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法式松露炸雞捲 tvb now,tvbnow,bttvb8 u- r; K4 F' G8 F# j
【材 料】% X0 @0 P' G# g o
雞腿 2支
* d$ Y: J" [( x, N$ |4 f5 P3 Iwww1.tvboxnow.com西芹 10公克
# k0 w4 M1 `- M1 h7 @tvb now,tvbnow,bttvb松露 少許' i( U0 R' W& m) Z. e
洋蔥 少許www1.tvboxnow.com% I0 i' s% |' G8 b6 M. A" B
紅蘿蔔 10公克2 \6 Q+ X' q4 M0 V3 [
) \2 P% G1 R$ [9 X YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 ~, q/ N- }2 g# f" t9 d5 M
A.鮮奶油 20㏄& F3 ^, ^+ T- M) b! a
雞粉 1/4茶匙
9 y2 h. Z( }, P, B3 b% b5 iwww1.tvboxnow.comB.蛋液 20㏄
3 K; m3 j5 i, Z4 M2 i! U美式酥炸粉 2大匙
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/ d2 Y7 [7 g; B8 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
5 M y: O2 x$ k3 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿小心剝下來保留;將雞腿肉去骨,備用。' D1 a y# N) `2 P0 I# F/ N
2.將作法1的雞腿肉剁碎;其餘材料剁碎,備用。
C: z3 J9 |, d' i) N5 |0 Nwww1.tvboxnow.com3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
/ s) w% C/ d$ r8 F+ V+ e/ ?6 u& Xwww1.tvboxnow.com4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。8 S' S% ?/ S# i, i' K* Y1 E! a
5.將調味料B拌勻成粉漿後,將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。公仔箱論壇9 U: f) s b# W7 L B3 E6 T% p
6.熱鍋,倒入適量的油,油溫熱至150℃時,將作法2的雞腿排放入油鍋中,以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。 |