BeiDouChef

公仔箱論壇1 ~% ], {2 u' g) g2 A: T
羅宋湯
7 A, b) u% ^8 r7 a) _【材　 料】
' b5 g9 ?( l% g+ N牛腱         200公克公仔箱論壇2 I6 w& p' s. f6 C7 q1 }$ {0 @
紅蘿蔔         100公克$ a5 I5 O5 T1 @6 V! x
馬鈴薯         100公克
: c* _/ j( i8 f* u4 v7 S$ p8 W公仔箱論壇洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 `8 Z8 f) J2 M) A; l% i
西芹         100公克
, M8 w4 J5 b+ V% \% V" y蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" ~8 n) ]" t# E4 P, X
高麗菜         50公克' L! w5 X) A: O* w- W  H' F
奶油         100公克3 o) n# n: w! f! z( ]
雞湯         3000㏄
& w7 K1 P" X3 U# ~" b$ k4 mwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 ]% V; h" {8 q6 w: f' e2 @2 @
【做　 法】
8 s, g8 }8 V4 l5 ?' l9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。tvb now,tvbnow,bttvb  H; @) P9 o5 N
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
! [% u& B9 e$ p+ `- Jwww1.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
7 r4 q6 M: M  H; Q, f6 A0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。www1.tvboxnow.com9 ^$ j. N5 N7 L4 r, a- b7 N
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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www1.tvboxnow.com) Q( z- t7 x6 l+ B
匈牙利牛肉湯         www1.tvboxnow.com3 ^( s3 k5 ~/ D6 a/ f1 s
【材　 料】
! }, {* W" |; q8 L8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱         400公克
9 Y" d8 B  P' T/ J3 B洋蔥         1/2個
1 K9 E$ h3 T0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb& a3 r( v7 x. X& r1 H% Z; t9 M: ?
去皮蕃茄         100公克www1.tvboxnow.com" e" [( d" ^9 k5 v9 \4 U
奶油         60公克
7 H# }$ u% O( w8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克www1.tvboxnow.com& q. g- O) s' v2 y5 e
牛骨湯         1000㏄
1 ?1 R1 u! [+ @; f: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t" I; w. u4 w" s3 ?0 R【調 味 料】www1.tvboxnow.com$ u1 d: A. k5 _  l' W& ]& \+ ]
月桂葉         1片: K; y5 S# o+ {' H
匈牙利紅椒粉         3茶匙公仔箱論壇. Q1 F6 W4 @2 Q, v
鹽         1茶匙
, p* ?/ q$ r- D- c9 x" f! V# C% N, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" [+ T5 j. p# S& w% s" y6 a# T
tvb now,tvbnow,bttvb0 l: G  ]+ z; Q" G, e+ ^
【做　 法】
4 f. V2 ?. D) s+ L* A% Z& ^1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。www1.tvboxnow.com9 O" Z3 K: F$ ~# W& c- U4 Q1 }
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
# D5 q4 S& r/ i; v: htvb now,tvbnow,bttvb3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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" {+ m" U5 {' @) i; G6 v/ H" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣巧達湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t* G! Y% p- n5 e0 }- w7 d
【材　 料】
, u8 p6 s* I4 k% ftvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @! c2 ~: O/ t3 _
洋蔥         1/4個
7 c$ b5 e! z5 k. _紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 O3 k% S+ \' @. C! H! t7 q/ F& H
西芹         30公克
, A/ ^' t) s) }) I# A馬鈴薯         100公克公仔箱論壇7 a+ }8 ]0 w, d: j3 x& x" g
培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x6 C' K8 O  T( g$ A, C) i
奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( \, S- l# Z8 [" ^" F! H' x+ {5 |
魚湯         800㏄* g5 E6 |" R0 C) x7 m7 m
鮮奶油         100㏄
% z( b+ J! A9 O8 o2 Awww1.tvboxnow.com
. n- R& \3 H/ m【調 味 料】
6 h2 s2 e, }( t" m0 M9 |) E1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許' Z! `* d1 g# }+ _/ w
百里香         少許
' T3 d1 g* M  o3 d  s8 }7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
3 ?! p1 L. M( I/ |) g$ `8 h2 [) EWorcester汁         1茶匙
6 x- v' j' N- t9 \+ Qwww1.tvboxnow.com麵糊         2大匙
% P; n+ _1 W: a2 r* J0 R公仔箱論壇
) K2 `" b, N/ z" m* B6 }6 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' a3 {- d1 @! _. P( T! H1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。: S4 O8 d$ P( X/ A9 b& P
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
& }8 r* r; m  @0 jtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。$ g7 d$ L' f- s9 @3 Q% \1 a
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
$ [( C3 ~+ u' f( ytvb now,tvbnow,bttvb5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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* E6 K* p# H! O& ?) I9 K" r( p
鮮蝦菠菜濃湯         6 U+ m5 s2 `& {6 M
【材　 料】8 P1 ?; V& w# F6 V$ @
菠菜         50公克
2 ~7 N% V6 i. R. ^: dtvb now,tvbnow,bttvb高湯         250c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D- ~) R( v: F: S0 O
奶油         1/2大匙
" M5 @8 i- S/ Y5 }+ g  {  Q洋蔥末         1大匙
/ v9 s% o0 z8 l+ C% Dwww1.tvboxnow.com洋菇末         1大匙
* p1 I1 [4 c* `6 y公仔箱論壇麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J/ Z! _8 \2 ?
鮮奶油         50c.c
: ^6 J- X. F8 l公仔箱論壇蝦仁         3尾公仔箱論壇* s4 U+ {* b2 @2 D) e; X
起司粉         少許
0 N1 h! a9 T) K0 T
. g; ]' H7 ~+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! l8 K/ ~# x% J9 r; d; t3 t公仔箱論壇鹽         1/4小匙
  X: F- K) ~' J+ F4 d0 p+ f1 _& _7 J$ [* Q) N+ G. L
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' d3 H' ~/ N; F" l
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
2 u5 D) o7 O' l3 Wwww1.tvboxnow.com2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
; I4 |; j" S4 F0 k3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i( o/ E* I. f& y
法式洋蔥湯& k) {& ~  G$ W' M
【材　 料】公仔箱論壇4 m5 E: h; Y7 f3 v
培根         20公克% l% ~* R8 u4 ]/ z4 s8 m
洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y( L) r- v0 S+ s3 d3 I
法國麵包         1片5 n; r" h( S, z. ?5 Y" Y
奶油         1大匙* y( u7 q' Q. C5 M3 J. W8 d
牛絞肉         30公克
9 a5 t* M' R* g0 Y2 D) K; y麵粉         1大匙www1.tvboxnow.com) r% c! V0 ^2 u! H* q
高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z. U7 Q& j7 ]5 |
起司絲         少許4 M# K/ h$ b: P' F& _1 H
西洋香菜         少許
) K! [  i/ w% z5 z% Ctvb now,tvbnow,bttvb8 z/ n7 A- z# e" ~
【調 味 料】
; L, Y" s( E+ e8 G& V鹽         1/4小匙
& d" x4 x1 B6 {" }1 C. @' m; |/ i. R公仔箱論壇黑胡椒末         少許
7 t& H* B4 g& a# O# ^% V- m. V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a) c) F8 H* F! C' Q7 q7 H4 h9 n& M
【做　 法】
' m1 ~; g+ {  n8 E4 b: Z  ?( ]. u( S4 c2 qtvb now,tvbnow,bttvb1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。, l; O3 n5 b+ a' b; P' L
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
. p7 f3 A4 z! f% m3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
. Q  N, o- J0 a( B3 \" T7 J% f% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。www1.tvboxnow.com$ G  d3 ~" |1 A2 h  `: k' z9 ~
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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公仔箱論壇, B& x9 _; w1 ^4 a. l5 z/ G
米蘭蔬菜湯        
5 Q2 Q: x; J; R【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 f6 z( D& m3 w9 N. h
A.培根         20公克公仔箱論壇9 i  X5 t9 B7 S. M1 k# S' y, @
洋蔥         10公克
/ e9 R2 D2 `; u; j1 ]公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
$ j' O+ m8 B) u' b3 x西芹         10公克9 g  n! U6 t( u) M2 Q/ b
蕃茄         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb) E0 S' o% E+ c; ^
高麗菜         10公克) ~" n; I" h  Z% J4 G
馬鈴薯         20公克
2 A- F- e' E* k6 K/ Nwww1.tvboxnow.comB.沙拉油         1大匙
* _) b0 t! i& w, E- w  j! b公仔箱論壇高湯         400c.c  P7 H9 l9 ^0 A: y
義大利麵         10公克公仔箱論壇" V2 x; F/ ~; n9 |7 n$ h/ Z
西洋香菜         少許www1.tvboxnow.com! N/ T5 H, [7 E

7 b7 e! Z9 ^& `. |, X  v6 l% p0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www1.tvboxnow.com: {# F  K2 Q9 G
鹽         1/2小匙
; e3 `) v$ e8 G; |; p: @www1.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許
# a2 S4 s+ x) c  N  x$ C! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙
2 q, P; p2 t0 R) P0 q! i
& @% F6 L5 d, j, q3 w" f7 K) u【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G- w4 {9 O* {- w
1.將材料A均切成小丁備用。
# f+ h/ \5 k: ]$ u8 rwww1.tvboxnow.com2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
% Y( D2 ?; }- r. x! ]0 m# h3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
& Z8 r) d3 _% f( b2 G1 p5 G. c: I' |4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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2 o6 D' V/ q5 Z羅勒海鮮湯         tvb now,tvbnow,bttvb0 S' F1 l) X5 P: w' `9 s
【材　 料】
9 I. U8 K$ c$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         2個
2 l0 K9 c& J7 h1 M洋蔥丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 |; A; y" ~( `+ Q. Q3 e3 r
蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb& x1 v- X9 b& _
草蝦         適量  Q6 Q! u8 |: A/ d9 k% e. S
魚肉片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H  d+ M: ^9 F! l8 d
蛤蜊         適量
% ^' X! L5 u: g2 R- B( ~新鮮干貝         適量
% D3 C! x. K0 s) m3 `公仔箱論壇中卷         適量
8 H6 L- o! m# R' E& p9 }& ]www1.tvboxnow.com孔雀貝         適量5 |) ?" M* Y  M9 b% K3 Q' j
白酒         少許, [# ~3 \7 ]6 }! S+ N- M
香草高湯         適量
" q) r, j0 J* L# l甜蜜羅勒         1把
: [/ I$ C  L8 L3 f! z, u3 f鹽         適量' N4 X3 R8 s$ f0 J

; G  Z, ~, v. M8 f1 [& d* ewww1.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  p) |- b) y2 t" R. G6 R& L' R) F  q
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 m  Q6 p8 v6 b' c$ b) w
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
( t5 V7 r! v* ?; e7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】3 x( ?$ s- k0 p. o2 A
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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$ y% W- c' n9 t1 r! I4 O+ ~
蝦仁通心麵濃湯        
" V$ @5 I8 B& S, O, x9 r公仔箱論壇【材　 料】: E# @5 ^, H# \1 p
義式螺旋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y7 K: O, i3 T, g, B% I
奶油         50公克www1.tvboxnow.com/ D( O1 Y2 H$ A- a
麵粉         50公克
' x3 @! c* q: ]/ J0 bwww1.tvboxnow.com牛奶         150㏄
! i9 R" ^* C3 y0 b7 Fwww1.tvboxnow.com雞高湯         500㏄www1.tvboxnow.com% \6 \* t' J$ C& s
三色蔬菜         少許
% L+ a+ G7 Z  r; p: W7 M$ M5 t2 c' Btvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         少許tvb now,tvbnow,bttvb. s. |) y" \+ h2 m% Z

: _. j. o) n4 q【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F4 H# M% B5 y
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb- G+ B9 A( i* T0 Z5 `2 y& d6 d
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 o9 K  e, o1 x$ C, `# J
( l; T% G% H" ]! m9 h0 ?- `, u
【做　 法】
7 q2 P- T. G- s) E, F* Z: }( awww1.tvboxnow.com1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。www1.tvboxnow.com; @  O" q6 ?9 I# ~* A8 f
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
8 U- A) ]/ ^7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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www1.tvboxnow.com: O; f5 i+ r) [( L' ], u
巧達海鮮麵包湯         * p: O, T4 F. }/ R% M) `0 g
【材　 料】
% t( J7 n: Z3 G7 c& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.歐式球狀硬麵包         2個+ L. \/ ~( q8 ^- g
Ｂ.奶油         50公克% E; J- ^1 N8 n
麵粉         50公克
: T4 ]4 l/ r: r7 a公仔箱論壇高湯         500㏄www1.tvboxnow.com2 v4 T& r, F' ]. K
Ｃ.白魚肉片         適量
9 q" f9 \( s# r( z7 ]% D8 K5 f1 Ptvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         適量
8 N; \9 s& W7 d9 f+ Jtvb now,tvbnow,bttvb蟹肉         適量
: T& P, `/ O* M* Rtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         適量
7 w7 \7 B$ l0 L2 ?公仔箱論壇花枝         適量
$ S! Q% H1 K' q9 g5 J& [+ ~7 u: Kwww1.tvboxnow.comＤ.洋蔥         1/2個
* _! t5 X& {" a9 o/ _. Gwww1.tvboxnow.com西洋芹         1根
& v2 Q6 e; `% L! {$ T7 l+ N  f3 L9 s' O
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 P. ?0 Y& q6 h0 T1 ]+ c
鹽         少許
( ^  [6 V+ T4 e4 Y. m3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
% F, G  L  U" F6 d! w5 m3 R公仔箱論壇
) z7 i" F; D5 Z8 owww1.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ c  _/ L" t( ?1 k2 }
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
( ?  R* ?- j+ g4 r8 o公仔箱論壇3 m. v" N0 n0 J$ z3 T0 P3 G
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 d, P! i6 u+ ]: S
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ P0 m8 |1 P8 O8 D8 k
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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) I; T4 j8 M1 }0 _+ Q& I( Y
優格胡蘿蔔湯          
" n' b. b( {/ y2 o! y5 k5 ~【材　 料】- r) b7 p6 U! L, A- b( l2 |: B' k3 ?6 ?
胡蘿蔔         450公克
1 W$ m* \) `' m. O6 Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆www1.tvboxnow.com) w$ n) D- S8 `4 Q, l- ^6 ~
優格         240cc
3 t4 s$ ]* I& |7 O2 @水         1200cc) `, f) u0 t; p8 r9 R9 K7 A0 B  K
薑汁         2大匙
) ]: p. B5 n' |2 i" g2 u橄欖油         2大匙) g& _" o9 @; U/ {6 I
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 }5 A$ o& N8 ~. x$ {& v+ _
黑胡椒粉         少許
9 c0 y: \: i; P' otvb now,tvbnow,bttvb# G$ r& [  `$ Z7 d
【做　 法】
) i6 P1 ]( e1 Y; p0 X0 K! ywww1.tvboxnow.com(1)洋蔥切塊備用。
; g& G0 B4 c# _. k9 M公仔箱論壇(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
4 w. ~7 S* R- B: p: A  E(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
" T0 u6 M3 {& F8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
  Y* l& O( k1 l* z& }tvb now,tvbnow,bttvb(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。www1.tvboxnow.com' S) n. B- F$ E& i( t
(6)食用時，加入優格拌勻即可。
8 r7 T) w* \; r' ]4 {tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】7 M0 ]2 p5 I! B- k* c  b0 I: Q
6~8人份

BeiDouChef

+ m# t" E, M7 E" Gwww1.tvboxnow.com地中海高湯土司        
5 N& y4 U: a; g& nwww1.tvboxnow.com【材　 料】www1.tvboxnow.com/ o8 i/ n) t+ @9 F9 E% k( u8 A8 U
土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb! P  n4 m" r8 f6 Q
奶油         1大匙
% Y+ y8 H1 i1 etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個www1.tvboxnow.com" _  T( V# \8 O$ A, u
罐頭高湯         250ccwww1.tvboxnow.com2 Z& e% }( c- q( G' b# N% U
黑胡椒         適量
- X1 k# A2 l, s: u) y) {4 _1 P8 D起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F) T3 n$ D. ?" u) I
香菜葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb$ q; f1 F+ _6 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y! o% c& [' x" I
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W9 [% I  O! m5 C/ ]; E
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
% O% J- F8 U: P: Htvb now,tvbnow,bttvb(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb1 W1 i' f! E& B7 _' h' Y3 g
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
* u# X7 I6 P) @% @8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
  n: b( {# r5 K, H3 p5 lwww1.tvboxnow.com雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

" s4 z% _6 U0 b3 j0 ~
巧達魚湯         8 a* ?; t1 r* o* R* u
【材　 料】
. u& ?+ j" Y9 }* n& u公仔箱論壇帶骨鮭魚         400公克www1.tvboxnow.com0 ?0 y+ x& c( _; G
馬鈴薯         100公克. O  J: [, }! B: c7 `
洋蔥         100公克公仔箱論壇$ ?8 @# V4 E' U8 V2 w/ I1 \$ [
紅蘿蔔         30公克
- a! a$ {/ Y9 i( t" H5 k# T+ Y$ e公仔箱論壇鮮奶         100㏄公仔箱論壇, C; `4 c' E; a) j
奶油         40公克
- ~# L4 _6 |8 U- W: U2 E4 R) Nwww1.tvboxnow.com魚湯         800㏄
* S0 y' f9 b2 P# ywww1.tvboxnow.com火腿粒         20公克公仔箱論壇5 H) Q( _/ ]; f! Z

" x6 m" ?# I) `% B8 u5 k  |www1.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇6 R- S# M1 q& K' A6 G
月桂葉         1片公仔箱論壇& {3 {; R6 z' @* Y+ x* v0 N' e
百里香         1/4小匙
7 u( Y/ b* F' ~' S1 T; w9 @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒         5公克
# ]9 e% U& v! J. M0 P6 f# ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙www1.tvboxnow.com" i( U7 a! ~2 T( V2 d
麵糊         1茶匙- t" F/ h* i: d7 o/ s- a7 D5 K5 i' G
: M* I; [" Y+ i- o$ [
【做　 法】! g" F5 g( G- w' J, U' |9 x
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。+ V) _+ p/ j. \. B* V+ r0 B+ M6 F
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
" D: m, c2 b5 {5 I& H" Z% \0 C3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
: J5 C- V; Q! S9 e/ Y' [www1.tvboxnow.com4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) y" T/ S/ S8 O1 D
馬鈴薯菠菜湯        
2 h; z( r5 d6 e8 a5 a0 [' g3 C6 Z公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇3 Z) o& Y5 ^; v8 |8 b: c
馬鈴薯         100公克公仔箱論壇# D. _1 W/ y7 C
菠菜         100公克
* \. U  ]) N. R熟雞肉         50公克* z9 v; I! s* P9 J
奶油         30公克
/ p& b* D3 Q4 U1 O* c) s0 F" atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄公仔箱論壇4 n% i- e/ n& o; N9 L& m

) F4 b- E( _( J5 w$ f: ~www1.tvboxnow.com【調 味 料】
2 `: @2 @1 ^; O公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         1/2茶匙www1.tvboxnow.com3 U+ x0 R# f3 l, [9 H1 M
雞湯         500㏄
; h2 w# D# m; o& `; k' |/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙. U9 f, z# @7 j) U
鹽         1/2茶匙1 D; D8 L; S7 F5 \( P. g
' E$ i8 u! [# c8 d5 \0 i
【做　 法】
" P/ C+ j1 C4 r4 e& W& U公仔箱論壇1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
5 z8 W0 Q& }* N0 v4 i% @6 X3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
' }% o: }+ V4 F5 O% _- m$ A' m& i公仔箱論壇3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
- z0 `* W5 K% b4 T# F4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com0 {- r( K$ q' o- T, O( @% D
牛尾湯         www1.tvboxnow.com! g  n, c8 [. d2 E, p
【材　 料】
' X2 i, j" F, o" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾         500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G$ t$ p9 N" ~2 w/ S' \" @$ u
西芹粒         100公克
: p) }' R8 H- K  @8 t: `公仔箱論壇紅蘿蔔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb  E6 i9 a* O. D; V
馬鈴薯         150公克
. Q: s2 _% ~" I6 y  K洋蔥         100公克
6 s+ x; s9 u, p! z3 X* H奶油         80公克: C$ @' F% W1 N5 p& h  k+ l( H
牛骨湯         5000㏄
- m( r, x$ A, ]% F( S7 @% M& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ W* T; g9 |5 W( a! t+ |0 r: Pwww1.tvboxnow.com【調 味 料】" g" @$ A0 k1 c! h1 w4 B  q4 L
蕃茄糊         4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y1 B0 C! U+ L
紅酒         100㏄公仔箱論壇4 `9 K* m- K& c. P+ J; R
綜合香料         1/2茶匙公仔箱論壇: h" {4 {5 Y! [) v
鹽         2茶匙
9 ~" ^0 e, d* ~' U$ J- r/ W! N- B7 ]麵糊         3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P" x, ?* {1 N% ~0 r) ]. ]

8 q! N2 d. s% {/ r1 ]公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& s+ R* c& a, Z! Q6 G4 q
1.將牛尾洗淨，切塊。
# o; h+ R) G/ Q# [: y2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
+ h! }0 T) {# T  C! B! w! D2 |tvb now,tvbnow,bttvb3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( y' p3 p: ]3 N7 d" M
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。; m5 G* \2 Y9 i- `+ P& k1 g; b
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

) U, T, i, N7 e" ywww1.tvboxnow.com酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O6 s( j1 i% i- ~. [* g
【材　 料】
) F3 j/ b( J2 T; ]www1.tvboxnow.com熟雞肉         50公克www1.tvboxnow.com) r6 `6 i0 J) u1 V1 G1 Z/ @* n5 P
紅蘿蔔         150公克7 }0 e  g# ~/ S, Q/ q6 N
西芹         1根公仔箱論壇# a+ s+ d$ m- o& Y& m7 B
磨菇         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e! D4 [! D2 f0 q) p4 J+ D. R3 i
鮮奶         150㏄
0 F0 \' w2 |4 @, O4 @, u! R  V/ t奶油         60公克
7 D1 c5 {7 }! {; f$ \, N0 J1 a0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s5 _: j2 F7 ^; s3 w* F
白湯         1000㏄
: J7 Y  o8 f$ R0 M/ g1 Lwww1.tvboxnow.com蛋黃液         少許
* k* [& O8 i* d9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P' D2 J$ n8 ~: c$ A( Q, q' ~
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' @$ Y; O" @5 P
麵粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( d2 O' U8 Q8 |2 |, L& n( y
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇/ K% x. \7 ^. B* I. M% G
tvb now,tvbnow,bttvb; y( E( S! x4 s" u9 e; Q0 m3 D
【做　 法】
% y; k3 M/ N' z0 b/ q$ f" F( N1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
6 e. H" M  ?0 I公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。
1 O% G% l* v. X) w3 L, r5 dtvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
9 z8 n, k5 d: z- z# j* u" X! Htvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
$ W, E+ }9 Z: Owww1.tvboxnow.com5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。www1.tvboxnow.com" O5 D7 G4 J7 O7 X
【備　註】
, Q9 y9 O$ \) r6 q! x0 B白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g( M# n  F+ T5 i* ~
2 c1 F, R8 u2 D- a" G

5 J7 [1 \( X. H) h白湯        
2 c# M! z* S+ R6 q: T: L/ S5 P公仔箱論壇【材　 料】, u" q7 S1 k( a/ K9 L% h% F
豬骨         5公斤
7 Y$ Q6 x; f: w+ ?www1.tvboxnow.com洋蔥         1顆
2 a' ^% X% ^0 k+ N紅蘿蔔         1條
3 n3 A+ O! ^) W' k- }  P- [# S& M, j3 u公仔箱論壇西芹         150公克公仔箱論壇, F1 |! D4 X/ k' j: Y. Z6 _
水         10公斤
$ l; m1 R( S1 L2 }www1.tvboxnow.com4 q' {( I) ]0 w# ]
【調 味 料】
. b0 D/ t# p, N- m7 F" Rtvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香         1支; o* k5 E9 F; U. R
月桂葉         2片公仔箱論壇* Y0 |4 F+ W# G) x$ t+ A

: t  X7 k' p1 Q0 _  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ @8 K1 p7 _7 z2 R6 y* J公仔箱論壇1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。www1.tvboxnow.com% K$ q( p) y# {- g* x! n
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
: A5 Q' P& b# w4 i0 n- T4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。