BeiDouChef

www1.tvboxnow.com+ Z- _9 a+ @: i0 x$ X7 O
羅宋湯2 n/ q7 U8 u8 Y5 C
【材　 料】
* E0 d1 R5 U. e" D/ s: ~www1.tvboxnow.com牛腱         200公克公仔箱論壇( @( y* ]% f, g. x( s. K2 v/ |
紅蘿蔔         100公克www1.tvboxnow.com& E0 ^. j9 U5 ~" A* x& K
馬鈴薯         100公克
" U% d, }; g4 j; s3 ?! b2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克
- |1 J$ h3 ^  o* Y1 ?# T) Wwww1.tvboxnow.com西芹         100公克www1.tvboxnow.com- Y8 F: X( S( A
蕃茄         100公克
. Z+ x! q: V# y/ G% {4 Jtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 w: T" C1 }4 u5 K& G. ]0 H
奶油         100公克
' a' }! N! O: [5 X( i雞湯         3000㏄
; d7 A* ~- v7 m- O- i+ v4 btvb now,tvbnow,bttvb  C. d) @2 Z3 H. d/ _
【做　 法】
9 S$ b4 d" X5 I1 v4 l+ v5 M/ f: ^+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
" c! o  p" p+ Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
; b# h# x0 @/ j+ w1 V2 Mwww1.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
- `; a8 |% c( ~( L4 ?www1.tvboxnow.com4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q2 b5 z0 }# E8 K( c. \- V
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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# P6 B( [  u. A1 G& H& A* y匈牙利牛肉湯        
* ~( _9 T! Y2 {- atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 o, L4 ]8 M; @7 U! D# K5 y牛腱         400公克5 p* Z, i7 t8 R9 a0 o
洋蔥         1/2個www1.tvboxnow.com$ c# H6 L% F0 [/ W2 o* E& \, N# M
馬鈴薯         150公克
, M* s& G: M$ {) w去皮蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M( m6 A6 x  i4 s; @; P' g
奶油         60公克
8 G! V# M% ]/ R' ~, D& ^蒜末         10公克公仔箱論壇: Y6 F" i- p8 H/ }
牛骨湯         1000㏄www1.tvboxnow.com, O. y6 u$ }6 _; ^- l2 Y- Z0 i

5 M; A- ~7 B0 }7 E: h- C( c  h$ |* ywww1.tvboxnow.com【調 味 料】, T* F7 U) x1 @8 k5 s& q7 v0 |) D" G
月桂葉         1片
# R7 p; f( q) P5 I" g$ q  S/ w公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         3茶匙公仔箱論壇. B2 s$ c2 S+ `
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B8 |' e; R/ o* z& U5 v) Y. \+ s  c
麵糊         2茶匙公仔箱論壇  R& X& Q3 }" c4 |; ?/ w; ?

$ c! S1 k! N" H# O: [3 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】# h% @7 ]  e* R* f+ L) c8 l
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
% J9 ~6 R* M# q2 Y! F6 Stvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
9 f4 o+ F6 S& J8 t% ewww1.tvboxnow.com3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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' A, C! H, e" ]+ ]1 T蛤蠣巧達湯         5 s6 d/ `% l2 z# \  x1 Y9 B3 f4 M2 Z/ ~
【材　 料】( [. J: ^; D& J  q) y
蛤蜊         300公克公仔箱論壇, O1 ?, ]( L; y9 ]$ _8 ]
洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb; L1 U) s$ E! t2 t9 u& \4 t+ m. _
紅蘿蔔         20公克
, Q) A% e0 Y$ f% Z* h: C* _西芹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 l) H' N2 y( s
馬鈴薯         100公克
+ P0 J1 M" h) H  |& {! q1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H; |% ?# B8 D
奶油         30公克* ^0 J' U, \, U2 z
魚湯         800㏄
( s  L! T2 Y1 n) Q+ Z8 M鮮奶油         100㏄
  x4 e7 T5 a' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y5 [$ S8 d; m公仔箱論壇【調 味 料】
! ~( L' @* t1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許" n: t  c' P8 b& H* G5 ~- N
百里香         少許
" |; u* [8 j5 V# [" y) J1 x3 T月桂葉         1片
0 R7 }/ t1 h4 C5 q& K: g; G7 m% u7 QWorcester汁         1茶匙
8 Z& a* W1 q" i0 p& T& }0 k公仔箱論壇麵糊         2大匙8 ^7 S0 K$ y  {0 s% F% c
+ l' b. b* N/ p
【做　 法】
, a' B1 }+ k; C8 o  pwww1.tvboxnow.com1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
& w. r0 t8 B% y5 C) i2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
4 X7 r' L, A  I4 C: O$ Ywww1.tvboxnow.com3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
1 E! O/ S, l  ^" K. o! S$ kwww1.tvboxnow.com4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
/ \' J; m7 c7 E) M5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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www1.tvboxnow.com* ~, M: l. m3 e" v/ n
鮮蝦菠菜濃湯         www1.tvboxnow.com1 A% M) S, q# _- v
【材　 料】2 R7 N7 Q1 o7 v, X
菠菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ C2 V1 X& f. P/ k+ c; B& d+ z9 c
高湯         250c.c
& G+ _% f& O6 W* F: z4 ~6 J奶油         1/2大匙
) K5 X" l7 F( b; ?$ J/ @公仔箱論壇洋蔥末         1大匙
: W; j' h) a! y4 F0 e  e公仔箱論壇洋菇末         1大匙
2 d- F3 o1 e# C公仔箱論壇麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: o- w0 u$ q0 x' M* [4 i
鮮奶油         50c.cwww1.tvboxnow.com2 r( S! g1 Z. X0 N. }' i
蝦仁         3尾# D+ s! m7 F  z3 C) w' b
起司粉         少許
* D3 r' `) \0 [5 Z公仔箱論壇# S' o2 k+ _* @! L# `+ L3 ?! N! v
【調 味 料】- P- E9 P( |' v3 v  r1 d2 y
鹽         1/4小匙
9 b" d, x0 W4 n6 |2 n3 wtvb now,tvbnow,bttvb
% t+ X% v6 \( _3 c5 g5 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】& l4 q: i! l5 _
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
: u. H1 I; r3 E8 [) @+ Twww1.tvboxnow.com2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
" T0 d$ j$ [2 u- G8 F& ~. G公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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/ u% o. z" f/ @/ Z# L) f; hwww1.tvboxnow.com法式洋蔥湯公仔箱論壇( r3 z6 a8 f1 b  n: V
【材　 料】& {  ?, h9 S1 n" g; n% }$ w4 N2 R
培根         20公克
1 O4 P4 _% j7 c5 p1 ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克公仔箱論壇. W% D/ Q0 F' @2 P: k
法國麵包         1片
) K4 M" `; C9 k% b5 C* U奶油         1大匙www1.tvboxnow.com! B6 u5 k- a) a) W9 M: Z
牛絞肉         30公克
# \7 b# H' i  Z" ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B! H! H9 ~6 T& U7 K
高湯         400c.cwww1.tvboxnow.com$ v3 R+ I/ t" `- X" P
起司絲         少許* b, R- e  G5 p4 |1 z
西洋香菜         少許
. m7 o1 h0 v& f" a8 z* Z
& ]6 w4 ^1 w: G6 F4 @; l4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  N# [0 Q& U! X$ q$ K
鹽         1/4小匙% r2 H4 R6 @4 [! W0 w8 \+ @
黑胡椒末         少許
- q6 [$ ~$ D3 H* a8 ]3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* I  ^) \& O! r! W$ f
【做　 法】www1.tvboxnow.com; @2 x# _# e$ x; L* c1 |
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
- q. ~' {9 U1 \9 ]5 m' Lwww1.tvboxnow.com2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
& G6 ^* u; P. l. Hwww1.tvboxnow.com3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。www1.tvboxnow.com/ L# ?, I6 U0 G
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。( R  }& V4 I1 U
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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. n" _7 I, V( U% x8 Pwww1.tvboxnow.com米蘭蔬菜湯         公仔箱論壇) e5 X- M; ?7 k( Q
【材　 料】
* f; S( G. C$ @9 T% L$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.培根         20公克
/ M: ~' o0 U* n  U: M4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克
. s) F- l7 ?4 l; o8 M% f, E紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) d  K& ~4 U* N7 i& i$ U
西芹         10公克
2 Y" E+ r2 Y5 \! D; w3 A% Q1 |蕃茄         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D6 C5 o) x8 v& {' G  r8 [( y! O7 c
高麗菜         10公克
7 I- [9 ]/ u. y1 R5 l# c8 k" Owww1.tvboxnow.com馬鈴薯         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" r, @4 s/ E( I. g7 A: ~# [
B.沙拉油         1大匙
# `5 @# \- ?, `: D- A2 U, I高湯         400c.c
6 H& T" r0 E/ \2 z6 [0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `9 U" y6 x; C# s1 m
西洋香菜         少許
* v' f, ~( v9 Z1 T3 O& @+ k4 Awww1.tvboxnow.com
' [( Z! n4 e' r; D6 cwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
! e" o0 U! K9 p3 Y/ _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙公仔箱論壇. _' j/ |% t: O( Q
黑胡椒粉         少許
8 T- P3 [+ H. \8 r( q' c' P公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙! A5 v" |5 A. z, `, m: m
8 E+ d% c3 |$ z- e4 _" v) A
【做　 法】
( c/ m( \$ @; ]1 A1.將材料A均切成小丁備用。0 x/ J4 f$ s0 v9 O5 B# W
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
2 z4 j: |, ~9 c5 [7 d% k" W3 q3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
  l& G8 I* y: N5 D8 R$ r2 v2 [7 ~, R4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  I4 Y  H- {, B+ e" n
羅勒海鮮湯         tvb now,tvbnow,bttvb* R) Y) y5 s( ~0 _/ o' A& X
【材　 料】# Z- O4 {: b' |2 ~' Q1 g
紅蕃茄         2個www1.tvboxnow.com- ]2 T. K- q6 v+ X$ z7 Z+ K" e
洋蔥丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D* E3 |/ `3 F$ b4 e+ M) t5 w2 g
蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb" {& M+ l9 W8 P# c$ s! [, ?, s% M$ ~- O$ A
草蝦         適量
$ k  j* K+ d. S7 C! J, r公仔箱論壇魚肉片         適量tvb now,tvbnow,bttvb  Y; ], j$ |, l  R5 v
蛤蜊         適量
! _- `- j4 A3 Lwww1.tvboxnow.com新鮮干貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y6 i- H; }  y) ~1 ]% g2 d0 ]) C7 f5 _
中卷         適量. B; f0 s3 ]' c4 U: _3 I
孔雀貝         適量www1.tvboxnow.com* Z* x2 Y1 o& K9 P6 g% ?* O1 Q
白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 G6 W' b# B% V. E4 P  e
香草高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb) Q' m' n( X6 A0 ?, a8 G
甜蜜羅勒         1把
6 ]9 a7 }6 J4 h/ B  U5 C! {. K$ S+ O# f鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb: _$ t4 M$ c* K9 d

" M4 e$ V+ u7 K/ |  ?www1.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇0 G5 J$ \% `- [/ R! V( O3 f
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
2 [3 y; }4 o2 ^* B) s$ U. y8 M* H2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
5 P" h# ~- `# B8 B+ C+ Y  a+ p【備　註】
: y( n$ Z- z' {: X5 `www1.tvboxnow.com把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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( Q' B" m8 j& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁通心麵濃湯        
2 h. J& x9 ]$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r; O, Q. k* O2 C" [
義式螺旋麵         100公克9 k) M1 ~  W0 M. f
奶油         50公克公仔箱論壇8 W) Y4 ~2 q% J6 B
麵粉         50公克www1.tvboxnow.com' S) L8 _% }# Y* ]; ^1 J
牛奶         150㏄
5 z+ e5 y- [- P8 V5 c) ]1 qwww1.tvboxnow.com雞高湯         500㏄
, a/ j& ?, c; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色蔬菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 r  ^1 o" H) ]0 E5 t5 v
蝦仁         少許
$ ]( W1 m0 o( j$ Y1 O5 V+ L$ v
0 j5 c) v) z$ _9 I! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www1.tvboxnow.com' ?# b0 J' K. F$ Z5 h' Q+ n
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb! |: V- m  e, \1 x" G
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^! _8 f# n' H- \9 r6 C6 J
$ t/ [$ @1 b6 N; |2 o8 [/ J6 K9 ^9 R
【做　 法】www1.tvboxnow.com) u% V  Y. Y( U) e% t# a" m9 v5 `5 B. q
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
$ g' ]( x( D( Z+ K# Y$ H+ \; a2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。4 c% ^4 @3 V0 \- @$ I$ _+ V4 E
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

2 H5 I3 J' k& Zwww1.tvboxnow.com巧達海鮮麵包湯         " A* h* ]% f- j
【材　 料】' e0 d( B3 u1 K# B4 A1 s; r! \
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
7 u+ ?( [) ?/ Ltvb now,tvbnow,bttvbＢ.奶油         50公克www1.tvboxnow.com+ ^7 t( I! Q4 S& C  M
麵粉         50公克
" _& I8 o/ Z5 G/ t8 Lwww1.tvboxnow.com高湯         500㏄
; b" ~" h0 {; I6 F公仔箱論壇Ｃ.白魚肉片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X3 Q0 V$ @1 ^9 O: j
蛤蜊         適量公仔箱論壇8 Y0 Z" W5 c! D6 w
蟹肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb" [6 y3 R" _8 i' r* ~0 G1 y% p; v
蝦仁         適量
' v  F6 Q7 E1 d2 A花枝         適量www1.tvboxnow.com/ E. ~* a! s' e+ c4 w" p) S/ t( b
Ｄ.洋蔥         1/2個
: v$ \% c3 M6 X! o  vwww1.tvboxnow.com西洋芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d! I/ j* Z" {$ g8 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w/ l" J- F3 y8 L* V, A
【調 味 料】
+ v  m. x9 B- n0 r, @9 T0 Lwww1.tvboxnow.com鹽         少許
( t/ N; @) a0 X: ~: Q% x) qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許. i$ {- h3 a6 j8 ^
www1.tvboxnow.com2 m/ H1 O. `: c; X. s! }% Y
【做　 法】* D, G# B3 ?( R& X& |+ l  L) l+ ?  x/ J
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。5 a/ n( Y; S  O$ v4 F
# c  W# t; [$ n
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。* Y& s6 v1 i4 w9 G9 [
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
9 Y/ Y& C' q' A1 V# L& Z: M9 `4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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, F7 e# x4 ~+ |- a( y, [! E) b公仔箱論壇優格胡蘿蔔湯          
8 ?# `+ t' z& y  ]! \公仔箱論壇【材　 料】
% A! B+ `5 ~' vtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔         450公克
/ U) g  V+ j* C' H: cwww1.tvboxnow.com洋蔥         1顆tvb now,tvbnow,bttvb" Y$ n* ?$ v& y  X* t( x: }
優格         240cc6 h+ p* |% \( q+ _0 O8 @: ?5 A
水         1200cc
# v% L$ O6 r: a' g. ^* ~( c' D薑汁         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 P8 l9 ^% J, ?1 Z1 M0 M
橄欖油         2大匙
. P& M% h1 h9 [" U) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許+ T6 X; }3 E8 T# W& t/ I
黑胡椒粉         少許! p, J& i" V7 R) _3 |6 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a4 I" h7 W8 f9 a6 s
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y2 y! m" k/ [7 C
(1)洋蔥切塊備用。
3 C, L( W; L6 g6 M' H公仔箱論壇(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
* o2 X! p5 i* y" V# k4 b- Zwww1.tvboxnow.com(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
! K3 r9 w: s5 r. k( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
, Z9 `# l6 @0 t. s4 _/ G9 r$ a公仔箱論壇(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
: P6 v, W% g  A. k4 K% b/ ]8 ywww1.tvboxnow.com(6)食用時，加入優格拌勻即可。
+ K1 P3 p# H' B9 Ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
, s* ]1 `) l/ ^6~8人份

BeiDouChef

# b5 c* A7 E0 W5 p1 o- d1 c
地中海高湯土司         公仔箱論壇: j. O: \5 [+ _7 R; H  M
【材　 料】' ]" H) \. n2 _% B3 Z
土司         1片
, p! X% B1 L5 {" L公仔箱論壇奶油         1大匙
  S4 H: ^! o& m; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個www1.tvboxnow.com, L$ a2 z: B; C9 Z4 \
罐頭高湯         250cc, K7 s, w8 X7 w
黑胡椒         適量
: d5 o( x/ E4 ^" P+ G) p: @公仔箱論壇起司粉         適量公仔箱論壇. t6 ]/ d6 B( `& e' c& y
香菜葉         1片
( l$ p8 g# _% k5 ~4 T5 l3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ o. ?; N! s2 o& X/ H% m- w# o【做　 法】
1 v, P; g% {3 e9 y- \2 y) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
) R6 W9 G3 o+ u2 _3 i(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb. c" S- r& f1 X6 u1 [, A
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。0 l% Y1 p' w% Y) T
【備　註】
. w* f( V3 m) w/ ?4 ?4 W2 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

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www1.tvboxnow.com$ m- {5 y5 l, `& H5 ~
巧達魚湯        
' L8 C2 x% \/ b! Q- W  Q5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】2 a% `, y; f, x% |$ i* ^
帶骨鮭魚         400公克
/ M5 i4 D( W: b1 l公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
" ^. `+ l; r& x& M; G洋蔥         100公克5 E9 z) q8 w$ Z  E; z
紅蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 B  D5 J4 s$ f
鮮奶         100㏄
1 H1 D- p, U' f  H1 c& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40公克; r7 L) ^9 c3 l8 t% i% ]$ t
魚湯         800㏄
* J" ]7 H3 f0 p$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿粒         20公克
8 l% u8 {, p6 R
1 [7 n# P- v; W- ]0 j; x9 dwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
" ^4 P9 p* z3 e; }* Y8 Rwww1.tvboxnow.com月桂葉         1片
7 u) c0 |- q. n, Q; W百里香         1/4小匙$ u) ]( q8 r: S+ e6 d
胡椒粒         5公克tvb now,tvbnow,bttvb" O0 z" @, q. G. H) j( I
鹽         1茶匙
. h6 e2 \8 L5 n/ P+ V8 b麵糊         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {+ L+ v9 f+ h; [8 J( @6 e" S

  L9 K7 w" h" u1 K, }% j0 w- ~【做　 法】
1 Q3 A  a7 m8 l6 b' c& f- jwww1.tvboxnow.com1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
! {1 u0 O. j$ x  f( t0 k2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。tvb now,tvbnow,bttvb* A! \4 s4 j6 R8 G& m; y
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。公仔箱論壇. s8 v9 F2 z, T9 c* j/ B1 q
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

1 N& r* |- R% f; D4 C; p4 S. U
馬鈴薯菠菜湯        
" L7 Y. o+ X. b; Y( N公仔箱論壇【材　 料】
5 h# c' W/ O2 Z& D6 \' utvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G2 R2 ~4 T& ]6 b9 T' A% F
菠菜         100公克
; ]/ l& d- {" V* Swww1.tvboxnow.com熟雞肉         50公克www1.tvboxnow.com; o- m1 e- R, s4 v2 h% D$ J* o" v
奶油         30公克公仔箱論壇' O" f/ j8 J: f: D6 y
鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i3 T  o, ?  i7 P- r. J

: ?& A& ^# z) o  k: Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www1.tvboxnow.com9 y  @1 R9 k9 Y$ c
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
' F' b) d4 d' q; o' z* Zwww1.tvboxnow.com雞湯         500㏄
3 r4 Z  w. o, m& f% e. E公仔箱論壇麵糊         1茶匙公仔箱論壇" d, l4 \  l1 k5 E
鹽         1/2茶匙www1.tvboxnow.com7 K, h$ o9 d' h- d+ X

2 g, b' E4 y  z4 `: N公仔箱論壇【做　 法】
$ ~0 i# X! @7 K: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
  a- M5 D  t4 c; }: X公仔箱論壇2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
7 H  ?; B8 b% s: P$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
& C, @8 U/ c7 @$ r  l2 _  l" W公仔箱論壇4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

, i* T/ l5 u+ k2 j, C( l" A牛尾湯        
3 a) j4 q0 T/ P1 b4 d  L0 h4 S公仔箱論壇【材　 料】
# t0 I- x# [2 I8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾         500公克公仔箱論壇' l" K! a& n3 a3 G4 C* e
西芹粒         100公克4 O9 D4 y% ~' h; h* P, Q
紅蘿蔔         150公克
! V; a8 }8 K/ A1 D0 n0 j8 p0 T5 j6 L馬鈴薯         150公克
& j  d) v% c; Q% }, _洋蔥         100公克
2 C  ?0 v- u* R7 O+ k+ O! ]www1.tvboxnow.com奶油         80公克
7 C. q$ S+ j" l1 Iwww1.tvboxnow.com牛骨湯         5000㏄
, L5 \, M6 @% v" |tvb now,tvbnow,bttvb
8 s5 ~9 k& J% u4 d0 N+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 d# W3 |( \7 t# ?www1.tvboxnow.com蕃茄糊         4茶匙
$ `1 c. f4 f( Q4 }( b" ^' s紅酒         100㏄
9 q" o8 l* i" t4 O綜合香料         1/2茶匙www1.tvboxnow.com( d0 F3 G- l# [+ O8 n. ?% g* C% _
鹽         2茶匙www1.tvboxnow.com3 k/ }$ O/ d4 y$ g
麵糊         3茶匙www1.tvboxnow.com/ g5 ^+ m9 S# S7 O  I3 R/ L3 ~& _

7 r2 h2 ]4 C: e+ f. ]) {9 J* X【做　 法】www1.tvboxnow.com+ P+ c+ i  E3 x  B- _1 i
1.將牛尾洗淨，切塊。
& T" f' r; Y% B( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T( C6 R' a3 y+ U- W1 Q- T
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。公仔箱論壇7 p; {! g. f3 m1 Q/ a0 l
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
) ]1 h$ }" ?" e; ^) x3 ~) r5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

4 ]( V' u2 k, F5 H! q+ r- Ktvb now,tvbnow,bttvb酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
- r  `  g  [) P3 |2 J* d【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( F) `$ @" Z* C0 ~9 a8 g' B! t
熟雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Y' t1 [6 q' K. W# t, t. ]( b5 U
紅蘿蔔         150公克
+ D0 R: W  O6 A! |( t# vtvb now,tvbnow,bttvb西芹         1根
' P0 H" N- E  r" S9 w磨菇         4粒2 E4 @3 j/ p( D. x$ S) W( X
鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb. Y$ S, X" @, L1 g9 w" J2 Q
奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 d0 y) N& L0 C1 J' ^4 \2 w
酥皮         1張4 x! e; ?8 c; d' W/ P$ U
白湯         1000㏄
; r4 h1 j* F( y+ `, l& ~: H  z蛋黃液         少許
: V! s2 h( Z: b% Q2 m: X# r, a公仔箱論壇( d% E/ _* f9 o3 J
【調 味 料】www1.tvboxnow.com  p, \0 `3 Y, Z% S' _4 v. M5 m
麵粉         1茶匙
* b7 |( M, ]( A9 `9 o6 Q* h( ^1 \1 t鹽         1/2茶匙
2 x6 J4 @& a( \" k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% b1 E6 L5 M, l, r) _# K6 q
【做　 法】+ p) h/ ^2 d# b
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
' j5 j3 |  u! p/ ?2.蘑菇洗淨後切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H$ Y1 l  ^; [/ J- q  c5 Q
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
, [: a+ y2 P7 _$ A, ]) O公仔箱論壇4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
6 n* X; c3 ?7 ]- t# K0 }  R/ W公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。1 i* n3 h( }& C* Y4 g/ H
【備　註】www1.tvboxnow.com0 @8 H' Y5 i* G( r: Q
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】8 i0 G- @  P9 x* I6 |* d# W

* b# x4 _4 g# L$ c' E/ i; T3 Cwww1.tvboxnow.com
( v7 V, B5 p9 M) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         2 U4 y6 I" J7 _! w8 _2 {7 y; B
【材　 料】
8 @: ]* n* z# m6 u; S4 G4 Q$ B豬骨         5公斤, x: ~  W: s" C- J
洋蔥         1顆
2 \6 D; A- [' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1條
5 b/ T! B, E6 p% a% y8 g' V- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         150公克公仔箱論壇3 H% @  W% ^* c) y9 g# D  a4 v
水         10公斤
) E+ P7 e) b- _: A公仔箱論壇
1 y  R1 `9 s* L公仔箱論壇【調 味 料】
% b( L0 j6 |0 V7 M9 x. h新鮮百里香         1支
+ I3 g! ?" e5 L月桂葉         2片
# f! \& W9 T! ]: ]+ ?www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _3 N- U0 a7 ]$ q6 \7 c$ W$ E' [; {+ C
【做　 法】
  t' w( v* ^6 Y3 x! ]1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。! V  f* k4 C' g
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
' A8 A0 o9 K5 S9 zwww1.tvboxnow.com3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。