BeiDouChef

0 |4 Q3 j! y/ X- ]羅宋湯3 }5 d# ^9 D$ y" r' b
【材　 料】% O. r) C5 d: E8 A6 r
牛腱         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [2 d( a* d3 {5 i/ r
紅蘿蔔         100公克
9 m; ]& V- T% f- T/ Q  p公仔箱論壇馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d3 i% C* W' L; L
洋蔥         100公克
6 G: W8 R2 v5 f# [# @& M, L' U, a西芹         100公克
; t% T: D4 c* S; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         100公克
, `" }3 t0 s* D$ _# G& S- Ytvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克
& r( X+ _% c  T- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         100公克公仔箱論壇& R) D; u& b! d( b$ p
雞湯         3000㏄公仔箱論壇$ ~6 h$ Z, q. L
www1.tvboxnow.com2 |+ B+ J. s9 g2 }" s
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ c, H' K6 m1 q* z
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
/ N6 |+ i3 I  q( \7 w( Gwww1.tvboxnow.com2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。9 i7 L$ N; g" O
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。! @. E6 k# M; n
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。www1.tvboxnow.com' N4 ~1 i; x' F- P9 _
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

BeiDouChef

7 ^0 S$ O, k( k2 I& d匈牙利牛肉湯         公仔箱論壇4 |) ?2 b- f0 N( l/ b* {8 D
【材　 料】
2 \. _' b( H" Y/ Z( h: B牛腱         400公克
2 i9 x7 _0 v0 R" O  k5 _4 q) }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個公仔箱論壇+ v5 A/ p, ^, w- j/ j, A8 l
馬鈴薯         150公克
4 \# M1 {2 z# t8 q# X& U) |去皮蕃茄         100公克
1 R% [/ H; ], c奶油         60公克
9 [& q, [. e! @8 C* Itvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
  n' _  G1 ]. z牛骨湯         1000㏄
8 m4 [) I! J- A$ }tvb now,tvbnow,bttvb6 `. n) I3 `4 H0 a7 ]
【調 味 料】www1.tvboxnow.com( F" Z, ?6 [- X; [  E: O
月桂葉         1片
4 `$ T" X4 f1 j$ S公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         3茶匙
- e' ]0 ~+ V4 \3 i+ [* ?$ n) U: \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
  M, H# g. p: l* f1 `+ _tvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2茶匙
6 K3 R5 h' J1 s/ V7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, |- c1 s# t* c& x8 o
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?; `2 e; N8 D, U+ m& N
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。tvb now,tvbnow,bttvb, B- |, x) o7 [4 m7 u7 V
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
+ s2 r6 @' W) [% utvb now,tvbnow,bttvb3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

BeiDouChef

4 W9 [' @% k- l: H6 v: G2 O4 `蛤蠣巧達湯         www1.tvboxnow.com: F( e2 \8 D, j& s
【材　 料】
  x$ I1 I" L" U) @9 F& l8 I: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         300公克
# y3 |" B* z6 R) u0 L0 j% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個% K3 s9 l: P: _" ~" j, f9 M
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇3 B8 J3 q; @1 V/ c1 X! r
西芹         30公克
  u$ G" J0 B) C4 e) ^& |+ Itvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
% Y: k  A7 m* j; y9 Y' e( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: e4 n. w; d! P; k+ I, k
奶油         30公克公仔箱論壇- q2 M1 N8 f2 l9 ^. d2 C
魚湯         800㏄
) h5 @' x% w. l鮮奶油         100㏄
" |- B* g" z' y; \* q+ [
! ]- @% R# H+ V' j7 Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】* c/ ^5 P7 A) z8 w% h8 p9 i) @# h( A/ @
白酒         少許9 s  Z9 [& D# S0 O9 Y) c) K; V
百里香         少許
& E5 {3 _! q0 U: T6 V8 b月桂葉         1片$ b& _3 ]* E, i5 V
Worcester汁         1茶匙* Q5 I% G1 J* b; x
麵糊         2大匙
% @- b2 \4 T! e5 zwww1.tvboxnow.com
3 w8 B) V! S0 i5 P4 d2 p9 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ C- s. b% E6 t: {4 N1 }5 Z7 }% stvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。' b0 R) m7 P' j4 w
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。" n7 Q' ~4 ]/ _2 V$ r+ U' O
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
9 u2 }+ U& m8 C1 g! z( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。2 X7 u5 z! {( d) `, n% ^
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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* q  {1 @) `( J# T+ u! x, \' B& G+ V! Z; _公仔箱論壇鮮蝦菠菜濃湯        
# b" V4 v+ ?( n7 D, q, |www1.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" a( q+ D0 Z; B9 u2 N" b+ ^
菠菜         50公克
% j  V6 Y( V- H  b0 J2 nwww1.tvboxnow.com高湯         250c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r8 X- O9 |. ^
奶油         1/2大匙% K. `- H5 W, _! i5 m; i
洋蔥末         1大匙公仔箱論壇% ~9 ~9 K' y  j* G
洋菇末         1大匙
+ r3 K* y. j, [* ~# W3 b% O公仔箱論壇麵粉         1大匙
( n; t) B3 o7 v+ f5 I- I4 R1 c. g鮮奶油         50c.c
- V5 _% Y5 [# D& P- ?; ]' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         3尾tvb now,tvbnow,bttvb- m9 v5 G% k& Q6 p
起司粉         少許
) [* x0 ]- D% O+ Y
. C- C$ I0 e* m) ?公仔箱論壇【調 味 料】
& u3 m8 K2 {. v' ?www1.tvboxnow.com鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F8 E2 B8 c5 i

$ X, b' m5 d- I  P* Q. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 |! b  P3 x  f. c7 `4 @% \4 }( Itvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z) F- ^* t. v4 P
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
  O1 O5 a* G# S; `公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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法式洋蔥湯www1.tvboxnow.com! Y2 T; P5 {2 `$ d4 f( L" Z8 d
【材　 料】www1.tvboxnow.com9 Z  i$ i0 }" y
培根         20公克
- V: d% w) r* S) jwww1.tvboxnow.com洋蔥         30公克
$ Q* b: Q% V7 |  A/ B" f' ]( Stvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         1片www1.tvboxnow.com: t' E$ j/ G' s1 \2 h  Y
奶油         1大匙
4 u3 O( m: i& C/ v/ v牛絞肉         30公克
- x; H+ z9 D+ V. B. Ywww1.tvboxnow.com麵粉         1大匙www1.tvboxnow.com' l; V2 j$ s, F$ K
高湯         400c.c
: u. L( @' F( i0 E& R2 U7 s, y! `" f0 i公仔箱論壇起司絲         少許- E3 Y5 V- k2 H0 `9 L9 @
西洋香菜         少許公仔箱論壇7 E/ y* N- z* W) q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ], r# E' C# e8 ~  L' w
【調 味 料】
7 v: i  A5 ^( e% L1 N+ e- _  Dwww1.tvboxnow.com鹽         1/4小匙
- o+ l: G. E' u3 u$ vwww1.tvboxnow.com黑胡椒末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I% @. }6 A5 s: v: O) T$ ^

& e+ t. n2 ]9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www1.tvboxnow.com+ G3 E" R- w7 l8 l8 X
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
2 E9 W9 s( I. v5 G) T8 q8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。公仔箱論壇3 I1 {7 W, i1 M& ?
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
3 i5 }8 E* u! T  F" z, d4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
) R# `" a& n& \. ~& D# X+ n公仔箱論壇5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }! I3 y) }4 j: R+ R8 V
米蘭蔬菜湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R" y( |) V' }! y- A" q1 ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L& R  F* ~5 D) ~: u& Z: o
A.培根         20公克
1 v. L! F) W8 m# e. zwww1.tvboxnow.com洋蔥         10公克
5 b* h* Z8 a. \6 z# B/ p' a5 q* b' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇  R- ?" I0 R6 `" ?% y0 t
西芹         10公克公仔箱論壇% A' X$ C& q' a7 R1 T; |* p
蕃茄         1/4顆. k1 ?& W4 a# x1 H+ L
高麗菜         10公克( J6 q" O8 y6 h& Y
馬鈴薯         20公克
/ O) D% l3 ?' }0 m, I! C/ qB.沙拉油         1大匙
+ M) V4 f% U' ?8 N6 b6 o8 Y3 ywww1.tvboxnow.com高湯         400c.c
4 x! d( N. L; i3 Q. a1 z) a8 `+ ?www1.tvboxnow.com義大利麵         10公克
3 I% S: S5 @5 d3 zwww1.tvboxnow.com西洋香菜         少許公仔箱論壇/ B5 V( o* Y" N3 R# H3 ^
0 @3 F3 q$ q) }" y. E" i. _, B* V
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% U! s! Y# s% [/ p8 g( i1 ^7 x
鹽         1/2小匙
1 {6 z8 ^7 k# o  e6 U1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
$ ], A- b3 G4 X, }* ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
% U* f% p* |& {% ]/ Dwww1.tvboxnow.com
% ~' `9 B. i+ w0 @  Z【做　 法】公仔箱論壇+ ]+ a# B3 R9 f$ K" S6 P. r
1.將材料A均切成小丁備用。
/ s1 A9 |* }" w0 i: ]. {# b; o2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
: b' A: m8 \+ a( Q9 S公仔箱論壇3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。www1.tvboxnow.com, O; r' a5 I) S9 G- ~8 A7 j* R# `
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W/ Q8 [1 V" y) C, ~  i
羅勒海鮮湯         www1.tvboxnow.com: s& w! b. y* s) g: q
【材　 料】( j( C2 ]/ U5 y: M
紅蕃茄         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^5 X; E( S% ?" T
洋蔥丁         適量公仔箱論壇5 i3 K8 k$ b7 T/ X6 `
蒜末         少許
$ v4 l  z( M7 E3 Q* g( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         適量1 \2 L$ U# c  X
魚肉片         適量' s& X- y3 @2 X8 l& Y7 d) L& s
蛤蜊         適量
  g1 C: h" c7 v' h+ F新鮮干貝         適量
: V; Z7 ~* Y# f0 d! C- ^9 z: Q中卷         適量3 S6 V, u9 T3 F) B, P- C# F  t
孔雀貝         適量0 n3 c7 ~& L* ^9 x/ Z4 |. z
白酒         少許
8 h" E  m, o$ {9 ]" I9 s公仔箱論壇香草高湯         適量
* I* W# @1 \& F) S5 ~2 Xtvb now,tvbnow,bttvb甜蜜羅勒         1把tvb now,tvbnow,bttvb. g5 x5 H9 Q# r* ]
鹽         適量
. s. h( f6 B$ j公仔箱論壇# L* p& Y2 b+ z3 V! U
【做　 法】
) u+ {7 z; m! I7 f4 A4 E% Q, U& \1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H' K; H* G# j
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。www1.tvboxnow.com+ Y  P' F. A) S* ?# Y/ {
【備　註】
/ g( p3 y$ V0 B9 @; I4 O& Q4 F把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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) J9 n% b+ M) w0 M公仔箱論壇蝦仁通心麵濃湯        
) L+ t9 u0 B0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& l, L5 @9 R- _; y2 l2 q義式螺旋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ s0 U% P  l+ i- S/ j2 a8 F
奶油         50公克
9 q$ L! w( J$ g4 m6 Ltvb now,tvbnow,bttvb麵粉         50公克
- U5 R' F7 G1 q% M; Q牛奶         150㏄公仔箱論壇& x& E, ^7 p- |( j; C
雞高湯         500㏄4 _& u2 u3 b4 p! U* k  \  p) R3 [) ^
三色蔬菜         少許www1.tvboxnow.com9 x3 b8 X+ D. ~
蝦仁         少許公仔箱論壇$ G. E. H) `4 G2 O8 w
公仔箱論壇' }* {9 O$ f! K: ^: V
【調 味 料】
' [$ q% Y; U4 K, z1 n鹽         少許
# c- E% K- n; k% W2 A& N+ x胡椒粉         少許/ v; V5 m0 u3 p4 X# d/ d8 m! f
tvb now,tvbnow,bttvb, u% }" M( w- w, G- f% \4 X  ]
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F! k& D) |7 Y
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。9 N3 `& _+ ^( g: x7 y4 I
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
5 P, _2 c9 A: X5 \公仔箱論壇3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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) V9 C2 f! c. m3 a1 y7 G公仔箱論壇巧達海鮮麵包湯         tvb now,tvbnow,bttvb3 N! c4 B' b* w" J" |
【材　 料】
, n, J3 ]$ o$ ]! _) m: n# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.歐式球狀硬麵包         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z" E! Y9 g+ z" l
Ｂ.奶油         50公克公仔箱論壇; x% R: \" M2 d1 G
麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s( [# }5 T- ]6 S, t) K3 O
高湯         500㏄( i: t+ y) ]. X3 K
Ｃ.白魚肉片         適量
7 t: M) }2 n1 @  X( o  Xwww1.tvboxnow.com蛤蜊         適量公仔箱論壇9 A! o, x! `7 [2 c# s
蟹肉         適量公仔箱論壇/ s8 r9 {# {! _9 w/ F8 ?) t
蝦仁         適量公仔箱論壇2 V# g; I2 }) j, K
花枝         適量, ]; x: q% W" v& }  J- H
Ｄ.洋蔥         1/2個公仔箱論壇' [+ ~+ H, q. g) ~3 l
西洋芹         1根3 y5 Q% T- L: V! [) j
tvb now,tvbnow,bttvb. I2 L0 S( ^  Z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* S, p2 E1 U& c) T
鹽         少許1 D* b) ?# K7 V6 H
胡椒粉         少許
: g4 P; P% Y& n3 ]/ g: l2 Swww1.tvboxnow.com公仔箱論壇( e& a9 Z7 |. y0 m" [! p
【做　 法】
* a8 t/ e5 Q! W! `; A: {2 `7 V1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。www1.tvboxnow.com% }( [: h" V% v; d5 t$ S
公仔箱論壇$ n" G' v+ `" `
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。7 N: B  B, {# Y7 u
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。8 W+ p2 d8 b; M( K# t3 d
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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優格胡蘿蔔湯          
3 q1 x6 b5 ?) {公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }$ X: Q' O0 |. G/ U3 s0 @
胡蘿蔔         450公克
1 P# ?' L/ d9 H3 r) g0 x  x# S; P洋蔥         1顆
! }/ n2 w/ Y& q( a* S1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格         240cc: l( U" T; n* v1 x* F0 R4 C( m& W: i
水         1200cc
7 I9 u" w- ?7 S5 D) N薑汁         2大匙公仔箱論壇* V5 F( u/ S2 y) g
橄欖油         2大匙
6 Y" X' u5 n4 c2 J# p公仔箱論壇鹽         少許
/ b: r. l3 U. X5 m- `黑胡椒粉         少許
8 W1 S1 \/ Y$ y& otvb now,tvbnow,bttvb. R9 t/ Y, G5 S
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# D: z; Q1 k" ~
(1)洋蔥切塊備用。公仔箱論壇! ~' N: q- `7 l, J( {2 S7 e
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }* t* e% }* h9 I) {1 c
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。www1.tvboxnow.com, \: ?! E8 J& B8 N
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。' j( U+ L) N; e- G  _* _
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z2 u0 Y" B% Q* S, w( _1 @" t; D
(6)食用時，加入優格拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb! T* J5 V4 s/ S: H: w
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d- J4 g7 W1 S
6~8人份

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l) }6 q, j3 \4 f/ H
地中海高湯土司        
2 V7 I5 p+ f# h( y' a# K3 m) G. Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {% M- _- c, q& \, Z# m0 W
土司         1片公仔箱論壇  A. i. f: l: L
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; v1 A) J8 d9 W7 A
雞蛋         1個
" n% c. g) s  u& }7 n4 @" ~www1.tvboxnow.com罐頭高湯         250cc
: u1 U( I' b5 J  ltvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb& Z4 Y+ }4 O$ T3 W2 r' H5 e- G
起司粉         適量
( p5 |; E  e6 p* R; ^公仔箱論壇香菜葉         1片
  Y2 b, \, O8 ~8 ~* C2 B/ _- o+ [4 ?4 ntvb now,tvbnow,bttvb
6 q3 y8 p( ?& {! E: l* n( F【做　 法】
4 D# L% a) z1 W  etvb now,tvbnow,bttvb(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
0 V6 o$ A. N' {4 b" G  `- B+ ]www1.tvboxnow.com(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
* V0 R3 V9 S' {8 G; V) \' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb; v* Q0 A" `- I2 k9 m+ o
【備　註】
2 d# p! a" Z. Z2 S; ]雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

  a1 r8 D7 s5 \2 ^" r% \www1.tvboxnow.com巧達魚湯         www1.tvboxnow.com8 `5 n% z9 P) S3 {0 s. h/ M. @
【材　 料】
$ `5 u( @( n! A% ?6 V4 ?www1.tvboxnow.com帶骨鮭魚         400公克( n6 D% X2 r% ^# O) u
馬鈴薯         100公克
! N. G" _1 a8 k5 r6 \2 Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克& @- |2 }' b2 g& I
紅蘿蔔         30公克www1.tvboxnow.com; }* o- u3 H; Y" n
鮮奶         100㏄' Y: E8 v7 y- Z# `: R' v
奶油         40公克
8 d4 T  I7 J/ D2 A/ iwww1.tvboxnow.com魚湯         800㏄
, m0 J" a! m4 n6 W9 x0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿粒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O2 i  h& |! L  r% u' e) [8 [
: \8 M+ D5 b8 M$ h
【調 味 料】. q! \1 g4 P3 [$ I
月桂葉         1片公仔箱論壇  N  L$ O1 m/ S3 v
百里香         1/4小匙+ G6 A; x& u, N5 S& W
胡椒粒         5公克www1.tvboxnow.com, y2 E4 ~' m$ j0 B( f& U  z& F
鹽         1茶匙公仔箱論壇/ p, p0 y( L0 F) @. V- b
麵糊         1茶匙
2 N8 O% L8 w) w& v2 z9 g9 Qwww1.tvboxnow.com$ B" p0 c6 o, |2 Q: K. m$ w; b$ j
【做　 法】
$ l) z% |7 ^+ g# Q. p1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 @3 r5 @5 p; j+ _
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。公仔箱論壇8 p$ [* k% F9 H) d
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
" [! O$ |& G6 _! f; Vwww1.tvboxnow.com4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 R4 g6 J/ T4 y# z
馬鈴薯菠菜湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {5 N- C1 X! T
【材　 料】
. ?) X2 G- ~2 p, lwww1.tvboxnow.com馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o# O7 |3 H/ c$ p1 Y  r
菠菜         100公克. Q) `: O! F0 g& a
熟雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T4 ?; }! s; t$ a2 a
奶油         30公克
! |* l5 ?$ w; K  V$ ]# j5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄
* P& e7 L6 ]  F6 ]www1.tvboxnow.com7 E( @0 G9 B/ C
【調 味 料】
& ?: N: r& ?2 g7 @- [9 T4 H3 {  b匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
4 R, F4 x" N6 \4 t/ C& Y; O3 t公仔箱論壇雞湯         500㏄
* ]/ p; a/ C2 t; d6 n9 Ywww1.tvboxnow.com麵糊         1茶匙
6 B5 n2 W$ |2 `0 R# A  ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙; @/ I% G7 q5 Y0 p
tvb now,tvbnow,bttvb& w/ g+ j/ B# H8 U
【做　 法】
( u2 [0 I9 e7 p$ ]3 j% Q1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
* S4 E' }8 @. S% c8 \, Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 B+ L' V  l/ c- j$ y
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
  Y, j! {2 F; S3 Q& h4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

( F$ b; H% ^1 ?4 M6 G
牛尾湯        
9 w/ P1 o% a4 `9 h- x0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ W+ V. Q  C3 Q牛尾         500公克tvb now,tvbnow,bttvb0 y, f& j6 T" O* ~& u2 X
西芹粒         100公克
* {. @) K% f2 b4 L% f9 }4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x; h" e( L4 m: k
馬鈴薯         150公克公仔箱論壇) {8 }( X9 ?% z7 f
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* L8 I1 U7 x1 u( G2 }
奶油         80公克公仔箱論壇! h8 ?& ~- b  }' U, p8 s7 t2 S
牛骨湯         5000㏄
+ n& p& L: n0 g& \公仔箱論壇
& W+ T8 o8 n" Q) q/ W$ ]" Z* Z. mwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
4 ?# h9 A) J, uwww1.tvboxnow.com蕃茄糊         4茶匙/ H9 ^& j& d2 Y) _6 J  H+ ?7 n7 m
紅酒         100㏄2 p1 x7 _& v" B" J# _2 p0 i2 [
綜合香料         1/2茶匙
- m8 L$ n: i- C/ R; R/ U! {' S$ V" F鹽         2茶匙  R5 S4 o/ {, w, w9 l8 b" N5 N! l( D
麵糊         3茶匙www1.tvboxnow.com; y7 \( w2 z" M  q% h
www1.tvboxnow.com8 B: O2 A) |; {; R7 ?
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G6 ?: Q. }+ a6 ~/ u
1.將牛尾洗淨，切塊。
, h2 w( B  U2 r  I2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。" F9 n& o6 I  ~
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J* n1 O7 g. Y) Y6 ~6 q7 L' H
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
( S% P7 q( B* i. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

3 V2 K: t' r: R公仔箱論壇酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         www1.tvboxnow.com' k6 ?9 O  j; X* Y9 v0 K4 O  r
【材　 料】www1.tvboxnow.com9 P* ^" W/ ?1 E- A1 _
熟雞肉         50公克www1.tvboxnow.com' S) ~: e4 P$ }7 t! N
紅蘿蔔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Z- H- V7 v/ y3 M
西芹         1根
& Z- f5 l( q% r$ Z8 ktvb now,tvbnow,bttvb磨菇         4粒tvb now,tvbnow,bttvb6 A' J$ t6 @$ \' e- p* ^) e
鮮奶         150㏄1 @. y& C5 C3 H) k; x3 k
奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb; ^  W/ L% S  t
酥皮         1張公仔箱論壇0 u2 L, h# o; z& f) \
白湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 l8 i& @+ ~3 B7 \+ m3 p4 J/ Q
蛋黃液         少許公仔箱論壇1 J9 H0 X$ I! z

2 `" V# M0 E- B5 |3 C公仔箱論壇【調 味 料】) D+ S! U6 B& A# S* o" K1 Q
麵粉         1茶匙
$ k( B1 M; E. w: h公仔箱論壇鹽         1/2茶匙: b) `$ X3 |. m9 Z2 N
/ v' N% s) z1 P+ ~  `2 W& @
【做　 法】
+ d( |* b3 `% K# }% m+ A3 z1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。8 R) R: W# Q" q% w" f4 o
2.蘑菇洗淨後切片備用。
8 `; ]% u  R& s0 d% {5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。5 h+ Q2 R$ t: |% w+ @& B2 V
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
/ N! r1 _9 k5 e& W; @& k7 I5 D5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。www1.tvboxnow.com" i7 ~0 X8 I) D+ _
【備　註】3 f( v" y- R: [6 h- V' l
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
! R: j6 E3 m5 }9 M- f7 P/ b% D公仔箱論壇
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: V) ~0 t, C, a; |3 K& J0 l白湯         tvb now,tvbnow,bttvb& }- x9 @; I, L, R  |$ n
【材　 料】+ e& y1 O* [6 @
豬骨         5公斤www1.tvboxnow.com8 D! R4 a/ {2 A; C( r, [( C
洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t; o4 X) ?: f$ @% |# N$ N6 R
紅蘿蔔         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `, U9 B0 T+ e' @# A
西芹         150公克
+ v* t$ L: z: Ptvb now,tvbnow,bttvb水         10公斤
* `  J# Q6 j9 `; q; otvb now,tvbnow,bttvb
# b# D- o3 l$ h7 [! q3 Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 X' k& S8 F8 l' z+ m$ x新鮮百里香         1支
  ~- _/ W  X& b/ p  l1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片
: v( ^" `" S9 y2 F' p; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com9 O+ f4 q4 V! P% }% b
【做　 法】9 s. B5 U$ ?5 _) P  M6 u- A7 Z
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
% @! R8 @7 [* \4 K, [$ t2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
; G) r  p" h* w6 C0 r& Y9 U6 `* k5 ~4 H公仔箱論壇3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。