
! w8 A& A# a! q公仔箱論壇夏威夷披薩
' G+ I5 c0 p3 D# T2 Pwww1.tvboxnow.com【材 料】
/ y' a, \+ b+ U* _5 B5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加州甜披薩麵皮 1張
2 x/ u4 i& V- ?$ q x, @& C火腿 30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ u+ q7 X( G) j4 Y! u
鳳梨 40公克
( b/ \! d& a# ~2 N8 `. A$ f3 [9 j$ z0 b洋蔥 15公克
9 Q: f8 p: \" J5 _6 }蕃茄紅醬 1又1/2大匙
, D1 N8 n3 j5 [8 \6 g& N1 h* @' etvb now,tvbnow,bttvb起司絲 適量/ x7 Q9 s9 M+ y7 p9 ]; x
起司粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb( n: S2 d% X7 |6 y) w' _, j
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【做 法】公仔箱論壇5 G+ u" `# \$ a
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
- @3 f6 f7 J2 F2.將火腿切丁,鳳梨、洋蔥去皮切丁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb" o X' l& r. B8 C& C6 |: q) |( m
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄紅醬。
( H, L: O, I. ~- }6 A7 F. D( O4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb2 }6 J. Y$ ?* t6 E A+ j- o
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。公仔箱論壇. |8 ^7 x. f! N2 y, ~
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加州甜披薩麵皮8 _2 ?2 d; e V/ G' z% _
【材 料】
7 |3 A- B$ [6 ?" o高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb3 f% _% B1 K7 k. a. |/ |
低筋麵粉 200公克
5 a0 O- q) B% Z# A* ^3 Vtvb now,tvbnow,bttvb乾酵母粉 12公克
1 K0 |" Q5 }3 Y* J# T溫水 300cc
: N/ P5 {" M* q8 s' p橄欖油 40公克www1.tvboxnow.com' s6 Q" w w2 Y( S. A! w, l
鹽 12公克
. k) Q* @+ j% H7 c* o- w6 G公仔箱論壇白砂糖 35公克1 _) `) j; q& z5 v o
蛋黃 1個
0 y# f/ f- f7 L: o8 }* [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾 60公克
: y' S7 R, _$ C蘭姆酒 30cc/ U' L! ^: D9 T* i* z' v
& R! b8 ]& g1 h. x2 D# d, b【做 法】
! _- `, D, O# i l6 G公仔箱論壇1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
5 h7 t+ j# u& T& @ \www1.tvboxnow.com2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
; v$ q+ @+ u1 Q0 e( ^% y' e公仔箱論壇3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。www1.tvboxnow.com# U# ?9 K: i1 D; ], Z) p9 E
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5 x; |9 }# c! G1 R! B8 h7 o8 Y5.將葡萄乾放入小碗中,加入蘭姆酒泡軟。
8 s% e+ j7 {: t1 R% `0 E8 Stvb now,tvbnow,bttvb6.將發酵好的作法4桿成麵皮,均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣壓厚,中央以叉子均勻叉出小洞即可。 |