BeiDouChef

' v5 d- g! x9 e% \# B; c/ V1 o0 n& h培根烤馬鈴薯        
! k2 X2 t! D  p. ^, h# D0 X( swww1.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇7 P$ f4 H5 _. R& J% o
培根末         10公克公仔箱論壇4 _/ i; y; v7 {* H1 X& z3 r& E
馬鈴薯         1顆tvb now,tvbnow,bttvb8 X' `- W  W. z. N' `3 f9 ]2 F( V
起司粉         1/2大匙9 S( u8 k0 f0 z! }

/ Z7 P* F7 K1 P& l* Y0 s7 J【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \6 x: |: o2 F  q! z! ~
奶油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 O( F( m8 }7 p7 t, G
中筋麵粉         1/4小匙
, v: d* e, S  ]: w! s動物性鮮奶油         20㏄
# A% t$ W7 \+ ~鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 b  w/ V5 X! @7 w% R0 M
1 x" x: {' v2 v& U
【做　 法】
( b; c. f, S! Z) N3 Q# v) f, hwww1.tvboxnow.com1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
' E3 Y" c; P1 s$ ~3 {0 t: W) s2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。) k6 Z9 [( Q+ ^, H: H; W1 {
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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3 F, g& Y+ n% \6 f
迷迭香香煎蕃茄山藥         公仔箱論壇# z1 E8 X' a" ^" ?; I- p0 @
【材　 料】www1.tvboxnow.com3 f) \, n; E8 B
蕃茄片         4片tvb now,tvbnow,bttvb% m8 N" [+ Z9 S- b  o
山藥片         5片2 ?3 z$ @  S! R
: A' ^; a6 ]* T9 Z
【調 味 料】
) L1 s) ?4 `; Q( N6 V鹽         1/4小匙
4 t+ H" }! f6 b迷迭香         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- [" Y* V2 x' B/ j  k* y
芥末籽醬         適量
; f; s! M5 c! l4 U% k8 P* q公仔箱論壇' M8 d8 i! k3 A, c7 L1 U
【做　 法】
8 \) N# ?2 F/ l% R' o1 w& mwww1.tvboxnow.com1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
6 Q" i4 g8 i0 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。www1.tvboxnow.com1 ~4 Q7 P9 T0 z' ^7 w+ _5 }* r/ O
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |8 e! L- F! ]3 w& G" P
水蜜桃鮮蝦         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p' h0 K' X# W9 e! c2 ?8 O  }
【材　 料】
/ ~4 F# g/ @3 F8 Wtvb now,tvbnow,bttvb草蝦         3隻
  A# K' }0 t- ttvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃片         3公克www1.tvboxnow.com6 v1 L1 I7 P& l: c3 s  Q+ R2 N5 V
洋蔥絲         5公克* B  s( _4 p. }9 W* w

& ~1 k& D' E' N- o7 s( c' [+ Dwww1.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) w( S9 Z! l0 g1 L: n% q" d
蛋黃         1顆www1.tvboxnow.com. x' |3 d, W8 d# e1 [8 a
白酒         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^9 \4 l+ F& R

- R8 C9 ^) E2 t+ B【做　 法】
! ?- N+ c# P6 N2 gwww1.tvboxnow.com1.草蝦去殼，備用。+ Z# u7 v4 z. k" T: @
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
2 V, m; N6 A9 `; X9 l" \2 S3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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! @8 i2 f8 X, F3 G* o1 F# x蒜味奶油肉酥盒          
! I8 w# B' j9 x+ N- d2 u" o+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇8 t2 T( t$ X+ z) r+ k6 y
酥皮         1張
' _8 {9 V& w! \+ w! `! |" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         20公克& Y6 f/ |8 ^1 x9 Q% D+ _) v
蘆筍         1支
, x4 o( ]6 w: e' r) O  u蛋         5㏄www1.tvboxnow.com" O# i" x( o. Y
洋蔥碎         5公克
9 ^  z- O6 \: M. k, O
3 O% B/ g# T. `& {+ \【調 味 料】
4 {* @- n% `' X' w1 g$ C+ Btvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙
, c. g3 J  V. U/ X( Z$ kwww1.tvboxnow.com糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a! x7 ?% ~3 l& o* p9 m1 F1 {
白酒         1大匙www1.tvboxnow.com2 h( U4 k! n$ q) X6 b7 g6 }
蒜味奶油醬         1/4茶匙
0 Q4 j/ z) y5 m# ^公仔箱論壇B.巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇8 h" m/ j8 ^% j" e5 P' e  c

4 s" B* L) o) Y1 S5 e  A8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www1.tvboxnow.com7 ]8 }, {2 F9 O$ n! b- D  P
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \! w0 q2 i2 r- L3 v/ N
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。公仔箱論壇0 M, }! K6 p9 x* P
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
& j8 R; w) n2 @  n公仔箱論壇【備　註】
7 p5 [& G/ n! q0 Ztvb now,tvbnow,bttvb製作時間10分鐘

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% S7 K% T1 M9 ?: W7 L, a% X# l& @
奶油鮮蝦土司        
, M) r2 q' V+ p0 Z; w公仔箱論壇【材　 料】; V, |$ u# ]7 ?9 u
草蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]  j6 L2 f" q' z0 H( K
奶油         1大匙
/ F( P: M# N% y# i, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         1/4茶匙公仔箱論壇% x2 S. L* E# i& m0 w
黑胡椒粉         少許
# g) S6 D" t, E2 I) m5 I  x& G# O鹽         少許
) U1 q, M5 l0 O! {+ L9 o1 s* y; {公仔箱論壇厚片土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f! ^1 {% E5 m" T5 ~
起士片         1片% l* R* S# d( ]- c7 T! I
生菜         30g
& A6 Y( W' o2 y公仔箱論壇蕃茄片         1片( q$ o4 U) M5 i- Y3 z

8 J4 m, v( R; K: ]- G【做　 法】( p, y* g9 K4 |5 U/ A
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
; _* s8 M  }) m% j* y! q: }4 Y" Otvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。$ m. `- E% I, S8 C3 F0 ~
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb( j0 v2 e: g  q: S8 U- _+ A
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
' n' W2 g% l- A' A2 q【材　 料】
' \+ \: i( h- [. |! l. n. _公仔箱論壇大明蝦         3尾公仔箱論壇  T6 b% s4 C: c" z" X" Y
小蝦子         數尾tvb now,tvbnow,bttvb& M$ |8 b1 r8 E& ^# J
番紅花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B/ b2 [% }( i
白酒         適量www1.tvboxnow.com5 V. s: a8 @/ w' ^) y
馬自拉起司         適量
6 F6 y& p, T' c8 Y/ a% \! e$ s公仔箱論壇鮮奶油         適量! S' C: s+ y2 i5 X
蒜泥         少許6 M8 r& s3 |7 B# F
鹽         少許公仔箱論壇" |) g. z' k1 A  i7 i* ^
胡椒         少許
% z1 w* v( h) s5 ?1 {$ E公仔箱論壇3 a5 D7 ~/ ~" B$ K) z2 `7 W
【做　 法】
: i: m* D9 N, y6 G" N' H1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g) N; q3 s$ F* B5 y
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n" [2 x( G4 G1 ^9 H% x( A- x
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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公仔箱論壇7 _* G, n  |* @  V& v; T
焗烤干貝        
: g7 Q0 c. y3 g; k9 S【材　 料】
+ m& {; c2 l. u# L# d7 N公仔箱論壇鮮干貝         300公克
. H0 K: k/ w6 itvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
. f* z/ B, ~% ^' m: A白酒         1大匙
/ C; K; B# u. qtvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬         2大匙
" H1 r4 _* K( C9 L起司         100公克公仔箱論壇' \. C  S( q5 R* S1 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j5 o) s3 R, L) X- ?6 j3 {
【做　 法】www1.tvboxnow.com& X  s( Y2 n# u" t- c2 `
1.鮮干貝洗淨備用。- h+ z: l4 ]. {/ }
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
) u. K/ t1 K4 |/ f3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。公仔箱論壇+ a& y# p" d$ k
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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- n& R5 O$ C" a% N; Z
焗烤咖哩鮮蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z# T# L# \- Q3 d/ J7 x
【材　 料】公仔箱論壇4 P8 T* B! g: r3 j" C! }4 g
紅椒丁         50公克
( [( H7 E6 v3 L1 \5 i2 P小辣青椒丁         50公克公仔箱論壇5 y. r7 C0 r' ^; \$ M7 Y- J
洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& r% b4 C; X5 [9 S& t/ q; _0 x
鮮蠔         200公克
% [9 i) ~9 P# K7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]! x9 ^7 x1 `
白酒         1大匙
" y, e7 q3 T) }" J6 I# ^) D咖哩醬         4大匙
1 f) D& f3 h/ `5 Qtvb now,tvbnow,bttvb高湯         200ccwww1.tvboxnow.com/ T6 {* {. `8 b* l, A
太白粉         少許
  j2 }; u4 B5 u
4 k; M" i; J0 Ywww1.tvboxnow.com【做　 法】www1.tvboxnow.com! q$ Y! i2 T1 }/ r
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。公仔箱論壇) U, S" @* O. P. ^. C9 d
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
8 [& d2 l$ e/ o* R3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。tvb now,tvbnow,bttvb- F4 c$ S; w- P9 g6 Q
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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1 R4 E, c; }5 M! V龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
2 Q/ A6 `. m6 n, u  ~2 W7 m【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! f' Q/ g) P9 S- x8 t$ \+ d
活龍蝦         80公克tvb now,tvbnow,bttvb' e7 b/ t5 e' ~" m
節瓜         20公克: P( H# B& H! b+ O+ f
彩椒         20公克
% C# {% a! t: W. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西磨菇         5公克tvb now,tvbnow,bttvb& I- o5 t" `" l  n1 A
洋蔥末         10公克
  H% h% J! W1 s4 F8 U% c& Ttvb now,tvbnow,bttvb1 s0 t  E  L% S$ p3 p; q* C
【調 味 料】
5 _  s* y* O6 @3 {4 _: R$ W4 `& ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克
& A1 k; Z  v- |5 r: c& {9 M公仔箱論壇橄欖油         5公克
6 [/ [3 ]! `9 R/ H1 @公仔箱論壇義式香料         3公克公仔箱論壇1 I' p/ q5 G/ A: \! J

+ f) v+ V. T) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( {* W* U( r8 v# y7 t; Q公仔箱論壇1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
; w; ^  d! H* l) c5 d2 |/ H公仔箱論壇2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
' s3 X0 z2 {' K5 s! a公仔箱論壇3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \+ M8 j/ q9 ~3 j
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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公仔箱論壇; p* f6 t$ _( A# [+ J6 G" @
鮮蝦莎莎暖沙拉         * y) |, Y7 h- Z4 w
【材　 料】
: ]$ T# m) ~0 ^/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         300公克
1 N: p" a; B+ D' d+ \, `, P捲生菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ R% p& j( V( \) }2 ?# t' S$ |
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z' ^0 l/ r6 ]! U' [4 H: R

/ @& U- B( N* l1 K【調 味 料】
8 x! U- r$ z( Bwww1.tvboxnow.com蕃茄莎莎醬         2大匙
0 P! C7 k# ?! |. H( _5 c# m' ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t. }2 L' p$ Q4 ?9 V
胡椒         適量www1.tvboxnow.com+ _, s! _+ i% p) Q% @6 o

$ a$ p- a* A& E) j【做　 法】
1 w$ s' g2 i$ i+ V; b! Y' j( e! M: iwww1.tvboxnow.com1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
) ~3 d$ J$ x. O0 N& q+ V0 v8 s公仔箱論壇2.鮮蝦洗淨，去殼備用。www1.tvboxnow.com- _* ~$ D+ I. g6 S' S; e0 I) B
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。www1.tvboxnow.com4 o3 j* n. B5 c
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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www1.tvboxnow.com9 |5 y/ f+ O8 s( v
海鮮蕃茄沙拉        
$ `) x& [3 i+ J( D& ]$ e- l3 x公仔箱論壇【材　 料】
3 z. P& o9 a! }; y5 v6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         6隻tvb now,tvbnow,bttvb& {  o' [' B1 W- o  T" G
透抽         1隻
' ?  K0 }' ]( k$ M0 E) m. gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         少許
6 Y7 [, v( @; J& c. mtvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2個
. G+ g# n3 n- U+ P- a( wwww1.tvboxnow.com. u! b) ]& z3 a" V
【調 味 料】
. _2 Z1 ^# n/ Y5 I  Y辣椒末         1大匙
, J, h5 |7 f' V0 R! ?: l蒜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M( Y8 p0 w" x# a' y, E" ?
巴西里末         1大匙
  i# i, Y! j: Pwww1.tvboxnow.com檸檬汁         30㏄
, N: D# e) E8 o+ e4 B& ]7 X橄欖油         100㏄* |4 b+ L: n3 d3 m7 m
鹽         少許, d) m- n0 c; P7 G1 g, H! r1 ~& d/ @+ l: ?
黑胡椒         少許
3 |; A6 l) w; x* D# stvb now,tvbnow,bttvb* F; a6 H1 y! Y; m5 u
【做　 法】
* V: E: G" I! X6 K  ^* w1 h$ B( vtvb now,tvbnow,bttvb1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
: }& e8 }4 a. R8 }# E- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L( Z( b! W4 m1 ]# S) \
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。$ X  ?( B. m, l
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 }+ u( b) a0 @: H' N
海鮮派        
5 m9 R) q1 o0 Q* X6 u公仔箱論壇【材　 料】+ D; y. ?9 g6 C; A- a
千層派皮         300g
: s2 m4 z& G( P& h; h蝦仁         100g
' W$ B1 [# T4 Y; O公仔箱論壇魚片         60g
- Q! K& C' r) C3 B花枝圈         60g
' O) W# E$ G/ ^0 x0 o公仔箱論壇沙拉醬         60gtvb now,tvbnow,bttvb/ i/ t0 g# k+ L, |" }, v. K
蛋黃         2個
+ D: A4 [1 @  V. Z# Hwww1.tvboxnow.com白胡椒粉         少許公仔箱論壇1 s% \5 Z) X6 d- {7 O+ \/ I+ b
巴西里         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |( ^5 J  c: h9 M4 w
鹽         1/2小匙
3 M( l* Y( V) k5 h5 h* L公仔箱論壇( c9 X5 l3 e6 u* E% o7 d) p3 e+ _  Q
【做　 法】
& V# n0 B% A1 G, |" m, X公仔箱論壇1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
+ V/ A' J( `! ?" u. {7 Utvb now,tvbnow,bttvb2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。5 t$ J( }9 G# Y+ J
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。www1.tvboxnow.com! H+ t6 S, P0 X
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。; d& `% z- j) c; z' c! m
【備　註】) N, R# k2 {8 g5 p  j! H( H
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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tvb now,tvbnow,bttvb8 A# a8 M% O- |* y- O
全麥蝦仁沙拉捲         tvb now,tvbnow,bttvb8 h+ s+ x/ ]. x6 _2 P2 S' z
【材　 料】
/ C! o. X; L9 v2 m* u% Y/ bwww1.tvboxnow.com全麥麵粉         100公克www1.tvboxnow.com7 i  Q3 s1 q" ^: Z, x7 A
中筋麵粉         150公克公仔箱論壇8 p  C1 H$ ]7 d- O4 j: d
燙水         110公克
7 Z" j2 ^6 Z5 V; X1 E; {糖         少許
, |+ q1 ^/ A% R* _* rwww1.tvboxnow.com鹽         少許
" T" n7 B  s+ C% H  S3 A: ^- a紅甜椒         1/2個
  {: @$ u* [) j% {& p$ b$ F公仔箱論壇黃甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @6 h0 C8 b. S1 s
蝦仁         200公克
; d1 d& x, Y' O7 _! ?! o公仔箱論壇山茼蒿         1小把
7 F  D7 s- ?7 Q5 Q6 ywww1.tvboxnow.com青蘆筍         6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j# a9 K6 o/ o/ n; |2 R
玉米粒         1大匙公仔箱論壇* H( V( l( I! s6 r# i
四季豆         1/2大匙公仔箱論壇  S- U; C" z) f. \; V1 Z
雞蛋         3顆
. q2 q* z1 b) B$ Swww1.tvboxnow.com美奶滋         1包
7 p/ Z/ A- [+ }# P4 q紫高麗菜         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb' l+ i8 D9 v0 N* `, A' E
蘑菇         5朵3 o7 s* c, c/ R' R5 {' W* l# I# Y
洋蔥         1/4個公仔箱論壇% c4 _& E( K  E* |9 D

6 N2 Y$ |, t3 _' [; Swww1.tvboxnow.com【做　 法】6 p" G3 I) \% m, l: p9 m% \2 w  D
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
. r8 G  r) J, ?* y, [; E8 ?公仔箱論壇2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
5 y: R6 v; f' n  g' Z+ S3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
7 O2 |9 z% t- m* J; \' {6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
) l# g3 W0 p& `- k, q1 W; ntvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?9 u& W% d7 N6 y# A# M4 ~
【材　 料】公仔箱論壇( N1 e# Q, F' _5 y) q: C
大雞腿         1隻
" `+ q/ s! D0 c! o, H0 q& \甜豆         20公克
6 F! n* v  L, g# j8 X, `: |" k小蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb0 O, t6 Q9 t' W3 D8 g
玉米筍         2根www1.tvboxnow.com: d4 A# d  v5 d1 S# L$ N; u$ b
蘑菇片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" `: P8 J; y9 ]7 l# T0 o. }
蒜末         1/2茶匙
5 s. N) l: j& `- v- hwww1.tvboxnow.com水         50㏄
! L, a5 F+ g# E# w% }/ v+ T( gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j% t' Q6 {! H& e

: p9 w7 z5 _& }' \# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 J4 K( T  @! x  o蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q  W* C2 X- R' Q* |% K4 ^& f
鹽         1/4茶匙
, F& k9 o. x" q# z9 I$ l公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙
4 `7 b3 W3 H( w# F; mtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( X$ l0 O$ G( [: a
糖         少許" d8 E. i( X* G: b% S$ H: N  Z
【醃　 料】
# b- T; N! s9 x) Q& T) V醬油         1茶匙6 S6 |# A2 X* y
酒         1茶匙
5 \3 E0 T* Q6 ?/ c! _6 u8 f# j, `太白粉         1茶匙, n/ e' A% x* }& w. {! F
; ~. B- B6 }" X
【做　 法】www1.tvboxnow.com, e" n& c- i2 D" I! @1 T; k. |
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
( S4 x( \$ ~( P$ _6 q# M6 ~" _5 L2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。www1.tvboxnow.com7 W% M9 n: m! i) _
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
' O( |9 P+ X4 u! u' M2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
. E) o* K) E0 ^( q- j) j& o8 m; a公仔箱論壇5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
# h% E/ Q# U8 L) g# l' }, e0 G6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

/ F3 `( t/ q3 h% I, \' v起司醬爆雞排        
) D( t# j* q8 J2 ~% m6 Z  O4 _/ Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】7 f! H% B) _  _# Z& a! B1 Z  D; [- ?
無骨雞胸肉         1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v- e0 Z) R  P  c) R" G
起司片         2片) V1 M, `& Q6 |! P1 h- H
洋蔥末         15公克www1.tvboxnow.com: P0 L2 g4 H% \$ H$ _
炸油         適量
- K2 B  \# K0 U( q沾粉：9 L' K3 F' D3 _7 W/ B7 c/ H
玉米粉         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb% F  S  q( r  g% ~* S
蛋液         2顆
& y* E8 }4 t8 Z% mwww1.tvboxnow.com麵包粉         2杯tvb now,tvbnow,bttvb9 b8 n6 o: D3 d
tvb now,tvbnow,bttvb" ^$ w/ Q3 k3 B& z2 j2 g
【調 味 料】
) ]% X" \. @- N' Z. u% p鹽         1/4茶匙
& X7 E& W! u# x  d6 W0 O' r% U細砂糖         1/4茶匙
) O" e4 H" B; e. u香蒜粉         1茶匙
3 l  P* a" E  V  s, y0 B米酒         1大匙
3 Y9 [) l/ _- M5 X1 ]蛋液         1大匙
1 u. q, J$ P4 V, N公仔箱論壇太白粉         1茶匙
( q, @/ F/ r: k; W8 t5 M" U% M8 otvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙www1.tvboxnow.com+ P/ e% a  t! R

2 m2 L/ U( I$ C5 d' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  j5 K, u; }3 z5 K6 d' vwww1.tvboxnow.com1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
" t9 |6 L- r& o# L2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。' z' k( g& `/ {% h# l: Q; E: n
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
+ F& v& \" w7 G9 d4 A4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。( K# m4 z6 n- U$ O# O$ Y
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。