kellly

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kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 ; l) r% B3 {2 U3 ^# P! d8 M
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1 G5 e* o3 b# t% T, _( O公仔箱論壇
; E: ^) O( T+ R, X$ E) g公仔箱論壇you can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 
( c( H( Y# Z8 g" b+ ctvb now,tvbnow,bttvb好彩搵番你

8 i" P* {: [* B% f4 Rwww1.tvboxnow.com
& Y% D% S! Q9 o5 B9 U7 g多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。, `% t' P$ g  i% i
我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。www1.tvboxnow.com. }2 f: i; ]. o7 b& p6 \" X
所以你提供的中菜食譜，我很感激了。
/ R* h3 D) F9 y- X6 d+ b5 R; c公仔箱論壇But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!! www1.tvboxnow.com, H. m& ?* _7 U4 L+ U

0 W+ _; s" ?- G; n; j8 m' w" zSupport you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕www1.tvboxnow.com! V/ \4 J4 O0 X9 i
（江浙點心）  
8 b# Q: ^" o$ Z& X9 S0 }: {8 m5 [  f
+ w. L1 o) j, B9 H- n 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U8 r+ k: `7 Y3 X& n) D/ q
1.腐皮六張
' [( X5 |* B" `7 B  Z% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糯米兩杯
6 [, ^3 a/ R* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.砂糖1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb5 i. f! r# @; ^+ Y* @% y
4.豆沙或蓮茸半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @5 N' `" }; _+ a1 |
5.桂花糖二茶匙公仔箱論壇& [" I% \$ m/ O- O
6.熟油酌量煎糕用www1.tvboxnow.com! N7 [" }9 p& e/ X7 O
製法﹕
9 n. s$ C5 x8 k- [/ K! vwww1.tvboxnow.com1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．- I; K$ o, z5 G: V* u
公仔箱論壇  v. P! ^0 J/ S
2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．
. X: ?% z8 E% D4 g( n
6 y1 S7 e/ a6 q4 V公仔箱論壇3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n2 X1 @$ w9 W

$ J6 L& ]8 n) T: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．
3 e( R3 [6 d* j' Y( R6 b; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K& w: [+ D  E
5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．
8 z3 O2 L, V. }) _' k6 |; w
7 O1 \% i6 ^6 y& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽www1.tvboxnow.com  l, p/ e0 ^6 v% z7 I' i! `' G

& d& T2 J, m- H: q( i; O1 ~www1.tvboxnow.com  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20gwww1.tvboxnow.com* M$ S2 N( }& k5 g( C3 T
  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g
: [/ G3 X4 Z1 j9 x# V: v& Otvb now,tvbnow,bttvb  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋! R* h& n) K. q' H4 `2 r6 O7 z) l
  餡料 :
% u+ I8 ]. }; G4 Z" g9 U4 ]www1.tvboxnow.com  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙7 G) A5 _5 D# ?
  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x# }( @* s7 `! j5 v7 Y/ C
  調味料 : 公仔箱論壇. U7 s) r( K2 w: e" T- ?( o( Y
  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  + www1.tvboxnow.com+ r7 k% a# }1 q* Y
  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙
. _/ F: u5 d2 I6 I. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  雞腳凍材料：
- y' n9 n3 n5 {# V+ Y: zwww1.tvboxnow.com  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 +
  g7 w3 Q9 r5 i3 l# G, ]  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)tvb now,tvbnow,bttvb/ `, t' r; S. m  R4 s
  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.
( z+ F; u7 J. S* @+ r2 _# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  製 法 :
9 l0 s$ z5 e) k2 e公仔箱論壇  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.
$ P/ K  }. Y7 G9 w3 i( ~  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用. 公仔箱論壇- C, [8 ^3 m# e% `$ x
  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用." e% L' k2 T2 c2 p* s  M
  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.公仔箱論壇  A' [+ l$ y- ]4 A/ a& x, i
  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.www1.tvboxnow.com& ?& g, ~! z) z4 Y' S" x
  注 : 公仔箱論壇& d( Z  A" Z( C5 ^) t& E3 {
  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.
# D2 W: r+ I$ a3 T/ x: |tvb now,tvbnow,bttvb  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  . p# g4 M, n: D+ @& E5 x

% g6 W; b# M8 K; p, j) @ 日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。
7 k8 b  P1 }; f0 p* X9 S$ C材料﹕
4 W; R- P& e( ?# Iwww1.tvboxnow.com
# u' I; [# Y/ v5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O# r2 [, r" v6 S( j

# Z3 |- s5 z/ Y6 \* V9 f) S  f公仔箱論壇1.蛋白5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X. f" `% `6 t$ `' ?1 j' P
2.糖1杯
0 v; l4 u& A$ ~3 Y) E! d3.杏仁4安士，磨幼
6 ]* ^; Z8 @8 @* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.麵粉1/4杯 公仔箱論壇6 t4 H* z3 ?/ B3 ]0 P! V0 ]' p
5.餅面裝飾：
. O% P( ~( w* S, g( ?+ Q2 i! {4 J5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.朱古力適量，刨片及切碎
8 s' P+ y" m; @公仔箱論壇
: i. U: x' B5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅餡：
7 u; y$ O9 Y& X' Q9 u公仔箱論壇
2 s. z7 r$ n# qwww1.tvboxnow.com1.淡o者喱粉1包
* ]) i, B8 M5 |" L公仔箱論壇2.冷水2湯匙 公仔箱論壇" h$ q& e& @" g# n
3.滾水2湯匙
8 C" }+ N! i' \6 |: g; Iwww1.tvboxnow.com4.鮮忌廉2杯
( `2 a# w3 H9 \www1.tvboxnow.com5.糖2湯匙
7 h+ D! ~& o# ?+ Y# t- G5 S  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.雲尼拿香油1/4茶匙 公仔箱論壇: ?, b4 q% h' o6 z4 j
7.車厘子適量
% d- O& i3 p# v& f4 d' ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% d' I7 n* i5 F$ ]
製法﹕
- j6 b" p% w2 M! O9 `外皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]; z2 M2 U- s1 I; K# d

% Z. J4 W& Q- Q9 [& ^4 J/ Y# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。
" z: ?3 J  b' P  V: A: b2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。
/ R" d; E6 R: l, h2 Y( a& D公仔箱論壇3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份
$ @. S! J1 v3 @4 u- ?+ D% W( jtvb now,tvbnow,bttvb4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。
9 Q: h* m+ A+ r4 P8 d公仔箱論壇
. G! ^8 a% W( l- Ztvb now,tvbnow,bttvb餅餡：
8 e* o8 G( p- |0 g/ F' q
+ F- x1 T% T2 ?( ?; R5 O5 ]" \& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。 tvb now,tvbnow,bttvb$ _6 l+ T9 p/ l3 N; y# p
2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 3 U# g! V# e1 Y( B/ V& `: [- N
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。