BeiDouChef

4 T# ^2 _& U7 u! a. T  m* n& r7 D
青醬雞片捲餅        
8 [  c& M+ j7 H4 Y  i) w【材　 料】www1.tvboxnow.com/ F! d' t5 \& p2 T+ `. w* U
蔥油餅         1張
7 L' X; T" n' R1 O# T8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克2 ^1 {# A0 Y4 a" }
蘿蔓生菜葉         2片公仔箱論壇. A  d7 X5 U+ m4 {7 \3 m
紅椒         適量
1 K" E0 R9 R" j! k! ^tvb now,tvbnow,bttvb熟松子         適量
* e  }" q$ H& F  m$ jtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許8 K5 _8 H: D/ C8 K) b4 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H4 j. k& D& ^0 x) d
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, ?; Y2 }$ y3 A0 j
青醬         適量" x3 g* J+ X* K) a/ v: Q

( Q2 ~4 t) h9 Z3 f【醃　 料】公仔箱論壇* }% X6 v" ]! Q+ _: _4 }
水         15cc
/ l" U6 s: F! Z. \# n米酒         5cc
% t/ Q5 b8 M' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許
/ |9 U8 W' ?' w公仔箱論壇鹽         少許
% [3 R) \" a4 c, `www1.tvboxnow.com白糖         少許
  u2 \2 I9 F. o# u, e. Htvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙0 C& |6 @+ _# L' H; m; }( q
太白粉         1/2小匙
# u4 l1 i9 ~' b; q, S" Ctvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com: a: }3 n3 X: J% b/ Z" p
【做　 法】5 z% v7 J9 y8 n6 P) G( j
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
  `8 ?7 ]6 D; e" G公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z6 L% g0 V) ]5 _* H" p
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。- c' ?! w0 M! A1 Y  ^3 Q2 \+ ^
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
# _1 s, h% A% t# {: |5 J2 otvb now,tvbnow,bttvb5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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www1.tvboxnow.com. }3 p' B/ R. L& O( v. Q! n3 ]1 f
雞絲捲餅         公仔箱論壇; p& U! B" X+ _: B1 W, r
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E1 o/ w# o. W, B/ @; {0 y
印度Q餅         1張
: n" @" P& G0 N公仔箱論壇雞胸肉         80公克" o$ \3 e. E2 _6 E9 _" N1 l) J& `
蘆筍         4支
* \" ~: Y( {! A/ z7 F$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒絲         適量
% E/ a/ K; D# e" W! nwww1.tvboxnow.com黃椒絲         適量www1.tvboxnow.com/ e7 }' E% {; o0 ]5 f& o* G; f) e8 D
苜蓿芽         適量
9 Y0 u) N) b" T, R, d( Ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許& M6 [/ ?+ U( v( F% H" M4 h

/ S/ A9 w9 L; c. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www1.tvboxnow.com1 m% Q9 }8 @, \$ F* o) X5 X! z
鹽         少許公仔箱論壇4 K3 y6 C; S/ W
優格奶油起司醬         適量公仔箱論壇5 i8 @) N. \2 }6 y. m6 ^4 o
tvb now,tvbnow,bttvb2 K) W0 W: }$ j8 X5 p% H3 j: h3 M
【做　 法】www1.tvboxnow.com( n  W2 S4 n% ?$ q0 U0 l
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。www1.tvboxnow.com* g8 W  k0 k: r
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
9 g, D( b, C$ O3 N% `( S3 c5 C+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。& `7 u$ N3 s# H- r7 B8 C
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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3 Z+ W4 ]5 K  d! D7 Y# u
洋蔥雞絲捲        
  C$ g) e' b) l, n4 V( j; e% K) R【材　 料】
+ D( d6 B9 m" p& l$ M! K4 J- {燒餅         1副
3 I" y" v& n8 t- R$ l, S7 O雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q$ S  l0 `9 c( c
洋蔥         1/4顆" L+ R) y& \6 F, F- p
紫高麗菜         適量
' @; W3 p. v" E/ ]% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量+ `6 ]4 |0 c5 y5 [0 y9 Q
西生菜葉         2片
6 F6 U8 W, B" T5 h* O1 z8 F沙拉油         適量
6 C& H& w- M  Mtvb now,tvbnow,bttvb* ~6 Z# S4 X/ B
【調 味 料】
2 o/ s( ?* [8 X4 a公仔箱論壇鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F, C* a. V+ e
黑胡椒粒         適量
- j, A3 J: u- c  ktvb now,tvbnow,bttvb梅林黑椒醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 M5 L, g5 A# G5 h* u

* h! Q$ s, `& j. {9 k5 ?【醃　 料】
( n5 c( o; B9 m! E9 c& ]) \水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \, d! O* f+ C) `- p1 b7 z
米酒         5cc
+ h: Z( G/ n2 I) I" t白胡椒         少許
$ C4 |4 q7 ?4 l4 H# l: v0 y6 e, ]鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e  b+ \7 ]/ P' f+ r* k9 Y! r# g
白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^6 G  f  G( k9 o' r, a
香油         1/4小匙
3 d) ^; L) X6 J: Utvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
; L  G. o) t3 V0 b; t- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com. m+ e( I9 `/ N* ?4 i$ h! \
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X; f  E8 x/ P$ v- e2 Z
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。3 [0 ^: ^9 ]7 r0 ]" w/ E. d0 K
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y  R4 \7 |% L
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
$ t; j) p) _* w4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
1 B% t: w, Z1 h$ @8 Z4 ]" N  w: wtvb now,tvbnow,bttvb5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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. z7 {% g2 [# r6 _: J3 otvb now,tvbnow,bttvb橙汁雞腿排 tvb now,tvbnow,bttvb+ I, `+ Y* }& m% e! r/ ^
【材　 料】  H* P! `) J' k0 Q( |4 n7 D
雞腿肉         2塊公仔箱論壇! q0 l6 L. E0 t, r. h/ R! k( S
麵粉         適量
  Z, K: f' y) m$ V# Y橙汁雞腿排調味汁         適量
+ `. H' u! ?) f6 l7 e5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com; g) s$ l" X+ c$ W% s  K3 K
【做　 法】5 P! u1 D3 F) I
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
, f* R$ v  t8 [www1.tvboxnow.com2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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# Q4 u+ o. s2 W( S8 b2 c
煎雞片松子沙拉        
& p1 n1 T9 e& \4 rwww1.tvboxnow.com【材　 料】8 v. ?9 O* I! O9 Q" P
雞胸肉         60公克
! l; q0 |' V9 h( y0 a捲生菜         2片
: F% ~. N& O' e2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜宿芽         5公克www1.tvboxnow.com" @" Y' [* N* _, ~+ D
松子         5公克$ y5 ?) B5 X3 }
羅勒松子醬         適量. j/ I) t- ?2 s* e6 n, @5 L

  n% P8 K) L/ m7 f/ etvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
. K( B0 M$ `  J% z% }白葡萄酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B$ F% G1 t5 @0 O0 P4 N7 X
鹽         少許
3 V) v3 i% F4 z) d. y, ctvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粒         少許- M; N9 r- _* j& H* X: e" f
www1.tvboxnow.com. F6 V2 V+ h2 L( @5 C/ d
【做　 法】www1.tvboxnow.com- P, R; T  z" v2 W# V
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
) F' h& ?3 w# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
. C% ~1 w5 S* D7 n# v2 N3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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3 N# ~. Z; f1 H2 \4 X# b+ f
意式雞捲        
$ T! R" l+ n) w: i/ Z4 c( ^6 ^- [; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- e3 u% T' X* ?' Z
雞腿肉         200公克
$ O$ J4 G0 R, c5 i洋蔥碎         1茶匙
3 f! j8 D) G3 q8 D" i4 `蒜頭碎         1茶匙
& }! V: Z3 c& S! W7 E9 b( V4 Z. ewww1.tvboxnow.com蕃茄碎         3大匙
0 |. P  ~: s; s1 W! }7 c) H2 R公仔箱論壇蛋         1個. W5 W6 c' |" F# W+ {6 |
奶油         50公克
& G0 M2 s% l8 ?0 d8 S公仔箱論壇麵粉         適量9 m* `; V9 `8 I4 Y; J* @  \
白酒         50cc* J# y3 z  Y& Y/ e
tvb now,tvbnow,bttvb. R/ f2 n* U; l% `
【調 味 料】公仔箱論壇- Q3 U& w9 O: s& O- t
義大利香料         1茶匙公仔箱論壇5 V9 H9 U2 O$ o+ B$ ^
黑胡椒粗粉         適量
4 t/ _7 ]3 \! c* }% l3 |$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
4 N, Q8 L- @5 k% D, [  y- t糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R1 h5 h1 Z- t! K5 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i1 h. ~4 B7 P  v( w0 f, u
【做　 法】+ {7 N. K9 q, m: B0 J: t( _7 I' m
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
% x, g, S6 B" Y7 f" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。www1.tvboxnow.com: s# m8 e' W5 L8 @/ q
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。
# }- X+ R, v; `  K3 h' Atvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。
8 ]5 Y/ r- u2 r, J8 _9 ?, Swww1.tvboxnow.com【備　註】www1.tvboxnow.com9 [% w; d( o! l* s  _+ d
建議醬：果香咖哩醬

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  X: q/ N7 x; ^! B蒜香雞排燴飯        
9 f7 A- o# b/ v0 X& t0 @【材　 料】公仔箱論壇% a. b; z1 W+ H. p4 Y
去骨雞腿肉         1付TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i: c4 l; U2 D6 p: R- T
蒜頭         4粒
6 |0 D6 h! q' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t1 t/ o( ~: N  _: Q
洋蔥         1/4顆www1.tvboxnow.com5 v4 u7 I/ f9 X
青椒         少許
2 T9 ^' Y! j) ~) f紅椒         少許
  F0 e9 m0 `% Y( Z" f罐裝蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb% Q$ D8 Y, V3 K8 c
月桂葉         1片
: ~* T' t$ k$ w. D- o  Ftvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1匙
4 J# g# ^; c7 [& B高湯         200c.c. ?. t8 \5 ?  |5 a

/ Y+ ?. s0 E1 }. o" U' t公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇1 g4 }! Q) y: x% L$ u" `- x
白酒         1匙
. y3 ~6 h  [; t+ ^www1.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許
) n; F7 \3 k  X' g* R+ N公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇+ R, V, ^0 B: }5 \
鹽         適量www1.tvboxnow.com, I$ P6 U  S  x! A" K
糖         適量公仔箱論壇9 f7 d( q; W6 l2 Z2 d. q' F

( d) v9 R9 j! R' Q0 ~: C0 N【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 ^9 b$ T. X* T5 H( C
米酒         1匙公仔箱論壇* }( V2 q3 N3 }# G+ U, z4 {
鹽         少許
& }! H: T+ Q: {5 S2 V( Wwww1.tvboxnow.com蛋白         1顆www1.tvboxnow.com, e/ p/ N! f4 A/ E% i7 U; E6 W! G
太白粉         少許
/ T5 ~" d; Y* x0 y+ y  e醬油         5～6滴
+ q/ Q9 m: S# c" c# c! V+ N  z3 E9 g3 Kwww1.tvboxnow.com糖         1/2匙: _! e8 N$ U4 u4 k% T' T+ A% {
公仔箱論壇8 P- a2 v: c7 u$ n0 O0 ]  t
【做　 法】
1 H2 ?% @! g8 s/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。www1.tvboxnow.com% q% }! }  ~8 T! d* N8 G
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb) e. x3 L! U4 O/ A; p; S3 h
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。, q  F- c, \8 W6 r8 y5 T. @
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。www1.tvboxnow.com) S; L4 f' _0 }* t; ^
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。公仔箱論壇2 |! k4 C* G' s* t" E, u  m
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# _: P+ ?5 M0 t% m) |  H
藍帶雞排        
4 p$ J9 k8 P- A# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" a+ ?! o/ G  s- P+ N8 h8 b+ X無骨雞胸肉         1塊
' [! i) F: t! k7 m- T. E* {www1.tvboxnow.com鹽         1小匙
, r# @& o+ }: H- N/ c6 Bwww1.tvboxnow.com馬芝拉起司絲         10公克
6 |" Y. }6 M! e% T7 E6 H沙拉油         200cc
6 p/ V4 ?* C4 E! g& e+ b- dwww1.tvboxnow.com麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb" `4 F4 k6 o& x$ G
蛋液         少許www1.tvboxnow.com# P9 l% S5 T/ C8 i. E4 ?
麵包粉         適量公仔箱論壇; u* _0 n; n  }9 \: E0 s
鮮奶油         1大匙
, E- l; T( Q0 stvb now,tvbnow,bttvb
( f: B8 Z6 Y, X* O) V- N( e2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ Z2 C( R1 J% y8 D) E9 P8 Itvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬         3大匙www1.tvboxnow.com" q) u) w8 b+ S
蜂蜜         1/2小匙公仔箱論壇: p& H3 c5 R1 y
礦泉水         1大匙
$ f& |7 _7 x+ i+ s0 Fwww1.tvboxnow.com
$ O- g$ f# W5 dwww1.tvboxnow.com【做　 法】
: g; m* ?8 `+ d" u, y* F' A公仔箱論壇1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
; r+ L: c( q" w( n7 Ywww1.tvboxnow.com2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
9 w% q, a( Q( e) g0 v# C  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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6 I& [" z) l9 `. ?3 Z) L" B6 |- z2 T
蘆筍雞捲         公仔箱論壇* j: }/ B; Z4 Y( B' x* R% A: K
【材　 料】  S; x9 w( P( a3 i$ S* r
去骨雞腿肉         1隻
5 [% e8 @' S' F6 B* _3 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
: G( j9 I( A/ w- u( l# n+ D( e' atvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許
) U( b' q& q4 E  g6 s& C/ W+ O5 Ewww1.tvboxnow.com火腿片         1片& ^1 R1 I: E0 f5 j7 ?" T% O5 A# q
蘆筍         1/2根www1.tvboxnow.com$ s: v" W7 m, U: A
鋁箔紙         1張
$ e5 Z; l+ O* J2 F+ [5 x公仔箱論壇麵粉         適量
( {; I8 m0 w! y9 y1 G蛋液         少許
) {2 h9 r7 i9 g7 v0 C. o  E2 Pwww1.tvboxnow.com麵包粉         適量
1 g' G# F" O. P; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! f) c6 R8 p9 y' U7 b2 j6 i公仔箱論壇【調 味 料】4 i2 V( A/ z; P
黃芥茉醬         2大匙www1.tvboxnow.com3 C! c5 e6 a$ o2 h. M8 G0 E4 m% C1 Z! a
綠芥茉醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: i! b* l. {' H0 J1 O

! A( S2 g9 I# t3 W7 f5 R3 |www1.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w0 C$ Q% t, Z5 m
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。tvb now,tvbnow,bttvb+ A( j1 a# H# m. a1 ^6 `5 Q
2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
/ r8 k  }* g$ `9 H( }' Y, S9 P/ x8 j" t公仔箱論壇3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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& E) I5 e2 `- w3 g- Nwww1.tvboxnow.com火烤雞腿佐香橙醬汁        
" ^6 h$ T8 w! E. \公仔箱論壇【材　 料】
( G6 S1 y5 o  i/ e' I+ ]1 P去骨雞腿         1隻. p# ~. }3 K7 w, d  S) w
柳橙         4個  Z  W' T8 T' x
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t1 _8 z9 Z: v# Y6 B1 ~3 V
A.白酒         1大匙
4 `2 Y/ m0 k' v/ q6 n2 E$ n- |tvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4小匙' q( l! x& B) a0 t$ X* s4 p
醬油         2大匙! Q! r' U# I5 E, `) ^0 ~
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 z8 T* _: ^; b  x5 A, T
黑胡椒粗粉         適量
5 H$ W2 R6 L" g$ [$ x4 Y2 e2 M1 _公仔箱論壇B.橄欖油         3大匙
6 O; o. }+ U1 m7 Z+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         適量www1.tvboxnow.com( p0 K8 x  l& t; B* p% @: C
細砂糖         1大匙
% X: a2 R6 i/ L  @& U1 ]( k  S; A公仔箱論壇C.玉米粉         1小匙
, \4 l6 R% z3 l& a- B' J2 e水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~* I* V+ U' H' n+ p/ |, j9 L

$ z/ j8 K# _, s, F/ Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】9 S: b0 ]* g9 d8 P7 W& d
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。www1.tvboxnow.com; Z  W1 m% \" N( d) _9 Y; \
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
! j6 o- O. m. h& owww1.tvboxnow.com3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
2 W" I- s1 S3 y) S. }* J" V$ |公仔箱論壇4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
2 L1 m" c/ _) {' T4 O: X: [+ ^) Jwww1.tvboxnow.com5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
! x/ a' f% d' K+ a! G. \/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.柳橙洗淨後榨成汁備用。www1.tvboxnow.com- _1 i8 v9 Y6 r" S% K
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。& f% w" W: f& |' u
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。, q6 D6 w. j$ g8 v9 e
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

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' K7 q$ q$ @- U6 b9 h9 ]芝士雞捲         3 R/ n# e' H/ |0 `9 ~" |8 p- s' H
【材　 料】
& I: q* Z+ j$ i' d: t0 U# i去骨雞腿         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @' c& x9 ~1 @3 ]/ l2 Y
菠菜         2葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h* t- s, K% z# H& ~9 E/ ?2 C' R
馬芝拉起司         20公克
( }5 D; ^6 u! D( b0 {tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量
; h2 z8 Z4 |. e" l+ M  q麵包粉         適量3 R4 L' R. ^1 g' L
蛋液         3顆! J- i, C2 g) _9 y2 P) D3 G1 W
錫箔紙         1張公仔箱論壇' Q# {4 Y- G  v2 Y6 g% e5 }
- Q& T5 I+ @6 c' [1 z8 F
【調 味 料】www1.tvboxnow.com5 g( T4 e9 ~, F9 z& k8 F; \
鹽         1小匙
& V: n9 C! |$ Q# l: B  mtvb now,tvbnow,bttvb雞精         1小匙公仔箱論壇. o- X0 `) o, G7 \7 E
蒜味芥末醬         少許tvb now,tvbnow,bttvb- p$ ?, b1 Y) i* ~( L

0 w1 L$ l. m# @3 R, stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 h% |5 `% `* F7 L5 b) X8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
6 }5 }; Q$ v0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。  @- a4 d. G# l0 A( x
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
6 @1 ]  |3 I. {  D5 v) H4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
1 W* H, B! S0 V. z  z4 s+ i5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
: |- m! ^. q( i& U7 J, D/ H6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。: e0 ^% s% [9 w
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

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起司吉列雞排        
+ c( x" u/ h1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: [- Y% y- m$ e6 R7 x9 EA.雞胸肉         1/2塊
7 B( U1 y  h  ]8 y+ k& Y% fwww1.tvboxnow.comB.鹽         1/6茶匙
* X$ P8 @6 O% H* ]& @味精         1/6茶匙
) N, d. _, v; t/ O; S, J公仔箱論壇洋蔥末         10克
* o4 L: ?" m& ~7 ?) Z: V" vtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5克www1.tvboxnow.com: P( P' u& X* }7 ^
馬茲拉起司片         2片  a& X: b% L, A" i. ?: F
C.雞蛋         1顆
$ X' t6 o* `* A1 I" Atvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         50克
1 P: b" Q- C0 u0 ?麵包粉         100克www1.tvboxnow.com3 d9 G8 G# Q+ }; H* M4 z# a, {4 \

) i. }$ o3 W; M【做　 法】8 t( U! ]' l9 f1 o4 n
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W/ G9 i8 Y9 J  k, {
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。tvb now,tvbnow,bttvb0 i8 m3 x- a, i7 e
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
* |2 r5 D! h# h" i" Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。: E! }6 m* j& Z) n" d( m
5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。www1.tvboxnow.com' r7 a+ V/ ~: @7 ?4 s
6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

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! l9 A" K! l& h% Z' C% ^炸雞沙拉         & y/ [5 u2 u! v7 z/ R
【材　 料】
2 m7 Q8 X3 K' C% d+ M公仔箱論壇香酥雞肉條         8兩2 Q% w! Z- T! i8 A2 \9 p
西洋生菜         3片- h, f, C- D. m( g! J$ [; i
紅椒         1/2個
, H1 d! V* T. U* o9 n! {www1.tvboxnow.com黃椒         1/2個
% W& w- f/ D% z: D紫色生菜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p" R6 I, c1 _; g2 p( t/ }
蘆筍         2根tvb now,tvbnow,bttvb( {. \% t( x8 I6 }! P0 \* \% M
美奶滋         適量$ P7 {' `! x( h, B" W

, s# a, ~: f7 e5 K  B" M! q$ k5 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】; e, Y) {& |+ N+ F# e" n( Y
(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
: e  J3 M) ?6 Z8 C/ ]* ~% k(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。公仔箱論壇0 U3 Z8 c& M( n/ f
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb* }0 ]+ K( c& k, M/ W! ~
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

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' {9 O+ E% i) i" |+ mwww1.tvboxnow.com紅汁雞肉餅        
8 k$ H' C" _' b; \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% Y+ G4 G, i5 E( r" h0 y4 z7 x雞胸肉         200公克
3 E% W3 C& i0 f3 o2 Z& e, {; mtvb now,tvbnow,bttvb荸薺         5顆www1.tvboxnow.com; Y' k" ]. z) N5 A, H# {" k; A$ L. M
鹽         1小匙www1.tvboxnow.com  H, z% |- v1 K: U) n4 V4 B" \, Z
蔥薑水         1匙
: i) H* S5 p; H' j  B2 _www1.tvboxnow.com巴西利         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [% a" P& V, n+ l5 T$ Y7 Z3 X
太白粉         少許
0 N0 c9 ^+ ?6 \" Z% S! kwww1.tvboxnow.com奶油         1小匙
9 ]3 c5 t) F5 n5 D6 Cwww1.tvboxnow.com熱開水         2杯# F* r; ~6 y* i# l) S: N
醬汁：公仔箱論壇$ G9 W7 Y. }8 `0 ?
百里香         少許www1.tvboxnow.com8 w/ p2 V7 E7 J1 `( O" m( `
紅酒         1大匙
) l9 o! _8 W1 l$ s# l6 W) C6 Btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙- b0 l: x  r! [6 G0 V" c
蕃茄汁         1/3杯
; R, o5 D5 R2 K1 M' E
6 Y/ P, ~3 L: J1 E【做　 法】% ~# }2 i/ @3 s% S0 j
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。公仔箱論壇% D( r* z% x& g
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。公仔箱論壇0 d# {% j% j  F) y
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
% o! b' M# @1 k4 @tvb now,tvbnow,bttvb4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
. O8 y) U6 G9 J/ I- P【備　註】公仔箱論壇" n/ s3 s& v: _
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

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咖哩炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g0 H6 p* {' x; K( U5 u7 @9 p% D' y4 l
【材　 料】
$ {( f% k& F) QA.雞胸肉         1斤www1.tvboxnow.com7 t7 ]8 D% x( u; P, M' j+ t
B.脆漿粉         1大匙
* Y: |3 o) s1 ?: T1 [6 gtvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆) S. x3 k7 V9 {" y$ Q
水         少許
' X, @; \  m. \: g1 C# ^' G6 RC.洋蔥丁         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 w: B; F" i6 k2 G- T# o, W
蔥末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T+ ?* M1 L4 _6 A2 ]; i6 E+ L6 v/ z5 C
牛油         少許公仔箱論壇" L: F6 Y9 o* ]$ c4 t. M/ D
咖哩粉         1小匙
( b6 b6 W/ o- L% ytvb now,tvbnow,bttvb砂糖         少許www1.tvboxnow.com2 k) g. ]3 R( O" P+ o% ]7 ~
牛奶         1/4匙tvb now,tvbnow,bttvb7 a: Q3 c5 b  B
水         1大匙
% {2 O  _7 X# A5 D太白粉         少許
" X* w1 Z  d" y- P* w4 z, W( f
6 O6 l1 N; W3 h1 F; G【醃　 料】
/ K; \& ]8 W0 F6 p4 J" lwww1.tvboxnow.com洋蔥末         1兩
' N: h/ I% y2 e4 k, v( Z, h8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K2 b' m7 t& S/ S6 K
薑末         1兩公仔箱論壇- A9 c# b2 c& a/ I( p0 F, D$ c& J. m
咖哩粉         1小匙公仔箱論壇$ q, J1 l& z3 h0 P
雞粉         1/4小匙
3 F: O: N7 T; w$ @, G  q" n0 {' l酒         1小匙
% |3 X, k- r$ K; r7 x( hwww1.tvboxnow.com鹽         1/4小匙
2 ~  x3 f) v# [公仔箱論壇. d9 {$ Y. ?- Y  _
【做　 法】
* p0 ~4 Y; P$ gtvb now,tvbnow,bttvb(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
7 n2 i8 B& S3 \  C5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。9 u2 e  _% Y7 U# z
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。
1 O$ S% B( j) h" _(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。