MagicAndy

【材　料】
, M) q' T* l7 L' o4 h* ^www1.tvboxnow.comA.白油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i$ R7 x+ L- N1 Z; o9 _1 u6 S$ }# z
　瑪琪琳  150公克
+ p$ y2 _1 z% }/ y9 J公仔箱論壇　低筋麵粉  100公克 www1.tvboxnow.com. V0 p# p& _( Y6 F
B.中筋麵粉  100公克
7 p  y+ f# J  d- P; a公仔箱論壇　雞蛋  1個
* f  v* r  D7 z　豬油  25公克
+ X& G1 c$ e/ G' B& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  50㏄
/ O: i& i0 {9 Nwww1.tvboxnow.comC.豆沙  600公克
2 ~; U7 d+ x& U- R8 ~* c  m. u　蛋黃液  適量
, u# F- Z  ~* U公仔箱論壇【做　法】
9 F7 d6 r- S+ u% p9 e, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
7 o3 v( O/ ?" r: atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 i! M. S1 J1 V' S
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
- O$ Q( m4 E; f2 T' A
" ^  M! S+ j, o6 v8 T/ _www1.tvboxnow.com3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @+ h+ Q7 m9 Q2 _$ c
www1.tvboxnow.com) p: o& r) e) U" x0 e! S9 r6 C2 Z
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T5 ]9 r1 f) a- z, c
發糕粉  300公克
$ O+ m/ A& f! y8 C* w$ }$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  9公克
% j9 d: R- z: b# F7 l" xwww1.tvboxnow.com水  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y/ ~3 |+ l- ?: r# L8 a
細砂糖  165公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z/ h, D! f7 g0 @
蜜紅豆  60公克
( a0 l9 c0 |8 ~; q2 C6 O% [( O3 D【做　法】
0 B- {, x  [" h8 e1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。tvb now,tvbnow,bttvb! t% X: W6 T' S% h  Y2 p/ u. p

: v( @3 C# o/ g" K2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
, s! m  D# c# V2 ^1 N& Ltvb now,tvbnow,bttvb
: ?& `9 G4 o; i9 P; b* _: xtvb now,tvbnow,bttvb3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 f, d# c1 L, g" s. k0 x, e
湯圓  1盒
: M$ u2 d+ D" m$ owww1.tvboxnow.com酒釀  100公克 公仔箱論壇2 ?$ ^, k) k- k, a
雞蛋  2顆。 3 N( y+ t6 G/ R% o9 X
【調味料】
4 e' E3 n  N- D$ y% u" n7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  2大匙 www1.tvboxnow.com3 w9 ]: ]% c* o/ {: S! [0 Z$ `
【做　法】 / H8 M, b8 |3 J$ f4 @3 {
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。www1.tvboxnow.com5 b, u* X0 O1 m( l1 W# `2 y
公仔箱論壇0 d: R. O4 }5 ?8 U
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。# Z) A* L) M$ J, N+ O$ i: B+ r
公仔箱論壇. d% L# _8 R/ n  J- y& O
3.將蛋打入小碗中打散備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 U3 }* g% I6 B" Y1 L7 e7 X! ?$ Q3 O

% O  F/ T4 G( I) G8 j, B. ^3 m4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) p% k) w- I5 x7 n
【備　註】
2 ~4 u' \' K0 S) N. b. ~% D, s公仔箱論壇酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
' T8 K5 y0 K. @8 j5 ~) q) x" Q- htvb now,tvbnow,bttvb紅豆年糕  150公克
- R: t( e, P+ Q7 f- W芋頭  300公克
  v  @& `; T1 f5 F9 j奶油  20公克 $ K& N. }; G$ U
椰奶  30㏄ + {! Y3 Q  m* p2 I8 k6 T+ n0 f
地瓜粉  20公克
( I, p) C1 J' m" [6 H8 X7 etvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 6 D" f( S# X8 E; V* G; s2 a
【調味料】 www1.tvboxnow.com8 N0 \) i1 s3 N: S- K1 ^3 j
細砂糖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 P, d7 }' p9 ]+ K3 t$ l
【做　法】
2 K7 S# x% X7 D4 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.紅豆年糕切小塊，備用。
; x# a! Y8 |. Z公仔箱論壇 - f  ~" t4 x* Y/ b% x0 O
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
7 J) s1 r+ ?1 S, d: u9 ~$ T $ h+ L+ P7 Z, }
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb. ?& \1 j- k8 N$ ^

  R! s  C% ~3 a6 E9 {* J1 awww1.tvboxnow.com4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V/ V& _; U' t6 S' T& x5 D9 {% Z
" \1 p( _9 a" _, q/ l3 e
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
" e2 r5 a' }* I* w0 J. ]/ b- N: p" {# e
2 `$ C) K8 s1 z* a6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @; }: v3 a! l: E
公仔箱論壇+ r3 @9 p3 j! |: D
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 # }; b% K& W; T1 `# {. l' M
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `& e0 f( m, i) R/ @+ A
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
% M) b( S5 M3 F" b! k! Utvb now,tvbnow,bttvb油皮材料：
# g0 T$ c# m" b# m( B5 stvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 230g
& F+ j8 ^6 t$ p4 A5 k) T豬油  70g
/ c8 Q3 J, A3 w7 h$ Z: `# ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  23g
0 v8 t8 x! q0 F/ p  ^1 M' \2 @www1.tvboxnow.com水  97g tvb now,tvbnow,bttvb9 f1 c! K$ ?3 c9 Z$ n/ Z+ h
油酥材料： " M4 r5 K6 ~9 C9 H7 k
低筋麵粉 160g www1.tvboxnow.com7 f7 K% J8 E" S. Q' I) B6 H+ A
豬油  80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v- I7 S5 B' ?" [* Z
內餡： 公仔箱論壇- h% a8 Z7 p  d+ R
烏豆沙餡 240g tvb now,tvbnow,bttvb2 q, l' u$ X7 [: M3 Z; x  k
絞肉餡  300g 公仔箱論壇8 h6 z6 U2 r( G. V; s0 O7 l) S
其他材料： 0 G) D: `- t) ?, v
蛋黃 2個 tvb now,tvbnow,bttvb9 w" v! t" \, u. K$ m6 g) D; f
蛋白  1/3個 tvb now,tvbnow,bttvb4 h/ R5 u* h$ P/ \. [. U' t
【做　法】
: K* N2 {% N/ V$ q$ }0 o9 A  Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 公仔箱論壇1 d2 [7 J& B; Q5 i6 H
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 7 J! h+ L$ L0 e% m; R0 H- `& ?! W
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 & S. |5 K) I. d4 `( m1 O4 _) q0 v
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p. [* a( W8 r$ I) U
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 www1.tvboxnow.com4 _( F, {* I4 s' p# x
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
- U: o. s8 k# p1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 www1.tvboxnow.com) W& d0 `9 I0 y& z
【備　註】 9 l4 [% }) {3 _3 B/ O7 |, c; C1 |* q
數量12個

MagicAndy

【材　料】
, U" o8 _! s9 J2 L  W2 x' d: R: g公仔箱論壇油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J2 U4 y3 q4 o; m9 V
中筋麵粉 125g tvb now,tvbnow,bttvb3 o! T) |4 Z* f; T5 o, o. d& H
奶油  51g & e* k; F% A. w, Y- z" m
細砂糖  12g
  @& q$ x; Z1 Z. k! E8 h& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1g
# P! U8 O* v- f+ x水  51g ( m1 {( y3 p: T2 v' D
油酥材料：
8 c9 G+ B- o& j8 Atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 80g ! E( M  B* M1 o
奶油  40g ! Z. ?) k) U3 i( S( A* N
內餡材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?0 h+ d. y. l7 Z  c7 b" w* x& _
皮蛋 2個 tvb now,tvbnow,bttvb- G2 K2 [* x$ a, R$ m
叉燒肉  180g 公仔箱論壇5 p9 F/ m3 ~* h7 a! N3 W/ _' z
紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇6 w+ e+ z7 t2 l& L6 w" A
蕃茄醬  20g
( l2 Y% E/ M9 G$ G1 q4 E. lwww1.tvboxnow.com鹽  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d, g* ?* F8 v. \# u2 E) R+ J
糖  5g
+ C! T2 _& {; a( V8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  15g
0 N: p' ^- }( G: }2 \4 x6 s其他材料：
0 A0 {5 f7 o# F2 r7 J4 a, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個 / g. S1 }, |* E4 h0 ]& v. J( q
蛋白  1/3個
/ Y0 ]( j  S2 T9 H6 e3 A1 [0 O【做　法】
/ i2 _! a/ C+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 $ t- _! R* ]5 L
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 % k- z( y( K& z6 u4 }, Q# D
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
. u8 \/ m7 T- k- e9 D# cwww1.tvboxnow.com4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
! o5 v8 v0 p* ^- }" }$ e# R: F) T公仔箱論壇【備　註】
7 Z: X2 W) n) f  k/ `- b數量：12個
  s: ?& b) H  ?5 S/ F( d" n# y' y油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
, \# r; z1 _8 |' X' `5 D# gbtw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# C: @% v- q9 @" `, Q
油皮材料： : u0 {) l2 U/ [/ H/ F
豬油 76g
) m4 w$ L9 I# _  k5 _) @8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉  190g tvb now,tvbnow,bttvb" a  X  }  m0 n5 ~( m
水  76g tvb now,tvbnow,bttvb( ~+ h) Q1 y1 F$ {% }  C( n
細砂糖  18g
! R5 E. S* ^& D2 r% i: O, \1 o0 h8 k油酥材料： www1.tvboxnow.com; q6 U5 r: r* k/ R! E/ M
奶油 60g www1.tvboxnow.com2 J3 M7 X' f. g7 a3 v$ @9 }& ^+ N8 x
低筋麵粉  120g
  c6 K: D/ T8 f6 L9 W! l9 ], btvb now,tvbnow,bttvb內餡材料： 公仔箱論壇  r" F" t0 L9 I& E
抹茶餡 360g tvb now,tvbnow,bttvb. m" m8 N; H. s/ q+ p9 k
其他材料：
  N' w* A" f9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個 www1.tvboxnow.com, K" ]1 D: L0 M9 g- W( e% i6 ~
蛋白  1/3個 ' `% G# I) A5 I
【做　法】 " x7 Y* w- z$ o; @0 x
1.將抹茶餡分割為12個備用。
; y, M2 R* `4 J( p5 f& K% U2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 公仔箱論壇! H# X" p* G% ]+ u0 k' @
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
; W0 c& a9 K1 g' ?" E4 ~6 S" m公仔箱論壇4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
, h1 R6 L( W! @5 ?& `tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb! G# Q9 C8 v9 m- Z8 c5 n" `& X( `
數量：12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q" u* {$ @& w2 q( k$ y
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
+ Q2 L7 f) H5 e2 x黃豆  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F& L& _, M7 L" T% ?) o2 S
水  2500㏄
- p9 N7 B# v: w* n$ d公仔箱論壇紗布袋  1個 公仔箱論壇0 Q% x  k  l, O, n
石灰  1大匙
2 Q# K4 ~0 v+ J  ~/ c熟花生  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% [8 o1 d' w7 j, j
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }* i, T2 M0 J; O3 Y2 V7 k
紅砂糖  40公克
  I+ ~/ m, [% f% cwww1.tvboxnow.com水  2000㏄ www1.tvboxnow.com( _' u5 M) P1 ?8 [8 B6 \
【做　法】 www1.tvboxnow.com0 O/ D+ C/ H, A
1.黃豆泡水約6小時備用。 % E' T3 o+ d4 F$ ?. H8 A
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
0 B7 K/ \: n( ~8 {' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
8 r' @0 b" B% t4 p1 b2 O4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 ( w; A4 k% @  j3 N, \5 ?8 f
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
1 O+ w7 ?. I+ _+ _! L' I# c1 S3 ntvb now,tvbnow,bttvb6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 www1.tvboxnow.com7 ]! x4 k. m. R9 [0 m% c# b
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb. S! z( P( x4 ~: h: X7 M
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 tvb now,tvbnow,bttvb* g1 [9 c* q$ o/ Q4 J  `5 v
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 www1.tvboxnow.com/ ^* J$ I+ {8 e  h# W0 ]
布丁豆花輕鬆DIYTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A4 Y; i5 q" y& m% l* G
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! J! Z4 {; `0 `
油皮材料A： ) y1 H$ }6 ]6 [) x$ W
奶油 68g tvb now,tvbnow,bttvb& {, I9 i6 _+ ~/ j# I% n5 ~
中筋麵粉  182g www1.tvboxnow.com& M# v0 g: J! C( _5 H3 I3 ^
水  75g
% C5 G1 Y* [, ?1 _2 Q6 O  P! k- @糖粉  22g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d$ d0 _8 c  a" t8 p# a5 S: N" m
油皮材料B： , p9 U1 D/ ?' K( J& x; ?3 P( V
抹茶粉 3g
. B( M. s$ k( Y( F3 j水  適量
5 j+ D7 M$ u. {6 c# X* vtvb now,tvbnow,bttvb油酥材料：
1 ]% v# D  r- ]- u% x奶油 83g
/ g  H* _* r3 d公仔箱論壇低筋麵粉  167g 公仔箱論壇  Y% c0 P8 h3 M8 L5 _
內餡：
, N6 j8 N8 e; W' h+ qtvb now,tvbnow,bttvb抹茶餡 500g
' h+ T: S3 M4 r4 M) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Q心麻糬  10個
  _5 I* x0 M5 H3 v8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: q" i7 B! V, f0 U) B1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 * I9 p' P; j- C9 H- v( R
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 www1.tvboxnow.com' D1 I$ a+ Z$ X
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 2 c( m0 l- x- h/ k1 w% x
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t0 b& e: z5 H9 A9 c) ^+ x3 O  E4 H
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 . N' |$ r+ r( a4 E" L; g) R
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 www1.tvboxnow.com! L; ?4 {% v4 K) F
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
" J2 w$ ~* v# [* y7 I: y【備　註】 ' Q4 W' `/ i. {; I& }- p
數量20個

MagicAndy

【材　料】
0 t' ]6 u" D$ M% ^5 @& H  F4 Ttvb now,tvbnow,bttvb甜仔粿  100公克
$ G2 S) q; P0 j5 |/ o+ ~www1.tvboxnow.com粉粿  100公克
8 u( }2 @) a! @  k5 G剉冰  1碗
+ f0 ~  V8 ?4 D3 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖水  適量 3 B7 Q  R! I9 E
【做　法】
4 y. j7 G+ X" W/ g7 {  itvb now,tvbnow,bttvb將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 + R  T( m  e* [3 i, U, P8 c
糯米漿  1000公克
" E+ ?2 ?  @  a6 E4 h公仔箱論壇蓮蓉  500公克 www1.tvboxnow.com' Y4 T$ c6 j$ {7 h7 v
綠茶粉  1公克
6 Q& Y- I' B% u. B3 o/ z+ Owww1.tvboxnow.com白芝麻  0.01公克 tvb now,tvbnow,bttvb& U8 H5 V4 {: H
【做　法】
" P+ K4 `% U6 x4 U) o1.先將糯米漿軟化。
7 K/ A/ C) {3 G9 A: y% K# _4 u2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 5 x3 O# o3 i( j, @' f% |0 W
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。
; B8 u$ |; p/ m% O* W$ `6 s4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】
6 e" T* ?! t9 R9 Q# m4 @A.低筋麵粉  2000公克 ! F# x* m/ e. ~. r; t6 h6 c# [1 P3 j
　細糖  800公克 公仔箱論壇# S: |3 H; ~& T1 e( H+ h" P" n
　泡打粉  180公克
9 B3 P! b$ A( u6 Z' zB.奶水  400公克 + a; r3 S5 a7 e  u+ N
　細糖  600公克 公仔箱論壇1 W; ]& D' W5 N' W3 @
　蛋黃粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c. Y" D4 j6 c9 ^
　雞蛋  10顆
' x% Z) i8 a+ Y9 k　水  1000公克
2 G0 I, c4 G7 s: ]C.鹹淡黃  10顆 tvb now,tvbnow,bttvb* u8 J) H+ j% k$ `. k: c3 A
　椰子粉  100公克 , f% `3 f" J' {7 z
【做　法】
, ?- S8 D1 P+ U3 b+ Kwww1.tvboxnow.com1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {! O" ?# Q6 [4 x
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
0 z" h# y  s2 {3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?% }' u# T2 Z" k! R. z
香蕉  1條
; F# j, t& s% z4 t3 X6 {$ D糖水  適量 0 }, y2 q* `; o
煉乳  適量
' ^: P0 k1 Y8 O" Y: Fwww1.tvboxnow.com剉冰  1碗
! e0 q) ^; ?$ x" |紅櫻桃  2顆
5 V! J" L% X: \: U【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J9 }* O, l, E& |1 K
1.香蕉去皮斜切成片狀。 公仔箱論壇% [0 t8 m2 U  Y" C. A
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
$ J1 o3 T0 L' h& K, g  f公仔箱論壇3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。