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【材 料】www1.tvboxnow.com2 T6 Y7 N1 y5 Q; R# s3 `8 ~' Z$ }# b
牛絞肉 200公克
) V5 Q- f; ?. O6 j! t起司片 1片+ n/ p& ?; u1 [' `+ T
漢堡麵包 1個
5 F4 H' B y( `+ C蕃茄片 2片
( K" ~3 c) ]0 n& c7 x! s公仔箱論壇生菜葉 2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {8 C( ~' u s$ Y
紫洋蔥圈 1片% O( X* e) `2 M$ P3 V9 k4 P* g
沙拉油 少許
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' Y D9 W8 a' p% _9 V【調 味 料】4 L0 i& j* }# e5 l& J1 b
奶油 1大匙
9 D# B q @. ^4 Ztvb now,tvbnow,bttvb牛奶 20cctvb now,tvbnow,bttvb9 k( T* N; f; I4 n; U$ ?
麵包粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* U" a! L7 @& @" R% y$ c, d2 ~
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb" r. }$ D9 C6 D5 E4 B. ]
黑胡椒粉 1/4茶匙
' U' n6 W5 p4 l, }2 S味好美迷迭香 1/4茶匙www1.tvboxnow.com( w; f9 k7 l9 X( y: l
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【做 法】公仔箱論壇 r; t, X% ?6 C" d3 x
1.鍋燒熱,洋蔥末用奶油炒香後起鍋,靜置待涼備用。, r ~) {* w2 ]. r; U
2.取一調理盆,先將牛奶與麵包粉混合,加入作法1的洋蔥末、牛絞肉,和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收,再用力摔打直到有黏性。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y d; Y* v+ P2 R$ a/ z
3.雙手沾少許沙拉油,將作法2的絞肉拍成圓餅狀,再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。公仔箱論壇! g* t5 W, P. T, N9 }# C: A
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排,中間稍微壓扁比較容易熟,鍋燒熱,用奶油煎熟兩面,蓋鍋蓋燜3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( b. p' ^9 _6 F1 b' h5 O
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片,再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。 |