BeiDouChef

* E" G& ^- _4 m( L, I# F: t3 Y青醬雞片捲餅        
& l. E, x, K; Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) ^- b- i/ K- K0 E$ B: `www1.tvboxnow.com蔥油餅         1張
9 p$ C" C4 R* K- C+ V" S/ Z4 r雞胸肉         80公克
4 Q' X. u# W2 T; gtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉         2片www1.tvboxnow.com* @  b1 S2 _8 Y; u
紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 l- Q8 N) S" c7 ]7 s9 [
熟松子         適量
- K. c8 x/ p- t; J" ~& X公仔箱論壇沙拉油         少許
0 H9 Y6 u# |# T8 T& t  _- G
! U. m& ?$ i7 n5 W4 v- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】. K, ^9 T+ W0 ?, b! B: g) o
青醬         適量$ N& x+ C' P* b3 s1 A# x* E
1 d" U" q. @, d4 w/ Q
【醃　 料】
* T$ P( m# G7 V6 W; q" y水         15cc
4 j. C% }6 f8 a# d' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
. @9 W% f6 q, ]白胡椒         少許
0 i/ s% l3 W$ E4 q$ |" J* A2 @! I7 vwww1.tvboxnow.com鹽         少許% f# U# }' i3 ?% M
白糖         少許公仔箱論壇! N- N  _  ?: m. w# }
香油         1/4小匙9 U5 [" i3 Z* o. [6 f
太白粉         1/2小匙
" ^. }2 H; J* F, i. x1 ntvb now,tvbnow,bttvb
. f( z1 a& R' }) m- I5 Fwww1.tvboxnow.com【做　 法】
$ ?. y; A/ d7 U7 R; U+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
% L' e% ~# g9 A+ @www1.tvboxnow.com2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a8 Q. s: I1 D* m. Q
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X5 `+ I4 t& D9 N$ o+ g
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
7 H- N( x2 A# y  j* X- Y5 g+ L5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" E6 l6 ^6 s3 _! y+ d3 e
雞絲捲餅        
* Y8 u1 d3 L. f0 d; B公仔箱論壇【材　 料】
, A. c; n% y) X3 ]印度Q餅         1張
2 O" D, V1 X' I6 |1 @: Atvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克9 M! W, X# `- b+ R1 [  J4 H
蘆筍         4支
  ?$ u' V! O2 v# c: ~3 v! e! o紅椒絲         適量
- M( F0 o% e8 Jwww1.tvboxnow.com黃椒絲         適量
: k" l9 {; P1 \% G/ }3 z公仔箱論壇苜蓿芽         適量' D4 B- x" ?" C
沙拉油         少許
. z9 O$ j3 d& etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! P3 R  v4 b( ~/ v( _
【調 味 料】
) Q3 _. s1 `4 h' P2 R) {: n* c/ E4 o鹽         少許公仔箱論壇& a$ D6 L8 H' `) w
優格奶油起司醬         適量3 J" h3 c: ~  M  S- P

! U% v1 S' K6 q) O$ A% q! }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" f' i& `$ w7 W. i7 iwww1.tvboxnow.com1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb& J, k8 y$ R, Q3 k' Q' r
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。1 `8 K; ^! |* U: r2 R
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。% i3 o$ ~; e8 x  D5 X4 x. n
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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+ `6 o, `2 Y9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥雞絲捲        
' W, M' W# n$ o9 T) l【材　 料】
1 Q9 [7 H# E! Q4 U' t5 `/ Wwww1.tvboxnow.com燒餅         1副
' B( T! d1 p  x- y1 p$ l2 V雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l7 t. N. o4 l6 j- p
洋蔥         1/4顆www1.tvboxnow.com. b1 k  E7 K- W9 W
紫高麗菜         適量/ ]3 H& E" p# z2 p; L; s
紅椒         適量
7 J* D8 p5 W! Q& t& x! x2 ^) m西生菜葉         2片; S3 H( M# x& K' u6 ^8 I% W( i! c2 b) r
沙拉油         適量
$ [( k. X. b% I! D, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! u& ^; r7 ^$ Z6 s% @9 ]: n. i$ awww1.tvboxnow.com【調 味 料】www1.tvboxnow.com+ a6 ^* a2 P! d8 B6 ~
鹽         適量
( ^; x) }2 x& m. q, y- P: }5 W黑胡椒粒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q5 k6 n8 I7 b$ M
梅林黑椒醬         1大匙公仔箱論壇: L. K! ^. m! u

6 }; s3 Z# ]' D6 H* D7 p3 k" qtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 I7 e; Z& ~8 [: V7 q/ P8 S
水         15ccwww1.tvboxnow.com& b+ V( k" f8 Q$ }- [2 a; }- X
米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c# M6 e% f' v% J& q7 [1 c
白胡椒         少許! f- o! [. [  E  L
鹽         少許
0 r) G5 `  ^9 N* H- I3 e8 Q5 ^白糖         少許
3 `( R' z2 c3 F9 b- ~公仔箱論壇香油         1/4小匙3 k0 a& [. o$ E4 Y; g  L" w/ j: A- i
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s8 j9 v2 @/ g0 q& o
tvb now,tvbnow,bttvb: P# U! t' N/ a8 h: \" Z' i* `
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n; W" G* P" V; O8 W
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。www1.tvboxnow.com' ]- D3 u0 e9 l& g
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇" L1 q3 c4 `$ c# a; l) g
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
$ S' T8 y0 ]) q7 {2 G公仔箱論壇4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
  A+ G$ o  {; z3 Ewww1.tvboxnow.com5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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4 O2 {$ k# x& Q公仔箱論壇橙汁雞腿排 公仔箱論壇! R6 R# z& i+ O5 s+ ]' w
【材　 料】
5 N% I! |) W  j) B) O0 Etvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t$ |/ K" y5 Q  K; P: H
麵粉         適量
0 e8 E9 A. W1 b橙汁雞腿排調味汁         適量
% @) y* u7 F  B5 i' j" L6 Q$ l
8 M% w; C9 H' c* R! |【做　 法】公仔箱論壇! L" `1 S, r; U* n% N, ~6 n1 g
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
& x' A7 x  @# ^- l2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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公仔箱論壇# F' B7 X, d+ j
煎雞片松子沙拉         / f1 l4 t! T. x4 \* C! b
【材　 料】
; e# Z. K; k8 }2 iwww1.tvboxnow.com雞胸肉         60公克
& R9 T& q' l7 Y; m2 @" O; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲生菜         2片+ l/ J. B- n4 ~. a3 N6 x3 U/ [
苜宿芽         5公克
6 W) k* a( _+ [, z2 t' q公仔箱論壇松子         5公克
$ d: R7 S: P; l+ J" K公仔箱論壇羅勒松子醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V8 I) ]1 T/ n- K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q8 T8 i6 K. Y
【醃　 料】
$ o- ]8 X0 A7 r" C1 pwww1.tvboxnow.com白葡萄酒         1大匙
  |  o- B& b; ^) i公仔箱論壇鹽         少許
% q) c3 }8 ~0 s& P& }+ W* t8 bwww1.tvboxnow.com黑胡椒粒         少許www1.tvboxnow.com. i4 @6 @% M9 b$ `8 O) r

. o8 |' x3 \: y: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 e0 L+ j& R% m# m) Z$ M0 ntvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y5 H( M; F0 ~1 D) }* Q
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
  M& m7 m( Z2 q7 u- j; I" \( ewww1.tvboxnow.com3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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www1.tvboxnow.com" H2 q8 H9 t2 f) j) ]+ m
意式雞捲        
; G* ^; H& T6 @  {1 Owww1.tvboxnow.com【材　 料】: }$ z% L; r" S! _1 I" @6 h2 i
雞腿肉         200公克
8 y9 D1 @. w1 i- j& Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         1茶匙
# @: n7 W. K. S4 ?. B! T$ nwww1.tvboxnow.com蒜頭碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O* T. M; A" ^0 q5 [7 S& P" D$ a; }4 L
蕃茄碎         3大匙
# H! o& H, T* k6 V蛋         1個% ^- p7 b/ e( x4 Z" d2 i
奶油         50公克公仔箱論壇  P' B  g$ b2 d% ^  b, U
麵粉         適量. D* N& B5 X# ]* R+ U$ u& i$ ^; B
白酒         50cc
4 {5 ?" s# }# q* N0 `( e公仔箱論壇www1.tvboxnow.com1 l* ?; ]: I  V2 i$ X
【調 味 料】
! F0 W4 Y" F7 a3 J* Z, Vtvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         1茶匙) `/ e! B1 }2 d( F2 n3 k* ^
黑胡椒粗粉         適量
8 M: s; W6 z3 a4 r2 Q- ^鹽         適量
& V. T) {' L9 ]( Zwww1.tvboxnow.com糖         適量% P) E) X1 p7 O4 n1 ^
www1.tvboxnow.com1 k0 j5 [; g$ [/ A
【做　 法】- J' `( r* V% b4 ~. X7 d" I( x
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! U" m: E) [0 q+ Y
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。公仔箱論壇* D- S# p9 o9 i0 k+ }
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。( O6 C4 k$ W( G8 q( t! e
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。
' e  n. M/ t# \" J. [* }公仔箱論壇【備　註】www1.tvboxnow.com' ?# E# U4 D/ O, P9 y0 B
建議醬：果香咖哩醬

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* n6 ?3 l4 f5 g+ `) l0 Y
蒜香雞排燴飯        
( Z7 C7 q5 d. l2 {7 ~) o: G9 I6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 a' f& r+ l5 J( P! c& g# g1 ?
去骨雞腿肉         1付. K5 d. y0 J1 |5 l7 D
蒜頭         4粒
2 v; b( X' ]! z2 V' V, a蘑菇         3粒4 O: K: J+ ^0 C  A
洋蔥         1/4顆
1 V# r/ @# Z9 J% d: Y# s1 g  `: q$ P青椒         少許/ P2 C* p) O0 q
紅椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ h/ T8 s8 @2 t0 e: m+ |3 p
罐裝蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G" I- p4 B- a' A* K; m4 S3 p
月桂葉         1片1 x: g- a  N8 _) J3 |0 M
低筋麵粉         1匙
3 z7 [" _( f& l( j  Stvb now,tvbnow,bttvb高湯         200c.c
- s3 s# K3 v8 L, }2 ^% Z$ I
$ \, e3 J: \9 R" T7 B* }) ?公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) c% C% z( L* p- P! m3 R+ B
白酒         1匙
" h  J4 P4 v$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
# x  D; E6 \# z8 ^1 Z) ?+ X& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許# _- @" Z& `' `% [. Q; }
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?, D8 R, q  s
糖         適量
& i1 p4 T! S8 J; A+ I+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H# c5 ~3 }1 D2 Z3 _8 H
【醃　 料】) [8 L, J& N8 k1 F: K
米酒         1匙& V3 {; ?: T4 q* E5 U6 K6 a; ~, }
鹽         少許
3 G3 E: W' I" Z% wtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1顆
4 N" U( ]' h# l, H5 a) ^www1.tvboxnow.com太白粉         少許www1.tvboxnow.com4 M! Z1 R. k! C3 Q' H
醬油         5～6滴
4 E7 ^1 c* y" I7 E公仔箱論壇糖         1/2匙
* u8 U: n! R; D7 n& O" I& d- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) t. u3 V4 P% T2 t& J+ s
【做　 法】
+ h3 J) \: A, H6 {0 E' C% V* H% C7 X公仔箱論壇1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
  q+ P. d; ~3 b* _7 P7 u公仔箱論壇2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?$ o- J7 h5 w  t
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb! @; d% K; f& ~9 k* R4 i- l
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]) O7 W! M1 l3 l$ Y
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
9 N) G6 j7 ?" n' }* |9 ytvb now,tvbnow,bttvb6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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- j. l: p" c9 M. \8 a( B' J公仔箱論壇藍帶雞排         . F. J& T0 C& \, G: N: _1 G
【材　 料】
/ j. @& P. B( b# ~6 z$ H" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨雞胸肉         1塊
' l+ Z' v: Z) k0 u6 b5 C  [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙8 ^/ j! E8 ?, H& i
馬芝拉起司絲         10公克
4 x& Z; E$ L  a7 y# z% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         200cc
! b+ s# K# z, O' N) ?1 W* Qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量
4 X, S$ f- u# W5 V. v+ ltvb now,tvbnow,bttvb蛋液         少許# r. P6 f# ^+ q' Q0 H8 [. @& U3 @
麵包粉         適量' ^+ }- d+ ~# I: m: c
鮮奶油         1大匙
- X$ F7 B$ T" ]2 W1 h4 g' P$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y1 C/ }% {3 i/ k) [* k
【調 味 料】9 ?' b, ]+ j$ }) f& O, k" P
烤肉醬         3大匙
+ v3 N6 ]$ Q  \+ P0 d5 H公仔箱論壇蜂蜜         1/2小匙
8 N, K, F1 {" ^  E4 J2 G( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。礦泉水         1大匙www1.tvboxnow.com8 r7 f" G7 m) M1 ^% }/ c# v' P* S

/ |% C: l! D/ s$ V3 b8 b【做　 法】
6 Z1 \/ A* E$ U! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
2 E) d  b( A5 h. Y- h+ ktvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z% G& V, a6 l0 ^( p( S! x
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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  ?. ^" l2 Z# i. h2 b2 |蘆筍雞捲         6 N. a' l+ E  C2 s2 n0 t9 [3 O
【材　 料】4 C' D) }# m( c' [& H
去骨雞腿肉         1隻公仔箱論壇8 M4 W2 e: ^4 A, x* h+ r5 V1 D2 d# f
鹽         1小匙
: l9 T, \' C# m白胡椒粉         少許
) v. u1 s; O; m+ atvb now,tvbnow,bttvb火腿片         1片
5 Z, J7 {" i2 m7 P/ U( T9 V蘆筍         1/2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T- W- n+ [; \: ]8 W1 n2 ]
鋁箔紙         1張
: V3 v8 L: G+ T! Y麵粉         適量公仔箱論壇) b+ v1 I3 ~: K- Z
蛋液         少許
0 ?7 |5 z1 ~  ^2 Z$ m! ]! w4 e麵包粉         適量
8 x/ Q- D2 M& n& q8 w; Htvb now,tvbnow,bttvb
7 G+ h8 ~- t, n8 J. S7 x【調 味 料】7 f6 `* w# ~( N* d. {
黃芥茉醬         2大匙
9 M5 i* F" I7 F' A/ c5 [, y, Q, ?0 Fwww1.tvboxnow.com綠芥茉醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c0 Q( q7 I* ?/ A* R) E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m0 T2 a) D3 J; R3 F+ a
【做　 法】www1.tvboxnow.com2 A" {. ]7 }4 w5 L- g
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
& ~* G1 K" @6 k6 P9 e& s# k  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb3 }4 m# [/ m2 `+ q. q% O* j  B# f
3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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' S0 a: F0 E% Z, w4 U% g
火烤雞腿佐香橙醬汁        
1 D8 n/ F4 g9 |( Lwww1.tvboxnow.com【材　 料】& u1 G" b1 i# t2 t( X/ e% i0 K
去骨雞腿         1隻
, O/ a% L( T1 h2 R柳橙         4個
+ P! L3 K" r* j: Y公仔箱論壇【調 味 料】www1.tvboxnow.com+ W9 D5 h" ]2 l8 z2 O' W7 \
A.白酒         1大匙
( d4 K( A8 \  W" k$ z0 w百里香         1/4小匙
" {* I8 l8 J( r+ r5 `醬油         2大匙3 q! m0 g8 S8 L$ Y  Q3 ~1 X
鹽         適量7 G+ ?" u; J8 E0 |6 f* R
黑胡椒粗粉         適量
' N, ]7 d8 r& @) Q% t5 ~www1.tvboxnow.comB.橄欖油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 V1 b9 Z: V2 I4 @. t6 @
低筋麵粉         適量
7 ^4 p% l) y0 S& v4 K$ Q細砂糖         1大匙
  g  i8 K! A9 N) Q/ T' ?公仔箱論壇C.玉米粉         1小匙
' n, V. s+ I/ ^$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
) n6 E" G* {  @" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* J. u$ T2 V3 gwww1.tvboxnow.com【做　 法】
+ q7 T* ?4 E( u6 F1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。9 h7 V' I' V( [4 K( F
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
$ L3 l3 @+ Q/ P, a  V9 t- p* h" B公仔箱論壇3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。www1.tvboxnow.com7 A7 [. u. h5 u& u. b
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。: e4 r- F; n+ M3 \, b- L
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
$ ^9 `, ~6 ~+ j1 D" ?6.柳橙洗淨後榨成汁備用。  T# O  w/ y& O7 G. j
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。www1.tvboxnow.com+ m: j. y: h& [
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
: ]" r2 O3 g+ K$ Z' K2 A9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

) }& t2 g4 R+ c芝士雞捲        
! M$ l! ~7 D# a4 L- A# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( t5 O8 n3 B0 a' Z- w. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿         120g
" e1 o) B' @7 |" ptvb now,tvbnow,bttvb菠菜         2葉
6 z' l) a" K6 p* ^/ Fwww1.tvboxnow.com馬芝拉起司         20公克
% ]* p+ S& Z& p$ ~" C1 R5 T" ltvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量
  y  c. |, ~6 Q' Z: K* z/ ntvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         適量
3 x# {& i" v& D7 x1 |& E8 ^www1.tvboxnow.com蛋液         3顆公仔箱論壇- h' u( i- [! L# V3 s
錫箔紙         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~5 X4 N/ ?$ q( }3 a3 C- p
www1.tvboxnow.com: i$ `# D2 b6 H# X7 W; a( [0 |: L
【調 味 料】公仔箱論壇! N6 O% U8 A, E. ]1 N0 a5 M; [4 F
鹽         1小匙
  p1 V# t2 s$ }4 c! |6 t) ]www1.tvboxnow.com雞精         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }) |/ U8 h0 U- n/ |5 n
蒜味芥末醬         少許
( c& Z) ]1 j! i+ \. s- Y  R1 \1 Q5 ?8 Vtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com; L8 w: C2 }: ?9 ]
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C2 o# S8 {  p
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。公仔箱論壇# i' D: L4 R- p
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
6 u! k! W  @1 F3 j; \3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
7 G" u8 R% {/ t2 @4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。; a/ R- O1 U) y
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
3 E/ l* L0 e5 Q0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
  T; e7 [% t- S- ]www1.tvboxnow.com7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

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; e: g; `  r* m+ ?  E, V( N) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司吉列雞排        
0 k' d* ^. p" W) W0 T& uwww1.tvboxnow.com【材　 料】
% y6 z+ A+ t4 o, `1 E9 C6 A7 J- T2 OA.雞胸肉         1/2塊
& Q7 j0 C0 v; s7 {B.鹽         1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A$ W* ^. d# E3 {
味精         1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ f) }. a: y7 m% I- v& |1 I1 Q
洋蔥末         10克
9 g: V& x  _9 }3 P. ?公仔箱論壇蒜末         5克
( f3 d0 Q$ j. S7 k- y! C0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬茲拉起司片         2片
. A; |' _  ~% z( z3 ltvb now,tvbnow,bttvbC.雞蛋         1顆
6 i7 Z6 _/ e9 Q; s- f; G* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         50克
+ W9 f* j) x' V0 u; X' L麵包粉         100克公仔箱論壇) `( V9 ]( F) p" A5 l$ B

: X9 R6 u# J6 j. A1 q3 t【做　 法】
* X9 _3 Y% K7 d  y' q3 ?1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。公仔箱論壇" ?: p/ B. {. d$ X7 f9 n2 r
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。tvb now,tvbnow,bttvb$ v# n3 Z/ ?  g# \5 S5 }
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
! r+ l8 u4 S; u8 T) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
% ^& A2 X4 B' `+ d" lwww1.tvboxnow.com5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
: M) S5 T  u! }  a+ G公仔箱論壇6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

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+ f. t7 I/ a# m1 J$ Z0 y* G1 H
炸雞沙拉        
/ ^0 r7 g% E' d+ i1 U0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ V3 C, o9 H6 h, M香酥雞肉條         8兩tvb now,tvbnow,bttvb! I9 W2 c  ?7 r3 r3 e  b; g
西洋生菜         3片
0 h6 c0 O( C# a4 f8 q: @# }1 L! \tvb now,tvbnow,bttvb紅椒         1/2個
7 F9 E1 K! B9 Z, |3 ~www1.tvboxnow.com黃椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb. c8 _- i$ K+ `
紫色生菜         3片www1.tvboxnow.com2 b/ s5 W- A* O, ^) @& O1 _
蘆筍         2根
, D9 d' W6 R5 ~( Y9 qtvb now,tvbnow,bttvb美奶滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W' @/ r5 ]: G: ^% T+ `! q! _
www1.tvboxnow.com. i7 n$ B9 h# }$ s6 h  D9 q; L1 S$ b+ w
【做　 法】
  D& S. g1 a$ {4 _/ h. p* N8 _(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
& w4 d4 v: L: A2 C. Jtvb now,tvbnow,bttvb(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。tvb now,tvbnow,bttvb( G$ S9 }; S! o  |
【備　註】
( G9 K. q' |- `7 f! z) ntvb now,tvbnow,bttvb材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

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4 F' b2 |. u6 G& \紅汁雞肉餅        
. X' r+ a( ~% F$ W' j【材　 料】
( ~' ?, ?- h' G0 B雞胸肉         200公克www1.tvboxnow.com7 l* s9 Q6 F( V& k
荸薺         5顆公仔箱論壇  `, p7 q6 W) G: m! t( m
鹽         1小匙
& Z- d2 j; o3 O( g: A, h. g4 u蔥薑水         1匙www1.tvboxnow.com. I* z; }; o4 H3 c0 l7 b/ }
巴西利         適量
/ Q0 u6 C5 K8 a; a' ~6 Ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許www1.tvboxnow.com2 ~% ?) `& I& n7 n- ]9 C
奶油         1小匙www1.tvboxnow.com3 h* B0 G  V- W1 D; J/ ?: W
熱開水         2杯
# c; U0 m& N- m$ ^- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：5 I9 R9 l4 F. I  V; z& o
百里香         少許6 P3 ^9 R& p0 [8 F2 D
紅酒         1大匙
0 h! {- q# s/ ?) C/ a  x5 W. ~蕃茄醬         2大匙
  r. z7 j% E/ I( q0 L5 N蕃茄汁         1/3杯
- y& A0 V& V( g) X' S2 c; ^
* Y# W3 V- F6 [6 `  y& p: E, ~& I* r【做　 法】公仔箱論壇( K3 y" e, b* {2 c* S) `& A
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。' N/ }$ z( \1 w2 y. W
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。www1.tvboxnow.com, x8 P/ k4 ~, ~  g
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。公仔箱論壇9 U6 B$ f) t; U) g
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
/ M9 A6 S: `6 O公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [. b, L9 t, I* l
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

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( ]' G/ `* c/ J! d! qtvb now,tvbnow,bttvb咖哩炸雞         www1.tvboxnow.com9 x) ^) ]7 u; d' Y2 E
【材　 料】
8 k5 M$ g% n; e2 N1 M' d$ x1 U公仔箱論壇A.雞胸肉         1斤www1.tvboxnow.com6 B$ N; b9 e& \5 x
B.脆漿粉         1大匙
* K/ g  F5 S8 c% m2 Hwww1.tvboxnow.com蛋         1顆
6 _1 j$ q6 |  c, F6 a5 g/ Jtvb now,tvbnow,bttvb水         少許
2 W" [9 c, a3 y* v$ I/ QC.洋蔥丁         少許
8 A4 z6 z& `, U" P( @蔥末         少許www1.tvboxnow.com9 O1 k" ]* v8 Y6 Z
牛油         少許7 B- A1 i' T/ a2 r% y- ~5 d* K
咖哩粉         1小匙
- p9 J. y& y6 E' ^6 ?砂糖         少許
& s( U, f- e; o9 k. B( Q公仔箱論壇牛奶         1/4匙# d9 V$ L4 X: G. q% Q
水         1大匙* m4 F/ `0 H0 a! e3 C) E
太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m4 s7 i' f( K! F' j$ `
公仔箱論壇9 u$ R  n* l. [6 C. \/ i) w  Z
【醃　 料】- R4 _  h  t* L( {, Y* p& d
洋蔥末         1兩
, }0 O6 B8 b: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         1兩www1.tvboxnow.com, y0 a- J; q3 h/ `. x) o& K* d! E
薑末         1兩公仔箱論壇# V, w  d) U# G7 I3 `
咖哩粉         1小匙公仔箱論壇% l- H8 X+ X, I# g# a
雞粉         1/4小匙0 h1 w/ n! @2 q2 ?' X) z, ~' n
酒         1小匙
0 R6 P* G/ u1 O5 S/ D鹽         1/4小匙
3 m# p. C! [" z- _( I( `/ s* H% Q6 cwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com6 h& s8 |) v  D
【做　 法】www1.tvboxnow.com3 k+ W# V9 E2 V6 x: ]: j
(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
) W0 E4 P' N/ I4 T/ Ttvb now,tvbnow,bttvb(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
* |4 ?& k; D& l# W1 T0 b5 y5 I% G  W(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。
4 z! ~9 y- F- |6 d2 C, X$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。