MagicAndy

油炸牛肉飽  
- b7 Q  _$ V! C; R6 M  g. }( ^/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c* l$ L7 G( }* |) A1 A
材料﹕. P3 S4 Z$ y4 Q4 i
1.筋粉四杯半
( ]; m5 k7 M  q* A( S4 Z$ ~' \tvb now,tvbnow,bttvb2.發酵子（即依士）半安士
+ k" V% g. T/ n  ~" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.溫水半杯www1.tvboxnow.com7 a" Q3 K* }: k- [  _* Z
4.凍牛奶半杯
* V/ n( p. ]  W" q8 u3 y2 ?公仔箱論壇5.牛油四湯羹
" Z  t4 W: L# `4 r+ uwww1.tvboxnow.com6.糖兩湯羹
% R( s1 d) g( a, W. ~/ H$ B0 i0 t公仔箱論壇
- Q2 H6 p; K+ o  r5 H  u公仔箱論壇餡心：
1 S# m$ N4 X! t. f0 E5 B6 J& y1.免治牛肉半磅
6 X3 D% z' x2 a7 P2 _7 v* u% n2.煲老雞蛋兩雙  c. o5 e! [$ W6 r' V, s( g
3.洋蔥一隻切碎
3 d, Y4 J0 a5 k9 b; v. Lwww1.tvboxnow.com4.鹽半茶匙9 _' l5 Q. J1 Q  S
5.胡椒粉半茶匙: @3 h$ c% P$ _5 g
6.油兩湯羹炒牛肉用tvb now,tvbnow,bttvb5 G& k# b1 J* q6 c5 _8 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f) k1 Y  G6 n) w
烹調方法：公仔箱論壇9 K8 }' c: ?: Q5 O! i. b
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
/ n5 ^' G1 m  X* c2 }7 H& L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 U% E" b: W5 M
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．7 Y' r: q( A) D  q% E

/ v# k& I% S& f0 q  n$ D2 j- p) Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯www1.tvboxnow.com3 {( z! V: \% _
（北平菜）  0 g$ q% W- X& g3 X! J/ d0 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k3 k* D8 r( p, p7 r8 u1 J4 y' t/ n
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb$ K+ k* l3 }+ U  K1 w. a5 r
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
) e/ b0 v% |7 Q+ m4 B( |tvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐兩塊切絲
( j% L, c  L" B& x# a3.雞血一小塊切絲約1/3杯
. s! n: a0 Q! i4 f8 vwww1.tvboxnow.com4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
! ?8 m' k! S4 ?5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
! D, k2 g" O4 ?4 Dtvb now,tvbnow,bttvb6.豬柳肉二兩切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb3 F) o" `. k7 }/ K
7.雞蛋兩隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v3 T# L, `1 _
8.上湯六杯4 g2 D% a& T3 q, g; K
9.薑絲約兩湯羹" e+ C, J! |9 u0 k8 v2 k: K/ S7 t# W
10.蔥絲約兩湯羹
6 I' Y8 F, f: ]7 q* J' P7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _  i2 I# a3 A: H* Q

+ w* U( W1 e/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕
4 l% ]. S! [  s7 n4 d0 m; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) o' @, V  d, b1 t5 l: Y4 i) O
醃豬柳肉用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i9 N( L( j( N6 `- T2 x
1.生抽一茶匙
5 }, Y9 S% i- s8 K; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生粉一茶匙
/ ]7 S8 y2 Q$ n- a9 A6 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.麻油1/4茶匙www1.tvboxnow.com) h" i) [- t7 V
' {* c) ]2 G# c0 I5 C4 [( D: P
湯調味用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i4 n, C# }, C% n( X$ {
1.老抽一湯羹
6 ]: h  f; x- Z, Y, k2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
8 c, h) x% ~( c$ l1 r8 h% k公仔箱論壇3.浙醋三湯羹
' x- H* {* G- i4.古月粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G8 j8 @3 E/ y* a/ x% t, H$ g
5.麻油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 r# u  p9 d% Z: m( N3 C" d

# _3 T" Q4 Q4 m# h# ]" v& nwww1.tvboxnow.com勾獻：
2 K; z9 \& u- ]2 d1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生粉三湯羹加水三湯羹
6 h3 |; s' v$ z6 `) d3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K2 X; z+ {- \- t- ^7 L  H8 E * P; c2 H* J2 |; g1 f% J; J5 r
烹飪方法﹕, y3 |- n' C5 D6 _0 k
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．公仔箱論壇, `2 z& n' h, G9 N4 w0 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D( Y! A% u2 \6 y. B( e
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
  k9 O/ @7 f& h3 l, D公仔箱論壇www1.tvboxnow.com; ?! @# y" d8 D1 b9 N& ?
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
3 j& @5 L/ ?/ e: w6 J$ J公仔箱論壇
# ]" K+ G% _- i! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
0 n" N+ ?' w4 s- s( J公仔箱論壇1.中細蝦一斤（連殼計）0 h, z! d& T6 T% z! d. x
2.三分厚洋火腿一件# H- }* E" W* j+ L. r( N, m5 \+ w
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
: Y* S% m" @0 m; F- t% R' P公仔箱論壇4.春卷皮四張www1.tvboxnow.com* x9 |* K. L, M8 I/ Y- j
5.油鑊
5 z" D4 U  @5 M8 Z( H5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a& V* Q2 O% }' H

# t! i* J; M- N5 o  y公仔箱論壇調味﹕
" Z* k0 @7 v' A# itvb now,tvbnow,bttvb. e$ R! k' {) s
蝦調味：公仔箱論壇  c5 a  {) b+ N# [8 t
1.鹽半茶匙
3 e" \! l: X6 O! \! |3 `$ c5 S( Z2.胡椒粉1/4茶匙
  s7 t' v" m3 x0 r* M# l公仔箱論壇3.生粉二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z1 |/ f2 p$ b6 p/ E' b
4.蛋白一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |0 P" ~* A6 G9 w0 a1 \' X0 z
5.麻油三滴& r0 b! ^# T3 U) B* N

  N/ t% v9 U9 Y. U+ t) w烹飪方法﹕www1.tvboxnow.com! K7 Z9 s' q3 b% z; V
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
( M- X% `7 L* F8 B' ltvb now,tvbnow,bttvb
! E. I" k  K( N2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
1 |5 Q# N% T8 u9 |! V公仔箱論壇
7 \2 |$ U+ H; f+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
' f% }3 k3 }: y. K/ u; h& ]www1.tvboxnow.com
) K$ e6 R* P# y1 owww1.tvboxnow.com4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  1 ?  T! B) @$ [- n+ c' f

! }5 i+ l* B7 x' [' E1 c. Q 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
1 N' G" u/ m- r7 }" r' C8 owww1.tvboxnow.com材料﹕
4 Z. {1 z. ?! B2 g' k/ M! \
& J9 u* r! u6 C, d5 B9 T- S6 Stvb now,tvbnow,bttvb布甸：
0 S4 J8 X* f* [www1.tvboxnow.com1.牛油4安士 3 ~- L, c. p( q4 I
2.黃砂糖1/2杯
. t, ?# l: I2 S* C4 K4 ?+ P4 y" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃2隻
4 V( I- e; ^5 C" Z/ c- i4.麵粉11/2杯
0 [7 ]5 j8 y5 o  q% Kwww1.tvboxnow.com5.梳打粉1/2茶匙 www1.tvboxnow.com% f* ^8 o9 K$ f* ~) B
6.發粉1/2茶匙 ( a( T& F, P3 w* P& J; ?/ R
7.玉桂粉1/2茶匙
/ ~& @* x9 i0 F9 v1 p; a9 u) g/ R. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 www1.tvboxnow.com. J( R0 f0 Z; h
9.酸奶1/2杯
5 W" [+ e( X7 A8 V$ K: Iwww1.tvboxnow.com10.蘋果粒1/2杯 www1.tvboxnow.com. C' `" K! l7 ^$ f: z- R/ g
11.橙皮磨幼1湯匙 ) `! G2 D) s, J% E9 N
: l- n7 @( C( ?+ N7 ^# M
檸檬汁：tvb now,tvbnow,bttvb0 D* h% m9 ?6 W4 i

) h; D: K8 X5 f, |" l0 b# m% Xtvb now,tvbnow,bttvb1.冷水11/2杯
# p: v: A4 d( ptvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬汁1湯匙 www1.tvboxnow.com4 q  l" Q+ Y2 A% z0 p8 C3 I8 ]: R
3.糖1/2糖
& C% V4 W; B; A3 z7 Lwww1.tvboxnow.com4.栗粉11/2湯匙 www1.tvboxnow.com, ?- [2 q; U6 q6 Q, K+ U
5.蛋黃2隻 5 v- U7 Q) e& r- M# Z$ F

5 U  X' h' [6 ~2 ]* S& V! ^公仔箱論壇製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _- {  \+ N$ i9 r2 M) P1 ]8 Z
布甸：
, x( f7 i8 ]. [) b) s9 Ftvb now,tvbnow,bttvb0 N# w0 Z, G2 e8 r1 ?8 q+ J6 o
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
' r5 ]* X# _1 Btvb now,tvbnow,bttvb2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
9 I* X2 ^: D0 C* U" _3 z3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。: K" ]( N- m6 @# J3 r7 i

9 X7 m& C% @  C& J* Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x7 P; {$ a, O8 ]7 `& U
檸檬汁：
' E$ N% b2 \" y* e, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r, q0 A" [0 @4 T/ pwww1.tvboxnow.com1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
: m# ?9 Y) @% g7 s! _  H2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。tvb now,tvbnow,bttvb% i# v5 E$ U4 ^/ L( l7 n  q
( }0 ~% _: t" [; w' F2 O) i( o
2 j1 Q) {, Z) ^) O0 ?
附註：1 E. q7 r' h9 Y6 v, V- S/ ]; f
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料公仔箱論壇, D) E& @9 B2 ]1 |1 J+ _4 t4 K0 J
公仔箱論壇  f+ J: q( O$ i! l' P& A% J$ U  C
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb) l3 q* P3 u% e' I+ i0 G9 ]2 R
* i9 z6 c: ]( r+ S% Y* k

, p% r6 q% U5 |. u. z, ~9 Iwww1.tvboxnow.com
( R- @* h- Q4 }3 M# t) Y$ e1 |; L. ctvb now,tvbnow,bttvb6 z1 v: I  n0 ^# g8 w4 r- A
醃料 ! L& D! r9 g/ v2 J

- a. T, K& W7 Q舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙# X. D' Q: r3 ?* L+ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R" t2 `+ L2 E# \
芝麻油 (混合) 1 茶匙
' f5 V) [, G3 Q, M. ]公仔箱論壇
6 }8 c$ t! M: [0 ]  S. ^" M2 s公仔箱論壇
. ~% @: z( d, P* y, ?# }www1.tvboxnow.com芡汁 公仔箱論壇4 a5 K. h+ W0 ~1 O$ j& h

9 s% s' [$ x( M% Q- j4 N5 Itvb now,tvbnow,bttvb水 2 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ~: A5 e! p: t/ Y2 O
2 i( a4 _  K  X9 t, G
粟粉 1/2 茶匙
* |' _( a$ c% V+ I) {: `: q/ jtvb now,tvbnow,bttvb/ F' [0 Q) s, H  ?
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 `" o) Q' ~- Z, b

7 w5 v0 n% ?2 p9 s( H芝麻油 (混合) 1 茶匙
& ~& V) o9 p) |: u# _/ d6 F
" }9 o5 V$ @: s% K8 ^6 K. Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 D, r) T: x) X) ^9 Y7 G; |7 g* o- t
做法
" y2 Q, J/ k& Dwww1.tvboxnow.com1.  蝦肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |! G8 C4 N* b
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K) t$ v3 X) Z; A, ~. Q5 E6 u7 ^
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  公仔箱論壇  i- q9 {) N4 X( l% J" [9 [

2 e9 D2 c4 m5 |% O: ^5 q0 Ttvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
. Y. q3 A7 K9 R公仔箱論壇1.火雞一隻，約重十四磅公仔箱論壇  y: M9 {5 `  s
2.煙肉半磅
# \: T' j0 ^$ b. Ftvb now,tvbnow,bttvb3.西芹菜一斤
: V' F; Q( a8 w4.洋蔥三隻
5 Z, N) A: k% Y+ |3 {. b- [; z+ vtvb now,tvbnow,bttvb5.甘筍一斤公仔箱論壇: A2 v, y: W7 S0 S& e6 u
6.錫紙一大張tvb now,tvbnow,bttvb+ g: e; i( U) P4 w% K

1 ]# G& {; W9 W) Q# V7 G4 N公仔箱論壇調味﹕
9 I; _) n3 X8 ~$ P! V7 y6 R% Y! I4 V; Ntvb now,tvbnow,bttvb
. r5 w3 i2 R7 p: S5 E$ R! Stvb now,tvbnow,bttvb1.鹽五大湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?/ K! w, c/ L
2.胡椒粉三大湯羹
- b+ n/ R- L8 s+ T. {# \3.白蘭地半杯
3 x1 u5 m6 f' Q! @) e" H4.牛油六安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d) z6 |" R1 U- m$ G

) \; S! |$ h, R/ t8 b0 D* C/ F( m公仔箱論壇釀料：
$ y% R4 a2 ^* [6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
9 f; O$ _& r- s6 C" Q2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
0 H  Q" L: }& Z4 _* x公仔箱論壇3.鹽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! f8 B: r3 @9 k- x% p3 N
4.胡椒粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F! P! K9 t# E9 m+ N
5.糖一茶匙
7 d/ u: b0 W4 }: p1 Ztvb now,tvbnow,bttvb6.西子(sage)一茶匙半& J  n( V5 a* N: ^2 j8 X- R3 J
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙公仔箱論壇; [4 l/ k  t* A5 e" h
8.牛油兩安士溶成液體用公仔箱論壇9 E) G+ i/ u- f$ R- D' _! s2 N
9.西芹切幼粒一杯
* S; z, [/ x6 b# r: _- d- K10.熟栗子肉切碎一杯半
& p, _7 l; h! v2 z. S1 y" s# @( Y11.水酌量3 {0 v' F7 d& J* E& r5 G
12.火雞潤及腎全部剁爛
; J3 D  L% z* }& }) g. wwww1.tvboxnow.com www1.tvboxnow.com" D+ E, l, H* {9 ?$ B; p# z
烹飪方法﹕
  m0 W( v9 d2 c  ]" |! X2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．公仔箱論壇! ]0 K, Z4 ]8 [/ m6 ~
3 D5 ^! a, o2 m0 F0 m9 T+ ~
2.開始製釀料
9 R& u0 `: d. x. O7 z先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
. i- D2 P" E' C用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．3 V. G4 H/ e  Q

1 R3 d& ?# z& E9 v# p( p. E3 ftvb now,tvbnow,bttvb3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．tvb now,tvbnow,bttvb* K& |( a  @9 Q6 G

* m! S% v- H; ~6 L2 g; ]www1.tvboxnow.com4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
9 c8 e1 w" }" F/ p+ T7 i8 A. a公仔箱論壇6 \: X9 D4 g0 f: C6 h& Y
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．公仔箱論壇" M! b0 {6 y! w& \& B9 D- L: Y
公仔箱論壇8 ^/ V3 H. A( G7 d
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
* h7 v0 P5 A' ^" {' O& L& `7 {) R! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' X$ Z5 o& W( x& Q% ]  p3 V& O* htvb now,tvbnow,bttvb附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗公仔箱論壇" U. y( @+ h6 Z4 }* N. I
（四川菜）  www1.tvboxnow.com) M- i6 q- M# J% Q4 j% c0 ]

/ }" ^1 e8 F( z0 z% Q& V6 \6 ctvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕% A4 W* ]/ i$ ]- M. k
1.荔芋一斤
  d7 W  k$ V5 ?3 y; K. e, J+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰5 M3 H2 e* \2 T9 y3 g
3.油兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb7 W6 w4 ?9 U$ d% {0 O$ l
4.糖四湯羹) c/ v' o$ D2 W3 s0 w7 b, h1 {6 c/ A
5.蓮茸三兩
' z; G4 a+ M! n: g# @8 y, Y( s5 ~tvb now,tvbnow,bttvb6.油鑊www1.tvboxnow.com, i2 P4 B9 C3 @# c' l

+ }; a" x0 @0 g  b  `烹調方法：
) [$ h1 }, l! n! T( i1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
3 B, t0 v$ H+ ?& }公仔箱論壇% O* D' q% ?1 s
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．% S$ K+ p: g) V7 B# E4 f/ d0 a" y; O

$ B9 G$ U; b% W$ `6 q$ [3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
% Y8 l$ d( f& m
! A+ [7 R8 P6 ~+ Awww1.tvboxnow.com4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
2 q- n: Z4 A, c* q# D! k* Z" }& E" U" V9 z& X: T, k
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
% K, N! N' }% o- w公仔箱論壇
7 c! [4 n. w9 D. F  D1 e# Y; @公仔箱論壇
, r4 ]6 A; N8 v! m( Fwww1.tvboxnow.com& _0 S/ U  D" @$ m! ^- \( E
公仔箱論壇) y, K' ^8 M" u
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N8 m. L& M& i

$ \% Y9 w5 D; R. o$ _鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] , J+ r* ?- {% e9 C
www1.tvboxnow.com) ^; C; H  }( T. W! [4 a1 D2 W

6 V% f  Z( q# M公仔箱論壇調味料
, a1 S% r9 @) p6 f' y# V; \2 A; ]" s) G, d9 z4 j
舊庄特級蠔油 1 湯匙
0 |2 p6 b8 ^- S" S( ]. Ftvb now,tvbnow,bttvb
! [% J( D# f: R# CXO醬 1 1/2 湯匙
5 [, L$ ~7 D/ p# V6 z( R4 R公仔箱論壇6 L7 ]0 H! y" V3 W

6 h& t- s, U# z+ n' Lwww1.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k/ v& J% k4 J
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。6 {6 r$ m2 O. R* z- i- d# z) {5 X
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
7 _* ~1 j" p8 v0 ?( Q    炒約2分鐘。
2 ?4 p, R* W, H7 Twww1.tvboxnow.com3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  www1.tvboxnow.com/ V/ z) e4 _; r
公仔箱論壇9 t: I9 v- o$ A, ?7 m8 E
材料﹕
$ B2 D) b! |0 T# U( z: i3 Swww1.tvboxnow.com（一）鎗魚１條，約１斤４兩
2 H3 \' B* I' {) Q) J（二）蔥白２條，切絲tvb now,tvbnow,bttvb& s5 R5 W3 z. Z8 z
（三）薑花５至６片tvb now,tvbnow,bttvb" V: M4 G0 Q9 p/ F
（四）甘筍花５至６片
+ [9 i8 S) f5 W& Q1 _9 j& s, I. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）油１湯匙
7 F  d  }  T" P# H8 B1 ]% o, e( R- k; e( a
調味﹕
4 {7 W0 x/ M0 B+ z5 u2 m& W( w& ~tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com! W* x. Y0 ]! }- |: A) P6 N
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D1 j6 J% y6 m9 d% d# \; Y
（一）鹽3/4茶匙
: `. z1 I; p9 W$ x, D8 F( p/ x/ ]公仔箱論壇（二）生粉１湯匙
6 u) Y" o& ]7 b- X, q( ^（三）胡椒粉1/4茶匙
. L/ D- {; x6 M9 F$ v: @; x: Z9 Twww1.tvboxnow.com（四）雞粉1/2茶匙/ Y$ C  F0 l: b+ |. p5 t  H; S
（五）蛋白１隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k# q' \* C2 ?9 i

3 [5 q$ `' k" P+ [+ y7 h# |8 I  v( atvb now,tvbnow,bttvb獻汁：: `0 G% `8 X, Z+ s6 J7 Q
（一）生抽1/2茶匙公仔箱論壇  V# e, Z% [" [: s
（二）鹽1/8茶匙公仔箱論壇* Y' t2 d! a& ]3 l( o9 \
（三）生粉1/2茶匙
0 N# B9 O& i# ~) F* S（四）水1/3杯
2 \2 K- G. l. Y. [www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]8 D2 x) \3 T: k
脆漿：
7 u# N$ K6 m' ~6 |" T4 Z（一）麵粉３湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I6 T' d. w- s( w
（二）生粉２湯匙3 ]- ]4 k, [, K8 G% B
（三）粟粉１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! E- Z1 v* u& V3 J$ c& A' _, `  f
（四）發粉11/2茶匙
) S2 c* @9 }) }8 c9 H7 j; j1 x" K' etvb now,tvbnow,bttvb（五）熟油２湯匙公仔箱論壇5 D2 l0 F1 s* C- Z2 B4 c
（六）鹽1/4茶匙
& z* z, G% [9 h. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（七）水1/2杯www1.tvboxnow.com& P& r. F2 N7 a- b/ m& O
（八）剁碎芫菜１湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o; x; ]4 |1 o
: J5 J* b+ x+ g8 P+ s
烹飪方法﹕1 w/ b0 {" i  n/ p/ |+ I2 L4 R
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。公仔箱論壇0 _5 z, }, H  p+ C" u
www1.tvboxnow.com  r( y) q& {1 P% n6 e& O
（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１公仔箱論壇9 h9 f3 A6 N0 V- Y% K
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用www1.tvboxnow.com# V0 g. }' F, k8 V8 e& a0 Y6 y
。
# |4 V  g5 E' L# O5 |( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S, P! q+ |" b/ d, D+ L' I" T
（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾, H# h& P0 L$ O0 b- Q3 p) t
油內炸至金黃色，上碟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M8 h' d( p' \1 `$ x, ?; B
tvb now,tvbnow,bttvb% |* U) {! T  X0 K; B
（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的公仔箱論壇! P: w( K4 A+ c6 C' @# }; ^' {
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。公仔箱論壇" C  x) @; W% p$ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r# l8 n# D6 C& f8 H
（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
% q# N4 e. `$ I! v6 ]$ D公仔箱論壇漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥0 e1 ~* h5 z7 j( W3 S. M
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料www1.tvboxnow.com+ j$ w9 ?9 f6 e" Y2 E

) M8 D3 B. F: V/ ytvb now,tvbnow,bttvb意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
- Z! {7 V: |/ k4 _) C5 g; m% `www1.tvboxnow.com
* b1 c7 [; X/ d* H) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 S% f) \" y3 k. p5 M+ mtvb now,tvbnow,bttvb
/ d' i3 v' j: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com2 Q' h  r2 T/ \6 q( W: B
芡汁
: a. S; x2 Y# c- H& v; p
3 h( A7 B( ^( a% T6 {4 |8 Otvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 a5 h4 a& h. A

; Q* u6 H5 {' zwww1.tvboxnow.com番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
7 T- c$ p# R0 m( r+ m) f公仔箱論壇
" J+ E6 S$ F# i
- P# U4 j5 a  J% {3 F做法公仔箱論壇: P2 E8 z  L* G
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
. a" k$ W  p0 R" o- }/ x1 E公仔箱論壇2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及tvb now,tvbnow,bttvb0 u' E$ Z5 y0 ~+ j
   長通粉，炒勻至熱透。