BeiDouChef

6 U8 T2 a9 B% O* {( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根烤馬鈴薯         www1.tvboxnow.com4 R6 t3 j$ k( V2 y1 K' T9 n# c
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 \9 k) M; B9 s9 j6 a3 L( Z+ t
培根末         10公克# P8 z7 k" a* B3 {
馬鈴薯         1顆
. }: ~- N! L! c% `+ I" m公仔箱論壇起司粉         1/2大匙
$ X! M! m4 [# Mtvb now,tvbnow,bttvb
* i2 s% D0 D: U" @% |, \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 T* p( M. y7 f% ?www1.tvboxnow.com奶油         1小匙www1.tvboxnow.com, \# p- a/ z. k" n- I
中筋麵粉         1/4小匙
+ N. ~( l0 O: {% q' w3 g7 Mwww1.tvboxnow.com動物性鮮奶油         20㏄
4 i; V0 `6 _% u! B公仔箱論壇鹽         1/4小匙: N2 @+ a5 V, ^) q

1 j! h9 x8 R# C0 v% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇  f1 Z3 }1 U, h
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
; ?! `, j# `- |" P+ m' n  o7 `* \6 \tvb now,tvbnow,bttvb2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
) Y* i5 H% B' t; P  E' s& t4 P. I) mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. s6 _- V' ?6 B) B
迷迭香香煎蕃茄山藥        
9 z/ X' Q0 N7 p$ J【材　 料】2 ^/ D# [+ I5 h- v  N% h0 i
蕃茄片         4片$ S2 r1 Y/ P7 q# U$ `! j5 b8 ?
山藥片         5片
3 g! F5 z4 F% P) m- l1 X) t& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ b3 T2 P$ p4 T% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】2 S' q, x! m1 p: t# V
鹽         1/4小匙www1.tvboxnow.com5 E9 A/ L  h) @: U: |
迷迭香         1/2小匙) u! n+ p. G' l0 ~, d, b
芥末籽醬         適量* g; Z- f2 o5 m& N# V6 g# `
www1.tvboxnow.com' S. [, A% E' d3 o. [9 d+ _
【做　 法】
  Q5 y( k- K" o, p4 n: g. {! }1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
4 B( O6 ~" \, e3 Y( f+ {/ Awww1.tvboxnow.com2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; J5 p, G. M2 D, F3 r$ `$ k- ^
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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- k; Q  L; v7 K3 ?) J* M2 |水蜜桃鮮蝦        
- ^. |, U. @! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】9 A) v' ^) o# K8 U% a
草蝦         3隻
$ m# ?0 M- W' f' h0 f* ^www1.tvboxnow.com水蜜桃片         3公克
0 V: Y+ C8 X, Z, k& pwww1.tvboxnow.com洋蔥絲         5公克
9 k* U0 o1 B5 b3 p* Q/ k# a公仔箱論壇www1.tvboxnow.com5 k% A$ b# X* n- \. {2 b
【調 味 料】公仔箱論壇  g5 e) P: m& }& ?
蛋黃         1顆公仔箱論壇3 l' H7 @; k4 @- O4 i$ L
白酒         30㏄
+ b  ]/ M3 E* K8 _8 Ptvb now,tvbnow,bttvb) @6 G: O" [" B  x4 i: W
【做　 法】
/ z, _! q; \7 c, \; j0 q1.草蝦去殼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 F" `; q$ f9 u5 x" u
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
2 z" J* N! o; m8 @6 X3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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5 {  m* b1 P* m6 q! X# X! Nwww1.tvboxnow.com蒜味奶油肉酥盒          
$ J6 G6 p& C5 Q4 Ewww1.tvboxnow.com【材　 料】
0 D1 \+ M& z; h" v( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?  O# v2 j) F7 G3 _  e4 A7 y2 p
蟹肉         20公克
: q8 d( m1 [3 U" M7 I# b4 v公仔箱論壇蘆筍         1支
" S4 X- X, Q7 X; G- ]; I公仔箱論壇蛋         5㏄4 @5 e+ `/ r. D% Y
洋蔥碎         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h# h2 [6 Y4 Y  \0 M% @

! l. ]9 J" _/ A' J& ^: Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ K* v2 ]7 H1 X7 fwww1.tvboxnow.comA.鹽         1/4茶匙
% J& \6 a) s+ c. E5 P* U6 G糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]+ o" c3 S5 G
白酒         1大匙) N9 }0 A  q1 B4 y1 U0 z
蒜味奶油醬         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b7 u- x! e& T  B$ M
B.巴西里碎         1/4茶匙
" Z$ o" f( Z  j. [2 d: R6 `
4 K, f: L. o- U' ~! o$ n【做　 法】公仔箱論壇# i0 ~8 Q* |, m) N( J
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
" R9 g. X8 e+ ]: N6 M+ i8 ^' Wwww1.tvboxnow.com2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。公仔箱論壇! [% |, `! @! x5 \  f) C
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
1 C2 w+ y; Z* ~1 V6 k+ b* ~" M; v6 l$ e* d【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb% A" Q( ^- _4 K: ]- K: B) t! e
製作時間10分鐘

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4 [) C1 Z1 V$ z2 Y) i6 n奶油鮮蝦土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x: B: b* y& Y0 I$ n" ]0 n
【材　 料】
* ]. B8 F; e# ]! b. I8 Hwww1.tvboxnow.com草蝦仁         6隻
6 U( Q+ ?+ ~5 D3 y' P奶油         1大匙
% W0 j* `' J) K" u) g" y公仔箱論壇大蒜碎         1/4茶匙
/ i; b3 f, q: a$ N& N$ x& [www1.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許* X0 n& L' z6 L
鹽         少許
. A; `! X1 I- k2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚片土司         1片www1.tvboxnow.com2 a) ^! G3 Q; W
起士片         1片6 \' M0 M( k7 W2 l# X
生菜         30g
& d- y' C8 c6 D9 B5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         1片www1.tvboxnow.com8 ^! i8 P- V4 W+ s1 }8 k
公仔箱論壇. X0 a* `: {- }! E2 w5 q2 g  D
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i" W  |! W' [# a9 W/ i4 n; \
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R% D% K8 W+ o
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l) z0 P" ]' G; s* k* {
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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0 l4 H1 ?! R& @% w' u6 O6 G, j! V9 owww1.tvboxnow.com奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
+ J- h0 U+ z  X( J- ^( O) r0 _公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h/ D& D7 G2 L% t
大明蝦         3尾
) }6 K6 i/ @* p. W4 b小蝦子         數尾
/ p8 y2 V6 q$ K( E: F' W番紅花         少許www1.tvboxnow.com0 Y6 B9 r% g0 ^- G# D4 x
白酒         適量
- K" ]; |9 T0 G9 U( \& \www1.tvboxnow.com馬自拉起司         適量
# ~4 x0 q, D) D% ?3 Q/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         適量公仔箱論壇8 i4 F( @* p  x
蒜泥         少許0 n4 \. W/ r) p
鹽         少許; K: w" P4 _6 x4 |: |* D/ l
胡椒         少許
- P) R0 o- Y! \* g
- A  Z2 m4 y1 I* A# A【做　 法】
6 J/ @$ k1 B% x1 X1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
2 p. x! g! U" n- b% Bwww1.tvboxnow.com2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
% J7 [0 \0 r4 v) ^8 ptvb now,tvbnow,bttvb3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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* j3 c6 c5 V! z/ `www1.tvboxnow.com焗烤干貝         # {! X9 ~6 W/ l' k
【材　 料】) `6 B3 O9 t$ v% Y( J6 P; Y9 S2 M
鮮干貝         300公克
! g+ s1 B' _. t1 W" E奶油         1大匙7 U( j' `. _! k( c# P1 I! R
白酒         1大匙6 |" }: x9 ?. g5 B( l3 w& |8 y
蒜香黑糊椒醬         2大匙: ]! e. i4 q5 J( O* O1 Q: f
起司         100公克
( X2 Y6 V& n( ^4 B: {/ q$ ]www1.tvboxnow.com+ O* O: Q- e  X; q5 E8 F% v
【做　 法】
7 W& J% k6 n; c9 hwww1.tvboxnow.com1.鮮干貝洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O* Z/ G$ |8 O# m% [- Z5 }' |
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。1 C( L% m, K" n
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
; A. ~* f5 p/ b" g% T: t; B4 U公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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/ J- w; J% |0 G9 D. H% l! Z
焗烤咖哩鮮蠔         tvb now,tvbnow,bttvb! O$ q- p5 i, b3 b0 n4 `
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D) N8 f. w" p1 j1 C
紅椒丁         50公克公仔箱論壇! L# w! g: s2 B( L, U% r
小辣青椒丁         50公克/ X  L# D$ B; T2 _/ a
洋蔥丁         30公克5 D$ C4 i; j  u. R
鮮蠔         200公克1 q# L7 r/ v2 z8 s. l5 p% \
橄欖油         1大匙www1.tvboxnow.com& Y/ F. q+ I. A7 t
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H5 |% [5 T- r- j
咖哩醬         4大匙公仔箱論壇- r( o4 C3 k4 o% c  f6 L! y
高湯         200cc
- h4 r# I6 Y4 l& _, Z9 e2 u% r/ e% D: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
0 w2 ~, T  a) ]4 c+ a( h
/ N3 w) B; [" T5 Ewww1.tvboxnow.com【做　 法】
3 E  B) C- C* B$ }8 b5 k公仔箱論壇1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s4 B# _& l$ F# y" A2 T" X  `
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
4 A0 \( F1 r' h6 ktvb now,tvbnow,bttvb3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。公仔箱論壇3 `9 A) `$ G# ?: C2 X
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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www1.tvboxnow.com+ c- a% I" w2 e9 V8 T# b
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         公仔箱論壇! Y6 W' _$ g) s& v
【材　 料】公仔箱論壇' t) B# l; ~* S( e# T. V* a
活龍蝦         80公克
+ e3 d5 Z# v! i2 B/ T節瓜         20公克
" Z4 J3 R8 L2 q: f8 q彩椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B9 V. V' T% |
巴西磨菇         5公克
  q$ I1 `, P5 F1 j' Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克公仔箱論壇# M1 O% j$ _6 A7 p
www1.tvboxnow.com) R4 _4 ~: t1 l1 B8 h
【調 味 料】8 B5 [! ~5 ?% J! S
鹽         3公克
" D8 i% m* a8 M$ r/ Y$ H) U; D3 K4 ~公仔箱論壇橄欖油         5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Q; b! k7 h5 ^& t( i
義式香料         3公克www1.tvboxnow.com! C, ~* Z0 n9 m$ p
www1.tvboxnow.com6 ~0 D8 _" u+ M. ^4 z! R8 E
【做　 法】
3 |4 M% X- f: D. a7 `+ vtvb now,tvbnow,bttvb1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
) A% k  F7 z8 _9 E  q$ D" M$ Wtvb now,tvbnow,bttvb2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
4 D) d3 ?# C" H: R; M, Btvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ o4 o6 W0 M9 I; z) u3 C5 m" m; |
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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www1.tvboxnow.com+ F4 V; E/ y7 e6 U
鮮蝦莎莎暖沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb2 I: i1 _1 Z; C& L3 g$ y% j+ r
【材　 料】
4 @4 S& x0 Z6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         300公克8 M8 P  `& U# N$ d. _3 f* _
捲生菜         150公克
$ a0 h0 M# U6 _8 l8 {$ J/ S橄欖油         20㏄
- `; Q2 O, R, ?
1 }9 |/ L7 N; ?; I! uwww1.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇+ a' |8 N3 A6 f$ x; q! [; L
蕃茄莎莎醬         2大匙
* |* t! K" H6 Q& H公仔箱論壇鹽         適量! p, x. m! \3 R$ c0 ^
胡椒         適量
& t6 I/ H7 Q/ d9 N( btvb now,tvbnow,bttvb
9 S8 o7 h: }1 C+ h/ w公仔箱論壇【做　 法】$ g8 v2 m& {( K: m. F
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
& @$ R( c4 f2 I2.鮮蝦洗淨，去殼備用。. v* Y4 {- L: \4 l; J9 ]- @! |
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。tvb now,tvbnow,bttvb( d4 j! ~6 o" ~7 R' ?' b& z
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 W: E" g& B0 ]& o
海鮮蕃茄沙拉        
$ f; h* ^% A$ ?4 l0 V3 _www1.tvboxnow.com【材　 料】9 ^( T/ D$ C8 {+ i( a& k- x. Z
草蝦         6隻4 S( F/ x' r! r8 ~
透抽         1隻5 H( C% N1 h1 z& |' l
洋蔥末         少許www1.tvboxnow.com8 ]7 \% Q1 M) |6 c( g2 j( J, v
紅蕃茄         2個
# r4 C0 D& l1 q) t2 g* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  D+ s  b0 f' O7 x* v' S' j* l! F6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇9 l+ _' T0 w* O  U
辣椒末         1大匙
* L$ Q7 y: h% a1 g% h0 [7 Z$ K( \2 d公仔箱論壇蒜末         1大匙
2 r0 O1 M1 ^+ x# g) X; T: D  ?tvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1大匙
9 t$ O5 l0 b3 z" T' P公仔箱論壇檸檬汁         30㏄
2 I2 b$ v0 O* |; R7 C/ J3 v8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         100㏄
0 |! X/ U$ M  f6 I6 K) S2 T4 Q9 ^" Hwww1.tvboxnow.com鹽         少許
6 y  \' L' ]5 {+ e" N* m# M黑胡椒         少許www1.tvboxnow.com, t& ?8 t$ f+ U, n4 ]5 u- N" @

6 e- f. j" h* S, [$ C) Z0 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ T+ w1 c  F. ]4 c& n: A/ _6 d! ~公仔箱論壇1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。9 S' Q9 ?! a. [% [" U
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
3 P1 ~$ A9 K+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
) ~$ c# l1 M+ x+ c1 Hwww1.tvboxnow.com4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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: c5 d6 t( D( g2 o; {海鮮派        
1 p, t: }8 B4 _' b; Y7 m) q2 gwww1.tvboxnow.com【材　 料】8 T" B/ [& V5 [) k  P" j7 a( I+ l
千層派皮         300g! U# T5 L1 l! b' m
蝦仁         100g% J! V0 _- x1 C  ~. S) g
魚片         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~1 @) r% Q* Y$ u' r
花枝圈         60g
7 l8 [, \# ^+ M# \7 d! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         60g
* D0 A2 U6 e9 [8 i+ r0 f! e# wwww1.tvboxnow.com蛋黃         2個6 _1 i" \; M& s) z/ ^5 M5 B$ x
白胡椒粉         少許www1.tvboxnow.com  m) t$ b9 L9 L' m* O: B7 O) c
巴西里         少許
& M+ p3 d* O: b/ w: m6 a+ k1 Z" @公仔箱論壇鹽         1/2小匙
4 A  f7 O5 S2 Y- Y2 ^
; {+ h0 i/ m% L9 Y  }5 w+ u8 o+ X1 y公仔箱論壇【做　 法】) U3 E* A/ s: ?
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。www1.tvboxnow.com1 p2 t+ ^. ^/ r: H) G& x2 D& C
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。0 V" O4 d9 ?1 |" L0 t1 l' s
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。. o% }$ L8 R: P6 A! [# ~8 \4 H% v
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I( O& C! G3 H; m1 R* {
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N, v8 z( ^' m4 c. M; @$ E
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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全麥蝦仁沙拉捲         www1.tvboxnow.com  @8 P8 P/ u3 y2 ?
【材　 料】
* j- D" x  X. I' e" r1 Y+ ?公仔箱論壇全麥麵粉         100公克
/ ~- q9 X. @: m/ j: H8 Rtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 \' o  F4 a! u% l5 H5 }
燙水         110公克公仔箱論壇" g9 s; F/ Q! X8 W  }* t! m
糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb; S. W7 v! _3 L! s) A1 U. r. e
鹽         少許. w( Q! x$ C3 H$ B8 W. Z
紅甜椒         1/2個
: d9 n$ x: P( M6 z1 K公仔箱論壇黃甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f' M0 m; Q  W( E/ t
蝦仁         200公克
7 G5 \. x( D8 ttvb now,tvbnow,bttvb山茼蒿         1小把
" s/ V3 p$ Z# X) Dwww1.tvboxnow.com青蘆筍         6支公仔箱論壇4 x* T" M4 C' s
玉米粒         1大匙
1 x6 Y% Z+ _  S7 L& g; Ptvb now,tvbnow,bttvb四季豆         1/2大匙
: w2 m- h4 z1 @6 U/ N, ?/ P2 q) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         3顆www1.tvboxnow.com7 J+ l4 l2 J5 O$ O
美奶滋         1包- z: e5 M' p# H$ b+ H% A
紫高麗菜         1/4個公仔箱論壇6 k6 g" i8 ^8 b9 ?+ B5 G1 _! t
蘑菇         5朵
9 w9 v5 Q3 F  d0 N- W8 K4 B洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t; a8 k; w8 U8 p1 U9 r
公仔箱論壇) t3 }$ X' {9 h  I+ F" V
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w- e% w8 L8 w9 \4 P
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
% F8 q  K. Y$ |* q; qwww1.tvboxnow.com2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。公仔箱論壇4 }* `, U: b- Q0 i, i: c: H
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。公仔箱論壇" V& q* H4 E7 Y8 `
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。公仔箱論壇$ C- C+ m0 F8 Y% d0 q& U! W) B; G
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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香煎蘑菇雞排         - W9 z+ v& _/ j. U# T4 w5 I0 z
【材　 料】% o9 I! I: Z0 N% P8 t
大雞腿         1隻
( L: D8 E( R. x# I( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆         20公克
$ Z4 N; I$ P8 B0 u8 E小蕃茄         3個
  i: k0 H+ E) t: \www1.tvboxnow.com玉米筍         2根
' D. ]2 z, E# _6 l' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         20公克
6 g: k  J3 g+ l  ~- @蒜末         1/2茶匙
! E0 n1 P) v9 y) R8 P. K  _- M7 Y公仔箱論壇水         50㏄
' m: v& g& p* I6 @9 a3 c3 ]5 n太白粉水         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: Z) k% {2 S6 a8 Y

& U6 {9 x! Q) }. k1 `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www1.tvboxnow.com0 u$ G7 ]1 d1 d; ^; |3 ~
蠔油         1茶匙. y8 h2 H( O0 ~1 S
鹽         1/4茶匙
$ `4 g9 l0 v- g0 I! F% z# q6 y! Vtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙
4 O& |# B' m5 v6 |) k1 Wtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {0 Z( I  l( l/ O6 ^5 B1 `
糖         少許3 d4 ]/ d$ V  P$ x. E. F
【醃　 料】
8 [7 Z: _: V3 ^: b$ O' D# [7 [醬油         1茶匙
5 E0 q: {' q& ?1 Q2 y5 ]$ g# Stvb now,tvbnow,bttvb酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* N( F0 v+ V! u- Q2 N6 \
太白粉         1茶匙
( s) g' T* M* W7 m* g- @: Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 k5 u( T) y+ Q; g
【做　 法】
; ~; f0 u6 b8 D8 qtvb now,tvbnow,bttvb1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。www1.tvboxnow.com' \' H/ s% K( o. R) a. `! J
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
) R' O, S) M& T* |4 N! f" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
; G: y) @: }5 t  M3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
6 U3 U" Q3 T/ h5 B) ?/ Ptvb now,tvbnow,bttvb5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
. N2 t) M+ x/ p, {$ H! n$ k6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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起司醬爆雞排        
5 R1 ~# N# d/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j( y* b4 I0 X# i5 r2 r
無骨雞胸肉         1/2塊
7 J" L  G( W# ]# s4 e; Kwww1.tvboxnow.com起司片         2片
2 `$ Z. h0 U% ~9 U/ M" v% t洋蔥末         15公克3 O5 }0 N5 t# s+ T* v
炸油         適量
, N( H5 N) R( m+ E: d沾粉：tvb now,tvbnow,bttvb# z8 H/ a0 k+ g
玉米粉         1/2杯# d% u/ x9 p5 {
蛋液         2顆7 g! I/ v: M1 j! q3 \
麵包粉         2杯, \$ C7 q% P3 e: r* w- L
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【調 味 料】
) S4 d$ d5 q0 }4 q. h鹽         1/4茶匙
: N: L" x& M# ^  X2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4茶匙
8 z% Z. h0 s. h* Z8 r, \  B% _) k香蒜粉         1茶匙7 }, U' [  H) n# @+ p9 d; F
米酒         1大匙
6 [' Q) w) J7 O% f+ `4 dwww1.tvboxnow.com蛋液         1大匙www1.tvboxnow.com  G5 P: h0 k2 Y8 }" T! l  m
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! W, _* q6 K3 s% ~5 V' x6 _/ t
水         2大匙
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【做　 法】
( ]) E, u0 r" |7 Y( y  i' Uwww1.tvboxnow.com1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。www1.tvboxnow.com& k$ C" x  i; K9 W2 }% e9 W
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。公仔箱論壇: _/ `7 j7 p. K& q- f
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。www1.tvboxnow.com2 I% _* s9 Y6 A5 ?
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
1 j6 o6 |: I- }4 [. g- G/ K, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。