MagicAndy

油炸牛肉飽  
% B2 _; r8 N! `. B& B5 X. V  v7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ I0 Z1 v3 R+ t9 C9 ~( X" s8 C
材料﹕www1.tvboxnow.com, Q; f! t/ Y" k. O, w- l
1.筋粉四杯半
# [( |! K6 F" g. }7 Y3 C2.發酵子（即依士）半安士
# M+ \/ I1 B& ^7 x) t4 V公仔箱論壇3.溫水半杯& o# x4 v/ u: E
4.凍牛奶半杯
1 G' S7 s6 E- E/ E5.牛油四湯羹
; }( v" n' L2 j2 r8 atvb now,tvbnow,bttvb6.糖兩湯羹
4 ~- S7 B) U, D/ _  Q* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g" Q- O0 B; F- ~% V/ y7 y9 @
餡心：
3 a9 n7 I: J0 p0 I. Q: x# l1.免治牛肉半磅
2 L. P  t# i, E" t+ j) q9 J公仔箱論壇2.煲老雞蛋兩雙公仔箱論壇5 k1 Z6 D6 s% G6 S9 @+ C4 f* `
3.洋蔥一隻切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `2 J; u" r. W' o4 m
4.鹽半茶匙7 s; B/ k! T" d5 C, @
5.胡椒粉半茶匙
& }, s! s; U, @) X6 ?. E公仔箱論壇6.油兩湯羹炒牛肉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c2 F: L# ~$ G

( C$ w4 ?$ |: ^9 C1 \, c公仔箱論壇烹調方法：tvb now,tvbnow,bttvb& Y1 `# I6 u- |. E8 |. r( s' k
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
. h: E- L. {! q+ _' ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) J' N; v6 h  F  f8 T
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
! G0 p2 L8 D5 ?7 ^www1.tvboxnow.com公仔箱論壇2 j7 R- Q. |$ ]' h
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
* ]- A" K, J7 k& h* C8 ]www1.tvboxnow.com（北平菜）  
5 R, ^& U: v; ]5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q+ ^; f' W3 P* J9 k. `  w
材料﹕) G. C& f5 k# z) x0 A! ?
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
. ?, i* K+ L- \2 O" @; }& T2.豆腐兩塊切絲
5 q) z) |8 }7 L' ^5 p' F: A公仔箱論壇3.雞血一小塊切絲約1/3杯
- l. d0 s4 @( [! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬筍一兩去殼出水切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \9 x& }9 H0 M7 V
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
+ \' d3 t3 t1 q# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.豬柳肉二兩切幼絲
9 u+ R5 i* A. P' L. Ftvb now,tvbnow,bttvb7.雞蛋兩隻
4 |# K4 a4 v. z5 o/ f" Cwww1.tvboxnow.com8.上湯六杯公仔箱論壇4 y/ h8 P7 n$ z9 ?
9.薑絲約兩湯羹
4 q4 G" B7 `: \) ?; ctvb now,tvbnow,bttvb10.蔥絲約兩湯羹
4 U! l2 _6 Z) d, i0 X! A3 c8 y0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g% _4 c. V8 h, e  J7 D1 h' ?! g
& ^& H; k: @# J" x0 {+ M4 y; f# W
調味﹕
$ U- D7 P  d8 ]/ I6 f9 m' O- K# c4 swww1.tvboxnow.com# B2 V! D- T  K0 L& r0 m' O+ U
醃豬柳肉用料：www1.tvboxnow.com8 N% o. G9 I: `) v
1.生抽一茶匙
" ]+ D5 k6 g1 q: Wwww1.tvboxnow.com2.生粉一茶匙
; E9 ]3 u4 G0 S. bwww1.tvboxnow.com3.麻油1/4茶匙; ~, V4 ]) c. ~6 I( Z

$ _  y; n  d$ V% t湯調味用料：
! V/ y5 T2 v, p1 [7 Q/ vwww1.tvboxnow.com1.老抽一湯羹
/ y9 z# G6 o4 W, M" x8 \4 e8 Q% X2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
1 N) t2 G( G1 A1 i+ W) wwww1.tvboxnow.com3.浙醋三湯羹
/ \  L' w5 I7 mtvb now,tvbnow,bttvb4.古月粉一茶匙
7 g  p6 i" m# U7 ?; D1 Vwww1.tvboxnow.com5.麻油1/2茶匙www1.tvboxnow.com2 e3 `8 Z( P6 l* r
公仔箱論壇% S& O4 Z4 f4 G! a' B* B
勾獻：tvb now,tvbnow,bttvb) c; m* ^, c: L: x# }& o
1.生粉三湯羹加水三湯羹
+ H+ I7 a" o) H1 g' ztvb now,tvbnow,bttvb9 x! @+ a7 l! X9 L: t9 i
tvb now,tvbnow,bttvb- y% K' _( T) Z5 c- ]
烹飪方法﹕
# ?8 r( T4 ~3 a4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
1 H6 Q' F4 C! k3 G. b) ttvb now,tvbnow,bttvb) i) Y% }" B  \
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．www1.tvboxnow.com- b. N1 X/ E7 s) @

1 S# `0 u* E" K" e) s+ Z  s3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
& n0 U6 i2 U. L4 f' C公仔箱論壇公仔箱論壇  b) Q, u, I2 x' ?9 u
材料﹕
) h; J4 Q! m9 g" p( f1.中細蝦一斤（連殼計）
2 P$ P5 O. c) ]( S: `+ m/ U2.三分厚洋火腿一件
$ o9 N. D7 U5 S+ S& |- b4 U3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q& \& u- B1 v  N2 ]; w" ^0 T$ l( D
4.春卷皮四張
  ~, x4 `$ c- J: i! a+ J9 ~; ~; nwww1.tvboxnow.com5.油鑊
2 }7 t9 n5 {" c1 y' u8 @+ Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N" ]! s5 e" S2 c

" t( s* N& c, J; P: V6 B/ J7 O3 qwww1.tvboxnow.com調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb2 [" d6 s( @* E

! v8 w0 I% C8 r蝦調味：
; `( A! Y9 ]4 I8 ~( e$ i2 A8 P1 Y1.鹽半茶匙www1.tvboxnow.com# s) C( s) g: Y- f
2.胡椒粉1/4茶匙
: Y( e$ B" x) D+ ^www1.tvboxnow.com3.生粉二茶匙
6 e" ]. W$ I& ]5 T# Z* K: d4 [- ]- f4.蛋白一隻
5 C4 k0 R' V  F) J8 mtvb now,tvbnow,bttvb5.麻油三滴
6 D- U9 Y  L7 |* I6 ytvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! y( A6 T6 V& J9 @
烹飪方法﹕
# B+ u* s* K8 u! p2 |* k& V9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
% j  j" J$ G* ~  p& Pwww1.tvboxnow.com0 Z) I% x6 k( c4 Q% w
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
$ L5 u: N7 X) P; I0 h! d2 y7 D3 K
) `5 U  b( ~' `/ D3 h+ F3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．8 f' }4 J( w2 t  I( G. a' Z
www1.tvboxnow.com' q) Z# f2 Q. S2 D
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  / Q& M# o* K3 p9 @/ P! }6 }& i
公仔箱論壇  a. E& a4 t% r' u6 T* U
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。公仔箱論壇. M# C' b9 z% @# m
材料﹕www1.tvboxnow.com( ?: a8 F; B1 |9 d2 v
公仔箱論壇/ L$ f. F( N: [( ^. N
布甸： $ P/ K' n8 g8 H/ \2 K
1.牛油4安士
8 M  `4 M' M, R6 U' \8 K' }8 G公仔箱論壇2.黃砂糖1/2杯
8 p. h% Z  |; ?+ K5 wwww1.tvboxnow.com3.蛋黃2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d3 q2 c) X  ^  [
4.麵粉11/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 F2 ]# b6 w" Y
5.梳打粉1/2茶匙 www1.tvboxnow.com7 N- P" [8 h! c5 g+ k* F6 z2 D
6.發粉1/2茶匙
1 v2 v% S5 E  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.玉桂粉1/2茶匙
" F" e5 E6 ^& |3 [* T8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
8 V. G% `" b1 K" N7 G9.酸奶1/2杯
/ R& v6 f0 A4 Dwww1.tvboxnow.com10.蘋果粒1/2杯
" e& }- d" I0 b; O/ ^- b: @公仔箱論壇11.橙皮磨幼1湯匙
0 H; o  I" L' L8 }+ v! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com( O# T% P) A7 ?* k2 ?; P% y7 _9 q
檸檬汁：
+ e0 E/ @8 r( w. }) htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ s6 K  o' ?2 M: u# b4 r
1.冷水11/2杯
9 s5 |/ x# t5 H5 ^9 y2.檸檬汁1湯匙
' d6 p# |7 l) `- j. ^, btvb now,tvbnow,bttvb3.糖1/2糖
, B. D& v0 b7 X  r4 o* J3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.栗粉11/2湯匙
+ J; Q1 a  U4 Z5 X1 t  `tvb now,tvbnow,bttvb5.蛋黃2隻
0 n9 ^! K' U2 {tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com$ k: v4 f2 u1 s9 J( W! }/ \6 K+ B0 h0 a
製法﹕www1.tvboxnow.com5 R0 p+ @- J8 ?* Z- v
布甸：7 z& @9 B6 J6 x
1 W* g9 C$ N" x5 d) D
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 公仔箱論壇, q# r) u9 H& p- Y
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
/ b/ B$ R+ Z+ _! C) ^3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。www1.tvboxnow.com+ J; m5 a+ d4 s* L

* F( P) F2 T$ G6 vwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇6 N* t9 `- `' a. m8 ]6 T# H
檸檬汁：tvb now,tvbnow,bttvb' P, @  a+ L" n
公仔箱論壇/ o$ W7 ~) S! H
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 www1.tvboxnow.com; e, Z6 ]- g3 a) W
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
0 o% g. _8 N8 F. @2 q* b: J! Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O/ l2 d5 f" x0 Q; l

# }. b' E& h0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註：
! D/ w' ]' Q0 y# e可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料www1.tvboxnow.com2 Z6 X- Y" P% r" L0 g6 a9 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {) Q; g! i: n/ I
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
5 Q' u9 \% ~9 B5 Z% Jtvb now,tvbnow,bttvb
" U+ g; g' i7 m2 k0 Y5 s公仔箱論壇
" q* _" g- z, K: @$ {4 h# f) w% i
9 P, d2 S' w' L" ^( K8 x# Dwww1.tvboxnow.com- g; C  ~- r4 w! l
醃料 - W* V9 d1 }& G* f. N' O

  _$ [% P/ G) i3 kwww1.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
$ U! O- y- l- o3 X7 Ftvb now,tvbnow,bttvb% l4 x- }/ H& `% y
芝麻油 (混合) 1 茶匙
- X6 W: q2 ^8 y% }( S$ J( Q
7 n8 J1 c( c: utvb now,tvbnow,bttvb9 X5 k# A7 N: D+ o( e6 w8 U  i
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb# u2 O; S3 f* x' L5 Q5 o! q

! u2 }2 F; h1 G( Y& [8 H% @8 J水 2 1/2 湯匙
- n3 }' Q% q( E' n% U& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  b+ n  e7 Y1 n' k粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `* ^% F* ~/ h: a- @$ y% `$ }

1 Y+ c" q+ f( vtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
6 @- ~) S+ Y/ E6 K( v5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s$ U" o: S7 c) D# }. p
芝麻油 (混合) 1 茶匙
, j- f7 K7 M9 C4 T/ k! Dwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) B* B. X3 `1 l0 Y$ G* e0 j
: V4 P: e/ n: x
做法tvb now,tvbnow,bttvb* j0 q# P) N& K7 P: Q  D
1.  蝦肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  x- W$ k5 r, J
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，www1.tvboxnow.com9 G2 A! o9 r1 V. e0 `7 Q
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A% m: e8 U1 |9 u; F2 t! w% S  A
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材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y# M  ?3 q; L# w9 d) G9 ^( n
1.火雞一隻，約重十四磅
' i1 c/ h4 o+ }+ V" \2.煙肉半磅公仔箱論壇. S4 O; G7 x- O) {) x
3.西芹菜一斤
8 `  w- b' f; `: F& n1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洋蔥三隻
; b5 G4 T* s( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.甘筍一斤tvb now,tvbnow,bttvb8 R: D) C3 X4 t+ B# j
6.錫紙一大張www1.tvboxnow.com! [% o+ h/ f6 L
公仔箱論壇! S9 s) f- ^4 o3 }$ E- J
調味﹕www1.tvboxnow.com1 B5 f2 ~( Z! V; T) {* }; H3 W; h! A
www1.tvboxnow.com9 v9 Q$ N4 s# Y* t% A
1.鹽五大湯羹www1.tvboxnow.com* }. z; {5 ^6 @0 a  `7 g) I" ^
2.胡椒粉三大湯羹
4 C' d8 Z2 y, [4 Cwww1.tvboxnow.com3.白蘭地半杯
6 V% j; I+ t  H& g5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛油六安士www1.tvboxnow.com$ x3 ?( g; S" `

6 U5 v: n" y5 ~) {' `/ z4 e公仔箱論壇釀料：
0 ?( Z5 T9 }9 U. p+ a6 @4 rtvb now,tvbnow,bttvb1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
) ?7 _5 }  p" h' E' Pwww1.tvboxnow.com2.洋蔥兩個約十安士切幼粒# @" w" Z- g; y  }
3.鹽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J: \9 k" x1 y& u% f/ v
4.胡椒粉一茶匙
! V2 x1 Y9 S. `, s+ l! X2 N0 j& u公仔箱論壇5.糖一茶匙
' Z& ?! c' c+ A6 ]  C6 Vwww1.tvboxnow.com6.西子(sage)一茶匙半
$ d! r( `3 z8 \* T公仔箱論壇7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
4 x  ~2 C' W3 u: S/ c3 l- I公仔箱論壇8.牛油兩安士溶成液體用
) X% ]8 k! p% f6 B5 Z& |' i9 p9.西芹切幼粒一杯
" r# t- z5 {& M; E# [2 v( Q* D; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.熟栗子肉切碎一杯半" R  ?# M5 Q/ q4 A5 M1 O
11.水酌量www1.tvboxnow.com/ }  K. T1 b/ I* f
12.火雞潤及腎全部剁爛
6 q% V5 d: g  N4 Lwww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb: f) k' O/ b! d
烹飪方法﹕www1.tvboxnow.com$ Y9 j% h& i% [/ v3 j
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．公仔箱論壇4 x9 t' ]% F  f3 y' O

6 w' E# w/ z* w1 h公仔箱論壇2.開始製釀料www1.tvboxnow.com& l  y( A4 H5 M! K. Z
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
% V/ y# n9 ]* c. R  Q' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
! R/ i% H( f; c2 Q! O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y' X7 ^2 m7 T" [6 M
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．公仔箱論壇9 ^7 \9 O3 ~7 q, Y" v$ p

4 V& o, ]8 ]- h$ w" E2 E  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．tvb now,tvbnow,bttvb# D3 l8 u. F9 A; A9 i

9 N3 @* u% B( |9 v. qwww1.tvboxnow.com5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
" `9 Z' y0 i7 [# q6 Y2 qtvb now,tvbnow,bttvb
$ B0 d( m: E; p+ Y( t* {5 P公仔箱論壇6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．www1.tvboxnow.com% b( e: \; K0 e( S1 _% K
tvb now,tvbnow,bttvb3 X: _  r0 |, F. K9 N. i* F  t
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
, S8 h3 T6 `! n+ b: p% O( Itvb now,tvbnow,bttvb（四川菜）  
. J1 L4 O/ d+ G1 Uwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇/ O$ ]) e5 `) v1 f
材料﹕www1.tvboxnow.com, Z7 x4 }+ J; t2 g
1.荔芋一斤
1 e7 @, |/ c; i, G4 S8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
4 o1 Z6 g+ d4 Q! t0 l) @- X3.油兩湯羹( M" L" J! m1 c
4.糖四湯羹
  M4 |/ y2 q7 J3 `7 ?: H4 @: zwww1.tvboxnow.com5.蓮茸三兩
4 i3 H- S# _& J4 m  x1 \6.油鑊
2 X3 t1 y0 C3 j6 m* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ v4 Q# P1 v6 F0 Y/ p$ S
烹調方法：7 G% ~" A  J2 _) {
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
8 N% s2 P+ t. |* @! twww1.tvboxnow.com
4 G/ t% |, R8 F. r  U0 X& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．www1.tvboxnow.com0 C& c2 w9 B+ o  u4 L

  z$ m+ \, n- `5 r2 C9 s3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W' o0 [4 z0 p, a! e7 E

8 r! V5 R( Z' r) A( f/ H公仔箱論壇4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
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日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]7 k' ^& [4 e/ ]

" v+ r  B. T3 n( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& ^" l: A) W1 z) G- ^www1.tvboxnow.com
4 I4 ]% m6 k  u醃料
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- e) S1 y+ @) Pwww1.tvboxnow.com鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] - c6 o9 c0 R3 L

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( H5 J6 U7 d6 Q0 j6 C' Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料 公仔箱論壇2 `: a5 Q' Z9 W6 L+ J7 s

0 G3 _* f/ J" b0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙
5 Q: F) P0 }5 \% l: qwww1.tvboxnow.com: C+ b* a# U- q' P) ~* u' ~. d
XO醬 1 1/2 湯匙
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) }4 g5 t3 x/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S+ T( y# N! I; i
做法
$ p/ U: H6 l1 K- }5 i9 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
6 \4 H  Y: E+ S/ F% w4 W2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒www1.tvboxnow.com4 T% ^% P; a; p) l
    炒約2分鐘。2 V8 m+ }- H1 |. @2 h* i9 C  @; N
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  
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材料﹕
8 v3 L, o# F) v) z8 zwww1.tvboxnow.com（一）鎗魚１條，約１斤４兩
' G- p8 U$ w8 ^" f（二）蔥白２條，切絲
) z6 K2 u" V3 L5 Fwww1.tvboxnow.com（三）薑花５至６片www1.tvboxnow.com4 f9 w: n6 ^& ^6 x5 i: }9 L; u
（四）甘筍花５至６片
/ N& G! {+ f. t1 ~& N# ~公仔箱論壇（五）油１湯匙
0 z8 x0 B0 Q3 E+ e) k) Xwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com3 j% k5 T5 _; l3 y9 e; f- q5 M$ z* w
調味﹕
6 F  a( k' E; n1 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A, s! e9 l3 I6 ]
調味料：公仔箱論壇0 S5 ~- Q7 K5 b+ d) V% f$ @
（一）鹽3/4茶匙公仔箱論壇. A6 d# x  \( F4 r5 ~* m; z
（二）生粉１湯匙0 \/ ]! ^, ]; b+ N1 M) `5 T& r* y
（三）胡椒粉1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \7 j" }* o) S% e, n- Y8 o
（四）雞粉1/2茶匙# {) P+ l2 `! B2 q& p( k$ [
（五）蛋白１隻
( ^' v; K) _) P" F* s0 L公仔箱論壇
8 i# T5 k  U  Y$ [! {# S6 K0 y獻汁：
8 W% x4 u" d: C- }! J8 p) w" c6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）生抽1/2茶匙
' f, j4 E/ C' o9 \% E（二）鹽1/8茶匙. _" s: v: a% C( G% ~9 t0 m
（三）生粉1/2茶匙0 x: R' R2 @- f+ d
（四）水1/3杯www1.tvboxnow.com# B7 I6 Y* @; K
www1.tvboxnow.com5 ^! l* ^) n) a
脆漿：公仔箱論壇$ V! _, ^1 K( C; ^. s! \2 t; ]
（一）麵粉３湯匙公仔箱論壇- P# z8 u- \: X9 t0 _" j
（二）生粉２湯匙
/ [; _) Z+ I! i, q+ l公仔箱論壇（三）粟粉１湯匙
0 A2 I$ P; e. Z0 O（四）發粉11/2茶匙
6 ^, v% g1 U& G! J9 ]' w  P（五）熟油２湯匙
, p- z* k+ V% d0 _5 l4 n% C/ ftvb now,tvbnow,bttvb（六）鹽1/4茶匙
) W1 E1 P9 C8 j, S; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（七）水1/2杯
' f$ L* ?) z( \  d8 D" e7 H（八）剁碎芫菜１湯匙 www1.tvboxnow.com* l& w* y4 T  h) A/ h0 |6 k: L
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烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N& j/ n/ E2 l7 d5 T) R
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。www1.tvboxnow.com( ^$ Y6 [+ {" W% d' c

( n+ c6 \5 d% Xtvb now,tvbnow,bttvb（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q/ L& _8 P0 N1 Q8 x8 L6 `
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
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3 p6 k/ B& t! S% l% y（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾8 w3 w5 R. T* Y6 p- p
油內炸至金黃色，上碟，備用。6 r& E( g& \& f$ M

) \8 d' N+ S9 C6 G0 \8 u（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
; k; e0 }  M; V' U( s% w# s5 Z* f% t魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
# x( {7 m3 P% V8 vtvb now,tvbnow,bttvb漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥www1.tvboxnow.com9 y3 ~  G% B4 B6 y7 k4 @3 G
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料
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意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
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" `1 }. D% J8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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7 c4 q' L' X8 L公仔箱論壇蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S1 x; L$ Y% J4 h
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番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙. S' f1 w; M1 ~

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做法: P9 `+ M' l' S4 V/ G, u
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。* I0 F' m* u' J0 Y
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~  e$ h# q8 K& d8 y( v( N8 V: ^: C& [
   長通粉，炒勻至熱透。