BeiDouChef

/ p4 t, |5 y7 z9 g$ Q玉米火腿乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb1 Q! j4 X# {- N  ]
【材　料】6 C5 c0 P! a/ m1 J* k# ?6 }
原味塔皮         ( f) N5 @: Y/ V" K! n5 l
8吋1個
) M* i- B  T9 w3 H3 x' v內餡：
7 W* n- V7 f6 o; c( t; M公仔箱論壇奶油起司        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r6 M' V8 j8 a: g2 J
100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ~! W# f. n2 O
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' j$ Y3 p  r0 R2 g
100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ u+ S5 ?# u3 ^
牛奶        
5 j# G9 i$ N2 H2 z0 atvb now,tvbnow,bttvb100公克
( q+ p! p8 j7 d& p! ]9 X6 \2 O. }蛋液        
" C+ d. s) [' a5 F! K( \+ Q1 Iwww1.tvboxnow.com180公克
& @1 [& ^! c$ S2 F, ]* L$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         www1.tvboxnow.com: {2 U$ ?/ u8 R, U, t  k
少許
- W+ k+ W. O: ptvb now,tvbnow,bttvb菠菜碎        
7 J- w; z1 F3 f5 {0 vtvb now,tvbnow,bttvb適量
& R+ |, s8 ]: Jwww1.tvboxnow.com火腿碎         www1.tvboxnow.com# T$ e! L5 G1 v$ f; H- q" }7 J5 i
適量tvb now,tvbnow,bttvb! r; D! g' Z7 N5 B6 e
黑胡椒        
6 a2 J: L1 t% y7 y, O* s4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
" S; u# L! Z! s9 m9 g公仔箱論壇        , }# J8 L7 B% _: z- q
【做　法】
$ ?6 |% h' M+ K# T9 U1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
  P3 j- t7 J2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
4 T. x1 z  H1 R8 i3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

( W( C3 t0 z+ K) o0 C( l洋梨塔
8 ^' S, u; d! I6 K+ E* uwww1.tvboxnow.com【材　料】7 r* ?  K0 r( C8 ]6 u1 v
甜味塔皮        
5 A. E7 \6 G4 S: G3 Ntvb now,tvbnow,bttvb10吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l" Q% q& V; M" x
杏仁餡：公仔箱論壇$ v! B" l) q* c1 f1 k5 M
無鹽奶油       
; X1 S5 I# D  z$ F0 x# l75公克tvb now,tvbnow,bttvb' Y+ k7 q- l% A5 p3 D0 l. [
低筋麵粉         公仔箱論壇* v% o' [9 d; g+ E6 t7 \; I
15公克( l3 K9 s8 z( [' a' \  O
杏仁粉        
; r6 l$ J- x4 H; n9 ]0 Y140公克
2 t0 ~' A8 K/ ?- D4 I  n1 ]& A8 B4 btvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
) F" Q- _3 i6 z) ]. ?7 v公仔箱論壇140公克
7 k1 ^$ [! p+ X1 f* d. `, Utvb now,tvbnow,bttvb蛋液        
: H" q0 h9 J  Z130公克
/ N& E1 L9 z9 ^9 k- l$ Ptvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒        
/ W9 }" E$ J2 \& f6 O/ O適量
. {/ m( j. [" s8 C' S# Itvb now,tvbnow,bttvb裝飾：* V+ G7 X5 p1 i0 V1 }  O0 o: W
罐頭洋梨        6 R+ v& y  |9 u8 w( A
1罐
0 n, c+ V* j' b( m  d杏桃果膠         公仔箱論壇# P. M& p; W" ^6 `5 N: {
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M" }4 V7 N* N8 Q  l, `" X+ C- R
       
, \; `( V' I) D: N/ J7 r  w/ A+ O【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l+ P3 h4 @! n* a6 H8 l
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
; N# I, B! m/ N' A. a: u; e  z$ }公仔箱論壇2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c: M( g5 ^( Z- G
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o! ~: y( ^. @( f$ t
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
7 R/ Q  _% P0 z0 n( Rtvb now,tvbnow,bttvb5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

0 C7 t+ b  P2 n' R$ [* {0 W鳳梨塔
9 S+ ~7 H* G6 [: H6 v7 E) J【材　料】
& _5 y. R1 ~' N; H  \甜味塔皮         www1.tvboxnow.com, J) L, x1 M8 q
10吋1個公仔箱論壇5 f4 o8 ]: Q; W
內餡：
7 w5 `9 V& m7 g4 J5 otvb now,tvbnow,bttvb鳳梨罐頭        
( H, R3 y. _  F% Ntvb now,tvbnow,bttvb1罐tvb now,tvbnow,bttvb, g0 a; ^; F' e* a
鮮奶油         4 P1 H' q. {0 G, Y0 a
100公克
, S0 J9 T+ h' M- c4 o( I牛奶         
1 H9 H3 @' _* [; H. i9 @www1.tvboxnow.com100公克
( V' Q" c7 t& D9 t$ Htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
0 g! X* o8 \  V7 Z2 W80公克2 Z; f8 u4 E& w
蛋液         www1.tvboxnow.com) x8 \8 p# L( R5 ^1 `+ }; i2 A- A
60公克
  a, d  E0 P, ]+ |6 y0 Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         : w& g/ y- a, y" m
60公克
7 h% Z4 l' W. @/ E- S" x+ U6 Ntvb now,tvbnow,bttvb香草精         
- K6 l9 F) q, G0 Q少許
8 c, |5 c6 j- r' r- }' t8 C- [tvb now,tvbnow,bttvb裝飾：www1.tvboxnow.com1 ^  A, ?+ P+ c
杏桃果膠        
3 E7 Z5 c* J- U" W9 u. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
! [. G6 F* a8 m1 B; i5 t9 Y3 Kwww1.tvboxnow.com        
, [) p' z; x+ W& o公仔箱論壇【做　法】
, S! L4 z2 p8 I( Dwww1.tvboxnow.com1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
' f* V2 t( i' q* O公仔箱論壇2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b- |( p" X( A7 I( L% d1 M+ m. v# d
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
* G- Z- N  N& m" F. t/ s) k, O0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 P4 e1 g! C. _2 O. K$ q# \
杏桃塔
2 h  z* S/ v0 W1 fwww1.tvboxnow.com【材　料】4 e+ s& |+ E0 p
原味塔皮        
; P5 S! C8 _5 D/ g: q公仔箱論壇8吋1個- w6 A# ^3 ]- t
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y. ?+ l% a/ N' r
杏桃罐頭        www1.tvboxnow.com4 z6 Q! h/ q* ?
1罐, j% S4 ^7 b4 Z6 ]- i  c+ i
蛋黃         公仔箱論壇( y$ a  H. s, {( O5 Y
40公克3 B2 i0 t% f% F
細砂糖        
$ Q1 y: d! c$ itvb now,tvbnow,bttvb40公克
* G2 S" U1 @9 ^, m. ^2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         公仔箱論壇# Q8 }8 @7 p) j" A: \
30公克
1 c" F6 V  j! b' t8 S+ y! Etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油        
5 z8 v6 f6 y& e0 S/ E6 E- ~- U70公克
( |7 j7 ?3 @: A: B% j7 T3 P& f檸檬汁        
8 z! D( z! |, d3 E4 V10公克
7 L$ s' B3 [! z, y& E) Kwww1.tvboxnow.com低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb) ^- ?+ h2 G7 _7 z
50公克
" \) T& j4 j' s9 ^+ V9 ], h蛋白        
6 M: }0 r$ ^$ S60公克
' ]" r2 d- x: t* c! j# owww1.tvboxnow.com細砂糖         www1.tvboxnow.com+ x( h8 O% A* [2 Z! `& T
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z" d, c5 n" y! }* |
裝飾：
: R- T% J/ l- Q2 \. gwww1.tvboxnow.com糖粉       
0 ^2 @6 s1 M* m( T# S4 ~' Z  @tvb now,tvbnow,bttvb適量www1.tvboxnow.com0 `: x( I+ l+ |. T' j
       
* h- \, H" S3 m7 [8 A【做　法】
7 W: v% Q8 D9 p3 L% qtvb now,tvbnow,bttvb1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
' h- l( M( M$ M) s  D: R; r/ u公仔箱論壇2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
: f0 s, N- U7 i+ ?- a: C" i# v1 b" x3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。3 A/ v: a5 g4 e+ l  z
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

0 x5 j5 F( \& x% y$ a& U7 I0 @
卡布奇諾塔. y- v7 A. j. I9 K: T
【材　料】
+ Q8 j  t6 G. ~( H原味塔皮         # j" C0 S5 B& j  g# z  G  q7 q
5小個www1.tvboxnow.com/ y% [$ |+ D1 S( ~. j% ^
內餡：- q; n6 A9 s8 l# W" T' O& z. V
牛奶        6 Y* S! B% ?$ N9 S  q. S% r) D
400公克
  Z8 P& |" q5 s% y9 i細砂糖         : K, ^* n: L2 T& D( R4 q
275公克
1 A* R" f4 w! A: D鹽        
" \8 W" F3 y% j1 O/ W: l( G2 a3公克
1 K4 m/ Z3 ~, [/ i- T- _全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb: J/ {7 z# f9 N+ V9 D
240公克* m+ p7 K4 ^2 B0 g! |' a
蛋黃        
# ]2 A5 d% O/ r6 W, Stvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m* A3 C6 o& x# @6 }/ w
即溶咖啡粉        
+ S/ a% \7 i# ?2 t& i10公克
* I& K4 S7 J  v$ wtvb now,tvbnow,bttvb熱水        
* Z$ d/ g" Z- h! ~5 }6 q& `www1.tvboxnow.com適量www1.tvboxnow.com# T3 G: d- x) C; V* w) s3 L* Q
咖啡酒         - w) _/ V4 ]! K9 j1 g
15公克
6 A0 @" g( P5 E4 e" b       
! ]! u, h* S0 d- a* s* }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U1 W, ]8 X! v4 k$ F
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。www1.tvboxnow.com5 U+ u" t8 z! {8 r% C
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
) |4 t. x$ g- x; U- I& d' iwww1.tvboxnow.com3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

$ w: S( L3 i2 S2 `www1.tvboxnow.com巧克力蘋果塔
( ?; l5 s: ~! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】+ S! s1 Z! P; {: Z( K: E
甜味塔皮         6 i4 J+ ]4 v( Z0 {/ u. n
6吋1個
9 S5 P/ U2 R! `0 L  V  e# _) W7 k蘋果餡：tvb now,tvbnow,bttvb& |( m. y' y* W$ t2 s
蘋果       
2 z: ~- f3 U. |2個
. v. F7 r. r2 Q& Z! u0 Htvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
$ `( Y. U% v5 A( }+ b; a/ a/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z! ^. X+ @; c+ i% e
細砂糖        
6 G! o" L- l) T/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
; K' {% }9 {0 J; u  @# x# U0 U' Nwww1.tvboxnow.com肉桂粉        
$ @7 P( z. {& M- d! Q) l少許www1.tvboxnow.com( w( H4 g$ D9 |& r$ U$ x8 ]% T
蛋奶糊：tvb now,tvbnow,bttvb% a/ h5 @6 e: E# h% j" |  _
蛋液       
! L1 x8 W7 M$ `  Vtvb now,tvbnow,bttvb60公克www1.tvboxnow.com$ z' n7 ~; d9 \1 k
鮮奶油         6 Q3 r9 _% X# ^: z0 Q/ B, ^
125公克tvb now,tvbnow,bttvb* _  B4 K+ s% m9 [( D7 ^
櫻桃酒        
& Q  \! v2 e6 g: ~) \4 \tvb now,tvbnow,bttvb15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p# N3 e7 G6 X: u$ Q* l% s" @7 i
苦甜巧克力        
$ i- W# Z# l& j. e9 `www1.tvboxnow.com150公克
2 ~5 i+ s, i6 x9 ]' ywww1.tvboxnow.com        www1.tvboxnow.com( ?9 Z% F+ E8 L
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m0 d! M) g0 n  F) P# y
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
( l4 }0 I9 G+ i& A4 Q, q1 _2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。公仔箱論壇+ P1 l0 k3 \. F- _9 v1 e! v
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

6 `6 k% F+ p" C. Q2 [! U, T9 Pwww1.tvboxnow.com巧克力塔
: d& p( s. S! u8 B【材　料】www1.tvboxnow.com) N' P" P3 l) M1 m
甜味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb9 H$ C7 u0 H8 j9 b# M: f( f9 S
5小個
+ _# p$ m# U( s* W4 mwww1.tvboxnow.com巧克力布丁餡         tvb now,tvbnow,bttvb& |( w. L' X3 ~7 d5 d  k6 G! K1 R
適量tvb now,tvbnow,bttvb6 |  x; i. D5 _" [( |# h  ~" F+ Y
苦甜巧克力         0 r8 O) }  f- @  f5 j; k
100公克
1 g6 k8 ^. e! ^www1.tvboxnow.com動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {/ p! s2 Y7 w5 B* M, S& R; t
150公克
$ W( b* K7 W, w$ itvb now,tvbnow,bttvb        www1.tvboxnow.com$ S9 W. r" F3 l5 m2 a4 X8 w- h
【做　法】
+ E; ?* V; w5 ^tvb now,tvbnow,bttvb1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
- q0 S' O. p7 p0 a# [6 uwww1.tvboxnow.com2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t/ h& w1 ~2 r) m
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
0 {; q- m9 H0 E- |* e! d. p公仔箱論壇4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

4 j5 r! K  M, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果塔
  I, ^3 I3 c6 n& Z/ @1 v! v8 S2 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y8 [8 H3 `2 m) E! }2 w
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb3 s2 U* B+ B# @2 o$ N
5小個" O8 Y" f) Q8 Q5 m9 S8 q# V
裝飾：
1 ?, ]5 Y) ?5 y% q9 v9 L) E公仔箱論壇巧克力       
, {" ~5 \/ D$ ]* J- h) u, k7 S# e公仔箱論壇適量* c# e) @( ^" E& s8 N, K9 [
法式布丁餡         tvb now,tvbnow,bttvb6 X9 s2 j; a& Q* P, W9 b5 p
適量公仔箱論壇- W1 i* f8 n' g% E
季節性水果        
5 O5 [, P, x8 F! awww1.tvboxnow.com適量
: b1 {4 j& F/ T        7 o4 I, _' X& Y; Z% Z
【做　法】
( T, M; K/ P+ u  u: ftvb now,tvbnow,bttvb1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~) u0 \" Y3 v) r8 I
披薩塔
1 E% w- O3 p; T0 b( U2 T5 r7 Jwww1.tvboxnow.com【材　料】
7 n: h4 @1 A7 \# |" I( M塔皮1：
* O4 `0 @8 y" _$ p" Zwww1.tvboxnow.com白油       
9 C3 D8 a- F- }% |( _! j- ^公仔箱論壇80公克
! K; x' E( y9 P2 G, m  O公仔箱論壇酥油        
: g: h" i) P! C3 etvb now,tvbnow,bttvb80公克
% b2 K* F% e; {* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
; [- T, K4 Z" L4 s: v6 {公仔箱論壇90公克www1.tvboxnow.com: f! J: k, n  o0 M( }
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb- z$ L& W# q+ f& }9 r
1/3小匙6 E' R. T( g- k7 j% m! {+ X
塔皮2：tvb now,tvbnow,bttvb: x  s. \3 Z) f$ v3 k5 l/ s0 ~9 I
蛋       
; q/ P, W; M( utvb now,tvbnow,bttvb27公克
; O5 H4 x2 _: n, P公仔箱論壇塔皮3：tvb now,tvbnow,bttvb' ], F" |' t5 n9 b- S1 X% b, i
牛奶       
1 n: S" m: y0 x50公克公仔箱論壇& [0 j7 J# z, k4 R3 N# F( V
塔皮4：公仔箱論壇/ d! R* H) Z% N: p
高筋麵粉       
1 s, v1 u) x# |# g9 ~. M9 P公仔箱論壇135公克
0 @6 F9 p( _$ Z1 r公仔箱論壇低筋麵粉        
1 h* G0 t. A* wtvb now,tvbnow,bttvb135公克
% u2 ]. y8 |& |. Y5 }配料1：
9 _1 p) [0 m8 a; N- N8 B番茄醬       
$ |" {# M  L3 owww1.tvboxnow.com1罐
/ O- n6 m4 X9 ^$ s% `) I0 h1 {www1.tvboxnow.com配料2：
. _  j% T; T* P/ {; A( m7 F0 I+ ywww1.tvboxnow.com起司絲        tvb now,tvbnow,bttvb7 E; l% Q) ^& J1 \6 x
1包
( f$ U, \. ]/ \2 t6 G' l% q6 C配料3：
; u) f8 H3 V( ?$ z2 S( mwww1.tvboxnow.com青椒        www1.tvboxnow.com+ a2 m. U4 A3 S
1個
# C: G( k) y$ d  g1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭鳳梨片        
8 O& z) [9 o$ M4 j4 g6片公仔箱論壇1 v, C" b& Y( K" @0 ]
培根         tvb now,tvbnow,bttvb6 r7 u% K9 i5 j2 u" _
6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e6 X' ~5 s: O/ }
蝦仁         www1.tvboxnow.com( w' j/ g+ Z& a. T8 _( U
18尾tvb now,tvbnow,bttvb: ?8 [) r' b$ q  x) G3 a9 P9 N4 O
塗料：tvb now,tvbnow,bttvb) g- g* s8 O( z5 C
沙拉油       
( [1 h! y& f# ^- w5 ?( gtvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇" h- _$ H6 U6 ], r" d0 y$ X6 n
        # R6 f) w5 @0 Z% g. F* X: `
【做　法】8 e$ e4 t* \- o% K  ]6 |, w# n$ V' [
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。公仔箱論壇. T( l% G* X& w& w  z% s6 i+ U
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
$ g' X% s: F# D' Q8 q& etvb now,tvbnow,bttvb3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。8 y: {( U, V0 K4 E
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
$ \" v# p, x3 @6 z$ I3 Y+ mwww1.tvboxnow.com【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l9 K' g/ t8 d3 u$ F3 U
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

( C2 u$ g8 o# N( B7 x蘭姆葡萄乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb; D: q# }& w' ]4 H5 I4 N
【材　料】
0 r7 K, ]1 O" K4 U塔皮         1 ]6 `3 G% z/ {5 y) v
200公克
8 Q' S' x' m7 b) S公仔箱論壇1.奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb' c' Z  T7 w0 n/ D3 h
230公克
; _4 }/ D' N3 ?6 U5 }. K. {$ e' @4 Ptvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         公仔箱論壇6 m( e" S/ {( }0 r! Q
20公克公仔箱論壇& g% E% }, l( \5 f8 e
2.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb  x  S# y* G  o% T; k+ U5 q$ J
1個公仔箱論壇$ A# T0 l, L! H6 f5 N) L5 H
3.檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb. c; d4 C( y/ G/ T7 {) K( d2 E5 u0 O
10公克
  \8 Q8 h' E. R# q& X3 v3 etvb now,tvbnow,bttvb　檸檬皮屑        
" P2 y) K' A9 V) M' [& N2 r少許
1 i  w. W- {$ w" ~, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j0 n0 a' m3 O; @; S: [) h" d! U
50公克
" E3 O3 z8 W  r7 }9 U( o- Y2 p公仔箱論壇　蘭姆酒        
5 f1 i  s( c; u$ ~3 \; q/ _公仔箱論壇30公克www1.tvboxnow.com; Y$ w) D0 Y# k( Y4 k" }: C
       
3 o! S( B) g$ U+ H; x4 a6 stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】; a! Q4 j1 R# X( Q# n
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
# C' a- s; |. S5 R  Xwww1.tvboxnow.com2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
+ E& i* b% j7 r* u" E5 Gwww1.tvboxnow.com3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
0 M5 k. m" }) u5 Z0 n公仔箱論壇4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
) i# o. R8 c/ R& }3 W7 [8 F8 z5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。www1.tvboxnow.com, H6 i( U9 u' u' D2 H
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
( k/ L. F2 e9 i) F【備　註】
" x7 D; G9 D- H. s% X9 A3 s檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

2 l9 C$ K% K3 [9 e( S
葡式蛋塔公仔箱論壇1 N; T8 y5 m- d1 O, U
【材　料】
* N) f9 P8 x# R# v公仔箱論壇塔皮Ａ：www1.tvboxnow.com- o  k4 v+ V$ Q; w# c% u* @) \# {% q0 i
白醋       
+ r8 x7 c' V6 H: W+ w4 |4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12公克
3 x3 N& p  a0 J0 s& @& g, o公仔箱論壇高筋麵粉         ' [% ]* L  _5 R9 R9 p
472公克
0 j: A7 c  D. c8 m% w  E: J& o" g公仔箱論壇低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 ~4 v5 G, r6 i  T
118公克+ Z! |7 n6 z; d
細砂糖        
. Y! f7 T9 H: X; C: pwww1.tvboxnow.com18公克公仔箱論壇! `7 w) Q! A8 \/ Z; M) D
水        
! t$ I" P% \/ T: n公仔箱論壇295公克
" X/ {3 z% ?  c* }3 Ntvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
3 z6 u, j0 k1 G* W2 s% t, cwww1.tvboxnow.com40公克
' @! B4 k% [& i" S! i% |2 ^& e8 s5 y公仔箱論壇塔皮B：
2 S, }. O7 J, F/ h6 @# v; N$ \奶油       
8 Y  \5 m8 w( r; |. K1 p, h90公克
2 J# g, Q# I  g5 O塔皮C：tvb now,tvbnow,bttvb$ Y2 l  Q0 I5 n% A0 F; H. ^
起酥片       
) O1 R2 X# A7 D/ G' l: mwww1.tvboxnow.com500公克
7 A6 j% v$ j5 k+ g4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：
' ^# c+ X) k+ j) w蛋黃        ( }# q, Q, [; k4 V# \
90公克
  A$ J$ k4 M* V8 Z8 [, ]! j- M; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性奶油         4 ]8 g. G- p6 q8 Y
180公克" r$ N/ R3 z1 r9 k
鮮奶        
- r) B5 K: t. J5 p" G' K: D! Bwww1.tvboxnow.com180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [, T1 b4 H1 ~% i! j$ K; i
細砂糖        
3 T& B5 {4 Q; K$ g3 t90公克
/ P* K  A. v. V+ v2 y        tvb now,tvbnow,bttvb/ m# `8 D# Q. g0 z6 i. n/ Y6 X5 `
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V5 N4 [0 {5 l0 q: d: x
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B5 h6 l; P1 G! B/ Y7 p  y
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。$ D6 |: b6 E: r& f" V- n' D, J! w
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
. {& p+ x' \- ~5 J, M2 V- Z4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。tvb now,tvbnow,bttvb- h* b& ^( s& I9 {2 y
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
" Z; |1 R: @8 y1 _6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ g* G" Z+ M# }" ]; X$ L
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb( Q" [! d& d3 c" r
【備　註】www1.tvboxnow.com' {0 O; s* ]) X7 X* ?" c" y3 o' o5 X8 t
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

3 k9 _0 ]/ ?7 Y5 I3 l/ C% O+ A
黑森林葡式蛋塔
* S' ?+ F  z2 o, P公仔箱論壇【材　料】www1.tvboxnow.com3 g2 k: t8 c, z' M2 @2 o" T; F
葡式蛋塔塔皮        
0 x5 a( Q0 D  O. ?( b7 d7 h% a10張
! L& {& [" _' i, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力碎屑         公仔箱論壇1 w3 V* e; [) \7 {; }" ^* a- `
適量
# Z; v0 ~$ F+ g/ ltvb now,tvbnow,bttvb罐頭醃漬紅櫻桃         www1.tvboxnow.com' @, {* F$ v6 B# p" N% {  h6 t" c
5顆" a/ F) ~4 \6 \3 e
內餡材料：
% v" |6 \- X& N# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡嚕哇酒       
' C" Z; q, E/ K1 |$ R4 ~4 {$ R0 I3 pwww1.tvboxnow.com10公克
5 T( @6 S5 |( F- \5 pwww1.tvboxnow.com鮮奶        
. @0 R  Q4 ^( w; b0 Z公仔箱論壇120公克www1.tvboxnow.com" x4 z6 m/ [2 D! _( q7 N
細砂糖        
  @3 l* ]) _- ltvb now,tvbnow,bttvb60公克
$ U0 g( p% ?$ B# A2 F9 H( ^3 S. d蛋黃        
, L0 y! N3 Q/ C% r; W. L; c: \4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
" M8 e3 l$ {3 C0 ^8 F可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e4 r8 n& y! d' q- l$ G
10公克1 B* L; @& |! L% ~+ }2 p
動物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K7 d. B; g% u' ]! U, Z+ ?0 X
120公克% \; c+ b; a: T8 B$ M" j
       
. B6 `5 V# {& t0 T5 \【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! p2 n. r  }) a4 r) w# [
1         可可粉過篩備用。
% U& C" P. M& q1 Z8 P: _: R/ s公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
- ?7 N2 y% K) z9 A0 z公仔箱論壇3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
# r! O8 O, R. Y+ c7 S' b1 V/ J4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

3 G. ]$ e. F3 P8 Z6 c公仔箱論壇柳橙水果塔
( h" A# m7 U" x. `. u5 Z4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
8 Y: Y8 `" n( D6 e( [6 cA.杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 q0 [; V' J) V0 ?/ ?/ i
70公克tvb now,tvbnow,bttvb7 x" k5 }& q' h: S
　奶油        
3 R: W$ }3 c- K2 ~$ Q公仔箱論壇70公克1 R) Z! |& l6 _2 N+ T( e( {
　糖粉         公仔箱論壇+ o" }" R! l6 ~' g& ?8 W
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f, j7 m1 O8 ]2 A' {
　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb8 Q; Z3 ]: ^7 P/ }9 a
1顆
" N' {% r/ l9 Z5 B  y) R, a　蛋黃        
5 b1 |% }& n1 d# S& [www1.tvboxnow.com1顆( j; T" A) g' V# i
　新鮮柳橙汁        
' T1 f1 {# I1 T) j! X20公克
5 o1 N- K; A6 z* _( FB.基本塔皮         $ z+ P  c) b+ \9 N& M  l: e! X
300公克
0 ~4 B9 w6 O: [4 yC.蜜之果        
4 Y  s4 O: ^  U! \6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量www1.tvboxnow.com* }! F: q8 R3 `1 _
　柳橙果醬        
$ W  h& l# Z, g! D, F9 H. z- Rtvb now,tvbnow,bttvb適量- t( P7 u$ S) n" H8 a$ I
       
. p" D/ m$ ]& i: ~. p6 g- f, ]8 u【做　法】
3 J8 c, F* m4 i! z4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
1 D3 P* W+ k0 ywww1.tvboxnow.com2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。. `9 ~3 H5 U8 q' }, h
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n* F8 w* D; @) Q2 e) |3 W' G
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ n: |5 s; i+ B2 ]7 Z3 c: R& |
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成公仔箱論壇1 q9 K. c3 m% j3 E7 z' s, x
【備　註】
! h7 r# j& B4 O4 g! _tvb now,tvbnow,bttvb約25份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {+ H* `5 Y) [8 R# y- L: d: k
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

6 y+ x& D0 _7 t6 I$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃杯塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s/ E/ Y5 ?& t$ H; i% k
【材　料】
- B. l* X1 q' c8 H3 e9 m; Ztvb now,tvbnow,bttvbA.蛋        
( `. S% [+ d. u. S* N$ ]3 U1顆
/ M5 c: s. o: r9 Gwww1.tvboxnow.com　核桃         tvb now,tvbnow,bttvb4 Z/ M2 a5 Z. j7 F6 f; s& }
50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Q* U4 W* A1 |) I
　奶油        
4 Y9 f2 |: M  U& r! P$ K$ ]' X公仔箱論壇15公克www1.tvboxnow.com8 u( M% w( y' x
　紅糖        
; i9 ^1 z9 d- `9 G! x& Ytvb now,tvbnow,bttvb80公克www1.tvboxnow.com5 ^' l) c- i# m
B.低筋麵粉        
7 b6 m& w, a6 L/ [, }100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h+ N$ D: w* _3 ^* N
　鹽        
. Q3 \2 f4 E2 R! t' i" w1公克
/ ^0 p% U1 y* _! T0 S3 Btvb now,tvbnow,bttvb　無鹽奶油        
* S& L: ?5 w+ Z, a100公克$ k. Y( L0 `; _1 H
　細砂糖        
# {, C+ r0 K4 h" x7 c2 ^3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
" J, p) q9 M+ g% O2 c        & Q( z( f) h' s. U0 f
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^/ N+ t6 `3 n( j3 p' D8 e  f
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。www1.tvboxnow.com  C& f( p. J, i0 g
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
; d: p6 W- S+ P% S3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。" O# s2 j( q' J/ v7 _, b2 Y
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U: S# G" o) B3 c+ x- d* [
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
5 T; [5 O0 g  q' x【備　註】
+ k* {$ }/ X# z7 n- N6 W. {約10份

BeiDouChef

1 R) p1 z+ k1 M2 e+ A6 I2 T1 Jtvb now,tvbnow,bttvb椰汁鮮奶塔
0 f  R( F3 L  z8 @+ V9 z7 c【材　料】
6 z- L1 t/ h' {/ K/ Q% kA.白油        
% M* }2 V$ M2 J% l2 s7 A$ e4 Q! otvb now,tvbnow,bttvb100公克
; s9 ~  z- R: F4 B- W6 C! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　瑪琪琳        
! \7 S( w2 a6 D( l4 _; b300公克
! R; _5 W# _$ h公仔箱論壇　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i# p* t" ^3 x
200公克4 j& o: M4 v! \! ?8 O1 f% |
B.中筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb* V7 ~$ M; T. Z: W
200公克3 p0 a5 x1 L+ Y) Q* v& ?7 ?* K
　雞蛋         - N( `/ d$ X( ]0 {
1顆7 ^7 K# b3 h# D
　豬油        
, W6 K, z4 b- N" B) H4 I公仔箱論壇50公克
6 v9 u( E3 c& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水         6 y" ?3 `1 n; X2 ^/ g& C& j
100㏄公仔箱論壇1 [) O( l- q8 Q' I% V- V6 J
C.細糖        
0 U  T( m8 P  I) ttvb now,tvbnow,bttvb100公克; w5 k! ?' k# K& D
　開水        
7 ^! `* Y, T; F: g* Z& o/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50㏄
2 m* P7 H6 h) Y/ C0 `, d; z6 v! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.蛋白         www1.tvboxnow.com- c7 a8 q+ h; r! O5 S
200㏄www1.tvboxnow.com8 S0 H* c& S9 {& \" c1 M: ?
　鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C: o/ ^4 A; F, x" A; W2 H5 m8 I
100㏄www1.tvboxnow.com0 E/ g( E3 c4 E: A3 M
　椰漿         / b3 V$ T* A9 b( I3 m& X
50㏄公仔箱論壇& ^$ M, T. R9 A  Q, r, _
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G: v& n9 S8 t, b6 {% d
【做　法】
4 S( X1 g. v1 F5 u/ ^www1.tvboxnow.com1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
0 `- G# J3 V+ G; J9 G公仔箱論壇2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。www1.tvboxnow.com+ E' j. a( `" i9 _9 m8 r
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。www1.tvboxnow.com; |* x+ f0 v. J0 b, O1 f2 T- B8 t
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
, d7 D3 j% a$ M/ G! M7 n; |, j+ T5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。