
6 w K4 ` ~+ v2 n& \公仔箱論壇可樂餅三明治
Y) c# D+ f% m/ O/ T+ t$ [tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
[2 w ^1 g2 i6 wtvb now,tvbnow,bttvbA.馬鈴薯 300公克
" A2 `3 R; ? I/ {' {1 g A- m/ Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/2個公仔箱論壇: M! Y" B1 X0 _; p: { j: _. ^/ X1 O+ B
B.牛絞肉 70公克www1.tvboxnow.com/ r6 V* y& t2 k& B+ u* M8 S
沙拉油 15CC
; q1 p n8 v# T) X9 J公仔箱論壇奶油 1小匙
$ z2 W* a" I: F" Y8 a5 h2 V公仔箱論壇C.低筋麵粉 適量www1.tvboxnow.com% `- z4 ?3 W& _* X* q
蛋液汁 適量
- `* i7 x7 Y5 u6 G麵包粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {% x9 I. G @4 n! }7 U
D.美生菜 2片公仔箱論壇5 J) D! J2 l: p0 d2 T. @
蕃茄 3片公仔箱論壇" h) S& J2 S5 |
洋蔥 少許公仔箱論壇* V: E7 ] K( f0 v3 o/ K& H
E.土司 2片
C6 B" _% u# w. T" G6 ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ u. Z) @0 W# t3 s$ T; W- X }
【調 味 料】
' ~2 d6 I! n4 q鹽 少許
3 }, a9 k, I8 R' H+ @$ p公仔箱論壇胡椒 少許
. H+ ^7 ?- h/ ~ d3 z, u4 P3 c! s) o動物性鮮奶油 20公克
+ i( l6 l$ P( [1 x- X5 @' J公仔箱論壇豬排醬 少許! V. \8 T) p% F# Y8 P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \# g H( l, e% v8 o8 o
【做 法】4 l# n+ f5 {; N o0 J
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻,放入鍋中以小火煮開後熄火,待冷卻後,備用。
% V+ f, G0 m, O. `4 _0 }) G2 I& @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬鈴薯去皮切片,放入蒸籠蒸15-20分鐘至熟軟後,搗成泥狀。洋蔥切細末狀,備用。tvb now,tvbnow,bttvb: t& e# s1 N7 n; s5 e
3.將鍋燒熱,倒入沙拉油,待油溫熱,加入奶油融化後,加入洋蔥末炒軟至透明色,再加入牛絞肉炒至肉色變白,充分炒拌均勻,最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。tvb now,tvbnow,bttvb' Y+ U* i) x( i# ~" h
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻,用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀,並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
% p& \* ]. {" x6 }5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色,起鍋瀝乾油脂,即為可樂餅。
1 ?1 v! a6 s: Y" w, _6 r- t6.土司烤約1-2分鐘,表皮呈金黃色後,塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥,最後夾入作法5的可樂餅,淋上作法1的豬排醬,再蓋上另一片土司即可。 |