BeiDouChef

) T/ T+ n+ d7 Xtvb now,tvbnow,bttvb培根烤馬鈴薯        
. ?5 W- L, R& B6 u# o. C3 U公仔箱論壇【材　 料】
2 c  o! H6 s- R5 Y$ v& l; w- vtvb now,tvbnow,bttvb培根末         10公克公仔箱論壇; s$ S6 c/ L/ ~- W% ~# y( n$ l/ y
馬鈴薯         1顆
- ?- X; X) B5 F; R1 ^7 ]4 I起司粉         1/2大匙
) \" v1 u+ b+ Ztvb now,tvbnow,bttvb" D7 b  ~5 H' Z! n6 v) `
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 h! h* f$ Z8 L
奶油         1小匙+ g4 i, u( Z& A& y* f9 E8 C
中筋麵粉         1/4小匙
1 J3 W! U% u( X0 |tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         20㏄www1.tvboxnow.com6 u8 m  e" [5 ~* o2 @
鹽         1/4小匙
  Q% V4 m1 B3 q' N! Q1 j( P8 F
) S" g, J# F7 h( h/ }3 g! Y/ ~, e+ t公仔箱論壇【做　 法】www1.tvboxnow.com* T( E* S* \; v, U
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。* h: }' I' c9 ?, J9 |
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
% E/ g8 S( v% U/ w2 b6 Zwww1.tvboxnow.com3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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9 |6 K+ W' k! V0 D5 E" rtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香香煎蕃茄山藥         ( K  Z$ m: i$ T# c& l8 Y1 R. m. v
【材　 料】公仔箱論壇) s* N4 [% U2 p# a
蕃茄片         4片
( T& p$ l) ?) ?www1.tvboxnow.com山藥片         5片www1.tvboxnow.com) v, \- P0 O1 }3 j6 G( s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {+ Q9 M& R7 e2 v: w2 b; r9 C% s; {
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% }! O) j+ Q$ A
鹽         1/4小匙
7 t' t. v$ K6 e5 M迷迭香         1/2小匙7 r) Q- Y# n! u  a, D, q
芥末籽醬         適量4 }; ?3 c8 y- H  m+ e9 l
, X; p& u# z$ ?) T, n  e  B/ j, m
【做　 法】
6 z& V( b$ `( A& s- [; ?www1.tvboxnow.com1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D" t( p+ U; M
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 t& E' ?9 e" Y/ Q0 ~, t( s; z7 \, X0 ?
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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6 V# Y7 Y7 D8 Q. l* q2 }公仔箱論壇水蜜桃鮮蝦        
5 M3 G3 I" |; ^+ Q【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c# ]# [* u6 ~( ?0 @9 H% v
草蝦         3隻6 v- b# }1 s- e2 s. Y
水蜜桃片         3公克www1.tvboxnow.com3 k9 t3 _) V0 [! c. n
洋蔥絲         5公克www1.tvboxnow.com! F4 A2 l) f7 K8 L* k

" Y- i& I" w; B+ A7 h$ X6 E$ zwww1.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇: j/ [" e, d% h" j" Y/ g* _
蛋黃         1顆
" C9 I4 J% ^2 h8 X公仔箱論壇白酒         30㏄
4 r% e# E% g8 M6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U" `0 d4 {) V. \* E
【做　 法】
2 C8 k  q6 i. C! c: |/ q) a. I1.草蝦去殼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _& f* J; ^* X' y
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。www1.tvboxnow.com4 H6 Y: h$ f3 E1 ]5 v
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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& t7 x8 {# |0 N# t  p+ {) s蒜味奶油肉酥盒          
( o4 z4 E0 \/ s3 e; h; H3 Gwww1.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 |" m3 o2 T7 I& `# v* f+ I- Y
酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q- W6 G8 h& T) i* w: M: `
蟹肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _8 e* R- O$ A
蘆筍         1支$ ]% {, E( f# [( c  [* C/ v& L
蛋         5㏄
# E) `# |4 i. l公仔箱論壇洋蔥碎         5公克
' M& w% c1 l+ {1 C公仔箱論壇
) o6 b9 t& B7 g% y/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 J/ W" q' o$ y+ F公仔箱論壇A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; `% M9 \' `6 H  y5 L* O( y2 Z2 H
糖         1/4茶匙www1.tvboxnow.com: g& L2 z8 D' h( H0 ?1 r$ ?
白酒         1大匙
* s0 f# ^* G2 q/ l3 c5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油醬         1/4茶匙
% @1 [8 m- z( W# n" Y公仔箱論壇B.巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇+ x: }; {! o4 E5 J" E

% ^5 f1 d. A9 r# x4 w: W【做　 法】公仔箱論壇' C7 K8 h, l8 j% o, }8 G2 z# q. u
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
9 i5 i% {4 y" w! W2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。公仔箱論壇. b7 F$ }6 |$ d* T, h0 y
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。公仔箱論壇, S' g8 @, O& J" W. G+ X! X, H# Z
【備　註】  U& Y5 N( h3 K( L4 L+ m& b. a
製作時間10分鐘

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1 e# j: M- I+ o8 D
奶油鮮蝦土司        
, n& t9 }- k& \公仔箱論壇【材　 料】
: X! u: @. V" E2 @0 y# Ctvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁         6隻! y0 D& v, C& S' ~: {
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C7 b7 e, e" K) U) A, Y& \% Y9 Q
大蒜碎         1/4茶匙
/ _1 O/ j4 a& h  g6 ztvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb. x$ n* M+ D6 Y6 h" l- K. j" j
鹽         少許
# j6 \. e7 q' x0 P% m9 t3 ~厚片土司         1片
* Z0 _( |- x$ A" k6 z. r5 [起士片         1片
+ h3 r( o4 I. `- z# S' d! a, M8 @生菜         30g
2 J9 ^7 N& p9 r, R+ C( j3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         1片
$ p- ?6 h) O* C% K2 Z/ cwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; a0 Y2 O. \9 h: S) j
【做　 法】
# d& b- h9 [7 n+ h9 g9 {! }% ^& W1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。公仔箱論壇6 z' t8 @! N! Z+ `7 C, a/ j7 n/ I
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。www1.tvboxnow.com1 ^$ p  R; [3 |8 n" G
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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) ]: j% i. s4 s6 g
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
9 }' m* J* `" I6 F公仔箱論壇【材　 料】
. |- K& i7 a- w2 z8 ?大明蝦         3尾www1.tvboxnow.com7 y! f5 [  {: ]2 Z
小蝦子         數尾公仔箱論壇0 }% j) K( r. q& h# V
番紅花         少許3 [) Q, K3 B& G( L: O2 ]
白酒         適量公仔箱論壇/ o' B( Q4 s5 s% |$ X1 B4 L
馬自拉起司         適量
9 g) I+ ~3 ]5 G2 g- i$ K鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 k: _) D- _0 f% }9 K' i
蒜泥         少許
: |6 V2 A, s9 d$ p/ T7 I! W$ k* Ywww1.tvboxnow.com鹽         少許
- |& @  L! n+ G5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
4 q* g# u/ ?9 a- }www1.tvboxnow.com
0 J1 R$ q0 ~% X. f【做　 法】
$ S3 x% T! Y: _. I' g* _1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
5 L8 x7 @7 {$ q2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
, p5 ]& ^7 m% X: R' U3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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www1.tvboxnow.com- [6 Y; Q/ ]4 s6 B3 N+ P& j
焗烤干貝         & s- p" z& W  K) A# ^4 j1 k" X. v
【材　 料】
( N/ T8 `+ e( Z1 s+ s2 e! }www1.tvboxnow.com鮮干貝         300公克www1.tvboxnow.com2 L; S0 O3 E% R- Z
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T8 u+ Y( K" i# a4 g9 _
白酒         1大匙
+ g( [3 v; S, P* o( N公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         2大匙
" f0 C- h! U. N% j公仔箱論壇起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `' B' h# v+ c/ U5 `& h8 P

& L; H& V) u7 K% `【做　 法】
' u' Y, M  J/ j. ~$ z4 y: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮干貝洗淨備用。
/ R+ }( m- @" i) awww1.tvboxnow.com2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
2 _- t1 M! y! C* X8 Q2 gwww1.tvboxnow.com3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U. U0 r! \; x- n
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]+ Y, f3 P* S( V9 {& z
焗烤咖哩鮮蠔        
0 ?7 W" C' F: ^* a8 _公仔箱論壇【材　 料】www1.tvboxnow.com' V9 l3 I- j" |0 Z6 T
紅椒丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E4 f# d  @: u4 U
小辣青椒丁         50公克
; b( _. s( x1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克
) v2 ]- x3 `1 w9 Z3 `公仔箱論壇鮮蠔         200公克
: V) P; b5 I1 }  utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e, k1 a! w. ?' U
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j3 U: {( e; i" C- k# N
咖哩醬         4大匙
3 F' l$ R3 o$ O4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L9 [+ E/ U- V. R# }$ G
太白粉         少許
; W' K! M: {/ @( _: k
5 y( L9 N1 ]+ q' F' Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, S2 c9 F+ c  I0 Y6 C0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。" D$ Q; c# j! w! Y# r) F( `
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。( i9 N3 u( t5 J7 i5 a6 y1 i" Y
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。公仔箱論壇' ~. J( N8 `, Q; V* \9 P( ^. N
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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7 h- Z+ v/ {  @. C4 e7 X8 Z& l公仔箱論壇龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         . r5 ^4 r4 g" q! B
【材　 料】
' r4 L% u) r- z2 ~活龍蝦         80公克
) @6 g! l4 c1 B" p+ }  U- \公仔箱論壇節瓜         20公克
8 o( j+ J2 z+ L: P$ J& F9 ctvb now,tvbnow,bttvb彩椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) |2 f( T' r5 ?- x( C* _: j- ~
巴西磨菇         5公克& m' r, F2 F& L& S9 ^+ h# F9 T4 U1 [5 ?2 L
洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 {2 N4 {' e5 `5 f' X  V+ G

7 e1 H9 l4 T% C8 E4 V/ D; A$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 o- W* ?% b% S1 m4 S. h3 Cwww1.tvboxnow.com鹽         3公克www1.tvboxnow.com8 P/ ~1 ^' f6 a+ e8 q  p
橄欖油         5公克
2 R8 U, e4 e  j: m* G1 r3 jwww1.tvboxnow.com義式香料         3公克
7 o6 s% ]# Y1 vwww1.tvboxnow.com* X$ m  }; z9 m, f
【做　 法】www1.tvboxnow.com, ~) d+ m. \: R/ G/ v6 g
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。0 p3 Y( x; c: z% g
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。! U! {: i" H* ^9 h: `3 t$ }
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
6 k9 K) E8 J6 S! R+ x4 c公仔箱論壇4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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1 R; F9 k( L  j0 V1 a6 f4 A1 O鮮蝦莎莎暖沙拉         公仔箱論壇5 M5 u4 `& q: u; w- G& V
【材　 料】公仔箱論壇/ T9 k- R' v5 u& G/ w
鮮蝦         300公克# h) p, I  L( L
捲生菜         150公克1 Z% T' R) b9 b' M" K$ f1 p
橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 Z: t! o* h9 B+ w: z, q( ^, k

6 D! p& C% ?6 y; w7 A7 P3 {公仔箱論壇【調 味 料】
9 V) s- a3 ]( M; _# e$ i* y- q- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄莎莎醬         2大匙
7 s; N  G# c6 Z+ E鹽         適量
: x( A  z; b) w7 x胡椒         適量* R& M$ R8 [( U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L- m/ x3 d8 @: J
【做　 法】7 d' r' W) U0 \1 t
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
$ C1 X) X: ?- f1 xtvb now,tvbnow,bttvb2.鮮蝦洗淨，去殼備用。www1.tvboxnow.com4 F1 \" q7 w  T
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。tvb now,tvbnow,bttvb' d6 Y# a. N- R0 ^
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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: V% O/ |$ T' Q5 R/ Ytvb now,tvbnow,bttvb海鮮蕃茄沙拉        
0 n6 x+ a* x. ^# d1 ~& N公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q! [$ j( l$ z9 x/ X
草蝦         6隻
2 g3 E+ s- t9 j3 N透抽         1隻tvb now,tvbnow,bttvb8 @4 L$ x5 O7 v* A
洋蔥末         少許1 @8 n% _6 q4 X6 p( P; C1 s. d( \- [
紅蕃茄         2個
: m9 [. `" V( n7 _$ b4 \www1.tvboxnow.com
% {7 P0 @4 Q4 ^$ k, J# ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% {4 F: V1 e7 J$ v3 U9 R% a$ Vwww1.tvboxnow.com辣椒末         1大匙6 r9 A- Y( m* m" J
蒜末         1大匙
2 n  V0 D( N% B1 N- Y& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n" F+ c' h5 N" G  z
檸檬汁         30㏄
! f: B2 {- S  Ptvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         100㏄; }* N4 u+ }7 u8 ^
鹽         少許公仔箱論壇# O3 m: C2 g: ?0 G! \1 ~' z( e
黑胡椒         少許7 n5 J% F) o# v0 G

( w5 H* a; ~- N# ~0 _. Bwww1.tvboxnow.com【做　 法】/ I' ~2 c% i5 \3 c
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。www1.tvboxnow.com9 }' }$ @. S/ u) E2 x( s1 Y- Y( s
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。# W' Y, V5 |3 \/ y1 \% t
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
! ~% m! Z6 Z8 y! y8 C/ b, B4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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www1.tvboxnow.com5 E/ P4 S- L, z* h" k2 Y
海鮮派         公仔箱論壇8 X2 E$ I1 T2 Y" w
【材　 料】4 w7 k2 o* d7 }
千層派皮         300g
, ?% g' @7 e! p! I; I, Y, R蝦仁         100g
' Q8 @. f" {: V8 k公仔箱論壇魚片         60g
* u4 C9 B* t1 i4 i! \! `1 H/ ]www1.tvboxnow.com花枝圈         60g
& f: r8 t& \+ D& k  v+ a3 R' c& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         60g
+ M, @4 n& ^+ j) E% P# [! i: a6 Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         2個
9 j1 S$ Z/ l9 b, ]  o- h! M/ j/ K公仔箱論壇白胡椒粉         少許
, \% Y6 b  m% N* U7 z- I6 ltvb now,tvbnow,bttvb巴西里         少許
$ F1 [$ _4 K# q2 C& b5 C3 ]公仔箱論壇鹽         1/2小匙
  g/ o4 L; |" f$ m, [- @) Y4 `公仔箱論壇
  K$ ]/ i: v+ E0 ?/ _+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; E6 {# C% W7 w1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
2 Y- J. t' B2 swww1.tvboxnow.com2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' H3 A! t1 b8 m4 r
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
2 X0 d  h, t2 k$ Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。! @, ^+ k* d+ H% p( I
【備　註】
- c) k# @0 i: c  v5 c" T8 }千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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7 q8 b' a  X6 {4 f
全麥蝦仁沙拉捲        
. ~: w6 K  K5 Q% T" X【材　 料】
4 {8 ^* T; e: f1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉         100公克
2 g9 O9 E3 J, H. D' owww1.tvboxnow.com中筋麵粉         150公克
6 {- U3 ^- q1 b0 l燙水         110公克
+ M/ A' D$ ^3 X5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許www1.tvboxnow.com& r! |0 {; b! h; V' |( P, P
鹽         少許7 e/ p! e+ w9 s) n
紅甜椒         1/2個
0 d6 \' w# ~$ E% g7 V  ?4 Z4 N1 M7 m黃甜椒         1/2個
' O% q, p/ P. D2 o/ _/ ?蝦仁         200公克公仔箱論壇/ g/ K1 u' e% A( N. I
山茼蒿         1小把www1.tvboxnow.com: c+ |% n) ?& w% T
青蘆筍         6支
$ D7 I+ P( q% f. e7 F6 r8 p1 q  F公仔箱論壇玉米粒         1大匙
/ |. k- ]' [9 G) V+ q* V( Ywww1.tvboxnow.com四季豆         1/2大匙
- M) z: M9 }" i9 S% V雞蛋         3顆
0 S) C) H$ M+ |4 S% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美奶滋         1包
6 [7 f6 R8 j. s3 `- c* uwww1.tvboxnow.com紫高麗菜         1/4個6 r; g. l* m6 {& w: ?" _; }
蘑菇         5朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]) p4 P% ?+ a4 ]) T  O8 I( L
洋蔥         1/4個2 X+ b: F: s/ I: Y3 J( o
8 j  D- C% g* a1 s
【做　 法】
- j+ n* |6 a, F- J! J1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
& M& w  c( z% U8 ^6 ~0 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
$ D7 o! c5 j6 n/ y- Y0 h- N" qtvb now,tvbnow,bttvb3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
1 [& u7 u; V* H! h: m+ ]5 iwww1.tvboxnow.com4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。公仔箱論壇" O+ \  l& [0 v# r
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: e- ^  d* `! q- R+ I
香煎蘑菇雞排        
/ t5 a; F. B# Y+ c2 w$ N+ Owww1.tvboxnow.com【材　 料】
$ X- |7 D3 G. k$ [( z公仔箱論壇大雞腿         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W- p+ o! V3 Q
甜豆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S: d) O% z, [* j, \
小蕃茄         3個
8 H: r# q! _# h0 ]玉米筍         2根
' h5 k4 H/ r/ Z- D* H1 X1 O蘑菇片         20公克
$ |' p9 J4 D' s- n7 Bwww1.tvboxnow.com蒜末         1/2茶匙
4 E' Q" g$ F( w公仔箱論壇水         50㏄www1.tvboxnow.com/ V/ s# C) Q9 u/ I7 |- `5 J: E
太白粉水         1茶匙公仔箱論壇0 p) y' d* C+ ~

! ?' V9 ]3 {( ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: h6 b( L/ \, ~* d8 K7 s
蠔油         1茶匙
; b; L) U# H$ m$ @$ _; Z) N公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
3 A3 N6 L' x6 I2 f雞粉         1/4茶匙www1.tvboxnow.com: ~# F3 V# t! e% u  t
黑胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 H% O( G8 j' x: q" [0 U% X
糖         少許
: B8 S3 h; l3 t' A' ?8 ~4 x  V公仔箱論壇【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]: p& L8 u$ _! @9 W/ e/ ^- z
醬油         1茶匙
! ^1 _! {/ {% ^5 |7 N7 z  c' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1茶匙
: l3 R; K" y2 W! I8 b& t) j太白粉         1茶匙( V' y6 D" b5 M7 _" z' Z9 A( Y' b
tvb now,tvbnow,bttvb6 c3 ?2 O5 F! q/ E' j) \
【做　 法】
0 U2 u, Q) V4 T- C公仔箱論壇1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: l$ ?& H8 |- s$ a3 H5 z: ~
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. b, o) S& M) Q4 z9 e0 h8 Z1 V
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
$ P1 ]- X( E) t( Rwww1.tvboxnow.com4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
2 e' V* s5 W2 @. J: p, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
, m0 }' G" R/ \" Xtvb now,tvbnow,bttvb6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

6 Z3 `; D: m5 iwww1.tvboxnow.com起司醬爆雞排        
& p+ a4 T/ f7 E, _# P3 htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 e' j3 e0 g% G+ E5 j  q' b5 o) [公仔箱論壇無骨雞胸肉         1/2塊
3 m* r7 T: B1 l8 @( w4 r9 ~起司片         2片
6 g/ A* C' W  Z洋蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb' R& ]! n! o& {4 v3 p
炸油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V1 F& D' L% g
沾粉：
4 v0 ?  D  Q+ \  D" c, x玉米粉         1/2杯
  o# \6 |7 _6 E* S2 R公仔箱論壇蛋液         2顆
4 O. J# _# W! E2 g/ M$ A麵包粉         2杯www1.tvboxnow.com3 x7 E7 M4 j5 H# t6 i& m4 N

1 Y* w) V6 o7 }2 F& twww1.tvboxnow.com【調 味 料】
* e8 T' x) e" U( a$ d1 o. T1 N公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ R3 B; _; I$ R- d
細砂糖         1/4茶匙
0 T; m% J1 W6 k& S! d$ q香蒜粉         1茶匙
. N3 _0 [  _: h0 S$ n! `+ Q公仔箱論壇米酒         1大匙公仔箱論壇% v# j3 E) U7 M
蛋液         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H) m4 |- |6 c: v0 D: A' G6 r
太白粉         1茶匙
; r- T/ w  T: l  g/ z6 Otvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H9 y. f2 G0 p1 }$ V1 _
tvb now,tvbnow,bttvb: J8 Q# U" w! `! a1 J
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, k4 i+ z. A: n
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
0 m2 I4 E  z8 `- m1 K' |* _' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
5 Z) O2 L! x# U  z/ A/ d9 W公仔箱論壇3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。公仔箱論壇3 j% E: q. V% a+ O. h5 }( p1 N: {
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
1 a) E1 n9 j; L, A: ^1 t' fwww1.tvboxnow.com5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。