MagicAndy

【材　料】
: Y0 U$ V: F# p4 o  S5 Y/ ]& }+ @材料A： 4 g7 O1 d; c" x: q5 s" q9 f
牛肉薄片 100g www1.tvboxnow.com+ ?& `+ P6 _9 }9 K
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ y+ h, k! Q: \# k  _8 `1 N
太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M. n3 @* \* @+ B8 J
胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _9 z8 e: v5 z" l7 n9 O% g
材料B： 公仔箱論壇) j; `0 M9 c2 |3 ~2 W7 w! t( @
山藥 1片
# }! Z. K. P' W. |  U- Q7 d樹莓  1顆 www1.tvboxnow.com, T  G- U! n- a9 f' P6 L
奶油  20g
( C1 [, S3 }' ?( V6 s9 f7 R公仔箱論壇山藥  150g
! `3 m# O' @! ^% L, L  `; l* Ewww1.tvboxnow.com醬汁：
7 Z: M" n' ]. N  @tvb now,tvbnow,bttvb香菇素蠔油 1大匙
0 g# O( u" ?' Z$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1大匙
( T$ O# c; ~0 m+ }公仔箱論壇味醂  1小匙www1.tvboxnow.com: T+ D' {* O! b8 F  M7 T* v4 B# x/ P
tvb now,tvbnow,bttvb' C3 Q# {4 J# F/ X. J# z) k
【做　法】 www1.tvboxnow.com! N2 U: I& D( @: E! s; g4 m
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
! B, v) V( Q' d# C5 t: n: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
! H/ T# \, V4 o( s3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool6 n  t' d# \5 n8 v/ d5 S& O) `- v
thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! W5 L! @7 @2 g! [1 u" L8 _
春捲皮  2張
9 g1 U% E3 o! F  r% [" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1大片
! ?' h3 ~" o2 r0 b5 l7 P* Z鯛魚  1長條 www1.tvboxnow.com8 G& o  J- k/ i' Z+ ?
紅蘿蔔  1長條
  a, j: q6 K7 V- _% y! }公仔箱論壇苜蓿芽  1小把 公仔箱論壇+ ?$ p" Y  [. ?) w* a" S
紫色高麗菜絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y& e+ o0 O4 p, k' W8 q. y6 {
酥炸粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 R; d) z: ?9 C, B
美乃滋  適量   w4 J' V! |7 S9 I9 R/ Y) Y

" D( f. _5 a! f: u【做　法】
% a4 }5 N7 H/ ~: x# ^0 H$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 ; q7 G, u* a* Q$ \2 D
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
* F' C4 L) q1 u: a3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
) C4 l# M! E0 r- \, w: |- btvb now,tvbnow,bttvb4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O" e5 W9 i# D7 |: W2 x; b* g: l
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, N9 D7 D$ Y9 |2 y8 ]% h

" Q, j% z, `0 n7 t3 Jwww1.tvboxnow.com【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb+ k- k2 R: l- B
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 $ K( ~2 J# m' g8 z/ Z
魚頭  20兩
7 {/ d1 D4 |# l' @+ L雞蛋  3顆 tvb now,tvbnow,bttvb$ t3 y5 J9 n! w6 B6 U9 `4 T: Z
芋角  10兩 公仔箱論壇% W# p" C, c1 k1 |$ s' V; ^
乾米粉  5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~) x# n. u: n: v
蒜苗  2根
1 n7 H0 S; j. Y% t: s6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1兩
8 L9 Y+ i' J4 U: {4 k/ ^6 H; g6 atvb now,tvbnow,bttvb燕餃  12個 tvb now,tvbnow,bttvb* ^- E0 m1 L. L
日式火鍋料  適量
( d  g5 n+ \- Z; o0 l& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2400公克
! S' ~  t, E$ o$ R) _紅蔥酥  1兩
- n: b; t5 y5 S" Rwww1.tvboxnow.com
4 W) J( p1 u( o$ R' ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ( }2 c: d. G, r# ~* P% F& s
鹽  少許 公仔箱論壇5 |' a, g7 S" K/ @( G
雞粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I0 q  h8 f& |' j3 X% F: ?
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B# @5 e: f% g  s3 p
www1.tvboxnow.com. [8 i. `% P5 h. x1 T4 Z* P
【做　法】
) {! U. x! [8 T. xtvb now,tvbnow,bttvb1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。www1.tvboxnow.com- a5 h4 B- x! T6 R5 H  X- t% l

, F4 O  H" _/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
3 q9 T2 L7 Z' l! B- d 8 {1 C& e0 y- V/ l+ Z, x; @6 A. b
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
6 b. i5 X' r' i) Y& m3 r# S! ?- `; o: Mwww1.tvboxnow.com
% a' l$ }) \% G8 Otvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。公仔箱論壇& u  f7 P" V# q
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5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v4 Y- W# [( a
雞胸肉  1/2塊
6 N& M8 Z6 ?+ Q5 ?6 I3 m& J/ I0 _【調味料】
, p7 q( o- j6 r, _3 h2 B1 p非洲雞醬  5大匙 公仔箱論壇8 L- D% E1 `/ D* S% U' R
水  100CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y- R  {( q% {: x

0 M% t2 e* o. B  [www1.tvboxnow.com【醃　料】
* B3 r6 D  f9 L5 C/ Q2 n% ?, ptvb now,tvbnow,bttvb蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D0 Z( a6 d# r9 P# T
薑  1小塊 www1.tvboxnow.com9 ^9 i9 `6 f* W
鹽  1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( c) ^: }- i; I2 k9 x9 X) h
料理酒  1茶匙 www1.tvboxnow.com4 ?! X7 i  u9 F( m8 H
9 F- D+ h; I( y) X
【做　法】
  U& V* r/ z( {tvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。; \0 U8 k$ B1 h" W: N  `2 {# B
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2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。公仔箱論壇, ~7 y# q4 _( V- G( V7 @, G3 C* ]
tvb now,tvbnow,bttvb; L- n6 ?; }! E# V7 j. n
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
6 B3 @3 J2 G+ `/ vＡ.餅皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n& ~* ^/ @( f/ n, [
　青蔥  1根 www1.tvboxnow.com2 a- O* \' r- ?' b& q8 z2 [
　小黃瓜  1/4條
/ X2 E" ^: J* z+ ?! P& X公仔箱論壇　清腿肉  1隻 公仔箱論壇2 F1 F9 v; |/ o4 D3 h3 q3 \  O
　低筋麵粉  適量 ! p( n# n$ ]7 k9 C9 ?) ^
　炸油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ [( f; k: F8 F) M- b8 {  C% i2 O
　甜麵醬  1大匙 www1.tvboxnow.com# M: k' ?# F' d3 Y7 X" A
　生菜  1片 2 L$ G+ t7 U3 d: W  z7 ~9 A
　美乃滋  適量 ( f, {  e: w' b! ?. U
Ｂ.鹽  適量
7 c8 G) P, [! g0 u1 b公仔箱論壇　糖  適量 公仔箱論壇$ C# U1 D9 Z2 c
　卡士達粉  1/4小匙
( `( N2 ]" e/ B# }3 |　低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H* T5 Y* v) X$ l/ ?4 l
　玉米粉  2大匙
* r9 y/ R1 i3 x% s. c. h) k/ w0 l' T　粗黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& h5 E6 _3 B  M- H3 e
　水  適量 % N) z. P0 L3 ~% H$ O" k
　蛋  2顆 % {  n( U; L8 @  N9 K- n& d
　沙拉油  1大匙
4 C3 P% C" B& P* x/ htvb now,tvbnow,bttvb* Q2 J. X. E$ Z8 s
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- s; u% L# }# |7 S' N
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
: y2 ^2 A; Q' G$ _1 l" H7 xwww1.tvboxnow.com2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q! ]; N; p3 j' `
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 2 D4 M# @6 l4 _$ p
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R' j: ~2 P: m7 k2 A5 u  ~
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H. ^. K: G% G$ m& t  o) x- `! ]
豬絞肉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d- @9 ?1 T6 E9 n! j( y! M
乾干貝  8粒 tvb now,tvbnow,bttvb! s# R5 S2 _8 V
荸薺  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H' }+ O; g8 X, Z; Q
蔥  1/2支
3 @5 f, ?+ T7 r6 @: D公仔箱論壇薑  2片
/ M9 P, H% I& ]0 e0 t* Ywww1.tvboxnow.com【調味料】
, _, l% w8 z$ w" ]+ u1 l鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R! |, T) y3 _
細砂糖  1/4小匙
) _) P5 {0 L0 y( T2 |2 A! G2 Z6 a7 e高湯  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, d9 r$ ^1 B3 I/ m' A* O
太白粉  1/2小匙 . C8 b- ?) ]1 V" T

/ D6 R/ j0 v" M6 T" Gtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
3 F0 o% a) L9 h6 X6 k+ h蛋  1/2顆
5 W2 c2 c7 e! ^1 X# m$ @2 ]! L* m0 m公仔箱論壇鹽  1/2小匙
* L+ n2 n, `* R2 h4 |% a9 Q8 @0 q+ ~- m醬油  1/2小匙 www1.tvboxnow.com8 `9 u/ f* [& n4 I% \; l! [% o( `' A
香油  1小匙
* f6 O& y/ `& L9 _/ Mwww1.tvboxnow.com料理米酒  1/2小匙
6 m3 \! x& D7 ]; y  ?2 @公仔箱論壇白胡椒粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G" @& ~) |9 i& s/ i
太白粉  1小匙
9 N; ~$ J  p) Q* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; Z  P, x6 h$ ~4 L8 D7 e' ?
【做　法】
8 a0 [! }" q$ o1 o8 j- B9 M" d, T1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
* z! d/ {) @& i* t; M/ A# @公仔箱論壇
& {- G' P& k, V1 x2 ]* ]tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。www1.tvboxnow.com+ t( [' Q& Z3 ^+ _/ _* T) Z

, a3 c7 j# @( v- l# p# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
/ R3 Z+ e8 i! `5 P: o3 J公仔箱論壇 + j) b' E$ Z/ C4 s6 b
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。; y5 \0 d9 T* b* R/ O* ?- |

- `: X) Q, }- r5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
5 T9 ~4 E! o1 Z/ F) qtvb now,tvbnow,bttvb ( _5 r: V; G- [  \8 R( Q
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
" z5 {3 Y. z; H' `雞腿  250公克
" J, [4 a% Z( r$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬：
# e( z3 |3 F8 [9 m/ R' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 適量 0 T+ q8 m# v& g. ~

+ B$ ?5 z2 T+ H  N4 dtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
' ~' I% {. z2 k; B1 Y& S% hwww1.tvboxnow.com鹽  1小匙
0 }+ k1 _0 D2 ^9 W5 t細砂糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~; ?( N9 _$ ?1 L1 ~
玫瑰露酒  1大匙
) c% N" \4 w8 R1 q) [6 D& g公仔箱論壇玫瑰花  1朵
6 `, g( _: \2 N+ B0 w白胡椒粉  1/2小匙 8 M* z: G% d1 z
香油  1大匙 , x; l0 M$ A* I1 x" a
水  500㏄
% N9 S  n; a  p; A9 [8 e, l 公仔箱論壇6 [- f/ Z/ T! l4 a
【做　法】
& R9 X% D( I  @  ~; f2 z/ L% y, q! m! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。7 x1 `, s" U+ Q5 V9 `( F3 r! _
tvb now,tvbnow,bttvb$ o2 ~! q$ Y/ m% Y/ d
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。# }3 N- L: A! f1 [0 ^2 @) \3 z
0 {) d) Y  |* z& K
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 z( Q* F1 D  H
豬絞肉  250公克
2 k0 p' H: t4 ]: V& B: z  ftvb now,tvbnow,bttvb淮山  150公克 0 m$ o# y! \. o4 j( }6 k0 k
枸杞  10公克 www1.tvboxnow.com8 J- m* \, ^, O3 G4 O9 T
紅棗  10個 7 B0 n; W7 q6 Z( D& j* k( ]6 ^1 p; j
青豆仁  15公克
# K# q$ |0 w8 f6 u$ M' Rtvb now,tvbnow,bttvb高湯  400㏄
, |& v1 t4 ]: e, M! r2 c! r太白粉水  少許
, r& c$ h. L1 M, V6 }- Pwww1.tvboxnow.com! r; k2 u; |& F" |
【調味料】
9 m* R7 D3 h* ^9 I6 R公仔箱論壇A.雞粉  1/4小匙
% a( Y" K5 r( V( Vwww1.tvboxnow.com　鹽  1/4小匙 ' S; Q# Z( ]# n4 l( W
　胡椒粉  1/4小匙
! J% U9 f% X9 E  stvb now,tvbnow,bttvb　蛋白  少許 www1.tvboxnow.com7 [# G* }* J& Y- L" e  p( i" K4 \
　太白粉  少許
: Y! a; ~/ H6 ]4 E5 W0 iB.雞粉  1/2小匙 " i3 g: U- ~: Z! g1 v
　鹽  1/2小匙
. t, \4 X8 R! I$ H; [- o. kwww1.tvboxnow.com　香油  少許   o; a% y! V1 ~: m- q& M# J0 }

9 n/ V$ `" E& B& k" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 8 p6 b. ]; N  x, ]1 d5 O
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
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2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。公仔箱論壇' B5 O6 f# M- M
tvb now,tvbnow,bttvb: {  J% z. B' F1 A5 ~
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
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4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

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【材　料】 3 u' b7 L" I0 h9 v5 [, G3 l
Ａ.白飯  1碗 www1.tvboxnow.com1 f. Q$ G% B( A! M' R+ l  E! A$ _* S, s
　豬肉絲  少許
# K) D/ G. w1 [& n+ R+ etvb now,tvbnow,bttvb　洋蔥末  少許 公仔箱論壇5 n+ v3 v. t8 D. n
Ｂ.蛋  1個
2 C! F# v, j& E! ?9 D- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L. Z/ R4 }7 f% s) Z" {5 J
　水  1小匙
8 x+ N5 r* F# o* z% Z4 T* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  H1 L9 u3 F! _* Z; B: `【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* {- I& e$ t" m+ k2 p, z
胡椒鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u; k- W2 ]+ F, E2 v
蕃茄醬  1大匙 www1.tvboxnow.com# a5 U# M+ s+ o9 v

2 ^+ s3 @  f8 {3 X- W' H$ T- x0 ]【做　法】
5 c3 z9 Z+ J4 h" q% Q0 R% T+ K" Y公仔箱論壇1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ F  |7 o; V9 h" A1 B0 x7 {2 B0 p
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
4 ?7 g: b/ ]1 b8 W3 F$ n6 L' ^, c* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

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【材　料】
  ^4 j; J$ f! w7 e* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  150公克
& T; [5 y  a5 Z$ k' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷  1尾
3 O4 D& D3 O2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿  50公克
) h1 p; J4 g/ w0 V4 S  j, K$ {公仔箱論壇青豆仁  15公克
: k  m; x0 k$ R+ |胡蘿蔔丁  15公克
* G# g  J9 t9 R3 m: j, nwww1.tvboxnow.com蒜末  5公克
9 F( a1 B) c: {6 b: z公仔箱論壇薑末  5公克 www1.tvboxnow.com0 B) @2 @! c) E" R
太白粉  少許
' Z; N8 l  O) f; m* W9 O  ?
/ }0 j* V8 y- t0 ^) [1 }【調味料】
) C) l% g% F% [  U鹽  1/3小匙 . z( A7 |- ]; d6 z+ M
糖  1/3小匙 公仔箱論壇! Z% u4 o4 p% E# t% E- N. X
米酒  1/2大匙 公仔箱論壇$ @" ]1 Q# @/ J5 w2 M9 }
烏醋  1小匙 公仔箱論壇% I' Y1 `" q" ^2 P0 m# D
胡椒粉  少許
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 F3 r8 o4 G; I% B' {7 M. {
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。www1.tvboxnow.com0 ~, Y8 p# M8 t& Z

' _9 P2 [! Z* t9 G+ M6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb* ]3 n3 u( ?( j7 A6 b+ X

) A& d" H1 l  [3 A: M8 s  F3.中卷內部刷上太白粉。
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。0 O6 t( O: R* N$ U* E+ N% u/ K' v
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
1 W8 F1 [  [: T1 u- Ewww1.tvboxnow.com土雞腿肉  300公克 公仔箱論壇' Q" c2 X* y7 T; {
洋蔥  200公克
7 U; d; B6 }& y; x$ m6 Etvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k% g7 G/ F6 }  r2 m) W
薑  8公克
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5 n5 x: A  f, z; J公仔箱論壇【調味料】
  O- O0 N' z% f咖哩粉  2茶匙
" V1 x6 i& Z; Q/ @% C" R1 b9 W( J鹽  4公克
$ O9 f+ U  ~! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克
9 R* R7 N9 `! l+ ]6 H細砂糖  3公克
. X* T2 L1 e3 t料理米酒  10㏄ ) d2 P. P# {( s& E8 H: t8 p3 R, |
黑胡椒粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n6 L% n. [' [! ]. s0 ~
香油  1大匙
% c6 _9 @! }  a$ G8 t& b6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _( j. t0 C( C3 I% G$ J公仔箱論壇【做　法】
2 c. _6 C: ]  t$ U0 M; @1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b: t. }5 j& K7 A
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。& h$ ?# n- Z+ u
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。- @) P7 I! l2 d
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p4 \/ C1 m+ b; S) f7 P, A

. S( M5 O& t' nwww1.tvboxnow.com5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ; u, C  W/ Y% J
豬絞肉  300公克 , n1 N: k7 f( D/ j
韓國泡菜  200公克
& t* h& ~* U" |6 ?- E, [www1.tvboxnow.com薑  8公克
" |3 W; M( {4 {- C, ]蔥  12公克
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6 d% S' [" z& Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 Y2 g6 B: C5 p' ^www1.tvboxnow.com鹽  2公克 www1.tvboxnow.com3 r  ^% d9 E: _) C( T
雞精粉  4公克
0 b( v8 R; c8 S- @' M# S. fwww1.tvboxnow.com細砂糖  6公克
2 Y2 C! K# n2 ?, r& c( k( ntvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄
3 j+ l) ^! Y" C水  50cc
- O4 V/ ]0 |' q香油  1大匙 www1.tvboxnow.com/ E9 X8 R& C6 o9 ~1 T1 a0 P$ m+ C

% v8 W/ J% ^0 B! _) n【做　法】   M! c/ I, {1 h4 w
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。1 y) \3 W. o  ~- E# Z

4 d& s# D% I: N0 F' o" F5 m8 q4 A* B, Uwww1.tvboxnow.com2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^! [/ d# r. I1 f  ~. \: G

, F7 E$ P( x6 i( ?# q+ s) R+ C; Cwww1.tvboxnow.com4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。公仔箱論壇* i, N" a" [; A; R+ y' }

. ^/ O5 l: o9 Z- jtvb now,tvbnow,bttvb5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 ; r( l' j% t4 R2 T# K" U) @' M9 {
豬絞肉  200公克 公仔箱論壇* h) |/ T9 k+ E4 M& L
草莓  12個
. v6 Z7 Z6 k0 k! Z, s( M3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  20公克 公仔箱論壇: d4 ]8 k9 K6 h) P' N% Z& ]# `0 V
洋蔥末  10公克
* W3 @& p5 Y% E+ s- W4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb4 N3 k0 L+ |- o% i
麵包粉  1杯
3 S' F. s. g, M) @  K. W5 F【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' h6 ?& J+ Y9 S) Y3 l& a# f9 Y5 R+ d9 _
蕃茄醬  1/2大匙
6 g0 C$ R. H& A* V糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \$ }1 f5 w7 a* |3 [/ u
鹽  1/3小匙
3 b! P" d; V5 a8 H8 R5 P$ W/ m公仔箱論壇雞粉  1/3小匙
9 `1 x- H3 q$ l# l. x2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& p* t" \1 w  V1 m  O; u2 ^
【做　法】 www1.tvboxnow.com. I6 K% m8 o4 y
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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% @; ]' j$ b% V! m* D2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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- g+ G5 n0 d. v6 h" n6 O- [& s$ M7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
8 q) R+ [  I/ c: ]6 J$ u9 z" Ltvb now,tvbnow,bttvb $ T8 c6 U* l$ j: v8 t' k
4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。