BeiDouChef

% S9 B; e8 r5 q  V# wwww1.tvboxnow.com青醬雞片捲餅         www1.tvboxnow.com: b4 X+ H+ t; U
【材　 料】www1.tvboxnow.com% H, T& I# ^  H. M1 @8 A
蔥油餅         1張
8 B# R( |$ x& r3 ]+ btvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
5 Z: {- ]( e" {3 N8 y公仔箱論壇蘿蔓生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb0 W& B8 T2 H$ {+ q0 s
紅椒         適量
+ p& u: A$ G/ @, q# s熟松子         適量
* O1 V, t" S+ R1 {- C9 l$ X沙拉油         少許
3 Z8 A8 ^" e* N; f1 K& Htvb now,tvbnow,bttvb
  {0 @+ k- N. @1 J公仔箱論壇【調 味 料】
3 ]' o( }% e+ Y( @青醬         適量3 @' h( M( d6 P! l
& f, |- M1 ~; K) ]
【醃　 料】
7 ?; f8 E3 I* B' K9 E) T( dwww1.tvboxnow.com水         15cc
# N7 l8 o: {$ q7 p+ |( P4 E2 z7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5ccwww1.tvboxnow.com& R" h: F1 D8 i- e# |' h
白胡椒         少許9 g- i0 G, G- Y5 P- {
鹽         少許
- O! U$ w; q: h4 W9 gwww1.tvboxnow.com白糖         少許
/ K4 d) }4 e9 ~: k' K9 u香油         1/4小匙
" K) E4 s: B1 G& H& W, p- w+ x9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
: k, v  i4 l* a2 f$ h* \9 c% Ywww1.tvboxnow.com
+ v: e& A0 U' s& P) u+ A& D! X/ otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇8 _9 k8 t. O" u0 o& F
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
; Y+ j/ T% @5 ]; D5 E1 B: v) twww1.tvboxnow.com2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
+ H( a4 }' U" p; B. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
( z1 P& i+ f( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
. |5 J' C2 k- w2 I6 W- V5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 G& k& }% d) M5 f
雞絲捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb( l. h" N8 R: s& k
【材　 料】
% Q+ C  S0 _0 M- p& ~& G: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度Q餅         1張www1.tvboxnow.com6 v0 U+ p8 {& k! a" S1 G
雞胸肉         80公克
: b& k5 j: |) M3 B. E蘆筍         4支公仔箱論壇. a  z7 B& K6 K
紅椒絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D* }# e9 e: x) t* l
黃椒絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 _$ {; F8 M: T3 j
苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb. S6 i& n- O2 l5 d
沙拉油         少許
- [: A% B, x% o9 [7 c
4 R% s: `- A( L& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇' A" x6 }: V% Q( G0 o6 N
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L: ^5 y/ Y- B! T0 ^3 d1 o
優格奶油起司醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 m0 U% a0 x* U6 V8 W

& S; T, D! K8 }3 U  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' J0 Y! p+ E; L; ?公仔箱論壇1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
" s) J& h; m0 p; Z& [www1.tvboxnow.com2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T: ?: H1 [  |8 ^. f/ r; _
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb# b1 G) b  H- O) D/ a) D/ `$ A) A
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

- N6 E) p/ A8 h* [- O# N. n洋蔥雞絲捲        
/ r- d9 F! h: L6 Q! N' h# }www1.tvboxnow.com【材　 料】
7 m% R. Q# D. v* i5 B公仔箱論壇燒餅         1副
0 \2 c0 j4 {4 Xwww1.tvboxnow.com雞胸肉         80公克
. `1 U4 u" \3 S7 ?5 Z2 Owww1.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆
, t3 C8 x2 C" C1 X公仔箱論壇紫高麗菜         適量www1.tvboxnow.com* ?# D3 ^% F% m; @/ U
紅椒         適量
3 A7 J% {- ^% v- B5 N: E  ^公仔箱論壇西生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _( i8 c0 _  l0 b5 A
沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q$ j, W6 Z7 {2 u0 i  h5 W
tvb now,tvbnow,bttvb+ |+ L. }; K) ]! Y+ B
【調 味 料】
) d; k0 \1 c* S6 x8 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量$ g2 p* \/ D( S7 d" Y3 s
黑胡椒粒         適量
' ]8 O; S# ~; N$ K$ Z  k% ptvb now,tvbnow,bttvb梅林黑椒醬         1大匙
4 |, Q0 @. K: x) B! ~tvb now,tvbnow,bttvb7 o, e% j( @- u9 b& N
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {) U, E; T" O6 J+ c9 t
水         15cc) v" o9 a, Y6 u. \0 m* G: V" [6 X
米酒         5cc
$ m, B1 u2 k. _1 f$ dtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許公仔箱論壇1 m1 K' J+ C+ c, ^6 N1 Y2 t
鹽         少許
0 ~7 b1 z7 \/ h. Itvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許/ U. n; x. g3 c( i; A, s1 J" l
香油         1/4小匙www1.tvboxnow.com- o7 j! w( q; q* F
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i+ A# P) i. ~7 O

/ t2 D6 r9 q& o" o公仔箱論壇【做　 法】
: l5 M" z8 H+ o* k) d1.全部的醃料材料混合拌勻備用。
' a! m, K7 ~4 h/ hwww1.tvboxnow.com2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。www1.tvboxnow.com8 Q" ^2 o, Y' s" \0 l
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。公仔箱論壇/ e* L2 _  c8 ?
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。3 v* `3 e0 P/ h- f0 [% e: y
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u0 V- a! M+ O
橙汁雞腿排
; _) y7 I- k3 v3 p  L& e& d【材　 料】www1.tvboxnow.com4 m; @7 I6 O4 }8 u; v
雞腿肉         2塊
, ~: r) ^: j4 ^公仔箱論壇麵粉         適量公仔箱論壇" P. g& `" A( m8 ^3 g
橙汁雞腿排調味汁         適量
  P6 r: }% ?/ O9 z, y公仔箱論壇
9 ~+ h3 H, ^/ Q6 R" x! R【做　 法】
% W4 V1 Z) t2 n9 y5 w0 I# C' \7 Atvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb) ?3 F8 ]3 S: t" D# z8 N1 O
2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

BeiDouChef

3 a7 `" p: o* F, I( h" z煎雞片松子沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d$ U5 |7 w# A9 c
【材　 料】
5 L# o+ ?6 P/ W! j- C0 @" L雞胸肉         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l& C9 V' }2 H* x- K& b4 T, I, K/ @5 B
捲生菜         2片tvb now,tvbnow,bttvb1 u, ~5 q% }/ p# m) @5 M( [+ g, b
苜宿芽         5公克公仔箱論壇9 Z1 l+ f0 c2 I8 ?- K0 U& f
松子         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f$ y" ?: R0 T  a2 N: h
羅勒松子醬         適量www1.tvboxnow.com0 i, F  |0 u& P$ k. |0 |5 R
公仔箱論壇4 ?  I  }: L5 U& R0 d
【醃　 料】( V) `- [/ K7 G4 p( m
白葡萄酒         1大匙
1 p! t* q- u9 M5 s公仔箱論壇鹽         少許
9 x+ E: S5 E7 |9 c黑胡椒粒         少許
, i& t7 \1 A$ swww1.tvboxnow.com4 n8 n6 H) Z) N* R
【做　 法】公仔箱論壇3 c; Y3 I4 A  S- j4 c% C
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 B% M% y' T% m/ @* I
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。& {: q4 x8 Y, _: C
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

BeiDouChef

7 H6 F- {1 ]" x1 q* ?意式雞捲        
5 U0 ?5 r: _* Y! F- u. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. U# V( n! i9 \. p' m+ ^( ~( x3 Qwww1.tvboxnow.com雞腿肉         200公克
& \  B2 N4 ?- u2 L) {$ E% _; V/ ^' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         1茶匙公仔箱論壇8 i0 F" f% N6 ?3 {( h1 q
蒜頭碎         1茶匙www1.tvboxnow.com6 ~  s4 W* B, V5 X3 A
蕃茄碎         3大匙公仔箱論壇$ c& o/ W. `9 w8 ^% Z
蛋         1個公仔箱論壇3 q2 c( u7 a% A/ e) N5 K# H
奶油         50公克
% J+ T! M: q2 [4 E4 j" owww1.tvboxnow.com麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u' ~" b& q0 |, w. Y
白酒         50cctvb now,tvbnow,bttvb) l/ ?4 ~1 a+ s+ U$ F

4 D! a% w/ j3 y% R, e【調 味 料】
& ]+ U* _8 E+ A6 F( W# U' uwww1.tvboxnow.com義大利香料         1茶匙
/ h$ L% v6 U( j黑胡椒粗粉         適量
: C7 J1 L$ \& \1 [2 N; K; }) l. n! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
7 g" o0 z) s( Y2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
+ {: W5 Q1 g: T) E
5 W) g$ O, \+ C; b2 }* f0 M/ J3 E2 w: V【做　 法】公仔箱論壇' q/ r3 e& s8 @( W  w! L
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
" f7 k* D# c; t! ?4 ?+ jwww1.tvboxnow.com2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
' g7 F5 u, c# N$ ^) @. ^& n3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。www1.tvboxnow.com, n2 P3 d" s% D* x5 K: C$ |+ D
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 M9 K) _4 E3 ~" g* ]- w% e
【備　註】公仔箱論壇0 G' w. l: T; i
建議醬：果香咖哩醬

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com& g7 ^9 W/ o3 q; N  n+ i& _
蒜香雞排燴飯         , y, p2 e/ H" z# g- T
【材　 料】公仔箱論壇) ?! L( D9 e' Z3 Z- O
去骨雞腿肉         1付TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M8 h  m+ `$ s4 n6 A
蒜頭         4粒tvb now,tvbnow,bttvb4 a" d) q% V3 B
蘑菇         3粒公仔箱論壇$ K9 M5 v- _! h
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇- W& i. p+ m) ?9 m! j7 V& F+ I( i
青椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z$ Q2 t/ V# i7 j' Y- P# i* x
紅椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G6 }" V- h! P! d3 |, Q! U
罐裝蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y+ L; K2 o# V0 D$ ^- f
月桂葉         1片
& N  o  u. S5 Z% ]  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         1匙
+ R. `4 _  B% n5 N' s, Vtvb now,tvbnow,bttvb高湯         200c.cwww1.tvboxnow.com0 O0 K. [3 N6 ~, _. G8 Q
公仔箱論壇7 n9 B4 G5 s7 w# }) {/ \
【調 味 料】www1.tvboxnow.com3 y$ u- K( J0 J$ ]5 E  D9 L
白酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [% y9 \( h* ]
黑胡椒粉         少許" d6 P6 j  X. s: ?" i3 G6 {
匈牙利紅椒粉         少許
% N& N6 h# \# \! o6 g- n+ b鹽         適量9 e% P& T" }! R8 h" r9 D
糖         適量公仔箱論壇8 ~6 X7 R4 U. ~) G

$ I, K2 `0 }: j; {  J; N: Lwww1.tvboxnow.com【醃　 料】
! ~( O; q1 |6 D- s, U米酒         1匙www1.tvboxnow.com& h& }7 z% v( h, w2 w2 x/ M
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 E/ S3 J6 [7 {5 Y
蛋白         1顆  H2 J' h2 W2 x3 ~/ u5 N
太白粉         少許5 _% \1 t: g: @2 |5 }
醬油         5～6滴
0 J  X5 v2 f% \0 i) ^6 Y, qtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙
- ]8 x" o1 K2 K$ d8 @4 p" B7 Swww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |, V: ^- b# R$ U8 r& X2 C, J# }9 U
【做　 法】
9 [: ^- W; S7 n2 ^; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
' t  S0 ]6 q2 f7 b% H5 g9 O公仔箱論壇2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。) ?2 m# M+ c7 U' V, Q2 \" r& ~
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb9 {" q' {6 a3 `/ m% r; f
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb$ k7 K2 l* R* w9 `+ k% f  K1 x
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
2 B- P9 H4 [& ^  f, z8 g6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

9 G" ^4 Y! s1 E( N藍帶雞排        
7 f" e& Z; a: {( i& [www1.tvboxnow.com【材　 料】+ ]% o2 c! z4 l
無骨雞胸肉         1塊公仔箱論壇2 `! {. b5 n" v- n- [& t% Y4 y7 I
鹽         1小匙
: ?$ l# ]. |; D4 u" ztvb now,tvbnow,bttvb馬芝拉起司絲         10公克www1.tvboxnow.com6 g: W9 N0 G- F# a5 C# K& @
沙拉油         200cc, X: |% {' L. t5 k& S* T! x
麵粉         適量) g" d  ?9 k7 U9 F# W; R
蛋液         少許www1.tvboxnow.com. u' {4 Z3 F) D& V0 T
麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb% N+ n3 x+ t- J! V) W
鮮奶油         1大匙
; z: Z5 e( V1 I: j% a公仔箱論壇
4 H& Q+ u1 P& p8 d& z, l, e' |% h【調 味 料】
2 ]+ b2 W0 s' E+ F0 ~2 Q; W+ L烤肉醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 k" w- j& v; R3 ?: |% `
蜂蜜         1/2小匙
. \( E3 _/ J) Z8 Z% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。礦泉水         1大匙. a2 B! y4 t5 K/ k. ^& |

% M4 P" r) ]0 W8 }- [% }【做　 法】
, s9 j: \% p. L7 |* }www1.tvboxnow.com1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
% N" X4 r# B; o- E7 U. Gwww1.tvboxnow.com2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。& l' H$ i  N5 D9 I) @: r: s
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F0 K# K$ \! V) b8 {% j; u4 n) \
蘆筍雞捲        
/ x, I& E0 Y' B! N) [7 c, mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 W' k8 a$ D% ^# Q. F' x; v/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         1隻公仔箱論壇- |# }' ?! B- J% g
鹽         1小匙
/ G0 y, _% S5 ]: T; `" B公仔箱論壇白胡椒粉         少許
/ w# u: s, R8 a( x$ b# y) y" F火腿片         1片公仔箱論壇9 J! w3 ~+ Y. y3 A6 ?, R: j
蘆筍         1/2根
& e. R# c$ A$ L* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋁箔紙         1張www1.tvboxnow.com9 |* E6 x8 x" R! n
麵粉         適量
. M- J9 i7 G. W/ }+ }7 B! @蛋液         少許
& [& x" C2 m, g+ q9 E% _- ?0 l麵包粉         適量' l' \+ _" F! t5 c; [& Z" |5 }
tvb now,tvbnow,bttvb' z% x, b' ~2 m8 Y
【調 味 料】
( K! V9 h+ Z9 e7 dtvb now,tvbnow,bttvb黃芥茉醬         2大匙公仔箱論壇! L$ S  D$ }7 Z# n3 \( S
綠芥茉醬         1大匙
: V4 l! t. Y8 T8 I% r. m' v7 S2 n- q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q/ g8 I: B% l: H9 a
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
: ?& m9 |/ _) A; ]2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
) T  I- B- s) n) p公仔箱論壇3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

BeiDouChef

  y: l4 J+ u4 e5 f8 J, n0 @
火烤雞腿佐香橙醬汁         www1.tvboxnow.com# T# l- o! M7 |
【材　 料】
6 y" Y6 O  t5 ?9 i- v1 [( Htvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _/ x4 V/ I, ]7 _
柳橙         4個
" G0 u, M1 D, n/ e8 E3 Pwww1.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, g4 \, X" M" ~3 J. A. x9 d3 g
A.白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 S4 l: p6 [3 E7 Z
百里香         1/4小匙
" u  b# z) g- S5 N, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2大匙公仔箱論壇3 s3 V) S8 o2 T1 m) U
鹽         適量
& k7 @" f5 }  j7 a% S, ^$ i黑胡椒粗粉         適量  G; B% {4 D5 B! Q3 s- A1 q$ k
B.橄欖油         3大匙! M4 s! |8 N6 T) Q2 z9 D/ R* k
低筋麵粉         適量
2 e- [+ R2 j1 U8 {8 }公仔箱論壇細砂糖         1大匙
( E% l. y1 H* Y6 iC.玉米粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {! a5 G2 L: S* A
水         2大匙$ ]- k/ d" p3 H* v' D% T+ _; f, G

$ k' R0 o/ o, Q# bwww1.tvboxnow.com【做　 法】
3 ~. z, X; K/ c4 k' D1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
; v* X% Y7 v- @! t9 `www1.tvboxnow.com2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb* U- t6 a5 x; v: O  Q! ^
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
" b; I+ b; H& \www1.tvboxnow.com4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。公仔箱論壇( \) b6 F" _  f6 Q; `
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
3 g' o# Z' T" V/ ?  W6.柳橙洗淨後榨成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]+ m; d0 x2 _4 G1 `' z3 M- j; o
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。" z2 v, u! O9 ?( [
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。0 F- g" H- N( U
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

! s" r5 K7 Z* X- l* W- \www1.tvboxnow.com芝士雞捲        
' g$ B2 ?' q! N7 X7 z【材　 料】
: S1 `! W  [0 H: }: s去骨雞腿         120g/ `& W0 |4 a0 [' [6 W/ N
菠菜         2葉www1.tvboxnow.com! J1 P* @0 z7 \. U3 `" q
馬芝拉起司         20公克
) v: O9 C* F$ K; Hwww1.tvboxnow.com麵粉         適量公仔箱論壇( H1 P# K9 z/ i4 h8 z3 N! B
麵包粉         適量
4 a, T, q0 f9 q8 g1 V蛋液         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N( c- `& @2 L2 C+ N! J* \
錫箔紙         1張
7 R; y2 u8 `8 h! f. ]tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com; u3 j+ P, h1 d' q# P" z
【調 味 料】公仔箱論壇0 U/ ]# }) h# K8 X
鹽         1小匙7 c/ ]! K  _! Q3 [
雞精         1小匙
9 |8 B( k& F1 F, _; N4 V1 C蒜味芥末醬         少許
; x/ R6 }% _. V  V+ {3 [) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B5 Z4 p6 P4 w$ t
【做　 法】
# B& l6 L0 n" F7 E: c3 V5 J8 m) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B* d; A! t5 B
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
6 q) i* D+ d% \. u# M+ q$ Htvb now,tvbnow,bttvb3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。公仔箱論壇4 s4 A, x5 R* `' p; l! b2 F
4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。5 W% Y& c. m& V0 Y
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r# x' e" w! {* t' D
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。www1.tvboxnow.com3 D# V+ W2 A/ e  f- |: @
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

) m( A" r! V7 L% U  [1 `0 `起司吉列雞排         * M6 g. h, H. \4 f/ \! v# N
【材　 料】& |6 E1 F. i1 i: d6 W3 r7 ]
A.雞胸肉         1/2塊
% ?  B' Y  P& Z公仔箱論壇B.鹽         1/6茶匙
. f7 e% P- l3 e1 v/ Ttvb now,tvbnow,bttvb味精         1/6茶匙
; P# D1 s  n* z" m/ a9 Z. P+ f洋蔥末         10克
6 \$ s" [. r. y! Q公仔箱論壇蒜末         5克+ ~6 M8 o& D2 m  p6 |/ m
馬茲拉起司片         2片
5 o4 p) E0 c+ p' j! Y6 e! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.雞蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb4 _8 z2 k; i' d4 @( Y; P
玉米粉         50克公仔箱論壇6 h- ~8 C# _# i; V7 X7 ?( D! \+ C
麵包粉         100克
* K/ H- V+ R, N% r! x, b4 Z- A4 Jwww1.tvboxnow.com
7 }/ i4 m( ]/ a【做　 法】
& h4 z* C% d: R2 f( j& n8 v' Xwww1.tvboxnow.com1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。www1.tvboxnow.com2 }% g. d' k3 J
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P; \+ ~8 y1 N; }8 R& @. Z: P" P
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。www1.tvboxnow.com9 F6 K5 h" g2 K, N7 n. C
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。www1.tvboxnow.com8 ?7 g& s1 ?3 s
5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O% t# o* Z# I4 h) \
6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

" x) t: O: U' r* B8 U9 u1 o! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h/ m& c6 e) Q9 R' }5 m/ m7 [4 A
【材　 料】
6 F: u% q- C% w9 {! D& v) k% h5 Rwww1.tvboxnow.com香酥雞肉條         8兩公仔箱論壇  a4 G3 R8 M5 g5 J% L
西洋生菜         3片
1 `: A$ `: ?' bwww1.tvboxnow.com紅椒         1/2個
4 W# o) F7 E, s1 y& b1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A" k5 a. }, ~! [
紫色生菜         3片
4 F: Y& O3 w0 F& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         2根
5 U! ]8 b5 b$ V5 q  g* m7 J6 p# |www1.tvboxnow.com美奶滋         適量
$ I. _+ P% F8 o8 |5 F7 mwww1.tvboxnow.com( b/ ~# v0 [/ M
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! O& m$ Q, l: U$ j; k
(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。/ u, B; }  O4 M( K
(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。tvb now,tvbnow,bttvb' ^0 N; `6 v' ^( s7 q
【備　註】
5 h6 b7 u9 G( ]( l: K( \) Twww1.tvboxnow.com材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 a. J, z$ Y6 u. O4 s
紅汁雞肉餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _) _* y. x- h5 p
【材　 料】
$ Q0 R5 a& _* M9 i公仔箱論壇雞胸肉         200公克www1.tvboxnow.com% f0 y' U+ I7 b+ b" X
荸薺         5顆8 d& n9 G3 ]+ x0 L$ m# |
鹽         1小匙
/ V' l5 m7 k3 R6 j公仔箱論壇蔥薑水         1匙
# I- S  f. w. A% [www1.tvboxnow.com巴西利         適量
1 y' c/ G# `' ]. h3 iwww1.tvboxnow.com太白粉         少許公仔箱論壇% H/ [. k$ K7 w- B2 k. Y$ k
奶油         1小匙
9 u; f. ?/ C+ ^4 }6 h  `, q公仔箱論壇熱開水         2杯
4 b1 q2 Z( q6 X3 p. j醬汁：
9 X3 ]: {0 u' }  B8 }tvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許
) K2 d3 _$ p, r+ U9 F# \公仔箱論壇紅酒         1大匙www1.tvboxnow.com7 }0 i# O& r/ [/ c: ?
蕃茄醬         2大匙
1 x- n6 S% Q  D! B4 \7 f( d& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄汁         1/3杯
' \' u5 I* Z9 c# p+ S+ o) F
& g1 |2 J# W/ e6 _0 e* w# {  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www1.tvboxnow.com& B! c, L+ m2 h# p$ Y8 q: t1 N% w( X! a( x
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。
4 R: s' u' O0 v9 Q# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
  r8 y5 ^' l5 s; T% U$ S( O3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
' x' Z' w: Y; L; @公仔箱論壇4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。( ?2 ^% }& [3 K2 Y
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F: @* e% o( d9 t* r
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

9 R6 Z# ]1 Q7 h8 O; s# c3 W7 `咖哩炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b0 ?& l) W' @  U: V
【材　 料】公仔箱論壇. b) ~+ o8 \4 l* |) e- V* O
A.雞胸肉         1斤公仔箱論壇+ w% D/ b3 }/ V/ t' R( |, o) K
B.脆漿粉         1大匙
# t0 z, g0 y; v5 z) s( g7 f2 W公仔箱論壇蛋         1顆
1 S+ f) r5 Q: K水         少許公仔箱論壇: L. x7 P) \! `  @' g# O+ m; q
C.洋蔥丁         少許: x8 x* {" p9 y" @
蔥末         少許
+ r! u+ g  Y3 u9 d2 Q2 w牛油         少許
6 t+ l2 g6 Q' ]: m  y: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M6 P' P0 |8 l0 |
砂糖         少許
3 ]0 c$ w) o# y$ d. @牛奶         1/4匙tvb now,tvbnow,bttvb8 \7 p5 \7 B; I) A
水         1大匙
% v" |. y6 p; h2 Zwww1.tvboxnow.com太白粉         少許www1.tvboxnow.com% h" r! c! o8 V& X) D6 j
9 \! _0 P& [3 H0 W  w
【醃　 料】
3 `; e1 s! T& k3 M2 [4 \* D1 D洋蔥末         1兩
: N, _" R& G, M  J1 O* e蔥末         1兩  e' z5 }: r& r9 z
薑末         1兩
8 w" l( h1 ~, V5 _公仔箱論壇咖哩粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?4 O) _  n: b) h. I
雞粉         1/4小匙
: S! v9 ?5 j  |# y1 X酒         1小匙2 g; {5 C& @4 Y" h  S& m
鹽         1/4小匙
5 C6 A% v) S: P! g' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 j$ m, m  z: J  k" ^
【做　 法】
3 j# r2 r3 M0 Z: {$ J, u+ b( ~www1.tvboxnow.com(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。www1.tvboxnow.com+ d* ~3 j3 M2 G. {( s
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb3 o' `/ F9 q' P% u0 `$ r5 \2 k
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。公仔箱論壇+ p2 }( P  M% }# M) f. ~/ d* W" t4 `9 K8 ^0 l
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。