BeiDouChef

* S/ j" m( {" {6 `5 w羅宋湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c5 h$ F9 I' U
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. a/ @1 w- \6 p/ Z3 G; m" Q5 G
牛腱         200公克" g  |, N- R! W7 [5 ~
紅蘿蔔         100公克
# g9 X7 H( o, ?7 \1 Z7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克www1.tvboxnow.com+ M( L+ Q8 `+ t
洋蔥         100公克公仔箱論壇& \- K' R& i9 `1 T! q7 \
西芹         100公克www1.tvboxnow.com; v: E3 m( C  O" H6 R3 f8 _7 w
蕃茄         100公克6 r. j9 Z- b3 K/ U! f9 p% ^+ B
高麗菜         50公克
: K  A% J7 Q3 J% f# k& ^奶油         100公克
4 x3 V) A; x# Ftvb now,tvbnow,bttvb雞湯         3000㏄
/ {; q- H' H- w+ Hwww1.tvboxnow.com
4 |8 A- v( u, i( o3 F: |$ d; owww1.tvboxnow.com【做　 法】
# D% t9 \$ p! o- l& m9 H& i1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
8 J" O% x% {) x0 ytvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。6 j' P7 n2 v- @
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
" `* a) S1 R* n" o' c# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h5 f- [3 [4 u5 J1 _
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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匈牙利牛肉湯        
8 T8 T6 a  H, j  S1 }0 e公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l% D# \1 w- d" ?7 f9 @
牛腱         400公克www1.tvboxnow.com' \& O8 m( K2 z! J, r6 A# n: Z
洋蔥         1/2個
! {% f: ^. n" H3 s0 j9 }2 ftvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         150公克/ I* h! b* R& a. y5 @6 f; Y
去皮蕃茄         100公克
* n& @% o5 Z9 O; V* _( S) ~www1.tvboxnow.com奶油         60公克1 w0 n" t% Q* t: G
蒜末         10公克
6 }) P! g, s/ D7 \( E9 }公仔箱論壇牛骨湯         1000㏄' g' C. C+ M% m; V1 z- x1 z& r

+ H7 e% Q7 U% Q: L5 {& {7 _【調 味 料】, A! ]) F% s  B# R) P
月桂葉         1片
, P! O! X% h; D. r4 m% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         3茶匙
6 Q- @# w4 C0 K* B8 g公仔箱論壇鹽         1茶匙& w/ l- \$ O* ^. X1 i, U3 x
麵糊         2茶匙www1.tvboxnow.com3 {3 g. G( k# P, y) O% K, f

- X8 O) B! E* D7 ~1 Z3 ^1 ]2 p$ Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】, i2 m, x( i3 f5 q/ E0 e
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
. ^$ t) b4 a( {( e2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
# e4 X4 F; `# M3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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www1.tvboxnow.com& h7 D2 p; H% R6 V
蛤蠣巧達湯        
8 O; K- @" a) Swww1.tvboxnow.com【材　 料】
4 @- \, p. H& q' o* |; }- Z+ ytvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         300公克
7 s5 [* _  I: S$ G0 J" gwww1.tvboxnow.com洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]# U# i/ r) F; i
紅蘿蔔         20公克/ X& q' C$ d# x" `# ^- @, Q
西芹         30公克/ i/ L/ N$ J9 T, W, j! O: Q
馬鈴薯         100公克4 r5 s  h8 x. U' Y4 M; j: j
培根         20公克www1.tvboxnow.com+ e- @% x: R, e
奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P% r0 u$ \. g" g8 q
魚湯         800㏄公仔箱論壇0 m7 y$ U/ D0 w% }  w4 Y* b
鮮奶油         100㏄
% P, j) I& M& w( _公仔箱論壇9 s0 D& q* D/ \; c4 X& B
【調 味 料】
/ I# \6 I$ E1 R$ \9 l* M: c白酒         少許1 V. v7 s! \6 P7 _( `
百里香         少許
6 l% r1 Y& U. n) C7 d) R4 b. {月桂葉         1片www1.tvboxnow.com9 K! J% Y" _7 H! j
Worcester汁         1茶匙
& J; Z# V# s5 ?/ Etvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2大匙
0 b. `3 z1 X4 t+ ]4 R" O公仔箱論壇9 v+ W: N, Y; t1 i9 P6 O
【做　 法】
- s4 F) I" J4 Q3 P) K1 i7 \( Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
$ _6 z& z- W. }% _8 l- Q9 j8 h公仔箱論壇2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
+ c5 g; J; C8 M3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。tvb now,tvbnow,bttvb$ i) m4 i4 f* G" l% c
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
+ U; ~, v3 H5 M% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* @: s: ^- F& b9 J. ~( E, R9 U
鮮蝦菠菜濃湯        
# t* v( h: o! R, Y" Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ o; f) k5 R( C* {' S. }tvb now,tvbnow,bttvb菠菜         50公克) K; m' w3 M, y4 I$ Z$ W
高湯         250c.c
# ~& Y; O% E. K7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1/2大匙
" V. n3 |3 y- h  @0 n! ?  y6 z* y, [洋蔥末         1大匙
- V( o$ |( w* x- ?tvb now,tvbnow,bttvb洋菇末         1大匙
! _( ^( o, E/ a麵粉         1大匙
2 B, U" T; ]$ l% I鮮奶油         50c.c( p; x* Y  b- w& e$ R
蝦仁         3尾
* b5 F( J4 k& o起司粉         少許
, H! ~6 V8 ^9 O  ]  m* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  w! }2 L  j8 H4 H公仔箱論壇【調 味 料】
: m+ B4 X/ g5 z& K; {# x2 X/ X9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
4 j2 V, Y0 x/ `2 ~3 e: E- c2 otvb now,tvbnow,bttvb
# B6 J2 i, O  D3 k& q【做　 法】
/ {" o- D5 ?- K( y4 q8 ]0 C5 Cwww1.tvboxnow.com1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; p! u% _8 D  I6 g/ V
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。tvb now,tvbnow,bttvb4 l/ s; E% w+ G+ M: ~' X, @
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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8 F; I( U4 o9 \4 d. rwww1.tvboxnow.com法式洋蔥湯
$ x+ f3 W1 O! a8 m2 c6 Wwww1.tvboxnow.com【材　 料】
( g- _! a/ _4 t: {* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克2 z" G, j( e2 d6 N4 D
洋蔥         30公克
1 n( u% A  l; g' i公仔箱論壇法國麵包         1片
. d3 D% c3 {! @+ d6 L. i3 w1 M公仔箱論壇奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [* L9 `/ v: r+ L: T7 H8 m; H/ T" D+ J
牛絞肉         30公克公仔箱論壇- |8 \% f; E! u: y" h9 m7 f' g7 ]7 V( q
麵粉         1大匙8 Z: N+ h# `2 ~; g
高湯         400c.c公仔箱論壇- S6 u9 y/ ]7 B. D4 a9 {
起司絲         少許% @+ c/ ?2 ?2 }! }- D
西洋香菜         少許
, W. c7 `4 i- b  {tvb now,tvbnow,bttvb/ @( I# q5 f% w' h+ m+ @, E
【調 味 料】& ~0 L% f& ~. G5 O% ^
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j) B+ s$ `: [3 ~, l8 c; r% v1 u
黑胡椒末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p2 ~, i' G' T9 h; L6 m

  v1 s# S; X" g, z: }/ j: {/ Q公仔箱論壇【做　 法】) U: j2 m+ K% _( C$ E
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
5 K6 b0 \5 Z( Y) s% ?2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。- Q0 u4 J4 M- o2 E5 C
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。5 v# g( s2 P6 e) m
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
1 ?" d! F  N5 r9 t4 \- n9 k1 B; rwww1.tvboxnow.com5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( ^5 l6 b- z4 R' b: R! {
米蘭蔬菜湯         www1.tvboxnow.com% Y$ c  Z1 p: A. O6 i
【材　 料】" s$ C6 C# \- @" i' ]7 F3 X
A.培根         20公克www1.tvboxnow.com+ h) F9 c# f0 ]2 N+ _) i1 f, y
洋蔥         10公克www1.tvboxnow.com/ @7 d' y+ f0 X2 m  y1 M8 d
紅蘿蔔         10公克! d6 U. }3 w5 k  U9 d
西芹         10公克公仔箱論壇2 ^" j& c, b  r4 T$ \" ?3 f
蕃茄         1/4顆
& y, u0 y; n; h: O3 t# {5 V高麗菜         10公克
! _8 c5 _# `& G0 M7 j! Y% q馬鈴薯         20公克7 ^; a9 m( n8 P( v- k( D3 d
B.沙拉油         1大匙
% b8 m6 d0 T- b! |4 l1 D# b  a. k高湯         400c.c7 i+ K# l. W) Y$ L, h' k
義大利麵         10公克
0 O7 L, T4 n' U7 v. c8 d. _5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許公仔箱論壇; W2 q1 r9 Z! E7 T( Q6 }
www1.tvboxnow.com# w& D5 g- s  u1 m1 }
【調 味 料】
$ a( B6 _/ u! F8 }鹽         1/2小匙
: Z, ~0 C6 C/ i( D- N% W% d  w黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r1 }, Q9 V' S" A
蕃茄醬         2大匙" v2 ?% \  N  a
公仔箱論壇0 N9 M, [9 x5 q7 {9 |9 G
【做　 法】www1.tvboxnow.com+ Z* T( k) d1 E- `
1.將材料A均切成小丁備用。
' ~3 h8 S+ Q4 A" K& S" M2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
( `6 n0 w4 @8 A, Swww1.tvboxnow.com3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb& P! I9 S, L+ s) h
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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公仔箱論壇* u  D9 M3 _/ z5 j1 {
羅勒海鮮湯         www1.tvboxnow.com  O5 O" d! Q: O7 q2 C
【材　 料】公仔箱論壇  J- l0 u( f" S# W8 |' u/ b: P' d
紅蕃茄         2個
2 }, f4 `8 P  b1 V4 p& zwww1.tvboxnow.com洋蔥丁         適量
% z) ~; X: D" j6 Q蒜末         少許6 b$ l# y+ r) L$ L
草蝦         適量
4 Q, v  p5 w# ~( H$ f+ C8 }www1.tvboxnow.com魚肉片         適量
* J) b" K$ E4 W( j; x公仔箱論壇蛤蜊         適量, \* U3 w2 ^: x* n
新鮮干貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 P* h& |4 Q. S3 v4 s, g8 F# O4 x* q
中卷         適量' [; V" E! r4 U; {# t4 b: J. I; \
孔雀貝         適量9 H9 x3 f+ C# M
白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 c' L4 A' Z; _: ^
香草高湯         適量www1.tvboxnow.com4 b) p/ S6 q3 k# |5 j' m9 Z+ |& h
甜蜜羅勒         1把
5 Q* @9 P) X2 u0 L公仔箱論壇鹽         適量
4 v1 c% f7 V" ttvb now,tvbnow,bttvb
/ B; l+ h+ H* w; \- @www1.tvboxnow.com【做　 法】
3 s2 m  D. O( |3 H1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L# z% C; J" y$ n# D
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
0 G% _  c: F+ J; D: {  owww1.tvboxnow.com【備　註】
" j% r2 Y3 R* I; B把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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$ X9 y' d4 H7 `% S# u; s5 D公仔箱論壇蝦仁通心麵濃湯         ; Q* [% J- ~# f) Q1 ^. N( K2 T
【材　 料】公仔箱論壇& T3 C3 @$ C8 }( [! h2 t5 l
義式螺旋麵         100公克
' D6 m9 ]1 R3 b- F. W3 Stvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克
. L. E* Q% W5 E公仔箱論壇麵粉         50公克+ P' K3 _* P9 g  C
牛奶         150㏄4 @! f4 E- l  v* ]
雞高湯         500㏄) M" h: ]; }. y7 B2 y/ ~( x9 k, q
三色蔬菜         少許www1.tvboxnow.com; P" n; R( Y0 |3 _9 g
蝦仁         少許
2 O# l6 h# Y2 t; s5 cwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇* h  l2 h3 Y, K: Y1 X
【調 味 料】# f0 ]' _% s& O- t9 z7 D/ a7 @! L* z9 Z
鹽         少許/ o) y7 q  v" Q/ f$ K/ ~8 o
胡椒粉         少許
& ~/ A' S; i' G( ~; M, v/ h0 q6 k, h4 w3 H# S( K6 w7 S/ i. h: n( Y' {
【做　 法】
' h3 j% D# U- ~1 o3 Q1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
9 A" e& t; h/ @0 D- G" D公仔箱論壇2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。, Y+ L  Z- u4 e* K$ k9 n# ^; b
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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3 s+ o, q2 h! F& H( S巧達海鮮麵包湯        
" z  Q- ~  S9 l公仔箱論壇【材　 料】/ F- B: d- I2 [  x+ P+ I( M" s$ G, R+ O
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
! Q/ c. u1 E6 N. x6 R" \tvb now,tvbnow,bttvbＢ.奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `% E, J: I: R
麵粉         50公克公仔箱論壇% H$ j3 O4 F1 Q; ?
高湯         500㏄
$ B+ ~* o& \; v0 |: C3 X5 e4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｃ.白魚肉片         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 z) i! Z) G0 U  M. F
蛤蜊         適量
/ e/ e& W" o4 l9 x) @8 z8 P4 |tvb now,tvbnow,bttvb蟹肉         適量
- i3 Z8 ^; n1 Z5 e% t. T' H7 o1 `tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g+ i" m; {' }$ S1 O4 O
花枝         適量+ S& `( \9 \% R1 \1 o4 V
Ｄ.洋蔥         1/2個公仔箱論壇9 a% W* N9 W  I0 l( ^$ M" e1 J5 h
西洋芹         1根
6 A/ J( n5 j: p+ ]www1.tvboxnow.com公仔箱論壇% {; d1 M) s+ q- g( a3 {4 \1 L
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [. m2 H/ x* F9 a$ q7 Y2 h
鹽         少許) }/ I+ t# z# \$ q6 L2 d
胡椒粉         少許
+ W" r7 v8 g$ G- Z3 n/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ K. X$ O9 b3 i/ p" ~  A; lwww1.tvboxnow.com【做　 法】
5 ?) t4 f9 O: d) Dwww1.tvboxnow.com1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb, J, x8 d  M, K) n
www1.tvboxnow.com! s2 `% _9 g9 X; Z
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
1 b( R7 r' T6 O+ n8 V( M8 F3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。www1.tvboxnow.com. r, o# x% d8 y. w* h( }
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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5 Y. r# T( l; Z優格胡蘿蔔湯          
0 J) V; O6 W0 Q  Q  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 K, h- @; M7 W公仔箱論壇胡蘿蔔         450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f8 K# u& H+ Y! X! ^5 n" y8 Y% ]
洋蔥         1顆
: ]7 @4 A( m; o$ B' R優格         240cc
+ _' ]" `% i* itvb now,tvbnow,bttvb水         1200cc公仔箱論壇0 \7 F' L; K3 m- a/ Q) ?
薑汁         2大匙
" N9 ?" C/ b" w  X' q+ \& O7 x- itvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙
* ?/ M7 N: Z% X2 \; K公仔箱論壇鹽         少許
. u8 B" a' l* O公仔箱論壇黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 E- M5 v6 ]% q3 a- M- o
8 y/ h% {8 o. P! i. b9 D# U8 S
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. b- h0 ?  `3 S! C; ^& g
(1)洋蔥切塊備用。
, U3 k. }) k1 X(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。www1.tvboxnow.com% o9 J# G' l! g
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。公仔箱論壇# G" i' }( D* O5 r0 g* n! ~7 e
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。www1.tvboxnow.com  ?  Q# D$ R8 ?: @/ s+ Q* `
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
$ N8 y/ `! t0 o* O5 q6 h公仔箱論壇(6)食用時，加入優格拌勻即可。
" E! g; \3 T( z* M. ~5 t8 Z' iwww1.tvboxnow.com【備　註】公仔箱論壇# F3 p! d5 p+ g# v# ~" Y7 Z
6~8人份

BeiDouChef

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地中海高湯土司         公仔箱論壇/ A8 ?5 ?2 p2 Z6 l- T: N, L
【材　 料】
0 M# @$ K; K7 j7 L9 N( j( v. f* ntvb now,tvbnow,bttvb土司         1片6 w* _) F5 f- I1 @
奶油         1大匙9 `% U- N2 J/ p+ D  ^
雞蛋         1個
/ w6 C2 n# {' ~* t( W* Z5 Lwww1.tvboxnow.com罐頭高湯         250cc
3 O3 t  ^. r  G9 o" H( vtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         適量公仔箱論壇- `; t- [% M! Y; d7 Q
起司粉         適量
( Y, U. K% P' _9 C: U香菜葉         1片
1 J% p# U% Q" k' _0 I$ `+ atvb now,tvbnow,bttvb& L% T( `7 e" U  R/ q
【做　 法】
% @. D7 u. K& T- h/ S: w" R4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。+ [$ Y' v9 G" s& I5 q5 o
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V0 k% y1 C4 N
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
/ S- a. i2 f+ J2 k【備　註】
- |' Z, S+ T0 f& @6 [1 u雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

: h( R. ^: T" |5 s9 \& `巧達魚湯         公仔箱論壇3 }& }6 Q& b6 ~8 c- R. o
【材　 料】www1.tvboxnow.com9 f" g; U9 @% }
帶骨鮭魚         400公克
* b9 L+ l/ D- \8 Z7 I1 {6 C: H' n5 Kwww1.tvboxnow.com馬鈴薯         100公克
- {8 |( S2 E1 |$ G公仔箱論壇洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ?# \3 l$ I2 r5 [( _1 m1 q7 p
紅蘿蔔         30公克% G8 N' E4 V: I
鮮奶         100㏄
5 n' f7 R4 j6 Y- |& u0 `公仔箱論壇奶油         40公克2 S. z( A6 ?9 i# @# @$ B7 h% A
魚湯         800㏄
. X, u! S( y  E/ i6 g火腿粒         20公克8 k6 u9 f* n7 X  r7 |: ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I+ b2 M' S6 o  w$ j) K0 l; _
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ h# K5 J8 N7 G" v
月桂葉         1片
1 w$ ~* s* {" @/ etvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4小匙  e* {2 T/ ~+ z3 e# F- a% l
胡椒粒         5公克公仔箱論壇; U6 ~- r; ~5 `: Y
鹽         1茶匙
1 t5 k; Y* G; m% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙www1.tvboxnow.com" F& Q& a8 W. s* ~' i
. y9 U2 p: j* m; ^% C& s
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 y3 D: h! f0 w# q0 F0 z# C
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
/ {2 z: Z, U  u$ o9 @2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
( a& o7 R  i1 B& |  b% ]3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
8 ~1 \+ f' B# `4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

3 h6 J5 ]0 h; h5 p; J公仔箱論壇馬鈴薯菠菜湯         公仔箱論壇8 x1 c( K3 F5 ^# n8 Y/ {# ?
【材　 料】
/ {/ H% B4 ^" l- o$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' t" x$ Z( k. q4 }
菠菜         100公克
+ Z9 M9 e8 Q! L2 {7 Ztvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉         50公克
1 w: m0 `& }9 v公仔箱論壇奶油         30公克4 |2 T$ Y/ E5 k3 {  K( t) [
鮮奶         100㏄6 D  g+ W1 L+ H0 C
8 W" u. d: T6 C$ D& F( x: Y! ~
【調 味 料】
/ D+ A5 D& Q9 z' ~& l8 o+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
) U" j# I" ]* N公仔箱論壇雞湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y# R& R% C  ]. U- V! I9 c
麵糊         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 _' i& G2 @# [& v7 q8 `
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ `& s, @, i0 T4 H9 ~9 _- v) h9 E
公仔箱論壇" m$ P4 ~$ \) g6 z$ X
【做　 法】
/ d3 Y' w9 ]) e* A公仔箱論壇1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb. g, y! Y) |, O6 F5 t
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y' q( f7 r3 X4 m, ~
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
" w3 S, Z' ^% O! y+ a" \% s( |公仔箱論壇4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; j) f8 q( k, t) y. x  `/ Y
牛尾湯        
  w2 z5 f! |, @0 p; b【材　 料】
# O6 d0 G6 T, q8 f2 Xtvb now,tvbnow,bttvb牛尾         500公克
4 {& A) R0 `( Vtvb now,tvbnow,bttvb西芹粒         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h6 D# C: D& ?& y
紅蘿蔔         150公克
- R# a) Z* ~4 [# i馬鈴薯         150公克公仔箱論壇4 _# M, T  m' m8 x3 I4 }7 d
洋蔥         100公克www1.tvboxnow.com4 h( s5 u% ~4 x2 }7 W
奶油         80公克
' z) ~( q& b: N% ytvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯         5000㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 H$ Z% T6 _" a7 P: q& G4 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A2 l  X" w6 K0 f: `6 u5 }6 C9 O
【調 味 料】公仔箱論壇9 ?3 ?1 W( u* p+ T3 O. L
蕃茄糊         4茶匙
9 W8 p4 k$ D7 @. H$ I4 H公仔箱論壇紅酒         100㏄
% ^$ U% h  q9 J1 K綜合香料         1/2茶匙www1.tvboxnow.com3 O1 Z' W0 L) i0 l" G) \# K/ F# m
鹽         2茶匙
; [& A* K5 N5 p8 ?; L. ?麵糊         3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {3 ]" h6 X8 O# F2 H* }
' m4 h  `1 a4 R& O) a4 ?) _- o/ F
【做　 法】www1.tvboxnow.com* ~% _. G9 I3 J$ G8 K% o
1.將牛尾洗淨，切塊。$ Q4 h; g: j$ x* y+ V7 M
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K) V/ a! ^4 u% e8 \6 F6 G7 U0 {- h
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
5 ~1 u. L9 I' F: L5 N$ E4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。3 b! R+ E+ |# d* W
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

: d' k1 h8 ~2 w/ Ytvb now,tvbnow,bttvb酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         tvb now,tvbnow,bttvb$ o1 e: K% Z9 h+ w" N- x6 v
【材　 料】
7 |+ w5 e/ l; G+ l$ R% l! h' R: c- w8 L- Ywww1.tvboxnow.com熟雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o- `6 E0 h$ T& y4 ~
紅蘿蔔         150公克www1.tvboxnow.com+ }. \$ [% }8 h$ @; z8 Z8 w
西芹         1根
; v$ K% d9 D! u" t3 i5 ]6 U磨菇         4粒
" {. E- Q/ c$ L6 ^% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J. e3 ~  P2 f3 i$ I# U
奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb$ T/ q8 {# _1 F. f# E  y; Q
酥皮         1張& o# N) Q2 D* ]9 u1 n
白湯         1000㏄2 l# V. P' S& R1 B/ x4 h
蛋黃液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |/ g; ?9 p8 [" J
tvb now,tvbnow,bttvb" o% M7 j( ?& t# Z
【調 味 料】
2 L9 C1 I0 u+ o9 S/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1茶匙
% f& r8 z6 Z# ]3 |+ ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [1 j% T/ A, c# w
) X( P, P3 C& O0 E3 k0 b
【做　 法】www1.tvboxnow.com" A) s. E  U3 I1 u) _: }; L' K
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。公仔箱論壇9 H* C( h, K# |& h. w: b
2.蘑菇洗淨後切片備用。www1.tvboxnow.com" ^; E7 q7 |* {( j" C; ?
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
6 h# ]$ n+ ^% M, E. g! Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。tvb now,tvbnow,bttvb  ]+ V* \! C7 E3 C" q
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
, @' s8 a2 o: y1 }, X1 J& C9 e. z【備　註】
) U! M4 C: [/ i. o# L' B: t7 qwww1.tvboxnow.com白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】公仔箱論壇5 ^2 }2 s3 o- a7 ~9 I3 O
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白湯        
2 f' c% J( H1 F7 Z) q【材　 料】4 z( x9 N. \4 }4 n: {  c
豬骨         5公斤tvb now,tvbnow,bttvb5 A$ \# @. k, s
洋蔥         1顆
. y3 @9 e- ^' }, I; B! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1條
7 V: I1 t2 ?; [  l' k- \公仔箱論壇西芹         150公克
& |$ }1 n' _, I$ I- }# `9 Atvb now,tvbnow,bttvb水         10公斤: a' j/ D/ e$ g, c/ y
# z; o7 {6 P' K% [2 D
【調 味 料】www1.tvboxnow.com0 d" n$ W; q) ?0 @" k! [* G
新鮮百里香         1支
: c4 R& q  i/ N0 ~% D# W公仔箱論壇月桂葉         2片www1.tvboxnow.com9 L0 T7 D3 [! H" m! Y9 k( O

7 L+ x% ~' N/ v" }& qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  E- c) x; V& i/ n1 q( E公仔箱論壇1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
$ |7 g7 m; V- U6 d1 A+ x- r公仔箱論壇2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
0 C& Y$ y8 @3 O) O7 p: Xwww1.tvboxnow.com3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。