BeiDouChef

1 |7 y2 T& i# A公仔箱論壇培根烤馬鈴薯         ! M6 \1 O5 ^- I1 Z1 O- a
【材　 料】/ e" @0 m2 G5 N# L9 Q: W' p
培根末         10公克
2 c) A# U( P0 i" U公仔箱論壇馬鈴薯         1顆
' e9 B  s# {+ Y, Y公仔箱論壇起司粉         1/2大匙
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. J3 S' y% u& M& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】/ j" v) K! {5 V- T) i. m7 E
奶油         1小匙
9 N$ m- i) G4 p2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         1/4小匙公仔箱論壇- `3 J( Q- ^* w: C
動物性鮮奶油         20㏄
4 w" a, d0 G; A0 [: o* U$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙9 }$ q& }8 d6 e2 K8 m, N4 u

1 q: t! p8 P, {1 U公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a7 _# ~! e% F' _6 e
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r  Z; |4 p* ~, X
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
$ h5 }- H9 ?0 D6 z" F! l9 L3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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( t/ v  \  a3 Xwww1.tvboxnow.com迷迭香香煎蕃茄山藥         tvb now,tvbnow,bttvb$ \) p0 p) c9 \4 Z
【材　 料】, Y4 f* d6 Y( b6 c$ M+ I$ d4 i* J" x5 w
蕃茄片         4片www1.tvboxnow.com: q9 c: j; |; t* h# x; _
山藥片         5片
" n1 e) \9 J$ |6 ?公仔箱論壇5 f) |3 M9 |" g. t# N9 s  ?. u
【調 味 料】
9 X9 n) T& V5 }% z* s# q4 P" a0 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
$ a/ y' R$ D1 |  C' E7 X1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1/2小匙公仔箱論壇  H) }" `5 v, |  E" L  q% l
芥末籽醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e* Q( ?" w8 O4 j

% A, d8 y# }  y) F5 E【做　 法】
, w! b1 I. |( b% b( t" N" v: i1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
) v9 K& q0 W4 D& ]- o1 P7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。9 w/ z% ~- `& i5 N  N
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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- Q4 W% m7 o( T; k+ N* D$ Q6 G- }水蜜桃鮮蝦         tvb now,tvbnow,bttvb- A8 h# e. ^  u' l( C# _: ?
【材　 料】  t. N: N; i& C2 G' d, a
草蝦         3隻
: _  d& J6 }" C3 _; |7 Z7 K/ _3 s  utvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃片         3公克tvb now,tvbnow,bttvb4 x4 q, ~; w0 D( D- ?
洋蔥絲         5公克www1.tvboxnow.com8 T! w9 f! l4 ?$ I+ H
7 D: G3 C. M5 c; N" z; a
【調 味 料】8 ]" M6 {2 x: [7 y% N5 k' l/ |, B
蛋黃         1顆公仔箱論壇1 s6 r4 L" `/ |  x
白酒         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }% A, [5 \) C7 ^- p2 d( b

2 p; l( k3 @9 N- zwww1.tvboxnow.com【做　 法】www1.tvboxnow.com" S( s2 t1 m* U* d) j
1.草蝦去殼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e) }. c# K6 N$ X% Y% F& b
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。公仔箱論壇3 m/ }# `8 U* S/ V5 s
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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蒜味奶油肉酥盒          
% X) h4 [- K8 o+ K7 J1 |/ G% s; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】% N/ a- U, s: S
酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P# h% ]8 t% z. T" S' X
蟹肉         20公克www1.tvboxnow.com$ N: @& a6 O/ |0 I7 Y, w8 o- a6 f0 l
蘆筍         1支www1.tvboxnow.com2 ]+ Y$ }+ @# M& B/ a
蛋         5㏄
: x7 L) z/ e8 u! U: ~4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         5公克
: e. X$ |5 B" d( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [5 r' E8 I0 T. C
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 P$ Y6 u3 T: c+ n7 I
A.鹽         1/4茶匙www1.tvboxnow.com6 ^9 z5 T: E+ }
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Z" G+ ^. ^  y5 [" V
白酒         1大匙( `6 h6 ^. Q5 ]$ I3 l4 _; t) t; _
蒜味奶油醬         1/4茶匙
  j9 W6 ^' A5 \5 d+ N+ K$ [! d+ Vtvb now,tvbnow,bttvbB.巴西里碎         1/4茶匙
" W4 W5 p% x- c. w# a
; l) T: Z' ^2 \3 s' atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" o' Q, S0 P# I. D! Qwww1.tvboxnow.com1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。  j% F; ~1 K, C$ G( ^) u& d& K6 D
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb: I6 ~+ ~) b) }  X- T* C7 g
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。: q6 N4 w4 A% z0 a* @
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb& t( i( I4 a: q' a# A
製作時間10分鐘

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奶油鮮蝦土司        
3 x  v3 I- j& Z' k8 @www1.tvboxnow.com【材　 料】
* ]$ ^# Z$ D/ Q* X7 a- v- A公仔箱論壇草蝦仁         6隻tvb now,tvbnow,bttvb% |. f; S6 Q& x( D" c3 B/ a; x# q
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V' `) x. \& H7 p3 _0 q% w4 [, |8 I
大蒜碎         1/4茶匙; I+ a% N; g8 M7 ]: ]: d- r
黑胡椒粉         少許
2 X2 Q: @, @( a鹽         少許
. P2 {! G! [! X9 Y- [5 i公仔箱論壇厚片土司         1片
7 Q1 D2 y/ b, M; y/ Q( l起士片         1片
9 U# W7 U3 Q# h/ M+ b$ n公仔箱論壇生菜         30gwww1.tvboxnow.com# p- C& Y# X2 N( h, @( i
蕃茄片         1片
4 F3 J6 ]7 [0 ]! Bwww1.tvboxnow.com
- U( y; d" U. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& r# x1 V: C* e公仔箱論壇1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。& `) S5 u7 Q- i$ g; R+ x( @/ o, I
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。7 Z4 Y5 v0 g, B, Q. C2 h
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
$ C) ]5 p2 h' v( M6 r【材　 料】www1.tvboxnow.com) ]+ V& O: D1 h. D, D/ b+ U/ F/ v
大明蝦         3尾
0 c5 |! F; y! _( p3 _5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蝦子         數尾
+ m# `3 b8 l2 K% L! B: d. ptvb now,tvbnow,bttvb番紅花         少許
8 P2 y: q9 j7 I/ A3 `$ X白酒         適量www1.tvboxnow.com0 A* Z: p) Y7 g, e0 M& V; B3 ?8 k$ V" C! I
馬自拉起司         適量
8 ?5 w8 B- F9 d3 r& ]) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         適量
( |" Y- d# i  p蒜泥         少許
2 N! Z% |( {9 C$ D2 P- awww1.tvboxnow.com鹽         少許# Y& x3 W1 Q& h5 p+ Y
胡椒         少許
. C" t6 m. ~" y9 S7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# v* [, J- O' C
【做　 法】
, d: V. q5 H1 q, ^9 otvb now,tvbnow,bttvb1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
, |+ j; o' Z  d5 I% O# U/ e3 \www1.tvboxnow.com2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。www1.tvboxnow.com3 _2 s4 e( k0 u! B  B: V! m
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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  _5 U6 i( I% A. Q焗烤干貝         3 N7 V1 A- E9 L8 n8 b) `
【材　 料】
: B6 x' I4 }( i. x8 Q  b- {: g鮮干貝         300公克
$ R; {( Q. I0 Q  L8 S+ T' {公仔箱論壇奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( K" Q1 _! t9 b, Z2 N4 }# g4 Y
白酒         1大匙- u' L' ]- ?% v8 E# C
蒜香黑糊椒醬         2大匙) p- m& p) T5 s* M
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~  U/ q  C5 e0 }+ M2 {

6 Q4 J( Q* F2 v/ R. {【做　 法】& r* R5 j: c8 b, ~
1.鮮干貝洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~; {/ p* L3 m5 z% p, D0 u1 d
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。, ]9 k4 e2 S& r6 Z% O, |
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。tvb now,tvbnow,bttvb1 t  S3 A+ o0 n) ]# k
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 |4 H" J/ J. X( G: M: x
焗烤咖哩鮮蠔        
. q/ B) R9 B( J' Y' e【材　 料】$ T- ]% Q8 b/ I0 m3 a) _
紅椒丁         50公克www1.tvboxnow.com4 H6 n4 j, `" w) D$ c# D8 y
小辣青椒丁         50公克
7 `, C+ e% d- [' S; i  s公仔箱論壇洋蔥丁         30公克
) F0 U5 c4 x, I' f: B4 ]) M鮮蠔         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w. n3 d* {% `* n$ S% X
橄欖油         1大匙
, T+ g1 A2 k  d3 |公仔箱論壇白酒         1大匙www1.tvboxnow.com" H" e. I: T) S" T
咖哩醬         4大匙公仔箱論壇6 r4 K! k9 T! Y* A% H  g0 k; [/ a: I
高湯         200cc
& k3 `9 h3 N' c: O$ g公仔箱論壇太白粉         少許
7 Z2 d7 P, }* d' b+ D. ~0 D+ v& X( R: |# E7 {% N
【做　 法】
# w& a2 a! c: a' X公仔箱論壇1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。5 s+ j% Q" T+ G/ m$ [# {
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
7 `5 ]1 ~  R/ i9 x, R$ D9 l公仔箱論壇3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |8 N9 U  \5 W& D! X
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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8 \9 n* I6 {' L6 e6 Bwww1.tvboxnow.com龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         tvb now,tvbnow,bttvb- z8 N4 z) T0 s% O5 G* Y/ P9 g
【材　 料】公仔箱論壇$ r9 d" T2 o  e( ^
活龍蝦         80公克公仔箱論壇1 Y) ]5 q$ [. R/ b9 Q7 i
節瓜         20公克
6 |/ I2 W2 V- i! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒         20公克6 x% F5 V: G; f; A2 z
巴西磨菇         5公克公仔箱論壇" n- e1 n2 I" D2 `( j
洋蔥末         10公克公仔箱論壇- D  Y% Z' U7 g0 @$ r

% L; W  a! O# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& L) z$ f$ Q2 R0 e6 A0 n8 |www1.tvboxnow.com鹽         3公克
5 L' i4 h2 @8 g% I公仔箱論壇橄欖油         5公克' t  U) G) C9 l/ r& n9 ^- W
義式香料         3公克
$ ?5 Q9 i8 h# U公仔箱論壇
1 h8 t! x: a1 l' c  y, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇$ f0 ~8 q* m( J0 c- X
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
# F3 p" G/ [; t8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _6 v7 w! t0 q' p' z
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
  R8 j( ?; n9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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( n0 e$ N) ]- I7 n$ p- l, B7 j公仔箱論壇鮮蝦莎莎暖沙拉         . ]* O2 [4 ?# e1 ?* ?! e4 t
【材　 料】公仔箱論壇7 @1 e* w, v$ x$ v
鮮蝦         300公克
7 F9 f2 ]) K7 d: H捲生菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W  P( S" T6 j  f! {& P& [6 W2 j( ~
橄欖油         20㏄1 F. f  z4 W0 q" [

( [& `9 s  p" d3 q: Z: y, Uwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
6 g  z& s& v; D6 V, }蕃茄莎莎醬         2大匙
' ?* Z& M; h# u# r0 c" Twww1.tvboxnow.com鹽         適量& V2 c- F$ N, Q; @
胡椒         適量+ ^, H0 S, P* X* E3 Y# @

* \7 `( V2 {' Xwww1.tvboxnow.com【做　 法】
+ u- J/ j! v) g3 f. k: n& H. C0 P( g$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb* T; o  N. |& z) b0 y  h8 R
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。公仔箱論壇  w* R2 f" O% ]& G/ h) F
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。0 m0 n' ~" B% f) H
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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! A) \% j! p9 m& _$ ^8 B) Fwww1.tvboxnow.com海鮮蕃茄沙拉         www1.tvboxnow.com. @2 z# E& a8 }6 }4 p3 \
【材　 料】
: B6 M+ s. y$ U0 Q+ W( a) [$ Fwww1.tvboxnow.com草蝦         6隻
0 R! |* e$ K' x& A1 D  Q; Y9 H4 ?tvb now,tvbnow,bttvb透抽         1隻
* p$ e+ U9 l0 s" Y洋蔥末         少許
5 c: S0 K& ^" a0 ntvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2個/ I7 |' G2 D5 e' u5 M+ f  D

1 k1 B4 v1 d" j) j2 awww1.tvboxnow.com【調 味 料】
. h/ ]  g3 I1 q" }" ~* u/ m公仔箱論壇辣椒末         1大匙
4 F2 B* c  G4 T6 b  b蒜末         1大匙
) u: F" ?$ R( \6 j2 _3 }) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1大匙
+ j! \. p( ]* u4 e檸檬汁         30㏄
2 Y  M7 R5 k" K$ \橄欖油         100㏄
) r, j# G) q2 g: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
* k# p* e" I2 y( K, c6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb' [! k! n" V. s) N& r, U1 o6 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w1 K3 f! l3 c; l9 p
【做　 法】
7 l1 _+ |% ]% g5 Z5 q  @tvb now,tvbnow,bttvb1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
# ~+ \1 ~: l6 z( k: C( W; Wwww1.tvboxnow.com2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g2 o% ?- |& w7 l
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。( @9 O5 V  p: U7 ^6 B2 U. J
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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& n5 ?+ E8 W1 f海鮮派         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y2 t, p" S0 I1 \! Y7 O8 w' k
【材　 料】) n% P  v1 |$ K: h# }
千層派皮         300g公仔箱論壇: P1 g$ S1 P6 d% h3 d
蝦仁         100g
4 }5 C6 ~! |; Y$ X: W, P魚片         60g; x- C" V2 L+ H6 `" L7 ^
花枝圈         60g3 e& F' |- v! k& q  [5 b
沙拉醬         60g
5 Z# R2 R: ~* @9 m  y$ t4 r蛋黃         2個
$ r: r8 |) c. {! q( Nwww1.tvboxnow.com白胡椒粉         少許
+ }  S) A1 o7 y" ]$ o2 ?0 t6 ?8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         少許. M) x  K$ f( c. T* N3 C) y" t. k* q
鹽         1/2小匙www1.tvboxnow.com. Y0 Z( ?* j7 i7 ^- P. E$ o' e
www1.tvboxnow.com0 S8 q2 @+ T* h5 ?4 h; n7 ^; h
【做　 法】
- y+ L9 a2 k# D, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
: k; M& ^: W% U* h/ g1 p/ O, e公仔箱論壇2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
0 W8 `$ }1 d$ S( btvb now,tvbnow,bttvb3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。0 _3 t  A* q( @2 S
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x4 W6 l* k" T9 J# h6 }: w  D/ g) s
【備　註】- H/ j* X" {, Q& F  h" @9 e
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

  Q/ H, h2 h0 a4 O1 O1 e$ A全麥蝦仁沙拉捲         tvb now,tvbnow,bttvb* |6 `8 M/ D+ J6 T3 X* K; Y: l
【材　 料】# q) {/ ]' ~4 P) z3 f+ Z" ?
全麥麵粉         100公克
, z# P# U/ y( Rtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 v0 J! `2 _0 Q$ L* n: k$ I# i
燙水         110公克www1.tvboxnow.com2 {; f5 G/ U8 n* ]4 B1 n, Z5 ]
糖         少許
3 q8 B( `# c" S& L, ywww1.tvboxnow.com鹽         少許
" f2 ~9 x$ e* Z* W公仔箱論壇紅甜椒         1/2個
2 R1 O- b4 \" s6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         1/2個
4 h/ v8 ]+ G$ y, Xwww1.tvboxnow.com蝦仁         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N8 K5 s9 v0 y2 H- E1 ?1 p
山茼蒿         1小把
4 J5 x: L8 c1 g4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘆筍         6支5 p9 S6 u+ J. V6 l3 V5 J+ V; K
玉米粒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g5 X% b. C6 v4 S0 h0 l' x
四季豆         1/2大匙www1.tvboxnow.com! c7 b; E! C; K0 J! M
雞蛋         3顆/ y- w1 p) h% [  a, p
美奶滋         1包& T0 n3 R+ t5 O* C% f
紫高麗菜         1/4個公仔箱論壇' _; k3 o; [3 J, {" t( }# R1 G
蘑菇         5朵
2 m7 w# R3 w. r, A7 x  \! Fwww1.tvboxnow.com洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a1 k' g; \9 F" }- l* M+ t0 q
公仔箱論壇( T0 [( U& L: x7 E: \9 l
【做　 法】6 R' @5 u+ v  c
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
& ~) p. a  ^7 N6 I! e2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
# I% L! D; W5 N6 H0 |9 B3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }  }+ S. n5 `; l/ A  @
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。- R4 J. S' o" [  u2 C" P: q, h
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排         tvb now,tvbnow,bttvb9 J' }3 ^) Z# }+ s* i- B8 t
【材　 料】7 Q$ I! l- N2 \, w% H* E
大雞腿         1隻
$ R% ~1 b/ w3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆         20公克
6 Z( h6 C, x% x4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         3個) i1 p0 D5 v( I5 k" X
玉米筍         2根
) |2 ~  u, q0 f& z3 x9 Awww1.tvboxnow.com蘑菇片         20公克% h. R; u( O( M. Y" n/ D: r
蒜末         1/2茶匙
; u9 U; A! [$ [: _水         50㏄
6 b; P8 c- Y* I8 r4 d6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         1茶匙% c" b* p/ T3 a( r; u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D, R4 f; v' c2 a- X
【調 味 料】# s" Y  T- a2 {  N
蠔油         1茶匙2 }/ C& y1 y) O% ?2 s$ G
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! b1 ?0 C3 P1 g4 T( i9 Y
雞粉         1/4茶匙+ d  B# ?' e( \. Q4 P+ E
黑胡椒粉         1/4茶匙
, q8 t3 D  Q% C" X; P, T2 u. J' z7 a糖         少許
6 s$ f1 ~1 P8 gtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
2 c" V; ?" c% G' o! vtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
( d( k  L" }8 T4 [% m, U) |2 z* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1茶匙www1.tvboxnow.com- G1 U/ P, G  P0 w  f! c
太白粉         1茶匙
% k1 V# L! @' ?! f4 `0 w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: o6 V- ?: S  s4 G% @
【做　 法】
( p! C" ?- v( u" y/ jwww1.tvboxnow.com1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ A1 r0 K3 H  k" |  R% z
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
3 M0 E1 O. F$ x3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
, ~3 y6 v0 c& o8 s; j1 S4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 p# ?' j9 J3 B( w3 k; p
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
; R1 A0 a& H5 v3 ^( a. V6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

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起司醬爆雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }+ l. T- R  x) K3 [5 [6 j
【材　 料】公仔箱論壇; ^9 x, A6 D1 E3 Q! R) |
無骨雞胸肉         1/2塊
) O- Z5 l& U1 i- ^. I2 M( E9 ^& J公仔箱論壇起司片         2片www1.tvboxnow.com: [) S. Q- [) `8 D( h& Z
洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \7 K% J/ _' v9 r5 l* U
炸油         適量www1.tvboxnow.com  J$ V& k$ Y1 M" a
沾粉：& {: i; Y3 i+ P  G% Y
玉米粉         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb2 J1 r" F" @/ n3 }  ?- ~
蛋液         2顆
% T/ V: U# `9 h) Q, K2 h: O/ a麵包粉         2杯
; k5 {) o; k0 b' O3 rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 a2 q$ Y0 }! Y3 v; k, N
【調 味 料】
, T8 s3 U; ?0 p' M: _* h3 cwww1.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙; U+ |7 a6 U) N5 M9 M1 i# c
細砂糖         1/4茶匙
( o3 ^) B' K. ]7 b5 Q  swww1.tvboxnow.com香蒜粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ~( z" }; l( _: j
米酒         1大匙
; L; P- _1 B. L蛋液         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V& U) s8 B5 m3 z( I7 v2 |+ g
太白粉         1茶匙0 z# o7 R& n7 t- Y
水         2大匙
# u, M" V( O( }2 S( d" a% q公仔箱論壇
+ ?  h+ x' X6 t$ ]【做　 法】
' G1 h& |* J8 `) n公仔箱論壇1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。3 V+ j' w6 A+ s+ `  E) k/ X
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `- b' u( V. d, ?
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
0 o* R. v+ C- {0 O/ S4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
. l7 T9 ], G3 e; u; q5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。