BeiDouChef

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焗烤雞排        
9 r9 r4 h6 \$ q* M( o公仔箱論壇【材　 料】www1.tvboxnow.com% J1 l8 b, V7 q6 M  A+ [2 t  D
傳統雞排         1片
0 F( B3 H6 E; Y- R+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         40公克
! V. U1 y( j* Y* e2 D( A蘑菇片         40公克
6 i1 Y% l! |' h* V5 @# itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克
; F7 f0 r* M1 z% a8 {6 i& _. b3 ?' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         50公克
$ _, x  m) ?4 `5 g' Jwww1.tvboxnow.com
$ G( U' m* o7 g& d公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇3 V) {4 {2 x5 L% \# p7 c0 V" T
蕃茄醬         2大匙7 i. D2 U+ A* Y; N7 b: y9 a) }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F6 j; a# Z( K5 ^0 a% w
【做　 法】公仔箱論壇) X9 F3 r5 }5 W2 R/ k/ A" W
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
% c5 M9 L# Z! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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) X. l. |, @" r; r. T# H' S8 ~" Q; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式松露炸雞捲        
: q! m6 |% \. K' R【材　 料】
9 Y5 B8 Q/ q. f5 G! I# M: z( c  Awww1.tvboxnow.com雞腿         2支tvb now,tvbnow,bttvb! h& Y6 e1 O. H' p' ^8 G
西芹         10公克
6 H' X" [+ \8 b松露         少許
% R4 q2 j8 d' ~- e& q) V0 X8 X公仔箱論壇洋蔥         少許
. f0 m  X; O; W( q: [紅蘿蔔         10公克
, y1 ]+ S5 X  T1 Y9 {4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [) t8 k4 G- m7 |5 J, b7 e
【調 味 料】www1.tvboxnow.com7 I" G8 U% s* m9 x8 k
A.鮮奶油         20㏄
* Y% n/ A* c* R" R! p6 b; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 p% p/ c. ~/ C6 I
B.蛋液         20㏄
6 g1 i$ p" G- _' |0 i/ K# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式酥炸粉         2大匙
+ H  p* Z  x7 w* W& _5 A$ v4 e+ A: R. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com- z' }! a. V8 x2 x/ x# m
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~; g1 _5 |, \6 d; E
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
- y4 _2 f% M- w( X+ Y1 u& a& g1 P0 S, Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 t: ]& ], i5 X8 b9 R+ \' J
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
& `+ o9 f+ K' K5 K7 S4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
1 M  y; @) ?: h9 \" z1 _5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
! C% L" I  E9 p6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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公仔箱論壇. b/ l' S3 d9 ^7 |
巧達起司酥皮炸雞         公仔箱論壇1 `) w6 J7 o- y5 A2 @5 k8 n( D; h
【材　 料】
7 x# `- |" A; Ytvb now,tvbnow,bttvb雞翅小腿         4支公仔箱論壇7 }8 o  a3 Y+ P4 o" O
巧達起司         1片
" a2 c6 O# \  u, Vtvb now,tvbnow,bttvb# h! r8 W' x$ b8 G) C6 l
【調 味 料】
2 [0 t7 u# d* [9 d起司炸雞粉         2大匙
& o+ O  E# C- u& W7 o  N, ~) g鹽         1/4茶匙
6 |' R7 p' i# I" L5 Y' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o' h  ?* z$ n# N* W5 K* _

! b$ h% r5 Z; X* K. F; E【做　 法】
4 ]" }- K/ |, @  fwww1.tvboxnow.com1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
1 n9 o1 [. d$ V公仔箱論壇2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
* Y- f- P. m; @; F6 Z公仔箱論壇3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
9 X1 K* Q" W+ |6 G, z5 G公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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+ ^) X! [/ s. F" j6 Q1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司雞排         公仔箱論壇. t' x1 o, o5 }  |4 s( D
【材　 料】
6 f" C' S% t6 J7 J( H4 @3 G$ h/ g- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb4 K- D! c% d+ n2 n, K
起司絲         30公克3 O; O9 Y( Z) I7 ?$ ^4 y, Q& G3 w
蒜末         5公克" G; F) K& P3 m( ?/ l3 J
高麗菜絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q1 K6 }( `7 B9 F! K; x* S
蕃茄片         適量
5 d2 u" r8 U5 d. Q( y0 Z/ b0 y公仔箱論壇
9 |6 g  i* F; a+ I9 wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇* g% i1 K6 [/ Z: M6 t
A.鹽         1/4茶匙
- }0 ^; o% P! a  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4茶匙) \# v2 D1 A' {( Z4 f: r* h
蒜香粉         1茶匙
/ E+ O2 O2 h* z: X, e7 y( `( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
  t% c6 T2 c3 E6 L. C# jwww1.tvboxnow.com蛋液         1大匙
! m1 Z0 n2 Q2 j% A2 w3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
4 C* z0 B# N( p& \水         2大匙www1.tvboxnow.com* y; C4 p) {- J; b# t; q# m  i
B.玉米粉         50公克www1.tvboxnow.com% |: D! b. |" {/ J. N6 B
蛋液         2顆
# Q; x4 a! x  g- l" d2 C' ]* Xtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         100公克
  I0 v4 B% E9 s& x- i; X# ztvb now,tvbnow,bttvb
9 _" C4 P: n5 utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】* |! F0 C0 {9 k
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。4 v+ X4 N1 Z# Z2 j
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
& O) T% Z3 F0 g4 t" ?6 @$ V0 c3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。公仔箱論壇" d' E5 C+ B0 S" s- Y
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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公仔箱論壇- B" J- o* o: c; S4 |
金香酥炸雞排         公仔箱論壇* G, ?7 n  z1 k- |1 Q" @
【材　 料】
' R8 c& H7 l2 m3 m) I/ |, m1 Fwww1.tvboxnow.com雞胸肉         160公克
$ K6 A  T( p/ rwww1.tvboxnow.com中筋麵粉         20公克2 l; O7 Y+ W9 M4 M8 Z$ B/ T
麵包粉         20公克
# e1 G, r; B7 F青椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G" l* L# x! W. S% x
紅椒丁         適量
4 q6 G' r  b% j& O# d  X7 t" w0 y黃椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 @4 o; z8 q: g- O$ v% D3 z4 f
羅勒葉         適量
1 I# ?2 E; T/ ]! N0 T+ Rtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E2 d5 p  w: g1 B7 L/ z$ P7 }
雞蛋         1顆
# K- E, l0 L! twww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l% i8 z3 ~( X2 ]* `
【調 味 料】www1.tvboxnow.com9 z9 r7 r3 P6 d) x5 e
鬱金粉         15公克
- |7 C) N, i) v& r  z白胡椒粉粉         適量
' ^! u# e/ W9 k4 Q8 A鹽         適量
8 n, Y; e& N; ~% ?www1.tvboxnow.com糖         5公克公仔箱論壇4 z& s9 d5 \7 y/ j

9 O+ Z6 z% T5 f! Z公仔箱論壇【做　 法】
+ o7 R& |# x6 M, K, S2 @1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 D' t+ n& k& h' u) n
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。5 ^- n" d0 S& Y; z1 x
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。www1.tvboxnow.com/ M: h, x$ B3 ~* A9 [  G# {/ u
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
0 V, a! ]8 Q; {: l* o8 K* g, d* W- Wwww1.tvboxnow.com5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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: \& X" I3 r! q$ q6 x焗烤雞翅        
% H, Z+ E0 t; i5 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】! K$ b" t4 h2 n, \0 E( w
雞翅         6隻
, R4 ^5 S& Q3 a1 ]) w! Fwww1.tvboxnow.com鹽         1小匙+ ?5 M# j; H1 q2 Q: s
起司粉         1大匙www1.tvboxnow.com, u) B7 J( ^) G/ E( _
洋蔥蘑菇醬         2大匙
" Y: f: [; ~5 T' I* S% K公仔箱論壇起司         100公克
; I" t; }4 q. j) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com* I; D7 q9 z# y/ w" u+ D1 B; M( U
【做　 法】
1 w' X/ O% J, x3 T, V公仔箱論壇1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。www1.tvboxnow.com& m& o2 C3 J! O1 A
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。- ?/ e& @+ G' B# N
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
( D5 r& p9 a4 b" z6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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: I* C2 Z# U! ]' R- }& a. A
奶油雞肉捲        
* W/ K" \, |& m9 O/ i【材　 料】公仔箱論壇0 S; }% S3 s- u8 x
蛋餅皮         1張www1.tvboxnow.com7 g% R' C2 N- h- ?4 w. t  C
雞胸肉         80公克
8 S5 Z, h8 R  _www1.tvboxnow.com豆芽菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N$ D& V: B& K; _/ V' x
起司絲         20公克* ~. [5 j0 t7 B! P' w6 w) U
紅羅蔔         適量0 n  Y6 P6 [& y( A
豆苗         適量公仔箱論壇9 d* O7 p/ j8 h. Z
奶油         5公克
5 b) k0 ?2 a( `- Gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
3 q; M3 n$ E0 v2 S6 ctvb now,tvbnow,bttvb- M( s5 `. _+ b& ]
【調 味 料】www1.tvboxnow.com2 s$ C0 Z. a# w& E, X. a
白醬         適量公仔箱論壇4 G/ q8 q1 w! b1 v9 A  N
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【醃　 料】公仔箱論壇' V" S$ ?3 T. \! M3 b% y  ?: I
水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {/ a. M5 R* w4 v
米酒         5cc公仔箱論壇' j: e) D* a8 Y# S/ s
白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 g% g( C- r" J, E# C
鹽         少許
; J+ q8 H1 Q, ~* A0 fwww1.tvboxnow.com白糖         少許
4 X4 n- f2 u9 G3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙
9 d! D! v$ `# P% Y( utvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙( W3 R+ T' j" A: C. P' N
公仔箱論壇6 H5 S% Y& G" Q/ S
【做　 法】9 N" ]' Z4 k0 ?8 E- D+ i$ m
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。; Q$ w  u( b* r
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
. e9 @7 }, u) p8 ^% @+ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
& c& M& a# n+ s) lwww1.tvboxnow.com4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
( ~% x3 s) n( C7 v公仔箱論壇5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
- \" w' S1 J% b0 u2 L+ ^tvb now,tvbnow,bttvb6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。2 a1 C3 @4 C8 ~3 A
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J+ ]: t4 F- ?+ g" v- U
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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) B3 f7 J6 |! \( T5 {tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒雞片捲        
/ N. H$ F7 Q- A% D: u/ xwww1.tvboxnow.com【材　 料】( ^3 K. d5 Z$ s+ g8 ]
起酥皮         1張公仔箱論壇; m8 ?  s  m9 Y8 [
雞胸肉片         4片% d! W$ V, [( J: h# p+ H
洋蔥         適量
6 K1 p1 ]6 B" k) C$ a/ C公仔箱論壇青椒         適量% E* z& Q) k9 L" ^
蕃茄         3片
" w( H7 H' F6 r1 K/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許
5 Q6 D- G+ L, U8 g9 rtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
, D: k8 X* v# g2 w+ P
% C; j* f1 n8 A) P【調 味 料】
; y2 V4 F1 {  l# Z7 H# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄黑胡椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H( S) p* I& h; D# {
蜂蜜芥末醬         適量
. i5 Q5 o- ]2 Vwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇+ F0 L+ }7 {" J' R- n' M/ [
【醃　 料】. [+ i0 n% b: R% r+ X; z* z
水         15cc
: u6 A9 q6 [+ p# V米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb% {- U$ }  z0 E3 [5 @+ h5 {
黑胡椒         1小匙www1.tvboxnow.com* r( c7 P3 A5 }
鹽         1/2小匙www1.tvboxnow.com- E2 T8 V. q' [7 S& C9 J
白糖         少許7 I1 w* V6 E/ J6 ~( Q# Y0 e
香油         1/4小匙
# |% A  u; H; n3 G. t) F太白粉         1/2小匙
, i# w4 |) i; s' r0 _: D1 {( V5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D; X4 D2 e; Z/ l% }( m( y
【做　 法】5 y# b! {; d$ ]- q* l
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
9 F6 o, n! Z% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。5 q( z# Q- `6 _( _
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
  ?" C: e6 s- l; W9 E% Y4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
4 b  f3 b2 f) q5 m' R3 g% K% W公仔箱論壇5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。& |8 ?1 o, r' G9 m+ K, z$ T
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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青蔬雞絲捲         tvb now,tvbnow,bttvb+ W2 d" F! I" w' i
【材　 料】
* i8 G7 a$ y4 f3 |. D( K6 |海苔片         1張www1.tvboxnow.com7 T0 p: }' g$ M6 q1 @8 `5 G' {
雞胸肉         80公克www1.tvboxnow.com& e  [+ x2 q* D7 R+ e
高麗菜         適量" x( w! T% w' ^4 {/ M" w8 D
紅羅蔔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |* r2 ^6 Z5 ]$ Z6 _& x; }7 f
苜蓿芽         適量公仔箱論壇3 q" H- I9 `: u" i: Y
蛋         1顆2 Z$ Y7 M8 @( _. {" X- t9 W" w
沙拉油         少許
. x) P2 K; F8 {8 o) z5 u/ G3 v" h  P$ j8 V
【調 味 料】www1.tvboxnow.com& H6 \1 h/ _6 N4 `+ s$ e- S+ ?. _
鹽         少許
2 ^7 R  N5 ~% x& }& rwww1.tvboxnow.com日式美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb& v2 N$ W2 m) J+ r
0 {' |, m- Y5 B; A$ }2 j/ F! H0 W
【做　 法】" }, j+ a9 t- [# |" t# z( M
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c9 Q+ y% Q9 e" s7 w" P, A$ x
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
8 ?" L5 _9 d5 U4 b0 m" x3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
- H- @7 U$ d6 C9 P8 q9 Z  @8 H4 itvb now,tvbnow,bttvb4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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雞粒蝦捲         公仔箱論壇% C2 U6 o7 n5 S8 A9 d: v
【材　 料】
. S0 M9 M, e* e1 V# q0 y% _$ K潤餅皮         1張
1 _* |- Y1 P5 f' X1 h$ x' A蝦仁         100公克
( d7 m7 Q- O. V2 H$ ^9 d公仔箱論壇紅羅蔔         10公克
1 {; c; P. F7 y9 W! f* Jwww1.tvboxnow.com芹菜         15公克tvb now,tvbnow,bttvb& a1 \, j3 r# C3 r; }
老油條         1/4條tvb now,tvbnow,bttvb4 `8 K( F1 J$ l$ s. u' m
蔥         5公克
  @" t9 Y1 r7 W% F6 U- H蒜         4公克
3 C' w) O8 a2 nwww1.tvboxnow.com香菇         2小朵/ i" z7 J: l2 G6 L
沙拉油         3小匙tvb now,tvbnow,bttvb- o) d1 }! {9 Z) G7 V' E7 k  ?

' s  D+ ^& U$ y) H& Q9 u: i% B. c公仔箱論壇【調 味 料】
) y: I* ]; s3 u$ K+ @鹽         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb! c6 C4 f, V9 }! P
白胡椒粉         1/4小匙2 }3 u% X) k6 `8 p* X; v3 `8 ~2 P9 Y, r

- A8 ?! j  H2 `9 K' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z7 g& s5 K; o1 M1 }
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o. j4 l; w" c
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
& c4 i' A7 L, {0 f' I/ `公仔箱論壇3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
1 C" `2 e1 x& d' L  p# mtvb now,tvbnow,bttvb4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \' G, V3 g. K2 i9 t' D7 u
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。公仔箱論壇: D/ A! S# s" c
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

, T0 R9 t' ?: H5 h( T( B炸雞塊捲餅         www1.tvboxnow.com* z  w6 u% q$ H9 S. e6 `
【材　 料】
$ e, b1 S9 I8 k- y. D4 T" ?% }www1.tvboxnow.com蛋餅皮         1張1 S6 l  a- X8 I5 F. B2 }( @) {, |
冷凍炸雞塊         3塊
, A- ]& B$ s# y- C% V" Etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         3片
/ [* w) i, h# J5 l( F2 ?3 P小黃瓜         3片
" v- d2 a/ r9 T6 |5 ]0 X$ v3 b公仔箱論壇西生菜葉         2片1 r1 S5 V$ B' J9 i$ ]3 R
起司片         1片
  y! w0 k" l# h$ X公仔箱論壇沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb: S* F9 a8 H$ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z( O4 G3 n, l6 i) R
【調 味 料】
; a2 b- {: F- b7 s) E! u# W4 Q' ^胡椒鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 {, ~; ]3 R3 O
蕃茄黑椒醬         適量
6 {$ k4 Q$ H6 S  p. Htvb now,tvbnow,bttvb
5 s/ F1 l& T6 n  Y/ D公仔箱論壇【做　 法】4 D# T9 q5 l7 x8 w9 T; M+ }
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
" |0 H' l( u9 c: v: U- T/ o' s3 n2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
- x3 h" l4 O) r0 Z, x6 Z3 e4 J3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
) E/ q6 R( |0 o! t: J+ u4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com9 Z' g0 p0 D5 l! Z4 Q1 m
土司雞肉捲餅        
/ C9 k. _% r, B5 @) p9 e- `【材　 料】$ J% A- ~  C$ k( D" l: g
土司         1片
! f. i( g8 C3 N燻雞         適量
9 m  N# A  Q0 [; H3 b9 M# Stvb now,tvbnow,bttvb酸黃瓜         1條
3 a3 K* \1 [  s8 N4 Z0 V起司片         1片
7 Y; \( n0 {+ \# i" I2 r: }7 z公仔箱論壇萵苣葉         2片
% E* E! g, Q/ a3 n( D5 ^www1.tvboxnow.com紫洋蔥         適量( k* l2 T6 Q  z" r
紅椒         適量
. [/ K" w! q- p, i$ q5 K$ l  y$ h苜蓿芽         適量
  B3 x- ^0 p' ]) y5 V$ s8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^% h) c& E* q* R, N, k& y
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& w$ L- |# F; T- b3 I1 t/ M. S
美乃滋         適量
2 v, F9 \$ z/ v, H" D) e, [  p( @tvb now,tvbnow,bttvb2 k) Z' n7 [! Y; C: V; y
【做　 法】
  J/ V1 L7 Z, p' s" {0 e) u9 v! Owww1.tvboxnow.com1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
( D, I' G' _. g$ g$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。公仔箱論壇% ~0 J4 _$ U4 f
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

  L# _2 n: }$ x% d5 {4 ^" iwww1.tvboxnow.com燻雞捲餅         www1.tvboxnow.com7 r. P* l- v) w$ \) j2 ~2 d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y0 Q/ c" S- ~& W
印度Q餅         1張
" T" P2 B( g  d$ e/ i9 U燻雞         20公克
$ |5 \2 d( I: V7 i3 b: \' |& O萵苣葉         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d6 h4 z6 L# h; v+ R$ [3 ~
青椒         適量
" w0 f' {  M7 [$ L公仔箱論壇紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 r& m; n0 {& `  ]. s1 Z! s( w
起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb* i& k8 ?3 {4 e2 \
紫色高麗菜         適量公仔箱論壇. K& K" W9 u& a# e3 x9 c' x6 D- f
沙拉油         少許
$ t4 m/ d& H: ~tvb now,tvbnow,bttvb
+ F( }* m+ E* B# I7 j1 E9 S, p【調 味 料】
% Y+ p1 o# X$ ~6 g& J0 N( Z/ Qtvb now,tvbnow,bttvb芥末蕃茄醬         適量
- V. V* L! d, D' q2 C) e5 H; Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! E7 M2 L. r2 }; c& |2 z5 m% K5 ]* {
【做　 法】" E0 K+ t) R; b
1.將燻雞切片備用。
" f5 Q  O0 x4 P* Q- \tvb now,tvbnow,bttvb2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
+ m4 x& S. T2 p) F, o$ i3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
) K& S6 \6 a- x  K5 F$ ]) j  x  mwww1.tvboxnow.com4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

. ^( h$ w  A0 Y9 J0 Iwww1.tvboxnow.com柳橙雞丁捲         www1.tvboxnow.com# F2 l$ N, [7 M/ X: D
【材　 料】
! }5 N) J' T$ d) R0 Htvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張
4 k* U+ g% D1 i: O3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克公仔箱論壇% q; v; g3 n+ \
紅椒         適量
6 o6 ?. I5 T% |1 R4 `( Y# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒         適量公仔箱論壇% s/ e" [9 w. a4 T
青椒         適量% [0 e7 D% j' V$ A7 A
紫洋蔥         適量% Q0 y9 I6 W  F; u
蘿蔓生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb: S! c7 L6 S7 l3 \$ P2 U
沙拉油         適量
& J0 B+ e1 J' cwww1.tvboxnow.com
# E9 p+ x- a0 B) J公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# ^, }1 E! T) L* }6 i
太白粉         2大匙
% H$ @, j+ r+ }* c) O& r( m地瓜粉         2大匙: S9 t% K5 N1 I+ n: U1 C9 ]
柳橙糖醋醬         適量
$ J" R0 i. C# n7 p2 S# v6 Ftvb now,tvbnow,bttvb
+ [- i$ m# Q9 ^【醃　 料】$ `7 _( l% |1 s4 ?
水         15cc
7 ^4 W6 Z" D" c8 s/ D7 D米酒         5cc) v$ z9 a4 k+ Y2 P. H7 c
白胡椒         少許
; P& B9 h# [$ Q6 q: `公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇& Y$ t, f, ~3 R+ D4 i, c
白糖         少許
" W& i6 q: h/ O4 \公仔箱論壇香油         1/4小匙
8 \4 L1 G; _3 \/ R) E' \2 |9 J+ Twww1.tvboxnow.com太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D7 B3 V6 v/ D4 i9 q3 `4 }# q) ^1 h
* L! X( v, y$ [5 X. m5 L
【做　 法】
" ^* `5 n4 [) n; F& T1.將全部醃料混合拌勻備用。
1 S0 [6 k: J3 B: K  a公仔箱論壇2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。* y. u5 G( }2 w  c; C0 b
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
4 |1 m$ F  ^/ G8 }/ u: y公仔箱論壇4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
5 |2 A! p. X3 X9 ]+ t7 d0 b5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?$ r* N% z/ N# g6 W3 {
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
( }1 }! V( t, N$ S7 C9 [公仔箱論壇7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

9 I5 i2 M# x; r5 n五味雞柳捲        
3 L# ]' t4 A( }+ B' `【材　 料】
. e# `  y; ^5 j% h& p$ }0 o+ ~蔥油餅         1張
2 g; K) }% [! n5 R* ^4 `) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳         3條
. M& ]/ L  X6 A- |1 \6 htvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量% W( X. k1 @/ G7 I3 D+ w: g+ ]
豆苗         適量公仔箱論壇. L' Z- {7 Y; \
沙拉油         少許% k+ X2 k" M. ^3 X/ A) h4 \+ J; B

9 f# i6 G4 G) X. d- ~3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 p' ^+ n8 I5 ^5 j" a0 B) Fwww1.tvboxnow.com五味醬         適量  M- h- s) a: u7 O7 v& J

4 ?+ f  c* J( G1 v" I- P- i【醃　 料】www1.tvboxnow.com; [+ }9 ]- k& Q5 ?
水         15cc
% F, N' P5 X, z1 X( a  m米酒         5cc
7 {; d+ g9 i! C# R, n白胡椒         少許
$ K2 d4 |4 B  F; a+ o! Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許www1.tvboxnow.com& f: z- c1 g% `* p! `
糖         少許
$ C& ^& Q; P. x9 t4 v: bwww1.tvboxnow.com香油         1/4小匙
. h7 D/ W& @! O3 |公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
: S( o; o; @, H2 I& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h4 L. w7 h2 \" B% ^+ W) [
【做　 法】+ p! H( f' E& o, C! c
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
: y. [. ~9 Z  R6 @8 _% L2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
" ]: d7 M8 G! o. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。www1.tvboxnow.com9 C6 N$ n% g, u, w9 y  w
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
8 i, f7 {' o( N* H2 W5 Z& [公仔箱論壇5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
7 z, i5 u& r1 Dtvb now,tvbnow,bttvb6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。