BeiDouChef

. [% H7 R6 J6 [& g羅宋湯tvb now,tvbnow,bttvb- P% d! S0 ^2 Y8 E3 |1 d
【材　 料】
& s5 [/ w2 M, S1 }. f! g/ z; ~牛腱         200公克
5 y% e2 s2 t1 k9 a% t1 S公仔箱論壇紅蘿蔔         100公克
/ {3 ?8 e" B: o0 u馬鈴薯         100公克www1.tvboxnow.com1 h4 `9 y% W9 f) I: R
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& ?  e/ r: A% T
西芹         100公克
* Q6 K6 c7 E% \5 i蕃茄         100公克
! ?) O, y  c0 x5 d2 X% B高麗菜         50公克% L" ?( y: c2 Z* ~" H% z7 B# z
奶油         100公克, t! h+ `+ i+ p, r
雞湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb% X" f3 n) t. ~3 |

* m0 w  j: D8 m" N【做　 法】
6 |! r1 p( `& Zwww1.tvboxnow.com1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。www1.tvboxnow.com  ~- \! d' W4 t
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
3 {8 ?( v- `- @! W  W5 _公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。公仔箱論壇8 a$ @: q5 |/ h4 e/ u5 _) r$ t
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
$ |( _) S) d" ~( g! t1 G8 v公仔箱論壇5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 e' @! U1 I1 I, u
匈牙利牛肉湯         www1.tvboxnow.com2 @7 |; e! g# R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i$ T* c9 L6 z
牛腱         400公克. t( |" Z) \" y' l+ c
洋蔥         1/2個
% R  Q- N; v. h& {馬鈴薯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb( g. \+ m+ b$ T
去皮蕃茄         100公克5 |0 ?( Q  t" l4 q8 ^% O2 w
奶油         60公克www1.tvboxnow.com; ]2 N+ F3 N; [" l) T6 i6 ~
蒜末         10公克公仔箱論壇5 i% o) a8 ^$ u+ E) M8 W& I9 O
牛骨湯         1000㏄1 K. M- w+ [, _5 E; d3 c- A9 ?

9 z$ U, `' L; o! pwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
6 O' W8 p( M: J2 t月桂葉         1片
/ |3 L8 @: o/ b9 V' K匈牙利紅椒粉         3茶匙
* p+ \* C' ?3 |3 @( P! g& J3 y' ^鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {: E8 x' b8 `- }
麵糊         2茶匙公仔箱論壇( @# R" o7 s/ n

% L$ m4 X1 {5 C  |8 q' z* {【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 g- F' f, U+ k8 ?
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R# _; V( I$ x0 R
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。; a! x' S4 \7 R) l: u
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

BeiDouChef

; }5 _- q8 m  b1 q  Y0 p蛤蠣巧達湯         ( }$ C) J* y4 z9 ^# ]- S  ^
【材　 料】
. ]" i# |+ k' Q# q3 _9 i* Q蛤蜊         300公克( m5 _/ {& l6 ]( s2 F' }$ s4 {
洋蔥         1/4個www1.tvboxnow.com; b4 y# {4 A1 G
紅蘿蔔         20公克
5 C' o  o: T& g! a公仔箱論壇西芹         30公克
3 f9 _+ x& N6 x; Y  ctvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克公仔箱論壇6 z- V* x- k+ ]
培根         20公克
6 Q5 ^6 z& v! ttvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% ~+ L- C& `9 [% L1 x) C
魚湯         800㏄
  w2 _* L" ^3 d" h. N# v鮮奶油         100㏄
  T) [5 F; J5 s5 Z! E. u9 R( j5 f* rwww1.tvboxnow.com
' I- d" h( _' P/ M公仔箱論壇【調 味 料】
9 [  n% \" E) Z% R! w- e8 Z5 \1 @白酒         少許
& S5 ~' p' d+ x& D8 o6 Nwww1.tvboxnow.com百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb- Q; e% }& I  A# h& P8 X& X: [1 \: a
月桂葉         1片1 L) s4 c- m" `: \: Y
Worcester汁         1茶匙
) Z0 ?5 r+ N9 a- L" D9 M, H# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         2大匙www1.tvboxnow.com# w( p9 A2 ~7 B9 l1 n

& @4 R) ~! i2 f1 H  stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) K1 w- c8 K- o- _7 o+ U+ ?; R$ ltvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。/ L5 x5 r2 K+ [6 L
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。7 r! h/ y2 _) A. |- D
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。www1.tvboxnow.com4 c# A# ~6 I2 A- }! _+ s& A
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
: ]$ I7 M, [4 f0 Y# a" ^, g7 qtvb now,tvbnow,bttvb5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

BeiDouChef

: @$ A: M! v( ]7 ?0 r2 ]鮮蝦菠菜濃湯         8 x( _  S3 ?, O! K4 i
【材　 料】www1.tvboxnow.com6 k0 ]# F: f+ o" R5 {& n! D
菠菜         50公克
# y( P5 E4 I. z+ A8 K6 y7 Awww1.tvboxnow.com高湯         250c.c
, N) X2 _& p6 [! n: V) Y* gwww1.tvboxnow.com奶油         1/2大匙: s! P0 y* v( Q, B
洋蔥末         1大匙
& I( `2 \; f! Z' B0 U& T% ?* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末         1大匙
. D0 Y7 w, ^  H) \9 u' ~& i/ X公仔箱論壇麵粉         1大匙
( X6 Q8 u8 x& m, @) F- u鮮奶油         50c.c
3 f9 L) n9 ]( y蝦仁         3尾
+ Z/ h+ Q5 A7 s6 N' E* Q6 [( R: Ttvb now,tvbnow,bttvb起司粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p& o& `( K6 x

: Z! A$ p3 e1 ]/ C& z0 m【調 味 料】公仔箱論壇! s" I4 {' ~8 J" c' ]
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O6 j; {9 ]. B+ [2 h9 L. _) y, Y

% T  T! r! {3 X; f1 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 p6 d; Y% n+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。* a( x4 w: A! f. u9 V* M. U! ^
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。+ c+ l7 v$ Y) |& U; G7 G
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

BeiDouChef

3 d4 p0 @- f5 ]9 V, O- g+ a" J+ P公仔箱論壇法式洋蔥湯
# C8 u4 d7 Y6 E1 |2 S' ^【材　 料】
+ C, i; A6 Y4 J+ @tvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克公仔箱論壇  i2 _) ~) o8 |7 c
洋蔥         30公克
  W4 ~, d0 n3 q$ a, }/ U8 Cwww1.tvboxnow.com法國麵包         1片
: \3 i$ C0 k7 `& r! U  Y* P公仔箱論壇奶油         1大匙
$ `. ?9 M$ y# E5 @3 ]/ Z牛絞肉         30公克
9 O6 K: \! Z' D7 |: o" ~www1.tvboxnow.com麵粉         1大匙
: B3 F; W. P3 s高湯         400c.ctvb now,tvbnow,bttvb9 V% g1 X) p8 Q
起司絲         少許www1.tvboxnow.com" z+ h5 r$ N9 n& S: M. H( a7 l
西洋香菜         少許
) c" O! C- E/ v! ]1 o, t- u" j3 d, @; rtvb now,tvbnow,bttvb" g$ `; @% W1 l0 Y2 ?+ U
【調 味 料】
6 l, G* h) z& u& s2 z  T6 X# Z鹽         1/4小匙
  p" {: D* I/ w4 s4 n* u黑胡椒末         少許
- T) I, a4 e( ztvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com  g/ D8 O4 Y9 P
【做　 法】  g. a6 h- j% r0 t* p
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。; H; c0 K) g, U# ^, g4 i
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。; w6 I! x  u! g
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
4 p% L* s7 [) A9 ~- k4 Wwww1.tvboxnow.com4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。www1.tvboxnow.com( i! {7 P; R1 t: [
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

BeiDouChef

1 ?% a3 V3 G! T- X1 w/ B
米蘭蔬菜湯        
5 Q7 t1 _8 x7 A$ u8 ?0 \4 _; |: A公仔箱論壇【材　 料】
, q- F, O$ A$ ?0 d+ f* G6 o% eA.培根         20公克
- @1 L* x; W7 e7 q& j* e( ]8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克8 X4 |$ w6 O' N' E4 K
紅蘿蔔         10公克
! x7 i& b$ n! ewww1.tvboxnow.com西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; c% M% G/ H; e  Y5 E  A
蕃茄         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb0 F$ G) `0 R" U+ Q. F' W! s
高麗菜         10公克
7 N2 x, m" S# L! a$ V公仔箱論壇馬鈴薯         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; H9 w" F/ r4 M. S( r. z! G/ p* n
B.沙拉油         1大匙
7 j0 I; y* j1 F, p高湯         400c.c
! Y5 b& \; ?5 J( q8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         10公克
5 I! G$ [) a/ S# a6 k2 `公仔箱論壇西洋香菜         少許www1.tvboxnow.com9 g8 ]" ]0 t& W

1 b2 g, M+ S- s- b1 Twww1.tvboxnow.com【調 味 料】
; n4 M# A* h' W- c/ |% A) mwww1.tvboxnow.com鹽         1/2小匙www1.tvboxnow.com. S$ a( x8 k" e- Q4 g" h5 v
黑胡椒粉         少許
. v2 d" Z/ H0 t; t+ T# y蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y8 n2 v& y1 ~' R6 \9 _
' j# \( Y+ l3 u; R, q# A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- f! S" N4 a' q% Y
1.將材料A均切成小丁備用。
$ b, p7 n& }  x' w8 f& K' ^' F/ {: v1 ntvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
/ a  @% B! Y+ V- v: Gwww1.tvboxnow.com3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。- K' P1 H1 q# f3 U! ]$ `; _
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

BeiDouChef

( D3 D$ B& y) {  G% m1 A" w, L羅勒海鮮湯         tvb now,tvbnow,bttvb2 G' I. J( r9 L$ S% Z) W+ a9 c
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 b1 _' y1 S9 f! |/ \
紅蕃茄         2個+ l& `2 N9 X* E8 a7 n) [8 |
洋蔥丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb) E: t( u" v% U' {1 r3 p% N
蒜末         少許
! \+ r3 K& ?  z  N6 R6 A0 e( n' nwww1.tvboxnow.com草蝦         適量" Z& l" c, o8 @1 z; F/ h: B
魚肉片         適量
5 K3 S. j$ ]7 ?www1.tvboxnow.com蛤蜊         適量公仔箱論壇5 G* ~/ j/ A% j! S" f
新鮮干貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb. Y4 D: C: U( M; S+ R
中卷         適量
# r* A% U1 {9 |6 {% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。孔雀貝         適量
+ t" a6 J9 D" l+ Nwww1.tvboxnow.com白酒         少許
9 x- }5 m: c4 @* X5 J/ t( G香草高湯         適量www1.tvboxnow.com2 f& b7 U' @* `& g+ P0 w! T# u
甜蜜羅勒         1把
0 R* K* i7 Y: W" e+ U+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
0 n6 G3 ~- ^1 W9 F9 r2 ^7 ]; R6 Itvb now,tvbnow,bttvb
. }/ n/ r7 o0 ?, |0 \( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y4 K# P& l) U$ I
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
0 |. g  y3 `3 B: W$ R, i4 }' V公仔箱論壇2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
: M1 k2 k( u8 t$ j7 }2 l' W3 c【備　註】5 B2 a0 V0 c4 P/ H) x4 H5 o
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

公仔箱論壇5 e$ C5 X1 F4 M/ P+ m' e# K
蝦仁通心麵濃湯        
3 Q0 E8 m6 O; W% R; W; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {" ^/ b# I/ N* B
義式螺旋麵         100公克$ N* K* \+ [, A, I
奶油         50公克
. z  t, o: ^0 K: _8 |8 bwww1.tvboxnow.com麵粉         50公克
; k3 ~  ?8 s7 m) X公仔箱論壇牛奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 [* T; x: Y; i9 E8 S1 `' L
雞高湯         500㏄9 p, r# k) f8 P( @/ _6 x/ R
三色蔬菜         少許
; t' \! ^4 d7 e% b9 F: Q. l1 A公仔箱論壇蝦仁         少許
- y* x3 Z# l* X5 A$ w: U$ l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V# q5 Y! }6 ^% T
【調 味 料】
0 j  t* F6 _# o+ ^+ Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
% |/ p( n+ E2 Q& c胡椒粉         少許; f- G& S: X- d1 O, g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s& G$ F. }: G
【做　 法】
8 U- z% x" ~6 E& n! Y- p& e, ?5 Y1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。# ^4 v. R# T6 z9 {
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。www1.tvboxnow.com9 a( c2 L6 s# ?& D: c
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. a; }" l5 _! J. n+ s5 M
巧達海鮮麵包湯        
/ P$ c+ I' f* j& B9 `6 lwww1.tvboxnow.com【材　 料】www1.tvboxnow.com+ G# I9 p3 h2 J
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個www1.tvboxnow.com5 s& ^% w$ G8 X
Ｂ.奶油         50公克
. f8 Z- ^# k& Z/ N0 R& k麵粉         50公克
! P% m# N) v. @2 p1 q& [1 E# f高湯         500㏄
  K, e' p  A! x% u# uwww1.tvboxnow.comＣ.白魚肉片         適量! K2 K% c: Q5 ]; t( K* e
蛤蜊         適量公仔箱論壇' ^8 l) v& a, M
蟹肉         適量
. i% F$ j4 \! j7 M) V蝦仁         適量
, s$ _" J: @6 O% l# Itvb now,tvbnow,bttvb花枝         適量公仔箱論壇; c+ p& [$ Q" i0 g) O0 R" ~
Ｄ.洋蔥         1/2個www1.tvboxnow.com: F2 J+ N* M* b9 _4 ~9 p& ]
西洋芹         1根7 ^% Z! D+ C0 H6 K: X

) W8 a  f5 n4 Q4 N/ z  {【調 味 料】
; q& I3 S5 \) D- w; G5 g. s5 U6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
$ n: l- J1 ]& |1 j9 H# y7 C/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
6 M3 Y4 Z( Q4 e! g+ G' e4 e9 Twww1.tvboxnow.com4 t8 ?8 V2 ^6 v: ?  t
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^* S: b( Q; s; v% f
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
1 g7 Z, n( q3 r. u, ~: Qwww1.tvboxnow.com
7 H: |# L  N* s5 J2 E2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。www1.tvboxnow.com- Y, ~! {- y+ [: u; L
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。' d  Q$ n4 f( k$ M
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

( D- ^' n- `( |; V) P0 \3 y, o: R
優格胡蘿蔔湯          
6 u0 L. m; s" n+ Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A" ?5 h: ^1 M# b* z
胡蘿蔔         450公克tvb now,tvbnow,bttvb  M8 c0 S& f; T% ]$ p" Z
洋蔥         1顆公仔箱論壇5 T' |1 K" U" w$ v! N3 c, ^
優格         240cc  x. A& `" y8 ?+ Z: n
水         1200cc
+ L3 A$ D* t( B; @- O+ E' S/ lwww1.tvboxnow.com薑汁         2大匙
  b# N$ g1 W1 w; k4 j公仔箱論壇橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n5 q3 O) `" m  l
鹽         少許
" n* @  p: h: f: a7 e+ @www1.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許
( f3 e' [! @- s% X- Q* l. b
( N9 {7 Q: k8 @  J【做　 法】
+ Z, [. i2 s6 m0 Q  Z7 [$ h5 X" o$ ~  {www1.tvboxnow.com(1)洋蔥切塊備用。
) e2 l: }/ o' e(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R' u. f4 b# x% c& n7 }! |
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。www1.tvboxnow.com  D+ ?: M, X5 c
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
- P: |- D" D7 r7 a7 x公仔箱論壇(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
7 u4 t8 e! i7 g  g' T8 f% ztvb now,tvbnow,bttvb(6)食用時，加入優格拌勻即可。3 G( [0 }( W2 [, U1 X
【備　註】
3 O4 x, g) g5 q, R) @( f6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6~8人份

BeiDouChef

' w( F, ?' K2 u. I' _. O  l' i% Dtvb now,tvbnow,bttvb地中海高湯土司         9 ?/ S' ^7 t. ~
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d+ ~" ?0 f* C4 h
土司         1片www1.tvboxnow.com/ k( w/ S' G: w# h# Z$ s
奶油         1大匙
: _/ {4 ?6 r8 b( Y公仔箱論壇雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b( b7 g4 {. L4 |
罐頭高湯         250ccwww1.tvboxnow.com0 Q1 W+ I+ b9 U4 L$ I
黑胡椒         適量www1.tvboxnow.com. J, F# O  s' h! {
起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u3 ^2 z( f( M( R4 ?" R
香菜葉         1片
- f; ~1 T1 E- Y0 b. J5 x* pwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com# S0 `) {; _6 O( c4 Y" F  J
【做　 法】
1 m/ k& w" m0 E6 t公仔箱論壇(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
% j3 }8 n4 t# p3 e+ W8 W" twww1.tvboxnow.com(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q' E; t- B; j1 b/ B6 Z
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
0 B6 _$ u0 ^* u# T4 l  f6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
; N6 Z) M1 ]) S: q% L9 nwww1.tvboxnow.com雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com% Y, S: J% Q# `5 _
巧達魚湯         tvb now,tvbnow,bttvb, F4 h; C4 M/ r! @, h& ^! Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W3 I8 I' X2 \$ g3 ^
帶骨鮭魚         400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F3 \  L7 M# E1 `  \# z
馬鈴薯         100公克
; p% r  H' K8 Z( X$ m8 v  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克) {4 B/ x& v' P( c9 J% \
紅蘿蔔         30公克
0 E( C$ \. b# N' ]4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄
% U$ g2 W* i# G$ J2 O% s/ w1 g公仔箱論壇奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb7 J2 j5 y) p+ n: R8 r& b
魚湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 d; O) A" ~+ O8 e3 D
火腿粒         20公克" j( M, F* c3 _4 f; c: H4 r
公仔箱論壇+ P& {3 j" e& D& S5 N' N
【調 味 料】
, a. @4 }- _# ctvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
; F0 l' k& ?. _& P6 Y- [8 }公仔箱論壇百里香         1/4小匙
. q8 c3 G; l, v, I" }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒         5公克. v! O- g$ g, ?/ i  H- d: i
鹽         1茶匙
( R+ B. R8 J6 G1 u: e( E  \$ ?www1.tvboxnow.com麵糊         1茶匙
4 _$ h8 _( A) v1 f0 Z5 rwww1.tvboxnow.com
8 E1 Y. h: a  b" ^2 j6 y( z【做　 法】
9 G3 g- O0 A& {9 B: i公仔箱論壇1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
0 D( W: {/ P! Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
7 x# j: u0 D+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
+ Q3 ]* q' C# [: n# k( }7 [* ^4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

( j& ?3 B& ?" f* O馬鈴薯菠菜湯        
8 E+ J' C. x% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 E* i# ]  v' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
4 K/ {" S6 d* xwww1.tvboxnow.com菠菜         100公克www1.tvboxnow.com, ]$ h+ F. C+ N4 I" j/ C7 X
熟雞肉         50公克
0 ^8 |2 U  V8 b* t+ I' fwww1.tvboxnow.com奶油         30公克$ O& y6 H- v+ Q$ j1 N& m
鮮奶         100㏄( p& G& S6 F& E, i

: k- f" }3 z6 A【調 味 料】* N4 b5 X5 H8 _% C  E. c4 X
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J  g. \4 F# l7 w
雞湯         500㏄
3 K9 x2 u, c4 [" z* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙, o+ E: e+ \9 s7 a. h
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇5 h* q/ H, g/ h$ P: {' D  H
% q3 V) z  \$ l/ T/ Q4 h
【做　 法】
1 g+ o0 p  b9 u' q1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \1 q) U5 f; Z0 {% w4 M
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 g6 [4 O2 I, R- ?
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
* v' d/ G5 ?/ W8 u1 C" ]- Q' r4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

" t1 t" H3 ~3 q" i& W, O公仔箱論壇牛尾湯         & O- P! @# t$ M8 B: O. @" ]
【材　 料】
! S* u; B( i% k! u& v, utvb now,tvbnow,bttvb牛尾         500公克
& a8 i" _  I- y6 U+ F西芹粒         100公克
/ d5 E% }# F) j: I公仔箱論壇紅蘿蔔         150公克
5 A8 f& s* k' l0 Wwww1.tvboxnow.com馬鈴薯         150公克www1.tvboxnow.com; `2 n  e& j; i$ i( Q
洋蔥         100公克
3 g4 B- {! u8 \$ F5 A# ctvb now,tvbnow,bttvb奶油         80公克
+ Z/ p- O+ Z, ]9 w) d7 ]牛骨湯         5000㏄
$ f. X5 {+ m- f. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% M% Y! H. L' K- _! q9 Z
【調 味 料】www1.tvboxnow.com, @7 g3 \6 e7 l6 U6 R5 [
蕃茄糊         4茶匙
! Q* X; J4 ?. d) pwww1.tvboxnow.com紅酒         100㏄
; F% T% {; \+ F% m1 B  o$ l綜合香料         1/2茶匙
7 g& V5 {' D$ e5 A鹽         2茶匙
$ g9 u7 j) @: `$ ^麵糊         3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z) R! M5 ^5 i* y: z: g$ W

/ M1 n% }. ]& c7 R& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& k0 @3 o7 m2 i4 b3 a0 R/ n! U. p% @1.將牛尾洗淨，切塊。tvb now,tvbnow,bttvb: [8 O1 |: t8 n& ]- i
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
' j" r; f! O" N) D* Kwww1.tvboxnow.com3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
/ p+ K3 f1 [6 w7 F; fwww1.tvboxnow.com4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。( T6 ^" R) N0 P* C" z
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

" q) V) D5 t3 L' [6 V# d) f酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
6 `. j. [8 W0 `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www1.tvboxnow.com9 L$ V, g7 p8 p
熟雞肉         50公克! R/ U. x  V8 M0 K# p2 a& u4 y
紅蘿蔔         150公克
/ I' S' F, w' _/ ]tvb now,tvbnow,bttvb西芹         1根
- i; C% R- R3 W5 ftvb now,tvbnow,bttvb磨菇         4粒www1.tvboxnow.com& w1 H# f: D# Y7 ?8 h
鮮奶         150㏄5 c9 Z3 l" ^6 n# N/ _
奶油         60公克
& d8 Q( S* |$ S  |& K+ o公仔箱論壇酥皮         1張
, |9 e6 Z  Y1 k0 m7 K4 m) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         1000㏄
* d; F% A% F- M" }3 p: H  d4 s; G蛋黃液         少許
4 C! E0 f6 C8 f' m6 j7 h2 q" z- M, ^8 j, D0 k& Y
【調 味 料】
3 w, R! }9 l6 m4 f6 S1 H; I3 o麵粉         1茶匙
3 C* Z8 N) V" Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙www1.tvboxnow.com# g$ g/ Y' |- J  u5 e
6 u; Q8 c9 ?+ `4 @, A2 T1 w% F
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* E6 _/ Y. `. `4 Y
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
7 t! I" p! T/ T  J5 ktvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇洗淨後切片備用。
) K) L5 J% p* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
* u5 _8 V5 O+ n$ I2 Z$ X公仔箱論壇4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
9 B6 ?6 v- ?$ X. Ztvb now,tvbnow,bttvb5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
7 o5 N! ]1 Y) a. g" |' N/ b5 A【備　註】( m  L) F8 \8 S
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
8 M' V& z5 U9 ^+ G! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* v8 g# _$ k1 o- M9 u) D0 A$ N( h; i

0 `; k* i; t. f& hwww1.tvboxnow.com白湯         tvb now,tvbnow,bttvb+ R. Z' a" a( Q& M2 N  \2 V$ F
【材　 料】
* Y' Z( m6 F9 V% L/ N& v9 I& }tvb now,tvbnow,bttvb豬骨         5公斤
2 ?7 g' P6 f& Y# wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆
! u. I! V0 |1 c4 y+ Otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1條
' l9 q! v, Q% z' V6 Q' K$ D西芹         150公克
+ S1 s+ Z  _) @2 R公仔箱論壇水         10公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j; k1 r: ]3 X' C( q& ^
tvb now,tvbnow,bttvb& `( _  |& O8 `  I! x
【調 味 料】
9 u9 {1 {7 i* t0 Q& Q# Ywww1.tvboxnow.com新鮮百里香         1支
# D; h' }: k5 N月桂葉         2片
% A$ |" @% i8 w8 y) `" ]  Dtvb now,tvbnow,bttvb
) Q3 V" z7 D7 P5 I( r; W  e【做　 法】
8 u- T9 w- Z  F* z9 ~% o1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。3 l& h4 R! T$ i% `
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。公仔箱論壇3 i9 J' K; x* |9 x; I
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。