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羅宋湯
- |& F8 x( b8 R! Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& j9 l" }8 J" @, s. s% H8 g+ ktvb now,tvbnow,bttvb牛腱         200公克7 q/ L1 m# v: [' `
紅蘿蔔         100公克
4 d: ?  p; f# mtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克www1.tvboxnow.com; A+ P( C$ U- x( q6 T
洋蔥         100公克
; f9 M6 d: l# W8 ~7 Gtvb now,tvbnow,bttvb西芹         100公克, x! Z5 X" a) q6 Y( ^  A
蕃茄         100公克www1.tvboxnow.com( c8 J- X" M9 \# i1 R6 H9 w* `
高麗菜         50公克
( i  [: a5 S7 G' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         100公克
; y! k+ p, z1 h( |8 E7 p; p+ h公仔箱論壇雞湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb) K# N# T% M- c! x5 K! f/ X  r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?' V' a- @9 O# L/ N% P- B
【做　 法】+ N  r2 s" d0 s6 Q8 k9 e
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
  e+ B2 `7 Z8 g, M. `3 qwww1.tvboxnow.com2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
% f( s3 o) M$ E, ~4 D公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
, G+ n# Z. L+ m, \) Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。公仔箱論壇# H; z) l; U; e4 i- J1 a7 P- m
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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( V$ |7 b9 y1 f# A/ }; t( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb1 B, R; H8 S' B* ]
【材　 料】www1.tvboxnow.com1 |4 n( v' R' n3 a1 j. c# l
牛腱         400公克
( g" N+ X: Z# d( E; a$ Q- L  ~洋蔥         1/2個
9 S9 j: m  W) W5 q; b# |馬鈴薯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 j8 ?1 l/ Y$ I- t1 u/ s
去皮蕃茄         100公克$ h$ J8 b4 R- `) ?5 a9 w
奶油         60公克
, U+ F) Q% X9 B" W. Z6 \# E蒜末         10公克www1.tvboxnow.com9 q8 a& S  v% G; c" p; x3 z
牛骨湯         1000㏄公仔箱論壇) {% ~- `1 Y9 F  P2 Z4 l( m2 ]

  L2 A6 J. X  @6 I- N  s# }【調 味 料】
8 u! t& D3 T6 v7 V8 Z2 [6 Ewww1.tvboxnow.com月桂葉         1片
+ ]* W6 O' K1 |7 ?: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         3茶匙
9 G9 d. ~- f% k2 V7 L公仔箱論壇鹽         1茶匙
' v* ?( q- h) ~  S7 h# U! qwww1.tvboxnow.com麵糊         2茶匙www1.tvboxnow.com( |4 D* g! t; c- F/ M# f

+ n+ a. Z6 C, a9 A% B. u【做　 法】$ y& ?: A8 d. p: K5 S
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u* N/ [. `$ W6 j: r) Y
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。公仔箱論壇  g0 l4 k+ Y1 b' D
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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. g7 b# E) f, e蛤蠣巧達湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X- S& y4 j# j
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 j, i, q% ~% c" D
蛤蜊         300公克tvb now,tvbnow,bttvb' f& C4 ^# _9 q) J
洋蔥         1/4個
! `3 p8 Z) l0 i# a2 O" j1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克
/ q1 Q  I( M$ H4 Z7 A公仔箱論壇西芹         30公克, V) L- g. @1 f" Q! I
馬鈴薯         100公克! u! ]2 k8 l" {) E6 ?- b
培根         20公克
3 l1 ?! y; ]" @, j) j6 D奶油         30公克
+ X& r4 D4 V0 P5 a/ L  C魚湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r% i, i1 u. c+ `2 `% H- ~
鮮奶油         100㏄1 G$ U) e$ C; _, t3 Z( t/ |

  ^  O' K, M- a$ R9 J# r* O【調 味 料】www1.tvboxnow.com5 N! {" j. }* b. d+ n; J- t! V8 e
白酒         少許
: ?4 F% K$ O, @$ O% J1 m2 h) u公仔箱論壇百里香         少許
* f8 _$ l% `5 ~, {8 m( c/ I( E/ c6 d月桂葉         1片
2 P8 {* V5 l3 ]. C4 }4 ?公仔箱論壇Worcester汁         1茶匙8 R' c4 F' l) H9 w9 A
麵糊         2大匙
) ~# n. z: o4 F. Q9 Y公仔箱論壇8 H* W- V# a6 B$ I
【做　 法】
: {/ x% U/ T; M. \公仔箱論壇1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
' V4 v1 a5 H4 [' M, o4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。3 F1 x3 ]8 t- [
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。公仔箱論壇& R" ~2 b( \7 w. ^
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。www1.tvboxnow.com# O3 O4 r( n" i! J! _1 F) X
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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1 P1 _! n3 E9 S公仔箱論壇鮮蝦菠菜濃湯         公仔箱論壇" F9 H9 E2 X, |; @
【材　 料】/ s* a& K6 W3 i
菠菜         50公克/ r3 L  s2 P. b% ^
高湯         250c.cwww1.tvboxnow.com7 o4 P! Q5 W( Y1 L1 i) n
奶油         1/2大匙
% F+ k/ \! Q  L; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙
0 Z) @# p! O, |洋菇末         1大匙
  v2 f/ J( ]+ w' S4 [- X麵粉         1大匙
1 ~3 b9 _5 E9 Z+ V0 j3 J" a8 }www1.tvboxnow.com鮮奶油         50c.c
# ]5 J3 a$ X6 X; x* i8 utvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         3尾tvb now,tvbnow,bttvb3 E; U% w0 ?$ r# {% C
起司粉         少許
+ [" G3 F. d/ n6 q2 k6 r1 \www1.tvboxnow.com
( q! \4 z; p. E! X6 r6 o. c$ x. J公仔箱論壇【調 味 料】& h  w/ B) l! h5 _' b' r' A
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb; W# k) u( n" u( G+ Y

7 E7 E5 G& e( ^9 `0 l  S. Z【做　 法】www1.tvboxnow.com0 H5 R- b7 H1 O
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
, ?( t4 P& h) x# E  @3 m2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
0 p. U' E8 G+ Y公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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; c7 h0 W; c" Ytvb now,tvbnow,bttvb法式洋蔥湯
4 d' e  \' F2 `. W( M6 n/ v【材　 料】
5 X6 y8 E* Z7 ^培根         20公克公仔箱論壇  [' ~7 f+ |9 ]4 x
洋蔥         30公克www1.tvboxnow.com+ ]% {& W/ g  x3 e6 P2 Y: G9 C. G
法國麵包         1片
: _8 o2 G) ?- I, v7 e- N奶油         1大匙6 Q# g4 d* s1 |" F0 q0 m  S! o
牛絞肉         30公克
! ~# w! p2 w) w9 k1 ~tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙www1.tvboxnow.com7 D" q. w# _; S# ?7 s, B$ V4 {
高湯         400c.c
5 M+ s# K$ ?% {9 Btvb now,tvbnow,bttvb起司絲         少許/ l6 M: W! M+ g( o
西洋香菜         少許
% {7 |% n! U; ~3 b" `1 ywww1.tvboxnow.com
5 ^+ l) m/ M6 n$ `4 r8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) o* n6 J/ \1 }  `4 qwww1.tvboxnow.com鹽         1/4小匙公仔箱論壇2 P8 P' d- U# k. V0 n
黑胡椒末         少許7 \3 h: R6 F$ x  F5 N

  A/ W6 a. O) c( H, a2 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  w* X  S% J0 h: _9 F1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
- x/ A3 m& @4 c* ?$ ?( V- B# C3 Q2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。www1.tvboxnow.com( J2 G& j; j$ D* N7 g- _
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。www1.tvboxnow.com; L, I4 ^( e  z5 T
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
8 _( G* @9 L2 v9 b5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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/ l! E4 y' o0 g1 Z9 W1 a3 F公仔箱論壇米蘭蔬菜湯         tvb now,tvbnow,bttvb4 ]& C3 h- ^6 [' f" L( O: a* G
【材　 料】
( c- {. }3 w1 N0 FA.培根         20公克
5 z- K9 M- x; P$ n. G$ X$ |: _洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z' ]$ {  l# Y; a$ k5 W. h
紅蘿蔔         10公克
! E) t/ m  T2 E( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         10公克
5 ?. T# o$ j9 o5 Ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/4顆www1.tvboxnow.com8 c1 y, m; @9 W' }
高麗菜         10公克公仔箱論壇5 \6 P" e9 ?" K- j" _
馬鈴薯         20公克公仔箱論壇2 l2 x) O9 T( g# S
B.沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |) d# Z$ u% K: b5 ?
高湯         400c.c1 i+ J3 ^* x& V9 a
義大利麵         10公克公仔箱論壇8 C  r8 G/ g! ?# V/ B- Y: H
西洋香菜         少許
! B4 n9 l  H  Ktvb now,tvbnow,bttvb4 V  M6 s: r+ x  [- V% K2 J- w5 `
【調 味 料】
( H4 U" N, ?% }1 w; f鹽         1/2小匙www1.tvboxnow.com. g+ X( t, P! n/ }3 ^/ v( n4 H
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j. ~9 D; Q. e% C9 a7 @4 v
蕃茄醬         2大匙
) g1 q  @) j+ j- }3 K! v$ Y公仔箱論壇0 {8 `2 G$ s4 |2 h7 f4 k% i) w
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F* z" ]) K* n/ K# z
1.將材料A均切成小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h) b. l+ Z0 U4 r
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
/ P& b' {% u6 F! _: {7 `* v3 S公仔箱論壇3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E1 ^; m7 r, y6 b
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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( h4 M" r5 q. _' I7 ~
羅勒海鮮湯         - Y" z( G- Z8 \
【材　 料】% \  D4 V: T" R4 {8 Y: T( e
紅蕃茄         2個www1.tvboxnow.com8 w; H: W9 d( E" P; R( z
洋蔥丁         適量www1.tvboxnow.com) [' [1 X. {8 l% p8 Y+ V  }3 \3 F
蒜末         少許
" {- w. U3 B) B4 T6 ^) z) V  ~草蝦         適量tvb now,tvbnow,bttvb" n! i9 A3 u9 Q2 m/ q. L2 S
魚肉片         適量
( A* e" ^& {$ Bwww1.tvboxnow.com蛤蜊         適量7 v+ w1 p+ j& c6 P
新鮮干貝         適量
9 {" {1 L4 E( b! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^$ W: a( t7 N1 c
孔雀貝         適量www1.tvboxnow.com; u9 B7 ~  ^( L1 N3 a3 t2 ^
白酒         少許
+ l* P9 s5 Y5 Z4 Ptvb now,tvbnow,bttvb香草高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [" M/ h) b, u) z8 t) x* r8 ~
甜蜜羅勒         1把
8 @3 w3 s+ K9 N* ~+ g7 S* n, N* c# T; z鹽         適量
5 `8 C/ N1 F  }/ n. d* |  y6 L( i' S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ c  z; k6 |* C$ _; f' W
【做　 法】
, H( q" G1 I* A! V; a8 k  l. I1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。www1.tvboxnow.com0 X* Z3 |' Y) r% }- [
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \8 e3 t% P0 h  V+ ^3 J5 m1 e
【備　註】
7 b9 q9 q" N! G" U7 a) Q把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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7 s" e) B, K% @$ Q3 y" U蝦仁通心麵濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb; w" q# C4 J9 S
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y. x+ q5 K' h5 P
義式螺旋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \! E  e: C) A5 ~
奶油         50公克
. s. T1 k0 L+ P7 Q$ q9 P0 e麵粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- E3 _# B: `3 R- L/ Q
牛奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ I2 k4 f' F( X; v6 w$ N. x$ @, g
雞高湯         500㏄
; D+ c5 B1 k; {: ~公仔箱論壇三色蔬菜         少許
6 `! F' ^5 p8 |- R4 u1 K" f' i" a公仔箱論壇蝦仁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l6 t1 G( }0 U7 u# g: d
% h6 S8 @7 f  X8 h& F3 u" s: U9 v3 o! B
【調 味 料】公仔箱論壇. R, o' A2 F; g5 ?4 T. z" X2 T( ]
鹽         少許  }, o  X" t( x
胡椒粉         少許
1 Z; f7 w! y5 \. u% T) u# j公仔箱論壇公仔箱論壇" c$ a- O- n/ M9 Q
【做　 法】/ e1 {' v/ N/ k0 ?: v2 X
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。; {4 {: w8 o0 Z; E
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
! F, P0 F6 a0 s! T$ P公仔箱論壇3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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www1.tvboxnow.com1 p7 ?; y+ \2 ^" l
巧達海鮮麵包湯         . {! f% h0 O  m
【材　 料】8 b6 _9 i: s. W1 M
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
; Y8 a2 x( z1 z  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.奶油         50公克% M# ]; b, N) O$ v( n3 \! \1 L
麵粉         50公克公仔箱論壇, g4 ~' h7 [- D4 N3 v& v8 v
高湯         500㏄
$ @5 K1 A; j/ e: q& Q) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｃ.白魚肉片         適量
4 q! z0 n9 x& I7 O5 y蛤蜊         適量
9 q/ U' G9 \- m" q# i4 K/ ^公仔箱論壇蟹肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb( \0 A2 o6 d8 @' g# E. `4 E) ~
蝦仁         適量, G9 P: F- N) e! X" c/ `
花枝         適量
! _- g1 j$ U6 X! ]8 C4 \tvb now,tvbnow,bttvbＤ.洋蔥         1/2個
5 x4 N$ S2 V4 I. M公仔箱論壇西洋芹         1根
2 d- v3 N$ @1 Q+ Y1 g公仔箱論壇
* R. o1 W+ t8 O1 Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】( j0 R: o; n0 b) G) n( z% g& R
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X- r+ a" b: {
胡椒粉         少許
5 c; w- g$ g, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ \7 z$ `0 v  x
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- m, J# }) X% ?4 g3 }
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。7 @' L. l" d4 ~+ E

3 G3 U& @6 {0 O, s2 F2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @+ m) U. q2 _- A; \
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \$ {+ b5 U$ F. b0 z$ P6 Q* B
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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公仔箱論壇+ h6 u) n- m* G2 n! s( U
優格胡蘿蔔湯          
. W1 w3 p6 a- R% j* U3 f公仔箱論壇【材　 料】
& X: T9 L, z- v) A* }胡蘿蔔         450公克tvb now,tvbnow,bttvb7 }" P0 q% ?3 b& @( U, B( G6 m1 j& z
洋蔥         1顆公仔箱論壇3 c2 a8 L& M3 S: X' Q$ F; Y
優格         240cc公仔箱論壇, x1 e2 x! O7 W2 V; y# O+ M' a
水         1200cc
3 P. M8 q! ^7 ~3 o. _2 j薑汁         2大匙
# U* B) _* I7 @2 ^/ U橄欖油         2大匙
' N* e7 Q5 w% S: W$ E) A, I# m鹽         少許公仔箱論壇, @% u4 {1 {  z: R) r2 s
黑胡椒粉         少許  p+ D& Y8 Y# `
+ L" L. y5 V; ?6 }  h
【做　 法】
3 n; e$ V6 v8 Z+ ~4 B/ l( ?# D  q公仔箱論壇(1)洋蔥切塊備用。' G# r5 H' R# u: ~- u
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
" ~/ A. H7 Q. |tvb now,tvbnow,bttvb(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O! Q. H9 n8 [1 I, `; R* {- _$ V
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
3 s7 ?4 W, u3 i/ y+ E7 Z6 {(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
7 f4 V6 a7 @9 k& a0 Wtvb now,tvbnow,bttvb(6)食用時，加入優格拌勻即可。. C0 N$ P; K, U0 m8 Q! I; j. u) q/ [
【備　註】
* F9 W! O* y8 n, W, {6~8人份

BeiDouChef

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地中海高湯土司         公仔箱論壇% b2 J2 K# d; k- x
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 C; ^, v# v- T. H6 |6 s8 _  m
土司         1片www1.tvboxnow.com- B9 z: n, C+ t9 M6 B2 J
奶油         1大匙
3 F0 C; @. k$ M+ L# Q" E! l( T9 Gwww1.tvboxnow.com雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H2 a" D" C0 s
罐頭高湯         250cc
8 q  a& k, [5 j( b0 W6 n8 ltvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l" ^1 Q! a8 u
起司粉         適量公仔箱論壇1 x; \( q- _3 d1 S7 |9 p
香菜葉         1片
. s/ X/ i* D1 y) s0 {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 ]$ e& W" Q. D' `* _7 }
【做　 法】
& e# m9 ^$ \! f* M/ m3 ~公仔箱論壇(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
1 O7 Q! u$ V2 K' T" m. ftvb now,tvbnow,bttvb(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
$ [" |* P& K5 ~& h/ y: H: xtvb now,tvbnow,bttvb(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。www1.tvboxnow.com$ e( m% R) }! D
【備　註】0 a3 k* m  T$ @- k. J
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

0 F" i$ M- H; d8 h, u0 a  j巧達魚湯        
4 k% D5 @6 q- W  k" P0 L7 c公仔箱論壇【材　 料】
  }2 k9 j& u' T3 V; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨鮭魚         400公克公仔箱論壇6 w/ G: j) J+ D3 B* B- U
馬鈴薯         100公克
, \/ v7 d" Z5 p* a+ I; E洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q1 {6 l+ \& d' V* w! ^$ t
紅蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z, P, f! G- K1 k
鮮奶         100㏄
, ?+ M) d  o0 K3 Y+ S6 G奶油         40公克( r0 W4 q" D  Z# }8 R4 r' E
魚湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 |6 k7 y: J: Z7 w2 L( ^1 K
火腿粒         20公克
! l5 W  Z( e7 G. [8 u4 w4 }: D- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K5 ?) t% d( g8 Z8 i7 L  a! C6 [* g! c
【調 味 料】www1.tvboxnow.com/ \) Y# n9 s. \8 X$ |2 |
月桂葉         1片
4 f# M) z9 d1 E- Y+ b  c; Xwww1.tvboxnow.com百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q* w" R. Q4 @5 \5 L
胡椒粒         5公克
  e+ t  ^2 u( m# E/ r; ?www1.tvboxnow.com鹽         1茶匙
; F0 H6 {9 K/ t# Ntvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F9 b' v" i; `6 H& `

* V' w2 r  J9 z" Q0 H) `9 B' Lwww1.tvboxnow.com【做　 法】
' a/ Y; W3 w" X1 o3 k1 {3 m; x( utvb now,tvbnow,bttvb1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。公仔箱論壇9 }  k' _5 S6 V7 [  }
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
8 o; W& i9 h7 Z( uwww1.tvboxnow.com3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
4 n5 d" V( Y( a7 ?  c4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

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3 D4 A, V1 L, `7 Z, H8 R* P公仔箱論壇馬鈴薯菠菜湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L2 f+ A8 h7 a7 k" {
【材　 料】
4 I9 d* y/ i0 r9 P% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T6 d8 X  }) `& d
菠菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: l4 M0 n7 ~, r) o
熟雞肉         50公克
  x" C3 I# h7 P3 n* N6 Qwww1.tvboxnow.com奶油         30公克
( k% d7 w' k! V+ @8 \9 Y) n: n) v鮮奶         100㏄
. D% |7 d+ @7 F5 d" h' K& s2 p0 n
1 {+ B" |4 F0 w& M7 F+ L5 l0 jwww1.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇4 p" T- @- N" r0 x5 q
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙5 D8 t2 Q6 I* v2 C) _- o. s2 Y( f
雞湯         500㏄1 q8 o; g, L( v# ]" _) O
麵糊         1茶匙公仔箱論壇; o( w# E( W9 _' v
鹽         1/2茶匙
$ R. x+ z* \8 l$ z7 G- a: Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- X. l5 x! ^6 @# j* p! _
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [/ b" Z' F0 ?& P: _
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。. d" y0 I" U1 ?5 ?  f
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
( n+ S+ T; F4 n, i1 i, @, T公仔箱論壇3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
  Q& ~. ]: o% [/ d公仔箱論壇4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

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牛尾湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w$ [' B9 q, S0 U2 [
【材　 料】
! N8 Q( X$ W. G5 W5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾         500公克
3 E- l, M: H, `! `公仔箱論壇西芹粒         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L+ `7 _4 |( Z" w! Q6 w
紅蘿蔔         150公克& @9 H( i9 K3 @
馬鈴薯         150公克
3 b$ S$ R! u* d) ^/ O" E. X' X5 ~www1.tvboxnow.com洋蔥         100公克
" x* x' p- M8 j6 {* b8 Y4 P1 Z奶油         80公克tvb now,tvbnow,bttvb: i7 Z( S$ X; f
牛骨湯         5000㏄' ~( c% e) S2 a/ M& w& y: `. @

# |0 Z7 P& k( Y$ M0 K2 E: Hwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
) _% t2 j% P2 P$ G4 ~) e# R1 @, Ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         4茶匙
1 W  l( J* b3 K6 w: E1 w' W( k公仔箱論壇紅酒         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x3 h7 Y0 K; v6 B& m
綜合香料         1/2茶匙
. E# N: m" H" S" d1 _鹽         2茶匙
' W- p/ Z; ]% ?/ K% \麵糊         3茶匙% u4 \4 o- h3 n1 {" B% ~9 M
公仔箱論壇" |% t1 c6 n3 W9 J7 J
【做　 法】
4 t! `; ]6 a  L( F$ [tvb now,tvbnow,bttvb1.將牛尾洗淨，切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B$ r7 n0 x& z! s& d- k  k3 |3 `6 ]
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。! k, y- G# w5 M
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
1 v$ i1 v/ ]6 B( q) _5 p/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。- M: [. c/ p, Y7 q) v2 J% z$ C
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

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7 |% Y0 E- f  T: k- O4 q" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         ( T. s) P4 |* G3 L1 c) F
【材　 料】
. n- E/ `4 f% u公仔箱論壇熟雞肉         50公克. k: Z$ z# e9 H8 H1 u7 ~0 K0 W/ r
紅蘿蔔         150公克
& W, D& Q. r% F% w* d- htvb now,tvbnow,bttvb西芹         1根
  e- v8 s( m6 |( p+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇         4粒2 |# J4 e- t- [3 ^/ O0 P& W
鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ W3 X6 H: ^& _
奶油         60公克
, N; e+ ?( x: @5 O4 vtvb now,tvbnow,bttvb酥皮         1張
& l3 o, \/ X1 h! a8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         1000㏄
" W" u6 m  ~' m3 G# F) H& g5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液         少許
; N, e7 J( Y) ~( g: `# o" ?www1.tvboxnow.com8 S( G6 G  I& d6 m) |6 q9 z; [: T
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. c$ f' o! A% N! t
麵粉         1茶匙
2 ~% a4 C& N: m8 `8 O鹽         1/2茶匙
* t! p' P. _0 S8 Owww1.tvboxnow.com, {, T( C' x* s! X8 P
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \$ A  e/ Y$ F* }  q
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
' E8 E) C/ k1 ^# R3 n$ Z1 z公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 |" b3 ^* n% Z& ^3 u* N
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 m% U. ?; Y6 I7 [
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。1 i( L1 \' K" B8 H
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
9 @+ C* P; B" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
9 B; ^& I7 D' }4 p; n- ]白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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# B+ n8 r+ G$ m1 [/ U8 P白湯         tvb now,tvbnow,bttvb! r( k: p7 s1 B
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- ~8 X7 ]9 K2 X$ s* D3 r& W- E
豬骨         5公斤
3 @! G' c: H* _/ \* Y# r洋蔥         1顆www1.tvboxnow.com$ X# b5 }2 x. T: i. e
紅蘿蔔         1條www1.tvboxnow.com1 `4 i+ y5 m9 ^( F3 Y8 f
西芹         150公克
; u% @8 ~7 t0 H" |5 `; n水         10公斤
2 S6 M0 z5 v) C3 C* W& K( G. [/ x& `7 e& L  T
【調 味 料】公仔箱論壇2 h! e. J& t" w0 x3 s
新鮮百里香         1支公仔箱論壇5 j5 z/ r# t7 b
月桂葉         2片www1.tvboxnow.com( V5 I% d# g6 C0 v' b
www1.tvboxnow.com* ~4 h1 @/ ]# k* ~/ ^; G0 N
【做　 法】
+ m  ?2 X, F4 m) l# x2 [& Wwww1.tvboxnow.com1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
+ K  g: C1 ]3 b2 t( }/ t/ _2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。www1.tvboxnow.com) T  L2 Q  S1 B4 ^3 J
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。