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【材　料】 1 \( k8 N, Y( M/ P
鯛魚排  2塊 , |4 ?% ~* b7 ?, x5 N! U: V( V( l+ C
蛋  1顆 www1.tvboxnow.com  @( A1 b8 b- N( \$ M" V6 q9 |. L
麵粉  3湯匙
( x2 p9 ?0 D% e2 B8 D+ s麵包粉  3湯匙
* d- F+ @- q: ]% z% s鹽  1茶匙 5 M! l' ~3 D5 F  w9 {1 r  x' j
黑胡椒粗粉  1/2小匙
* U, \2 [, ?2 X+ ?, I0 w蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
3 N/ [! x' T9 K/ \! M/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 r& @6 K. e" \( p【做　法】 www1.tvboxnow.com* v, ^3 ?9 t& a* j3 k
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。! z* v) g! g# Z* }
www1.tvboxnow.com9 n, V. Q+ t3 k" _* _
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 6 v! b7 Y' z, w& g' q+ ?- k& e
豬絞肉  300公克
. s; T, U% U, r$ K" i薑  8公克
4 I8 n3 t8 d( b6 \% `& E* a公仔箱論壇蔥  12公克
# l# b& o7 I" e* M0 k: M4 `tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  150公克
3 Y8 `3 `$ {' s2 C1 d4 F4 _' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& Z1 L5 j, Z* F9 }- j' I公仔箱論壇鹽  3.5公克 1 `( ^# l* B9 F! }" h
水  50公克
7 q5 A/ z1 r* d公仔箱論壇雞精粉  4公克
4 U/ G$ u! K8 ?; }. v% Twww1.tvboxnow.com細砂糖  4公克 www1.tvboxnow.com9 C+ t5 j; R( j3 P: V
蕃茄醬  1大匙 www1.tvboxnow.com0 r; m( L2 |5 {1 h
料理米酒  10公克
4 j9 N4 U2 t0 o1 p/ Z! N' A* _白胡椒粉  1/2茶匙 3 E% }4 {, s+ r) }9 j
香油  1大匙 www1.tvboxnow.com- `  f6 y/ z4 N8 Z

8 j) T( ^9 p7 l+ ~2 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. _4 e  Q2 P! J3 }" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。4 s" ]# S# g% {% F* w
. t$ e3 y* ^: y( j8 R
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
. R, u- d9 b7 r# B9 H( ^9 g0 Q( Ywww1.tvboxnow.com
) F4 i+ S9 S: s+ S  N3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
" Y: ?$ I0 s9 i% z$ { tvb now,tvbnow,bttvb& q3 h) B. H' Q0 D/ U' r, h
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。公仔箱論壇. {: O" k  }9 j. E" r# l

0 B/ i8 h3 M6 s& ]3 w0 ]+ K公仔箱論壇5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
: w: D0 A5 }! P, ?www1.tvboxnow.com
- ]# O7 J; c. D5 @9 a$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
/ C' b/ o+ D5 n; a
( g" l0 R: N% a, ^, F2 X8 @& u: ttvb now,tvbnow,bttvb7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V# I$ E8 [7 R1 U8 U
高麗菜片  100公克
% x9 t9 A, ], Y" l, N# Q7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁  15公克 公仔箱論壇) e+ H& t* m2 ^2 W
草菇丁  10公克
3 z" I" K7 s. ]1 F! V1 [; btvb now,tvbnow,bttvb靈芝菇丁  15公克
- S8 s0 \# q& i- {1 W* Utvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇丁  15公克 2 J, J) [, @8 I6 \) u; B
洋菇丁  10公克
1 X2 B7 s! e) h& E' e/ a0 \黃茸  10公克 ' b1 U# \' _5 J; o& @/ ^0 B/ ~
芹菜  1隻
# T: \! g9 U# D; m- a) Ewww1.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `& s3 \) v, s. N/ ^# ^* B
素食高湯  40公克
5 _/ Q( l. C( Y: S/ D5 T公仔箱論壇水  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [  P8 u; e' n6 B
太白粉  少許 ) n) N/ u4 }& Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t/ {2 P. Q* h+ \4 X3 y# O
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ N, a2 _' b. q! C# b) |- x
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。www1.tvboxnow.com& Q! @) Q% W, k
www1.tvboxnow.com: P6 G8 q' `( P, {7 g! s
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
' D* R5 I/ x6 ?% x: ^% U, xtvb now,tvbnow,bttvb ; k% B3 X  `( f4 f6 m5 _" `
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
6 K/ l, i% s1 S0 ~6 M & p, J+ i( K6 ^$ }5 D; E2 b$ F
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
! F5 s% ?! f' Ttvb now,tvbnow,bttvb
: D1 ]% X& R8 K+ B; h( Y* F$ etvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
5 g$ B1 n& d7 r$ Q- ]+ Wwww1.tvboxnow.com黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R& Y( h5 u& J3 j. ?5 u1 X7 Y
烤鴨肉條  150公克
1 X1 W% A2 Q; i: Y7 A& Vtvb now,tvbnow,bttvb金華火腿條  150公克
, N- E- H6 u3 c/ Y! ?, htvb now,tvbnow,bttvb熟綠竹筍條  120公克
$ A) r' ]' K2 D/ ^( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟香菇條  80公克
& w* z/ Y, F! z6 h! i$ C公仔箱論壇冬瓜片  200公克
  ?4 m" j+ R# x公仔箱論壇青江菜  4條 公仔箱論壇* F5 M6 K, t9 p; t" y
公仔箱論壇* M; G' x; i% U, b8 w1 V
【調味料】 www1.tvboxnow.com! o' {! e  D3 w' i' R" ^0 v/ ^5 s
鹽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 @  ~7 r2 q+ B
糖  15公克 ; Q* l0 e# ~+ S0 z9 Q
雞粉  5公克 * c9 W9 h7 G" F2 l
雞湯  30公克
% \; ]$ J/ o$ r( a% d- }tvb now,tvbnow,bttvb水  35公克
% Y3 E6 s. G3 e- M$ |. y( G3 rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 v; U& n; H  R
【做　法】 7 |& U8 ~4 _3 [5 E
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
1 ]4 {4 l4 b# O3 L/ J+ ~8 [+ Mtvb now,tvbnow,bttvb * A( H# s$ F6 Y
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?1 m; H" m' f# d* L5 U+ y, l1 ]
% Q% V, t; \8 _% m4 d
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com: m: W) s9 Y4 x
牛骨高湯  840㏄
4 f- E: U; E. N& C) x+ Rtvb now,tvbnow,bttvb桂皮  1片 tvb now,tvbnow,bttvb" t& r3 l7 h$ M! K! |
草果  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]7 a: A8 t7 s  f) V  i# ^
桂枝  1/2支 , y6 o/ T  |! \' U$ a
三奈  3片
; x' K- y" @# R( J* y. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角  2粒 公仔箱論壇5 a9 G, H7 R2 y! X: Z2 N+ u
陳皮  1/4片
8 j% k" p9 `! a. Ttvb now,tvbnow,bttvb高山茶汁  300㏄5 s! P# U: k) v8 o8 [8 a

$ Q5 a' w* K( e! ?' q7 n; l【調味料】 www1.tvboxnow.com5 k, g% |" V& P4 J
苦茶油  120㏄
1 t# Z( P8 }! Z* P( E- U0 G5 g- y花椒  1小匙 % F+ ~' _( _0 p9 V$ t( n
麻油  2大匙 7 F9 x( v. R6 U) v
蒜末  1大匙
: S3 Y/ Q1 N) _公仔箱論壇辣椒末  1大匙 www1.tvboxnow.com9 _4 M1 ^5 h4 V! P9 h3 S
豆瓣醬  2大匙   E4 L7 W- l0 b5 J+ a
乾辣椒  1大匙
3 B# D' A/ w5 ^: Q# u2 l1 s$ R  @- n肉桂粉  少許
: r: t2 c! s# Z' W  Atvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/2小匙 - ~. J; l. A# ]9 Q: m, a
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇# o% m- p' N+ `) \
辣油  2小匙 ' h) q" V- z6 U3 U. E
醬油  1小匙 www1.tvboxnow.com  Z: v* C2 q* {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B5 z; [5 l, Y1 q
【做　法】 : g) ~+ ~$ Q! ~4 u" e- Z
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 F+ i$ A3 |" u) H9 O- v7 `
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。tvb now,tvbnow,bttvb" c1 M5 P6 O  D. S( B/ a

5 y% T: T2 Y1 d4 X" f# b* p3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 , ~) `& h& d0 h' ^
蛋  2個 公仔箱論壇2 r& l' M" k0 W4 b' E6 u
麵糊  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' J% |4 N) M- @8 R) H) \& K
五花肉  2片
( W* N- w2 s! O- T3 rtvb now,tvbnow,bttvb花枝  少許
6 ^6 f( k8 {/ n! N" Ytvb now,tvbnow,bttvb高麗菜切塊  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u6 c/ R, R& v% ?' S6 M( }
豆芽  適量 www1.tvboxnow.com6 g9 [9 x7 g# A
蔥花  適量 www1.tvboxnow.com% J, V# l7 [+ j: k
小蝦米  少許 7 k' n1 s1 ^$ Z# d7 p" j9 H
甜不辣末  少許
$ t. s, d; `7 M& R% g& g0 l' h油麵  適量
; V( F+ C) a- a, G( \' q
$ w! ~0 S# l6 W% ?6 y1 ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】   l5 Z; {# p% }9 B
黃芥茉或美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d0 `9 s8 Y# C5 V! m7 P0 O
海苔粉  少許
1 \9 G+ S% v( {1 otvb now,tvbnow,bttvb柴魚末  少許
$ X% E; [; O# o3 C0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com: T8 K7 c3 x5 a, ]
【做　法】
8 n" h' T7 V8 h0 {- ]& S1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
( a0 }/ V' L/ y3 D( ~* w8 t; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com) B: p; K. r( K0 E
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 tvb now,tvbnow,bttvb$ h1 n0 K& e5 ?$ W
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
; A- q9 y' v8 @: _7 T  w; T tvb now,tvbnow,bttvb3 X! d1 g9 q2 a1 J! g
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。/ B  B5 w* ]0 _% ^

% J$ H/ p" J& y% v/ Z$ o3 L$ D5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
* P+ L% `( \3 X7 Y4 h9 }0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 }% d; b* ]" d+ I, @$ F
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
" Q( j1 o3 x! M: p. Ewww1.tvboxnow.com7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 + U$ z: J/ d; m, n  J
薄片五花肉  2片 , O/ y# D- v' P
鹽  少許 1 R# ]. F2 X8 n
胡椒  少許 ; P1 l7 |( q5 ~& ]$ [$ R
蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e; Y0 E( X1 q; h
青蔥末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z1 k  P% ~5 @1 M  G( {  z
七味粉  少許 % o7 V) u$ K% }3 l: o: s
tvb now,tvbnow,bttvb8 w, \. Z* j9 k$ C. v' D% \
【調味料】
+ w& j( L9 y( x, G2 R" |煎餅醬汁  適量
9 T- r4 R5 T6 H. {- a! ]紅薑絲  少許 公仔箱論壇- g6 Y, x  B; J2 R- S' u+ t3 a
高麗菜絲  少許 - G- p& h0 Q& j

0 G: q' U7 U1 H' _! c. N' G+ Lwww1.tvboxnow.com【做　法】
, D- t2 {4 h, |% Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
& L$ x3 m$ [$ O# F2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb1 O' H; ?* c& U& Q$ M% Y8 m
0 C) r) M/ A, G  d
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
4 @: M. C/ K' v- R3 I( g公仔箱論壇4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
. M8 t; m$ X- \# W  ?$ A# X7 g沙拉油  適量
6 m/ x3 B9 |5 O5 M7 E" L, f  Rtvb now,tvbnow,bttvb薑絲  適量
6 ^' O( o( |; D" n1 x5 U; |' K7 O梅花肉片  150g
9 Y; i) `5 s3 f+ e, H' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb% g7 {, p( Z8 `0 H( C
生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U% m3 \; }9 C/ W% M( M) |, H
洋蔥片  3片 公仔箱論壇% M3 _+ A. p$ q+ {' n5 B( j
海苔  1片
* M: u2 w' ^* X. H7 H$ [7 _醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W. Z) A. d0 \
米酒  1小匙
$ K/ h% @: o# O  I0 s7 u# P果糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' c2 A) @0 d# g" j' Q2 ?
tvb now,tvbnow,bttvb3 N, _2 I( H; T8 o% A6 P
【做　法】 ! }/ q3 L+ |# `9 `  U! r
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
( r+ L- |8 Z* r2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 9 X% U& i# N9 i' Y  c
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L& I. r6 z( R( l& i7 {4 A
去骨鱔魚  300公克
2 o1 [* a! w! a, c蛋  1/3粒
1 G& B( e2 D7 u& \9 u/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  200公克 6 H* f) M% P+ g2 }
辣椒粒  8公克
- B: r9 M/ J0 W4 q+ l7 y$ ]www1.tvboxnow.com蒜頭末  10公克 ; \0 F7 [8 m! ]) L$ d( i% X' b
蔥花  4公克 7 a( q0 e4 c3 A3 r5 h$ |) Q
蒜頭酥  35公克
2 n; V4 R  b: `% p
0 M/ z& g& R6 O7 R: ]公仔箱論壇【調味料】
: x3 M* I4 j) G- J" W8 G7 Y: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  15公克
7 C; e7 N- V9 A$ p: cwww1.tvboxnow.com糖  20公克
- w- i9 E1 U8 M& kwww1.tvboxnow.com椒鹽粉  25公克 5 m, i1 S6 Z+ R% Q$ l$ Y
公仔箱論壇9 E' z6 _4 @$ m* o# N  @, Q% I3 E: ?
【做　法】 8 t7 Q/ x! R& J$ w
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。0 J3 u* D" }+ P' m) o* U# a

  @! |! c3 K+ ?  S( b" ~9 I3 @( u8 Uwww1.tvboxnow.com2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
. m, g; Q* U/ N  ?' i公仔箱論壇
- l1 ]# q# t: @3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
4 V  i! G7 _* Lwww1.tvboxnow.com蒲燒鰻  1/2條 0 u" ]. h. X/ a2 [. Q. Z: @
蛋  1顆 www1.tvboxnow.com" l! @( |) i: b, ?. U; @% T1 B6 x
牛奶  15CC
: Q/ L! \& b. s3 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {1 O& o4 C( m) D8 o. r8 z
小黃瓜  1/2條
7 e+ {0 p$ K7 O6 {- ]) v* Ltvb now,tvbnow,bttvb美生菜  1片 1 Q- M( R& [) n0 `5 c* N% s8 U8 R! q
白芝麻  少許
+ N, W  ~1 [' \3 j山椒粉  少許
! E1 A# S* _  U2 ~土司  2片 www1.tvboxnow.com6 L0 u  |) N1 y5 U8 F: C

3 D: G9 g* L7 G【做　法】 ( g  ]5 x$ _0 r- Z! b; _8 p# F( u
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
* l7 s0 Z8 N9 ]- `% \( `7 S- j  T4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 C: W8 x+ K7 E. q' ~公仔箱論壇2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
6 i- |% ?2 _0 e/ _' s公仔箱論壇
/ X% z+ d$ E7 R4 P$ w: g( Y. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。. J% Y/ _2 s/ T( o9 U

; B* a( p3 m' d- R0 U' p公仔箱論壇4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
5 n6 X. u2 d* T% Y# w公仔箱論壇透抽  450公克 公仔箱論壇7 ]. x2 _) V5 j6 d
白酒  1小匙
" p  I  |4 Q8 w0 K  r1 R4 f" x' o9 _www1.tvboxnow.com玉米粉  3湯匙 www1.tvboxnow.com! j" k% r% ~  s# ^9 I3 }1 u
鹽  1/2茶匙 ! s5 b" @0 t2 k) Y0 d# }: Q8 L4 Q
黑胡椒粗粉  少許
5 S6 w$ B4 g' V. T7 j, }8 M公仔箱論壇: T. b$ ^: c( T# l' o( L
百香果炸墨魚調味汁  適量
' c+ r% }; H/ s. x2 @4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】 公仔箱論壇9 l9 h1 V2 t: ^6 f, ]
百香果  1顆 ( S0 ]' o8 k% S9 w- {
美乃滋  65公克   ^1 n5 }) Y5 K3 I8 f7 {" h0 H+ k
牛奶  150cc
! x8 l# Q% e7 t" Q7 n* Y% U公仔箱論壇【做　法】
  E/ H" m# @# F# P3 I2 u. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 www1.tvboxnow.com& J2 ^" L! _  \
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |6 E. a( e4 k' U9 D) y
【做　法】
4 m6 H  T+ q' L2 S/ R) ?1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
' B, E1 i% h0 z6 {1 V; B# l8 j. Uwww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇+ x0 x( ?+ f" d
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。$ K3 k4 _7 ^  C8 n/ S

8 z1 t9 {2 @0 _4 A: B【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb) H! y' F6 {$ d# E) q, n
2人份

MagicAndy

【材　料】
5 j) B5 ]3 `4 h6 V: v6 g* v" cwww1.tvboxnow.com粗蘆筍  6根
8 ~6 y, ?$ C3 V, C+ \0 k4 ]公仔箱論壇培根肉片  6片
" N2 O- v1 c. l公仔箱論壇辣味烤肉醬  少許
' `3 {/ |9 }$ ~& V. H' ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; ?  e5 _: a! q
【做　法】
1 G4 m% x' K$ C4 W& Q公仔箱論壇1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 www1.tvboxnow.com+ o# B5 v  m+ r3 ~1 A0 t* t, _1 J7 F+ M
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 * Q+ E3 ~$ Y( |$ g
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
6 y* o$ Q5 B: u9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚生魚片  70g 公仔箱論壇- a; m$ ]$ j; W' e
洋蔥  1顆
9 g2 t( r% _3 o$ O: c1 s0 Ztvb now,tvbnow,bttvb碗豆嬰  適量
; j4 q! `7 E* f: b2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細柴魚花  5g tvb now,tvbnow,bttvb# J: ^- ^; [  T
沙拉醬1：
# V$ F( k. |6 X& t/ |' l2 X) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 150g
; \) k& {1 \3 k! d( l, C- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油露  1又1/2大匙
, `( c  @) D* j; p0 m6 T! p0 Y1 j味醂  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" b8 q, v$ e/ k  o1 R7 v2 Q! L
沙拉醬2： 公仔箱論壇' F, T# W; M! g. f  E- d
柴魚片 10g
, E1 J' }. ]9 P7 Z5 V芥末仔醬  1大匙
6 E2 k6 g0 t# w$ `tvb now,tvbnow,bttvb- g9 @3 U( O6 C" a* m, P, A5 e
【做　法】
& n8 s6 k* a' Q0 e' q& Z  vtvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 公仔箱論壇) |8 B' ^6 \  [
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 8 Y2 D1 r5 }; b% x1 f) |3 \
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
. s8 s" a$ x1 b. E3 ?豬眼筋  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i  J5 a4 h, E! r$ `6 w, q/ H7 {6 c
青椒  10公克 % X# Y' p1 O( B0 Z3 {/ `
紅甜椒  10公克 公仔箱論壇' b; I0 X+ e3 V! @, e0 g: P: _
黃甜椒  10公克 公仔箱論壇5 F9 R. s0 T( R  B' H4 g7 s: b0 Z
洋蔥條  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb- ?7 [; c; g. y. A4 [) R
XO醬  8公克
5 T8 [5 G( a* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭末  3公克
& s0 F4 i2 i+ O4 h紅蔥頭末  3公克
$ M  i, f4 k% ~* Y0 A辣椒粒  2公克
2 q3 @& D5 a; m! V" Wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 8 [$ W, u/ u& r+ L6 O- Y
公仔箱論壇6 ~6 o3 j0 j" b7 g
【調味料】 3 D. h6 c9 |1 j% V* `- s
糖  8公克 www1.tvboxnow.com) d; B4 g7 D* A; \3 x$ s
雞粉  5公克
- s: W  O' d0 M& R1 L; v& ]' _- b公仔箱論壇鹽  3公克
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) V8 c" N( f5 o. o7 \www1.tvboxnow.com【做　法】
1 F5 ]1 m+ q+ \+ X, l- k' F, E1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
7 y$ x' h  c) t# |7 j, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# {; w. n0 w1 G5 C& Twww1.tvboxnow.com2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
: R: ^# S% ^' d& S, W  H/ i2 B& {) o* rtvb now,tvbnow,bttvb 0 y: S% V- r( J5 B  V
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
0 i  p/ h6 z' a帶皮五花肉  800公克 ' P) E7 t4 ]% [; c
梅干菜  20公克
" s( e, z4 U& ~2 A: _2 Q8 ^皇宮菜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb0 \+ ]. U/ j/ G; A
太白粉  少許
1 x: w* W, [& r# K公仔箱論壇滷汁：
% \( x* o& ]- p% h6 I# M公仔箱論壇薑 50公克
! O. \+ z3 X% p0 N/ m公仔箱論壇青蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V9 b( _/ Q. f' w' A# I
蒜頭  30公克
. a9 ?/ h, X% n. Y4 Y" u' E' J2 K- qwww1.tvboxnow.com辣椒  20公克
  P) ~: j$ B6 C( u: M  j紅蔥頭  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m9 i& e: r$ m% ?6 Z3 s2 K( P
醬油  120公克
3 [9 O& M+ K7 K$ d1 m  r- n公仔箱論壇冰糖  50公克   D& z6 v  e+ c; r/ I0 E- f
鹽  10公克
. u$ T2 n0 I) e" }( Ytvb now,tvbnow,bttvb水  1200公克
$ T4 x. ~* h% Z, I+ P' I! j/ h, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包  1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l5 {5 W+ f& I, ~/ E0 X
公仔箱論壇1 r  c+ I. i  d- ~3 Q3 L2 R
【做　法】
& @0 R+ s0 W9 H- J6 ~& t: E: iwww1.tvboxnow.com1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。公仔箱論壇8 t% n* s4 R" s& U# e

" g+ _* `* j/ c) a4 N' K公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
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4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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( w0 x' ~! _7 ~) K% htvb now,tvbnow,bttvb5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。* L/ d9 e  o+ |% W# R6 `0 s( }

4 S4 o, \0 o2 a) T. U$ p1 u6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。