MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `( i2 h, C8 |: W  Q) h+ [
柴魚高湯  200cc www1.tvboxnow.com4 F# R9 b8 I1 L0 b( {5 P. w/ X) t
醬油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* `/ i  T- n# o
酒  50cc 公仔箱論壇! Y- q) y: c5 I; D
味噌  75公克 5 ?& D+ E. o1 F/ m4 j+ ^" N
砂糖  45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |3 ^6 ]: p' Z3 B( t5 H
www1.tvboxnow.com" f* F) b' }4 j7 D5 w  k
【做　法】
  w" s1 p. y7 l公仔箱論壇所有材料調和均勻。
% r: W% \4 i9 K" [' y0 V- X; @" X; _tvb now,tvbnow,bttvb
  b" Y. I$ [, W用途：適合腥味較重的魚，如青花魚、沙丁魚等。

MagicAndy

【材　料】 # m6 D& ]: m6 V: C: B
柴魚高湯  200cc 公仔箱論壇7 |: i$ H9 m. D' {: R  x& O
醬油  少許
" \# O. C1 j; a( c1 l& g4 ztvb now,tvbnow,bttvb酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb* h1 G4 K; g1 s, {
味噌  75公克
. E, t4 C- c8 P( Utvb now,tvbnow,bttvb砂糖  45公克 . Z7 e  {" Y& D! t2 y6 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~: m+ q& F3 j& ~$ r$ v
【做　法】
% q# i' d( B/ i  B/ [tvb now,tvbnow,bttvb所有材料調和均勻。1 Z0 z& T0 O& `3 s
www1.tvboxnow.com# v; O  H6 X1 j6 ^) t; ?; ~+ T) Z
用途：適合腥味較重的魚，如青花魚、沙丁魚等。

MagicAndy

【材　料】
! X5 @5 [$ i' S9 D/ t公仔箱論壇水  140cc
' A7 o, A# u9 v! a0 Mwww1.tvboxnow.com醬油  60cc www1.tvboxnow.com0 |+ M# s$ _* z" {7 [9 H
酒  90cc
+ ~- U" J+ I0 w- H( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  30cc
: o1 k* {0 v- T# O1 j5 _) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  15公克
: J3 Z8 S* E$ t8 P# [tvb now,tvbnow,bttvb
( A% ]+ u+ g5 _( R1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇+ f* D, h- ~8 G- \% L
將所有材料煮至糖溶即可。
, N' I( R- F: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ X& D& U2 e( I+ `備註：挑選白肉魚，如鯛魚、石斑魚、海鱺等的頭、下巴、中骨等部位，用濃稠的煮汁紅燒而成的料理。

MagicAndy

【材　料】
1 J% g$ Y# I9 f% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  100cc
' ^1 U7 k9 r  m" O) `3 a& y醬油  25cc
# l1 I2 K. ~$ ~+ Y" a! k  G酒  20cc
* W! i" Y' a. I2 Y- x: W+ ^味醂  25cc
2 U$ Z( B, W2 |公仔箱論壇
& _/ o) V* S; j9 V0 V8 i0 P公仔箱論壇【做　法】
4 E! m" I+ O' _% \tvb now,tvbnow,bttvb將所有材料混合煮開，即可熄火。
& Y: j( L. `/ u5 P3 o4 d
" m7 _% A  e( o# ^. i. hwww1.tvboxnow.com備註：親子丼的作法與豬排蓋飯一樣，只是親子丼使用雞肉和雞蛋，所以取名親子。配方中加入酒，使口感更清爽，雞肉的美味更能釋出。

dada_a

多谢分享。。真係好有用啊。。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 n, x' l" x% m" c6 e
醬油  30cc
' x% w7 R, _3 z( B/ S" @+ ]8 ~2 W醬油膏  80公克 www1.tvboxnow.com8 J* l* o8 a! I* Y0 n7 |( ?: ?
醋  100cc
% J" ~- ~6 Q8 B味醂  80cc 公仔箱論壇' P8 o1 S/ c; Y" b" H0 D( \: I+ q
紫蘇梅  30公克
% t( V% X1 w/ g4 B. Itvb now,tvbnow,bttvb冰糖  50公克
& B7 i! ~' F- rtvb now,tvbnow,bttvb麥芽  30公克www1.tvboxnow.com/ X* ~1 P) p7 u  D! Y

2 S! O7 I! ^9 x0 m( I3 d公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H% y3 y9 m# }* \1 P% _1 T2 Q
所有材料混合即可。
6 S! n" ~0 @7 T7 b4 \. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 T" E% X6 Y/ F4 M3 i# S- ttvb now,tvbnow,bttvb用途：為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。
0 ?5 _! `4 J4 Z/ `6 v  v6 Z! o. n www1.tvboxnow.com* f: q1 F- G7 h- q' K" C* a
備註：將濃稠的煮汁融入魚身，燜煮至骨頭都可入口。有名的菜單是「香魚紫蘇甘露煮」。

MagicAndy

【材　料】
2 X$ b9 ~5 Y- s# |( c5 N柴魚高湯  100cc ! A6 s7 {6 G" v5 g- R$ \; L
醬油  50cc
1 H  m# O! `8 H/ v  Etvb now,tvbnow,bttvb酒  50cc
8 F% r3 a' O. K3 D% h8 R, ^$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  50cc . Z0 Y! ]: ?. V1 ?" t; [  m
砂糖  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb. p2 V) T  t; S5 `' e
www1.tvboxnow.com- c6 L; ]4 ~4 F, ?; v0 y% t
【做　法】
$ J8 ?5 B( K' @所有材料混合均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb% [) F$ |. {5 `( f6 o6 @
tvb now,tvbnow,bttvb* w7 x/ c: W1 M" c  _+ C0 g
用途：為食物的保存方法，與甘露煮相似。
/ A1 _# f5 \$ f1 B7 w4 U7 L9 w- N5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L+ F5 I! k- z
備註：常以小魚、海草或根莖蔬菜與煮汁煮至收乾。

MagicAndy

【材　料】 " H/ S9 z. {9 A5 k2 a, b
柴魚高湯  200cc tvb now,tvbnow,bttvb, K9 u/ F/ R; _% b0 e' G
醬油  37cc
# x7 {" y6 y1 ], R! e" l3 H公仔箱論壇酒  10cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h; J8 {- }6 }3 _4 A
砂糖  17公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k- i3 j5 M2 ~! u) x" O( U# f

, B  M! f9 C6 y4 C公仔箱論壇【做　法】 www1.tvboxnow.com' S  \" r/ ]1 ]/ F9 x' |( s
所有材料混合煮至糖溶即可。
# ]: c+ T# C. E9 f3 j公仔箱論壇
' x9 v# v$ ?$ S' S0 L/ K7 S, O2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 1 b5 ?$ c- k, {4 U  {
筑前煮www1.tvboxnow.com2 z$ }( F9 }! q1 t6 r
為雞肉切塊與根莖蔬菜充分炒後，與煮汁一起滷煮之料理，為日本福岡縣之鄉土料理。

MagicAndy

【材　料】 $ q% {, b  D8 B8 R
醬油  30cc
) V5 j+ }* u: @" h( q醬油膏  80公克 % c$ `' e4 t5 A% w2 X0 |' Q
醋  100cc + S" q  o: q5 D# Q
味醂  80cc 公仔箱論壇0 s4 S6 [& n$ f8 v8 n; ?1 H  Z
紫蘇梅  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X4 I5 x2 a& e
冰糖  50公克
" }0 x0 J" j  E& K5 `; \麥芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {/ I' w) y$ R" Y& S; R

5 w5 {6 W8 C" ~9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 \" k+ j' d0 {4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有材料混合即可。公仔箱論壇, m1 F: m4 y2 r2 Q6 @

8 {7 l8 H6 s$ g, Y$ r$ ?( \www1.tvboxnow.com用途：為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。tvb now,tvbnow,bttvb+ V" }2 v% L! J( K4 E; j% |2 D

" @2 @7 Q3 E3 P# ?$ y% N/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：將濃稠的煮汁融入魚身，燜煮至骨頭都可入口。有名的菜單是「香魚紫蘇甘露煮」。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ c) \6 n4 i; F5 g, O
柴魚高湯  200cc
. M) W. P2 z9 h  B1 Y醬油  30cc
8 a; w: {6 Z9 x# R- T& J味醂  30cc
8 ?9 _, ^" {! a* u# [5 T砂糖  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ W8 _/ p) `' @% c7 E9 u! E

8 E% c7 J% |+ xwww1.tvboxnow.com【做　法】 ( Z2 v0 @1 ^. o
所有材料混合拌勻即可。
+ j8 T0 [; Q$ x7 O; t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U* h9 M/ S! V2 ^) D. |
用途：以此煮汁煮香菇，可做為壽司的材料，也可當小菜。香菇煮汁可與10朵泡水變軟的中型香菇以小火一起煮，煮至香菇入味，煮汁略收乾。

MagicAndy

【材　料】
, T8 S/ _9 Y- {$ f, H1 _8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  300cc
' l( M' y6 _  D, [$ q1 m2 Y醬油  10cc
5 V5 @! i/ J; Q0 z7 Vtvb now,tvbnow,bttvb味醂  23cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~' L+ Y0 Q9 [  G9 k" Z
砂糖  23公克
) R( |! y: ?6 O7 t, a; `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ D+ Y& l, e0 ]3 C/ X+ ~4 B
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q: ^; `6 U' A* Q6 |; i% m& R
所有材料混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k0 B: i+ F+ D3 P
公仔箱論壇- @3 p! x1 K5 z* u! H& Q
用途：以此煮汁煮紅蘿蔔，為捲壽司的材料之一。紅蘿蔔煮汁與1大條切成長條狀的紅蘿蔔以小火一起煮，煮至紅蘿蔔稍微柔軟即可。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com% B4 E) W! N* t) o
柴魚高湯  400cc $ K  Y! D& X7 c3 S& e
醬油  75cc
! g9 e: ]8 i- u& l( A砂糖  75公克www1.tvboxnow.com! r1 l1 j& U  U/ H- Y5 J& [7 b  `2 x
www1.tvboxnow.com, A' J1 }, z: \, d8 a: B& N' W
【做　法】   Z: }7 ^4 {: L& m* f  `' B
所有材料混合均勻即可。
' a6 V5 o! o4 v6 P  c* ~ www1.tvboxnow.com9 B- ?0 W# i" G7 G( t
用途：油炸薄片豆腐皮（150公克）用滾水充分燙除油臭味，與煮汁以小火一同煮至豆腐皮入味，即為台灣最普及的壽司材料之一。

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【材　料】
  O8 P# L# J1 Z$ g0 M  j8 I6 K柴魚高湯  500cc 公仔箱論壇% V3 O# j( M  y; ~+ L' q/ x$ o
醬油  40cc
$ N, ?5 U4 b4 O0 Y8 w; E. x, v# \tvb now,tvbnow,bttvb酒  30cc
3 N( c: }9 B# [7 Y( V% V- iwww1.tvboxnow.com味醂  40cc
: @% M, g, f, @# x6 v2 s: j9 R8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  30公克 * c3 |4 @8 U. S+ A( B+ @8 e
www1.tvboxnow.com3 X0 u$ i1 S5 {! q( v, L
【做　法】
! A4 M' P0 d- M  g. L$ S/ m4 B2 V公仔箱論壇所有材料混合均勻即可。
; E3 [4 K7 d! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 O0 q- N. z( Y用途：50公克的干瓢沾濕後，與大量的鹽搓洗，用水沖去鹽分，泡入水中，使其膨脹後瀝乾水分，與煮汁以小火一起煮至入味即可。為捲壽司的材料，也可單獨使用，為干瓢細卷，或用在散壽司中。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e* Y) l0 _; G" I# h" j, y. _$ |/ M
A.柴魚高湯  300cc
  H& x3 l$ k+ }0 L* @　醬油  1大匙
, m; n# a  v$ j/ Y* ]6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　味醂  1大匙
5 K7 Z  @, x2 i0 Y4 kB.蘿蔔泥  100公克 $ l9 {; {6 m9 f* x! a' m
! H/ u3 o: v% @% s' k
【做　法】
. U3 }+ M7 f& L7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將蘿蔔泥瀝乾，材料A放入鍋中煮開後，加入蘿蔔泥煮開即可。
# q( Y9 e3 l1 r3 K  Y7 ztvb now,tvbnow,bttvb
& x* b- U7 P' F5 ^' R3 }3 @tvb now,tvbnow,bttvb用途：淋於炸酥的材料上。香酥料理配上清爽蘿蔔泥，吃起來不油膩，且增加濕潤感。料理上可撒上蔥花、七味粉，來增添辣味和香氣。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z0 E: _& y- O. G
醬油  30cc
7 _; L9 i& y; v9 ?醬油膏  80公克
$ A- n5 g# h6 c. Atvb now,tvbnow,bttvb醋  100cc
* L! ~/ t$ n5 G. n+ H1 O味醂  80cc
) t, }/ q7 ^* u; c7 @9 i& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇梅  30公克 : w8 U/ X( _. w  ]* [9 C
冰糖  50公克
$ @! h/ f1 B/ Htvb now,tvbnow,bttvb麥芽  30公克 公仔箱論壇- |) @; {' F4 o$ }9 x4 H

7 c8 g. l, [8 }) H【做　法】 www1.tvboxnow.com; R% ?" \0 \/ F/ x  H
所有材料混合即可。4 V* ?, d% @; n% `% Y/ u

* b- d- Z! X% L; E' ?* k; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。
8 w5 t5 p$ P. ~2 t5 x1 y3 Kwww1.tvboxnow.com   H3 L$ f- H9 j+ m+ Q
備註：將濃稠的煮汁融入魚身，燜煮至骨頭都可入口。有名的菜單是「香魚紫蘇甘露煮」。