MagicAndy

【材　料】 - W% R6 o6 e8 F; k7 K: l. R1 x
材料A： 1 @# D' x, w$ y. B3 d7 V
牛肉薄片 100g
1 v) H9 k$ c9 \7 x( a公仔箱論壇鹽  少許
0 H' X9 j8 }% ~" L太白粉  適量
3 U8 W4 A8 P/ E/ j) u9 Z6 Z胡椒  少許
5 I' Y% a: ^+ {. R7 I0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B： $ L. O8 ?5 G; x6 T; e$ D
山藥 1片 公仔箱論壇- L/ F" I/ H0 L2 e4 w  a$ E
樹莓  1顆
) i1 b0 }; e! u/ v  @9 _( otvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g www1.tvboxnow.com. g8 a9 P, n) L6 ^3 P
山藥  150g
- ]3 U; `! b$ M! X9 Owww1.tvboxnow.com醬汁： 公仔箱論壇, F$ x  E1 u2 F' S; }
香菇素蠔油 1大匙
9 o6 w/ V  h) f; i1 {4 l, Cwww1.tvboxnow.com酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! Y! r5 E# C, `7 Y" g: y; N
味醂  1小匙* _9 A# F$ t! G/ L) W! }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m1 f) G: V4 ], |- c
【做　法】
( P; O( Y+ d8 ~8 L3 F3 Cwww1.tvboxnow.com1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z  V3 N4 l8 ?' e! j/ c
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
4 I9 ~2 \; Y4 E4 M9 Z( A+ etvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so coolTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u1 X! s, Z" o
thanks

MagicAndy

【材　料】
9 k' i1 |2 j: [  a$ Q8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮  2張
; q6 h0 `. |6 e- ?; R% Bwww1.tvboxnow.com海苔  1大片
. d( N3 x1 M; D5 A- h公仔箱論壇鯛魚  1長條 www1.tvboxnow.com6 N! b0 P0 H* E
紅蘿蔔  1長條 tvb now,tvbnow,bttvb/ e; k+ A# O/ R  c2 d8 m8 h; A" E
苜蓿芽  1小把
* G& j- U! E" h2 F紫色高麗菜絲  適量
. ^, o+ }" ?$ @9 N公仔箱論壇酥炸粉  適量
, k( ~' _7 p$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  適量 www1.tvboxnow.com" g" X$ O! a4 Q+ c0 ~
公仔箱論壇! a/ O- Z7 y. e% \
【做　法】
, a  N$ o: Z- o$ Q5 f+ r* e1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 公仔箱論壇9 Q, j  t. b: c2 y! B1 q; |- [) L
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
, X, Q( x% n9 B- \tvb now,tvbnow,bttvb3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
/ \2 w4 k9 I5 Q; `5 k  [, k公仔箱論壇4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l# G/ S6 n: h: u' _; X) C4 Q
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
0 ]4 o2 y9 B! U# l3 C公仔箱論壇
5 }2 p& z6 X( j4 ^+ r$ H, Ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 公仔箱論壇; u" [* J1 e: l% O5 T6 l
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 9 u0 }- ]9 m; D
魚頭  20兩 ; j& X0 X+ q/ p# v( L3 _6 T% Y% v  t, w
雞蛋  3顆
: ]. W; C1 a2 s- q) j7 |0 v芋角  10兩 公仔箱論壇% I! f8 x5 o3 a. `; ~7 q
乾米粉  5兩
* a- G9 t9 m) r6 X公仔箱論壇蒜苗  2根 tvb now,tvbnow,bttvb. C/ [& I7 }, n2 a3 q
芹菜  1兩
' _1 V3 q) p  ^" F# p# ?) \燕餃  12個
& `/ M! w" ?2 S5 }8 k日式火鍋料  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ S/ k2 |/ T7 N" A  E" Q4 [
高湯  2400公克 ! \- s; c- M  {! a2 N
紅蔥酥  1兩
# c7 [, f0 v) e) _) Mwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n7 p0 N2 o1 w" h( c: D
【調味料】 3 J, [- n" G* Y9 e% }: h
鹽  少許
2 i/ S) Y/ z3 Vtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V& W& w7 t1 W9 W+ r( h) K
胡椒粉  少許
* P- [4 r8 d8 j4 ]3 I7 K6 p* F3 Iwww1.tvboxnow.com
7 i) ^! ^4 P1 g- ^! V2 \# T7 f, Cwww1.tvboxnow.com【做　法】 www1.tvboxnow.com% Y+ r  c- F8 q
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。+ k6 ]- O; r% l

1 N6 t5 _$ [/ X3 h6 Jwww1.tvboxnow.com2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
6 |& U. T8 \  H" w
# h7 u9 b* G- |3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
% @! b9 Y, U* A2 E4 G3 V
3 H1 @2 I6 i/ H; o" B$ l4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。7 A% N9 O. p% S' P: l' O
5 F! b. A- G# b0 b% }
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
, c+ @% v  H& y  ^3 A9 f& l' S! N5 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉  1/2塊
- f& S, }: s, e【調味料】
, j' u! H3 c4 i& T% ?* U" iwww1.tvboxnow.com非洲雞醬  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 w$ _5 U0 p* n5 Y+ O( P9 o7 h( O
水  100CC
$ I' P4 e; J( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! C8 e+ M! L: B" c' `
【醃　料】 5 ^$ {+ T- V' s$ F
蔥  1根 公仔箱論壇8 v0 g, n* V- p7 @! x& P5 N- `
薑  1小塊
- b, ]% J2 H7 c, [7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/8茶匙 ; a. ^# U, X& v- Y0 A- Y
料理酒  1茶匙 4 F# T) u/ d3 U/ N3 a

8 V$ V* b4 O8 ?- r6 [' @【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 e! X8 A$ |. R6 N* j
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。/ ]4 @) j0 N$ c/ R

0 f  u8 N% M* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb. j4 n1 {5 J+ s6 c. H7 ?- @

) C4 d4 j/ N: ?9 Y; H3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
' }$ m  R. t" w% x, @, f公仔箱論壇Ａ.餅皮  1張
2 h- @5 z! P  g* l: U9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　青蔥  1根 9 c8 }5 J& d, _* ?! D" P
　小黃瓜  1/4條
5 z. T5 }! ~) w% q9 V* k' k公仔箱論壇　清腿肉  1隻
: o4 v1 s' A+ r% V7 ^) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 i* e; \1 y0 d1 ^0 I2 Z6 y
　炸油  適量 www1.tvboxnow.com3 F# w$ j5 w6 O" @4 I8 f3 A' [# k! ^
　甜麵醬  1大匙
3 y; Q. @! a) e. ?tvb now,tvbnow,bttvb　生菜  1片
7 q5 ~9 c2 F8 u: q. d　美乃滋  適量
4 R" r6 i; W" {3 P# B3 E/ ~! S公仔箱論壇Ｂ.鹽  適量 4 b. l! O4 i9 y9 m! c# v" ~
　糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R& E+ j: L& P) @, C) @/ a; m& W
　卡士達粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X- z' H4 o7 h+ q
　低筋麵粉  適量
: }3 c# p4 ~; q+ J) U3 e6 b( |tvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉  2大匙
: H. E8 d4 v; _6 s. ~5 K# G3 t6 Dwww1.tvboxnow.com　粗黑胡椒粉  適量 www1.tvboxnow.com& {9 y( R  h& w" Q0 M1 a0 y
　水  適量 1 h" P& B2 S6 J
　蛋  2顆
$ G* t* D1 g. @7 {+ q& P9 Q# utvb now,tvbnow,bttvb　沙拉油  1大匙 www1.tvboxnow.com5 ~3 h1 Q* F2 u

& D& t% ^0 k/ S% K( L【做　法】 公仔箱論壇; d2 Y0 X3 F# V8 i4 ]8 f- V
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
( m6 N  l. M! @: ^( C$ g2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m  ?8 u: @3 R6 I
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 ; e( Z/ y9 Y3 P0 p2 X- t7 S: U* {  k
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S4 ]3 ^6 e+ Y6 I: A5 m
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- g6 p: g7 [3 D8 J
豬絞肉  100公克
2 |7 w' f# E3 Q4 P. D乾干貝  8粒
+ L& d1 S! B; ]1 F荸薺  5粒
8 _2 u) T4 i  E7 w2 s0 btvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支 4 M" W0 R3 k1 [- h8 ]
薑  2片 公仔箱論壇) x9 P& N( p# i% e6 c7 f+ z" R; k
【調味料】
  \7 A, \" P$ l" w2 P; i5 ^2 O- x鹽  1/3小匙 公仔箱論壇4 G4 @* Z: z7 c$ u+ w" o4 S
細砂糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& R# S6 u5 G- B3 [8 |# G9 n) o, f
高湯  3大匙 公仔箱論壇4 I" E3 k9 B% |1 J. c
太白粉  1/2小匙
! n# N/ t  S- h& l8 ytvb now,tvbnow,bttvb* V, ~4 U$ H% @5 _4 x8 O- }
【醃　料】
- [3 T! o/ ]4 Q) etvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆
8 X/ y, @3 `. A$ w6 G5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
3 c2 t* B; O& y& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1/2小匙 1 j4 u& i' a6 z) y+ Q
香油  1小匙 公仔箱論壇+ o  R  n% |  U
料理米酒  1/2小匙 www1.tvboxnow.com7 f! D* X; R+ K  W% }) |7 H
白胡椒粉  1/4小匙
; L+ l9 a9 e# |( A. C8 m3 y太白粉  1小匙
. v' h* n" A7 }) k; a4 |+ D3 t: hwww1.tvboxnow.com
6 H% {- P& y( u' x: R, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ L5 u0 G9 D! L* l
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。; Z/ X; c( t- P" x2 n- f
公仔箱論壇/ X, U2 d' H' e% a9 K6 Z( b
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
7 j. m! N" s/ Y; B4 J
% [/ j+ A& b8 X8 I: U. ewww1.tvboxnow.com3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
+ p/ F( m& J$ y5 ?
7 P) j$ v0 T' C7 A6 l6 k公仔箱論壇4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb. F6 x: N, x5 K0 `8 z5 D% {
www1.tvboxnow.com* p0 \3 B/ L6 r0 x4 [- c
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。* M4 b* t5 C! I3 m! g8 n

5 H$ |( A" q9 w/ ?7 {6 ~6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
8 n; [# E! t0 F) F+ Q7 L雞腿  250公克 www1.tvboxnow.com- J6 `2 e" \8 y4 j) w3 c
沾醬：
% E3 y2 H8 F4 m泰式甜辣醬 適量
) t8 \4 h. Y2 S) t" ^' X5 Q0 _/ [$ P+ p7 f% l% F) O) c' X3 h
【醃　料】
2 h3 D- b/ ]- P, ^鹽  1小匙
" a: V, o( }2 [' K: J6 P7 W細砂糖  1/2小匙 ! x7 k% t& n7 Q
玫瑰露酒  1大匙
5 `" ^2 g2 _  @/ p6 y4 }1 D# L玫瑰花  1朵 6 z# y. z/ [) L3 V' T4 a
白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W" w0 G# n0 s- d7 C: k
香油  1大匙
; M# @/ J9 L, w6 \$ h* G$ ktvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄
! _$ `0 M1 n. s+ S9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 Z* y2 g' T" j, N5 A
【做　法】 www1.tvboxnow.com$ b6 e, N# U9 D; ?! T3 X( K
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。4 I; t7 \3 n# [5 }

8 Z& M% X" i7 d0 L/ L0 M2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
" \6 `% n5 Q& b$ n$ F$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  p) T0 U1 E5 A  l. ~www1.tvboxnow.com3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
5 G5 P$ e$ r  E: F* C& ~tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克
0 k) t: E8 v8 ?$ ]$ i* T% T8 m公仔箱論壇淮山  150公克 " t/ Q0 {& `9 K) R) w
枸杞  10公克
/ k( ~8 R; o1 }) P. a2 Z- F公仔箱論壇紅棗  10個 www1.tvboxnow.com  X; V" Z' Q( @  g
青豆仁  15公克 公仔箱論壇2 S( a# f+ X* E, Y# k
高湯  400㏄ 9 ]% `) `9 z0 r/ M) W; q3 e
太白粉水  少許
' J- V3 h( m  v- j2 |tvb now,tvbnow,bttvb
: x" Y" A9 ]; ]6 \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 6 h1 x9 C. P# S4 Y$ u
A.雞粉  1/4小匙 www1.tvboxnow.com* z: }5 t8 k' j% Z3 @4 J8 J
　鹽  1/4小匙
4 K. P* d: n' X6 S& n' B　胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" J) i+ Y' {, s/ B5 _/ B
　蛋白  少許
7 y# M8 F) f! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許 ! s( {# d& N: D( `3 x. U: d
B.雞粉  1/2小匙 0 G% p2 {% @( k4 }& P" q4 Y
　鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S' d( U6 }9 M' i: I
　香油  少許 " r+ {* q) c. ]; j3 X: X7 W% q

; u$ x: \, E6 J6 n" g【做　法】 - B) Q* X: d$ L7 ]2 Z
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。1 ~0 M( U9 }/ C

: Z, K) `" p1 W9 N2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。0 T; e7 w6 L0 K$ a

# u# G0 }$ A  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。# X. d! p. y. H+ ]% P7 g

# o  v8 U. E2 u4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" A' V5 F- p) d) {. R  u% _  {% H$ \" g
Ａ.白飯  1碗
3 B8 q' D$ Z: d0 q　豬肉絲  少許
+ P9 e. X7 z6 S5 z  }3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　洋蔥末  少許
$ |; H/ N1 n( |6 ~+ gwww1.tvboxnow.comＢ.蛋  1個
1 `' f  K4 r5 P7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  1小匙
2 I& ?* a! _# \& q% K! @0 ]　水  1小匙
* B: h% h' u5 t. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V1 R0 j* J; g8 I5 j9 f4 T
【調味料】
! E0 `! _0 k0 q公仔箱論壇胡椒鹽  1小匙 7 I. G2 F( E2 b; R  ^. v
蕃茄醬  1大匙
" ^; V  x& P( h7 j  F1 J1 o$ U
( v1 T+ [: Q4 z【做　法】
4 ]- ?  i! u$ s公仔箱論壇1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 5 T" O8 g7 [" E9 O" w
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 . J. h3 }& }  M; M$ E2 c0 D
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com* Y) }7 c8 _: j. ?
豬絞肉  150公克
' m% l: ^: }. [www1.tvboxnow.com中卷  1尾
" s5 O. P6 z+ d+ p6 Htvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克 : s0 g/ C' ^- }3 Y& n5 c
青豆仁  15公克
4 \3 i  k# X* i9 iwww1.tvboxnow.com胡蘿蔔丁  15公克
8 L; }( e# r* C5 ~  d, _7 x蒜末  5公克 www1.tvboxnow.com) ?( i2 S$ {6 @/ x9 A$ T" j( B4 ~
薑末  5公克 7 E- T' M: ^4 w0 }, D
太白粉  少許 公仔箱論壇# b! E. l/ C6 k" Q+ X; I

4 X" [- q  S. M公仔箱論壇【調味料】
5 O+ `) \' y7 G4 y9 f鹽  1/3小匙
) \4 O  l$ t( }+ u0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/3小匙
2 D1 m' h' ~( Q" b8 H+ g( x; otvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2大匙
& Z9 ?# ^) I4 X公仔箱論壇烏醋  1小匙
6 [" y7 }- q: jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 # n# Y% {; f, n4 \4 N9 g2 S
& `4 n6 J' F# Y7 p% c2 E/ x0 F1 v9 D
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  K0 W$ h9 M# J; C5 O* o6 p7 |
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。www1.tvboxnow.com3 L' a. j' T6 G& y( V

' g- B3 v6 }9 x& G, y5 mtvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
4 e* C6 b# [5 E* m# D9 M. v9 F www1.tvboxnow.com% Q+ u% V3 M$ {, z
3.中卷內部刷上太白粉。7 ^* [& a- E! V

9 p7 [  N, J/ q! q" s1 T公仔箱論壇4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
! u6 ?2 o; ]" d4 ^www1.tvboxnow.com
7 c4 [' j, v# S; F  b5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
& [' A% L. m2 ~8 `0 X# A# r土雞腿肉  300公克 2 q+ g4 c% P5 v+ i/ w0 j
洋蔥  200公克
( w) c+ g6 l6 @8 r2 J( s胡蘿蔔  40公克
+ o9 s6 V7 C7 n5 c! b+ L! n公仔箱論壇薑  8公克
* c0 p" u: @# u0 j3 @+ G
4 P( [' j5 ~' J; Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www1.tvboxnow.com. }& ^5 @$ @; J# `9 Z
咖哩粉  2茶匙
5 }! p; F0 x! D$ o8 ]8 o. y) m, q- m鹽  4公克 1 T9 C& n# n+ D% t# B- M: @
雞精粉  4公克 8 O% i# X& y8 ?4 _
細砂糖  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e9 a9 B, }( h( r' N  ~  }  p
料理米酒  10㏄
, q3 i: H1 ^' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉  1茶匙
0 @& v. \! n/ _5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙 1 T; b4 {- W) r" q- H( ?

  |) a! ^+ d: K7 K* M$ _9 z3 rwww1.tvboxnow.com【做　法】
/ M. u( H. v# D5 N3 r$ B; ]6 h6 `公仔箱論壇1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L* G+ ?' Z! n6 R8 ?- I
公仔箱論壇5 F' ~9 _4 j% n; e
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。www1.tvboxnow.com# w4 f, D- [# K3 V0 J/ ~+ D+ o4 M

2 E* P1 Q2 ~$ q- F9 Mwww1.tvboxnow.com3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
: B! i. j5 |$ a2 i $ a$ ?5 V* m$ Y
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。: i% t. }" N8 b& I
tvb now,tvbnow,bttvb9 y2 Y) r" ^: H1 g6 g9 J
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
/ h% F1 ^' l/ q1 R公仔箱論壇豬絞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u: S5 n$ {9 Y2 W+ u( p2 o
韓國泡菜  200公克 + N3 W& ^* F& Q' X
薑  8公克
0 x3 w9 p1 D. e+ p) k& Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥  12公克
  ?3 e7 Z/ o) H5 b* t4 p( }www1.tvboxnow.com' m9 C$ X  B2 Z! t
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R4 V" q' A0 o+ G0 _
鹽  2公克
: I) B1 T8 v! c1 s/ x: s雞精粉  4公克
9 d. Q* k# P5 E5 Y: A" R8 ywww1.tvboxnow.com細砂糖  6公克
  I! D+ B: p3 j7 y料理米酒  10㏄
* N5 f- z8 U2 h7 A8 z水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb* j8 H  u& Y9 ?. r7 f
香油  1大匙
+ z# d3 N4 A* z! j& o9 G公仔箱論壇% P0 k7 }! |( T* p. d
【做　法】
9 u. ?- p! @3 _' ~7 k5 I7 Q* D- ewww1.tvboxnow.com1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。www1.tvboxnow.com1 {2 }! b# P' Z
www1.tvboxnow.com, j' f$ q& ]/ F, B0 m
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。tvb now,tvbnow,bttvb6 m6 J% M% R/ b) x4 W- K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i2 X9 J; `. j2 z- X
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
( O& s& K+ l8 Z7 Z9 u1 H$ L; Ttvb now,tvbnow,bttvb
( `" n* ~8 V5 Q4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。tvb now,tvbnow,bttvb# ]( H2 L. Y5 |- V( `- T& P
; Q9 N& X* @" E2 A1 h
5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com6 }' {; L9 ]6 x! ], {5 H
豬絞肉  200公克 + @' S% n  V+ a$ Y5 J+ A; M
草莓  12個 6 F! C6 g4 y+ @  h. J4 j" d8 X2 s
荸薺  20公克
9 |2 R7 W7 @9 n* k' _www1.tvboxnow.com洋蔥末  10公克
/ |# e6 U0 y' h# Q' o蛋黃  1個
1 v( k4 j, L, K+ R" ?7 O6 b$ jtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  1杯
2 c. U! ^' `$ X$ z, f- H! e【調味料】
+ B3 b4 B! z( T公仔箱論壇蕃茄醬  1/2大匙
! S6 r$ v; h. K5 D* I公仔箱論壇糖  1/2小匙 www1.tvboxnow.com3 S! p8 U" [4 D/ Q4 ]1 X
鹽  1/3小匙
4 P, `) |' f7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/3小匙
8 O3 F1 W! c4 d. Y3 Q8 t太白粉  少許 www1.tvboxnow.com9 J4 E0 B6 r0 R( @( p! P! L
【做　法】 , |# p* _, k7 }
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
9 |. I& G$ K6 k+ Twww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇3 a6 u& n' B* H3 T2 r
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E; Z, y5 V5 S# G  L$ I9 k
9 @( N; E1 f3 ^- V
3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 s; t( ~$ V& u. U4 x% q0 P

) V# i  o7 B% j/ |4 `3 d9 g$ ^; F& @公仔箱論壇4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。