BeiDouChef

L'entree 前菜tvb now,tvbnow,bttvb8 ^% ?) @* f: }1 _
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
( o( K0 o8 H6 L; s% j7 d; e! Y' }2 P
8 ^8 e2 \+ W7 n3 e" K$ E
公仔箱論壇5 H8 x: ~2 l! X5 e
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
" U; ]% `# J, H5 Y5 G: atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ q+ C0 F, g5 e# ~& S
進口田螺         8個
+ X- L  I1 f6 o7 [8 O0 _$ V+ d紅酒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [6 M: z) |) |  u. E
鵝肝醬         少許
4 y% x. _' M. p, f! g; T5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬自拉起司         適量
( b; d# \4 L6 A; D& ]www1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 k) f8 `1 H3 |/ M+ n, D
【做　 法】$ @! P5 r4 k3 m" f
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
: V. g; A+ q- o; [/ i2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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- |; q5 M7 T0 x+ w4 I1 P, R  G焗烤田螺         tvb now,tvbnow,bttvb3 s; \' i* S. K: _- U" C4 Z
【材　 料】
% P; V2 S4 S6 c. Ptvb now,tvbnow,bttvb罐頭田螺         18顆
  W% D4 e1 ?; |  `4 \/ b5 iwww1.tvboxnow.com蒜香黑糊椒醬         適量公仔箱論壇8 H$ _% u; f- g8 t* v
起司         100公克" W" L( }$ G% F& ~% J  ^6 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J. e7 J9 W6 ~2 V4 L  ~3 M: d) W' E
【做　 法】www1.tvboxnow.com( x& F: t5 n1 Q# `
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
. B; b% i$ m+ z% V2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
& k& F/ P  {$ {  p' q% Gtvb now,tvbnow,bttvb3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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3 ~( @  E0 s4 B8 o* s5 u6 m. [& ?4 b
焗烤干貝        
6 ]% J8 a- E: D: [3 Twww1.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W  F2 }' W& a$ U- S% q* l
鮮干貝         300公克
5 B$ @5 o* V8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
1 v. z5 n& @7 g& t. _公仔箱論壇白酒         1大匙
4 l' a2 y) t' ]& [tvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [5 P8 P. R7 {1 Q
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q! R, l* L: p% |. \, w
tvb now,tvbnow,bttvb) I0 ~1 a. F. E- E, T
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c) {5 M% w! u: A3 u
1.鮮干貝洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb  G( s( i0 _; b
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇3 z" r) c7 U7 N1 i5 w
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b& [! r: A+ w. }" M
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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起士烤田螺        
  ~6 E0 |8 ^( T: c% }5 b  A公仔箱論壇【材　 料】
/ f' A: `0 d- A" O6 Z+ ]A.田螺肉         8顆
1 C0 q" I) Z3 ]- I1 [& s' Ntvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         15g$ U, j+ J# l  X$ X9 ^
大蒜碎         8g
) T, ~# G: A9 m$ Y% v; R. o紅蔥頭碎         8g
( Z  Z: X% o! U& Y) O+ ?7 Q0 Q$ Dwww1.tvboxnow.com洋蔥碎         15g; l1 ]5 s, Z6 B
紅酒         20㏄公仔箱論壇, P; c  i/ v$ L6 j7 P0 p5 v
高湯         50㏄
& F& Z- J4 k1 k; D1 a1 K2 j2 ^www1.tvboxnow.comC.義大利香料         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 m+ Z; i/ C) K
麵包粉         15g$ O3 \5 Q) d% F" I8 T5 k: I
焗烤用起士絲         20g) E5 m7 K2 H+ j2 y. Y) k8 ?; |
帕瑪森起士         10g( C, q' a8 V; k3 M% }- X5 Z* L# ]4 M% x

+ r/ }/ X! Z1 H' A9 e; lwww1.tvboxnow.com【做　 法】
2 s% x; {8 Z" `3 M/ x; x公仔箱論壇1.田螺肉洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 A5 y$ b0 a) s( @$ E
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。! U4 D8 ~3 F. {, x/ B9 E. i% f
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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烤生蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b4 j: D0 w) X" N* m! g; {
【材　 料】
& M8 ]% M7 _$ e9 Z" Owww1.tvboxnow.com生蠔         600公克5 a  I& x$ L/ R+ h8 K
檸檬         1個www1.tvboxnow.com1 E+ v' z1 |0 v/ w, q* u# o4 p

! J: r1 Y- ^8 u% Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! Q/ g$ \8 S0 r+ o1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。2 r; H4 Y% u3 {8 \
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。, B+ l# y$ n0 b& f
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。公仔箱論壇8 d* ?+ T0 X9 c$ X2 z
【備　註】
$ R, e6 _1 H3 }4 ^0 ?' \tvb now,tvbnow,bttvb不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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公仔箱論壇  B. J7 r+ A" l5 X" @' e5 L
焗烤生蠔        
" n% S: {( Y7 |$ G' T【材　 料】www1.tvboxnow.com. t/ w5 [- U4 G2 C8 h
生蠔         8個
8 b: \3 C& g3 w, w# u& k% M' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克
" `7 @9 u0 U$ |; \) B; Z蒜末         10公克
( B5 n3 \5 |9 f7 o5 U$ j! M公仔箱論壇奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- B' b6 ^, T$ o' B) w
乳酪絲         100公克
4 L1 _. o5 W+ W/ e" O+ [tvb now,tvbnow,bttvb
8 y5 s5 W3 G% N! awww1.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ u4 a4 I/ f) x  l+ V) g
胡椒粉         少許公仔箱論壇( {" s; m4 h1 F1 C
鹽         少許
0 D8 F! ~' O: f* I* V8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com' B8 a1 A/ J5 Z  i
【做　 法】www1.tvboxnow.com& i. B$ x) y$ w9 v# U
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
) K- S5 i6 m3 W; ~2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。公仔箱論壇, y! }1 i7 w9 ^/ r: c+ w/ `0 O
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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www1.tvboxnow.com3 H2 P  X* u2 E; p/ r( [& C1 c
奶油扇貝         www1.tvboxnow.com; n" m3 _; s. o, k/ q4 l
【材　 料】
% z% s0 Q: d0 d9 A3 itvb now,tvbnow,bttvb材料A：
2 W# k5 Q8 L4 y9 [tvb now,tvbnow,bttvb扇貝         4個
* p9 M; q: k5 E; Lwww1.tvboxnow.com材料B：1 W* ^( f7 `  Q% h) S; z. Y% _/ N1 p
蒜頭碎         1茶匙
7 m$ c' j0 e% F3 _. @tvb now,tvbnow,bttvb起士粉         30公克
2 J2 I5 ^  n# m4 A" `. Z麵包粉         60公克公仔箱論壇# r; c$ h. ]' c. x/ @
奶油         20公克
% W% P$ e% w9 B; K# k. G5 ^3 K橄欖油         20公克
! @( `" v' [. @+ _) D2 l5 g; @" J4 R白酒         1茶匙www1.tvboxnow.com6 @3 j5 @7 j& b1 g4 y
$ ~% W  R: a9 V. L: T
【調 味 料】4 z5 Z$ ]% f) ]; G0 Y0 D( H  ^1 L
百里香         1/4茶匙
  M* G1 \- K, N7 xwww1.tvboxnow.com鹽         少許www1.tvboxnow.com/ F. s8 b* n+ B4 \6 U+ S" f
黑胡椒粗粉         少許* v: u  x% X  `8 ?: @7 A
巴西里碎         1茶匙
8 p& i& K! o' f" S
: O+ w( T, j- H2 P8 J  ^+ Iwww1.tvboxnow.com【做　 法】
1 ^3 b# E" u/ q3 k. z9 A1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
+ X  l7 t1 r/ a( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.扇貝洗淨，備用。( @6 {7 s5 V( W% R
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。tvb now,tvbnow,bttvb& s! P8 z" R& X
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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www1.tvboxnow.com" G1 ~( C8 _- g( Q
鮮蚵蕃茄盅         www1.tvboxnow.com; d( a2 J! E5 T' T5 |1 X$ j
【材　 料】- F# v5 N, d! Y5 k. D
鮮蚵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb' M. a% F0 B8 a; |+ Z& H3 y
蒜末         10公克
. D% t6 _) p% I$ }1 S洋蔥末         30公克www1.tvboxnow.com- L% S" T; Y& C0 _5 D/ ^6 [
奶油         20公克公仔箱論壇: V& c/ k4 V" d9 |. A( K2 i
奶酪粉         適量公仔箱論壇5 [- \. B( w9 J+ E4 h
牛蕃茄         3個
7 H0 Y' t2 y( D* w2 t# t; Ttvb now,tvbnow,bttvb
* k! n* c2 y1 h+ ?% N; x0 Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www1.tvboxnow.com; ]* n* r+ n$ A( w1 w/ R
鹽         少許
0 F7 }6 \+ V) w' X+ u! q4 @公仔箱論壇酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j2 T: M7 P, I
胡椒粉         少許
5 P. E5 E& ^9 k5 R$ A1 t! Hwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com2 C+ y" J$ S* v( k
【做　 法】
/ \9 o5 [' ]# Z% T6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e6 r) N1 H' N. d% s0 w' Y
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
+ H. w+ R" {9 f% L& f% F3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
9 o# |# N( M* Y& i* p4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
6 a9 _# j; r* t6 G3 G$ `tvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 S9 T4 l+ Q2 G+ e
檸檬雞柳盒          
! W7 ]; D( ^* f7 F5 K9 w1 \% j公仔箱論壇【材　 料】
2 L4 a6 s* M/ U8 Z3 j原味蛋餅皮         2片
7 t: Q+ B9 I& w, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         100公克
* j/ f" w4 R5 N4 w% rwww1.tvboxnow.com美生菜         2片$ y& e1 {- g2 Q# @/ c5 e0 y  g- t
起司條         20公克
( ~: `4 v, g7 N: Fwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com, I2 ?0 k+ x( t9 @1 Y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C4 \* D- W- M- P# G; {% [
檸檬汁         1茶匙
) {2 ^+ g2 n0 @! E3 {3 T  ?. m! ]" n7 a: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
% D6 z. u0 w. R# r2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u( J- ?' W0 x; B" c
6 U% M# L7 Q4 V6 S
【做　 法】
0 e' f3 J6 |) ^. w0 N4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。www1.tvboxnow.com3 `6 {  v% u# ^
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。- X2 g- {( A+ h% _2 Y; A: S2 S" T
3.美生菜洗淨切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^# {3 k4 Z2 F4 Q
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
3 _6 N7 z8 {" p, T" V/ U! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
$ P# k& u1 |$ x9 W6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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墨西哥烤雞翅        
9 H! d1 T0 Y9 J" R, C【材　 料】
3 n  _0 L5 w8 F& |; U公仔箱論壇雞翅         150公克公仔箱論壇: A' H, X0 Z! g2 r
熟白芝麻         適量  ?, O" l; i! s$ G
墨西哥烤雞醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k  c1 \. Y# Q3 s0 d2 ?
鹽         1/4小匙; k. G5 j. a  `$ X
墨西哥辣椒粉         1大匙公仔箱論壇- p) |" Z6 g4 Q: E7 w
橄欖油         1小匙
! ~: v) E: M5 W# J公仔箱論壇白酒         2大匙
' o% k" t" h+ e# M! d5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com% o2 X3 h, F) W5 `7 Z; `
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* T/ K5 B: Q1 e: J' c8 g5 u. d- _( B
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
, R! \" e% [3 h; L. p2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb- \- b0 M2 z% @$ {; u
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
0 o$ }7 l/ w  W' N% W9 q6 vwww1.tvboxnow.com4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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# B" K7 E# c) k" R) S) d- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤三節翅        
' P8 K- ]& }1 \' ?www1.tvboxnow.com【材　 料】9 q8 J! [, ]( |8 b* }3 c7 h
三節翅         200公克8 O' W0 D3 c6 h- x
生菜         適量0 Y1 [) n1 w# U9 v, I" G8 d+ T) D7 |
茄味燒烤醃醬：
$ d- k+ w) d6 p8 H; H1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙9 r7 t' D! T4 j6 z' C
蔥末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {6 X$ L# [4 a3 B: j% K# [
蒜末         1/4小匙
9 E1 ?% P- N( I/ v& Y" Q8 ~蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D3 Z' X9 M8 w% S3 T2 G
薑末         1/4小匙' j6 ^- d; u8 _: n% N
酒         1大匙
  l0 S1 Z! P0 D) M3 K1 N! a: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏         1小匙
" b# \" p9 v+ x; B4 s+ y1 P- A* _3 b- |, T- o8 W+ H3 q' c* T
【做　 法】
( a' K. m8 L1 w$ u* v) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
, `4 ~* o2 ~; n. ~, Q) X公仔箱論壇2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
& {1 ^7 h5 @- U8 l+ p( E  S3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
' P! u3 ~; R' s+ ?" L& j4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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9 ~4 W8 \  |! N6 f2 r9 C. h/ o7 D公仔箱論壇辣烤雞翅        
+ `3 {& K8 |4 ^1 ~+ V( L& Y【材　 料】0 Z8 d4 V4 q: h- T/ o, t( Z4 f
雞三節翅         6支
9 p* \! b" ^5 y) P) H【醃　 料】
4 x! D7 d0 c1 F" I! W7 U; Jwww1.tvboxnow.com辣椒粉         1小匙) Y. `# x7 l( D$ C. {* X
醬油         1小匙
* X0 l. P0 q% [+ T. D( x2 Pwww1.tvboxnow.com糖         1/2小匙
3 H4 s. s# N0 g$ ztvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/4小匙8 q" |' I* H# ]8 X  c- Y
BB辣椒醬         1小匙
9 v0 v) J& F7 O, ~9 J3 t( }酒         1小匙
0 N" O# C# Y% @# `4 H& ^; t: c0 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n4 L& Q9 m  N$ V# Z- W
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A! v1 }5 D) x+ L
1.所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇* ?4 L3 ]0 y# R0 [- ?# n0 X6 K6 K
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。公仔箱論壇/ X7 j) i! H# Z1 D* u# D0 I+ f
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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( [  V) H' X& K& R
香蒜炸雞        
$ U# m9 F# a4 M* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! E. i! a' G" g6 }% s9 Z公仔箱論壇雞小腿         8隻* D' P- t' v( R+ o$ X" e: o! j
香蒜汁         300㏄
" @' _( ~1 m$ ~2 g( s9 S4 R公仔箱論壇太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j( N3 ?4 x  W7 K9 N) o. s

) N9 ]. J* I7 |( v& ?www1.tvboxnow.com【做　 法】
/ y$ B4 m7 D  }( \) D1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
3 ~: @1 ?3 v9 V& X* k9 ^, B  m, U公仔箱論壇2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

BeiDouChef

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芒果優酪莎莎雞         tvb now,tvbnow,bttvb7 D3 u  o6 }% W6 v0 I
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^) N( w" K3 |2 I
雞胸肉         160公克
# t* R) k% y- D美生菜葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb, j3 d& k1 r' R( v8 v( G
紫高麗菜絲         少許
. }& R+ [9 j8 Z) W$ ~tvb now,tvbnow,bttvb莎莎醬：www1.tvboxnow.com6 [, q4 x+ X5 h% w# c
芒果         30公克
0 ~5 F! R5 T  dtvb now,tvbnow,bttvb辣椒         3公克
& b, B+ l9 h# R9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         5公克
8 E0 @# S8 |" Z. o1 A公仔箱論壇香菜末         3公克tvb now,tvbnow,bttvb# ^$ x$ ]9 ~- |0 \/ p+ f4 s/ w8 p
統一無糖優酪乳         20㏄www1.tvboxnow.com7 [$ j# n# g/ q3 c
鹽         適量: `4 f9 c4 D" M9 v' B
胡椒         適量5 Q, k0 I' Q; L+ Y" F" U
橄欖油         20㏄公仔箱論壇0 \  b# v# S# ?1 Z/ |6 S

7 T3 j7 b3 [' ~0 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  g8 l( ~6 n% Z  s" ttvb now,tvbnow,bttvb1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb# u, T4 W- }  W1 a  p; |
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
7 ~; T2 l! a) m, p, @www1.tvboxnow.com3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。公仔箱論壇8 q7 J  E: x, f9 Y3 Q. y
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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) `1 ^6 a  F, L+ }8 P6 M1 A蕃茄沙沙炸雞        
3 `/ m& Z  U# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 H& p7 n! h1 l; c$ p棒棒腿         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y) T1 E9 {% c* U" d8 \( V

+ G- ^; U% x" y. {3 \: Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 u4 O2 _! n: g7 c6 p6 `公仔箱論壇A.蒜粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c( o+ ^" b$ y) e, o) |3 t
蕃茄莎莎醬         1大匙公仔箱論壇! A$ h  X1 O3 C% H9 [/ b6 E
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙7 N1 w# n& K2 o* t# W

1 ^) I8 \8 {# f# M* n# }3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ z1 o$ h' R$ m+ j$ y( N) ~公仔箱論壇1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
& u  B( }* @# ~) d. b, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
2 G: I# g1 P4 ]. [$ O2 S公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。