【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb H) ^. h+ ?5 \4 g: A3 Z
高麗菜片 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 G( |3 v! w# o+ w7 q
香菇丁 15公克 公仔箱論壇- P; o" c; i& v8 J2 v! z3 ?
草菇丁 10公克
5 b& d7 e" N+ L! g* w公仔箱論壇靈芝菇丁 15公克
1 a, v, ^, k; t9 ttvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇丁 15公克 0 t; i- \# b! m3 V# a2 ] H
洋菇丁 10公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D7 w. U' d; a) V* ^
黃茸 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb& D8 E$ S6 @* V" Q
芹菜 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb2 j( b3 y" U% T6 m0 `- S
【調味料】
: @& h* Y7 a) i6 [/ L素食高湯 40公克
' |- q; Q: _ n$ F+ k水 60公克 & F0 Z1 Q4 c" v* E
太白粉 少許 公仔箱論壇) |( k' P, B/ m. n9 G
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【做 法】 2 j1 h( z3 s6 y
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起;芹菜切細條狀備用。
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2.熱油鍋,放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
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3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後,利用芹菜稍加綑綁,一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
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4.將所有的調味料調勻成薄芡後,澆淋在作法3的材料上即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 _% H& N' e* _) A) _
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【備 註】
Y% h- L' s$ }' jwww1.tvboxnow.com黃茸買回來後,要浸泡在熱水中約3~4小時,直到熱水變冷水後,黃茸軟化後就可以使用了。 |