骨香鎗魚球 tvb now,tvbnow,bttvb, X( m/ m$ D0 o9 d) Z( ~& Y
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材料﹕公仔箱論壇4 W! Y5 |" U' ?) L. G2 p% G
(一)鎗魚1條,約1斤4兩
: S0 o, ~! y7 ^* ~& _! b" f(二)蔥白2條,切絲公仔箱論壇$ K6 b# c5 ]) ?: t" O) r( W
(三)薑花5至6片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h- v% }' G9 e* U! j9 j
(四)甘筍花5至6片公仔箱論壇 S% V3 L! r4 @. ]+ s% T0 i+ l
(五)油1湯匙 公仔箱論壇- i( E" G) {9 ?7 K
4 ] S& v$ ^2 Z( R3 Y7 W* A7 Cwww1.tvboxnow.com調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb0 k! E: T% k! u5 C
& D$ D' q. ?9 K; g7 l+ R% I1 j8 pwww1.tvboxnow.com調味料:www1.tvboxnow.com/ q8 F+ p- {9 o3 M% i \
(一)鹽3/4茶匙www1.tvboxnow.com7 S& H6 B" I2 `1 x& t( ?2 H
(二)生粉1湯匙
' A( f* z: [4 W. i5 P! l! I(三)胡椒粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 H: y% k$ y# v, \0 b
(四)雞粉1/2茶匙
. ~0 M* K n5 K6 k# L/ q: ?+ v2 U(五)蛋白1隻tvb now,tvbnow,bttvb# v3 k" C' U% E
8 V/ y& p2 j6 z6 Lwww1.tvboxnow.com獻汁:/ I% B9 S) }$ H3 K: b2 S
(一)生抽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y4 a# {. h4 R0 }; L& ]/ ~
(二)鹽1/8茶匙
: U1 a2 q0 ?3 \7 J2 \3 {www1.tvboxnow.com(三)生粉1/2茶匙
( ]( |2 h y, |$ ^' a1 T7 ~公仔箱論壇(四)水1/3杯1 }' q- A3 E$ ]) c. f z) w5 f; {2 Y6 {
9 m; R" P+ @ b4 [www1.tvboxnow.com脆漿:
# m& M# d* ~' B' v. x" Qtvb now,tvbnow,bttvb(一)麵粉3湯匙! d. A4 S7 d. e. u/ o
(二)生粉2湯匙www1.tvboxnow.com3 |8 p+ z% ]; N
(三)粟粉1湯匙" O5 T' Q& f& d2 R$ H$ R4 l
(四)發粉11/2茶匙
5 k- b5 p" ~4 o; l/ A% X5 Rtvb now,tvbnow,bttvb(五)熟油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B d0 H& K6 b0 ]. ?8 n8 b
(六)鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# ^7 h; p& V3 J/ b6 R; M/ [
(七)水1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb- I) x+ U# s) B; N
(八)剁碎芫菜1湯匙 ; G* y# T; K* Q0 L, Y
3 Q/ Z4 u' n" \' {/ {9 @1 b7 R! \公仔箱論壇烹飪方法﹕
$ `' f; s- {$ vtvb now,tvbnow,bttvb(一)鎗魚起肉切件,留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。tvb now,tvbnow,bttvb( J1 M) d g, G+ t3 y# u
6 X8 u E. d- s6 v- e: D2 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白,然後泡嫩油,再放油1
4 `! X( R- m3 S9 T8 x; g1 C* q湯匙入鑊,煮熱,將魚肉回鑊,加入蔥白、薑花、甘筍花,再加入獻汁,上碟,備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z& I5 a) C/ j/ a3 V
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- L: T# A* F9 A3 x2 ~- y* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)先將脆漿料拌勻(麵粉除外),另一半魚肉撲上少許麵粉,再蘸脆漿,放入滾
! S& w" R; K5 |2 ]# {0 C5 Awww1.tvboxnow.com油內炸至金黃色,上碟,備用。公仔箱論壇 t) P4 L4 Z1 ^7 e2 \& x$ j1 l
6 \8 U# ? t0 Q# T6 A$ w! m, v' {(四)魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色,放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行,泡嫩油的公仔箱論壇# y. U J" y" l3 T! l
魚球則排兩邊,砌成一條魚形。tvb now,tvbnow,bttvb# z' x5 E2 j( \0 H
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(一)可灼熟白,菜放碟邊伴襯。(二)酥炸魚類,必須先用猛火,炸約2分鐘後,( y4 A- Y8 C9 P! x; e
漸將火降慢,再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚,脆漿炸成後必鬆化酥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D, c( }8 H2 O& Y( t4 N: a1 L
脆。預備時間:25分鐘烹煮時間:10分鐘 |