MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com& h' m; b+ M6 S9 O& D1 q
1.蛋黃  75公克
8 t2 s. y  v) Z. K: ?5 v" `tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖  135公克 % G" _" V3 R' Y# T
　玉米粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W: C) J; f# d; ~
2.抹茶粉  20公克
, b( S( l7 O0 J9 M# {' q公仔箱論壇　熱水  40公克
- K. f; U9 K  e3 Y6 f4 c8 Otvb now,tvbnow,bttvb3.牛奶  275公克
; _+ Z1 u, c1 b; @5 f: T公仔箱論壇4.鮮奶油  275公克
& w4 B: b; }, l( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蜜紅豆  165公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V) \3 d% u% ?' a+ p
【做　法】
/ g4 g7 x/ C6 z% S! H* mwww1.tvboxnow.com(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
. H- ?7 w9 X/ K9 X2 G0 d- w( Ptvb now,tvbnow,bttvb(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S- K  E' B1 m$ A4 \- w
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 公仔箱論壇& X3 |) N' h2 v! Y
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 % a, A( n% D, C5 u7 D( G8 X
【備　註】
0 D/ _. V. P9 e! _, m牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 tvb now,tvbnow,bttvb: l  b- Z4 B: F4 ^
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- u) Y8 I5 Z  k# K2 V
香蕉蛋糕  2個 公仔箱論壇  M9 G9 t2 J" V: j  K. d
麵粉  1杯
6 }1 d8 [4 b1 ?+ j' U& Nwww1.tvboxnow.com雞蛋  1個 ( k/ ?" G4 M. ?, |; y, G3 ~
水  1/2杯
+ c( n1 _2 C. @8 D! Q/ |砂糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K8 Z. |( Z( H) A; P
冰淇淋  3大匙 www1.tvboxnow.com; Y& l: ?. ?  M0 X! }8 f
【做　法】 % m* e2 i; K. O# Z* x
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 P# }' k5 L0 ?# z. o
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 tvb now,tvbnow,bttvb) }! G# h1 I/ O4 s2 R# `( a! N  m
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X0 B/ H7 {+ b5 Q/ H
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
7 m6 t) o$ @* X  S/ Swww1.tvboxnow.com墨西哥玉米醬  適量
3 z6 N6 Z' d# e2 G公仔箱論壇醬料1：
% V0 j, c4 K. Y4 @% x6 _www1.tvboxnow.com蕃茄 1顆
* Z) A5 _/ ]+ P! \- T/ H果糖  1/3大匙 公仔箱論壇% R3 M, w7 t" Y: }) d
洋蔥末  1/2大匙
/ ]9 o/ q, L5 P0 K4 E蔥末  1/3大匙
7 n3 C! @: R( z  q5 |. G, P- Z香菜末  1/2大匙 www1.tvboxnow.com' p& j$ U* @5 Z) K
檸檬汁  1/2大匙
  n# `. _: B2 @) w5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣椒  2小匙 www1.tvboxnow.com* u+ M$ D) q) ?3 ?# o
鹽  少許
9 t+ r9 K" y' I# ^" X3 G7 h- \* L胡椒粉  1小匙 : ~$ X$ V- G$ T& Q
醬料2：
! v6 }8 t; I# q4 V- g, n玉米片 少許
( \* `0 R, k+ T* u4 V0 D9 a公仔箱論壇醬料3：
5 s" F+ N( T3 j9 c3 U5 S1 ?6 n2 I細冰 2杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 V/ P1 P2 ]. ^, U- @) t
【做　法】 www1.tvboxnow.com2 K/ s6 ^  [  C. w+ o' ^2 [( t
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
- ~, [$ D6 O7 x公仔箱論壇(2)玉米片壓成碎片備用。
" `/ ~- V; W' c% H7 D6 e+ H1 l& j公仔箱論壇(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 www1.tvboxnow.com4 i& J" {/ K7 e1 S5 w
【備　註】 www1.tvboxnow.com" c" `0 V, k9 X0 E: Q# L, B
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】
7 S+ l3 d7 Z* R- E$ z+ U聖女蕃茄  20個 ( g1 Z0 u5 `, ~5 F
蕃茄汁  150公克
! I4 N" u9 {0 [# o, ^果糖  1大匙 www1.tvboxnow.com+ j& h8 f) S# Q! e6 F% T4 ?
冰  1碗
$ P* F! S" ?- i9 b  e蛋黃  1個
+ @# x' }+ E/ q公仔箱論壇【做　法】
) c% i5 K7 P7 D7 z/ Zwww1.tvboxnow.com(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 公仔箱論壇) I" U- X9 T' s3 _4 j% ^1 b' U  m
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {7 R# R# s  z2 P) V7 N9 Q
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
( A- C, [3 _# {) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
- L( k) s; G$ a  K公仔箱論壇食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先. www1.tvboxnow.com; k& p6 D; k; K5 q* H$ j
thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 3 V( U, o- i4 s' F% K
巧克力派  1～2片 ( Y, @' p5 I! {$ n4 d1 e: l
香草冰淇淋  2～3球
% B) F4 Y2 L9 B0 B1 H巧克力米  少許
, g% t! |' c! N! z1 F2 z5 Ytvb now,tvbnow,bttvb櫻桃  1顆 公仔箱論壇# @2 ~: t3 a  L3 f# w
【做　法】 ' J# D$ A: O: d- M" v  M' |
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 6 H4 Y: j+ i3 Y" V( ]0 {: a2 J
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N. \5 y& R! ]9 Q/ d) x
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 4 i% i- q& N( J; t! g2 O& @4 h
切逢乳酪  100公克
: Q; N1 Z* q, @/ \: a! q情人果丁  1/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |9 h8 |$ G( d) F' D$ T# {
椰奶糖汁  1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 x: T! y$ e! K: ^: O7 {# x" v
細冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb% n" X- s; d( I# y( D
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* \9 `* A! U/ A( I% o$ S/ O" u
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 公仔箱論壇( P. M$ w: c1 }3 _5 b
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......www1.tvboxnow.com+ z/ B* k' E$ L+ B3 e( R% b! N' `! l. V
, c* E1 u- L9 K7 j& f: {

MagicAndy

【材　料】
: [- A+ r: r4 {2 M: G3 {# J1.細砂糖  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ x" }3 j( V' @% y5 Q9 k
　水  50公克
* o/ ~# o* F0 G& @1 k2 ~, P3 W2.細砂糖  40公克
, R+ }- `9 q& D; D/ J" j　蛋白  2個 ! u4 {; t, D1 O; {. a1 S/ z
3.蛋黃  2個
. ?- |2 o) i/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖漿  50公克
6 G" J" _: r. R% h+ Z8 a( \4 s公仔箱論壇4.無糖花生醬  150公克
5 q, R& i! e  j  e9 @  V! ?公仔箱論壇　動物性鮮奶油  300公克
( J* H6 q0 @3 M6 n  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. Q& s: j$ l- y0 e! P  p" W. Z  ^/ m
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
. |, n8 z. [# k, c(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M4 Q) ?1 Z. N3 L! N' r
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 公仔箱論壇; a5 ^$ I1 {  N; m; e
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
# ]" I* e" B0 o; k4 G+ |www1.tvboxnow.com【備　註】
' D4 r3 A1 ^8 J5 t  v0 j; j9 [公仔箱論壇法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
, f1 i+ t$ E! u! X$ q' e' l材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou