MagicAndy

【材　料】
0 t! _5 m, E7 i泡芙麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l, }# W1 r9 N7 N: [( l7 ?
水 140公克
. i6 q0 m/ T1 U- K) _鹽  2公克 5 d6 `/ [9 P+ J2 k
沙拉油  85公克
% @* ^* ]$ W# R, Q6 J( g% Ttvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉  115公克
. D7 I8 z( ]0 ]8 @* z0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋  203公克 - I3 d- s0 k% ]+ E9 e8 h; Y" g5 C2 d
裝飾： 公仔箱論壇) R* U' {9 x- }( p8 ~
起司布丁餡 1000公克 公仔箱論壇) J! _0 L4 F' U  I7 n" _4 g3 Y4 L
苦甜巧克力  適量
7 x1 j  K/ ?6 X8 Ptvb now,tvbnow,bttvb白巧克力  適量 www1.tvboxnow.com4 E4 y8 d+ _" \6 H8 _$ o% S0 I/ Q
( E4 \- `+ G! \" x( n* B& T/ a% F
【做　法】
. G$ E& p" i) @9 m  N/ \1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水、鹽、沙拉油煮滾後，將麵粉倒入快速拌勻，拌至糊化。 ( w& z- q6 j" Q7 w: k0 D- x! o
2.麵糊降溫至60℃左右後分次加入蛋，攪拌至呈倒三角形且光滑細緻。
+ w/ ]4 A" J; s9 q5 _www1.tvboxnow.com3.裝入擠花袋中，擠出15公分長形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面噴水。
! I7 Z  X) c. S4.入爐溫度上火180℃／下火180℃，烘焙約25分鐘左右即可。
4 P; I7 R8 @3 b$ iwww1.tvboxnow.com5.泡芙的頭尾去掉，從兩端填裝適量的起司布丁餡，用融化的巧克力劃上線條做為裝飾。
- Z* H) _3 p5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [  C1 g; [& _
【備　註】
+ ?- h  b* p9 P2 i) `( qtvb now,tvbnow,bttvb泡芙皮每個重50g ×10個

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. p+ m3 e/ N' w5 ~: ?
冷凍酥皮  3片 tvb now,tvbnow,bttvb) K* M4 \5 k3 Y" o" k
紅豆餡  100公克
7 y1 I3 A! x) x3 @www1.tvboxnow.com蛋黃  1個
" z4 A) |6 E0 Z$ ~) s: |' [tvb now,tvbnow,bttvb黑白芝麻  少許
5 y7 h$ C% d+ A( e; [
/ ~" [1 _+ o! m' Z7 ?【做　法】
  P4 o$ B; F+ e& B7 Y1.冷凍酥皮稍微退冰；紅豆餡分成12個備用。
6 s: t+ m3 {$ d- y% y7 `tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的一大片酥皮切成4小片備用。 公仔箱論壇9 S+ ~* V0 G1 \" ]
3.將作法2的酥皮四邊刷上蛋黃，紅豆餡放入中間，對折壓緊。 & [' P7 p( H" H& N: `5 E1 r- [
4.把壓緊的酥皮表面用牙籤稍微戳小洞，刷上蛋黃，撒上芝麻，放進已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即可。

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【材　料】
: S  R7 Q0 ~; x3 J香草棒  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `9 x1 s) V4 B) e
牛奶  160公克
- l5 s$ I( F7 G4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  13公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V& [  g* J' y, f
細砂糖  38公克 $ P* k9 e& L/ V8 r, V
全蛋  27公克
' |8 P& {4 K' I6 h7 Otvb now,tvbnow,bttvb玉米粉  7公克 www1.tvboxnow.com/ e2 A7 L2 J! i  }  R; l2 G* P
低筋麵粉  9公克
4 z9 [6 G% w. t& p1 c公仔箱論壇
- P+ C0 I+ y: d# S$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ! ^5 W8 O! z) A0 K& Y8 s; @
1.先將低筋麵粉、玉米粉一起過篩備用。
% z( [( m7 R0 Y% a4 S( ]: T( U2.將糖、蛋、低筋麵粉、玉米粉拌勻。 公仔箱論壇& N$ M* }& k) y. ?
3.用小火將香草棒與牛奶煮至香味飄出，將香草棒取出，放入奶油煮到奶油融化，將作法2沖入，煮至膠凝狀離火，覆蓋保潔膜放涼，冰箱冷藏。

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【材　料】 + O( O8 [7 q: M: _8 u5 K
A.蛋  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb  n0 _- y! r3 z
　細砂糖  30公克
* ?1 y$ `, t+ o5 O& \- G; Qtvb now,tvbnow,bttvb　鹽  2公克 公仔箱論壇9 q; h8 R) q$ A% e% Q8 I
B.牛奶  75公克
5 ]4 T! @' @0 {) v- \  p公仔箱論壇　速溶酵母  5公克 . a& b" x# w' |, E
C.高筋麵粉  150公克
" g& L: S( z, S; X　低筋麵粉  110公克 公仔箱論壇1 s7 ^$ U( u2 D$ O6 L
D.奶油  45公克 * r0 `/ c8 J( ?, E! K- R+ e
E.炒過白芝麻  30公克
. v* S" z/ J, f8 \6 m　海苔絲  適量
% I+ ~4 Z9 g+ u公仔箱論壇
. J- n- _' ]+ W+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇% x# J! F4 b( ~" R# `4 Z
1.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩、細砂糖和鹽混合，築成粉牆。! M. _, q, {, x4 C4 y8 X
5 r+ c5 d3 l9 \% c) d& O7 i
2.粉牆中央放入打散的蛋，以及混合好的酵母與牛奶，與粉牆一起混合拌均勻，揉成麵糰。
5 \( O& l* o* L' }1 M, M
: E# g3 C, V  `; r, T公仔箱論壇3.加入奶油，揉成麵糰，再加入粗粒砂糖、白芝麻粒和海苔絲，再繼續揉到變得有彈力、不黏手、光滑。
3 H, G4 o* a7 z+ \2 R4 e6 c8 }: ltvb now,tvbnow,bttvb
3 |, U" |7 h  V1 x+ t0 w/ M7 Y公仔箱論壇4.取一鋼盆，並在盆內四周塗上薄薄的沙拉油，將麵糰放入，並用保鮮膜包住鋼盆，放置溫暖處發酵約30分鐘。
! z: ?; A( x/ a$ d: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, j) J$ ^) n( `! G5.麵糰鬆弛、發酵後，會變成原來麵糰的2倍大。tvb now,tvbnow,bttvb. {) ^3 d$ p! B8 T

: t% \- Q& N/ r8 H3 z% k" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法1麵糰分割每個60公克，滾圓整形，鬆弛約15分鐘。. Y. E  ]/ h4 z

+ \& C& T" x3 X# Z  H8 uwww1.tvboxnow.com7.放入預熱好的鬆餅機，並輕微壓平。tvb now,tvbnow,bttvb' n0 Q5 Y- Z! D
, |- t* i' z- h2 `8 Q% b% W
8.待3分鐘後，鬆餅呈金黃色，水氣不再冒出，即可。

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【材　料】 5 }8 z4 l# r2 w5 m& u7 d
細砂糖  117公克 tvb now,tvbnow,bttvb% [% K% m0 r7 j! Z  {7 J& \, r
水  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P4 A4 d4 [& m
蛋黃  60公克 公仔箱論壇% M3 J* |' f# \/ K3 G( m8 T
奶油起司  333公克
) t* q4 j$ t' a7 P: O! X3 W吉利丁片  15公克
  p7 G! i. k$ A$ ]2 c5 x公仔箱論壇檸檬汁  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c, y8 |1 R! W4 T5 u
動物性鮮奶油  400公克
# n+ ]$ c* L) m; ^% y7 R抹茶粉  適量
" T" u+ G* I/ C% g% U1 I, v彼士裘依蛋糕  1片 - T  t- F7 b1 n0 W5 V/ {0 y8 W5 Z
酒糖液  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- \  X, c- m5 g8 m: p* A9 [
0 j1 c1 E8 Q8 l, Y  l. T
【做　法】
, ^0 y. w" P3 w, I: Q/ r* R6 D1 v  b公仔箱論壇1.吉利丁片用冰水泡軟備用。
) W3 p% ^0 @! S( G1 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.動物性鮮奶油打至6分發備用。
- a2 L6 c! z/ Y3 w/ Q3.將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。
' Z, y4 e& ~, ewww1.tvboxnow.com4.再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a6 P2 U% M7 J0 _' |
5.再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
5 g8 C& l' T% K- F5 ^7 V: F; P. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。) G- V5 m( d% ?

" ]" G8 C' Y1 c4 _3 I, Twww1.tvboxnow.com【備　註】 www1.tvboxnow.com/ D9 N# |* ~: s5 \3 A
彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^4 Z2 a, [; t/ V8 K; m- E
鮮奶  233公克 公仔箱論壇, U3 P# ~4 ]0 N5 h" y1 Z
細砂糖  80公克 公仔箱論壇! v# a6 Q2 W7 h1 F5 `
蛋黃  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; s4 M6 Q! h  K. {
吉利丁片  10公克 公仔箱論壇+ q9 `$ w8 g( x6 t
動物性鮮奶油  665公克 tvb now,tvbnow,bttvb. q' Y$ u. M1 Y$ m- T- A( m
薄荷酒  15公克 www1.tvboxnow.com- l5 `2 B$ J" [% z; j

& m' a6 m9 b$ U6 F5 @5 z公仔箱論壇【做　法】 # |/ V" f+ p- [3 D
1.取鮮奶、細砂糖、蛋黃放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 # N; }. f# a3 W
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入薄荷酒拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb: I. k0 f) ]9 g1 X+ J- J) L4 d
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出黏稠狀，但要有流性的狀態，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即

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【材　料】
3 U; _7 s& _. M& W) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  167公克
4 x+ x" B: C: c$ g' e4 J4 ^tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  83公克
: U  d3 F2 l4 }0 w% O, C吉利丁片  9公克 5 `3 b  c; K" w2 P* D
白蘭地酒  16公克
, ^0 T* |( p5 H7 U9 Z4 a% s動物性鮮奶油  225公克
6 ]5 F  k3 |0 b, d! I+ B5 f4 w5 Ctvb now,tvbnow,bttvb馬卡龍餅  數個
8 M8 U$ l1 d) L% [1 b
0 E  ~! d6 n$ _2 W公仔箱論壇【做　法】
" ?* D8 T$ p0 r8 O3 g' \www1.tvboxnow.com1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
* Y$ |* f6 L. |: x' f7 `2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
! |- q" o6 `/ L- ^. v$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，放入冰箱冷藏定型後，再裝入擠花袋中擠在馬卡龍餅中做出裝飾造型即可。
1 w6 B0 @2 q4 y$ F# ]- ?. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 R! O2 _0 R, B- b6 h% B0 D公仔箱論壇【備　註】
6 K5 y# \9 ?6 n* u' u公仔箱論壇馬卡龍餅製作方式請查詢本站食譜-【馬卡龍餅】

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【材　料】
+ Z# y' Z3 W, p3 ]- G" W櫻桃果泥  267公克
, M5 S) O4 B0 U' K# J2 {5 \) {tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  133公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 n  T" [, z/ N* @1 p8 h& O
吉利丁片  14公克 公仔箱論壇$ v' H1 ?9 b6 Z9 b" ^
白蘭地酒  25公克 公仔箱論壇' K9 J( @+ L& y+ M+ F  {
動物性鮮奶油  360公克 tvb now,tvbnow,bttvb: D4 H  K! n) l: a1 _8 J
鳩康地蛋糕體  1片 & c! r5 \+ A  a2 ?9 b- t5 y
酒糖液  適量
* o; w; V9 ^! T/ a8 D【做　法】
. Z. |8 C9 \1 l3 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將櫻桃果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化約85℃後熄火。 * x! `& F; L8 F; d" E
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l1 T- B: H; S# Q
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。 ( ?& e' f% f. d* [' J
4.再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。
# t5 x3 E" ~' g5.再取出圓形慕斯容器，底鋪上一片作法4的鳩康地蛋糕體後，再倒入作法3的慕斯餡料，再鋪上另一片鳩康地蛋糕體，再倒入慕斯餡料，然後放入冰箱冷凍即可。
* X! o; |# _3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.食用時再以白色巧克力片和水果作為裝飾即可。
1 Q5 O+ |+ {* Q: `0 W9 |3 H( `; L2 _【備　註】   F4 U9 F8 o8 x3 }% G; `, S
鳩康地蛋糕體製作方式請查詢本站食譜-【彩紋蛋糕體】

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【材　料】
# J0 G$ p' y: l, W( V6 L; k鳳梨果泥  267公克 ' p6 [- ~- |" ^7 Z
細砂糖  133公克 公仔箱論壇& J/ b: e1 {0 W2 |; _
吉利丁片  14公克
5 @  t7 I! F: y0 D4 _8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地酒  25公克
. ^) d7 G. n5 x  P. q公仔箱論壇動物性鮮奶油  360公克
- K% h! C2 r* a  ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇: Q) L8 F; [- U6 q
1.將鳳梨果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 / {3 j5 q4 g3 n+ n9 m+ P! R9 l
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 www1.tvboxnow.com0 A' r6 B( H& W1 ]5 {+ _
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀再倒入杯中，最後放入冰箱冷凍即可。

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【材　料】
0 |/ _: x* n3 X% h中筋麵粉  150公克
* Y, A, {1 y8 q1 f# s% q9 e8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉  10公克
3 h2 l5 F' g; P' Z9 V5 ~0 A) O& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉  50公克 公仔箱論壇' \2 Y- o$ l, l9 l; M8 P$ |
奶油  120公克
* _$ g& y  H1 I$ P  \5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水  30cc 公仔箱論壇0 S/ H% D& i* D1 c$ G  ~1 j
苦甜巧克力  150公克
, V+ U. Y- y. ?+ K2 D5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤熟杏仁角  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u- J+ }; O; E
【做　法】 8 }$ w( e0 d5 f3 i7 r; q
1.取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，糖粉過篩後加入，以直型打蛋器拌打至鬆發變白。公仔箱論壇; R; W% O+ j1 V/ t8 s
www1.tvboxnow.com. D1 }; M- B. I6 f/ g$ ~6 L( a
2.將奶水分次加入作法1中以刮麵刀拌勻；把中筋麵粉和奶粉一起過篩後加入作法2中拌勻成麵糊。
0 i4 }5 h  p  j 公仔箱論壇- s& p" y$ P4 |
3.將作法2的麵糊裝入擠花袋中擠出長條形，即可放烤箱上層，以180℃烘烤約20分鐘，待涼即為奶酥。公仔箱論壇" n- Y$ G, z- ?0 D4 H1 K
www1.tvboxnow.com9 j; h5 s; d2 n, g" |1 a0 |
4.取大小鋼盆各一，把苦甜巧克力隔水加熱融化備用。公仔箱論壇5 U/ O1 F2 p8 v, z& j
8 o- Z1 c* W9 u' N8 y  ~; ?1 K
5.將作法3的奶酥一端沾上作法4的巧克力，再撒上烤熟杏仁角即可。

lanmui123

你ｄ　ｃａｋｅ　全部都好似好好味咁．．　公仔箱論壇% C7 ?, q) w; W' r: z
我以前都好鐘意整．．．　
2 v) k. U; z% s1 J2 m" y9 m公仔箱論壇但係成日都整得唔好．．．　＞＜”- b6 M- [$ c; \! O1 D) S
次次都唔知整左ｄ咩出黎．．　唉~~

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com! |( P' j0 Q2 O% f
牛奶  323公克
8 C0 e  g; I! \4 g( A$ d$ M5 P0 d細砂糖  162公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 `0 P( A0 L- ]# O% p
吉利丁片  18公克 公仔箱論壇; m6 E: ]0 X0 S+ |( C
葡萄柚汁  31公克 tvb now,tvbnow,bttvb: E) \- u7 ~3 w# @
白蘭地酒  31公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K) J1 X' [+ y: e: V, x
動物性鮮奶油  437公克 公仔箱論壇: ?; s2 k/ c+ P& \2 j* n+ W
楊梅  數顆
: `- M6 a5 l3 v) Y( {. ?' ^www1.tvboxnow.com【做　法】
2 f% m; ]" f/ u* C0 p  Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 公仔箱論壇# t; \) o5 E9 q7 z& J
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 6 p4 L& q  v+ R; X8 _
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和葡萄柚汁、白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀後再倒入容器內，最後放入冰箱冷藏。
- O" g6 l8 v+ R& N公仔箱論壇4.食用時再於表面上放置數顆的楊梅以作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com+ c; D7 q' L( a$ J, y: D9 P( v/ S" Y
芒果果泥  200公克 ' D; D0 b1 `3 L( o1 c* E: a; Q
細砂糖  100公克
, B! G6 |# j, @8 k公仔箱論壇吉利丁片  11公克
" U" h8 m! ?  P9 u# B* n公仔箱論壇白蘭地酒  19公克
) D5 A( s) c' `tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油  270公克 ; K+ e) w( o) ~3 `8 k/ D+ u+ r
海綿蛋糕體  1片
+ m% ~1 M4 a9 t/ `; O$ a酒糖液  適量
9 A) ~0 `/ [0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 v( h9 q" L/ K/ @tvb now,tvbnow,bttvb1.將芒果果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q% d" H8 c8 l9 |: l! }" F  E3 \/ D
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 www1.tvboxnow.com, K$ }! H3 ^* n/ Q/ u" s* ?
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A3 l3 }  I) I: P9 E  W5 i9 ~
4.容器底鋪上一片蛋糕體，刷上酒糖液，再將作法3材料倒入容器中，最後放入冰箱冷凍，食用前再以水果裝飾即可。

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【材　料】
, J' M$ u; P/ e: j& \4 c蛋糕粉  300公克
! `  y( g" h' X8 y水  180公克 5 c0 W9 E8 Q' _) j. b, @2 E
沙拉油  15公克
/ Q0 t' N9 l  p2 ytvb now,tvbnow,bttvb蛋  180公克 www1.tvboxnow.com: a8 i7 i9 Z8 S4 V9 u
綜合堅果  65公克 公仔箱論壇+ ^* a* b1 j( J
【做　法】 公仔箱論壇' y0 p& O2 k: T2 q, w
1.先將發糕粉過篩，與水、沙拉油及蛋放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至均勻，無糖顆粒狀的麵糊，再加入綜合堅果拌勻，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb% F' S7 ^- d; k- j: w$ ?+ `
tvb now,tvbnow,bttvb# X: [2 Y% D' B# O" {" R7 |9 K6 M
2.蒸鍋預熱至水開後，將作法1的麵糊裝入模型中，放入蒸籠以中火蒸約20分鐘左右即可取出。

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【材　料】
% Q' c& @7 A# p+ ], {! Z+ H2 Ywww1.tvboxnow.com酥皮材料A： 4 _7 c# D/ g& ~% r$ `
白油 25公克
7 _% L2 L1 v" H- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉  90公克
  V: X; H5 W  ~& R, Ktvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  90公克
3 f9 z' E3 d: E- Z7 B: p6 ~冰水  125公克 , ~3 k8 Y' l# F( U
酥皮材料B： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |, C# [* {4 H: B! S
起酥油 225公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q: Z# Q, E$ j* T3 E6 y, h' |8 J
高筋麵粉  75公克
, k' p5 S( z# ^" U/ T, F' ?# Atvb now,tvbnow,bttvb內餡：
$ W+ C4 t3 D1 R# qtvb now,tvbnow,bttvb芋泥餡料 適量 : ], I- w- ]1 B4 |2 w
其他： 2 E+ E5 W6 s8 K+ e6 F6 G3 G
南瓜子 少許
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1 k8 q$ ~) I% _tvb now,tvbnow,bttvb全蛋液  適量 公仔箱論壇" x& `, T) V( |+ J# q* k
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1.先將酥皮材料B中的起酥油和高筋麵粉一起攪拌均勻。 www1.tvboxnow.com* x& z5 G# c# i) b
2.再依酥皮材料的份量一起製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。
+ s2 h+ b/ [  \8 Q' g; n3.將作法2已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的酥皮麵皮，靜置鬆弛30分鐘後，再切成長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
4 j7 _" E7 t5 `. i% G8 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.在麵皮上面刷上一層全蛋液後，將芋泥餡料放置在中央處，再以對角的方式摺起，表面上並刷上一層蛋黃液，再放入少許的南瓜子以做為裝飾後，放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤約30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb3 d: Q# J" {% w7 g; I
【備　註】 公仔箱論壇7 K. [, o: f! E0 Q9 J
芋泥餡料的製作方式請查詢本站食譜-【芋泥餡料】