BeiDouChef

5 ?  w% A5 D/ m7 }" ?羅宋湯
# ^. Z& _* M. C+ ]9 `1 K  ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; K6 L2 Y' c" V2 E% ?0 `2 d3 e& A牛腱         200公克, e; n- a7 ^1 [# M3 n: \
紅蘿蔔         100公克
5 M$ I, H1 |; f3 [9 r5 P馬鈴薯         100公克
7 t3 e! |5 @% q; T. D! \7 S洋蔥         100公克
+ E  y% V* A1 T+ N9 H3 X1 c西芹         100公克5 @$ W& s1 W5 W( f5 J: c: b' c( v, c
蕃茄         100公克
; Y; _. ?& s! L" v, \: b1 Y$ {- x& S$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         50公克
  F; b" j8 n: A) P+ n; J公仔箱論壇奶油         100公克www1.tvboxnow.com* N, E- V0 Y# z; h5 T+ Y8 i
雞湯         3000㏄公仔箱論壇; t& ~. g2 P' ]* G2 t: X3 M

/ Y2 `5 m1 P  ]www1.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V/ d6 W0 c' c0 G' s  ?/ s
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z  D/ a+ W9 ]- s1 B& s
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。www1.tvboxnow.com! T- ~8 M; T$ ~
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H! z' k5 K: b' h9 V
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
' n1 K( w' S6 A/ l! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x. d6 R! d8 N: a' ]0 Z: z$ p
匈牙利牛肉湯         $ t; u; J& e" Z) ~( f* F
【材　 料】www1.tvboxnow.com3 `; U' Z) u7 D; b6 v
牛腱         400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D: V) S3 s3 w. a* [! z' Q5 d
洋蔥         1/2個
, Q3 e- \; D& K3 u5 Q公仔箱論壇馬鈴薯         150公克
" w+ W8 w- i: n公仔箱論壇去皮蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }* q, r3 ^" ]0 _0 \
奶油         60公克. T$ {$ N2 m" \+ `" l' U3 P
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 p' m# `0 L$ U9 A5 M' k
牛骨湯         1000㏄
* `" C- n. j$ o! d/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 b0 Q4 o, X( `% Z
【調 味 料】
6 ~5 E) o% Z8 x% t" N  K, G5 }2 G* S公仔箱論壇月桂葉         1片www1.tvboxnow.com" [2 _  P; s( W) Q+ o. x. B9 ^
匈牙利紅椒粉         3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r# g* s9 h. H% ~1 m- H6 J
鹽         1茶匙
: A' _' y5 [" w7 [, @/ T+ @tvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2茶匙
! W. \1 V& t% b' |4 H% [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 t. H- U9 D4 t7 q" U
【做　 法】www1.tvboxnow.com$ j8 Z) i- t( n* A) K
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。tvb now,tvbnow,bttvb! ^% h/ E! a  Q( D
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
/ u& e4 P/ a5 U' ]. w; w! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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www1.tvboxnow.com; A: i  G3 k( ^. Y9 e; ~
蛤蠣巧達湯         7 V/ b" E) m8 r4 q/ H
【材　 料】
' j, h2 t, S( z8 r9 ~" |9 R; L蛤蜊         300公克
  s+ w# k7 d) [0 [( B$ w- l( ]公仔箱論壇洋蔥         1/4個0 L1 t8 w: x+ X. O, |) f8 B: t
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( B3 ~' i5 I1 O# P7 Q7 L$ q
西芹         30公克公仔箱論壇1 D- y$ ?& M6 _3 [! i) o
馬鈴薯         100公克
" n) ~5 X0 T7 G- M6 p/ m培根         20公克
) i' ]* ^( H. P+ `8 E) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, }% _( b' \0 S' c: B
魚湯         800㏄www1.tvboxnow.com. f" c. q+ T, z
鮮奶油         100㏄, V/ }# y( @: g& b( ~
; i% g. X& o: Z* y4 y. k
【調 味 料】公仔箱論壇5 h5 _$ h; }. Q6 R8 E3 f; S7 w, Y
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O7 r9 g( d" K, Y
百里香         少許
- ]+ I$ W; c3 J& r公仔箱論壇月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb) u( W7 I6 x; k2 k2 E
Worcester汁         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 C, X% s8 I7 k; B
麵糊         2大匙公仔箱論壇6 g1 X  e7 I; z' H5 s5 p

1 Q' ]4 T" ~: @/ ?2 f; u& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】  v+ x6 v) Y& ]) ^3 ?
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
/ C5 g- K; Q6 _. Y* j" Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
% p2 I) k' v) a+ p* ktvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。tvb now,tvbnow,bttvb1 M& o+ x1 O6 i
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。tvb now,tvbnow,bttvb& _, j+ E; z. }) D
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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& j  h- X. b, }+ ^/ P4 L+ ctvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦菠菜濃湯        
; j' I1 u) |: T; |8 k, [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ N  d( p9 o0 r' o( }/ ?5 X5 Rtvb now,tvbnow,bttvb菠菜         50公克
! T1 Z. K6 j" i) x高湯         250c.c
9 z( @6 L) e" ztvb now,tvbnow,bttvb奶油         1/2大匙www1.tvboxnow.com* @4 h; m4 o  `: m
洋蔥末         1大匙
& r( ?: C1 O& s7 g4 ^. Swww1.tvboxnow.com洋菇末         1大匙
2 {" O$ t, {- N( M+ E公仔箱論壇麵粉         1大匙* X9 a- w3 \4 Z2 I( W) {2 m  s) W
鮮奶油         50c.c
0 E1 G, C  ]$ Z) l- g' R" P. k蝦仁         3尾www1.tvboxnow.com$ B* O( }" l" O2 |) S# g" V
起司粉         少許
; X; l( v3 C/ L0 ]1 s$ l1 @# [" ]+ n4 ?4 @& a  G( Z, e, I' K+ B
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ x6 v0 U$ j( h4 E8 x
鹽         1/4小匙. h( m) e7 ?! R$ H9 [
www1.tvboxnow.com( @; y1 Q0 A5 G! j1 q
【做　 法】
. K' V4 [; l8 Y2 mtvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
( l" b7 f3 i* y. N; s2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
7 G& Q& V( M* B3 F; ^. ?# etvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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6 \! s: |, [, b- W% s0 U- w
法式洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb3 F1 r& Z3 n' x0 h% }* A
【材　 料】
) Z0 \/ k/ U2 l% {培根         20公克
9 |2 @; [$ f& }( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克www1.tvboxnow.com. x8 l9 E9 N' Z
法國麵包         1片" D, ]& W. V* A0 e: [
奶油         1大匙& |" f2 z; d( {* \7 S( g
牛絞肉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 L& L) D. U- ?+ R
麵粉         1大匙www1.tvboxnow.com9 Z* K/ [7 H0 x# R  ]7 r
高湯         400c.c6 B1 F: k( P3 ~! q
起司絲         少許
' m( c" W# t( D: J) hwww1.tvboxnow.com西洋香菜         少許www1.tvboxnow.com- C. |* G; \. i8 G0 w
; b2 N2 T4 M/ K
【調 味 料】
* f1 t( g$ n  T+ D. I4 n鹽         1/4小匙
- T, @, A% h8 n5 M黑胡椒末         少許
. J; {& `7 a2 E5 W3 v) ^4 b. j公仔箱論壇公仔箱論壇( G. z; V2 j; N* A6 _
【做　 法】
2 [: b4 u* E+ j9 {" i3 X, v% Wtvb now,tvbnow,bttvb1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
  |- i% g1 G( E# L1 c2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。, H  A& b+ C6 O$ I1 b+ ]
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f1 G3 Z% Y" {9 `1 s
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
6 A  d: |6 S% R5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ n1 Y  q: e2 v$ d; ?
米蘭蔬菜湯         公仔箱論壇% u4 Y8 Y- @, N
【材　 料】
% B- _+ e: z; S+ jtvb now,tvbnow,bttvbA.培根         20公克
8 l! {4 I9 K0 s5 Z# u! L% [$ a2 K洋蔥         10公克
& a; ]# g( @, _+ e4 Ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
1 Z; _4 O8 }: H" s" ?0 N7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         10公克
# [0 [8 s/ `" N蕃茄         1/4顆
' p9 Z1 ?) E% Z: B% U, u$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 E$ b* J: @$ H& z0 N& e
馬鈴薯         20公克  h& r, d$ f( r" d
B.沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q) S; I% H3 o
高湯         400c.c
& a% b& X9 |' o! j2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) t# V1 f4 x( s; \  @+ L% _* W2 Z
西洋香菜         少許, u% ?, e5 y5 {! n
公仔箱論壇+ M3 f. |6 z- n/ x
【調 味 料】www1.tvboxnow.com' \8 g4 h& S; i: L
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z8 ^' u& [: q" z  w5 C
黑胡椒粉         少許
8 u1 [& i; r" B: _9 atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
/ c+ D- Z$ G6 F# C' B& Z& Ytvb now,tvbnow,bttvb
0 O$ |. d: W5 h7 A公仔箱論壇【做　 法】
; w% \  o- z' s$ j6 c: t9 E! iwww1.tvboxnow.com1.將材料A均切成小丁備用。
4 W7 a1 _( q8 _! U  ]. v; kwww1.tvboxnow.com2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
8 ?. r6 p# s  e$ L( Xtvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
# J3 [6 y" f+ L公仔箱論壇4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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5 s% o% V0 V( `  }& A) dwww1.tvboxnow.com羅勒海鮮湯        
/ I- B9 v5 V/ |www1.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇6 o# Y, P5 [" V" S* z
紅蕃茄         2個- T7 J2 g, Y$ a
洋蔥丁         適量
' L# {8 h7 y  }/ q3 r( v9 g6 t  v4 @www1.tvboxnow.com蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q& N- O* F6 L4 I/ p
草蝦         適量
( N) M+ E3 ^. W; Twww1.tvboxnow.com魚肉片         適量
- y' T4 E, G: V/ L( u: v4 |www1.tvboxnow.com蛤蜊         適量www1.tvboxnow.com4 B* O& l. b3 V. C$ h$ b! X
新鮮干貝         適量/ ]6 S$ t- X, \3 G+ I, ]
中卷         適量
5 R" O( w" q5 G9 _4 I% W. B; [2 dtvb now,tvbnow,bttvb孔雀貝         適量- R$ l+ S, @- k, U
白酒         少許
' {- I8 _8 S4 H) F  I* f  X8 E香草高湯         適量
9 r& o6 ^7 Z3 M+ ]3 ^$ o6 o甜蜜羅勒         1把
$ s! U1 K" S7 N鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb# X, `$ j0 a9 ?

2 M8 O6 c& K; e% @( j6 C公仔箱論壇【做　 法】
5 i6 j6 a4 x: ]4 t5 |公仔箱論壇1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
/ h  |8 T* d- a' v- ^. a2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C% P+ v8 J5 q4 Y3 k. q
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z7 w! t1 b, @* H+ j' O( z
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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8 U6 A7 w; Z8 c' A. N! u1 @
蝦仁通心麵濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [" }% k7 i- |% k3 p; j
【材　 料】
7 P8 L6 C" P/ z! Y3 k& M公仔箱論壇義式螺旋麵         100公克
; _# o+ ?# p5 f& N0 j$ w: u公仔箱論壇奶油         50公克
/ ~( r. B# e% Lwww1.tvboxnow.com麵粉         50公克公仔箱論壇! u, l: T) C: @) B
牛奶         150㏄
% G- E! T4 G) ~" u6 uwww1.tvboxnow.com雞高湯         500㏄
* D* U6 a# k7 s8 _, `7 ]3 U* Y! Etvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         少許
( f+ V' ~& S( C4 e0 @6 ^* y公仔箱論壇蝦仁         少許
- z5 z, l6 ?+ K/ r6 r) l  r, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, I% P3 e5 y- k
【調 味 料】www1.tvboxnow.com. O  \4 e+ E' Q* K
鹽         少許
; f* T. j5 U2 l2 q4 M7 [www1.tvboxnow.com胡椒粉         少許公仔箱論壇7 v; ?. h% ?. R  w
tvb now,tvbnow,bttvb" q0 ^7 W3 m& ^9 B* T$ S
【做　 法】www1.tvboxnow.com1 X/ g4 N* y; }( o# Q
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 @/ \& C1 y/ x& R
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
9 B3 d( a( m& F, R+ P' [8 Y3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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7 \: s' S- Y% t* b9 ?www1.tvboxnow.com巧達海鮮麵包湯         www1.tvboxnow.com% @- \. j9 ^" K$ @1 H- H
【材　 料】公仔箱論壇2 w( h/ R6 v- b1 ^5 v/ M! Q
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個公仔箱論壇, X' f; a8 o% L, q& f1 F
Ｂ.奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x9 }# r8 H3 R/ Z( b8 _9 z: ^
麵粉         50公克
, _* ?0 m. f' I5 v7 I( x( O6 k高湯         500㏄公仔箱論壇% V( v5 I# k% ~6 L
Ｃ.白魚肉片         適量
! `3 M! c* ]1 @' s公仔箱論壇蛤蜊         適量
! w1 ^8 k1 ?9 J! D7 Z4 N. A& O( O- q4 y" ywww1.tvboxnow.com蟹肉         適量
: e. ~. r$ m% e4 otvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         適量
  R- q: J& U0 v1 d花枝         適量
8 \1 H3 S6 W. Z; C1 R$ k. fＤ.洋蔥         1/2個公仔箱論壇4 [- b; _) Y$ m
西洋芹         1根
8 Z% s  g, ]9 s1 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w2 u7 |7 ]& `/ f
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: X% z7 ~% n5 Z7 l) w# q6 M( o
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r. h0 }" q0 g, n0 k
胡椒粉         少許
2 y8 [- W8 b1 j* W  P6 `6 n$ @( W# W: d公仔箱論壇7 k5 j: e- L6 v/ Q# ?( w' J2 I
【做　 法】
# d9 d8 ]3 z( g, I8 r( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
: J4 I, s3 F/ p  A7 g3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h: ^3 k0 L. X# ?  i  {2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。www1.tvboxnow.com" I1 v" ?% q# [( y# a7 |; T! n
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。$ L$ u( \- r5 \
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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" l9 i6 b6 Z6 K; h公仔箱論壇優格胡蘿蔔湯          
0 X+ K: ?* k) k; |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】( {+ V0 L- a9 f& g
胡蘿蔔         450公克tvb now,tvbnow,bttvb3 I3 q4 }: s1 z( w, p
洋蔥         1顆
$ ]! S, T2 T9 u3 F公仔箱論壇優格         240cc
- t9 c9 _: C% O8 C: R3 @/ b4 a水         1200cc
4 W  [3 x  M3 D: m0 Dwww1.tvboxnow.com薑汁         2大匙
( t+ q. n  W( B9 @' L( _3 b橄欖油         2大匙
7 f; Y/ \, a6 k5 ~: T鹽         少許
' H$ f# ~) [% j" ~/ n+ y5 t8 vwww1.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許
* a& I; \2 B: \. z. l
; t  C( X3 A8 a% ~公仔箱論壇【做　 法】www1.tvboxnow.com9 i$ e# n% m! ~7 g" l( V
(1)洋蔥切塊備用。公仔箱論壇) }9 c+ s/ p" l$ J5 S1 _4 V: \2 M: L
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
- [5 e: C+ k  Y" M% ]  p) w5 L/ y(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。/ K. k) \" p1 Y3 T# W
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb& }+ E* b+ A" R! O+ g9 T- d
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb' P1 Z& I& P  X
(6)食用時，加入優格拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 w& t, g9 P* d
【備　註】
  y! k) k% F6 I" a9 Y6~8人份

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地中海高湯土司         " g: J& P" F3 J3 ]: V0 m) |$ A- i
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F2 A$ u9 }& ^2 f( s
土司         1片
. x* s$ Z; P$ [( O+ f- @奶油         1大匙6 {$ V+ f' N3 n
雞蛋         1個
7 f: B0 K0 A+ p& Etvb now,tvbnow,bttvb罐頭高湯         250cc
7 Z/ [& @: F0 e7 |( D黑胡椒         適量
- W3 S  ]# f0 ~, L0 D  ^起司粉         適量
8 J8 L3 j8 N7 h$ ^8 K' F8 N! C; {  `tvb now,tvbnow,bttvb香菜葉         1片www1.tvboxnow.com- |" i9 r4 U# D: \7 f  v

6 c! e& N$ _0 a5 L, P8 Z/ i; w  |【做　 法】
% K, x2 f, |+ y" F* _$ N' [. t. {% {! A(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。公仔箱論壇9 r! F. ~6 X9 F" |- O
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
* Y! Q4 d$ V4 V  J  b  p9 Y  @(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。  n# s' C8 B0 o' Z$ G: h8 q
【備　註】4 R( d  r# n4 q4 U
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

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巧達魚湯        
% G1 e" f6 g5 W& J+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n! N  Q+ o; W* r9 K
帶骨鮭魚         400公克
. v2 j6 y' s( N  d& M公仔箱論壇馬鈴薯         100公克8 Q! X7 V- `8 D: C
洋蔥         100公克$ ]9 d7 A* F. ?' h. [
紅蘿蔔         30公克5 B; X$ j/ ]0 v/ c
鮮奶         100㏄. t  W; \( _4 P  k
奶油         40公克
+ `* O  A) r: N1 X魚湯         800㏄www1.tvboxnow.com! l* u7 w) M0 b9 O
火腿粒         20公克
  Y7 Y3 Z9 m, J! h  K" P) d+ ]! ^* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) x* k/ F1 E% j! {6 _3 M& h5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇: L" ?9 M5 \- `* s9 C% c
月桂葉         1片
* e/ x9 S. V% v# B, s6 ^% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N. S* i) D# J
胡椒粒         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q9 g& G! O; Z( V" G. i4 U" H
鹽         1茶匙( @/ Y: l$ M2 z3 u
麵糊         1茶匙
7 D0 `5 j! C  e- N; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- K6 s+ L# I) ?
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p$ l7 W- Y$ Y( b( j
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N9 D3 C# z0 `
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。tvb now,tvbnow,bttvb3 d7 X5 v) T) R# m! {) v. k/ T
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。www1.tvboxnow.com5 p& ^( l- ]6 r& D% l  {
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

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% T! y5 T3 c8 \: b' V5 ?公仔箱論壇馬鈴薯菠菜湯         ) ?2 T) {( Z; U/ V& p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `+ Z0 Y, U2 R0 K9 ?$ C9 a3 ?
馬鈴薯         100公克
6 ~2 q( i$ n6 E7 T+ c( }! a5 J/ \5 n菠菜         100公克www1.tvboxnow.com( `& s+ L% Y! X, q; a, X5 K
熟雞肉         50公克8 U7 s1 X% g$ g, f9 [
奶油         30公克; V" ]7 g" H* B6 p0 f& c
鮮奶         100㏄
3 H- d4 x  |6 u& cwww1.tvboxnow.com
$ `5 U/ x3 W- l9 p/ J【調 味 料】www1.tvboxnow.com9 O3 q  ~, T2 ~- e$ T7 L+ G
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
9 d4 R  G; ^% L雞湯         500㏄
  y1 r: Z; _( K6 c6 S* m) N公仔箱論壇麵糊         1茶匙
3 W0 p, y7 C/ e鹽         1/2茶匙
% r1 I+ ]1 e5 Z3 w+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# D0 y0 |" Y' j- N【做　 法】
) N0 W6 z7 }+ i. F* q/ Bwww1.tvboxnow.com1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb5 y7 O' C- V( |  s6 v
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
2 O+ g% s- Q% W( k( C% x, mtvb now,tvbnow,bttvb3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
/ X& P4 t  y4 `tvb now,tvbnow,bttvb4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

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( ]' @% N. ^, D  G! u; o6 h* Cwww1.tvboxnow.com牛尾湯         & K& Z% s0 z6 z- J. P$ K7 ?8 [
【材　 料】) N2 J" A- ?9 T( v* l* \
牛尾         500公克公仔箱論壇% x# V1 `" t2 h( \
西芹粒         100公克
1 m; O- ?) N' W8 k/ W$ [+ P紅蘿蔔         150公克
* r7 K" w" l, e7 _' L馬鈴薯         150公克
" E, t5 Z6 y. D3 Q. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克
8 K2 h8 S* ]& [0 o奶油         80公克# K% X- z$ B, E$ _- N6 X5 U: v1 L
牛骨湯         5000㏄
! ]2 q6 M. B& r: j3 P& ~www1.tvboxnow.com! Y3 Q7 `/ t/ t$ A
【調 味 料】
- }5 M6 d- N& V1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         4茶匙
8 X6 S' C0 Y$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         100㏄( q, D  O( b/ C, ]" ]; ~, }$ q
綜合香料         1/2茶匙
: R" B. a, Y; Z5 nwww1.tvboxnow.com鹽         2茶匙
1 B- }) i' X3 f; |+ o6 q; h公仔箱論壇麵糊         3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L: d" T  V' ~# n# P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j' [2 M" |- D
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- f5 g9 @# f4 s0 `( s
1.將牛尾洗淨，切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M! ^% S; N& Q/ N- [# E
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
* s7 m5 ~( S: K: k( l+ s公仔箱論壇3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
7 s" N! z; t9 u1 A! s$ W& s公仔箱論壇4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
( q  Z) h# Q! U; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

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8 v6 M1 I7 U! q# O( ^
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
5 n# I2 W; z7 B3 f+ Y【材　 料】www1.tvboxnow.com7 J- O, k4 }0 e% g/ I+ b( J; O
熟雞肉         50公克
# D: r* Q3 Y1 ~* I+ ?7 G公仔箱論壇紅蘿蔔         150公克www1.tvboxnow.com' b# j+ m- X8 M' q2 ?  Z
西芹         1根
3 _3 X8 L$ U! |* N, k7 V6 Jtvb now,tvbnow,bttvb磨菇         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r; A) n, f7 ]/ j; U. W$ ?  S
鮮奶         150㏄
# M4 y  }( }) B6 n' M/ f: E: l- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         60公克9 v. G, [' S& H9 I( [: k
酥皮         1張
' R7 @2 m  Q& h; D. D; jtvb now,tvbnow,bttvb白湯         1000㏄
3 D' y% l" R9 ~& k6 K2 ?* x蛋黃液         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 E: o% n, V0 i

6 o  Z7 |+ g( C4 M. g* N【調 味 料】
, g" N2 V; w0 D9 k* Q, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1茶匙1 H2 b, _0 J$ a; K. b5 \: T1 b
鹽         1/2茶匙
% o  x2 p$ Y# Z( x4 D# Swww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A% t  S0 _+ D/ n4 K9 l* h1 ?
【做　 法】www1.tvboxnow.com  ^. w9 _  W8 k2 g3 a! j
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
  R/ `/ ~! x6 ]! Z9 u公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O& I0 \- m* N5 l. e! @
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。公仔箱論壇  u" R$ \: G9 A9 y( ^4 ^
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
* y  z* ?; P5 r' Y. w% U: r6 ~' a5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
! g# P( U9 U: d* M  Y8 R# ~+ T" w【備　註】( e4 w2 o) Y* @5 v- t* p
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】! P; w0 D! K5 A2 U- q
+ ~! y  @; e  m$ a9 M; n. t% v

0 e/ g& \) }3 y3 A+ K$ w6 L: B公仔箱論壇白湯        
$ [6 ~' E2 }6 @8 o$ ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www1.tvboxnow.com5 v# Y* K4 F( w: ?: }
豬骨         5公斤
' f/ x: j; G, A& Z洋蔥         1顆公仔箱論壇3 {, G4 G5 u$ a
紅蘿蔔         1條
) ~9 I/ R9 p" ~公仔箱論壇西芹         150公克
; |. l" v* |$ e0 M7 g公仔箱論壇水         10公斤
- e* C  @$ l+ F4 g+ K8 j5 cwww1.tvboxnow.com2 V: ^/ a* i6 [0 k1 C' I
【調 味 料】
% m/ d& S2 r7 b( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb( L, s* Y" [. u' f9 K0 ]
月桂葉         2片
9 ]9 [5 U& _( e. |5 R  itvb now,tvbnow,bttvb
' f- c: |% i/ H# `【做　 法】
1 K2 c' r( d( Dwww1.tvboxnow.com1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb9 H9 m; D( \9 T/ j, k  H. z6 N
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。: u2 Z) J, z) S; \4 U$ j
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。