MagicAndy

【材　料】 1 A  k& h' k& i
1.蛋黃  75公克
7 t# X( A+ N, e' T" R! U  x9 }公仔箱論壇　細砂糖  135公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ [3 d* b1 p6 p
　玉米粉  15公克
( c% [6 c; y* N1 z2.抹茶粉  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G  D& o( Y$ [1 a( `+ w: I3 g8 I, S% M) x
　熱水  40公克 www1.tvboxnow.com" r6 W/ o' D7 E  }! d( Z
3.牛奶  275公克
7 w: ^- A# j9 l6 s' m5 d! q& jwww1.tvboxnow.com4.鮮奶油  275公克 www1.tvboxnow.com1 q; z2 J8 l- o% f( p0 H
5.蜜紅豆  165公克
( P, `8 L- Z% f  O6 @4 Z0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 $ n- L" O# ]$ Y4 b( ?6 S$ u
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
4 X, ^# _9 q* q. N2 S) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
& ^' a$ j9 R) W. V) K; f0 g(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
3 |- L; j! {! A9 cwww1.tvboxnow.com(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
4 x/ Q9 e+ V7 {% ewww1.tvboxnow.com【備　註】
0 M/ E2 n1 U6 i1 m: u/ ^牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 公仔箱論壇, ~8 e6 f! `; o0 A. X
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 * {( x) f3 j: n  c$ ^: A
香蕉蛋糕  2個
9 L# y6 O' i5 D$ t4 p2 {麵粉  1杯
7 F* z" y, u$ ?7 L+ {雞蛋  1個
: b$ L1 H7 R# ]4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [9 \( ]9 u" k7 k, b# B2 m; \
砂糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \5 m( y; X2 P# V& u
冰淇淋  3大匙
( e! G, u( l2 h# D0 D5 v7 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇; a# I6 t3 G! J
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 - |, D# Y4 W( o5 y1 J  v
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 ( ?3 b* w$ |% A% _% g8 ?  M
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
% S7 c- [' R% k6 Jwww1.tvboxnow.com(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
( T* k  U0 V' e6 U* E0 g9 j" |www1.tvboxnow.com墨西哥玉米醬  適量
/ t- i. A* }/ O/ `" `( s公仔箱論壇醬料1：
- J! l( D/ B  d6 a; k0 X$ z+ |www1.tvboxnow.com蕃茄 1顆
. g/ b1 y/ _+ ^' }# W2 d9 [www1.tvboxnow.com果糖  1/3大匙 www1.tvboxnow.com8 ^0 W) Y! f% [+ N, l) n
洋蔥末  1/2大匙
5 |3 b1 S+ f" D蔥末  1/3大匙 www1.tvboxnow.com) G8 r$ E" X$ I- V% B
香菜末  1/2大匙
  n6 a: `9 ?  B5 X8 _' J3 Dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1/2大匙 . V3 K" t/ M- n5 K+ l( ?% e
墨西哥辣椒  2小匙 www1.tvboxnow.com* t/ F* Z. C2 N8 E5 o5 q8 Y
鹽  少許 公仔箱論壇% N$ t# ?) C0 k) m, O
胡椒粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k* X2 g) E3 k" U7 T# O: a6 V
醬料2：
5 [6 E1 `0 K+ ~* r- g  y- M. }公仔箱論壇玉米片 少許
1 _: U5 s' z; T2 {醬料3： tvb now,tvbnow,bttvb8 u7 ?' m9 b1 M
細冰 2杯 3 _: Z. _3 t0 e/ O5 B* |
【做　法】
1 j  x7 Y5 I+ N, J+ Y  N$ a: _8 k* z公仔箱論壇(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 " m( A! Z$ ?4 X5 P7 D7 ~* d
(2)玉米片壓成碎片備用。 www1.tvboxnow.com. v7 b& b  T$ a6 `1 U
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
, k- x7 g% w& j; N- U【備　註】
, }, E- X0 d+ Q! I9 zwww1.tvboxnow.com墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com# V4 M) D+ `! y* M+ R
聖女蕃茄  20個 " I0 i" ?& A& {+ L
蕃茄汁  150公克
/ {: H5 e% k$ x8 _& T1 ?1 ]果糖  1大匙
0 h- S' a0 Y  n  G: _- M& Zwww1.tvboxnow.com冰  1碗
$ D3 W+ H4 e1 n9 r/ u; [蛋黃  1個
* p/ v- e8 u2 p公仔箱論壇【做　法】 ! j( Y% `( b3 d  Y$ F6 J( X
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
( U; A2 b  ?+ z3 v2 c' @  w. t$ ewww1.tvboxnow.com(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
6 V/ @& E; u6 [$ D7 A(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
& K; O/ s3 w5 D( Iwww1.tvboxnow.com【備　註】
( w/ o3 Q4 Y7 |6 B* a! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
, q2 Y8 l% g# n, E1 Ethank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
3 N; R3 ~$ S6 l5 E9 ~tvb now,tvbnow,bttvb巧克力派  1～2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M: R& j/ M' f/ T! X
香草冰淇淋  2～3球 : W7 h& e  e6 J: X$ e4 a
巧克力米  少許 公仔箱論壇! A( l  O. }9 T) K- r
櫻桃  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb2 L8 y  @, o# S. T1 E( h0 `
【做　法】 / s, B! H! t3 Z8 t9 I3 k
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 tvb now,tvbnow,bttvb. T6 `3 @' F7 ^* [1 \) m
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 公仔箱論壇1 E% j9 J: f* j. N9 G
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 - ^: C6 E3 T0 w( D
切逢乳酪  100公克 $ F8 @0 _/ D8 C# C3 s; g
情人果丁  1/3杯 , N1 Y& ~( W2 M- D9 F6 V3 Q+ Q7 q' L
椰奶糖汁  1/3杯 公仔箱論壇! B% i1 Y: c' B- u& h2 D
細冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb) n! K, x1 \0 q% ]# t: l9 D+ N
【做　法】 公仔箱論壇4 C5 ~) i2 e: q0 H0 }/ i1 o! L. b/ m. d; M
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s4 W" T; S  R
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
% Z: `% w5 X# ntvb now,tvbnow,bttvb
% x/ R. ?3 R; w4 H公仔箱論壇

MagicAndy

【材　料】
+ H/ Y- u9 P) Y. r公仔箱論壇1.細砂糖  80公克 % S4 i6 J6 x- w2 w
　水  50公克 $ e* I4 t8 p4 }4 b6 k- M3 ?8 T
2.細砂糖  40公克 3 M- m' }; H- q+ `- S8 C  [' o
　蛋白  2個   B& V) g& V9 |( ]3 [; B
3.蛋黃  2個 www1.tvboxnow.com& |" P( i* z5 b3 S9 V
　糖漿  50公克
5 r. T. u4 W% T7 R  W0 v公仔箱論壇4.無糖花生醬  150公克
3 }& _7 L2 @- A! @  a; C5 Ctvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油  300公克
0 G& [3 i6 q1 C. |) twww1.tvboxnow.com【做　法】
7 Z0 O* j7 j$ kwww1.tvboxnow.com(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
0 e5 {8 ]8 C( V) [5 A: etvb now,tvbnow,bttvb(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
, M( [3 G/ }3 h6 i1 Q( N3 u$ Z公仔箱論壇(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 ) Z: e# R- A2 v" T# ]
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
, X% L3 A" e7 B& y1 U8 n) `www1.tvboxnow.com【備　註】 公仔箱論壇3 }+ J6 {1 v) {0 C
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F7 H; c+ Q- e7 \1 A" {7 u
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou