BeiDouChef

L'entree 前菜
0 R5 q3 D$ w% `6 d( nHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
( d' |9 Q% c* Q: P8 r) q3 Atvb now,tvbnow,bttvb
# q5 _& ^5 T4 {: E* x; n: l/ b公仔箱論壇2 x! U4 z3 k" o4 }! ^7 q( m
! O7 Q; G% e% n- T; j
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y: ^" [7 ?1 m% z% Q
【材　 料】
+ B# E' w0 J: ^1 v( |公仔箱論壇進口田螺         8個
: O, c% x& Q* n公仔箱論壇紅酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 j3 ^! r9 |8 _4 Q2 G5 [# M% y$ O
鵝肝醬         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \7 Y, i9 J8 m; v
馬自拉起司         適量
7 c- y2 N- h4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A0 i4 j6 Y  Q1 z$ O% [  @【做　 法】
3 U, k+ g/ D# L0 I8 X$ y7 R1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
: Q/ x- A4 y- A2 s3 z; D* v2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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* Q1 _( ?  E7 ~& b焗烤田螺        
: E& ?( N* \, V) T0 V  o【材　 料】5 \! K. l% r4 Z1 X
罐頭田螺         18顆tvb now,tvbnow,bttvb3 ?' Z2 \1 O0 P+ m
蒜香黑糊椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?! o* p, {! }, N, I$ m9 K. p
起司         100公克
- U# ]4 x, l! W# m! n$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com5 A9 D4 u0 B5 k) j8 ]6 O3 H  D
【做　 法】
0 Q4 ?" u4 c; E8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; v) I( L. }+ N# C6 N' p
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r) b+ ^% x! C: U
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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www1.tvboxnow.com& q$ n3 |: s6 D3 L3 @4 w, _
焗烤干貝        
" A- \7 t, k- g6 @) h3 V公仔箱論壇【材　 料】
7 s4 Q; n9 T: W; m) z5 R/ g4 m公仔箱論壇鮮干貝         300公克
- W- R6 y+ ?! ]) Q& w公仔箱論壇奶油         1大匙- _1 e, _1 b8 J. t; |
白酒         1大匙
& [/ s, S! B' b: g' Pwww1.tvboxnow.com蒜香黑糊椒醬         2大匙4 \6 w- o" O2 A0 g& n# n, l% t
起司         100公克www1.tvboxnow.com; K# b* y8 H& H6 p/ I  B

/ x9 G7 m/ \# B9 z$ U公仔箱論壇【做　 法】
# S- b6 v! `7 j. v8 W0 [公仔箱論壇1.鮮干貝洗淨備用。
6 m5 q5 U% w8 U6 e9 awww1.tvboxnow.com2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c( \; t1 t5 Z" N* ?# C) a; P, F: x2 E
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
8 I; A% T) j8 u- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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/ y! j+ i! y; d1 W: c( U起士烤田螺        
; L; ?, W5 C3 B公仔箱論壇【材　 料】
4 d1 B& I! J: D1 mtvb now,tvbnow,bttvbA.田螺肉         8顆- S" w; w+ F0 D
B.奶油         15g2 q; d5 T, g+ M4 |' d! n6 \- S8 H& j
大蒜碎         8g
3 N' \) U/ U5 L) b. J- n* `紅蔥頭碎         8g! `3 ?8 Z# {8 p' E! Q) q
洋蔥碎         15g! q& R2 C/ B4 D: Q
紅酒         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb% [/ ]2 ]: L& E- f
高湯         50㏄
3 a" I* w) x9 c3 Gwww1.tvboxnow.comC.義大利香料         適量  y3 `) x( M; T& |( i
麵包粉         15g
- _8 x! W2 ^4 ^2 d  {焗烤用起士絲         20g公仔箱論壇5 o* \- l  ^  K& }; J5 Y7 y
帕瑪森起士         10g
/ }, R6 k$ M+ D# q% Ewww1.tvboxnow.com
0 a1 g- Z  V8 T# ^! zwww1.tvboxnow.com【做　 法】
6 @1 V6 e" @* {% ^* ~www1.tvboxnow.com1.田螺肉洗淨備用。
7 [! N$ {4 h4 ?0 y4 {. Zwww1.tvboxnow.com2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
5 c/ Q  g6 z+ y+ u3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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% u* J1 b3 ^; A( P- J% z6 c3 C( o# |公仔箱論壇烤生蠔        
4 i# e0 f2 m! W" F' b5 a3 y6 [# ^【材　 料】
( T& S( U2 j  V  p! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔         600公克www1.tvboxnow.com2 U5 y4 ]8 [. B& K
檸檬         1個5 g+ C- H  p6 _6 h
www1.tvboxnow.com4 g8 Y& d" i. M( @; s: i
【做　 法】
0 O" c4 M" D- B7 Z# p2 o公仔箱論壇1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z' F( ^+ M7 Z4 Y8 P& [
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。www1.tvboxnow.com9 Q; `( B2 D& \" e$ ^4 r# N* ?$ W
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
% d: _* u5 r2 t  F8 ^公仔箱論壇【備　註】www1.tvboxnow.com" I. ?4 I  v8 f
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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! E' P' [1 O; J! k
焗烤生蠔         3 j7 m/ _6 E" f( _4 v$ p
【材　 料】
3 D8 L- z3 C& C4 _6 ewww1.tvboxnow.com生蠔         8個tvb now,tvbnow,bttvb* e2 @& U! q9 k* s& V4 C
洋蔥末         50公克www1.tvboxnow.com+ V( ?9 R6 W2 c6 I
蒜末         10公克" g- Q' m% h5 C
奶油         20公克
& V5 _. A5 k3 J  ]. r, O4 M1 }乳酪絲         100公克/ O$ l, x9 q4 u: q6 c( k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P6 s! Z/ B( J- _  W
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 Y; E8 v* t, w: S: ~" ]8 {
胡椒粉         少許
2 t: b6 V* x$ u8 {/ S  ?鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ ^0 ~2 X2 C% D- q& l8 _! ?* d. u
5 J; k! Y& Y3 F! X0 `
【做　 法】+ P. a9 u# |* R' h) _, U+ i
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
1 O/ g5 f6 n+ o5 e公仔箱論壇2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
; S2 I( h2 d4 H% m# n. hwww1.tvboxnow.com3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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- A" C) D  `: K1 o8 bwww1.tvboxnow.com奶油扇貝         www1.tvboxnow.com6 ]1 g' J; M/ ^
【材　 料】1 O/ X/ e4 S1 V& j
材料A：
6 G) m. N  M' R$ O扇貝         4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r+ ?0 g* {# p: F0 j
材料B：
8 H" T- h  s' a1 A* K3 x* x3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1茶匙
* d! c9 z6 ~* j- X起士粉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ L! E' B; ]1 @4 m5 M* }
麵包粉         60公克
- d6 X: T% @2 E" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克/ k1 S6 n7 ^1 @/ ^- N0 d
橄欖油         20公克
; n. v1 M# ^, u) M4 r公仔箱論壇白酒         1茶匙公仔箱論壇( \  g6 }0 ~% Y* X% f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b9 R' P( d. y5 O- O% Q+ P! z; \
【調 味 料】
7 i' M7 W3 n( @tvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J# V. b& {2 n
鹽         少許2 B- W0 G  {& c# k/ E. `
黑胡椒粗粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb; c! Y8 Y: E* {( ~' I  M# @8 `
巴西里碎         1茶匙www1.tvboxnow.com- }" M4 `7 X/ a- z! `

! c, T7 `+ s3 b& i- f, U【做　 法】  p" i" l/ o# K7 ?  v7 V
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
' q3 Q' b" j' J' \2.扇貝洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m- D# V) d8 d+ L
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
. E3 Y1 b# F3 W) ?/ Y# W0 R4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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' v; `8 ]2 ^) A5 V) F$ T
鮮蚵蕃茄盅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O2 ?* Y  M& j! I: p! r% c9 f9 m
【材　 料】
: ^* ]/ u4 L; p3 R. ^- {tvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         150公克
0 x( d, h; ?9 X/ Z- ?0 H. {0 D公仔箱論壇蒜末         10公克
6 O6 ^2 U* c) e, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         30公克公仔箱論壇# f, R" Y/ I* |$ l/ f
奶油         20公克
/ X3 t* W0 t* m7 l  k* y公仔箱論壇奶酪粉         適量
. Y# r5 {, A8 M; y7 ^牛蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb5 p: v" T  l3 G

5 r6 A0 t, t, e: x4 K4 c" R【調 味 料】www1.tvboxnow.com8 C, g" q$ K0 p! }8 y& P3 [" |  \
鹽         少許
2 ?# z0 d. g8 y1 q& H7 i酒         1小匙
: Y, f- W. X/ v$ H公仔箱論壇胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e, H1 t( B. F% j( |7 h
7 F, j5 L- x: J) Z# \. \) h6 t- S
【做　 法】
" ]: X& L+ c$ y' k" @# n1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
, w" @; J! @: O9 W8 F/ i2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
) e8 T& L* z6 W( O公仔箱論壇3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。/ B. h. v) @* t* [
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
4 H5 d% G  S6 b. o. N7 x7 a7 k1 g' S: X2 g5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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. |0 w' j- I0 q8 F" E3 \* y- e
檸檬雞柳盒          
1 S  H5 `( E0 o4 e【材　 料】
" [; N  q; g7 o& T, d; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味蛋餅皮         2片
7 @- a8 d1 b' K9 c5 t3 F公仔箱論壇雞胸肉         100公克
% S+ C" v  Y6 E( }6 I8 A2 ^tvb now,tvbnow,bttvb美生菜         2片: v  O) `' R& d0 c
起司條         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r4 ^  [" a& b9 D" A7 Y

- p# A5 L* e4 P3 M9 ~7 F  {* E" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇' a6 ], M' P. M- F& i
檸檬汁         1茶匙
& {# o  k( a6 Q公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
0 E, U' `+ h& C) W! B5 t4 R8 swww1.tvboxnow.com沙拉醬         2大匙www1.tvboxnow.com" N0 q7 }: x3 K/ H7 m3 L
# F4 ]; y( Z, U9 Z$ y
【做　 法】
0 s$ i  A' H9 Q, z& Utvb now,tvbnow,bttvb1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
# m4 B" P% g% R6 r1 B公仔箱論壇2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: d- b. }* b5 n& u  t0 i( N
3.美生菜洗淨切絲。5 K3 c7 j# w. p- B0 c# M5 b
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
' R5 f9 S8 P0 k$ k7 J4 L: h; `公仔箱論壇5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。  L) W: r4 X. f# M# a+ ?
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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5 i: U0 Y  |8 U7 t. k" A墨西哥烤雞翅         www1.tvboxnow.com; B2 U: A$ @; ~$ X
【材　 料】
6 E- w7 `. x; |/ ~2 Q9 S: y雞翅         150公克! m; {# u9 J) {: w4 F; W1 p
熟白芝麻         適量
) v* i. X2 u# F墨西哥烤雞醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb, D7 N$ S9 F. I* t
鹽         1/4小匙" c+ i2 v7 A$ P" U' z# ~
墨西哥辣椒粉         1大匙
# Z( X$ N! c$ ]$ W) _公仔箱論壇橄欖油         1小匙
) E' X6 M, W  a- F8 \5 e公仔箱論壇白酒         2大匙www1.tvboxnow.com0 h4 m8 Y5 E1 B( P+ U! l
公仔箱論壇+ V4 a6 i7 E& D: q
【做　 法】
4 h9 J, Y  O6 g4 f% M公仔箱論壇1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! }; S8 S* @- k  F7 E0 u: ^  T
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
+ E* F$ F1 |* _+ B2 x5 p4 u3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。www1.tvboxnow.com9 N: ]6 X2 k& c) `* f
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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  q( H3 L8 z- X0 `  E6 M# @" w4 O
烤三節翅        
3 N: L. N3 W/ ?5 L: Jwww1.tvboxnow.com【材　 料】
1 T0 Y+ T1 }2 q% N( j, ~tvb now,tvbnow,bttvb三節翅         200公克
7 y8 N/ u2 Q5 K6 y/ z生菜         適量
# t0 s7 ]0 O( Z1 F) r. m% ?/ P% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄味燒烤醃醬：
1 }& Z# H8 g, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙
8 a  O0 `, t+ Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥末         1小匙7 ^) \& e( M/ X& j4 Y1 P6 E! `: i
蒜末         1/4小匙
4 Z+ ]0 s( ^( E& mwww1.tvboxnow.com蕃茄醬         1大匙
* K5 ^( {8 W) ~& M公仔箱論壇薑末         1/4小匙
3 [+ c, @- j/ v& @3 _; k4 z2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1大匙
* ?# i9 x" U! J7 T. E) O. y, D醬油膏         1小匙
; q  C7 p! I2 _0 o0 |  T公仔箱論壇
5 U7 w, m7 T" x【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @# N/ f- S! l. i$ u
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! g5 _) `; @+ ?5 x# S9 r: u, K
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
% ?3 x7 K4 ?, ^1 J5 q6 a" d公仔箱論壇3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y" k9 c* ]/ A4 @  z- i  y
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ w: M- E! ^2 ]' Q9 R9 a8 b5 b
辣烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb6 H/ F5 d6 C* {! B, f' @- x
【材　 料】
9 l9 @6 x7 G. E5 pwww1.tvboxnow.com雞三節翅         6支
7 U. W. A8 R9 n3 K6 o【醃　 料】
& E$ p) c( X+ Y' ?6 Y% c辣椒粉         1小匙
7 n5 B: C8 ?: x" Y: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
# q. m% u, v& \' @  R7 j糖         1/2小匙
5 ~/ l$ s( @4 k* ]& Z+ E白胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇5 S+ L5 ~' G' \' d" W2 U' c+ T
BB辣椒醬         1小匙
% {( {1 _0 _) `0 a9 `. S+ v! P! _酒         1小匙
. D+ d; D+ c+ O5 z" M" y4 H
* ~/ W7 ~- c2 F- K% Y  S' M/ ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( l  h4 a( F* s% m# p% O; G2 u) W3 _www1.tvboxnow.com1.所有醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t3 n# y2 i. _: R
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?) w, B7 _0 V
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y. y/ N4 o4 Y  r
香蒜炸雞         www1.tvboxnow.com' k- a7 ~/ r# i0 _
【材　 料】
+ i6 |8 V& Y. C雞小腿         8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k, @; r- V/ S8 b
香蒜汁         300㏄
7 x, A: I9 n) u2 a+ z; Mwww1.tvboxnow.com太白粉         1大匙
9 [+ U, b8 P  h7 Z) M9 Cwww1.tvboxnow.com8 T: }/ d% H8 z, g
【做　 法】
% y( q) B# C  i0 U1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。www1.tvboxnow.com' o( p: U7 L3 N
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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4 E8 o* T" l% C' Rwww1.tvboxnow.com芒果優酪莎莎雞         , m- J- @0 G+ {. {' r
【材　 料】
5 r* J0 R- v/ {; f0 F: A! O+ rwww1.tvboxnow.com雞胸肉         160公克公仔箱論壇- b7 ], `3 _) E
美生菜葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?- o7 |5 u5 \: h, H
紫高麗菜絲         少許
/ z% O5 U9 @  M; C* awww1.tvboxnow.com莎莎醬：tvb now,tvbnow,bttvb! u& v4 w+ r( S/ G4 I
芒果         30公克
- t$ R( d% `: w$ T9 j7 k/ W! T公仔箱論壇辣椒         3公克
! E. [9 e. |+ X+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         5公克www1.tvboxnow.com. }! Z2 I& t! F9 e/ _% ^
香菜末         3公克
% l' F+ X  B* ~" h5 jtvb now,tvbnow,bttvb統一無糖優酪乳         20㏄
# v, p! ]: q9 F# @( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量www1.tvboxnow.com* @, d. |! b# v. u2 `/ Q( i% v
胡椒         適量
+ |! F5 i% ^% w橄欖油         20㏄www1.tvboxnow.com. p/ F; h8 z# \- q3 C

  g& ~8 N% v# ~2 \0 j6 u【做　 法】
0 x6 U7 C4 e( Fwww1.tvboxnow.com1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。www1.tvboxnow.com+ b2 a7 C0 v$ ]5 r  v
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C2 u7 ~0 ^" V0 y7 V5 K3 B
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
0 a4 n) x* C, Y2 G4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 g* F$ u6 y2 z
蕃茄沙沙炸雞         8 H! N3 Q) g: H6 x( a4 U4 j
【材　 料】- q$ d- |# s5 }$ E7 R/ G/ B
棒棒腿         2支, o- }- n1 L4 S0 n/ \& A0 \% T9 Z
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! l+ U) k# F+ p' w- o- d
A.蒜粉         1/4茶匙; `6 [' X7 n- |( Y& l0 B* o
蕃茄莎莎醬         1大匙
) j. c$ N" K: v, ]! Etvb now,tvbnow,bttvbB.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙www1.tvboxnow.com* ?+ l/ l# Q8 T/ q1 }. Q% i: l

$ u% `( k- `& `1 _公仔箱論壇【做　 法】
2 Q" J4 Z+ T. z8 P6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
" Q2 m/ {. @7 A. k$ A6 ]% y) p+ u1 Kwww1.tvboxnow.com2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
) o4 ?; Y, W0 l2 j2 k* O公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。