【材 料】
' ^$ T2 O {. W$ G# _$ i0 e6 D/ zA.餅皮 1張
' q0 I! D2 {: A/ L; q! V( T$ hwww1.tvboxnow.com 青蔥 1根
* V% r- B3 F* y9 u7 R3 x! stvb now,tvbnow,bttvb 小黃瓜 1/4條 www1.tvboxnow.com, R1 u2 V! V, i! t
清腿肉 1隻 公仔箱論壇. m) ~! T- n) u/ A! G7 l' N% @& y
低筋麵粉 適量 6 R3 i# b+ u% f3 f
炸油 適量 0 O7 |& Q3 F; \+ B
甜麵醬 1大匙 公仔箱論壇& n1 u6 G8 n- m
生菜 1片 * G5 T: y! K$ A {4 J; V& j
美乃滋 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C% c( p9 ^2 W5 D/ y" t, }8 B
B.鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ P# ?; F6 Q) o. b
糖 適量
3 G, Y1 M( O, u5 e6 b8 Uwww1.tvboxnow.com 卡士達粉 1/4小匙 www1.tvboxnow.com. D" o) B7 k- |9 ^* F6 e X) D% H
低筋麵粉 適量 公仔箱論壇 q, P+ q- K0 H
玉米粉 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t: f+ Y- \7 h+ a6 U% C; W1 z7 S4 y2 w
粗黑胡椒粉 適量 ( B+ e7 Y6 z6 u( t5 W' G0 G
水 適量 公仔箱論壇* x. A, E5 |" i- p! V* _
蛋 2顆
0 S* x, Y8 K0 | 沙拉油 1大匙
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【做 法】 www1.tvboxnow.com8 y4 c# C& R5 t' T8 ?
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮,至表面呈金黃色;青蔥切段;小黃瓜切條備用。 公仔箱論壇- m7 u! F; Y2 n3 y
2.將材料B的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合,以水調成糊狀後,打入蛋,倒入沙拉油攪拌均勻,即為麵糊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# \: U" ]# G/ u9 _' L! e( g' N/ r& h
3.清腿肉洗淨,瀝乾水分,切成長塊狀,放入作法2的麵糊中均勻沾裹,再沾一層低筋麵粉。
: M3 e; F0 {3 v+ rtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋,放入炸油燒至180℃,慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝乾油脂,即為雞塊備用。 www1.tvboxnow.com" }7 _: P, q9 W9 `4 |+ A/ m
5.餅皮抹上甜麵醬,放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊,最後擠上美乃滋,將餅皮捲好即可。 |