MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ j; C6 s* j3 q- X4 U
鯛魚排  2塊 公仔箱論壇0 C" M9 o3 u. Y% K$ ?, z5 S; T
蛋  1顆 " V7 F- b9 q8 |2 f  ^' ]
麵粉  3湯匙
& y: i: g7 q4 J( |公仔箱論壇麵包粉  3湯匙
' S7 M& P" Y9 _/ P0 g; z& s+ }www1.tvboxnow.com鹽  1茶匙
7 I, M: n/ b( L! q! r% h$ W公仔箱論壇黑胡椒粗粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 L$ s$ |' R8 U4 W8 x
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 公仔箱論壇8 Q0 P% x/ x* g9 [2 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K2 Q8 `. T9 q5 c+ V" B
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j/ N  Y! X; x5 [/ Z' J1 g  c2 r
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
- ~1 T" F! f7 W. _  V公仔箱論壇 * H; S8 _! ~7 S4 o
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

MagicAndy

【材　料】 ! E7 Y( d1 M5 _! ^
豬絞肉  300公克
6 R2 b- O! L6 I' v7 g2 K薑  8公克
4 i5 z- a, E8 x% c: s3 Y1 I1 j/ [www1.tvboxnow.com蔥  12公克 公仔箱論壇. x5 A) A$ G0 K+ r
蕃茄  150公克
5 |! G: M; {( |" F5 u* Ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; D6 z: d& N; k0 E: uwww1.tvboxnow.com鹽  3.5公克 ) u7 [- ^5 H: b* L
水  50公克
9 N( R' d: @7 Z雞精粉  4公克
- N5 l+ T4 T; r* o/ Y7 i5 \/ ]細砂糖  4公克
  ^4 L  Y, l( a& r0 p蕃茄醬  1大匙
5 C. I  L- h- M8 w( Iwww1.tvboxnow.com料理米酒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T5 \% b$ a: g1 P. o0 ^/ [
白胡椒粉  1/2茶匙 : \0 f7 T. [9 {. \' B# p
香油  1大匙
4 N! p; a4 A5 `2 m' h- B& wtvb now,tvbnow,bttvb0 V! L: Z  Q* Z/ t/ n
【做　法】 公仔箱論壇6 @5 U  H# B* {5 J& h. ^; Y
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
9 f+ V2 G- y' ]
/ g2 w0 H' v- P公仔箱論壇2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
0 b0 c7 p' f+ Y* _www1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb4 @9 p5 H! Q9 s! ?2 e
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb; D/ \  a6 E! X4 ~. I( c' G

/ c& ?3 a6 C1 H$ {/ j! X" Dwww1.tvboxnow.com4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。公仔箱論壇. w2 u2 u4 A7 W+ g
3 f5 k+ F, v+ ]) i( M6 E  q
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
" a" m6 ~- k$ D1 R/ t* K: \公仔箱論壇
5 u/ w  K$ _) n- O/ C& z5 b公仔箱論壇6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
  E4 N6 |) O6 M
* a2 |% n8 g; ztvb now,tvbnow,bttvb7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

MagicAndy

【材　料】
% [! U& w. o, k! f7 y" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜片  100公克
! W+ j8 ?9 N1 a3 n# J香菇丁  15公克 公仔箱論壇- u- e+ r# }8 Q( Q7 J
草菇丁  10公克 9 c; e& b7 F* H% G
靈芝菇丁  15公克
% C3 ]5 _: K& g/ i  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w$ L6 t1 |$ _- k
洋菇丁  10公克
" ]3 W, L  V/ J+ q( r' f6 W, S( v# T8 x黃茸  10公克
. _) z" f6 i- V* M% p- m7 U公仔箱論壇芹菜  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v5 u3 X( I5 T! g% J/ f
【調味料】 公仔箱論壇4 q8 }2 O' c" r4 n5 m5 }
素食高湯  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k1 L# R# @' \' \# m$ y7 ]
水  60公克
3 \) s- F: d8 s& Y! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
$ K; \. @  y' V' N2 i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 k) K! J7 `- k. B
【做　法】   y" G4 R3 p$ T2 ~" q
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
& a  z8 `$ C4 C3 T* ^( M/ b公仔箱論壇 6 u6 K0 o( N: Q' Q. {' b* j4 r
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
* u+ b8 J! E/ {  M% M* gwww1.tvboxnow.com ) J& A# Q' f3 {* z
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。( A, F3 @- [& F. b; p
8 Y, A' g5 l* \$ b- g: ]# F! h6 e
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。www1.tvboxnow.com& Y8 [2 a/ M5 }& d

4 @& Y2 C5 u; H( p3 u) t0 |8 K【備　註】
* M( @" S4 o  h; {+ Ttvb now,tvbnow,bttvb黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 + X  e! j2 @( q
烤鴨肉條  150公克
" ]9 ^5 l* g/ K9 Z& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿條  150公克
+ B# L# d: Q' X4 N) `7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟綠竹筍條  120公克
0 n) F2 q  v' m" F- |- Lwww1.tvboxnow.com熟香菇條  80公克 2 F8 g) @) N7 R, E
冬瓜片  200公克 公仔箱論壇& n( T' [* `( q- E; O6 W# a
青江菜  4條 # l/ I/ ^7 M9 R: f
5 W& K% ~/ ~! C7 F
【調味料】
) f7 o5 l: f! L$ _1 C) ^www1.tvboxnow.com鹽  10公克
! q' `" I* o) ?6 Q2 N公仔箱論壇糖  15公克   a$ I- S- b) l4 o, F: S6 X
雞粉  5公克 公仔箱論壇6 t+ s" d1 a% Q# m+ Y! ?" D
雞湯  30公克
; m6 f- M. x) a2 c: W水  35公克
  ~. W8 t/ Q! i. @3 `# l* T
  n$ B! K8 l" W7 m  R【做　法】
/ ?# k2 j3 E" ?8 e1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。% h' G  B7 |/ i! ]- a; h4 ~$ f

9 B$ {  n! O2 m: e, I2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。% d7 {: u1 F2 P
公仔箱論壇; c: J1 j3 R( \( [3 e+ |
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

MagicAndy

【材　料】
/ U1 Y7 ~8 t/ j6 Z! `牛骨高湯  840㏄ 公仔箱論壇5 j* _% g+ T: s  I; I9 e: ^
桂皮  1片
5 R( R% \3 m& etvb now,tvbnow,bttvb草果  2粒 % P- V" h' Y! h
桂枝  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb, {: _& H! w8 x: n* H! P* f- F
三奈  3片 5 l! s* ^1 B) l& ^2 ^5 J* c& n
八角  2粒
/ M1 [, C% d1 k2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮  1/4片
9 D, @; y- z) S. H5 N7 k$ R' @, g7 f高山茶汁  300㏄
  Z3 h9 l7 k8 ltvb now,tvbnow,bttvb 7 y. v1 `* T4 Y
【調味料】 公仔箱論壇+ \9 w8 _: A, `' F- E' z  W
苦茶油  120㏄ , V) x. u7 M5 m* Z! N& R( N- W8 Y
花椒  1小匙
" w) X; a! ?, `; O/ h! m! C公仔箱論壇麻油  2大匙
- Q2 D9 p- p; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  1大匙
3 k% l& n' l7 _  d/ y% K8 o& W5 kwww1.tvboxnow.com辣椒末  1大匙 公仔箱論壇- {" U$ Y7 M4 I3 H0 `
豆瓣醬  2大匙
8 \2 A  b* P/ C" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% x7 z5 X7 @1 S' y( C7 u
肉桂粉  少許
4 J/ m! |' q* E  S3 L! r) c公仔箱論壇冰糖  1/2小匙
6 m# I! ]2 V  I  |3 K3 o/ K4 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
+ i  G! K$ K* v, k8 t: K( v) k; |6 ctvb now,tvbnow,bttvb辣油  2小匙
' ]- d. n' A8 ?www1.tvboxnow.com醬油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w# j$ x$ }9 I4 }
公仔箱論壇) f; S" L% G. Z5 e! M+ J  ~* p
【做　法】
; c  C( u9 O* n$ m/ V6 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
0 P2 i2 B1 B$ Y$ [) W公仔箱論壇2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
1 Q" i: V+ j' g2 ^5 o% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com6 ^* {* ^4 t' @( Q9 g9 l6 |+ H
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

MagicAndy

【材　料】
( R( Z9 f3 L8 k; r# [公仔箱論壇蛋  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g) D) \" y9 \( K
麵糊  適量
  Q1 P! q; l7 L7 z; U4 w五花肉  2片 , n" p: C& M. s) c
花枝  少許 www1.tvboxnow.com, L/ Q, t$ c" `
高麗菜切塊  適量
/ H- a; {3 [' F1 T1 u' k7 qwww1.tvboxnow.com豆芽  適量
4 {( u; w1 n: A9 j, t! ?, L蔥花  適量
$ o# v. ?) y- z) M公仔箱論壇小蝦米  少許
( \: Z* j* [1 n! F* i4 `- G( r+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜不辣末  少許
( l  u7 Z5 i. r: D: R; ^# h油麵  適量
- G- e! y, A6 e! X1 Fwww1.tvboxnow.com
; v" N( \0 f& G* j/ h) g8 z% ]$ i; ewww1.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t: {( ~2 ?* G& _* v" c* e0 u( C7 @+ Z
黃芥茉或美乃滋  適量 公仔箱論壇" M$ N: u( e8 ?+ Z3 s9 J; h: F% R
海苔粉  少許
% `4 D, q* u. I: S! ^www1.tvboxnow.com柴魚末  少許
" }8 z5 k) v) Q- C6 X公仔箱論壇
: v' z  ?& ~* Z3 u& g4 `$ h0 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" s9 |5 ?/ v% Y: @5 w
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。www1.tvboxnow.com/ V; Y- ^% d/ G

8 V8 h3 P  H' J$ @2 r! G1 ctvb now,tvbnow,bttvb2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
# i3 _% P1 l$ ]- a) f# r+ Cwww1.tvboxnow.com3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。tvb now,tvbnow,bttvb. w. r$ s8 }; ^4 f! w
tvb now,tvbnow,bttvb4 Q* [& v; T# H- ~$ R9 ~
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
! t& d2 U% W, }: o' H; ^/ ?0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 D! A0 `$ d# ]# z- A
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
& z/ t0 w7 W% T9 L! wwww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇7 Y, O( @  x# B5 R
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 公仔箱論壇  l( M- J' w* ^
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

MagicAndy

【材　料】
* o/ }' K5 x$ W4 T( g, F1 W" I: q公仔箱論壇薄片五花肉  2片
3 L5 H! j- q; C, l8 V; lwww1.tvboxnow.com鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y5 K0 \7 D' c/ l' ?
胡椒  少許 www1.tvboxnow.com. o: q4 O* I6 _! W* p/ P, N5 K
蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @% O7 U; {" G) b3 q. x; s, T
青蔥末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k( ?6 a& Y% s
七味粉  少許 www1.tvboxnow.com# w, C  n& m3 A$ `" g% P6 i2 G
www1.tvboxnow.com3 d% [% S% w+ @. }; V5 S
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ q: S% ?6 w' e* _7 G8 y" d( C
煎餅醬汁  適量
  Z& f  s3 O, _紅薑絲  少許 . z  J' J/ g; q' z) M5 Y
高麗菜絲  少許
9 m$ l4 g9 j& f: k, @* X6 Bwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 a: i- v8 S; `- z/ V
【做　法】
  W8 F. \/ X' z5 w$ Q$ r, @( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 0 n* P, L1 @  y8 d, r$ j7 Q
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。公仔箱論壇% @: o1 `. h5 i" h

: {# {% J1 T  C2 E3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
% W: ~$ c+ J. v! a$ ]www1.tvboxnow.com4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

MagicAndy

【材　料】 % R) z7 }/ B5 `0 T% G4 e
沙拉油  適量
0 g, [( t) e$ Q1 u# K公仔箱論壇薑絲  適量
! r% X/ _+ ?% t  ^8 u5 X# \梅花肉片  150g www1.tvboxnow.com3 G) }; h, f2 m' Z% j7 E
白飯  1碗
- q7 B# i$ X5 f  Y2 ~( @: d生菜  1片 - E* p3 J: r; t/ Z
洋蔥片  3片
7 p. N3 _* d% k- J; h( r' v! T( n公仔箱論壇海苔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^0 b+ D& c$ z* r
醬油  1大匙
* `8 t( J: w9 A2 j) g: e9 Rwww1.tvboxnow.com米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R! ?1 H+ q+ o. [5 H5 |$ W2 y4 S7 k
果糖  1小匙
9 M0 i# u9 G- k2 y( o
0 C! O2 M/ [+ L9 Q5 @8 O【做　法】 公仔箱論壇) }1 E: Z' X9 b' t% O. c8 q8 p
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
  s, q7 L9 X* k& q" m公仔箱論壇2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 1 {; E" w6 I" a3 c1 P1 S- U; I
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

MagicAndy

【材　料】
/ x1 e9 u' j5 r" g7 I( N- E& `$ wwww1.tvboxnow.com去骨鱔魚  300公克
2 z$ W+ X- d# j, c. M* y/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \6 K4 C5 `5 D  J
太白粉  200公克 www1.tvboxnow.com; Z9 N7 s2 `5 W2 s7 E# L
辣椒粒  8公克
5 w6 J5 G, D. Z( a蒜頭末  10公克
% ^0 G1 n! q# z0 n  F" uwww1.tvboxnow.com蔥花  4公克
: n: n% g4 w1 u$ ctvb now,tvbnow,bttvb蒜頭酥  35公克
% ^5 R6 `5 `2 V公仔箱論壇
& k% i7 u3 D# G5 w【調味料】
8 j% b# `0 Z7 ?6 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  15公克 % n9 z6 X+ r6 W" }8 y
糖  20公克 ' V/ a- A4 P, q% o8 f  E( }: ]
椒鹽粉  25公克 公仔箱論壇; E! j8 F5 h/ t2 O6 M- k
; k6 b) a- G7 n5 x) H0 \1 X: z
【做　法】
& C5 R( |5 I1 s7 _1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
8 O5 ]5 s* m: R& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( b; @) y. V6 P6 J$ d2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
6 p) z2 t' n- ~+ Y4 g& Jtvb now,tvbnow,bttvb
6 j2 Y6 C, N( D6 E% A- W9 {3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# e' |$ J3 D- `8 F0 a
蒲燒鰻  1/2條
  w2 j) L  i7 U" @. g9 {公仔箱論壇蛋  1顆 www1.tvboxnow.com9 U8 j( e. K: m% \; }; }. Q/ C% b# f- S
牛奶  15CC
# N, {- R. f$ m% N/ X# D: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
$ e5 a: c( k5 `& W1 c  {! ]! J小黃瓜  1/2條 公仔箱論壇& o' @$ J) `# m- i6 h, c( ]
美生菜  1片
" v* Y) S1 i2 `3 _; G& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許
. p! A) B3 g! z& u6 }: |* F& Q# }www1.tvboxnow.com山椒粉  少許
) }- z( q$ l" D7 Q4 p土司  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |+ j3 v2 ]* D& y' k& t* H5 @7 X  S

) p& e- B/ j. H; O( C9 \【做　法】
1 j  n6 k; T1 D: Y1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。) Y# W& j* K- p0 c
公仔箱論壇/ y/ a' B0 u7 ^0 Z" I
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。+ q( o% R; c3 S6 W8 l. O% U
www1.tvboxnow.com! j  P8 l: a6 Q( R& S
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q: A) U! P* [" r8 e4 S* }
' S- _- I1 s& J4 o. d' m
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】
4 V0 z/ \4 R0 w; m1 e+ |tvb now,tvbnow,bttvb透抽  450公克 www1.tvboxnow.com! _+ |$ i7 E& @. g5 p
白酒  1小匙
( a6 W2 F7 i( t7 {! J. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉  3湯匙 . L& B5 o6 w2 ~( ?4 J: ]" K4 ]5 G
鹽  1/2茶匙
; {* a5 F% B, j* }www1.tvboxnow.com黑胡椒粗粉  少許
) z3 m& q! n$ B: F. E7 f公仔箱論壇2 s9 K" V7 H+ P  Q% t, R4 E" @
百香果炸墨魚調味汁  適量
+ P- R& x1 y5 J6 N1 r【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* n- R! l- f1 ?6 {
百香果  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E. X. A$ Q% b' _
美乃滋  65公克 ) n3 P. N4 A$ ^' O- O' M$ y
牛奶  150cc 公仔箱論壇+ Y& p# }7 r) _( `) n( v: J
【做　法】 公仔箱論壇3 X5 e" C+ _; V: X% ~) u
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 - _; y# a- u9 G" e. p) d, \

% Q+ ]. p5 y& Gtvb now,tvbnow,bttvb
1 w8 T) R: P5 P$ L  p' }www1.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; |: W  y, G  q; T( ?& P1 q
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。' t! U$ c" _) I' T9 G6 `
) A2 W2 v0 z+ Y3 z8 O: D" z; J
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
4 u. B# ^% @) s: H. y( k0 y: k
. d5 u& `2 }# X2 k; Z【備　註】
6 s  G) Q( u2 @% v! Z# O2人份

MagicAndy

【材　料】
# Y) V5 E& a9 z$ [3 Lwww1.tvboxnow.com粗蘆筍  6根 ; z9 d* w4 t9 V
培根肉片  6片
9 t* _! T3 D% z  G6 p; X辣味烤肉醬  少許
$ u" u7 s& Z$ ?4 c  {5 Cwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇" k+ B& _) D* V3 R$ ?& e2 y( \+ B
【做　法】
$ G" K) y/ |6 y* x* `( b1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
( E7 ?- y  C% w! c- dtvb now,tvbnow,bttvb2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
- u- [, m4 k% K$ Z5 `: t9 C8 I: F3 W3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
" N8 L, y) D$ n8 w8 u7 Z公仔箱論壇鮭魚生魚片  70g 公仔箱論壇5 ^  [0 w: }3 S, i6 r
洋蔥  1顆 www1.tvboxnow.com# O0 {  _$ C1 ]5 B  ^
碗豆嬰  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @  K+ Y  [" _2 n. e9 v
細柴魚花  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j* C* G0 y* ?7 s- F+ x
沙拉醬1：
1 w  T: D! s. a8 D- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 150g
% y* E! Y  ~7 l1 w8 H( c公仔箱論壇醬油露  1又1/2大匙
5 Y' f. e) b% l; ^8 K+ z/ O$ m4 y味醂  1又1/2大匙 2 N- ^% |6 @* t1 Y' J) z8 ~/ w
沙拉醬2： - I8 T/ }4 j% ^# ^8 y, Z
柴魚片 10g
. p' b) u) t5 B7 V2 j8 q8 Q2 J0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末仔醬  1大匙
0 {" f; t1 R5 {# O6 O8 }公仔箱論壇) R4 o2 `& x# G- G, l
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R- ?: N  e+ c# s
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X6 Q4 h) B( |
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
! N- h3 V4 A# \+ d: N5 e/ ]tvb now,tvbnow,bttvb3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 - g$ Y0 n! H: W
豬眼筋  400公克
! a3 t2 ]4 |( X+ j青椒  10公克
  I  Q: n  p4 g/ F" z0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y9 \& k% r" G1 L
黃甜椒  10公克
2 _1 w- y- P4 e( _. m/ v& V公仔箱論壇洋蔥條  30公克
8 x1 R' C2 Q5 v$ Y公仔箱論壇XO醬  8公克
; V5 M4 t, P( H3 _$ ]3 ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭末  3公克 7 A; I6 H( r& Y" M7 e: Z. Z$ c5 d
紅蔥頭末  3公克 7 e7 z% h+ c6 U8 s
辣椒粒  2公克
7 E5 c3 [' i2 i! I0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D, U# u9 F' n& R1 G, I0 a% I
www1.tvboxnow.com. L( G$ ^' z: }2 ]4 _
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z( E3 n( d5 m1 `9 G& f7 K4 k
糖  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 B" j  B5 p: p" l0 n
雞粉  5公克
+ s( C/ R$ w5 F- [) K' l- ]( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克6 {7 q" q% F7 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a- `2 d1 @" s8 _- y3 u( ^
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. K! H0 b7 _+ X" J9 r, a/ X, p
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。5 A0 a  x' N6 \% P! Y* L0 ~
" E, y- `, d8 b0 u8 s' w  L3 W3 Y9 d: p
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
: @1 y8 B3 j9 u) q; Z) c www1.tvboxnow.com& W' d3 v5 I) a+ b
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 2 b: p9 M0 M& \# C( ]
帶皮五花肉  800公克 0 h, |" V  M* h6 g
梅干菜  20公克 , w' p3 G0 B9 k! w" J7 Z2 R9 Y
皇宮菜  1條
9 N% v- s  p- i+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 5 Z1 m" K' p+ [" Q7 [1 h8 T3 q
滷汁：
! K5 J3 z) T# t( N# y5 Y薑 50公克
) _+ ^# \& q+ f2 V) X. z青蔥  30公克
1 h; m- Q! V$ `; j, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  30公克 ; x; R& C3 n3 e% {# F
辣椒  20公克
( T% `/ @- l4 b6 O, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  20公克
2 r# a0 N; R2 U3 b2 R6 j/ a8 Q醬油  120公克
$ F( Z+ g- }% S4 I3 w公仔箱論壇冰糖  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb# k( k1 f* Y" v( T  t9 g; R
鹽  10公克 www1.tvboxnow.com0 _' n% q/ p6 k, l
水  1200公克 www1.tvboxnow.com" J* N: B9 Y# k7 N
滷包  1包5 v  Y; r- ~2 |8 V. S& l( `7 n+ b

: N, W, t* v7 ?2 X【做　法】
8 g, b% z. y" |9 Z0 K. ^" h1 Cwww1.tvboxnow.com1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。公仔箱論壇2 r/ S! c! ~, F# Y2 X$ f4 G* K

, S0 _2 H& e/ I6 s# gwww1.tvboxnow.com2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S, H8 f/ Y  k7 B$ {

$ C; I& V, s  ^# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
4 g9 x) L" I0 B8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C& a1 p- I6 n3 r7 {( a2 l公仔箱論壇4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。$ g& K0 p3 k3 |" E
公仔箱論壇+ X) F: i. X* R( K
5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
- ^, W! {$ e0 n& n) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X% b) V# i  }" H8 o+ Qtvb now,tvbnow,bttvb6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。