MagicAndy

龍蝦湯/ |% Z! M/ F( L+ \& b
（六人用）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?; Q3 V% B" h8 p

, v2 j  z8 j1 H  o! ^. G 材料﹕
6 j2 \  V7 P& `- ^% v7 k* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.湯四杯－其用料有：www1.tvboxnow.com1 I. V& ?) m6 H
撻沙魚一磅
: `7 z# F4 y7 d/ s$ Q" U公仔箱論壇龍蝦一隻約半斤公仔箱論壇# Z2 c8 w/ C7 b2 S: V4 C. I6 v* b5 k
洋蔥二隻, O& r; |4 y8 [# L- t0 X, @
西芫茜一棵
/ z9 F* v: p. _/ A% I  V7 i: ptvb now,tvbnow,bttvb香葉一片
/ D) o8 E# q/ m: h5 J, |www1.tvboxnow.com檸檬一隻渣汁公仔箱論壇" {! S3 O( F+ A  L2 f) Q
呔葉半茶匙公仔箱論壇: c% @% k. q$ S) f/ K+ P0 W* `
白胡椒子五粒8 ]# `$ [. q5 g$ d
粗鹽1-3/4茶匙
# C  j! f% |- W5 O水四杯
, W* T0 I1 h+ k+ i白酒六湯匙
7 E, z$ e5 y1 ^, a2 G9 pwww1.tvboxnow.com牛油二安士（炒洋蔥用）
- {6 n4 t  m% O. Q) U9 E公仔箱論壇# I2 {& ]* V; Q3 _
2.牛油三安士
2 J! k/ h# C. L5 ?9 }) Uwww1.tvboxnow.com3.麵粉四湯匙
3 [) R) E4 e8 Etvb now,tvbnow,bttvb4.茄糕兩湯羹
2 p- m( U2 N8 L2 Y4 D$ U# F8 D- h公仔箱論壇5.辣椒粉1/8茶匙
6 l7 n4 e; A" R' L! o  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.鮮奶油1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M5 N+ ~6 ~" a" ^: z1 e

( H8 Q( }, |/ x% Swww1.tvboxnow.com 烹飪方法﹕
; F+ L; @+ w5 O2 _, V( D' z, \www1.tvboxnow.com1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．tvb now,tvbnow,bttvb+ p" X* o( I) v. [5 {9 Q( H

' x4 f3 }8 }) `1 {! Pwww1.tvboxnow.com2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．$ \9 H# Q) U7 c- \
0 C$ Z- x9 D/ s  O( n/ Y' ?
附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。+ L3 `2 G6 u0 V, ^, T' G
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。   \4 @' u% E" K7 {0 P/ |3 L4 r
Andy 有關 日式小脆餅 一問。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {. O; i  y; G* v  Z& J9 u9 o
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g8 l$ y7 d' S2 L

" X/ W0 z% B) }+ a用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。 # r- Q2 t! m7 k
www1.tvboxnow.com  k3 ^" T# S3 p9 r( U' |

8 m/ v, {/ ^# t" F公仔箱論壇用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

, ^$ g! S& x4 L! Q無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  ; H) Y; j) d1 N$ o, o9 ]3 W

! N0 C" V3 c6 [& k! N 材料﹕
/ z. v) b4 V0 x公仔箱論壇（一）糯米１斤
, M* ~1 z5 B# V; f公仔箱論壇（二）冬菇５隻
6 w+ W  E4 A  I; d公仔箱論壇（三）冬筍１隻
: X, b, @# k" `3 {0 L% `/ M（四）臘腸３條0 x5 N; w! j) L4 R9 d' J5 j9 D- A
（五）燒肉３兩
& V0 {: L' ~) L9 s1 g1 N. d* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）蝦米1/2湯匙
( J" v( ~' h% m3 F* L2 A& G- E公仔箱論壇（七）蔥５條
9 }7 D6 h) i& V# [( t, X1 `tvb now,tvbnow,bttvb（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）
$ ^# I3 o. e! `0 z1 e3 N8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）! a5 }2 N. _) d( D: z

$ F1 o4 Q% G9 Y9 _公仔箱論壇調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb( r6 l! ]3 D( p* m- _/ B

3 k" ?& E: ^0 a" f  k" P+ y. J: v  Cwww1.tvboxnow.com　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q% D" x* U' I* b1 d" a- H7 {

. ^& S" c9 K& ?4 h& dtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
0 c4 t4 g/ ^7 h5 e3 ywww1.tvboxnow.com（一）糖１茶匙公仔箱論壇. G5 h& B+ t) q# U/ l) p
（二）生油１湯匙
* S: l! D# f6 m& j* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）油１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g' R, G- w$ P- o! n
（四）鹽3/4茶匙
% C+ G5 M. S7 F3 C" R' L* ktvb now,tvbnow,bttvb（五）胡椒粉1/4茶匙3 X4 e2 O3 g; w3 Z6 _; ~
7 U2 f% f' d# q0 G
炒飯用調味料：
2 _) x, X& g8 h6 `: a（一）鹽1/2茶匙  Q- L6 @4 ~2 E( j/ H4 [
（二）生抽１茶匙www1.tvboxnow.com7 m7 j1 P3 Z$ u8 q
www1.tvboxnow.com2 B$ h; s/ P+ Q! u) r* \
烹飪方法﹕
( [8 M% x3 J1 |9 C0 e* I（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸
, K. X2 K7 G1 f' m$ B" Y! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３０分鐘。+ r) N; V$ u& S8 W
+ B, q' D: `1 j
（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。
1 U- Y4 W8 i6 zwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇  y  b5 M9 T% E* j! F2 U
（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部tvb now,tvbnow,bttvb7 D. s3 W* w/ r2 i$ l
加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙
9 ^- U( w: m  Twww1.tvboxnow.com炒勻，然後放入深鍋內。# c" `7 r/ F% s3 Q% Y9 `

9 F1 L" ~" a+ U. B3 X2 l; Bwww1.tvboxnow.com（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸
# z1 t  g- \5 Mwww1.tvboxnow.com１５分鐘，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U& u' _: T# |2 I8 B* A- t
tvb now,tvbnow,bttvb) y+ s9 e$ l% B# G/ s
（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身
, H, ~" t% D+ `$ D5 _6 I( G公仔箱論壇要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（( S6 s+ g" q$ i7 ^
浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  
' r0 a( C7 G2 s9 l. W! O3 m$ X" Iwww1.tvboxnow.com
$ {5 |! M% j9 i1 p: q, l" Y- Mwww1.tvboxnow.com 就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!+ S) {% n: y4 q' n$ i
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb, y; r) e% ]+ b* g3 p. K% z, j2 Q
3 E7 }0 Z$ U, t' J1 G; N+ B6 F
（一）雞腿八隻
4 L  y: ]8 h; H- b（二）雞翼八隻公仔箱論壇/ l" Y7 z7 w, n# m/ L# Z% J' E
（三）大蔥1/2斤
& O( @, M" ?# p6 N6 b" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）冬菇八隻
  K- i; W( c( z* Q（五）冬筍一斤  w: T$ T; p5 t& {
（六）熟油1/2杯
: y7 S( ]" F! `1 [6 n/ A0 }公仔箱論壇（七）另油一湯羹炒大蔥用
& r* R+ T2 K8 v, [, a（八）上湯三杯
- x( F" r; s; n( ]# E+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# A3 ?" R+ F  N5 n7 q# _
調味﹕公仔箱論壇; c% |- h- r9 s/ J, F0 r- c
公仔箱論壇. s  J6 J$ y: U) v1 Y- R5 ?
雞腿翼醃料：www1.tvboxnow.com2 J1 A1 Z/ e8 M- f+ v  ?6 ?
（一）老抽二湯羹
6 o& O: f) j) A  k（二）紹酒一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J4 U$ D7 v; o1 z5 x1 K" r
* E( \' s+ z& u/ D7 J( `7 T1 ~+ `
炆雞腿翼用料：tvb now,tvbnow,bttvb; x2 y; r1 O' I
（一）冰糖一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb4 l& z0 r# x8 C4 |
（二）鹽二茶匙www1.tvboxnow.com6 J- a8 j5 A* P% ^, [

! u2 X7 w" `8 G9 Y- ]6 stvb now,tvbnow,bttvb烹調方法：tvb now,tvbnow,bttvb8 J& s  {4 @% T
（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。www1.tvboxnow.com: p& d( l9 f7 I5 V5 [
www1.tvboxnow.com( I& Q4 c2 o- {+ g. `, e' A
（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。
1 K2 e/ n! W% Q4 P8 e, p: c
) f& e3 n# _0 S! b% Z$ Zwww1.tvboxnow.com（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]; f6 i# T* y" N
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
9 i- Y3 ^9 c$ n7 x' O% g! z* d2 t4 Xtvb now,tvbnow,bttvb
# }" a8 R6 L3 ]+ q( }3 b（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  5 K4 p& j' Z: B: [

  R7 l" g7 ~  g) c4 ^ 材料﹕
  e% L0 ]: S+ h* z. l8 u! @1.糯米一斤
5 K6 v4 Y9 t' K$ H' n! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬菰五隻
, t6 A/ b' H3 G% f$ N: c3.冬筍一隻
. \% O9 S0 {. h& c2 h  f0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.臘腸四條，臘肉一條
& F: V: Z/ |# T- s2 xwww1.tvboxnow.com5.燒肉四兩
' A4 g  w6 E7 }9 vtvb now,tvbnow,bttvb6.蝦米一兩公仔箱論壇6 d2 Y+ H+ F9 G3 P4 m$ N
7.蔥五條公仔箱論壇, [1 \/ t. y9 Q
tvb now,tvbnow,bttvb4 K9 c5 i# w9 B$ C7 V
調味﹕www1.tvboxnow.com( [$ R$ v7 `( W5 z7 s0 I

7 ]9 v4 }0 O. L$ ]) j8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糖一茶匙www1.tvboxnow.com7 O5 C. Y. [$ H  u' A( [1 v
2.生抽二茶匙www1.tvboxnow.com5 ^! a% J0 R% |, @9 E, o; |
3.鹽一茶匙www1.tvboxnow.com0 e$ c% ]% U; |
4.胡椒粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 w$ w) f2 B! y
5.雞精一粒開滾水五杯
- |" i; t% I0 n& \+ [公仔箱論壇6.生油二湯羹
% D7 g" Y  x2 i5 E. g" |tvb now,tvbnow,bttvb
: c  W# I! t! Y公仔箱論壇烹飪方法﹕8 V4 A& X; M3 y& W# f. Z6 B0 M& R
1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．
$ T  t* S" D; B+ _% @6 X9 u" N9 @8 B* V
2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．* n( F+ A/ K9 D* f

: W/ T4 x! y7 U. b# S8 [! _4 f* p公仔箱論壇3.蝦米剢幼．www1.tvboxnow.com, U/ K$ i; S3 d2 B, u

" _7 Q9 S5 s2 p( Z3 a% i4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l0 S* a% B. Y  b; x
tvb now,tvbnow,bttvb' l1 f8 i  v+ w0 ?+ P# p
5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t: k- K( @( S0 l/ K; N; J  ^

. Y5 d, m7 l3 l1 y7 o- |% L 材料﹕
! Q$ F: ]/ }8 T  K$ r; q1.生魚一條約一斤起肉$ L, }  {& N9 x, \
2.大蝦十二隻
* `6 Z* o1 S4 V; z9 ?( y& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大地魚二隻
7 o2 J1 Y( ?1 K, d" b. v公仔箱論壇4.冬筍一隻1 ]1 O1 o1 e0 W5 u; e; q
5.中國芹菜三，四條
$ S$ |" @* ^# S$ R. _' ?3 gwww1.tvboxnow.com6.玻璃紙一張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d0 W( `6 V8 u0 N% b7 p
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調味﹕
/ c/ c& P/ |; a- ^7 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" K! [. g) O2 G) h! J  L9 I  ~
1.幼鹽11/2茶匙www1.tvboxnow.com5 H/ H1 y2 B& _- V' @
2.生粉二茶匙
2 @2 |% a( O4 R$ k( K0 v公仔箱論壇3.生油一湯羹
' G5 D8 u; D, }2 W# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k  d- o9 h6 K
烹飪方法﹕
( S4 X  m3 G4 K1.魚洗淨後切雙飛片．tvb now,tvbnow,bttvb3 ~4 j0 y) ~: N' x9 n4 L  J3 w! \/ v

- {4 {  w7 Y5 h- Y" ~' K) Xwww1.tvboxnow.com2.大蝦去殼用鹽水洗淨．
4 ^2 U1 J* S) f* T8 R
9 X8 Q2 N2 N2 b3 l5 U. x/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m# a1 S6 ]9 Z0 M
tvb now,tvbnow,bttvb2 O- z, I( K- ^7 l
4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．, R7 E7 t/ Y9 N9 g$ S
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5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗
6 |- F! w' z9 g* T# b/ R# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗www1.tvboxnow.com) G, W0 Q: k8 M1 v: d0 Y5 @
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 
& s. ?2 y! g  l- X6 _/ ltvb now,tvbnow,bttvb蟹糯米飯﹐正﹗www1.tvboxnow.com5 ^1 n/ h& k8 C3 p
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
3 X! M: i" Y$ N. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g$ h1 [7 L% J

7 y5 T) a& r9 P' T) fwww1.tvboxnow.com
' G# b2 K: G/ Y) ~; _" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！