MagicAndy

【材　料】 : h  y' x! A* Z8 R& L: o
材料A： 公仔箱論壇, r. \/ S2 e& P2 f1 V7 l4 ]. a0 c
牛肉薄片 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b2 |+ U( B* ]9 W+ t. L9 U
鹽  少許 ; U' Q; w5 G# [
太白粉  適量
4 g, t% O5 y7 c# N; W胡椒  少許
' t7 S0 U; ]* F! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B： 9 @. y( M% Q/ Y
山藥 1片 www1.tvboxnow.com% ~. p9 I& f/ b( U
樹莓  1顆 ; e9 b4 K$ D. H( e
奶油  20g www1.tvboxnow.com0 a% g3 D( i# M+ W  G$ a
山藥  150g
* M4 ]9 \/ R7 Q, ^" K醬汁：
8 ]1 R, t* E+ u1 c香菇素蠔油 1大匙
. ?; t$ L! ?& U* q# t$ o5 A" jtvb now,tvbnow,bttvb酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]4 A# `2 t, \
味醂  1小匙www1.tvboxnow.com% D6 v& x3 M& J2 L% v/ f$ H! P

% k8 @, B( k& n+ M: J/ v9 l公仔箱論壇【做　法】
) S5 Y4 j" l# B- D- ?& Q公仔箱論壇1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 6 X% _4 B5 [2 J% U
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 公仔箱論壇' @4 _* |, @6 C8 Z; r6 C
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
' K$ N, Z' ?/ l3 B6 S& i+ U* owww1.tvboxnow.comthanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E: u5 k$ V* c* C
春捲皮  2張 - j9 }6 z5 D) R% i
海苔  1大片 www1.tvboxnow.com* l, |: u3 X0 z6 C0 q' t
鯛魚  1長條 公仔箱論壇' \/ ]: `( ?# l2 e( T
紅蘿蔔  1長條
* t% ?0 A7 a/ }3 ]苜蓿芽  1小把
- k$ I' j& z% e' l紫色高麗菜絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~0 ?. ^" u% L: t2 \. Y8 |8 p
酥炸粉  適量
1 a  A1 [  N, \$ J4 y( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  適量   n0 m, R0 |1 \3 g  @& ~
tvb now,tvbnow,bttvb0 F0 y6 g4 l6 N  B6 |# w7 ~1 \: @
【做　法】 2 M7 x+ m! E$ u4 W/ X
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
! b. Z- u* \% ?, q8 m7 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 ) I1 M5 \3 P) L
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
- h* C0 A" \( e% h* p; T4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
* _( g8 R1 W2 a: A8 z5 X  a公仔箱論壇5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 X$ V  |' z7 U/ A; p2 A8 ~

8 r1 ?: M, l2 z4 W" Y2 t【備　註】
; N2 o/ o9 Y4 S8 nwww1.tvboxnow.com在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n5 b+ }2 c* }; Q, u' S7 \
魚頭  20兩 tvb now,tvbnow,bttvb( k: r& G4 {2 F8 O* L8 I
雞蛋  3顆
" M: j6 l2 X2 q/ X, E/ J8 J1 k芋角  10兩
! ?" \7 w( i# f" I6 o乾米粉  5兩
+ f& ]- }2 x8 ~9 o8 Y! D3 {5 }tvb now,tvbnow,bttvb蒜苗  2根 www1.tvboxnow.com5 I3 y* I" r; K6 ]: E+ a
芹菜  1兩 3 m* d6 a! z( E) m( X* g
燕餃  12個 www1.tvboxnow.com" \7 _0 _2 f8 I+ }, d
日式火鍋料  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 b. K" s* z5 M9 ~$ _( ^) S6 C6 u; p
高湯  2400公克 1 }( {/ q2 i: ~  W
紅蔥酥  1兩
  x* U& I0 f9 Q: k- j9 cwww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb: s) Z" Z4 n+ Q+ M; i8 W
【調味料】 + m5 H+ Z0 @. Y1 O
鹽  少許
% f" ?9 F+ t0 t, T- a/ v9 k; wwww1.tvboxnow.com雞粉  1大匙
9 @) {/ p. ^6 [* t胡椒粉  少許
+ i* v: I: w- e% e7 I0 b" J7 @/ e7 e. o4 Lwww1.tvboxnow.com
8 F0 G. H8 ~# o  Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www1.tvboxnow.com: N8 H( T2 G! b
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。+ c+ z0 [& O! p9 _4 T' V

' ~$ ?+ W. g1 j6 `, h公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
  R: _. i' {) x; z# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- g' m4 a  D9 W$ ~! b4 N" q
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
" x  F" f- g" P公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 F8 A/ M: d' D: f; n. T& E6 ~
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。www1.tvboxnow.com- T. p6 Y5 R1 e3 t
% o8 S0 J' X6 w9 q/ ~
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n1 J: I/ y. y7 }# n2 v
雞胸肉  1/2塊
/ J0 @# j& P8 d【調味料】
$ c% S8 u, {0 F0 u) {非洲雞醬  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?& G( f: h# X" w- d' k2 D
水  100CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c: }+ k# z( L7 i5 O

! l; ~+ P9 j  n/ T! J公仔箱論壇【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c$ s+ M' W  r# s& r; m
蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s! Z) i5 {0 z# c. Z( ?
薑  1小塊
, }+ M  r# w0 S3 k公仔箱論壇鹽  1/8茶匙
2 S. _  B/ c9 B" G) m8 W/ Bwww1.tvboxnow.com料理酒  1茶匙 公仔箱論壇& s/ Y: ~, t' E3 r8 z

+ w% h! l4 P' d. C. P5 j& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 - |( }. T2 u' L. M
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。www1.tvboxnow.com- e5 G; j+ M) S% y  P4 I" e

9 j9 k0 I; u- s, N5 @! P5 qwww1.tvboxnow.com2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
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3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
3 ~. _& c) R! a: T1 T' l) a: VＡ.餅皮  1張
5 I) ^; K' d. d# D# P) `7 e　青蔥  1根 5 i9 I8 y* G& Z) H
　小黃瓜  1/4條 4 l4 K. J+ o* p1 C1 D; J" r
　清腿肉  1隻
) D: D) p% ^0 b/ p6 P+ t, |: g* e/ `0 mwww1.tvboxnow.com　低筋麵粉  適量
9 s! k( @7 K3 y/ ^tvb now,tvbnow,bttvb　炸油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 u6 B) T: [: v
　甜麵醬  1大匙
$ E4 {7 f4 p$ b9 F/ t8 Mtvb now,tvbnow,bttvb　生菜  1片 ! A  ?9 [) d: A" D' J$ _
　美乃滋  適量
5 S% L" @* a! s2 `7 F公仔箱論壇Ｂ.鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^4 m& {& j; ~* m& n2 U
　糖  適量 # \4 N% ?( S( ?3 \; E$ M) b
　卡士達粉  1/4小匙
: W; ~* E' a& Z: f公仔箱論壇　低筋麵粉  適量
; B; b3 _& M5 G' a5 ]tvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉  2大匙
& E! s' m1 V$ U& g2 [! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　粗黑胡椒粉  適量
5 M1 n; X+ ^* g% A+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  適量
4 l0 K1 A! [) z2 N5 `6 Q+ j7 {　蛋  2顆
4 t# F% m" _  r1 o2 G% ]www1.tvboxnow.com　沙拉油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I. ?* A! @* Y# y3 h- S( v
公仔箱論壇0 l& e2 D8 [+ M" |! b2 |4 d
【做　法】
' [: ]$ u- F' L7 y0 l! d+ r1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
6 S: j# s8 s7 _6 V8 A公仔箱論壇2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
8 |  ?0 ~; Y9 ]. {www1.tvboxnow.com3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 " o; D! u+ X$ F3 ~
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 www1.tvboxnow.com* v$ T. \  b' @
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
' F5 b' g8 p( s4 c; B1 etvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  100公克
+ N% F( m/ G- m; A4 c乾干貝  8粒
, z8 ^0 Y2 ~2 a# G) k4 y荸薺  5粒
1 Y$ D# Q$ |$ R2 ~% K公仔箱論壇蔥  1/2支
  U! K! A- P  m5 }www1.tvboxnow.com薑  2片
! h) x6 W! x' f  N. Mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】   n' w% Y$ m' M9 e0 E$ E
鹽  1/3小匙
+ B1 z+ ]. p+ W# Q" ?) V) z公仔箱論壇細砂糖  1/4小匙 www1.tvboxnow.com9 g+ S) }( n& }) R% L
高湯  3大匙
, H% F% W7 a2 G6 @. {  V6 W" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙
7 [, J+ t  d% |4 `0 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h9 m, Z8 t; C/ A6 ^7 s7 l
【醃　料】
7 o  Q" O; X5 i- P' t' b2 U; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆
/ K: `8 _( e, Z  ^$ Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
3 h, a$ y/ F" ], UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1/2小匙
- I7 J& `' U8 \; b4 Y2 rwww1.tvboxnow.com香油  1小匙
  p4 r/ [8 A6 r/ Q/ v公仔箱論壇料理米酒  1/2小匙
1 j. ^- j- q& q# L! ~& j6 M  F) A公仔箱論壇白胡椒粉  1/4小匙
& f+ S/ h6 p5 n) `; D" @tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙
& S9 b2 B6 V+ a+ W, ]www1.tvboxnow.com公仔箱論壇' R! {3 R& d# l* r$ Y6 ]
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j2 X3 v- ]/ f6 s+ Z. F- }( b( ~
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
1 ]) f- C8 V' l3 P1 d2 f2 U' @5 n公仔箱論壇
- R4 a% o: o) F" l# `2 q3 q公仔箱論壇2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。www1.tvboxnow.com4 B% ?( h8 s/ ]3 p! k9 e# T
  i; n4 m3 ?& i& B& H8 L
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。公仔箱論壇) D4 a9 H' e+ }
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4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
3 y3 ?3 G' `( U* ?- X* Q2 g公仔箱論壇
! b, h. F  w2 q& ~5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
. H/ W7 M" O& @! G公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb2 C% J, K1 m, u% q
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
9 o) C7 Q' _/ o) V( Swww1.tvboxnow.com雞腿  250公克
' l! X3 ^3 K2 x  cwww1.tvboxnow.com沾醬： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q1 A+ |* e, N+ @3 @
泰式甜辣醬 適量 www1.tvboxnow.com6 n8 V0 r" }8 ?

2 V8 E. k- s1 v6 H/ D# Iwww1.tvboxnow.com【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N) F& q+ ?* S1 u5 c! ~# L  \& o' q! \
鹽  1小匙 公仔箱論壇1 A% o# P- V# ]" ]
細砂糖  1/2小匙 6 \7 `# c3 ?' ?. g% f: `* I
玫瑰露酒  1大匙
. _2 }- O  Q( h9 K; Iwww1.tvboxnow.com玫瑰花  1朵
- e1 U& {5 E: `( @白胡椒粉  1/2小匙
8 y7 P( ^, \$ l" R+ g% Awww1.tvboxnow.com香油  1大匙 5 w1 v! J7 O; t; x" P( t% {+ ~/ t
水  500㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ S: |7 e9 p/ ?  h; Y: t- e5 e

! |% X! @$ `1 Q( Z* H! _www1.tvboxnow.com【做　法】
( K, [8 y- S. d# R% d5 ]' E公仔箱論壇1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。www1.tvboxnow.com/ N) V2 c: E, o) w9 ~
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2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y* e* R* Q, x
tvb now,tvbnow,bttvb2 F4 F7 |5 p9 Z8 Q, e
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
) z3 q1 D& _. M5 D5 q: ^3 t  A/ k/ T公仔箱論壇豬絞肉  250公克
# f6 V( o: D2 `$ B# f公仔箱論壇淮山  150公克 3 T/ T3 [: N! e% ^3 a" K4 x5 Q/ Z
枸杞  10公克 www1.tvboxnow.com0 W/ _9 `6 K' D" j
紅棗  10個 % L/ G1 ], n- u4 Q8 X: @
青豆仁  15公克
9 ~; U, b3 ?. i  H  Z+ qwww1.tvboxnow.com高湯  400㏄ / p, d. d! A% h$ [! I
太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g+ ?) u& m$ S6 w# u3 ^% ]: r# m

6 z7 q/ E! U6 O- j; Q5 z公仔箱論壇【調味料】
7 L1 Q' s; q. [+ Y( T8 m  K; E1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞粉  1/4小匙
2 T5 D" T/ u" Ywww1.tvboxnow.com　鹽  1/4小匙 $ [& C3 ^  k# i9 P
　胡椒粉  1/4小匙 www1.tvboxnow.com+ w. S2 F" o0 h7 k3 Y3 W) t: g. K" A
　蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z) @2 E! D9 V) R1 B
　太白粉  少許
; |: T( D* ^# `( ]. Q. M8 uB.雞粉  1/2小匙
1 L% x$ X$ d5 w  r: _1 }' V: ^9 {5 U8 Q) ttvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙
  i7 |0 u% b  U8 S2 {; b　香油  少許
8 X% O  E: A( `- T+ E" }6 Y& Y/ J+ Kwww1.tvboxnow.com
9 N  y) [+ g7 p. |" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇1 N# @4 K: q  ^2 a- \
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
/ J+ i$ d! A9 H; S; a 公仔箱論壇2 Q, M' Z- J$ Q0 @  k7 Q6 S
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb  K/ G/ X% }: V, l$ f

! P+ w3 P% H$ ]  B% U( c" a3 y3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
" U" Y+ e" \8 z& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & ]( A' c- s1 e4 i- O) U8 D
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 & T' I8 Q8 l9 b4 U
Ａ.白飯  1碗
& q$ ~2 P. h9 ~, n" B! P% D　豬肉絲  少許 4 @) p3 ?6 ?9 \/ U9 ?
　洋蔥末  少許 公仔箱論壇9 V* v( Z" v+ J- v* a5 G
Ｂ.蛋  1個 公仔箱論壇3 f9 I5 ]6 Y( x3 T2 Q0 q; S
　太白粉  1小匙
6 }) A: p2 a% l' p3 o: t　水  1小匙
- T& l  y% u' \" w+ g  ctvb now,tvbnow,bttvb0 v( S% w$ V& g7 b2 c! x3 d
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y0 h- R% ^' S  Y5 O
胡椒鹽  1小匙
3 F7 P5 v+ J) t5 W2 j3 L公仔箱論壇蕃茄醬  1大匙
( j+ W, Q2 A7 x$ ]3 _4 a* Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- r5 u; A2 y4 e* z) y# R! }/ h
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i- H* U0 L8 W
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 www1.tvboxnow.com& q: B2 d) t; n
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
; g3 q) P; z. e' I" b, S3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com) o) q! D/ u6 P3 Q6 o2 z; P/ T
豬絞肉  150公克
+ M+ @" c/ ]3 X$ O$ g( B中卷  1尾 www1.tvboxnow.com7 h) n* n; c4 j5 l
魚漿  50公克
& e& h5 `! @/ K' n6 n/ l+ vtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  15公克 . L; b8 T9 |2 r/ {! @) U9 ^  L5 e
胡蘿蔔丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B  Z& N  g0 [5 }+ L
蒜末  5公克 ; b' I0 j/ F5 o
薑末  5公克
+ |. V7 v' b1 b+ x2 g7 f, Pwww1.tvboxnow.com太白粉  少許 公仔箱論壇1 q' q( ^) s( h6 K

" l& ?% |! j) O( t- d【調味料】 www1.tvboxnow.com8 l& A. p; n, G+ V% V
鹽  1/3小匙
' j+ s, Z& \4 v. s* \  |' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/3小匙 0 S) O5 L) U: n
米酒  1/2大匙
9 K" o# ~! e" s  {8 b烏醋  1小匙
6 `5 k" @0 C4 y, ^  I$ y' M公仔箱論壇胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p' R) f- D. X- v% h. K% q) Q9 c8 Z0 M; U
) h8 l* Y) ^% ]( i/ |  {
【做　法】
9 l* U4 T' k1 C4 X. z, Q公仔箱論壇1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j' J, I8 P3 E2 {0 v
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2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。www1.tvboxnow.com6 O; f6 U# n; A/ U, ~; O5 G! B
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3.中卷內部刷上太白粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i" [: U% [$ j# z% L
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。1 O& b: H/ R5 l
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
+ C$ G) M; ]; f& I3 \# V2 N# P公仔箱論壇土雞腿肉  300公克
) W9 ~8 o$ j- A" d5 _) c9 k洋蔥  200公克
1 ]" b  H6 C$ t. R5 V: C4 g  E3 G胡蘿蔔  40公克
# e/ n9 a; \2 u# j, Q薑  8公克公仔箱論壇% T0 y- P6 g0 O4 s- @/ b
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【調味料】
7 F& E2 }% X; m# |+ D  r咖哩粉  2茶匙 " }  L" t& z# c7 f# Q8 i5 {
鹽  4公克
0 ]0 W" g& j7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克
0 j- \  s' a& M6 x: t. p* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  3公克
6 b& L/ D( D" Q! O7 ]+ B料理米酒  10㏄ 0 d/ S7 W' d% }
黑胡椒粉  1茶匙
% P3 F* j% W& F# I) E/ @tvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! h8 v9 L) E5 C' u3 h: t5 y

0 k% B; v$ o" \. l" Swww1.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇6 w( s; O" P$ {" V8 u
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
3 s. G/ d. ^* R2 awww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇1 L7 ~* A/ x) X8 M( @1 Z
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。www1.tvboxnow.com0 i" C, @& R$ i/ x( E

1 D4 q, ~6 s" {$ \, y2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
4 x3 s- N% c! ?. W; _9 g$ Z公仔箱論壇
) w  j& E" r3 j! @% b: H; ?www1.tvboxnow.com4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
3 X* r- P$ j& M5 M7 d0 q6 B, ltvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 x7 Z3 Q' l% c) d& C
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 " o& t" p- D; `% m
豬絞肉  300公克 ) X4 @' j' U7 L. U5 V* o. o+ n" H
韓國泡菜  200公克
- j2 o; U! M+ D0 Mtvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克
; Z. |/ @- @8 J) E蔥  12公克
: \4 o5 A, V  \  G1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  x" Y8 k" N' X2 ]
【調味料】
" b5 g  Y  B9 D% c1 ^% a- m8 x% i2 P公仔箱論壇鹽  2公克 8 J$ O+ {% Y/ q& C1 U' c' r1 _
雞精粉  4公克
! f. X# Z3 i/ Y  q0 d細砂糖  6公克
1 A$ L4 {  [& g# L2 l. }& C; y料理米酒  10㏄ ; B3 q5 o* B1 r1 W4 O
水  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e$ A/ o% N5 Z1 u3 n: s
香油  1大匙
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; z5 W$ g( B+ r【做　法】
: x8 d4 o' w* N& K, |2 W8 P2 otvb now,tvbnow,bttvb1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。% w3 g/ ?- W( S2 x( R1 y! w+ g
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。公仔箱論壇- [- b2 E4 k" r( n+ D* {
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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+ q+ G8 S# z7 n0 N* x5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
! Q, U9 i  \! ~/ \0 b豬絞肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 r9 ]6 G8 l' g2 e7 X
草莓  12個 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y1 B: o' Y- v4 C" F7 N! Y
荸薺  20公克
& |# m& O; ^- E. d公仔箱論壇洋蔥末  10公克
& M( ^0 [# \# i+ U" B8 v- [蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb2 l# W  D2 U0 o+ b
麵包粉  1杯
, b; N5 ~& a+ @9 v9 U  \, E, V8 U公仔箱論壇【調味料】
6 s9 h3 z- H( J1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1/2大匙 公仔箱論壇* G! ]+ l- p& f/ [% I
糖  1/2小匙 公仔箱論壇/ X* `6 y$ r: h9 h& ]1 a5 D3 Q
鹽  1/3小匙
5 S- e7 {- \7 p2 M# B2 X; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/3小匙
9 c$ a' D3 {% E2 F1 R$ d公仔箱論壇太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 l/ |/ a. _0 y2 [9 n0 }1 d- ?
【做　法】 & I! P- z$ V& j
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。公仔箱論壇4 c! X7 c  A$ w- h0 E1 I" W4 ?

& \. P" I% a1 `/ A. k' [. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。www1.tvboxnow.com3 Z3 Q5 G  E- L- f4 L: T
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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' n$ \5 I+ j0 X* o* q- h- vtvb now,tvbnow,bttvb4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。