BeiDouChef

! X' T$ j& O' u1 t- q- J培根烤馬鈴薯        
  W9 T. _0 x- e) ~【材　 料】
, g1 L# r5 Q1 f) B% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ U: v# Y6 \9 \& [. }/ s" i+ L
馬鈴薯         1顆
2 V- s% r  g* N. u) i公仔箱論壇起司粉         1/2大匙5 \0 i% b1 G. v5 L0 G

( c0 [# E# V% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: h0 ?% W: K; M4 Y
奶油         1小匙www1.tvboxnow.com( Q5 M; K8 X7 [" R( _* I9 B5 T
中筋麵粉         1/4小匙
" e4 n' O4 V2 e$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         20㏄
1 q' J+ i5 z, y4 O1 d公仔箱論壇鹽         1/4小匙www1.tvboxnow.com# Y# @. t$ b; |' X
www1.tvboxnow.com' \" n3 l$ l- O
【做　 法】公仔箱論壇; V5 Y4 S; i3 C' b
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
# R; Y  q+ y9 `  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
, Q- M5 _! x) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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: m$ D0 W/ ]3 W/ Vtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香香煎蕃茄山藥        
5 ~+ @. {3 r" H5 w9 L' h8 I3 Z【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u- k/ c, m2 ~% s( E
蕃茄片         4片www1.tvboxnow.com8 E$ i7 `2 [, R0 f1 _
山藥片         5片
0 s7 }1 X$ v! `4 k5 I# s, mwww1.tvboxnow.com
" t' t$ u' V$ y5 b【調 味 料】
( @$ ]# [9 _5 C( o. E鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb* }5 k0 d. p1 C# i/ e; {
迷迭香         1/2小匙
7 h$ \4 T" W& e4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末籽醬         適量3 z) S2 p! t9 b

8 }* F6 u" b; N公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T+ Z' x/ S- V8 o8 U! Z
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
/ {/ `6 y# I  J$ L3 e8 ytvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
1 v  F3 e. X- l% d, h, j- S3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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5 |9 M4 K( t) l$ c  C8 l: i1 ^, j! Ywww1.tvboxnow.com水蜜桃鮮蝦        
* g4 n/ k! s# Y% {2 J【材　 料】公仔箱論壇! M, g% ~- {3 u
草蝦         3隻
) n8 \$ Q" `' y7 F3 @tvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃片         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y7 a0 B& Q( I9 I4 ~% H! ?
洋蔥絲         5公克
3 }; H$ D0 m' R7 n5 Wwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t* f6 t9 Y; P7 Q, x5 I, F- e$ y  ^$ e0 h
【調 味 料】$ m* g9 F9 t. T  D
蛋黃         1顆公仔箱論壇5 g& E% k+ Y1 w( Q4 n0 z
白酒         30㏄
2 x% |3 a, K( etvb now,tvbnow,bttvb
, f8 t) p) I' j; @+ q& S' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; D2 q+ F- [0 c' n# b6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.草蝦去殼，備用。
9 N- w, d' J+ F2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
% D& m: h/ S( i# t3 R$ U+ e, s3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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. P$ K7 U; l! V  j$ ?  K, u公仔箱論壇蒜味奶油肉酥盒          
8 k2 l, S2 N! f0 p& _/ A) ~【材　 料】
7 b# p- x1 @; T6 j1 A, ^, t酥皮         1張- v; I7 A* w1 V) U
蟹肉         20公克
8 l: \* C* L& n! w% A0 O0 f" _蘆筍         1支公仔箱論壇: x) l- n( g* q1 s" l6 r, R
蛋         5㏄公仔箱論壇8 c6 x. k" a, |9 u
洋蔥碎         5公克1 V4 Y, D1 v4 Q! \8 m. @
tvb now,tvbnow,bttvb' V! D1 a2 r1 Z. Z2 i- b5 p
【調 味 料】公仔箱論壇. |3 ]4 l" B" i# m, h; v
A.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v9 L/ A. X) s
糖         1/4茶匙
. s+ O1 n7 W; N/ _, }, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙* q, E; v, W' x5 B0 O( ]/ ?, {
蒜味奶油醬         1/4茶匙
, I' i+ _8 t2 mwww1.tvboxnow.comB.巴西里碎         1/4茶匙
7 V* n2 D$ B, l/ g7 F. F/ Q
. n' ~, f; H0 c/ u0 V1 Q% d【做　 法】! p% @, b! s! p
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。www1.tvboxnow.com0 r4 l3 [# P6 U: C, d
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。# ?+ l6 J# O5 `9 |2 m4 p
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。www1.tvboxnow.com5 a0 X  N8 _& z' P/ ~5 {
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v4 q9 _1 F) M" J* [! \1 M( L- C
製作時間10分鐘

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/ w. `; ]: U" ]+ qwww1.tvboxnow.com奶油鮮蝦土司        
6 L( g' x; |2 K" rwww1.tvboxnow.com【材　 料】
+ g+ L# k' |/ N# C, y0 ~7 f. Q& @tvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁         6隻www1.tvboxnow.com% t. O# @5 v5 W2 ^
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v% ^. O. P# e5 h, [9 M$ p! I7 z
大蒜碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M+ T! O/ a0 o: R1 w5 x. M
黑胡椒粉         少許
7 b- r' ^+ c, ^% {- uwww1.tvboxnow.com鹽         少許7 i. W2 i/ h/ y. Z/ z4 O1 b
厚片土司         1片
4 n% {1 _. f& f6 r2 k# Y7 p公仔箱論壇起士片         1片
& c+ p" W( n6 {) V生菜         30g
5 f. C0 O1 Z/ f7 y! b$ m9 A" z  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         1片公仔箱論壇5 L; a' ^7 z" G  o# ?
5 O; L8 g* Q% J0 N. ?
【做　 法】
; R5 M  J: S/ E( p: L' o9 I; i, p1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
7 B7 W4 j" K( w7 y- i% X2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _, i/ R6 W8 e& r8 g7 T
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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% V/ K0 q& G+ B0 _1 ?. }& S: O1 K  d# W
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         公仔箱論壇/ p5 |: m7 i* |7 [
【材　 料】
' Q' u! Y3 m/ e1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大明蝦         3尾www1.tvboxnow.com: e: [( W5 I; o0 Q9 N
小蝦子         數尾
  U1 q4 t9 h* J' m番紅花         少許
$ G; _9 p  @- t6 K: ?; }0 A  ^; X: h白酒         適量# o+ X5 b% V2 ~- ^
馬自拉起司         適量www1.tvboxnow.com' W# P( n! {  ?. |2 G# {; t) C
鮮奶油         適量
4 A1 b" I" l) D" `2 u! @( l* n5 Z$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         少許
) D2 D% x, O0 W: o: m& `4 W鹽         少許
: s( [5 i) H" k# o公仔箱論壇胡椒         少許
  G! W1 J% A' r# z7 Bwww1.tvboxnow.com
5 ]+ [! j3 ^% s# `2 V: N% Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* W, p2 ~, C0 Q) ]0 ]' W, t6 R% q公仔箱論壇1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
- G1 p7 Z: ~4 g: Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
+ ]( D2 H; V! J1 V3 gwww1.tvboxnow.com3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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0 I+ ~" N% _0 ?1 |( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤干貝        
3 V& s! U' _, n9 Uwww1.tvboxnow.com【材　 料】
+ u/ d2 h: Q, f5 a& F7 o, R, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮干貝         300公克
0 e# f' Z$ J4 I4 Itvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
; I6 j- ~1 d9 c& \8 _白酒         1大匙公仔箱論壇" {, j0 k5 l7 ^
蒜香黑糊椒醬         2大匙
: q0 c& d( Z5 e1 B' T# Ntvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克公仔箱論壇0 L# V) j6 ?0 @  P/ c0 o2 U
( r$ j2 w# X$ o: M3 J6 d) d) l
【做　 法】公仔箱論壇% X0 X" C8 X# x) D" G
1.鮮干貝洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 n! W# V# q9 ?  R4 u
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
  J3 D, p% f1 e. c3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
" g3 k) i  {8 s' Ftvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 N7 D( Z# y8 `$ \tvb now,tvbnow,bttvb焗烤咖哩鮮蠔        
8 Y/ r" j" @2 L4 l' W3 Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 m' n6 g/ m$ @1 j/ Twww1.tvboxnow.com紅椒丁         50公克8 R# Q; Z: Q: E& E7 m# F2 L% D
小辣青椒丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p, n$ u, f) m4 R1 q- f; K4 N1 X
洋蔥丁         30公克4 E- w& [) A' |
鮮蠔         200公克www1.tvboxnow.com8 s/ d5 j, g7 }( p% L% _
橄欖油         1大匙
* X& s' V) y2 f1 k$ g! otvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; z* F3 @$ E/ z( @- V  A/ {
咖哩醬         4大匙
3 R# q! r% |# M# Q. u) D, A! z高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb. G, A9 V5 [: k( {6 Y! g; P
太白粉         少許
0 I# V: B; S/ P( l/ D% a公仔箱論壇& a" q! {; E% A  \
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b3 [" z9 w6 j! Z- k
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
' ~( L; e5 `9 b% k: T" m" [; @3 L2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s  h0 u) f- T+ y5 B
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。8 l, q! c" C# p) d0 f* ~' w0 q# g
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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" _! Y  V2 |+ c( stvb now,tvbnow,bttvb龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
! Y; L9 O; N& y% x: b8 T# v" }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】. E0 Z* K7 @0 M. v" R: K3 u5 ]3 Z
活龍蝦         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T) e9 h( r3 m, b. T
節瓜         20公克
! g: Z5 R8 X( G5 ~  t% P: F公仔箱論壇彩椒         20公克
( _* S7 p; l4 o7 I* M公仔箱論壇巴西磨菇         5公克
& k/ x. p; U- \3 h, V公仔箱論壇洋蔥末         10公克
& C+ D6 S3 X+ Utvb now,tvbnow,bttvb' w- q  N  V, Q& i3 J
【調 味 料】
+ |; q1 r" G& ~- z9 y& g  P1 I! i( [鹽         3公克9 s2 j2 d& H) o2 e' Y
橄欖油         5公克
3 |3 }2 k3 y3 @公仔箱論壇義式香料         3公克7 d" [, V5 L) {8 }3 _) W) Y3 c

) U$ C3 T: t# ?2 [! X5 e9 Mwww1.tvboxnow.com【做　 法】
3 ?9 C3 `8 N2 M( t0 ?' ?公仔箱論壇1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ?7 U6 `' N) e" n; V8 y
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
( B* k  M' N+ ^6 @3 K+ N3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。www1.tvboxnow.com1 f- s! B+ t, N3 K$ g
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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& `/ e' j$ k* y* a  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦莎莎暖沙拉         公仔箱論壇- P7 x: @# B& Q1 b# l, Y; B
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 y+ \9 Y. g0 ?) ~* b" |; ^
鮮蝦         300公克
$ A6 j1 y) d$ s( I+ n捲生菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 O4 c$ `* G) D0 J- O
橄欖油         20㏄
, n6 Y; k; B; M; k7 L0 K' a1 z" X% a( G, a
【調 味 料】) O- ?7 [- g9 Y- h
蕃茄莎莎醬         2大匙
) e5 L! c7 x" `" n& [鹽         適量公仔箱論壇$ B7 h$ Z. L# {% f
胡椒         適量公仔箱論壇6 g0 L4 R$ k* x# B# i' d7 [

$ U  K  X+ f# C9 p$ atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】% Z: G6 i# m2 L7 z+ _
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
! l  \5 ?* v, p9 `2 M$ t公仔箱論壇2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
$ ]: X% v+ G& q; G: L4 Rwww1.tvboxnow.com3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
$ G2 j# [7 k/ [$ s4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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www1.tvboxnow.com1 r3 T2 v' z+ \
海鮮蕃茄沙拉        
) S- H( w. l& A# f【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V6 A' u1 u# C  N; E
草蝦         6隻
: n; \/ [0 Q. }; f- D3 t! ?0 H. Ywww1.tvboxnow.com透抽         1隻www1.tvboxnow.com& S1 a% @/ m$ S2 k
洋蔥末         少許6 d( z7 U+ x. O  F  p, {5 b8 g
紅蕃茄         2個9 g; i* u2 \! t/ {" [! l
www1.tvboxnow.com6 C( D& t; C- d4 H( A
【調 味 料】; e$ B+ o$ ]* }/ y4 c0 V6 z
辣椒末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k4 d! W7 z; M
蒜末         1大匙; v4 W' ~4 r% \/ ]( R- D. r
巴西里末         1大匙
; I- s9 g6 v! @: ~" B, p公仔箱論壇檸檬汁         30㏄
; C: ^+ {$ o. l) Mtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         100㏄% [- F0 H0 o+ w1 v" S" }
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb& r% b! q6 M1 x8 e# `& _, w) g+ w
黑胡椒         少許
# g) _' D/ e" i: x0 u( k1 hwww1.tvboxnow.com
% S1 D! e; J+ Q2 n0 Jwww1.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇' e6 G3 O0 _$ e" x2 I+ x
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
! z+ m% T; t5 w( P) D) C- r2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
* P* S" c5 s: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z! a# M5 W- u6 X* U' U% M: M% D
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! W$ m8 V1 f# D4 i7 D2 h
海鮮派        
. }1 |. F1 ^- u  P3 _! f- n* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 U/ |( Q" b6 U4 I; L8 a公仔箱論壇千層派皮         300g
$ r4 V! b1 P% [! e5 B蝦仁         100g
* z% c: h9 @; }) w8 h6 ^  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片         60g
2 @/ M) f1 J/ f6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝圈         60gwww1.tvboxnow.com/ ]5 {' |) L; D
沙拉醬         60g
7 u3 E: Y# k4 ?% X5 x" [公仔箱論壇蛋黃         2個
# `8 n+ e" a. L! }3 x/ Owww1.tvboxnow.com白胡椒粉         少許8 P1 a: p; i# I
巴西里         少許- H/ j& P/ R/ k. j5 W
鹽         1/2小匙
% e: G; H0 _/ z' {* l公仔箱論壇www1.tvboxnow.com0 Z% C- M& P6 a, W5 Y9 z# R3 O# A5 y
【做　 法】
3 {+ O6 c* A0 {% r% ^$ _1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
: L5 }. V8 F; G7 }& zwww1.tvboxnow.com2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。www1.tvboxnow.com- ~$ J0 X1 c; k  y3 L: X
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。www1.tvboxnow.com* m- M" f! J$ ~8 A8 w, x0 }
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。www1.tvboxnow.com+ x  w( x/ a% \* z4 F
【備　註】
! X- P: a6 t! c7 f" n( e7 i  H2 Utvb now,tvbnow,bttvb千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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7 e6 _! r! x5 htvb now,tvbnow,bttvb全麥蝦仁沙拉捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E5 v" D3 ]0 I6 ^
【材　 料】www1.tvboxnow.com! n5 }- W; u$ D' [' f2 Z. N
全麥麵粉         100公克
( I2 T4 e5 e. ~$ S9 r8 Z4 U9 N中筋麵粉         150公克
: j. N+ q! g6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燙水         110公克+ f, {) Q% ^, T4 v- L
糖         少許& m1 G7 n* V! s( c' X% X
鹽         少許
1 R# _6 l( @5 F: x紅甜椒         1/2個
4 \0 c3 b4 L( Cwww1.tvboxnow.com黃甜椒         1/2個
5 j) M' f; o2 y. C6 E1 E6 l; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         200公克
7 j* Y$ n' v8 T1 l' r公仔箱論壇山茼蒿         1小把
  N! @( w- I8 ^; \' k公仔箱論壇青蘆筍         6支公仔箱論壇6 p" u8 Y; L$ Q8 F9 }
玉米粒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ~9 P2 `$ q% X  W! |
四季豆         1/2大匙www1.tvboxnow.com: T+ _9 C8 [" [+ ]1 |5 V9 m& U
雞蛋         3顆; V( J3 ?1 N( Z1 ?7 D
美奶滋         1包
* `0 O2 z6 O# C! p! V紫高麗菜         1/4個
' d* x1 A  f% o% M( }5 O6 ]; d4 T7 X& O公仔箱論壇蘑菇         5朵
$ g9 X- T' Y, M# P. u* N% o公仔箱論壇洋蔥         1/4個
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- t' m, x5 P# X# Swww1.tvboxnow.com【做　 法】+ l5 y6 |& v! j& e+ z6 X
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
9 U% E; L* S* [" d. r& p6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E: e8 s7 J/ u4 E0 R
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。公仔箱論壇% X) I$ z, Z+ e1 c1 R+ o. D
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
7 J2 h6 W) O% x2 \tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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香煎蘑菇雞排        
& _8 h( H, A! O5 z# C公仔箱論壇【材　 料】: h) C0 y7 N) j1 L; i
大雞腿         1隻
+ d: k% a% t% g% t2 N1 X甜豆         20公克
# L) ^& J9 @' ]www1.tvboxnow.com小蕃茄         3個( E% S/ R# A' {
玉米筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]2 v6 p: i$ x5 x0 H% n
蘑菇片         20公克
6 _9 p* L+ @- B' o. lwww1.tvboxnow.com蒜末         1/2茶匙www1.tvboxnow.com( l- U) V$ e2 y  a7 N7 d
水         50㏄公仔箱論壇& f& [9 H! E- E
太白粉水         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t! v  A5 v9 Y7 M0 l8 k' F" s

. C' s; E% Q" k% S) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 V4 S1 H2 |/ e' g4 G" r公仔箱論壇蠔油         1茶匙
! `1 Y  b- I; etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
  }) M' T* d8 X雞粉         1/4茶匙
7 W$ ~1 {! g) Ctvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1/4茶匙1 v6 I  k, p- P, Z" a1 Y$ G# {; ^9 b: N
糖         少許
; n8 r; D3 o  @. y) P& u【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- m7 Z3 h1 J0 l& \
醬油         1茶匙
- P* W. }4 m  g. x3 N1 c) F4 O酒         1茶匙
$ V: u6 b1 g9 }, f$ ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙1 k- h  K+ |6 J. f
1 E0 [+ ^, n5 k+ k9 {. |
【做　 法】
8 a! u+ J" L7 S- H, `1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
+ d& Z  s( W# _2 E' xtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。www1.tvboxnow.com$ y( B4 W1 s0 ~) y, r
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f. v9 u$ B+ e% ?4 P( G
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
4 [8 C- @3 M: a3 e: @+ `! [  z公仔箱論壇5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
1 Z$ ?1 P+ Q1 Otvb now,tvbnow,bttvb6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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起司醬爆雞排        
! g& L, A; W; r  L, d6 s8 ~" @【材　 料】
7 v8 t7 c, a, p$ b5 }' q4 E無骨雞胸肉         1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F* w4 b3 ^0 x
起司片         2片www1.tvboxnow.com- z7 V: Z$ t/ B3 i
洋蔥末         15公克
8 m1 X4 k# V- ~' _tvb now,tvbnow,bttvb炸油         適量
3 q; V% b9 \+ }/ l2 ~+ ?www1.tvboxnow.com沾粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _5 l7 n' X! }3 H0 \1 ]' s
玉米粉         1/2杯公仔箱論壇7 V  D+ y( @" ]" f$ r% j+ w" U
蛋液         2顆
; }$ M0 p* j- B* Kwww1.tvboxnow.com麵包粉         2杯. ^) G4 I$ w9 U, ?/ _5 O+ L7 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l; R$ U0 Y6 I
【調 味 料】
: i2 |9 |6 b& ?公仔箱論壇鹽         1/4茶匙www1.tvboxnow.com9 @9 S0 v( G; H. b# ]8 }5 v, L
細砂糖         1/4茶匙' R4 @4 O- H* i0 P8 T/ m
香蒜粉         1茶匙
& o! V( ^3 r6 A: j米酒         1大匙
. W$ e  H- x1 J6 L3 Nwww1.tvboxnow.com蛋液         1大匙
% O( _+ i2 y) i太白粉         1茶匙www1.tvboxnow.com6 K! U5 B& g- y7 E/ ]
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 t& W  O6 c. \7 g6 `1 v0 J) I
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【做　 法】
5 l( T7 m6 n1 v, Q/ g( owww1.tvboxnow.com1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |$ `5 ?4 u2 l
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。公仔箱論壇: u. a7 A$ z0 ]+ ?4 ?
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。tvb now,tvbnow,bttvb; _4 N  T3 I2 }0 T& }' n
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
* `8 L$ b8 ^5 |9 ~0 u! A' E. ~www1.tvboxnow.com5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。