【材 料】 + B; P9 K3 J& _, y
地瓜麵糰 180公克 4 J1 R5 {4 h) @2 d3 V
南瓜 80公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 D) i& a" c# [/ }1 S
青蔥 2根 $ f% t, X. r/ M, l( J/ o8 J; r; t) U
雞胸肉 300公克
/ @/ M, Z2 c8 |4 R% c Z+ E B; L公仔箱論壇冬菇 2顆
5 J6 A% D2 ?4 C8 g UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 少許 公仔箱論壇6 i$ d3 |9 L5 i
清水 40㏄
" X+ ~. y$ ~" Z5 I% j0 P, l6 Cwww1.tvboxnow.com【調味料】
/ f0 ?0 m% G3 F鹽 1茶匙
" R: D* s0 @# ~# fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1茶匙
^1 p r0 J+ m& k, C3 p細砂糖 2茶匙 / |; x, t' G4 z, \2 S/ i9 p
太白粉 2茶匙 % f4 U4 a t% }0 @' p# W
沙拉油 2茶匙
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; y) W/ h7 a. g& ^4 N% _) cwww1.tvboxnow.com【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb ~4 L8 `8 a P' M" i
1.南瓜洗淨後去皮並切小丁,備用;青蔥洗淨並瀝乾水份後,切蔥花備用。
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2.雞胸肉洗淨後切丁,備用。
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4 Y% V! o0 g ?5 _$ atvb now,tvbnow,bttvb3.取一乾淨的碗,將冬菇放入碗中再加入水泡軟後,切丁備用。) v( ]* F/ D7 Q9 Z, q5 G$ s% A
0 W* G" P$ C% Y! p+ L- d* `- Rwww1.tvboxnow.com4.起一鍋,放入適量的油,待油燒熱後,放入作法1的南瓜丁炒熟,即可取出放涼,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b9 ]; w( u6 R
: F9 w9 D0 ]1 h7 B# i& nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一鋼鍋,放入作法4炒熟的南瓜丁,與作法1蔥花、作法2的雞肉丁、作法3的冬菇丁一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u9 Q1 A5 ]3 `+ x
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6.再於作法5中加入蒜茸與調味料和清水40㏄,一起攪拌均勻,備用。: z+ ~' ]: }& Q% _
. g0 \( C, E0 X$ _2 w9 ~5 q* ]7.於每一張包子皮中,放入作法6的餡料約20公克。
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8.再提起作法7的麵皮外沿,沿著外沿捏出許多小摺並合攏成一個圓包狀,備用。
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9.準備一乾淨的蒸籠,於蒸籠內放入膜紙,再放入作法8的包子,備用。起一鍋水,於鍋中放入集器片,待水沸騰後,再放上蒸籠,以中大火蒸約10分鐘即可。公仔箱論壇, ]) k6 X# Y u" f( D/ D
s) I+ \3 |4 f6 w5 ?! w[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:09 PM 編輯 ] |