BeiDouChef

: p- _6 A& s& u( p& M3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞排        
9 G" ?: K$ t8 I$ W0 Z9 O# \% |) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) m7 i* J2 Q2 u' d7 j1 b公仔箱論壇傳統雞排         1片tvb now,tvbnow,bttvb/ F" R* v& ^2 p. D) d- k1 E" v
青椒絲         40公克
3 s6 }2 o3 D/ o: w% X' y: Z. ytvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片         40公克www1.tvboxnow.com) `( J4 `  {* V6 o. v4 v
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 Q! b: T& i, m3 z1 Z
起司絲         50公克4 k( x8 w3 e# ?$ g6 Z
tvb now,tvbnow,bttvb2 k9 d2 n" }0 p! L
【調 味 料】& L5 }( @5 K; X1 i2 X
蕃茄醬         2大匙
' U3 _+ W9 \$ `% j- ]9 h, L% F& d% |. uwww1.tvboxnow.com
* j; g- G" _3 c2 ^1 A# ~2 s) C( [【做　 法】
6 U3 P* h; w. C7 r- J公仔箱論壇1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。www1.tvboxnow.com/ _- y' x  N/ B4 F9 |
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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法式松露炸雞捲        
$ d3 y1 O2 |  Y- ^5 h2 |2 @2 Zwww1.tvboxnow.com【材　 料】
9 v& m$ V% `6 ~雞腿         2支
' G3 N( ?; u0 b# @$ v, r6 E西芹         10公克3 Z# m4 v8 C  i$ i; s$ a
松露         少許
4 }* Z4 X6 L$ [4 Vwww1.tvboxnow.com洋蔥         少許
: H' h+ W0 [' N! y8 C; V+ R, y紅蘿蔔         10公克6 Y+ ?* j1 W7 J
8 _2 Y- V& m* Y7 K. b
【調 味 料】
- m8 B+ l4 J' jwww1.tvboxnow.comA.鮮奶油         20㏄
& K; p* `7 m# v/ N  ]雞粉         1/4茶匙www1.tvboxnow.com7 Z% D, R2 g% F! f  R) D
B.蛋液         20㏄! \  N+ p0 F9 n/ c/ m
美式酥炸粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?) x6 ?! Z6 y8 {* V

9 L& ?$ C# j7 g3 g: P7 f: n【做　 法】# \$ S" z2 B# g" B
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。公仔箱論壇8 X3 ^/ m* \& {( n/ U( r$ F% j
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。( f6 G/ s( e5 R
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z$ M% M- J; D6 P  w8 Y8 f! Y- H0 t
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N* s" N/ ?9 |4 g  s
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
6 L) _4 `7 W( _, _6 J4 G% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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巧達起司酥皮炸雞        
# R7 Y  L. W! c' z' g) K& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www1.tvboxnow.com8 `, L6 n5 k- j: M
雞翅小腿         4支
* T& i- K6 K  Q7 e: twww1.tvboxnow.com巧達起司         1片
" _/ |" y4 b( o- M- Wwww1.tvboxnow.com
' E8 T) y4 C6 I6 {$ C6 d3 y【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q$ F* _6 q3 i5 N. `7 H
起司炸雞粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* v, c9 Z* h8 _- r0 F8 J
鹽         1/4茶匙3 u/ E( \1 g: v+ i/ D2 l) I
水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H6 X5 \# ~* t7 t5 O. W2 L3 T
公仔箱論壇7 S/ Y( A& X# z9 d. O% T: E/ }/ J
【做　 法】
1 Q, ?" M9 t+ D6 v1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。www1.tvboxnow.com* S  H. R& ?) B. k
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。tvb now,tvbnow,bttvb' e# Y0 j5 }1 j6 Y6 a
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
/ ~& B  ?1 X* A: }. T: A; {4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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! K1 h6 v8 z# P3 K: G  u起司雞排         1 p: H, ^- h# f' P1 a
【材　 料】. P8 s( X9 h& m/ J
雞胸肉         1/2塊+ K% n" {9 b* l: w. i/ g: V
起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ N1 m2 T3 [# Z+ t* m5 Z( E
蒜末         5公克公仔箱論壇' W  m2 v9 N0 p2 c
高麗菜絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V1 A& d& ~/ `6 F
蕃茄片         適量
) n5 t0 u7 G( ~5 W0 B* X1 ?' X* P/ M
! @# L5 `! O3 S8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】" Q# ^& e% k, k8 u' b
A.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D8 o3 p, T5 F+ y% D- V
細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇$ U$ J, L" ~* U! y# R8 {7 o
蒜香粉         1茶匙公仔箱論壇( G3 y2 _9 o# Q' o# K$ Z; R
米酒         1大匙
% B( T0 Y5 ~2 G# z9 `& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1大匙
3 u4 X! c# _, J( y% S5 t公仔箱論壇太白粉         1茶匙公仔箱論壇9 j: m  T. ]6 f2 k) O
水         2大匙
8 ~7 p; c/ I1 y: b- qwww1.tvboxnow.comB.玉米粉         50公克( e2 d' i4 z5 [3 }1 R
蛋液         2顆www1.tvboxnow.com) d5 J) B( g- n2 ~# _- i
麵包粉         100公克
0 W: D5 _: Y1 j/ ^- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z9 U+ F8 K5 D; a4 r) ]& k
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 M  t+ s* V- b6 w1 b" v  V7 ~
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。' p( W- K. h: z  E
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
6 \  W4 L6 G3 \3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。5 A) j/ E4 l! Y  _" A
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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- w" ]2 Y4 h$ i3 t9 S+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金香酥炸雞排        
8 E  \( y( }( }( R4 ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 D0 ^! _8 J' j$ e公仔箱論壇雞胸肉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb2 F( Q$ c$ }7 }# T# z1 F
中筋麵粉         20公克
5 P' {' K) E" }) K" r+ O4 A公仔箱論壇麵包粉         20公克
2 Z% N4 z: M# L- M( k青椒丁         適量
! d. k2 T# j. w0 z5 P$ Z. I! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         適量
( C- k3 a0 z7 @  L: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒丁         適量; [2 y. o  x& P3 d
羅勒葉         適量公仔箱論壇5 j: Q; w: x. K+ Y
沙拉油         500㏄* _' J% f, k1 u+ [  i. a  g. N8 R
雞蛋         1顆: U" n; r0 G3 K# E- c/ r5 `1 k. J

* J/ |8 F! N; M) C7 {9 q2 e【調 味 料】
/ @8 }1 z' _& b2 b; y- p5 x6 f鬱金粉         15公克
8 M0 l$ ?* E0 _www1.tvboxnow.com白胡椒粉粉         適量公仔箱論壇( ^" p9 G" @- h- W, [( a' z+ Y/ c
鹽         適量: ^+ e: d* c" A* @9 T
糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u: m5 H( D7 ]+ J

. @$ N! _4 l. U# V* l2 htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, w* P3 e9 L% ?* k0 E1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。公仔箱論壇4 \) A  r% k' f/ |
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。. Y% S4 P" F+ i6 I% S/ I: l. Z
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
7 B) b0 E) e  n: `, _) U" ?4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。; c- R, U7 `! `! W7 X2 A! C$ Z
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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# g7 W- [# `5 L* V4 h7 S& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞翅         www1.tvboxnow.com) x2 E3 e% x7 e' Y7 R
【材　 料】
' f( f" L6 _: g# b  w& A9 f  ?公仔箱論壇雞翅         6隻公仔箱論壇9 G( s9 p8 g9 V2 g- _1 P8 [
鹽         1小匙
: S' @- e! j* E- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1大匙www1.tvboxnow.com, L6 j% m6 x2 n' B
洋蔥蘑菇醬         2大匙
; o& d- h- C1 @  q. \; E' w' E公仔箱論壇起司         100公克公仔箱論壇! j  A2 r# K% ]( {! b

: j+ s9 S! f8 w  Q【做　 法】
* x: j6 v% G! H- |* S. ctvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
; M9 a7 Y% N; u, Y1 awww1.tvboxnow.com2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
+ b; f' ]2 A4 _# n& ]3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
( t2 e7 N8 m$ D6 k- F4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r, v* x9 D# F9 p$ D0 Y
奶油雞肉捲        
+ G0 V  \6 M7 x+ ~: x9 o【材　 料】' T. ?8 o* j( i9 k, W2 u. J
蛋餅皮         1張www1.tvboxnow.com. v  `) ]4 a, T, V, B! s/ p6 c
雞胸肉         80公克9 K. p: A/ J9 A8 o0 J* C" ^
豆芽菜         適量
3 c3 x7 W4 A3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         20公克" y5 O  i6 b7 |
紅羅蔔         適量
  w. o* S" d8 ?% l/ d# g豆苗         適量www1.tvboxnow.com/ @% N: Z6 @/ w8 M
奶油         5公克
# D- ?) }- F* a' i+ G1 ]; atvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y3 `# l6 p. P/ H
& T  k- b& K/ @. m
【調 味 料】www1.tvboxnow.com- b& L0 q4 L, E# W( _4 F& @8 v* K, g8 t
白醬         適量
9 N/ m. P9 d" Qwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com3 e- V! n, H6 d; O
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- B8 n7 {" r) _, j! c! L
水         15cc" }9 ]* i* _" S
米酒         5cc- r# L2 q6 T0 X1 N2 U+ E1 {4 E
白胡椒         少許; g6 B2 U. G9 y( w
鹽         少許
5 ^+ i% K2 Q# `/ L5 J+ F, a4 a* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許
% j- x( B  N, D; g9 i& e1 c* f5 r/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙
; T/ g0 h9 k; A. R# o太白粉         1/2小匙
; W+ E" N* ^, {- [www1.tvboxnow.com! U- x3 W9 U2 {
【做　 法】
$ I' X# H2 A4 T  ]1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇' S* V+ U# I4 @1 F0 l! j
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# @/ v3 ^; B: n5 v! ^4 a8 N3 u0 _
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。www1.tvboxnow.com* ^0 }- ~: Q- s  D
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。  X, A' E! p1 l% a- t
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?" d% a  j7 T
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
8 a* l- w5 x, F, n( L& F/ S5 J/ \! ]tvb now,tvbnow,bttvb7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
9 ]7 g& A; O  J8 f9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇- _1 W2 n) f8 @0 ~$ m: q
黑胡椒雞片捲        
- @7 T& S# m6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www1.tvboxnow.com: A  M8 R; g4 h
起酥皮         1張
6 w  F8 M( u" W+ htvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉片         4片
( a" U& Z$ V' U5 H! X洋蔥         適量
! w; w4 p8 ~4 t: Y  I/ y9 y青椒         適量# f+ t+ x7 D: D) w
蕃茄         3片www1.tvboxnow.com0 P) W- m) m( O
蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o7 u- n0 R; u! Z( J& K- P
沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M0 _0 m) V7 G: W
www1.tvboxnow.com! O6 J) Q( k9 a4 q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ G% O% u. Z3 f0 Y5 Y; g
蕃茄黑胡椒醬         適量www1.tvboxnow.com! N: T8 d, b# S8 S+ b% |
蜂蜜芥末醬         適量www1.tvboxnow.com) L# G2 n. q/ `( E1 ^0 S0 K' m  t* w5 @9 O
tvb now,tvbnow,bttvb: A3 a) _8 B: Q' ?
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" K( R3 V) V  F. n. G- d0 x- W  [
水         15cc
7 p" V# M- z! h4 J8 |米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t4 @) a, X5 Q1 t7 T& z& m9 Q
黑胡椒         1小匙
3 m& _* k& u, E5 `2 t* |+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙www1.tvboxnow.com5 X7 T- N! q1 _0 {  Q
白糖         少許www1.tvboxnow.com6 g% o" w9 r3 h& v& ~$ M
香油         1/4小匙
7 O; P; H% j6 @% l' Lwww1.tvboxnow.com太白粉         1/2小匙
6 V# @" I7 X% z. t5 n$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y8 @8 E/ j- a! e2 D: Y
【做　 法】
+ g  J" C2 ~) \# P1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇9 l8 u5 g. a7 E6 Z: c3 l! C
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
% E4 M$ K! G: j8 Ywww1.tvboxnow.com3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o1 B& U8 t8 C! f4 f, S, w
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
7 N4 l: m, V& R6 D$ q, v( f: [* e5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
" g1 C- Q' x, p8 ?2 [6 [* \- Uwww1.tvboxnow.com6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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青蔬雞絲捲         www1.tvboxnow.com2 \% n; z# ?, x, ?/ J! S
【材　 料】
% g7 I$ v" i: r9 [海苔片         1張公仔箱論壇& n( v: ]; Z" ^  R
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n- `# w. f6 g9 e5 k& F# }  X
高麗菜         適量
* Y  g/ m1 ~  o6 r/ S1 rwww1.tvboxnow.com紅羅蔔         適量
$ ?# u0 r: m" {' z# F: M5 s苜蓿芽         適量
5 U: I* @) c! x- h" @9 @6 u蛋         1顆www1.tvboxnow.com: @8 R) |) t0 r& K" A
沙拉油         少許
. Q9 M; U+ `$ k" d% `& ^$ d# S1 I% p* A& M( |9 n9 z$ g+ Q& {1 U
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) b8 l4 g; ]5 R( Z
鹽         少許
% E9 y1 T- Z) @7 X1 B- ]5 B日式美乃滋         適量
; x# U7 n7 G) g' b" ^' E( ]' C( o
/ ^1 }8 p% n, _8 h, T7 |, S8 x【做　 法】
7 v  K9 T8 N$ _  i8 d" A1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。- D5 I5 J3 `; u- y4 M- G& R2 f1 z
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
8 v. O' k# ], X2 }3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
  d: S' g1 z! m5 t0 a, C. E3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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2 Q: S% Q% F. L雞粒蝦捲         ! U/ G4 k1 c- V" h) E- c
【材　 料】
3 U# L& I9 r& U& P3 E潤餅皮         1張
/ ^; G: f: @% \" o+ v/ y8 M3 _公仔箱論壇蝦仁         100公克
' a# M% [" X' B3 |0 t紅羅蔔         10公克! u0 a% ^+ \$ |
芹菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H" |" W6 a/ @. H2 `, l8 _: I
老油條         1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q) O; f0 i9 ^# J# p
蔥         5公克: H5 o7 Y& e" I4 [( b! O$ J
蒜         4公克9 |+ Z  u7 B" b5 O; D: P9 Z$ a6 [
香菇         2小朵( Y- I: i2 g- ]8 n  b0 j& w: G
沙拉油         3小匙
) S& |# o$ M- S7 a( v- J
2 z1 f1 O  b6 B9 l8 D【調 味 料】
( S9 l8 |( Q: V* k% t) m; R8 B鹽         1/3小匙
& I+ x: w* w* `  m2 o2 Q3 Q白胡椒粉         1/4小匙
* A4 y3 g8 W/ o& H4 n2 C6 C8 Kwww1.tvboxnow.com
0 s% f1 T" l# Wwww1.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G+ H" Q. A/ l
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
1 j* ^' r' e5 r! _9 J% x8 n* m( {, cwww1.tvboxnow.com2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
* K" S0 |- C& O- Y5 C" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
$ p' a! Q8 I5 B# T& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
( H9 `) Y1 _# C8 G, [9 Utvb now,tvbnow,bttvb5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。+ s) d. B; [- r; g' m1 \2 e% h, i
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

0 s* a; P$ R) }' B3 y公仔箱論壇炸雞塊捲餅        
4 i' i4 o9 z2 E4 Swww1.tvboxnow.com【材　 料】
, f" m. e( S* E; k; H# ~蛋餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c* l* w, C) V" ^, X
冷凍炸雞塊         3塊www1.tvboxnow.com  e% y$ ^* ^, p$ \0 r# f
蕃茄         3片" G9 y' ~0 ]* z$ {; g  |
小黃瓜         3片
* Y* Y+ l2 Q; r# x! J  |! htvb now,tvbnow,bttvb西生菜葉         2片
, F( s7 j! ?. m. ?1 |8 ~$ W. f起司片         1片& Q- K4 ]+ r' l+ j; S" N
沙拉油         適量
; ]' \% A0 B  Y* U- v+ }tvb now,tvbnow,bttvb
6 m2 e$ U6 z( P4 E# Y( owww1.tvboxnow.com【調 味 料】www1.tvboxnow.com' V5 v6 x0 ^7 K: s
胡椒鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z4 L+ d2 u& D4 E
蕃茄黑椒醬         適量
& y: ^/ r  q5 d0 Btvb now,tvbnow,bttvb' I% G+ A: M) }; v( h' B
【做　 法】2 f0 |- n" h: p* F& B! Y# s. S" W
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。tvb now,tvbnow,bttvb- l$ n+ N# a0 I. \/ x* K0 h
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。4 k- w) Q0 |9 Z5 J! N+ M
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。www1.tvboxnow.com8 d( [  e; `# F/ w# r
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

. F- I  }6 e0 P6 I' s公仔箱論壇土司雞肉捲餅         " I& x& h) Q7 ?$ I
【材　 料】
5 Z$ ]8 R2 a! l+ G) H0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1片
2 f: C$ T/ j7 _  f+ k  R+ G$ |燻雞         適量/ o( N- q- X3 A9 o3 r
酸黃瓜         1條; }3 x  E( Q) y; V
起司片         1片4 X; K( T5 Q3 R
萵苣葉         2片
  C5 c8 s$ z0 V4 H$ L) b7 h公仔箱論壇紫洋蔥         適量
* Q5 {" E& o) z  G. R$ P紅椒         適量6 C! n2 c- H4 Q" C% s: G! ^) d
苜蓿芽         適量公仔箱論壇* B! v. ^2 L0 r8 n/ T# f5 I
tvb now,tvbnow,bttvb0 M+ J" e* T; e6 _
【調 味 料】
. @  k5 K+ n3 C& R公仔箱論壇美乃滋         適量  R' B% j4 O& [% s: k4 r, b- h- m

" d3 [2 E* C4 f) [1 m9 H* Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m/ s- q2 ^  _* `/ Y: W0 S
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
' _: {7 g7 c" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
) a9 j0 H: X; V- _4 z+ _( m3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

( W8 r2 G8 d% X4 _! `% D燻雞捲餅        
6 @* _, f% u. W/ p# H* qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, B2 [, x5 [6 F; Y公仔箱論壇印度Q餅         1張
5 g+ e) b3 H' _# ~/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s' V+ }2 t* T9 u+ K5 A) w
萵苣葉         3片
5 x9 N- i! r7 k' b6 Wtvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量
$ u& @) Y  A1 z6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量. a2 S: L4 }4 ^
起司片         1片
' o' L4 T: Q9 N' n' C4 g% h公仔箱論壇紫色高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?8 Y: P; E) Q& J7 s
沙拉油         少許www1.tvboxnow.com$ @/ j" V* D4 \+ Q

4 u0 Y/ c6 m2 I9 m8 s( T! `【調 味 料】公仔箱論壇2 \' U6 S! f1 S0 S
芥末蕃茄醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ c& {' n: r! j3 q
, T3 H) g) W8 [1 A! B; `6 G3 p; C
【做　 法】
2 Q. Y, n: d1 P% K2 d) Q1.將燻雞切片備用。
, s, j$ S8 ?1 @9 y7 h5 G2 X4 K$ M1 t# A. m2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。8 M( u( q: @. }# K( F
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。, @9 T% R. B0 d& q/ v4 S
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com" h5 Q# Y7 g7 |
柳橙雞丁捲         # u! z" Z7 v4 \' q( q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: X0 |! J" Q8 v
蔥油餅         1張
$ _: G; M2 X" v3 w8 h# V公仔箱論壇雞胸肉         80公克www1.tvboxnow.com0 q! i0 d  V; F% E: x+ D" R% w
紅椒         適量www1.tvboxnow.com4 ~6 \) ^; o/ Y$ W
黃椒         適量
+ @! s$ ]  n! r3 z5 I. U青椒         適量
' M$ |4 j8 O; D* n1 rtvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         適量
! [6 M; ^+ o/ b蘿蔓生菜葉         2片) c  @$ c( O1 H% n4 }. d
沙拉油         適量; m' G& u: n* T  M5 d5 u

- P6 v$ y- B' p" \9 k2 m- j8 z, y- Fwww1.tvboxnow.com【調 味 料】/ h8 S1 s7 d, ^0 H
太白粉         2大匙
) |- w$ j* O$ Uwww1.tvboxnow.com地瓜粉         2大匙www1.tvboxnow.com8 u& }! o% O  ?; o- d, |. D
柳橙糖醋醬         適量( R% \: U/ E, x$ F

; O9 D: D! Q& M8 _2 ~5 l- E# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
; Y4 I0 z/ T# O4 M2 q, T) p, W水         15cc
1 S# }% H  A5 O9 ^# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5ccwww1.tvboxnow.com7 F( W* `( F' a8 D! J4 S
白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 t- x4 d6 Z6 ~8 ]( D; N0 z
鹽         少許
. A; W; n. c& Q9 f公仔箱論壇白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U! K8 U) q4 S* t$ ~, X
香油         1/4小匙
3 [7 X5 W" {9 E' w+ _( q; l+ W9 w公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
  O1 l  a* T9 E3 g3 Itvb now,tvbnow,bttvb4 h3 X% R: L; Z2 _! v
【做　 法】
, H' v/ _7 M, ]9 c" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料混合拌勻備用。公仔箱論壇( ~' H4 _; y. ^0 q% \3 E! c8 X; W
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。公仔箱論壇5 C8 G) [+ x! ?
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。tvb now,tvbnow,bttvb$ G" M  U0 y4 I
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
# Z. b) B. c5 D0 m6 ~! I, Q5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
' K- u1 i) z' O. r7 A- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。' ?8 y, S) U  \: n. Z# I
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

$ q$ e- d. @* N) ]4 w公仔箱論壇五味雞柳捲        
" ?6 j1 H8 ^, f! xwww1.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R$ g1 L1 U. U6 F) T
蔥油餅         1張
9 v% w( t& m. P9 `: F% btvb now,tvbnow,bttvb雞柳         3條tvb now,tvbnow,bttvb2 P3 a3 x, j5 Y  H+ a9 w
高麗菜         適量  p. C+ z* ~/ v% v
豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 t$ \, b6 L* t7 S3 K
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 A. z( y% k; ]0 [

0 f; h1 V% J' a' nwww1.tvboxnow.com【調 味 料】www1.tvboxnow.com# `9 g, J" Y# i$ @2 D' E" [
五味醬         適量
  {+ M; J5 H+ C: H9 T" v8 f3 Xwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com- C5 n. J1 s- U( g% Z. H9 Q
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; A+ `4 |: P+ _& p
水         15cc
' u' j! C  P+ ~) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
% ?% X; G$ i# w7 Awww1.tvboxnow.com白胡椒         少許公仔箱論壇9 c' [" R1 K" {# y; m) f: ?* u* V0 o# b- A
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb, h# J$ S; S. I* O
糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @' S7 h+ m- j+ N
香油         1/4小匙www1.tvboxnow.com/ }" F. g- S; p0 Q' L
太白粉         1/2小匙
8 W% g- V+ r' y6 K# P9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c" H  |3 j( g( _' E& r
【做　 法】www1.tvboxnow.com& g$ G& X6 D; f2 \7 t
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。5 ^2 \3 j) \" t# b+ x; R2 |
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
* Y$ U0 h# W. V  b- Atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇7 u. p$ G" F! i/ e
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
4 Q6 j( Q/ R. Y# e/ b* Mwww1.tvboxnow.com5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
1 \) j& Q/ _: ^1 R3 ~% T8 ?: A3 f9 T6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。