BeiDouChef

公仔箱論壇& e* j3 Q. d$ A
青醬雞片捲餅        
* j/ \4 ^8 E; i4 v' e& Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; L  e5 n& {! Q! a! Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張
) S( f9 i; J, X. q+ z( j+ L5 E雞胸肉         80公克公仔箱論壇% \( W. j  R3 E8 d6 g" m5 f/ s7 p
蘿蔓生菜葉         2片www1.tvboxnow.com1 ^* b; D: ^, o/ l, D# D; K: Z
紅椒         適量
) U1 D9 H/ l  m9 G* q公仔箱論壇熟松子         適量3 G4 }3 {9 h1 x& E
沙拉油         少許
- ^" |: ]0 K6 l' m0 @4 S  W& e
% O0 w/ b( y" j  q" a+ _【調 味 料】
) h: \" v2 D9 \6 y) A) g% gtvb now,tvbnow,bttvb青醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x) J* O: c  L7 F) ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k- k+ {# p) n+ }( `0 D9 J
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 d8 o- T) i# M: Y( r& e
水         15cc
3 O3 U2 t$ v4 d公仔箱論壇米酒         5cc& ^: e- F7 e, D4 B  O: P$ W
白胡椒         少許
4 g8 K$ v" |7 X8 ^0 q4 N$ N1 ]www1.tvboxnow.com鹽         少許
( Q" I0 y, x; ]0 S8 [! c6 N白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `9 ?4 W7 n: F2 A; K
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D+ t, |2 p) Y# m2 e
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇) f% T9 d- b0 V3 \* Z# A7 d2 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X/ r* p0 J8 m$ J5 `% p
【做　 法】
; a9 f: E2 P) T- \. d公仔箱論壇1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
6 P9 [, n7 E' i# C: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇! X/ Z# `: @1 a7 h9 d
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。www1.tvboxnow.com3 _) @6 i/ p) ~' U2 {6 \# C, K
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb, j" N1 Y# A8 W# X& y
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, a9 _/ V0 L* \# C+ s$ F: q
雞絲捲餅         2 k5 ~6 i" W) i! R8 k9 `! d/ f+ ?
【材　 料】
5 T5 j2 z4 N+ {1 ^tvb now,tvbnow,bttvb印度Q餅         1張www1.tvboxnow.com4 w  L- _: A# }) L/ e
雞胸肉         80公克8 x7 X0 l; h" @) w# @% N
蘆筍         4支
& V7 }9 h& |9 G  K* L紅椒絲         適量
! C1 q* i; \7 U$ a0 f9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒絲         適量( ^0 T) ^3 n! W0 c' S9 s
苜蓿芽         適量
% F  a5 m$ B+ K  a; |# h( g* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
: [0 @5 X1 g5 k公仔箱論壇公仔箱論壇* d2 q2 c- k+ [8 P" f
【調 味 料】
# _1 ]" ~, J4 ~# L, w& wwww1.tvboxnow.com鹽         少許公仔箱論壇' _; A: J9 ~/ Y% P6 _+ H3 v/ t
優格奶油起司醬         適量+ g8 ^( @. f) M3 H

" P' C0 q1 ^5 v9 M) I* r! c" w【做　 法】
% Q6 c' ?7 `% f1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
. P+ r3 V0 `9 P- ~; n+ ?) w( g9 `www1.tvboxnow.com2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
' w. P4 }* l) \8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。www1.tvboxnow.com* R; d/ k3 y9 Z: x/ T
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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$ r# C6 q5 B/ Awww1.tvboxnow.com洋蔥雞絲捲        
" W  B, ~0 d7 [2 y. L7 C公仔箱論壇【材　 料】
8 a2 j2 z) L- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒餅         1副www1.tvboxnow.com& R3 U8 k* E9 |! \
雞胸肉         80公克
3 `2 S! A  i: }9 p9 f公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
( F- g8 H1 n7 q3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜         適量
- T( @% E4 \8 v5 Q1 Z2 f) G5 P公仔箱論壇紅椒         適量
" t- b4 A' N1 y3 B+ a西生菜葉         2片9 U0 X$ t9 c$ ^* O1 ?, r( }; k7 X" o
沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x- A+ N2 z- M  _0 b% l8 ^
www1.tvboxnow.com) w8 f7 J- B' l, t, T: U4 y
【調 味 料】
! p1 a( k: s" H  [www1.tvboxnow.com鹽         適量
/ B" F, @8 f7 o$ D) Q8 v  d黑胡椒粒         適量
" u6 ]" }* d; N' n: m, X2 btvb now,tvbnow,bttvb梅林黑椒醬         1大匙
. a8 i5 `9 H: W6 s4 M# H5 @
) S) ]3 {! }0 c* Q  Q% _5 L: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】8 P. a5 w  S1 j1 a( U: \
水         15cc公仔箱論壇; ~3 S# `) N0 a
米酒         5cc
- n1 t% H$ |9 h6 e% F% Q白胡椒         少許
! V& `+ H' a6 r/ N1 awww1.tvboxnow.com鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ R  ^; i# D6 e9 i
白糖         少許
+ o" f- E* Y9 a  u/ F' U, I; K公仔箱論壇香油         1/4小匙www1.tvboxnow.com9 n: `0 e- D. U$ C# T
太白粉         1/2小匙
" k# w5 I9 @; g/ H4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d1 ]5 T: G& z6 h; U4 utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇2 l' v2 `; P0 W/ c
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。
% p+ e# ]4 `/ A3 V' ]www1.tvboxnow.com2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
2 S: j" W2 p6 F; p% a公仔箱論壇3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb" Y3 p: _8 n& P9 Y1 P
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
: q7 ?8 q  ]: t% R& L7 d4 Swww1.tvboxnow.com5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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; a$ t8 X: M, @5 X6 z+ c. Nwww1.tvboxnow.com橙汁雞腿排
4 m4 |9 h7 t6 d; w  G1 K【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V) n6 w, Y& g8 b: N" }" I" Z8 K6 x3 `
雞腿肉         2塊
: K) w: R4 }& B1 d8 a+ H9 {  l4 o麵粉         適量
. |) C8 X0 m: M* q7 o9 y. b) r3 [橙汁雞腿排調味汁         適量
3 F3 {) P8 _- C1 r$ H: A# @7 Awww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com8 Z6 R8 m: E+ z; o7 V5 g5 Z; W+ @
【做　 法】
4 Z6 \5 C) i+ p7 f+ R" z公仔箱論壇1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。公仔箱論壇9 {- v; q% M! M* Q% V) ], y* k
2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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9 s! I) S; j- mwww1.tvboxnow.com煎雞片松子沙拉         公仔箱論壇, I( _$ B* ]2 p6 B5 t: K
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* U# n7 o, }# o
雞胸肉         60公克tvb now,tvbnow,bttvb# j6 [& l5 j3 p
捲生菜         2片
2 g  n7 ]; G% w7 e! z" p苜宿芽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o3 Y) K! U- j4 m; o1 a& c  W" \
松子         5公克
; z8 j! K: A' ^2 j5 y2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒松子醬         適量' I( ^9 k; V% m; ~) G* O

+ c1 n) }# A; |0 X9 x! b0 e公仔箱論壇【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o- Z7 ?# X& S
白葡萄酒         1大匙
* L- U  x5 b( [5 Z+ \' `, G6 u: itvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許www1.tvboxnow.com# p; ^" j0 s0 {5 u. B8 q
黑胡椒粒         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ y" x2 m( q8 E4 K7 L, W8 B

1 R$ y3 L4 e/ s  @: i& g* J公仔箱論壇【做　 法】
3 L6 }8 v% ]5 E5 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
: Q% m% p0 V; V. }; [2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
7 A! L' U; W1 K" C( W6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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' [# R6 V- G2 _1 g) @公仔箱論壇意式雞捲        
% ]/ j/ C: x7 \8 q& j; W3 c8 Z3 Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 D  `1 i9 O% d5 W2 m雞腿肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e& O( U: H% r/ v& ?( E9 `0 k6 p
洋蔥碎         1茶匙
' s! g! x/ j# q. K% b7 Z* Nwww1.tvboxnow.com蒜頭碎         1茶匙% h8 W: ~! q3 c3 x2 O3 k
蕃茄碎         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A6 k+ K, I) d) {
蛋         1個公仔箱論壇# {( _" M. l+ u. d7 p% m
奶油         50公克
; e3 I9 t9 @' K& ]麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 g. [/ S1 t% ^/ Z
白酒         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }2 W3 h1 t. {: _. N" `

; t, s6 C) B, s% y5 f* [& z& F; ewww1.tvboxnow.com【調 味 料】9 d/ {2 x0 W* P; c' k8 \
義大利香料         1茶匙8 B: A' U7 c. }
黑胡椒粗粉         適量
  J! r2 m1 {/ n* K5 V1 E. c鹽         適量
9 F; Y8 c9 y$ q5 N- K- f; X2 g糖         適量
+ M- x7 Z  `( y( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b5 @. m4 x0 U5 P! v( O【做　 法】
0 Y# `/ G6 p  k1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
, g8 D4 D5 Z1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ x2 i/ L8 T; n+ n) U$ l  p* _
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。
9 v6 i5 b/ [& l; J  @$ r0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。公仔箱論壇& [1 B0 o2 q: u. F* ]
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V- ?# `- d) L% r  H% T
建議醬：果香咖哩醬

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. d' W  t% r0 k: ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜香雞排燴飯         , P# [0 o3 N' r8 N, v
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i' ^6 N# a' o1 `# P, ?9 A% d6 e; {7 m
去骨雞腿肉         1付
2 Q/ P* |. g" r蒜頭         4粒www1.tvboxnow.com+ B6 Q8 a6 }. g: k+ b. m/ b2 q. n8 j
蘑菇         3粒
6 I( _1 ]; U) g% Y( K5 e公仔箱論壇洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb% D2 X# H: C5 b# m1 J7 R# A
青椒         少許www1.tvboxnow.com% q; l4 w6 r) X8 W' R0 w
紅椒         少許& t3 [( t6 N7 M1 m  X; r9 f
罐裝蕃茄         1顆
* Z, {5 s# d, z" |7 J8 D  F公仔箱論壇月桂葉         1片
# i8 F7 N* a" \* M" m3 @低筋麵粉         1匙公仔箱論壇* m5 o% I1 r' M+ e7 ?# d
高湯         200c.ctvb now,tvbnow,bttvb4 c; Y' X( o5 P2 G
公仔箱論壇0 ~( G: \3 p. B5 V- c4 h9 D5 c
【調 味 料】
1 s4 C" [! d* }! F白酒         1匙
, G6 {1 A& w( X1 J! i! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
( p* d( L8 j/ A; N2 \* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許* V! p) s. l1 t
鹽         適量www1.tvboxnow.com$ D7 a: d! e1 m
糖         適量www1.tvboxnow.com8 A9 L) M' |+ _2 D1 g1 C" s) G, r3 t: J: j$ I
www1.tvboxnow.com  K9 l* i" O' D6 N) n
【醃　 料】
/ v# A: @3 N3 H. d: f7 Hwww1.tvboxnow.com米酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w& C# x, ]! {. j3 l  ~9 Z4 u
鹽         少許
2 y% q/ s  i! N" `# u# E8 C/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1顆4 N3 X! t, A- b' c
太白粉         少許www1.tvboxnow.com9 u" [  Z+ ~* {8 y: u5 G+ Y% m
醬油         5～6滴
& f/ g1 K/ G# ]/ h. B8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙www1.tvboxnow.com* N( Y1 k8 J; z  O" y8 i  H, X
tvb now,tvbnow,bttvb! L0 M) n$ c- _1 F6 N( _9 _' _9 u
【做　 法】) J4 N6 p) `6 ?$ u5 A, G7 a. x8 b
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。www1.tvboxnow.com2 y1 j6 I# N3 p% P. }
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l2 R9 }4 m  \: D. _% ^; Q* u
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。6 r4 P' e! t# `+ J; g; ^8 h
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
* W( }% W8 [# e# K* I( e公仔箱論壇5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。tvb now,tvbnow,bttvb1 |+ @% K: h6 ]# n( k. _; R
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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# [1 {6 y, n+ n# swww1.tvboxnow.com藍帶雞排         % r1 t( i+ j; u! ]
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 M( D. w7 x1 \, m: `4 `% s
無骨雞胸肉         1塊www1.tvboxnow.com; y% }# O' {4 z1 X
鹽         1小匙
' f9 E5 l$ n4 Atvb now,tvbnow,bttvb馬芝拉起司絲         10公克
. a8 }) p1 J7 atvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         200ccwww1.tvboxnow.com9 z5 s9 f$ r3 S% J* `6 X4 N
麵粉         適量
9 L) j7 X5 Q" e& y  \5 }蛋液         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 c6 D! E3 Y9 A
麵包粉         適量
' D3 G/ C; R) j, u4 v( b; M) D" u鮮奶油         1大匙
4 K4 h! G, j6 g0 t. }6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 _. b. ^. Z' `8 N6 `7 Awww1.tvboxnow.com【調 味 料】
. `5 |, d' b2 S3 B& h6 `# t. j' Atvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬         3大匙
6 x3 T: u) e2 _. r) }; r5 l* jwww1.tvboxnow.com蜂蜜         1/2小匙
" W- A" W6 a6 Y) i1 bwww1.tvboxnow.com礦泉水         1大匙www1.tvboxnow.com  f, h0 {! e# S- u4 Q

& y3 ~5 X' n# z% H- y0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇" J( {  E/ d* \, _# O
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
" r$ i6 f! _. v6 G6 U+ s" j! ~, p2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
- Y0 q* m; U" B* q1 j2 Q3 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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' a4 e! H$ Z% D" X5 L0 d
蘆筍雞捲        
9 G1 f6 n# |& F【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o  q& i; [# \
去骨雞腿肉         1隻
' Q0 {+ n6 o8 l& d3 J/ S/ otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙www1.tvboxnow.com  B$ B% r5 O& J' {, d
白胡椒粉         少許
9 ?6 [3 L2 l* I$ x# i7 twww1.tvboxnow.com火腿片         1片
4 Z9 V0 @" c8 ?  @+ Y  gwww1.tvboxnow.com蘆筍         1/2根( ^( g- o+ b9 _! i: @+ s& U
鋁箔紙         1張www1.tvboxnow.com! g4 y" A1 a. P7 T' g2 v! _$ R" ~
麵粉         適量www1.tvboxnow.com- N% E4 k: i1 V% r7 n3 a
蛋液         少許* [0 S* R. b  u& x* x' S
麵包粉         適量
% u6 c+ u, C, uwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W+ y1 _8 g' A3 D+ P
【調 味 料】
- q- A" X9 g8 Ewww1.tvboxnow.com黃芥茉醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# z' h7 R/ V( t9 H' O2 W, i3 R
綠芥茉醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% J5 J! q! b! f& D  i, w

6 v( [/ V- n' l7 `1 K* G公仔箱論壇【做　 法】5 d! _) d' z1 F4 k1 x
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。www1.tvboxnow.com& Q* m3 M8 p- x; B! `& u
2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
# R$ Q4 u: q& l) awww1.tvboxnow.com3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 H5 E# [3 a9 N, b+ ?* O1 r+ J
火烤雞腿佐香橙醬汁         www1.tvboxnow.com# {; d% _3 {+ x8 L: N/ G7 m
【材　 料】( Q4 ~- f! Q( b
去骨雞腿         1隻: G' i: @2 r4 ?4 i' {
柳橙         4個tvb now,tvbnow,bttvb6 z& D! ]6 L+ _, r* B
【調 味 料】
# L+ b2 A9 u. ?1 t) C公仔箱論壇A.白酒         1大匙+ h- H6 B& j. l3 K& N
百里香         1/4小匙
( |8 t  F) `& h  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2大匙: v4 U- \& ?$ {6 d' @, |/ W9 Z
鹽         適量- {- O; v! h2 L. t/ D5 K- t
黑胡椒粗粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~. Y# x) Y$ P8 v5 h, z
B.橄欖油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb. m" \( X' z  d+ g( y; Z9 W' k
低筋麵粉         適量
. D8 W( \, P* T4 ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1大匙
( M" x" k- f% b  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.玉米粉         1小匙
% r) Z$ ^# c4 U9 E公仔箱論壇水         2大匙
! w$ C6 q- u& r( f: P* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 W: {# a+ w5 K6 D5 }9 L7 _【做　 法】
$ J0 Z" R  _3 o1 W1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。+ \3 n: b- C& i- \: K" U
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
2 I/ H# t) _& s2 m( w% e& T% h' nwww1.tvboxnow.com3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n9 L, g. m9 H% _
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
9 Q# d2 g- n) w' u6 |5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。www1.tvboxnow.com0 P7 y6 V. d) t' z1 O) A9 P
6.柳橙洗淨後榨成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 _+ O3 a7 r# i- s
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
/ u* H" W1 e+ w9 i8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?% ]; V; v) m) d4 E
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

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芝士雞捲         : ]8 l$ _  a5 x* T6 W7 x9 |5 K
【材　 料】
! x& ~0 ~9 j# k& Fwww1.tvboxnow.com去骨雞腿         120g! C+ `/ `. F. f2 w9 Y
菠菜         2葉
4 L. u6 D1 X$ x; Y4 _! m+ c5 n9 c馬芝拉起司         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l" ?6 ?1 W' P$ ]9 f5 p% p
麵粉         適量
* L  O/ ?$ w) p8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         適量公仔箱論壇# o0 N2 m$ f' }+ v2 V. u
蛋液         3顆公仔箱論壇  {/ F! I; ^* I
錫箔紙         1張3 i, B, _0 Q2 j7 F. c% M3 S1 Z
tvb now,tvbnow,bttvb# _7 s( G( Y7 F. x' s# M
【調 味 料】
$ e1 Z! E3 `; P" m公仔箱論壇鹽         1小匙
& Q9 m% x2 x3 m6 F雞精         1小匙
, F* y  I, S0 ~0 q# R公仔箱論壇蒜味芥末醬         少許
( C' z. N& o+ m5 o5 D8 B8 q+ stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k3 f) ~: _- @! E
【做　 法】www1.tvboxnow.com# g/ ^; H! j* p3 }! ~
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 \# Q) t; ]* ?# {8 c
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。8 |3 `6 N. b8 h* _
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。6 S; f/ k  m! |
4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。www1.tvboxnow.com3 l' l. B! X8 M3 e0 t# e
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S3 C3 ^5 x/ N, c2 Y
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。公仔箱論壇4 b* P  }/ {4 c' l" u+ c) N6 v
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

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起司吉列雞排        
6 R* a+ u# Q  M1 n) ?  L) X' ]3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】) w( v! c8 g* ^
A.雞胸肉         1/2塊
* B0 U; D/ v5 F, y$ l$ YB.鹽         1/6茶匙
, u* d9 L0 U4 b1 y3 k4 q$ f) |味精         1/6茶匙
. N, F0 u4 V6 @" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10克www1.tvboxnow.com( S( G' @" ^" ^# C3 f4 N
蒜末         5克tvb now,tvbnow,bttvb# \0 r6 `) q# I
馬茲拉起司片         2片
0 P9 s8 Y  n: \& u" q; W2 o! gwww1.tvboxnow.comC.雞蛋         1顆
9 J% ~- m& r" ]: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         50克
' z; a; ?: O4 @$ T0 `$ j+ q公仔箱論壇麵包粉         100克
6 b2 Y* L, R( `2 n1 I: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U* @; p+ Y# q& [
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 I+ J- Z2 o* i# X
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B! ~) k- M3 i5 a
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
; N6 Q# A8 p9 N8 C) T3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
  f/ k& B, m' r( I8 q* [3 K公仔箱論壇4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。: Y4 M  S( b: m- {7 s
5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
# K$ J  w9 i7 K) [7 gtvb now,tvbnow,bttvb6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

% g4 f3 j, ]5 c炸雞沙拉        
' @4 p* D3 j: S6 @7 Z【材　 料】( q9 A5 F6 y) h
香酥雞肉條         8兩
( I+ d7 A* b5 t& C0 c7 H( Z5 Twww1.tvboxnow.com西洋生菜         3片
  a$ ]# T1 h0 n* w5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         1/2個
. l6 g. S. h$ A# K0 s; jtvb now,tvbnow,bttvb黃椒         1/2個
9 d# E1 S/ S$ k% r# C公仔箱論壇紫色生菜         3片
4 z. O( U/ X6 K6 F0 Y蘆筍         2根
2 b3 L; F6 e3 }5 v美奶滋         適量
* x& ]9 J8 u; r  y
/ c4 C& @$ Y1 Q! E3 }! F/ y( `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: t1 [, i; M! N1 q6 R公仔箱論壇(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。www1.tvboxnow.com) {& E: h$ O# w3 G
(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。
$ O! A' _% V$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
- f* B$ o8 \, Y) e$ Z& |www1.tvboxnow.com材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

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: O$ I/ w# e$ j6 I) N8 J9 W3 T紅汁雞肉餅        
- Q9 a6 l3 n+ r3 o( i5 p, p7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】+ Y! a5 F  M: l0 l
雞胸肉         200公克公仔箱論壇% V: W) X4 w+ i: @; i
荸薺         5顆- q4 z6 P( ^4 ?8 ?1 d8 l2 e
鹽         1小匙  s2 r# o; u/ W( F
蔥薑水         1匙tvb now,tvbnow,bttvb, x$ C& H- T+ F
巴西利         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ b/ z1 @4 E6 k5 I7 h
太白粉         少許
( A3 \- _7 s# ?2 @奶油         1小匙* B) |  y; R- W+ h( Y/ }: O
熱開水         2杯
8 _: I, v3 V+ Z* ~5 Ctvb now,tvbnow,bttvb醬汁：公仔箱論壇0 V, V) A6 N. G& Z! b
百里香         少許
3 z( k) P  O& |5 C4 @/ R, d紅酒         1大匙
: Q" D1 b1 S7 s1 _# }% g$ Q1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙
& q1 e# k. g: ]* t) m/ V) M+ S蕃茄汁         1/3杯1 k" k  X$ ]3 f8 W

2 P: P! k% B5 Z" a  W* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" N% o- ?# w+ t1 W7 i0 C2 Z1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m/ a/ j. m% Q& |8 r+ q( r
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。www1.tvboxnow.com# m$ t' ?% {9 n1 x# v
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
" m2 V& D& `- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
# R+ w! g9 ]7 g, Q公仔箱論壇【備　註】
' Q" L; U. v4 a: x) h8 ~% Q- M在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

公仔箱論壇- C, m# @8 x+ K* }; T
咖哩炸雞         www1.tvboxnow.com& d$ a* u6 w" Y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, a$ n" w. s/ |/ K+ c! B
A.雞胸肉         1斤
& `, C" ]' F) ]9 N3 J9 q4 ~公仔箱論壇B.脆漿粉         1大匙
7 f3 R4 Q$ @$ U/ ]' `% C  N. Jwww1.tvboxnow.com蛋         1顆
/ h; {. _1 ?- W  I) N' @+ h% V+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         少許
/ k9 J: X4 t# X: ^" W, a# v2 X5 h7 Rwww1.tvboxnow.comC.洋蔥丁         少許
0 g1 D0 Q/ {# L/ n# n* G蔥末         少許
' n" U' K$ W) ?牛油         少許公仔箱論壇7 z4 p: p8 G( Q% y. [# M
咖哩粉         1小匙
& S! y8 ~  b, e  Hwww1.tvboxnow.com砂糖         少許
* S, {( N4 H6 s0 mwww1.tvboxnow.com牛奶         1/4匙
, y! Z6 i+ r' v2 K& x0 i* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙2 w. ]5 y% [8 d! o5 l3 h3 o" ~, ?, {( s
太白粉         少許
4 C# C* K7 {6 I/ G8 `) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j* x6 G' O) u# Y2 h+ j
【醃　 料】www1.tvboxnow.com7 w2 c: I4 I% Z( i/ K, R9 O
洋蔥末         1兩tvb now,tvbnow,bttvb. R( @% v2 K% ~
蔥末         1兩www1.tvboxnow.com, I. j  c/ _2 O8 I9 }' v1 |7 Q
薑末         1兩公仔箱論壇- F! {( L/ Y- i7 q4 H- |% L
咖哩粉         1小匙
1 T; G2 P1 y5 ?# @9 E% e公仔箱論壇雞粉         1/4小匙
0 R: \/ x! W9 Q& L: i* t9 _' Q, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1小匙
" \, B7 b3 a( ^4 s6 ?; c公仔箱論壇鹽         1/4小匙www1.tvboxnow.com: D% R2 R& O3 H4 [% a

: g+ s4 v9 P9 H3 p7 g【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ I) \3 a0 W9 ?4 `
(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z- m: v; I7 ?9 ~8 ?. g. L4 G$ n
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。公仔箱論壇/ {; |& c" g9 r' U
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。
' }2 N4 j8 H! F; l0 H! vtvb now,tvbnow,bttvb(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。