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油炸牛肉飽  
" r# A& w  S: y% A& w! {www1.tvboxnow.com. l: c" J0 J) K
材料﹕
8 E) }) @8 f$ g9 X& Q" \公仔箱論壇1.筋粉四杯半5 I0 Y" w0 W. y0 ~
2.發酵子(即依士)半安士
4 s; e* D$ d& f% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.溫水半杯www1.tvboxnow.com, {& Z: ?  w1 ^' ?( o0 }8 R
4.凍牛奶半杯公仔箱論壇+ d, r- {2 O& |8 S( U
5.牛油四湯羹
1 L5 L$ F* ^6 |2 F; l. F3 e4 e6.糖兩湯羹
7 L3 g9 |1 h& K& P6 g+ q/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com" o" X& {' b; y6 R4 @
餡心:
8 E6 i- ^; O8 h/ O& i7 m, ?tvb now,tvbnow,bttvb1.免治牛肉半磅
4 J) X1 R! p  W" l' m! W2.煲老雞蛋兩雙
- Y) T. v" m0 j1 P# C5 s# v! S+ ]; Cwww1.tvboxnow.com3.洋蔥一隻切碎
" u+ d9 H! `: L/ W4.鹽半茶匙9 w- B8 u( V4 M* H7 I! e! {. q
5.胡椒粉半茶匙www1.tvboxnow.com5 p! D- Z% V: z$ ^1 o! |* J
6.油兩湯羹炒牛肉用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D: h& R7 y% B' s' j8 s

8 _$ a( x) G! R, H) @7 Q! |烹調方法:
+ @5 x3 j' ?0 e- I# owww1.tvboxnow.com1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內,倒入發酵子及半杯筋粉攪勻.待發至有泡泡,即加入餘下之糖,牛奶及牛油,再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻,用濕布蓋好,置於和暖地方,待發至雙倍份量,約需三四小時., v! Z& ?# @% s/ O8 {/ c+ _4 a
tvb now,tvbnow,bttvb" K8 E6 m5 H! a$ x; N: J  Y
2.將油兩湯羹燒熱,加入洋蔥爆香,再加免治牛肉,鹽及胡椒粉,炒勻後即可用.
3 E+ T; e* E; l) t8 l( w- u0 W. S! |* y, T! J. Y/ {
3.將麵糰分成小麵糰,將餡包入麵糰內,磋成兩端尖中間圓的形狀,待發半小時,即可用油鑊炸至金黃色.
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酸辣湯
, S( M* }  i) y% t公仔箱論壇(北平菜)  tvb now,tvbnow,bttvb- t4 N' n3 i# y

7 f9 u# P3 F& S7 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕3 X& a* g: `+ d" C4 [
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B+ Q! A  e; U+ h; A; t: w
2.豆腐兩塊切絲
- {9 I4 E9 d/ {www1.tvboxnow.com3.雞血一小塊切絲約1/3杯
/ q$ d9 P- _4 k$ l: C# g; g4.冬筍一兩去殼出水切幼絲+ |8 q) m7 u% |
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
) x& X6 a7 s$ f, }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.豬柳肉二兩切幼絲
. Q& ^5 \3 S; ]* |) o7 bwww1.tvboxnow.com7.雞蛋兩隻
2 p1 \8 ~4 {" S) f8.上湯六杯
$ p% ]7 w+ K" w# k/ d' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.薑絲約兩湯羹
6 L1 y- E2 c2 i. \* {10.蔥絲約兩湯羹
" @0 r$ d, z9 w" b' C4 f" C' dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ]. [3 s. |% H; E+ A* F3 F. w7 J: V. [: V) t+ c- o
調味﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {5 Q8 [* e3 ]: Q" E* r3 m

- ~' q/ E7 ]# k1 }公仔箱論壇醃豬柳肉用料:公仔箱論壇9 c: M+ j$ q/ I3 B2 K9 ^9 m9 C5 t
1.生抽一茶匙( ^/ q) v# I2 H# \) o+ J8 m
2.生粉一茶匙
# ]' w! r0 e$ ?* T* j公仔箱論壇3.麻油1/4茶匙
  _: J5 W4 s9 v; T# s0 g# c2 Mwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 X' V- a! o8 \" Y
湯調味用料:www1.tvboxnow.com! m: v( K- J6 i% J
1.老抽一湯羹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S# G) Z( C, |3 v4 e( p+ u& f
2.鹽2-1/2茶匙(如用罐頭雞湯或雞精則可免)
, C0 j, J1 z8 s' _3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.浙醋三湯羹tvb now,tvbnow,bttvb9 L- [2 {) O) V+ d$ J' U
4.古月粉一茶匙
: r7 u: m' p! q5.麻油1/2茶匙3 {- R' W& n- H( D

' |9 h. a( U* W6 x3 q# v勾獻:公仔箱論壇2 @( M. y' {  z
1.生粉三湯羹加水三湯羹
. f  X  `2 A4 \, j+ L! b3 kwww1.tvboxnow.com" Y0 g$ B( G- R- V! l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z1 F5 ^* Q* i7 b# F- ^
烹飪方法﹕
# g1 |# ^2 T0 t5 y& @0 B* dtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘.公仔箱論壇& w( \$ `! N- t' b7 u
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2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘,即將雲耳,豆腐,雞血,冬筍,冬菇絲加入,再煮兩分鐘,即加入生粉水勾成薄獻.www1.tvboxnow.com' Y$ o" g2 g' G

2 f2 t2 T/ m8 ~( ?. S* b3.將雞蛋打勻,待湯滾後離火,加蛋,即刻攪勻,即倒入湯盅內,加入薑絲,蔥絲.
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^:)^ 正!正!正!^:)^
翡翠龍鳳卷  7 P. {# a+ s* `

! r% K- f: f8 n7 Vwww1.tvboxnow.com 材料﹕公仔箱論壇. }1 ?% B2 V2 d+ n( S
1.中細蝦一斤(連殼計)+ n  H1 J$ S: }6 L  {
2.三分厚洋火腿一件
% G/ @, F) j9 R$ Iwww1.tvboxnow.com3.菠菜或白菜半斤(取菜葉用)www1.tvboxnow.com) t7 v* |& x2 y6 z
4.春卷皮四張TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z0 V& M$ f' z. y# m8 V
5.油鑊
' q, |$ P' B: P$ _! |+ `' Ktvb now,tvbnow,bttvb
6 g+ `$ r( `4 |! Cwww1.tvboxnow.com
: }4 }& I' \9 g+ z( j+ }tvb now,tvbnow,bttvb調味﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M% y' b) ]+ y) H
tvb now,tvbnow,bttvb2 s% @& M2 f- Y+ v( e
蝦調味:www1.tvboxnow.com# B7 `! ^- j& r9 r9 S5 X8 w
1.鹽半茶匙
0 k5 }# J8 \; X3 w% p" Stvb now,tvbnow,bttvb2.胡椒粉1/4茶匙
" |! u  i& d, y. R1 ^5 u) O3.生粉二茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m' C0 ?5 U! J1 t2 J; A& f
4.蛋白一隻
$ Y, b, p" {+ |  d' YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麻油三滴
: Z$ U& K/ _: d" j公仔箱論壇
9 w" i- b' m1 T4 J: dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕
+ x% z  ~  }5 P' V& |" p: N9 B1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦去殼,用鹽水洗一次,再用清水漂洗兩三次,抹乾水份.將攪拌機之風車刀裝上,蝦放入大隻玻璃盆內,即用風車力將蝦攪爛成蝦膠,祇需時三十秒鐘,然後將調味加入,再用風車力攪三十秒,即可放入雪櫃內雪兩小時.
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2.將三杯水倒於煲內煮滾,加熟油一湯羹,加入菜葉滾五秒鐘即撈起,隔干水份,亦用風車力攪爛,加入蝦膠內攪勻.
9 f5 U8 ?8 B0 Y" c8 [2 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C- C. T# n' O0 L" w8 k3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊,然後將火腿切成三分闊,排放於蝦膠上,再用少許蝦膠舖蓋火腿之上,提起春卷皮一邊,將蝦膠捲起,成一條如腊腸之長卷,用雞蛋將開口處黐穩.依此方法將其餘春卷皮包妥.
- ?8 o& g6 O) c) O% @* l
" p' r$ P8 ~! F; T7 ?* P0 z4.投入中火油鑊內炸至金黃色,約四,五分鐘,切片上碟,可用生菜絲墊底.
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大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^
蘋果布甸  
& s0 E5 [) j* T! W: _tvb now,tvbnow,bttvb
6 `1 H+ \% w1 t7 r7 V 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道,小朋友又多一個健康小食。
" W) f, H5 E$ {8 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕
! h  ^$ w, V4 ]& J) Wwww1.tvboxnow.com
: e0 \8 ^* B9 `公仔箱論壇布甸:
6 |  o3 u5 |7 `. a! m/ [" V1.牛油4安士
; b6 B1 v- T9 r) pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黃砂糖1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb( u( o0 ]3 B& K! f3 q% M! h- H
3.蛋黃2隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i5 ]0 }5 j' t
4.麵粉11/2杯
2 l: g6 r3 k+ T3 C0 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.梳打粉1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \9 p  B% S" J/ l3 K
6.發粉1/2茶匙 www1.tvboxnow.com6 b  ~9 E: S/ A7 Y
7.玉桂粉1/2茶匙
  I) I3 Y7 P/ f" V8.糖膠2湯匙,加水2湯匙 . u+ O2 `/ z6 D' w5 F- U) `
9.酸奶1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R) P: I/ M* K
10.蘋果粒1/2杯
% E% _+ C( q$ qtvb now,tvbnow,bttvb11.橙皮磨幼1湯匙
7 T# k8 T: R: p/ b: L' U" [- U' t, t, T% l
檸檬汁:
1 h( T, A7 E! |- LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com3 j0 Z  o' z8 y4 i) L
1.冷水11/2杯
; x* ^4 C: p, r, x* [tvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬汁1湯匙
, V  n) K4 r# ]# A! C$ Itvb now,tvbnow,bttvb3.糖1/2糖
2 z: X* d) x- V- D+ n% j4.栗粉11/2湯匙 公仔箱論壇1 }; b. v* k& V+ e( V& ?. [1 Q
5.蛋黃2隻
* b5 \. U  W9 g- o9 t8 R1 Q' g( ?# {" Y5 P
製法﹕7 }% b  Y8 J/ y% \! U
布甸:tvb now,tvbnow,bttvb5 C# u/ ]; H& |3 m
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1.牛油與黃砂糖同攪勻,即加蛋黃。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h( t2 K8 K0 R$ {/ h/ C9 R
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻,與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
# b6 @# e7 j& z$ q# ~2 vwww1.tvboxnow.com3.預備焗盆一隻,先用一紙蓋於盆底,倒入麵粉成分,用大火蒸1小時,吃時加檸檬汁。tvb now,tvbnow,bttvb& D6 b) ^1 Z3 f' Z8 U. E' T

7 [6 p) q! f+ ]: ]" d$ Ntvb now,tvbnow,bttvb
' L3 C% T' C8 S% w' N" z: L8 T檸檬汁:www1.tvboxnow.com7 u0 }  K9 V& X. w( k+ s
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1.將水11/2杯煮滾,栗粉加入少許水,攪勻,倒入滾水
, |4 ~0 \1 S& h9 e% [2.中,加檸檬汁及糖,最後加蛋黃﹝加時必須離火,始能將之加入攪透﹞。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M) T3 }; @/ p4 a& a1 }" L) `' s; A
www1.tvboxnow.com$ B" u: \& `: z5 r" W6 f

4 Z# m0 \5 r& `' D" S5 s- owww1.tvboxnow.com附註:
' p% F6 k" L- H: a* [& T公仔箱論壇可在布甸面鋪上朱古力粉。
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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<
材料
9 y$ P9 k- @) f* Y$ `# ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' W; |  O/ W! B" c: T$ O
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾],荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩],蒜蓉 1 茶匙,蔥 1 條 [切段]www1.tvboxnow.com% Q. N3 Q8 ]: R& \9 w7 }
公仔箱論壇: ?$ L& B9 a# a) I1 |& i

+ y. I/ J0 Q' x9 k% m2 |# ~6 H- J/ l公仔箱論壇www1.tvboxnow.com  ]! F7 }' S0 [" t; u% \9 g9 d3 N

7 S/ k1 L: W! D+ u' s; Qwww1.tvboxnow.com醃料 : S1 U6 m3 \9 g' s7 I
; A8 k% {) c8 G/ f
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙,胡椒粉 1/2 茶匙( [7 K- I% l- e0 {0 Z6 h: A3 \

8 l5 c* J& s) m8 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J) c3 S. h* p
www1.tvboxnow.com1 p" a, b# t7 o* M* T* U! L

* C- K! a) P8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
- E1 }5 l) R* y公仔箱論壇公仔箱論壇( q  t9 ~3 c6 @
水 2 1/2 湯匙
+ B. g2 g4 I$ |2 I: K1 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: p9 _9 i2 b' \: x: Z
粟粉 1/2 茶匙
- l. s1 o- H/ F1 u$ q% `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com, ~; s+ i0 q  T, f
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙公仔箱論壇4 d$ s  |) |8 E8 x4 r1 Z

6 h* f$ M# D3 L芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. u! e& D) m3 ^/ p+ m6 D- m
公仔箱論壇" y2 g/ o8 Y% U1 s" x

$ ~( p0 F3 s5 m' n- S' y1 m  k做法
" @9 E# G4 v- w' a( l  B+ uwww1.tvboxnow.com1.  蝦肉與醃料拌勻。
6 t: Z4 F  P% `1 m7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉,下蝦肉炒熟,加入芡汁、荷蘭豆及蔥,
, y, K! ], V3 O+ S4 e% awww1.tvboxnow.com    再炒約2分鐘至熱透。
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焗釀火雞  - w' N) K* r* J  B

4 v. [, ~) O  l+ `公仔箱論壇 材料﹕www1.tvboxnow.com# \) p, s$ b! U. x/ W, g
1.火雞一隻,約重十四磅& [1 }# |( \# u2 b2 p6 B4 k
2.煙肉半磅
# l' g- U- h7 x& A6 D7 G. |1 Z0 mwww1.tvboxnow.com3.西芹菜一斤
4 p, U6 |* v3 s: S+ L9 y2 |0 M7 f4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洋蔥三隻1 |! M  R. r, B5 j8 }
5.甘筍一斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F, f+ |7 h+ o' p6 p  p" p
6.錫紙一大張
: {7 Y& x$ i  U9 [4 M公仔箱論壇
$ Q* w9 L2 F4 U2 q) j( `9 D) d) Wwww1.tvboxnow.com調味﹕公仔箱論壇1 U/ c" `9 T. K' h) _
公仔箱論壇. M# l$ N# t$ \' A% {$ L1 p
1.鹽五大湯羹tvb now,tvbnow,bttvb- c( e  `' ^( v7 Z+ y
2.胡椒粉三大湯羹
/ Y& T. O7 F+ \3 n+ Z+ n公仔箱論壇3.白蘭地半杯
* }$ r. \8 \1 g, o* r$ R1 }4.牛油六安士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f/ F/ A3 R& B3 y
公仔箱論壇* O8 C- L# a% H$ x
釀料:: j! R9 e9 M+ p* W  S
1.方麵包一磅半,全部連皮切粒tvb now,tvbnow,bttvb5 }  m5 e9 Z9 [* ~
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒/ Q7 W  _( W4 O; B+ {
3.鹽二茶匙2 c, g9 s9 K5 U* u8 n* I
4.胡椒粉一茶匙
+ \) ?1 Q! [* W& y公仔箱論壇5.糖一茶匙
* @- s! b6 u& ]1 S" B/ h6.西子(sage)一茶匙半
, d3 j. h. y2 i- Q8 o. j& Atvb now,tvbnow,bttvb7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙公仔箱論壇7 o: s$ C2 {  z$ P$ |. M
8.牛油兩安士溶成液體用
7 f# S9 E7 ?' {0 B3 [: s& h. [www1.tvboxnow.com9.西芹切幼粒一杯
) `. z& T6 A8 f! [0 U* P7 X/ j7 Y( u3 T% gtvb now,tvbnow,bttvb10.熟栗子肉切碎一杯半
" U9 y" A! L: S& o11.水酌量
+ K3 P; {: O) X, f  z" z公仔箱論壇12.火雞潤及腎全部剁爛
7 d) x8 u  W1 N0 O1 ttvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb% e( j4 m  E1 `, s
烹飪方法﹕! C: W4 i) R, v) z. i; u* R) C
1.鹽及胡椒粉同混合,搽勻火雞之內外.再用白蘭地搽火雞肚及外邊.醃一小時.火雞翼要切去.
7 d4 G3 u" q) F& \
0 b  {- h" s; J- y6 C% ~7 ]公仔箱論壇2.開始製釀料
* h, I+ I% ~( M7 m. j5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先用水將麵包浸透,然後再將麵包渣乾水份.
1 `/ F4 t! n! @) s+ swww1.tvboxnow.com用牛油三安士爆洋蔥粒,加入火雞潤及腎,繼續炒香.即將栗子,麵包及鹽,糖,胡椒粉,西子,肉味香料粉,及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡.1 g$ H7 [' H! J7 p  }9 X( ^4 u$ _

2 `  C; m7 ^. S8 F: C4 B3 q公仔箱論壇3.將釀餡釀於火雞喉部,將喉部之一幅雞皮包住釀餡,用針插穩.tvb now,tvbnow,bttvb5 q  ]2 |$ h, d2 ^; [, L5 g  S; `
tvb now,tvbnow,bttvb1 ]8 O+ _" K4 K& v
4.將芹菜,洋蔥,甘筍切粗條塞進雞肚內.
! V4 `% q$ [- O8 K" x. wwww1.tvboxnow.com
6 h) d; a  k2 w6 x" K公仔箱論壇5.將火雞用錫紙包好,置於焗盆上,胸肉向上,煙肉鋪於胸肉上,用錫紙包緊.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w/ O" X) y" T5 `, t

- r6 u2 p! ?/ c7 e3 r% `2 A公仔箱論壇6.用四百度火(煤氣約4字)焗六小時,但在最後一小時前,可將錫紙除去,煙肉除去,再焗一小時,務使色澤呈黃色為合.焗好的雞即有燒汁流於盆中,可以用作燒汁.又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食.www1.tvboxnow.com1 o7 N& }# C0 ?& {1 G; H! r4 ^
tvb now,tvbnow,bttvb! b: Z( w/ j8 H5 n5 W
附註:普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算.
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thx
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蓮茸芋棗
6 `4 p- d9 \9 f  b" D(四川菜)  
! X: ^% J6 j6 L" l4 T9 X0 otvb now,tvbnow,bttvb  `  E# P- ]$ a# O
材料﹕
, e1 @; q8 B/ S9 P1.荔芋一斤公仔箱論壇) I# n- D6 p0 Z+ \% K! V3 I
2.生粉三湯羹,用滾水三湯羹倒入,搓成粉糰tvb now,tvbnow,bttvb  F# H4 P; i$ D/ U' Y/ a
3.油兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb$ a( x: }/ u' \8 X% |
4.糖四湯羹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h$ |3 X# T% j6 k3 z
5.蓮茸三兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L) p: `; {! Y! k' z
6.油鑊
  d0 M% F) O6 y公仔箱論壇
5 l- h. y6 ]6 F" B- L$ |烹調方法:) |8 ]7 W0 B2 @, M' R
1.荔芋去皮切片,蒸廿五分鐘,趁熱用菜刀將荔芋壓成茸., k4 G. L4 }  ]. k

% Q* |' g" j1 h2 w6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將粉糰及油,糖等搓入荔芋內,搓勻為合.
, F9 x$ L  u# q! k' }# i/ k1 K2 a4 N3 o7 N  b, f0 Y( }& P
3.將蓮茸分成三十粒,用芋茸將蓮茸包成棗形.
# _7 k, e7 ]( D  E& K) m) L7 y公仔箱論壇
* `) E& y4 ?: `$ N: f公仔箱論壇4.將油鑊燒熱,約二百度華氏,將芋棗投入炸至金黃色即合.
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材料; J: M, |* m: Q4 q* i# Z

. C% T. _0 u+ q6 s; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩],龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊],金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部],甜青椒 1/4 個[切絲],紅辣椒 1/2 隻 [切塊]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |3 l7 V6 ~6 M* _$ t7 o
公仔箱論壇3 U1 e! ^3 g+ H) F& K

# c1 N: U* g( s) R: C" z! P
# N# R# ]/ a! d6 W# ~
2 K" Q# f& M* p; i公仔箱論壇醃料
- m! G' M0 o( D, _( p+ s" \- A公仔箱論壇
8 J: Y7 X8 N8 @% ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽 及胡椒粉 少許,蛋白 1 茶匙 [隨意]
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3 Z( s8 F, T3 gwww1.tvboxnow.com) n, h9 Z1 C8 F2 T+ a
調味料
! n7 c' i% V6 v9 h; ]+ f3 j: {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^! R5 @! e% o; p# F% J- D7 l! L
舊庄特級蠔油 1 湯匙www1.tvboxnow.com8 s6 Q  m9 m7 @, E% d- r

( t$ q6 E0 D" ^9 P1 b' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 1 1/2 湯匙公仔箱論壇% @$ e0 P: y! G( R; _" H
  U; a) Z) O4 Z1 F
tvb now,tvbnow,bttvb: N: z! V! [9 w7 M8 c, g
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L  _) S& ?% b, ^% g6 F, h
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。1 k  O# Z3 [- q
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒,加入龍蝦肉炒熟,下金菇及甜青椒
: x3 R3 f& z" ltvb now,tvbnow,bttvb    炒約2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( D  Y4 d. \) \9 ~( g" M4 [" q7 W
3.  加入烏冬及調味料,炒勻至熱透。
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骨香鎗魚球  
! f+ z; p" R9 }* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( d/ R' {: @$ y( p& N) f公仔箱論壇 材料﹕0 o/ K  O1 |0 ]/ e/ @0 P9 Y
(一)鎗魚1條,約1斤4兩
" ?" x  v  \9 O7 c& b8 ]% Y(二)蔥白2條,切絲tvb now,tvbnow,bttvb+ H. Y0 _8 {6 |7 S! h
(三)薑花5至6片
( W9 P8 d0 Z: q( b# Y(四)甘筍花5至6片& `% Z! ^8 m2 N2 i' a* M& v, }
(五)油1湯匙
  a, C/ E5 M, ^2 H5 ~1 kwww1.tvboxnow.com9 ?, T7 D( o8 o7 |# l) g
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb6 |9 L# n5 @6 Q/ }* E$ x
www1.tvboxnow.com, n# W- W6 H1 j# P
調味料:0 T, k9 B  h5 _* w: ^
(一)鹽3/4茶匙
  ?: f- i% H8 f0 x; N' M' s(二)生粉1湯匙www1.tvboxnow.com. P/ r' ^! C5 F$ ?5 v
(三)胡椒粉1/4茶匙6 N1 K! U+ c( s, _
(四)雞粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 K6 Z1 u* Z' ]' o
(五)蛋白1隻
8 `# o3 O, N8 H  c. C公仔箱論壇www1.tvboxnow.com0 ?: n; B% s+ u# i) Z) R
獻汁:
" ^9 K( Q! Y; l公仔箱論壇(一)生抽1/2茶匙
4 ]5 c" d" H: {) H: J- w4 O* ~: T: t! P公仔箱論壇(二)鹽1/8茶匙
, C( c9 C+ n5 i9 g8 w9 E: ^7 ?www1.tvboxnow.com(三)生粉1/2茶匙
8 z4 V8 P4 J9 i5 H$ b  r* u- a" H% M# Q(四)水1/3杯: a7 v8 d0 T8 z- L& L5 w0 v
公仔箱論壇1 s6 [8 s- O/ U' E1 ~% _" ?* [& S
脆漿:
1 X' w5 H' n) v(一)麵粉3湯匙公仔箱論壇1 N# N: O. P; K% {# v& k
(二)生粉2湯匙
1 @- `: V8 h# y0 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)粟粉1湯匙1 Z" @- c3 f0 f0 p* U
(四)發粉11/2茶匙公仔箱論壇% x& C* c4 u. k+ y: R' Z
(五)熟油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ?/ l; [, I1 Y
(六)鹽1/4茶匙
& X9 V" u- {+ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(七)水1/2杯
5 N/ j" v& M% I( `6 H. s  Hwww1.tvboxnow.com(八)剁碎芫菜1湯匙
* y/ e, w4 |! R , k; h) l* U9 K7 L$ B
烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb9 k( a" k: f, a, |, y/ u
(一)鎗魚起肉切件,留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。公仔箱論壇( @/ C1 M8 C1 A0 q5 t1 Q* y

" a5 d  g% |* g& K- g! M# \. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白,然後泡嫩油,再放油1
& E( s9 v2 y1 [. f3 B8 i0 I" _9 {湯匙入鑊,煮熱,將魚肉回鑊,加入蔥白、薑花、甘筍花,再加入獻汁,上碟,備用. \7 b; L1 K6 g4 t6 g7 ~
tvb now,tvbnow,bttvb) }4 `# V# l2 }' Y9 M# ]

: z( C0 k7 N2 i; P" q3 k4 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)先將脆漿料拌勻(麵粉除外),另一半魚肉撲上少許麵粉,再蘸脆漿,放入滾
2 O- G5 z8 K! ?- ~( B% D4 ]$ e公仔箱論壇油內炸至金黃色,上碟,備用。公仔箱論壇$ `' `6 D* Y% l7 w1 c5 R! |  ]
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(四)魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色,放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行,泡嫩油的www1.tvboxnow.com2 t* g5 X+ o; |# ^! M
魚球則排兩邊,砌成一條魚形。www1.tvboxnow.com& Z: K- B7 ]7 f$ Z, g

6 x7 R$ l0 h! Z* M* z5 U4 L, R公仔箱論壇(一)可灼熟白,菜放碟邊伴襯。(二)酥炸魚類,必須先用猛火,炸約2分鐘後,公仔箱論壇& W1 G" g9 j- u- q0 c" `
漸將火降慢,再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚,脆漿炸成後必鬆化酥
1 d4 p) o  i7 dwww1.tvboxnow.com脆。預備時間:25分鐘烹煮時間:10分鐘
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材料
, k" R* S0 U( `, g+ N' [tvb now,tvbnow,bttvb
, p: [+ t0 ?3 P7 E: H% j2 j9 e意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩],免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩],綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片],車厘番茄 5 粒 [切半]
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2 o( w, E. J# i. B1 Q" ^tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com$ d7 W! o2 [* {& o5 R

2 C+ V" l* e0 b; p& d1 w' K* swww1.tvboxnow.com
. m) N( d1 {, R% Q; @+ w+ G+ E) v芡汁
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+ B% K* I0 @% ]+ K4 Swww1.tvboxnow.com蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙,水 6 湯匙
  D) T, i5 V$ k5 @, z$ ^& s
1 z6 ~& f7 v1 J& ]+ |; `$ ltvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 6 湯匙,糖 1 茶匙,粟粉 1 茶匙
3 D) e# @6 g4 I/ s公仔箱論壇公仔箱論壇# t" Z' C; }0 T( l2 M* ?

  i0 J* P8 j4 E- U, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb4 _2 ~5 S/ N3 }4 ^: ^
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾。www1.tvboxnow.com: s# ?! R3 o: l; o
2. 用2湯匙油炒熟豬肉,加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘,下芡汁及
( |0 o7 [# [$ B   長通粉,炒勻至熱透。
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