MagicAndy

【材　料】 / i7 {: |3 k0 `
鯛魚排  2塊
, d0 o' k: }# C公仔箱論壇蛋  1顆
& n' H4 f7 T% f8 m4 c. u+ ]公仔箱論壇麵粉  3湯匙
! o; G$ b" j! J+ Uwww1.tvboxnow.com麵包粉  3湯匙
- e) Z6 [* @3 D7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 ' A% N% J/ u* s* h
黑胡椒粗粉  1/2小匙
' Q6 |) d$ y3 I5 \2 V4 ?0 s公仔箱論壇蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
% ~! X; n+ B  j2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p) o# m6 s( q
【做　法】
9 q; H) K& W1 e, p$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
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2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x# {8 H$ }# j1 A' z  s
豬絞肉  300公克
% S/ q: r& H  t( n" h( swww1.tvboxnow.com薑  8公克
% |7 t# }; s  }* ]蔥  12公克 1 E7 ?8 e0 [; p- q$ Y: J3 g
蕃茄  150公克 3 c' h( t6 y" ^8 \8 D
【調味料】 , Y4 C- f3 R  F3 y& ^- _. y' J
鹽  3.5公克
+ f1 k8 t" ]: e: z7 _4 L水  50公克
) E* e" r; m" B1 I' x雞精粉  4公克 2 M/ v% r$ t  Z) G; I7 E1 M
細砂糖  4公克 www1.tvboxnow.com& W, x6 v- h3 {) g+ J! `
蕃茄醬  1大匙
  u) N; n3 {. O9 H料理米酒  10公克
5 Y4 h. M6 t, h$ b  y/ M" G/ i公仔箱論壇白胡椒粉  1/2茶匙 www1.tvboxnow.com) ]- n4 Y: W& f" x9 U
香油  1大匙 ) b) n7 h+ X5 v

4 l( ~6 \+ q* p$ w+ |7 m【做　法】
! C" g9 a6 u' r5 \3 x6 G; hwww1.tvboxnow.com1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  U3 h3 R4 k% \$ Q4 h: T  S
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2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 i- T3 D, i% L2 g/ ]* ]1 B

- A) J9 ]5 q, z" @* [tvb now,tvbnow,bttvb3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
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4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
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& h$ X1 T) h: v  X3 U# _www1.tvboxnow.com5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
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5 w/ e+ i* n: B2 n1 pwww1.tvboxnow.com6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
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7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @/ T2 V& P. w2 B" j: c2 W% _9 J4 e
高麗菜片  100公克
+ Q" a* }+ ~( b" Z6 p* `7 ^$ k公仔箱論壇香菇丁  15公克 7 S5 ~, B# z6 @; n. F0 t- M# G
草菇丁  10公克 9 G1 A, s$ }0 o
靈芝菇丁  15公克
+ k9 A2 f' l! M& X/ j" xtvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇丁  15公克
1 z1 G0 k6 _" j# T+ P3 X# e洋菇丁  10公克 www1.tvboxnow.com0 }# B# G8 d$ c% {/ t! o( Z7 q
黃茸  10公克 公仔箱論壇& p# G! @8 q* Q0 z: g
芹菜  1隻
7 |  i! U; d1 ]1 y1 e: Vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% z# {) B( E# |: I% V! Hwww1.tvboxnow.com素食高湯  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb& Z. D8 X3 z; W- q
水  60公克 1 T% N. F5 c9 W) W  v, @  S5 T' j
太白粉  少許
: M2 W6 {9 j) D公仔箱論壇
! }0 i, ~5 i. ?, M公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. p8 p7 l. B4 `6 u5 w5 C
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
5 t$ g1 N2 J2 c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r' W; x' T. b( N
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N8 w* ?% z7 }

+ B3 R. @2 z. @* ~! utvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。1 w' ]/ H4 B/ O: R+ Y: v2 i  h
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4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
! B3 Y4 ~) n, U3 U" c4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* u; {( @: w/ y! s) |  W: l5 d
【備　註】
8 D  O/ e' Y& ?公仔箱論壇黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
. d+ f) }( Q; Htvb now,tvbnow,bttvb烤鴨肉條  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~7 N" A- a  U! \8 n3 G
金華火腿條  150公克
- {4 U7 x! X" v4 r# p7 `熟綠竹筍條  120公克
8 \! R' G6 F- b2 h6 |& x& }公仔箱論壇熟香菇條  80公克 # ^4 S% [: u9 i0 V
冬瓜片  200公克 / x2 q6 k: t6 ], c9 g) B% E
青江菜  4條 www1.tvboxnow.com, q! c( j7 v7 ]( r+ s0 D
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【調味料】
8 m  R" i6 l2 G& u/ J鹽  10公克 www1.tvboxnow.com( _6 d0 ?0 }& F( [
糖  15公克 & _0 G' ^5 ?: G: a' G, T( y
雞粉  5公克
0 W# F* x3 t6 K  V. |; K: D" @. n4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 V! l& ?/ c& H0 D: J; [
水  35公克
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: }$ m, y+ e) _2 U! f" Bwww1.tvboxnow.com【做　法】
: S- V$ ]6 H) C% z; X9 A0 h' T% z公仔箱論壇1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。www1.tvboxnow.com7 e7 e' ?& Q/ m' `# G
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2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
1 z& h$ z! c& S9 v2 x. D7 B1 b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t& H6 T4 |. T
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b% Z3 P2 y( F( k: b. \# X# F
牛骨高湯  840㏄
" b" Y. D' \- r# o  }, _5 Y1 E; p/ pwww1.tvboxnow.com桂皮  1片 " u( S' g/ Z& t' K3 p7 f! B- T% l
草果  2粒 6 e2 U4 s; L5 |% ^( ^2 B
桂枝  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb- ]) W2 I) B$ P& x5 I
三奈  3片 tvb now,tvbnow,bttvb. I: B: e& V6 B. _5 X) T
八角  2粒
: b9 Z' x/ L( |; b: ?$ s, r公仔箱論壇陳皮  1/4片 公仔箱論壇& o7 Y' v6 e) e! s2 C2 k
高山茶汁  300㏄
% J" d- v& y5 o5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~9 B4 B8 V* ]" d& {7 L+ q, Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
1 D: G4 r! L& B5 m" R: R) j苦茶油  120㏄
& H) e( i! @) i3 H8 p( M花椒  1小匙 www1.tvboxnow.com! F) X; ]; ?$ z5 j4 u' M. Z
麻油  2大匙
  s2 a! F9 t! B9 w- @3 vwww1.tvboxnow.com蒜末  1大匙 www1.tvboxnow.com; }8 v# W" U( v- ]  g
辣椒末  1大匙
8 \/ Y4 I: a& ]2 k, [www1.tvboxnow.com豆瓣醬  2大匙 www1.tvboxnow.com$ @( q- Q6 A9 Y, b
乾辣椒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 U  d* q3 t" T# Z5 `# \, u
肉桂粉  少許 ' b# l; H3 c4 B# j& z; D& |
冰糖  1/2小匙 : z3 X# l' }4 T3 a9 c
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m2 u' Y' I0 r$ {
辣油  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& e! Y! ^' `6 a
醬油  1小匙 9 w7 ]% K4 P: D0 l- \5 S: @7 A

6 K1 D) |1 s; K. H' D【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o, l# y& |- p7 H5 E  }
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~2 B2 A* `6 t, M
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
/ V1 f0 P7 u& d/ v tvb now,tvbnow,bttvb; g, b0 A1 T0 I' z/ R) [
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 : `6 u  S+ K9 c) U/ x
蛋  2個 / o; i  u( ^$ W3 ^0 i
麵糊  適量
1 r6 z& r& G+ s- H- bwww1.tvboxnow.com五花肉  2片 公仔箱論壇( o. e$ }# J4 V$ j
花枝  少許
/ t1 d% ]1 H" b; M3 k公仔箱論壇高麗菜切塊  適量 公仔箱論壇* M- B+ c% x" T
豆芽  適量 公仔箱論壇7 ~& p( |. |# z( ~3 {
蔥花  適量
( |& Q- P9 |$ S# cwww1.tvboxnow.com小蝦米  少許 + ?! ~, N& o! D2 ]8 x" y! E2 @
甜不辣末  少許 ) f- W8 h: Y+ c
油麵  適量
  e% G5 U! `7 p9 r5 }www1.tvboxnow.com5 J0 ^" V; v" c. X- b
【調味料】 www1.tvboxnow.com; F# ^1 q$ Q/ p$ D! N. w# U- ]
黃芥茉或美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 |0 X( Y- o3 W, C% ^7 j
海苔粉  少許 ! }. r8 i2 n2 Q, B
柴魚末  少許
+ G: i  D' g! F- U, \2 \) }公仔箱論壇
7 B, E- O, C5 R7 M7 Zwww1.tvboxnow.com【做　法】 www1.tvboxnow.com9 i) `1 n' u: U! T. b& m5 m- g7 D- S
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
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! f4 I" p- ?+ b" A' z) \- L% l公仔箱論壇2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
! Q0 d1 n7 S& J2 A: {, \3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
0 E! v0 d7 }* n+ C7 Awww1.tvboxnow.com www1.tvboxnow.com9 ?" G8 r3 a) o7 F' f, q% E
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。www1.tvboxnow.com4 P  t( R1 m, D
公仔箱論壇0 ~6 U" R( H$ t. I" T
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb- ]6 a3 t; j3 h' B  V  U

8 y" }4 e5 }& f* m2 W0 x" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 公仔箱論壇% b7 u4 i" w3 p
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
4 V; N& R7 s% A) s2 e9 l- I0 `薄片五花肉  2片 ( p- I3 h* T' P5 v
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y$ L0 H! z) D- F
胡椒  少許
- G- B( b. ?1 k; \5 w0 ]; e* z) C2 L蛋  1顆
' ^7 {5 B( J1 _2 d4 b; J青蔥末  少許 公仔箱論壇% t$ T7 D$ w; e
七味粉  少許
2 j, i' c9 n/ H! ]5 |, s3 h9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com  s1 d4 b9 a$ d8 Y4 }0 L% d3 J  q
【調味料】
1 O3 {. q; W9 T2 i) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎餅醬汁  適量 ' r% J' m3 Q  a9 j- u# [0 O# i% ~
紅薑絲  少許
( L" S3 p7 U1 `高麗菜絲  少許 公仔箱論壇* w7 ^+ z5 S/ e* ^2 I' m% U
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【做　法】 公仔箱論壇' s- r  {8 W  M3 c7 T' z9 v
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 公仔箱論壇2 S  b* h3 m8 ^" `) k) j- V
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb' s, S& ~' t9 }, `$ L+ u2 F, b( s
公仔箱論壇5 d, L6 Y. b, |; A# u) E
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
1 W& o9 x' i0 {) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
: X9 v: _( p# }7 X4 F0 H0 {2 x沙拉油  適量 ; V$ t" I2 B0 b3 t$ c" e; X
薑絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& L/ p0 ^/ z+ g# Q( P# u) p7 Z
梅花肉片  150g + @3 J  h! ^" M7 X9 `1 _
白飯  1碗
; Q) ^6 d0 t! [  R& e7 d公仔箱論壇生菜  1片
% c% `0 n; ~: s. G8 R5 W) V2 y洋蔥片  3片 公仔箱論壇* k$ t  i* t/ t0 r/ E
海苔  1片
6 j* s9 e4 H1 U$ a3 {tvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 www1.tvboxnow.com% M' ?7 |% J( x: a& B
米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# }4 D; k2 |" `( A/ I) B
果糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. o4 z% k! K5 y, g" |# V

% J1 J  K6 S7 x5 g. J3 Y' mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5 t7 b! G2 i5 z8 K; I8 l4 @7 {+ j
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k, A7 \3 O0 a. m( u
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z0 z4 ?/ q. _4 ]  S
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
& D% J4 D. m7 P; `; T! k2 \% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨鱔魚  300公克
7 a4 o0 N& d9 r% z5 Q$ Pwww1.tvboxnow.com蛋  1/3粒
* w2 m5 u7 M3 ~- ~2 h太白粉  200公克
% w' D3 }' Y/ q7 @! t8 n5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粒  8公克 www1.tvboxnow.com" q2 s  x, f# n- C: d
蒜頭末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb* {' H! w4 n; K. k
蔥花  4公克 www1.tvboxnow.com% `4 d8 g6 G! a/ w% {$ `3 `: i9 I. [3 [
蒜頭酥  35公克
7 ?$ ^1 W  y2 D. qwww1.tvboxnow.com
; n+ X# ?! |; S: R) N6 g公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇# t  \* P* P: o" P) R0 y
鹽  15公克
, ~8 K5 K7 _$ D: e; q# @8 a糖  20公克 * u$ B# Q, r- o. g
椒鹽粉  25公克 / U# d0 s5 I1 V3 }

8 M) S2 Q* l+ v【做　法】
, B7 m+ c, I- ~1 n3 ctvb now,tvbnow,bttvb1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。www1.tvboxnow.com9 U: s$ n+ y% c8 M' `
www1.tvboxnow.com% S. B, e$ f+ b9 F
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B% D7 ?8 h. X; d0 }% |+ k

6 _/ c) c, }: n公仔箱論壇3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 o3 ^; h- Z2 b' `+ }- q. Z+ L, _
蒲燒鰻  1/2條 公仔箱論壇6 c) s- `0 W4 H; _1 S5 m
蛋  1顆
. y1 m- B& l. P! awww1.tvboxnow.com牛奶  15CC - N% g; n+ \0 a) ^2 }' j; W
鹽  少許
, m! D  r3 U0 Owww1.tvboxnow.com小黃瓜  1/2條
% i+ q" w6 `  W% h/ D9 L美生菜  1片 ; K0 m' K, g& t6 q3 b
白芝麻  少許
. L% W9 R2 `' c* s0 Ywww1.tvboxnow.com山椒粉  少許 www1.tvboxnow.com8 n/ y9 X9 b& b/ e  m! D2 R
土司  2片
4 J- R9 V& O: v5 s4 j5 a6 }5 d公仔箱論壇公仔箱論壇" _5 z3 o. `7 M6 f
【做　法】
1 r6 a2 h" b% M* s( B1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。# G1 R) o. U( w+ j: K* f

6 q* |4 S  B$ s2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。+ o8 w7 A+ h/ y$ i/ }; y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \- l+ r3 B: B/ C7 R
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。" a+ s" A0 |; d4 ~( G( t/ u! L

% p5 X4 Z" E" L9 A1 y/ Atvb now,tvbnow,bttvb4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
- B% j6 |' l7 Q2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  450公克 9 i- d/ ?) r; ]$ ~9 n7 T) J- {7 `
白酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n7 f$ g! w! i0 U
玉米粉  3湯匙
8 T6 I5 Y* r! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
! _0 }( q4 L# p* H黑胡椒粗粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }$ R9 l( N) B

2 e: A1 n6 d$ r  T2 V' t* ~0 T7 Y4 Ftvb now,tvbnow,bttvb百香果炸墨魚調味汁  適量
9 z+ p1 d3 Y; a# ?- E0 Q* d公仔箱論壇【材　料】
6 q, d. n9 o8 x" N" j( fwww1.tvboxnow.com百香果  1顆
6 J3 v  Q4 v+ Mtvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  65公克 ( U2 V( q2 u9 W; y
牛奶  150cc www1.tvboxnow.com  _! J4 u! P7 J$ b( m  k' F/ C; }
【做　法】
6 B( I) m3 c  h" z8 S* k6 m# i9 X公仔箱論壇百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 1 L! k# ]% W( `( a' T5 Q
( U2 G$ D. }" J- X  z/ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F! y- w! b& H( o/ E) `; q5 B
【做　法】
) j, Q: g; ]$ b: D$ V! p( btvb now,tvbnow,bttvb1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V" U. R9 W' r& e* J9 q
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2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
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- _" B# h1 D& }tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H: p$ x4 \$ t7 J. ?) @% H
2人份

MagicAndy

【材　料】
0 y1 S9 J% V) T; y1 Q粗蘆筍  6根
3 C& r; [. t2 k! z, Y7 p8 ~; ?培根肉片  6片 公仔箱論壇3 e2 w1 D1 J& o1 i
辣味烤肉醬  少許 www1.tvboxnow.com4 `* {3 q( r% y0 c4 K

1 \' w9 p0 @- F- t( Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇  q0 M/ @9 f1 V4 m5 T
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
! G2 l. l: U+ H7 u  \2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V2 \+ W0 E. o+ l) G
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i- S- x& E8 }% M8 c
鮭魚生魚片  70g
9 J, x/ _$ J  o: J% C公仔箱論壇洋蔥  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a5 W9 q/ @/ n' l; e+ M. l
碗豆嬰  適量
/ q( j& N, _1 D: A3 h4 _& g9 d細柴魚花  5g tvb now,tvbnow,bttvb6 n- f; i$ b2 d# ~& \
沙拉醬1：
+ }, Y' ~4 W# R  F5 p4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 150g
* I. ]3 R- F8 F" b! c; g0 k# J0 {tvb now,tvbnow,bttvb醬油露  1又1/2大匙 ( @) J  ?( Q6 L, f1 y% V
味醂  1又1/2大匙 9 S# c$ _6 }6 v6 q
沙拉醬2：   E! O; U8 A' J8 P& Z
柴魚片 10g
; L  X" v; G' D: [2 \& Y芥末仔醬  1大匙 8 `7 C: X: q9 ^% C/ ?3 p( u9 Z% o- E
- s) [  E5 P9 e: o4 W
【做　法】
6 v6 `: q5 X; Y5 u; _tvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
' _, P8 c% n' c. ?7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 公仔箱論壇9 f* J- A/ Y5 T  E
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 9 j/ U6 x$ n5 x+ b# i
豬眼筋  400公克
1 }" F+ h+ t; |: l# j9 q7 V青椒  10公克 www1.tvboxnow.com, h$ \2 Y8 o; `6 O
紅甜椒  10公克
( P4 t- R, B) L2 ~# u* C/ ^2 D: K1 B; Z黃甜椒  10公克
. j( s# S3 x. m% Q+ n1 g9 Z9 g% C公仔箱論壇洋蔥條  30公克 公仔箱論壇0 m( L  H% G: b8 R* w3 ?) v
XO醬  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 I; x6 H- |  O8 V- G8 o1 q
蒜頭末  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K& }2 p! N% t4 H8 O$ R
紅蔥頭末  3公克
6 @/ h7 _$ G( }0 |! @" @2 x7 x. R" W0 X7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粒  2公克
# ?6 a3 J% ]$ ]8 w公仔箱論壇太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( q5 E5 b: l: F% j! Z0 y

. {$ C% q; c9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% s# D5 u: T* b* w+ u7 z公仔箱論壇糖  8公克
" T7 T8 A+ @; W* b雞粉  5公克 www1.tvboxnow.com0 v! t, z9 l! U2 W' [
鹽  3公克
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& O+ P/ U6 A2 E; j9 I* V; O2 ]9 V公仔箱論壇【做　法】
- k% x8 g! L' S+ b, \. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。公仔箱論壇( p9 Q) n* K7 d! D

# r0 P  S6 A5 O4 h& j7 f公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。6 h7 _; c" k; Q- o" L1 J* ~
www1.tvboxnow.com1 K, t/ n7 R: U0 o2 N/ N( y
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 ; y4 _/ Q" ?2 C0 q
帶皮五花肉  800公克
3 n+ @. ^; W$ W2 ~4 P1 c, s/ Q梅干菜  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }3 u# F. n. Q) `+ J7 z$ Q
皇宮菜  1條   n5 q0 W, v9 I+ {4 u
太白粉  少許
: w+ v& b0 B+ N- Q& i2 s滷汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z, p- ~+ y: }8 }! Z
薑 50公克
# m1 e0 a) r2 e  B- y/ x0 Y9 h公仔箱論壇青蔥  30公克
# C; @0 [8 q8 P7 L3 S$ o1 f" H" n" x0 R蒜頭  30公克 公仔箱論壇( S' P  P# X5 K+ p- P6 g9 Y
辣椒  20公克
4 I. h) s2 a- e# s. i' Btvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  20公克
$ N, U2 B, c8 l公仔箱論壇醬油  120公克
' [* L6 A* @9 q  z( O5 E9 g冰糖  50公克 $ E! ~: D' B' Q! X% n! E
鹽  10公克 公仔箱論壇, o# O( m8 [/ W9 E- l. U; @2 ^
水  1200公克
5 i* z9 G- @3 Q/ p8 B5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包  1包
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+ c6 A7 s8 X; H6 o1 ?4 z" n【做　法】
0 d% h% U1 f& D2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
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, l9 {7 e( W) t( w! u; _1 ^www1.tvboxnow.com2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
7 }$ P- ^9 O- N9 I公仔箱論壇
$ J4 K0 n4 S' h3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。tvb now,tvbnow,bttvb" u0 k4 W7 W; L

# ]. ]. ]. V0 [9 a0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G! t2 D8 _& d  P+ ^
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x% j- J8 a6 \9 v, G3 v

3 X, W6 Y) g# E& H. @www1.tvboxnow.com6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。