BeiDouChef

L'entree 前菜公仔箱論壇. C0 V# g5 {4 k" `9 n# f
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
. X: I# P$ ~. I; x$ Q3 r. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N) C8 Z7 ^# t/ `
公仔箱論壇6 N5 F# S) i- z- |
9 L8 J4 T9 o8 |: u7 r+ ?
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 tvb now,tvbnow,bttvb  R! P( H' Y- f$ H( O
【材　 料】6 j3 j* ?) e7 o# C% e
進口田螺         8個
2 Q, J6 S' @) r) |- `紅酒         適量
5 Q! ^5 U0 i* k鵝肝醬         少許
# r& ]' @7 ]  {公仔箱論壇馬自拉起司         適量
2 W+ q' E' E$ `& r, M) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; X& ~7 r4 m+ l公仔箱論壇【做　 法】* y  C, G2 T, r, ^) k4 a' J
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。公仔箱論壇! @# }+ w% e/ E. {4 I0 T
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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( l: S- \( h" X  ?焗烤田螺        
1 E* a* C5 L9 u0 i9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" O$ |* \* P3 S8 u' K# |. e" r罐頭田螺         18顆公仔箱論壇7 o; {% Y1 u9 ~0 P
蒜香黑糊椒醬         適量: i! I6 z0 E# M" w$ t4 b$ [* ]
起司         100公克
4 k3 F, H- @9 \' i! q& y$ l
; B6 C* `5 Q) R, t% q【做　 法】
1 Y2 C% z; I7 w1 b" b* o8 u1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s- F* S8 m" T4 d
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。9 U, s, c7 X$ u/ q$ G
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤干貝         www1.tvboxnow.com9 v3 z4 k5 W& R) B9 |
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W& p1 c% l& U9 N: V
鮮干貝         300公克) w0 L' j- v* `1 A9 J
奶油         1大匙
' H/ b/ |  g, e, X3 M! Y$ c7 p白酒         1大匙
( \& R* F& n" m% d7 N蒜香黑糊椒醬         2大匙
$ o' Q; A% Q2 \' Ewww1.tvboxnow.com起司         100公克
& S; i0 I- z1 X, J- a9 A, ztvb now,tvbnow,bttvb7 P% c& C; e& ~, `, Z. f( Y0 j# Q
【做　 法】
4 ^* S) W7 j% [$ l2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮干貝洗淨備用。
, x1 O7 l# a3 d. E* B! v  S6 a# A2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。0 y+ A' k: n* |2 i/ M* o* N
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。公仔箱論壇1 P" ]0 O% l' A( @; v) l0 F5 {' C
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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* U! E7 a& v3 `7 J9 }tvb now,tvbnow,bttvb起士烤田螺         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _$ U% H3 f* b' A; M
【材　 料】
* x% q3 v0 f( B5 R/ n3 |) ~www1.tvboxnow.comA.田螺肉         8顆
& _5 x% }1 D, r/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油         15g! j; K4 {" {# D: S
大蒜碎         8g
# x& ?, s& u5 I公仔箱論壇紅蔥頭碎         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O& q9 X) I# N2 z' u: R
洋蔥碎         15g
* ^- S# z0 S1 f0 ?) Q, p) K  etvb now,tvbnow,bttvb紅酒         20㏄
: p. R# V6 A$ V, n! \. U8 Q5 T高湯         50㏄
" h% ^; ]9 `4 S$ L" d( d公仔箱論壇C.義大利香料         適量
8 i& ?8 z1 Z" D5 k: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O& A8 _$ o) [0 N
焗烤用起士絲         20g
6 o4 [0 N6 e% p公仔箱論壇帕瑪森起士         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F* z) ~4 ^/ |9 y/ \" C& ?! o

! t3 t( D: S4 P+ q8 Y- @# i公仔箱論壇【做　 法】www1.tvboxnow.com4 ]9 f1 x& V  g  r( X. a
1.田螺肉洗淨備用。
2 x6 P7 B/ ]8 `+ E9 g& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
- Z; z( x! G( S3 y3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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7 ^6 W2 D3 ^( Q% ^烤生蠔         0 N$ z' r- W" ?- N' B
【材　 料】
9 v7 J! E0 T9 o8 Qwww1.tvboxnow.com生蠔         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }6 ^2 e% x) O+ b9 T7 ?& u
檸檬         1個
# h1 Q$ M; S2 hwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 m1 E7 I# W) a) [
【做　 法】5 w* n3 q+ f% T9 [, T8 f
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。公仔箱論壇; e- y& d& W' H2 N$ ?9 q
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。( }5 O+ R9 I3 y7 ?' S
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。9 r0 q) E* M) \1 ?+ h/ R5 P
【備　註】公仔箱論壇/ y% j' }2 m, c  Z7 m
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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) y4 ^+ I) Q' r8 X
焗烤生蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l1 U% h: o- u' Z9 N# ?
【材　 料】2 v8 l" ]2 E0 k& ?( e* T
生蠔         8個, O5 u* v# v, ?# Y0 z; t* r9 q% g
洋蔥末         50公克
  z6 ?. `! F; }: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克www1.tvboxnow.com& ~2 @/ ~# v6 c% e6 T" ^
奶油         20公克0 {8 L5 S' A6 V# g8 a+ L) z
乳酪絲         100公克
# E+ z, y2 J( m9 c: O$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v  g* H! T/ `
【調 味 料】www1.tvboxnow.com% {3 t8 U) |1 k4 R- N) O: k
胡椒粉         少許/ _/ Z& w4 M& N$ ^% o
鹽         少許
! q, g- R5 Y8 b! X! Y6 F; |( c. y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L+ {, F' L0 r
【做　 法】公仔箱論壇$ T" X* j! ^3 s, X+ X# V/ |
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
, V8 ?# e+ A1 F$ S% I! ?, J& w, P  K! ywww1.tvboxnow.com2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
, s4 R) W, f; E3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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1 A+ R0 W; K* b) e7 h
奶油扇貝         + u; y6 m3 n: P& `1 j
【材　 料】' y1 G' k5 ^- K/ N
材料A：www1.tvboxnow.com5 e# W% M# c) s3 [& q
扇貝         4個1 Z- I7 k2 B/ @
材料B：tvb now,tvbnow,bttvb( q: U' O6 c: h( g4 X( ~
蒜頭碎         1茶匙
0 O; G- b: K& s起士粉         30公克
& P& Q# _% w$ f$ Wtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r# u. o" a, V
奶油         20公克1 H# w( v% ^  e
橄欖油         20公克公仔箱論壇$ B: K9 D" y( x4 b# e( u  p0 [
白酒         1茶匙3 j& h/ I6 x6 V% L8 E" X

% _' R/ f# T( w6 v. Z【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g3 j7 l) b2 A2 b+ Q% `: J
百里香         1/4茶匙www1.tvboxnow.com+ c( s9 r- q$ d1 x
鹽         少許
) j; {2 \& s, Q, B4 ?8 `tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         少許
6 p9 q" I1 D5 V5 d, ~4 rtvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1茶匙
7 V5 E( e) g9 G% o- p8 etvb now,tvbnow,bttvb) O( Z6 _# x" M
【做　 法】
4 D4 N$ i- E" G. `7 k1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
) u( r; u1 T/ p+ A, w! i4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.扇貝洗淨，備用。
, W, p6 Y" A) F, s" J' T. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
/ e# h4 {- C8 d; |3 p6 s- S3 _公仔箱論壇4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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2 b, N2 a) v+ J" h) I" k6 G. z
鮮蚵蕃茄盅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t+ f8 W4 I5 S
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* Y5 n9 P  j# H. U
鮮蚵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]. F7 l8 |1 V, I. b3 R) Q2 G
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r4 Y" R8 X. J# s6 U
洋蔥末         30公克
+ Z* t+ x; r! d" c( A$ i% [: p公仔箱論壇奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~( o% q0 h" A8 Y6 y6 `
奶酪粉         適量www1.tvboxnow.com: F/ Z6 g! h4 y. B0 K" j
牛蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb4 s2 S# n: P% E4 Q
www1.tvboxnow.com. L# m6 @7 b6 I2 E" p9 Z
【調 味 料】
1 G( `( G. h3 {4 }+ A" C3 m鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y6 z$ r" M* z2 _0 j1 X
酒         1小匙5 L) H5 K- s- o. g; ]- K
胡椒粉         少許2 O: x5 h# a( x' i0 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e' T* @* s* Y' u% K
【做　 法】
1 o* ?8 f& d, iwww1.tvboxnow.com1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
1 y5 A1 K+ O  o4 z4 c+ W2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。7 ^& N4 y) e; B7 m
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。3 h3 F6 q: A# b: @
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。公仔箱論壇# a  Q3 V8 k6 h: i
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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+ Z9 D/ X# t* i1 rwww1.tvboxnow.com檸檬雞柳盒          公仔箱論壇: s( p9 g/ Y# m; z" A0 m; `
【材　 料】
% Q  y2 H" x) K4 Q0 Rwww1.tvboxnow.com原味蛋餅皮         2片- M8 S, {3 a2 b  C+ l+ _1 L! [! z  g
雞胸肉         100公克
6 ?' m% g6 y$ Q公仔箱論壇美生菜         2片www1.tvboxnow.com; I$ T6 J9 `/ ~; H4 \- O4 t
起司條         20公克9 V0 T4 o; Q% l/ F0 Y; `
# j; U4 \( h% R7 C- e0 U
【調 味 料】
( j' a6 V0 C6 f6 ~2 y) n公仔箱論壇檸檬汁         1茶匙
5 ^7 L" M  B( @. @, Q" I8 @www1.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙
. s, [/ C! B+ N5 y+ D( j沙拉醬         2大匙
- W, r9 V9 \  w2 D: [/ y( [( a+ N8 `, htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& S0 \0 k" k; M8 {( p4 T4 G
【做　 法】
4 n% N/ i  f) E5 R  X; @1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?5 u1 n3 H4 {1 Z
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
/ Y. y. `7 {- \% @. S. x, h3.美生菜洗淨切絲。
" {# _/ C' B5 p6 E8 u6 ptvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
0 ]4 j& s/ w/ e: {; s) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 o( w% u; d/ {; M' L+ g% F5 e
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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: n$ m, t4 X& J1 n( A6 u8 X
墨西哥烤雞翅        
4 y/ [5 `  a& ?* b8 Vwww1.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z. \7 j3 \* Y  s1 c5 |
雞翅         150公克
) l- V2 }# ~/ m% a( ?www1.tvboxnow.com熟白芝麻         適量www1.tvboxnow.com6 ]: |3 J* f* p$ ]: o0 U
墨西哥烤雞醃醬：www1.tvboxnow.com: v: l3 _) H" M, U
鹽         1/4小匙公仔箱論壇, l; t. ]9 \' M8 \& }# X& n. o4 b% P
墨西哥辣椒粉         1大匙
& s" B! g) C7 e3 n7 i橄欖油         1小匙
/ ~7 a4 ^, H* U+ p4 k) U+ Kwww1.tvboxnow.com白酒         2大匙
2 T# Z: h: r* A2 A2 y5 h公仔箱論壇
8 }% q/ V1 |; G0 I) E【做　 法】www1.tvboxnow.com9 w+ w. i0 r3 m% @% U
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
$ S# F7 h1 F  s  m7 Z: Hwww1.tvboxnow.com2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
; ^  `" \% G1 F5 g# ~) c8 `公仔箱論壇3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
4 U2 ?) ~) S* w) n5 J2 l. p公仔箱論壇4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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$ U8 o. y( C/ N烤三節翅         , C5 W! `7 V7 m. K% ~3 v3 g! w
【材　 料】2 p9 O" N# T) I1 `7 @4 s( i2 |
三節翅         200公克
7 U4 f7 A0 a& O8 mwww1.tvboxnow.com生菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb* e& z/ V' ^" W4 O
茄味燒烤醃醬：' h9 l+ u+ H' A! c
糖         1/2小匙
* w; L5 W" V  u' G, P蔥末         1小匙
) x% z1 C/ I5 P$ _2 W& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/4小匙5 A/ s" d; Y, C$ g( a+ ^% K
蕃茄醬         1大匙
7 X2 q/ n; \# s7 G0 {薑末         1/4小匙www1.tvboxnow.com9 \% M0 c* E  U
酒         1大匙www1.tvboxnow.com8 g. p% G% |; [9 e3 U# j
醬油膏         1小匙
1 m3 Z( [* t& J" I
" ?0 y; K; T2 u& ^1 j% ~) E公仔箱論壇【做　 法】
. k* M1 K. l# c  G' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
7 y- u( z5 Z9 o1 F2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。www1.tvboxnow.com6 D5 D& b6 |8 i+ Q( `
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。- H6 n. ]1 X5 h7 V" }# O5 w1 h
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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公仔箱論壇) A' T$ Z. g0 j& V
辣烤雞翅         公仔箱論壇3 ^. v! Z5 G' K# m5 l
【材　 料】
: {6 h3 X3 O  P- D. ftvb now,tvbnow,bttvb雞三節翅         6支
- l% o' s2 \( h5 O8 Z% l" P【醃　 料】www1.tvboxnow.com: L2 o/ l) [* e) Q
辣椒粉         1小匙公仔箱論壇$ Q& U4 l+ N( p' w7 |
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 _: s' V& G  V
糖         1/2小匙
, Z! F/ t. O* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/4小匙; s& \" t- ]2 a; [* ]/ }. `: A
BB辣椒醬         1小匙) h6 J2 v3 h# k: A6 X! W. F
酒         1小匙
% m, e: u5 ]+ T# C4 Q# ^+ N
; h5 ]# R* F; W) C2 }6 ~$ [* }- {- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇; k6 [% B8 r) l0 O6 g% \2 j
1.所有醃料拌勻，備用。; t% N$ p, Z  J2 f" }& a4 u& p% |/ |, H
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
4 U9 V8 y; q1 k8 s3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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香蒜炸雞        
3 G, x, S! P8 g9 _: ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |: C4 a. p, C1 U6 Q
雞小腿         8隻7 |# e) k: |! S: W  t, r
香蒜汁         300㏄
1 R! P" l3 R: S2 v太白粉         1大匙  [* v: ~. H& i$ E* k
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【做　 法】, i( d" s4 B/ K1 H- P& a$ E% m
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
& v7 y  x3 B9 D公仔箱論壇2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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0 }* P6 V3 C  m, k" R7 Atvb now,tvbnow,bttvb芒果優酪莎莎雞         公仔箱論壇0 k% q$ o0 u& u7 u6 _, S
【材　 料】2 X: J, b, h* W3 i5 ]- j
雞胸肉         160公克
5 @4 V7 k, A1 x" C) P$ q美生菜葉         1片
+ `  `/ h/ n/ d3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜絲         少許8 r2 K0 x- K, z& S
莎莎醬：
# u; p6 r' J; ~/ H) D  h芒果         30公克www1.tvboxnow.com& Y. W9 M- f- K& _- _& b
辣椒         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g/ W' H+ v% E! a$ d4 a. o) P" n
洋蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w: g! _' f, t+ F" [( r
香菜末         3公克
  ]& ?4 e! ^( B2 w. l統一無糖優酪乳         20㏄
) h7 Q* \6 y( A% M  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
) R6 F" w' ?- G胡椒         適量
* P9 u- t1 g* t+ T. _& ltvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄* w5 C% N( |. \
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【做　 法】www1.tvboxnow.com, h( w) ~- f3 l' K. E! i- ]8 F
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
, u' x4 {8 h0 s. l6 S: Xtvb now,tvbnow,bttvb2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
" i  |0 C& u4 ^& J/ u* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。( R8 P- f5 H+ n0 _
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

0 u( l: ]- q1 M( u1 \2 Ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄沙沙炸雞         6 E  o5 u0 s  w1 w
【材　 料】www1.tvboxnow.com3 n0 T( `% T) [4 d9 c- G& O# ]
棒棒腿         2支
" n! Y; P( D) L0 g, c* Dtvb now,tvbnow,bttvb% Y! G+ M& R! |# e4 b' R
【調 味 料】
- ?- e8 z3 [7 y( I! ltvb now,tvbnow,bttvbA.蒜粉         1/4茶匙
) }1 H) \* P% g8 n2 H' r+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄莎莎醬         1大匙  J) A7 ^+ V" K
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 {- ^/ [9 q, d4 C
tvb now,tvbnow,bttvb* F# O+ U3 S5 ~! N7 m: }% B8 T
【做　 法】
5 M$ |. D. q7 o: @9 \1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。tvb now,tvbnow,bttvb" q4 ?' u# b9 v: s2 f$ @2 B
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ |* w  @& F* I( L3 e
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。