MagicAndy

【材　料】
/ i: ^- i* B  l+ s) A公仔箱論壇材料A： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C" g, |0 f  ]& ?
牛肉薄片 100g 0 _) }) r* O9 P: M4 Z
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 D! V% Y/ O- ?, s: L
太白粉  適量
% I, c/ L; W6 L' r0 [$ _+ R/ J3 R; cwww1.tvboxnow.com胡椒  少許
, n, s$ J3 ?$ W$ r/ _材料B： 公仔箱論壇! u, H' K0 w5 `
山藥 1片 3 b; ]8 U0 J7 |4 {/ k& a+ u5 I
樹莓  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb) u0 K( S# [' k0 K& I8 `/ `
奶油  20g
3 |8 w' y) A3 m: c$ R% K/ X山藥  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D0 e# ], @" `) Y& u/ n7 I
醬汁： 公仔箱論壇% j- N+ l- ]& g7 r  A. E
香菇素蠔油 1大匙
5 f+ O0 Z: z' Q& i, wwww1.tvboxnow.com酒  1大匙
! Z  K& s& J; B, C$ V. x味醂  1小匙
6 W' V) F  L( T, Q" g$ btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( a* f( y: c, _
【做　法】 7 A1 y! O5 k! n$ g- o9 ?
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 公仔箱論壇! P: i6 x' v0 n1 i& _0 O
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
7 J+ _! i5 ^) u9 m, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
/ d- j7 E2 j, _) m公仔箱論壇thanks

MagicAndy

【材　料】
  ~/ f4 b3 C: }" B春捲皮  2張
, l6 ^" a5 K7 e4 x# J, R$ \, ?& C海苔  1大片 - O, G& g* Q. t0 w5 D) ]! Q
鯛魚  1長條
' c( o4 w( ^/ O! a7 r紅蘿蔔  1長條 公仔箱論壇! J& P& T- C( m2 W+ G$ Q/ d; Y4 H
苜蓿芽  1小把
6 n2 ^; k- t, e$ Q9 h+ p紫色高麗菜絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# Q3 ]+ \5 F* e! I
酥炸粉  適量 8 m+ k5 F# ^7 x' g3 L  [. i
美乃滋  適量
0 {& ~& z' u1 y0 A( U. Swww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com* s! a( a- ~9 H! k3 j
【做　法】 * l& V" b/ ^% k+ O
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
, J2 N+ f3 e  ~- i0 j* E$ C2 k2 ntvb now,tvbnow,bttvb2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
; Q6 ~3 h2 W1 n- w4 d; W% r3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
& i& j' I& H3 A0 L; Ltvb now,tvbnow,bttvb4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
# p% [/ P7 T9 gwww1.tvboxnow.com5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& `9 i( H4 b+ l) S) `# h# `

, v  t& s) r7 ~2 |tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb( r9 I( f& S4 L: l( P
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
8 f" L. b: L$ i- [tvb now,tvbnow,bttvb魚頭  20兩 6 m) k" b& X1 ~; ]9 U! g
雞蛋  3顆
1 `' {1 _: m. }9 u& ?' n( }公仔箱論壇芋角  10兩
5 C. y" r  c, ]' i9 g0 g公仔箱論壇乾米粉  5兩
3 h$ q" y* `# l# V9 V( v6 b# ^蒜苗  2根 , X/ k4 q7 F. T) K/ N; r" X. k4 v
芹菜  1兩
0 r$ J5 B4 M- h5 T! |燕餃  12個
# ^# b( M. ^* X; ktvb now,tvbnow,bttvb日式火鍋料  適量
- L8 M3 w0 q/ ^7 {4 G! fwww1.tvboxnow.com高湯  2400公克
9 k, [+ r4 i% C2 E* s) kwww1.tvboxnow.com紅蔥酥  1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B* ^$ B2 U3 |$ M

$ N9 F- a) O" B/ L5 m' D6 Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~0 w6 v. M: ]9 k! n% I' F, ]: j
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R# Q7 K- D* S1 O6 U; ?
雞粉  1大匙
. H7 y* |  y# g1 @5 b1 A+ W  jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X, h( V3 F& ~. o

5 g* S* ^; h2 m' l; W- Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) J% e" m6 d; L- c9 S8 V( c公仔箱論壇1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。www1.tvboxnow.com; q- @* v6 ^0 P
公仔箱論壇' f) P( m4 }! u5 H5 j4 C" I
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
2 H+ o3 Y* f, O) u3 P, S公仔箱論壇
1 m. b- S/ q, X! A0 \+ J2 A3 o& r公仔箱論壇3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
6 j4 A# t. o# y2 o! X+ n ' }6 t6 c2 h6 w( g# E, n( |
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
4 y# S, [( _- T$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 c7 r; k6 X* z5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
, y5 e2 J: E: O! k公仔箱論壇雞胸肉  1/2塊 * e. w+ T% B7 \$ i
【調味料】 www1.tvboxnow.com) Q! n; r" Z& O
非洲雞醬  5大匙 * q2 O/ |* z, M- [1 f' z
水  100CC 公仔箱論壇. f! v2 _) m  o( P7 s

# J# W0 I7 Q" L/ z【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ H7 \$ W9 ^+ Y/ a" n6 {! Y, e8 I
蔥  1根
0 S* [% G9 N3 w& ?公仔箱論壇薑  1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e5 [1 y+ I, `; F7 Z" W; i
鹽  1/8茶匙 公仔箱論壇, T3 ^, A& Y: o* r6 }
料理酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, Z, X1 u( m. R7 V( ~2 d  L
9 c( Z4 a- Q7 o
【做　法】
5 R: Q6 Q/ U* E" m5 l0 x公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
7 ^; R) \) }; u. x! r- {tvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com! I' D" a& X5 m) i( A- @- Y4 B( d
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
% V( f/ P- I7 y7 C  N! mtvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com. {9 [; s( e) L" F3 j+ X; g0 \
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 " g1 F/ g2 V/ S! z0 D  L
Ａ.餅皮  1張
+ o: E' j. @& D0 X! Ktvb now,tvbnow,bttvb　青蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N9 Y$ O9 n) z" b7 I* p
　小黃瓜  1/4條
0 d1 l# p+ y6 t/ ?' A, f* g3 v: {' mtvb now,tvbnow,bttvb　清腿肉  1隻
0 y; G  g5 p( Ewww1.tvboxnow.com　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 h8 d5 z; M3 w! X# C* T+ {) U
　炸油  適量
" I3 s8 f3 l: a9 z- ?  c' }: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　甜麵醬  1大匙
) \1 f1 i. G6 _) m) f　生菜  1片
6 n% ?% w/ R7 N) E; S- ^www1.tvboxnow.com　美乃滋  適量
$ P5 [# b& t* F9 Jtvb now,tvbnow,bttvbＢ.鹽  適量
* c; e5 T6 e+ B4 B( G% D; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  適量 www1.tvboxnow.com9 K2 n7 a5 r: _0 d- @2 i6 `
　卡士達粉  1/4小匙 - s  i: r' x8 q0 L9 K
　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. |; _( p; d* P
　玉米粉  2大匙
8 b- [( Z) R3 S( L$ _- itvb now,tvbnow,bttvb　粗黑胡椒粉  適量
/ b, U5 ~, L9 R3 K- o0 z2 K' }: K. m　水  適量 " ?  k0 J" w: _+ [  b/ U
　蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x8 H$ b2 v7 l$ m' s$ [
　沙拉油  1大匙 " ]9 O( R! I/ A
公仔箱論壇  A" x' C# W" k; ?0 q2 B8 U
【做　法】
) K' m* d( U5 g2 W7 B公仔箱論壇1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 7 L5 J) Q/ ~% B# c
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
, J0 t# Y9 L) q8 i) k) x, T& a$ e6 h3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
! L4 I8 t# ]: e4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
* b, h/ j5 W9 D8 T5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
! H! e" o$ }+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  100公克 公仔箱論壇. [$ \5 Z( v; ]) s1 l; f
乾干貝  8粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j3 w# W: x. U( T9 m% U
荸薺  5粒 公仔箱論壇7 ?0 Y# \1 z  o, N: h( T& l: a
蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r7 e& ~$ q# g" v/ B7 r
薑  2片
& j; S# p  Q5 e【調味料】
& p$ |- B- A7 ]: l% }; k$ c% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙
4 H2 p: @: o; [  C& A公仔箱論壇細砂糖  1/4小匙
8 b% O- C0 l( c公仔箱論壇高湯  3大匙
$ Y& X8 j: _: ~! Fwww1.tvboxnow.com太白粉  1/2小匙
; {0 V/ Q: z+ N+ Uwww1.tvboxnow.com
% Q) Y  F; r# F$ W4 V7 x+ r% f# Twww1.tvboxnow.com【醃　料】 + z9 k1 d  i) m; {
蛋  1/2顆
3 i7 C/ b8 r+ |( mwww1.tvboxnow.com鹽  1/2小匙 - }( u" L6 v6 r# K: i* ^7 E
醬油  1/2小匙
$ r! b! Z1 g4 z% H- s9 P公仔箱論壇香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 U- N5 I6 D% s
料理米酒  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W5 `: Q9 d% e! a
白胡椒粉  1/4小匙
2 k3 y% F. O* f! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙 公仔箱論壇$ T: ~+ s( D' T& g: c

* g' l' M5 J9 ]【做　法】
0 m) ]3 H  F+ d0 j5 J% x4 Y; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。公仔箱論壇* t5 p5 S3 L0 |. Z! @8 m# I4 ~5 _. A
* ~, N" E1 V3 n& T# M
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb- \* U# V# z. H+ G

- ~  s7 U* R: ]3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。" I* e% T3 E* @- y# q) ]

6 K/ X# ]. Q8 R* q6 X公仔箱論壇4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
% B' F+ g3 {+ k% s( O2 Ewww1.tvboxnow.com
0 M: K2 R9 Y5 L" h# b' W1 S公仔箱論壇5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。公仔箱論壇0 g% \9 i4 B' O* S; w: E( W+ ^

6 ^% s7 ^9 h! N+ Xtvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
. B% T" F# }& u. H; b- ^, b2 t雞腿  250公克 www1.tvboxnow.com& n3 p. h) d' t9 D: G
沾醬：
) b) T8 s( r6 n) a0 Twww1.tvboxnow.com泰式甜辣醬 適量
+ B1 a) U, B) {% Vwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com6 w' C" d& I/ F9 X4 A; a4 Y2 T
【醃　料】
" a1 `& m6 m( [9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 W8 W0 g# j. s* x8 q
細砂糖  1/2小匙
" l! d* y: L' f$ R' V7 e公仔箱論壇玫瑰露酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# }" v2 @* a6 V
玫瑰花  1朵
0 E' M' x* W# r* L9 t5 e白胡椒粉  1/2小匙 www1.tvboxnow.com* j2 i- D1 C5 ?) k6 I$ J3 W
香油  1大匙
1 I# Z2 c2 t8 v& ?2 f. T+ b公仔箱論壇水  500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @: S" D9 U# ^. Q5 R
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【做　法】
$ P" i; b6 [3 @. M4 x- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ s8 h& l. W4 C9 e& `2 j
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2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。www1.tvboxnow.com8 ?3 o2 Z0 ?( F- w

% v* M. x/ p* s! s' z3 [www1.tvboxnow.com3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
4 W) r# T( P7 x8 R9 i$ G豬絞肉  250公克
3 j- e6 a; T" w! a, u/ v0 jwww1.tvboxnow.com淮山  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 t- X6 [: O  r6 W( b% y- T" U: a5 }: B
枸杞  10公克 公仔箱論壇- F2 O3 }% }: f
紅棗  10個
- J& ]. M4 j% `www1.tvboxnow.com青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb& U+ E0 {! h0 ]+ W% h
高湯  400㏄
5 h: t2 o0 E, z. }' w公仔箱論壇太白粉水  少許
* ^  L+ j6 `# R2 \6 m8 F3 Qwww1.tvboxnow.com
7 B; B. ^! S. D! q: Zwww1.tvboxnow.com【調味料】
' e8 N2 A: ]5 P. {A.雞粉  1/4小匙
# `; _) H" f1 s& J  Z　鹽  1/4小匙
. T( R: ?* p# W0 d7 L  o  |tvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  1/4小匙
# m3 M/ U+ T* S: \' Twww1.tvboxnow.com　蛋白  少許 " g2 G' J+ {% n6 k7 ^
　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: R/ E9 E' n; |2 R) K
B.雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q4 r0 Z+ M' K/ h
　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇( o) c6 D. Q) B
　香油  少許
9 L0 T( l5 S1 y# i0 P% a4 ]* u. y4 U
- ]4 h- l+ s4 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 ?1 Z4 D/ m# d# N9 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。公仔箱論壇2 s( H: b7 V) V! N" \! V

$ y6 d# ^  A; c: X0 E  C. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
9 ?- }) c0 Q- c3 z( W
: G6 [0 A: G' d3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
- j( N$ M/ p- r& J7 h* p: X  Ewww1.tvboxnow.com
. r6 o) ], s3 T6 S: atvb now,tvbnow,bttvb4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
; |8 E" s2 s9 A$ m: K; q. k5 `Ａ.白飯  1碗
0 v1 |5 K- M& b0 W% y　豬肉絲  少許
0 }: ]  C5 d' N　洋蔥末  少許
& K7 R6 {( o9 z0 `1 V& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M2 f, M5 V  U1 g
　太白粉  1小匙
5 n- z; d' n6 C) y/ G1 r0 e1 Z, r- T　水  1小匙
! r6 l( ?- q7 \  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }3 f3 t8 |5 G
【調味料】 公仔箱論壇2 t) p0 g" r  _: w3 X1 X
胡椒鹽  1小匙
0 X9 H- O" P% ]$ N: n蕃茄醬  1大匙 www1.tvboxnow.com' h# J# _1 V6 P9 f4 D
www1.tvboxnow.com3 E' i8 I7 R% M0 n4 [5 k1 \
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% M; h1 S* J6 [7 R
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 公仔箱論壇  e+ b; P9 x/ [, b
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
2 F" D9 T' m- x6 R1 X4 s# {( ^2 b3 W% j. gwww1.tvboxnow.com3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

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【材　料】 8 _) q1 w9 W. H- D; J
豬絞肉  150公克
7 V. f6 w! ^1 F中卷  1尾
" d8 g* g/ Q& `2 z: F% h7 pwww1.tvboxnow.com魚漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y4 T4 |# M/ q2 Z# |4 d4 {
青豆仁  15公克
; v  Y* `, Q- C( K9 O5 @tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔丁  15公克
: ?3 ?% k6 K! J! F, A公仔箱論壇蒜末  5公克
% P; K& q! C$ ^% d, O2 B( u& C薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d/ K0 L2 ?. {. g: M  m2 ?
太白粉  少許 www1.tvboxnow.com5 D$ Z9 E4 |' P- p7 k' \

  _( |/ `) W3 A8 Y$ `) Z【調味料】
  n+ i! r. q) q1 @$ ]6 p8 s) a鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* b& Y! T$ K2 v0 }* O
糖  1/3小匙
/ t# D+ Y1 e: K) }www1.tvboxnow.com米酒  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X8 p9 I; r% u( E: o
烏醋  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _, I6 w( N" K
胡椒粉  少許
: ^* t# w9 F) @' k3 w! rtvb now,tvbnow,bttvb. e: V# r# y% x
【做　法】
+ t' y$ \* V/ F) _* x/ ~, B' ~1 otvb now,tvbnow,bttvb1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb' j5 k( {" h+ [3 J" l: v5 t/ q

% l4 g) J5 B, I: m0 p4 x公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
& G, t4 h" }* b8 _9 }- M# _- Cwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l( g( f1 O- S: h% G  g1 P
3.中卷內部刷上太白粉。
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 8 y3 d% n* ^$ E( W
土雞腿肉  300公克 公仔箱論壇5 M2 n8 V4 q4 c" S" z* n
洋蔥  200公克 www1.tvboxnow.com1 {. C. H( L0 S( S  A) H3 |( e) L
胡蘿蔔  40公克 公仔箱論壇& P  ?- |0 ~% M
薑  8公克
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( _1 D0 a. M% j【調味料】
# E. Z$ B! T) y. g# T/ @: c咖哩粉  2茶匙
& s& Z3 B( n1 Dwww1.tvboxnow.com鹽  4公克 : s- b5 T' c7 Z" Z7 J3 S
雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb; o2 k3 d+ u! ^4 f8 X2 L# f" G
細砂糖  3公克 www1.tvboxnow.com* Y/ _' e+ r) u5 W; }: F5 O
料理米酒  10㏄
" z! I. q* z0 Z; C9 Wwww1.tvboxnow.com黑胡椒粉  1茶匙
* n# k7 m2 ?& K- y$ otvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 www1.tvboxnow.com$ u3 H5 C9 W! [+ B* h
6 x( J! k, I4 R) F4 t4 e! t
【做　法】
) S" G4 a- |! Q. o' P) kwww1.tvboxnow.com1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。www1.tvboxnow.com2 y( W( `9 S* x- p( Q  v

& l4 k) j3 ?" S5 g公仔箱論壇2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。公仔箱論壇( H. S; ~9 ]% }- G6 _0 f

" ^5 k' D: y8 J5 h( E3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。公仔箱論壇' G2 {1 l0 G2 E) C1 c6 T

6 T/ F: T$ W6 R3 C1 L, [  o" R6 W4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
+ c7 r8 |5 R. L( g7 `1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 U3 R: @# L' W
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
; q5 d; c. x- @  t7 i  k' K公仔箱論壇豬絞肉  300公克
5 J, q' h' R& V* x; ~( W* f韓國泡菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 `6 g7 j/ I( ]# c/ t
薑  8公克
4 r- E" w1 q4 c+ ?/ r8 Q+ b蔥  12公克
5 `8 G8 [& |7 c: w公仔箱論壇
* P0 Q  x- p- C4 \1 t& Jwww1.tvboxnow.com【調味料】
, h) L. P1 z, y$ V鹽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb  D( y! `' p8 K+ b) a
雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb: _& q8 z3 D+ Z, U4 K, Z9 B, u
細砂糖  6公克
8 x6 U( B* y2 l料理米酒  10㏄
" }5 _, h0 s0 x; _tvb now,tvbnow,bttvb水  50cc
" f1 ?1 V. i* _- a3 X公仔箱論壇香油  1大匙 www1.tvboxnow.com. w# n/ W4 ?2 p" }
www1.tvboxnow.com; I; N% X9 T5 R( G
【做　法】
0 t& `4 @. n" Qwww1.tvboxnow.com1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。tvb now,tvbnow,bttvb: P7 G( j% m6 n( o8 i

+ a0 Y" |2 |3 z+ ~3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb5 a# O; S4 E0 `, A0 c5 v$ o& ~

/ w; }5 ?" H0 m7 f% o5 F公仔箱論壇4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。公仔箱論壇2 L; p$ |; e! P& |8 i% A

0 M5 w% K& s9 M0 N. C; M5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 @+ x2 F' @0 D" q! U. f
豬絞肉  200公克
$ z- P2 \+ A% c( J. Q/ X* ]& V) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  12個
, i2 Q7 U% y6 y6 Z* q) a公仔箱論壇荸薺  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb% r* p" D4 T# J! I, a
洋蔥末  10公克
7 A+ `1 k! s, a& ?- m6 P" }( v蛋黃  1個 9 A. l! D8 u! Q$ L5 J0 E
麵包粉  1杯 4 C/ Z  J8 _' k% K$ Q7 y( o! _
【調味料】
6 V( j4 i2 `- a1 w1 A. @蕃茄醬  1/2大匙
, [4 P1 R! w& S# r* v2 H糖  1/2小匙
3 s! J1 a4 L/ b公仔箱論壇鹽  1/3小匙 www1.tvboxnow.com5 l1 z! N8 v9 Q+ |  U
雞粉  1/3小匙
2 }2 @4 S& |" H+ P公仔箱論壇太白粉  少許
8 I  f3 q+ O- ?* V/ ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. V: _' Q& u; Y" P0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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" M4 b9 f7 [5 C  o6 `7 |+ \tvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
; l# q% P7 E2 x1 q& M+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 D0 }' ^. R4 ], p& c7 z& W, ^
4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。