BeiDouChef

公仔箱論壇1 L- Y5 I1 l/ z+ H
焗烤雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c' E3 J3 q8 N  v  D# g6 {
【材　 料】
* u  Q# D  l9 N; e- N9 X5 H0 M* S" C傳統雞排         1片tvb now,tvbnow,bttvb) s9 w# A) p' ]% a( c2 L
青椒絲         40公克
2 j2 C0 K9 r2 J& [: ytvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片         40公克+ |( i7 _0 K- w; H0 T
洋蔥絲         20公克
5 l6 S% j# H' J  }, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         50公克公仔箱論壇$ ]; |7 W! }' I3 U4 P( u" r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |8 K; v8 I& V0 v; L' b
【調 味 料】
+ U9 `: G" C0 j" h+ n$ x公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j4 i9 K" Z' Y: V$ h
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【做　 法】
5 E4 l* d, v: B  O1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L7 h) m1 U) E2 D3 z7 d
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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! o6 l0 ]' A2 r  Ntvb now,tvbnow,bttvb法式松露炸雞捲        
% }8 ?6 J/ g& T8 l公仔箱論壇【材　 料】
. z% r  a0 A6 H0 A4 A. I公仔箱論壇雞腿         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N! h5 ]0 }5 ?
西芹         10公克
8 v+ H2 n# r' O* u3 @# twww1.tvboxnow.com松露         少許
  f) R  n+ y: S洋蔥         少許% b% {* X) ~1 j% y7 E2 k2 e" R& L# l
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 U- o0 D( F+ }
" P$ |2 D( X3 x* h0 h. K
【調 味 料】3 ?: ?4 \: X" Y% Z8 C3 e/ e. z
A.鮮奶油         20㏄
# ~* V/ l' p: w) V" w$ c, j# [tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙
( B/ A7 L9 @. N1 T& m, T  i/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋液         20㏄
6 Z% m5 M/ C7 a# }美式酥炸粉         2大匙
3 o1 w3 L' N& W9 l" g公仔箱論壇; c, _1 w" n) G, ^: p* [
【做　 法】
/ ?8 _, j# l! A2 t: O, S0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
3 G* T3 I9 w& J$ G7 m1 y8 w! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
  ~8 s2 A4 U# Dwww1.tvboxnow.com3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
4 C: ?2 v2 ^9 H0 S" hwww1.tvboxnow.com4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。3 s9 G  n( O! Z, A) o7 a
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
2 y( x( D) j5 W7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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* R( k" u+ z3 C9 U3 r# rtvb now,tvbnow,bttvb巧達起司酥皮炸雞        
9 m+ h' a2 s, I/ H* ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ C9 y' E! ?' i/ X' F
雞翅小腿         4支tvb now,tvbnow,bttvb9 y; F. y0 \, P/ [. k9 t
巧達起司         1片" ?1 l( H0 R/ A. z9 K: ]

7 T  g/ g. X& Y, Y2 b% S【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ n- L6 t5 X8 i/ R' M
起司炸雞粉         2大匙
4 ^2 }# D, M0 C8 kwww1.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
1 t& h. Y; [2 S) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙www1.tvboxnow.com. G7 u+ K$ Y; c' J+ l: X

" B$ \% M/ I6 r; w) Gwww1.tvboxnow.com【做　 法】
: Z. l& P& p3 n- t# p2 {( u1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。& w4 k, I, b. p- j
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。公仔箱論壇- H3 J1 J/ S' Y3 h
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
* R! l# B2 V) i1 c公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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3 s; F! C$ b! I" p) v; v公仔箱論壇起司雞排         tvb now,tvbnow,bttvb7 z1 l4 \2 [. f# g: d& u5 L( B
【材　 料】
# q# _# q, t, u8 ntvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇! q& j# Z5 V! {. K6 W
起司絲         30公克
- a& i! w/ e! z2 M2 o+ Z" \www1.tvboxnow.com蒜末         5公克
; j6 b# V6 k+ E+ K) n% @& k1 P! [* r公仔箱論壇高麗菜絲         適量
, I1 u* h7 ]  [' k* X5 f1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         適量
$ b$ S& U# t; }7 I* S+ y. ~www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K% `& S/ [: R) ?
【調 味 料】
7 j% N9 ^0 A- ?" |% T- RA.鹽         1/4茶匙
* S6 v6 w% M8 N  G細砂糖         1/4茶匙
. K3 d! E+ a0 B) C' |2 ntvb now,tvbnow,bttvb蒜香粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 S! c$ M# n. u7 w
米酒         1大匙www1.tvboxnow.com/ w6 @0 ]$ p. G$ C; P% |
蛋液         1大匙
4 y8 z$ `# @1 b9 X' {+ K: f$ y6 i太白粉         1茶匙
6 T) Q" A* m" S# M# n+ W水         2大匙
0 u- N" u' b! M$ otvb now,tvbnow,bttvbB.玉米粉         50公克6 ?1 ^4 I" X6 F' f: ~  u
蛋液         2顆
, u0 o1 [( A6 U& p! }- m: {. H) m麵包粉         100公克
( y) h& W$ \! o$ [5 twww1.tvboxnow.com* \5 t( r& V6 O, Y+ |9 S6 O
【做　 法】
5 @$ s; K% Z" R( A* D, @5 d+ dtvb now,tvbnow,bttvb1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
+ [) U& m# q& i  w2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。8 \. t- f( T& {6 _) L
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。公仔箱論壇1 V2 @( ~) N" h) s0 g6 }& t
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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" Y5 j% I6 t0 b3 B9 B" J/ Z
金香酥炸雞排        
' d  q! ]7 d2 @+ p& R# i& z【材　 料】
) a! O' I/ f- Jtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb( r2 Y+ c% z: B$ P7 |
中筋麵粉         20公克
2 ~( ~: M3 ]* [& ctvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         20公克
" z- q* c& G/ P, v0 s; w) p青椒丁         適量
% E4 |9 {% h- H. w' W# c紅椒丁         適量公仔箱論壇" g- ?, B" y/ \  w
黃椒丁         適量
" [7 r& h' u+ B( A2 A  j5 ytvb now,tvbnow,bttvb羅勒葉         適量
. T7 T- U# I/ j沙拉油         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb- M4 i3 f7 g1 {1 i  f
雞蛋         1顆www1.tvboxnow.com7 f' o4 D" p4 a( @( y

" z9 ?( @2 a6 U- |【調 味 料】
4 e8 D$ c- l. r; d% a4 ~- j- Lwww1.tvboxnow.com鬱金粉         15公克2 [- f* I6 L/ G: v+ P" Y5 G
白胡椒粉粉         適量. @/ z' }# e- b+ ]$ {# @
鹽         適量
* _$ y  K# @6 [9 c9 a6 Q公仔箱論壇糖         5公克0 D3 w4 A, J; z' M  R

4 |0 y: w* X# p* _7 y" [% U【做　 法】
7 _7 q+ g& \8 k1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
  L8 X9 R& K$ w& |( s3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
$ H4 Y6 z: Q0 m. u0 O! w' t3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F; B6 A) r( u* o4 p+ z
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
8 X6 x+ v, G6 x6 b  u5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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7 ^/ t9 c- Q- Q# Q- C
焗烤雞翅        
, F' S, V. e9 h! y0 m; }$ o3 s公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇6 B- y- l7 a' _: l9 H
雞翅         6隻. f' V! v6 Y5 j8 w  K* T
鹽         1小匙
8 J. C, X  }3 x" C( l, c7 V0 F) y- I公仔箱論壇起司粉         1大匙
% b1 ]* p3 @  t; {0 L洋蔥蘑菇醬         2大匙
, ?) Y+ G1 R6 R$ w' Ftvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 P) b- y4 Z7 \+ P# X6 U

3 V- D4 m) ]' P1 j1 P; q3 e7 Y【做　 法】
8 x3 O# k9 v+ w; i; u) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。$ [& t3 g, ?8 m# _
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。tvb now,tvbnow,bttvb' q; t8 S, }. a3 ^' _
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
/ ]" B+ [& r- ?2 M% W$ {5 u公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇8 Z) r3 h& _: A; S
奶油雞肉捲        
3 S  K" x, N& }8 o7 D8 Q- xwww1.tvboxnow.com【材　 料】- D% C8 q. H, e2 D
蛋餅皮         1張
. I8 ~4 F) u& f- f; s  o雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb: L& k* T# [6 V/ E- N! E3 n- N- a
豆芽菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F3 C5 l% l$ m8 p5 r/ L+ K
起司絲         20公克www1.tvboxnow.com( ]4 ~) W6 P8 H* v
紅羅蔔         適量
: Q* R" ?) ]6 Z  ]  w) |6 Vtvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量
( E4 }  ?( M+ b0 C' E奶油         5公克www1.tvboxnow.com. ]6 |# U  j5 ~+ V+ L' w; v
沙拉油         少許) x" q3 T; }: H9 R5 D
www1.tvboxnow.com! s6 O7 }9 S5 w4 h- J5 s
【調 味 料】
6 B" ^" U" X/ m. _  Mtvb now,tvbnow,bttvb白醬         適量
; U& X# v3 |6 f& v* |tvb now,tvbnow,bttvb
- _, w# R2 a9 ?; ?( `8 {2 k3 Y, K【醃　 料】
3 f, l( d( t& {水         15cc公仔箱論壇) ?0 ]" A6 U* X) O- ^9 ~" b2 s7 E
米酒         5cc
# [; t2 v: W& wtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許www1.tvboxnow.com8 R5 A/ @9 Y! X5 r  J
鹽         少許
6 y! V9 Z5 Q8 `9 ]; ^$ v4 g2 cwww1.tvboxnow.com白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 E7 z7 c' a3 q5 ?( ~& W0 D
香油         1/4小匙
8 ?# A% @4 q3 [/ i- K3 r" e8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
2 l1 {5 a+ I* V3 h! R
0 B: h9 x1 Y% C8 i: Q+ w! K: Xwww1.tvboxnow.com【做　 法】: @+ W. _& C1 @; P2 F% S$ D, n
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! G2 ]  _8 [) q
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。; H3 R6 {8 @9 S6 i* a
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {- |  k& R8 R6 p( e+ i
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
. y) J# K( I5 U$ d; `0 [" stvb now,tvbnow,bttvb5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
! F* k0 u" P8 r7 ^) m8 ^* B! \! k/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
+ a& l# \- h( n/ z, h- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇4 w) A; M& J+ {. O$ B4 X1 }- {
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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8 h, |3 k3 h, U9 U, W1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒雞片捲        
$ p1 o+ x8 y, [8 n4 P" o# B2 g【材　 料】公仔箱論壇7 G5 @/ ~# H) ^$ @# F: T
起酥皮         1張+ S, \! k3 C* \+ e
雞胸肉片         4片
( \: s$ d' E) j  ]. T洋蔥         適量
1 V# W6 u6 I3 B青椒         適量
9 V7 n/ j: k/ d/ c. g9 C1 X+ w* i0 b公仔箱論壇蕃茄         3片
# E# I# w7 ^; I& z2 ^( T- z1 uwww1.tvboxnow.com蛋液         少許
; X0 H1 h" ~- L! u5 _- @7 i沙拉油         1大匙www1.tvboxnow.com3 l/ y# j7 W! b6 i$ ^3 ~. H

/ l* C  Q8 j1 Bwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
& o0 U* B- y- c公仔箱論壇蕃茄黑胡椒醬         適量! R& k! |6 z+ X# ?1 y5 F- D
蜂蜜芥末醬         適量$ y5 ?+ h1 T" @9 r/ e5 k1 Y/ \
www1.tvboxnow.com% a# K, u3 G4 \9 `
【醃　 料】www1.tvboxnow.com0 m! \/ D5 i6 O: }5 h: S* b3 K% J! G
水         15ccwww1.tvboxnow.com; E' N  z8 e/ R6 O
米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R) R, S1 b- v/ g
黑胡椒         1小匙! H/ l, S! M# D& P; P
鹽         1/2小匙www1.tvboxnow.com8 w3 f# L, ~) c( w) V' Y: z
白糖         少許
$ e4 i8 J0 \- Q/ l& Kwww1.tvboxnow.com香油         1/4小匙
% C- C6 ]1 @# ~: J6 v/ y公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
6 P) Q. u- J. c8 `3 J% B/ ctvb now,tvbnow,bttvb  N! M) ^. K  }+ b- B- B( E
【做　 法】
1 g+ x7 w% m# d' C: v! S1.將全部醃料材料混合拌勻備用。www1.tvboxnow.com' D) d( a9 R) ~5 R
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
2 I2 v! Z- k- L5 y公仔箱論壇3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
0 m7 Z/ R# G- R2 ~' uwww1.tvboxnow.com4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb) s$ ?# U7 v7 o8 Y
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
4 _" G$ y' d' U公仔箱論壇6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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青蔬雞絲捲         www1.tvboxnow.com+ ]' N# M7 Z% G
【材　 料】  }; y' ?. U3 C& p- [
海苔片         1張
4 n6 c( S3 Q6 G$ w2 a公仔箱論壇雞胸肉         80公克
2 O# m& w6 q( P+ V. E  ?* z. Btvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a$ I6 a( N* \( k* Z/ B% K; b' ^
紅羅蔔         適量公仔箱論壇- U! J' N% a3 k0 M! B# X- m
苜蓿芽         適量2 a; I! N2 O! y) ]6 ~% d  ^# ?8 j
蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb* I' e& c# d4 |$ F1 C+ l! U
沙拉油         少許公仔箱論壇$ c) _( I4 M4 i, D* h2 _& W5 u, Y( ~
www1.tvboxnow.com2 K$ s( M/ \9 J# S' y
【調 味 料】www1.tvboxnow.com/ L  l% ]- q  z. ^/ E
鹽         少許
3 E0 }! `9 W/ u) p4 w! ^1 M. D. }tvb now,tvbnow,bttvb日式美乃滋         適量
/ C3 Z; d( F/ X' C4 [, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 u: V; M0 G+ x4 W( O/ L- r7 g4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W( p( q( I# ^6 O3 @1 n( H
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
; [* n/ k# x: U- ]: }7 J2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
" B1 ?+ R4 i/ q5 r3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
% d* _7 K, Q* e7 H0 w/ K公仔箱論壇4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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雞粒蝦捲        
" J! X$ v+ v+ \; l' G& N  U公仔箱論壇【材　 料】  J5 T. ~6 s/ ?
潤餅皮         1張www1.tvboxnow.com" v3 b/ V3 ^( j3 }! b% h
蝦仁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# [9 S  g3 _; n* V
紅羅蔔         10公克. U( I1 {) @! R, L6 f
芹菜         15公克
/ ~+ Y+ o' D$ a' p+ g0 P3 ?8 C老油條         1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K# ]: O. M8 d# `6 |! v& z
蔥         5公克
8 N3 X, u0 N2 C8 j- N1 {9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         4公克
# j2 ^7 G: a7 T* x1 Wwww1.tvboxnow.com香菇         2小朵tvb now,tvbnow,bttvb/ z2 q5 V# H+ \( {1 z4 `
沙拉油         3小匙
& \; g, p4 n" ?8 i7 n0 ?( B7 Itvb now,tvbnow,bttvb3 Q; n0 {1 s0 K2 z. }
【調 味 料】公仔箱論壇- ]  }0 A5 S  K4 o; c3 E
鹽         1/3小匙公仔箱論壇  N  L+ L+ o7 V+ l
白胡椒粉         1/4小匙
! R. _; u# W4 ~! r8 ], uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z9 P3 L: {* K# g3 T# K  Q: U
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: _/ u" ?5 |) B3 ]+ N# E- G
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n8 p) l# j. C$ B* Q
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。www1.tvboxnow.com9 g& q+ \) v4 s% q5 n# T
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。. u2 f: K& @: F+ h0 q
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U4 q9 T) h: \# {
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
8 i* {# ]& j* o" o: ~. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 ^; }1 R# g+ n6 q6 o
炸雞塊捲餅         - E" H+ X3 H: _* A
【材　 料】
( f5 W' ?6 \" d% ]$ ^公仔箱論壇蛋餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A/ {* T' D* q. I/ S$ R4 R
冷凍炸雞塊         3塊公仔箱論壇. ^3 L7 M* ]  I/ w5 ~; n3 D$ A
蕃茄         3片
$ C2 A4 i; n9 p, d0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         3片( |) T6 s5 p  A" w" b
西生菜葉         2片
2 b/ _7 Z- Y" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片: z8 ^+ m0 n! n& q/ E
沙拉油         適量
8 ~8 e+ k% j" ~9 k- w公仔箱論壇1 u/ i, x% Z3 n5 C, p
【調 味 料】
* u3 R) [0 j$ ]: f& |胡椒鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O  a& J! ?% h
蕃茄黑椒醬         適量
6 n, s% _: m9 K9 K公仔箱論壇公仔箱論壇6 c2 \& b$ l+ Q3 j( E  _6 \* Z
【做　 法】
7 g  C% N( u, I1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
- y" W; s% {+ d& D  f5 K) h( G3 W/ x$ O% mtvb now,tvbnow,bttvb2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t# I& z% h* ?5 |: r
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇/ I( D! _. R1 _' \
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

' [0 u; j& e1 b( `5 H/ C公仔箱論壇土司雞肉捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb* [! V: r' ]9 q1 Y, z7 Q. f
【材　 料】
- R7 r; \. F0 R. J4 i  hwww1.tvboxnow.com土司         1片www1.tvboxnow.com' R9 v+ e+ S, @6 Q2 y' L2 D2 c/ ~
燻雞         適量
  M7 K5 }* ?, t, z酸黃瓜         1條tvb now,tvbnow,bttvb, \& V9 f) V; i
起司片         1片
; K! s/ E5 Q. v, R" h公仔箱論壇萵苣葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c4 |/ m2 k; S; z0 _" u6 d
紫洋蔥         適量
5 c* d" U* a) e" O8 l紅椒         適量公仔箱論壇: G, `+ r0 ~" o% p
苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb# L. d3 o6 |1 Q6 ]
tvb now,tvbnow,bttvb/ m7 [6 E6 d, R( c
【調 味 料】www1.tvboxnow.com0 ~( l9 S& {/ u* l/ n, s
美乃滋         適量www1.tvboxnow.com5 _- g9 B* ]  t- C* h; ?/ g  [! w

* E5 F2 C6 j. m/ _! ?+ ?7 p" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# F5 Z7 K1 K, c: e. }& g& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。& N- I5 G) ]  Z( b5 f2 m2 Z! Z2 q
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。公仔箱論壇& X$ l: {9 `9 q0 U
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ c! V0 y' g% D. }
燻雞捲餅         . T( d" ]; o! `, k$ t, F+ Y) V
【材　 料】
" W! @/ ]9 o7 @, T: W) s公仔箱論壇印度Q餅         1張
3 l0 i* |: r4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 u5 J* Z7 N( T. k; J: x3 N
萵苣葉         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z* V& V: [5 _: S
青椒         適量
0 F, `& t" ?+ U" m, t# N紅椒         適量
9 H8 H' d2 E$ ]* A5 T' d起司片         1片
' B6 k$ j* W( @' x$ z# m  t7 `紫色高麗菜         適量公仔箱論壇* N) C) g+ W1 L( G- y$ }8 {
沙拉油         少許
% u6 I% d: h( a: q4 ~) ]- h& b: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' D2 x8 Q1 `$ Y【調 味 料】www1.tvboxnow.com$ Y; e, n# I$ w) ~
芥末蕃茄醬         適量& |- n3 j% u+ w

0 F/ J# X6 a" otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z& o+ ^2 E0 }3 d9 Y0 o
1.將燻雞切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X5 r% }8 L' o2 |
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
% M4 v; T$ `% J* o& z9 @9 ~3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。4 T4 L# O8 {0 a: O& `! X
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

: U/ A. i8 p# Y# Z, z5 w. E& x" X公仔箱論壇柳橙雞丁捲        
* _% @/ l* O% I4 K2 V( o公仔箱論壇【材　 料】
& V' H/ v& Q3 Y, e2 z! Z; Z2 {+ Htvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張
! J! X% e( p9 E雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?5 i+ B( ]& z0 r) P2 @
紅椒         適量
. D8 K6 Q. b8 \" twww1.tvboxnow.com黃椒         適量
6 K: ^0 s# d# h* H* l4 [6 |# \tvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量4 Y: A6 |, z% c4 ^4 v# }( [
紫洋蔥         適量公仔箱論壇1 A5 r* m) k% L& M) D0 G# n
蘿蔓生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb" ?! h0 ~! C3 t+ k0 E% C
沙拉油         適量
/ O7 m4 J! j# Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 ?* c. @  H+ l# m, M. W: [: t
【調 味 料】2 a( Y8 J& N$ ^) v" R, {8 b9 z
太白粉         2大匙
4 X) |% V0 w9 T& A% h+ x' N2 e地瓜粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d  u# g9 b' v, d& I" C2 j1 m
柳橙糖醋醬         適量
: w  a; o' M! z. h1 b5 w* I$ Q- w% c1 o6 N& \4 O2 N) h0 ?9 c! l
【醃　 料】& q% r, H6 x% b' C- h$ H/ x/ o
水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J2 A7 J( H/ W% D6 k  ~7 _
米酒         5cc
7 s4 T& X, o0 x; J公仔箱論壇白胡椒         少許+ _( a+ f$ a0 l2 m& N) \; t
鹽         少許
$ S1 J8 W4 W( `, }3 K( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許% p* H" w7 g( V- Y! `. A9 E
香油         1/4小匙
  e1 P& j7 c# p4 Gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
0 b" a  t( i- M6 y! R- X) E1 g6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t! {3 g& a: Z: ]$ \) T
【做　 法】
; N! \: g/ ~% g1.將全部醃料混合拌勻備用。
/ ?# c5 U6 c/ k$ M% dtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b# K- A! j' y; s2 d
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
  T( R3 `$ b4 T+ ?4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ {  N& J9 y$ h
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
9 Y5 W$ T0 K5 q  C. X& t公仔箱論壇6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
# o3 z% ]6 g, l0 Q0 l: ]- f/ f7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

* e/ Z/ v8 C- u, n& a
五味雞柳捲        
4 P! R4 r7 `9 y( B% e! vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \6 A7 v) m& N# d
蔥油餅         1張
: K( n# b+ `0 Q2 @雞柳         3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i' ?3 _; Y- U! l5 P! y
高麗菜         適量
0 \, p& Y0 n4 B: Iwww1.tvboxnow.com豆苗         適量
( I% W0 y5 R; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
% T: p1 ~( ~7 g4 Z1 z公仔箱論壇www1.tvboxnow.com1 Q! T, b3 o5 P* o! M$ E6 `
【調 味 料】
/ f' b8 V/ k! f0 X' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五味醬         適量4 B0 c/ O7 F1 B9 N! I* B
' Q& o3 r/ e/ J/ ?
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' A4 _& |/ a& `; O* S% d# q8 H  `
水         15ccwww1.tvboxnow.com3 `; p* Q8 ~5 W8 _' m
米酒         5cc. v1 U2 M9 D. t. s3 _
白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 w; T' b, K8 l' f) l  c2 n" D8 d# _/ C
鹽         少許
  L; r5 F! s6 l+ p  b' L8 M6 e- Dwww1.tvboxnow.com糖         少許
7 f& F+ Y% u& Z0 t) j$ o  p  U3 a香油         1/4小匙www1.tvboxnow.com8 m( ?: G. h' t8 t* x7 o- D" I
太白粉         1/2小匙www1.tvboxnow.com) t/ [5 U5 a5 x3 o1 }
tvb now,tvbnow,bttvb. l* L9 l4 Z: x7 i) M
【做　 法】8 g- {- Q) i) P3 u
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。& c9 h* e6 J: @. @6 s2 a: J! G% N* i
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。+ k/ c' b# ]& a- s( ]& I! ]
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
' d' m& ?, f' V5 k( q, mtvb now,tvbnow,bttvb4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。www1.tvboxnow.com" B6 B, S7 O& k) `
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。' d' c# m2 a( k) K
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。