BeiDouChef

. \) ~% n$ r( O0 e! F, b* S+ [' t4 {公仔箱論壇北海道蟹肉濃湯        
8 }, O7 u" M% `1 htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】1 B6 B8 u) m1 ?0 U3 g& O
蟹腿肉         20公克5 K4 x, h( M8 Z. k/ o
洋蔥丁         1大匙www1.tvboxnow.com! W' b1 e+ Y( b# q; W* y* P
西芹丁         1/2大匙1 a4 C, y+ g( N, q
紅蘿蔔丁         1/4小匙
9 ?' F1 Y& z  K$ d( n公仔箱論壇馬鈴薯丁         1/4小匙www1.tvboxnow.com, l9 [( d; |0 H: \0 _
奶油         1大匙
7 s4 x: T2 x# h. W0 H/ |9 ]
/ W+ a; _& I$ I) D0 k1 Q, \; o【調 味 料】公仔箱論壇+ M* c& l" p" @  \9 y+ \1 o% }. |
北海道起司塊         2大匙, m4 j" A$ Q* \4 _* r% T
麵粉         1大匙www1.tvboxnow.com. @# B9 w0 H- q: J
動物性鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb# |+ J: S: G' A4 C* c1 j
雞高湯         300㏄
0 g2 ^; Y, P$ Y9 |( {3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T0 {% n8 s8 x6 d( j2 H! X
【做　 法】www1.tvboxnow.com$ n1 S% x& P+ g3 i% X
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。www1.tvboxnow.com9 [: Y* R8 d  V% C  A
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
$ c7 s5 F4 R2 j/ c3 O2 Q0 Q  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
. u7 o- ]0 a/ T8 L' Ctvb now,tvbnow,bttvb4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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% G4 [; C$ ^8 W5 U  f4 j' @9 m南瓜濃湯
: D6 X; y! @" H" G% c【材　 料】公仔箱論壇  u' |5 M1 s4 W, _3 y0 k. o5 O5 d
南瓜         300公克tvb now,tvbnow,bttvb$ G' ^" x) q0 W2 v: {' n0 J
紅蘿蔔塊         50公克
. g9 A0 Y  Y5 Mtvb now,tvbnow,bttvb西芹塊         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b" F" D! D3 e% p2 N+ J
洋蔥塊         20公克
5 V$ X1 e4 k5 f$ W3 l) W4 Iwww1.tvboxnow.com奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l0 }; i9 M! x  [4 I. F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t$ L5 l. c8 e' A* ~
【調 味 料】3 r$ ]) m; @5 ^" Q& o* p) G) {
雞粉         1/4小匙: J; u$ p5 t$ N9 @
雞高湯         500㏄
1 Z  k' ?  m& e2 d  C# Z動物性鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb' i; F3 e3 M$ w

: O! [, c7 K& Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www1.tvboxnow.com/ l6 A- m: `( N. V3 q. Z& G! E
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
2 Q. Z0 V/ [2 k" w* x% G! D4 r2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。www1.tvboxnow.com2 E. p& b3 Q# _
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
6 Q( J  [  h( F+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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www1.tvboxnow.com* r1 T3 }/ u. \' V
火腿玉米濃湯
! f" V5 h) N6 o; K) H5 d7 ]4 xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( [% E8 h- {9 S, z" m- ]火腿         15公克
5 u% w' `( c$ o- b- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米醬         2大匙公仔箱論壇) U9 Y; h8 i' q. p
玉米粒         1大匙www1.tvboxnow.com" n) c; c7 D) ~% I
奶油         1大匙
. C$ n, I% B4 {% X/ stvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙www1.tvboxnow.com$ B6 t' W- K/ f" `
www1.tvboxnow.com3 n  d/ s: ]/ ]
【調 味 料】
: a7 h; T; W6 ~  ?% S. L9 zwww1.tvboxnow.com雞粉         1/4小匙1 v" p  C, Z" j! h1 |
動物性鮮奶油         50㏄
; M0 L- \( H  Y0 q0 ?' |$ l公仔箱論壇雞高湯         300㏄
9 H+ b  l; \* L5 P/ X: d1 [tvb now,tvbnow,bttvb
& }( U6 h3 [4 y【做　 法】
7 C3 i' q# O& g+ [www1.tvboxnow.com1.火腿切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {+ f. x/ E' w+ O( K
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 @$ E- A" r4 f: D
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 u$ t* d6 Z) q( V
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
4 Z9 |2 T1 A( r7 j/ y3 e6 d8 X) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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2 N3 {; s! |; Wtvb now,tvbnow,bttvb南瓜濃湯       
9 r; T* \+ ~3 _【材　 料】
+ x# @* k. U5 j* m) T6 y公仔箱論壇南瓜         300公克# T4 f0 ]8 h! a7 I. N+ K. ?4 z
炒過的松子         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C$ G" Q* ?$ @) _$ p
蒜末         10公克公仔箱論壇% f  \0 D1 C& N/ ~) \
蔬菜高湯         400㏄公仔箱論壇7 R( V$ o0 G6 s) U
牛奶         250㏄
: @* W8 u+ s. I) d5 l" P# vtvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克www1.tvboxnow.com2 s6 n3 [. h2 j# B: W8 B! T8 F: ?
沙拉油         1大匙
) ]( ], P6 x/ |5 K公仔箱論壇
6 S# r& a% G$ S3 q! `/ E; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】( w& x% a* y# |
鹽         少許公仔箱論壇9 B6 {( z5 J' ~2 v  D
黑胡椒粉         少許
. s3 _0 H/ ?+ A. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利末         少許www1.tvboxnow.com2 [0 ~7 [: F' v, G" V  N+ Z" i

( i( |! s- [/ D3 C# w1 o* Kwww1.tvboxnow.com【做　 法】
4 O2 e& {* h- c% B2 U5 b3 |tvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。公仔箱論壇9 `; \% _5 ^1 y
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k/ d9 u! ?/ y% b, z( I, x
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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www1.tvboxnow.com' Y9 Z7 E& S3 R1 |% l9 ^
奶油蘑菇湯         & q5 f. Z+ J! W* l( Q/ o# L) x
【材　 料】www1.tvboxnow.com$ f1 ~( j8 J) w* x) o; @4 X2 M
白蘑菇         800g
# a) J' x6 X% r) M, _+ g! K% B% E1 H8 s香菇         400g
9 F2 [7 v3 h' b2 g! O洋蔥碎         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n# g1 p' r% O2 |6 j
橄欖油         適量( U* }+ ?3 u  o- T( S1 w8 @  a
鮮奶         600㏄- S4 ^; h2 c, B- ~! {
鮮奶油         200㏄! y2 \8 b- T' _# d# B. k& G
水         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb, U: ?! G* \0 h0 C
義大利綜合香料         20gwww1.tvboxnow.com$ P- G4 }: g% N! K8 t' {1 d1 Z
鹽         少許
! B8 l7 S) w* otvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許9 }0 I; q* t2 V9 m6 D2 s4 V
* s! f; K  B+ n
【做　 法】
( r( G& o* [* d7 y  s& x8 f5 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。公仔箱論壇' h' V% n3 U5 s$ c! u' T; D$ A
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
' B' V. X4 x* e, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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" c( `7 M% W- S# o" Y5 `胡蘿蔔濃湯        
' [1 {0 V+ w! e# w7 T8 I7 [8 E5 Ywww1.tvboxnow.com【材　 料】
) X: }9 k! E/ H0 l9 z& Q9 t公仔箱論壇紅蘿蔔         300公克
: u  R4 _3 R  G# f4 @( p" y洋蔥         100公克
) D! e. _5 u( U* B( Z蕃茄         100公克
4 O4 F* q- l+ a+ |; ]) l白飯         100公克公仔箱論壇# h# _+ p* P/ I1 N0 q
蒜末         6公克
  u5 e5 ?6 w, e1 @: g& C) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O; h. D3 f6 q3 d% _# f0 E
鮮奶油         50㏄
+ g0 B: O3 V$ S0 ]) p- Z7 D! awww1.tvboxnow.com水         600㏄
) o% C6 M  j0 ~: F5 q% W, G, |橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h  w5 ^0 L; i! F

9 @& l3 r0 b( K. u- y% ?www1.tvboxnow.com【調 味 料】www1.tvboxnow.com0 B* u. X' m  @
雞高湯塊         1小塊
1 x; @: M  h4 o8 n% D0 l: h5 T味好美匈牙利紅椒粉         3公克
5 W& H( `" h" f6 X  _% z鹽         適量
# G1 n5 w/ I# a4 x. j公仔箱論壇
2 y1 d1 t$ h9 b; }* h/ c' I  V【做　 法】
$ T% f) d1 c2 E9 v5 @5 Y公仔箱論壇1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
% l( I0 e4 L* E" `8 x& Z; R. ttvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
) q/ D/ W# R- v( utvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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$ V# n& c) U1 g' N/ C公仔箱論壇蒜苗馬鈴薯冷湯         9 W: k/ d2 e# D: i
【材　 料】
6 f" }9 N2 o" \" l  c; r青蒜白         30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 q$ i" m& g: @+ k6 A3 P
馬鈴薯         80公克www1.tvboxnow.com, l! I4 A9 h+ ?! A- x/ i: g
培根         30公克
; \% C+ ~0 q" L% V, Ctvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克& Z  a1 }4 J- g* C
土司         1/2片
3 p7 f8 v0 G+ Q( {1 v7 Y5 Z7 s公仔箱論壇鮮奶油         50公克
, l7 _& u9 Y3 \# O! o3 Y# m公仔箱論壇高湯         350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K9 F% v, |. ?2 |
香芹葉         少許www1.tvboxnow.com0 [5 v5 y; I- }" {7 x
www1.tvboxnow.com, s' A  P" C% Y5 F1 D3 L
【調 味 料】
5 v! o) b1 e9 M; R8 `# J6 b鹽         少許/ \( E2 u6 U/ d6 g  U
胡椒粉         少許% y$ `! L  O) @" S% Q
荳蔻粉         適量
4 _% q! p  ^) n$ L0 `' p) W
4 e0 @/ z9 G+ Q7 p公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q" T, M) H. A% ^% \4 n# R
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb" X- k* R. o" y+ l5 m; g+ x$ E" u
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 v9 e$ k3 G8 ~" a4 A$ }2 k
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。1 x4 @. j* l+ ~; c# [- C# E! t
4.土司切小丁狀備用。
9 J0 a4 `) P! ?; p, i  G# qwww1.tvboxnow.com5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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南瓜豆漿濃湯         3 U2 C* k, S$ U; D8 n& ]" S
【材　 料】
# g! {# K0 G; K5 U* l0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆漿         120㏄( a. r( s; s& o5 W- D6 \
南瓜         200公克
3 v0 }( T% w6 M5 b2 U; Hwww1.tvboxnow.com蝦仁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^; C# h2 s& `* ^
青豆仁         20公克
7 `0 z) V3 ]8 m胡蘿蔔         30公克* ]) T6 Q- x* p: o
蒜末         5公克5 x, w8 F5 m" Y+ W+ \8 f0 T
洋蔥末         15公克9 i' B3 q2 s7 H9 W% x& h2 i
高湯         500㏄
- L7 Y, q/ z7 s$ xwww1.tvboxnow.com橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 w5 ~: r: P5 F

# s9 T6 l2 D( y3 E8 h3 t" g. |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 L: q+ e* o* y3 {. o% I  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙2 z: Z6 x7 H* j& V$ [% S: j
胡椒粉         少許
1 @( r4 \8 M/ d) n7 Y0 J公仔箱論壇
, Y8 a& e/ E8 x4 }0 @www1.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b) o; |$ n6 t' x+ r
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb, f9 a7 Z7 ]) `
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb  X% A' ?4 f  v$ u
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb! l$ f' O# K. u) {0 b/ ?
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
( r6 B9 Z$ X- ]5 m0 G公仔箱論壇5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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洋蔥湯         ) T* @7 T# |1 P  K$ s
【材　 料】3 p- ]; W% [& S$ G9 Z/ e
洋蔥         2個; g' ^0 H5 `! _2 x: _: R
蒜仁         1個
% t" e! Y: r& u2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
" Q6 {. @  B7 X公仔箱論壇白湯         800㏄
7 f3 V" A6 k+ {5 l- i0 K9 @* qtvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         1片
: K9 l- [* n) r: `& I3 a
- L) ~" M" q9 Wwww1.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [0 I9 x. o2 n  g$ G
紅酒         50㏄9 ]9 {$ T+ d0 U& t. K
帕瑪桑起士粉         20公克公仔箱論壇! \# e, x) W) G, m& k: p
麵糊         1茶匙5 `" K: n4 H. Z' O
公仔箱論壇9 l6 p% H# e) ~/ Z' a& K
【做　 法】www1.tvboxnow.com9 i0 d! `! H- J
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
1 @# t  b" z5 i$ P公仔箱論壇2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
6 m) J# n- b: q公仔箱論壇3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。$ n" t! M' i! @6 E8 f( K
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
9 {. M" r' V. ?www1.tvboxnow.com【備　註】0 O& f  X$ L% h+ g
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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: ^) B* i# c4 j* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉鮮奶湯           v( _; }1 {. H% p
【材　 料】
3 I' Y6 P1 f# S* b0 Q8 mwww1.tvboxnow.com雞肉         100公克
" I- D  [% K/ V  t7 O0 U# _2 z公仔箱論壇洋菇         50公克
+ l8 o. s& m5 `: l' vwww1.tvboxnow.com雞蛋         2個
2 k) L1 |0 d& ~6 d1 ?6 s  B細蔥         1根
+ u: a. v; ^* M  U# I, swww1.tvboxnow.com歐芹         1根
9 W$ A! D. b. }tvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克公仔箱論壇) H8 R& V6 X3 N6 J+ h
麵粉         1茶匙3 j% b* M* n+ `
白湯         500㏄0 t  b7 r: H6 m! N$ ~* @8 Z
鮮奶油         100㏄
4 u0 H9 @% g, F, I! I, \; {tvb now,tvbnow,bttvb
* T' k6 ^, ~! W. A: j- S3 |公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) L  E4 z9 P+ k; ~( U/ e
鹽         1茶匙
% c0 E  _5 F& m6 w- K  Y2 G9 @4 b4 }) B" C
【做　 法】
4 `, p% v0 }" C: ?8 Y3 w& t公仔箱論壇1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。公仔箱論壇8 i) o5 ^$ N( G
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
$ l/ ^6 o3 T( O  H+ J5 Mwww1.tvboxnow.com3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
( S3 s$ o3 i1 U) T公仔箱論壇4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。www1.tvboxnow.com/ Y3 |1 k: ~% L3 O/ J* Q4 E
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
- J/ k' D, v' s. E$ p4 K【備　註】公仔箱論壇9 k5 r4 i- ~& ]
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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  F, C' L4 W/ k) z: {公仔箱論壇綠花椰乳酪湯         ; L: U* S: P6 `+ h
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ p* W) C+ f0 K. z. C6 L
綠花椰菜         200公克
7 S" B) J( f5 s; r. M+ mwww1.tvboxnow.com洋蔥         80公克
. U! ]/ B. v& S  e5 r% J' L馬鈴薯         100公克
5 S$ R; |3 i' K  M+ ]# Iwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W6 Q8 r' @# s. d4 m% \3 I9 S; S
熟雞肉         80公克% T1 _+ ^" A# w0 Z# n
切達起司         180公克: d# Y' S$ H9 h, B$ s) Y' u
奶油         50公克
( B7 M6 h# e: c  l+ ]公仔箱論壇白湯         1000㏄
% m+ W! C) ~& `3 A0 M' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄
5 z& H- x* y& M
' D; E: j/ w/ b/ C【調 味 料】
# d  N* @( t& J5 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙www1.tvboxnow.com  p* _1 ?/ }* C/ l4 S6 z8 X. F

. C  U% f6 a$ i' e3 d9 J3 k7 }【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N* m" `8 O7 S- {5 O
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h% S( u$ h1 a' N) b2 G
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
; u$ o% I- K$ r+ j; T3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
: @$ V# f# ?: e2 `" }7 ^& q公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb6 j2 D/ ^4 Q+ S8 [8 S8 t
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

$ V9 H5 o8 s2 o& N' S  }4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜蛤蜊湯        
9 M( M5 ^# L0 e& K9 u* ?5 I6 ^8 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V7 `0 d, R6 s1 s7 z; x, p3 h
蛤蜊         600g/ q# y  y. Q6 ], b( h
培根         200g公仔箱論壇9 G2 e& E. X# M$ z! v' n4 |% \
青蒜         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s: y8 c; I7 A/ V$ [+ U3 p% f/ H
洋蔥         100g公仔箱論壇6 P& d" A# w: i4 i7 e( h. S$ A4 f! Z
奶油         120g0 G( \6 z- u; V+ r, U/ c" C8 H7 J
奶油糊：
; x$ F8 F" t( [4 P3 Twww1.tvboxnow.com鮮奶油         400cc
+ l# J$ V* _5 d巴西里末         少許www1.tvboxnow.com, u0 ]) J: f4 m! ~* ]
tvb now,tvbnow,bttvb3 _1 R! {8 V" I* z# Z; i7 c: i
【做　 法】www1.tvboxnow.com( a, A1 I4 g6 Y: d0 Z
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。公仔箱論壇2 _3 P4 i6 W$ M/ y( ?1 B( D0 J, O1 P9 z% y
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。www1.tvboxnow.com5 L+ J! G* _) D5 |/ ]1 W+ S& s
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
% y3 l+ |. v0 b9 r公仔箱論壇4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
" X, W) b" n8 f) ^www1.tvboxnow.com5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

. a) a' r+ U( m" l公仔箱論壇洋蔥湯
! y1 a2 s7 x! ]6 [" C【材　 料】
. s" ?  `4 H2 `' l2 ^, V  L5 T公仔箱論壇洋蔥         1顆
3 C, [4 p) z" S- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         3小片tvb now,tvbnow,bttvb' C" I% D0 v$ j2 l0 G2 \. y+ d8 ]
奶油         1大匙9 c9 a' Q1 L) v3 K# @' q
牛高湯         500cc
% \5 l+ q1 n9 _' r公仔箱論壇切達起司片         2小片公仔箱論壇, R5 }# z. K. q8 c  T1 \; V

/ m! L/ {9 ]" Q' L5 O6 G4 z# o公仔箱論壇【做　 法】
1 q9 s( m  @. c; e$ m1.洋蔥切細絲備用。www1.tvboxnow.com* r+ ^. Z0 p- I: l& `
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
( h) g- `" D! `! B' o$ C5 j3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
! z3 _, p3 K2 a0 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
5 }8 w3 t6 G. v0 X4 S6 m( ^公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

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義式蔬菜燉牛肉湯        
# Q$ ~5 L6 t. \% Ewww1.tvboxnow.com【材　 料】
  e8 h0 \2 I! L( i" itvb now,tvbnow,bttvb無骨牛小排         300公克公仔箱論壇/ ]8 }1 L2 s2 w0 u; N1 ^
高麗菜         150公克
7 o8 c" D- X# q% N& E3 {' J, awww1.tvboxnow.com西洋芹         100公克www1.tvboxnow.com0 U* _# {, H% t1 ^7 `, }5 D
紅腰子豆         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E. w8 \2 M* ?! _
牛高湯         3500ccwww1.tvboxnow.com' t) Y- U; w, {% B
字母麵         50公克% T! y3 N% N; c

7 K. x" D( Z- F: vwww1.tvboxnow.com【調 味 料】& L8 o: Z' _- f/ p8 g: Y
月桂葉         2片
: N0 r' Z/ Z' i7 i7 Ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         2大匙
" {9 {; [5 Q8 v( l- g9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙公仔箱論壇% i- S+ G$ m2 B
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @& p5 `& {& \7 u
7 C" V7 X, Q) \7 P, B
【做　 法】* [- d3 {1 z3 L5 l) g- k8 u" F% o
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
( y) W3 p2 e5 p1 Z  A2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
4 f0 Y+ ?, G1 w% k2 M$ f$ }+ `* ?( Ttvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

2 ?' w4 w* u! r6 T公仔箱論壇翡翠銀魚南瓜羹         www1.tvboxnow.com0 _8 X0 q, F- @) R" O# t" V
【材　 料】
3 Q' o5 c* N. P9 x/ e0 s4 C$ Cwww1.tvboxnow.com銀魚         1大匙* [! o1 Q: S1 T, s( E1 ]
南瓜         1/2顆
% q% g$ ]! ~- i- O3 W5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
0 p: o: S" c& Stvb now,tvbnow,bttvb翡翠         1大匙www1.tvboxnow.com* ~' i- Y5 N1 o
奶油         1小匙
: X( ^2 P5 q) O$ A* B0 _公仔箱論壇熱開水         2杯公仔箱論壇2 E: T8 `1 U) b) O; h
冷開水         2杯. z" n( C( v0 Z3 F. z( U# y  @; Z
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【調 味 料】
) ]) d% ^5 u& Kwww1.tvboxnow.com鹽         1小匙
! i# z  E" e' q& N0 n  J) c4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" k1 ~1 L( _5 j# H9 }" U+ P公仔箱論壇【做　 法】5 O! T4 y% _9 D% T& l/ a9 R* R
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ k$ ^, B, k- {+ `- n. i
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
# R3 w1 h* c/ ?/ V9 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。www1.tvboxnow.com5 t; e/ o8 o# |5 j5 m& u/ D5 d
【備　註】公仔箱論壇) s6 y/ P  Z8 [; Q+ I5 ^0 E
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。