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特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

 ,  描述: 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意
1.火龍果鮮帶子TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y5 B' j4 ^7 X4 {6 ^7 e* K
2.翠綠海珍寶
0 c. N4 H6 v( A: i, G% z6 H- r6 x3.蕃茄鮪魚沙拉tvb now,tvbnow,bttvb9 l4 E6 l! Z1 W) T/ M
4.法式紅酒水波蛋沙拉tvb now,tvbnow,bttvb4 a  f( i) o: e1 Z
5.酒香涼冬瓜公仔箱論壇/ z: B& c# X+ l4 t& Q
6.綠茶蝦凍
8 q. ^. `# a, a+ d7.奶茶焗海鮮
4 g4 J7 m- o4 i! \, C+ o9 [tvb now,tvbnow,bttvb8.大薄片公仔箱論壇: F/ N) q! r  H1 w- D+ v
9.墨西哥玉米餅
+ M8 N/ }: I. M/ M7 M+ b4 e公仔箱論壇10.蒜苗鴨賞/ G. ~6 u0 G5 E1 f: f' g/ _
11.椒鹽龍珠www1.tvboxnow.com- a6 H- v- I- S  U2 g
12.泰北烤雞腿
* {7 s" {  G1 f) i  t# _7 Dtvb now,tvbnow,bttvb13.綠茶小品
5 R9 _- [; Z9 j8 f- E公仔箱論壇14.酸辣生蝦
6 j4 p6 b5 g4 U' Y) p5 N4 I15.泰北辣拌牛肉
% {% ^+ m$ {9 ]9 t16.石鍋拌飯$ A: f; o1 a: ^2 E8 Z3 x$ I3 ]3 ^
17.聖誕樹蛋糕
! Y; B8 d2 ^$ k& C5 e: p公仔箱論壇18.關東風玉子燒
# m3 n5 H# H  [5 i, Y3 t19.白果炒花枝捲2 R0 l5 Y8 r! z  t5 l5 w$ Q
20.三色煎蛋
6 A' A, ~& l& x7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21.雛豆煎餅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X( _0 O0 L1 Z, o+ V3 Y, k3 @
22.牛五花烤肉飯tvb now,tvbnow,bttvb4 I3 ^8 K3 e6 R$ f: r7 ^& G
23.南瓜雞茸包
7 G- ^5 @. t0 b, tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24.勝丼; f4 D8 _! j. _2 o1 y
25.筑前煮
" U  y0 x; m( @% T5 q2 L2 |! M4 y26.牛肉八幡捲公仔箱論壇( b$ z+ {' @0 d- I' n
27.茶碗蒸
. d* V  ~  c* D  v& S& W4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.泰式白肉
) n: }& x* A2 @8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29.炸鮪魚
" y( k1 i! }' F7 u+ U0 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.蔬菜煎餅
% I, y. k* `2 ?9 F5 `. N2 O32.肉鬆飯糰
& r- d- S" {0 |7 X' s- I$ R: WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.綠茶炸豆腐tvb now,tvbnow,bttvb. t, F5 v1 e/ Q$ Z2 b- B% H
34.五彩烤干貝/ l2 ^4 d) I: P* @3 u
35.啤酒火鍋
0 U/ E$ X. k8 ?公仔箱論壇36.蘋果咖哩鯛魚排公仔箱論壇$ Q% u% f3 e: ]
37.蕃茄豬肉水餃tvb now,tvbnow,bttvb) p: S3 W/ g7 l5 ]; }
38.紅梅石榴球
  F+ a0 F  C( S* J3 o. u' e39.白玉火鴨卷
" e8 g, h: u) d9 _2 u( Vwww1.tvboxnow.com40.茶香麻辣鍋
3 z" `4 [, x- l: g2 B1 O. ~tvb now,tvbnow,bttvb41.廣島燒
, o* t5 [8 \: E42.豬肉蛋包捲- P) z( L9 t8 d: g
43.薑汁炒肉米堡
) I$ |1 R3 r3 t8 I* iwww1.tvboxnow.com44.椒鹽鱔球公仔箱論壇" B% d5 ^; p9 ?7 L$ M( f5 E$ j
45.鰻魚三明治tvb now,tvbnow,bttvb. T7 ]: t+ o' S& k
46.百香果炸墨魚
8 {& H  G0 s8 M9 O1 @  z+ [公仔箱論壇47.辣五花籚筍卷
; |+ F0 K, a7 j) Ctvb now,tvbnow,bttvb48.涼拌洋蔥鮮鮭
/ E: Q' t/ s* j! f/ v9 a) H49.金瑤炒龍筋
6 ^: k% [% W+ T5 @0 ]- Qtvb now,tvbnow,bttvb50.一刀肉
* r* C; m/ G& q: _1 P/ v2 [3 H* B8 _51.山藥牛肉捲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n- j0 A' l) y7 y
52.鯛魚籚筍捲
; S! R" f' i& b# s/ a, rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53.鮮首芋香鍋" d; r) X  R& v/ _! M
54.非洲雞tvb now,tvbnow,bttvb  C' Z+ \5 ^: r7 t
55.新北平炸雞捲餅
! H. N) M4 y# ?9 Z56.瑤柱鏽球
) r! f$ F# l2 ]! n  }8 ttvb now,tvbnow,bttvb57.玫瑰雞腿
( ~1 a  g. ]1 X: Z# U' D4 h) E58.淮山枸杞燴肉丸TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n2 ^6 \' x6 n8 Z' Z1 d5 t
59.蛋包飯
3 i$ w$ S, t( l( b. o3 c1 m公仔箱論壇60.鮮肉中卷
* k8 G3 f  ?& r5 s, g: Y) ?61.咖哩雞肉煎餃tvb now,tvbnow,bttvb0 z0 a  }! O/ e1 U/ B( A: N
62.泡菜豬肉鍋貼
4 ]7 m4 f+ q) ~7 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.草莓丸子公仔箱論壇9 H- A- r$ l, ]! L9 {
64.清蒸菜肉卷tvb now,tvbnow,bttvb  I; Y4 |# S+ z3 M
65.可樂燒牛腱www1.tvboxnow.com; }/ W2 n: h1 a5 H5 z% a
66.炸茄餅
) p) F% L# i8 v1 Z2 u+ ?7 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。67.味噌茄香丼/ @0 l5 r3 h( y# o; }8 [
68.紅酒燉牛小排公仔箱論壇/ O3 G. [$ K0 J9 v$ }. V
69.雪花桃仁
. Y" U: p  I: j70.米醬蜆仔肉tvb now,tvbnow,bttvb6 T6 f4 F5 r/ H. }
71.芋香九孔煲) U" r/ Z  h3 p. p% ]" A
72.塔香珠螺
. n/ ]' B. z6 ?3 d/ ^! F7 M& swww1.tvboxnow.com73.南瓜焗干貝www1.tvboxnow.com# ?: x! O9 k- ^1 K- c
74.西班牙海鮮炒飯
% h6 A! v/ F( Q; ]( jtvb now,tvbnow,bttvb75.白酒海瓜子佐黃檸檬公仔箱論壇  C  ]1 i8 E$ |& ~- t0 ~' \
76.滷虱目魚肚www1.tvboxnow.com+ d2 J- B% p  S2 ?" [0 a
77.寮國式涼拌牛肉
; j/ [& i9 [8 Zwww1.tvboxnow.com78.馬沙曼燉牛
" v+ e# q2 s( L0 A' stvb now,tvbnow,bttvb79.蜜汁豬排捲餅
: |8 w+ g+ N+ p7 S' P4 k  h) b80.台式香腸捲餅" l4 P0 F0 F1 L3 ^
81.酸菜鴨: ]2 P! l( l' C) k3 T2 w9 U
82.東坡繡球www1.tvboxnow.com& j7 q  r1 U2 \  l" r# c( X6 S5 u
83.瑞士胗串TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b$ M6 t5 i+ ^
84.雙色糕公仔箱論壇7 }) z9 T- Y7 B2 s" r- P# ~4 e  Y
85.蕃茄肉醬千層可麗餅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }8 B) n; ?0 G1 ?9 y7 f* P
86.焗烤甜椒
5 w1 J5 o; ?" p9 Q3 I87.發糕水果串  e7 J4 `4 Z3 ^" z% h, w& S+ w8 K
88.日式地瓜饅頭公仔箱論壇) ^6 u% M6 [( `6 m
89.青木瓜水餃
( e" U8 o3 r9 Etvb now,tvbnow,bttvb90.三杯青蘋果公仔箱論壇5 b, \: a3 z1 `2 P* J( {
91.冬粉沙琪瑪
2 y+ y: _- O4 l- k- u- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。92.胡椒餅
4 M; S1 e2 p2 c+ Q6 ~& D( q公仔箱論壇93.菊花酥餅www1.tvboxnow.com$ b2 E3 {$ \& t0 `3 I
94.糯米糕+ J; Y3 f3 n; N0 y5 U
95.紅龜粿
' Q4 Q. m* y0 Z96.西瓜皮泡菜
- O9 m* z; W( v+ W4 y97.青木瓜泡菜
, B8 K, |' r& V0 z) FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。98.墨西哥Taco餅餐盒www1.tvboxnow.com7 d1 z' z! g+ {% j+ u7 w
99.週末果子公仔箱論壇3 U( r+ M% ?# r! S0 P1 L
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬% S  S% s7 ^1 v
101.蟳皇玉蝶翅
! s8 w# v1 B7 }. mwww1.tvboxnow.com" n1 d0 I& h& ~- z" N& s, b
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]
1

評分次數

  • carmen_girl

【材 料】
4 J& e# {1 A1 w# c$ M) Rwww1.tvboxnow.com火龍果  1個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J+ `! G1 ]9 ?
鮮帶子  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb' _  \9 n/ F# j  A  A
甜椒丁  少許
, o& T  q% y8 i( y0 d# lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜丁  少許
, `1 R; k8 h4 K# @沙拉醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R# p( z* a# |0 z
胡椒粉  適量 公仔箱論壇* ~+ h. @. X2 @; _! g, X  l
鹽  適量
( }( c( X' T( A  x/ N# Mtvb now,tvbnow,bttvb味素  適量
: M, A0 T& Y2 o4 h+ S# N公仔箱論壇太白粉  適量 公仔箱論壇5 i( ^4 {2 V2 L$ C" a; [
蛋黃  1個
. x8 |8 c  e4 X
1 u/ H: O+ k* e& ?) D* Otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P0 Y3 O. E' ]6 ~- B( O
1.火龍果對切後,將中間的果肉挖出並切成丁狀(外殼保留)備用。
( A; _9 w5 e4 ^$ W/ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ k, Y4 j' [  V8 f3 ]9 q3 G1 y! _
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3~5分鐘後,再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
! \& R9 Q; g% W: p3 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L; K' f! M- O8 wwww1.tvboxnow.com3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻,再放入火龍果的殼內,淋上沙拉醬,最後放上作法2的鮮帶子即可。
2 r' H; J8 o/ {% ]0 t: C- `$ xtvb now,tvbnow,bttvb* h/ [6 v3 f9 @( w
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]
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thankyou
【材 料】 公仔箱論壇1 q8 R' E. n  o+ `$ Q5 s2 ?6 S& }
洋蔥  1/2粒
7 t8 P8 ]% l* ^* zwww1.tvboxnow.com大黃瓜  1條 www1.tvboxnow.com! g" k; ^! @( l* R0 c
鱈魚肝  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb) q7 j( Q: l- G+ Y2 f; t# ?) g$ i
海苔  1片
) |+ Z2 Z* M5 T, Z公仔箱論壇七味辣椒粉  10公克
- v, x& Z% H( I7 L& I& U和風醬  適量 & V0 ]9 D5 A# E2 `$ h

4 J8 }5 Z" J: j7 a- Btvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W3 k" V% z6 y% e( _8 ?
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾;大黃瓜去皮後,以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb" y2 X" W, e2 P$ V1 ^/ z

7 l2 B9 z# T0 Q4 p2.鱈魚肝倒入蛋盆中,與七味辣椒粉攪拌均勻備用。www1.tvboxnow.com7 l2 [& `9 u6 G: Z

( Y: H2 A. [$ Z" _% H% Z9 vwww1.tvboxnow.com3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上,再覆蓋上1片海苔,於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀,放入冰箱冷藏。6 o1 Z' N3 M4 q
公仔箱論壇/ ]: L; c( l9 q8 T. P. A
4.食用時取出長圓狀的成品,用刀子切成4等分後擺盤,再淋上少許的和風醬即可。7 P2 w  X$ q7 P- `# C2 C0 t2 q

. i1 ?" J) M7 z. vwww1.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]
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【材 料】
- }  z" n! r1 f: ?# Xwww1.tvboxnow.com鮪魚罐頭  1罐 公仔箱論壇' \0 H- q: N& Q" Q* g9 j6 ]4 C1 d
大紅蕃茄  2個
; y% D  ]3 O2 z' M% Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  50公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]* z0 I( A$ x
酸豆  20公克
, }' m/ B6 C7 |0 b公仔箱論壇【調味料】
# |  c0 A" L7 o+ a1 ]& J0 T& Dtvb now,tvbnow,bttvb香草美乃滋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 J$ c+ [' _8 D; |, N

. l* g- f0 l& `公仔箱論壇【做 法】
: V0 w) [4 L$ y7 z0 C# e5 `tvb now,tvbnow,bttvb1.鮪魚罐頭瀝去油份,將鮪魚放入碗中。
6 i; t7 Q$ J/ `4 U# ~4 K" w/ B. ltvb now,tvbnow,bttvb
1 J" A3 l/ I- ^# j* @  S( m2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
9 p6 |+ }& I9 L5 O: n1 K 5 }; ~4 l( v9 d& q3 _
3.大紅蕃茄洗淨,去蒂將籽挖去,將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
2 }; F6 p4 j4 X, u; l# I+ vtvb now,tvbnow,bttvb
+ @6 p# z& Z) y" {& O* T  Ztvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]
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公仔箱論壇3 u+ W0 u( @( @
【材 料】   J1 u+ C/ u" O( x9 H9 T; F5 ?- f- I
雞蛋  1顆 : k& l$ x  _" q+ Z
捲生菜  100公克 ' y' j" u2 I6 @
萵苣  150公克
- T4 _* M9 a! X9 D: k苜宿芽  20公克
- T" t1 R# [2 ?紅酒  200㏄
# G% h$ Z/ E, @7 Ttvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  2顆
2 y9 ^0 \9 f8 v) X4 O# Ltvb now,tvbnow,bttvb
# [' z  X1 `! A7 _% l公仔箱論壇【做 法】 - P& l4 L" k* ?/ K' h9 O+ H7 I
1.捲生菜、萵苣洗淨,瀝乾水份切片;黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁;小蕃茄對切備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s2 p9 z1 r2 u" I8 i
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合,放入盤中。
" y' Q. s1 B- v7 P- f7 G" f公仔箱論壇3.取一小鍋,放入紅酒煮至沸騰,打入雞蛋以小火煮至定型。 tvb now,tvbnow,bttvb! K6 \7 P# I6 R6 E4 y/ N% m
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上,再撒上作法1的小蕃茄即可。
4 |  _6 Y% ^5 O. f- y; @& L# s3 @- E公仔箱論壇
+ P4 O* N! u3 }1 ]1 s[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]
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【材 料】 % W- ]$ @3 Q' F* y8 L7 b4 b! a, D9 Y
冬瓜  300公克
1 L3 g% P9 {0 Y7 e公仔箱論壇薑  20公克
' W$ M( Z# M0 h3 o# L$ t+ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 www1.tvboxnow.com7 I6 a" M/ E5 p8 r0 k) {6 s3 a$ g
A.雞高湯  150cc
* u1 b, o8 ?* d- h! W公仔箱論壇 鹽  1茶匙 0 m! q# T8 l" T( J6 a  f
 雞精粉  1/2茶匙
0 E& S; W& N; F1 Y7 N: f4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.紹興酒  150cc
6 w8 f7 r! ]9 i! O. C- z! k& zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( b( ?. t0 |* J. A! w7 q6 @【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r" ]) w9 S3 ^4 Y* v% u  a
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後,放入碗中備用。
) ?1 Q! v1 [* l; ?! w! W( r% `; _& |www1.tvboxnow.com2.薑切片,備用。 www1.tvboxnow.com5 z* U4 e9 _8 F# ]% b3 N
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
& j+ Y4 c. Z. }0 L* N! V4 W* ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3加入紹興酒後,用保鮮膜密封好,放入冰箱的冷藏室冰1天。 公仔箱論壇3 _4 _/ ^( ]8 P
5.待食用時再取出切塊裝盤後,再淋上少許的湯汁即可食用。
! `' l  y: H( v! y  Z. `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' M) c" f  w; q* \* N$ }
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]
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我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
$ y: n- |( m% P+ S# s5 U; cwww1.tvboxnow.comthank you
【材 料】
$ P) k# l+ V8 V; i1 N- b0 e" ctvb now,tvbnow,bttvb蝦子  4尾 tvb now,tvbnow,bttvb: ^8 w- r' e" x5 a) B
透抽  適量
# u, H5 C7 B! \& l. x  ?tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1/2個 公仔箱論壇2 s6 `. a5 k( s$ K8 J7 v; K
黃甜椒  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb/ T9 t$ `2 K, D! R* r3 S  J0 O1 N1 W# P
綠花椰菜  適量 www1.tvboxnow.com. F& s. \$ p; k: p# f- k) M
水  1000公克
- O. ]& g. U1 j: K  cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K3 s9 h( b$ K, N# ~
抹茶粉  1公克% t1 ^4 z4 u' x( P1 G
3 D  B. g# r3 u$ c( Y  x1 k
【做 法】 www1.tvboxnow.com6 |9 H! m$ b: `- }; w
1.鮮蝦洗淨後,分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分,再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起,並泡入冰水中備用。
% n! s  A" ~% Y8 B& K& f公仔箱論壇2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨,放入水中汆燙約15秒至熟後取出,先泡入冰水中,再取出切成丁狀備用。
/ p' [2 M/ V. t+ L4 S- k6 N公仔箱論壇3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後,放入水中汆燙約10秒後取出,先泡入冰水中,再取出切成丁狀備用。
% F- Y/ i; N. k6 S公仔箱論壇4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後,放入水中汆燙約10秒後取出,先泡入冰水中,再撈起備用。
# @" D4 Z  X3 M# |! J- r  S5.將水煮滾後馬上轉小火,再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火,再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 2 B  w* O1 b+ C. l) F
6.將作法5的果凍液添滿模型1/3的部分,等待冷卻呈現半凝固狀態時,先放入作法1的蝦子,再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後,再將作法5的果凍液倒入模型中添滿,並放入冰箱中冷藏即可。
6 F. i/ y4 T2 g( n( g7 `公仔箱論壇, U1 E& e' ^- V
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb, Y# f$ X( L. x3 w/ k) i' T
蛤蠣  150公克
1 V; G( P1 k4 u& ^7 ~. d6 `; zwww1.tvboxnow.com蝦仁  150公克
, H/ J& {; n" @$ @7 F: rwww1.tvboxnow.com透抽  1/2隻
8 k" A# g2 K* y1 H3 V! t; `馬鈴薯  1個
! K6 ~/ u' u6 I$ a2 {; r/ E南瓜  1/8片
# J) A5 _- U1 \; c& r# l/ p6 D公仔箱論壇綠茶包  1包
0 ?$ a& d$ E3 n# F% J4 c5 I3 Awww1.tvboxnow.com水  250㏄
6 |, `, t2 N! Y% F9 m) g6 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美奶茲  1小包
) F4 _7 O; ]6 O蛋黃  2個
% e$ Q( D3 p# p: a" L公仔箱論壇抹茶粉  適量
4 F2 ?+ }# K) h公仔箱論壇奶油  50公克
! q5 e9 I/ Q( w, q# g麵粉  50公克 公仔箱論壇5 w! @$ p, b) i7 O: u% d/ n* B. y
雞粉  1大匙
3 F  r- X* B3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶末  少許 www1.tvboxnow.com6 o- O3 H; B2 f

+ _! t; A% ~$ x9 R* gwww1.tvboxnow.com【做 法】
1 X4 Q2 k. [$ s# m) n$ H4 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 www1.tvboxnow.com- \# A( q" s: B* p6 b0 ^
2.將蝦仁清洗乾淨;將透抽清洗乾淨後,切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後,泡入冰水中備用。
( f. c/ c9 I" ?$ U* w3.馬鈴薯洗淨去皮後,切成丁狀;南瓜洗淨去皮後,切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
3 _/ O+ f; i2 e/ x# ?& Z4.綠茶包用熱水泡開後備用。
- l4 f. ~1 G& t) |5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% J- ]# `3 q1 \" R8 f0 o1 z
6.熱鍋,放入奶油加熱後,加入麵粉炒出香味後改小火,再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後,再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
% c4 r2 s( f/ q2 ?- h1 y; D& \1 ltvb now,tvbnow,bttvb7.取剛盆,放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後,倒入烘烤器皿內,再將作法5的材料平舖在上後,放入爐溫250℃的烤箱中,烤至表面呈現焦黃色即可取出,再撒上少許的綠茶末即可。. R  z4 u. b. ^- V5 N- ?+ V

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! J; z: ^/ Q8 Q: Z【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d5 t8 f, ~5 G8 |) u
洋蔥  1/4顆 tvb now,tvbnow,bttvb* a" ?$ R0 Y- I4 `
紅椒  1/2顆 8 J, e+ w7 A- O. P$ L1 _
黃椒  1/2顆
$ @$ }8 \9 I; qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  2片
% P1 H/ V. A( S1 t8 ?- G公仔箱論壇水  2500公克
" n& y& I/ D* T. u# U$ i8 W& v  y, ~果凍粉  200公克
4 ^  K* ^- W1 {! U' Mtvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  10公克 ; |, A2 p' {- I8 w5 t& B! q
醬汁: tvb now,tvbnow,bttvb8 u: A6 X9 r8 v* O8 g
香菜 適量 8 P8 ?/ @1 A# T% {, J/ _
花生米  50公克
' N' h9 |) ~) P, ^% A3 H: L檸檬汁  1顆
: H( n3 ^) j+ h7 E  S- E# t高梁醋  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" l9 W. ~5 ^# f4 I$ |
紅油  1小匙 公仔箱論壇3 ]) t+ W0 L# t
香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |6 c+ D- e$ N4 Q4 @4 v( j- Q2 y
白芝麻  少許
' C1 B7 J/ h/ Y- | 2 B$ ?6 i! ~( X! G- T5 K3 [; G
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb- \. b# M* ^6 F# Y% M4 S5 T
1.先將花生米放入袋中,敲打成碎末顆粒後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- U6 \4 h' `, s! S  o( Z* s  Q6 M
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後,再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 www1.tvboxnow.com4 M  \% F* P2 T
3.將洋蔥洗淨切成長條狀;紅甜椒洗淨切成長條狀;黃甜椒洗淨切成長條狀;西洋芹洗淨切成長條絲狀後,泡入冰水中備用。
& S9 F8 g1 d- }- _$ J) N, swww1.tvboxnow.com4.將水煮滾後馬上轉小火,再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 2 ?; }7 Y& ~" l1 Y* I; |, t% x
5.將作法4中的果凍液分成兩等份,其中一部份倒入模形中等待冷卻,呈現半凝固狀時,再放入冰箱中冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i6 T2 q9 ^1 g, i- _
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻,倒入模型中等待冷卻,呈現半凝固狀時,再放入冰箱中冷藏。 公仔箱論壇7 O( \4 t3 f0 X; A- m" u1 U$ ^
7.將作法4和5中凝固的果凍取出,切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
5 J$ ~4 z* z% n6 p6 O$ i  `& ]www1.tvboxnow.com8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤,再淋上作法2的醬汁即可。0 U7 h3 n8 x: u3 a- P* f% b) E

  b' M$ r8 |/ I6 v8 t, E" }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]
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【材 料】
8 Q% K4 b1 L2 a' lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁  1顆
8 z$ Y+ v; a: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎  1/2顆 公仔箱論壇. X# `+ \6 M: Q
牛絞肉  50g
7 Z& ~9 y/ H' j9 ~- Z  l) s2 @+ N奶油  20g
9 y0 e. R( z( h6 j9 {公仔箱論壇調味蕃茄丁沙司  1罐
/ ^9 _5 e6 w/ h2 `7 y) kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒  20㏄ www1.tvboxnow.com+ y7 |- w3 D7 V5 o9 K9 K1 S' K& L
鹽  適量 www1.tvboxnow.com+ {# a$ D! W% W! ]% t" I5 X
糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K6 R3 m+ Y# l
黑胡椒粉  適量
; F" c1 G" G0 U  n; f2 Z% Y公仔箱論壇生菜  適量 公仔箱論壇  Z6 P9 ]# g4 B( a& _. Z* w( G
玉米餅  2片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r. Z2 T  Y* ?& |+ |
起司粉  適量 www1.tvboxnow.com# C$ N  h! D, R( |  ?

' r! z0 Y0 {; Z2 }% V7 W) J* D【做 法】
" [9 C' z) o% @, U' q7 A% H. M公仔箱論壇1.將生菜切絲,玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W' \7 g& X8 u8 Q, A
2.取一鍋放入奶油以中小火融化,放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後,加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘,以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 5 l6 \! t4 L! ]7 q7 a3 {
3.將作法2的餡料放入玉米餅內,再放入生菜絲,撒上起司粉即可食用。
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【材 料】
& Y- l( y( {7 z1 M% [公仔箱論壇鴨賞  300克 tvb now,tvbnow,bttvb3 {8 |$ n0 S7 v
蒜仁  3粒 & @9 ?& |9 h) y( T3 W- b# D- ?
蒜苗  1根
- i4 b% G: _& L% q, nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Q+ K/ O9 O6 P6 g5 N' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 E( E6 i4 s* z6 Y0 L公仔箱論壇醬油膏  2茶匙 6 L3 w+ i5 w+ s" u, H/ p3 y
細糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 W$ i1 b/ a5 ?
香油  1大匙
( f: B- F7 |  F; p2 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m% _( n8 k4 s, b$ ~6 l1 ^+ xtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 7 J3 [$ }( g% r- l8 X# Z
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細,蒜苗切段備用。
  y7 A1 K0 J  Otvb now,tvbnow,bttvb2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中,一起拌勻後,再加入香油拌勻即可。
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$ J# Z- _8 F5 R9 w9 }! ]# x6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【註】
, J) ]# d  \: I* a2 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨賞做法
7 k9 Z$ x, q# \0 e* G' bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將鴨子去毛除內臟後,再加以醃浸、壓行、晾乾,並以www1.tvboxnow.com, l8 u5 Z9 b( z  {0 A0 U
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成,為宜蘭最知名名產。tvb now,tvbnow,bttvb" B: K5 K6 l" d! x
www1.tvboxnow.com' ?8 T, a  N  l6 F
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多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^
【材 料】 公仔箱論壇# H8 U; ?& r7 Q  p
龍珠  300克 (墨魚咀)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f7 b# P3 [6 v; _. A  C* }
蔥  2根
. O) ?" [0 }  P) j0 I( J; G4 s( H$ dtvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {- [2 N# Z  [) G5 T- U: I
蒜仁  5粒
& f' Q! V3 E3 U公仔箱論壇【調味料】 : A3 ]3 ]' E4 Y7 @3 U
太白粉  2大匙 * b4 u, n& K3 F$ W
鹽  1/2茶匙
& z3 D8 `2 [7 |. y/ A! _味精  1/2茶匙
1 @! ~: |+ J: [' _( l7 ctvb now,tvbnow,bttvb
% a( Y  [3 J: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 www1.tvboxnow.com; T7 X3 X6 d$ k2 p1 w8 n/ k
1.龍珠洗淨瀝乾,用廚房紙巾略為擦乾水分;蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
, n  d! ^. [1 `9 n2.熱油鍋至約180℃,龍珠灑上一些乾太白粉,不需全部沾滿,放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 ! w3 K9 d+ R8 l% x
3.另外熱鍋,加入少許油,以小火爆香蔥、蒜、辣椒,放入作法2的龍珠,再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {, c6 }# x5 `
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