BeiDouChef

& l4 G. s: |/ a- B( I* C1 q青醬雞片捲餅        
9 P* p; K) I1 |2 f; a公仔箱論壇【材　 料】
3 K6 g) |8 `$ \4 C  H8 C# a1 j蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T! Q% K# C! ~( ]2 ?
雞胸肉         80公克
7 t" e) E# L1 A蘿蔓生菜葉         2片6 G0 l# Q$ @) n( ~7 M
紅椒         適量
' b$ M& K. m$ l3 R% |6 Ftvb now,tvbnow,bttvb熟松子         適量www1.tvboxnow.com$ F. W# `2 \2 a3 e4 E
沙拉油         少許
' @( y, N& J& d3 K2 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z$ l- J$ m9 U
【調 味 料】
/ K" v- t$ Y1 X( w青醬         適量
  r- T% ^  Z* ^) l, v6 n* f1 h公仔箱論壇
5 `4 i8 t& v4 {) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
! u! s$ c6 j$ w8 }公仔箱論壇水         15cc9 X/ k0 F1 j  H0 [4 h
米酒         5cc
4 q3 K$ ^- P( d1 g' `tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb; L. ?6 m4 B2 |1 r. E) e
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 H; e/ I0 R5 [* |
白糖         少許www1.tvboxnow.com/ u/ S9 F" g: D+ u( S, b/ d4 U
香油         1/4小匙
8 j3 X% x0 P; b. e2 ~太白粉         1/2小匙
( F: w+ ^0 |6 @' f7 B" p& G; g3 K0 bwww1.tvboxnow.com
5 R+ Q1 j5 O- s8 g# U- o  P. L  N公仔箱論壇【做　 法】
( L+ j  Z0 k! J7 F1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
* ?( d% X2 l0 m( C4 Y! H% m2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。& l3 d; o# S% j( C2 ~8 Z
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 W8 _+ y3 r5 `
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb  W: v1 u7 y! U3 x/ Q  o
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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5 ^8 |1 r( G) ~, w4 ?7 A
雞絲捲餅        
* ~4 O) x' f* v公仔箱論壇【材　 料】
3 ^3 r* `( [8 D: y* i1 C! \% G0 e. utvb now,tvbnow,bttvb印度Q餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L  V1 G0 H. q  V& w/ L7 R' u( d
雞胸肉         80公克3 s7 d7 S  t! B5 H/ x, {" K9 a
蘆筍         4支www1.tvboxnow.com! l1 l) }8 F9 t2 ]0 n+ q2 T. T% {- C
紅椒絲         適量
& E+ R! l0 g2 {, [: B& t  a9 Q公仔箱論壇黃椒絲         適量
( q8 ~1 ?1 @, l苜蓿芽         適量
! c/ h$ m4 `! [  M) D公仔箱論壇沙拉油         少許
  ?- r0 N% @$ U$ E
" _% Q( d, @3 S# x8 I6 C2 E9 gwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
6 d, z+ w7 E2 y+ p# X+ `' Q公仔箱論壇鹽         少許
$ n2 q3 F" l/ Y3 X( P優格奶油起司醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y# Y0 H7 g  ]6 L9 Y, l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e4 u  g. b- \$ R( i0 j
【做　 法】
+ Z, Y1 J9 a/ y$ q3 wtvb now,tvbnow,bttvb1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
" t/ l" v. O( k# j. Gtvb now,tvbnow,bttvb2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
) J  I9 D7 w& q% D  K# p! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。. c8 U* s" B" m4 t7 Z( Q8 z$ s  r
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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' @7 Q2 X* R' I3 F# t3 Q+ }
洋蔥雞絲捲         www1.tvboxnow.com9 G9 ?. n  a1 O5 r
【材　 料】
0 T9 c% X) }+ x7 T9 Nwww1.tvboxnow.com燒餅         1副
8 s3 s1 x& o7 t  t) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
2 g) W9 D1 e$ |( |8 Z- k' Uwww1.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆www1.tvboxnow.com' P) q, d& \. m% {" F3 N! }
紫高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 H+ x9 k- z+ m
紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 U# {8 ^! j  y4 [
西生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb6 w9 h5 [( p$ r/ V4 ?
沙拉油         適量
7 v- V9 h- n6 d1 R: swww1.tvboxnow.com9 O0 o8 a& g& D4 ?/ {/ l
【調 味 料】( G5 W' W4 ]& C8 }  Y1 @
鹽         適量
4 d5 X' n" m' I) F/ pwww1.tvboxnow.com黑胡椒粒         適量
' l3 ?" v) H' p/ y/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅林黑椒醬         1大匙
2 Q) y# r$ W! Y' h: K- D* x8 M/ |tvb now,tvbnow,bttvb; |2 `: z( E4 t7 a5 D
【醃　 料】
  Q" z9 _. B6 f& F+ f& l' d: E公仔箱論壇水         15cc
& t2 ~) B8 Q; Q; K公仔箱論壇米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O& {1 u, }; l! T  ?
白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N, D8 k0 G0 ]9 y; x7 w0 x
鹽         少許
' t7 E8 n5 x  O' c1 {( n白糖         少許
. w/ a8 Z7 a' U( @; ~tvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙www1.tvboxnow.com6 f* @1 ]' j: s; T5 a3 @
太白粉         1/2小匙
7 U0 g3 M3 P; k' M2 B" ~/ a  Z
0 f6 ]) d% a1 w6 R& ~【做　 法】
  k$ s; g' m" o$ h5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.全部的醃料材料混合拌勻備用。
" d( J& e( U4 K3 ]; g- Dwww1.tvboxnow.com2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。% W4 w3 h7 }7 ^
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
1 {, S- N2 H6 ?$ Q4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
- g" B! U# M* Vtvb now,tvbnow,bttvb5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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www1.tvboxnow.com$ M# |! w1 P, v( w! l4 z
橙汁雞腿排
# ^# k8 ^  |4 _0 Z【材　 料】
( _+ `& w. S" E! N2 Awww1.tvboxnow.com雞腿肉         2塊
0 d9 R8 J) K' s5 W( M3 nwww1.tvboxnow.com麵粉         適量
0 _1 W8 E" N+ X0 u3 A1 lwww1.tvboxnow.com橙汁雞腿排調味汁         適量
7 W3 G2 ]# H1 d
0 x- X& {9 E! Q9 p# l: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& O6 U8 a+ r/ M3 V  A- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
, \! s. O# ^( ~+ rwww1.tvboxnow.com2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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( d# [1 z/ J2 v& @" b1 {) `2 A
煎雞片松子沙拉         www1.tvboxnow.com. `$ {6 u, u) r* H" V, k# f5 M
【材　 料】
. Q/ j7 E. k$ ~! |2 b雞胸肉         60公克
2 k7 Y( x+ L0 N* h7 b公仔箱論壇捲生菜         2片! a" \, s5 e2 D. ~* @
苜宿芽         5公克
4 `; W( g7 ]% d公仔箱論壇松子         5公克4 A1 G  q( Y9 }5 F) E
羅勒松子醬         適量
- G8 y3 _( M+ s% Z
8 x! ^1 ^- p( w7 r, @: Y6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
/ {, @. o7 k3 Z. O+ l* O8 I白葡萄酒         1大匙
+ K) v+ P. j8 C6 \) M( x- Otvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
* k/ F: i, n8 h& T- O黑胡椒粒         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 G, d% z1 p8 m0 M9 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F6 e5 @2 n& S' H# {2 q% h
【做　 法】公仔箱論壇. q: {) J) l! k8 b/ }# d
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。* e) p8 H4 Q" V. a
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ z* V% U1 K) r0 D$ Z# ]: _6 A
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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1 t) R/ K9 j, M! x# c* a5 ]4 s意式雞捲         tvb now,tvbnow,bttvb2 j  Z* g$ \2 q7 H
【材　 料】
' E; I( U  s3 o6 ^! O) x* xtvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         200公克) ?$ v" _8 h/ \# g
洋蔥碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ l8 J# o; T8 x9 c) S' c' X
蒜頭碎         1茶匙
# i* n# D& C. L* @www1.tvboxnow.com蕃茄碎         3大匙/ T' j8 A+ @  g4 F
蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I' w/ u4 \2 ?# T1 H) q7 _; U# ]+ R
奶油         50公克
2 U8 x5 F& [& _) n$ Gtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量
' A* i  K6 r3 X" D* g1 J4 Y' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50cc
/ t! j7 {, T# M& S* |/ y公仔箱論壇( A7 d) S# p) V. k3 t& S# m5 z  O/ _% i
【調 味 料】
& \4 l! \. s+ y# g) ~1 w7 I義大利香料         1茶匙公仔箱論壇6 C5 q" v" W6 P/ Q2 n7 G! |) d' g+ B
黑胡椒粗粉         適量
9 c9 t7 l" j# q! }* V鹽         適量
+ N" x: Q# R4 y* I5 etvb now,tvbnow,bttvb糖         適量www1.tvboxnow.com  e2 j1 O1 a! G  R9 Z6 r
www1.tvboxnow.com7 u( r; g1 H1 D6 ?
【做　 法】, w$ M6 D* v5 d( b2 N1 I
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。0 g  }1 C0 B- T3 C' G
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。7 P- H8 V+ v$ k% Z0 L
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。
) h7 ]" s% O5 {3 {www1.tvboxnow.com4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。www1.tvboxnow.com9 k' V8 \% n  g) h2 V
【備　註】www1.tvboxnow.com9 N, b7 u1 y. ~' [8 l
建議醬：果香咖哩醬

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+ L9 A5 H+ M  T7 {2 iwww1.tvboxnow.com蒜香雞排燴飯         tvb now,tvbnow,bttvb  G1 _7 L6 Q' A" c3 b7 Q1 B2 f! a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q& C8 l8 T. _5 ^% g, I. p( G
去骨雞腿肉         1付
- z7 U8 ~# T- Y/ b' [" Q9 @蒜頭         4粒
: g& z, X. r+ W6 b! ~5 ttvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         3粒
1 N% m5 |0 L$ q# o! F洋蔥         1/4顆
$ Q5 y0 Z/ Q; S青椒         少許
/ K9 e3 O" g$ ~5 @8 o公仔箱論壇紅椒         少許+ H8 v' _1 W  a; ^, r3 A
罐裝蕃茄         1顆
4 K+ u$ W5 w6 J1 \4 N7 F月桂葉         1片9 W! Y5 O0 j/ P
低筋麵粉         1匙
& L$ o  P4 z' Q; V: p# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200c.ctvb now,tvbnow,bttvb; [" L" ~0 ]2 i8 ]

& [: h* \9 t: P; T" ~6 K【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D2 G6 b5 a% E$ Z) s
白酒         1匙
  u% n' W. V6 }. D, u$ G5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
0 U- q- {. z4 T* p" ]1 o公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許
( B' h4 p3 ]1 A$ {0 d5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
6 y8 x0 _2 _7 s# }公仔箱論壇糖         適量
! C& a; a) _3 f+ }! P  D) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ?" a  A4 r9 Q9 c7 H) H+ C" J1 d公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- @. O3 ~- x8 a% s7 ]
米酒         1匙
; N( l+ B( H; V! C1 R公仔箱論壇鹽         少許
1 D% h, ~# W( C* M8 ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1顆
1 M! N. ]. W  L5 h+ jwww1.tvboxnow.com太白粉         少許公仔箱論壇1 C' N* O3 v# s7 R
醬油         5～6滴
: {- Q$ T1 r( k4 P3 D* h4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙
' f! E  b+ j( v3 b: c* ]www1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' I$ r5 a' @4 f& i1 [. Y
【做　 法】www1.tvboxnow.com4 ]( p/ c! X% g. H7 X/ i3 k- u
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。www1.tvboxnow.com( k8 U  F6 {. Q( T5 E* u
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。www1.tvboxnow.com$ I6 G5 I- _# c* a
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
; ~) g2 V1 ^% h6 K( @公仔箱論壇4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。, j% O7 W9 I; l6 t
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。tvb now,tvbnow,bttvb: ~) r5 K# j- m8 |( j
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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藍帶雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I- I( N( i4 h; ~: u/ w# I3 P
【材　 料】8 ?( ?# c9 F. v5 A! R" g! q) |% j
無骨雞胸肉         1塊! ^! b8 Z" z: U0 E$ Z9 m$ g" _
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B- ?5 c# G! P3 j1 S
馬芝拉起司絲         10公克
9 R4 i7 E, k% m7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         200ccwww1.tvboxnow.com7 d/ n: ]6 N1 i- w2 a6 m3 R: P' Y! B7 N
麵粉         適量公仔箱論壇5 P, K( P# l& L  }
蛋液         少許
9 \) Z  p3 ^+ h  t' r麵包粉         適量1 s1 o8 R, d( h, J
鮮奶油         1大匙% P9 d0 [  Y; z+ h+ K& s

% c+ ~' B) q- H* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }/ ]' Z  J9 ]* C+ G
烤肉醬         3大匙
# [9 `; Y) m' {- K" @1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         1/2小匙www1.tvboxnow.com* J2 \, q6 E3 {  |' j" O$ _% p& m
礦泉水         1大匙公仔箱論壇+ K3 \# M  N% L+ \0 B6 I
8 I, g, j8 w. Q
【做　 法】
* P2 t8 T: k& [' L+ z9 u1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。www1.tvboxnow.com: w# n$ L) `' q7 \! N5 t
2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
. f3 o) U' Y5 q: Y3 s4 ^公仔箱論壇3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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- q/ f1 Z; c6 p6 t) h& ~3 H' v蘆筍雞捲        
8 l5 I" S( x: O3 }! t% o( L公仔箱論壇【材　 料】! ^8 G8 x' Y, U+ @* w' v) H
去骨雞腿肉         1隻公仔箱論壇$ J2 K" Z3 w" j
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, S% M. p& v5 Q, ?, E7 A
白胡椒粉         少許
8 d* ^* ?7 p3 F* F. u( h! Q" Ztvb now,tvbnow,bttvb火腿片         1片/ g7 z8 v7 P# v+ Z! ?9 F* s
蘆筍         1/2根
: D' l: x3 E! O8 r. I( N' }8 {( H鋁箔紙         1張
2 }# s+ }, @+ i2 a麵粉         適量
( k6 q# m5 {! ~0 xwww1.tvboxnow.com蛋液         少許, i0 o. k9 r) J, t5 g# M7 F& @
麵包粉         適量
2 E$ O: h) W; O, \0 p! [2 j
& W9 a+ `  n& N% t8 Y- X/ g* Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* ^7 c. P9 ~& [* {! ^公仔箱論壇黃芥茉醬         2大匙
: m! X- n& R/ s* Y# Q! {tvb now,tvbnow,bttvb綠芥茉醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v6 T; q7 @9 s0 C2 \
www1.tvboxnow.com+ D: I3 U, q# K5 M% m$ c. t
【做　 法】
9 \$ p( h% P& ?' K7 d% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。www1.tvboxnow.com- j2 x6 D. }; z9 t3 M% R% C" E: M2 ?6 v
2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb% i% q  O) p" g$ V# A# g
3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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1 O* w( k! q& Swww1.tvboxnow.com火烤雞腿佐香橙醬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~% W, c, M0 R' X5 a0 f# }
【材　 料】
: t! t- l1 U$ D7 [; _1 k* [0 f, s公仔箱論壇去骨雞腿         1隻
" O1 B+ f. G8 c! u7 g& G1 P7 D公仔箱論壇柳橙         4個
' |$ @7 m, F1 j# w! r5 h; Qwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
/ O  h, W8 P/ G! R5 Z+ V6 L7 z( ?公仔箱論壇A.白酒         1大匙
/ ]5 e6 S6 h) ~# F, @4 W7 C1 ptvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4小匙
# i' s. [. G$ ?, v# d公仔箱論壇醬油         2大匙
, }$ x6 c2 X* ?鹽         適量
) y6 F3 X* y4 j: hwww1.tvboxnow.com黑胡椒粗粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 A, w& a) f* L
B.橄欖油         3大匙公仔箱論壇& o! [, s& A/ y+ q
低筋麵粉         適量www1.tvboxnow.com, T9 \& ~; N; K) L
細砂糖         1大匙, i5 e4 I" z1 R+ Z  z8 A, f0 `1 O
C.玉米粉         1小匙
( @9 `6 `* I+ E) W3 i' xtvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
( i. m2 _6 ?8 \% g  v8 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B. ]/ \) |* z8 x+ F6 b3 U9 E. j0 n& W
【做　 法】公仔箱論壇" p- c% ^" S# c4 O4 t4 K
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E, p  w; |2 e& T0 v: V
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
2 h/ Z7 Y  ~- ^  K! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?0 ?) _4 _. A$ o8 s) n. x5 W
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
% h' r; S% k. ]" x4 G0 |: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
; v3 G9 _  }; e+ L' P% awww1.tvboxnow.com6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
& ]( I2 U6 A  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
" a  \# w" f2 X. u4 f8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j3 g6 T$ \1 n+ y
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

) A: W2 w7 s: b' l% R1 o4 i公仔箱論壇芝士雞捲         www1.tvboxnow.com4 o- t* j$ G5 n5 }/ _
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  h4 ^" J; z8 @+ ~: a- c
去骨雞腿         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X: J# K) f5 B4 u
菠菜         2葉
4 ]$ ~  H+ ^3 F  X9 }" J# T- B, A' K公仔箱論壇馬芝拉起司         20公克3 D' ~7 _* y( }9 K4 o" T0 S6 l) i( [
麵粉         適量
: p+ H& x# w3 Q! Ptvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         適量7 b* T; {; J/ K3 |
蛋液         3顆
6 K& a$ W" w% N# Ntvb now,tvbnow,bttvb錫箔紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb' Q- G. r' M* i& P" }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b3 H& y. i: P2 N
【調 味 料】' @2 e1 u7 }2 h# }* e" P
鹽         1小匙2 d, H. D6 Q- X& R  O/ R
雞精         1小匙
( N9 z% w; i% U: \& A" ktvb now,tvbnow,bttvb蒜味芥末醬         少許
2 D) o/ _* q9 |www1.tvboxnow.com- _/ u( p7 J6 A7 @: n+ S8 q, k$ ~
【做　 法】
7 Q8 a6 a; Z+ w: E3 {! J/ s1 D# p1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。www1.tvboxnow.com! H: U' u( x$ ?9 e( Z9 k
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
+ a: v; @/ ~4 M3 T( X' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
7 X. m' u% L! i4 ttvb now,tvbnow,bttvb4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
# y/ R4 C' N" Z9 gtvb now,tvbnow,bttvb5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
7 R* P9 T" @$ d# ]3 twww1.tvboxnow.com6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! d$ Y2 O2 {, G; H) H* M6 }! m0 }* A
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

  m  V4 {4 i: F( i% ?) v9 H起司吉列雞排         公仔箱論壇0 q" b  [& K4 g! \, [
【材　 料】
* P$ c  ]; Z* p. h7 g. g' u8 Y0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞胸肉         1/2塊
( ~* d$ x' H( e3 @: J- QB.鹽         1/6茶匙
( [  r! p2 z( g1 J$ G2 k味精         1/6茶匙  x8 K, b% E" h' |. W8 x
洋蔥末         10克
6 K' I; {8 `7 ^2 B9 Awww1.tvboxnow.com蒜末         5克
( E! t1 Y! h: h馬茲拉起司片         2片
+ U& J, ], B, v; l: H5 Mwww1.tvboxnow.comC.雞蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n1 I+ t& v, B+ t
玉米粉         50克
$ ]1 W$ ]2 ?1 B+ |" p* [# u麵包粉         100克公仔箱論壇% C% i+ `, D/ m/ ~$ p# w6 R7 L0 [
www1.tvboxnow.com3 u! X& }& w' G1 G9 `, ?6 H
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 h  \: E* \+ y2 o2 M5 m
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。
8 G* w" a4 K( i/ j2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。7 ~) K2 T0 q; R+ H$ l
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。www1.tvboxnow.com2 w( `1 D1 k2 w- E
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
+ B5 E# O4 {' @* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
6 k; T1 L! x! P6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

3 q5 g' R4 x! I( E$ J0 H4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞沙拉        
! P6 M2 A6 j0 A+ v- {6 o【材　 料】公仔箱論壇' a. T  R( z1 N, ?8 d( @
香酥雞肉條         8兩/ P: j$ U4 f  ^
西洋生菜         3片2 H$ ~- B9 p4 g+ \2 I/ E
紅椒         1/2個公仔箱論壇3 T; f: F( }1 z# G, _" k
黃椒         1/2個
+ d( O" M5 D5 a3 o4 ^7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色生菜         3片
$ {( s7 _! M. q% G' X6 A4 w6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         2根
. |. ]. x3 w" @2 htvb now,tvbnow,bttvb美奶滋         適量
; p  ]' U2 F9 _# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f: `- ^% l' q, S, Z5 O; `7 J( t1 Y
【做　 法】
& C; B9 ~7 }9 b- T公仔箱論壇(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x7 }0 z3 M' A
(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。
. f" E( L# C7 }0 d4 X【備　註】
4 N9 _, v8 P( F/ X6 ]8 l; [1 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: v8 A: x3 Q$ B! H6 e: ?
紅汁雞肉餅         % @3 g4 w" r  D1 Z  U! v
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z8 J8 F" X$ W* F  o' {1 ?, v
雞胸肉         200公克www1.tvboxnow.com& e3 B/ M7 Q6 f: G' d* a
荸薺         5顆
& A3 _% T3 u4 A8 {* l- U鹽         1小匙
" ^# p7 X( {& p4 itvb now,tvbnow,bttvb蔥薑水         1匙
9 h% g* E: m( A% f) {& f% e9 O, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         適量
5 a! W$ Y, L$ P0 t% Z2 F  q9 ?公仔箱論壇太白粉         少許
, z3 ?$ E0 M$ @( Ltvb now,tvbnow,bttvb奶油         1小匙
" b$ |! F7 H7 M2 v0 O/ {www1.tvboxnow.com熱開水         2杯$ a: T( ^% O6 h
醬汁：
/ x5 j6 A7 W3 L% g' l7 Xwww1.tvboxnow.com百里香         少許
( i5 k$ g- R1 ^1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         1大匙
, N$ A( b* H0 n: d& B. ~蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P/ Y" @: k* `* c; V8 F
蕃茄汁         1/3杯www1.tvboxnow.com0 N  d% g$ t! R+ X+ F; S

- h/ l4 s2 a2 ]2 Q2 D4 @' L公仔箱論壇【做　 法】www1.tvboxnow.com4 w6 m! L3 E/ \7 o
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]  }3 P3 W8 i$ `
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
2 s+ |9 \  ]) q( bwww1.tvboxnow.com3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。tvb now,tvbnow,bttvb! {; I6 |, R2 P& I) p+ `6 y- ^
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。www1.tvboxnow.com5 Z$ c8 P3 ?1 t8 }
【備　註】
2 H- p5 n% t& a8 H在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com; {/ O! m, g5 Q0 t  {% D+ y9 T
咖哩炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb7 c2 O& x# O, R; ~( K
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K2 m2 ~3 @1 a7 b3 v/ ]! n
A.雞胸肉         1斤
! u! L" x& U: O6 e; f: ~- J- c公仔箱論壇B.脆漿粉         1大匙
% A5 D0 |! {3 T2 X4 l, z! R8 H' W/ e公仔箱論壇蛋         1顆公仔箱論壇: w5 h' R. q! w9 j; C, G2 ^' S
水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^0 x- o" H) \- B5 p/ r! n1 _
C.洋蔥丁         少許( r. S, `# c* s& {* U# z
蔥末         少許www1.tvboxnow.com7 @4 M. s6 @* T) @
牛油         少許0 P* _" G- `, g1 _( i, T! [" d) B% X
咖哩粉         1小匙
  W9 z) g% W0 n) e- h砂糖         少許
3 J, R6 W9 _6 E) b/ T$ m0 a5 S牛奶         1/4匙" ?0 b9 L+ y% t% `
水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m) y6 {$ E% ]6 N  u" V: w
太白粉         少許
: f; A3 X3 X  {3 _& a$ w, f- t公仔箱論壇% M8 C8 i8 s' N4 g
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) }1 r3 f. p$ O# q# q
洋蔥末         1兩
8 ^: f. w6 |' t) V+ _% |3 s6 E蔥末         1兩tvb now,tvbnow,bttvb  _9 d* ~2 |/ Y
薑末         1兩  A& D% ~* ?  F3 o1 G
咖哩粉         1小匙% k0 Q; L+ j! @* F" |& _1 \
雞粉         1/4小匙公仔箱論壇, h1 |5 P) g4 B: a" A* j5 @: r+ Q
酒         1小匙
: Y6 \7 c8 B6 a0 O鹽         1/4小匙
& s; o' G+ ?9 x! C' w公仔箱論壇
# z; ?4 r5 o" I1 |: S公仔箱論壇【做　 法】
! e! C9 K: ?0 n  `- I! n0 Z& m(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
) J" Q" N  r: S5 f3 ?! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb- V8 T8 t- a7 f+ ?0 M' |+ ?, E  y
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。
% @3 p; q+ E: M3 \% D" C- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。