BeiDouChef

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焗烤雞排        
1 j' Z# j4 P0 D7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f' Q! u8 q3 }: M
傳統雞排         1片
& O9 K$ U' G; d: W. u青椒絲         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V8 P' y, n1 n
蘑菇片         40公克
9 G$ ^4 Z' X; ?/ C+ b洋蔥絲         20公克
; w! S1 W( j; Y  O+ G/ |9 v1 C) ^tvb now,tvbnow,bttvb起司絲         50公克
! F; x( U& T* D$ x" j" o# t公仔箱論壇
2 S- K9 k2 t' {6 T( P* }【調 味 料】9 d2 L1 f% x" B; R
蕃茄醬         2大匙
8 M5 E2 i! y8 e* S$ ?& L) ttvb now,tvbnow,bttvb
$ M1 |- b3 V$ Y* @【做　 法】www1.tvboxnow.com4 e1 |; u9 o: l9 Q  ]" J3 L7 h
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
" e0 B7 \1 H5 t  k) m$ Y; ]2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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1 z/ L3 K! A: f) K; Q: xwww1.tvboxnow.com法式松露炸雞捲         公仔箱論壇7 V& T. V" m% T2 x+ r5 E/ n/ a0 B
【材　 料】
6 m. }5 \7 A2 htvb now,tvbnow,bttvb雞腿         2支/ @% E. l# I( \* y% z% G. H
西芹         10公克
  M# m- v# w, z7 s松露         少許
- K# ^8 ]" b4 T3 h0 Y- [洋蔥         少許
8 |/ q* P+ z2 U- R紅蘿蔔         10公克. _' B+ |$ r) I- I
公仔箱論壇. P* E! [1 Z$ \
【調 味 料】www1.tvboxnow.com: s* L9 n7 U6 x/ v4 x, G
A.鮮奶油         20㏄
0 N" O! [# F5 D, U雞粉         1/4茶匙
; e0 x; }5 r* D+ T! ]0 ~公仔箱論壇B.蛋液         20㏄
5 E; k5 ?$ R6 _; f% P美式酥炸粉         2大匙7 S3 b9 I5 `$ m
- @2 g' Z9 W/ h8 z6 i; M
【做　 法】
9 c% {/ u& q1 t! c6 B- A5 {1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。www1.tvboxnow.com+ x$ S8 o) h; {2 s$ l" Q
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
# `0 Q2 u2 Z8 @! Jwww1.tvboxnow.com3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。公仔箱論壇4 R5 l9 Q, D8 S( u
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q; c2 p2 n8 n7 }3 \& o
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
2 h# {( X8 a0 v  u2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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- Y! F6 k7 N$ w2 l/ \
巧達起司酥皮炸雞         公仔箱論壇+ O: A7 h) t( X" @/ j
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B& E. f7 S$ T( X
雞翅小腿         4支
+ [, D$ l$ J3 E  Q7 G) Ytvb now,tvbnow,bttvb巧達起司         1片www1.tvboxnow.com: e/ X5 c& D2 Z# p) f

+ C! x; d* G" n) |) p! e$ D; z3 G【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f1 l$ Q: _# l$ g! \
起司炸雞粉         2大匙
+ I7 v: l  s. K0 m公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
$ H) Z$ ]$ c( u  V  }水         1大匙4 d4 e& \% f: H. s" b/ G6 A
公仔箱論壇6 `; [( d( W8 w3 K5 U9 Z1 v0 Z- K3 Z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ [4 v& C7 E+ l" }1 E$ X5 w
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
, n% c6 L" a* y$ {0 T1 P2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
$ I7 K) e4 P) W  n& F" N0 ytvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。公仔箱論壇1 p; q5 j, C9 r: r. Q  [; }& g. d0 |
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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1 z3 r4 o, f* U" p& [3 ^tvb now,tvbnow,bttvb起司雞排         + k5 A# k, A, y* p* q
【材　 料】
) a  o/ T* R# e雞胸肉         1/2塊/ U3 r% E1 E* |! a7 E1 W( g
起司絲         30公克
! Q" w' }. t2 x& ?" a+ Fwww1.tvboxnow.com蒜末         5公克
, z/ a' o! z9 }( `www1.tvboxnow.com高麗菜絲         適量8 P. s1 X1 T* C
蕃茄片         適量tvb now,tvbnow,bttvb& C  x) \& Z5 m
/ H. E7 }" f5 |6 c
【調 味 料】& F5 N3 Q; k7 `* v
A.鹽         1/4茶匙
1 [( q. p. a1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4茶匙
, f: m/ a+ d0 `/ P0 H! K蒜香粉         1茶匙www1.tvboxnow.com& m; T5 }) J0 ]! f
米酒         1大匙
, ]  l8 b' ^  F  Q1 w. H4 y3 J; c3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1大匙
2 \+ O: N" |* _; i4 j4 L4 I公仔箱論壇太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R2 g& D$ C/ e; d
水         2大匙
8 l. `. g4 ~9 M) ^9 g  S; I% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.玉米粉         50公克
& I/ d9 c0 E* w# E/ a0 ?1 Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆
' U2 E1 K' G4 G3 w1 e' ~- m麵包粉         100公克
% m5 O, l' i6 K5 ?- I( C; D2 o. F0 U公仔箱論壇
5 `6 _: h! h1 S1 T4 F# H, p$ J【做　 法】公仔箱論壇" s: m$ F: g/ Q2 A- z3 o$ O
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb% G9 ]* z: ]8 H( p( }6 U; l  h
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。  Z  z( ~3 Z- I4 w
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
7 m- h) k" S1 Jwww1.tvboxnow.com4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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- `& B* B# L8 T; stvb now,tvbnow,bttvb金香酥炸雞排         www1.tvboxnow.com! B# ?8 R( i7 c. r7 m
【材　 料】
# v0 e) j2 r4 U- O& N6 W) Jwww1.tvboxnow.com雞胸肉         160公克
5 u0 S( ^  B8 n$ g* G! Mwww1.tvboxnow.com中筋麵粉         20公克0 w' k2 x- @4 U% P- U/ N+ d
麵包粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, L, M( [- L, X; B  C0 `$ z
青椒丁         適量; @3 W( N- Q3 g# W- Q1 R" h
紅椒丁         適量% W+ i. [) T; Z
黃椒丁         適量公仔箱論壇, }, |% |; ]% m  m2 ~
羅勒葉         適量
2 t, f' ]7 ~3 \7 b# p4 |6 S7 ptvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         500㏄! I/ o9 }3 _. B9 g$ f: X
雞蛋         1顆
4 Z& r1 e  n) F* u( Y, l# Awww1.tvboxnow.com9 b- p, ?. v2 c  T$ N
【調 味 料】www1.tvboxnow.com% X- t! Z+ }+ ]3 o1 C# I
鬱金粉         15公克
: p8 b3 L. D; k; q8 x白胡椒粉粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `$ f$ V- }7 x7 V$ U. h6 H) V& H
鹽         適量7 j; R2 e/ q' h1 F. N
糖         5公克: i2 B2 V! o) X: Z1 _% F/ ?

* }3 _9 r  Z$ B2 \【做　 法】
/ k7 L1 m  |# Z# u& W  R# B, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
: h/ o* B) N9 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。公仔箱論壇6 n6 ?3 H0 ?0 p% q
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
# X) E* T) n, L1 owww1.tvboxnow.com4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
& }5 L2 b; Q- g2 Y* Q公仔箱論壇5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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9 z  Y+ r' n' d% `
焗烤雞翅         公仔箱論壇% D0 I- T  U0 q1 T! t  l
【材　 料】
" j( j4 L9 g: ^8 f: I, T% l雞翅         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [4 k  i) j8 G' R' f
鹽         1小匙
; ?7 m- o7 j" ?3 W4 s2 S, Gtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1大匙
' ~/ {$ ]- B& r0 ^( C+ e( ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥蘑菇醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |- Y7 H8 c5 ]& t$ O6 A) S
起司         100公克
2 ]( T+ C- x: x/ V5 _- Z
: F2 n# O' s. X+ d" }6 y【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. {% S! k9 O7 r9 W  q
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。; K8 E3 T9 q, c* o7 i' M
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y) {8 q! }2 n: p! _  D% q8 t
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。公仔箱論壇+ i: A6 n! z4 B" f+ T
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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& k8 j) _  N  A, D7 ^( ]: @$ jwww1.tvboxnow.com奶油雞肉捲         tvb now,tvbnow,bttvb) l, E8 _. l9 n0 I' m+ r, \
【材　 料】4 \! O+ z! ~, V4 ^2 J
蛋餅皮         1張公仔箱論壇* f- H7 i" J  d$ B+ I% G3 d
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |$ K% `" d  s2 m3 E0 R6 X
豆芽菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f* a& T5 n% N: o9 t, {$ _
起司絲         20公克
: U/ l6 [! b& U7 [# U) s. }) Lwww1.tvboxnow.com紅羅蔔         適量
- d3 g6 a! t( `. R! z+ _, I公仔箱論壇豆苗         適量- V# D  B! a; H/ n8 G  I1 c
奶油         5公克www1.tvboxnow.com1 w' z4 u1 [+ O) o! ?& k$ ^
沙拉油         少許
# ~  t5 a' x& j6 `7 twww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 s9 d1 a" k' g0 l8 a/ Q7 C: y
【調 味 料】
8 b& Y& I3 q. k3 z6 ptvb now,tvbnow,bttvb白醬         適量
, v! s: Y! J4 h: g( a. j+ k6 w公仔箱論壇4 ~/ _. J# z' q3 R9 A
【醃　 料】www1.tvboxnow.com% W! e" V, ^" v( e
水         15cc公仔箱論壇% Z! f! r; L/ i2 Z
米酒         5cc
1 N7 q, X( L8 D- S) K9 X) W- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許
1 u4 c! j6 Y$ c公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb  |# Y1 x& S. J3 R: z: i" M
白糖         少許
- Z+ P: ^6 d0 I( L: ?& W公仔箱論壇香油         1/4小匙
, h" e+ P! G) I5 [www1.tvboxnow.com太白粉         1/2小匙
6 w2 d  Z* a& h( w) \  n- E% g
8 W% r& Y. e) T) O$ M- y; M. T【做　 法】公仔箱論壇/ ^2 F6 U6 |5 V) p# }( N* ?3 Z
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。www1.tvboxnow.com% y/ O: p% n. q) \0 f4 E5 m
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
. \+ D% V% E* l- y; y, s) j/ Awww1.tvboxnow.com3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇& r8 n3 s' d) F' `* M8 p6 @- t
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K$ O1 t$ D; G6 j5 Q
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇9 f$ X9 ?6 c0 ?6 E% D4 P
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
- T$ j; S5 J  W& r4 A4 n: Vwww1.tvboxnow.com7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。www1.tvboxnow.com: U# U0 u  T- F* y1 K5 D
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇) K6 W; {1 ^% I+ `) D
黑胡椒雞片捲         4 ~& W. |% v7 j# y2 ~' Z
【材　 料】
# H7 T$ ^3 \# }: R2 J% N; W1 {tvb now,tvbnow,bttvb起酥皮         1張# z- b; s8 f" K7 M5 v5 X1 v" d! f
雞胸肉片         4片6 ]" R% |* F# ~' t4 s' H0 a' x9 q
洋蔥         適量
# m; ^9 U$ H1 r& ^! ~2 A青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 Z" P$ b4 [7 Y0 V$ C" i4 i
蕃茄         3片
7 L  E( Y( Z' d5 e1 V" j" itvb now,tvbnow,bttvb蛋液         少許
! i! G9 I! {( K2 p' k沙拉油         1大匙
: l' ~; B/ W/ f/ j0 m8 Jtvb now,tvbnow,bttvb3 a2 _8 |3 b6 y. l: C% P6 ?6 x1 w
【調 味 料】
& A% e' F7 P0 Y$ \tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑胡椒醬         適量
( J/ J' M$ H5 U' a& bwww1.tvboxnow.com蜂蜜芥末醬         適量
6 A3 d7 E  }0 C1 x5 Utvb now,tvbnow,bttvb
: ]$ K4 f. O- X# F( C! @6 s- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
; [% V- {$ |. n- t/ \tvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
; h1 v$ s8 x! Y" z) U8 b3 D米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K9 Z& |6 d8 i: D7 q3 f* ~0 z9 o
黑胡椒         1小匙公仔箱論壇# M8 ]. J' T' q+ A. t! h- U8 n7 N! a1 y
鹽         1/2小匙# l9 }( O5 I, u* N* L; i4 Q' q
白糖         少許www1.tvboxnow.com$ R. H5 e& ]9 }
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C: S& r1 ~# V  a* o4 @
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* A2 U! |# a  e6 o$ ]) k! K( G
4 Q) F. \7 [3 }/ h, r+ e
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t7 R5 |- w( {. X( l7 }/ Y
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
+ f2 f. k# _6 O9 M2 x8 t! J3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。www1.tvboxnow.com2 e0 L: |" v* o: C* o- q+ l; H
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
) g0 L4 ?3 _0 W; \* Ltvb now,tvbnow,bttvb4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
1 r# p7 G+ Y9 W/ _5 d5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。' V% {! g2 Q# S0 j
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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& U& G. o5 {4 w8 y  a! Y0 [青蔬雞絲捲        
! \) t* P: ~  }! c* w, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 |0 Y* E  m; G& T  T海苔片         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L! d! v/ m5 d
雞胸肉         80公克
! K( i; k- z0 V, ]tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量
7 G% S' j' q' J% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         適量
! M5 W3 M5 q7 j苜蓿芽         適量公仔箱論壇2 U  u5 G& ?7 n2 o4 u0 }
蛋         1顆
* K9 y, |3 I- a& S沙拉油         少許公仔箱論壇3 X1 g' t! \9 l2 T- i, G. w9 b

5 R: s. L, c; l0 vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 X8 [/ A9 U) K6 H  U9 o# t+ C鹽         少許www1.tvboxnow.com4 Y  Y% u+ ]5 K+ `, G! r4 a
日式美乃滋         適量
( U7 d3 [6 [) E: W, j9 [www1.tvboxnow.com2 P* t! F( T/ z* o" m7 k/ n% T5 y
【做　 法】
9 u7 k7 _& K4 }& u1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。; k. k' b3 \0 o- x
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
+ x# h- e- E. N公仔箱論壇3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。www1.tvboxnow.com8 v3 t# U+ I" n7 |. F2 B
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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www1.tvboxnow.com" F5 |# S, W2 t7 c) n
雞粒蝦捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t: l" U4 T% N6 {. K& j$ l1 V- O
【材　 料】
# J2 n9 ^4 i/ P6 S9 p$ o$ ]潤餅皮         1張
5 k! t! W) {/ R4 ?8 |  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         100公克
( ^9 N( F3 _* }6 F% U+ \/ Stvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         10公克
, k% j/ ^, S; @( D芹菜         15公克
7 y" l" E. \# S) f) A1 fwww1.tvboxnow.com老油條         1/4條) D% x3 F7 O7 |$ X0 \
蔥         5公克
+ F+ e0 k* X2 L% [蒜         4公克. t) a! W% `+ d; e: `- W
香菇         2小朵
. F& a* z- C6 |: W  {www1.tvboxnow.com沙拉油         3小匙www1.tvboxnow.com: P9 x; A& n1 L" U  t+ h1 C

; z# ]' ^$ F7 }# }3 y& q0 Awww1.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇2 P. p% t2 d" j' D. M( ?, D
鹽         1/3小匙
$ Y1 r3 o- S$ s, ntvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/4小匙
3 \6 l$ \! @, k% i1 k! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x% w- l; @$ O4 `& I【做　 法】
: v4 [; @! k9 _7 W; z1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
8 P* c$ ]2 A4 V# k% V' h9 C7 {www1.tvboxnow.com2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。8 b/ K4 Z" U$ y! K7 z
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
: ~1 L% E4 R  Z2 P8 ntvb now,tvbnow,bttvb4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
6 l# P4 y( g3 A' f$ `5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。3 t! o' l% _2 s; }+ r, U4 I4 c" k
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

1 o( H( [% i" E: w/ ?www1.tvboxnow.com炸雞塊捲餅        
8 Q( z8 H% Z7 r' J, u- }& Bwww1.tvboxnow.com【材　 料】
+ s5 r" ^) j; h$ Q$ r4 m公仔箱論壇蛋餅皮         1張  M$ U7 d( `  m" r
冷凍炸雞塊         3塊/ u) Z) v  J; D0 k2 F
蕃茄         3片
- L% m, B% v9 ?! P0 d- D# Vwww1.tvboxnow.com小黃瓜         3片www1.tvboxnow.com" D% q, `3 m6 ~7 Q; S
西生菜葉         2片
; M+ ?  a! r+ e8 a* r* n. x: a( Jwww1.tvboxnow.com起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W' g: d+ {9 A: C
沙拉油         適量# ^( }* v: t; `
www1.tvboxnow.com! F3 v  c% K& d
【調 味 料】
: Q" S9 j3 N3 c胡椒鹽         適量
$ s' a. j9 c4 ~" kwww1.tvboxnow.com蕃茄黑椒醬         適量6 ]4 H$ N& c* c, Z* l

2 C* P3 O( J# Y/ |  I) m, gwww1.tvboxnow.com【做　 法】8 e1 E! t" ?- @; J; i
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 T2 T+ \5 S% O7 \. Z3 g
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
8 e* N; h  W2 t; X+ }! {& ~5 }tvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
5 u( c7 U7 n2 ~www1.tvboxnow.com4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

* v/ G3 ]6 V( u6 ~! C4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司雞肉捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A$ ?, n9 s( L, p  z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \/ t! \& L# B9 {9 v3 x1 o/ G2 L# {
土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }/ z( P5 I) f7 T$ S0 x# t' L! L
燻雞         適量
. B" Y* f: Q) C2 t4 H; h酸黃瓜         1條
' ?+ c% f, r( A! A% }公仔箱論壇起司片         1片
5 N: G! L, |  i" O6 A' s4 Zwww1.tvboxnow.com萵苣葉         2片
$ s" o  W2 l) ~- q7 t8 Q, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量* Q. h+ N( @' w* ~* X
紅椒         適量
* K! r7 w6 j2 w4 y, G9 U* d3 G公仔箱論壇苜蓿芽         適量
! u# ?6 Y6 \' w2 ]4 ltvb now,tvbnow,bttvb
9 {3 }% X1 `2 ?) r8 r+ ]/ Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 i. t* i  {, i: U
美乃滋         適量
7 J; s; d: h1 k* d4 v
0 ~" C9 X6 J$ \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】& e( S3 t# f  n2 K& y1 z
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
' E0 C# J  k- q( }3 v, H$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
( t  v# Z2 L  D5 P4 D$ b* c' otvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

* ?  P' F& V7 N  R# ]" }) ?( {www1.tvboxnow.com燻雞捲餅        
) M4 z0 D" s& \www1.tvboxnow.com【材　 料】
! u- l/ U& K3 f/ ~& }公仔箱論壇印度Q餅         1張www1.tvboxnow.com5 f* X2 i* f' F4 ?: h7 l
燻雞         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o4 G$ g: J! |# A; a$ h) l! J
萵苣葉         3片公仔箱論壇/ X9 J- ?, M% G
青椒         適量www1.tvboxnow.com: E3 @1 j: V" d+ N
紅椒         適量公仔箱論壇* a1 _8 N7 f8 f1 N/ ?/ t
起司片         1片
" \" V7 F7 \" s3 M. C3 I' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜         適量
, j, g6 n6 `% u6 O沙拉油         少許
1 H4 E  D: `9 d! [7 ~: A
1 {, ^3 Z0 y- P( D8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇* O: K* O7 U  A% j
芥末蕃茄醬         適量www1.tvboxnow.com- V% f% s7 s6 u" J) m% O5 @

, j& L) ]2 V. A: `+ ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K) |* k! K) {0 ~% h( K
1.將燻雞切片備用。
6 o2 R# r5 j! r5 ]$ Ewww1.tvboxnow.com2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
* ^; W) _( A7 ?6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。& f* H% W" l% t( a$ j7 U
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

; S* _6 i9 g  ]2 u0 `& @4 gwww1.tvboxnow.com柳橙雞丁捲        
0 A8 f; r4 m/ e: Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  r& e, ~; _* \( R, T* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張
- y% {% O) T, |2 Jwww1.tvboxnow.com雞胸肉         80公克
6 f; ]7 r$ v0 X; Z! ?tvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m9 \0 E- C5 t* Z: Z
黃椒         適量
# z' _5 r/ H- e! ]  m0 g. J* L- ]青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y  V6 S4 D$ X- `& a/ J! d- k
紫洋蔥         適量
3 u0 b) Q) e  d7 V3 a5 N/ H+ d蘿蔓生菜葉         2片公仔箱論壇: u' ?% V% {0 h$ I1 x
沙拉油         適量
' |7 n- m; b8 S/ Wwww1.tvboxnow.com
1 w0 I2 Z  L5 D( U2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' k' l/ m, h% ~' ]0 |: i* d3 t. ~! E
太白粉         2大匙
5 S5 H- D7 N8 E0 j0 K  ?/ Ctvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         2大匙公仔箱論壇# X+ j& }2 P# F% H) `6 P
柳橙糖醋醬         適量
/ o8 {+ G1 X4 f* w. xtvb now,tvbnow,bttvb
" @* D. O, e1 K6 c: R$ ?公仔箱論壇【醃　 料】
; H' T9 y5 X& w  v3 l7 S. _* x1 Qwww1.tvboxnow.com水         15cc
8 N$ o7 m5 v8 B4 f& w3 ytvb now,tvbnow,bttvb米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q0 o% i' E1 w5 D: P& o* \5 O
白胡椒         少許
+ A$ Y$ Z" K( b' a6 @/ M5 E3 t0 O公仔箱論壇鹽         少許
3 w: ^2 Q4 o0 n: l! }1 q9 K白糖         少許
! N7 Z1 O8 C  U香油         1/4小匙
8 U+ }5 S2 ]& d+ E# y2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
& W/ B0 C3 m4 q4 m% p/ o2 S6 R3 F4 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v& p; T% Q6 T; v7 n  ^! h/ b
【做　 法】
# x3 I5 b; s# H0 d公仔箱論壇1.將全部醃料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 m5 Q' p* x$ ]
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。5 f/ h% R! P& L9 A0 s& o) S  p
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。公仔箱論壇0 b3 f/ e9 j$ r5 N, B* a
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。公仔箱論壇6 {9 H2 z+ X$ k% h# w( R: g
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
) Z) [9 n; k8 x3 X  t, A4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
/ m' j& w6 |2 k6 [) t$ C' Z7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _( [! z+ J+ e. y4 F
五味雞柳捲        
. C- R- O% P$ N9 }' {  B公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* U! N8 F6 k/ k' q  @
蔥油餅         1張
3 b# {9 u: b! B+ {% t( m9 Z雞柳         3條
- F8 Q  i- z; B2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量www1.tvboxnow.com- a" J+ o" G, R2 s) j3 |8 S
豆苗         適量5 L2 p3 V6 y5 N% x" y  D
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb* o, y0 c  v) m: t' M; \

+ P3 j" S) D. }( V9 ^www1.tvboxnow.com【調 味 料】( v' y# ^5 b7 e
五味醬         適量公仔箱論壇1 j; ^2 C: D! S

5 S6 \, ^& D" _( Q8 ?【醃　 料】  c- G% i0 ]& ^  D$ P" ~. N  ^' m9 j
水         15cc公仔箱論壇1 x1 n$ L% K, |+ U3 ^  T
米酒         5cc  x& y3 x; P# y; P
白胡椒         少許
1 d& j$ g; D. d! K$ G* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許# E( v  o! h. O9 {- t
糖         少許
0 x! x& Z% H) j1 V5 E0 _" @www1.tvboxnow.com香油         1/4小匙
& U' G6 [, b1 y6 k, ]太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb  y' M/ _. R: f( c+ \) I
公仔箱論壇5 H% `9 t, h% a, G5 R% J( t
【做　 法】4 X8 E3 P* h1 B) x9 o+ I, Z
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
( L9 w( w1 F9 e7 V; c/ O& `5 n2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
2 z. Y2 H2 o1 T, {% d5 ~% F- d公仔箱論壇3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
$ r: v2 R( S. {3 @: B! t4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
+ C& X$ m! n5 i0 Z5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
( a: L4 K' S7 e4 O- z3 s) s6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。