BeiDouChef

' @& v4 w9 Y0 Qwww1.tvboxnow.com培根蘆筍捲
$ ^( k; C& h$ [% Y  B1 _" Y【材　 料】3 l- A% A* O( i7 C% t
培根         5片公仔箱論壇6 Q& @& W2 y( s! u* I
蘆筍         150公克
$ ~5 b1 @5 c. Z3 A7 I! B/ Bwww1.tvboxnow.com薑絲         50公克www1.tvboxnow.com/ N8 f0 v9 @& k4 u+ s3 S3 i
沙拉油         2大匙1 @; U! n; b" ^" C: A7 s8 _
www1.tvboxnow.com' w7 ^8 S! o. W! x( G% g
【調 味 料】
2 g% S1 B: z2 mwww1.tvboxnow.com鹽         1/2小匙
! K! w0 R  |% s公仔箱論壇黑胡椒         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L7 L. @5 O) G- r% L) A
米酒         1大匙
% m# h; N' E- ^5 ~/ \/ T# W' t2 d
, h% @; k- V/ a+ V2 R7 ewww1.tvboxnow.com【做　 法】2 y9 _% u+ B. v8 ^
1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。. P% S. s+ e4 w' p8 T1 H. E1 q
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。! ~9 ~& {+ _: S! i; A! C8 j  r
3.將所有調味料拌勻備用。
* x2 W3 M+ R9 n& @( V9 ^4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  A, Q+ s1 F3 g4 |( @5 I' V

& I# v. }) ^# ~9 ?; l' }* v, J4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 L. Q# i' T5 _1 K) [
焗烤紅酒燉肉丸
, C0 P8 K8 ?, ^  o' Kwww1.tvboxnow.com【材　 料】
% ?" z9 H' [+ q& V2 m9 K* C& ]7 ~! Ntvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         300公克
) F% \, P' K9 c! J  S( H% |www1.tvboxnow.com豬絞肉         300公克
+ Z# h) |* P. u1 F4 etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克
' @0 u8 ^; F. J: ?6 k紅蘿蔔末         50公克
) }9 p+ `, b0 t/ b" p: Q1 {www1.tvboxnow.com麵包粉         20公克
, W' y( h9 M1 u( N7 `  D* T雞蛋         1個
- K& I$ Y5 }( y! ?4 utvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ b* i+ R0 G% [
橄欖油         1大匙
/ ~% \/ p  i4 R紅酒         250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `4 O1 K9 N: r: C
蕃茄紅醬         10大匙www1.tvboxnow.com9 D0 h# G3 Q& Z0 Y
焗烤雙色起司絲         100公克# g) {8 N5 I1 o( ^7 Y$ o/ u, v
www1.tvboxnow.com9 K# h- g$ T6 T4 q3 g: J# \- H0 i
【做　 法】% b! q( K: h( V* r% d6 i9 Y0 p
1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
$ g6 c+ F, F/ M& w3 T# d9 Atvb now,tvbnow,bttvb2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。$ Z. W% Y  f, @, v9 f- [* R
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。公仔箱論壇' x. H: ?* e8 N
4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。. u- l' U0 T# l
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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* K6 a3 k3 p/ d* Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 @( h) A! L, b4 T. A3 u

# A) s; f* H. v, _4 q焗烤咖哩鮮蝦豆腐
5 B+ k4 G' P" }/ @: Q" i" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www1.tvboxnow.com) N5 R/ A9 I4 _; J
木棉豆腐         1塊
( W! E  z5 k! R& I" C3 L5 x7 a7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         12隻& {1 V3 _, S: R: I/ x! q, r
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& W" c- z. x5 |
洋蔥碎         50公克
+ O9 E. y; ?4 w; U' Z0 B( J2 {tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         1瓣
+ m0 P2 ]' ~4 X! p& v) `  U# @, Q公仔箱論壇白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A  G% G2 f# X& U- Q# L/ G$ y2 Q! ~
咖哩醬         2大匙  }. F: h+ x5 k4 }4 s
高湯         100cc
& o* ^1 _/ {, u: P; T! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
# O/ u. ^: k1 ^/ ?% h& N" u, W+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; H$ X5 W% m3 u; e/ \0 U; Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" S: a: w: j: I+ B0 H公仔箱論壇1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。
3 ^! \  r; m4 r2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。
+ Z! X0 G! K! E' Kwww1.tvboxnow.com3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
' T' d9 t# _+ Z# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
" A2 P' m0 Y9 F* T# h3 ftvb now,tvbnow,bttvb5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
8 Q% F2 s. _  W/ l( p. d4 f4 }8 }tvb now,tvbnow,bttvb6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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, H+ L) I# i1 M7 f2 ]4 \焗烤德式香腸青花菜
" F$ q( l& M5 l【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U. H; C' i* E) p/ `- v
青花菜         1株
# }7 S9 o6 |3 q公仔箱論壇德式香腸         100公克
: P7 m: V3 \, [) C7 Z& d# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         1瓣
" C% H+ T; f7 y/ |5 d$ Zwww1.tvboxnow.com奶油         1大匙% ^: r: [6 @7 P- b# Q" m
奶油白醬         2大匙
5 Z0 m+ ^' K4 c3 @公仔箱論壇高湯         100cc
( w. |& a) Q3 ]+ r- ~公仔箱論壇起司絲         100公克" X# J, {' o$ c
7 i" o' z% F  P$ m- k; m+ U# E
【做　 法】  a% _% |5 N# V) W0 n9 s. D9 w
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。: m2 @0 ~6 X- q  L. w! h8 ?0 s
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
/ Z, w( ^+ a. W( |9 Otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。' Q" I; B1 c- V8 `
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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: G3 W' V/ j7 f: D  P5 T$ Z# K! X5 ]焗烤奶油鮮菇0 w" @& \" Q0 h; B3 a8 I
【材　 料】, t. P& A6 I8 d4 Y2 T! Z& ~& F
蘑菇         100公克1 J0 K$ \0 B* i7 F  S: J
鴻禧菇         1盒$ c; y: E7 R! o: q: A
草菇         100公克5 ?0 w5 E2 [- \& z, T
蒜頭碎         1瓣
) o6 h9 P; @5 ]( Twww1.tvboxnow.com奶油         1大匙
/ r, m; G7 w! F6 e0 _tvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         2大匙
7 Z+ G& q  l0 [6 ?# P8 i1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100cc
! K( C( O, w! z/ u9 ?1 W起司絲         100公克
9 q: v+ q, P! S+ n+ Y& utvb now,tvbnow,bttvb
  z5 X1 G9 U- h6 b& v- H, @$ Qwww1.tvboxnow.com【做　 法】
5 ^# R, {% J0 ]5 h  `; t) |. M5 C5 y1.將所有的菇類洗淨備用。
% n" }! H: ~' u- Z2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。5 i* \- k6 C, d  N
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
1 J( l  y+ P  |7 y& t: [; V/ P! y4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& U" ?3 ^+ Q# O0 ?- c
焗烤咖哩甜椒
% N% A& Z( C* @9 {9 g6 L; Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. G/ m" x+ K/ `2 K. ]& m甜椒         2個
5 X! [" Z- I  I- }! d  n; E- Q公仔箱論壇艾曼達起司丁         50公克公仔箱論壇$ i) z1 F7 ]. C( M) f! V
洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J5 f5 R# E4 W0 D& E
蘑菇丁         30公克
. f' p6 p# t5 u, {9 M, C( B0 u公仔箱論壇蝦仁丁         50公克
& @: C1 M) P: _. A: ^# h! t9 \; T, K" T公仔箱論壇白酒         1大匙
5 ?7 U( R6 ^+ h1 ^& utvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         2大匙
" F8 g- T) A0 W/ I. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         50cc
& |! Y: B7 w4 n4 Y/ T起司絲         100公克
3 s8 ]6 k* E# y2 h6 n  |" v/ ]www1.tvboxnow.com
2 l2 o+ {; o9 Y4 U9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ d1 D1 P8 }4 z6 `1 \4 z  otvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。www1.tvboxnow.com) j/ ~: [- t- M) w0 B: e. E
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
: v8 j* _: l7 H' X  @5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。公仔箱論壇* J+ Q/ |5 [8 X. I' s0 d
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
% X6 L: W* d: R8 K7 i  d& O! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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9 s" v+ s" T$ L5 wwww1.tvboxnow.com起士蕃茄煎餅
. p. W& |: n0 Y- M' ~2 o- p! s; h【材　 料】www1.tvboxnow.com1 s/ Y- P% K3 G. x0 d3 G- z  r
小蕃茄         4個公仔箱論壇" P1 Y; k1 C( U9 [  k
熱狗腸         3條公仔箱論壇* G; _+ ?2 J& y) l$ z$ B; o$ c3 s  P" T
青椒末         1茶匙
4 C0 G# R" J' e# c9 O% [6 p7 H3 @芝士條         15公克
9 }7 h2 `8 B7 h4 C$ rtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙/ p  a% z1 z: E$ }. F
麵糊：
, D1 A! b# ^0 }" x% R; F) @公仔箱論壇低筋麵粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) x+ s/ p7 ]5 ?( U
在來米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _' X7 s. F1 V# p5 P% p, t7 G  O
水         150㏄
! v3 f3 O0 T' ~公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
' J1 n. }6 z- n  ~& S- N' n
/ e' k3 H, w6 b5 k: D9 N公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇3 ~8 f! @) h/ N" S# y
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇3 Y6 ^. m) q2 u1 R' r( o
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。www1.tvboxnow.com8 r: }  i  S# Z. M/ F( F8 {, ?
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
2 H( U( K7 M# I0 v. A4 ]公仔箱論壇4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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) ^' }) @( ~2 c; t& ]5 `0 }+ ?法式炒蘑菇% q/ G; {/ Z9 O( ^: W% h# e
【材　 料】
9 D: s3 @6 V" M鮮蘑菇         160公克公仔箱論壇" I( O# z# Z. |0 b; I$ K
蒜頭         2粒
. C% g6 a# S3 D# U# t5 U; x, G0 ^tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥         2粒
' s$ q5 S2 [$ ?. m( Qwww1.tvboxnow.com小豆苗         少許8 m# w5 i. V+ l5 x9 a  U' e
橄欖油         20㏄
4 q* ^# H  J& o0 b8 _) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) p+ W  d& f  I! k【調 味 料】公仔箱論壇1 ^% l3 M& v9 i
荷蘭芹         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C4 ]/ b; D1 u) y" Z0 B+ |
鹽         適量
' d6 T- L/ l5 |# y2 B/ c6 h9 M( {白胡椒粉         適量www1.tvboxnow.com- O8 U- _% n/ Q# q$ E

5 b/ h- m& n3 V7 b  \www1.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* w" j  R; ]- m2 _
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。www1.tvboxnow.com# d3 [; }/ j6 F2 W# `
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。公仔箱論壇4 Q  q0 p) }8 R1 k, z5 M- Z: e
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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火龍果海鮮盒- I: {  p+ X* P$ V* S# @9 z' h
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. g% ]8 N# q1 b4 n; |
透抽         50公克
9 o6 |5 W, l) X* W公仔箱論壇蝦仁         30公克- s- H4 ]. x- _  H7 B- E4 ]: |3 ?* f3 ^
文蛤         20公克+ X  H3 N9 [* `9 _/ w3 f9 Y
火龍果         20公克" @7 i" X9 v; F0 \
西生菜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 s, B5 R1 c* a* E
小黃瓜         10公克
. Q) \' s* f( W! a! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨         10公克
9 n0 h0 i" \: @/ T1 k! q' `( P+ j/ a3 V# C7 g' N
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' q  s  Y+ X+ v$ H
檸檬汁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; S7 _" w$ l" D& t7 k5 w6 ^& h
淡色醬油         10公克
, A) V. J: `* }7 V5 w8 {% G0 N& x. A' h醋         5公克
+ t* ~2 g, {  v' W2 Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克6 ^$ t/ W$ `8 F" P8 M
辣椒末         5公克www1.tvboxnow.com# \, X9 ?. H& ?, @9 @$ t( ~

3 |$ F7 b) `# l( B【做　 法】公仔箱論壇0 n8 Z  \- g+ z
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
9 X8 k% C  e/ z$ p2 Xwww1.tvboxnow.com2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ A  p6 _5 M7 ?- ?
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。www1.tvboxnow.com" e; j$ G8 Q1 A7 V
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。2 u6 p' K; l3 S
5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?) D1 p1 u( F7 h0 _& K
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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' e. X$ l, s! h. a9 g/ S9 R/ Itvb now,tvbnow,bttvb龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬公仔箱論壇% G% v; d& n+ T2 C7 _6 Z9 ^
【材　 料】
* N/ i( k" a$ E6 u1 \: J' ntvb now,tvbnow,bttvb活龍蝦         80公克
/ g, G" w) V5 }2 etvb now,tvbnow,bttvb節瓜         20公克
7 X$ T; ]7 U7 h- a, t彩椒         20公克
1 s8 X, P$ @/ _5 R5 o# M6 Cwww1.tvboxnow.com巴西磨菇         5公克
/ w& h7 l9 B5 }& J" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克
: J5 S. }$ h0 t$ I" x. }( I! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, A9 K: d* y. Q0 n% e- P- I% B
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P8 r3 }. ]# g7 y+ V
鹽         3公克8 q, `9 l9 `4 f; W
橄欖油         5公克
: D0 i* s3 g  w# p% K義式香料         3公克
1 f% j% T- v5 }- B; L* f. x3 ptvb now,tvbnow,bttvb
5 Q" u, T- a" Z0 c# n8 K【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# ]6 d# r% U% ~
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
: v7 e! R2 P) s7 P& [# z) S2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
0 }5 K) N) P3 gtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
& C+ r! X4 \2 a0 x" [+ T4 a5 w3 A4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ |% ~6 r9 h5 D2 L9 U
菲力豬肉捲
: \, S) ?; w" _& r- u9 P" M7 a6 A【材　 料】公仔箱論壇" l/ l) ~% W& N, F% {- A1 G* @+ G1 h' n
小里肌肉         200公克6 G- ?* a0 D7 T/ g( a
洋蔥碎         1茶匙公仔箱論壇) L5 b# w$ F7 |
蒜頭碎         1茶匙$ Y- D( @, a6 N) ]! |) f" b
蛋         1個+ J# {& l) V8 d: l% d. v
奶油         50公克. a4 Z* S4 N) z& I3 K
白酒         50cc
3 V1 i; h4 n% ?7 }5 X, a公仔箱論壇麵粉         適量
  l* V3 q5 {0 ^/ V  A1 R
7 |4 J+ X" U' W+ G8 u4 ?【調 味 料】www1.tvboxnow.com4 [. }" h  O9 c0 ~& M  d
黑胡椒粗粉         適量
! ?& D* l- W1 v) [; h% U. l+ t! S公仔箱論壇鹽         適量
' O- d6 K# L' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量www1.tvboxnow.com. K- |/ x( a, q' g6 t+ k4 k
迷迭香         1茶匙
- o" I, @. M  ]9 x9 F8 ~
+ N5 }  h/ y( |' bwww1.tvboxnow.com【做　 法】
7 Z2 i; ^9 |0 {9 w, V8 k公仔箱論壇1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
& V) O( R0 E- ptvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
3 j( `# b4 l. \! Ntvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
' U) Q0 O9 K( Otvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。# u' J3 l) W9 r2 w+ y0 X0 P3 c
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

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迷迭香焗烤海鮮飯, [: G* i- q2 t( }
【材　 料】
9 }" S" u! j! P, J6 o& W; H/ S1.洋蔥丁         少許) R# H. g/ Z" ?$ q) _3 {% U) \
蒜末         少許
; J# D8 F% X/ l$ ]tvb now,tvbnow,bttvb新鮮迷迭香         1枝tvb now,tvbnow,bttvb$ |$ v3 [2 |4 [9 E
2.蛤蜊         適量
9 l% r& e  F% K1 h$ j4 e花枝圈         適量/ B. N  V% \5 \4 a
干貝         適量
) j0 `2 Y7 T% D, s, Y" B去殼蝦肉         適量
$ g8 H5 v4 s6 Y. {( N, ?+ @2 B. R9 ~! ]扇貝         適量
6 T) E/ W1 Y; W8 R6 t9 S$ @3.青椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb# ^6 c8 W5 ^  m- }, L
紅甜椒丁         適量
% H+ N9 a0 w5 ~( b3 Q& {  C: L$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒丁         適量
: ~. T9 u6 A9 g2 L) N% P7 F4.白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _1 |/ ~" A' ~$ W( q% ]
玉米粉水         少許tvb now,tvbnow,bttvb( U& x+ W0 a& P4 _
起司絲         適量
% ~! g6 Q! ?  X5 v* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q- \: Z/ X/ s: U
【調 味 料】www1.tvboxnow.com7 l, I) }3 U0 }2 c( o9 F
黑胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb. x- ~. p, h. n3 M7 `
白酒         少許  ~4 m8 s5 u8 S1 h
香草高湯         240㏄公仔箱論壇& O( p9 b+ F( H5 [
鮮奶油         2大匙
1 z) q7 n: a) W+ M7 @. F鹽         少許
6 V5 V8 e2 ?8 k1 Qtvb now,tvbnow,bttvb
% ^" {! a# \5 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& a& ]8 v% {4 x, w: \" t/ Y  l- \www1.tvboxnow.com1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。0 S1 @5 Q2 i2 j/ N) A" V2 n
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

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9 @% i* f: d: }3 D# d& c公仔箱論壇
2 \) F) m/ y: E" U9 ~# Zwww1.tvboxnow.com煎培根香腸
8 ?4 L% Z% B+ c) X; o0 l5 kwww1.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  w) y0 \1 q( {* `1 ~/ e
豬絞肉         300公克
% |' f7 H5 ^7 G! w5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         4條# D6 x4 t& T2 x9 L/ L- J
紅甜椒丁         適量www1.tvboxnow.com7 H% w3 J7 z8 X" \
培根香腸醃醬：
$ y# C0 t% ?' l0 N. F6 u% gwww1.tvboxnow.com鹽         1/4小匙
  @: y4 c* m/ Qtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙www1.tvboxnow.com5 V( a4 h- [& ]; q. w/ n7 S
橄欖油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb  s3 s+ O9 t# E2 M
百里香         1/4小匙
; j7 H# S8 g5 M0 m3 f迷迭香末         1/4小匙
$ {! E' X; W8 `; z蒜末         1/4小匙
+ O/ K7 S$ y% m% G& |5 ?8 h8 W公仔箱論壇洋蔥末         1/4小匙$ d1 n! H9 x: A
tvb now,tvbnow,bttvb1 e" y5 f! z$ ~- f4 a
【做　 法】2 g4 L6 H. D6 e+ u* D3 |2 U; j5 ^9 b0 i
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ?+ {  w/ i, g& S
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
$ V1 c0 C" o0 t  W3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
# p/ A# G5 _: u) l公仔箱論壇4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。1 t% H5 U" _4 L) h) K' Z; l
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。
! f. h7 w% y7 `www1.tvboxnow.com6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

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) T1 G, \+ F0 F! u- k% }" v  \: G2 ptvb now,tvbnow,bttvb  [' ^8 h1 z. i1 C0 ~
脆皮魚派
& K" b9 L) F! Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ s. l: ?! W2 a; w6 Q5 {白肉海魚         1片公仔箱論壇9 C( L. f  W. H% D
胡椒         少許www1.tvboxnow.com0 M5 Y7 ?0 K1 R6 M6 C! ~4 f
鹽         少許公仔箱論壇7 H7 q% t! _# }+ J
麵粉         少許
, N! F" o; q5 `9 U2 J' ~5 [公仔箱論壇披薩麵糰         150g
; X: ^2 x- |* f$ a8 W7 m% T9 n公仔箱論壇紅蕃茄         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb/ |1 u$ g3 f! z( f) P# T2 g- d
碎香菜         1湯匙
# O6 w$ B' }9 n, D  h  M9 {公仔箱論壇起司絲         2湯匙
4 k  \5 E$ X/ ?! |5 `9 |! ~公仔箱論壇$ s- k: F# X. J2 O, O* v* _! n
【做　 法】
$ ~% i& E! f$ s6 m4 R$ jtvb now,tvbnow,bttvb1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
* `4 v# v0 O' s5 u* u" Itvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z9 w9 a: F  g& r
3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb9 @" \, ^6 |( C5 C
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 E& a, h3 I) y4 f

& Z5 j0 K2 }/ Q+ b4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com5 g+ Q/ R/ f+ |5 W
蒜香鮭魚捲
  ~/ H( {5 s/ ]) R8 U6 [: e4 S【材　 料】www1.tvboxnow.com+ }' f+ S: c+ S4 U4 B
鮭魚片         10片
* I9 X) s$ ~3 ]- ^5 |: hwww1.tvboxnow.com洋蔥絲         50公克/ _9 k6 p$ [, x' m6 N$ _' k5 X
乾香菇絲         50公克2 q0 j* l/ N; g
小黃瓜條         50公克
% o1 V6 Z0 `# ~9 bwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔片         50公克
0 Y8 T3 j% q! Z$ X: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻         適量
! y2 @, x; F( mwww1.tvboxnow.com檸檬塊         2塊
1 |! z2 Q5 ^3 Qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙
" S* H. ^: \# {' b8 Z* Ntvb now,tvbnow,bttvb
; [, S  q- G, ~. s9 H8 |www1.tvboxnow.com【調 味 料】
& S% B! _* p- L: Q5 \- k蒜片         3大匙
! a* E. |3 t2 Lwww1.tvboxnow.com醬油膏         3大匙
# l6 B' v6 O" Gtvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙www1.tvboxnow.com: A5 d6 }# Q! W$ ^
鹽         1/4小匙
4 b) h) Z4 ?% Z$ m/ D) i* e米酒         1大匙
# _( z6 {$ R1 v, W5 \( U: Btvb now,tvbnow,bttvb味醂         1大匙www1.tvboxnow.com# Z+ Y) s  z2 A; M! M# ?1 q
水         120cc
0 `" X; J) T$ T# h+ N4 M/ k公仔箱論壇% R. K0 m- o' [, ?4 _, k* g( H
【做　 法】
  t1 e* p: Z  B* B4 I& M+ a1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。, [. D* @0 m2 o
2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 p) ]/ _& a5 m
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。