MagicAndy

龍蝦湯! a) H' Y. c6 I+ h; h4 L6 P' A1 |
（六人用）  
2 N/ N' y! P6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j6 n5 F9 F; V6 a$ m# ?公仔箱論壇 材料﹕公仔箱論壇) t' O- f" a# w, b& e) z7 C
1.湯四杯－其用料有：
! f. S" [! b7 a/ `# Y% x3 Otvb now,tvbnow,bttvb撻沙魚一磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^! k$ c$ e4 }; S8 H
龍蝦一隻約半斤公仔箱論壇* j. w, H5 _5 a, D
洋蔥二隻tvb now,tvbnow,bttvb. Q5 ~. _/ N* n+ {* n$ K8 d
西芫茜一棵www1.tvboxnow.com) N6 ~' c/ T3 c4 s( o6 I! M
香葉一片
3 \+ ^4 ]  T% M5 M& L: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬一隻渣汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I& A  r' b0 e1 c4 d
呔葉半茶匙
4 e" w% B! T  z  q* Y白胡椒子五粒  {, s- h" f" J  x
粗鹽1-3/4茶匙1 X6 `& ^  b1 @
水四杯tvb now,tvbnow,bttvb, N. @* i3 p: r1 R4 n. [
白酒六湯匙
( {8 E0 v2 Q4 C  c) m5 n: j9 cwww1.tvboxnow.com牛油二安士（炒洋蔥用）
; H8 M7 s9 {! X4 }# E+ g. h, O- r& ptvb now,tvbnow,bttvb
4 X, G& x( c- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油三安士  b) r/ P: r& m1 q/ _, A! n
3.麵粉四湯匙www1.tvboxnow.com8 d3 j. Y9 Z; p# \- `% p) t
4.茄糕兩湯羹www1.tvboxnow.com$ p( f) n# c2 l9 t. N
5.辣椒粉1/8茶匙
: J8 g8 L* T; E. A4 M8 P9 cwww1.tvboxnow.com6.鮮奶油1/4杯www1.tvboxnow.com# q' J' F( b( b1 K9 B

- E! F0 P) c: U2 K1 B, swww1.tvboxnow.com 烹飪方法﹕
  y. `* Y9 \  X' m% |" k* o1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．
% J$ v" e) s# {; D, k" z
  [9 h" G9 x+ F3 E2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．公仔箱論壇8 s1 e0 e. }& w1 y5 @. G  l5 {
公仔箱論壇: \5 F" t! m! K. p9 E" M
附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。公仔箱論壇! |0 `2 I2 r7 i0 V. [9 {1 C
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 . _) g0 l, a0 k, G. [2 e" F8 X
Andy 有關 日式小脆餅 一問。
) g0 M, Z3 q# E1 a( F$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

$ s( G0 |7 t2 ?) Y( t. b公仔箱論壇公仔箱論壇' `+ s! P# ?1 L( S0 l1 [5 q; h  _
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。 $ S6 U1 j$ Z9 _8 G5 q9 M

& Q  |) b5 J, p& ywww1.tvboxnow.com5 g; Y  w0 R$ R) M) H" |
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

& z# X* f; h+ C8 r+ }( m5 H. g) i. t
無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  4 n% ]1 f  i( [# Q8 v" J$ [3 B

. c3 L' g4 i5 z) s! ]6 L% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕& D$ \) J+ a+ x  v3 K3 C- k# Y7 U
（一）糯米１斤
3 s1 Z+ W- r( s; P$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）冬菇５隻
- y+ J' _. j0 C9 w/ n7 M/ Y- G, twww1.tvboxnow.com（三）冬筍１隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E& B- }( x# V. A, p8 e
（四）臘腸３條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y% E" G/ G1 m6 y
（五）燒肉３兩tvb now,tvbnow,bttvb, g" A) i) E$ V( \8 V& n8 k& b
（六）蝦米1/2湯匙
* D, ?: X; }$ i" z' U$ k（七）蔥５條www1.tvboxnow.com5 L( w* N* K( w+ v. \0 C
（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）tvb now,tvbnow,bttvb) J3 c) Y3 _; v; s
（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）
# F$ K0 r; u5 X% m# E% ]9 H/ {tvb now,tvbnow,bttvb
7 q7 {% I5 ]* x- ^# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m" ^4 _' @4 w
tvb now,tvbnow,bttvb: m! _: T$ l1 d  ]" L( E" \4 O
　
/ o! }0 i0 B3 W* e6 j+ _! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- \& s' q# x4 g調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E! m! t+ |, b3 q, _
（一）糖１茶匙
, m4 l+ G; w+ S+ b! l公仔箱論壇（二）生油１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 }# J- l( l0 b0 N% V4 |/ t8 h
（三）油１湯匙公仔箱論壇# \: e3 V$ ~# {5 l& b
（四）鹽3/4茶匙
  X: G) P. A( S5 I: s( X) F* j3 _（五）胡椒粉1/4茶匙www1.tvboxnow.com$ W! o- i; C4 f1 ^! E+ {. H) a

) F) l+ Y1 D+ o1 t4 E( o5 f公仔箱論壇炒飯用調味料：
+ A% w$ F( x# X公仔箱論壇（一）鹽1/2茶匙
/ ~$ t& I: M% ^3 @; i+ Rwww1.tvboxnow.com（二）生抽１茶匙
+ w$ v# M# j0 g7 m
' |0 F: R3 r9 c/ F  J- t9 B6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r$ [, G9 v4 @* g- D/ X8 E
（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸
9 j* R* ?' E, r0 b. I, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３０分鐘。( h; i- c% N; |* l: m% d
+ P% T) V. U# U( ?! p0 a, e
（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T& O0 f- M! I- B
" H: m/ `/ i% I: b0 k/ x
（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部* w9 X$ u* z2 l7 w& m- y" _
加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙
3 ?. F8 i, a+ Z  V& I8 c6 p炒勻，然後放入深鍋內。7 ?) E" Y  m) z0 T( _; T4 v
5 Z+ x9 ~; Y* `5 z( U
（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸
. [/ Q% J7 Q; e+ w- @! c4 H１５分鐘，即可上桌。公仔箱論壇+ @5 _. W! m5 x- a9 q7 w

2 \1 ~/ R# `  [" jwww1.tvboxnow.com（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身& J: N* V( K. t6 k4 n$ V+ E* A
要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（公仔箱論壇* l) z" T  \& N, q  g( c
浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  
& ~7 V5 {; @- u2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com9 F- S: e7 K+ m4 `8 D
就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!www1.tvboxnow.com& R' k3 a: ~& {7 {8 e' x, U
材料﹕- L# L, R$ c$ u: a

( B( s# x2 |5 g  Jtvb now,tvbnow,bttvb（一）雞腿八隻
& d+ v  f. f, _* Q/ d（二）雞翼八隻
1 }2 `$ |6 D3 L3 p（三）大蔥1/2斤tvb now,tvbnow,bttvb1 c/ q) W9 d) }
（四）冬菇八隻
" [1 V) C! Q: c( u+ H8 uwww1.tvboxnow.com（五）冬筍一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k1 a% r/ A& ^! F: `" ?# `( ^  m
（六）熟油1/2杯; Y! i, b4 Q' f
（七）另油一湯羹炒大蔥用
' u9 J' `3 a+ @; Y+ Q6 A公仔箱論壇（八）上湯三杯
. h, e( G+ u' L  f. P9 u+ |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 |' E5 i: U1 J+ I; C9 I+ o1 A* v# Y. @
調味﹕' k' {" ]' g9 d0 `4 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G+ {5 K" o3 r2 {" D0 n+ Z, I
雞腿翼醃料：tvb now,tvbnow,bttvb3 C( C1 ]' K9 s7 h
（一）老抽二湯羹tvb now,tvbnow,bttvb! N0 @% v) i; b, T6 o; r
（二）紹酒一湯羹1 E4 s8 [7 N1 o( d. x1 C
www1.tvboxnow.com$ u5 a) ?' ?2 \1 |* L: J, U
炆雞腿翼用料：$ J4 T( u& ~0 y: X- n  q+ Q
（一）冰糖一湯羹
) K3 a* i" @$ L6 {) ]公仔箱論壇（二）鹽二茶匙
* Z+ ]# Y9 r& H# T7 Y6 Xwww1.tvboxnow.com www1.tvboxnow.com# D" {9 f$ ]3 z2 R9 F" @
烹調方法：+ ]; h+ x: q8 A0 W5 V
（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [; v) R+ ]' e* Z
www1.tvboxnow.com* c, O* p# [% L8 W5 ^
（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。
  m6 i( R: ~) p7 p" p3 [3 C; D
) u# f1 P! K! p0 ]# u$ {（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內
2 ~' @1 i0 Q. J8 l. d，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。' I* P  Z0 Z1 k7 Q- V

$ `% m3 ~: c! R1 k4 L/ a（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  
; h, J- {( w1 A% A$ D* P1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j& L7 R2 [( M
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \4 T2 B$ @/ W4 k- m6 n9 a% d4 H
1.糯米一斤5 Z" ]6 V) D6 c4 k$ U
2.冬菰五隻
% @9 x4 r8 [" k2 K3.冬筍一隻tvb now,tvbnow,bttvb9 K; h: ?% M3 {+ d' h! l
4.臘腸四條，臘肉一條  R2 h: x8 h1 ]3 ~& p5 t5 P
5.燒肉四兩公仔箱論壇+ O2 g& L7 x/ W
6.蝦米一兩0 }! r/ x" [5 G1 w) `: I
7.蔥五條
% q6 v2 e6 G; m9 T# o+ ]+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K' d! P' y) Q) ktvb now,tvbnow,bttvb調味﹕. ?* R$ h, M* `' h7 R2 T
tvb now,tvbnow,bttvb# _) c9 x* ?# \/ X
1.糖一茶匙www1.tvboxnow.com1 D4 @# S. J" L0 l$ h% K) u! J7 V
2.生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 W  j6 Z4 |9 N& r3 X, \6 A0 n
3.鹽一茶匙8 f2 k7 D) ?9 q, Q# T' g. O( O
4.胡椒粉1/2茶匙
# ?. G/ o5 ~. n/ r  l" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.雞精一粒開滾水五杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [& q7 ]/ p4 s, l7 N* x0 A
6.生油二湯羹
5 R, C2 O8 u1 X公仔箱論壇
$ n, ?) K$ |% E4 e0 r% J- N烹飪方法﹕
, ^# }5 h" {) Z# _5 T* W2 A. n1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．
. Q$ r8 v; n, |' Y6 {www1.tvboxnow.com. _8 t0 l. {0 V
2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．www1.tvboxnow.com: g7 N6 {* z+ F3 V& h, F4 W) K  O
公仔箱論壇- y0 A/ t& q8 \1 X) U
3.蝦米剢幼．公仔箱論壇$ Y" G' ?# E+ @1 ]2 e$ |5 ^) t

9 \# N- f) X3 G! N, ewww1.tvboxnow.com4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．
% q3 S& _- |8 W. Otvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com' S. `, `. d6 Y# V# a
5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  & I" f# K6 O8 y

  O. j  L" V! p+ V公仔箱論壇 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb0 \5 Y3 k: H# r6 P, J. E" z/ O3 O
1.生魚一條約一斤起肉
/ n; k8 T- k5 u2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蝦十二隻
. R4 ]$ U/ O+ J% Z公仔箱論壇3.大地魚二隻
4 U1 K/ e; F5 J! W; }* y/ C4 M/ ?4.冬筍一隻8 ^. s5 Q& M4 O0 ?
5.中國芹菜三，四條' I/ K* \0 N; H8 q0 g
6.玻璃紙一張
5 }7 [( a5 ^' ~5 `1 Awww1.tvboxnow.com
5 ^5 S# S% h4 S% i
% Z0 z! O! e; L. m; {( }$ p調味﹕" T# }! D, R0 h9 Y8 }- s

; I2 f2 M$ t0 T) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.幼鹽11/2茶匙
5 ^* F: q/ \2 u: {6 ^8 k0 qwww1.tvboxnow.com2.生粉二茶匙www1.tvboxnow.com0 P( c/ x9 n5 A/ J: Y: U; S
3.生油一湯羹
# c, t9 K2 R) l/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  R! a: W; v( i' C' {) uwww1.tvboxnow.com 烹飪方法﹕
  C8 a5 \1 d5 h) vtvb now,tvbnow,bttvb1.魚洗淨後切雙飛片．tvb now,tvbnow,bttvb# O0 R( p! s9 ]7 `8 \; [, q3 c8 ]* M

9 |: L5 l1 j2 n$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蝦去殼用鹽水洗淨．
5 C- u5 b3 e1 C6 Uwww1.tvboxnow.com
/ S5 P$ ]) F# j) ]0 n# p0 m6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．www1.tvboxnow.com/ L3 y5 Z9 w" s5 l/ Q. D2 m& b* p

( J2 H  k( F" U1 [2 j6 a4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．
( }: q3 z! S2 ?5 T: Q/ P7 Q" i$ d0 Kwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇: X6 T* X, o) N: B
5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗
9 a5 ~2 C7 w" h$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗公仔箱論壇. T; [9 O  u+ C  Q( E8 S& ~
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 
$ A4 a8 s( S: b7 ]2 N$ I2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹糯米飯﹐正﹗www1.tvboxnow.com/ h' B7 M3 B4 O- w- V7 i
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗tvb now,tvbnow,bttvb" f7 d# w  S. J8 c/ x) a
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

3 L8 K: |( Z) C) l1 a3 vtvb now,tvbnow,bttvb3 a: T' m: S4 n+ @( v' f

, g* y: z- Q8 K0 _& Y( O0 ?www1.tvboxnow.com做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！