MagicAndy

龍蝦湯
; \9 s" C2 ~9 @/ T# [9 ?" V4 v; ]; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六人用）  
6 k( y4 j9 P) |$ Q! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ~' `3 k; q) s( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
( }+ X% w$ d1 ~7 k: u: w" u1.湯四杯－其用料有：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d9 w7 b1 k9 }6 e3 e
撻沙魚一磅
0 y& \3 v4 R9 O9 Hwww1.tvboxnow.com龍蝦一隻約半斤
% t2 `9 b8 K; A( a' B$ t- K* P) k公仔箱論壇洋蔥二隻tvb now,tvbnow,bttvb+ t3 K5 P% E0 _5 H
西芫茜一棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {' \+ Q1 z/ Y5 Q2 y
香葉一片
7 h. S' z% H$ [. B9 y. h4 M1 n檸檬一隻渣汁3 L% k- u9 E# w- A" m
呔葉半茶匙
( y& |" M( p  y; g5 C- Utvb now,tvbnow,bttvb白胡椒子五粒tvb now,tvbnow,bttvb: g+ ]* }. P" V
粗鹽1-3/4茶匙
: I% J/ v& X+ A& z水四杯www1.tvboxnow.com- w' z( S$ N3 v8 G) E0 @3 Y
白酒六湯匙公仔箱論壇  Z! Q( ^" q) [. N* r
牛油二安士（炒洋蔥用）tvb now,tvbnow,bttvb8 f- H$ E8 M* m3 r: f; s# t" m

1 D( w+ Q) P* i6 L# M$ j- {( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油三安士
8 @; t1 V& R- }公仔箱論壇3.麵粉四湯匙* E3 m7 w$ Q$ ~$ R* _
4.茄糕兩湯羹" h) T  u) s9 l' X- ]
5.辣椒粉1/8茶匙公仔箱論壇' U3 k0 ?7 f( ^- x' l2 _$ t; w
6.鮮奶油1/4杯, S( K% t. y& K1 s. K
* q! H% ?: @0 \0 c5 x, m/ q
烹飪方法﹕
" z( ~8 q7 W' v0 d6 Q3 G) mtvb now,tvbnow,bttvb1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．
0 ?" l) a# R. \: x" ^
' T0 I7 Z, ]( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．
! N& [% m' m( t# f2 _tvb now,tvbnow,bttvb/ z, i. j9 d, ^5 Z
附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。
# D" g8 h) U$ r" c2 [- r, l1 x( G車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 公仔箱論壇0 X5 h. A5 [# g* K  H9 G
Andy 有關 日式小脆餅 一問。5 U3 o* D$ W- X( e8 o9 x8 i
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

公仔箱論壇& z* g; t# A7 j
公仔箱論壇6 X# F' O  y! V! ~4 \
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。
3 P" B* ^4 d" s& n' ^+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& U6 F' T8 k0 T$ B" [www1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" _7 [  n- z9 C; T6 n
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

公仔箱論壇7 v& V4 S. Y5 X, ]6 e$ Q
無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  
; [8 Y! O9 D. k9 g- ?' |0 s公仔箱論壇www1.tvboxnow.com5 U. J* H/ b9 i, q5 t
材料﹕
5 F7 a# x* B/ G% I' e（一）糯米１斤
+ ~8 ?& L$ r5 M( P& e（二）冬菇５隻* k  E& |8 U/ e; e
（三）冬筍１隻
0 v  S8 r! ^9 ?- Z5 y( L! F$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）臘腸３條
$ d: ]9 v1 n5 j) x3 P0 Ktvb now,tvbnow,bttvb（五）燒肉３兩
7 v& v5 ^3 H' r2 T2 @公仔箱論壇（六）蝦米1/2湯匙
2 z$ V! T2 D7 j( \& T' _( }) `) j: Twww1.tvboxnow.com（七）蔥５條
; g  _# l$ }. Q- S+ ^公仔箱論壇（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）公仔箱論壇$ L1 h" V& ?2 r1 u2 A# P6 u
（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）
1 U) ^! Z7 t6 f2 Y2 C0 s' G. K% z公仔箱論壇
; E/ p- E# G/ f8 f2 r. Rtvb now,tvbnow,bttvb調味﹕www1.tvboxnow.com3 v, r7 P6 m3 [' r1 P
  e0 `9 d# @2 r( O  H
　tvb now,tvbnow,bttvb! @2 H7 ]0 [8 ~; g  _9 \% y; B

' Y$ h7 Q4 i/ n* @  \% `tvb now,tvbnow,bttvb調味料：# j: g" ?$ w8 Y& {. K3 q
（一）糖１茶匙
" e6 z7 G% w* j1 u6 T: A! F0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）生油１湯匙
" V, Z" |( D1 n' h! ]tvb now,tvbnow,bttvb（三）油１湯匙) T* k; x- f6 \+ ~' z6 @! N* J" H
（四）鹽3/4茶匙www1.tvboxnow.com& F- u: S7 f7 d7 P
（五）胡椒粉1/4茶匙
' |& q4 K6 U1 j8 m, ptvb now,tvbnow,bttvb- c: V' T' s; k' b
炒飯用調味料：
$ L, A% f, O% R1 h4 s# htvb now,tvbnow,bttvb（一）鹽1/2茶匙公仔箱論壇' ]/ N' b1 s* _7 _4 i, p$ G
（二）生抽１茶匙
5 p3 {1 m) U4 k/ _  _& ?
6 w& k& B: W' k$ c3 \9 K& Q烹飪方法﹕www1.tvboxnow.com- @- G4 T# M$ r( Z1 O/ t
（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸
$ b# A; f5 o. o& L$ u: S! ctvb now,tvbnow,bttvb３０分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W; c5 i8 {# N. v4 P

$ F: @" @7 {9 W（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。tvb now,tvbnow,bttvb( T0 d: }# D1 d( E5 v' i7 E" D
www1.tvboxnow.com0 V4 J5 |6 j+ f' J% Q
（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部
7 E7 b$ j  b% ?* V+ ~: f- ewww1.tvboxnow.com加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙公仔箱論壇" k6 Q& I, A* T* A" d
炒勻，然後放入深鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W' ?! K* g& A) r* ?
公仔箱論壇5 g: u: ^( y/ ~" o
（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸公仔箱論壇0 o- t. k/ @) B$ p( L9 D
１５分鐘，即可上桌。
' b5 F5 i' B3 P# z7 f/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [# ]$ N5 C. i" J% u公仔箱論壇（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o' R4 i( S* H1 Q* T' Y! ^! d- _
要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（
7 t  r) R) b2 J: Y4 y公仔箱論壇浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  
& ]2 K  [$ Q: ^. rwww1.tvboxnow.com6 V/ ]4 ~5 z+ o8 O1 m
就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!
; E, J+ ^# E$ h; }4 E材料﹕
+ o! @+ F$ @6 R' q$ q' B公仔箱論壇公仔箱論壇) S% {( M/ Y$ D
（一）雞腿八隻
! W3 Y& P- X+ J3 T% b' T0 L公仔箱論壇（二）雞翼八隻
: c  O1 {5 q2 D- W, C' Z( s5 B（三）大蔥1/2斤
4 k8 m3 `, J, D5 f（四）冬菇八隻tvb now,tvbnow,bttvb% O$ n. [3 U( b+ g+ X" Z1 B
（五）冬筍一斤公仔箱論壇8 a6 x. M9 z$ ]0 B( x$ Z& r( s
（六）熟油1/2杯
, G& p; b  Z% u. x: `( v4 @/ K# Vtvb now,tvbnow,bttvb（七）另油一湯羹炒大蔥用tvb now,tvbnow,bttvb- H8 v* O& m7 c4 W* R, k& s5 p
（八）上湯三杯 公仔箱論壇7 G+ v. [5 S" ?) b: U
tvb now,tvbnow,bttvb: W2 R7 N, D; Q" y& K; Y
調味﹕
+ A! \1 F& h8 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 K1 l& C6 l% H9 d5 j* @$ F$ l+ H
雞腿翼醃料：& T+ c# f) y5 Z3 P# ~
（一）老抽二湯羹公仔箱論壇& e' a5 Z! b2 u9 V1 R
（二）紹酒一湯羹
; g4 T7 ?; I% v! }+ H9 s3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ q! \( W9 ^7 t9 @0 D4 t5 H/ n2 U0 c公仔箱論壇炆雞腿翼用料：
- u2 @! i! C' v: x: s' Q7 d7 u（一）冰糖一湯羹! [) w( L# s: g- Z. {' k
（二）鹽二茶匙
' R; ~- _7 s" W: s$ h- @3 ?公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! X; }5 D* V& M8 p
烹調方法：
) x5 `* k6 ~) m+ x2 P公仔箱論壇（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。: B6 }  T  l$ R/ q

  j* G+ H# K) K1 s9 v' N) `（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。
! _% m: `& M% I7 C公仔箱論壇
5 U$ ~" j5 f7 W% Owww1.tvboxnow.com（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內
! d( m; B" k" z$ W2 gwww1.tvboxnow.com，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。公仔箱論壇) b/ O* C+ ?$ @5 [# U! A& G

5 r/ _5 v. l& Z( n（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  公仔箱論壇0 n7 F, P" J, Q) `& h9 t

1 `3 k2 P* S& ]* ~4 G5 N4 B3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕公仔箱論壇' b3 N6 ~; a9 ]: f6 J2 r
1.糯米一斤
1 Z; k& k  F- h, Y, {1 B2.冬菰五隻
& R2 T' Z$ {" l+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冬筍一隻
* F0 K  a* K  \" _- C公仔箱論壇4.臘腸四條，臘肉一條
) l# s( x: {: i, t# y5.燒肉四兩
8 f7 [$ D: Q0 l6.蝦米一兩
, o8 \( p1 ~0 x) o3 Z4 B* Jtvb now,tvbnow,bttvb7.蔥五條
2 t6 h' n# v) s7 y9 m1 x: ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ S  a. d; y# J4 H- b/ o
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb; t7 |" r9 |4 k& j. Z3 Z
tvb now,tvbnow,bttvb- ~2 F% c! d. y1 ]* D
1.糖一茶匙公仔箱論壇  w& G/ O$ M" N) b5 h
2.生抽二茶匙www1.tvboxnow.com/ {: ^2 l! y9 K1 Y: _6 h
3.鹽一茶匙
; K5 R. k; [( p2 F; `+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.胡椒粉1/2茶匙
) _+ e4 M2 I& M$ s0 X0 X9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.雞精一粒開滾水五杯
  w6 E0 ~7 s. l( k$ c0 X6.生油二湯羹
, z. F, W: I9 }, d% @$ ^8 |; K6 ^
$ H8 i) X  e2 H# Vwww1.tvboxnow.com烹飪方法﹕公仔箱論壇0 n0 d7 r% H0 [+ I8 _* B4 m0 ]
1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．
1 T6 M, ~; Y* |8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D/ o5 W+ `  |/ B
2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F8 T7 b% p5 w, g+ D. ]8 G3 i" H
& L$ d+ j+ @+ J3 Y
3.蝦米剢幼．www1.tvboxnow.com# F- G. h. {; L
tvb now,tvbnow,bttvb: k: h3 j8 _5 D0 {( w3 i
4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K. v% x% t. W4 h6 X

# M# R+ R7 T% r' r1 p$ K! U5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]5 U& X2 F% c7 {4 X
( m0 e9 t( Q( i) x
材料﹕
% ~6 h0 w# v; `( k6 v# n% h* ]公仔箱論壇1.生魚一條約一斤起肉tvb now,tvbnow,bttvb+ h2 i7 S( I# }
2.大蝦十二隻
/ Y0 I  }+ [7 Itvb now,tvbnow,bttvb3.大地魚二隻
9 a5 }  c% a+ h, C# ^; t: Ptvb now,tvbnow,bttvb4.冬筍一隻tvb now,tvbnow,bttvb3 t* |- X5 }6 g2 V  N- j
5.中國芹菜三，四條
1 B2 s# D9 s2 {8 g6 [* V公仔箱論壇6.玻璃紙一張3 m; t# p) M% l

+ |" Z' s/ p$ [) C1 F9 \4 w" awww1.tvboxnow.com5 k6 m# u$ M) @
調味﹕
, [7 o8 h3 ?) \/ K0 a6 a# n. E! qwww1.tvboxnow.com
; w% B+ {. Y0 v1 Q5 T, f2 _/ I1.幼鹽11/2茶匙
. V$ w$ Y, r* K8 ?3 \$ Z' R公仔箱論壇2.生粉二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 @  S# i' H  l0 M
3.生油一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p5 \; @% k5 H

, X' S' }: v$ F# \www1.tvboxnow.com 烹飪方法﹕
9 D4 S. |1 h) B+ I1 ~公仔箱論壇1.魚洗淨後切雙飛片．
/ S; f8 j% s1 C; K+ g3 J: |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 D" ^, k) b6 ]# u$ t
2.大蝦去殼用鹽水洗淨．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m7 j; Z/ e/ I2 f! O

! ~: z: @9 P: K$ X/ L7 c+ ^5 W3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．tvb now,tvbnow,bttvb, z4 g3 S1 A$ G6 E3 p

: i% l. m6 o) g5 [* O' I' V4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I. U- |: R' x8 s) l1 I

* [- B. K9 C4 f4 L( T% W" e, ~tvb now,tvbnow,bttvb5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗8 t' L+ h- ]  K8 g9 ]
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
- t5 s; G0 z4 j' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 ) _9 b1 n, n: _) m# n
蟹糯米飯﹐正﹗公仔箱論壇$ h* G" p& Q* j* M* ]+ [
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
. H3 x1 O7 V7 |# k5 y(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

tvb now,tvbnow,bttvb& Z. `3 V" ^) n! \. P( E

: C* Q6 G5 @/ ~www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com0 [9 m0 s* x% y) J' N
做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！