MagicAndy

油炸牛肉飽  tvb now,tvbnow,bttvb5 i: o4 ~+ z! l$ P5 C

; {% e0 C+ ^. c+ o& A. H8 @tvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
( A* S3 s* R. r: `2 a+ a公仔箱論壇1.筋粉四杯半tvb now,tvbnow,bttvb4 i. z& V) t) G# h7 z) o5 O( e( \( a
2.發酵子（即依士）半安士: t* v0 B5 l; I; R& W7 B
3.溫水半杯
# V0 _0 r. c9 e4.凍牛奶半杯* V+ \+ {' A- G" [8 k
5.牛油四湯羹* R: T! }7 L4 D) X: x. `1 A
6.糖兩湯羹
, N4 D/ Q% t7 [, i$ S  E/ e5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
7 b# Q3 a% G; F& Z, z8 _$ |3 G* U% R餡心：www1.tvboxnow.com3 j$ U0 ?- K$ Y9 X. [7 X
1.免治牛肉半磅
" e! p; W6 d# @9 A: Y' }. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲老雞蛋兩雙
$ R1 N( Q. u9 I# b( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥一隻切碎tvb now,tvbnow,bttvb2 q* T& f/ u: f, w8 e
4.鹽半茶匙( F0 [; P+ H, q) M4 d" q/ {' X
5.胡椒粉半茶匙
9 ?2 H8 p; r& A- |6 i! P2 I) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.油兩湯羹炒牛肉用
9 y  I0 w2 M" N( I# N" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h  ~6 P2 P* T9 D+ p* R* S
烹調方法：www1.tvboxnow.com& j' ?7 Q/ Y  c; s
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
' ^% i! n/ e4 }) q( jwww1.tvboxnow.com7 L- s5 L( M6 m9 \& k
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
& M+ t- [4 H# ~6 h& Q
% M, h, W- O% F8 p, d公仔箱論壇3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯公仔箱論壇* B8 K1 g* o% S2 P8 t
（北平菜）  
( p: y  c0 `* C$ O4 owww1.tvboxnow.com7 b* \3 L5 m' Q
材料﹕
4 h- e: N$ E6 Wwww1.tvboxnow.com1.雲耳浸透切絲約兩湯羹- {0 v# |4 n9 K% K9 K; e3 h
2.豆腐兩塊切絲tvb now,tvbnow,bttvb$ O- x3 D2 m* E' J: m8 I, u
3.雞血一小塊切絲約1/3杯
! Q2 O( W* ]/ R$ Q8 g7 [1 j4.冬筍一兩去殼出水切幼絲公仔箱論壇0 T4 `* w6 d4 d5 f& T
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲tvb now,tvbnow,bttvb+ r5 M: |$ f/ X/ q. n$ J
6.豬柳肉二兩切幼絲
9 J: |5 Y# Z: V' ?, f3 m% n4 |5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.雞蛋兩隻
- x$ w* |. F5 Y, B/ K% U: F8.上湯六杯
( ]" g* a) h6 X7 S) |. M- e9.薑絲約兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o7 V9 e# h: r9 F
10.蔥絲約兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m+ a( R+ ?" L* @7 I" x3 Q

) G( x2 y2 r, H6 c3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 o! u- \2 V3 m7 a' \1 Pwww1.tvboxnow.com調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb' h0 P; C, e8 d
公仔箱論壇* Y. |! y' T2 _. z! [: x
醃豬柳肉用料：公仔箱論壇! Y& I8 o& [" s# B; u4 U5 H
1.生抽一茶匙www1.tvboxnow.com' I# W+ x- d# ^+ e. c9 `
2.生粉一茶匙公仔箱論壇) o; G# V: S  O! v; X' ^0 l/ `
3.麻油1/4茶匙
% J9 s* f8 F, F, d公仔箱論壇
- M& {& F  x: i; F: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯調味用料：
0 Z( b; D) \. Z9 e1.老抽一湯羹
/ N% X2 K1 M& x公仔箱論壇2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
1 E6 B, h! b4 ?5 o, J2 {tvb now,tvbnow,bttvb3.浙醋三湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k1 ], @: M# q; H9 s5 `$ |
4.古月粉一茶匙
- H: s2 y+ i* D3 n* x% h5.麻油1/2茶匙
8 Q) _, I; t; J( N2 X  mwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇1 F: |7 {1 o$ T5 e& T' e
勾獻：6 B# }+ ]3 i9 t" \8 t
1.生粉三湯羹加水三湯羹3 s3 S3 {' X2 n

* L3 ]7 V0 J: V, I6 K6 ~5 T0 a# S 公仔箱論壇" v% C! Y3 E" l7 @. U: g, h% b
烹飪方法﹕
, q; a7 S! r. A# I8 W: s/ b公仔箱論壇1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．9 v; q8 I7 U, j7 i8 H% |# Z/ B4 _
公仔箱論壇/ y/ P  k0 P* `& ~: J& u
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
( B. i- c2 n0 Y- i  U9 \  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^( T' p& U% R: O/ f  U6 R! ^
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
, `+ f- l2 x& \4 rwww1.tvboxnow.com- U9 `* @% z6 R7 R9 b
材料﹕" K6 m. ^2 z& p6 d. H9 h
1.中細蝦一斤（連殼計）www1.tvboxnow.com* q) r) _# B" P. I; }
2.三分厚洋火腿一件
) J! u! `  X0 G. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x. x! p9 Y! \" p7 {
4.春卷皮四張tvb now,tvbnow,bttvb3 ]2 M/ U' c& \, @; [' `& Z% s
5.油鑊tvb now,tvbnow,bttvb& E* n9 m" w  `# r2 Z' [9 @$ Y# @, D
# U* y9 t! z! S, |8 m
公仔箱論壇% F+ W$ r- l9 j' |. i# H; ]
調味﹕- y( M% q1 o; m6 I/ G

  [" ]  C+ k& O1 V3 r8 O* b8 m蝦調味：www1.tvboxnow.com  W9 l* l2 Y. V' z) _+ g* Y
1.鹽半茶匙
7 g2 u: H4 N3 P6 i: C$ ]2.胡椒粉1/4茶匙
7 _( B& v% _7 X* S0 utvb now,tvbnow,bttvb3.生粉二茶匙
  h+ _1 I" H* M  _4.蛋白一隻www1.tvboxnow.com  C: v7 i6 ^3 B8 y$ ?2 ]6 }/ `2 w, Y5 \
5.麻油三滴
3 Q1 q0 e, }5 K0 p9 s! n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |& z6 f* X" p; |/ B! e( w
烹飪方法﹕# g' b. j: D1 X; ^
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．; W1 K9 q& m0 D6 p
7 D8 {' E" S, @% ~  A+ n7 Z
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
0 v" W9 p3 y" \# [; I: ~; q  \/ z* U. u- n% M
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
0 s1 X/ w  C9 O& r5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~* `# `9 P- n, V$ N% \4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  5 ]8 v3 N- |" B; p3 v

( k* c- K9 o5 ]1 o& O% Z# M5 Wwww1.tvboxnow.com 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u8 b3 O' X. J' M% [/ `% G- T6 N, L2 E
材料﹕. F; N0 ^  P( w" C

/ K" F; j9 S" k3 Y- q  n( u布甸：
0 G  n$ Q8 o& V+ I5 |9 Y. k1.牛油4安士 ' p. o8 A1 V/ b. C9 B- ?
2.黃砂糖1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [! o; ~% d+ J
3.蛋黃2隻 tvb now,tvbnow,bttvb, _( z# ^% ^- G; X: }& ?
4.麵粉11/2杯
, y6 _) Y7 r7 U! l/ _公仔箱論壇5.梳打粉1/2茶匙 ' k+ q# A8 s& i. J" \: G1 Z
6.發粉1/2茶匙 ) K! n0 s. K! Y5 ?. @8 K: j7 S0 |
7.玉桂粉1/2茶匙 公仔箱論壇  P6 `- a9 c$ X' U1 N
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
0 \: x( u. g8 c8 c7 f4 ^$ R9.酸奶1/2杯
- |" H# X2 _, i$ K# N10.蘋果粒1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb  q4 }3 b% i& ?, k+ O) [! q
11.橙皮磨幼1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ A0 S3 ?& Z6 v

7 M+ {7 g  ~4 Q# R檸檬汁：
& K' U" A" f$ U( D8 t: z. O6 x1 {公仔箱論壇
+ l! x9 \$ z( s* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冷水11/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f/ V: C8 N! v
2.檸檬汁1湯匙 * H5 i$ g! o) T" C5 s8 `
3.糖1/2糖
1 Z& W; I. V6 i, Vtvb now,tvbnow,bttvb4.栗粉11/2湯匙
* _" ^; i* B( {% ^9 R( _tvb now,tvbnow,bttvb5.蛋黃2隻 tvb now,tvbnow,bttvb/ z2 L: P7 |6 H& H! c: v
www1.tvboxnow.com7 [" [* B( N  M, C% i& _
製法﹕& U" C, V/ S( u5 ^& M
布甸：公仔箱論壇3 ^; ?/ R  _$ \2 k! i
tvb now,tvbnow,bttvb" L+ P9 K+ i# F! r& e1 r8 J
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
/ n* e' C2 [9 T. C2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 & M0 h0 }) G! e) Y: P- r. U
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
+ [! O7 u9 A0 z; w2 W- \7 Q
7 p- Y( d' w' \/ f- b, a. ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 P, [+ d4 r- t2 v9 K6 [& j! Z
檸檬汁：
& o, |8 k9 `0 g; R  y; E公仔箱論壇公仔箱論壇; c) k4 n! q+ H: h" e
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
  Y9 ]5 J) Z5 Q+ owww1.tvboxnow.com2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。www1.tvboxnow.com9 o% |' j6 n, G8 F' B6 j
公仔箱論壇$ ?, w- m/ ~! J

# X/ F4 W3 I7 r附註：
" O3 G! c- `7 n! Fwww1.tvboxnow.com可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb/ m0 i6 L8 c  u2 q* W
( A% o* X# q. {; B+ @' c# j9 t
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]; v" ]4 w0 k  S
www1.tvboxnow.com9 N- Z7 c, {. e3 j1 m1 g" P
公仔箱論壇& z5 u& T! ]1 ]  q1 }+ x. H' C

/ C' M" u' M+ Q$ f
/ v% u9 X0 _2 f! M/ ^$ Wtvb now,tvbnow,bttvb醃料
6 d% V: ]) C6 z% b% K' F2 j公仔箱論壇
4 M8 K% E5 d7 d( [1 ltvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙/ a; S3 c0 p4 m  u2 d
www1.tvboxnow.com* B& S! B8 t$ @8 Z& R/ t
芝麻油 (混合) 1 茶匙
" O4 C* w5 {0 h- m# r# jwww1.tvboxnow.com
  p' a- W% J2 Ztvb now,tvbnow,bttvb
' t& s( u- K6 E3 t/ e" i+ ~" p公仔箱論壇芡汁
8 A# y5 t. d1 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 S) M3 @6 S( m& ^/ X9 N. o
水 2 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j& }# z& h  i+ s9 L7 Y
公仔箱論壇0 A  E6 g9 q& ^. O8 T1 w
粟粉 1/2 茶匙! W& X8 l/ }; E. i' T  n+ q: n5 Y

. U6 N( S- F' G' C" u舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙公仔箱論壇6 P# E1 V9 o/ y, y" j2 f

6 {  J- K9 I& g# n% W8 n1 `tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙& H9 y9 {: k3 C" C  [/ \0 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I7 Z2 `/ i3 V4 V0 k
8 K) b9 X# |2 Q% j1 ]% S3 F
做法. M  J: x  n$ {! b
1.  蝦肉與醃料拌勻。
  I- y. o+ e) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，tvb now,tvbnow,bttvb: i2 l5 a; ~8 P9 c
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  6 b, H9 K0 d7 o- G7 |6 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t, |: N& y! w# q9 \
材料﹕
, e/ w4 z" @5 |7 z  l' i8 {tvb now,tvbnow,bttvb1.火雞一隻，約重十四磅www1.tvboxnow.com1 y. S0 q# m: X5 Q* a: n  _
2.煙肉半磅tvb now,tvbnow,bttvb- e* o/ w( V. o' A' h# z4 k2 g
3.西芹菜一斤tvb now,tvbnow,bttvb; Z) ^) Y9 O& I/ m6 X! v
4.洋蔥三隻
/ `7 E( Q# I3 Z9 ^3 w9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.甘筍一斤公仔箱論壇  i6 I4 g1 }, E" _8 c
6.錫紙一大張
  @& x7 ]8 T3 e  T  Q) B公仔箱論壇公仔箱論壇9 |9 G/ j0 `+ h' |6 y
調味﹕
# f3 O3 Y( F0 v8 C# [/ z* f. |tvb now,tvbnow,bttvb' i, S6 D: I; _$ I
1.鹽五大湯羹
# K9 y0 N, C- b5 A# @2.胡椒粉三大湯羹; ?, m; t  G  [9 k/ V: [5 P1 p
3.白蘭地半杯
# C& I' V2 n: o; v5 G/ [tvb now,tvbnow,bttvb4.牛油六安士
7 H8 I9 b& ?  @" S8 u! f' ?+ ?
. W; C+ A2 u; L5 W; Vtvb now,tvbnow,bttvb釀料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m/ p$ ?# ]0 }1 X
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
4 V% ~$ W- W1 A& _- p* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥兩個約十安士切幼粒公仔箱論壇3 l+ E3 f8 A* R0 K
3.鹽二茶匙
6 a6 E$ o! m" k/ \% jtvb now,tvbnow,bttvb4.胡椒粉一茶匙www1.tvboxnow.com2 v( b; t3 f* c7 G4 K# s) [# ~% S' E
5.糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?; a  F6 M1 w$ f: S
6.西子(sage)一茶匙半
) Y. x1 Y$ Y, o7 l5 L7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙公仔箱論壇- c1 @3 s9 T* f( W0 _! r5 W
8.牛油兩安士溶成液體用tvb now,tvbnow,bttvb3 L2 I3 `" S7 X# u& f
9.西芹切幼粒一杯公仔箱論壇4 m% y" [( ^% t, w! k; {. _
10.熟栗子肉切碎一杯半公仔箱論壇) r$ O7 b4 M. M, v
11.水酌量
- n5 |0 e' V% p. h& X5 S6 [4 `/ O% n6 v公仔箱論壇12.火雞潤及腎全部剁爛
* O5 H% D' {. S# _
' v3 r  m1 j, qwww1.tvboxnow.com烹飪方法﹕
2 [* A0 v* |) _" x+ l0 _' A5 \: Z8 p6 Itvb now,tvbnow,bttvb1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
; _1 |2 f1 G( ]7 H% T$ `5 d0 }www1.tvboxnow.com
" ^9 O$ c/ G5 o2.開始製釀料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H) y# t9 E6 Q$ `& W
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
* e; `1 o0 @, J) `tvb now,tvbnow,bttvb用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．) X4 T" d( h6 M; Q( ~3 Q" G$ r
www1.tvboxnow.com+ y7 e& N) ~1 f9 ~2 L$ q4 Q
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
$ ?. Q& Z; F" J9 D8 Qwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com' n  C( r, M& _/ j* E
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．, I! c- s7 v% ]0 c, C
公仔箱論壇# [* B* l7 t9 @/ |* u2 a, B
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．  P7 T# H! @3 s2 _  n6 p: m

5 ^  |& F, m5 q: f) K* F# ?www1.tvboxnow.com6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
' s- [$ [6 \* V; a+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [1 O1 `3 T7 p( [6 X
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
9 E8 N. a# M( J公仔箱論壇（四川菜）  
8 M5 `% i% j' p, a( H+ H公仔箱論壇
6 H7 b* ?. F% ?8 Y 材料﹕
; J/ r# C  {: E1 a1 v$ {( Stvb now,tvbnow,bttvb1.荔芋一斤
4 |; r6 y8 s+ S: K3 |1 G2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
4 z" F+ f0 H* V; W" u- j: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油兩湯羹
$ }' ^3 |5 N# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.糖四湯羹公仔箱論壇1 z. H0 }# u( ?9 h: T
5.蓮茸三兩
- t9 L* K9 M1 gtvb now,tvbnow,bttvb6.油鑊
: k' ?7 y8 U& S/ L5 G
6 w" T+ Y) Q9 K5 y公仔箱論壇烹調方法：
: B& d+ }. t, \1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n& x. a& g% U# u% s- E3 t

7 w7 _: r+ R- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．6 Q+ G. l# s+ I# [2 e6 P

- k' i( d5 `3 z, i- B( d! Zwww1.tvboxnow.com3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
" X; \7 m+ q" H& D8 ctvb now,tvbnow,bttvb; {; k5 `& B7 D# V
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
; b/ t% `0 f- m+ i$ p0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' N# B) n# C0 f, f3 M公仔箱論壇日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c2 e8 J; U6 R. p5 P; z
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8 R# O8 C$ a0 a' c$ L& P  F6 k4 ~www1.tvboxnow.com醃料 / D+ e( @% K% r0 [; C

! a( O$ F& {2 W' ^" U鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] 6 u+ B% x3 P3 l/ ^7 n

' Z7 _1 q: e+ p6 ?, n公仔箱論壇
" k; R( u$ c* C* a6 a5 K公仔箱論壇調味料
+ l% }( `' [. [6 jtvb now,tvbnow,bttvb
5 Y4 p8 W' h& ktvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. R: B5 K' z( B: ?  |8 I

" t0 t% ?6 [7 v: b7 \! E公仔箱論壇XO醬 1 1/2 湯匙; J, g$ w. K/ g$ d3 u0 G
www1.tvboxnow.com$ s9 g! ~; [8 [% V% O) z8 h

4 B# [& P1 T: f. E公仔箱論壇做法
# ~6 B8 P+ O5 @2 Y. a公仔箱論壇1.  龍蝦肉與醃料拌勻。公仔箱論壇' w) S* Y, I5 `4 S1 q% k
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒公仔箱論壇9 ^( t1 ~3 z! f! b$ D
    炒約2分鐘。
4 ^$ S- [7 n: x  [- r4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m5 H4 I6 j2 s0 [' _! L+ z, c
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材料﹕3 j; |! u& h) k) _& R5 c
（一）鎗魚１條，約１斤４兩
4 H- ~2 V. z& gwww1.tvboxnow.com（二）蔥白２條，切絲公仔箱論壇7 P7 ^3 z2 ?- S( M7 \$ ?
（三）薑花５至６片公仔箱論壇3 \+ k6 r1 b5 w
（四）甘筍花５至６片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l) H, P. K  F9 V8 x
（五）油１湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- v" h4 @# I( i/ n

. c. b2 k1 y! Nwww1.tvboxnow.com調味﹕
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9 q& l8 l! o, u% @3 w公仔箱論壇調味料：+ k6 w% x( h' {3 ~& [0 j/ z. X
（一）鹽3/4茶匙
( |5 X! c2 ?" a) H% ]（二）生粉１湯匙
4 N$ i: h4 F% G3 M6 }www1.tvboxnow.com（三）胡椒粉1/4茶匙( x* Z/ `+ Y5 k0 K& q# @* S
（四）雞粉1/2茶匙
) X: L9 X  J; W; h' d! y/ {+ Wtvb now,tvbnow,bttvb（五）蛋白１隻www1.tvboxnow.com$ d, k6 m: {, q+ i
www1.tvboxnow.com5 {4 |# K0 o/ y8 k9 ~# _
獻汁：  Z/ a$ s' H& X- y$ d
（一）生抽1/2茶匙www1.tvboxnow.com4 S- E5 }; z& S9 ?
（二）鹽1/8茶匙3 w' C0 E& [9 V1 v  W! }! H" Q2 o
（三）生粉1/2茶匙公仔箱論壇& X' ~- ^5 G/ P) [- a6 C- ]
（四）水1/3杯
1 a- {. F$ |# V0 x& w# R8 Z' q* m7 Otvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com0 F$ M; y0 v3 ^9 ?+ t% S0 v
脆漿：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j' C/ ~" D* n8 B) O- p5 C( I7 l) W5 m0 r
（一）麵粉３湯匙$ v! b& r7 K6 N3 e" P
（二）生粉２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ n7 i% W' k( r* @( N# G; z
（三）粟粉１湯匙
( }( }, G6 r' e% u- ]; |8 L（四）發粉11/2茶匙
+ t% M7 \, Q1 X  T" p/ ^3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）熟油２湯匙/ F5 A+ i, w) @3 E$ q6 G; O) k
（六）鹽1/4茶匙/ a% O$ K0 \  \: P6 S9 i0 e4 B
（七）水1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h. v  M$ m- G# x5 v
（八）剁碎芫菜１湯匙 2 t6 q% }) l- F; ]$ O6 w
公仔箱論壇# `5 ~0 J. J; d+ A
烹飪方法﹕
; ?, ^( |  a* o' I9 stvb now,tvbnow,bttvb（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
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1 G: A& m) ~, M公仔箱論壇（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [+ e: x6 Q+ D/ s& }. }+ Y
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用: \' W9 Q! K1 W! p
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（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
: N8 i$ w( G9 _% s公仔箱論壇油內炸至金黃色，上碟，備用。
% k  f9 a5 z$ v! }2 Q0 D1 t  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" }# m# r/ X+ M5 @) b) r公仔箱論壇（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
* t5 j+ h( U% t+ utvb now,tvbnow,bttvb魚球則排兩邊，砌成一條魚形。! Y% J4 S% t; n; y
公仔箱論壇1 e) f, ~" n1 u/ G; u" a5 P
（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，7 Y7 \: z( e: O9 L2 r, m
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥0 O1 Q; i6 s0 b" X1 q
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料
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意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]www1.tvboxnow.com; d5 G( Y0 s2 V7 N
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芡汁 公仔箱論壇1 c' V$ V& G0 ~$ Z0 z
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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) l7 S2 T+ A8 Q1 y9 Y  a& |# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙8 ^, ?; Z% d2 D

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" Q. [) C* ^: q8 c2 O) _9 G- Owww1.tvboxnow.com做法3 W! ^' [  C0 i& S1 j
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。! c* X6 f% {9 j
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及公仔箱論壇; X5 S3 J4 K9 b) p$ q. a
   長通粉，炒勻至熱透。