特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
- e0 h0 K6 C( s3 C2 {9 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.翠綠海珍寶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x/ H0 i/ q! N" V. u: Y& W# @
3.蕃茄鮪魚沙拉
+ [: k4 M/ G% w  n) j3 o/ K4.法式紅酒水波蛋沙拉8 i9 c: Q1 ^. w% u; L* ?
5.酒香涼冬瓜
& _% Z: h+ [; p# Q# [( Wtvb now,tvbnow,bttvb6.綠茶蝦凍
# k! u* m8 ]% b  Dtvb now,tvbnow,bttvb7.奶茶焗海鮮. ?+ P, o& u. B$ N, L% n6 t* S
8.大薄片, [  O9 Y' E2 d
9.墨西哥玉米餅
, R# e  L7 _* _& ]# b' B公仔箱論壇10.蒜苗鴨賞" }, o$ _/ p0 Q' g% f2 p
11.椒鹽龍珠www1.tvboxnow.com' R/ k9 |* K0 f6 J) S
12.泰北烤雞腿
9 E$ ~, `5 A) L8 V* i. E' {公仔箱論壇13.綠茶小品
" ]9 d" R- P; N5 stvb now,tvbnow,bttvb14.酸辣生蝦
! Y( ?" k/ d5 G1 Q+ p15.泰北辣拌牛肉
. Z( C# N+ U3 [/ ptvb now,tvbnow,bttvb16.石鍋拌飯tvb now,tvbnow,bttvb3 q. Y7 m" _% @0 S' Z
17.聖誕樹蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h% Z$ ?# n4 ]7 t/ E5 ]3 a
18.關東風玉子燒公仔箱論壇; p- [# P) q% h, z' Y3 {+ W
19.白果炒花枝捲/ r  E& u# |, C
20.三色煎蛋
7 x# t- G$ Y' l公仔箱論壇21.雛豆煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z- @1 }7 O7 U5 Q1 z. I
22.牛五花烤肉飯公仔箱論壇9 b* S. J  y1 a# P  h1 X" s
23.南瓜雞茸包7 a& ?$ w7 s, h5 o$ _: N8 M4 V" b
24.勝丼
' I, q* k, m; w' o; h% \: fwww1.tvboxnow.com25.筑前煮tvb now,tvbnow,bttvb' g- ?! l5 Y: v  e
26.牛肉八幡捲
. y1 P1 n: q( n( ^  }tvb now,tvbnow,bttvb27.茶碗蒸tvb now,tvbnow,bttvb0 j# i2 W0 i& ]- ]! C
28.泰式白肉www1.tvboxnow.com1 l' \/ i% g# M8 s
29.炸鮪魚% A/ c* k+ e  s
31.蔬菜煎餅
2 ^5 D6 n) p% t$ z  p4 c1 |32.肉鬆飯糰
" _! H. j1 q3 h" g33.綠茶炸豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q' O, W0 H& v# H+ ]; k
34.五彩烤干貝% J$ z0 k' b4 m, G$ o2 y
35.啤酒火鍋
# N" ?9 c! c6 |' ]36.蘋果咖哩鯛魚排
6 n/ C2 I7 k9 J2 ?www1.tvboxnow.com37.蕃茄豬肉水餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l/ P0 T/ E! V% I2 o
38.紅梅石榴球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y9 X+ x- _) F& T8 l
39.白玉火鴨卷tvb now,tvbnow,bttvb8 O( W+ e" h6 N
40.茶香麻辣鍋tvb now,tvbnow,bttvb  \+ i5 C( c" |( b# [
41.廣島燒tvb now,tvbnow,bttvb! {; v% k- o* X6 B
42.豬肉蛋包捲
0 M. _% Q% o6 q. t3 C公仔箱論壇43.薑汁炒肉米堡
5 v1 d3 |8 a4 l& J* _! F' a44.椒鹽鱔球! k. X* f* E7 }9 P- E0 {0 V) V
45.鰻魚三明治0 |$ U/ `2 ^4 q- b2 S
46.百香果炸墨魚tvb now,tvbnow,bttvb7 C4 V( h3 _* y/ f
47.辣五花籚筍卷公仔箱論壇: B8 z2 ]( ?0 Y; g6 c& V& x7 u
48.涼拌洋蔥鮮鮭
" h# q6 w' D1 W+ O) ^5 T49.金瑤炒龍筋2 \0 b( s% ^/ e7 l$ E* L* M
50.一刀肉
4 O. {- Q3 V7 Gtvb now,tvbnow,bttvb51.山藥牛肉捲* B, M7 `! C1 }# k" r2 Y) ^
52.鯛魚籚筍捲公仔箱論壇$ E( h5 H! }; [" R5 T% `, l
53.鮮首芋香鍋tvb now,tvbnow,bttvb- w& ]+ D- a1 p* _( p
54.非洲雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o) u6 z: t# k4 U- T; C
55.新北平炸雞捲餅
+ k* ~6 T- W+ y5 R2 I+ A; I公仔箱論壇56.瑤柱鏽球
' D% a! ~" x2 N- x0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57.玫瑰雞腿
. {" m" y1 V9 ~1 D) v0 Uwww1.tvboxnow.com58.淮山枸杞燴肉丸
5 u! ]' W# o  i' n+ R) Vtvb now,tvbnow,bttvb59.蛋包飯* z( J) k0 _: p( P6 b4 J* F
60.鮮肉中卷
8 J5 X1 E) @* ~4 ]tvb now,tvbnow,bttvb61.咖哩雞肉煎餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {* U. ]* E! R' O
62.泡菜豬肉鍋貼
5 k' S. K* ?$ E" n$ w$ itvb now,tvbnow,bttvb63.草莓丸子
" K# \! r0 K  U& ptvb now,tvbnow,bttvb64.清蒸菜肉卷公仔箱論壇0 {: Z# W( O- m
65.可樂燒牛腱tvb now,tvbnow,bttvb/ b. N9 V' J' U4 D$ [
66.炸茄餅9 V. X* G3 U, ^( Z) B# D  C5 k
67.味噌茄香丼www1.tvboxnow.com8 g+ ?- s) N+ l
68.紅酒燉牛小排
% x# Y8 n: S' l69.雪花桃仁; N* J& a3 I+ g: ~
70.米醬蜆仔肉公仔箱論壇" j, H, {" U) ?8 q6 s
71.芋香九孔煲- a3 t* O+ d: T' Y/ t
72.塔香珠螺
. k% ]8 L: g: ?6 H; {tvb now,tvbnow,bttvb73.南瓜焗干貝公仔箱論壇' Y2 V& P( |7 M6 M( x
74.西班牙海鮮炒飯
  q9 N0 w, @( y( n( l2 hwww1.tvboxnow.com75.白酒海瓜子佐黃檸檬5 Y; @( y# a7 N1 @: a3 w- z
76.滷虱目魚肚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f8 x. K. L- e* C7 X2 I
77.寮國式涼拌牛肉
+ e+ X: V7 i, @, n$ {" atvb now,tvbnow,bttvb78.馬沙曼燉牛
0 Q- t) [8 b9 w, p$ Z9 @79.蜜汁豬排捲餅
. T: G6 E% R" G7 O  Ewww1.tvboxnow.com80.台式香腸捲餅
6 j0 f7 H  d- a$ G# \81.酸菜鴨+ ]  {2 ~& _  b& I( I/ }+ Z. n# F
82.東坡繡球
# A* T5 Y1 g3 A" d  J8 Stvb now,tvbnow,bttvb83.瑞士胗串
3 ?; y" o4 P* }* ]4 Z7 P. Y8 U' Z" S& _84.雙色糕
& ]" p- e0 g% D( {/ t+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85.蕃茄肉醬千層可麗餅
4 o( O9 N+ Z; N7 g/ M% awww1.tvboxnow.com86.焗烤甜椒公仔箱論壇& S  }  D3 I$ H( A2 k) i9 `
87.發糕水果串www1.tvboxnow.com' Y" @! @: w8 o5 R0 j
88.日式地瓜饅頭
! x3 c- q( B9 z& x+ e89.青木瓜水餃, N4 U6 ?2 D% U* R+ Y# x
90.三杯青蘋果www1.tvboxnow.com- p3 t+ T+ ?$ w: {: T& G. x
91.冬粉沙琪瑪
& n2 ^& }) c3 H. H2 }7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。92.胡椒餅
9 X' _9 m' ]3 Z公仔箱論壇93.菊花酥餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e! y* r  B/ @* p
94.糯米糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A6 g  O. T# k+ T
95.紅龜粿
! n" s3 Q: K7 M' J3 g  q9 F  p2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。96.西瓜皮泡菜
- ?$ t3 o) x; u* V97.青木瓜泡菜tvb now,tvbnow,bttvb! h+ q8 X4 O  `) ?/ ?; U3 ], n- o( d
98.墨西哥Taco餅餐盒
; x. f* T  M1 m% Q' b+ R( K7 ztvb now,tvbnow,bttvb99.週末果子
" U/ f5 Z6 m  I( m% ?5 \www1.tvboxnow.com100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
* K! U  ]; j* G0 L0 M* y' x$ [101.蟳皇玉蝶翅tvb now,tvbnow,bttvb3 S! Y4 q# y( i; \  N) D# c% E

6 B! l0 G% ~1 @# R3 a公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
# [' t& T& S6 G, ~+ P+ `公仔箱論壇火龍果  1個
$ d' C! J" p" i鮮帶子  2粒
' U9 \" y# X( M; p* @4 Awww1.tvboxnow.com甜椒丁  少許
; d2 I- P9 t+ _+ G) n小黃瓜丁  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 A% z1 c& T6 V- G. e+ w5 _
沙拉醬  適量
& a# \! M: F3 S! v3 y: X5 h4 U胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A. R9 I# h3 T2 x& F( X1 Q
鹽  適量 / h$ C. ?9 O# L. w
味素  適量
5 [! v, q5 D# A2 D+ M7 C/ J& Ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a; U% Q# q0 e: g, A( ?- e
蛋黃  1個
* P% {( N) Q! N' v8 A6 A, f( @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; I) a3 K  Z% x+ L* h  I, `2 n
【做　法】
. ^) T* i3 A$ r$ t" u4 h- xwww1.tvboxnow.com1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
5 z2 U: K. C5 d( M& }! T
6 M, M6 R) ?; }9 ^/ R6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。) W: k- `9 M  S

. d6 G/ e0 |0 q公仔箱論壇3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。tvb now,tvbnow,bttvb- k7 M0 Z7 Q8 }! p* C8 P) F# b
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 9 n) _; b: S* u: V/ U! J  T
洋蔥  1/2粒
( \, z$ {+ s1 w- N3 f大黃瓜  1條 6 d/ [) [3 t$ e2 \( w  ], e
鱈魚肝  1罐
6 N3 \3 ~* d6 v: Z6 s7 }1 owww1.tvboxnow.com海苔  1片
. ?5 }8 l- v9 F5 pwww1.tvboxnow.com七味辣椒粉  10公克
  Y- P3 u2 ^! X% v8 Z7 b' r3 G和風醬  適量
/ ?1 |6 A$ H  ^& P/ gtvb now,tvbnow,bttvb
" N$ Y: o  C" @0 {" {& ywww1.tvboxnow.com【做　法】
7 A. E/ r- e! d) V$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `* O' \. ?. ]+ o

, }' c1 i# R9 I+ }6 j- P公仔箱論壇2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。, C: y! g5 h; }) f

, ?6 ]+ ]2 k: [0 W- a' x" }1 u3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
7 }3 x! X4 L% S( i3 W  q* }% a公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com1 _& l! @7 N5 x* p" x
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
- B' a7 q1 ?# v- C8 }
$ r0 _' m6 j/ u! s6 D, }公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
4 |) d  T3 `4 g! p鮪魚罐頭  1罐 " q& n7 B9 n2 v: l: I
大紅蕃茄  2個 www1.tvboxnow.com  C& ~2 O3 |; ?- @
洋蔥碎  50公克 % M2 D. f4 y/ T  e% B: ^
酸豆  20公克
1 T# i7 i& ~. U% c; F* b0 X, n4 [www1.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M$ j. _+ n# {7 g1 \
香草美乃滋  3大匙 + S# i8 j, z! A* Q
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【做　法】 公仔箱論壇- o5 I5 e0 D) n4 T$ _0 m4 |
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^( K  w. x$ v8 P
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2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
; n' C# |* `6 J/ o0 o4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb  ?2 G- j' T, v  H7 F) E* g
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。tvb now,tvbnow,bttvb4 n2 Y& y3 w2 H' b( v" F: u+ v

5 V7 R; Z! ^5 u8 J6 H[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

% X' w7 _- G# @8 F3 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
  G2 k/ Y' |& ~6 O; `雞蛋  1顆 / d/ Y3 {: K( N2 D
捲生菜  100公克 ; W( Q' \( h& h% c
萵苣  150公克
  E9 p; H: z  f! [6 e1 ?, X# h公仔箱論壇苜宿芽  20公克 www1.tvboxnow.com/ F: f$ H; z* u3 a% ~
紅酒  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb2 Z, u; G- E" ^3 Y
小蕃茄  2顆
% M% g4 U8 Q1 K8 B9 Dtvb now,tvbnow,bttvb  n/ u$ ^1 A; I/ E& P8 D
【做　法】
) u) ~( f& r' @7 atvb now,tvbnow,bttvb1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。   s$ u/ H6 }4 l- j$ t" v* \
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
) I9 }% Z9 w; T* b3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
. W) p9 g5 f. k" E" bwww1.tvboxnow.com4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。4 l# o4 L3 y, F( K9 E
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
5 Y- [2 P1 T1 C* |  [; O. ytvb now,tvbnow,bttvb冬瓜  300公克
6 r1 T2 W* l# swww1.tvboxnow.com薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb' e) l( f2 N( u6 m: b
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ |4 `) F/ h5 p. Q- B
A.雞高湯  150cc
, @8 ^7 x+ t2 k' I" G2 f+ otvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1茶匙 www1.tvboxnow.com9 z8 N& B& S/ f0 P* i/ O$ e
　雞精粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J6 s4 i0 t. E4 O% [- y# j
B.紹興酒  150cc
+ |1 V, y3 x' `" h9 }tvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com0 Z( t5 c6 u$ T9 t, g
【做　法】 www1.tvboxnow.com2 Y! X0 ?6 X  V
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
4 G# u9 l2 A6 w, ntvb now,tvbnow,bttvb2.薑切片，備用。
1 \, C! H$ W% U  q2 E  p# z3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
6 u) y1 q1 S& vwww1.tvboxnow.com4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
  q! `2 G$ K2 ]. \- m9 s3 q( K4 Q5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。$ @* Y/ ~# g! z, k# E
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor) K7 _7 i4 b6 p4 W% F/ i* ^8 S1 ]
thank you

MagicAndy

【材　料】
8 H8 d$ g! |# A% N) f. A. g* T. q8 xtvb now,tvbnow,bttvb蝦子  4尾
7 Z7 a+ w2 v2 H3 `透抽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \9 ^, u9 W" q0 k
紅甜椒  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M1 g- n* x# S
黃甜椒  1/2個
$ w; h$ y, O' g' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  T% W! k8 S# g3 R) ]; d* D( |
水  1000公克 www1.tvboxnow.com: k7 S" y* ?- g8 g. x0 z3 Z) t
果凍粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb" K( s& g, v- I' U7 p+ j) G& U
抹茶粉  1公克
" E' f3 z1 o6 ^2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G  @( ^8 j  J3 U3 p# Q/ i公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇* l3 f( P/ C7 M8 n/ a
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
; @! m0 m" c# K+ Q' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
/ [; j0 s6 S( y! r. Y. Y9 Dwww1.tvboxnow.com3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* _! Q, o: z9 V/ R3 ~, c
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M5 V/ A0 l1 ]  H9 H6 l5 K
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 * R6 ~+ {: U+ e  y
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
# r5 u; a) A" `: c2 j
/ J& f. F1 d: T% n' s8 n[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 ) x3 V9 Y/ s0 c0 i/ {
蛤蠣  150公克 4 {. O1 i* N1 r: E
蝦仁  150公克 8 O9 r) R: g1 a
透抽  1/2隻 公仔箱論壇$ E+ s4 @9 I' B4 w
馬鈴薯  1個
, ^# T# H) H: utvb now,tvbnow,bttvb南瓜  1/8片
( |9 L7 w0 p+ Q: r% ^tvb now,tvbnow,bttvb綠茶包  1包   X/ ]6 z9 m% g0 a, }
水  250㏄ 公仔箱論壇  N2 B3 w( w2 k8 g. V* C& M5 W
美奶茲  1小包 1 s$ X3 e. z  c' E) E
蛋黃  2個
( t* W; H2 W" }1 ~, z7 O公仔箱論壇抹茶粉  適量 公仔箱論壇2 L$ {+ r. ?! n' L
奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~! v5 ^; K$ L" z: |, F  K
麵粉  50公克
' `0 l) v7 B  g8 x# \公仔箱論壇雞粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l6 E+ G* [6 \: Z  `1 i2 ]- Y
綠茶末  少許
' K' V$ K$ g9 y: M+ H" m; @
! M+ F3 L( z; H% Z& V/ O/ |www1.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c* ]5 m; D& t
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
& k* L% e8 }) u0 {2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
' ~1 D& e) N( v; H+ ^3 w- I6 s3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 & I1 a! p3 x$ B6 ]" ^3 t+ T
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
7 `& r/ U  x9 D4 b, O2 K- v/ D5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! _7 w. y/ A4 k+ S) M$ N
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 www1.tvboxnow.com6 F0 i- N6 k6 B) ^9 C8 _
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
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$ R+ q  C4 W  G% A' utvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

www1.tvboxnow.com  K4 U9 I4 c3 f% u, D
【材　料】 ) D. t8 D2 O9 o2 T
洋蔥  1/4顆
! y) E0 O/ F  f4 K' m1 y4 Ytvb now,tvbnow,bttvb紅椒  1/2顆 www1.tvboxnow.com2 P9 W. W; t/ f* W9 f
黃椒  1/2顆
3 @$ A( [0 f6 f$ W4 Xtvb now,tvbnow,bttvb西洋芹  2片
* W& J9 b; A; r9 F. u水  2500公克 公仔箱論壇" ~, Q! g( _- C) S/ N: I
果凍粉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B- y2 [* e' S# \: p
抹茶粉  10公克
" f! p* U: _# n; l" ]7 h8 w% r' l公仔箱論壇醬汁：
- y, c  u7 @1 s: w) nwww1.tvboxnow.com香菜 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z; y# N1 X) e7 ~2 i, T1 V; I
花生米  50公克
1 w4 i: U( ^$ U8 Z公仔箱論壇檸檬汁  1顆
5 O, g, G: C0 r9 r高梁醋  1大匙
9 B& B2 H" J! `' jtvb now,tvbnow,bttvb紅油  1小匙 $ g8 q6 k8 B* Q' U
香油  1小匙
& Q* f9 V* L: e. |4 _- \tvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許$ e/ c" |$ L/ C: P  A6 y
4 ]; t* Y( u0 D6 x1 H! ?* O0 D
【做　法】
9 u! d) _8 H, {( \, @1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
  M' `/ P1 A# E$ v$ q  ewww1.tvboxnow.com2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 公仔箱論壇- c  h6 j' O% O( L% ~: Y* \5 n4 |
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
/ I; v: X% h  P4 O" y4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb* J4 g1 o  |$ L
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
7 \( w. q/ l5 d1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 公仔箱論壇8 g( ?$ u# ?. m9 u/ ^" z3 y) a
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 ) U& w0 _( `, ]! \$ X( p! X( {( k
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
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+ U  K. w9 u& t公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 2 f5 m5 ~% F8 t0 f; f
蕃茄丁  1顆 公仔箱論壇. f4 Q' G6 k" b
洋蔥碎  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb) W6 ]! ]$ C0 P! s
牛絞肉  50g $ g/ c! T6 I/ z1 s1 j* [2 j" k, k
奶油  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R( F/ c2 t5 |: K- S
調味蕃茄丁沙司  1罐 ' a+ ^, i  ^$ D+ X* U
紅酒  20㏄ 公仔箱論壇5 N) j; A0 h) k( P- T  M  B% @$ A
鹽  適量 + ~' R# y7 [: l4 J$ u
糖  適量 # e. o  h, h  ]
黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( L( U5 v7 Z; q4 ^! n- t: O
生菜  適量 公仔箱論壇: h3 G4 \& J* i$ p3 q+ H" R; c( F& c5 T
玉米餅  2片 www1.tvboxnow.com1 Q, ]  O5 d% t
起司粉  適量 www1.tvboxnow.com0 p/ B) `- N; P3 \& ?/ Z8 F
- e2 Y5 Q& n- W, _% A* [
【做　法】
  p* n  ?3 T# ~公仔箱論壇1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 公仔箱論壇& l& A- ~$ l% W. E" P4 X
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
# y" _, A1 C4 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
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% Z- ]/ U; X' o2 d$ C9 Z( q* F% A公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
6 a: @- [7 G, ^# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨賞  300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G5 t4 W" j! T; `% s8 g
蒜仁  3粒 www1.tvboxnow.com5 R6 d3 h! W# l; c" j* d: o
蒜苗  1根
' U$ ~! G* l! |% _9 V& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% @( K1 c. N, t$ ?
【調味料】
4 E% R8 {) G# A4 g8 o. w' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }. }; R9 q+ y3 z9 M! b  V$ w
細糖  1茶匙 www1.tvboxnow.com5 S4 X7 S; G8 o) h" |
香油  1大匙; q8 F$ K' J1 F" x3 S3 j$ u5 [

; h0 g( K+ n9 L* K* u: I【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  j) t5 D& r# S& m& ~& A  U  F; ^
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 公仔箱論壇1 \; J/ W0 R* i$ k( u8 I
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。公仔箱論壇6 _6 J/ [6 T6 H2 ^0 S& B0 y
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【註】( A. D- F4 _+ r) o
鴨賞做法
$ o+ i6 U% f8 Q1 ?% s& m- X' {www1.tvboxnow.com將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以tvb now,tvbnow,bttvb0 c% K! T4 C5 |: v* A7 M
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。/ U1 N8 \* K7 o5 E0 D: Y

: {0 S) g# @1 |5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& H  J* y* g; s
龍珠  300克 (墨魚咀)
2 G; V" Z6 S' H, y5 d% bwww1.tvboxnow.com蔥  2根 - q% C9 l. Z7 |; k4 Y$ W
辣椒  1條 9 @: p# H9 g' M; d5 O
蒜仁  5粒 公仔箱論壇1 l) ]* B) E, ]1 g/ P" x! M, A
【調味料】
% D% m4 l6 l* W1 k8 U* s2 X8 e. a: n公仔箱論壇太白粉  2大匙 公仔箱論壇& d# \% }7 W, \  \  Z& b
鹽  1/2茶匙
1 Q4 v+ V. K, ^$ w1 O/ w; J公仔箱論壇味精  1/2茶匙
$ d' F4 W* D3 W5 S6 Jwww1.tvboxnow.com' ^9 J/ p$ f6 |3 _( a: L- ^+ H
【做　法】
3 [' h( z) J9 L公仔箱論壇1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 ( ?# |5 |) n$ T) {1 \& a  n
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 2 p) A3 I; C8 o. S* W
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
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