西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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百里香披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m. v3 c) K) X6 |) H
【材 料】
! X; ~! u' J5 @9 Iwww1.tvboxnow.com高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb7 g) `# `1 @, L0 R% R
低筋麵粉 200公克
+ W8 {2 W+ o$ W- ]7 S1 h% _" nwww1.tvboxnow.com乾酵母粉 12公克
u$ w, R; k, k9 J$ E) p6 _tvb now,tvbnow,bttvb溫水 300ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U1 _- F0 |" R2 G! Q4 J/ n
橄欖油 40公克( G+ x/ I8 L/ q
鹽 12公克tvb now,tvbnow,bttvb {! S8 _9 C u8 d. T& z. U q
白砂糖 25公克. I4 m5 J! H2 G' N2 @
蛋黃 1個! w) w+ b; N3 e `
百里香 3大匙www1.tvboxnow.com% s8 H, G _ V5 _ A
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【做 法】公仔箱論壇. u4 W* B, ]8 `1 U9 s6 w
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 r2 ~1 T% B" W
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
7 A$ H" Z0 g ~3 }& G0 d% q3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
$ c8 s: ^1 Y. G' A3 ~ Utvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5 J8 M6 ]" N$ V9 }9 y0 I- `7 F7 q公仔箱論壇5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。
( E. g2 K- |" N公仔箱論壇9 R R' [) S& J- M0 C/ Z
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B.B.Q雞柳披薩
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雞里肌肉片 6片
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, b5 @5 y- q* c2 a2 x3 A洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H# F. t. H- b4 S
烤肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Q0 u9 z0 Q5 h6 Y6 c& [; U e+ }
起司絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb* U0 e& _0 O' \/ V; A
白芝麻 1小匙公仔箱論壇) g% ^/ r1 i3 ~3 I
起司粉 適量
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【做 法】. M) S# \$ x: f
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇3 o# r& \% ~3 ?8 J! t" G- K
2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。
: X! A0 c. }2 r& y6 f$ A `; hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
9 q: @; a" q" X5 I. g% qwww1.tvboxnow.com4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A" y" E9 U* n l+ L2 ?
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |