kellly

Can you share the password? thank you

kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
% w6 T7 b! n/ `. U' Fwww1.tvboxnow.comCan you share the password? thank you

( Q1 u, c; P9 \; e% q
( ~( q3 K: j# m公仔箱論壇you can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v7 U7 E- U6 D; b9 ^
好彩搵番你

公仔箱論壇% h% g" t9 f! `4 x/ y

* z6 _  W( ~/ ]3 X+ Y& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。公仔箱論壇2 {/ w: A: o8 ?7 y
我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?7 ]1 l' }  R  S9 P
所以你提供的中菜食譜，我很感激了。2 K  C0 y9 h/ R! \) s
But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~, ~. d! C  V. J6 F

6 W4 w) s* y  d: @6 @- n: Btvb now,tvbnow,bttvbSupport you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕
) g1 P5 w, i$ p9 `  v" C$ t3 N( x公仔箱論壇（江浙點心）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q) d, T! o1 z: W1 T" h
www1.tvboxnow.com$ D" l- X' p1 ]. g) l
材料﹕
) p( _0 m* G6 ]' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.腐皮六張
2 ]% i3 B: v3 D, C% H5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糯米兩杯www1.tvboxnow.com: O7 v( K$ g$ h
3.砂糖1/3杯
8 \; H3 O, l$ V公仔箱論壇4.豆沙或蓮茸半斤
; Z" H& G1 E" ?( a' ^5.桂花糖二茶匙
3 y6 B% g  ?9 n& v' z" l7 [. U9 G8 t' Stvb now,tvbnow,bttvb6.熟油酌量煎糕用www1.tvboxnow.com: Z; L1 F/ T; p$ a$ d( r/ L* O; L% b8 }
製法﹕
4 q+ A( R2 t  m) c$ E3 [  L8 n& e1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e& w- ]: F5 x3 ~3 k- U

5 S- \2 y* x# ]; N2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U8 L! `4 }0 U' Z
5 V) [: Y: P- {5 O! W
3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．
6 V0 J1 H' s( J1 j  _' e' bwww1.tvboxnow.com
! X8 V/ n1 F$ i6 i% d. Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．tvb now,tvbnow,bttvb( U& n/ S' q0 I

' i5 M! i) N, ?: S公仔箱論壇5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．
$ z. w/ o8 L7 L& L$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 y( l" E) q/ A2 A- {# E9 uwww1.tvboxnow.com6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽公仔箱論壇% j3 [  T+ `/ @0 `: A

7 F  r& L' \# }4 t( X- v- r; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g
& Q! K& J$ d8 X8 |9 v7 M/ F  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20gtvb now,tvbnow,bttvb0 W& B: |( M# ?* r' u3 F% |# |6 a& ?& N
  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋) g  Y0 A9 T  e+ d% }; M# ~/ j  e3 c( Q
  餡料 : 公仔箱論壇& Q! f$ r( P2 G& Q9 Y$ d& P
  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
- ^, z$ w- K- r/ g( jtvb now,tvbnow,bttvb  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>www1.tvboxnow.com/ r: T% M8 B! H: I1 x
  調味料 : 公仔箱論壇8 l9 m3 t6 a; A* W/ x
  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  +
4 o" U; P! K4 p4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙公仔箱論壇8 D* Z" w7 T3 K9 \' w" n
  雞腳凍材料：
* ?+ E8 r- T& P" C公仔箱論壇  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 + www1.tvboxnow.com; I1 v- v+ k" _* Z1 e# D
  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]* p8 }' p; |$ |$ Y& w
  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.
" M5 [/ ?3 j0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  製 法 :
# b$ {+ [' w/ f( Z& N  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.
, N, }4 E3 h& Q% h: O; n2 b) @4 O3 G/ d3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
6 A1 ~) l$ N8 [6 L) P* h+ p$ I% r  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.
9 Y- ?+ ^$ R0 Q9 Z% A3 ?公仔箱論壇  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.
! X, m4 E* R8 Q+ b, h公仔箱論壇  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.2 T2 u- M9 h! @  k4 h% D# F
  注 :
  V( T4 w7 s9 a2 G8 ftvb now,tvbnow,bttvb  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q7 U; T+ H0 P5 p$ L0 N
  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  公仔箱論壇8 k, ]2 i+ K3 p/ K1 M, _# I

  \0 s; {/ B& O/ U4 |7 }* v. y, z( p$ b 日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。
, [) k' X. a! o) T材料﹕
% \' a0 I$ v( l! H6 u) G9 t" y( E- `! U# B) c- U
餅皮：1 j" {+ P) q- k- h6 L/ E

- S4 R+ R. j3 L- X* P) w2 d) G1.蛋白5隻 $ ~2 }( f, q& T4 V* g) M7 }
2.糖1杯
4 N5 Q0 G! \3 ~( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.杏仁4安士，磨幼
2 j" U! K9 j1 n" e. H0 L4.麵粉1/4杯 % U1 d4 m' }! {4 J
5.餅面裝飾：
9 h* I, V6 o& F5 n) c* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.朱古力適量，刨片及切碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O0 s: P# c8 u1 r
www1.tvboxnow.com- c6 g2 t. [: |$ L# R9 V/ C
餅餡：
0 _6 d& i. a* ?/ g! R: T+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \1 R( f. m( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.淡o者喱粉1包 tvb now,tvbnow,bttvb3 U2 X* l' A( J2 q. o( C; X" ]
2.冷水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* z* M; ^. c! o  f; o! y$ G% f: o
3.滾水2湯匙
, [4 e- [  @3 W6 zwww1.tvboxnow.com4.鮮忌廉2杯   u( ~. {# P$ C
5.糖2湯匙 公仔箱論壇6 o' r3 N1 t" Q* Y; R9 ]0 D2 R
6.雲尼拿香油1/4茶匙
' n4 i! l  e9 r: u3 ?0 e公仔箱論壇7.車厘子適量 / d2 P0 D/ K1 ^  |

1 X  B" o% {$ |: G: h# m製法﹕
( u; p4 G7 X0 y. I* Atvb now,tvbnow,bttvb外皮：# I# y+ e! t: I

) X$ c! s; C7 h& F) H# X( M1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _7 o8 R+ Y6 ^4 V
2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。
2 F8 j+ _8 J7 `3 \5 w- D' v0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份
! Z9 r/ J: w7 K0 q& k: w, h公仔箱論壇4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。! u# C* \3 t& K8 o( z1 c

4 @& d0 Y( Q$ m公仔箱論壇餅餡：www1.tvboxnow.com7 ?9 U( \( z' E& r
tvb now,tvbnow,bttvb- P- _1 x2 _7 O$ m: T3 X
1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。 tvb now,tvbnow,bttvb; N* Z8 j' G$ O! v# L
2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。
! H( W0 z; E" D6 U公仔箱論壇3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。