BeiDouChef

L'entree 前菜
* h+ F% W4 b6 @5 q公仔箱論壇Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
' D  U  K3 u! @# E+ Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s% E9 @3 \# u& _) b4 D( h' \9 g

: T+ s* L- F: V* E: n公仔箱論壇
/ [: ?0 ^$ f3 U( F8 K, t, G/ k( m* ]巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
. h  G1 Q$ T& C% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: j; `+ v: U4 V: }
進口田螺         8個# {/ b9 ?) }( W; F
紅酒         適量
3 T5 G# [% ?# n" O  l; S* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝醬         少許公仔箱論壇: w+ s4 B8 _# _; x7 j/ P
馬自拉起司         適量) B9 h' Z. m: W, m1 ]; ~/ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i& U8 h" q$ t
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 E3 K" j% m' K3 ], F
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
  |; K3 U, W" _www1.tvboxnow.com2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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8 P0 G5 G' k9 Y7 i1 g# I7 f# r焗烤田螺        
+ k  l+ T- F) b【材　 料】
" \% M4 V" f. B罐頭田螺         18顆
* m- b9 S- L1 N: L) ^/ \- O) l公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         適量
  T* z5 ]/ {* r" J. ]起司         100公克
% A/ A" O0 o6 [+ Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. ~1 l: b% l4 h% T
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- c  z& X2 A. J; N* A: m4 I
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
( H+ F3 F0 @$ H1 D& Y2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
# z( G* e/ B! J9 e( z1 b3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤干貝         7 O) l4 x  `/ |; ~( @1 q& [
【材　 料】
: V  k) v7 d( w, E, u6 |0 K4 u/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮干貝         300公克www1.tvboxnow.com; }% l7 v- I1 m/ Q8 _# T
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i0 l& b0 m9 D5 X: o7 e: o9 Y
白酒         1大匙
# s5 M/ D7 \8 T; a1 ?9 N, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         2大匙
+ W- V# }$ F0 h" A" d, hwww1.tvboxnow.com起司         100公克
3 f% I  h! ~2 H$ I. M* L- dtvb now,tvbnow,bttvb
+ V/ T4 {" ?: |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; C! k0 K' G8 q% F1 l公仔箱論壇1.鮮干貝洗淨備用。
: ]0 V- I- p, H! v4 d- ^www1.tvboxnow.com2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
! K. {; P/ `% l- i6 U公仔箱論壇3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
  A5 n* Z: G2 U. k8 L" Z% n4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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8 a* _$ Q  U! U* P% |
起士烤田螺         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i2 G# F6 G, r; Y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F! d& P) \4 G) a4 v' J8 q
A.田螺肉         8顆
& b# T- t- p" \* r! o9 Utvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         15g公仔箱論壇. P8 T3 a. j2 n, @
大蒜碎         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M; m3 x% `% G3 b
紅蔥頭碎         8g! o. }! m9 H6 V& h9 U
洋蔥碎         15g
% p) Z, ]; v8 \" A: y' j% M) ]  v紅酒         20㏄公仔箱論壇: i2 Q. Z, [2 A8 f5 t
高湯         50㏄
) B/ d( q; o6 @tvb now,tvbnow,bttvbC.義大利香料         適量/ A% x7 _" A& B, P' q
麵包粉         15g
$ X( X' m+ f2 v6 M( @7 V焗烤用起士絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^) W) G2 L; }  G
帕瑪森起士         10g5 e8 `9 S, W. N8 y0 `
www1.tvboxnow.com5 P( d3 n2 b. t3 L
【做　 法】
/ N$ H) {: L" E2 @tvb now,tvbnow,bttvb1.田螺肉洗淨備用。
& {6 k: l* W2 ztvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。4 |9 B( P, ]0 g7 c# Q/ C2 a" `
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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  f. a% R1 ?3 [$ J( Y1 i2 g; i烤生蠔        
. B7 ?4 {5 a! Y, C公仔箱論壇【材　 料】
' [! c( A: b) y  O- ^/ W! Q- v, ~tvb now,tvbnow,bttvb生蠔         600公克
/ C" d0 i8 K, mwww1.tvboxnow.com檸檬         1個
' P6 U+ u. W% O) B+ @) W1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  S! K3 }  o2 a( M0 N: j3 M/ m
【做　 法】
3 s& ?  Z1 k* c% X* ptvb now,tvbnow,bttvb1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
# \6 N. f1 Z  e; Uwww1.tvboxnow.com2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。公仔箱論壇2 G. ^0 p5 k) \( s$ ^9 z# R. C& C
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。. j5 M3 A( \0 o# R1 ^3 o* ?$ E
【備　註】
  m. _( A5 g9 ?* ]公仔箱論壇不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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$ }6 ^1 {( x+ b公仔箱論壇焗烤生蠔         www1.tvboxnow.com3 L- _5 \4 f3 E! }+ @* R4 X
【材　 料】/ e8 G% b5 x9 v  e" }1 J/ B3 z
生蠔         8個公仔箱論壇5 }/ f. O8 X/ {! v+ d* M: O9 k! O
洋蔥末         50公克  ?- E9 i/ G+ F4 c& K
蒜末         10公克公仔箱論壇* M% o  Z9 q8 |# @' X* E
奶油         20公克
6 D6 r5 ~) ]5 A) w乳酪絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 `( P5 P; a( A& I+ H' k4 f; t

- `, x+ F, O# m4 t2 L0 W公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F9 }& h* G: w
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n+ X/ @5 ~( b* a& N* S
鹽         少許) ]7 r2 l7 A/ X( @

3 b" E6 R2 b! iwww1.tvboxnow.com【做　 法】
8 x8 {" G/ X/ Y; r% y* @+ _公仔箱論壇1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |: m% s6 x9 |  n* x0 a
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb+ b0 n7 k5 c/ X; r6 w& }
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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5 s6 b  w' L6 m+ w- w; [9 [7 Q0 Nwww1.tvboxnow.com奶油扇貝         公仔箱論壇. d/ K8 ?1 f8 B: O1 M/ j. x
【材　 料】
+ J, A8 |9 f8 @' p4 dtvb now,tvbnow,bttvb材料A：www1.tvboxnow.com$ m" ^6 N& n7 _9 `9 }* `
扇貝         4個
) u, L& N2 |5 N3 Q材料B：tvb now,tvbnow,bttvb- r4 o' R% b, }6 a5 O$ j
蒜頭碎         1茶匙
* Y( W* y2 _" y* q9 q* x0 Utvb now,tvbnow,bttvb起士粉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W% O) e" F( J# i
麵包粉         60公克
& B5 \! g4 E8 G+ x, @" atvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克公仔箱論壇9 I8 D, \1 }9 F. V3 [
橄欖油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  F& {( a! c6 }7 P; k
白酒         1茶匙
$ {* b" p. L% Q. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }) i# w9 B' M! }' @/ n. Y  R. D
【調 味 料】/ l" B% q9 e/ v" {
百里香         1/4茶匙
; |, K7 r. h! l公仔箱論壇鹽         少許0 p+ R! l( t. `7 q
黑胡椒粗粉         少許. t9 v8 t; r4 \- H4 U# {& }' h
巴西里碎         1茶匙
) G, I4 J; ^, V& w  B; W公仔箱論壇
  h7 ^' h0 n$ F) u8 F公仔箱論壇【做　 法】
$ \1 s" M7 \0 P' B' @0 hwww1.tvboxnow.com1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
* s# a3 ^8 z' P. Z0 s$ ?tvb now,tvbnow,bttvb2.扇貝洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l0 [% K7 T( s; ]7 F
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
7 k0 {  T( G7 [( g. i公仔箱論壇4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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! C6 K: @9 ]6 q/ i- @) V
鮮蚵蕃茄盅         www1.tvboxnow.com; _5 u3 c, z8 S# o0 H$ m7 ^
【材　 料】$ B. Y, |/ G2 `, s6 G5 J
鮮蚵         150公克
/ ]+ x0 o* V( p( ~% V. ^7 J  d, H! rwww1.tvboxnow.com蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" [- B) ~0 s. Y/ ?
洋蔥末         30公克公仔箱論壇2 }2 l9 O9 M6 d' h7 C) z
奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e$ o9 x1 r; w9 {! E9 p- f: |4 i, i
奶酪粉         適量www1.tvboxnow.com" _8 l0 R$ A$ p7 M
牛蕃茄         3個www1.tvboxnow.com. U, I/ o% j6 j/ r, v- O$ `
公仔箱論壇% x2 j# L+ t: w- A
【調 味 料】
) W" j. p) O6 T# j5 S* n公仔箱論壇鹽         少許9 H& c8 X$ |$ S. ?% [% ~4 q
酒         1小匙
7 c% {% }2 L; @胡椒粉         少許
( h- L$ d% a* [4 X9 ?. T! j. {% @  |4 R" M& t
【做　 法】
+ `* T, u: ^2 `1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e# y' z$ r# J" ?" T9 M4 h
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。* K, r  A8 Q  K7 y  U
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
2 G' y3 D: d; Q. w- {, K. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。' H5 c+ Y* Q5 k. x. F% P% i+ O% P
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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1 G' Z* |* d( \0 e1 R2 rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬雞柳盒          公仔箱論壇+ u' `6 d% d3 ~! z7 u
【材　 料】
# I9 N- H  L/ _  W公仔箱論壇原味蛋餅皮         2片
4 B$ W. a9 c, H, z; Lwww1.tvboxnow.com雞胸肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q. O0 U0 f( N1 W( `: \) d' `- ~: F$ \4 N
美生菜         2片
* z! n% j0 d$ n/ D/ awww1.tvboxnow.com起司條         20公克3 q  _6 G2 @7 [6 ?
公仔箱論壇7 G) w4 M: w, I5 g
【調 味 料】
+ U( B. {7 @& n  t" x檸檬汁         1茶匙
1 R3 K$ f3 w7 M! s醬油         1/2茶匙
4 B; Y0 z" O& D! ~沙拉醬         2大匙www1.tvboxnow.com5 p" @0 b9 C2 ?! ^
; A. w+ l. ^. f4 R5 a; Q
【做　 法】
$ f8 c& P0 _5 H) K3 U& n( c公仔箱論壇1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
8 P9 Q2 b3 o; O: a) h0 s7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
, A9 R$ ~4 s5 k% J: v3.美生菜洗淨切絲。tvb now,tvbnow,bttvb, r0 }( s2 T( |% G$ L& r
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
/ E; E4 p" C  P; B6 o, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
$ N, }4 |- A; n- ]3 c- y6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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. n" f& g6 a  r( P
墨西哥烤雞翅        
7 m7 V' p5 p( j2 I7 I) e' k% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) t5 [1 ^5 c! _! ]7 c' h雞翅         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |8 x  R) X# k  h
熟白芝麻         適量
( i: q1 v( E& w7 g公仔箱論壇墨西哥烤雞醃醬：公仔箱論壇! z$ ?# r1 I  v1 ~
鹽         1/4小匙
; L. X5 ^2 o6 c墨西哥辣椒粉         1大匙
3 p# [6 K' I$ F) Mwww1.tvboxnow.com橄欖油         1小匙
$ {9 r6 r& K) s; d* ttvb now,tvbnow,bttvb白酒         2大匙
5 F$ \! ?0 E% a. x  Q# p公仔箱論壇+ W+ ?1 i/ T  Y- @0 v  p+ C$ a
【做　 法】公仔箱論壇% b3 c. O) \! Y0 G
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
7 ?1 X0 _+ L+ K0 N2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
4 n, u( U; w& ?. qtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。' J! M- z3 Q3 f
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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公仔箱論壇4 Q7 [8 f2 Q4 }/ U! W" \4 W' U
烤三節翅        
5 [2 Z# J. n6 H公仔箱論壇【材　 料】
4 V9 [. U9 X5 T/ B! Qwww1.tvboxnow.com三節翅         200公克( A/ u2 h  k% D% D# A3 Z
生菜         適量" q6 T. H5 `0 f" b8 o3 Q
茄味燒烤醃醬：
4 m# T; `1 p: B) ~" n, P糖         1/2小匙
4 u& F1 R0 A7 X. y8 [( c9 w+ ^6 C' otvb now,tvbnow,bttvb蔥末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% v+ ~( a3 d, M$ z; R
蒜末         1/4小匙
/ }# l$ @! u6 e' }' }蕃茄醬         1大匙9 R1 l: z+ `% H% f6 m; e
薑末         1/4小匙
$ ], R. _, o, Q* I9 t7 \+ D& w9 f酒         1大匙
0 [) D% S' S9 V& u, ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏         1小匙
2 v! u- @. Q) b$ K' |公仔箱論壇
3 W3 N  n* Z" h3 }4 i2 l, o【做　 法】
* G7 d& n0 m9 o8 Y+ W; a. i! J公仔箱論壇1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
4 r3 c, J( y2 u% P* \4 g2 C" X* V公仔箱論壇2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
1 p- c" J* C! D; G/ u$ b% awww1.tvboxnow.com3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。公仔箱論壇% A! ^* ]' P$ \3 l7 d9 D
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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0 h/ u- y. h9 y4 c- Mtvb now,tvbnow,bttvb辣烤雞翅         ) k7 j# {) ^$ ]9 V
【材　 料】
7 U4 ?, x7 A' s- u& ?4 Dtvb now,tvbnow,bttvb雞三節翅         6支tvb now,tvbnow,bttvb' u4 j+ f3 `7 g7 V
【醃　 料】
; ~7 k& O1 b- r: F. Y: @公仔箱論壇辣椒粉         1小匙公仔箱論壇) |; w2 M3 _. X6 @' {
醬油         1小匙公仔箱論壇$ K# b, `4 t% p& c, q# k
糖         1/2小匙
9 d- J6 [4 K5 s4 ltvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/4小匙& C% T3 k$ c* `2 {
BB辣椒醬         1小匙2 u% a6 o0 h1 ~1 s: Y1 M
酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r; H0 t3 {9 L1 e3 g; t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p6 y- \4 L- z9 D6 M
【做　 法】& s7 @& t" t% f0 b6 m1 E
1.所有醃料拌勻，備用。
$ m! t) t' J6 N) I1 bwww1.tvboxnow.com2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
6 j" O0 b! }  f& U* x# j% z: C公仔箱論壇3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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www1.tvboxnow.com$ h, c0 v0 Q& Q4 c" x  t1 P. k
香蒜炸雞        
* \6 p8 |; a! T1 w5 Y+ I$ P公仔箱論壇【材　 料】
* Z) w* m  `: y# v( }1 K, r+ Utvb now,tvbnow,bttvb雞小腿         8隻
& u! Z* ]0 l, c) J7 c( Pwww1.tvboxnow.com香蒜汁         300㏄
: u) X5 Z0 |- n% i; u4 bwww1.tvboxnow.com太白粉         1大匙
. H  ~( O% F2 Z( Gtvb now,tvbnow,bttvb" Q- t  `3 a2 O* e2 ?
【做　 法】www1.tvboxnow.com# `0 N3 `2 a  P
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。www1.tvboxnow.com# y- `* u- N4 w: o& g) \
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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  m8 a- V7 C; M/ y) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果優酪莎莎雞        
6 K5 E# D  M$ Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www1.tvboxnow.com/ ^; i0 {5 |" W8 W
雞胸肉         160公克www1.tvboxnow.com- t3 K/ B# ?. v5 \- X
美生菜葉         1片
, H& N' h8 W) u/ I! N; ~公仔箱論壇紫高麗菜絲         少許
6 _, m: U* p3 o+ Fwww1.tvboxnow.com莎莎醬：公仔箱論壇  _3 Z% O8 q! ~/ T" ^0 v- u
芒果         30公克www1.tvboxnow.com8 R" n8 n7 E, e$ Z* Q: Y
辣椒         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P0 @) l5 x8 q3 i
洋蔥         5公克
2 `3 W; g* a( i( _6 R# w香菜末         3公克+ {4 L  R5 K; G4 ^& q2 b
統一無糖優酪乳         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 I7 h! r7 d. U
鹽         適量www1.tvboxnow.com' U1 e5 e6 h* |  T) R& W5 m
胡椒         適量www1.tvboxnow.com( P) V+ T, N9 m( H: c. P( ^# J3 U
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W) Y. Z& J- ~& F) D  p% Q- G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }% R1 D  Z8 G6 [3 Y; i/ b& e
【做　 法】www1.tvboxnow.com5 z' i- B3 P2 Q
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
" o" B, n# H- z9 k公仔箱論壇2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
# h" x( |6 F6 r  f) s# o0 b" o# y3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
3 a! Z* M& ?" b- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb! W2 r5 Z! N' |% D
【材　 料】
+ F* [/ K7 L" H' X; D棒棒腿         2支0 Y; j' k  {: B
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【調 味 料】www1.tvboxnow.com7 _, ~/ C2 u6 _* |+ M! b
A.蒜粉         1/4茶匙
7 \; s- `. P( C/ ]公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         1大匙
0 d  e2 c! ~& }! e% O) qwww1.tvboxnow.comB.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
8 s) N0 E$ T% E3 [4 Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; E3 M; \2 J4 e- O
【做　 法】5 t- z8 U% j/ u
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
* y# w1 U: E' O2 D7 x2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。- C$ l( ^" {- U& ^
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。