MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 y0 B# N) u2 i8 x& A. h, O& W. z
鯛魚排  2塊
6 E6 ?+ m7 a5 F# R公仔箱論壇蛋  1顆 公仔箱論壇  Z5 K& I* \( t- Z* ^( Y6 t
麵粉  3湯匙
3 r$ U& ]& e8 w. Z2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# U& U, t( Z7 l# q, C" B' @# G% r
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L9 {" I. c- R/ i
黑胡椒粗粉  1/2小匙 4 y+ R5 Q$ A7 C7 ^
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 " M5 Q% t% A+ t6 E0 B( K4 V6 I

8 F! V8 G0 V; _! n  V+ ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 X- X8 U! C9 G0 h$ Xwww1.tvboxnow.com1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
7 j& w0 z' }# t$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ N2 a% A- y8 d4 x; ?3 k2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
" I3 M$ @4 h2 ?( o/ p1 b, t: R豬絞肉  300公克
: g) u  r9 ^; g薑  8公克
/ Z$ q' `/ K9 o' F) atvb now,tvbnow,bttvb蔥  12公克
) D- i2 `7 j, X( q5 X' x蕃茄  150公克
) B- j7 [6 Z7 K; r& D( P+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 W0 w5 \# F4 d2 S% ?/ Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  3.5公克 5 z% K% w( }9 C4 Z0 m7 T
水  50公克
- p9 T/ [  d. N' g3 i公仔箱論壇雞精粉  4公克
- G! P0 G0 L# @: @" J& d細砂糖  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z0 |3 `$ [% F+ x, o9 M! u
蕃茄醬  1大匙 www1.tvboxnow.com4 q: J+ g$ s" O( j& v& K% \
料理米酒  10公克
. k3 y  F3 j/ l& Wwww1.tvboxnow.com白胡椒粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 S" Y; R. X' H+ C" g0 ?3 T, M
香油  1大匙
2 [% f  O# e( t% x+ A1 I! g) p9 lwww1.tvboxnow.com* L* i* d# ]" a9 s7 I1 }, b
【做　法】
. D, s' k* Z/ p) w6 a% utvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( K. [; W. v. D) o1 \0 Y
5 j  ^& i  o/ O% w
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。www1.tvboxnow.com6 S" ^7 j6 ]( y* R* U6 \

- L" l' J4 t2 [8 f" x公仔箱論壇3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb! I0 `+ a' G' o% k  ]6 Q, l; d

9 y' Z; x" \# `9 ~- ]; o4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
; L2 N: A8 M2 S7 r, Z   B0 I, L$ Y4 [; E9 h
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
* `" A' J( u0 Rwww1.tvboxnow.com
: v/ i# C6 y; z' g6 L" f0 Itvb now,tvbnow,bttvb6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。www1.tvboxnow.com( `* A% j$ M# k# G8 s. Q) o5 {! P
www1.tvboxnow.com0 V- G  ]. H. g! C/ S% A
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
1 t7 A( j8 ~2 `$ ], Y高麗菜片  100公克
% P( I( P! U% K* U+ o香菇丁  15公克
6 _8 }5 U0 J0 W- twww1.tvboxnow.com草菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z0 u* i4 j9 W/ _
靈芝菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j2 x* ?* X2 b4 V! W  Z, j
杏鮑菇丁  15公克
* {- i9 u, Q- F* N5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇丁  10公克
- L6 t% b' c/ [8 d2 H2 l! j) F/ H公仔箱論壇黃茸  10公克
2 t" R( d( \3 G2 ^( F. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1隻 7 }& k2 x# X% P/ A
【調味料】
- S1 R/ Z0 [/ g2 _4 R5 J* I+ ?www1.tvboxnow.com素食高湯  40公克 www1.tvboxnow.com& [$ I$ T; d4 y% |( b8 @0 E" b
水  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb) O! }6 D  C+ @
太白粉  少許
% q& k& w6 A# E! O* y$ E. owww1.tvboxnow.com5 S. b' [/ {, y# X
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 A/ d, r; i( E8 T9 z9 {& S
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
* }: A" W' n4 |7 F+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 `( _1 J  L7 D3 M9 a: a; C2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r2 v) Z5 D4 v- F1 p" |! F
www1.tvboxnow.com, I. R+ \) C% J5 v; E$ w& R
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。www1.tvboxnow.com8 I: g. Z+ M% V5 P, k5 d0 p( J& V
公仔箱論壇( ~: z7 p4 a- U$ k2 h% I) f
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
7 T2 z- b/ L+ ^公仔箱論壇 公仔箱論壇( P* u( m6 ^( ]: a
【備　註】
3 J, v1 @0 A2 p7 S7 c" I7 S黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 公仔箱論壇2 @7 b) U- K- |$ O, g6 \# @
烤鴨肉條  150公克
$ N" z: n* I/ {7 F( z( x9 K) c/ h0 }6 ?金華火腿條  150公克
+ X# ]( g( Z3 K4 @1 j8 y& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟綠竹筍條  120公克
( e# d! f# I* x/ t. o8 V) F/ }. ftvb now,tvbnow,bttvb熟香菇條  80公克 www1.tvboxnow.com8 {- D: K' n/ X- c5 ~; {1 H; C
冬瓜片  200公克 公仔箱論壇$ l. ?7 G. `' B
青江菜  4條
6 K: W' d8 v/ h* ]; L7 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F# W7 ?- a0 b% D* N: d5 ]
【調味料】
8 T$ U" w6 [$ F5 |& P  \5 t鹽  10公克 3 ]0 r1 l5 p; w
糖  15公克
. N+ o0 M% s7 ktvb now,tvbnow,bttvb雞粉  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb% M  F- U, l7 z% F: P6 }
雞湯  30公克 6 s( ~+ N- u! W# _
水  35公克
7 |3 _/ ~8 D$ V$ O. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t% A' I" S+ A. T4 N6 l
【做　法】
, {1 a- Q& k, [0 f! bwww1.tvboxnow.com1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
7 a4 ^: j- X9 N- y) z公仔箱論壇
" Q8 I% F/ H1 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
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3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
  y) j' C! o6 D公仔箱論壇牛骨高湯  840㏄ tvb now,tvbnow,bttvb  Y' U( H  Q" [" o0 r0 |% I; i
桂皮  1片
+ V& M2 M; s) m5 ywww1.tvboxnow.com草果  2粒
9 b" C& F5 m* Z1 Utvb now,tvbnow,bttvb桂枝  1/2支 www1.tvboxnow.com+ T, f2 e  [/ N- Q
三奈  3片 tvb now,tvbnow,bttvb( K: x0 V; A7 {: s- q8 G
八角  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb, s' ?  ~- B! A- y8 y
陳皮  1/4片 www1.tvboxnow.com# X, s9 U2 s3 i, O5 |
高山茶汁  300㏄
5 Q6 F* E0 @: q4 J0 D% J% U! ] www1.tvboxnow.com: a/ k% c# t4 b
【調味料】 www1.tvboxnow.com0 U, o7 T6 u, ]" K3 L& n& {
苦茶油  120㏄ $ A% W+ X, q$ {# [6 ~' i- Z
花椒  1小匙 * p6 F: K2 _9 e4 a) ]+ \7 G
麻油  2大匙
) l/ {" `8 I8 f; kwww1.tvboxnow.com蒜末  1大匙 公仔箱論壇9 \5 ~( c8 `; [2 s& [# d" g3 W
辣椒末  1大匙
% Y. d& T" B, m8 e* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬  2大匙
% y  y' H8 _9 f乾辣椒  1大匙
1 I' s  f: ^% u3 Z2 ?, o肉桂粉  少許
1 i- H2 k+ W1 }$ p, c9 S- o- Z& k! Fwww1.tvboxnow.com冰糖  1/2小匙
. Q, X4 X/ H& u1 u鹽  1/2小匙
' E2 z) G, I( Fwww1.tvboxnow.com辣油  2小匙
: S- G! K0 v  y3 o$ p0 V6 P/ q" N6 utvb now,tvbnow,bttvb醬油  1小匙
7 K5 [2 Y0 A. l( c( w( y6 A$ h公仔箱論壇# W, w' F$ L+ b/ U
【做　法】
, B1 g1 e4 N0 x! A# X8 G4 K) \' ?/ B公仔箱論壇1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
3 i9 m1 j3 |* M8 E6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
0 i/ m2 F4 X1 `  Y) I1 p( u tvb now,tvbnow,bttvb* m9 f" [* x. x1 U0 k8 Z
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
% v+ Q) s8 v) ^$ I2 i3 B7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  2個 公仔箱論壇: q1 a" B& L) K+ c5 H! A
麵糊  適量
  o+ c) u0 H& V- v) M% ~. S! O五花肉  2片
3 W+ l4 l7 O% U/ F* U" D公仔箱論壇花枝  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' D" C7 |0 i2 F% W3 y$ X6 _
高麗菜切塊  適量 " r! ^6 T- O1 A  V5 T- R2 J
豆芽  適量
; K  `9 ~& u  V$ B+ M9 i. i( e! V  Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L& E  x# S9 ]
小蝦米  少許
+ p! I" K0 B4 K1 m3 _7 }- I6 ]. Awww1.tvboxnow.com甜不辣末  少許
- S- J/ u0 ~+ M; B1 ktvb now,tvbnow,bttvb油麵  適量 2 l; l: m; D/ r0 S3 a( W+ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L: n( M% J3 `. u- M  K  P
【調味料】
3 g- K7 ^2 V$ A- E9 P9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芥茉或美乃滋  適量
. X7 Q* j7 E' b公仔箱論壇海苔粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u: v( |, A" ?, p4 h$ W
柴魚末  少許
. n% N# }. r5 x# W/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com2 @, {. T& U7 f7 w9 w" o& z8 G
【做　法】
6 T! U* q$ K% ?' v- h: i1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
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: o- b  B1 w5 R2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
/ m# w/ O) R% _3 T' m' p3 ^3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q) |/ Y+ T; L: a2 G; S' |7 ~

* D, u" F" N$ C0 F% o4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。$ J) i+ m. }* c; B+ _5 V5 ?- [$ W) W

: x# L4 N/ r0 z. P. X( O公仔箱論壇5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
( u* N4 p1 z0 Y$ E1 x公仔箱論壇
; ?4 ?% }7 a( R9 _& }% h6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 * b# w+ Z# C; h8 N8 ]
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
9 L# Z1 x) a1 y& V薄片五花肉  2片 0 S2 |1 K: W8 ?; [5 P  }# R9 R
鹽  少許
4 F4 G- e1 _2 E+ q% ~+ j& m1 {胡椒  少許
, w0 V; c# O. d6 ctvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆 公仔箱論壇" v% [# Y( _5 y# t; G) Q
青蔥末  少許 ( }4 T* \. p  O0 d6 k
七味粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ R6 `. v4 J  N3 ^: u/ K4 a  U6 |

% t4 i1 ?5 P- P7 E- C3 B5 p/ V/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 www1.tvboxnow.com: n9 a# |" ?, A9 ?+ O5 E  g2 {4 M0 \
煎餅醬汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( \- e8 _, \# o9 y0 b  m
紅薑絲  少許
4 k0 d: p& g; p" l- v% j2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  少許
+ `4 \( |. P2 z$ ?2 u( n# Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ s4 Q2 V) _: B& ]2 |( }; [
【做　法】 www1.tvboxnow.com- Y# G3 y  o7 Z5 Y; ?
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j; F2 G2 U6 ~! Q7 F$ l' N
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
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- J( A* `; s/ ^, M: ^. `, P7 zwww1.tvboxnow.com3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
  P7 N) }& ~) L4 l3 _6 Q7 bwww1.tvboxnow.com4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com+ A6 c) z( s! K6 \3 m  `+ M: t
沙拉油  適量 www1.tvboxnow.com! ?" m4 K; h9 N# M
薑絲  適量
& V7 ^, y* Z4 |. C$ Y! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉片  150g 5 ^; q2 W$ S* i
白飯  1碗
5 t; b4 N$ c0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜  1片
2 L; W0 U% [5 t3 |/ a" Ewww1.tvboxnow.com洋蔥片  3片
$ s$ B" @" j( S- X7 Y' t' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb4 S. U7 P0 r* B, q
醬油  1大匙
+ `. @$ t8 k! t- x公仔箱論壇米酒  1小匙
, z8 A, B% w' ]果糖  1小匙 公仔箱論壇# n; E7 P, g: u1 u& M

* ^6 F+ @% i, k4 T9 C3 r3 l1 T2 V【做　法】
% z! ~% [8 J4 |www1.tvboxnow.com1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 9 J# z6 s$ _6 g7 a4 W3 N4 n7 X
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 www1.tvboxnow.com# p' w; I( k) p5 x9 g2 G
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _! T' a, {9 m* Q0 c" D
去骨鱔魚  300公克
' v! c; K6 n* h# h蛋  1/3粒
4 G9 ^3 o, n' _公仔箱論壇太白粉  200公克
# l: Q3 s! u- T- |" I& ?辣椒粒  8公克 . f+ A, K4 C5 L% y' h
蒜頭末  10公克
) d- W- H4 I2 [* i& B$ W蔥花  4公克
$ M' `- r( N/ X' O3 S; G. n蒜頭酥  35公克
3 H" T9 I, c" \) ~0 @公仔箱論壇8 U' l3 ~9 \. d' o: {
【調味料】
: m* _3 _& N1 b) J7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \7 E7 `9 K0 q. Y& m
糖  20公克
8 C" U& ?8 A1 X8 C% D8 f  v! _8 ytvb now,tvbnow,bttvb椒鹽粉  25公克
$ ^; F7 \5 I0 F: T" k0 v$ ?
* C5 |7 D4 R( S【做　法】 www1.tvboxnow.com# D: N/ h3 z/ ?6 t9 K- _0 t
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb; S. I1 X7 H# q* L7 k$ \2 z

  z3 N6 r$ b) [( F- G6 H0 O, s公仔箱論壇2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
* i- e2 w+ q+ _1 p9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : e% t9 e8 \8 a& a
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 公仔箱論壇" \" }# t2 P4 i  |6 A
蒲燒鰻  1/2條 www1.tvboxnow.com  K) O* D; o8 d' T, Y% O
蛋  1顆
" T2 p/ `2 J( c$ Ewww1.tvboxnow.com牛奶  15CC
! r; N' }, e1 ?* ]3 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 公仔箱論壇7 [% |. W- M& i3 ?# p
小黃瓜  1/2條 公仔箱論壇' N' O1 v  u* N1 e$ h6 Y& t! K
美生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb- B& G$ h8 k" P/ ?( S" J
白芝麻  少許 : I- W6 j4 i: R- z  f( t
山椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A' @8 o: b3 z5 z
土司  2片   P4 X" n9 b) H' X9 H* K

$ c7 `+ f7 ~' h7 I8 s7 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www1.tvboxnow.com( D- L! f2 V' b  f5 z( [1 S  X
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。9 A, t4 f* V& ?& f0 U# P" ^2 [8 r3 R1 F

' ^, Y' t/ e3 ^6 Dwww1.tvboxnow.com2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! m4 h: ?$ w* z
公仔箱論壇% o& I( a( r0 r9 e$ Z. D
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
% S& B* P; q2 ~. |4 qtvb now,tvbnow,bttvb
/ p$ x! a$ j! }+ x, z4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `) y. z7 _6 W3 l$ `2 _; f  t0 \
透抽  450公克
* L; {' Q, P+ e( Zwww1.tvboxnow.com白酒  1小匙
+ ~7 m4 p7 d6 `( p1 @玉米粉  3湯匙
+ n3 `$ f2 @, Y" B9 r公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 " @! X7 e% R2 C/ J! ?, |  v& B
黑胡椒粗粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u, {: D! l1 B6 _, ^4 y5 b

% K; {  }% o4 R' c/ |% ]百香果炸墨魚調味汁  適量
. @6 @) B. [+ E; n" I$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】 www1.tvboxnow.com3 T4 p, A5 y# n
百香果  1顆
8 e  z2 P4 ]5 f! p美乃滋  65公克
' P2 A3 B- E) x! a$ z0 T9 ]: j公仔箱論壇牛奶  150cc
) r; ?0 |: f# q% U8 A/ Q# J【做　法】
# [5 e+ m) M) N* ?6 J. f8 c# jwww1.tvboxnow.com百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
8 ?/ M2 A, _% i' |' D7 Ltvb now,tvbnow,bttvb
2 W: t( \& n* n3 u& A+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com7 o3 J# j7 x+ A7 f  C" D
【做　法】
: F; L# z2 d4 V" g0 _; m- g& y3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
* w9 j* C2 Z4 Q6 z/ x# h公仔箱論壇 ( i  P0 [5 f) k- r" S! K
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
, N8 o# t7 W* U" W2 v, X" {tvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com: q% j, i, s9 B9 ^6 j
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f. A4 V% D: `- E. ~
2人份

MagicAndy

【材　料】
# E* J. D* o$ j0 _' ]$ ]公仔箱論壇粗蘆筍  6根 tvb now,tvbnow,bttvb& Q8 Z! m' t! c/ l; s  v. K/ j
培根肉片  6片
) m# V: w: {: _5 E  d辣味烤肉醬  少許
* v5 K0 Q% m/ k2 U# T9 T! F公仔箱論壇+ K( u$ n# ~* f& a5 l
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& h% \# D& l: _7 j- C
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
& }7 J% P; ?; F. f* [* i4 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
. f) X6 s' o1 y1 _tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com; e8 ^( L6 j7 q- `5 D! N. \; V& D
鮭魚生魚片  70g
6 e7 N* w6 h4 e% A( o: D& t  vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1顆
) ^4 R  v1 E! h5 U/ Z! M! v公仔箱論壇碗豆嬰  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b" L* l/ z! N( o- w
細柴魚花  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b. B1 J' t- k/ E8 Q$ ^' p
沙拉醬1： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H: H  {% W: y/ O" J+ s
水 150g 1 h; E1 N# I6 [+ T3 r- B2 ]
醬油露  1又1/2大匙
& ^# y  p. x# H' K4 i4 A* Z味醂  1又1/2大匙
% a2 p- |8 e" J1 |) F1 Q8 u; f8 Xwww1.tvboxnow.com沙拉醬2：
1 d7 u1 S, ^7 @* M! d+ O; j( V& B6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片 10g
0 Z0 C( f; F2 P! F% C公仔箱論壇芥末仔醬  1大匙
) U5 I" ?: t' C; v; M1 `4 Rtvb now,tvbnow,bttvb
1 N- w( O; a* O! w) {0 ^. A【做　法】
2 m7 a4 Z5 y- r: r: L8 \www1.tvboxnow.com1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?9 t# H! V( Y9 l
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 1 l$ Q& E" Y" r8 f
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 + v( b& `: F; C3 G2 K
豬眼筋  400公克 0 t4 l0 f, ^" R/ K; q  P. A! r
青椒  10公克 www1.tvboxnow.com4 C* L8 g! _) }5 ^- S- C  ]
紅甜椒  10公克
8 v0 m' `# L9 q0 n; C# c/ I/ w- a黃甜椒  10公克
: G  K" D9 m. S: ]/ K. ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥條  30公克 www1.tvboxnow.com# k0 ]4 I% b. Q9 b3 B7 e% [$ R& {
XO醬  8公克
) v( J& N% u5 C, ~+ g) A蒜頭末  3公克
$ S; N, i2 v% ~, p$ g- r紅蔥頭末  3公克 ; C) o) v# Y" z
辣椒粒  2公克 www1.tvboxnow.com- e; a# I1 w& J+ E  c
太白粉  少許 公仔箱論壇1 b! C( R: ?; ~* k3 I% r/ H3 l5 Y
www1.tvboxnow.com* ]. x9 ?% z# L$ s3 f7 ^
【調味料】 0 H1 v# J9 t. N
糖  8公克
7 U7 {7 v' |$ |" U# F( A( N: @4 A雞粉  5公克 公仔箱論壇( q2 ^' V9 s; {2 m
鹽  3公克
, z' y4 ]8 g2 ?" `; S$ { www1.tvboxnow.com# Z$ `; B# X* Q1 I7 i* v  q
【做　法】
7 l+ H2 o2 u3 [  n( [1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
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# d8 c2 ]; D5 w9 l0 b& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。公仔箱論壇% ?/ ~! t6 ^- O; e3 ]

  G: x& T# y0 m- E8 C* ^* |8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 0 h& e  f. X4 j5 B/ m! y7 [7 B
帶皮五花肉  800公克
0 R7 m3 U6 d1 L9 {* `' |. Q9 s$ S公仔箱論壇梅干菜  20公克
" r. l$ g/ K6 [  d; M& U; R7 Atvb now,tvbnow,bttvb皇宮菜  1條
9 k  E& d' U# ~6 g5 C1 A太白粉  少許
0 N9 V) a7 \4 W6 ?滷汁： " a5 p, Y- L% o+ H4 a2 j2 o  S6 m
薑 50公克
5 U* z: u. Z  l7 B# }& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h# H6 x- g" l( \
蒜頭  30公克
% Y1 f9 ^0 Z; t$ R- m6 }1 w  R, b' ^公仔箱論壇辣椒  20公克
& w/ a; E+ ?" A: F* P! fwww1.tvboxnow.com紅蔥頭  20公克 3 C7 ~% w7 i% g. |
醬油  120公克 公仔箱論壇3 ], y2 p: \5 y' r2 s
冰糖  50公克
* b6 k0 J, O$ U$ f$ b; w4 Z- e0 lwww1.tvboxnow.com鹽  10公克
) p9 j) g* |& Q% Q" z: ]3 Stvb now,tvbnow,bttvb水  1200公克
6 u: z, f/ Y. B5 C滷包  1包
. F/ c9 \; l$ L  h; E/ T, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com& c9 L# u: X9 ]$ a3 S# @. X3 g' M' \
【做　法】
+ H0 [) `9 W- W: A* [0 L' \www1.tvboxnow.com1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。' D$ t4 ]: M! M; E/ I$ v- t
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。tvb now,tvbnow,bttvb  ^& n* G# o( q3 m( c- m
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
6 W3 ?( p# q+ G# S* Z+ ?7 Y0 G  E公仔箱論壇
6 n4 v- j& o- A$ J8 v1 h4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
8 Y$ `. I6 n+ `' P  S8 ^5 o* X
$ t: h4 A7 g* W( o0 `  W( ?9 Mtvb now,tvbnow,bttvb6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。