MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E9 u7 T9 ~3 w( O6 c, d3 A
柴魚高湯  200cc tvb now,tvbnow,bttvb* {! v1 H# ?: n* ?
醬油  少許
' `8 N+ ^; Y1 ?: i酒  50cc
: B8 g5 b: s( A: e! [tvb now,tvbnow,bttvb味噌  75公克 5 w5 J* e9 h$ I% z0 I3 F
砂糖  45公克
% l! x2 n$ }9 G- P# h9 W
6 `* N, |! I+ C* i: A( nwww1.tvboxnow.com【做　法】 5 B& f9 S, k4 x% B. K: S
所有材料調和均勻。公仔箱論壇) \- H# F! N" f4 ~6 B6 S6 x4 z4 u

5 Q1 [4 b6 i  btvb now,tvbnow,bttvb用途：適合腥味較重的魚，如青花魚、沙丁魚等。

MagicAndy

【材　料】
  [- ^/ Y) l7 f* L3 S. ?公仔箱論壇柴魚高湯  200cc
) V6 q7 o1 P* V0 x醬油  少許
4 o8 O0 o! c5 O0 ]公仔箱論壇酒  50cc
. L& h$ ]8 T$ E7 n4 k; q8 C味噌  75公克
: k1 a! v% d1 G* t6 H- u% j公仔箱論壇砂糖  45公克
1 x. c5 a; M1 k) D8 H. [1 U, ?www1.tvboxnow.com
1 P8 K/ \7 i8 k1 awww1.tvboxnow.com【做　法】
7 Y; d/ d% c' L0 I4 Q2 |# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有材料調和均勻。公仔箱論壇9 e% |+ r( D, K; K6 T- L) Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r1 X9 I0 v7 Q
用途：適合腥味較重的魚，如青花魚、沙丁魚等。

MagicAndy

【材　料】
$ V* I  |/ I4 R8 F. F0 atvb now,tvbnow,bttvb水  140cc
+ x7 g: v5 p' R- t0 kwww1.tvboxnow.com醬油  60cc
& x7 E4 S) u- T! xtvb now,tvbnow,bttvb酒  90cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c+ l( f+ D4 @- S4 w. `; N6 \
味醂  30cc
1 @% @" _# v/ U* u+ n砂糖  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 o3 ~1 B' g5 ]# W4 @& R+ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r2 r' j% G2 O( _: v% I
【做　法】
7 Q2 u* s* D) A) U, f將所有材料煮至糖溶即可。) a/ c1 O! K0 L

5 [0 g( W0 I8 r, c) ?) i備註：挑選白肉魚，如鯛魚、石斑魚、海鱺等的頭、下巴、中骨等部位，用濃稠的煮汁紅燒而成的料理。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com# `1 ~9 c- g0 [3 V, a1 S6 u
柴魚高湯  100cc
( I( u' x3 ~7 d# U醬油  25cc
$ h8 J5 {2 Y1 d1 W- y  ~酒  20cc 公仔箱論壇3 v/ |+ Q# P2 S$ ?- U6 R/ Q
味醂  25cc 8 h. j0 A" }9 Q( @" j7 L
# O% |. }& t/ u: e7 p
【做　法】 www1.tvboxnow.com8 I; {' [6 c! ?- b  P0 d% K- E' H( g
將所有材料混合煮開，即可熄火。
; @' n- A3 B0 S5 ~. A, l1 B! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 }* W% z$ W& [# x3 ^0 k: L# ?公仔箱論壇備註：親子丼的作法與豬排蓋飯一樣，只是親子丼使用雞肉和雞蛋，所以取名親子。配方中加入酒，使口感更清爽，雞肉的美味更能釋出。

dada_a

多谢分享。。真係好有用啊。。

MagicAndy

【材　料】 0 V* z, ]! D2 Y5 h6 _& Y/ J7 E- X
醬油  30cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y3 j6 K4 |/ m# @& H
醬油膏  80公克 & u; |: o5 v4 Y1 X
醋  100cc
3 R# h* E, ^# x味醂  80cc
# @6 ^# Z% a' \  G+ K紫蘇梅  30公克 7 X1 G& A7 ]1 l  |0 w2 l" g* [+ a
冰糖  50公克
% u6 A  ]2 `# h7 @; s# a' q3 ftvb now,tvbnow,bttvb麥芽  30公克
* S; O- Q1 m) M" ~: I
# E2 q" y% t! h1 }5 R0 I9 S【做　法】 # u6 j, b! H7 j  w! R$ E' f
所有材料混合即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d, t) p) V" l2 s( H
www1.tvboxnow.com. n$ N4 K5 t; r# m
用途：為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。
8 n5 Q6 b  x7 G, F8 l- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) |- J" N& n* t3 P% R. ]
備註：將濃稠的煮汁融入魚身，燜煮至骨頭都可入口。有名的菜單是「香魚紫蘇甘露煮」。

MagicAndy

【材　料】
* n% _3 [. x. E) E, qtvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  100cc
2 ~6 F) _1 Y: a4 o: r% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  50cc
* S# }+ G! E0 V! J6 m8 u6 n* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r% q' y0 O+ d
味醂  50cc www1.tvboxnow.com3 {$ K* a( Z/ M( O! f
砂糖  40公克
+ I& A8 @( p' @# d- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. H* q( K* J. i, ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  U; F6 {: B. Y) L公仔箱論壇所有材料混合均勻即可。
# d# V! i) o$ _/ n9 `& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ x* r& Q- v# L7 Wwww1.tvboxnow.com用途：為食物的保存方法，與甘露煮相似。公仔箱論壇5 ~* A; H- y- a6 O/ W
公仔箱論壇5 p* T9 o0 M# t( `
備註：常以小魚、海草或根莖蔬菜與煮汁煮至收乾。

MagicAndy

【材　料】
9 c# _3 @( y; e7 S5 y( P, c公仔箱論壇柴魚高湯  200cc ' f" k/ [! \6 J5 H6 z7 Z- e
醬油  37cc 公仔箱論壇1 C0 R! v8 D2 ^$ c+ n# g1 `6 W
酒  10cc ! F* K: r& m- r5 F$ r8 \
砂糖  17公克 * f2 ^2 w9 y6 ~7 D# m3 {, x7 Q8 t

8 g4 c1 ]; B9 l) A8 S4 d1 |www1.tvboxnow.com【做　法】
" Y1 R9 P( K5 q1 e' q, ?) E* [1 `3 ~: S& a所有材料混合煮至糖溶即可。0 N2 x* y' s# u8 H, i  v

' S5 Z5 P+ _: g2 _. C* B8 D4 V【備　註】
& p' p9 I6 x- _, n9 H9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筑前煮公仔箱論壇( H# ]9 A' c9 W* ?" B4 K
為雞肉切塊與根莖蔬菜充分炒後，與煮汁一起滷煮之料理，為日本福岡縣之鄉土料理。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com* W/ Z- Q* T# b
醬油  30cc
2 s0 {9 r, V* @* w' q; @  [' y  m) i公仔箱論壇醬油膏  80公克 www1.tvboxnow.com( ]- w7 j7 p8 i  X: Q
醋  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c1 M* P, Q1 n7 V- v5 ]3 Z) }$ v
味醂  80cc
$ D  n9 \; g2 [/ ]3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇梅  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 s% `# B' L6 H: L2 {8 r9 v
冰糖  50公克
& B( z6 R, C  ctvb now,tvbnow,bttvb麥芽  30公克
! W& x/ D* }) |7 ^tvb now,tvbnow,bttvb
  R$ z; L  e0 D$ w, C% Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- l3 _, }5 l# t/ N6 ~% [公仔箱論壇所有材料混合即可。
1 Q3 f( S# e. K6 c6 e. t; ewww1.tvboxnow.com
7 s8 `. L5 B5 ]& j) E1 Ltvb now,tvbnow,bttvb用途：為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。
# I5 s. Z" E5 f' W* d' u8 y4 ~tvb now,tvbnow,bttvb
+ ]$ g4 ~/ v; v4 G( b備註：將濃稠的煮汁融入魚身，燜煮至骨頭都可入口。有名的菜單是「香魚紫蘇甘露煮」。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {  V+ m2 z; q. ?4 M; c5 r
柴魚高湯  200cc
1 W1 m8 e" P5 Y; z6 _3 T$ l& xtvb now,tvbnow,bttvb醬油  30cc
6 H7 e8 }" w/ f/ p1 N0 {& kwww1.tvboxnow.com味醂  30cc
0 k" i8 [& n8 Z7 j, I3 _- q, Q4 b砂糖  25公克
2 A' |# C* D( Q3 l! xwww1.tvboxnow.com
8 D* Y5 Z7 }4 u& L* d1 y6 H, r' [【做　法】
" T# b$ u7 Q" [7 s5 N; W; ?" zwww1.tvboxnow.com所有材料混合拌勻即可。
8 N2 H5 j) [' P: e3 i1 |公仔箱論壇
9 T) M# Y. H* u( J' T公仔箱論壇用途：以此煮汁煮香菇，可做為壽司的材料，也可當小菜。香菇煮汁可與10朵泡水變軟的中型香菇以小火一起煮，煮至香菇入味，煮汁略收乾。

MagicAndy

【材　料】
. \' F  `& [* r& }2 u( z' [0 N公仔箱論壇柴魚高湯  300cc 公仔箱論壇/ G1 T3 I! E2 D3 E
醬油  10cc & X5 I8 |1 d. q9 a  W/ c
味醂  23cc 6 s, f4 W) L5 L
砂糖  23公克 ( z$ ^9 p& I4 P, @6 _6 t

/ o, r. \& W% A- O【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w# P2 r, J+ w8 E
所有材料混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X( J2 J0 W! X1 o. m* ]4 P6 `
公仔箱論壇2 h  `9 B; V4 d$ e( H
用途：以此煮汁煮紅蘿蔔，為捲壽司的材料之一。紅蘿蔔煮汁與1大條切成長條狀的紅蘿蔔以小火一起煮，煮至紅蘿蔔稍微柔軟即可。

MagicAndy

【材　料】
" M' f6 ?( Z" E1 Q柴魚高湯  400cc www1.tvboxnow.com9 ]4 b/ K; `2 }, j6 H6 R
醬油  75cc
9 I% X% A. d: w公仔箱論壇砂糖  75公克
( E, e0 t7 D9 C1 otvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 F& p. a" K' |
【做　法】
# ]) \, l0 [8 ~4 ]+ s; j; v公仔箱論壇所有材料混合均勻即可。
" n1 c' c0 x5 _" k3 Z8 k
' Y/ J# ]+ V; }+ m& [( L3 q, ^. h+ I: gtvb now,tvbnow,bttvb用途：油炸薄片豆腐皮（150公克）用滾水充分燙除油臭味，與煮汁以小火一同煮至豆腐皮入味，即為台灣最普及的壽司材料之一。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* m1 S) C2 \7 m# S7 d
柴魚高湯  500cc
' x" V" _2 m2 Y3 q* ~醬油  40cc 公仔箱論壇$ K9 d" B! ?. i9 x& ?
酒  30cc
$ g+ @/ c( w" [' y# {. c- _$ Iwww1.tvboxnow.com味醂  40cc
% H% U5 |( `4 `6 S* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  30公克
, }$ R6 U0 X8 _; P: Atvb now,tvbnow,bttvb
1 W4 ?, D! [  W  g, u8 {公仔箱論壇【做　法】 www1.tvboxnow.com, k  p' h$ }  |- [
所有材料混合均勻即可。www1.tvboxnow.com4 P' o4 K& y5 c, w. u6 p( O; K  w

. p* j. n6 h) O+ e# X/ I; A9 ptvb now,tvbnow,bttvb用途：50公克的干瓢沾濕後，與大量的鹽搓洗，用水沖去鹽分，泡入水中，使其膨脹後瀝乾水分，與煮汁以小火一起煮至入味即可。為捲壽司的材料，也可單獨使用，為干瓢細卷，或用在散壽司中。

MagicAndy

【材　料】
% T& D7 X% |$ j4 ?% j公仔箱論壇A.柴魚高湯  300cc tvb now,tvbnow,bttvb( W7 J# I- p! ?7 R: |- g9 {4 j* a
　醬油  1大匙 # O4 ~) c( w8 f8 R( |; }# d
　味醂  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 p6 T. z) J" G+ @' a8 m. o
B.蘿蔔泥  100公克
  H$ R$ A3 u% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ n: _, A2 ]1 Q9 i5 h" Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 C4 t( N& C) ]' g! j1 gtvb now,tvbnow,bttvb先將蘿蔔泥瀝乾，材料A放入鍋中煮開後，加入蘿蔔泥煮開即可。公仔箱論壇7 r1 w9 @9 S6 L1 j+ ]+ u% x' g

* a% a# w& P2 {3 S8 y2 Atvb now,tvbnow,bttvb用途：淋於炸酥的材料上。香酥料理配上清爽蘿蔔泥，吃起來不油膩，且增加濕潤感。料理上可撒上蔥花、七味粉，來增添辣味和香氣。

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【材　料】
+ ^5 Y, H* u0 B: m) P8 t2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  30cc
2 ?2 ]/ n" d( ]' r8 k6 Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  80公克
/ y; r- p8 G2 t3 G+ R3 y0 ?tvb now,tvbnow,bttvb醋  100cc
7 n, R( L; o1 F8 qwww1.tvboxnow.com味醂  80cc
. z' M" v9 a, M! Mwww1.tvboxnow.com紫蘇梅  30公克
; b6 D: C% \! p; X7 y& Awww1.tvboxnow.com冰糖  50公克
* J$ x' }2 W% k+ \0 {" uwww1.tvboxnow.com麥芽  30公克
/ d! }5 M. k. Itvb now,tvbnow,bttvb- s) q0 x: T0 f
【做　法】
) K+ ], @% ?' t所有材料混合即可。www1.tvboxnow.com4 m6 K- m; A1 `
tvb now,tvbnow,bttvb& N1 N' `' [2 c4 k  t
用途：為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。
9 z6 t/ o4 f- y- ]/ t/ i: Cwww1.tvboxnow.com
- O' `) V4 A4 V$ ~* e備註：將濃稠的煮汁融入魚身，燜煮至骨頭都可入口。有名的菜單是「香魚紫蘇甘露煮」。