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【材　料】
3 O& h6 {8 T* c: _" v- v. o6 _鯛魚排  2塊
( v( g2 l& ?. X0 f  x3 M: [蛋  1顆
. l) y& o& k4 ]% i( Rtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  3湯匙 & ~% O) [& P. q. V# [- z# a
麵包粉  3湯匙
% J1 Q) [  `- h/ o" I3 d7 f鹽  1茶匙
& j4 ]* T' m' ~+ u' W黑胡椒粗粉  1/2小匙
' O# E. ?/ D; \6 R1 E* S% Htvb now,tvbnow,bttvb蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ L. W8 U, `2 O

3 z5 ^$ H- j  ]2 E: D) F2 g公仔箱論壇【做　法】 6 x! P( B5 q6 x; T
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
( g7 r" Y5 u; \: o& A( Zwww1.tvboxnow.com www1.tvboxnow.com; E7 F" Q/ H4 v
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 $ T' u0 a$ K- q: g2 r! k+ u
豬絞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F# R, _& U/ S/ l
薑  8公克 " k! H3 f$ U* C% S9 U# O
蔥  12公克 tvb now,tvbnow,bttvb* N; w- f, D" H1 X* F
蕃茄  150公克 + Y! R5 D6 w, |' |5 G
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A+ e) i# ~/ i" a! c: q4 t
鹽  3.5公克
2 q; q5 ?" q" g" e; D水  50公克
7 z( a5 b+ M! S. q0 ~雞精粉  4公克 www1.tvboxnow.com, l# Q* \5 R* H5 ]( ?
細砂糖  4公克
( U+ c" k+ U( \1 Q蕃茄醬  1大匙 1 G7 n8 F- F& y% ?( ~2 m
料理米酒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L0 k$ g9 [3 M4 S; s
白胡椒粉  1/2茶匙 / F5 F( ^/ F- R& U+ A, ~2 W
香油  1大匙
, U$ N9 p& Z( h9 Y5 F1 [% `0 k: D# j4 |# X4 \- Q* ?! j& k- {5 c
【做　法】 www1.tvboxnow.com9 h/ @% R3 |9 c: o& X2 ^4 @
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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( c1 S! {- y* Z6 L; s  ^) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
5 E/ x% b9 _7 u  A# f . C% g: l# \6 r' v3 J& U
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
+ y8 n  ^+ J, c5 L# I1 [6 B/ T6 H 4 y0 t  g' W, N, U6 l' O  @$ ~5 Y
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。公仔箱論壇. `" ~2 {) c0 Q- p% C
tvb now,tvbnow,bttvb' @7 {3 G# S* F+ j1 F6 |  j0 G. [
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
; y# i& S# }0 T" c/ wwww1.tvboxnow.com
2 a: r9 C3 D# I3 e: D7 q6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
2 R1 a8 r4 c% i tvb now,tvbnow,bttvb: g- Z7 P/ E3 D# J: \
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  ^6 f& i6 R! ]. o' N& m" N
高麗菜片  100公克
7 h  s+ E0 w1 E! |0 F: iwww1.tvboxnow.com香菇丁  15公克 公仔箱論壇! u2 F* \, u- T. m" C" Y* I! Q' Y
草菇丁  10公克 * m) n* ?, q8 M, O) p
靈芝菇丁  15公克
( k7 G  U% L; d' ~www1.tvboxnow.com杏鮑菇丁  15公克
5 l9 f* x2 u/ O) N# y. }www1.tvboxnow.com洋菇丁  10公克
% O  k% ^1 g8 @  ?8 qwww1.tvboxnow.com黃茸  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b9 k/ g7 H$ w/ S, m
芹菜  1隻
+ v5 l- \$ l7 ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ _' T" N. ~  i0 {7 z5 Z素食高湯  40公克
9 X' ^- ~* Y' x- G  X7 @www1.tvboxnow.com水  60公克
/ f8 Z) t" [  C* V3 {2 k7 g, x0 ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
" J" j  C+ c3 ~1 P* m4 G+ u0 A3 g公仔箱論壇" [1 L, W7 G4 X9 r
【做　法】
! B5 l' h  f& y* S: P" h" I. @1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
9 ]* U" k0 Z# U  c' \$ u0 h6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# e* y/ j- u! v- U. uwww1.tvboxnow.com2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。www1.tvboxnow.com! D( g# G6 ^& ^* J
公仔箱論壇; P3 J5 y; P! k7 [) g
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。" W# ^4 D; l7 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N, F' M% G9 G8 X* Y; u
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 w8 X" r- E! P! K

3 c3 I+ ^) E# A0 E7 Q. g) r【備　註】
* A; |5 l# R* Z4 T- d, g/ D3 n" m公仔箱論壇黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
2 c' B3 n# I6 |烤鴨肉條  150公克
6 N6 c& x: K. B# |: p3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿條  150公克 www1.tvboxnow.com7 T; h' ?% t* Y
熟綠竹筍條  120公克
, g) _! W6 Z" g0 s. @# c& _0 Y2 T" Utvb now,tvbnow,bttvb熟香菇條  80公克 % h* k6 S, O0 x6 c
冬瓜片  200公克
' F! L% {, l4 ?! n, p公仔箱論壇青江菜  4條
6 p- d# n0 X! e) H  H# W
9 @$ Z/ e4 `% @2 ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 % E  G: {% H% p/ |$ A' D7 \' k
鹽  10公克
2 B' s0 O; C3 q, w" d# z/ c' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  15公克
2 m7 I* U; m# O; ]: b. P* t雞粉  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ J0 q) U# B% _9 @5 x
雞湯  30公克
: s  n0 u5 [7 @" O9 j0 g! [# `tvb now,tvbnow,bttvb水  35公克 www1.tvboxnow.com9 t( U8 D' _+ A1 U

/ n- i" C9 ]% g( S' W4 x* otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 8 I/ C; W/ L/ R: N# S% u
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
( y/ L( j3 S7 ~www1.tvboxnow.com www1.tvboxnow.com; i, d, T$ J3 w" Q
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
1 J6 F7 p  V8 F% H/ t  {
% n  s) ^2 k8 K& F% Kwww1.tvboxnow.com3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
1 @' k) U6 k8 a/ @3 A) i牛骨高湯  840㏄
% o, t& U8 X$ ?  Mtvb now,tvbnow,bttvb桂皮  1片
) A6 i) r) P1 d1 {tvb now,tvbnow,bttvb草果  2粒
9 ?# C; h$ ?7 F# ?2 k2 s0 g/ E桂枝  1/2支 2 J" ]7 v) q" @6 A- Q; {$ V
三奈  3片 公仔箱論壇1 I* ?# M% x* ^; x
八角  2粒 www1.tvboxnow.com! [3 v6 F* C9 |. h0 Y; P( }' {& T
陳皮  1/4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R+ Q  w6 }: x! j7 j& N" ~1 f; h
高山茶汁  300㏄( ]2 @2 x8 W% I% b2 I9 h$ U

0 e1 k. S% T5 t% V4 a6 I- Ewww1.tvboxnow.com【調味料】
. v& H1 i' D! e) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦茶油  120㏄
. e2 s! L  y- W公仔箱論壇花椒  1小匙 公仔箱論壇, S8 ?) k6 j. P% t$ R7 C4 g
麻油  2大匙 公仔箱論壇8 r* G3 ?$ q- ?; Q
蒜末  1大匙 www1.tvboxnow.com3 f  y) q, J: Z8 x# y; @% g
辣椒末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S! \0 L8 g+ d) f* B2 }
豆瓣醬  2大匙 公仔箱論壇8 O4 E5 n4 B: C
乾辣椒  1大匙 公仔箱論壇/ E; N6 V/ m5 H. _  n6 h
肉桂粉  少許 ) M' c5 [. I% o) V3 R; Z1 y( p
冰糖  1/2小匙
3 H$ m9 J, a- _8 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
9 ^8 p$ S) j8 P4 V( w5 Y7 N, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油  2小匙 0 E" A6 y" W; R4 t5 H2 B8 x9 H
醬油  1小匙 公仔箱論壇/ i8 a4 z; Q1 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v2 T' t# I) E% J8 x- \
【做　法】
7 g/ b/ R0 W- z" c6 |www1.tvboxnow.com1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 www1.tvboxnow.com: e! {6 F  r# b+ i% U- }
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
, e2 Z2 O: ^3 K: B% s* \* E
0 |9 Z7 o/ A3 w/ s7 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
* ^8 o- _; u8 \) |; |+ Q, _1 c4 k公仔箱論壇蛋  2個 www1.tvboxnow.com. T0 ]9 E1 [; t3 [' v8 W- {% E/ A- k, T
麵糊  適量 # q2 ?8 e% \: Y* L
五花肉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s) E" ~" R% v, q
花枝  少許
% c! g: b3 h: |5 @$ o/ h7 P高麗菜切塊  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 l# ?* @" U; V' ^7 K( ]: T
豆芽  適量 3 `" C' H7 H4 ]/ e5 n9 _% ~8 Y
蔥花  適量
) c* {- }& _* s# i) T. ~1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蝦米  少許 5 o* d. l- W2 b
甜不辣末  少許
  O  X& b' g+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵  適量
$ B" P: O5 R7 q/ _9 f$ y- t) E% p' Etvb now,tvbnow,bttvb
3 T1 W/ u8 V# g5 n6 V/ o  l2 v* s公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q; S( b6 Z7 R" {! G. M" {
黃芥茉或美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; k/ x8 d" S9 t
海苔粉  少許
+ G# h( G) Q% ]" `3 G* A7 b柴魚末  少許
6 v4 V6 |, i& ~6 O: A$ F7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# T! p8 j8 ~1 J7 _1 Y3 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 @1 y# g- n9 X) U公仔箱論壇1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
! v. y2 k7 ?! o  Mwww1.tvboxnow.com 6 z7 k2 o. J+ t7 b
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 公仔箱論壇2 S4 t: o* Q. j( Z9 j; }. I. y0 H
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。公仔箱論壇. ]( J* L# P$ s
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4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。- D% ^/ O! k5 E0 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t3 i% S$ t3 B4 A0 d
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。& }, K- ], p' }! v
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6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
5 R; I1 E& U" _( T8 n* y+ iwww1.tvboxnow.com7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
& B0 I+ \7 w8 Z& O薄片五花肉  2片
) I+ l' ]* X! {# w% Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 % s7 c4 _# N/ q4 y, w" [: W( \& b
胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ o' u( M; \9 r# ]3 _6 t2 j8 J
蛋  1顆 www1.tvboxnow.com. y4 L# Z7 {6 z" {8 M
青蔥末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m! T/ o# Y! H) z9 k; p2 z5 y
七味粉  少許
1 D( i' z3 K& |# A: b; Awww1.tvboxnow.com
6 J% u, A# z( h' ^6 t* mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www1.tvboxnow.com3 W  Z* z7 i' H3 c
煎餅醬汁  適量
& d5 H. c0 M. m# d; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅薑絲  少許
9 N: j& ?* S& s& K- ywww1.tvboxnow.com高麗菜絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 z" z$ m5 P! N) z
公仔箱論壇( ?: J7 S8 `$ F7 ?3 n# b" U
【做　法】
% e; e) c( D1 V7 `& f% @www1.tvboxnow.com1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 9 {8 j) X3 E* A7 }; _
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
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, R: M! H: V: Y' y3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 tvb now,tvbnow,bttvb% Q$ }/ S5 x% W& `& P5 ^' h2 e
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u& v2 j0 k3 ?  o
沙拉油  適量 www1.tvboxnow.com6 v$ j# \" \& g. t: o
薑絲  適量 www1.tvboxnow.com7 t, S7 Y; h. s$ j& n+ `
梅花肉片  150g tvb now,tvbnow,bttvb$ B9 p8 S) ?8 x5 v6 u3 z
白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R2 R. c% Q% B/ @: i
生菜  1片
5 {8 O2 e+ e- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥片  3片 公仔箱論壇. n1 L  |' W! b. Q3 }8 g5 h
海苔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K3 W* t4 y" a6 y7 a! U7 M/ J
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  n3 G! p+ w8 p7 F( ~0 z; Z5 o" [
米酒  1小匙
6 E8 p: ?5 O. ^, B1 M4 D4 {www1.tvboxnow.com果糖  1小匙
2 L3 p  X0 l$ w8 }1 z8 L& Kwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D9 F$ @+ l: B% e
【做　法】
" u( H$ U& A; Z+ Z: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
! f% q' g# e  {0 v6 m2 G) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
. W5 U7 ?6 i  ^) A) q, Z3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
7 |; z+ y  w- J0 }1 \) D+ s去骨鱔魚  300公克
% w% ^0 g  K4 E. H7 r6 h蛋  1/3粒
1 n) d8 T6 t% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  200公克 ' [: p  ~' x% M* }" `, m% C" b/ t
辣椒粒  8公克
/ i$ `) ?5 u  a; W5 X: F蒜頭末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T4 |6 u. y6 e# Y8 h
蔥花  4公克
; E+ t* Z( b2 m* A1 }/ C蒜頭酥  35公克 3 }4 ?% `" z. \6 W) a1 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~: `! H) J7 g" Y' {- C2 u8 N( ?
【調味料】
0 Q3 |  J( y. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  15公克
& T; i2 N  |4 A, L/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  20公克
* p0 o: U5 |  Q- A- ?2 Ytvb now,tvbnow,bttvb椒鹽粉  25公克
" m1 y& v: O% D4 D/ n# mwww1.tvboxnow.com
0 }, J6 @: G3 a8 t( r2 ~【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 }, J$ K) H' U* a; ]
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
- s4 G9 K% L- b4 T; Stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, \; N- A( t7 z
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J# F+ S; |1 t# R3 K$ \# `
tvb now,tvbnow,bttvb- Y) q, ?* `- u
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
, u8 `% n2 C6 a蒲燒鰻  1/2條 ' T; o9 t. Y( v, D* u* K- H
蛋  1顆 4 I! }' @9 t/ d, s  c% G* Q2 n
牛奶  15CC
$ `! P9 ]% |6 @8 u( H& s8 }; U  r公仔箱論壇鹽  少許
) K7 F0 V0 r0 S% y+ q# _公仔箱論壇小黃瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l' V* |3 I+ R3 Y# ~
美生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l) w: `+ E  e7 ]4 s
白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z2 E% P! K. ^
山椒粉  少許
( u' g% L) _: X5 S公仔箱論壇土司  2片 tvb now,tvbnow,bttvb( W% o6 }- Z9 `' z- A. u. M4 }

3 i. u; H' k2 Q6 W  atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 H0 {* F9 ^! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
% ~/ |" ~( _! ~8 N! h7 G 6 J& \1 i% J& L2 a# v, _7 p
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
# n4 t/ }. z  u) q" M3 f; a: y% l
6 ?5 W2 K: a3 V+ {www1.tvboxnow.com3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 c" X2 u) Y1 P

: S9 q4 s+ P# [. q' f% ^: i公仔箱論壇4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 ( \9 u9 t: C! x6 {6 E; z1 y
透抽  450公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p9 ^" A, Y4 _8 G' m: v7 S  _, L* |
白酒  1小匙
" d% |# U4 b& B) |  ]+ ]' h8 O4 gtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉  3湯匙 # h6 t8 N* j# t2 ^2 q, I4 r
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇* B: K! h9 x+ N$ @+ g+ v
黑胡椒粗粉  少許
  n) g+ ?) a. B! v& ~& ~0 D# M. T) p( P
" M* P( {8 k4 R! B8 u8 y8 ]tvb now,tvbnow,bttvb百香果炸墨魚調味汁  適量
" Q/ Q  D& z. Q! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】 www1.tvboxnow.com# X' L  C5 G* W0 J
百香果  1顆
/ }+ ~7 [# N: E( C美乃滋  65公克
7 `+ n1 q, Z8 C- Z: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  150cc 公仔箱論壇' C2 [( h' x7 I
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 N9 ?; a2 f1 h' H0 R$ {
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
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【做　法】
8 i& V3 R( b8 }: w1 J公仔箱論壇1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
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2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb* `7 G3 ^2 h# V+ ]; `

) r6 s. J) S4 T- i【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T2 z7 @: h$ F7 X
2人份

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V% l5 Y$ U5 i  U6 d
粗蘆筍  6根 * e% f; F" F) }0 q
培根肉片  6片 公仔箱論壇1 v! h  D9 \9 y( L1 Z& T* e
辣味烤肉醬  少許
7 {. o9 d2 M, E, ^7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W0 h! G) d* W  A
【做　法】 www1.tvboxnow.com  m/ z7 z8 k& j& S. F/ W2 K
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
6 @( y* W* |' Y' [9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
* h3 O; |" u, S4 t, i0 W0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 0 \8 s( \8 J1 G3 f7 S2 d
鮭魚生魚片  70g
& i! |! W6 u( r  M. @9 _- z; |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1顆 # p! ~5 ^/ G0 K# P) q& P
碗豆嬰  適量
/ T$ D; u1 Y% A0 Ewww1.tvboxnow.com細柴魚花  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o7 D  G% F* z, f
沙拉醬1： 7 o: n% @1 c) p) U( j
水 150g
  r& Z& y1 s" i. J# ]+ Q# Hwww1.tvboxnow.com醬油露  1又1/2大匙
$ |- f7 w6 I4 F! I9 A味醂  1又1/2大匙
! Y: x, R, D+ g" `沙拉醬2： + d. ]$ |9 W' F6 ^' k  P
柴魚片 10g 9 L- X7 p0 ^9 K/ r3 ?4 j3 S
芥末仔醬  1大匙 # ?' ^, g5 S; \4 ^' B/ j, x/ P; M  K
  T* g1 a  f- l- i
【做　法】
) x8 H& j. A- z& Y, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 公仔箱論壇. ]# _0 A0 }& x$ M0 ^
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 www1.tvboxnow.com7 V4 g& u1 e- K! D6 M
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
' t+ g$ z/ C( F) k0 D9 |' v7 ]www1.tvboxnow.com豬眼筋  400公克 2 D* d* b% W7 @4 {4 p8 q# w! S2 i
青椒  10公克
, O( [5 y: O7 ^, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  10公克
" |4 L8 |7 A0 j& C9 b7 b黃甜椒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z2 D7 @4 V% |7 m+ M' b1 A% z! S
洋蔥條  30公克
0 H: j- h6 I: d! [9 k! Zwww1.tvboxnow.comXO醬  8公克
: A, T8 T! x6 K2 e7 E5 G7 c) {2 F蒜頭末  3公克
7 I2 [* \( [0 N- n8 r: G) ?% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末  3公克 $ I$ x* D0 ?5 A% v
辣椒粒  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 [2 E% W% p( n( ]' Q
太白粉  少許
4 r/ K9 J0 L  w4 _; X+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h8 S+ L6 R0 {' |/ n* \
【調味料】 / N! t/ i8 u* l
糖  8公克 - E& S, [; @/ F. J$ N
雞粉  5公克
1 a4 w- g4 p% d, T# w( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克
8 p* ?9 {/ H6 j0 b) O) ^公仔箱論壇 ' L( ]7 Q; C" H5 ?5 c
【做　法】
* Z! \6 d5 I4 g% m* Z1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
: \0 z0 |/ P; d& F& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 A/ D, L( e* p
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
# y0 y# @# Z* _- M7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ q6 y. ~0 g3 {* |9 N3 r
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
+ N2 J- B8 i. ]公仔箱論壇帶皮五花肉  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb% e1 d; _( ]5 H7 F+ S. q
梅干菜  20公克 8 i( O: h1 i6 H( g+ D5 X7 U. [! R
皇宮菜  1條
9 I6 r& S* I' O" W1 f6 P5 S+ Stvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D! \7 ]2 Y7 t! n1 l
滷汁： 5 o& q# C  u) e2 J
薑 50公克 + M% `  f  @  I! ^
青蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ O, A0 N' k6 D
蒜頭  30公克 / M5 R; A& B" b; g# ^! C, ^
辣椒  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb# c8 Z9 j( }6 s6 l( l  m
紅蔥頭  20公克
1 H  w8 Y  Q8 @; |/ vtvb now,tvbnow,bttvb醬油  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb! a) U( c2 F+ f$ U9 l% A' k% Y! e' Y9 Q1 N
冰糖  50公克
9 j  K; J& K. j7 F7 X  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q1 z7 P5 e: G4 C0 @. X( [3 `
水  1200公克 $ \+ v3 h. t: t' l; J
滷包  1包tvb now,tvbnow,bttvb- O- O7 ?1 x  l& `& Y
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【做　法】
( ^; g8 O9 p- s4 }9 kwww1.tvboxnow.com1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
* ]/ T' ]: m) A( o" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % j& L5 o5 w( L( r+ s
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
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4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
5 s5 P  {( l6 g公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb# O7 e4 u/ z5 x
6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。