BeiDouChef

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焗烤雞排         * n* z# h0 I! W
【材　 料】% A4 M4 T2 v8 w. w1 S' [
傳統雞排         1片tvb now,tvbnow,bttvb- o5 h5 P5 a9 B4 j- P9 E
青椒絲         40公克
/ ^3 W9 q: s  W8 V" X3 f公仔箱論壇蘑菇片         40公克www1.tvboxnow.com7 k2 `0 V! C8 f
洋蔥絲         20公克
* z3 d0 p. o4 `% K8 }) s! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y% n2 A% e" r+ p! i
www1.tvboxnow.com6 [" Z+ A2 ?% e9 U% S4 v
【調 味 料】
9 @( i5 W0 `( w$ d) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙
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2 _$ W% z  i; B; x【做　 法】# ~5 o' o3 \6 K1 I, W/ w+ u
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
) B* v$ g0 T5 ]2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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' n, V1 a  c% L, S1 G5 Q+ w( d法式松露炸雞捲         * V: I9 g" G3 W6 u
【材　 料】www1.tvboxnow.com% y- v! S: g7 a6 E# H# I7 R
雞腿         2支$ l$ t7 K) U2 U1 A/ I" |/ W% Y7 H
西芹         10公克公仔箱論壇$ z  W' {  J: h0 B# x
松露         少許
7 P( T' `( W$ X- _! ~  Dwww1.tvboxnow.com洋蔥         少許tvb now,tvbnow,bttvb, I; D# O8 J9 s! s6 f: t
紅蘿蔔         10公克
  w. d, |8 E* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g7 D% Y  s; a4 I/ t' G3 }
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 Z  S& R* t7 n$ l+ o
A.鮮奶油         20㏄
. F4 M, ~8 [; ]* T- E7 L* Z- ntvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙
0 u0 f6 k' p. M" HB.蛋液         20㏄! x# Y% p+ b2 C3 z
美式酥炸粉         2大匙
7 N$ i- A- q! p* X# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" l2 i: {" E: b+ y# X. k$ ^【做　 法】公仔箱論壇; m. w# n7 d+ o! ~! v. z
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
- X' C4 ?" j! ~6 s2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
, v" a) @/ ?0 F, d! p4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb: l7 j* o' z8 V  y# \
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。tvb now,tvbnow,bttvb2 K. G1 f$ p: a7 ~8 `7 C9 e+ U) m
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
' ?: C& S, M4 R* Z! k0 g6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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- {+ `( [, V$ H! K' c3 i公仔箱論壇巧達起司酥皮炸雞        
/ ~2 c0 h; T8 V' s. K公仔箱論壇【材　 料】
. u& o4 d8 }* w9 n/ _雞翅小腿         4支: U( O$ L) Z! z
巧達起司         1片
) z2 d! s& r. E4 c% K公仔箱論壇
  y: I' R0 e0 d( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www1.tvboxnow.com# D0 X0 y' B' e. ]/ u6 D- H$ y4 Q
起司炸雞粉         2大匙
4 S) _$ ]0 U( L+ g! L( e0 Nwww1.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙) H: l# P0 }3 D" H, [- R/ h1 B
水         1大匙公仔箱論壇0 ^- v3 F# {8 s5 a$ z

$ J# J0 E5 u# V" B# d" Vwww1.tvboxnow.com【做　 法】5 f/ a4 ~! _' @' r  v5 e$ d& Y
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。公仔箱論壇0 @% d- t0 P9 S& I
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
$ m. E) @2 k5 Y6 K. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
9 d3 ]2 ]5 `& g8 r, U2 G公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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起司雞排        
" R: W8 ~) b8 I' x- C1 g. n公仔箱論壇【材　 料】www1.tvboxnow.com: G9 T* _3 a4 C* u" ?& |" {' J
雞胸肉         1/2塊
1 s/ k  h0 ]2 J4 G, Ztvb now,tvbnow,bttvb起司絲         30公克
9 @3 Q/ [( w4 }* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
- l& A9 X* X+ z+ S公仔箱論壇高麗菜絲         適量www1.tvboxnow.com' y8 _# A, g6 W/ }% T7 _! S. G: d
蕃茄片         適量
' T0 b$ b+ k( |2 _1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com7 w' @3 k% a  D" N
【調 味 料】
5 G$ o. t4 a7 b: ?' c1 t公仔箱論壇A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 [2 I% |% n2 }) t0 a: c8 E
細砂糖         1/4茶匙
+ ^8 R/ L2 t/ U: X. ^9 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜香粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L: ]; ?+ u5 r& ~0 b, N' b6 ]
米酒         1大匙
9 A, U! J& r" j, n* B# U) nwww1.tvboxnow.com蛋液         1大匙
1 B; @0 @# C1 W9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
+ O: \! f. x& X0 |! o5 k' b5 @水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* ]/ ]; e( P0 O3 L4 R3 c$ n$ r6 j
B.玉米粉         50公克
- z  o: c$ v$ y/ C3 I2 ^9 _蛋液         2顆
5 I0 l- I/ b' h! X麵包粉         100公克
/ F% R2 N9 y, I; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N: |8 ~4 P, t1 O" u2 y) Q
【做　 法】
% Q' V% O4 |3 p2 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
' c2 A/ P9 w" L& X0 V2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
* T) j/ n, d3 P/ N, G% \4 {3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
3 a/ s: Y3 ]' B: @4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F4 L' F+ M* b2 b4 t) k
金香酥炸雞排        
  _/ U, C( f' Z! ]; K公仔箱論壇【材　 料】% f8 x: O6 o7 F
雞胸肉         160公克www1.tvboxnow.com; T8 X4 y2 K" ]; X. Y, P
中筋麵粉         20公克
/ ?$ R1 e0 K7 }" N' F0 ~: s4 R麵包粉         20公克
2 j7 }5 S6 d! O/ \6 J' X* @+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒丁         適量
) x" x) y7 b% ~: {* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         適量
# B+ d7 {' {: B( [' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb* h$ w* }- E% h$ j, |3 E) _; L
羅勒葉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O% h& D7 Y: c' E# }: f' U
沙拉油         500㏄
, b  |* b$ V: C/ S0 o/ I4 J$ z7 y雞蛋         1顆
( @+ N  h* g0 d; _& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( M) Q! ?+ @  U% B% F: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
: E7 M6 d* \) _鬱金粉         15公克
8 n# @8 M  \8 ?* T0 f白胡椒粉粉         適量7 S( P  ~+ N3 b0 A, D9 e/ F: U
鹽         適量3 C5 a+ p0 k/ S
糖         5公克公仔箱論壇- Q8 u! Z2 O0 \# @3 q1 m& }/ k% R$ x5 x

6 l8 x4 T7 a  `: C2 t【做　 法】
3 k- e/ Y, S: s( j+ M, s1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }# {1 _% d( F, J( Q7 U" L
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。公仔箱論壇/ q. A+ W& k/ @, U
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
1 w( c4 M1 r9 g; u- h0 iwww1.tvboxnow.com4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。4 H0 a6 l3 W, @2 F: S: M9 g" _
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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0 }  V4 h! ~) R4 H0 u7 ^4 H: Q/ t4 x焗烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E: V! T: \2 p0 J8 i
【材　 料】, t- S" u' K* N, a$ v0 R  }
雞翅         6隻
, J+ l$ q8 S- j. g鹽         1小匙5 y( [: ?- O% l4 U0 T9 H
起司粉         1大匙公仔箱論壇- d$ e+ v6 }! e& [; O
洋蔥蘑菇醬         2大匙
( T- l  _( l2 W! l+ [$ Q- M: h起司         100公克公仔箱論壇: Y& q; }" }4 G' |

. Z1 x( [1 f7 m【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L$ [$ ?3 }4 B, d8 t9 ~$ h
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。4 K* c9 {( r7 U+ l) V
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。7 r4 _, f9 P& n. s' G) Y
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
  I% X; p9 L9 T. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m4 B2 A" x1 x
奶油雞肉捲        
! C% J) O  z- I8 \* x2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! h) I" g1 C) w' M6 Kwww1.tvboxnow.com蛋餅皮         1張
1 e3 \) U2 e* H( l! P4 J2 A雞胸肉         80公克* Q9 a8 {% v! [) G
豆芽菜         適量
0 i9 n$ e) i. x& Q公仔箱論壇起司絲         20公克
' S6 s8 ]; L, R$ Q" W0 q+ B0 I# z9 n. o紅羅蔔         適量
( `# {: s" n+ K+ e. k& z0 Q豆苗         適量
6 _& B3 q  v( V2 H  @0 P; R7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         5公克
/ p% ^" F9 D0 D) n* s" g, q2 Qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
, @; I8 \" |4 G' V% Utvb now,tvbnow,bttvb
9 z6 Y1 Z) X+ Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇( P) y; z: ^8 ]1 J1 u# C
白醬         適量
. h$ N, |$ g2 m1 g/ C4 Rwww1.tvboxnow.com* w. I+ H9 n) e, m( K. X9 b
【醃　 料】
% ~- s0 y& _6 Q1 C5 M* |+ }# B公仔箱論壇水         15cc. h* {& j: d! S6 j* k
米酒         5cc公仔箱論壇8 x; j! M, x/ ~$ X3 ]
白胡椒         少許
1 t  u8 g! o, j3 o! i6 d5 j$ d鹽         少許公仔箱論壇" d/ S" b3 l& X8 d' O
白糖         少許, W, P; e' B1 h
香油         1/4小匙8 L# |/ r" [/ E* i- u( ^8 f) a" h, {
太白粉         1/2小匙
7 o1 c7 _0 b; o8 }. H( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 R5 Q4 |  I2 E  [- i1 k, n
【做　 法】7 S) E* ?- ?  @' J) X) ~+ Y) A
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
% V, T4 z8 d1 [3 S& gtvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。www1.tvboxnow.com# U& [9 O7 @) j4 G8 G
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
& Y5 G& k. o0 A; U4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。www1.tvboxnow.com0 P* t5 C2 O- R  S
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
; m2 [% X) K# m9 g' O& m公仔箱論壇6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
% r- m0 L$ A) k" cwww1.tvboxnow.com7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
% j8 l# E5 F7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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1 l. h- B0 ~, a8 F2 s: o5 F
黑胡椒雞片捲         0 |! k* s5 H2 P
【材　 料】
' Y9 h" y/ w; X* N8 kwww1.tvboxnow.com起酥皮         1張
. B1 ~/ v* V7 E0 j. x' H) C雞胸肉片         4片
: W& G/ o+ s% o0 G* J& vwww1.tvboxnow.com洋蔥         適量, m3 u+ a* ?$ ?& m, v* A! f
青椒         適量公仔箱論壇( ?3 m- P* \, ?/ g& `+ @3 J) {' m
蕃茄         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r! R& h8 ?2 Z) N* i3 @- t( S
蛋液         少許# b3 R& w  w+ k* Q
沙拉油         1大匙
9 Z# U  y7 Q( X  H# _5 l, qwww1.tvboxnow.com7 d& N5 o# V' ]5 M
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n2 r2 g  h3 X8 ^0 y
蕃茄黑胡椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z$ c3 m7 S) o
蜂蜜芥末醬         適量
2 b1 w) w7 z" j, G/ D8 |6 ytvb now,tvbnow,bttvb
( c& t9 k& K8 S: `9 i; c; Dtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
" W! p2 W$ |. A7 n. q' kwww1.tvboxnow.com水         15ccwww1.tvboxnow.com: T' O; _' b# t; [" a
米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k3 F* f  o# k4 a2 Z. w
黑胡椒         1小匙
- s% x" I" p# K* F5 C/ }) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙  g  L: S( q& c& v7 }3 ~
白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s- T6 l& P) p# ?
香油         1/4小匙www1.tvboxnow.com" j. }+ j! l1 {2 |4 P' Z
太白粉         1/2小匙www1.tvboxnow.com: z$ h2 a& ]# ]& z8 W5 z& h6 R0 a7 r9 t$ m
www1.tvboxnow.com% k; X4 R( N% z: b- ?
【做　 法】
$ X+ p# r8 R% O9 }1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I6 z- {3 i7 i' [" N6 {" ~
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇4 O, P9 g9 q; a' e8 B
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
+ `; P, h1 t( \" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 B- L+ d/ \7 E* T
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
0 R0 V: y$ h6 m6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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8 Y3 c! g: |/ T3 O
青蔬雞絲捲        
) w4 ^2 O0 W- S【材　 料】
! T* L+ g1 V8 R6 u. b5 T* N海苔片         1張2 E2 N1 w: \: ^2 L( }1 _
雞胸肉         80公克
% {5 T& P" ~# o) pwww1.tvboxnow.com高麗菜         適量
% {/ s8 s( V  g5 J) `( r* @( r公仔箱論壇紅羅蔔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x% o7 S  d& }, G+ R, W
苜蓿芽         適量www1.tvboxnow.com+ n( H# K. e: [& a; W8 L1 J
蛋         1顆
- H+ [2 ]6 [9 R$ U! f  i- O沙拉油         少許
2 u/ j2 F3 d! E/ }9 p公仔箱論壇& M) E; [# a% U
【調 味 料】www1.tvboxnow.com& ~  q! k2 d  ?& `6 f
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m3 Y4 l5 W; f! H$ ^
日式美乃滋         適量
1 A! T% D% U/ A0 L  e: [www1.tvboxnow.com! F- N2 |& g4 W7 X9 F2 o% w
【做　 法】
3 g% \5 H  g9 e+ D9 `2 ?; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C: A" z/ }& o8 P7 X) J
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
& e% b$ O* n9 ]2 A& z3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb# R; y% y7 o1 r
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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, j; _# S$ g" Q( j1 t5 J0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粒蝦捲        
6 m4 s) Y$ m- ^# U2 l7 ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* V8 G$ T1 A, |8 n# l+ p- V- Xtvb now,tvbnow,bttvb潤餅皮         1張2 g9 `5 \3 |! X" ~- X
蝦仁         100公克+ v- H4 y/ X9 K: p# o* U
紅羅蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- i' G$ ~& P6 ?& y  q1 `, Q0 b
芹菜         15公克
' f0 q+ ^* `) x2 s1 [2 f5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老油條         1/4條
! Q3 Y7 g5 D$ n  I+ A* P1 v  C+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         5公克www1.tvboxnow.com2 m7 G1 {! X' P9 T
蒜         4公克
9 H0 R( o1 L8 O1 Y4 ^1 b+ iwww1.tvboxnow.com香菇         2小朵公仔箱論壇! W) s) ~3 p: X
沙拉油         3小匙
* H' [; y- \4 Y) k( B) V% L4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com9 k' g9 z5 X/ n7 U
【調 味 料】
/ y- q& `% m  h0 _( q. F% ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/3小匙
) s6 `  |2 l5 \$ A( H# @  S白胡椒粉         1/4小匙www1.tvboxnow.com7 K$ Q% @0 i9 g: q5 U7 I/ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }0 }2 r9 `. s4 R6 G+ K7 E% X4 u! F- S
【做　 法】公仔箱論壇% j- _( Q. p2 p/ ?5 P
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
6 c8 K2 k& m0 }' J/ O! K8 K- hwww1.tvboxnow.com2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。公仔箱論壇( q) q& R; _) P7 t# Y! E* _
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D6 O7 {( I/ m9 v' j! ]' g5 T
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。. ]/ D  l8 a+ R- E
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
7 W* Y2 k0 W1 R* a- |/ f4 j+ b9 k: l  g公仔箱論壇6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# y+ W8 l+ O! \
炸雞塊捲餅        
& ?2 r' ~/ O$ ]9 ^' Z; F( H4 @# n【材　 料】
- P2 y4 C- T$ \蛋餅皮         1張
' d4 b2 @; _* }* A9 Xtvb now,tvbnow,bttvb冷凍炸雞塊         3塊) x9 E* }6 n/ G5 }  {" C* h/ I
蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb4 q8 J/ }) S3 B/ ^
小黃瓜         3片$ u1 A: n& W6 y" H$ _
西生菜葉         2片
  I6 L" v7 F9 o: X. D/ p" c: Ktvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片
3 V5 @# v9 S# m沙拉油         適量
; I0 i" f' k1 l) R5 c" l5 i% C. x$ b# Q6 F8 l1 b: v) g5 w6 J% h3 L
【調 味 料】
9 `# \, T+ h1 _: N1 v胡椒鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {, X" v( s: o1 y- u' L8 m
蕃茄黑椒醬         適量
' b2 S( E3 t* t( |
, ]7 {4 p. y/ ~【做　 法】( a$ n( e5 b( n% M& [
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。# W. @0 H9 h& E0 h
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
) \' k- g: f4 ?8 _5 T2 ftvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。" ]% ?$ v! v( T
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 m" o0 i7 S5 [  m! p
土司雞肉捲餅        
4 Z! G$ b* G' y3 Z公仔箱論壇【材　 料】
; D: V7 U/ s5 U3 v& X  Xwww1.tvboxnow.com土司         1片
- y/ s$ B3 r4 l* `9 s, `: I0 z6 u$ D% X  E燻雞         適量# m" z) L+ d2 B6 p9 ]) X+ |
酸黃瓜         1條' R0 A: p4 E. m( I# m
起司片         1片
- w9 ?2 f& P& T! e萵苣葉         2片www1.tvboxnow.com7 I9 M0 b1 K4 V
紫洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb& h, p! O8 `) i- g! o
紅椒         適量www1.tvboxnow.com' i1 M3 n9 N" Z1 j6 N
苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb  p$ E, \8 T, N/ ]4 m7 H
/ j$ r! \# R! P1 Y
【調 味 料】
3 _$ o  U" x/ y* i+ `3 E; Stvb now,tvbnow,bttvb美乃滋         適量
6 d  P) ?" k9 M& E  O8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i! k. Z" W6 }( a3 D/ ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @0 {  ?: Y! A; L7 d# d" r
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。tvb now,tvbnow,bttvb: r; O& {8 R# e* t* E! a' i* W
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。www1.tvboxnow.com& Y5 ?/ O6 `3 A, l# @! x
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com$ j% E3 W  y4 `9 t3 s' N
燻雞捲餅        
7 [0 Q' ~; i$ k9 P# [www1.tvboxnow.com【材　 料】www1.tvboxnow.com  p% Q* x+ q! X$ m. P
印度Q餅         1張& o: R! O- f8 {0 r, \1 t9 p/ u
燻雞         20公克
& q/ ~: Q* g& B! ^2 U& i萵苣葉         3片公仔箱論壇: Q) e5 l" g! f2 D  K6 H
青椒         適量
2 D( h4 ]( }$ P3 D" y5 v0 b) i0 a, E紅椒         適量
9 U) I& O% f4 U7 n公仔箱論壇起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J3 c& B: W0 A' l2 y  a) H
紫色高麗菜         適量& Q$ B1 g- i/ I
沙拉油         少許
- I& {. B5 Y/ V$ r( l公仔箱論壇
3 Y- ?2 g% W( T1 g. W【調 味 料】
4 C8 O& W2 y( C3 v芥末蕃茄醬         適量
3 y& w2 ]& e3 D& d# i: T
+ S& V% h% z4 wwww1.tvboxnow.com【做　 法】
; x5 F  `3 I; s% O9 ?: k1.將燻雞切片備用。0 T  f, x8 ~: W. y/ }  ]/ F+ q0 s
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
3 g) N- R0 G5 Y. P1 i' u3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。3 [  H  [! O) o$ l6 h% T3 I
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

* i- Y6 t7 L: E9 Y5 D, q) m$ ?' M柳橙雞丁捲        
# Y6 s5 [1 d: y" o- O+ y4 Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 {8 Z/ k/ |7 c8 e  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張
- Z, ?. V2 N* f- h8 _! u' atvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
# ]" R/ K, T1 V, K. w* y紅椒         適量0 H% j- Q. r! V8 L
黃椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o, b9 T' ]  P$ ]" e& Y
青椒         適量
' t/ ^# l3 O7 y/ A7 W2 A紫洋蔥         適量* M( k8 ]9 R- v3 o
蘿蔓生菜葉         2片
& V% |6 K* J. _6 ]  ~2 E# D4 [沙拉油         適量
; ^4 n# `9 o- S& I8 o  v; p0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _8 T! W, |6 Y
【調 味 料】
* ~5 I' C- x1 T9 T5 mwww1.tvboxnow.com太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {* V  p6 V9 }( C1 @. u
地瓜粉         2大匙
6 s! R0 I+ h' @# c: q公仔箱論壇柳橙糖醋醬         適量
! u6 L2 i; ^0 l* T' S
. L  C+ _: r9 B, Otvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】www1.tvboxnow.com! V+ M" b6 O4 S
水         15cc  R4 T& ?$ U% q8 W
米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M, u% g" Q3 K" _. W
白胡椒         少許
* F" {  v/ {+ y鹽         少許
9 M4 k; |' H  N; Awww1.tvboxnow.com白糖         少許www1.tvboxnow.com  w4 F& q- H8 x$ j' x* X
香油         1/4小匙: p# v4 I) t8 Y. w; @) `/ X
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f3 H% r# h' m5 C) N3 f& ?

( H( f, P. C1 [) q4 D) N4 m【做　 法】www1.tvboxnow.com$ ?  W& ~2 I2 V6 ^/ x3 a; I
1.將全部醃料混合拌勻備用。
0 `  W  u8 ]9 v1 k% C, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
7 U1 ?/ L5 g% @  I公仔箱論壇3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
7 [5 @& {6 G% C* ltvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
3 P! E7 j- g' n. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 c4 W! r' @5 m1 s* {* [5 G
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
# d7 U# I( g" v公仔箱論壇7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

7 x, a# }+ y! R0 V. H公仔箱論壇五味雞柳捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f# O/ E& ?3 o' ?- y
【材　 料】5 \4 s' O7 y0 ~5 E
蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p9 b8 F  v; T! V
雞柳         3條$ j  H4 K/ K& C
高麗菜         適量# K' _, F, o" K( I3 L
豆苗         適量
2 s1 [; E3 d6 j% n! i2 u1 y沙拉油         少許
- g7 y$ \! u* W* ^% r3 }; {$ Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# g- z: z$ c" R' I  w) n
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k0 I& E) g+ _5 G' s# {% T: ?. [
五味醬         適量www1.tvboxnow.com% b$ W/ d/ z1 y4 _. O

! k+ y7 R5 q0 V0 Z0 w2 s0 jwww1.tvboxnow.com【醃　 料】
) \, v" V4 @% w5 \, A) `% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
0 g4 R& i( ^. o% v' z2 K* _7 z/ Y米酒         5cc
% I# T7 i, B5 |9 o# T6 U白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 l$ ?. u3 R  W, I( L$ P1 W( R
鹽         少許www1.tvboxnow.com7 R2 j. P  c4 s7 U
糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ ?% Q8 I5 @5 w
香油         1/4小匙
; K/ A5 G/ O% v, a: B4 o' }太白粉         1/2小匙www1.tvboxnow.com, ~! m8 {( s* g& A3 k7 U

0 Y. O% X5 b% d& l5 r公仔箱論壇【做　 法】
. {2 ^7 c. G+ L# q% p' U4 ]www1.tvboxnow.com1.將全部醃料材料混合拌勻備用。; K$ d: I4 \/ ?" ]  S1 r# C
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
/ a; ]1 U0 }# i0 ~! s. i, ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
  ~' k+ H2 h2 s4 y) n# _2 l: ^. Atvb now,tvbnow,bttvb4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X' ]% d5 ~" {
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
2 h# q$ A( r6 ]7 O* f) b! b7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。