BeiDouChef

公仔箱論壇1 F* x5 c* b0 g2 G- Z5 b. T
草莓乳酪塔& h) V( J: R: |& Q
【材　料】
+ [0 D6 }% x$ A% L- uA.塔皮         , l& Y8 M! _  u- ^, V, I) i3 W, \
450公克公仔箱論壇/ i  H$ u9 G% j( m) n
B.吉利丁         6 |" B4 K$ O1 m$ D  L9 C8 i$ k
4片www1.tvboxnow.com& j! C, t0 {  E- ^" y1 x4 [
　奶油乳酪        
; I! Y- L" ]$ a7 V7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克公仔箱論壇; E& g2 c7 i' D/ Z# N5 H
　原味優格         tvb now,tvbnow,bttvb. {9 Q& E* P9 d& ?* }/ E
30公克
, e- b3 v4 K5 B3 u5 |& ~tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
, j' r: T9 \% g& j% b3 a3 C15公克tvb now,tvbnow,bttvb; A- g1 Q3 p; w$ ~, v
　草莓果泥        
- Q6 o0 h7 r! w% Awww1.tvboxnow.com100公克
+ q1 c1 D. V' J' y! k" gwww1.tvboxnow.com　打發鮮奶油         www1.tvboxnow.com, `/ `8 \: G5 H$ I* R. @
100公克公仔箱論壇! F! r/ |) h) c+ N, U* A
　白蘭地酒           i: w% H* e5 }* k, u6 p) P
10公克
+ R, n4 M- R5 a8 i2 V; w9 M8 W8 @裝飾：公仔箱論壇3 ]4 l  A  Z( h7 S  Z0 z
草莓       
' B# Z, Z2 M3 k# C4 d8粒www1.tvboxnow.com6 E4 j( q6 [  `# L* j5 z
　打發鮮奶油        
* c* Y1 W" z# nwww1.tvboxnow.com適量
! \; B+ B; ^2 \1 r- H+ gwww1.tvboxnow.com       
3 L- {0 h2 \0 l! I9 _6 t& O" G! ]【做　法】
6 ]4 i* @4 `0 q- x* J8 A  Mtvb now,tvbnow,bttvb1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。www1.tvboxnow.com8 ^3 o5 k# a5 x4 N0 \
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
# g$ y# m2 v" H. c7 D公仔箱論壇3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
5 Q$ ]: [0 o: q6 C+ |4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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杏仁酥塔
- a2 G! w* J* {0 C3 \5 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
$ C1 Q. u. s0 }7 c# K, I, |公仔箱論壇杏仁法蘭酥粉         , L) I* y& s* O  M# ^' \+ [/ a
125公克
+ _0 n) M5 X7 `tvb now,tvbnow,bttvb奶油        
) t& O4 _! O) k. P5 _9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
4 S( M' g9 Z! |+ X* q- a$ q8 D蛋        
) R; u1 V1 l- M公仔箱論壇30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 F+ g& ^, d2 `2 k/ E
克寧姆餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M2 T3 A, I2 N
180公克
- D6 p/ D5 X( i2 R- ]# A) H2 z  Ftvb now,tvbnow,bttvb塔皮         公仔箱論壇. v5 U1 u- D! n9 @- o, v: J
10個5 \4 j: F2 N0 Q" L( K
       
2 u5 D# @0 g; A1 [/ g, d% V公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇  k0 Q' k; s- J4 a( l6 L
1         奶油置於室溫下軟化備用。www1.tvboxnow.com" x6 O9 _3 x! p, b" X0 Y+ N+ A4 k
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。www1.tvboxnow.com. n8 I$ N, c; l$ A! p2 k! h) v. E4 O6 n
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
& P2 P$ \+ J9 I% G$ R. D公仔箱論壇4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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1 h, z3 @: Q6 G" H公仔箱論壇草莓起士塔公仔箱論壇+ [/ Q# S6 {! n! N- Q3 a) n
【材　料】
* }+ t# s6 P2 J1 C( w+ N公仔箱論壇A.巧克力         www1.tvboxnow.com: Y7 U: j' K/ o; p6 P
200公克www1.tvboxnow.com$ a. _! s# t# m5 n: i+ w; U% w
B.奶油起士         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x6 r" k' w* Y9 {) D* L) `
100公克9 R' a7 X3 a) y/ Q8 u6 I
　卡士達粉         8 p4 h  d" e6 [2 e4 p2 n1 C* f
60公克公仔箱論壇$ j9 u0 n3 G9 Y+ U
　牛奶        
9 p8 E& X# |) o) `150公克% g* r5 M4 \- ~7 T! r& t
　打發鮮奶油        
% x; ?7 o1 v# `5 I" e9 Vtvb now,tvbnow,bttvb150公克
/ N# Z. l3 }5 c0 y; K& G1 owww1.tvboxnow.com【調味料】
! x' X: Q! s. r5 vwww1.tvboxnow.com裝飾：
+ z' F6 ?8 B: swww1.tvboxnow.com草莓       
0 \6 {4 V9 r' F9 D9個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k% w8 ?, c5 E1 r5 e1 X
糖粉        
/ x# ~5 o3 L5 V3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
& ^  Z8 W9 n- s, T4 `       
0 e5 o& M& {5 B【做　法】公仔箱論壇0 M# d8 V# \/ h8 [2 }( ]
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。公仔箱論壇$ ~4 z" F2 j- R# d# v
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
; c/ }. C4 b5 f3 Z/ w( ztvb now,tvbnow,bttvb3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ o2 a% _* I" V
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。公仔箱論壇+ P; y& a. }2 B  I  _
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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# g2 I# M5 {1 M4 p  G6 P6 vwww1.tvboxnow.com南瓜小塔tvb now,tvbnow,bttvb  l7 f' d) r5 s* K/ N( g! h/ \9 ?
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 Z0 a8 a+ Y% E% k2 L
塔皮：
6 x8 \1 i& [% M  ?6 A" j$ G. P+ Y  atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉       
* ^1 ~: C- a9 X# S& g3 ^230公克
9 o8 a- s( Z! ~, D1 @/ s奶油         0 G" }; p8 u% g# J9 m8 G& e
120公克
! D+ a5 m" T7 S. J  j5 R  W( f/ ]9 O6 Twww1.tvboxnow.com糖粉        
+ J0 D0 @+ ]% `www1.tvboxnow.com55公克
* i+ }6 ?+ \1 J3 \% N1 V  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         tvb now,tvbnow,bttvb. m* J% a2 g( c
50公克tvb now,tvbnow,bttvb) c1 Y( p; e! h  J" t
餡料：公仔箱論壇. ?: e; Y# l% t( B: {
牛奶       
0 J1 E7 h3 a: ]9 i. p# i7 q2 s& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
, |' D, U1 c5 ^9 A2 Rtvb now,tvbnow,bttvb卡士達粉        
4 ?7 h! E+ w, A5 L9 H! K! otvb now,tvbnow,bttvb80公克
# _& C3 E8 S) p0 Xtvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油         公仔箱論壇% z+ r: D. Q3 p7 R( E) e
100公克
( S( s! n! q: T$ N0 ^4 b5 R9 gtvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥        
8 T9 M5 a/ O6 k( T' X! `' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克www1.tvboxnow.com$ q2 n7 O& O$ L
       
% ^# b: j1 d. N$ ?* ?【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- {4 g9 z) S5 J7 O9 J& e5 E% H
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
. f& `5 D# Q5 j6 itvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. o: `( R9 {  S. C" b( Y, m4 e8 Y
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。tvb now,tvbnow,bttvb- B& N0 C/ R# g  |* z: ]
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j5 a2 a+ i% d: g- I
土司蛋塔
4 }9 K4 C- ]2 {/ J【材　料】www1.tvboxnow.com8 `+ g1 e. x+ L8 {6 B* E. i
去邊土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {( ~/ i- P+ w3 \) }! J
6片tvb now,tvbnow,bttvb, n4 H3 g4 W/ b2 K$ i  p
雞蛋        
: @* `+ [8 r" A5 @. B+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3個公仔箱論壇4 a( K0 \4 f0 d6 @
糖        
8 W' f( D8 d! k. p% Z) h6 b公仔箱論壇1大匙3 Q' g, N0 ~# p+ k4 i6 j9 P+ u0 r
鮮奶油        
2 @3 c: Q2 M; m, k' z  Z( s75㏄
' o' f2 Y- @3 ~5 O+ k- z1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        : R! q: ^! u2 o: Y; E! t7 k
【做　法】
& Z5 ^$ `, n3 w" X( |! f; ~2 S$ w$ ~公仔箱論壇1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a0 z6 H+ s4 }1 }3 K
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。1 w7 ?& i9 `* S9 U: D2 {2 \4 b
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
+ h' L2 i* z6 u, }* R# c7 u4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 p5 }/ \0 A8 u& Y) w
www1.tvboxnow.com0 [& w) {$ X0 L- ^2 K9 Q7 J8 l

; ~: c" @& Y1 G公仔箱論壇乳酪塔1 s/ z; ]7 i- o- E+ B7 M& m
【材　料】公仔箱論壇/ a- a9 a3 T( q8 ?3 M0 s
原味塔皮         
5 y5 I* d# ?6 M2 _5小個www1.tvboxnow.com# J) u0 s' Q8 p
內餡：
3 i7 l! _8 |, {% w奶油乳酪        
4 r, c% b# K6 r- ]3 ], _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
4 J# a# `% U$ R4 w+ W細砂糖         
% E$ H4 y+ K0 y6 [# b45公克
, T& P0 b) O( u4 ?3 Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋汁         
; m. f0 Q- Y  x8 V( u; Ywww1.tvboxnow.com100公克6 Y8 U0 W; P* S  `
        www1.tvboxnow.com* ]$ W, q% W! G: V  I
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: n# N8 K1 i2 w
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
4 W* w/ y& m0 q7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
% t# u4 \0 j4 Q" Q; G- U公仔箱論壇- V7 ~( N+ {  Y% B6 p

  V' O* Y8 P" z, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮
. z( ^/ K& z2 \/ t3 Cwww1.tvboxnow.com【材　 料】
; I5 H' [' d$ J: R: `公仔箱論壇高筋麵粉         75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M5 C1 Q' v+ }% G9 f) ?
低筋麵粉         140公克
8 N8 O0 J+ [! D+ r9 B6 d8 l公仔箱論壇奶粉         10公克9 B2 j  G$ C7 r3 e
泡打粉         2公克( [8 J: v. l3 M0 o4 h; X$ D
無鹽奶油         140公克www1.tvboxnow.com6 L  R, v/ N1 L, }) q& v2 i
糖粉         75公克
" w) X" m8 b1 T) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2公克
4 C: I* y9 X, c4 P! v蛋液         43公克
7 N3 k. A; _5 f' P% A# s水         10公克公仔箱論壇6 M5 E" }+ T- {

! j$ _; u  G% S% dwww1.tvboxnow.com【做　 法】1 h- z' D3 S# Q
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。4 z! m8 v9 n% i1 e, W
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y0 @' B. @  y" ?, E; {* b  h
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。; [2 X- e: d9 T' p0 t4 O
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。' t/ Z. F# d  _6 _" G. Y1 r2 o* i
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
/ k+ q( A+ E; {( F1 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W3 t* I# {: z* b$ D3 j1 G# B2 d
甜味塔皮
! J2 W6 g! e5 d- G! H公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D4 }8 W4 Y0 x& Q, k- s6 L; T! ]; k) ~
低筋麵粉         210公克公仔箱論壇$ f( P, l; g: h. ]
杏仁粉         25公克
! m5 `* W4 A' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         145公克
1 o% [: i. J+ ]$ J' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         80公克
; l; Y6 [* D' b' J$ H( w9 R: _tvb now,tvbnow,bttvb蛋液         40公克+ B+ m7 ^- i; ~( |. s7 R
鹽         1公克# g& ^: g" B3 A
香草精         少許
. {& @5 A( C- U2 r- J. m! ^: S3 R: mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# J" |0 n* f6 ?" \$ l( A2 o- p- z% J
【做　 法】
6 T' Z/ f, X1 i1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _- G9 g; G! |8 {
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
/ K* V3 J) V- ^( s' }% _5 w: m3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
- v1 |; t8 u/ S9 F4 y0 v公仔箱論壇4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
# R! _8 z" `! M( i: N公仔箱論壇5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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7 {4 m% p- x" T- s' y3 _tvb now,tvbnow,bttvb雙果奶油塔www1.tvboxnow.com# Y1 }/ C9 w; x; ]
【材　料】
! e! ?# L0 y$ ]& s: g7 m9 c! N. Q0 J原味塔皮        
1 }6 D. i5 t  f5 T6 f2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4吋2個公仔箱論壇, t/ D# P$ d5 y# M2 h4 E" e$ ]0 g
內餡：- o# E' N; C/ `) \
百香果汁       
5 g7 s% |  w- `; `, u: ]( `130公克0 \" {6 C* S( w$ q
細砂糖         公仔箱論壇& i; U6 W9 Q; t5 `4 z2 G7 W1 a
40公克# M' Z( _3 i9 ]2 h8 m; `
全蛋         www1.tvboxnow.com8 ^& V& {5 O7 y6 Z7 N3 |' ]
60公克www1.tvboxnow.com2 c7 Z8 r7 d' ^: ~5 k0 I
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb6 G+ _4 u+ w8 k6 I
40公克
1 ]- T, o& Z& j4 @# dtvb now,tvbnow,bttvb奶油         6 @1 i: J# F- b5 t, E
50公克$ C, L6 v$ S( {8 q% y3 P
吉利丁        
; o. s$ L  ~: ]9 X, Xtvb now,tvbnow,bttvb2公克
3 N) c# l$ s9 V) D裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {  d0 V- P9 r& A# p4 x0 X7 i, ~1 c
奇異果        ! d/ P/ q) s( R1 f7 ]4 t- e' |5 W, d
1個
! n; F; Y- r  x# k! A% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓        
8 K3 C8 p# K' U2個www1.tvboxnow.com9 l1 |2 z0 w% {5 o& j! H
杏桃果膠         www1.tvboxnow.com8 ^! {4 x/ P$ c
適量" v* C+ s( ?6 g
       
# G  G( D! R8 e" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ l2 R, M. h% u3 L: j
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。6 i3 V+ R) X  B, I
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& e/ @- a0 ~0 n* T* |# H2 ~
西西里迷你塔
  ^% ?1 L$ \5 n6 Pwww1.tvboxnow.com【材　料】
2 h' b- X( \) z2 otvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
* Z4 h0 y2 Z4 k6 W$ \2 N迷你10個公仔箱論壇8 F+ n+ C! q; J% M4 ~' G. W2 ~: t
內餡：
  D, O/ A' ^2 s  d9 dwww1.tvboxnow.com細砂糖       
  r9 D4 d2 |2 e  v公仔箱論壇85公克
) g, A% I- s/ `+ K) Y蜂蜜        
1 j& D$ J1 B& E; |, D) t7 F公仔箱論壇100公克
0 W6 q/ u$ q  ~% d! `# E& Q" Z鮮奶油        
1 V6 t9 o" W" @3 k6 d公仔箱論壇40公克www1.tvboxnow.com! g, u( x, Z% F$ C+ y, n+ h
奶油         www1.tvboxnow.com0 {$ V; f) K# V" \
20公克公仔箱論壇! [7 `/ }5 f9 A8 s" Y3 m
南瓜子         公仔箱論壇2 P; T' V- R! X7 [' D
300公克公仔箱論壇* O8 S# Y6 k8 y1 ]( D1 k9 b
        公仔箱論壇: v: }. H% c) T
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- J; r0 @8 a; x, u
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

- ]  R1 Z4 n! W
芋頭塔tvb now,tvbnow,bttvb$ F7 B) d. }8 c+ S) ]" N0 H
【材　料】
2 K# s/ A* P3 O" e- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮材料：
0 ^6 Z% r% c3 S4 w! l低筋麵粉        www1.tvboxnow.com- W! e0 F& w1 W5 K6 u5 N
150公克
' i% C% l( f6 F7 X  r4 {3 F, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油         & `1 Y# ]- P' S7 b  y! a2 n! \, e
100公克
! \% y4 ?& A* D0 S- B奶水         www1.tvboxnow.com9 {' ~5 Y' ]+ d! r4 G0 ]! h
50cc
& f  r2 Z- ]+ i& Y5 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V" o1 U9 x. f4 ?/ a5 ^- p
2公克
* _0 X6 u' }2 i  P  F" O; q細砂糖        
4 a  @- f1 C0 M7 i; _2 Y+ \  \3 e7 fwww1.tvboxnow.com3公克
3 T) N7 ~8 t3 f5 m1 Z' Y2 C公仔箱論壇餡料：
+ [4 `$ x3 ]4 K$ |  y4 |6 D- e- A芋頭       
: D* M. M- @* f* ?' V" R5 n公仔箱論壇300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O5 \. y  T! p0 |% w0 v9 Y7 r
植物性奶油         * [( \, i! Q/ N2 w
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r, R/ b1 k1 J$ S
奶水         tvb now,tvbnow,bttvb% A2 K# v( `$ S& k5 w$ w( a
20cc+ u/ k+ o+ d5 ]
細砂糖         www1.tvboxnow.com  C4 B, }! U$ g; t: Q0 G
60公克
" P8 ~0 X4 ^% ?) b4 \; V1 s  Ztvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' w8 G4 V- Y3 N  ~- L7 J0 a" J. @0 B3 V
100公克
; V+ d6 s. Q* I  b$ E公仔箱論壇       
2 i" I0 T4 e! f. c* Z  {/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】www1.tvboxnow.com, Y) Y- ~! z1 [) |" r9 q
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
: h, w( {& v  r6 v% A+ ~0 ttvb now,tvbnow,bttvb2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
5 U8 u  _" d. j$ E4 u3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
. D* U; Q5 ]5 M1 @公仔箱論壇4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。公仔箱論壇2 z6 V, M8 T/ t1 K! J6 ^  z
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
# A& S8 W" E' m% _  j1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
8 Q4 V5 x; `( S% u* v# c  s: h6 r7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。www1.tvboxnow.com0 s- C" [' m# O5 `9 B( e
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。www1.tvboxnow.com- `5 P' h& N- \- I; G# t( s
【備　註】
0 j" N# M% y& Q6 H( Ltvb now,tvbnow,bttvb數量：15個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& C; _5 z) Q- p& Q
什錦水果塔www1.tvboxnow.com' {9 |7 `  b) A
【材　料】. h. {& o, Q$ ^
低筋麵粉         * m" s) r5 _) l
170公克公仔箱論壇) Z" g, E/ K1 _) Q
植物性奶油         www1.tvboxnow.com' u5 |% |: C0 I. o+ \2 z- ?2 b
110公克www1.tvboxnow.com) L  x1 d5 K3 d. X% C
細砂糖        
. Z5 j4 b. B/ `3 V' }# |www1.tvboxnow.com60公克www1.tvboxnow.com0 h9 x- Z# h/ j$ [4 b
鹽        
. v; H1 @. s6 \. vwww1.tvboxnow.com2公克www1.tvboxnow.com2 a' d' {4 }1 f( ^# }: K$ @
水         3 j: A, X! K. q* D8 J' X
40cc
# m; |6 G0 }5 E0 K! ?5 T. e植物性鮮奶油        
+ F4 Z# T# K( N8 N1 itvb now,tvbnow,bttvb200公克  {3 j& a+ a& y7 n8 X9 V
各式水果        
3 l! e5 x1 U/ ?: }! Q適量0 i( E- k5 e. F( L9 G/ p) s
        www1.tvboxnow.com( ^% \# b/ |5 \) `
【做　法】www1.tvboxnow.com0 @8 Y2 g3 Y5 y! O" E. l7 m1 D
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。公仔箱論壇: G$ s  m: B/ r  ^% ]- z
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
: {/ X  p0 b" @0 ^( E1 `3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇- x* D5 c- z; U/ A) s
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。www1.tvboxnow.com- e% J) `; s1 \( Y! E& y) L, j
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。0 f+ B- `8 L7 }5 _
【備　註】公仔箱論壇8 J5 ^; }; z! R( S4 b! Z
數量：15個

BeiDouChef

' |5 K: ?1 r; |5 |
南瓜塔
- R+ W- x* U$ q9 n3 e5 H4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
- J, z' r% Y+ R$ \2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮材料：/ r" C* B, D- n4 D  a" c& S
低筋麵粉       
. j8 g' h9 w) r150公克
) i. y0 Q# _# t- Y6 F( i+ atvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油        
' z- |( U7 b* o公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?4 E, G" W. s. d. n. M
奶水         # t* h. \4 n: q# M* f7 F
50cc4 ]5 n2 E" @7 K6 y
細砂糖        
7 S' p7 }& z3 c- @# l5 i- g公仔箱論壇3公克tvb now,tvbnow,bttvb7 V/ {: g' Q3 I; a
鹽         www1.tvboxnow.com6 B; {! @/ A9 J( f4 v+ T) S4 {+ I
2公克
& b' Y9 M: L. b' j% C! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
" J( L) P- N- ]! d( ctvb now,tvbnow,bttvb南瓜        ( ~7 C# r3 }# E# i, g
300公克tvb now,tvbnow,bttvb' D. ?. O6 A3 _  _% f4 d4 P# z& b
高筋麵粉         5 X& R5 }4 N: q  x: ?& j
30公克, E. m) G4 `/ e8 c! a( i
玉米粉        
/ E' B& U! R; }  h! {$ x15公克) V" C, K& Q; e+ ]$ c5 X$ x9 S
奶水        
" T3 v) y/ H' e" t" {) Y. t( |www1.tvboxnow.com30cc
! u& v- {  F; [8 a公仔箱論壇植物性奶油         公仔箱論壇9 k$ w( a: z( \* U7 v  i4 W. w
20公克
. d8 `( N+ S) B8 p8 [1 @tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T2 H# t8 Z% W# s* q+ Y
80公克
: z/ b0 Q; _1 Z: b+ j% T/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
' c' S$ \# i5 l公仔箱論壇1公克1 \# i0 M1 Y# l" z" h. ^5 y3 }, i
南瓜子         公仔箱論壇& `4 _0 n8 E$ ^. b! S
適量公仔箱論壇! `8 z" ]% A% l" Z9 N0 r
       
7 B" b! t, z. t) q! \; T【做　法】www1.tvboxnow.com/ \) A4 k) Q2 y7 u. R
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
+ R3 `5 z9 U- F2 Nwww1.tvboxnow.com2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
1 ]) ?/ ^0 _9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。2 e$ e0 Y9 O( E) y
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
5 {0 B% ^& p( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
5 `9 h8 r8 z% `4 o1 q* q, Gtvb now,tvbnow,bttvb6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
7 t% v* R, `% G8 e5 i7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
9 T: h4 |4 R( m【備　註】
$ G# t. T3 S9 w  E% E4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋1個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# n- k- D/ |7 e! V$ h' f; d
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔公仔箱論壇2 b& Z  ~3 P3 @1 w+ `% i4 X
【材　料】
. |6 S: k- \; K$ r$ p比利時原味鬆餅         www1.tvboxnow.com4 f- d: _# O+ d# f8 P
8個www1.tvboxnow.com" h! ?( r& ^, r- k8 H
蒸熟搗碎的地瓜         www1.tvboxnow.com+ t& J7 @; b. ]% d7 u( I
400公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ?  S5 j% f9 z7 S3 E0 T6 y# A
白蘭地        
  F  G7 W  \, h( _# i1 ^' `' R% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25cc
6 v4 G, V& _( _tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油        
$ n+ ~3 w- @3 Z% ~0 X8 `  c& C( i250公克tvb now,tvbnow,bttvb& x; u/ f( p9 }2 S; L2 t" Y, O
彩色巧克力米         8 a' F: W+ c1 x$ h0 M9 {
少許4 Q  Q: M- ]" M5 J# q/ i
        tvb now,tvbnow,bttvb3 C! o0 k: I/ }$ w$ y+ m
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w: s8 F0 g$ A' j
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
. z8 ]5 }2 P! A+ y  q0 L8 twww1.tvboxnow.com2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
1 H+ G( T8 _5 F7 Ytvb now,tvbnow,bttvb3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
) p# J/ ]: L# \' E6 rtvb now,tvbnow,bttvb4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

$ z9 f  G* f& G. z, Q. X- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲石乳酪塔
( U: j3 f7 E/ E" ~( ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
' [- f: E  }) a2 R+ I, Jtvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         公仔箱論壇9 q% e0 f) M* X* H) ^
6吋1個公仔箱論壇  i" U: L9 M) m% x
內餡：公仔箱論壇, z, z" r3 W+ h4 ]; A0 E
奶油乳酪        www1.tvboxnow.com# o# n8 z* X3 V/ I1 a
200公克& M7 N9 t  s4 o' g
蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b, U! {4 R. m( U% r# Y6 e
120公克
; w: h9 m3 T: q( B+ ?+ K公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇' ~1 M2 l+ ^6 ^5 T% N7 P
50公克
$ {, D5 e, O" W$ ~4 H0 Etvb now,tvbnow,bttvb巧克力         5 e- X, v# \" s
適量
3 {3 y" u; K& w公仔箱論壇       
9 [) L6 U1 H0 R/ Ewww1.tvboxnow.com【做　法】. L- R8 m  I$ t  l/ i3 s
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。公仔箱論壇( c9 m1 r7 h, i. |* g; @+ q% @
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
3 V. f+ M( E1 _0 C3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* a1 U/ ?. ]+ `. b' n% s
杏仁塔
+ u( H: c: h& p8 x* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】: y) g7 @: {& W. J' b- V% b
原味塔皮         5 H: ]0 A& v- F
8吋1個公仔箱論壇  i) a0 ?1 R9 d
杏仁餡：
: g- |+ e5 T0 s) }! gwww1.tvboxnow.com杏仁粉        tvb now,tvbnow,bttvb: V4 o3 Q2 Y9 b3 [9 h5 `
75公克
2 r) a" o1 _; e" R) z* _低筋麵粉         www1.tvboxnow.com/ S5 k$ c  S: U$ @
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x+ u7 o# l' d, h+ O% ~# y
無鹽奶油         www1.tvboxnow.com; x2 `; F) V' v
100公克
  u/ f+ m; z; ?! e2 d砂糖        
& @& I. u' E8 q% o' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S2 [7 T. a! Z1 Q6 S
蛋液         . Y8 u; X, C: e$ W* X$ E8 T
100公克
  T7 l! F! f9 w6 Y9 `6 _www1.tvboxnow.com裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |. _  d% }9 R4 B
杏仁片       
, m9 J9 c% G; x0 W0 [4 A' j$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量" i/ d9 j& T8 G. h! H  `
        tvb now,tvbnow,bttvb# Q  s+ j/ C: l  S3 L8 q
【做　法】
) `; v& j+ @6 s# _3 _6 K% R1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
6 H- i: @% h, Z( T( H4 d( Y2 z# Q2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
# N/ r; J' \; q# U! d5 a9 o% w( ^3         表面撒上杏仁片，入爐。公仔箱論壇8 H1 B9 y; l8 h9 R
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

7 ~4 d& ~0 {. t0 X3 q0 E9 k1 b公仔箱論壇松子塔
4 S% f6 c) t, R& {1 \3 s, g【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^- e4 E+ @, @6 a  `
原味塔皮         www1.tvboxnow.com3 F3 D3 O$ J& W$ _1 Z1 l5 e
5小個
+ D% K4 y/ R8 j0 mwww1.tvboxnow.com內餡：
: @, u& ^) j: p+ [8 n% }奶油       
( A+ Z" ]% o- L+ K3 j4 {9 ~公仔箱論壇50公克* i% N6 F! Y  b
細砂糖        
! J3 }, Z1 n) K: b9 B# B0 N+ p- Lwww1.tvboxnow.com50公克
  q* [# z# y6 q& p$ q: ~蛋液         www1.tvboxnow.com8 A1 g3 b% {1 N5 c. g& P( v
60公克www1.tvboxnow.com! r/ L' x8 @9 |8 k
杏仁粉        
' ]$ h) ^' L/ V1 b. L3 ~/ r120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G4 U, j6 w, T6 B$ O
蘭姆酒        
( O% ]* l% {2 r0 M15公克
  N) Y- P! L) N' b3 f松子        
9 D' N7 a. p# b5 f3 s5 [6 f公仔箱論壇300公克
  h3 A5 V/ U( D) y- A# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
; {8 v( }; H: [( W7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇. Y  x/ X/ p: W9 l( n# _
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
, x+ B6 K# Q' ]$ K/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。www1.tvboxnow.com2 a' f" k, E) C& ]# [7 a
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。