BeiDouChef

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揚州炒飯www1.tvboxnow.com3 L" G5 a) q$ z4 k" s. {  q: a
【材　 料】www1.tvboxnow.com( K- k2 t8 M) e; O) M1 r0 k  u7 o
叉燒肉         20公克
4 o6 t, Q! B) D4 I" z3 D) @8 U+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         20公克$ C0 E; r. D: h' F
蔥花         10公克
' ]8 l, F; n/ K% V" O" U. n美生菜         10公克www1.tvboxnow.com- `. O+ X; C+ C: G
雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e/ |' n" O/ i# K& e; N
白飯         1碗公仔箱論壇' `. M' z& {) n9 ?: f0 I, n
沙拉油         20㏄
& O" d: Y! h- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www1.tvboxnow.com+ j! h8 X1 j8 o9 |" H: l
鹽         適量
. E* a) S0 {( o白胡椒粉         適量) x3 x( G+ H! j+ r5 p; |* |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?' Q, U* V  [. V2 o5 L7 Z: a, p
【做　 法】公仔箱論壇1 z6 R: U* D0 N, B% u
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
  d/ Z' M  P/ D" W+ q2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液快炒至略收乾，再放入叉燒絲與蝦仁炒熟，接著加入白飯一起拌炒。
5 \9 S, a; P8 ~- `2 h3 C- g) t2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2中的白飯炒散後，續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻，最後加入調味料炒勻即可。

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* W8 a2 A7 u, f% p* ^; kwww1.tvboxnow.com茄汁炒飯
" j% X' a4 E. i4 J& H【材　 料】
  X4 V! P5 v2 r& t' G公仔箱論壇雞腿肉         20公克
: X, p  x+ V8 {" O5 ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
7 R! y$ F5 X/ `/ @: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         10公克
4 F- @: f; D8 {& n4 F公仔箱論壇雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb0 B+ M8 r6 F  V/ L3 Z
白飯         1碗
6 U+ d1 c) f% C1 U! F" v沙拉油         20㏄
8 j( k, z- u* c# v& o【調 味 料】
) T( s) h6 E) [$ e7 e5 o" n公仔箱論壇蕃茄醬         50㏄
3 y9 Q& H1 P! }; E4 a( L鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q1 N: x& D* X: ^0 Z- a
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb' d8 f9 [* o0 l1 w0 C

! G1 g0 G3 L0 ]4 }' itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: o0 y# Q- B  x' rtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
0 d9 @- x3 R7 k/ D2 V公仔箱論壇2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁與雞肉丁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾，續加入白飯炒散，接著倒入蕃茄醬拌炒。7 J1 y3 S9 M& ~6 n" w! B7 c
3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時，續加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

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公仔箱論壇; f  d; E1 S+ e8 D( \3 S$ }! E; ?
翡翠蛋炒飯$ I# |6 P% d" A+ l* Y# L$ N6 C1 w
【材　 料】
: @" G% m( f7 R4 |5 z8 H青江菜         20公克
+ S% X" Y8 {5 O" U. Rwww1.tvboxnow.com大蒜         5公克
, z( }7 F; x% s" v, h中芹         5公克
8 |7 e# A' L  E) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆公仔箱論壇: r! D& U" p1 Z8 g7 X. E4 n8 z
白飯         1碗
2 }9 @0 E) ?* L* itvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
  Q6 h& a: [+ u, |' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* c9 g5 o% d) P8 \* n1 v8 H. \) V
鹽         適量5 E1 A. Y% o: z( p9 h2 o
白胡椒粉         適量
. [# e# D$ c1 }7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, ?9 `4 T" ~9 l: ]7 X1 M
【做　 法】公仔箱論壇, ^$ P/ ]8 _. K7 `* m8 ?
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇, N+ {# @$ ^" X: G. r: N
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液炒香、炒至八分熟後，放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。www1.tvboxnow.com4 ~8 W3 l7 u$ F: J: E
3.待作法2中的白飯炒散，與蛋混合均勻時，續加入青江菜碎、中芹末，最後加入調味料快炒拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 e! f' b' v! `6 Q
火腿蛋炒飯5 \, @" k# A* a5 ?+ r/ p" Y
【材　 料】, }; H+ K7 S& @* u8 n( n' C9 |
火腿丁         30公克公仔箱論壇! A/ ?8 I$ a7 ?) ]
青蔥         10公克
3 W. [" M* j) g1 r. Z9 v7 c' i5 V雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb. i. M  N) R9 I' D3 W. |$ d
白飯         1碗% O5 W' w2 V$ i' {' \6 l# e
沙拉油         20㏄www1.tvboxnow.com0 `& y2 v3 @' H& y) r1 P
【調 味 料】公仔箱論壇; l) e9 q0 ?: R* \1 D1 o2 a2 k
鹽         適量5 g) n0 I* @+ A) n  b  N4 M
白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {# v' A# a- T1 M6 C5 ?1 |9 _

4 X) L- ?% P$ E. c+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& N$ L, c1 }1 \* }% fwww1.tvboxnow.com1.雞蛋打散拌勻成蛋液，備用。
* b6 I2 k. W' u; `. n) }1 E, L1 Btvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。) P1 ~4 E; [5 `8 u4 @( n2 H. r
3.將作法2鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入作法1的蛋液拌炒，炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。
7 D4 @  q3 F. m* bwww1.tvboxnow.com4.將白飯加入作法3中拌炒，待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時，續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。

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1 B8 p% `: ?- F1 c: ?) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑蛋蛋包咖哩飯
- \- E$ {& O# U0 n9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! q" K+ f3 b, t2 _7 @" Utvb now,tvbnow,bttvb蛋         2顆www1.tvboxnow.com) l9 r' o8 p! @
牛奶         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d9 Q6 K  f6 `0 B6 @: V
鹽         少許
; K6 Z# K" m3 x! e3 Y, u胡椒粉         少許
  V1 s! H' ^' R; ?4 r3 ]- X! d( Itvb now,tvbnow,bttvb奶油         15㏄
% R3 a" o+ ?- V4 @* itvb now,tvbnow,bttvb茄汁炒飯         1碗) m' \3 L) Q8 j7 G
辣味咖哩醬         適量8 w9 C( c1 E0 [7 O; U
巴西里         適量
5 t" I3 @- f4 Q' O' k& G% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m  J( t  v8 _5 ^) p0 Y+ F
【做　 法】
3 s! }$ |: D6 k! u8 j5 a7 B  t% Y( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄汁炒飯用模型整成半圓形，置於盤中備用。
9 f4 `0 u  C' G0 `2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。
& R% k: n9 s; f0 [, cwww1.tvboxnow.com3.平底鍋燒熱，倒入沙拉油，待鍋熱後再放入奶油。
! Z/ {2 T. }0 `8 V0 P% S0 a4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中，並迅速用叉子打散，待蛋液微微凝固成滑蛋時（注意不可太熟），即扣到作法1的飯上。
3 l1 c8 w, o) i) \www1.tvboxnow.com5.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周，蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。

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" w+ s, _6 ?9 dtvb now,tvbnow,bttvb招牌蛋包咖哩飯公仔箱論壇3 }9 k) D) \" S8 a6 [$ W
【材　 料】# J2 G% C6 B/ c7 |1 g
蛋         1顆www1.tvboxnow.com6 \% ?8 H( ]4 Z& V/ h
鹽         少許www1.tvboxnow.com1 k% q: d) }/ j6 O1 z, v$ G) v
胡椒粉         少許公仔箱論壇6 I# D: G, q' b4 z6 w
沙拉油         少許
; n- e9 n7 P' \茄汁炒飯         1碗公仔箱論壇: E& ~/ ~: W: M; L. b3 v6 B
辣味咖哩醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb- M( i, L8 e: \6 b5 L* f

5 `. l& @$ n2 m; q【做　 法】
( I, d( V/ G# A6 F' R1.將蛋、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。/ w' i. Z1 W: }, H: F
2.平底鍋燒熱，塗上薄薄一層沙拉油。（此時可滴一點蛋液測試溫度，正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀，若是蛋液滴下去立刻收縮，就表示鍋太熱，需稍微降溫再倒入蛋液。）% e1 `7 W! b5 A9 q5 q
3.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中，並迅速移轉鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀，待鍋中的蛋液不繼續流動，蛋餅邊緣脫離鍋身，即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。
) s1 u4 r+ K, o4 f公仔箱論壇4.將蛋皮覆披於炒飯上，再將蛋包飯移盛至盤中，並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形，整形完成後，澆上咖哩醬即可。

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www1.tvboxnow.com" Z$ t3 I$ |7 i; y/ b0 U+ {9 E: |' U+ B
茄汁炒飯公仔箱論壇& W! ^2 r1 `& }+ q
【材　 料】
4 Q$ l6 j  P/ `: @白飯         1碗
% B% B$ f$ z9 d7 R- Y+ u5 _沙拉油         20㏄# T% x6 l1 u  i& i' _
雞胸肉         60公克- T8 b  i' p2 L- X" Z
醬油         少許
+ I3 Z% L$ y# m  ?7 d2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb- x, p: f. E% o- |( F. T, h3 ]% O
蒜末         5公克& P. R$ {& Y) r' j
洋蔥末         1/4顆
: Z- w$ x, }  R* z2 z- p公仔箱論壇蕃茄醬         30公克6 J- `$ s; ~2 B! R8 k
鹽         少許
. d8 O7 D) E0 i- _7 I5 stvb now,tvbnow,bttvb
; @, e: f( y8 P. m0 H' E% g公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇* U6 m" m) I( W. Y+ A- S9 h
1.雞胸肉切絲，加入醬油、米酒拌勻備用。
6 Y, H$ ]' |& P6 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.起鍋，加入10㏄沙拉油，放入作法1的雞絲，炒至肉變白色後盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t0 A* U& \. s5 `
3.重新起鍋，加入剩餘10㏄的沙拉油，爆香蒜末、洋蔥末，倒入白飯炒勻，並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 s6 o3 w) p! N* ?0 s% b' y/ k: L) K
滑嫩咖哩蛋包飯! L% Q" ]- @( g& v0 ?2 N1 d% ~0 `3 S% j
【材　 料】
- Y  q+ N3 [- ftvb now,tvbnow,bttvb滑蛋A：
/ ]1 _( W( h1 J雞蛋         2顆( o7 s" Q+ W: ~( D9 Y9 N
牛奶         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 |% c( T0 p" L1 ]% y' X3 X, b8 Q/ D  F
鹽         少許
5 p: X' ^9 W! Z胡椒粉         少許
/ m" w+ y) [- e滑蛋B：* r3 D4 Q2 w, g" k+ e9 h! ?' `$ I3 G. k
奶油         15㏄
% ?/ P: ]7 {. T, Bwww1.tvboxnow.com其他材料：
9 k1 L* b/ N2 ~4 gwww1.tvboxnow.com茄汁炒飯         1碗+ `: ^1 g% g. Y1 Q
咖哩醬         適量
" ^2 Y2 U+ d% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b: ^' P- {2 E* C# h2 g  b& \6 o1 @* ?9 x
【做　 法】, Y0 n* P, \0 y' v9 G
1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊，再倒扣入盤中，備用。
/ `) u: L( d$ w; mtvb now,tvbnow,bttvb2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁，備用。
4 X+ Y* U( h6 f* G$ T% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加熱平底鍋，轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後，迅速倒入作法1的蛋汁，再用筷子（或叉子）從蛋的外圍往內側快速攪動，至半熟狀態後即熄火。公仔箱論壇# q+ }+ x& X/ f
4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上，再淋上適量咖哩醬即可。

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+ I# f  I- {7 ptvb now,tvbnow,bttvb茄汁蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E) o6 D9 r4 X6 V0 X8 m, I
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 I' o& \2 b1 `
蛋皮：
' m2 I; d- Z( N% i. `: N5 b2 Y* K雞蛋         1顆
& A. A- J+ x3 ^2 N5 m牛奶         1小匙* z$ }  \# |! ]2 q, d
鹽         少許
9 l" N3 B) w8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
" `% h  o! Z4 D3 N. X/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒飯：
4 ^) O7 P5 H0 F' V, |白飯         150公克
1 I! m7 f6 E" N: r" i% z1 `0 e公仔箱論壇蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y$ w8 I: S; j: q; h' F$ z7 s
洋蔥末         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( H- t7 {: i5 O3 {' i4 l0 Z
培根末         20公克
6 l7 U; g1 e- k% I* e蕃茄醬         2大匙
& q5 z4 L7 f, Z' c0 z9 u3 n鹽         少許7 ?, F3 `- x2 n! V
胡椒粉         少許
' T: P% F4 k- R( ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B1 q2 N" z3 v6 C+ A* |
【做　 法】
3 S7 `1 w7 n/ Z3 gtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入約20㏄的沙拉油，炒香蒜末、洋蔥末、培根末，再加入白飯與蕃茄醬炒散，炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道，即為茄汁炒飯，備用。
2 N/ U7 {! a4 |0 g* k" z公仔箱論壇2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁，備用。
$ R3 U) S8 t( W9 \: ttvb now,tvbnow,bttvb3.加熱平底鍋，轉小火倒入少許沙拉油，並擦拭多餘油份成薄薄一層，倒入作法2的蛋汁，並迅速轉動鍋身，讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面，待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。
/ x. [& ]3 U4 k6 W8 C: H- kwww1.tvboxnow.com4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯，盛盤後整形成長橢圓形即可。（可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色）

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五目炒飯蛋包堡
0 K: v0 o: U. e/ P* T公仔箱論壇【材　 料】
+ [+ H4 {" G( h! \$ v, w4 {公仔箱論壇A.蒟蒻         30公克
, D( e0 L; p3 e, t4 u: |紅蘿蔔         15公克
9 n8 m; Q; s  q9 Z2 o( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡         20公克
! ~6 ]4 J) \; a) X3 G2 d6 h水發香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb% U+ [. w9 J$ i/ ]! F
蘆筍         1隻+ W' u  G+ q) f1 c2 o
B.蛋         1顆
. A2 l: f3 w. T9 S( mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇6 c6 G3 `. C0 M2 _7 Q5 O9 `
胡椒         少許www1.tvboxnow.com( l; ^! a0 ~  [9 _  n0 p/ L
C.蒜         1顆) D9 B$ v1 v2 W9 T" p( O7 T5 g# A" q
D.熟米飯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y) m; `- e; I! w4 W
F.大亨堡         1個
( G+ I- V7 i8 {3 G# I8 c【調 味 料】
6 U. Y& ^5 N8 h6 |. S2 gtvb now,tvbnow,bttvb水         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 z3 F& s/ o/ f
糖         5公克
# B) D( k6 E6 C  E醬油         10公克
% K5 I; w; {, F$ m. {& ktvb now,tvbnow,bttvb酒         5公克
. P: @9 D6 F- D  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ W# V- d+ i: H4 s4 Z【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q1 ]& u# v" l& b5 G1 a( d
1.將所有調味料混合均勻備用。
0 q/ O3 V2 z( d! a2 w& \公仔箱論壇2.用刀背刮除牛蒡表面，並將所有A材料切粗丁狀，備用。
' e; h$ F# ^" p5 i0 [, T- Nwww1.tvboxnow.com3.B材料攪拌均勻備用。- q/ n! G8 ^7 ], Z9 G
4.鍋燒熱，倒入大1匙沙拉油，將蒜切成蒜末炒香後，加入作法2所有材料略炒，再加入作法1的調味料拌炒至收汁後，放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明，最後加入少許鹽調味，即為五目炒飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v/ w- [7 `  i) W
5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後，抹上少許的奶油，倒入作法3的蛋汁，並迅速移動鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。www1.tvboxnow.com. }) j2 {* c* `/ M
6.大亨堡略烤上色後，塗上奶油，夾入作法5的蛋皮，再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。

jeanejhua

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。

james721007

Thanks for your sharing！！！！！！！

phoebe12125

每一道看起来好好吃的样子哦

StarExplorer

看着就肚饿了

danchan1177

每一道看起来好好吃的样子哦~~~