蜜味牛仔骨www1.tvboxnow.com; [. J3 q0 D+ n/ B# K; E5 Q9 q, U
: }4 `$ n k4 ~& d0 X# Awww1.tvboxnow.com材料
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牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊], 甜青椒 1/2 個 [切絲], 甜紅椒 1/2 個 [切絲], 洋蔥 1/2 個 [切絲], 乾蔥 2 粒 [切片]tvb now,tvbnow,bttvb. S! _. S% g: S/ ^& U* J3 t
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) L# F+ H% B- o5 F" Stvb now,tvbnow,bttvb
9 {/ T6 x" B& n5 z- Ttvb now,tvbnow,bttvb醃料
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特級鮮味生抽 1 湯匙,粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& D' {2 O& u+ i5 A/ d0 q1 P) A
M+ T% ]5 m7 @: {) W# Btvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙,糖 1/2 茶匙www1.tvboxnow.com6 ~& T/ j$ A, Z3 @9 I4 n
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芝麻油 (混合) 1 茶匙,酒 1 茶匙
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$ E+ q; \9 B0 E2 Q芡汁
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) k( P: U# w- s) x& J特級鮮味生抽 2 湯匙,蜜糖 1 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ W+ @) ?3 }' }# e2 u2 s, t
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水 2 茶匙,粟粉 1/2 茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 ?( b/ K: X! |) y2 p! A
1. 牛仔骨與醃料拌勻。
) _, U& c$ @" U4 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。
4 q. \' \1 U. Z8 b7 a" [- d0 ~3. 用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至tvb now,tvbnow,bttvb% p) M) w7 e. m5 f* i/ F
熱透。 |