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夏威夷披薩
7 f* G7 A" {0 r" y! ltvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
3 F6 s+ K, O8 ` l" |& D* N加州甜披薩麵皮 1張www1.tvboxnow.com( e2 i1 ~! b. p0 D6 L" c
火腿 30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A; ^( x* y) M w
鳳梨 40公克
( J. L0 z& p+ I' @4 ], Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 15公克
7 Q# d2 `: K6 i蕃茄紅醬 1又1/2大匙
@& U7 f* r/ d$ e' y- v起司絲 適量
" u5 Y1 F5 e% {: D公仔箱論壇起司粉 適量www1.tvboxnow.com( Q7 |2 S! i/ t2 P0 }
6 @" D+ f) t1 R V【做 法】
* J0 c; H1 ]5 C- owww1.tvboxnow.com1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
8 L0 F, P5 v8 j2 g! w1 S% l' t6 \www1.tvboxnow.com2.將火腿切丁,鳳梨、洋蔥去皮切丁,備用。
1 v& b* z0 y ^3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄紅醬。- c. ^7 x9 @" t. z0 Y+ L9 ^0 W
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
, V5 ^+ b; m2 d( n. N8 M0 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。
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加州甜披薩麵皮
+ M! A) v& ]' @- h公仔箱論壇【材 料】公仔箱論壇- \; G- y( ~# y0 s( u- I$ t& R
高筋麵粉 400公克
1 j* x" `. S4 U8 s6 ]公仔箱論壇低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb( G- r# E& r; s. N9 e5 w
乾酵母粉 12公克
- L! P' e, y7 O. a- l' iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水 300cc
* E5 V7 x( K, _橄欖油 40公克
$ m( h9 _, L! L鹽 12公克
$ U J7 m& n; `9 ?+ w: pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 35公克
( H$ x# ~0 n: P. S4 \2 w! V公仔箱論壇蛋黃 1個
% L/ {1 M8 w$ n% M- atvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾 60公克
2 r( l0 F; o V9 J. i+ x0 qtvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒 30cctvb now,tvbnow,bttvb5 L+ a; x z5 E; }+ b, @/ P
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【做 法】
$ `$ n& d6 G, G1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。www1.tvboxnow.com! J: N% g0 i6 s$ a$ O
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
% J9 n9 G8 V9 o* z; {# g公仔箱論壇3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
! z+ `) u$ T( {4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
( E: z* K% u# ]$ ?) s4 [! }5.將葡萄乾放入小碗中,加入蘭姆酒泡軟。! D/ R" A9 K3 C& o# }, Q+ y, B, i
6.將發酵好的作法4桿成麵皮,均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣壓厚,中央以叉子均勻叉出小洞即可。 |