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香煎蘑菇雞排 - W9 z+ v& _/ j. U# T4 w5 I0 z
【材 料】% o9 I! I: Z0 N% P8 t
大雞腿 1隻
( L: D8 E( R. x# I( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆 20公克
$ Z4 N; I$ P8 B0 u8 E小蕃茄 3個
i: k0 H+ E) t: \www1.tvboxnow.com玉米筍 2根
' D. ]2 z, E# _6 l' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片 20公克
6 g: k J3 g+ l ~- @蒜末 1/2茶匙
! E0 n1 P) v9 y) R8 P. K _- M7 Y公仔箱論壇水 50㏄
' m: v& g& p* I6 @9 a3 c3 ]5 n太白粉水 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: Z) k% {2 S6 a8 Y
& U6 {9 x! Q) }. k1 `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www1.tvboxnow.com0 u$ G7 ]1 d1 d; ^; |3 ~
蠔油 1茶匙. y8 h2 H( O0 ~1 S
鹽 1/4茶匙
$ `4 g9 l0 v- g0 I! F% z# q6 y! Vtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4茶匙
4 O& |# B' m5 v6 |) k1 Wtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {0 Z( I l( l/ O6 ^5 B1 `
糖 少許3 d4 ]/ d$ V P$ x. E. F
【醃 料】
8 [7 Z: _: V3 ^: b$ O' D# [7 [醬油 1茶匙
5 E0 q: {' q& ?1 Q2 y5 ]$ g# Stvb now,tvbnow,bttvb酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* N( F0 v+ V! u- Q2 N6 \
太白粉 1茶匙
( s) g' T* M* W7 m* g- @: Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 k5 u( T) y+ Q; g
【做 法】
; ~; f0 u6 b8 D8 qtvb now,tvbnow,bttvb1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨;小蕃茄洗淨對切;玉米筍洗淨斜切對半,備用。www1.tvboxnow.com' \' H/ s% K( o. R) a. `! J
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘,並撒入少許鹽、沙拉油,備用。
) R' O, S) M& T* |4 N! f" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大雞腿去骨成雞腿排,加入所有醃料拌勻,備用。
; G: y) @: }5 t M3 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋,加入2大匙沙拉油,放入作法2的雞腿排,將兩面以小火各煎約8分鐘,至金黃熟透後取出、切塊,備用。
6 U3 U" Q3 T/ h5 B) ?/ Ptvb now,tvbnow,bttvb5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃,備用。
. N2 t) M+ x/ p, {$ H! n$ k6.取一盤,盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片,再佐以作法2的蔬菜即可。 |