BeiDouChef

) H* O# r8 ^* P/ v$ m' |
培根烤馬鈴薯        
3 K- [6 v( P, m6 }3 [/ ewww1.tvboxnow.com【材　 料】7 R# {# ^' W1 ?$ W
培根末         10公克
, f$ ^+ Z6 H: [1 a* T馬鈴薯         1顆
+ C$ t- l4 s1 O起司粉         1/2大匙www1.tvboxnow.com1 N* T* d! ?. q# M+ j) k3 @! Y: |

- }8 a% U- g4 M4 K( U3 p% Y【調 味 料】www1.tvboxnow.com7 _7 c3 U( ^/ o3 _' E
奶油         1小匙
: |# L# j0 i' i3 ewww1.tvboxnow.com中筋麵粉         1/4小匙
3 z, ]" w  {$ s3 ]3 f動物性鮮奶油         20㏄7 F+ u4 `2 ~3 F3 P5 ?& I6 V
鹽         1/4小匙www1.tvboxnow.com7 A' h0 y7 I& f" l
公仔箱論壇/ R1 U9 {8 f" H1 A
【做　 法】
/ C  U" P/ n# Pwww1.tvboxnow.com1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。www1.tvboxnow.com# m7 M3 J, X& ~6 V/ j
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
+ V) s8 a  \0 R9 N% i3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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5 e: [) b3 h4 g! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香香煎蕃茄山藥         公仔箱論壇& N$ ]8 f7 F4 e( H& f
【材　 料】
" w1 z2 u& E6 ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         4片
. n7 h# a3 n& H, c山藥片         5片www1.tvboxnow.com: A, V, O* v/ Q9 B! p8 S0 V2 z
www1.tvboxnow.com% o$ f% H6 J: Y! v) a- V
【調 味 料】
% V* Q5 s& |  t& mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
9 i' n" V3 E6 h( N! [$ m! `, @0 Xwww1.tvboxnow.com迷迭香         1/2小匙
, T) P6 N, U# c- l4 j芥末籽醬         適量公仔箱論壇* G$ Z% p3 V7 @( N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B8 L3 a% Q3 c. m# @0 s7 y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L1 h; k9 G8 B- w
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
+ y) r& F! P$ a/ E, D9 Twww1.tvboxnow.com2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。+ Y% v. m' T3 Y' X. m$ ?
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 G+ P% t0 ~0 S+ A3 l
水蜜桃鮮蝦        
' m  ?# K+ t9 U* {; M4 b8 ?: w【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 j$ i9 L8 E- u. [+ P
草蝦         3隻www1.tvboxnow.com5 G9 n7 w! k5 p1 d( h
水蜜桃片         3公克
! n9 S, `$ Y8 R& n8 H: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         5公克
& f( |$ Q5 O& C6 ^4 b/ x! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o, S3 g) M- x0 D2 b. ~
【調 味 料】
, C9 u4 B/ m. N& D0 B蛋黃         1顆tvb now,tvbnow,bttvb6 f0 E+ K: L8 a8 L9 J/ r9 H+ s
白酒         30㏄
$ u6 F% l6 R  ^$ w  ywww1.tvboxnow.com
/ d  L% f+ u3 h* Bwww1.tvboxnow.com【做　 法】
% v2 T3 t. c8 F# K! Kwww1.tvboxnow.com1.草蝦去殼，備用。
0 m4 U7 j( G& n% _/ n2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
7 Y. v; R( E4 q) I6 {公仔箱論壇3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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公仔箱論壇& H4 m" m* c' W, o6 i' `% A; y
蒜味奶油肉酥盒          
9 S/ p6 U8 d' wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& z: [9 l, r5 {# ~' d0 S0 \% p公仔箱論壇酥皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb, G; E1 Q- i) H  T7 K& |; ]
蟹肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- y: f$ a3 z( l
蘆筍         1支; I7 X$ P4 Q. |, v; F. |8 v3 f* C
蛋         5㏄
9 P* I5 c# n7 W# v1 B5 D9 O$ I% B公仔箱論壇洋蔥碎         5公克
7 @- C% ]& Z0 I! q% k4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t  Z# O3 }0 a4 f% p4 u# H
【調 味 料】
0 Y4 ~4 a% W( u! [) ]! o) Atvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙
1 x( z4 _! J; q" K0 Y' ]tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
  `) V7 y) T! Z2 A8 Lwww1.tvboxnow.com白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' P( F- F2 w4 N
蒜味奶油醬         1/4茶匙
' r3 Q0 r- I0 V& i' ^www1.tvboxnow.comB.巴西里碎         1/4茶匙
( Q6 c( c0 S( k6 m& n公仔箱論壇
0 Z; ~2 q+ v! _" c1 Z' ~% Q7 h, Z8 q公仔箱論壇【做　 法】
5 J1 |' m- }* B$ P/ h4 j9 A公仔箱論壇1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
! g" Q! l  W0 ~2 E! Vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。$ t: W$ N+ ?/ P3 v7 `
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。' g* E( u- e0 Z% \! u: R
【備　註】
- B$ G8 v! S0 m製作時間10分鐘

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tvb now,tvbnow,bttvb7 S3 R) g: C  T" M# r' i& c
奶油鮮蝦土司         公仔箱論壇: f/ [) I6 k( R% _# T% G
【材　 料】6 T) e! i, w; H8 h* F0 {
草蝦仁         6隻tvb now,tvbnow,bttvb( C9 L1 w& Q8 I- Y5 t2 S) x
奶油         1大匙
: l7 k7 Q7 x4 ?! D* ?tvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]+ L  M. {" m- S" J
黑胡椒粉         少許
8 Y) H: n! v$ V0 D8 Q  Z公仔箱論壇鹽         少許
0 z& |( V; i* W& ftvb now,tvbnow,bttvb厚片土司         1片8 p7 J8 B3 w: k5 Z
起士片         1片www1.tvboxnow.com$ ^- n' Q$ P6 a( ^5 e8 p+ N
生菜         30gtvb now,tvbnow,bttvb$ C- T( c, R$ W3 r  c2 G9 m
蕃茄片         1片
, k+ W) B. S# W$ i/ uwww1.tvboxnow.com: G1 }8 f* t. J8 @  w0 ?+ i
【做　 法】
0 a4 c) y* c8 H# d; K% V公仔箱論壇1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。公仔箱論壇& N1 u! I$ x+ R. [% M1 x2 B/ \
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p: _0 }* J4 I* p
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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8 O/ y* a. G% |$ A) F4 E+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
  B' ?2 C5 y% B8 awww1.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! q# F) s5 y) E, B
大明蝦         3尾www1.tvboxnow.com0 `9 r9 P0 B" p
小蝦子         數尾公仔箱論壇: c( ~( P+ M5 G. L- @8 Y; }
番紅花         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 r& r. s" R9 z  a2 v
白酒         適量公仔箱論壇$ P% |+ j2 m2 {( z' _8 O
馬自拉起司         適量4 ]2 I4 B) W7 b1 u# h: c4 n0 W
鮮奶油         適量
# y1 |$ ?0 I) i/ z' ~, c3 `  i* j公仔箱論壇蒜泥         少許公仔箱論壇3 K5 S& C6 @$ S1 @. D! O1 Z# U. a. t
鹽         少許
9 U/ a  x2 y. `: p) W3 x  ^胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb; @) b4 {% C8 U7 H
公仔箱論壇& L& L$ a& I& Q0 j* @0 Q
【做　 法】
* J1 O  x( x& c: v% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。+ L9 |" L; ]( y3 B
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
9 ]/ a% |7 e5 e, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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; h- K" A* W/ Y/ ]' p& Qtvb now,tvbnow,bttvb焗烤干貝        
% q8 h3 Y; w; S, n) w0 R3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ i9 o1 }+ s8 X3 ^8 P, O( d9 [www1.tvboxnow.com鮮干貝         300公克
1 k0 c; E9 u, R' @) Y. D9 stvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙www1.tvboxnow.com  N# r" M2 |3 s5 [; _
白酒         1大匙
, _9 o( D3 j% ^1 N2 s蒜香黑糊椒醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R) [( b1 a8 f2 c# Y4 n" q
起司         100公克) t# J  |+ S0 @( i8 p

! m! f3 X+ C+ ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 B" X" h  O' C( ?" C% R8 T" d; p1.鮮干貝洗淨備用。, x) l/ N0 V, u6 A7 C' N
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x) J! _* D) c- a
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。www1.tvboxnow.com- J! k8 c7 [, p: e
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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www1.tvboxnow.com1 T0 |5 E5 R) x
焗烤咖哩鮮蠔        
+ i0 T, Y6 A8 h【材　 料】www1.tvboxnow.com$ g5 j3 P$ I. F+ N: g/ q5 L, V
紅椒丁         50公克
+ _- M$ J* f5 A& C. t小辣青椒丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ x4 H( A) J) l( _! ], u: x
洋蔥丁         30公克
9 R* w4 }* P. m5 I* t$ n鮮蠔         200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 x9 P- H: Y3 I8 s! O. s
橄欖油         1大匙9 q! x9 E  Y8 T% j  b
白酒         1大匙3 S4 E% u1 q$ d2 }0 O& r8 ?
咖哩醬         4大匙www1.tvboxnow.com: r3 M. X4 ?/ U6 {8 k7 o
高湯         200cc
% T: I, a% F6 l+ _4 v公仔箱論壇太白粉         少許# Y$ Z, v+ y0 A+ u

' _0 v9 G. O6 A9 m; h【做　 法】
" U& h0 \5 z5 y4 H" q6 w公仔箱論壇1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。公仔箱論壇8 f8 I, R/ @# w+ N' `
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
* @" `) \) }* ^# c. y3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。: T. o' h3 N2 W4 y- ?$ @6 T
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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& C& e$ t; K0 a* [* u" [tvb now,tvbnow,bttvb龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
# v- o0 E. E& C9 I+ a! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】" z" H6 e% `- e8 w
活龍蝦         80公克
' e# k7 B6 @: R1 G/ e' ~節瓜         20公克
) [# I! W% g: C, t* {6 Otvb now,tvbnow,bttvb彩椒         20公克. K7 L4 f9 u3 E, p' t7 i) z
巴西磨菇         5公克* {" P7 z3 }" o! l9 `
洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g7 v& W. j, `. V

7 b3 t0 _  S3 k8 {6 S) Gwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
  r) Q( B# Q* a" q" J鹽         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |& b  i7 U2 R& B5 H% c
橄欖油         5公克
* q% L, b& Y1 ?8 L# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J, h, J( h$ E6 w- P

3 H) Y0 E# a6 k' G+ j- p2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ Y6 \2 U0 l2 D' ptvb now,tvbnow,bttvb1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。www1.tvboxnow.com' ^- S$ L1 v$ A3 _/ j, t
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。公仔箱論壇; z8 U$ Z* Q6 E
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
( a3 S; x# J0 r/ Q; ]0 X& W; Atvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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# m) }! I) a6 n, Q9 l4 Z公仔箱論壇鮮蝦莎莎暖沙拉         www1.tvboxnow.com& p; ?* q- i6 E* c) ~. n7 K$ F
【材　 料】
: c& G; y' j# a# ^: V2 Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         300公克tvb now,tvbnow,bttvb! ^0 H; c% @& \& O( s$ O, {
捲生菜         150公克
- u2 E1 e* L8 [1 o" U橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 ~; z5 E' e- G5 b4 `
& T- z$ S1 c- ]
【調 味 料】
. K3 r. K+ c' O. a8 B5 dwww1.tvboxnow.com蕃茄莎莎醬         2大匙www1.tvboxnow.com( m! r& R: W, h7 {
鹽         適量
3 x! _7 }, w2 n0 y7 N胡椒         適量公仔箱論壇5 m! Q1 e  J) E# \3 B. r" P

# X( r& @* r1 ^: S: ~www1.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H. H6 \% _, e- ~5 b0 v( d
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
0 _$ D' S  Z! x6 r4 J/ ?. `2.鮮蝦洗淨，去殼備用。, D( N( c$ [$ {) U: K
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
. c" {; l' L2 f" n/ t& w! f2 \; a公仔箱論壇4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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: c# B- R2 q  f7 C+ _' t5 ^
海鮮蕃茄沙拉         www1.tvboxnow.com: n! X' @" _0 o4 B- K. p1 |9 A4 s' o9 l
【材　 料】
% t) L2 T7 o; e# e草蝦         6隻1 u1 r! Z6 G5 G
透抽         1隻
" O2 O- I2 @9 Q3 D- U0 d3 W. _洋蔥末         少許
# v% a# D8 z2 @# L4 g/ ?www1.tvboxnow.com紅蕃茄         2個
' U: _0 N$ g, u. |3 }2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t+ ~0 w3 p3 p# M
【調 味 料】
6 [/ g6 ~! w3 `( P' T, I' S* Uwww1.tvboxnow.com辣椒末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 b$ n( K: C6 [6 ]" p1 \1 q
蒜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z- L3 T+ |! C7 R7 C
巴西里末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~- M# }' W" R/ f
檸檬汁         30㏄
( {7 v0 f: R( |5 {公仔箱論壇橄欖油         100㏄5 {6 ~6 `- h" n& Y9 `
鹽         少許www1.tvboxnow.com/ t8 x: L2 [& k! ^  l7 [
黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h; n) s  k! m# O# t: J

, Z9 g/ ^% d: r' L, D! [- C9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ o+ b0 a' ~2 l# v1 Y; p1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。5 [0 h  C! c6 T9 i- m
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 H% O; Z, _& ]2 G0 O
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
8 B6 t4 k$ L/ M9 j7 f4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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/ u: n. O+ B: l海鮮派        
0 j- p6 d4 q3 R: ]2 k. U: F* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" h- E3 g& y1 X! Q公仔箱論壇千層派皮         300g
# H. v7 w2 |; f$ {- g( u  `tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         100gtvb now,tvbnow,bttvb% K1 u9 Q6 A( t' K
魚片         60gwww1.tvboxnow.com3 h& N0 n6 |# ^! o5 L; q. p
花枝圈         60g
& Y. p# I& L  ^! S4 W' `, F. X2 W公仔箱論壇沙拉醬         60gwww1.tvboxnow.com- m/ T2 E2 M3 F; Y) B# P! U" B9 u
蛋黃         2個tvb now,tvbnow,bttvb0 D; v' S/ X2 ], A( c
白胡椒粉         少許
1 d/ O4 s8 K9 W/ j1 a" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         少許
9 i) l9 {* E4 n8 [7 I2 U0 F/ ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
! w' k- A( q( M8 x5 H公仔箱論壇公仔箱論壇! f8 P, R5 D  Z
【做　 法】
" J4 Q  O( J: n& |; J+ N/ @2 V% g1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
, r! A3 f' y) c& k& `6 @www1.tvboxnow.com2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 C) N  Z  i* F0 T  D1 P% n, w7 Z6 D
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
. q/ m+ M$ F/ [$ [2 Y3 S: a公仔箱論壇4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。www1.tvboxnow.com+ `: y* d, |- y: o5 ]+ G0 s" N8 P
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 C$ H6 o% L- s+ `4 Z% }9 H
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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www1.tvboxnow.com+ A* B4 n( g  u9 p
全麥蝦仁沙拉捲         公仔箱論壇' [9 ?% ^* n3 h
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 A4 ]( C% O5 s  Q2 Z
全麥麵粉         100公克: J4 Y, x; L- O) c7 j
中筋麵粉         150公克0 L5 F: {  ]9 \9 K
燙水         110公克
9 N. B) r1 H; U/ z" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ c: v; J4 ~: m7 f" g4 W' Z$ t- S
鹽         少許公仔箱論壇3 h  u$ c( Q3 u3 E& x/ S
紅甜椒         1/2個
* H3 N  |, O1 r6 B黃甜椒         1/2個
" v' f! P, v7 [8 B/ h4 v9 P蝦仁         200公克
  n+ y/ C. q0 z0 K2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山茼蒿         1小把www1.tvboxnow.com8 `( P5 V/ R4 Z0 w
青蘆筍         6支# I) X) @" {: m3 u" M
玉米粒         1大匙
( R2 d, G; p) v% l9 s公仔箱論壇四季豆         1/2大匙
& ^5 o# K" i3 T雞蛋         3顆6 Y, L7 a+ u: W  \7 ^- J3 Q
美奶滋         1包
: T& R" D6 V7 D! g3 Q, C紫高麗菜         1/4個公仔箱論壇! h% U6 k2 Z" b0 g7 H. ?9 V
蘑菇         5朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M; R. d+ W3 l' J! M  b9 n
洋蔥         1/4個4 X, \( W% T5 G8 a( @; @' l2 {' V
3 o6 ~6 M0 K/ ?1 I/ `/ m: j; `# U) W
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T3 a  s. a9 f3 O
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。& U( _- i& v8 D/ [* e/ h. G( N* @
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb. w  N# |, n+ q* A) _, D: D3 c, k- |
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
0 x" y( s/ r! F. o$ V6 q0 e4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
# [. C3 z* i- x- j5 |* M: V9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排        
/ @; |: y9 S1 k5 ?; z$ J& ?公仔箱論壇【材　 料】
* D$ [7 H  D- \3 x* @1 v, {大雞腿         1隻0 G3 O3 \  A8 H: n
甜豆         20公克
1 I/ w5 k$ G! |) f5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         3個
" x& x" b, U2 o, ^, Q7 wtvb now,tvbnow,bttvb玉米筍         2根
" v/ ?7 {7 z' O# f! iwww1.tvboxnow.com蘑菇片         20公克
: q9 j9 U! G8 X$ e( ~6 w蒜末         1/2茶匙
$ D2 C5 i* D- X$ u. \  I# v公仔箱論壇水         50㏄
, d2 I) Z0 ~! L# I+ }, ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         1茶匙
9 o: I: X; H' b/ g; w, Wwww1.tvboxnow.com$ L) ~4 h  S% Y' m3 O
【調 味 料】( i, E  q( N# j" O& g' X
蠔油         1茶匙
& r$ G# x  G' M* Q$ ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
( D8 F$ G- S) stvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙
2 q" w7 J% j2 x! e! @" s6 W7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1/4茶匙
. l5 `* M+ V* \, h: T) O+ q( Y公仔箱論壇糖         少許
# ^% u1 I+ o* V$ qtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K+ M, p) S7 G: I$ f
醬油         1茶匙
! W8 m% G, D+ [6 _- ?www1.tvboxnow.com酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q. e2 C; c6 y( M$ K
太白粉         1茶匙  q7 T! ^7 i1 s  v' M' u; a1 \

3 w, E0 A0 b; s) z( l$ btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇& e+ [  m3 p9 |( m* Z7 f; _, X
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
, d/ D0 g# P: r  wwww1.tvboxnow.com2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
7 a& i/ N" p8 y5 D, iwww1.tvboxnow.com3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。www1.tvboxnow.com9 \' @" I3 j3 M" B9 a5 ^# X
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
( y) S/ f& f& l. J) I( t- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。" _: ~7 P+ H, z
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

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起司醬爆雞排        
% z: P, x; e7 ]$ @+ G4 E3 ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 J+ q& I! i% T公仔箱論壇無骨雞胸肉         1/2塊www1.tvboxnow.com7 s* [& h. t) |) i' @' @7 t$ x2 n
起司片         2片1 t; v- H6 l* w
洋蔥末         15公克) y$ w, Y. P2 D
炸油         適量
! v5 E2 U  G# Z! t& y) ^, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾粉：公仔箱論壇+ Y+ S7 p. u# C( Q( i
玉米粉         1/2杯
3 _3 ]* k& X, [/ m蛋液         2顆www1.tvboxnow.com; b7 y$ [1 a& f* ^( ]9 e
麵包粉         2杯! l! t! o# `8 L  `4 t

% L+ }. z2 M: E+ u- l6 itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M5 Q4 x- V: L
鹽         1/4茶匙
; a; Y4 I" Z* M7 w2 O5 K% D6 ^細砂糖         1/4茶匙
3 I- [: r4 ^7 Y/ Q- v5 u% ?' Swww1.tvboxnow.com香蒜粉         1茶匙
$ i. `8 l+ F* R$ p  L: V. l公仔箱論壇米酒         1大匙2 G9 R! o4 T" G8 j: S% X* ?/ U
蛋液         1大匙
2 p/ Z, V: `, e" U6 v) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙公仔箱論壇- Z; `5 o! `: W; k- S. `
水         2大匙
5 W/ Q1 r0 T* O1 t3 A, f! a1 w% q/ Mwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A- e7 h6 F, u' k" b2 h/ Z' M
【做　 法】
. l: Q) _6 v) d  B4 Ywww1.tvboxnow.com1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
9 Y) N* k( S5 I, J% ^2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。www1.tvboxnow.com; f- f7 T/ N. r* f
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
' u0 x7 j$ c6 l; i% R, {www1.tvboxnow.com4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
( B7 o4 y; k0 m$ }* k+ otvb now,tvbnow,bttvb5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。