BeiDouChef

  D% q  B3 D; w# p# H, F6 o. s7 `& T
揚州炒飯
2 Y% e* s) \9 qwww1.tvboxnow.com【材　 料】
; C( s$ c, X0 }+ I: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒肉         20公克
5 ^" e$ @1 f2 Z7 Y4 o. _公仔箱論壇蝦仁         20公克
9 u( e) G2 q; d5 v! a/ a% A. ^6 L" i3 p公仔箱論壇蔥花         10公克www1.tvboxnow.com0 K: a' U2 d3 \/ V" \
美生菜         10公克公仔箱論壇2 {& k% W8 }7 ?8 F% t( L5 ?
雞蛋         2顆! |. |3 V8 F$ Z/ V: J7 H
白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb2 I! `8 p' G& k& i: m1 P
沙拉油         20㏄
" D: ^' F4 f8 @) I6 I# r% [& s【調 味 料】www1.tvboxnow.com$ X1 d  ^1 A+ t
鹽         適量
8 _2 M4 Y& _+ v7 d9 |tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
" R3 P4 B! }! C+ w( y
' J: V! v. F% H% _3 l# R公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇5 l9 p- L# n, F) H( [! b
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
/ r0 I8 [6 M( g$ o" }7 ^5 I公仔箱論壇2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液快炒至略收乾，再放入叉燒絲與蝦仁炒熟，接著加入白飯一起拌炒。
5 m/ Z0 g# S' b" d% \. Y" v& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2中的白飯炒散後，續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻，最後加入調味料炒勻即可。

BeiDouChef

: H% }0 e! o# d6 v公仔箱論壇茄汁炒飯! L3 M" _: m0 o9 _; R( o
【材　 料】公仔箱論壇2 H. i  k1 }: c: w" l7 ~
雞腿肉         20公克
+ @9 a0 \( q& Y* ]+ r( i5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克
) G* R* j4 _3 Y0 {% G青豆仁         10公克4 w: P. G& ~3 R1 W8 X6 S
雞蛋         2顆8 _6 g: Y; F  b+ f+ ~3 U! @9 ]
白飯         1碗
- S+ B% B+ r2 T% G; P: y( B1 @! ?公仔箱論壇沙拉油         20㏄www1.tvboxnow.com5 l% [9 ]0 U* S
【調 味 料】
9 y) D+ K1 \( c公仔箱論壇蕃茄醬         50㏄) V+ T7 ]# ^& y: L
鹽         適量
$ n0 G0 a5 A) B! `" g% H% l白胡椒粉         適量
2 ]3 U& z6 K3 h# o. w$ |! K+ K, i! N) C& X, @9 M! ^: j  r
【做　 法】$ }2 F; I& Z$ f  ~5 M
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
4 p8 `& M1 y+ U" x2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁與雞肉丁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾，續加入白飯炒散，接著倒入蕃茄醬拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x9 l, `5 d+ I% f/ d
3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時，續加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

- B; Q3 [2 s& v2 n2 g公仔箱論壇翡翠蛋炒飯
8 E( ?  s  m6 [8 ~* F) P' l3 x( _2 Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( P! Z8 R- J* `$ ?公仔箱論壇青江菜         20公克
4 l. }6 u  @: i4 H- u5 C大蒜         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _& d; T6 z) i# ?2 z
中芹         5公克
& R3 s& g( n0 v/ i2 J4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
  t. @/ f* V* F, m% c. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
9 g  c% |# u/ t公仔箱論壇沙拉油         20㏄
1 i  @: r: D5 u( G6 ]$ y【調 味 料】
% L/ {9 h- H) H) Z+ {  T" l( Y) X鹽         適量www1.tvboxnow.com% N% h6 L7 P0 b, L5 G
白胡椒粉         適量" H3 V) J1 S! q5 \# {) _) f/ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F$ ~& a& M& y2 }
【做　 法】
2 j5 P$ C- S! G0 Z  r9 j. x, o6 Q1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
6 B) y* C; f  O* w" z" `/ \/ O9 A公仔箱論壇2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液炒香、炒至八分熟後，放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。
; l& t1 N+ \) X6 K公仔箱論壇3.待作法2中的白飯炒散，與蛋混合均勻時，續加入青江菜碎、中芹末，最後加入調味料快炒拌勻即可。

BeiDouChef

, }2 t# i0 ?. W" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb4 R# e4 c$ e5 n1 o& L0 w# L
【材　 料】
( H, M% X- x& Z1 N& b火腿丁         30公克
6 q. K, q0 m  b9 Gtvb now,tvbnow,bttvb青蔥         10公克
5 Q' {" d- ]  X) x7 ^8 R1 stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
( C& a; _) j# t- D' O& \tvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗
  L6 q$ A5 u0 e: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
- ]' }5 U, B( s9 K* X  Bwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
  e: @2 j8 h7 u0 K2 _0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
& i* o& S1 R% x# k! D0 ewww1.tvboxnow.com白胡椒粉         適量
9 k+ f+ @1 ]7 ^公仔箱論壇
0 Q& r5 a5 Y, dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^. v9 C* Z7 v5 }
1.雞蛋打散拌勻成蛋液，備用。
5 S- d+ e! j  o. V* s/ b; Jtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
4 k6 f- k' l: _/ j# G: K4 l) y) zwww1.tvboxnow.com3.將作法2鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入作法1的蛋液拌炒，炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。www1.tvboxnow.com6 X$ P: C+ X8 ?+ o# I$ @4 A
4.將白飯加入作法3中拌炒，待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時，續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com" v& p3 U+ a# v. ]7 q
滑蛋蛋包咖哩飯
9 G( v+ m" |) q$ }# W公仔箱論壇【材　 料】
. i" h  }4 b9 ^/ G' C; V, {www1.tvboxnow.com蛋         2顆www1.tvboxnow.com: \+ ?! \9 k2 N  r& {; l* D! `
牛奶         15㏄
6 h6 U! c. q8 j6 [% t! Qwww1.tvboxnow.com鹽         少許公仔箱論壇" @, y4 H& c9 A0 D
胡椒粉         少許! A7 \9 K& O8 @3 r! A5 A
奶油         15㏄
& X7 y! k" s/ d: s; R, y% f1 V7 Y1 ^茄汁炒飯         1碗
$ X- r% c/ I' w$ T" K4 v" z  y公仔箱論壇辣味咖哩醬         適量
% X4 S1 Q9 w  n4 G' M: J. M) o6 T公仔箱論壇巴西里         適量www1.tvboxnow.com% P! A# D0 ]. H  u) d

! W3 |/ W) z/ M& }; x' G0 m/ J  C+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' Y2 Y' n& N& Y. y* S4 M& h7 t/ @. }tvb now,tvbnow,bttvb1.茄汁炒飯用模型整成半圓形，置於盤中備用。
6 q% V+ q7 V: K0 Y" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。
9 ^6 q" j$ F  i( t公仔箱論壇3.平底鍋燒熱，倒入沙拉油，待鍋熱後再放入奶油。9 @# O3 W4 G: H; b5 g7 C- M) a0 ^% b
4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中，並迅速用叉子打散，待蛋液微微凝固成滑蛋時（注意不可太熟），即扣到作法1的飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G+ V- @6 s4 S: i- R7 F; X
5.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周，蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。

BeiDouChef

1 H# e8 C3 E3 o0 ?0 [% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌蛋包咖哩飯* A0 g$ L3 L4 `2 ~' o
【材　 料】( P% \6 c; \# \8 ?
蛋         1顆
: _4 z8 k! p7 e' U( ?, _5 m4 C7 z* awww1.tvboxnow.com鹽         少許: B$ e/ _% C' T' a6 m6 j
胡椒粉         少許
, O* Q1 M/ b  e! q沙拉油         少許
  {/ h- c5 ]* L1 ~tvb now,tvbnow,bttvb茄汁炒飯         1碗
0 f' L) @7 \  Z  }8 \/ @9 }% ^& w辣味咖哩醬         適量
, f4 @( s' S9 \; t1 h* c8 S+ V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& }! V3 _+ r  l6 I: A
【做　 法】
  @( ]' w2 D$ `% Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。
1 F  A( L3 c* W. y9 L7 @( ~* ]' Ftvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋燒熱，塗上薄薄一層沙拉油。（此時可滴一點蛋液測試溫度，正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀，若是蛋液滴下去立刻收縮，就表示鍋太熱，需稍微降溫再倒入蛋液。）
- G: x* [$ G* p) }% b3.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中，並迅速移轉鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀，待鍋中的蛋液不繼續流動，蛋餅邊緣脫離鍋身，即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。, O! G$ E7 s" r% |; Y& l; _
4.將蛋皮覆披於炒飯上，再將蛋包飯移盛至盤中，並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形，整形完成後，澆上咖哩醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ S9 r  _$ j& W! h0 |
茄汁炒飯www1.tvboxnow.com! C* w0 j) r( s1 f/ @
【材　 料】
6 u' F. ~- m& m2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
6 u, w! R( p( A, S) m* E7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄( O# r; n% e" i3 I$ l# _
雞胸肉         60公克
: y3 s( e% c: u2 r+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許
5 D. T# e+ s* o; V" u( J' h米酒         少許8 ?) `0 P  r: Y# T1 S) W3 N, x/ f
蒜末         5公克1 s  ]7 |/ C: O
洋蔥末         1/4顆
% b6 V6 f; H" R+ U4 O蕃茄醬         30公克
3 _; C: [) x, S0 T& f4 ?鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb) G4 u& F" N/ i5 }
! v7 j& g( O  c+ E: p
【做　 法】
* V/ d( S& q8 r' ~$ j& Q. g5 q0 c公仔箱論壇1.雞胸肉切絲，加入醬油、米酒拌勻備用。
. k8 D, \* h( u" l2.起鍋，加入10㏄沙拉油，放入作法1的雞絲，炒至肉變白色後盛起備用。公仔箱論壇2 b$ n. H3 ~# r4 u
3.重新起鍋，加入剩餘10㏄的沙拉油，爆香蒜末、洋蔥末，倒入白飯炒勻，並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 E# b' }" K7 x7 d, d1 Z# L
滑嫩咖哩蛋包飯公仔箱論壇" ^9 w/ D2 M) @( b
【材　 料】
3 P+ T: Y- P) T- ~, `8 g, X% ^www1.tvboxnow.com滑蛋A：+ s' W' |4 |7 ?0 m! u9 r7 ], Z# ~
雞蛋         2顆www1.tvboxnow.com* h( D* G3 Z* s5 P/ C1 \. ?
牛奶         1大匙) \" e8 C7 Q9 u4 l) F( P9 b+ ~
鹽         少許www1.tvboxnow.com+ a  y' X2 {3 p6 ]$ n/ O5 M
胡椒粉         少許+ M' y) Q1 i( W0 ~( g+ e, V
滑蛋B：
$ V' _* e1 I7 y) p. L9 `奶油         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h+ k2 j' A! b6 `; G
其他材料：www1.tvboxnow.com1 u2 e* ?4 p& @( [) o) }! ?7 w
茄汁炒飯         1碗0 j' w+ x; Z3 p  W+ [# m
咖哩醬         適量
' n# w/ m1 o$ v+ g8 a- c  \5 g# J; K8 V2 R
【做　 法】
/ ~1 F, H; g' ]' A$ B* M- x7 F1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊，再倒扣入盤中，備用。www1.tvboxnow.com9 o0 \  ]- z* W; b# V2 M- j
2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁，備用。
* o  I4 e  `% M! }/ N3.加熱平底鍋，轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後，迅速倒入作法1的蛋汁，再用筷子（或叉子）從蛋的外圍往內側快速攪動，至半熟狀態後即熄火。6 p+ i! L) |0 f1 ?& ~
4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上，再淋上適量咖哩醬即可。

BeiDouChef

- m* q, F! O1 U, d+ t+ {# b1 F
茄汁蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb5 d( e9 J, a* _  {5 i
【材　 料】公仔箱論壇' a$ W( i% c( @- |. ?
蛋皮：
7 G/ t0 j) X3 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb* x2 y: B  U) d7 j
牛奶         1小匙
/ V* i  s( }1 Q* X2 t鹽         少許
& l. m/ ?2 e$ B6 C& Z: X0 q, T胡椒粉         少許
0 [* ^$ i/ o' V' l% f( k4 g1 u; p3 O, Ptvb now,tvbnow,bttvb炒飯：
) }- C! e4 O: G+ q$ {  Q白飯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb( f9 F' {2 v+ F3 w2 {- b: l
蒜末         5公克www1.tvboxnow.com3 o. x4 o+ h' E& d$ t! Q0 Q8 u0 o
洋蔥末         30公克公仔箱論壇8 b: b, ?% m+ b2 R
培根末         20公克
1 ^& `: v, Z+ @3 S蕃茄醬         2大匙
) k5 d  t& [$ P1 u% c+ K, a( ^" K. Q公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E6 N% O7 w8 H  ^% c6 |/ C+ Q
胡椒粉         少許
) W" t$ q, z8 p& Q5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V, _) S& x5 |
【做　 法】- M* D0 m2 j" B) U& m
1.熱鍋，加入約20㏄的沙拉油，炒香蒜末、洋蔥末、培根末，再加入白飯與蕃茄醬炒散，炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道，即為茄汁炒飯，備用。www1.tvboxnow.com( j+ W# N8 u9 w/ J2 B$ [
2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁，備用。
0 a8 a0 J3 Q3 u7 H2 A' Y: Atvb now,tvbnow,bttvb3.加熱平底鍋，轉小火倒入少許沙拉油，並擦拭多餘油份成薄薄一層，倒入作法2的蛋汁，並迅速轉動鍋身，讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面，待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。
+ h1 \$ }! c- v9 `公仔箱論壇4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯，盛盤後整形成長橢圓形即可。（可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色）

BeiDouChef

, ~# l2 G: v" h" {+ c8 a( o. D五目炒飯蛋包堡
2 D7 l# x" v* T7 i1 L: k【材　 料】
8 X) `( }) U( p& n% JA.蒟蒻         30公克
7 v! N' l. k( [1 u+ i8 ]tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         15公克
* N+ q. m7 n" K3 x7 y9 r牛蒡         20公克
; y3 s- v  d) O; S4 S8 o3 Z. v公仔箱論壇水發香菇         2朵; M6 N1 x, t4 K' n# v# H
蘆筍         1隻
) F0 Y$ \8 C9 \8 L1 l4 xwww1.tvboxnow.comB.蛋         1顆5 y4 y; H- M1 j8 K; a5 Y
鹽         少許
$ R/ @7 x7 p7 X( r胡椒         少許
+ a$ g6 x0 F; v7 j: iC.蒜         1顆www1.tvboxnow.com9 C/ r3 L: }4 K/ n7 f9 B
D.熟米飯         100公克
1 S4 X0 F& A* v, F' p- Swww1.tvboxnow.comF.大亨堡         1個1 y$ A% T; o; v/ f& z$ n# C1 Q# J
【調 味 料】
- b. @/ p1 g2 O/ Ptvb now,tvbnow,bttvb水         50公克  y5 u/ ?9 O) i% X) o* ]4 Z
糖         5公克公仔箱論壇0 K0 c2 J+ H  i. W
醬油         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m, Q' i$ p' I8 |
酒         5公克
1 d* K  ]" e8 Z5 D. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r% i- O% c  E: i
【做　 法】
- @8 [0 \/ v7 K+ Y, t0 }4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料混合均勻備用。/ _! K( k( G* D! L. r
2.用刀背刮除牛蒡表面，並將所有A材料切粗丁狀，備用。
/ U& J7 w9 T* T6 {" n3.B材料攪拌均勻備用。  d1 Y" k3 b4 l6 {( ]
4.鍋燒熱，倒入大1匙沙拉油，將蒜切成蒜末炒香後，加入作法2所有材料略炒，再加入作法1的調味料拌炒至收汁後，放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明，最後加入少許鹽調味，即為五目炒飯。3 p" }2 R, _5 ^4 x2 Z
5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後，抹上少許的奶油，倒入作法3的蛋汁，並迅速移動鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。www1.tvboxnow.com) A9 b* [3 H) G; i# G# u
6.大亨堡略烤上色後，塗上奶油，夾入作法5的蛋皮，再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。

jeanejhua

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。

james721007

Thanks for your sharing！！！！！！！

phoebe12125

每一道看起来好好吃的样子哦

StarExplorer

看着就肚饿了

danchan1177

每一道看起来好好吃的样子哦~~~