返回列表 回復 發帖

特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

 ,  描述: 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意
1.火龍果鮮帶子! ?; R2 k3 c9 Q6 x  V
2.翠綠海珍寶
3 I8 {) r# q0 X" A7 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蕃茄鮪魚沙拉
2 }# \; z9 h3 f  x. [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.法式紅酒水波蛋沙拉6 l; [" ^, t3 \
5.酒香涼冬瓜/ K3 X' Q8 i' S$ [
6.綠茶蝦凍公仔箱論壇8 ]# k7 q% V& w; ~8 K" j6 _: X
7.奶茶焗海鮮公仔箱論壇9 X) Y4 K4 k- J; n  q6 \
8.大薄片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G3 h" P7 l1 d3 L4 ~2 F& ]; m
9.墨西哥玉米餅tvb now,tvbnow,bttvb1 `2 N* M! y% d4 Y" j
10.蒜苗鴨賞
9 u" l+ T1 {. @. R7 e; n11.椒鹽龍珠
( h# Z4 d8 e! L  c( a12.泰北烤雞腿; E: @, W& ^$ l
13.綠茶小品TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q8 `- E1 }6 z
14.酸辣生蝦公仔箱論壇2 k: t; l0 o/ B5 n8 @6 O. x( v; G
15.泰北辣拌牛肉
* ^4 Z' P& O& i; L16.石鍋拌飯- p9 ~5 ~3 w- _
17.聖誕樹蛋糕
- |2 p3 X8 K+ Awww1.tvboxnow.com18.關東風玉子燒
; k# @* y- f. R/ p& g& C3 l19.白果炒花枝捲www1.tvboxnow.com8 v$ r8 U8 v  S9 O  W- N2 t; b4 `+ ^7 ^. H
20.三色煎蛋
" Q( E/ b) Y! R' z( f+ Mtvb now,tvbnow,bttvb21.雛豆煎餅
# B6 Y) i4 T2 P. F公仔箱論壇22.牛五花烤肉飯
( e% X( v/ U, f$ [23.南瓜雞茸包
: \- B2 T! I6 }: U6 s1 u  Mwww1.tvboxnow.com24.勝丼tvb now,tvbnow,bttvb9 h. h' Q6 V$ z2 H! G: N
25.筑前煮/ e$ ?3 w9 r/ p6 ^+ K% X. x0 i- q
26.牛肉八幡捲6 ^. B' A8 A. W. q
27.茶碗蒸. N( w- U7 r/ {  O$ Y8 q
28.泰式白肉
; y; A' F, f- u. K* ]1 ^, |' ^+ ]公仔箱論壇29.炸鮪魚  s! k5 p( t# a' P" u
31.蔬菜煎餅
  L/ s/ q" @/ [( k) T2 Awww1.tvboxnow.com32.肉鬆飯糰
$ i- @& Y& i# W0 w* d3 V0 Ytvb now,tvbnow,bttvb33.綠茶炸豆腐
0 f9 r0 m; y/ b: T5 O: A公仔箱論壇34.五彩烤干貝公仔箱論壇2 O; F3 G- @; \2 B4 D- f
35.啤酒火鍋
9 z& j1 m- O  g& c+ ]( n, W% V$ e36.蘋果咖哩鯛魚排( e/ _/ c" B0 T; ]
37.蕃茄豬肉水餃TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R" J- K: o; I* c+ Z2 |7 u
38.紅梅石榴球
8 G7 }% G1 M' a7 Q  |( j39.白玉火鴨卷
- d) o; H. o+ P/ K40.茶香麻辣鍋
! @* Y5 g$ M3 h* k4 {4 n; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.廣島燒
8 {6 C( T' J# i& i1 a) v42.豬肉蛋包捲
, i9 s$ ^* S  z% J, _1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。43.薑汁炒肉米堡
9 p8 J$ o- T9 S; U/ H0 R44.椒鹽鱔球
5 P' Q) p  b6 n/ Htvb now,tvbnow,bttvb45.鰻魚三明治
* p8 [, \4 [& R' w- B) @/ Z5 Ktvb now,tvbnow,bttvb46.百香果炸墨魚
/ k6 F' \" ~3 i) B1 Wwww1.tvboxnow.com47.辣五花籚筍卷tvb now,tvbnow,bttvb6 x# F# p  X% P: A% C; |8 B
48.涼拌洋蔥鮮鮭) U) q5 F( L/ E0 F1 w- C
49.金瑤炒龍筋
% j" Q; I$ C& Q- k/ J公仔箱論壇50.一刀肉
& c5 L" l* z8 x! `, htvb now,tvbnow,bttvb51.山藥牛肉捲
5 e  k( S+ u/ m: S: ]1 V% h52.鯛魚籚筍捲
5 t' p) t6 ?' t( s3 q3 W( I53.鮮首芋香鍋
5 T$ B5 |) d5 r( E& h54.非洲雞
. O) p/ v  g% [4 K" ^& u8 A  xtvb now,tvbnow,bttvb55.新北平炸雞捲餅
7 K& A; r- w9 e& t' Y2 vwww1.tvboxnow.com56.瑤柱鏽球
& D0 M1 o+ P& o( N9 Iwww1.tvboxnow.com57.玫瑰雞腿www1.tvboxnow.com! G2 A" S3 c+ x# J5 C; f, q' \
58.淮山枸杞燴肉丸
! c. k# w1 W  L/ M1 w8 Xwww1.tvboxnow.com59.蛋包飯
$ A) c% h3 F9 j: P7 Q' K' |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60.鮮肉中卷
7 p3 p0 L# e* r1 p5 w8 dwww1.tvboxnow.com61.咖哩雞肉煎餃公仔箱論壇- o" G5 n1 J; o9 z; u' l
62.泡菜豬肉鍋貼1 J( B- T, L7 f3 D& g6 H: v
63.草莓丸子
, N) k. R5 U- w  l" h: }+ D公仔箱論壇64.清蒸菜肉卷
% P" k" C3 g2 R4 n( Z65.可樂燒牛腱
# k. I# n" t& ]( Q% X9 @7 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。66.炸茄餅
4 p! _% ?. A0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。67.味噌茄香丼
% p, G7 d  k* {; ?# c8 y0 |www1.tvboxnow.com68.紅酒燉牛小排, W+ x* E7 p6 p$ w- L
69.雪花桃仁公仔箱論壇- b! R* b2 i! d) c1 }8 P
70.米醬蜆仔肉
% ?3 z5 Q- g0 w) H7 L( K8 x8 V5 Z71.芋香九孔煲
" {% V2 h9 [7 A- G0 E; _公仔箱論壇72.塔香珠螺
. Q5 r, h2 |" ]$ Btvb now,tvbnow,bttvb73.南瓜焗干貝
5 g; m' n1 a; i' q: T* C74.西班牙海鮮炒飯4 O1 p/ C$ D: ^; C. f- N
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
  D' P3 N0 Z* r! I  `# i  X& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。76.滷虱目魚肚
0 K, U% f) _% {4 a- M77.寮國式涼拌牛肉% K( O+ U! @4 u4 W- E8 u
78.馬沙曼燉牛公仔箱論壇" {: s# ~" I$ d2 b" Z3 O
79.蜜汁豬排捲餅
1 L- ~9 {; E- D! jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80.台式香腸捲餅tvb now,tvbnow,bttvb( D0 ]6 l: n  g  N, \' l+ |7 S" x
81.酸菜鴨8 h. I6 T/ y! c9 q2 W
82.東坡繡球
' m) `8 O1 B# v" ?6 u4 E) f4 i83.瑞士胗串公仔箱論壇4 M: }* h) d& i8 C/ T$ }7 O8 H- k
84.雙色糕tvb now,tvbnow,bttvb1 o4 M! j% J( J/ y7 u* r/ K
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
, n! x8 F: A, u  r5 |. Wtvb now,tvbnow,bttvb86.焗烤甜椒公仔箱論壇7 f$ r3 J6 N& p% p; A* `
87.發糕水果串
' x( V& P3 k* a0 t) Ltvb now,tvbnow,bttvb88.日式地瓜饅頭! U1 r; J. _, D* r
89.青木瓜水餃TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G3 ~( h' q) ?; G" g  J
90.三杯青蘋果
$ r9 \" ^. g" V/ }5 X" _91.冬粉沙琪瑪
( Q. ~0 b& E- o0 G+ q92.胡椒餅www1.tvboxnow.com$ E+ |# Q( h& v1 D; x$ m
93.菊花酥餅www1.tvboxnow.com4 Z- Z: r7 {7 y: v% H# x2 [" ^+ G
94.糯米糕
7 s' c" z5 f* k: G4 x# Y95.紅龜粿TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z' n7 {! h. g
96.西瓜皮泡菜; F: X) f( N% Z$ N, \
97.青木瓜泡菜
# n$ F% |7 _2 Uwww1.tvboxnow.com98.墨西哥Taco餅餐盒公仔箱論壇" Z7 {8 x* f7 o4 g, x
99.週末果子
$ i# i% f. y$ I! b- i100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
; z" Y! l3 B$ R+ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。101.蟳皇玉蝶翅
7 L1 [# U4 m/ A3 h6 T0 ttvb now,tvbnow,bttvb5 O( ~! I! t7 B, Z+ x/ x' I0 L
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]
1

評分次數

  • carmen_girl

【材 料】
  S1 e3 Q. b$ V6 n/ b+ ywww1.tvboxnow.com火龍果  1個
0 K) M/ i$ f. J  x% Q  ktvb now,tvbnow,bttvb鮮帶子  2粒
% h8 }+ M+ W* {$ gtvb now,tvbnow,bttvb甜椒丁  少許
2 U3 `3 U+ a7 r: B3 r5 h) C小黃瓜丁  少許 ; ^7 H% R* {( l& Q& t
沙拉醬  適量
, y9 p" ^* H0 m  i1 y) S2 W% gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i% d! S" k: r4 M- r. I: ]
鹽  適量   v9 |: N8 y" w7 Q, E* s9 d6 v$ t
味素  適量
0 \# m& `) s' o9 z0 etvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量
2 N: W7 q4 J; G& y( F蛋黃  1個 www1.tvboxnow.com- I3 o1 _, A% B# q2 n* _
- v5 e& X: R& E+ t- n. W
【做 法】
4 _4 ^( d1 }* j4 E% ~5 [0 D+ ^4 \8 t4 C公仔箱論壇1.火龍果對切後,將中間的果肉挖出並切成丁狀(外殼保留)備用。$ q( u3 a$ v! k( p
) T* ~* O4 G5 ^9 N
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3~5分鐘後,再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
9 m* r% U* @& Owww1.tvboxnow.com
: A, }9 y# b( {: Z3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻,再放入火龍果的殼內,淋上沙拉醬,最後放上作法2的鮮帶子即可。
& \9 Y/ t$ ^/ z3 z
  n2 }  {* n. g/ p[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
thankyou
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb- I+ Q7 _4 |1 K- |5 `: U
洋蔥  1/2粒 www1.tvboxnow.com% Y3 n  [. u% m& w+ C  A% s) @
大黃瓜  1條
0 W2 W- g' ^# i( |6 O# `- |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚肝  1罐 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J5 @) L$ W/ ~* _2 l3 h
海苔  1片
! W9 V! Y  L2 z; f七味辣椒粉  10公克 公仔箱論壇. L5 C/ H0 M) u" X
和風醬  適量 www1.tvboxnow.com2 Y! k4 Y! f) k" r: E* a. k7 J
% j1 Q) P( K* d# X" v" x
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {8 o# H) ?, g9 F+ K& [* N# Y
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾;大黃瓜去皮後,以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。公仔箱論壇7 e  o$ O' x3 |$ h& Q  s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @* D( Y. ?9 L) m5 f
2.鱈魚肝倒入蛋盆中,與七味辣椒粉攪拌均勻備用。公仔箱論壇  f* N& r5 G+ @0 x; o

! ^0 ]; _8 L; }' b3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上,再覆蓋上1片海苔,於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀,放入冰箱冷藏。
9 S* [6 `) i5 U8 @1 U
# }; g* J) g& M+ d4.食用時取出長圓狀的成品,用刀子切成4等分後擺盤,再淋上少許的和風醬即可。
0 o2 Z9 c$ p; }5 Q6 U
$ j! g7 n% X3 ~# H7 Awww1.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】
2 _  Z. ~2 {$ Z; Ttvb now,tvbnow,bttvb鮪魚罐頭  1罐
5 n0 i  _% Y1 ?% L大紅蕃茄  2個
" L" }/ m" X- V- G6 @' \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  50公克
! z5 e' G4 F* P" X& R! Gtvb now,tvbnow,bttvb酸豆  20公克
5 Z/ o4 c, ^, G" `* [3 S: Ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# E/ N" F' I, H# W: g1 V香草美乃滋  3大匙 6 ?  \' f( ]% D8 ]; P: C) H, {
+ `" Y, b+ o' C3 N
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ u5 f  g7 f8 t; x0 ]
1.鮪魚罐頭瀝去油份,將鮪魚放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb3 b  ]' I3 X1 W  g& w/ I

8 b6 H4 f* V' T* t/ @9 t2 D公仔箱論壇2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 `/ S4 \) i: ^# R/ j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e. f+ h3 H: t) y  K% I
3.大紅蕃茄洗淨,去蒂將籽挖去,將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
6 Z8 o' n* R6 m
/ \  k# `6 B' @8 K' R8 E) L1 R- ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

! B, F# W8 V3 Q( rwww1.tvboxnow.com【材 料】 公仔箱論壇; }$ ^( x* y' R* l
雞蛋  1顆
" \3 k5 q9 h+ ?7 o7 i# Vwww1.tvboxnow.com捲生菜  100公克 公仔箱論壇. G6 `& V6 [7 \2 z- A
萵苣  150公克 % F1 e" ?7 i  ^6 ^# r
苜宿芽  20公克
0 u  E% i1 z0 X: b7 B# O公仔箱論壇紅酒  200㏄
$ t9 D0 {! q. N4 {9 G0 d  N" F$ h" R! Y公仔箱論壇小蕃茄  2顆
8 k! F! o; U, V' Z. }; R+ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |! ]% p, m1 j& Z7 ~3 v% y
【做 法】 . `5 ?, O. z, q6 [9 g/ \
1.捲生菜、萵苣洗淨,瀝乾水份切片;黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁;小蕃茄對切備用。
1 g+ Z( u( o) q# s, S  v2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合,放入盤中。
4 L* q3 a6 z' i1 e0 P4 P6 U8 ftvb now,tvbnow,bttvb3.取一小鍋,放入紅酒煮至沸騰,打入雞蛋以小火煮至定型。 tvb now,tvbnow,bttvb% k' V, |, D' j6 {+ w. R  Q: @
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上,再撒上作法1的小蕃茄即可。
- A; A1 }  b& ?6 j" l$ K1 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com" U1 Z( [6 b: v9 L
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 ' }; |2 D* A" m  C' i' N
冬瓜  300公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r0 l3 c% }: E& j9 J
薑  20公克
* F9 `' y9 t/ q% N# D【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }# B6 k0 M) T5 g4 F
A.雞高湯  150cc
* v$ \4 ~8 E" u" O4 L9 x+ W  A公仔箱論壇 鹽  1茶匙 ! q+ p$ t! G. \. m; N. [4 ~3 r7 T) M
 雞精粉  1/2茶匙
$ g7 x; S1 ^. P* A公仔箱論壇B.紹興酒  150cc
$ l! G4 v. X4 g. c8 d $ z' X) t( L& J# K
【做 法】
* J& H: j4 u8 u, @! ytvb now,tvbnow,bttvb1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後,放入碗中備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `6 A3 E+ i6 ]7 w
2.薑切片,備用。
7 r$ W/ C. x3 q+ |( J- H  \tvb now,tvbnow,bttvb3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 4 Y- K" F. R( a1 @6 f7 H
4.於作法3加入紹興酒後,用保鮮膜密封好,放入冰箱的冷藏室冰1天。 公仔箱論壇- y: C5 f3 F9 e
5.待食用時再取出切塊裝盤後,再淋上少許的湯汁即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb) }, y- Q. D- f" D9 k

( p4 n( Z( Y8 u8 E1 n[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
" f' r/ U9 f7 `/ a/ {thank you
【材 料】 " W5 _/ S9 p4 q' `# V
蝦子  4尾
' W1 B4 P. k" D$ ]' A公仔箱論壇透抽  適量 % p. w/ K* i# h4 t4 c
紅甜椒  1/2個   ^' @. }, K+ r* h9 R& T
黃甜椒  1/2個
8 ~8 t; U! N/ J! d7 p- t綠花椰菜  適量 ) d7 A1 F  i8 i1 |1 b* B  F5 z- K
水  1000公克
' J; Y0 \1 ]" s, {+ x* Q7 b果凍粉  50公克 公仔箱論壇1 q: ~; R! G2 f( I. v9 K& C+ H/ r
抹茶粉  1公克
$ F  D& a$ S$ n9 a0 B
& S  u6 P. K6 C- Itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
0 c+ ^& r( ^7 C1 c% g; P0 M1.鮮蝦洗淨後,分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分,再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起,並泡入冰水中備用。 ! B! l* g$ C8 k. r/ Z* b
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨,放入水中汆燙約15秒至熟後取出,先泡入冰水中,再取出切成丁狀備用。
& E: r4 T" Y6 S& ]www1.tvboxnow.com3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後,放入水中汆燙約10秒後取出,先泡入冰水中,再取出切成丁狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y9 D. a$ L2 q! R
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後,放入水中汆燙約10秒後取出,先泡入冰水中,再撈起備用。 7 \. M% H: Q9 W; D. I
5.將水煮滾後馬上轉小火,再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火,再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 # B! s% ~' @% `, v3 ~, b' j
6.將作法5的果凍液添滿模型1/3的部分,等待冷卻呈現半凝固狀態時,先放入作法1的蝦子,再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後,再將作法5的果凍液倒入模型中添滿,並放入冰箱中冷藏即可。
& N0 J- {6 S! e! s! B" z
& @2 q+ u' l! q9 y& Z# B4 J& L! E9 ?$ b公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】
- P% N) O" S9 ]# G8 @5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣  150公克 5 E+ R% I3 |8 j
蝦仁  150公克
4 ]$ k9 A8 F- ?9 B" p" l5 x透抽  1/2隻
/ G6 l4 t- A8 X& |6 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1個
3 U3 p# G3 K; T南瓜  1/8片 公仔箱論壇4 b9 j3 X# I* F) B
綠茶包  1包
# _: `: \7 c: A8 L6 y, {  e( r公仔箱論壇水  250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; y7 @: O- d! h  w: }  s% ^
美奶茲  1小包
& M2 C% z1 J8 l% j5 T# u公仔箱論壇蛋黃  2個
  K/ i3 a* C& D. f( i抹茶粉  適量 ; }4 y/ u" N( }- H
奶油  50公克
; ~0 m: o$ Q% j: ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y7 D6 Q; i, f
雞粉  1大匙 ) A& A4 `+ ?9 G/ f7 l! D& a
綠茶末  少許 $ T6 c  }1 r) c- M+ ~; B( c: i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k* k. k# [0 W* G, I  Q, V
【做 法】 ( ~  l/ L; u1 x
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
2 U8 x' o% m' l# l- w' m" ~2.將蝦仁清洗乾淨;將透抽清洗乾淨後,切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後,泡入冰水中備用。
; v9 `6 n- u( Z5 e' Z+ L3.馬鈴薯洗淨去皮後,切成丁狀;南瓜洗淨去皮後,切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
7 L8 H* g4 B8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.綠茶包用熱水泡開後備用。
# F5 S5 }* M  G" gwww1.tvboxnow.com5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 ( h( F3 ?) x/ u: L
6.熱鍋,放入奶油加熱後,加入麵粉炒出香味後改小火,再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後,再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
- r8 |# W" ^  T( ]! c" j  T3 y4 ^7.取剛盆,放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後,倒入烘烤器皿內,再將作法5的材料平舖在上後,放入爐溫250℃的烤箱中,烤至表面呈現焦黃色即可取出,再撒上少許的綠茶末即可。' H& q, g$ Y- {2 C0 b

' E2 u2 P2 d# L8 x$ Q$ Pwww1.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
公仔箱論壇1 w8 m; [& ^/ x9 W5 ?0 ~3 Q
【材 料】
, @5 C" v4 ?3 D/ T* q% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4顆
- p( @% |9 Q" q9 w( s" G! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒  1/2顆
; @/ D3 a) G! z3 T, @www1.tvboxnow.com黃椒  1/2顆 www1.tvboxnow.com& k$ P0 l5 p2 h2 q( s- `! c
西洋芹  2片 5 w) Z* @0 g0 x9 O9 Y
水  2500公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 e3 ?0 j( J: S& z: Y* y
果凍粉  200公克 ) ~; `) R5 O/ y5 b5 W+ X+ w
抹茶粉  10公克
* P1 j  J1 ^3 f! w1 ]1 [) U1 g  Gwww1.tvboxnow.com醬汁: tvb now,tvbnow,bttvb' P& j5 N5 O" v' v
香菜 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P, R# j/ H6 q8 h* S' O
花生米  50公克
4 ^" F" S7 ]. o$ U5 b5 z& M, btvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1顆
' R* ~) I5 J& ^) A& T- W公仔箱論壇高梁醋  1大匙
5 R: B" X$ k' {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅油  1小匙 8 ~3 G6 \) `8 n# V
香油  1小匙
" }+ Y$ s, x0 A. P白芝麻  少許
" Z! B4 G; G! k9 T0 ?* O& d公仔箱論壇
- t* O- e1 c; P# U- Z& e5 {www1.tvboxnow.com【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [! C1 D, o/ a, m6 d/ }! ?% S
1.先將花生米放入袋中,敲打成碎末顆粒後備用。 www1.tvboxnow.com2 j, X3 ~. z8 B% r& r8 W6 e, B
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後,再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 7 A% R3 t6 s2 ^7 U# L$ H/ \6 c
3.將洋蔥洗淨切成長條狀;紅甜椒洗淨切成長條狀;黃甜椒洗淨切成長條狀;西洋芹洗淨切成長條絲狀後,泡入冰水中備用。
: r$ j" }! h9 T/ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將水煮滾後馬上轉小火,再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 www1.tvboxnow.com/ {/ }9 z" P0 }  p# b
5.將作法4中的果凍液分成兩等份,其中一部份倒入模形中等待冷卻,呈現半凝固狀時,再放入冰箱中冷藏。
, v6 K' x% U- h& E6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻,倒入模型中等待冷卻,呈現半凝固狀時,再放入冰箱中冷藏。
9 ~' }2 j, _( {* g& F公仔箱論壇7.將作法4和5中凝固的果凍取出,切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 E. C# D8 N) w
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤,再淋上作法2的醬汁即可。
! k, j3 O6 _" ]" o& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' o9 F$ x, Y, i8 u2 ?3 b" t$ Ktvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 2 @! a! w4 N! Z$ y$ U( D/ ^
蕃茄丁  1顆
1 J6 f1 @$ d- Z5 r$ M: a# n( v$ i公仔箱論壇洋蔥碎  1/2顆
8 C( J3 v( _: }: V5 y  `  j牛絞肉  50g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g3 ^' _; d5 K
奶油  20g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h9 M* D7 C1 M: N
調味蕃茄丁沙司  1罐
, V+ K( @8 ~9 c2 K( O5 P% g/ G公仔箱論壇紅酒  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~6 C- w& _7 {6 |
鹽  適量
. {7 n7 \* k# Y$ A# E糖  適量
; X3 P6 V2 P. w4 V/ Y) ]黑胡椒粉  適量
7 X# h1 u5 d7 gwww1.tvboxnow.com生菜  適量 # e" `5 }& s1 ~2 e
玉米餅  2片 www1.tvboxnow.com6 k) p; f$ D+ b* G  s
起司粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! p+ B# m3 \7 E! q

5 C; `4 n3 z3 S- |& P【做 法】
4 O+ d- E: B" K4 O) _5 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將生菜切絲,玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" Q6 K# e$ d% u: ~$ }% j3 \
2.取一鍋放入奶油以中小火融化,放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後,加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘,以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
. ]3 G/ `. \% V, @+ d- z( Z6 gtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的餡料放入玉米餅內,再放入生菜絲,撒上起司粉即可食用。
: i( ^( g7 n  h. d0 ftvb now,tvbnow,bttvb
+ n; c9 ^2 L) s4 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】
8 `. z$ g, F4 u( i7 y4 K, `7 A# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨賞  300克 www1.tvboxnow.com5 t0 x2 B& C5 q5 }5 W1 l- C9 K
蒜仁  3粒
) e) u) k, [4 Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗  1根
9 m  }: k- @8 [# r  O2 e& {2 ~" atvb now,tvbnow,bttvb& D  k) F+ a# u7 N/ }1 e
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 a& @: }" \6 |; Y( A2 T5 S
醬油膏  2茶匙 9 E( Y. K) N3 [: a
細糖  1茶匙 1 }7 d+ i4 L, n" s
香油  1大匙www1.tvboxnow.com" B# Q7 B9 w. T/ J
tvb now,tvbnow,bttvb- D2 X, u6 `# Q' D5 d
【做 法】 www1.tvboxnow.com% y6 r( y4 s* ~" N6 h2 y2 J0 e
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細,蒜苗切段備用。 3 v4 D2 s2 p! Z! @. x+ S% M! r
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中,一起拌勻後,再加入香油拌勻即可。
$ @4 v9 S1 s* z  D3 v1 D! X, h) }+ \
" S) b4 t& \. h% u, ?【註】. D8 D, d+ a, v1 F
鴨賞做法. Z0 T* b) [, x. S: R+ t
將鴨子去毛除內臟後,再加以醃浸、壓行、晾乾,並以tvb now,tvbnow,bttvb5 k' L, ?0 U. G- b
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成,為宜蘭最知名名產。
7 R3 C& U! _$ T4 @  I* u+ I$ pwww1.tvboxnow.com
# Z& X( j6 _5 E, Q* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^
【材 料】 9 Q3 w  F  w9 e4 m. Y* P; d5 m
龍珠  300克 (墨魚咀)4 q, g8 V; B& J4 `2 w- j4 ]5 o; _
蔥  2根 ( m  X/ }4 \* d+ Q* ]  ]
辣椒  1條 . j9 e; L( }1 S/ s' J& n, v
蒜仁  5粒
5 r  E" K1 H- d( _. @$ s【調味料】
$ l5 u1 r5 I" `% v公仔箱論壇太白粉  2大匙
3 i2 |8 S7 M/ I1 T8 w# Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
8 @8 j0 l% i- y4 K# U5 n( Dtvb now,tvbnow,bttvb味精  1/2茶匙. K0 L  n/ Y5 j) \! W+ D/ A2 P% x
公仔箱論壇+ @8 Y! r$ i3 r0 S: _
【做 法】
- H7 e5 @, O# I; ~, n/ \- h. U2 c& `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍珠洗淨瀝乾,用廚房紙巾略為擦乾水分;蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 O' D$ P  j- o
2.熱油鍋至約180℃,龍珠灑上一些乾太白粉,不需全部沾滿,放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb. K, J9 H" u% i1 n; V3 R/ e" i
3.另外熱鍋,加入少許油,以小火爆香蔥、蒜、辣椒,放入作法2的龍珠,再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。公仔箱論壇( _+ O( F9 l# [8 J$ [! x
) I5 N$ z" P" `! S+ U% d2 n
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
返回列表