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百香果蟹肉洋蔥沙拉
! J, q3 t8 V( Z) @tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb, C' }9 m4 v( c2 z0 ?* E6 R( s
百香果 2顆( Z4 P1 _: v$ |2 n# _
蟹肉 30公克
) u% g: `( K6 ^$ Q公仔箱論壇洋蔥 1/3粒公仔箱論壇# Z( A" C8 m& |* b$ E! |; z& C
紅甜椒 1/3顆www1.tvboxnow.com% Q6 d1 |# W& r- R- C3 D j/ v
裝飾材料:
: J1 e& e) C+ N; P( ?# Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥絲 少許
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【調 味 料】
6 A0 |4 }- ?" f ^6 g2 [白胡椒 1小匙
) f' ~1 p, |1 f( u3 v) ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙! I" D. z- T1 j0 D+ V$ F, e
香油 1小匙
3 W2 ?/ A* U3 \! [tvb now,tvbnow,bttvb黑糖醬油 1大匙) X' Z. O# N% q+ g0 t. f" T
0 v" F! a3 d7 z( `" v3 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
^! D6 z$ Q$ U0 d1.百香果洗淨對切,將果肉取出;香菜洗淨切碎末備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 m- a T( K# z! {! a) b( b3 }2 D
2.紅甜椒洗淨切細絲狀,洋蔥洗淨瀝乾切細絲狀,再泡入冰水中備用。
- L0 c3 r4 l; c& t; Wtvb now,tvbnow,bttvb3.蟹肉洗淨,放入滾水中快速汆燙過水備用。* ]" V2 X& }+ H9 [
4.取容器,放入作法1、2、3和所有調味料混合攪拌均勻後,盛入盤中,再放上青蔥絲裝飾即可。 |