BeiDouChef

L'entree 前菜www1.tvboxnow.com: i! L; L. ~. v3 u0 a) Z. `# y& Q
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
$ i' }. G3 o+ P  p! W9 l3 s6 Y  R5 R( a

' Y0 r: T6 B  J) a/ n公仔箱論壇www1.tvboxnow.com% E: \  \3 O* a+ m9 R! c$ P! Y! B
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 www1.tvboxnow.com( W8 x* S% A$ \: a& o; R: }. w
【材　 料】
1 b/ S# O8 v5 Z9 ~4 E- {( G+ k# m' Ttvb now,tvbnow,bttvb進口田螺         8個公仔箱論壇6 G) c! o+ O# y: z
紅酒         適量
# H1 m3 t- K6 C* p7 w6 C' ?tvb now,tvbnow,bttvb鵝肝醬         少許
' @- _/ J/ g8 E& G1 n, c! J( f公仔箱論壇馬自拉起司         適量" u6 h" E+ b; m  _

. I6 F: R; z7 w* V# q+ w" q【做　 法】3 l7 v' o$ c+ g6 R' V; z
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e9 J; L! e- I" ?% X, y
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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9 c( `1 d; `+ m1 z5 H. [; E公仔箱論壇焗烤田螺         7 B4 Q1 X- i+ s  N* K
【材　 料】
$ e1 N- F! [: T' b罐頭田螺         18顆www1.tvboxnow.com6 H" k1 x( G! a: \- r
蒜香黑糊椒醬         適量7 H' }3 {3 h4 Z* q4 @
起司         100公克
, c0 a' T: w- M. T- t: G, `公仔箱論壇0 Q* I8 ~, i1 \* V. n0 N
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ c9 q1 i; C8 t, J' O
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
. y. R& J! z$ b  D( I" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
9 G+ t3 |& M# A7 ]. E7 T3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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1 J. {; B8 R, i
焗烤干貝        
: [( Z  g* Z( e9 V2 b【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" o: f3 B3 R  V* s
鮮干貝         300公克www1.tvboxnow.com1 x* q3 D8 [/ P1 r# c5 ~  F
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p7 d" u" c4 A) z1 G& P8 a! y
白酒         1大匙
0 A6 B  G! z) T) h, Z$ n公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         2大匙; g* @: F" x+ C
起司         100公克# c# G# D" ~5 T2 P: w# t
0 n& t. f$ K9 q# y3 q, f& p
【做　 法】
0 X) s& E3 a& j3 H/ s- n: a1.鮮干貝洗淨備用。
1 ]* u, i& Z( @1 H1 Y8 }. g2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。www1.tvboxnow.com2 N- b/ }, ?6 ]  G$ o  U$ h2 {
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
) R) f& m  n0 R3 e+ O# Otvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ F5 O& |0 s# @8 _. \3 n2 i/ z6 ]
起士烤田螺         www1.tvboxnow.com* \: T, I3 H& L: }
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 M+ L" o2 ~5 ^$ e" a, k
A.田螺肉         8顆
) {1 g/ J, P; N$ `. c+ GB.奶油         15g3 A" f# |( |6 F( p9 i0 j
大蒜碎         8g
+ o# `* B- v. ?4 x( U- X8 h4 C, R; c紅蔥頭碎         8g
! P9 m& n2 P+ E3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         15g
2 e& @5 H3 V2 S) E( U0 a# {紅酒         20㏄
1 T3 `) T& M2 {5 i' q( ~1 Fwww1.tvboxnow.com高湯         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 }$ o4 F. t' X+ ^
C.義大利香料         適量
. H9 b6 @- G( |( N: y" V/ I麵包粉         15gtvb now,tvbnow,bttvb# k8 n, m+ B* R* r2 V
焗烤用起士絲         20g
3 w& W0 o' n) ^7 s  n$ f3 _7 M公仔箱論壇帕瑪森起士         10g
/ G( X7 `6 g8 c* B+ }www1.tvboxnow.com
, h8 m; f- J$ C7 a9 [/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 m! X8 ?% {& m! n( \% A1.田螺肉洗淨備用。8 E5 z! y* W% I' q1 P( r+ [2 A
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
0 L* C( ^4 r% x  T3 w3 pwww1.tvboxnow.com3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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! H8 x0 s, n6 e, b/ Uwww1.tvboxnow.com烤生蠔        
# ]3 s( w& ^. S! p' N3 U2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 o) w5 R7 U- }+ a2 t8 I生蠔         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z, ]2 y) J: |) R
檸檬         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J" Q4 b  p1 h% K; o
tvb now,tvbnow,bttvb$ S9 U5 J2 D! b3 d/ M; j5 ?
【做　 法】$ b" D6 N' {$ f. n3 X& H' L. I
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
0 p4 i% n4 n  d8 I# m' [tvb now,tvbnow,bttvb2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
+ R/ |' K( J8 E5 Y7 |3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C3 X; l2 p" p6 x0 A1 Y2 @
【備　註】
' o; a, M# k; X8 |& A  t5 c" E% m不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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! A1 e' p) h! G8 a+ E/ H  B公仔箱論壇焗烤生蠔        
- \- Y  [' b" a$ P/ Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇: v! N* y5 r; j0 j/ g9 y0 T
生蠔         8個
, O/ c5 z, {- ]- g3 a洋蔥末         50公克
4 _! e: h2 b* q$ Twww1.tvboxnow.com蒜末         10公克
5 T' h1 V( [- d6 l: g& Xtvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克
8 `4 ^7 z$ f2 r, ~0 f! I9 C乳酪絲         100公克
  R# M; T0 B" w6 q/ y  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [. u( J  b0 {8 K2 w
【調 味 料】
& @/ d' |2 x2 o8 H9 t( R# p+ Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
9 w  q" B) g; t6 a' Q7 jwww1.tvboxnow.com鹽         少許
3 \, a  f; G! Q. R3 x$ Lwww1.tvboxnow.com1 P4 ?! C# C6 N% Y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& @; A- R# [4 B+ c+ [6 N
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。公仔箱論壇; P9 e) d5 ?- z: c" A
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
, X( k0 X8 t( |, o9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( Y! {$ \* J1 I# D7 Y
奶油扇貝        
; v$ d! I: q6 ~6 q, d4 Lwww1.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* D' g. _+ _: i+ o, H
材料A：
$ w% w0 v; g7 Y7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝         4個
5 t4 D$ v' n6 i* S6 f公仔箱論壇材料B：; H" J. K+ ^6 }' v
蒜頭碎         1茶匙
' ]9 D2 s  e; s8 f! Itvb now,tvbnow,bttvb起士粉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ g7 t- R9 n) f# k/ Y3 k
麵包粉         60公克tvb now,tvbnow,bttvb7 g; q  y& |. H* X7 _0 B
奶油         20公克
. y7 G' l! d% Q$ x公仔箱論壇橄欖油         20公克' \3 K$ ?5 B/ N5 n# Y2 a/ A+ I* ^) p
白酒         1茶匙3 i: x2 p7 Z/ j/ @, {0 f

' \- _! T. s! bwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
7 x/ x4 E. g  n# Z/ x公仔箱論壇百里香         1/4茶匙
6 g2 {6 M8 E, R6 U, W+ L鹽         少許+ @. g& i# J( b/ K9 ~5 V
黑胡椒粗粉         少許
+ S  Z2 _, B/ e' ~( A* ~, j) L1 O公仔箱論壇巴西里碎         1茶匙6 N, g8 S% z, s

9 `/ M6 c" f* L8 e2 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  Y1 t* B3 X/ T+ H% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
+ p1 m. p  O( [; P+ {9 N9 K9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.扇貝洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x& Q7 m7 N% b2 n$ o
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
& m2 }" O/ Y. i& j4 V  Y% jtvb now,tvbnow,bttvb4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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: y7 [: u( T7 G, Z
鮮蚵蕃茄盅         www1.tvboxnow.com& P/ @+ I. C) G0 J/ C
【材　 料】
7 H! z7 b" w4 F2 {( `& }鮮蚵         150公克0 s+ J9 T' s2 c6 g
蒜末         10公克$ B8 K; n# ~& C0 y  z+ y
洋蔥末         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z7 j4 E7 g/ n  G% L. x+ L4 Y0 O% y
奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ~3 H8 v& b# H; Q, f
奶酪粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 J  e; w8 g4 O. ?
牛蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f- y" d5 m( n9 ]% P

, U) o! P- l. e; U& t/ swww1.tvboxnow.com【調 味 料】
5 {6 B& T. j, j- n1 I鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V0 }0 e; Z) t0 z% Y. _- |
酒         1小匙
1 w6 N, d9 A" S% I  ?& |公仔箱論壇胡椒粉         少許5 n; V( y3 |' n# S3 O- G

6 x  d7 {, m- _: }* l$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) k7 W! ~6 ^  a) g* k2 T9 @* E公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
: Y; N( U+ W& E/ Q; N% B* C2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。www1.tvboxnow.com6 L3 x/ t1 ~, h3 V, v9 `% s
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。公仔箱論壇7 p& r1 `: t; s5 `5 Z/ ?
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
" _' e; L: ?- w8 j% |* ntvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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6 B& y+ C3 o1 X# dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬雞柳盒          tvb now,tvbnow,bttvb( r+ _9 K4 {& q1 x5 U* h$ g- c
【材　 料】
; L2 n) x2 u/ [8 |4 ]* M原味蛋餅皮         2片
. u0 {) p" f' w1 L4 wwww1.tvboxnow.com雞胸肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l+ M- i5 ~1 _- j' {7 j1 k2 _
美生菜         2片tvb now,tvbnow,bttvb( g! U4 P$ R3 H  r
起司條         20公克
1 }" N9 ]: S' z) z( P7 ~# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: C, y$ }1 Y# j6 q5 i: S【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: c1 v5 @2 }0 Y. @5 C% F+ U1 Q( k
檸檬汁         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l0 O' a* m0 j* U9 L8 A# i8 L
醬油         1/2茶匙
5 ~* P0 X! h1 c6 {$ e, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Z1 G9 R0 ~; }  u, K- F: Z+ q

& x/ `/ s7 ]9 y+ ywww1.tvboxnow.com【做　 法】www1.tvboxnow.com$ q2 S0 }2 S* {. k8 Y/ Q, M% q/ U
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L" Y4 ]; L8 r# B9 d" H
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: X4 r6 Q0 ?* y  o
3.美生菜洗淨切絲。公仔箱論壇# X: k; L/ P( L# ^. p4 e
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。6 m5 V  D& e+ [# i4 i
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
6 e5 n) b- O* ~5 U+ C  Iwww1.tvboxnow.com6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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公仔箱論壇2 ~. U2 Z5 b0 T9 r( H) J
墨西哥烤雞翅         公仔箱論壇; l) C& g/ P* @
【材　 料】
9 Y1 @& Q4 [. T雞翅         150公克
* y0 ?/ M5 \; G4 A+ r; r" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻         適量公仔箱論壇/ \. J( ]( f+ S: O* F) L
墨西哥烤雞醃醬：
, ~, l# d7 T; C/ y$ R3 ]! U# D! v/ dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 g( F$ f; P- A# }
墨西哥辣椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f, o3 M- ^5 g
橄欖油         1小匙
1 T/ |; f! Q+ P白酒         2大匙公仔箱論壇9 y/ t( g, l+ O$ {- J

" U  h, G) R7 c& e0 X% A+ ]9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】8 i3 q6 H9 [" u% z3 a% h; n- h
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。/ M/ @5 m8 I6 Q$ i, ^* k! U/ [
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
3 I$ k% b, H8 n5 P$ l: C3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。www1.tvboxnow.com  [& T2 A( e0 J+ |
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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www1.tvboxnow.com" v+ c" n8 [  X
烤三節翅         tvb now,tvbnow,bttvb( \+ |& B7 F: d9 `* K3 ^2 `
【材　 料】
& L" d3 `6 Q2 [3 ewww1.tvboxnow.com三節翅         200公克
2 C: E3 ^/ }- [# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         適量www1.tvboxnow.com, |$ a7 [$ I0 q/ S& v& X
茄味燒烤醃醬：
7 H7 e8 g8 J3 B  ^www1.tvboxnow.com糖         1/2小匙公仔箱論壇0 U) h) f5 i3 f2 ~
蔥末         1小匙
$ r' O6 m2 J3 ]7 ^( m4 W' U蒜末         1/4小匙
9 ~7 U+ J% W7 q蕃茄醬         1大匙
8 X5 q% R% y& B  X/ M. P1 G. U公仔箱論壇薑末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 [! r# t9 s: Q' V. ]) r/ E* `
酒         1大匙
# g( M$ @4 p! {( C0 V2 r醬油膏         1小匙www1.tvboxnow.com, ~7 E; x9 c) p; s

  c! _# |8 d& y3 b公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) O$ s( W: y+ @2 N0 ~) ^
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
% U* v( E4 Z# |公仔箱論壇2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。公仔箱論壇+ k. K6 L$ M7 j" d3 v8 w; T
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
4 c$ g$ q/ k' W( d8 Y& gtvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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  M# f7 P/ W' q; @/ Z辣烤雞翅        
% `0 d) k# B2 K! z) stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: j- ]# q  G, {+ `  m% }- B5 stvb now,tvbnow,bttvb雞三節翅         6支
( x+ u0 [: w% ?+ P" g+ |【醃　 料】6 `3 @$ `4 a/ O7 s) k
辣椒粉         1小匙
) A. h$ s$ U+ ?# G2 ^6 Ewww1.tvboxnow.com醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) P, [5 O2 j9 {3 Z# W
糖         1/2小匙- y* {: f6 l3 ?1 M
白胡椒粉         1/4小匙
4 l6 l$ c1 `* x8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BB辣椒醬         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i; p7 D! M5 G- ?( f
酒         1小匙
0 _9 ^8 t& ]# s# O( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f) @% l" I! z& |6 o公仔箱論壇【做　 法】
0 X* I4 C4 L; g公仔箱論壇1.所有醃料拌勻，備用。
4 d: }8 b9 x! ^; ]' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V! ]# ?  X. N( R2 z
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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+ s; Q0 d2 _  \3 o# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜炸雞        
; {/ \% h$ l$ @: Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 n2 v3 _+ C, Z7 \" j; r雞小腿         8隻- I0 V6 n+ T/ n( ~, v+ J
香蒜汁         300㏄
/ J" b6 k2 d% e% X* Y太白粉         1大匙; \7 P  Z( X3 I3 t& h

' c( `1 R. V* I8 d1 ]& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& A& Q( w' Y) {, `www1.tvboxnow.com1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。/ F: R7 T: ~0 c: K8 r
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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www1.tvboxnow.com% J( w, H7 M3 e
芒果優酪莎莎雞        
( w! U& s5 c5 b  W8 ?www1.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇3 }% M& i; K; K7 I  R3 ~
雞胸肉         160公克
, m0 f% c8 v$ W( b5 d美生菜葉         1片
  S7 R$ L" z7 U3 z2 f# @tvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜絲         少許$ _- C1 a* I1 o* D
莎莎醬：www1.tvboxnow.com; l1 t& `! i; R- p
芒果         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i* C; L+ |1 L! r
辣椒         3公克tvb now,tvbnow,bttvb; B) D  P3 n, D" Z
洋蔥         5公克
- j. v- B8 G) b2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末         3公克
1 Q' f6 t8 ]$ l統一無糖優酪乳         20㏄www1.tvboxnow.com" X* M: D  k  i1 A- W
鹽         適量公仔箱論壇* R; q$ k6 h6 r
胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I( P( s3 E2 A( ?( s8 A
橄欖油         20㏄
' @  M5 M$ L2 O* K% B: P. c  gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 _. U( `/ T, h  a
【做　 法】, @7 P) x4 {: Z0 X" U( h
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。公仔箱論壇9 [! r& J/ ^6 Z3 B1 v' c6 Q
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
; Y0 h  P6 }* m- P" A7 N3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。& }. D' W9 j' }
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

2 x! I  d  B# w6 {tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄沙沙炸雞        
7 h/ u" F+ |; a% {4 t7 P! J4 U8 }【材　 料】/ Z1 F" a. g' K3 l
棒棒腿         2支
2 ]* j, W5 K0 R公仔箱論壇
% o) c5 P* @( P5 }( P4 q【調 味 料】
' G) v) q/ c! f( V% B公仔箱論壇A.蒜粉         1/4茶匙公仔箱論壇" r9 E0 U0 f+ L2 j* x5 \! K# P
蕃茄莎莎醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^, o0 l8 d  }0 f
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙www1.tvboxnow.com$ Q3 D$ E7 q% C" g: g

0 _+ h. ^" j% f+ {. k6 u+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 M/ s  B+ w8 e
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^0 S; s9 B& D" M4 M4 Q5 B5 `
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。www1.tvboxnow.com+ ^8 C9 T6 T1 V4 n, [! e: ]+ Z
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。