BeiDouChef

www1.tvboxnow.com2 q/ X1 `* S- W1 U; s5 N4 A% S
培根烤馬鈴薯         tvb now,tvbnow,bttvb+ ?  c$ ~! L+ a  `9 q& d8 x
【材　 料】9 G7 O0 Z  m# x3 t$ H2 O
培根末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l% w# W& @) \8 B
馬鈴薯         1顆tvb now,tvbnow,bttvb! N  c- Q5 R) h' p% i4 r
起司粉         1/2大匙
# q. |5 E" v8 ]0 V' @: J( P' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com* u% S: W$ G+ f. o; t1 _& q
【調 味 料】
( f! z4 h6 Y7 N- Q6 s. _2 {奶油         1小匙* q# H0 c9 e; Q0 V! q
中筋麵粉         1/4小匙公仔箱論壇) u! Y, H! J' A* s  F
動物性鮮奶油         20㏄
4 Z  }  q4 `0 o) X' s7 a% G. u鹽         1/4小匙公仔箱論壇; u$ d9 i; ^4 i- c5 N

( c7 N8 D( P9 t/ b) ^& }【做　 法】
4 D1 M) h& ]: k( e1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。www1.tvboxnow.com8 J% I- [7 Z* P: B" C& J+ D
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
4 z' \2 {% o  f8 btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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www1.tvboxnow.com* q4 M! g8 U7 v8 F  o
迷迭香香煎蕃茄山藥        
9 T) }" w$ A' k/ j0 \5 @& ^% G% N【材　 料】
6 N, p" D4 v( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         4片6 @9 d$ I3 V7 g: T5 x# `9 A
山藥片         5片6 Z9 `& V/ ~, N7 \& z

8 w0 X5 K2 F0 U' ^公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇) [! p; F5 l& o/ n" w5 ^2 z" V/ B4 A
鹽         1/4小匙  t" |. A# |; X
迷迭香         1/2小匙. j- Z. C& n/ ]  t# G3 R: v$ e3 i
芥末籽醬         適量/ h/ L7 ?; X7 x9 x2 e
tvb now,tvbnow,bttvb  l2 ^$ l! @* q# b" G. R5 R# |" t5 y
【做　 法】
1 n, M$ \! n: e3 h) B6 O4 L公仔箱論壇1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
$ v$ c+ j: E, A% }  Y( l1 l! @0 awww1.tvboxnow.com2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
4 M6 z, [! r* [5 m& t0 _4 w4 a2 Xwww1.tvboxnow.com3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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www1.tvboxnow.com9 v2 K6 j7 F: ?: e) n! y6 V& C
水蜜桃鮮蝦        
  i3 \% z8 b+ w  C9 _/ z6 P【材　 料】1 ?& ?8 k1 T. T( {- K2 j. @
草蝦         3隻. l- C+ q" R5 l( F
水蜜桃片         3公克www1.tvboxnow.com* q# [2 ^% f; B- i; l
洋蔥絲         5公克" J2 r* a" D2 _5 S0 m
* F' Y2 f. c  k8 j4 @! V
【調 味 料】
, ?- M. e" d2 atvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         1顆
2 H: }( I3 J& `. X4 Jtvb now,tvbnow,bttvb白酒         30㏄
" k4 M$ d2 j' M  Q+ {2 ~% x' v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 N" b# N9 h( g  ~
【做　 法】
4 N2 D' _7 k0 |9 i$ e- m1.草蝦去殼，備用。
) p4 L/ m7 o. {+ R& y+ @3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
  I5 w8 l$ Y) d5 d0 y% R" `www1.tvboxnow.com3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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# {2 ]/ Y  g& Z9 `! P8 Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油肉酥盒          " g- [" B. \3 q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ {" h. ~, C/ z! _
酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I4 J: u) ~- _5 _7 r. D0 O7 G
蟹肉         20公克
+ N+ K  s5 N. Y# X- Kwww1.tvboxnow.com蘆筍         1支
: V, m7 J6 V9 i5 W* b# Ywww1.tvboxnow.com蛋         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i4 T: ]( ]# L. m
洋蔥碎         5公克( Z/ Y# D' Z0 @( {
$ a$ n: D6 C3 P( i) R) m6 X
【調 味 料】公仔箱論壇# R% p, O7 J% g% U4 r
A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) L7 n% |% Q# m% o  W
糖         1/4茶匙
' T. `  G3 P& T公仔箱論壇白酒         1大匙
$ V$ o, ]8 K" b. }8 o# N6 kwww1.tvboxnow.com蒜味奶油醬         1/4茶匙
1 g9 k: c5 I3 p$ z" y  y& s# itvb now,tvbnow,bttvbB.巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I! W5 u4 E) U. Z* j& @8 D

8 C% f4 ~4 s! r$ C3 v1 s& D【做　 法】
  V1 c2 g6 p, ]! t: k9 _6 y0 I& K公仔箱論壇1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb+ N5 S$ v/ T$ o) S$ B2 J  j4 d& h
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 z: F) M3 U' Y7 ]2 ^2 K" v$ H
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。, w3 ~% J" t- _4 q* p1 l* m; B5 t& U: A
【備　註】公仔箱論壇; A( A/ {6 ]1 M, Z6 |: P. ]
製作時間10分鐘

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' t+ y% L0 F1 ywww1.tvboxnow.com奶油鮮蝦土司        
4 |9 |3 _  G' @" Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 j, q4 v1 _1 g公仔箱論壇草蝦仁         6隻; P+ b# e+ O+ {, y
奶油         1大匙
; I  y( Y! _8 ~5 awww1.tvboxnow.com大蒜碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t4 I" p. E2 _
黑胡椒粉         少許
' q" A3 l$ W/ H: p  C鹽         少許
6 C) a" {1 k4 z$ f" M6 ]4 O* ~www1.tvboxnow.com厚片土司         1片
# _. d5 h$ k, S  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士片         1片
" o9 c& K" K3 l. ~! e8 Ptvb now,tvbnow,bttvb生菜         30g
9 g" F' O/ u0 B7 d$ j6 m! e. wwww1.tvboxnow.com蕃茄片         1片
8 @7 u- C& t& p% J- q公仔箱論壇
% j  |( U2 N/ l& }# ]% F( C; K/ |公仔箱論壇【做　 法】
: {, E8 T1 W# Q" w7 w! ]4 p6 ^1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
3 ]& i, u9 b4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?( Q/ }) ?7 y8 l! t2 q& p
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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公仔箱論壇6 {  B. J8 ^2 G# }  h3 s. {2 z
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         8 |# m% h& b; @: L1 \4 U
【材　 料】
2 R, n( m, U. n0 N5 D# Qwww1.tvboxnow.com大明蝦         3尾
9 x$ w" y5 l% vwww1.tvboxnow.com小蝦子         數尾tvb now,tvbnow,bttvb: H9 N3 C- l6 r$ a3 x) I8 f6 |, c
番紅花         少許1 i9 s9 j# t7 ^( `9 B; f+ Q" F" b
白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb' y! x2 S. q* R9 d8 B
馬自拉起司         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t* c. z6 R4 e! p  J1 H4 n  V
鮮奶油         適量
$ y2 z9 R- P& U5 C蒜泥         少許
4 Q/ v: v6 j$ R8 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
3 r) g! a1 b; Z+ A5 d# s6 Gwww1.tvboxnow.com胡椒         少許
- j2 S1 }, b& D; K$ `# ~, }tvb now,tvbnow,bttvb
" J4 M% D" q+ `) G5 v5 S8 E) ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 M/ T( A9 e* O( @" `$ M* Y2 a  h1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
; w9 j9 u& a8 v! P8 w公仔箱論壇2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。! d; D& w2 l' t
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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+ S4 T& m* h5 s5 q1 a4 G4 S+ x4 G: f
焗烤干貝         6 v: x7 r6 P/ u8 y
【材　 料】
6 E6 W, I6 M+ F" `tvb now,tvbnow,bttvb鮮干貝         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J9 q4 L2 [: }' Y1 g4 }: \+ u
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# L6 P& z8 n# r, ~4 C
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V# S' Z" L( e3 J5 E4 p
蒜香黑糊椒醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f& g) F0 S# |* Q# Z# s
起司         100公克) P5 C: y; W" I/ g- Y
. ^: M1 W) F# A: u7 G
【做　 法】公仔箱論壇$ |" m/ Q# j# h9 ?/ P
1.鮮干貝洗淨備用。
! t. |3 g2 {9 o  t3 O6 Iwww1.tvboxnow.com2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb/ V: G3 q5 `; @, D
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
% J( c! c- i& R3 B3 a$ I: owww1.tvboxnow.com4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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, a* }9 b3 z; Q+ D+ d$ d7 I' F- Twww1.tvboxnow.com焗烤咖哩鮮蠔        
( K" z4 ^7 F$ q, K  Z7 X4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】0 C, |+ d5 \7 @  T+ M% N* d  U* s
紅椒丁         50公克
! a; a% ~- l5 F) g. ], l  D+ k5 Q3 jtvb now,tvbnow,bttvb小辣青椒丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. ^* H6 W# c. R/ H" g. O) @9 x
洋蔥丁         30公克
: F  }4 ?. `  x: X( Wwww1.tvboxnow.com鮮蠔         200公克
$ _" T4 w3 I% A6 y% ltvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙( c* L" O3 a: C$ G! o& Q/ V
白酒         1大匙
1 ?. \! n8 B8 A+ @' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         4大匙
% ^7 A! ]( Z( B+ K公仔箱論壇高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb* h) N/ U& [/ L9 w8 L" E
太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W& O) q* r. i6 U
tvb now,tvbnow,bttvb8 D1 u, y9 _- _* e% Y
【做　 法】
; E+ \3 h6 n3 E, [$ Xtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb# P$ j% w) J0 N% M
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
$ G+ f/ l) T& k9 b3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。tvb now,tvbnow,bttvb, ]1 n( D( E8 ?# m% C) e
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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www1.tvboxnow.com3 u$ A! [* {/ ^8 q
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
/ P" S' M* x$ N& ], c0 G& S公仔箱論壇【材　 料】
1 m) N3 b: d* I6 ~! Swww1.tvboxnow.com活龍蝦         80公克+ w+ m$ O9 Z( Y: D2 p$ g
節瓜         20公克
: w" B6 U+ t  Q, @- Z( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒         20公克# W$ E/ h* A. L3 o7 l. @7 D! |
巴西磨菇         5公克www1.tvboxnow.com; C% G2 |1 L# d2 W$ ^# R7 W; v
洋蔥末         10公克
1 I0 `1 O/ ?9 z2 W, Ltvb now,tvbnow,bttvb$ j2 `+ h! F5 A- I% t
【調 味 料】
1 ?$ C  `0 D" n- C+ X+ Gwww1.tvboxnow.com鹽         3公克
4 V7 K  R! p% Z% Q橄欖油         5公克公仔箱論壇9 u4 _8 m; P* U1 q4 I& t
義式香料         3公克
1 b# n. v2 c3 F' u& S' u0 mtvb now,tvbnow,bttvb5 {/ u% |- H1 d6 E5 @1 M- ?4 X
【做　 法】www1.tvboxnow.com% p9 l8 L2 r; o7 O8 M5 D3 t
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
* v; w  ?( I2 g4 x* `7 T3 Y0 s, ]2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。0 a9 r7 Y: b- D, d
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。$ ~" B+ d* H4 E* o6 Z! ]  M
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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' i7 ~( j2 R2 W# n
鮮蝦莎莎暖沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V$ Y# x6 u" a8 _% ?
【材　 料】
8 R" B% l7 s: d0 q( P4 `鮮蝦         300公克
0 n, \7 d9 B9 Y( o1 P: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲生菜         150公克
1 w* c5 g! O# `; [% `www1.tvboxnow.com橄欖油         20㏄
  ]6 @4 ?* g2 K  a, c5 t) j
" F" s8 `* @" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇" I3 }+ F3 V  O; j& S  l
蕃茄莎莎醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. I& q6 ^  V" F' k$ h5 [
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N* T3 o0 W$ j) |5 o' z! J, c' {
胡椒         適量
. m8 c( W/ b4 L3 I" a% Y8 E5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 \8 J: U; I* d3 K8 P1 ?1 y- `8 _
【做　 法】( |& ]+ L* I: _. _# ]5 K  a
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
4 a7 Q: ^$ P5 |. X% f# u. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
8 n, T4 n. S! Q- w' r3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
& w! ~" T* z, P" k+ [公仔箱論壇4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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  ^" e6 l" S5 n, K8 Q  I海鮮蕃茄沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb+ ]; {! e& K1 s& V0 w/ M& W
【材　 料】
, V6 _4 _5 Y) T$ D. t, W草蝦         6隻www1.tvboxnow.com, o, c4 i/ V: F& o
透抽         1隻
2 W, j* f* N. e" x( P2 owww1.tvboxnow.com洋蔥末         少許
6 j7 S, [# K+ w$ c1 I8 ntvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2個
9 U- H$ B: ~- C公仔箱論壇
' f$ {1 k3 u0 h- Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, T8 @" X( R  u% ]( x辣椒末         1大匙
( I* T0 Q+ O% D! R) Ewww1.tvboxnow.com蒜末         1大匙
* `/ y* |7 y, j- i% \www1.tvboxnow.com巴西里末         1大匙( W3 r. u3 s/ e9 \, k2 C' Z) d
檸檬汁         30㏄  q* ]6 T# A0 k3 y
橄欖油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w9 D* B! \  E% @/ ~/ _/ y) O2 L
鹽         少許www1.tvboxnow.com9 {( d* q. R4 n3 _' F  k2 P' P( j
黑胡椒         少許www1.tvboxnow.com6 v# b2 r) \% r4 n  L+ j

$ L7 o8 Z; t( Z2 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O/ B& y# |! C) Y. N
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
/ d" {- c1 R7 a7 E# l  w公仔箱論壇2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
  F0 V$ P! B  u5 Z2 t4 I2 P# M/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。www1.tvboxnow.com/ [. ^. G5 G- a* X. M
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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3 I7 W% }' U7 l- d# O; N海鮮派        
2 d/ K/ b2 B" K【材　 料】
6 r$ C: J/ K) o# X+ A0 Y千層派皮         300g# ?5 N. w4 K+ j# P& @
蝦仁         100gtvb now,tvbnow,bttvb& `' c2 q. x5 I* B8 _6 U( ^
魚片         60g4 x$ h4 N) j% l; a0 y  _
花枝圈         60g
/ x& h1 o9 g. w* |6 S/ s6 Itvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         60gwww1.tvboxnow.com" {- q2 L- F, T# A5 k
蛋黃         2個
" t, [/ V" z6 Y& D9 G, R2 i白胡椒粉         少許
+ I" G9 P; u  B  c; y7 Mtvb now,tvbnow,bttvb巴西里         少許
# ~0 y4 s: @# F8 n* N  Fwww1.tvboxnow.com鹽         1/2小匙公仔箱論壇' b. g, u2 T( u1 ~" h3 A

  [6 v$ K, _) A1 k& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( d# a* B% r3 P; d! c公仔箱論壇1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
( ~: m; w% r  I& O; ?公仔箱論壇2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
2 ]7 K  {3 J# N7 Y( e* u3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。4 C( g4 h& K" P2 }
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。www1.tvboxnow.com# D, i2 M# y1 s
【備　註】
, I" a$ ~  d# _1 [" q/ q, B+ `4 @千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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全麥蝦仁沙拉捲        
( `+ F, i4 y) x' c" K7 A  b. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) n* `8 h% ?: U! g5 l; e公仔箱論壇全麥麵粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# t4 M5 g; s/ O( k( o0 b
中筋麵粉         150公克www1.tvboxnow.com2 C. `& h& ~. y& [1 b  e
燙水         110公克
  ?% R$ J" J' r) f1 t, B/ Bwww1.tvboxnow.com糖         少許www1.tvboxnow.com, x. B, T0 W+ s1 [5 D( Z9 g
鹽         少許
$ F. o8 C9 R; b! M# E+ @tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q8 p1 s& y( N, G
黃甜椒         1/2個www1.tvboxnow.com5 ?' B& Q3 e% G
蝦仁         200公克
! r  _" [2 h0 Iwww1.tvboxnow.com山茼蒿         1小把公仔箱論壇* Z% {9 `2 Z& R& C. l
青蘆筍         6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O* f3 y6 a( Y, J) K) F7 a9 p6 g- f
玉米粒         1大匙公仔箱論壇6 @3 p0 @) s: T5 Q  s
四季豆         1/2大匙% X5 }# {! i- k) \, w5 O
雞蛋         3顆tvb now,tvbnow,bttvb8 e0 s# Y+ S0 S" ?- U4 J7 ^0 a: V
美奶滋         1包
' v  u" E  g5 i: U! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜         1/4個公仔箱論壇$ V- C/ o+ g2 f3 ?* C
蘑菇         5朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e, C; ~* Y* X# K8 o3 X
洋蔥         1/4個
5 X6 s7 e, ~/ w) E% \' btvb now,tvbnow,bttvb
6 {4 d: N6 {! m. i/ C$ F& B# Mwww1.tvboxnow.com【做　 法】! S7 _. G( [4 Y% |
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。www1.tvboxnow.com+ ]2 g( M1 c' B- V3 C# s
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。1 L  }! Y/ p! c7 C) q
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
; k* V" ^, r) ^" K& x" D+ @3 B+ twww1.tvboxnow.com4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。: |  [" ], _: m/ T7 y9 {5 @
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A& ?" ~0 E$ }; z; Y4 X2 N
【材　 料】
7 t! `; x, ]" b8 `  ?www1.tvboxnow.com大雞腿         1隻
2 y8 J9 Y* R3 g" [8 i公仔箱論壇甜豆         20公克
, i! D" x0 O+ @( Z公仔箱論壇小蕃茄         3個( n$ z4 S4 `4 r3 O$ Z
玉米筍         2根/ ?/ [4 K. \+ f5 C9 I; T
蘑菇片         20公克www1.tvboxnow.com% k9 s5 s  v2 m
蒜末         1/2茶匙
, ~; I+ J, d/ W$ d* x$ rwww1.tvboxnow.com水         50㏄公仔箱論壇8 a4 q8 k( S/ ~. U1 |
太白粉水         1茶匙公仔箱論壇7 C, {7 d- J9 L2 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h$ j- a; A+ M2 o. j4 J6 i* I
【調 味 料】
$ ], y3 J( q  j- D' awww1.tvboxnow.com蠔油         1茶匙
  T8 J+ J* x7 R( e3 y8 @3 q) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
3 G" A. ?+ n5 \3 Uwww1.tvboxnow.com雞粉         1/4茶匙
& ], X, \4 Z! L0 |, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1/4茶匙
5 Z/ @5 m8 p* R) y8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?- b9 T- K0 W  K0 J+ j2 L4 Z
【醃　 料】
3 H1 S8 ~; R$ P) ~5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙公仔箱論壇% g8 B6 Y# P+ Q( B/ N, l) x" ^
酒         1茶匙
0 \* r4 w3 a2 y/ m: N太白粉         1茶匙
6 ^# E+ ~8 k) l) m8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f$ E9 r: _! D6 Y【做　 法】
, H+ ?  b: _* g( u5 b& wwww1.tvboxnow.com1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ c+ O' {1 c0 d- x! }
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
; {: @2 O/ }6 R0 P' p9 o' D3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇' {5 ]2 {: ]( G% d' }
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
. j& u0 g3 y# U, g: I; j5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ~  ?  X6 a  D+ Q# v% }
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

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起司醬爆雞排        
2 z4 R  B- M& \. p( e& N! A3 \公仔箱論壇【材　 料】
5 I8 _3 ?: O8 `. x! Xtvb now,tvbnow,bttvb無骨雞胸肉         1/2塊
  S2 j9 _' `7 ^% ?www1.tvboxnow.com起司片         2片
. G" l% x, G: m3 ]+ l: E! e2 Q: o洋蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb( ^3 g; o3 i$ S1 r' d5 T  s' l: K
炸油         適量9 q. w. ]0 s* v
沾粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J' Q9 Y3 W8 Z$ E" O. R& l7 n
玉米粉         1/2杯
6 z: r( e1 {6 Y. C3 T3 Mwww1.tvboxnow.com蛋液         2顆- d( H2 o6 @& b
麵包粉         2杯
4 h+ g) z. d# t' f) s, C* g" ~2 k  N( w% e, w5 Y- ?3 F
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v/ {& M' N1 q# T) j
鹽         1/4茶匙
/ m0 ~; r# t& j4 s0 E. ~( O1 b( m細砂糖         1/4茶匙
0 C& y1 C8 P0 Z% o: i公仔箱論壇香蒜粉         1茶匙
. {; G# i8 U! {公仔箱論壇米酒         1大匙2 c; f$ A! U0 l1 {# W
蛋液         1大匙# T7 w# z& f- m2 j8 h8 f' Q
太白粉         1茶匙公仔箱論壇" W9 d/ s2 X2 B0 {5 x: u
水         2大匙www1.tvboxnow.com% @' G) N, I  B* c, H

( X9 }1 _2 W. c7 q( U/ e3 j* B【做　 法】
3 |6 E8 }) N; B# t2 G' \tvb now,tvbnow,bttvb1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
- u& C  l8 {+ i* D6 B" qwww1.tvboxnow.com2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
7 n# H1 h2 [. F+ m3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。www1.tvboxnow.com* K  E0 U+ z: ^& l& ~# f
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。www1.tvboxnow.com$ m% Q* w7 Z$ r
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。