貴妃雞 公仔箱論壇 s/ u5 N4 b4 M, z4 G
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就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!tvb now,tvbnow,bttvb/ t2 B- g9 ^$ c. c, w2 W9 ^% G
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y7 k0 d+ K2 \" o; z( h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i" e) S$ n l2 i7 Y
（一）雞腿八隻- i8 I' u; m8 B0 s
（二）雞翼八隻www1.tvboxnow.com8 i0 M& ~8 `1 H2 _
（三）大蔥1/2斤公仔箱論壇2 `" x3 {1 G) m: J0 s9 q( b, C
（四）冬菇八隻
9 M1 \8 z( {# ]- F. c" N- U（五）冬筍一斤公仔箱論壇4 M! r7 {+ i/ J& t$ U% ]
（六）熟油1/2杯www1.tvboxnow.com8 A( G6 V. q7 ?! a% A/ s) i8 U6 n- m
（七）另油一湯羹炒大蔥用# [, `" T3 b, U% Z4 n' a8 S5 k
（八）上湯三杯 tvb now,tvbnow,bttvb, ^- f9 h# i( R8 k1 ?5 M
9 u! Y. [. m4 X調味﹕' t0 M. `' ], a! }' w1 M: v i1 H
4 @& R8 b/ C+ `; ^" l雞腿翼醃料：
: p; s' c8 O) Z2 W* Y. Y公仔箱論壇（一）老抽二湯羹tvb now,tvbnow,bttvb7 [" l% D) W# p* f: P0 H
（二）紹酒一湯羹
; n& t! P1 g; p7 P$ i1 R# B$ Owww1.tvboxnow.com
+ B3 c/ Z: Y# x. W2 M7 j, ytvb now,tvbnow,bttvb炆雞腿翼用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u- d0 w, ~2 z4 k5 ^) M- F
（一）冰糖一湯羹公仔箱論壇; b5 p$ [, S& V4 G, ?: V1 X
（二）鹽二茶匙
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: i8 x4 Y% I+ [/ l7 v烹調方法：7 B/ R6 m& t' ^1 `" X t6 G" e
（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。) d) h3 H: f! e% F( Z9 Z
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（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。
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（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內www1.tvboxnow.com4 p, H. y6 L& }2 k* l$ S0 k
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
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（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。 |
發表於 2006-11-29 06:48 AM
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