asus_p2_vb

tht's cool man....... hope can do some of it ^^

Cecilia

see see sin

MagicAndy

蜜味豬肉乾
( q4 P' K, @, V& k, Jtvb now,tvbnow,bttvb6 Y! R; _9 ?- o4 n. S' b6 f
材料 :  
$ I' [4 d- H1 c3 F3 O7 J2 I公仔箱論壇
8 G5 I/ z9 w& ^& l公仔箱論壇枚頭瘦肉 (攪碎)  200 gtvb now,tvbnow,bttvb: @/ @5 L: j, u2 F- e" O  ^
www1.tvboxnow.com* \" N# r0 ^2 t: g0 K0 i& p. O
調 味 :
5 ~) r7 {% R$ N3 _
+ m6 B) [9 ?" S: h" ]9 W生抽     1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L; w9 Q/ [  O' M. r! I- N) n
鮮露     2 茶匙. [' P% }1 ^! Z+ F& W, b' `
紹興酒   2 茶匙
7 M% p/ C8 n" e7 r! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖     60 g  (原食譜用100g, 本人覺得太甜)tvb now,tvbnow,bttvb2 ?; w: I5 c" x% B( c5 [" ^: y8 r
蜜糖     1 湯匙www1.tvboxnow.com* H5 A. ?, q9 V# a! Z
鹽       1/8 茶匙
1 {* z" U# o$ T% E9 |3 G% h公仔箱論壇黑椒碎   1/2 茶匙  (可以唔用); ~. c% z  Z9 q4 e. }# G
tvb now,tvbnow,bttvb! @' c5 T% M+ x  x4 d/ I) K  a, b
做 法 : 7 k8 c5 d* z+ X0 F  e

: @; w- v; N/ n& K! v4 A1.將買回來的碎豬肉再用刀?碎一會, 然後將所有的調味加入, 並用筷子將材料順一方向攪勻至起膠及黏成一糰.tvb now,tvbnow,bttvb4 r. _8 f# i' I4 J. u) P& b
2.將豬肉碎放在牛油紙上, 面上再鋪上一層保鮮紙, 用木棍在保鮮紙上來回將肉餅壓勻,
0 u8 ~  S/ N* t& ]% o! Z' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大約壓成一底約 2分厚的肉餅. (這份量剛好做到一塊一個焗盤闊度的豬肉乾)
4 C7 h; s/ y% \& c, |# A; ?公仔箱論壇3.焗爐預先用150度預熱15分鐘, 將肉餅放入焗爐, 先用150度焗15分鐘, 然後再將爐火調高至160度再焗15分鐘, 之後將豬肉乾取出並且將它反轉再焗10分鐘即成. 2 q4 T5 g5 y, |. X& y9 Y
  待涼後將豬肉乾剪成一片片享用.公仔箱論壇% N% C/ ^# U3 p" P) O7 x6 A, H0 N

) H7 i4 p* a- I0 N  y" ~公仔箱論壇注 :
4 v6 a0 E" h, j9 v2 ^1. 做豬肉乾, 肉餅一定要壓得薄一些, 否則, 做出來的製成變成豬肉餅. / e0 I6 _- B# |
2. 糖及蜜糖的份量多少都要加入, 否則做出來的效果會沒有光澤及乾身似肉餅.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e. u( y7 e& N# R2 t
4. 每個人家用的焗爐爐溫會有出入, 請在焗製的過程中, 如發現太濃便將爐溫減低.
2 O- i3 n8 g: i) [. R
4 k  m' L: P2 r7 ?[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2006-11-18 10:09 PM 編輯 ]

arming

cc sin

MagicAndy

試辦期間，暫時不需回覆開放內文。

MagicAndy

蔥 油 餅
9 m- X$ @! [9 W$ @: f; {  t. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^- v5 \! I+ t( b, i- Y
材 料: ) t' X& v! X# v7 H3 ?2 p

& j4 x$ B) s4 K2 f: ?% B公仔箱論壇高筋粉   150 g   +   低筋粉   150 g   +   泡打粉 10 g . b/ I( h2 j8 G- w* a1 s
鹽     8 g   +   砂糖    10 g    +  水  145  ml  
2 [% w) }% ^7 Htvb now,tvbnow,bttvb固體菜油  20 g   +   蔥粒   適量 (要乾身)
5 ?+ u5 @* r% {$ W7 a/ W
' j' M, a: E0 _/ Q7 e( Vwww1.tvboxnow.com做 法:
% ?$ j/ M& i2 t& u$ K3 w' T' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. K) v( m* D; v, j3 Mwww1.tvboxnow.com1) 高筋、低筋及泡打粉預先過篩, 然後將粉放入大盆內.
  A& [. `5 j5 m0 W) E, Iwww1.tvboxnow.com2) 將鹽 、砂糖及水加入巳篩的粉內搓勻後, 才加入菜油及蔥粒入去搓, 搓至粉糰光滑後, 將麵糰放室溫用乾布蓋好鬆弛30分鐘.公仔箱論壇' e9 U9 p1 G8 n# R( b
3. 麵糰鬆發後, 將麵糰分割2-3等份, 用麵棍由中間向外搌成圓形後, 再將麵餅鬆弛5分鐘可以拿去煎.
) P8 r% t/ L. Y% P0 c. A' o% Y1 ?1 Q7 R4 `! D; b' b' R' r
(如麵糰濕, 可加少許高筋粉做手粉)公仔箱論壇; F, b8 o7 P) B5 W
4. 麵餅用油將兩面煎成金黃即可享用.

cookiedog

材料：
, R7 Y, M4 A0 ^7 Z3 B% Kwww1.tvboxnow.com忌廉芝士250g
7 l3 w  k- {7 G3 v/ P4 J忌廉220gwww1.tvboxnow.com1 A4 N- z8 E7 Q! `( t
魚膠粉3茶匙www1.tvboxnow.com; {  a& [! d5 N" q/ g' u$ V
水3湯匙1 |- f2 O1 A: q! V. {& _( {1 ~
雞蛋1隻tvb now,tvbnow,bttvb, n; }! D5 q3 w
糖80克tvb now,tvbnow,bttvb0 C6 S# ?# Q2 X9 }/ a+ v, Y. d
檸檬汁5茶匙
% z) {- D# l3 N9 }6 z4 z. C% k! t1 A公仔箱論壇消化餅140gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G3 J; `, p( d0 t
牛油溶液60gwww1.tvboxnow.com0 [5 M+ y- x5 l+ i# ~
　 * g4 a; B8 C8 f' l  |- Z
做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W/ G, X+ ^" Y- Y1 v
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。www1.tvboxnow.com  M" }3 H! T0 Z6 ~
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。0 T: O7 C. ~; y
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V0 l: K' J, }, T& Y: |
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。公仔箱論壇; T3 Y6 H+ {, t' o  z
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
# a- x( [% j! j. P! A9 a公仔箱論壇6. 加入忌廉再拌勻。2 @# T2 ?  [' x8 N  t- V$ n
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。公仔箱論壇" }. |, P  q* D* x8 |
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。
7 P0 u+ _7 d/ M2 Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; r1 B$ N) H0 Z1 ^- `0 f! `' {6 S
:-*

cookiedog

咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?: x( J1 o/ L/ }. c4 m. ?  U

& B- o: b( z& G7 pwww1.tvboxnow.com我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??
- H- S6 [, Q) d' f& Z5 ~' D/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |0 O* b! X- F' T2 T3 r& m' G
=((

MagicAndy

原帖由 cookiedog 於 2006-11-19 09:46 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb  b" g& L8 `- P2 l1 _- `
咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?tvb now,tvbnow,bttvb( t- ?6 F* [' K0 {% G6 v! F& d

  q9 q  j) k0 J& n我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??; X* o7 K0 H5 U# O

- t. x2 p/ a4 Y8 ~9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。=((

tvb now,tvbnow,bttvb* p' ^$ D3 F$ f5 i2 ?* t- T
, {1 f& }1 j9 V# s# o1 O
用呢個function 會覆對落位置tvb now,tvbnow,bttvb( q5 p" N; t- I
上傳新附件 [+] [-] ( 小於 800 kb )  
, `- @$ s$ i6 C1 P* p8 \4 E公仔箱論壇閱讀權限:     描述:    附件:   
3 L) t' n  N3 o5 @4 ?9 A  E公仔箱論壇閱讀權限:     描述:    附件:   & o$ b' t- F4 p7 V3 \

! I  B% y, P0 R5 h; @. Mwww1.tvboxnow.com      [完成後可按 Ctrl+Enter 發佈]

MagicAndy

香草蜜汁燒雞翼
1 z3 I2 y* D2 y% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com, G, [( S3 a( M3 |; b& E! G) J
材 料 :  雞全翼 6 隻  竹籤  6 枝
* T4 a5 f6 k4 |- O公仔箱論壇
/ ~2 G  T# D! {' O/ B0 [' m- L1 a/ K6 h4 ntvb now,tvbnow,bttvb醃 料 :
% |- b0 Q+ G: ^( S0 m生抽   1 湯匙   老抽  1茶匙   鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N8 G5 l, B$ u: ?- o
糖   1/5 茶匙   雞粉  1 茶匙  生粉  1茶匙  
. s) ]$ Z0 c  L# H1 u/ G+ X0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1/2 茶匙  紹興酒  1/2 茶匙
4 ^& m, [" V- ~www1.tvboxnow.com香草  1茶匙    黑椒粒  1/2 茶匙  5 ^3 I" g+ q: _* a6 Z! W

% I' Z& W2 k0 y/ v1 E0 t8 F5 dtvb now,tvbnow,bttvb做 法 :tvb now,tvbnow,bttvb3 M5 ~0 \8 D9 h/ Q0 n
tvb now,tvbnow,bttvb- e/ A0 r8 m0 W! O, d0 ~/ x
1.先將雞翼洗淨瀝乾水份, 放入盆內備用.
( \1 K! @! ~- owww1.tvboxnow.com2.將所有醃料放入雞翼內拌勻, 醃約30分鐘.
; p. b5 O9 j: m4 r8 x- [  o$ E0 A: Z( |公仔箱論壇3.用竹籤將雞翼由雞翼尖開始穿入至雞搥並固定位置.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y$ ~0 h+ `, z5 B5 ^1 W+ p: F% B. s
4.焗爐用200度預熱15分鐘, 焗盤用錫紙蓋好, 將雞翼兩邊排放入焗盤內, 面向上. 用170度焗25分鐘, 出爐後, 用麥芽糖 / 蜜糖掃面, 再回焗爐焗2分鐘即成. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?& j5 Y! e' `* q
   (如怕焗濃, 可以在焗15分鐘後蓋上鍚紙)

jelo0708

多謝你. i like it...

MagicAndy

材 料： (可做約18-20個)! Z# h1 [1 J! T  I+ |

/ G6 M2 c2 E* }7 r+ {- {- p! Vtvb now,tvbnow,bttvb粘 米 粉   160 g           黃砂糖 / 庶糖    140 g
( {; E1 H' t% swww1.tvboxnow.com水   480 ml                紅豆粒 適量
, V) H7 f+ ^# P" _www1.tvboxnow.com
# P! L+ ?6 {, \* ?+ N9 c; J$ U6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com( i% ]8 I4 c, [; `- Q3 P5 H" N
做 法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K/ E6 L, O3 q( C$ W. R4 ?# v

. O6 K% G) s8 ktvb now,tvbnow,bttvb1.將紅豆洗淨, 預先浸一晚或浸 4-5小時, 加入適量的水及冰糖煲淋隔水備用www1.tvboxnow.com. R. r  h$ x; P7 D- o& `
2.將240 ml 水 及黃砂糖放入煲內煮溶放涼備用.
3 S3 h5 e( Q' U3.將粘米粉放入巳放涼的糖水內拌勻成稀漿.
4 X3 r" G0 J2 E; Z& M1 a! P3 U1 M4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將餘下的 240ml 水煲滾後, 再將爐火改為細火或關掉一會,然後將粉漿慢慢加入拌勻成稀粉漿水.
7 |4 Z. P/ ~( ~+ j" W' g& ^www1.tvboxnow.com5.將粉漿水傾入小碗內, 先蒸3-4分鐘, 待糕身稍為凝固才將紅豆加入, 此做法防上紅豆聚在底部  蒸約15-20 分鐘即成.
& {1 E! P* q- f/ jwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com; i. ]3 V1 C8 \/ q: }
注 :  
6 Y0 J' C. u2 y% K( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N& y" h2 h' ]4 s9 q4 i4 H# f
1. 碗仔可以不用掃油公仔箱論壇$ z9 u  e( e% h7 t1 C4 b+ R: _8 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @# j) i" H$ U2 M! s0 c
2. 紅豆粒可以去日式百貨或烘焙用品店買一罐罐的
5 g8 b& ~2 h( P+ K5 `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 F4 L, {7 ~. V2 i+ O1 ]
     日本紅豆餡.

MagicAndy

泰 式 酸 辣 無 骨 鳳 爪
4 a) l8 ]; I6 @* d0 ]www1.tvboxnow.com
9 V7 I3 l% g/ @* Q. S. Pwww1.tvboxnow.com材 料 : 公仔箱論壇- w* X/ K: f0 @% b4 B2 B

/ j: A. f3 g( A' u% W* k1 y7 _5 n& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨鳳爪    300 克公仔箱論壇  ]5 P. C8 r  h& U9 m$ m

+ c: m4 _# @  o3 L& Z' A+ J公仔箱論壇上碟前用 : ( 隨個人喜好而在上碟前加的 )
: ?: x) h* Q$ s: N( stvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭      2 粒 (切片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T3 s7 h% \3 o/ C* a( H/ B  _9 K1 s
洋 蔥       1/4 個 (切絲)
6 h6 o5 w- F$ x1 \tvb now,tvbnow,bttvb
) g$ G* {. `! O" X公仔箱論壇醃 料 :' r: z7 h, z4 D
. H- F  p) r2 Z) v, Z
蒜 茸       2 粒! I. f( r4 d2 W/ z1 }) k$ I! W
雞 粉       2 茶 匙, {* L) O4 [" p" t8 x( S3 t# Q
魚 露       2 湯 匙2 o- v$ c2 l9 F+ e
青 檸 汁    2 湯 匙
8 w' V/ p; }- ?. ltvb now,tvbnow,bttvb麻 油       4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 z: A5 r' E; s  L5 [( M( f$ V  S
雞 醬       1/4 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K9 T7 v9 H% [3 g, r5 n  H

. @& e) P5 y4 T+ K/ y6 ?) ?+ k7 Q7 ]8 c
, Y+ U: @6 n$ O* B, ?tvb now,tvbnow,bttvb製 法 :公仔箱論壇' s. Z  T' a$ b# ~
1.鳳爪洗淨, 切開, 放入滾水中, 煮約10分鐘, 過泠. 浸入冰水中至凍透, 瀝乾.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W7 |7 R8 A7 e: [  Q' R5 l
2.加醃料撈勻醃 1 小時至入味, 必須放入雪櫃內.
( s' h- o" O6 x" ?% ~) ~% Nwww1.tvboxnow.com3.上碟前拌入乾蔥 洋蔥, 即成.

MagicAndy

薑汁撞奶 (適合瘦身人士)
+ f, [3 o/ ^- P: y: {, x公仔箱論壇www1.tvboxnow.com. ~, }2 ?6 s( D( W
薑汁撞奶# |. t9 |! g# f6 @5 x& y6 n
tvb now,tvbnow,bttvb8 m9 k& n  L: l4 z  A# ?
材料 :
' U  f: s, c9 A% I9 ^& J( T- `9 @公仔箱論壇
7 I0 v& \8 k+ n" a3 d高鈣低脂鮮奶  1 盒   (234 ml)
, A* n7 t. X2 @3 x) v5 H9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖            20 g   (或個人口味)www1.tvboxnow.com2 {$ V+ c. n) m" g; k0 \% T- `  l
薑汁          1 湯匙   (最好用老薑磨汁)
& f1 u1 J8 C5 w+ ]; _9 p1 c
4 n/ G$ A7 Q1 @# N) n) b做 法 :
# b5 {6 f* c5 {3 T1.先將薑去皮磨成茸, 然後用篩隔渣, 將薑汁放入碗內備用.6 {1 z' P/ o* _# [" h7 |1 p1 T% \
2.將鮮奶用慢火煲至微微開始出煙後, 將火關掉. (但不要滖起)# A* h% U" t7 b" H0 C
3.把煲中的鮮奶慢慢傾入巳放薑汁的碗內 (傾入前薑汁要拌勻),
4 ~3 G6 L7 R1 x6 \4 N# B  待凝固即可享用.   (注: 撞入牛奶後不用將糊拌勻)
3 |' j. u) u& @& C  ]
8 s4 _( I( U* H! k: V# ywww1.tvboxnow.com圖1 準備用具及材料.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \$ N2 l; Q- h7 I( Q9 a

7 x3 r6 u0 j3 e2 w" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖2. 將薑汁整好, 預先放入碗內.www1.tvboxnow.com* `: P- w8 P# j! ^" |: i
公仔箱論壇) Q; L( Q0 r  X6 B* _5 o/ B
圖3. 撞入鮮奶前, 薑汁要記得再用匙巾攪勻先 !www1.tvboxnow.com' Q0 d2 m7 p# v2 Q

+ \: r, q7 ]  ^7 n5 wtvb now,tvbnow,bttvb圖4. 完成品

echobe

睇完好肚餓~~
9 C2 T1 m) b9 C* v8 f0 W公仔箱論壇呢排病左冇得試整....TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _3 [2 i* U$ P3 B+ k8 z

9 h# V) ^! L( I: F1 ~不過 ANYWAY 好多謝你既分享~~^:)^