
4 i0 n* J* @5 Q7 `7 gwww1.tvboxnow.com法式松露炸雞捲
' q4 i- t" Z$ [* m+ `tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
4 V* C" g) D8 L/ a' \8 y" M% j公仔箱論壇雞腿 2支 m7 t7 j* Z9 Q& Y$ b
西芹 10公克
; W0 u0 d3 u/ F- v0 I5 u( Ctvb now,tvbnow,bttvb松露 少許1 W0 a9 `$ ]8 W- [
洋蔥 少許& K( o# Q7 Z( d6 F2 r5 L0 ~6 z
紅蘿蔔 10公克www1.tvboxnow.com Z/ G0 C5 _7 e4 d1 U3 S' a
# c w0 {$ L! H" P R9 ~" q! A9 T【調 味 料】公仔箱論壇% X4 p, L% J( T ?; B' t
A.鮮奶油 20㏄
' _3 f0 A, p, _0 d: s& l. ?8 m雞粉 1/4茶匙( K4 v& z6 p# D7 P4 C9 j
B.蛋液 20㏄
! H; m2 U8 R8 j$ K8 rtvb now,tvbnow,bttvb美式酥炸粉 2大匙' a. Y, j4 Q0 n
! W& N9 X% }1 K- ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇+ s" N# ^6 v0 a' q/ N
1.雞腿小心剝下來保留;將雞腿肉去骨,備用。
8 |3 k- E) F P& t" v! S公仔箱論壇2.將作法1的雞腿肉剁碎;其餘材料剁碎,備用。/ u: y, u6 X6 r$ B
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
; u2 B0 e& p b$ R4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
# U c9 M* T% N! p- ]tvb now,tvbnow,bttvb5.將調味料B拌勻成粉漿後,將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
3 d1 ~3 z) W9 O1 O z3 t2 I& H8 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋,倒入適量的油,油溫熱至150℃時,將作法2的雞腿排放入油鍋中,以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。 |