BeiDouChef

L'entree 前菜" ]$ M, A7 `9 h6 Y, T- P# _' i/ I
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
% T# V0 Y' k9 H0 ewww1.tvboxnow.com公仔箱論壇7 Q5 _& }0 L! M  g- a

" u% D) ^6 g; W! f" e. ^5 x5 `
7 Y5 g& i5 C; ~, A巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K6 }( x! F$ e) \: Q
【材　 料】
3 `8 ^8 Y6 i7 r  |( swww1.tvboxnow.com進口田螺         8個
5 g2 G% c6 p$ k( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         適量, b$ J+ \/ F- E( \
鵝肝醬         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 N3 H; @3 F' r
馬自拉起司         適量
, O. i0 O% e1 R3 {& @6 Z' I; Ttvb now,tvbnow,bttvb
1 y" S6 i$ L" {# q3 I【做　 法】
' D* t* ^0 g* D7 O8 _) Z# }. Y公仔箱論壇1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。www1.tvboxnow.com; r1 F6 F1 |, v' {
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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焗烤田螺         3 x8 Z8 R0 q# W) a4 R3 m- u
【材　 料】
% c# Q% X8 t$ Z7 L/ Q公仔箱論壇罐頭田螺         18顆1 O3 R- x% ?7 H% t% b3 _5 ~5 Y7 i
蒜香黑糊椒醬         適量
1 B  v# F! [9 y$ c3 v+ f( ^3 K" u起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w- d9 {1 L1 D) o3 I! s3 S! B; \
" `: `* s+ k9 T" H4 V  [" O" Y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y5 d0 M" h% _6 }% i4 W
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
1 s! ^  \* e. f+ m5 B公仔箱論壇2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
8 }0 D8 i* t) r, R公仔箱論壇3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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2 Z, K- X- ~% T  z+ o& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤干貝        
2 y2 D) a' V# e% h2 A. G. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www1.tvboxnow.com* A2 t2 Z( e+ g4 V/ N$ F( b1 M
鮮干貝         300公克, Z& g" b4 G2 o8 R' F; D: U
奶油         1大匙/ B+ \: X5 }! M/ j6 o
白酒         1大匙公仔箱論壇: T5 \* W  [$ K! N" K) \( D: T% c; I0 T
蒜香黑糊椒醬         2大匙
# R; b0 L/ ]. j7 K# |2 D起司         100公克& }. f# I# J! }' n# K) G* j
( X2 R: p' ]$ h2 Q# f. Q1 m
【做　 法】% H. T3 B" p& X5 J, }4 L9 j
1.鮮干貝洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 s8 U' K+ J( ^; }
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
' m) I5 B; C% Q( v公仔箱論壇3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
& f/ W& f6 m8 s- j- w4 G. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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# U7 N1 T  Q# [' o起士烤田螺        
# z" F5 Q. \( h2 ^2 W( Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 V  K: i% C  m8 ^6 m& Otvb now,tvbnow,bttvbA.田螺肉         8顆www1.tvboxnow.com' t  r2 \6 Y8 K+ ?8 Q& ~" i
B.奶油         15gtvb now,tvbnow,bttvb6 A$ r" d( n( @/ ^( X" P* e3 i
大蒜碎         8g
0 m, V: W4 _. i$ y, F# U9 \tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭碎         8g
8 _: ^, h. N9 B# Y' xwww1.tvboxnow.com洋蔥碎         15g公仔箱論壇! e& D' h, l! F5 e
紅酒         20㏄公仔箱論壇$ w6 X+ h) K5 o/ b
高湯         50㏄5 ^0 X: j: |  J9 Y
C.義大利香料         適量. d: N: C6 {& C* D$ a
麵包粉         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D$ h" B8 |1 b8 K2 g
焗烤用起士絲         20gwww1.tvboxnow.com. a* u3 _7 M$ Y8 j9 H: L6 e, e, a& d& H
帕瑪森起士         10g
. I0 H6 x8 ]& j2 ~& ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. v% I% b1 J  M( F/ g- f- c1 a6 x
【做　 法】
( V; E- y  i/ b1.田螺肉洗淨備用。, y: |7 D, p0 ]6 `! ?% a; g$ o
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
) x5 J* u9 K0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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tvb now,tvbnow,bttvb1 U+ }+ z7 m* _- y
烤生蠔        
! t/ Z: e7 y7 D  |* d' N: d8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; c& G7 j# r  _+ K$ z公仔箱論壇生蠔         600公克
& @  p' U6 }, ]4 D檸檬         1個. G2 E+ \6 d7 b0 K0 u1 X2 U! F% P/ u# V% Q

2 ^( Q, z: ?/ t: q! q公仔箱論壇【做　 法】
5 X0 v7 V  G# y2 ^www1.tvboxnow.com1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
9 t# S/ W, i, {9 Q6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。公仔箱論壇5 y9 |! B/ w9 ~5 Z3 r- W8 w
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。公仔箱論壇, e4 L% e( [, U' f5 i
【備　註】
7 U( }/ m5 l' s5 K3 N& x不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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5 R3 ^% J% a: c, y6 }公仔箱論壇焗烤生蠔         " C% j" p6 L5 x, O
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T! W5 G+ t1 f/ w) j. t8 l
生蠔         8個
/ ^, f3 t2 h" K4 B1 U+ ?洋蔥末         50公克
8 \& z3 Q4 S3 d3 q# qtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克www1.tvboxnow.com. j$ M# s& J7 |7 z; o& S
奶油         20公克9 e& m  Y% v# [
乳酪絲         100公克- h4 Z4 i5 r2 w" n( H6 h) a

0 v( f# q. v& z8 z5 v% i公仔箱論壇【調 味 料】
5 {; {9 E! U; l0 S公仔箱論壇胡椒粉         少許公仔箱論壇# j4 e4 B5 o, u; ]
鹽         少許www1.tvboxnow.com- y- {. N' x+ X6 I
www1.tvboxnow.com1 y3 n' N: Q0 {& m
【做　 法】
$ E5 d! p4 Y9 E" q0 L  s. {* kwww1.tvboxnow.com1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
8 H4 G: X0 p' u/ x' z4 P公仔箱論壇2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
) p+ g& ]0 W- j% O0 D$ C公仔箱論壇3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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$ S' O) `) ]+ `, G+ D  X7 U' A4 S公仔箱論壇奶油扇貝        
6 m+ F: @$ f) S& o公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 i% n; y: @. X' w1 I4 C
材料A：" F( r9 P4 P9 p& d9 T
扇貝         4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f- ]1 e1 B; J1 }& B0 Y
材料B：
# \6 X- z; z$ L3 u) G蒜頭碎         1茶匙
" |* C  d, l2 [4 |+ s5 E7 M& L! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士粉         30公克0 x9 p- e7 Q! i" g
麵包粉         60公克
0 Z& h: V2 a. P( B/ D奶油         20公克
1 K+ e6 p) V1 ]1 ^) Twww1.tvboxnow.com橄欖油         20公克, O3 K" M' v  s+ j' l1 f
白酒         1茶匙& H7 o/ Y+ {& u

- `, Q) x: g2 m" c) twww1.tvboxnow.com【調 味 料】" {3 z5 C# J$ H4 t$ K
百里香         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h# ]1 o# N: e1 X! o
鹽         少許! y+ H# p# D6 d6 `
黑胡椒粗粉         少許
  }9 n# S6 K( O/ |3 u7 [tvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1茶匙
! d7 c. L" F: r" S6 r7 }7 y0 x1 mtvb now,tvbnow,bttvb
  @4 L, [" Z7 q" \: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 W+ p0 Q4 v" |" _2 T2 X1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
0 e7 M* _) W$ p( _. T/ g公仔箱論壇2.扇貝洗淨，備用。
3 L7 `4 Q* _1 l/ ]! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。% I! N4 f* e! _# k* [2 n6 z! a* a# s
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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0 M1 ~2 c& S  A$ P$ n
鮮蚵蕃茄盅         公仔箱論壇# g. D8 y4 \( h& n
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 ?$ O9 _' |2 ^1 x6 l% y
鮮蚵         150公克www1.tvboxnow.com3 B& S; Z! D  h2 o+ h& B, n; L! y
蒜末         10公克
: j7 _: b4 ^+ _$ w- O. R公仔箱論壇洋蔥末         30公克
4 k7 L7 E9 j+ j- w: H" W* D公仔箱論壇奶油         20公克
  d  }6 H- ?7 ~2 P2 l- Swww1.tvboxnow.com奶酪粉         適量
. R. {. ?% h8 f/ W$ [2 Zwww1.tvboxnow.com牛蕃茄         3個( K9 F+ ]! W- J7 C0 z' E

+ n* w; J5 M& ?" Ewww1.tvboxnow.com【調 味 料】
5 ]! @5 r) w' f8 c5 `公仔箱論壇鹽         少許
1 k7 H/ F4 W* i( z! y7 V0 d+ J酒         1小匙
! H' u( m6 ?! O9 vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
$ \  f9 `$ N+ g! X公仔箱論壇www1.tvboxnow.com  M# j6 l' r# |4 P2 F8 x2 ^
【做　 法】- Z; s* \' q& B5 Z. K$ R1 I. e
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e4 E; B4 i" C- s8 n( _8 j/ V
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
4 O4 E: }% J. |( z3 Htvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
, C8 r7 U' Y0 x8 r公仔箱論壇4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。公仔箱論壇* v9 u! F: R7 y
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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! y' b, J& E( `: |* H7 l8 M檸檬雞柳盒          
- S% U# Y2 i& b% @- Z  m- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 B3 T2 t, C( z% I
原味蛋餅皮         2片7 ?9 r# L1 N$ Y7 |1 [* n+ G8 z
雞胸肉         100公克
% I) T) Y2 ]. @& y( G% dtvb now,tvbnow,bttvb美生菜         2片
. _; X0 ^" v2 Y. |& f# g4 m7 _9 h公仔箱論壇起司條         20公克
  H" _% W6 m6 W' D$ C公仔箱論壇
  f% A7 r5 i4 C【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a3 Q8 r: @# n  c8 D8 w5 G
檸檬汁         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; }: i2 e) n# M- ~/ V, i; C
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z, l" t, W: m" C
沙拉醬         2大匙
7 O  {8 a5 n, I1 Hwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. {& [: [+ ^4 w( U; D/ I
【做　 法】
* r3 u+ e. C$ V; d0 |公仔箱論壇1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
$ s; u$ u) e0 r' ?' ]2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
8 D. m- s3 i, K& o& \www1.tvboxnow.com3.美生菜洗淨切絲。
1 N& q6 ^7 L3 e) y6 Twww1.tvboxnow.com4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
4 |% n! g( N1 y1 [0 x& _公仔箱論壇5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?: e2 T; V4 y: L" `9 ?1 k* W$ A
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f3 _" c; u4 t% h6 x' |
墨西哥烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb5 K/ s! e( J% j6 s
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* a5 p! U$ @1 R4 k- r
雞翅         150公克
. U5 t6 M' \/ u4 w* @. k: _# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻         適量公仔箱論壇/ y& w5 d; I& V! H) l) x
墨西哥烤雞醃醬：
' y! p& O7 R6 J/ |鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {: D; I% b7 k0 D& v/ `* M5 l
墨西哥辣椒粉         1大匙2 v1 F  T% `9 Y$ k8 A$ |
橄欖油         1小匙. `% B% d  p# b9 ?. L
白酒         2大匙www1.tvboxnow.com# ^7 z% j, ^4 N8 X

. J% Y! B+ D  A+ ^【做　 法】
- _5 ^0 h6 l# v/ m5 u& S9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇$ [( c$ A4 {9 K8 o( A, C8 V" K. U! d
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。公仔箱論壇, `  P& T1 _: X1 R
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
& I% I! k; T/ K# ]# {/ k% J: c4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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" A" ?. f+ z8 f9 \7 \烤三節翅        
0 m+ G) ]" G) b# W3 qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】, h1 _$ ~2 X( a6 q6 T: {0 C
三節翅         200公克8 H+ G- Z+ l0 k/ ~8 ?
生菜         適量公仔箱論壇1 X. _" t' H: ^& t7 a
茄味燒烤醃醬：www1.tvboxnow.com' j/ A) ^7 k* d& P2 Z2 y
糖         1/2小匙
; k6 R6 g+ Y' d0 B. m0 R: o& k公仔箱論壇蔥末         1小匙
% J/ j. ^, ~. I' q7 itvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/4小匙: @! k# c. _0 ?$ Z( F1 W- B
蕃茄醬         1大匙
# U0 Z& s8 G4 V# M0 j. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/4小匙
* p: p% ~$ e8 \7 b. Z) X酒         1大匙公仔箱論壇3 b) h( [' L& ?( ]% F, s! m: o
醬油膏         1小匙" w7 X1 o) k3 u, f, c2 |% `
www1.tvboxnow.com1 x1 N. s: {; ]+ ^6 U& y* w
【做　 法】
1 F% Z: F  V# K& B' ]; f5 q0 rwww1.tvboxnow.com1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
" u  v2 Q9 p6 Y5 v6 s0 i  [: o- {2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。www1.tvboxnow.com8 D) d' J; I+ f! y. u5 d4 C% V; c
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R% s2 m# O  |4 m$ @2 o2 ^4 `
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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5 j, Z' c9 V" _: a4 y9 B7 n+ b辣烤雞翅        
3 F2 Y. I2 @& \+ D  \/ V! D【材　 料】
% d- T5 O8 H/ R, k2 |) M) P& gwww1.tvboxnow.com雞三節翅         6支
; w2 I" q3 @7 r【醃　 料】
( M9 `: v$ }: v- D公仔箱論壇辣椒粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D" c0 {6 g5 q$ I
醬油         1小匙www1.tvboxnow.com% j5 [( \% M. M; O/ r/ i7 ~% ~
糖         1/2小匙
2 @# u/ @8 [& I4 ^! ~7 ]白胡椒粉         1/4小匙. a# j. ~8 s9 @/ r8 R& ?
BB辣椒醬         1小匙
5 h" A$ F: w$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1小匙公仔箱論壇: {! e, \/ |9 r. i/ k
公仔箱論壇; X1 K8 f1 k% e/ V% N; r
【做　 法】
6 \, z9 P; [; d0 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.所有醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- Y) `; r. k+ Q
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。www1.tvboxnow.com* ]( l( c2 p. _! @
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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' h+ `7 n) w1 R5 [- [1 atvb now,tvbnow,bttvb香蒜炸雞        
+ ?. J( v9 q7 a6 V2 D6 w8 [7 `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. J( r9 l9 U" W7 otvb now,tvbnow,bttvb雞小腿         8隻
- `! w% c6 q. C香蒜汁         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb. x2 \& a2 L9 q3 x: m- E( d
太白粉         1大匙' J. O* o! Q% w( @+ r
, d% a* J, s6 I* l1 b
【做　 法】
4 w3 v+ S+ k" K) {) g8 v0 f$ u# ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。5 X0 ~, Q3 J6 ~9 y
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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) x+ [" r0 O4 N9 O0 `- r/ fwww1.tvboxnow.com芒果優酪莎莎雞        
/ ?! @' }7 Z4 S【材　 料】
: O/ t8 n' a8 }; S* B1 ?+ B! Wtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         160公克
) K- ?2 S& `3 m% A* A7 E  I4 m4 p公仔箱論壇美生菜葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb# K4 o- u$ a8 k
紫高麗菜絲         少許& L* E7 b( z" X6 {& u8 J
莎莎醬：3 M, b7 ?6 b& N1 b# j
芒果         30公克www1.tvboxnow.com* Z5 X3 ?, U  I9 K- x4 N2 Z
辣椒         3公克
7 C# ?  o  P# i# b洋蔥         5公克tvb now,tvbnow,bttvb* c' }' O& d" A
香菜末         3公克
$ ]; c1 S7 U- \  k, B& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。統一無糖優酪乳         20㏄公仔箱論壇5 ]- a; [  b0 O  `
鹽         適量www1.tvboxnow.com0 ]0 _8 Y  a5 @- M$ a- L; g
胡椒         適量. X( w; O& h) ~2 G
橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb) W! P9 h) x9 b0 J+ W1 m: W

4 Q  C( {$ R/ f' K. u& v4 @【做　 法】
5 ~1 q1 Z# q5 V7 E- m公仔箱論壇1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。公仔箱論壇- e, b0 r, u) Q- U
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
" Z3 i5 O( v8 s% R3 z8 b! t) D: K公仔箱論壇3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。! X9 J) X+ p( J4 C. q
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

. [" v1 `# B. S3 T: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄沙沙炸雞         ' c" f( W9 G* j' H
【材　 料】
) q# i/ q8 P& ^3 M: `5 V棒棒腿         2支
2 C& z9 R& c( W# _+ Q( Zwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; ~) X7 l' Y. v0 i
【調 味 料】
( O* g  [5 R/ [1 o  t/ wwww1.tvboxnow.comA.蒜粉         1/4茶匙公仔箱論壇: r! n. J1 {: u! D5 L. I
蕃茄莎莎醬         1大匙
3 k, h& E' k3 p9 _公仔箱論壇B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
! T0 `+ M4 U- D. r7 w  B公仔箱論壇www1.tvboxnow.com+ L% ^3 G# b% {: m* x! e. d
【做　 法】
6 ^! V. z6 v0 q+ P! Q2 gwww1.tvboxnow.com1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
" F3 c* J0 M* stvb now,tvbnow,bttvb2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。) R! q3 b6 k" C( P) u
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。