BeiDouChef

# o* r' d; }0 Z, Y  A公仔箱論壇焗烤雞排         , G! j# i1 @5 H2 r) `# a
【材　 料】
0 t0 B0 d6 e) w+ n5 n  c: Y$ b傳統雞排         1片  m% Z8 `# x4 @$ H
青椒絲         40公克
: n0 P, H8 A# k4 ]) B# m& o蘑菇片         40公克tvb now,tvbnow,bttvb! w( z- O8 F* }: Y9 q
洋蔥絲         20公克( z+ J% h  Q) {) ?
起司絲         50公克
- t7 n/ \* M8 mwww1.tvboxnow.com( v4 \, K" X/ x6 R  X
【調 味 料】
% C# F. m; e2 e0 C% S公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
6 Y) M1 h% K) Z$ v
: E9 ^5 b$ w4 r, p$ I; X公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E: z; h: |# ?
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。公仔箱論壇$ h* Z9 }- f* j8 \; o/ S
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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法式松露炸雞捲        
8 ?2 j3 y4 i1 L0 i  ^$ E* e: Q2 Twww1.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 L- L- w6 A2 i4 s  w# w4 t+ d
雞腿         2支3 r! h( c+ D& P% Y% ~. A
西芹         10公克% x  {$ ~) J# D: S* ~
松露         少許
6 I" F2 b# Y8 |1 A9 O/ Y3 Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         少許
. j; a* J7 B5 F0 ]5 ~: s" R9 v紅蘿蔔         10公克www1.tvboxnow.com  f  I5 L) q. G, g
# S+ f/ Q' E: Z) D6 D
【調 味 料】
; t$ ^- i) x2 q: ]0 p5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮮奶油         20㏄
% D6 V( o/ o' I3 O5 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙www1.tvboxnow.com' I# m- {& @+ X
B.蛋液         20㏄
, U7 A( C( t" c) a6 Z  }tvb now,tvbnow,bttvb美式酥炸粉         2大匙
" |8 [9 Z& }* a% t2 dwww1.tvboxnow.com" u+ v3 `8 K: j/ I
【做　 法】
5 ?3 ~0 {6 w4 Q: M; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
. ?% r( @' s$ d& z; E/ {6 ^# a2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
0 n- @. D0 N  G$ w3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
3 Z) w4 R- S0 v  M1 n. [tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。. P( t2 C, ~4 Z8 j, [7 M
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N" p& ]" y! y. Y# S
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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, I* k+ p7 a) L5 Y2 z4 Q8 W公仔箱論壇巧達起司酥皮炸雞         公仔箱論壇) T. X' m7 G2 S. k5 r: q9 l
【材　 料】6 w, m1 k' {* c. N: B
雞翅小腿         4支" H3 j% S, u0 K% X2 l7 D
巧達起司         1片www1.tvboxnow.com8 [  q+ ?, r- x" M- y
" W# o* F6 l6 B" h  N
【調 味 料】
+ P3 n. q% I+ x- Z/ l9 H8 X! y+ p& itvb now,tvbnow,bttvb起司炸雞粉         2大匙
8 t" Q) S! L- w- \5 E" @8 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
3 p! l* [, b5 W' N1 _* l3 M公仔箱論壇水         1大匙( w1 k' T- L& D' d) }& J

6 t; X' P" W; S  @" U$ S4 j5 }www1.tvboxnow.com【做　 法】: L# q7 e( S! U% Y
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
* ^1 D0 h1 H! l0 z9 X! }2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
' p  u/ I' U' _0 M, G& w: |1 ftvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb- g7 B- Q: _1 G9 ?; E' S6 p
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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起司雞排        
+ B: O$ w" i' c5 H# s$ ^9 B【材　 料】5 k6 x( f9 E2 X% {& @; m/ w
雞胸肉         1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @# L9 j) @3 l, o( Z5 N1 l
起司絲         30公克www1.tvboxnow.com# Q( g5 g' o/ @; u# i; J
蒜末         5公克
7 ]$ J' l9 X2 G# {6 g( e1 `6 E高麗菜絲         適量公仔箱論壇# I7 d) C8 I3 n; |
蕃茄片         適量
' j( \4 B# t/ |" R, @- @tvb now,tvbnow,bttvb' e. Z/ ~6 p! M0 r' I  t
【調 味 料】公仔箱論壇- F3 y) `; S  S
A.鹽         1/4茶匙
% M4 w/ r7 q; O2 I2 P" B$ |細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f/ o  q7 [- Q. ]* t" ^3 r
蒜香粉         1茶匙
" v% C" S( P0 Q% V/ e米酒         1大匙www1.tvboxnow.com4 H* i5 t2 {( X; C
蛋液         1大匙
& R6 E( }$ F/ {/ H, c+ u$ z$ X: qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
+ z8 c' \1 z; P1 C' d' l公仔箱論壇水         2大匙
) D5 B/ ?/ V* s/ X- e2 atvb now,tvbnow,bttvbB.玉米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% s- |  @6 ]) }8 h* a) M# j
蛋液         2顆) D  [2 g+ H- Y/ a- j# q
麵包粉         100公克www1.tvboxnow.com: L' E& M7 G/ b
9 I3 Z  R0 {  e" D1 _6 z5 B
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c- O4 A1 K) C- `
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
0 o& b; I( t/ O/ v8 ?2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。公仔箱論壇8 {. x5 o# Y7 y9 Q! k
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。7 D4 m6 t5 `0 ^
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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公仔箱論壇9 [( @; H. ?9 M7 }
金香酥炸雞排         / L8 \% L/ t$ a6 M5 }# F
【材　 料】
. z. v/ j. {# Ptvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         160公克公仔箱論壇% ^  b% f- h; [4 A( N
中筋麵粉         20公克, D; S* [% [3 |  O! _3 I9 }9 V, y
麵包粉         20公克
5 g6 w; m" E9 V! N公仔箱論壇青椒丁         適量
; Y4 [6 s1 d& y$ ^tvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         適量www1.tvboxnow.com7 a' q2 k! M! B, k0 |
黃椒丁         適量
4 i8 K0 g$ R! k% ~) J: |羅勒葉         適量
) ^  E: p0 [* e* L) C3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         500㏄
; C, j( \1 L9 R9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1顆
4 F0 O/ u' }& w" _" C$ `7 _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& W0 `" n: U8 E
【調 味 料】
% k/ h; y( A* Z9 h鬱金粉         15公克
+ Y' S/ R5 k( T# ]8 }& {( }tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉粉         適量www1.tvboxnow.com5 F( s9 B4 s; F: w8 {! W8 L7 b
鹽         適量www1.tvboxnow.com  h8 E5 u9 Z6 ~) y
糖         5公克
5 r% u5 i; W( p7 ?% H3 ?5 [公仔箱論壇6 r8 D5 _$ \& P, A" I
【做　 法】
: @1 r& g6 B% `( {& g6 v; @8 u$ M% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
9 u& }0 m( |* C% B/ u5 D- i, P2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。/ o, A- R* B& D6 w: q
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
6 E( A1 [. S! K( p! f, ~www1.tvboxnow.com4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
# w1 W, }0 _9 t  V( H公仔箱論壇5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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* S- R- d6 E8 v8 d: ]公仔箱論壇焗烤雞翅         ( ]5 L3 c1 l  a( E. T) a. W  M
【材　 料】
7 w# l! o; p  b. D2 Q雞翅         6隻www1.tvboxnow.com: w' Z& F: }% V( U6 L
鹽         1小匙
% i. m: [# Y5 Y! F0 j8 P# C5 ctvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1大匙www1.tvboxnow.com( l$ x* |5 y. Q9 I, [3 l/ N& k
洋蔥蘑菇醬         2大匙
/ ^: p. g4 g. A) L5 m* n2 H+ S公仔箱論壇起司         100公克公仔箱論壇% O- O+ N/ Q: B. V- T
  B+ `, n+ r, v
【做　 法】
! Q4 W! J$ d* g8 M5 B公仔箱論壇1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i* e) Q2 B6 ?: ~
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。* S! E& g# J- b& Q: c9 Q4 c. L9 `' \
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。www1.tvboxnow.com4 V6 ], W" y5 w4 r
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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( P7 _2 v2 x0 E/ [公仔箱論壇奶油雞肉捲         公仔箱論壇" C% k3 E# R9 i2 M7 j$ e4 o6 z
【材　 料】
5 }7 C% T, P3 n- N  I! `, i3 V4 i蛋餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb! t: f% H0 X" b! B' J
雞胸肉         80公克- G, M* U) s; z8 f* R
豆芽菜         適量
7 i2 c. h8 V/ v9 }tvb now,tvbnow,bttvb起司絲         20公克公仔箱論壇3 O: a/ x  \3 s/ ^4 ?
紅羅蔔         適量+ E7 n+ c. C* T2 Q. T" s" A
豆苗         適量+ M0 d' ~* I2 t6 G, O
奶油         5公克/ [) U! v; G" V" Y, e( i- W
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f; q" j8 C$ ?; J4 q% t

7 E& I8 w& X6 x& Z% Q$ r8 f【調 味 料】
0 @) G) R5 r' A4 U  p# F  [" {- }www1.tvboxnow.com白醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 `* d* V4 Q3 G, y% b: o
1 s  d4 F* N/ y2 C2 q- V. o
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: w4 h# Q* ^# r+ K
水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F% p0 i; O# Z; x  s+ h, n
米酒         5cc) W* |  }- f5 D! F8 X
白胡椒         少許* S7 D' |. D! [, v6 i  _
鹽         少許9 W) w) w" U# e# P
白糖         少許& \1 A% r) c1 t3 U' {6 P
香油         1/4小匙公仔箱論壇; J! e& ]& \3 J8 t3 F
太白粉         1/2小匙: R; s. I% Y; j3 Z! a6 x
% h5 X- F6 L* a2 c' O( W7 l. A% P$ U
【做　 法】
) X3 g% W$ W/ E4 m; _1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
' K+ d1 \. b7 F$ p; D" |; O0 d2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 c6 h' B  J/ M" |
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
8 }  x3 \& U% q% \tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
; h  s5 b8 B0 U- p7 s9 F" w# |# ^1 iwww1.tvboxnow.com5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
/ I7 @8 E( \; N( qtvb now,tvbnow,bttvb6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。$ Q* `/ U9 a5 t8 n8 k
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
; \, F- P+ F1 F4 j$ d* F' bwww1.tvboxnow.com8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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www1.tvboxnow.com7 |) I1 ?4 t6 n+ n" N: a
黑胡椒雞片捲        
5 o; z+ k; i. Y" {8 Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www1.tvboxnow.com' T& O1 W6 [6 ^- i5 [3 w
起酥皮         1張, d, `& \; u+ {
雞胸肉片         4片7 M5 z8 V$ E  o
洋蔥         適量
! q$ h4 U/ d5 c# z# Uwww1.tvboxnow.com青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {" U- {) P; ^
蕃茄         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u8 S. ^* O; L
蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W; `9 z% `6 t$ U/ i5 G
沙拉油         1大匙
# A/ P) d: s( u( F% ?
7 n0 v' C) _1 z2 S+ s( \" q. |5 lwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
1 V0 R. e. b" A, n: B- w: Iwww1.tvboxnow.com蕃茄黑胡椒醬         適量
. M, q+ b1 |* r: @5 b2 L+ e蜂蜜芥末醬         適量
: r1 [- Z" O; u: C4 r8 M" kwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇# l" S& r- m! B1 L! ]( J) f' ?
【醃　 料】
6 X6 H3 I4 ~& e/ v$ B% H9 L水         15cc公仔箱論壇; t# _8 W- n7 D
米酒         5cc: B# T/ ~3 u9 X5 ^7 C$ _$ Z
黑胡椒         1小匙
$ {% y7 q! B/ ?, x. m; i公仔箱論壇鹽         1/2小匙1 v& _0 ~) }7 q5 m, s: F
白糖         少許
* v; w* g) \1 k% [9 c公仔箱論壇香油         1/4小匙
. x! C1 ~7 N; r. m! L太白粉         1/2小匙
3 s( ?$ x: Q4 {9 Q% q" c' s* ~tvb now,tvbnow,bttvb* V: _: [9 U0 K
【做　 法】公仔箱論壇- d# z3 ]) H5 u% g9 q) y
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x8 `5 y* m7 x' [" a) o3 E
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。9 R$ \; X' S) j. d
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
$ ^: D: W2 R) l; e9 j+ l: j# X4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。www1.tvboxnow.com( g- L; Z$ F6 I' K$ b
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。www1.tvboxnow.com" l$ Q# `' Z; N- ~5 Y7 K3 ^! t
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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* Q2 S+ k7 p- A+ J3 I! }
青蔬雞絲捲        
9 r: d3 G9 {$ ^0 i" otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 P" t, P% A4 B. Otvb now,tvbnow,bttvb海苔片         1張www1.tvboxnow.com8 Q+ o; ^* ^0 e
雞胸肉         80公克www1.tvboxnow.com0 t; u' c) K% |; q: q6 |/ E
高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l& F3 g4 F& V* D3 g' R
紅羅蔔         適量公仔箱論壇7 k$ }; ?' }6 p& w, D# ^
苜蓿芽         適量
2 M2 ]1 k, i6 z! S4 u* @tvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb7 v$ K( L( O+ a% I( u$ l" @
沙拉油         少許
, f! L: J; \) i6 m3 w/ P( ~公仔箱論壇: d5 n! Q. Y1 U# N, j5 a/ I
【調 味 料】
2 O; |5 h/ O# N' B, q$ vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
4 ^) A. T+ t# t6 m日式美乃滋         適量5 N+ Z. j- o) b# |) r& ^7 o
tvb now,tvbnow,bttvb7 H0 |* i( ?4 w9 j; p
【做　 法】
7 l+ y- [4 d7 I' t" O4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。7 `  j  P  g" ^1 k# d. g& i
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
, \9 B4 T* R" d* h( P" O! ztvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。; X6 P, V7 g- h7 A
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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; P* l! `" C' F4 l8 }公仔箱論壇雞粒蝦捲        
8 h0 z  p, ]# K5 ]【材　 料】
4 Z6 t  l) O7 m/ `0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤餅皮         1張
1 a% ^  D; M2 _公仔箱論壇蝦仁         100公克www1.tvboxnow.com* q+ r5 o1 b  [1 D; k5 A- u. p
紅羅蔔         10公克
' g2 G) o  k9 s* Pwww1.tvboxnow.com芹菜         15公克
/ n, S0 N$ e/ X& O- A; Ltvb now,tvbnow,bttvb老油條         1/4條
4 G7 v  \9 Y  V/ zwww1.tvboxnow.com蔥         5公克www1.tvboxnow.com: J5 u* H+ M# b& v- H3 l; e4 T
蒜         4公克tvb now,tvbnow,bttvb5 i) g- k6 o% `' J: q
香菇         2小朵
9 Z2 o4 x4 @; Z* Z& H: v- htvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         3小匙www1.tvboxnow.com9 B4 |7 c& v' L6 b8 a1 p

2 I1 e7 R( ]! {! Y9 L" l0 Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www1.tvboxnow.com$ D# [( {5 N& W' h. \+ h) z
鹽         1/3小匙
* s" X9 C: ?" ^/ g$ r4 O白胡椒粉         1/4小匙
  |$ `% l/ h3 K. K$ p. }/ P
4 }/ P# N( ^* q& [www1.tvboxnow.com【做　 法】
$ O: `: R8 f- D, N1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb% y- n$ v0 z% a; r! Q
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。公仔箱論壇  c3 ]1 m! h/ h- e# r5 I
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
! [) [! O# L) Y+ z# Q: v9 B1 A3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
% c( D: F7 X. o' ]4 y# T) B& ~5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
/ f2 @- \/ |! ]8 x$ C- }/ O7 u5 iwww1.tvboxnow.com6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

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炸雞塊捲餅         & @! ~8 n0 q! ~% v% }
【材　 料】
, W% N2 a. b* ]! _" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb) I$ y- q) J# [- f* q1 j
冷凍炸雞塊         3塊4 X6 W$ b0 e) s& L
蕃茄         3片
: }: e( Y# p! D; n- ywww1.tvboxnow.com小黃瓜         3片
7 O5 C. C0 R) n7 }4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜葉         2片公仔箱論壇* H/ b: P2 T& t* r  j. [  b+ h
起司片         1片
# |! T$ I5 V$ I+ ~7 `/ s/ j沙拉油         適量
! `1 Z+ h. m* C+ ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L% F$ ~3 Y# }  x
【調 味 料】
( \, b5 ~. h3 u. F胡椒鹽         適量! [% {1 o2 _4 w5 ]2 o7 S
蕃茄黑椒醬         適量
" C5 `/ g# X9 R1 I/ X9 _! g, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com- e, y  b9 {& J: F* l$ S7 d1 m2 ~2 g
【做　 法】0 Z0 O3 K2 P' l9 R$ G
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。" M2 P4 r2 w; [# I" n7 E
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。公仔箱論壇  W5 l, F3 U4 q  b5 I& X
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。  `( D2 E' q. p
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( x: J- e8 E9 d+ ]) l: K
土司雞肉捲餅        
$ j1 E4 u, O6 S【材　 料】
1 S" d9 R8 t: k+ s% L. m! i公仔箱論壇土司         1片公仔箱論壇( b& |* h# E4 T; c2 F1 s7 q" M
燻雞         適量) Q$ O2 R( E: [, |5 e
酸黃瓜         1條
" w  ?& U1 g* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片
' N) y$ P+ ]% B) o1 u, M: w萵苣葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c6 i3 x2 K9 A% G
紫洋蔥         適量
  b. v, f0 U  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v7 r1 X- m# i5 f' g4 X5 A2 [  v
苜蓿芽         適量. r6 X) m' s* y  z2 {! U- D5 e
www1.tvboxnow.com# B6 X( @) V; U: D
【調 味 料】
8 t0 f: v" `8 n" g1 H0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         適量公仔箱論壇6 M4 I; @, n" m" W" e. k+ N$ u9 R; l5 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h# M8 {- f% z) [6 I1 L( s
【做　 法】www1.tvboxnow.com! J& m& |, B5 e: V& J4 ^0 N" A+ `
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。公仔箱論壇4 }( U2 u6 V" `2 s
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
9 i% W, k# u6 s% D8 x* \& ztvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

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燻雞捲餅        
5 x8 L$ A+ x' E) Q公仔箱論壇【材　 料】
/ a; G/ J4 z% P1 }9 `3 A6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度Q餅         1張
0 d. E9 O: H  \% d: ?2 x, [! f燻雞         20公克公仔箱論壇$ {2 n% {8 X2 d) W2 Y2 E1 X
萵苣葉         3片
/ w* Y6 u: I" X! Ztvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量公仔箱論壇2 R. p: f! r+ x, B4 V) Z& |/ n$ J1 \% ^; Y
紅椒         適量
: p9 q3 M  c, b1 iwww1.tvboxnow.com起司片         1片公仔箱論壇0 [2 s4 m! W, v: v' G1 E" v5 p
紫色高麗菜         適量
9 B3 y/ C$ t( }* ^' @2 J& z8 E沙拉油         少許
% M, _# w" ~) g- h* `tvb now,tvbnow,bttvb
7 B+ z/ z. o, i* Q8 G1 u# ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www1.tvboxnow.com* t' Y" R+ w$ W) [. p+ H- {% M/ R
芥末蕃茄醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb; O0 Y( p* ~' Z/ S

; y; V) d# U, }, N; F& X: {8 a2 K! d【做　 法】2 A, P3 ~& v9 s( V( Q; \
1.將燻雞切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `9 F7 N# {4 A  ]0 u
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
# a0 F4 Y4 _7 ~7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
* P) v! j& }; d) j: f. f, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

; j  y8 {! n) d$ o% X) s' o柳橙雞丁捲         3 e4 Y# A, w6 k
【材　 料】9 }* [3 a2 I" |6 U& Q
蔥油餅         1張公仔箱論壇2 F5 q6 P5 D. ~- F1 \
雞胸肉         80公克www1.tvboxnow.com. G0 ?6 L6 K% m1 ^" X
紅椒         適量
. ]' c$ J! L# e4 V+ y0 z公仔箱論壇黃椒         適量
5 C) R, Q0 e( K/ v+ j青椒         適量
' q5 x7 a7 U9 [* {. G5 k公仔箱論壇紫洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w- ~0 L( G2 S1 W
蘿蔓生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F* C' U7 i- q- n- |& j! P* k
沙拉油         適量5 j* H/ X+ H( ]) F" Z- a9 M% _
公仔箱論壇8 ]. O! _; n, Y4 |! V
【調 味 料】
: m/ P* Q& {0 y& z- E( V公仔箱論壇太白粉         2大匙
' {, L6 E4 w9 f, b% n. A8 H; Wtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         2大匙
1 M6 [5 v3 J/ W# S4 f柳橙糖醋醬         適量% R( z7 s# d, P" E- A! r6 o* N

1 E# J, A( P( b( }3 p8 r; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
9 h; S# u" |1 \. Jwww1.tvboxnow.com水         15cc0 D4 p+ j3 ~! ~
米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C: O% _0 h7 l2 }8 \' i7 X
白胡椒         少許www1.tvboxnow.com- {% F$ i7 z3 f
鹽         少許
, }6 e6 ]6 w7 K8 i( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許
/ k- p: @5 q! V3 D香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb. q: ?$ m7 L1 _
太白粉         1/2小匙
8 M- ^$ }( H% Y. p; z' u: b# K/ Y% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y, J" [; F+ ?3 u- @. n  j  q
【做　 法】& c4 ~5 ]! m* o" E  K+ v
1.將全部醃料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^6 L  ^% l+ y8 w! B/ Y2 w* J3 e5 U
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
$ O4 F( m2 q& W! ?公仔箱論壇3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
2 w+ }3 T: g6 C# b  ~( \5 f6 U& |公仔箱論壇4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。www1.tvboxnow.com4 D: |2 ?# o; w( G* Q* Q6 R
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
4 B, b' B9 i/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
. t& L! E. b) D& V2 S3 ]) _; m公仔箱論壇7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

; C8 b( P: J) e, X3 y; H8 q& H+ N1 c五味雞柳捲        
4 m9 n  K" P$ O【材　 料】! \0 D+ Y  K4 T# ~8 U
蔥油餅         1張www1.tvboxnow.com! g: X* J# S  K3 e& a# D
雞柳         3條
( x) ^$ t& n3 l( V  i9 F) ^. Q公仔箱論壇高麗菜         適量公仔箱論壇/ A1 Y( X% m6 S6 ~8 A. {& I
豆苗         適量6 l: Y% G. n$ s3 ^
沙拉油         少許
/ c& m+ @6 ~! _' D! t" l' Dtvb now,tvbnow,bttvb
6 w$ @2 ^" A6 A7 w7 \3 X【調 味 料】$ e; H* `' C2 F+ ]7 k  q
五味醬         適量
/ @& k4 ]$ r6 t9 v- ~& G8 @- _www1.tvboxnow.com
2 l0 k. @$ D4 u! g- I$ i4 [( B5 h! Atvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇7 e4 b0 r  F, m6 Y% v
水         15cc8 n! p2 D$ s& e" @% r  c" n, |" c7 _
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb0 C2 h5 A8 F1 q) ~& {
白胡椒         少許/ l/ t7 |% ~8 D& |& N, K
鹽         少許公仔箱論壇* r/ v/ r' i2 A- i& M! A; H
糖         少許
5 f/ B% w4 L" _0 B1 Ywww1.tvboxnow.com香油         1/4小匙
3 v+ f/ p+ x6 U, M- D5 @公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
; n+ @' K+ G. v% L0 Ctvb now,tvbnow,bttvb" o% w4 p$ c" ?* Y
【做　 法】公仔箱論壇$ C# |" o$ E: x" o' R
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇, }5 P/ {8 r/ M8 c3 }7 K
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
: x: G6 w4 s- _  X$ R( Atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。www1.tvboxnow.com2 E" P3 s" P9 h1 W% v. g
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
2 `* V3 }# x" G4 I, K7 O. v; q/ Nwww1.tvboxnow.com5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a/ e3 k& Y; `2 X- c, ^! {) {3 A( {
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。