MagicAndy

龍蝦湯www1.tvboxnow.com  b# f- r, m6 O+ w. ^4 Y
（六人用）  ) V& x% _" U$ _. \2 Z: B1 S0 N

7 S' u: v* p  V 材料﹕
3 F, u0 c% t5 y" f公仔箱論壇1.湯四杯－其用料有：www1.tvboxnow.com4 N+ ]+ ]3 b% ?( d' O- E; e
撻沙魚一磅# s) p5 y2 N, _3 f! Y7 \8 z
龍蝦一隻約半斤tvb now,tvbnow,bttvb3 E9 h/ q& x# ^0 g( X
洋蔥二隻
, y% F$ G- }4 k7 V7 p; l西芫茜一棵www1.tvboxnow.com* a0 u' v& ?5 k2 \2 d, X! _
香葉一片8 a* a0 w* C! `0 {' x  L
檸檬一隻渣汁
( E$ p$ j, t" k* q3 I; w1 F公仔箱論壇呔葉半茶匙
" R4 H+ J2 X% e! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒子五粒
: A5 H3 v- S! ^  O7 R, cwww1.tvboxnow.com粗鹽1-3/4茶匙
1 W4 K! x! t0 x* s2 s+ T. q" r3 H公仔箱論壇水四杯
* p& I+ n( M' i* [0 c) i  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒六湯匙
' \) d; @0 R: w" `* b* A! U) _牛油二安士（炒洋蔥用）公仔箱論壇' S7 s0 p5 m, G5 K
5 `* E. N( ~( ]# b: r
2.牛油三安士) B5 z/ J* F6 [# H
3.麵粉四湯匙
. g# d+ D# S$ \4 t* i! f  y4.茄糕兩湯羹
4 c/ C% p  ^; r. `' ?/ r% c! Iwww1.tvboxnow.com5.辣椒粉1/8茶匙1 ?) i5 R7 s4 ~$ b& z
6.鮮奶油1/4杯
, M" {8 s  ^+ |+ @; p. `' J) Ewww1.tvboxnow.com
" j. Q3 c% D- W/ ]# ztvb now,tvbnow,bttvb 烹飪方法﹕公仔箱論壇' V! v8 j, i# i1 p8 j
1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x! J* b$ h. A

6 k5 ^& C2 x3 zwww1.tvboxnow.com2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．www1.tvboxnow.com/ @+ h% S4 b2 N: X4 F, v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B4 Z. m: i7 N6 L! G
附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。公仔箱論壇! f" C+ r- u3 I
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 
" c- Z7 a7 q' n4 U公仔箱論壇Andy 有關 日式小脆餅 一問。
% ]5 ~' }! h& _: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

公仔箱論壇! b5 e9 s) `  i9 F9 P5 M/ U; V

: _9 t' R. R5 I9 p用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。
& Z- z7 q0 {# A$ g5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* |) K; N$ e' W/ nwww1.tvboxnow.com
/ |! z3 w) h2 ]3 }tvb now,tvbnow,bttvb用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

tvb now,tvbnow,bttvb9 w4 ~7 U1 B( Q. Q1 N9 a
無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  
) d2 C) \/ F0 M* D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 s0 t9 H5 L0 B5 N
材料﹕
  m' W! @7 |( r8 m3 A. kwww1.tvboxnow.com（一）糯米１斤tvb now,tvbnow,bttvb0 ]' i/ s4 w% n: e( |6 e5 c5 q% n
（二）冬菇５隻公仔箱論壇. V6 h8 F6 y* M- ~4 j+ V' I1 Y
（三）冬筍１隻
0 a+ W+ d: k! A- Y! i! C公仔箱論壇（四）臘腸３條
7 L: ?2 W$ m/ C公仔箱論壇（五）燒肉３兩
9 _* F+ A4 i) D/ e8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）蝦米1/2湯匙
6 }- l; W5 ^3 |/ O（七）蔥５條www1.tvboxnow.com. r( C/ c( ?4 b- j
（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M0 v+ M: P& I8 g: n* x
（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A) e4 W- m$ T
公仔箱論壇0 L. M" G6 V9 N
調味﹕
+ g" u% j* x9 P' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y: Y+ N4 u4 g9 F$ g( F
　
! S$ {5 s- |+ J- N( J4 u  S7 j: Y" n" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: M4 N* ~' x' h1 `& w
調味料：
4 d1 K4 f1 ~6 [& @. @- r8 E1 Ywww1.tvboxnow.com（一）糖１茶匙
. [  m/ t% w4 |+ B  r' h（二）生油１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i# _, b4 O$ r3 ~
（三）油１湯匙www1.tvboxnow.com+ V" |( F, ]$ V- |' a+ h
（四）鹽3/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h( S  \) |* Y2 c
（五）胡椒粉1/4茶匙
/ }, e" j9 S( L# Xwww1.tvboxnow.com; \8 j. S2 [* D, H3 `! U
炒飯用調味料：
1 }/ k, k+ ~; C1 _$ U. X（一）鹽1/2茶匙
. O8 A6 g2 i/ \0 l0 s+ X（二）生抽１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z# v5 g# Z2 u- Q9 j" ?
2 D3 w7 U0 R; z' E+ G
烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb8 }% w: }! a1 F
（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸5 e, x) G$ T( `6 j  }
３０分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; [: q; A5 j) h9 w: G

# b6 `/ ^# o1 W& L( d  e9 Uwww1.tvboxnow.com（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。公仔箱論壇' y8 D3 s; s7 M( j6 w
  {/ t! A4 _4 V7 S
（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部* C7 A( W% ^) s5 L. d5 e8 [4 }
加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 B) ?$ \$ h) M0 D+ J3 D5 s
炒勻，然後放入深鍋內。
, M/ I8 N2 k7 }# b+ e6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f1 b, ]4 V( `, Q2 b. h$ S% W2 ]
（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u: z- z% _5 L1 h1 n" k: g$ S+ H
１５分鐘，即可上桌。www1.tvboxnow.com: u& R4 E5 A: x3 L! Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |9 W' s, N# F' K4 \$ R, h
（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身tvb now,tvbnow,bttvb8 ?) O5 @( @2 m; h" z
要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（www1.tvboxnow.com- f1 L3 T0 x& E1 l9 a
浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  
. ]# C/ m( q7 B: E3 `+ A# y8 i: ^www1.tvboxnow.com
* w& U% k* O8 P7 F2 s公仔箱論壇 就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!www1.tvboxnow.com) v" t) H1 v9 B+ ^
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb8 Y7 s$ z( ^0 h

' `& h) S9 \: }$ f1 V& dtvb now,tvbnow,bttvb（一）雞腿八隻
$ f1 n' B3 Z- w, z$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）雞翼八隻
/ t. d, C5 M$ m' a. |0 P6 zwww1.tvboxnow.com（三）大蔥1/2斤www1.tvboxnow.com, A2 P$ a0 a7 z  @# u; A
（四）冬菇八隻
$ ?# P# q8 D0 x" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）冬筍一斤
  `! [, v" P7 s+ x（六）熟油1/2杯
' \  ]) v8 Z+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（七）另油一湯羹炒大蔥用
4 I  R* F  U& \  B公仔箱論壇（八）上湯三杯
9 U$ q6 O. m. _. q9 x/ R% H公仔箱論壇% M2 W: _: ^3 [( p) p5 ^2 P
調味﹕
/ K- N8 ]; o( G  a4 c公仔箱論壇
; u/ b- t1 c4 p9 [; k# N1 T( A. Uwww1.tvboxnow.com雞腿翼醃料：
- q" I& L8 G# D  @; \（一）老抽二湯羹tvb now,tvbnow,bttvb" m. T0 ^+ e1 K& H/ [0 a
（二）紹酒一湯羹& A5 O1 s/ `7 m0 }8 _1 w  M

9 t6 H& d  m/ b. G6 w+ [: t炆雞腿翼用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T. j" `7 r$ `* G0 X1 }) X! p
（一）冰糖一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb5 g* a5 S' U9 b  m
（二）鹽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* X4 Y# i4 w/ G0 K0 M$ O

2 X) n. \5 k: V8 N8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法：tvb now,tvbnow,bttvb+ j* R% U3 W: B" W+ }) j
（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。tvb now,tvbnow,bttvb, P' N% ~$ @# Z
公仔箱論壇8 E1 W9 @7 l/ ]; j
（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。tvb now,tvbnow,bttvb  i8 ?2 o5 s+ ~8 E+ Q3 L& k9 O6 p

- l3 @) L9 K# j- h- l+ }7 X公仔箱論壇（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內8 `9 Y! i# Y. x, X1 M
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。公仔箱論壇# M5 X& Q4 x" n6 }: M

( b; t% j0 c3 swww1.tvboxnow.com（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  www1.tvboxnow.com7 }# s8 d- C' J: R7 T( D

# Q9 r! ?# m3 u4 rwww1.tvboxnow.com 材料﹕
1 N4 ^9 v$ R2 q. t+ \公仔箱論壇1.糯米一斤5 ]1 U' c4 j7 ^; x& y: x
2.冬菰五隻
( F1 l' S" U6 V公仔箱論壇3.冬筍一隻
7 i; e/ G- P: H/ d# u  l; A公仔箱論壇4.臘腸四條，臘肉一條
7 B7 b6 D* _/ H' @tvb now,tvbnow,bttvb5.燒肉四兩
% l# V2 e/ K; t( T9 _, [4 j) iwww1.tvboxnow.com6.蝦米一兩
  a) Q: R3 Z) ]) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.蔥五條公仔箱論壇+ M2 n/ p4 f6 i7 u; G

* x% d8 H4 \. A公仔箱論壇調味﹕
2 P( R# I! k& l$ X! w( \0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( F7 [! ~+ d0 H% J+ gtvb now,tvbnow,bttvb1.糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o: A9 z; W" j! i0 ]& o
2.生抽二茶匙
4 U4 v3 j( G$ `( {2 Y9 Xwww1.tvboxnow.com3.鹽一茶匙
4 r1 f$ h& ^7 z5 }4.胡椒粉1/2茶匙
) w( G/ v- S: ?; ?& T3 m) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.雞精一粒開滾水五杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u' `% w( s: D  d- g  h
6.生油二湯羹tvb now,tvbnow,bttvb3 S9 K* ~6 A" f2 }: B0 [6 |

) B9 f' D. W* U, |4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕
, D6 s7 ^& ^# ~4 Z  G5 j+ e4 Q1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．" K4 f. K* Z: Z2 w0 Z
tvb now,tvbnow,bttvb+ G" Q& S# G  a2 g( |
2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．' [" S1 g* h& I5 U/ U! W1 Z; d( K# _

8 r2 x5 b/ x* G4 t  Y% z3 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.蝦米剢幼．8 Z4 @% g# ?1 C8 b5 c6 y

; I( E+ }8 d3 e% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．公仔箱論壇9 o/ m! C  Q( V# x3 {, c

# }- O- o, C, o5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  tvb now,tvbnow,bttvb" U$ d2 ]' Z  c0 Z+ V
2 b# M9 V) s- i9 Y4 w1 e3 b
材料﹕* _7 }# M; I6 o+ P* a
1.生魚一條約一斤起肉
0 W. A, A# ?1 x3 `* O) ?tvb now,tvbnow,bttvb2.大蝦十二隻
$ q/ z; [8 ?" r2 e3.大地魚二隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q+ J2 ~# U4 e1 U7 j; b& T5 M
4.冬筍一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }! ]/ P# X: r! V+ r6 @
5.中國芹菜三，四條tvb now,tvbnow,bttvb, c) ~) F9 |8 s/ M5 M7 x3 b5 H: D
6.玻璃紙一張
8 q8 m" ~9 [2 [1 A3 k, p6 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 V+ j! |* C' j# l

5 c2 C- N) u( ~, a& R; A! o; g6 g調味﹕( K  ?: i2 u0 M6 e: N3 r; Q) b
; z8 M/ g; K2 |
1.幼鹽11/2茶匙
  r7 Y4 L# U* H1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生粉二茶匙
0 K+ i- U# b) C  r' {tvb now,tvbnow,bttvb3.生油一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z" w/ z: S9 F0 G+ ]+ j

7 y+ n) p5 O% m) W- `公仔箱論壇 烹飪方法﹕
3 {9 w! R: d+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚洗淨後切雙飛片．: u$ C( h! ~6 q! j* \4 i! |

( r3 E5 u7 |, Lwww1.tvboxnow.com2.大蝦去殼用鹽水洗淨．www1.tvboxnow.com+ {% T+ |' w9 h! Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C0 V1 W1 d7 s+ g9 O- t: E
3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．" x9 |  J1 k! k% E! f5 }! ]6 `0 g- i

3 W. e  E0 p- h: K+ @- _5 a/ p4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．
  g- h# c* Q+ v3 m0 Q( |1 |$ Ewww1.tvboxnow.com
  G- W3 k1 Q2 b! K  S/ F  Twww1.tvboxnow.com5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗
% a( i+ d- Z' R+ t生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗tvb now,tvbnow,bttvb( q0 O! U: R' ~  C9 J
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 
$ ?7 e: ^: o# {2 D- W0 {3 ]: h8 r8 V蟹糯米飯﹐正﹗www1.tvboxnow.com3 F& s+ @9 P$ @
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗) v0 d- d, h' G  A5 K3 T' m
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

/ G6 N( A% v* D4 A0 e. y2 Vtvb now,tvbnow,bttvb
. ^  v0 H) i  e' T4 g# Y; R7 d公仔箱論壇% c) o9 L% d$ ]4 Z4 R
做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！