材料
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! W" @3 L9 G6 g8 o/ a$ _/ y) @春雞 1 隻,馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩],冬菇 2 隻 [浸軟及切粒],蔥 1 條 [切粒]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y6 |9 m/ n' f% P7 }; u8 \7 W) A
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醃料
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; a$ Q/ ]6 t# {+ }" ~; W' x' \- t公仔箱論壇鹽 1 茶匙,胡椒粉 少許 : |; e( _# ]0 t
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* F: s) r B# Z+ H ~9 U, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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/ R5 ^% }' X3 i+ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2 湯匙
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舊庄特級蠔油 1 湯匙
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- i: C# _) s) ?- N0 v/ Etvb now,tvbnow,bttvbXO醬 2 湯匙www1.tvboxnow.com8 F4 W$ ^( z2 p, H
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做法公仔箱論壇6 S& f3 f( u8 ^2 N" p, I; ]: a
1. 雞肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& E. f8 R% W" t: |* z
2. 馬鈴薯放入沸水中煮至軟身,去皮後搓成薯蓉。tvb now,tvbnow,bttvb6 {- E& `1 o5 N6 K+ u) z
3. 用1湯匙油爆香冬菇及蔥,將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 W8 Y% M1 U9 _* u
4. 將薯蓉釀入雞腹內,用鐵針/牙簽封好尾部開口。公仔箱論壇5 g4 Q9 K7 y% N* F3 ]
5. 將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟,間中反轉。 |