西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb* J9 x8 E1 v2 e/ s+ d
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百里香披薩麵皮公仔箱論壇9 J: [% o+ B7 K) F4 Z
【材 料】
7 i) o: L2 _9 F5 U5 l& C1 |高筋麵粉 400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h: M- i* s* c+ l0 ^
低筋麵粉 200公克
- y' E, y$ N S3 k" e0 p$ D1 Jwww1.tvboxnow.com乾酵母粉 12公克
6 e# V1 }3 j# B; _5 _% A- mwww1.tvboxnow.com溫水 300cc
9 Z7 d6 O9 Y1 V* ?; m0 S公仔箱論壇橄欖油 40公克
& b2 h& i4 d5 x, z( N1 gwww1.tvboxnow.com鹽 12公克tvb now,tvbnow,bttvb0 p4 S# j% |. o4 \
白砂糖 25公克* p' h) g' D7 ^' Q+ Y
蛋黃 1個
/ q3 D. n, O3 z* p8 ~: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 3大匙
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【做 法】
1 x: m8 i$ A5 B' R" Y% @5 z2 O1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
" J$ Z0 p3 [7 ^, ]7 {公仔箱論壇2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
/ `# T8 t5 w+ X* e" q7 ?/ D0 p公仔箱論壇3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
$ H, `) ]& P8 k7 j6 z- W5 _公仔箱論壇4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% H' n; Z- h& d5 ?1 s6 @
5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。公仔箱論壇7 ~- }8 X) J2 }, B1 M) M6 K
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B.B.Q雞柳披薩7 \$ {" t1 k5 ?* J) u
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q# U6 p }0 f" Z) S4 [
百里香披薩麵皮 1張
; l2 b3 B0 P" m0 L# g+ Swww1.tvboxnow.com雞里肌肉片 6片公仔箱論壇' d# ^7 |; r% \" b3 x* ]
青椒 15公克
9 a7 w& q" q% ~+ s: O4 u公仔箱論壇洋蔥 15公克
@0 E& i1 b V5 i烤肉醬 1又1/2大匙3 j3 V! A$ g1 m8 F# b# V) a
起司絲 適量
1 i0 u( @ _1 _' C白芝麻 1小匙
* Y. l' y+ ]5 Q6 U起司粉 適量
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【做 法】' X2 I! V9 A8 p
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p8 h# T# ~( y/ m. s
2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。
# X6 b0 P, Y: d: x$ D3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。$ q3 W. x2 H/ y( B1 a, k
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。2 C, ?1 L0 ~- c* i7 V
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |