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子爵

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91^#

發表於 2006-12-6 07:42 AM | 只看該作者

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油炸牛肉飽

材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @+ ]/ a( t) o
1.筋粉四杯半$ ?% ^) K+ q# D
2.發酵子（即依士）半安士
3.溫水半杯www1.tvboxnow.com# w6 i6 ]3 e* f- d+ I( c9 O3 r
4.凍牛奶半杯
5.牛油四湯羹tvb now,tvbnow,bttvb% R* @( P8 S8 E6 ^5 y1 ~
6.糖兩湯羹
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |, x7 X5 {7 l  g! K7 U
餡心：tvb now,tvbnow,bttvb2 m: F: ~4 E! I: l
1.免治牛肉半磅
2.煲老雞蛋兩雙" R4 L2 [( }( I/ ^3 C8 L3 n! P, A
3.洋蔥一隻切碎9 ~% C0 K( B, W  F% `1 Q
4.鹽半茶匙
5.胡椒粉半茶匙
6.油兩湯羹炒牛肉用www1.tvboxnow.com9 H, s5 P5 I0 M( ^

烹調方法：
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．

2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．www1.tvboxnow.com- n- I' R; J7 _9 ]$ X0 c, {
公仔箱論壇% F4 S! W' p% f' u6 {0 ]9 t3 ]
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

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子爵

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92^#

發表於 2006-12-7 07:35 AM | 只看該作者

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酸辣湯公仔箱論壇  R% |. v3 i- ~/ l5 r
（北平菜）  1 u) @5 z7 y# L3 a4 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o( H0 u0 k& n5 o+ ]- X
材料﹕www1.tvboxnow.com3 c, ~- j6 W  c2 ]4 k
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
2.豆腐兩塊切絲
3.雞血一小塊切絲約1/3杯
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
6.豬柳肉二兩切幼絲
7.雞蛋兩隻
8.上湯六杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g" @1 t7 l9 W
9.薑絲約兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb1 }: d, D1 ]7 }- Z
10.蔥絲約兩湯羹

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S* a! @2 b/ B
調味﹕/ p3 y8 B' i% ^2 s5 v  ]

醃豬柳肉用料：tvb now,tvbnow,bttvb" _( A6 b( \( e" S5 S
1.生抽一茶匙公仔箱論壇/ q# o4 {1 Y. V1 H  r
2.生粉一茶匙
3.麻油1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 g) c8 T" b/ S' e/ k8 M

湯調味用料：
1.老抽一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p$ i. s9 C; S5 _5 M6 {8 `# e
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
3.浙醋三湯羹
4.古月粉一茶匙
5.麻油1/2茶匙

勾獻：
1.生粉三湯羹加水三湯羹公仔箱論壇/ k# M  g0 O/ S9 d% I
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烹飪方法﹕
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．

2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．

3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

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原始人

93^#

發表於 2006-12-8 02:29 AM | 只看該作者

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^:)^ 正!正!正!^:)^

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子爵

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94^#

發表於 2006-12-8 07:01 AM | 只看該作者

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翡翠龍鳳卷  www1.tvboxnow.com# e; d- o. w6 [$ f2 q5 |) [" I5 j

材料﹕
1.中細蝦一斤（連殼計）
2.三分厚洋火腿一件tvb now,tvbnow,bttvb# w: E: T# l/ N  c2 J+ V" e6 d
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
4.春卷皮四張
5.油鑊tvb now,tvbnow,bttvb6 c+ @8 j* V# V* B
tvb now,tvbnow,bttvb, }3 [- ^2 p/ ]( {% ?- ?+ l

調味﹕5 X* C4 q; B) h, F5 k4 e" s  h1 n& S( n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E3 A! b, G! K% q8 W
蝦調味：
1.鹽半茶匙
2.胡椒粉1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U. u0 |% j$ `/ N. t# N
3.生粉二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 |# Z! E/ p- ^
4.蛋白一隻www1.tvboxnow.com5 I& i9 e; |7 K# O! |
5.麻油三滴www1.tvboxnow.com. v8 F! ]4 A& K

烹飪方法﹕
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
www1.tvboxnow.com5 H$ ^4 N! O; y9 B) ]
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X+ Y, L# c0 G- n

3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．

4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

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平民

95^#

發表於 2006-12-9 04:51 AM | 只看該作者

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大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

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子爵

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96^#

發表於 2006-12-9 12:21 PM | 只看該作者

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蘋果布甸  tvb now,tvbnow,bttvb8 H7 W# c& r0 ^. m2 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s% F& t2 p8 A9 ?3 y
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。公仔箱論壇0 @# ~# \  S4 \1 ~- n; p
材料﹕公仔箱論壇% j' P* g, S4 q5 ]+ q# `
www1.tvboxnow.com! C9 k! s: ?' \4 r
布甸：
1.牛油4安士 , B6 D6 V* a5 \/ s$ b! X" c5 W8 ^  J
2.黃砂糖1/2杯 www1.tvboxnow.com4 Q7 y; S' N7 g
3.蛋黃2隻 tvb now,tvbnow,bttvb$ O( V4 Y8 S" {# Z3 h; \
4.麵粉11/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ [% _* T& i3 K, M* y. J( T+ m
5.梳打粉1/2茶匙
6.發粉1/2茶匙
7.玉桂粉1/2茶匙
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 7 D$ b4 k% M% D, B" A
9.酸奶1/2杯 www1.tvboxnow.com7 j7 ^" y1 B; C. H  K. A6 J
10.蘋果粒1/2杯
11.橙皮磨幼1湯匙
' W' ]& Z! _$ u; C+ L( j# D
檸檬汁：www1.tvboxnow.com  V2 E% k, f+ G/ b$ t. H
+ o3 i7 U" R# ~
1.冷水11/2杯
2.檸檬汁1湯匙公仔箱論壇+ t8 I  l. L, E" [
3.糖1/2糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c9 W; P3 I) t; F5 G9 s
4.栗粉11/2湯匙
5.蛋黃2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [  f- e. P. @9 o
公仔箱論壇6 L+ e1 s5 l2 B7 |- N: R
製法﹕
布甸：
www1.tvboxnow.com' {1 ~3 F: o5 \3 P: C9 F+ Q
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 # I. _4 K; R! n% z
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
tvb now,tvbnow,bttvb: |8 ^$ U3 r" v+ M1 Y
www1.tvboxnow.com- o( K# U. F1 |2 P' r8 w2 @" P
檸檬汁：
www1.tvboxnow.com  X8 s; G& g. Y
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 % l% P! D( x/ E( v2 \+ }3 ]
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
/ G- T0 J+ O/ P: k

附註：
可在布甸面鋪上朱古力粉。

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原始人

97^#

發表於 2006-12-9 01:37 PM | 只看該作者

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

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子爵

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98^#

發表於 2006-12-10 08:11 AM | 只看該作者

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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 w  _. D9 r7 B7 e; D
公仔箱論壇+ _5 U5 `3 {# z" _
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
www1.tvboxnow.com4 u9 U5 {" O. @$ F

% R' {8 r% v; t. M. r2 O  t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a" m' T2 X1 _0 a4 K: i
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb7 \6 Z" c) S2 R1 o, q( U

舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
公仔箱論壇4 |$ K" e4 G2 X. s, t
芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇, [' {6 M3 @! q  q9 u" f

芡汁

水 2 1/2 湯匙
0 v! S. h  s' j8 S$ k- w% ]2 M, R
粟粉 1/2 茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb' n( @$ |: F5 U3 D; i+ s5 P
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙公仔箱論壇, d: I: V! Y/ x# Q9 x
/ w: s. M4 M$ [5 ?2 t' F9 `) T
芝麻油 (混合) 1 茶匙

做法tvb now,tvbnow,bttvb; ^, }, \* c8 T/ o
1.  蝦肉與醃料拌勻。
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，www1.tvboxnow.com6 C* @: W' r4 t. f! ?0 W) e8 R( B
再炒約2分鐘至熱透。

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子爵

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99^#

發表於 2006-12-11 07:05 AM | 只看該作者

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焗釀火雞

材料﹕
1.火雞一隻，約重十四磅
2.煙肉半磅; E8 m9 [% ~, l2 A; `: L" M1 A
3.西芹菜一斤
4.洋蔥三隻
5.甘筍一斤
6.錫紙一大張, ?- @3 Z  l: [, j# U  `: F
tvb now,tvbnow,bttvb3 I! O6 b( c2 |+ Q
調味﹕

1.鹽五大湯羹7 C) K! r0 k& ]
2.胡椒粉三大湯羹6 j, b( B+ p/ I9 ]/ x, N
3.白蘭地半杯6 C6 b( l) F: }7 z2 q2 H
4.牛油六安士

釀料：公仔箱論壇0 i5 Y/ l* ?3 n3 i$ n2 _& ^$ k
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒公仔箱論壇+ p- G1 l8 x% M7 U1 M3 K
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
3.鹽二茶匙
4.胡椒粉一茶匙
5.糖一茶匙
6.西子(sage)一茶匙半
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U, c+ }- Z9 U  D- f9 C
8.牛油兩安士溶成液體用6 i2 F* B% d5 O# `  s
9.西芹切幼粒一杯www1.tvboxnow.com& X3 ]# \( K% A, D6 [% c% ]) M
10.熟栗子肉切碎一杯半4 r' ]! R. W& a
11.水酌量
12.火雞潤及腎全部剁爛

烹飪方法﹕
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
* V/ k# B' K7 K; V/ n
2.開始製釀料; R7 h1 D1 D/ D8 |2 S0 S+ u" v# i
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．2 ~5 i! R. B5 I, ^; Z: q- R, M
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．

3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z: t' {! |- Q5 [4 a. P
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
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5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．www1.tvboxnow.com7 n2 e' _' k$ ?7 b8 _) C
tvb now,tvbnow,bttvb  g( Y9 P+ h+ w
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．

附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

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原始人

100^#

發表於 2006-12-11 05:32 PM | 只看該作者

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thx

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浪人

101^#

發表於 2006-12-11 08:47 PM | 只看該作者

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thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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子爵

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102^#

發表於 2006-12-12 09:52 AM | 只看該作者

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蓮茸芋棗/ z0 a6 ?, o! x$ V5 S5 p7 j# Y/ }
（四川菜）  公仔箱論壇0 h. u6 ~3 A) F( p# a  {
; f* R1 B# C  `7 k3 S' i9 B9 |) c
材料﹕
1.荔芋一斤
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g2 Z$ I/ j5 v& M& @  L0 t/ Q0 g
3.油兩湯羹
4.糖四湯羹tvb now,tvbnow,bttvb9 E9 k  B4 Y; g& x& k
5.蓮茸三兩: T( N6 V: u$ }; {
6.油鑊
公仔箱論壇1 O; M, `9 s/ t7 Z
烹調方法：
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
! [, c5 n, s' g/ e$ s
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
tvb now,tvbnow,bttvb. y2 i. }+ P5 r+ i* A; e* _
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
公仔箱論壇- O& ]8 M" U+ e" y1 G! }1 Q
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

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子爵

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103^#

發表於 2006-12-13 07:32 AM | 只看該作者

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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 p3 ]0 f2 e4 m! ?- p2 H$ E

日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D. {/ }; P( n+ X$ a- z

公仔箱論壇. k2 x% F; N  @  @

醃料

鹽及胡椒粉少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]

調味料 ; {8 V, D4 m7 V. {
www1.tvboxnow.com0 q' Y  l4 j5 R' x2 X% L2 u# C
舊庄特級蠔油 1 湯匙

XO醬 1 1/2 湯匙

做法8 v! B; O: q6 K' p+ {
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒公仔箱論壇0 q# E3 j; p- Q% `3 r# p
炒約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v( w. Y& K2 X7 @0 H3 y
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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子爵

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104^#

發表於 2006-12-14 07:09 AM | 只看該作者

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骨香鎗魚球  tvb now,tvbnow,bttvb, X( m/ m$ D0 o9 d) Z( ~& Y
5 l' j& c* o, k6 N7 ]& K) w
材料﹕公仔箱論壇4 W! Y5 |" U' ?) L. G2 p% G
（一）鎗魚１條，約１斤４兩
（二）蔥白２條，切絲公仔箱論壇$ K6 b# c5 ]) ?: t" O) r( W
（三）薑花５至６片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h- v% }' G9 e* U! j9 j
（四）甘筍花５至６片公仔箱論壇  S% V3 L! r4 @. ]+ s% T0 i+ l
（五）油１湯匙公仔箱論壇- i( E" G) {9 ?7 K

調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb0 k! E: T% k! u5 C

調味料：www1.tvboxnow.com/ q8 F+ p- {9 o3 M% i  \
（一）鹽3/4茶匙www1.tvboxnow.com7 S& H6 B" I2 `1 x& t( ?2 H
（二）生粉１湯匙
（三）胡椒粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 H: y% k$ y# v, \0 b
（四）雞粉1/2茶匙
（五）蛋白１隻tvb now,tvbnow,bttvb# v3 k" C' U% E

獻汁：/ I% B9 S) }$ H3 K: b2 S
（一）生抽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y4 a# {. h4 R0 }; L& ]/ ~
（二）鹽1/8茶匙
（三）生粉1/2茶匙
（四）水1/3杯1 }' q- A3 E$ ]) c. f  z) w5 f; {2 Y6 {

脆漿：
（一）麵粉３湯匙! d. A4 S7 d. e. u/ o
（二）生粉２湯匙www1.tvboxnow.com3 |8 p+ z% ]; N
（三）粟粉１湯匙" O5 T' Q& f& d2 R$ H$ R4 l
（四）發粉11/2茶匙
（五）熟油２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B  d0 H& K6 b0 ]. ?8 n8 b
（六）鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# ^7 h; p& V3 J/ b6 R; M/ [
（七）水1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb- I) x+ U# s) B; N
（八）剁碎芫菜１湯匙 ; G* y# T; K* Q0 L, Y

烹飪方法﹕
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。tvb now,tvbnow,bttvb( J1 M) d  g, G+ t3 y# u

（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z& I5 a) C/ j/ a3 V
。

（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
油內炸至金黃色，上碟，備用。公仔箱論壇  t) P4 L4 Z1 ^7 e2 \& x$ j1 l

（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的公仔箱論壇# y. U  J" y" l3 T! l
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。tvb now,tvbnow,bttvb# z' x5 E2 j( \0 H
: n, ]# |/ K% t& x- A5 \
（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，( y4 A- Y8 C9 P! x; e
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D, c( }8 H2 O& Y( t4 N: a1 L
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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子爵

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發表於 2006-12-15 06:57 AM | 只看該作者

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! R: m& Z# Q7 N. B6 H& N  ]3 ^

意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]6 C! E% r' T2 g0 H

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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb: w& Z# N% |5 z
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙

番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙# R  }( ~3 E+ c

做法
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。www1.tvboxnow.com0 ?  _& v. E, [3 a1 F8 u% q
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及, b# v$ d! P: f6 W7 M
長通粉，炒勻至熱透。

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