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地瓜蒙布朗三明治tvb now,tvbnow,bttvb* s( \6 {! I' Q7 H
【材 料】
4 |, G+ ^- B0 B/ s9 H& F2 V* m' Ltvb now,tvbnow,bttvb地瓜泥 200公克3 [% l R( |/ {
白豆沙 50公克
- ?8 z1 @1 o& A P. ?www1.tvboxnow.com鮮奶油 50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ F: i# z. g* r! v% g- ~0 P
熟蛋黃 1顆www1.tvboxnow.com/ V/ s" V; Q& ]8 G! J7 h6 W
奶油 少許公仔箱論壇/ e& F5 R7 r+ D
去邊土司 4片2 p6 w1 k1 f( I8 m9 [
擠花袋 1個
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3 Z1 @6 t: I. u% R, C# n4 P5 etvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇3 P& A1 v" z: D
1.地瓜去皮切片,泡入水中去除澱粉質後瀝乾,再放入蒸籠蒸15-20分鐘至熟軟後,搗成泥狀備用。公仔箱論壇: U/ t- Z6 [! u4 B9 c7 X& v# e
2.熟蛋黃過篩後,與作法1的地瓜泥、白豆沙及鮮奶油攪拌均勻備用。
# B3 b5 Z$ c7 k( u9 H8 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將土司約烤1-2分鐘至呈金黃色時,塗上奶油,將作法2的地瓜泥裝至擠花袋中,擠至土司上後,蓋上另一片土司,最後對切即可。 |