MagicAndy

【材　料】
, ^' D! ]' O# Z" [0 V1.蛋黃  75公克
4 L1 q* Q) Z& C5 i6 y1 Jwww1.tvboxnow.com　細砂糖  135公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K$ g$ r& q- ?/ |# H* @+ H6 e
　玉米粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j! U! e- O9 w, b" ]9 h
2.抹茶粉  20公克 www1.tvboxnow.com& w1 S1 H. b: \. T( ]
　熱水  40公克
! s" ~4 _: S# s8 K+ q$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛奶  275公克
% f  b# ]( t% V$ N4.鮮奶油  275公克 % f% Y7 {: X( m" `7 D) L
5.蜜紅豆  165公克 www1.tvboxnow.com0 k  z& d4 O' p3 q) ^
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& z0 W5 x; w. q1 e/ t
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 ( [3 e: N9 Z" |- `
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 www1.tvboxnow.com$ n" ]  [/ G; f8 }
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 ' V! q) }' C1 [( B% c9 z
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
" r  @5 c2 K" p, l# F0 U公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇0 r1 R3 c3 l* t  R5 c1 s
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
6 ^3 f1 O" Z$ S& |' Awww1.tvboxnow.com每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
, i" H6 i( N! I' t! _www1.tvboxnow.com香蕉蛋糕  2個
( h& Y" J* t5 `5 m  Owww1.tvboxnow.com麵粉  1杯
- R) C6 `, S8 ~* S# Q' c雞蛋  1個
" ]6 L% ]) m6 [- u3 }9 wtvb now,tvbnow,bttvb水  1/2杯 www1.tvboxnow.com8 {9 P4 m. t! h, ^( G
砂糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z0 Z1 ~+ P* Q3 V& ?# {+ ?9 y
冰淇淋  3大匙
  e9 }% m0 F2 \; Y0 k  e  _( T% gwww1.tvboxnow.com【做　法】 0 u* u, C, k/ b
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
' k4 |% a2 s; h6 J  f(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s0 w8 K7 g+ C5 g. e3 T
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
) ^$ N( @) D. r- {: u2 Q% Z6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
0 V- M4 q' a' [: Z& o4 E- [公仔箱論壇墨西哥玉米醬  適量
& |7 R" T& F9 J. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料1： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l4 R, H4 @. e( F' Q6 K  ?) q
蕃茄 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u2 S7 Q8 L! T3 `2 ]- s
果糖  1/3大匙
: Q! }3 u( l8 Iwww1.tvboxnow.com洋蔥末  1/2大匙 www1.tvboxnow.com1 g; Y9 K7 q  B' {" w( f4 J
蔥末  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r# }8 c) ?2 I6 x
香菜末  1/2大匙 公仔箱論壇# Z& B4 V: U$ S2 g# e
檸檬汁  1/2大匙
  u3 n3 G( @9 p' ^9 w! x7 N墨西哥辣椒  2小匙
5 \8 V' ]9 f; {; ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
) Y) t! z/ [5 _1 ~4 y/ U胡椒粉  1小匙
/ c. A9 O8 V( D, N1 z+ utvb now,tvbnow,bttvb醬料2：
* V( s- T( p9 @+ Itvb now,tvbnow,bttvb玉米片 少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 J0 R, ?$ s$ j, j7 _
醬料3：
5 L! U/ Z: z$ f" R$ b9 q* O- p$ b公仔箱論壇細冰 2杯
- E1 J3 j6 ~- B" Q. w+ K* ^, o公仔箱論壇【做　法】 8 C1 f1 H2 a1 f1 g" C* O8 [* L
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
; r9 K0 B/ b) p! ^tvb now,tvbnow,bttvb(2)玉米片壓成碎片備用。 公仔箱論壇: y0 L9 s3 @* b* M' J7 D+ G
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 * `4 {' R7 C7 l2 |6 i7 q: ?
【備　註】
) l  I' Z5 W% z墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】
9 ~4 _$ P+ r/ F0 X公仔箱論壇聖女蕃茄  20個
4 C. Q- @% B# n9 S5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄汁  150公克
/ P! i# n# Q8 J0 ~公仔箱論壇果糖  1大匙
; K3 z& |; R/ _* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰  1碗
& b# n+ j7 c( U# R- x' otvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個
' [2 p; Y2 k# }6 w  E6 n9 q: B- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, U7 P$ r  B- p- o  n(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
3 [# q+ j1 _9 k4 |. z2 iwww1.tvboxnow.com(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
  z) C" V" Z% J6 A: R9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
: Q9 a& J3 q' p, S【備　註】 www1.tvboxnow.com0 }# n  z6 Q2 n" W
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @7 d. X4 X, f* _) V3 p
thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
+ {3 |& I+ X5 j( j; \& {1 C3 J8 b巧克力派  1～2片
7 C0 J% X, b$ Z+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草冰淇淋  2～3球
( a6 g# d6 M' S巧克力米  少許 9 X6 k; i( D3 ~1 c& `; q' C
櫻桃  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb( T0 V% p( u3 O7 y( f4 E( S  ?4 t
【做　法】
6 t  B6 ~  V& I  {! B) ~: o(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
- a' X; C- z8 F! B( N: ^$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
+ s. N9 @( w; W! u1 ^, l$ Z! l! N3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
& P& B  D; T- y. C5 D: Hwww1.tvboxnow.com切逢乳酪  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s( Q3 U- E: R; R+ T3 U3 K1 x# B" u+ w
情人果丁  1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 J1 C! B& v+ H
椰奶糖汁  1/3杯
9 q/ ~9 l/ H  d細冰  1碗 公仔箱論壇) e- z% ^! |+ u0 Z2 D7 k
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [* u( K# @" C% O& T
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
0 W2 V" N  v: s/ ?0 s4 ~/ ^www1.tvboxnow.com(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
8 i1 a. Z4 `* V公仔箱論壇
9 C9 N. c) n5 Q# T- b/ Otvb now,tvbnow,bttvb

MagicAndy

【材　料】 6 ?% P3 J% m: J. |
1.細砂糖  80公克
  o7 @& H, o2 Z) m2 u; Q; O5 C4 P* j1 K　水  50公克
* y# N) K5 N6 X  h公仔箱論壇2.細砂糖  40公克 公仔箱論壇7 A9 q, g1 k5 v2 a2 S: u
　蛋白  2個 $ {1 |0 b# b3 ~5 _* `
3.蛋黃  2個 ! D( E6 o1 u" i8 _$ W+ Y
　糖漿  50公克
  t# w5 Q: ]9 j- v/ f6 Q公仔箱論壇4.無糖花生醬  150公克
" Q9 A0 _, r$ c  ?8 C　動物性鮮奶油  300公克 + [$ h6 a- g, X
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p$ P9 }/ G1 b. r. b6 ?3 d
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
* L" K2 v% U3 p2 w. l6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
, A5 y1 F$ p1 r1 R(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
. s2 j+ R% t8 z0 f" o公仔箱論壇(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 www1.tvboxnow.com, p3 S. G/ c, R# F+ \* |8 x
【備　註】 公仔箱論壇5 L5 O& M3 m; H( N9 @
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
: @7 h! Y' r& p, J1 |2 |tvb now,tvbnow,bttvb材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou