MagicAndy

龍蝦湯
+ f# H: l1 a) o6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六人用）  
( N& M3 U& \2 {3 O/ x! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [7 R- b- z8 d$ U2 q 材料﹕www1.tvboxnow.com8 C. b6 l. {/ Z: @$ V# o& \
1.湯四杯－其用料有：
" R5 H1 b9 ]0 F( H! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻沙魚一磅6 [% O1 ~( B# n" c6 d
龍蝦一隻約半斤
9 ~5 ^2 ^; u' z  C% O3 Rwww1.tvboxnow.com洋蔥二隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w' P  z" l. a, h/ c& ~7 F! m
西芫茜一棵
2 W. o9 }$ v5 [1 X* g7 `. F公仔箱論壇香葉一片公仔箱論壇8 ~* R; t. O, Q# x
檸檬一隻渣汁& ~  v9 D# W/ R- V% r$ h5 r
呔葉半茶匙www1.tvboxnow.com7 g, a7 @, v  O: h0 F/ J7 }$ [* K
白胡椒子五粒
3 T+ c0 ~7 a1 Q6 u+ Ktvb now,tvbnow,bttvb粗鹽1-3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Q7 {! X; q+ i/ m- e
水四杯
4 b0 D2 q* k4 i白酒六湯匙
% h1 C% W4 C  A0 a; I5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油二安士（炒洋蔥用）
& V' T8 J' a. v/ R7 Qtvb now,tvbnow,bttvb6 s$ ]! K$ r$ I2 {
2.牛油三安士
8 q, |) W1 y5 u2 _9 {% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.麵粉四湯匙+ j, y% v4 F0 V2 A* ?7 `; J
4.茄糕兩湯羹2 b0 b  y0 o# O7 A9 \
5.辣椒粉1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @9 A4 B0 K  P3 C$ a
6.鮮奶油1/4杯0 B; M% i) K# }  }: l

2 F. o0 w% U) k& x% rtvb now,tvbnow,bttvb 烹飪方法﹕公仔箱論壇+ J0 Z% s- S% s$ N4 H7 |9 _  k/ ?
1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．
; J9 B! X0 x' Htvb now,tvbnow,bttvb
  c6 {% P% \: B) A* w' f% F+ i; Wwww1.tvboxnow.com2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．tvb now,tvbnow,bttvb3 }+ E0 p# \; b5 z- X, F
8 s" K) c( i! Y( _0 v( {7 Q
附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。6 z; D. {2 H( \
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d5 n# }$ n! N6 R( M% U- L, i
Andy 有關 日式小脆餅 一問。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L  d5 q5 l- h, I, d0 u
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

% x3 H# ^& S3 b. j6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m; u& ~  G7 x, b$ u& X- l. _9 A( Q3 q
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。 7 g) i4 j5 p& R
6 a0 u$ v+ t% i- W

5 {  I' i! b  A3 X9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

0 [8 i; h  d1 q0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  
( t, k. X2 x8 K3 F" w2 ~3 Lwww1.tvboxnow.com; Z: u: B1 f/ K0 x1 t. I  X% k  L8 I
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w3 ?5 R5 h# H/ [* E
（一）糯米１斤tvb now,tvbnow,bttvb2 v9 H/ o$ [0 f+ Y0 e
（二）冬菇５隻www1.tvboxnow.com4 G% E0 X$ O7 f
（三）冬筍１隻& b+ y7 g3 N* U2 c& \) i5 B' w
（四）臘腸３條www1.tvboxnow.com$ x; f. ~8 G! z
（五）燒肉３兩
6 A2 ^# t. _" D4 E; ?  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）蝦米1/2湯匙公仔箱論壇' ?" q$ d0 M  q3 B, b
（七）蔥５條www1.tvboxnow.com) h) o- l% w7 [# V0 D# B
（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）5 u& \# a8 L7 ]
（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）www1.tvboxnow.com# z. I& @! |; t0 H. w/ `% j

# y4 R) ^7 g1 @1 T3 L; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb4 V8 P( O1 `0 U* |, I1 w8 o$ O. o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S0 |0 p+ |* S' u3 M
　
  D8 |. J, H+ a! a3 [: otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j* E8 K) ]* B; v0 l; U7 d
調味料：
; O, k4 P5 z, o: E& b9 G5 \: g$ Itvb now,tvbnow,bttvb（一）糖１茶匙
! s; ]6 C  g0 b5 B, B/ N" C公仔箱論壇（二）生油１湯匙www1.tvboxnow.com. X! @$ \7 O/ h% j, p
（三）油１湯匙
; C1 A$ u, n9 ^- B' U! O9 X公仔箱論壇（四）鹽3/4茶匙
  p! ^+ b8 {  I0 ~+ Z7 vwww1.tvboxnow.com（五）胡椒粉1/4茶匙
% `3 C6 N# O( z* B* @2 vwww1.tvboxnow.com4 ]& @0 X8 Z  ^3 W
炒飯用調味料：9 x, u; r3 H& W- A0 Y2 r( J, F/ G
（一）鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. w& P/ G' h* I8 T3 H% v
（二）生抽１茶匙
& V+ J- v$ S: Y" \5 e" o$ N公仔箱論壇
7 X# ?" n1 i" D: I0 w7 l公仔箱論壇烹飪方法﹕
) I1 j2 n9 H  L# s1 J（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [. C6 \3 U/ c" O
３０分鐘。
6 t; Z$ R* ~# D8 W2 d
9 o  b$ Z, X! F& X8 }8 H  e（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。
  a8 h7 ~. y2 F7 [9 s
' [( c! I* k% B. V0 v# D( Q" E9 k& m（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部
. b. d4 F7 O3 {: @4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙
3 l. w. f3 L' N0 L) z炒勻，然後放入深鍋內。www1.tvboxnow.com! g2 l8 `0 S2 A/ G& I; X
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（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸
7 l3 S! e* z$ x% X! X( |5 A/ H" i１５分鐘，即可上桌。
( {6 Y( F! ~( Y7 M* I" R1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com( \% [9 H+ |3 Y; s- ^, y; W
（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身
1 j9 E1 b, j% w. J% Pwww1.tvboxnow.com要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（
0 p7 b! W2 Y) K7 l浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  
* R. u, G$ J* B8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `8 E! h* h8 ~6 T" z3 q
就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!
1 V7 s) `, _5 a3 s1 H% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕5 F4 u) {  z9 i7 s3 B5 B) b1 t

& W  W2 K  U/ o, R6 @' o* J（一）雞腿八隻www1.tvboxnow.com# J9 @: D. o# ?+ ^
（二）雞翼八隻
/ `& N' E; _/ ^（三）大蔥1/2斤
6 K( X7 g3 I+ O+ m! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）冬菇八隻+ p% p( E- E# Q
（五）冬筍一斤
" O' k" ]5 ?) ~0 Q" S+ z" y（六）熟油1/2杯
) D1 q5 t$ M. ^3 w! f$ y9 h1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（七）另油一湯羹炒大蔥用" \5 B+ j9 Y: \! v9 g& j) B6 Z
（八）上湯三杯 0 [/ e1 c) Q# M. J* W/ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j5 g. O1 W" b( e  O
調味﹕www1.tvboxnow.com: H4 U7 y5 H7 `; N

+ T) d2 a8 e  W/ {雞腿翼醃料：公仔箱論壇9 [' T0 P4 f5 v, q* S' r
（一）老抽二湯羹tvb now,tvbnow,bttvb7 {% u) E  A. f8 j- k4 o
（二）紹酒一湯羹7 ]# V/ E/ |$ R( i2 Z# N

, b/ E: A6 T- P& t. V; r. Q/ f炆雞腿翼用料：& l* E  Y& X9 ^' v0 f9 A
（一）冰糖一湯羹
$ }6 g0 f0 T0 A7 C7 V( g（二）鹽二茶匙www1.tvboxnow.com# G9 a6 y  J& E* _- o

6 K$ C* Y; d) L/ N& E7 Z7 R0 X: d烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n  U! v+ \' I  f& s
（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。tvb now,tvbnow,bttvb2 q) P# f8 `! R3 [- F9 f

+ s8 j- S3 L: z* x" n（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。
5 q! [- L  Q5 @www1.tvboxnow.com4 i) D8 W6 _0 m9 F' D& a
（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內
; w$ D# r9 c$ s, U+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
$ M! L* j; M! C! W3 n4 ?# ]www1.tvboxnow.com
+ u+ h( s  W& H9 Q) C& ^& q& P公仔箱論壇（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  
$ g$ J* C# ]- e, D
: [& {" u, z; A, Y# K/ gwww1.tvboxnow.com 材料﹕
5 |# @5 Q: U6 K. r8 Q3 X# K公仔箱論壇1.糯米一斤
1 Q8 k8 w( ?0 t* F2.冬菰五隻tvb now,tvbnow,bttvb( C, t# F0 x8 B" }; \7 J
3.冬筍一隻
. H1 _3 m. y7 K) D" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.臘腸四條，臘肉一條www1.tvboxnow.com' L+ \! U: \$ g9 \; g# E
5.燒肉四兩" e* W+ e) J) i, e; k
6.蝦米一兩
; S' e" M4 n, H5 s2 q7 _tvb now,tvbnow,bttvb7.蔥五條
6 a6 \" x, m0 K# G' w0 N! p3 F, }% v6 X+ q% f  B9 R
調味﹕
2 P+ l5 h1 k: m; a( Vtvb now,tvbnow,bttvb8 ~, E" T: j' \4 p
1.糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* q* Q) x1 c2 W$ O4 @0 o: H1 o
2.生抽二茶匙
3 n7 f) e* {# P3 Owww1.tvboxnow.com3.鹽一茶匙6 N; E# q% b9 g0 l8 c* b4 Q0 _3 m
4.胡椒粉1/2茶匙
0 a4 O0 I% F4 ^! R# L1 Z' Btvb now,tvbnow,bttvb5.雞精一粒開滾水五杯
3 i, V9 b6 |1 M( S; Z/ L6 xwww1.tvboxnow.com6.生油二湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y. R0 R' _5 @5 G3 B
公仔箱論壇3 o) M4 o" p8 I1 m/ N
烹飪方法﹕8 m; E0 u1 P) u- H
1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．
# Z: i8 r/ M: {/ ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [; {( L; v/ W8 `  p2 n7 i
2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．tvb now,tvbnow,bttvb! c, `8 Q' N* P
( T* X, z, z- i! D4 G8 c  s
3.蝦米剢幼．公仔箱論壇) p2 K! T$ }& i

" _' ]. h6 @$ l# f" H4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．
" ]1 g5 J) M; o- H+ ]' C6 R) J7 m  @www1.tvboxnow.com
. d6 C+ h5 Y' W6 uwww1.tvboxnow.com5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  
8 c& Z# Z+ m4 M! Z! {/ W. B' k; D) {8 _' N7 |/ ^* S7 q# g5 f% j
材料﹕
; l! s9 K- w" F( P! Y- p8 i. ttvb now,tvbnow,bttvb1.生魚一條約一斤起肉
, f: a  Z2 e$ \www1.tvboxnow.com2.大蝦十二隻www1.tvboxnow.com$ Z# K: d2 f3 V% C) P' }
3.大地魚二隻tvb now,tvbnow,bttvb$ O& o5 a$ ]" F$ m. ]- W) R
4.冬筍一隻
: I; \8 _2 s0 xtvb now,tvbnow,bttvb5.中國芹菜三，四條
8 z2 h2 Y4 z$ j+ J4 Stvb now,tvbnow,bttvb6.玻璃紙一張& m* X2 K0 m, v8 A) r& a2 d

" w: u3 e1 v4 h8 Y* z/ G- `: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M0 D  v* n" m) j+ Q+ j
調味﹕. n4 U, z' K+ l: ^$ {  `9 ^
www1.tvboxnow.com2 n7 ~+ D4 P' u* q4 h# ~# p& l$ F
1.幼鹽11/2茶匙www1.tvboxnow.com& i4 U& `8 @: l- B; q
2.生粉二茶匙
/ m+ N. n* g( W) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生油一湯羹www1.tvboxnow.com5 V: G8 y4 W, @5 ?5 D+ H
www1.tvboxnow.com9 t" r! ~5 |- ^1 D+ r9 A3 A/ ~
烹飪方法﹕www1.tvboxnow.com/ @) M% R, [" n* d9 `. ?3 y
1.魚洗淨後切雙飛片．5 P6 A  ]3 \: b! F# s0 Z
www1.tvboxnow.com- t; M: s+ s! X4 ?! d7 R; ?$ Q+ }) p2 Q
2.大蝦去殼用鹽水洗淨．www1.tvboxnow.com7 n5 F, S1 O4 _! O! V# n! }
公仔箱論壇- O9 b5 D! ]+ H7 K) b
3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．
- I& t9 s( `) y" M! f+ g! k/ A公仔箱論壇公仔箱論壇1 D9 `. A2 L! }. Q6 d5 o
4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．www1.tvboxnow.com6 t( J, `3 n$ A; I( R

( l" l8 b2 W; B2 B" q6 _公仔箱論壇5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗, B. t2 o: o8 o3 `/ B6 O
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
! u$ v+ e4 Z  W. U- Z0 [www1.tvboxnow.com(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 
( B+ R* X; h1 J0 V' Ftvb now,tvbnow,bttvb蟹糯米飯﹐正﹗# M6 ~; r- \. H+ r
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗tvb now,tvbnow,bttvb- j& x  i! t) B
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D6 E: B7 i" y/ T# B) O* Y$ N

- t, c6 |/ \" W& q2 h; X: A/ G5 I0 ?9 f4 w" h0 ~+ U
做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！