lwww1.tvboxnow.com招牌蛋包咖哩飯
  }5 S! L1 t# l1 F9 btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇: t! U# [$ c+ v8 y- Q1 a
蛋         1顆
4 ~, g+ q# j7 B1 R$ g( Mwww1.tvboxnow.com鹽         少許
3 ?. L# |. _: m) l2 {- N" E公仔箱論壇胡椒粉         少許
5 c* F( H  |  q) I公仔箱論壇沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb; B- K$ G  J: d, J/ }
茄汁炒飯         1碗
( {- S: s) K; x" B公仔箱論壇辣味咖哩醬         適量
2 S/ c! O6 O- C, w! v3 A9 _tvb now,tvbnow,bttvb
/ E* ~% G: U% L3 O' q- b2 A( \公仔箱論壇【做　 法】
- a. d- C  i- J. G7 m3 \5 J1.將蛋、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。公仔箱論壇, K* s6 V6 U& Z1 x5 H/ k
2.平底鍋燒熱，塗上薄薄一層沙拉油。（此時可滴一點蛋液測試溫度，正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀，若是蛋液滴下去立刻收縮，就表示鍋太熱，需稍微降溫再倒入蛋液。）
& I3 ~( S  O8 R, A# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中，並迅速移轉鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀，待鍋中的蛋液不繼續流動，蛋餅邊緣脫離鍋身，即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。
% I! M% Q- ]8 `* ewww1.tvboxnow.com4.將蛋皮覆披於炒飯上，再將蛋包飯移盛至盤中，並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形，整形完成後，澆上咖哩醬即可。

BeiDouChef

$ }  K1 Z! E+ y/ z
茄汁炒飯
4 m' X, ~4 e  Z# `* F' dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E1 x# T; l# |0 r. N4 u0 s5 A
白飯         1碗
- u4 n( A; r; O沙拉油         20㏄
1 F1 ]' `# r5 V# ^公仔箱論壇雞胸肉         60公克tvb now,tvbnow,bttvb% r; W7 l  j( o# }, h" q! H. n
醬油         少許" n& H3 l3 t2 U0 A- d
米酒         少許
2 E4 E  y  }# p* `9 J公仔箱論壇蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb0 a+ s2 e( A& r! _2 E7 I
洋蔥末         1/4顆
+ Z  p- j- T0 a; H' J蕃茄醬         30公克
$ ?) x& W- \- a; n1 ?* q$ @鹽         少許
5 K! }  `4 o2 @/ Z0 @tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com; j% C5 }4 h* N. h2 E% _# k8 V
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; R" \1 V2 r0 |7 l8 O+ ?
1.雞胸肉切絲，加入醬油、米酒拌勻備用。( s+ W# L, e" n
2.起鍋，加入10㏄沙拉油，放入作法1的雞絲，炒至肉變白色後盛起備用。
! U6 }* K7 h; ]# }5 l, ftvb now,tvbnow,bttvb3.重新起鍋，加入剩餘10㏄的沙拉油，爆香蒜末、洋蔥末，倒入白飯炒勻，並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

: u5 ^& @# D" R% H! \0 Wwww1.tvboxnow.com滑嫩咖哩蛋包飯
# @+ U# n$ a; G9 y/ ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】/ b# [* }3 a& J5 T' a8 S0 x/ d' A
滑蛋A：- i1 S8 E2 d$ z5 d7 v' P
雞蛋         2顆
4 V, @! T# u& Ctvb now,tvbnow,bttvb牛奶         1大匙
9 r& n7 N" P! Y( I, f  D+ s公仔箱論壇鹽         少許& }  X7 R" W+ y2 F6 b
胡椒粉         少許
$ u6 i  S' K/ @4 N* h0 u- n7 ]/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑蛋B：www1.tvboxnow.com, D+ U- ^* b% x
奶油         15㏄公仔箱論壇) z: o, D  `, S8 u# a3 \: n! g$ a2 ]
其他材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k# s) {) S# i, N- @0 z
茄汁炒飯         1碗
) J& }7 `# `" X5 E4 W( [www1.tvboxnow.com咖哩醬         適量
9 T  b+ K& z; T: p# D7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^1 Y1 C9 P# E4 b' _
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?5 u/ i0 M! p0 X4 H# U5 b
1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊，再倒扣入盤中，備用。公仔箱論壇. z9 l; N. \% P. q$ q( A
2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁，備用。www1.tvboxnow.com7 E! t8 ~9 W3 V: R( b
3.加熱平底鍋，轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後，迅速倒入作法1的蛋汁，再用筷子（或叉子）從蛋的外圍往內側快速攪動，至半熟狀態後即熄火。) `! q0 Y' F" q. t3 g! G+ ?& Y
4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上，再淋上適量咖哩醬即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com3 q! I3 ]8 V/ w) J* Z5 p% ]
茄汁蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb5 P* m; R9 s" z- }
【材　 料】
4 c/ S( Q7 \( \7 i# q" M7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋皮：tvb now,tvbnow,bttvb" y8 J1 ~9 x2 T4 R: w# `
雞蛋         1顆  j7 I* i' R( Q) d( g
牛奶         1小匙
% B* z3 e3 s8 B1 [$ A公仔箱論壇鹽         少許
1 F. L  C4 c) i/ B+ X& ]" Awww1.tvboxnow.com胡椒粉         少許
; k, m) Q  {3 v( f/ s1 }公仔箱論壇炒飯：6 `/ Z, C# E  S& Z, K# B7 G
白飯         150公克* W( w8 N9 w. {% \. k* x
蒜末         5公克
0 \/ o5 {! J4 S1 X( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ K, [9 I4 \3 U# v& P5 Z! }1 g% d, w
培根末         20公克- b. \4 m" Q8 q0 ^8 c- p
蕃茄醬         2大匙
  Z8 v0 u: \1 |. Q公仔箱論壇鹽         少許
2 z/ Y' e5 U1 K9 O* S公仔箱論壇胡椒粉         少許# B2 i- O, o1 U7 s
www1.tvboxnow.com1 ~( X2 m9 j' h! s* F* F
【做　 法】公仔箱論壇  Q9 y: X# z9 o. T; }4 g
1.熱鍋，加入約20㏄的沙拉油，炒香蒜末、洋蔥末、培根末，再加入白飯與蕃茄醬炒散，炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道，即為茄汁炒飯，備用。
+ I2 R' |' S2 ^! B5 i% j! o8 N7 d% Qtvb now,tvbnow,bttvb2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁，備用。公仔箱論壇8 v# u' r( ^; t4 A
3.加熱平底鍋，轉小火倒入少許沙拉油，並擦拭多餘油份成薄薄一層，倒入作法2的蛋汁，並迅速轉動鍋身，讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面，待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。
  u' W4 v6 l. P( ]) \- `5 r公仔箱論壇4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯，盛盤後整形成長橢圓形即可。（可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色）

BeiDouChef

. _2 |' J  K, F+ T五目炒飯蛋包堡
2 G! X* y, `5 p8 |+ W【材　 料】" @' E! |! I% J
A.蒟蒻         30公克
2 |" N0 q, Y+ G: v& s1 C% |紅蘿蔔         15公克公仔箱論壇: ^6 ?  s. f9 M' S2 T# `/ G
牛蒡         20公克/ o* n% I* t& T1 B4 T- R5 x* J; }
水發香菇         2朵
. }6 A4 A" |/ C* K蘆筍         1隻
$ B$ R& l2 G& S, `. g/ h# @- D$ ]0 @B.蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb; I7 s# R+ y# y- H4 I( s, |
鹽         少許
9 x/ O2 g0 S2 q; A胡椒         少許
+ s( z! C) `7 f; N8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蒜         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e" J+ a1 L( ^5 X5 H, S; U8 c
D.熟米飯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# W% S, w% I: e# B( D
F.大亨堡         1個5 [8 s+ V# e" \1 {' g+ `, m
【調 味 料】  R" O% ^( w/ a$ @% A6 [
水         50公克公仔箱論壇4 H! F1 k  R. q' s5 @/ E0 x" s
糖         5公克tvb now,tvbnow,bttvb* A& h  E! a# K* a
醬油         10公克
, a0 X' A" m# C- L6 P  o, {酒         5公克公仔箱論壇0 Y# \- I! ]5 D) I4 ^# q- E9 S+ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M9 G% S/ C* v
【做　 法】
; `9 r4 g, U5 ~, o0 U0 V+ Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料混合均勻備用。
' e0 C! @! _  [8 B4 o1 h2.用刀背刮除牛蒡表面，並將所有A材料切粗丁狀，備用。
2 J* d2 |) z+ ?# b  u& @公仔箱論壇3.B材料攪拌均勻備用。
$ a. f9 |% y. d! j公仔箱論壇4.鍋燒熱，倒入大1匙沙拉油，將蒜切成蒜末炒香後，加入作法2所有材料略炒，再加入作法1的調味料拌炒至收汁後，放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明，最後加入少許鹽調味，即為五目炒飯。: o# b8 J" d  S: G5 {
5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後，抹上少許的奶油，倒入作法3的蛋汁，並迅速移動鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。
& Q9 Q, K- ?- X' nwww1.tvboxnow.com6.大亨堡略烤上色後，塗上奶油，夾入作法5的蛋皮，再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。

jeanejhua

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。

james721007

Thanks for your sharing！！！！！！！

phoebe12125

每一道看起来好好吃的样子哦

StarExplorer

看着就肚饿了

danchan1177

每一道看起来好好吃的样子哦~~~