MagicAndy

【材　料】
0 h0 k4 _7 Y3 f. Q8 @鯛魚排  2塊
8 Z! h! R- k: K0 T1 Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆
# i" L" ]6 o8 X4 n9 @www1.tvboxnow.com麵粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 U* ^# ^/ C+ O! L5 f
麵包粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S* U9 h) _+ @& v2 O* `1 W- f
鹽  1茶匙
# m1 `6 Q# O- B5 ~* n) w- v黑胡椒粗粉  1/2小匙 www1.tvboxnow.com( ~1 s5 y( C6 A- n9 W7 N7 C' A
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
0 s6 W& g( I6 w; x! i公仔箱論壇- c7 f7 P) I( I% M. B
【做　法】
& \; k+ z* K0 V) C4 C) O2 wtvb now,tvbnow,bttvb1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
6 F: W' I6 C* u, s9 Q
, z6 q( x* i; v% {( e; V2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

MagicAndy

【材　料】
$ E, x' k% u9 F% h* H9 D豬絞肉  300公克 公仔箱論壇* C7 `' X1 u$ j; m- g1 z, `' e! a
薑  8公克 公仔箱論壇  Z6 a' p! g5 B2 e
蔥  12公克
; a2 u. x9 S% g: H5 ?4 T. P蕃茄  150公克 公仔箱論壇( B) L4 O! D0 o& {
【調味料】
: ^6 u) O7 Q2 o' mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  3.5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S  @( G) R) u8 Q8 p' ~- W. D5 k
水  50公克
* V/ b5 u+ I2 c4 r雞精粉  4公克
0 G& p) \% X& V$ J. G- W細砂糖  4公克
( ]& z4 b7 O6 o& ]# S1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1大匙
# u0 h: E* R2 o  o. Ctvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10公克
. `! }! T' ~6 j- K# A+ a0 o白胡椒粉  1/2茶匙 - J. E3 m2 L$ L* G- R3 s
香油  1大匙 公仔箱論壇5 i. h  x" T0 Y$ w- _

7 [/ p. y5 Q/ Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www1.tvboxnow.com4 i3 [4 a. [% D  k% Q/ Q
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Q/ V' i: ?' X$ ?' d5 t

* v5 \- W. h9 e* w$ t. F2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
, U4 ?/ d* K* c' b6 z
' y: A7 R& L# U9 p) L6 L" J3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。公仔箱論壇, u$ r) N9 Q' c$ J" T& J

+ B$ ~: s% t( l. S) M9 i$ awww1.tvboxnow.com4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。公仔箱論壇: H5 Q4 N' v/ f( F- |6 a6 C
$ g( t% x% [* a  A0 J, f$ x" I9 c
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。tvb now,tvbnow,bttvb3 G; h- q& ?8 a* ^9 L

2 F4 F. o2 p4 M% ~4 l. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {: `, @+ |  W  W! {& s
  J5 M9 C1 W& l% v* A5 i
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

MagicAndy

【材　料】
/ _1 m1 W* ^  R* I' q- I高麗菜片  100公克
' H+ O- v" m7 \( ~4 Y香菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb: i! K! B2 x# i! `) c, @; d" B
草菇丁  10公克 " O+ }% r3 X3 P% I
靈芝菇丁  15公克
: k+ j/ K0 t1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇丁  15公克
- W% _/ f* }$ r2 @tvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克
6 e5 Z5 Y4 f! y4 e! p9 {公仔箱論壇黃茸  10公克
5 Q- D9 z( H' h" O+ z芹菜  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {; q; W; d: J  U. v( |2 Z8 _
【調味料】
; B0 u2 f8 V, u4 K素食高湯  40公克
; a) Q* p+ c3 W- V( z( N# A水  60公克
7 }) m4 f- u/ O; D公仔箱論壇太白粉  少許
. p2 {8 B+ V: E
9 h5 `! j, D7 M$ ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ( [) r. B" P/ N3 }& ~
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N4 \8 f3 r7 G- Z2 E6 q/ Z+ B! i
, W* [7 B" s4 y. p' T! e2 }
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。公仔箱論壇# d& E- G+ Y( O+ T6 \$ z

' b5 f. F0 U3 w  t6 Vwww1.tvboxnow.com3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb! l5 n, p6 ^3 P9 _8 q6 P2 ^
公仔箱論壇5 D8 A5 v, ?; U+ v
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。tvb now,tvbnow,bttvb. a  A- e9 L8 b+ Y. E1 I
公仔箱論壇1 |0 Q1 ?0 V; }! h) B4 _
【備　註】 9 h* C: j0 j5 Q5 S6 x$ d) E& ^
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
) d7 K% `. M! I& Ltvb now,tvbnow,bttvb烤鴨肉條  150公克 6 B( L6 U; r/ j  Z" c5 |. h5 S
金華火腿條  150公克
; f& P* ]9 c: v9 a6 z2 Zwww1.tvboxnow.com熟綠竹筍條  120公克
" ^; `2 b8 o0 G0 P' |9 ctvb now,tvbnow,bttvb熟香菇條  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y. a0 M* [! f; Z/ `
冬瓜片  200公克 1 w6 }4 f1 @0 l7 ]8 g5 m6 G5 u
青江菜  4條 - T' c: _+ f, D7 F( {2 ^0 Y5 g

& F0 Y# K# r$ ]1 C2 [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% ?8 |' h+ J2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D) S, B% Q2 N9 q
糖  15公克
! p+ y# ]: h& Y$ O雞粉  5公克 www1.tvboxnow.com$ {( h+ r* ?5 c9 o' g, v% v$ f& S
雞湯  30公克
; z* w# t! z) h/ P! d9 q) u* |公仔箱論壇水  35公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G( ~: _+ M$ V* k% ^

7 e/ [+ d6 [/ i【做　法】
: g- S4 x$ }( Y  t+ G$ k+ Z0 G3 L1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。www1.tvboxnow.com* }# g3 I/ B3 y- y

" Y' ?+ E  P3 w! Zwww1.tvboxnow.com2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
- F/ p4 Z$ y: F+ P/ O5 O tvb now,tvbnow,bttvb6 w2 L; e2 u7 N# ]
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 M) X: t7 M8 t0 J* B3 D5 x+ _
牛骨高湯  840㏄ 公仔箱論壇- ]& H6 \4 l, T
桂皮  1片
% X7 B2 l  N+ Q/ Q2 X2 r草果  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q7 ^- {9 Y' s+ o/ }7 H+ x- A' I/ n8 r
桂枝  1/2支
: f! h, w! `  f6 P' L+ ?( Y& c$ H2 rtvb now,tvbnow,bttvb三奈  3片
, ^  o; V! t3 J! t八角  2粒
# F% M; N; k; [% X4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮  1/4片
) @/ B# O2 R2 [  R0 Kwww1.tvboxnow.com高山茶汁  300㏄www1.tvboxnow.com$ T0 |8 D2 }& t( q
tvb now,tvbnow,bttvb& I+ V: n. T6 x
【調味料】
2 @. l- Z/ J, L& H" [( b公仔箱論壇苦茶油  120㏄ 公仔箱論壇- r- n& t, i7 E6 m0 D
花椒  1小匙 公仔箱論壇# x3 P4 v  o! l, q; e) f8 y
麻油  2大匙
6 j9 z( K0 _9 Q0 I公仔箱論壇蒜末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E6 v; _% i7 W! {( M3 J( D+ p1 {
辣椒末  1大匙
( p  M, }1 m" f: ?* J! J公仔箱論壇豆瓣醬  2大匙
7 w# \% J4 }) R  z乾辣椒  1大匙
7 S6 ~3 }2 W: C' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉  少許
) y. i. y) b: o6 n8 s冰糖  1/2小匙
* O0 G/ H/ i1 ]! h" y公仔箱論壇鹽  1/2小匙
6 e+ W$ j  e, ^9 D/ Y6 F! R" H公仔箱論壇辣油  2小匙
" ?' o( l0 I: Q公仔箱論壇醬油  1小匙
; u* X2 f* ]' m3 Y( a: Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 ]3 u$ k, h1 a9 p; H+ T
【做　法】 www1.tvboxnow.com) a3 i3 P) \  \9 {' l5 p
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
9 S+ C, T4 g. b/ g$ b. f. B2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
: X/ l) O: d9 a. Gtvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com/ `2 s$ l# ]. R
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 P! P; S  w1 Z% s. ]
蛋  2個
/ l. [) l+ X) w4 ^7 Y+ x+ F# P麵糊  適量
& f# w& i/ d, ^% p0 [% P$ ?五花肉  2片
+ r  ]9 Y3 ?9 _. l  r, m' i公仔箱論壇花枝  少許 www1.tvboxnow.com. [* C1 F) v" a) O" C0 G
高麗菜切塊  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z. a# M( {! M" m( E$ a0 W
豆芽  適量
5 _0 E" a- K# o, [蔥花  適量
0 q; H' _( o0 V' I( s* mtvb now,tvbnow,bttvb小蝦米  少許 8 C$ _2 p# @: W7 r. y/ D
甜不辣末  少許
, s' R1 @1 L% X5 T% I) j' ~油麵  適量
1 x0 }8 K& j& k+ [公仔箱論壇
: Z/ v: \% w' z1 q- U2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
- N6 Y$ @2 v: R5 v6 c. d黃芥茉或美乃滋  適量
0 R* H2 k3 M* ^. ]公仔箱論壇海苔粉  少許
5 Z3 u" I1 n5 `: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚末  少許 . U# H, u& X) I% J  y

  d3 H6 `! L2 N2 u4 M8 [【做　法】 9 [' P7 W) ?* u  ]% F% V7 U
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
$ G' z  l& }* i) w www1.tvboxnow.com* |; P- ?3 K$ ]4 E
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
- \0 k- U* O/ P/ Y9 |公仔箱論壇3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。tvb now,tvbnow,bttvb: R: n! K4 I0 Z5 e) P. `  f
公仔箱論壇# F5 z- L( q& _8 B1 X' Q4 d, O
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
! O" @( T" p5 {2 ^6 v3 ~
, `; S/ Q. h6 x公仔箱論壇5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b" T" K# ~: c5 ~

; ^& q( h  ?& K6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 www1.tvboxnow.com. ^" f' l) [$ `) j8 P5 O0 f+ M
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com; F- h2 t8 ^' B5 \. k
薄片五花肉  2片
, K& l6 O2 R8 O+ `4 M6 b) S鹽  少許
" S8 l, X7 U2 o/ q4 H7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許
/ h9 ~3 n) f0 g' j! N5 Z6 qwww1.tvboxnow.com蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb+ S% n& p* H4 L9 L4 v
青蔥末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y5 J( ?% d1 O% N4 n# t: l4 r
七味粉  少許
: f: U3 I" }+ M. B7 Z; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _+ U4 X. c  A2 b( Y; c$ |
【調味料】 1 o# l: O( U: g2 a
煎餅醬汁  適量
# q: h/ X0 V* m" B3 @7 P( n9 ?  B! e公仔箱論壇紅薑絲  少許 . v  O3 o& Q+ C2 e) g8 O
高麗菜絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B% p8 f" k( f  F* |& j& V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p! \* B  e9 c- g7 m: d
【做　法】 6 p4 E! N7 a: y
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
2 ?6 l2 M0 V6 N公仔箱論壇2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
4 }" P9 ^4 ~3 v2 J5 |7 Otvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com$ w1 I4 E& G& }
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A( W* _" y3 l! v
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 u7 h! `2 H8 n) z! Z
沙拉油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 E8 C% O+ C' Q9 D! G# `, |. p
薑絲  適量
: K! H5 N8 X, Q. _; u$ o" pwww1.tvboxnow.com梅花肉片  150g   d  w' i- R- p% p- w4 w/ X
白飯  1碗
; L( A9 M) b  R- M. t: g* \* w+ B3 Q$ cwww1.tvboxnow.com生菜  1片
& i6 u5 b8 f) R) U- o9 T$ {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o  ^9 a) H4 N( D
海苔  1片 " J2 b4 D3 F; }
醬油  1大匙
. E; `4 h9 I+ C: W; g' Z公仔箱論壇米酒  1小匙
8 K' q  ~# b6 x0 t" ^4 d$ }公仔箱論壇果糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R+ W( ?" w8 d! Z# k4 b
www1.tvboxnow.com3 d& ?3 X4 N& L0 e7 O
【做　法】 www1.tvboxnow.com8 Q% P0 l* ]' u& V  r. r4 x
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
4 w- }1 z) B- o/ n+ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 www1.tvboxnow.com+ f% ~5 i) v  a/ V' t
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W& K* g  v: d5 D: J
去骨鱔魚  300公克
* U1 a% P4 X4 \8 s6 n  C) h3 Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/3粒
( S4 N- Q" \! I4 ]: z& U太白粉  200公克 6 s$ J2 P, I4 |$ j- a
辣椒粒  8公克
, \: v9 E: h$ {$ ?8 p  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭末  10公克 www1.tvboxnow.com' u# E* \0 X3 b& q4 D+ A0 T& G9 D( e
蔥花  4公克 ) H6 ]: g/ g# ?3 r0 J
蒜頭酥  35公克 公仔箱論壇4 R+ x8 [1 Q& q8 k

9 m. X: A% c" P- Dwww1.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L  v" s- V4 ?4 `1 f
鹽  15公克
7 s- s& p& d! W% n: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  20公克
! Z6 `) O% i7 z# K) |0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽粉  25公克
: I$ Q6 V, z9 M; h. x, J& _2 ^tvb now,tvbnow,bttvb) d/ z$ n& S% X+ v
【做　法】 7 l# ?" {/ K( n3 t# H% E
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
; b4 N6 q/ O: W) r9 X# P$ H. A3 b公仔箱論壇
- g. {, Y& t3 q( M! Y, g公仔箱論壇2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。" U- @* B6 V7 Q

9 T: w2 U8 n4 Q/ [. N  U9 @" X9 N3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

MagicAndy

【材　料】
2 y$ O' B# I$ O' ?  K蒲燒鰻  1/2條
" K% X. I0 n# n- R! E公仔箱論壇蛋  1顆 www1.tvboxnow.com* u# I5 Q$ \( B5 Q* e& A0 y" e" Q
牛奶  15CC
$ Q$ j! P' {/ u# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B7 V; c* l$ h* H" o) g
小黃瓜  1/2條
& m( E: F1 d0 \7 x美生菜  1片
7 w6 V' D  A6 h白芝麻  少許 ; B7 j# p! ]0 I3 X9 a
山椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g( _+ y& L' a  t2 Z
土司  2片 1 O! n0 o$ `% `' {/ K; H

8 g4 |/ g! B# s" a【做　法】
  G/ z% R4 `# A& G. g( |1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
/ Y6 _5 ?& ]! w. Mwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X9 V7 n# l! w' l1 A/ ~$ a' p
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 i1 f- T) C( x- J% W# h' Y

* P( Y6 }9 S. z% e3 Fwww1.tvboxnow.com3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。公仔箱論壇$ @6 D) R! ]8 m2 `, G4 `
' g9 n. c% [( C6 Q2 V( ]- I4 [* C2 V
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】 5 F  [7 E  Q9 W7 a2 m. U6 }
透抽  450公克
7 C4 h* j% D3 Ewww1.tvboxnow.com白酒  1小匙 公仔箱論壇9 ^: r$ ~  a9 v$ w4 J( y' C
玉米粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U( |8 o; q3 p* x+ ]3 l4 j
鹽  1/2茶匙
0 p% f9 B3 y0 ^8 V6 N1 `黑胡椒粗粉  少許
: F6 u3 W* o4 ~6 O" z5 V- y1 V公仔箱論壇4 |# {/ w) ^- F6 Q
百香果炸墨魚調味汁  適量公仔箱論壇7 S2 |/ m+ f: F
【材　料】
! ]6 ^3 `! V( a百香果  1顆
: g5 P# F% }# y. W9 N. Q. {美乃滋  65公克
2 R6 s/ m7 K+ W$ J% v( P( k牛奶  150cc + P1 K3 o, R- t" I
【做　法】
8 ]7 E& ^7 ^% Y1 U& n3 A6 I8 N& K公仔箱論壇百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 公仔箱論壇: M1 \1 u7 ~5 c: J  L

, |4 j2 E2 `+ z: Btvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com9 B; x9 ~- T7 r5 s* ]7 f
【做　法】
1 W( G: |+ b3 O1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。www1.tvboxnow.com8 O" ?+ |4 ]! R, [+ x
1 r8 ]  I( e) |: P! l* b
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
4 H6 B% ]1 p6 w7 }9 W3 ywww1.tvboxnow.com
+ a; X% g0 S! Y$ r6 C5 z【備　註】
- w; n8 _/ B) ?: d5 P9 c2人份

MagicAndy

【材　料】
2 F% f; }$ A3 E& v4 Atvb now,tvbnow,bttvb粗蘆筍  6根
% J/ c, A9 T% f+ E培根肉片  6片
3 k6 j4 H) y7 S& R9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味烤肉醬  少許 公仔箱論壇1 x+ c9 p# [" j) G3 E
www1.tvboxnow.com8 b- t+ y5 ?4 v$ }, d
【做　法】
5 p+ }4 t5 _' b5 a5 ^% x1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 公仔箱論壇) Y1 M' H% o7 @! b# o3 l( O- x
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
1 Y7 F+ J0 `0 v( b9 E( o: f# l公仔箱論壇3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
% V& B) E* S& b4 p, E4 f鮭魚生魚片  70g 公仔箱論壇4 R+ W) t1 s" e- T& X% i
洋蔥  1顆 公仔箱論壇" L$ X+ F' e4 g
碗豆嬰  適量 7 ?: s* ?  W/ d* m7 ~+ z5 h: @; ~8 K
細柴魚花  5g
2 K- g& Z& u( I# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬1：
4 o* c+ B, l2 H0 R% D水 150g
2 u/ i( e, w  m) M/ r" s- f) nwww1.tvboxnow.com醬油露  1又1/2大匙
1 C) X& o- ?0 p3 Q: W, V/ |$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1又1/2大匙 4 z; _+ c/ F  m5 X0 I  I( J
沙拉醬2： 公仔箱論壇+ b; K. O7 U/ y: m; Q4 m& c( v7 Z4 g
柴魚片 10g
+ s# I9 [' i8 L9 f/ i9 {tvb now,tvbnow,bttvb芥末仔醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# ^7 A2 L! a9 Q. G' p' k) |5 j3 |3 w

- q. o, |5 X! uwww1.tvboxnow.com【做　法】
) o4 j6 t! L# g) ~2 X1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 # l# P  W; {" Y7 q" m2 n5 l* i
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 公仔箱論壇  }! _' Z' L# `/ O* ]
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
1 X' C! ^; ]! X5 f, Y公仔箱論壇豬眼筋  400公克
- K3 X  y* a  H# c青椒  10公克
+ ~4 h5 H1 \% K6 N  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  10公克
, v+ D! P5 Q3 w  D9 qwww1.tvboxnow.com黃甜椒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m- d- U4 m" t
洋蔥條  30公克 公仔箱論壇( j( T9 n( D7 d$ O( j* ]1 v. u
XO醬  8公克 www1.tvboxnow.com5 T( G# i4 y3 j! l  U. O' c
蒜頭末  3公克
/ z' j* x8 b4 D% W7 E. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末  3公克 公仔箱論壇( @0 |' b1 p9 A# h
辣椒粒  2公克
% Q+ h& y! V1 Z. p公仔箱論壇太白粉  少許 www1.tvboxnow.com/ F6 x8 T; r; A) P7 |: n

! ~$ s, x# c7 N1 r8 g1 ]) X+ d" k【調味料】
0 _. W- M8 S! `1 y  u* k# S糖  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 B. E8 f5 s( p$ F8 n# t
雞粉  5公克
( S" h4 ~0 w% M, |# y  N- Bwww1.tvboxnow.com鹽  3公克
; O' S) u' t1 P# g' ^8 }
! r+ {' K5 R. R4 e/ {+ f/ Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: m0 O& D4 Q. d7 p1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
( C3 F* @  ?) W$ k7 swww1.tvboxnow.com
! C$ z! b0 r' ]9 r+ j2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R# S4 i' o2 N0 i% D

5 ~! Q5 W, r. y$ p: g  v  i* mtvb now,tvbnow,bttvb3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
& J# Y+ B$ v5 g( D/ ]* X帶皮五花肉  800公克 公仔箱論壇) g' i. {( v9 m: C7 O! w5 h
梅干菜  20公克
  n0 e3 d$ U# S# V4 ntvb now,tvbnow,bttvb皇宮菜  1條 ; E0 _& X# ?/ ^5 _
太白粉  少許
3 e2 h  w) Q! B8 Xtvb now,tvbnow,bttvb滷汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~  L& m1 y; d/ G5 |1 a4 h  O% O
薑 50公克 www1.tvboxnow.com: O; M# D  l3 J9 L$ }" Z
青蔥  30公克
" h5 b9 r) g3 M7 H+ h: |/ [蒜頭  30公克 8 }9 B" g1 v  I/ z
辣椒  20公克
5 A. s. m2 V5 t, R" e1 Btvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  20公克
  z' N7 m8 V2 R8 {3 q4 D9 p公仔箱論壇醬油  120公克
# e0 D$ v3 P$ m1 q7 F0 @; ltvb now,tvbnow,bttvb冰糖  50公克
$ ?6 H+ k' `9 l4 P7 P. a5 E公仔箱論壇鹽  10公克
: Q3 z2 E; @1 o2 F( t" {5 d* q公仔箱論壇水  1200公克
7 k+ E/ \: j/ z% L& O# Q" V公仔箱論壇滷包  1包公仔箱論壇  c+ m3 o$ ]: }( n6 G* G# S, r

% F( _/ s, {, s0 \/ B4 p  K- @【做　法】 公仔箱論壇6 U4 O& P6 B3 P0 N
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。公仔箱論壇# m! F2 r+ ?- \- p

/ E' ^* I! _( V0 {3 ~2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。* K; m- j  [: U/ r5 l8 z

( i/ ]6 q5 b6 ?5 G( Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
3 T3 ~. |- G/ ]& A5 d1 ~* X # A7 P3 t& U9 e# `6 _$ K! z$ M
4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
) G) h# i) Q8 r6 X, N% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 d$ M; U, h& q2 X9 d' p5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。www1.tvboxnow.com. K1 j0 H9 |+ i
www1.tvboxnow.com0 N3 x  ^: {! W: S. g
6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。