貴妃雞 公仔箱論壇3 f' s% d d' H; e4 `
* \* M/ t1 F- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!
2 Q3 F4 K& Q+ o& Q5 N. W6 O# T, j材料﹕公仔箱論壇( a& u0 q6 I& K' e+ B
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（一）雞腿八隻( F ?/ g1 P( S3 \
（二）雞翼八隻, h; q$ a }* E( _% h
（三）大蔥1/2斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a- D7 I8 a3 w: B% N3 H" }
（四）冬菇八隻
6 a5 @4 Q% G/ A7 y+ G: Y* Z' C' h9 `（五）冬筍一斤公仔箱論壇9 P3 @% y6 J2 s3 F1 q9 R3 k/ a# y
（六）熟油1/2杯' G3 O$ R9 O& X3 A: d* o- O ~
（七）另油一湯羹炒大蔥用
) q% h/ }4 c4 H3 f（八）上湯三杯
+ R% m% Z8 N; _8 N* f) f; H; @% r8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ^( @5 ^" e$ n7 ztvb now,tvbnow,bttvb調味﹕& R, L" a9 ] X9 e: K! j
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雞腿翼醃料：' k' n8 R( J$ h8 F% q" P
（一）老抽二湯羹
d: ?( Z" B" n a% }4 L5 e; h' [公仔箱論壇（二）紹酒一湯羹
! p; V1 \/ c3 M; F+ A1 v: Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B6 W, F) m9 n+ O
炆雞腿翼用料：
6 l1 P0 M) J& p2 {2 b: P1 p3 p: swww1.tvboxnow.com（一）冰糖一湯羹, l! X! O" v" o1 N1 ?$ j
（二）鹽二茶匙
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r4 v. X' |" w. mtvb now,tvbnow,bttvb烹調方法：
' Y% @7 W8 j7 G: z/ ]（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z# j7 {, h+ l
6 }5 `3 z: `" X" C$ Utvb now,tvbnow,bttvb（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。
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( _/ f9 b K- O9 J3 l- vtvb now,tvbnow,bttvb（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內tvb now,tvbnow,bttvb$ b2 j$ I/ s4 H* _& J% G/ ~+ g. ?
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
( e+ n/ q& T3 Q7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d8 H- H- h* F: A公仔箱論壇（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。 |
發表於 2006-11-29 06:48 AM
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