MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com. E7 A  _: k: U# {" M; F
A.白油  50公克 www1.tvboxnow.com' C1 H* F! J9 E& ?
　瑪琪琳  150公克 ( I/ M8 C' n' L" P# S& ]3 ^
　低筋麵粉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @$ c" s% j/ O) C
B.中筋麵粉  100公克
5 f$ U" S& w. O3 Q) l& |　雞蛋  1個 公仔箱論壇3 |1 z) B7 S, K1 D' e3 H' |  t
　豬油  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 M' j, n5 e8 y
　水  50㏄
( B! C: ~7 j; X6 I# L3 ]+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.豆沙  600公克 8 ~* ~5 P+ X( X% V+ T
　蛋黃液  適量 5 D) r0 I* t) W, g
【做　法】
& o2 g/ K( m4 O! y( e5 U# {: a1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
9 k. E& X7 w! R$ M6 Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h2 s( K7 U; U5 n. b' B1 t
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。公仔箱論壇3 _  r5 E- h. h' Q5 m' z5 T

/ j/ x) @; @6 x/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
9 u5 f" C6 m. g( Z6 x. H6 n2 H+ }$ twww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G* g3 t( d+ y0 l5 c
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 : e% Z- L% r# d% B; Q
發糕粉  300公克 公仔箱論壇5 ], |9 [- a0 x( k2 b% ~
抹茶粉  9公克
& X4 m2 c' l; b* G: l+ {水  180公克
% D$ @' l( ]2 b  Z& D& U細砂糖  165公克 www1.tvboxnow.com2 q# e8 h" Z* F6 x
蜜紅豆  60公克 4 e. p) A7 i3 V0 \8 N! r0 h
【做　法】
7 u% F. _: v, t! S" {/ o3 v, lwww1.tvboxnow.com1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。2 C, M- c7 Y( A& ^# u

& I& A3 O7 a: U公仔箱論壇2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。4 ]3 m- q  |+ E9 t) G' ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]1 }/ g# {% J( g2 U
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
# j3 j( `" `9 [' f/ ?) J9 N" {tvb now,tvbnow,bttvb湯圓  1盒
+ P8 ~( @" E) o4 J& q6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀  100公克 公仔箱論壇6 {0 z! S- t, x/ u. Q
雞蛋  2顆。 www1.tvboxnow.com+ [) @% G+ g4 {+ I. a) x8 F) b2 |
【調味料】
) w( ^" B2 _3 Y/ \細砂糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: ?3 T$ l2 z+ @. `
【做　法】
; E( u7 r8 Y0 Z/ }! V2 V5 O% Hwww1.tvboxnow.com1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。" ]1 O9 F8 e, z, s) L

2 w  F- l) k# a) M. K( [  K  v公仔箱論壇2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。公仔箱論壇' d) S1 a  ]) \. {6 b; n# P
tvb now,tvbnow,bttvb4 l- n( k# ~' s/ c) @
3.將蛋打入小碗中打散備用。tvb now,tvbnow,bttvb# }0 ~- J; e8 {6 j2 D+ K

$ l$ [1 n7 j5 G9 u# R# gtvb now,tvbnow,bttvb4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
7 l$ E. j$ Y* j3 q# f【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb' v9 f3 J2 O' r  t5 e7 O
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
4 R9 }! b( K% j" n0 _3 J  i) ?紅豆年糕  150公克
  I/ J, X% t6 ktvb now,tvbnow,bttvb芋頭  300公克 公仔箱論壇3 x$ p0 m6 ]$ v! a* {2 h
奶油  20公克
( L' f  S6 u5 `$ y) b% Otvb now,tvbnow,bttvb椰奶  30㏄
, P' b( v; x4 n& s" v, U1 I& |  o公仔箱論壇地瓜粉  20公克
7 u" t7 O& [1 x- A6 u- a1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
& ~$ ?7 @' \. m* _  p- O/ M公仔箱論壇【調味料】
5 ?0 k( n3 n9 R: F+ u公仔箱論壇細砂糖  少許
$ u: Y) y5 T. ^+ s& P【做　法】
4 L0 d; x' Q# gtvb now,tvbnow,bttvb1.紅豆年糕切小塊，備用。2 V# G. w9 \5 K3 H* h7 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S+ i- O# z" o' k' T1 p
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
# S$ i  B$ R9 v! F& H% s: V8 d公仔箱論壇 * n) M# _7 x. p: U) R- e2 c5 A5 M7 l
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。公仔箱論壇! X1 ~" e- }9 \3 J$ L

7 x8 e, f* j! q8 \: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
, c1 `- X+ N, |7 S& Y, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& o% h: V0 Q0 C' n5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
" k/ ~& p9 v4 ]! ?
& z' [' H2 c7 r  x9 D6 h7 awww1.tvboxnow.com6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。公仔箱論壇& m# n  W7 M. G& H2 D8 K6 b
tvb now,tvbnow,bttvb: ~; k$ s: j4 `. f( ^3 f+ ?
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 公仔箱論壇: V4 T8 \6 x/ H' R$ \, \/ [0 w
【備　註】 4 j5 B, i, v( y. T
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 F, T: o* R% g4 d
油皮材料：
- f6 e* e8 [9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 230g
& S/ J" P) ?- Y- U& r* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油  70g , i; f$ P. I" y
細砂糖  23g www1.tvboxnow.com# G5 W' d$ `+ s4 N5 S- j$ {' E" |
水  97g
, b$ a2 P3 v5 [' N& U- Uwww1.tvboxnow.com油酥材料： 1 L6 k4 ^+ u& D: |
低筋麵粉 160g ) F0 {/ l( X' R9 ?9 a. V1 [
豬油  80g www1.tvboxnow.com- A9 z2 C- z, k6 ]  v, R
內餡： 公仔箱論壇! o$ m. G0 S6 q2 @  n; T5 O
烏豆沙餡 240g
6 T& g: q- U3 y/ R4 G) G! x絞肉餡  300g
# @% K* U" B* X6 a+ h* K4 h其他材料：
( e" W' y$ W6 ~' C! C" x; l( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個
5 t( r& ^. F! |( @: g蛋白  1/3個 tvb now,tvbnow,bttvb4 a/ b' _7 t/ c! V
【做　法】
9 {( d+ \# |+ n4 {$ r1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
1 I, q( D6 c1 m% U( c' q  Q  @tvb now,tvbnow,bttvb2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 tvb now,tvbnow,bttvb9 i+ ?" F/ @6 ^: C" {& N
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
8 y8 _4 U4 D7 d) H公仔箱論壇4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
/ h  P+ x# U8 L/ Q/ l" u% j公仔箱論壇5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
' t6 X3 {( Y6 j) I6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
5 r$ l9 ~* l" R- P4 k) ~% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 `9 z* Q1 s9 z3 b) J
【備　註】 www1.tvboxnow.com' \0 S6 m( W# J, L  S. _' y* w( k8 }
數量12個

MagicAndy

【材　料】
+ D, c  o8 u# Y6 g/ e0 k公仔箱論壇油皮材料： " L1 c9 b8 f$ `3 Z+ w$ b8 w  h
中筋麵粉 125g www1.tvboxnow.com' S8 A5 ]# l' d& ]$ z: ]# f
奶油  51g + L8 ~$ k3 c0 y. O* N# o. u' ~: ^$ ]
細砂糖  12g
1 d3 r8 U9 a3 n, z8 G* e1 o+ G. T9 K公仔箱論壇鹽  1g
/ p* I0 K% m3 v7 \1 u' U水  51g
% Z. J7 P# b, A$ Z, i  a油酥材料： 9 o6 m- |7 D0 {3 l. ?$ c- m& `3 ]
低筋麵粉 80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d* x3 F3 j- h0 A" {% B4 h/ ~3 `
奶油  40g 公仔箱論壇4 Q  I# P9 {  k
內餡材料： / \6 S& s+ [7 s4 N) I
皮蛋 2個
) F+ _8 C% B9 ]" |! Ntvb now,tvbnow,bttvb叉燒肉  180g tvb now,tvbnow,bttvb/ f" |$ s+ U3 C) P" a# X* n
紅蔥頭  3粒
4 B  w* w/ j. K( _: O& V- z2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  20g
* P% X8 @# C8 U" |& a  u# Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  5g tvb now,tvbnow,bttvb/ f+ {+ g+ i( q. z8 x
糖  5g
: E) r/ X9 P  s7 R6 t; I. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  15g
6 V1 p! Z# L% g5 a7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料：
" Q: ~4 M  Z( ~. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個
9 C! a1 ^) A% a$ \- F公仔箱論壇蛋白  1/3個 tvb now,tvbnow,bttvb( l7 A, ^! F" ^( b5 q- X2 X
【做　法】
9 O  d* d' g+ d: Kwww1.tvboxnow.com1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 0 F% c9 E; g7 ~: i
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
4 A5 [; w4 [# ~www1.tvboxnow.com3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
; U  `, S, C/ Z  J  j1 }) V4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 4 z, r- ?. j5 u- G  U( N0 E
【備　註】
; j5 P# o( D  f數量：12個
! ]8 v* g( k# e4 z油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C& P7 E8 g8 V! C1 x
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _* w9 Z5 n  J: S% c* M3 q
油皮材料： www1.tvboxnow.com1 R2 n- U# n$ o, A
豬油 76g 6 X; F" Z2 C, T9 o; H2 p' |' e
中筋麵粉  190g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C" _6 E4 ~+ Z7 ?- V+ D5 D
水  76g $ g4 S  Z; z% y0 `
細砂糖  18g . o& E, s2 `. S# F1 n  y; U- s6 s
油酥材料：
1 d6 N9 o$ [8 k% `* Rwww1.tvboxnow.com奶油 60g
1 u. |8 d  O8 G* K公仔箱論壇低筋麵粉  120g
6 Q8 R. C' P. ]5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料： " n% K) K- f1 H1 G/ U% w6 Q
抹茶餡 360g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k: J6 |# |: E! @9 V
其他材料：
' b7 E" T- y  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個
$ F9 [4 S: n7 R( p; G6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  1/3個 tvb now,tvbnow,bttvb0 d) q" j5 Y9 q4 M
【做　法】
: t6 R; f& {; I7 [  a* n4 g/ Z2 etvb now,tvbnow,bttvb1.將抹茶餡分割為12個備用。 www1.tvboxnow.com- l6 k5 U$ H: R7 b6 J; S, X( q
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 www1.tvboxnow.com% F3 `6 j; _; w- F1 d7 t9 c
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
) Q! Y8 M, d% [" a- Q3 ?4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 D8 a# `4 h0 ~* s/ e' S: H
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb$ O9 z. i; P( G: J) b' E
數量：12個 : d! w; V5 j3 M" ^" t
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H. P' f# C2 C/ r2 l
黃豆  300公克
+ S( }' ^" Q" X% I& X8 f水  2500㏄ www1.tvboxnow.com* j4 x) e" C! R9 _5 Q+ h& v) r
紗布袋  1個 ) r' {9 L7 r# M& O' ~& g
石灰  1大匙
- M7 c3 x. F5 x熟花生  少許
: i$ \& ]9 V, l% n* x; m' Q& Dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# R. A0 A2 |3 ]: p8 w* }' W* K紅砂糖  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 S) ~; @- V0 r
水  2000㏄ 公仔箱論壇9 Q6 s' W0 m6 ?- p( q4 K
【做　法】   k' S& ?$ ]/ ]8 a- U
1.黃豆泡水約6小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B- [0 n+ @) i! e( C+ E
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 www1.tvboxnow.com" m* T5 B- |1 }$ S1 G
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y" r! w* h, f2 ]. W/ Q/ B+ [
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
7 u3 s4 N8 E- i7 _3 _0 }# Ctvb now,tvbnow,bttvb5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb4 M6 H( t4 E3 _3 I9 r$ _5 J1 [+ @3 G
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
1 O% C/ ~% V9 {% A- T8 y7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 公仔箱論壇. K2 N# {3 w. f- `
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
& u. G# y- [3 a1 f" i. m# O2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
, y" r; t! F' T4 X: t; H4 lwww1.tvboxnow.com布丁豆花輕鬆DIYwww1.tvboxnow.com2 d1 H, Y% `' N! S$ e6 B# P
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
0 ~3 M& K2 w# r# |, ~www1.tvboxnow.com油皮材料A： 公仔箱論壇/ [1 C( S8 y% j  a2 l, S
奶油 68g
1 ~9 @8 Q* E" Z  P4 s公仔箱論壇中筋麵粉  182g
3 Z# I' t+ M9 a% _" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  75g
# D  y) m( X' m: [公仔箱論壇糖粉  22g 8 s" j+ W1 j1 L8 [
油皮材料B：
% |$ X* y# Y& y# w8 Z, \! r( F抹茶粉 3g ) K1 \4 z6 {) |; a& t
水  適量
, ]: f0 s/ L0 @: f$ e  E, n& W# r. u公仔箱論壇油酥材料： % T# C: v: |8 z+ @$ v% h! J
奶油 83g tvb now,tvbnow,bttvb" Q+ V( z# M5 E/ U9 ^6 h6 Z
低筋麵粉  167g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I1 u# l4 D! I7 `8 V
內餡：
2 A/ r! N/ b6 [- Ttvb now,tvbnow,bttvb抹茶餡 500g
9 V& {4 k( A# V* m2 S' JQ心麻糬  10個 tvb now,tvbnow,bttvb: B) C( T- \$ w5 ]) |- N* G1 s
【做　法】
) \0 A6 m4 k: g9 @* v4 `www1.tvboxnow.com1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 $ V  H. ^# p5 r8 f- d! {( ?1 w8 I
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb% k. K" o0 I( O/ N* v* m
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
* c3 o% |- d7 ]4 ~& d7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
0 b$ ]$ r3 G( G5 r4 C7 r1 jtvb now,tvbnow,bttvb5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 公仔箱論壇: m# E# `1 ]/ }: F
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
" ]; g/ g- H, W/ M5 {www1.tvboxnow.com7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
3 a: z1 ?* ~2 O6 e- ?: j8 G【備　註】
  x: J5 P, L- e7 Z數量20個

MagicAndy

【材　料】
, E( H# K) @6 Zwww1.tvboxnow.com甜仔粿  100公克
* o: r! V/ s. q, P% O6 L4 ~9 D粉粿  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]# X% M) i, d3 }7 Z' K: p" S# p
剉冰  1碗
: F6 n/ s# l1 j/ h% A公仔箱論壇糖水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y* c6 O( j; k6 v
【做　法】
" j" ]1 O& }! G' F2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L8 i  z4 _. e/ R: z% i
糯米漿  1000公克
; T) k/ A; W, ]/ i) {公仔箱論壇蓮蓉  500公克
4 r, z9 z  e) K, \7 ?% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶粉  1公克
$ C# {; `" q: F) W3 y0 s公仔箱論壇白芝麻  0.01公克 ; u& h% R) o6 K* A8 y
【做　法】
) J! ?8 T: [& b- m1.先將糯米漿軟化。 tvb now,tvbnow,bttvb5 \: U' v8 P8 X# d
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
7 `( C0 e# N1 ^4 w- T3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 1 u7 d& |' r' k, I1 k4 _
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】
# Q. b9 ~. a* c5 L7 Z8 \7 twww1.tvboxnow.comA.低筋麵粉  2000公克
" c6 i& q  d% A" ^tvb now,tvbnow,bttvb　細糖  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i) e. z0 m3 k( H# e4 k
　泡打粉  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 p- F( L3 V7 F! D
B.奶水  400公克 : d7 Z( l8 x4 ~( {! I
　細糖  600公克
8 c9 p4 `: W. d: v* c5 F　蛋黃粉  150公克 www1.tvboxnow.com* D; r. c( M! a
　雞蛋  10顆 公仔箱論壇7 S0 j( F# u) N3 h; _
　水  1000公克 6 Y. D! o6 A) i% i, Q/ i
C.鹹淡黃  10顆 www1.tvboxnow.com2 Y1 k( t* s! @, u+ _6 z& B
　椰子粉  100公克 www1.tvboxnow.com/ M0 O; O4 Z+ ?( L! n: v/ X8 E8 V
【做　法】
5 O0 m2 f) j! ]7 O0 {: X0 k/ K. Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
: n: X! s( ?/ x6 \, Ywww1.tvboxnow.com2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X" |) ?0 {/ J9 f8 V! \
3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
# g0 l3 E8 J1 {  \" \4 ?tvb now,tvbnow,bttvb香蕉  1條 tvb now,tvbnow,bttvb+ N0 j- R( \9 y$ k8 a3 x
糖水  適量 公仔箱論壇8 H7 J! K3 d% h
煉乳  適量 , c$ a" m1 X3 ~& `3 [
剉冰  1碗
6 E* L- o. J* C3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅櫻桃  2顆 6 y. U! R/ {/ J9 {' T3 p
【做　法】 www1.tvboxnow.com( B5 ?( l! C4 S; @+ W, H, s  |
1.香蕉去皮斜切成片狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c% A# j7 S! s5 D
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 公仔箱論壇5 c& I0 G7 b9 s4 C
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。