BeiDouChef

& U  @$ m$ D  Iwww1.tvboxnow.com焗烤雞排        
" Z8 Z9 F! I& z& ^www1.tvboxnow.com【材　 料】0 C6 ]9 @2 X, S& o& v+ @/ m" g
傳統雞排         1片2 H7 F$ J. ^6 B2 T9 q5 K6 x
青椒絲         40公克
& B( w7 [# t8 D4 j蘑菇片         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C0 p% f9 S) p5 }/ ]$ G
洋蔥絲         20公克
9 f( y# S% w+ m* j1 stvb now,tvbnow,bttvb起司絲         50公克
: T- b' L) ]) xwww1.tvboxnow.com
0 B' W, M/ B: G公仔箱論壇【調 味 料】
+ y6 |% h' v  S* ~/ f蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇4 T* _- t8 p- g8 F8 s

5 ^. w, S8 \( P4 z6 N【做　 法】www1.tvboxnow.com  d% e! g0 V, L1 l3 F
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
) q( x4 D; m; t% e6 J2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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  h& F4 m. H; ]" z* \' \! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式松露炸雞捲        
7 F4 k0 R4 U- [【材　 料】公仔箱論壇5 ?8 U5 ]  T6 ~  X
雞腿         2支
: I! `$ y  L+ H: Z" g- j% C西芹         10公克
+ D" |- F# l! }& V3 `6 [1 L- ?www1.tvboxnow.com松露         少許
2 `) T- n4 Q/ Q  ^. v% R0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         少許
; }* t3 L0 P* w9 {7 W4 V8 |公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克$ e7 }9 Y- i+ B  \+ ^% e4 @( }5 [
www1.tvboxnow.com6 [" ~5 }% R+ j2 |+ P
【調 味 料】
( a/ ^6 s+ g9 l1 O- h4 _- c1 d3 fA.鮮奶油         20㏄
; a' ^7 N) B/ l# e# G6 |2 V( `2 `www1.tvboxnow.com雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% P5 _, H9 z' z( }0 [
B.蛋液         20㏄8 Z9 N& T$ O% f! U- c* s
美式酥炸粉         2大匙( b0 r; c+ G" f' X9 o$ v% ~

; ?- g, f- P: \* E8 j  x/ g* Rwww1.tvboxnow.com【做　 法】
2 V- X* f% e  M0 H$ C, Z5 w1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
1 u/ h& D1 P8 _- P( i% ]1 b* u公仔箱論壇2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。www1.tvboxnow.com6 w+ v: k8 D7 P* l
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。www1.tvboxnow.com8 n- u$ s+ C6 ~/ b& \6 j: r
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }% J8 B, c7 y- o  a8 Y
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。公仔箱論壇5 S  O- L' w% Q$ \6 Z$ n+ Q/ T  e
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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' t; u4 Y9 W( e0 r% h2 Y/ w公仔箱論壇巧達起司酥皮炸雞        
4 P. Q$ [9 i* f7 Q' V2 p, ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www1.tvboxnow.com1 [, m0 r0 [$ H+ h$ f& q
雞翅小腿         4支tvb now,tvbnow,bttvb% R: l5 I) m5 h9 k- Y" m5 ]1 f
巧達起司         1片; w4 g! M; t, `! f3 `# {

- g" f- z$ S4 R! W0 Jwww1.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A$ W& J" |% A8 a/ b  x/ _" r
起司炸雞粉         2大匙( a7 H; V/ d- k" N( z: j6 J" h1 ]) w$ a
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p; a7 f+ ?( k/ e& p3 O
水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K8 p" c; M, v* R8 l1 D

  D0 r6 [' G- f) L5 r5 i公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇0 h/ p8 Q+ M( J# o. P- e- `
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。/ l, K/ G9 C4 m/ a" t
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
; U# k% I/ m$ @3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。公仔箱論壇! ^; ]/ X# y5 v- a* l
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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" w. l) D1 {4 g' xwww1.tvboxnow.com起司雞排        
8 ]% f" G' h5 F* kwww1.tvboxnow.com【材　 料】
9 v8 x6 ]2 y! ~& v8 r6 iwww1.tvboxnow.com雞胸肉         1/2塊
. {. o3 x  z$ {2 B. I起司絲         30公克
' t4 ]2 T( D9 Q+ x& K7 x, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克www1.tvboxnow.com2 M2 V/ g4 J# a
高麗菜絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb' b3 V* }) Z; U" n9 _$ E
蕃茄片         適量# N! Z- O' y; W) c* V, g: q- Y- j
公仔箱論壇4 Y& ~1 w) b' d( ~
【調 味 料】
! _5 \' {* G) @5 P( SA.鹽         1/4茶匙
: c' f1 V- K1 a/ o4 g0 Q  H, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a8 \; w) e6 s+ @
蒜香粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 V; k" ~3 d. ^+ f. I$ M# f" Y
米酒         1大匙公仔箱論壇- F( D% p# M* |4 U& S
蛋液         1大匙公仔箱論壇9 L3 S5 b. `1 y1 `
太白粉         1茶匙  |4 F) n* ~; ~5 b" R
水         2大匙
% a. G$ o5 M4 V) D, J. t3 Y( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.玉米粉         50公克公仔箱論壇$ P7 l! c. L! F$ w
蛋液         2顆
( y. _% Y# \: F6 x2 i; g9 i8 dwww1.tvboxnow.com麵包粉         100公克& @5 k( n! d5 Q6 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N1 ~& B% h! g1 |5 [; ^, p% K- }
【做　 法】
/ Q" Y, s3 @) ?. P5 v4 Iwww1.tvboxnow.com1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
( Z! z' H5 a) w9 P# I$ @/ Ywww1.tvboxnow.com2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r% b. c" N) ]- t& m
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
) e6 l: L2 E; B, b) y4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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0 b% d0 i8 m2 u# e! `4 Y
金香酥炸雞排        
- E' D0 x! j9 Z8 K" qwww1.tvboxnow.com【材　 料】
' s: c" ?' A4 g, S. w# K公仔箱論壇雞胸肉         160公克
  I/ Q; ?- [3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         20公克
6 |1 e! `" f" f4 n* D$ twww1.tvboxnow.com麵包粉         20公克
& o; h& o  ^" `* M" R$ Ewww1.tvboxnow.com青椒丁         適量
  V+ a% y# ]8 `; c公仔箱論壇紅椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb* p) ]$ t; h: L
黃椒丁         適量
% O+ ~' J1 T: S8 T5 p& u& @公仔箱論壇羅勒葉         適量公仔箱論壇8 `  k: ~& g7 M) C/ {! D% }
沙拉油         500㏄
/ U" k5 B+ M+ _雞蛋         1顆
  q- M& w" c( }8 r5 l# v0 V  C3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T. k* j* W6 d" ~7 C
【調 味 料】
( y# \5 j1 P* n. ~) |# t  \鬱金粉         15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 f% ]0 J7 @% l  ?9 C3 I
白胡椒粉粉         適量
- d6 u" C5 [+ x9 H. T1 X* L0 {鹽         適量www1.tvboxnow.com- |0 S/ m0 k8 @. D0 D
糖         5公克www1.tvboxnow.com2 J# u+ R$ ^: X: M

: L4 d. F( I, ?/ owww1.tvboxnow.com【做　 法】
: _% y  q4 `% k1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。www1.tvboxnow.com7 ^5 P& \, v- m- B( H7 F
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
4 Q/ W3 B& k$ E; @3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。www1.tvboxnow.com3 d+ n$ Y3 G6 Z) ]
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
& V/ `) s% Z3 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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) X" D  L5 l* m1 t# @5 K" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞翅         ( o/ v2 I4 F3 p$ _/ P& J8 e
【材　 料】
& h1 B* I( X; q- ?+ r- k/ p! l5 `雞翅         6隻3 g! T% b0 Z) T+ Y9 A
鹽         1小匙
& j9 b: X% Y# D( ]/ Etvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n. [" L4 `* ?# r
洋蔥蘑菇醬         2大匙公仔箱論壇% P2 U8 w5 d  X; K3 c3 {
起司         100公克
4 I+ c1 k! S, Y' Z8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C( Z) I7 l" H* N7 l5 h* X
【做　 法】
( r( S) C! z5 C% G$ atvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
2 T0 I/ W& N7 ^$ X3 a& ~( W2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。0 e) |* @! `  m
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
1 @2 q; z( ]5 m, E! mwww1.tvboxnow.com4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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www1.tvboxnow.com2 C$ X! l3 W& y; n7 V
奶油雞肉捲        
6 I7 r5 k7 C2 s4 @' _& R' n【材　 料】
, C0 {& N3 G( M* L' `, Y  _9 k蛋餅皮         1張5 w& C/ Z* P4 Y
雞胸肉         80公克
9 k) k3 _% E' ~. w豆芽菜         適量
2 j* V$ m  t% q& M起司絲         20公克
  y. O8 ?# o- s7 u  o2 j% ], V' E' j紅羅蔔         適量+ Q5 N+ K: V" e/ k
豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 Z& t/ |/ I9 {  `, L( M
奶油         5公克公仔箱論壇. M; w" \$ w5 e! }
沙拉油         少許& M! g: P" T& K1 l: C/ P
公仔箱論壇) P" G, a8 j" a; a/ U5 x/ @9 I
【調 味 料】
2 f& ]" |" U; k; c/ L白醬         適量, w. H9 @% y9 J  w% l' w/ e
" H: c! b' |0 D
【醃　 料】公仔箱論壇# Q4 M* |9 q  y! N
水         15cc
  j& |9 r! P, a  Y: V# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
& K0 l& v5 H5 l$ b5 O1 \www1.tvboxnow.com白胡椒         少許0 t" C0 |) E/ E! ~5 [; Y. y
鹽         少許
  H5 O3 i9 O( s2 r8 u6 u: [白糖         少許
6 y% }5 Z- L- Btvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙www1.tvboxnow.com: n# t/ o; g) U$ a. ?( j. ?$ M1 H
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇- _, b/ w& W( Q1 y
( H; m; z% S8 T) j
【做　 法】
8 l+ y" M" n8 ?# t" F, q0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb" `/ m8 y! I1 C$ B
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
% |, L4 p3 a& B' j1 ?www1.tvboxnow.com3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
5 ]. Q- }5 i4 t! A* s: M$ h3 Dwww1.tvboxnow.com4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
/ j6 V0 O( \) Q* T1 ]: @4 ^& A5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S# z( M- c5 z* c) B+ ?: ^
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
) j1 t( t5 M" V' S: W) H. q7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
! ~3 E+ H* F9 c' q( k# T8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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; S+ j% @% S' ^. B" D3 q黑胡椒雞片捲         ( J6 C' j9 }, W( G$ A- _
【材　 料】
, W+ V$ p6 E9 ~9 H  V# |9 n! \起酥皮         1張+ A8 Q; |: V' S& q; A
雞胸肉片         4片; q# v2 u" z' @3 e) h
洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb  }/ h! S) ^: m) D
青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z0 ^8 Y" ~6 [. A+ c' P9 _3 X0 R
蕃茄         3片
, `( m: E0 ^. j9 l: l$ Y  ^" ywww1.tvboxnow.com蛋液         少許公仔箱論壇0 q' n7 c2 l7 O, n  H4 d
沙拉油         1大匙
7 |) h* I; G6 O2 s2 _- m& Ltvb now,tvbnow,bttvb
5 F, v# ^! J+ i! J: k/ ^' w6 L公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇) a0 J) J8 a7 r8 s3 R
蕃茄黑胡椒醬         適量
/ F8 `, C, Q6 xtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜芥末醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 I/ j" Z) }5 U+ l+ _5 A- B

) y9 N- `. Q7 T3 F6 D5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) j7 X& R* U4 C4 W) G0 k1 k* U0 _
水         15ccwww1.tvboxnow.com' ~% a; U% e. Q% j
米酒         5cc" ?) t5 G) o5 `5 G, I% M
黑胡椒         1小匙www1.tvboxnow.com3 A+ O+ i8 v( S$ f
鹽         1/2小匙
  }% \' q+ E. l+ c+ H: Pwww1.tvboxnow.com白糖         少許
6 }8 H. J7 J1 Q* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙
% V- ?* Z( x  c) d* K5 r太白粉         1/2小匙
7 B7 c1 ^3 F$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ^9 l  w* D4 d- W/ I【做　 法】" m7 Q" O5 y2 h3 I- q! T- f
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
5 p# u6 {7 @" H# s9 U0 w! K2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
- l% U0 X5 ]( \* ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w4 v! ]5 t( ]) m1 l9 k6 E
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
& F; |! G: P: [5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
5 g3 s, C5 e4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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7 n. r, u8 t8 l5 C6 a) J青蔬雞絲捲        
& T7 m- w* L0 C; r6 p9 t6 a& w5 M【材　 料】
! u. E( O8 ^7 t- ]6 V4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片         1張
# q" ]; c9 R" M+ Q5 f- _, l0 ?% |tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
& D$ x! _+ Y2 G0 Ewww1.tvboxnow.com高麗菜         適量# [) M) U/ @: Z  j) ?) ~# l
紅羅蔔         適量
5 G" t5 q1 S; }tvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量
* v  Z( t# P+ ~5 D" O. uwww1.tvboxnow.com蛋         1顆
3 d& F, o8 R. b9 h8 S3 dwww1.tvboxnow.com沙拉油         少許公仔箱論壇! s! c6 i2 Q: k, a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S) z' T4 x/ \9 F9 N/ H+ ^
【調 味 料】1 E; s  s) T& y- I5 X& J
鹽         少許# m. z0 ?& n5 N' y& t
日式美乃滋         適量
1 m* K. l( l) G+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t( n& Y/ Z  f7 V8 h8 ]
【做　 法】- x$ s& D" Q4 M! u8 Z
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
! H+ D% a7 \# s$ X: u3 J) l' \, o公仔箱論壇2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
1 U% I( C- [6 X: t+ v9 @, }3 r3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N: L# R/ r3 A
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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1 C5 u5 O4 K' v雞粒蝦捲         tvb now,tvbnow,bttvb$ P# r* [. {! I# s+ ]2 y
【材　 料】公仔箱論壇1 x! g% q  M. c: P
潤餅皮         1張( y! K4 X4 o# P  {, F. v, h
蝦仁         100公克
4 A6 g; Z5 x: `" [& H7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V; l% {5 r0 Y; A" L7 B3 c) l
芹菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j- B  Y+ p* R4 ^
老油條         1/4條
* R: g" |% B* Y6 x- a7 o3 Q1 s蔥         5公克
$ _( H) k$ B$ x- {* ?蒜         4公克
$ j. ]2 ~& v/ E! H' U5 ]' Q5 q香菇         2小朵; y* r& i8 C! C7 Z" u
沙拉油         3小匙
+ @% e' v( Y, P1 q3 C0 v9 W+ f( Q9 h
【調 味 料】2 a; z& C5 m  I, H- R' L
鹽         1/3小匙www1.tvboxnow.com0 r# H7 {6 i) Z# H0 F
白胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇7 |8 P+ P8 F8 |
6 h, \* e8 O$ `# V/ d1 m6 M
【做　 法】1 U/ w4 `7 [+ b! n1 O
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
2 M$ ~* Z) P" K' iwww1.tvboxnow.com2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 h8 @5 F7 q2 H( C) [# v6 u8 z& C/ j1 n
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。www1.tvboxnow.com3 A5 j* ?* b+ X1 i
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
# f  h5 o# l$ K5 V2 u5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 R8 x$ }2 e" b! K: W: f
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

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炸雞塊捲餅           r. \1 d7 V) I
【材　 料】公仔箱論壇2 q; ?+ o6 w& E* a! r9 m5 j
蛋餅皮         1張www1.tvboxnow.com/ f0 \! Z# o- m: p& t' C
冷凍炸雞塊         3塊公仔箱論壇2 e% u6 N9 d3 R- e
蕃茄         3片7 x4 R, N  @7 _. |6 Q6 G  n' c
小黃瓜         3片
0 R/ R  j. |' Atvb now,tvbnow,bttvb西生菜葉         2片
# U" ?4 m1 c$ }( E$ Bwww1.tvboxnow.com起司片         1片- _. X+ |$ z$ A: P
沙拉油         適量
/ O8 z- G% W3 ]+ N2 l: [% Fwww1.tvboxnow.com
# h; B+ L$ G( B; j" l【調 味 料】
4 x$ m9 E2 c% O6 V0 C1 b公仔箱論壇胡椒鹽         適量
9 Q# I9 t# }9 r: J# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄黑椒醬         適量www1.tvboxnow.com; y' v7 r$ R2 _& d: x7 N$ a) E5 p

+ A( e1 I/ B, l9 x7 s公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s, |$ {) d4 s- f2 h0 B( ?' m
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。6 v* ^+ B; {+ v) I$ F: S4 S4 v
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
. D4 c+ _* G7 M  c: b+ `www1.tvboxnow.com3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
; Y. e2 }; t; P! z公仔箱論壇4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- o( g: o& j9 H% [2 _' A. N( m
土司雞肉捲餅        
( i- n( j$ M+ L  o【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N$ s8 e) H! N. v$ o' j0 Y# s0 n
土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _: }/ G1 ]  v7 @; a
燻雞         適量公仔箱論壇3 R+ _9 F2 `' W) j  ?  k2 s# r% A
酸黃瓜         1條www1.tvboxnow.com' A0 ]( M: g$ G# `2 J
起司片         1片
. E! {9 `5 M  i7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         2片
! p) T$ H- O! n: [& btvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 h5 B2 p6 }) a& P( l" d% S
紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H( F* L( B7 k  n; |5 @2 G9 H
苜蓿芽         適量
# s; X$ I0 c" G: }* {: ?3 W9 ?$ W6 ~tvb now,tvbnow,bttvb" r  s) Q3 ~' A+ [, a1 G0 Z
【調 味 料】
& C8 Z* y# B# {美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb  o$ v' N. V) N" G+ m, z" e% c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C6 X0 Q4 O2 m5 F1 h2 X# e; f& x5 K
【做　 法】
) R7 `# a6 @9 j9 W( x, r1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
# H: M- N6 E) u: `3 `- n4 `2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q/ T( s. K. ~) Q8 G0 q
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

" b- @  ~: I4 j; m
燻雞捲餅        
6 x% }: r  h* L1 B  E% P5 A$ }5 }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇) t! d5 E+ `: @' l( T3 ^
印度Q餅         1張
$ M2 }, n% f: Z' ntvb now,tvbnow,bttvb燻雞         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X9 {5 X% p$ m8 s$ D, V2 z7 `0 A
萵苣葉         3片+ a9 ~$ H4 }5 r$ u8 W2 ^6 a# _4 M' |' `3 M
青椒         適量
) n0 N1 |/ E4 Z% B0 P/ k# ?tvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量
" @- I/ t0 S0 I* T& c公仔箱論壇起司片         1片www1.tvboxnow.com: r& z  d/ m9 t! P
紫色高麗菜         適量
" M; Z4 {! F! b9 w- h公仔箱論壇沙拉油         少許
2 T; J# E/ a; ~" l5 n- P2 }$ J公仔箱論壇公仔箱論壇  l; B* [: R5 u# X
【調 味 料】
4 k; s. I0 I0 \5 {tvb now,tvbnow,bttvb芥末蕃茄醬         適量
3 S2 V* ^+ R; b) ^tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com! w$ Q4 E4 \  R7 s# v5 N
【做　 法】' s$ Y( g$ E6 x$ {
1.將燻雞切片備用。
7 _& n7 ?$ }, |- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。公仔箱論壇* J$ l8 Z6 {7 P- _# Y+ i4 L, E
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
/ d5 }1 V; D2 s& E$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

* a+ p) w4 p% a) m柳橙雞丁捲         www1.tvboxnow.com1 D- l6 Z1 Q! }6 g; l: i, ~
【材　 料】, H7 [: Z$ u& ?. h
蔥油餅         1張
3 I( ]' l* ~$ Ptvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克  D. }) Z& C5 i( [
紅椒         適量公仔箱論壇3 r; \  U+ c* w. |+ \$ a# ?
黃椒         適量
( `& L; Z9 c# P青椒         適量www1.tvboxnow.com* F5 Z* U" T- D+ C0 V$ Y
紫洋蔥         適量
. D$ \! H4 E/ C( d公仔箱論壇蘿蔓生菜葉         2片
! z7 q, a' c) n' ~5 q3 |) k' W, L沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb& X. u% t6 [: F

3 M$ |" H* e3 j: P0 ^2 ~' c【調 味 料】
1 W4 G& R, s! {: l4 Mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         2大匙
% e/ _5 J# N# K# g1 n" {/ j+ ntvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         2大匙4 Y& ^  S! g; w7 C* F- ?
柳橙糖醋醬         適量! I9 [$ p6 E& W. r3 q! \
公仔箱論壇& M% @( U. e* P% Q
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D8 G) m( F( r& \) H; b4 K
水         15cc' n1 V! q! v1 z* y
米酒         5cc, q% k& B# A! |2 u" _0 W0 B
白胡椒         少許8 }6 \* S5 S# t
鹽         少許3 \, r) R2 Z9 G+ D$ Q4 q
白糖         少許' o5 _9 N2 M) F& u6 R! q* s
香油         1/4小匙
) l5 o! V. Y+ l. z公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
2 l1 c! O8 U) ]# v! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  e' b; G) o* A8 l, ~
【做　 法】
( d+ v1 |: K* ]5 @, ]! \8 Zwww1.tvboxnow.com1.將全部醃料混合拌勻備用。
7 a& G9 T3 r$ V公仔箱論壇2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
% G/ t/ |, \. [& f  F公仔箱論壇3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
6 i+ R- x1 W9 k, ~. Y: C( _1 Stvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
9 b3 J# B# f" G) ~5 J7 |' Z公仔箱論壇5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
, Z% }- x) E; F, X5 C6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
% I0 y1 g5 k4 z/ _tvb now,tvbnow,bttvb7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

* h6 V1 F7 B+ k3 t
五味雞柳捲        
- n* K$ D* x8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, v2 {/ d# ?9 J公仔箱論壇蔥油餅         1張
: I6 Q$ f( P& _1 m( Dtvb now,tvbnow,bttvb雞柳         3條( M) R& u0 F/ v! O) I" P; g
高麗菜         適量- ]9 [& _& M. P* Y
豆苗         適量
6 _; j/ a# c3 F/ ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許7 G  Z, [+ m% D0 f! w
公仔箱論壇: K0 }: T+ x5 B5 P9 A
【調 味 料】( F' L2 M+ _& `5 j. O# t% w
五味醬         適量6 }" f& n/ F; ?

* R2 g5 z( S: M) |: [. y/ k2 I3 D【醃　 料】
+ u% Y+ J$ C7 [8 Htvb now,tvbnow,bttvb水         15cc+ e" Q) n. g9 y) A
米酒         5cc- ]4 q; l6 d5 ?8 A# O) K9 E# j. M2 j
白胡椒         少許
" c% k9 v0 }& k/ G公仔箱論壇鹽         少許
  Z( j3 N3 Z3 K# y6 p2 D' G公仔箱論壇糖         少許
9 k! ^" Q0 X5 r0 \8 J$ I: _! ~8 b; Btvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
, L% R, u( f4 `$ w- S. Swww1.tvboxnow.com太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, p' @& O% S, M" V1 V

: V1 r# D( L- ~/ u0 Q5 ^& P2 G【做　 法】
- p! H- d! Q4 b. w9 j% i1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
' ]! f; \3 k2 C1 m8 a8 Z. R2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。www1.tvboxnow.com: o; q+ M: X. M0 K
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。# b1 t+ a/ [4 X( {3 d* J) w
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
, C/ l, n, Z4 o7 m7 N6 T8 @! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。" O, }$ d1 B; x) s: O4 P: ?
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。