BeiDouChef

2 H: ?  U6 P! \5 o4 H, v- `! ^公仔箱論壇青醬雞片捲餅        
1 [* h# G4 G/ ^. J" h; o7 j4 B8 lwww1.tvboxnow.com【材　 料】www1.tvboxnow.com3 V* C( N, H& F) u5 L( r
蔥油餅         1張
8 E% H1 |4 |4 m! ?- o# Gwww1.tvboxnow.com雞胸肉         80公克
  N; ?* u: n5 s8 H公仔箱論壇蘿蔓生菜葉         2片公仔箱論壇, u% i: c3 n. U$ D
紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J3 w5 h/ K: L2 k/ C8 o1 z0 T& S& U
熟松子         適量/ v$ o  m1 C& Q. O8 a+ c' p
沙拉油         少許" q3 n+ ^. T0 H( O. x2 i0 J
www1.tvboxnow.com/ I$ m2 u3 n* d( ?6 [- [4 l7 J
【調 味 料】; z! S7 Y" D* n4 y7 r5 `. d
青醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?/ w( F  ?; B4 x6 M. L
& w  ^, ~- s3 O/ Y; k
【醃　 料】
3 C  o" Q. ~3 |1 ktvb now,tvbnow,bttvb水         15cc: v" z4 o% H  H, _9 b: a
米酒         5cc
9 w  |, a/ U; m1 g2 @白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a% b) ]# J4 t- W
鹽         少許
! c2 p: x  d  e1 w7 t: r8 T白糖         少許
4 Y% m, e6 |' ]" }2 U& ~香油         1/4小匙
  p$ D" B# Z$ E! Y公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
& ~2 c. q) Q/ ^" n! e: \) l$ I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C. A$ a& P6 T" M. A
【做　 法】
" R& l% Q! b# ^* K* @$ V公仔箱論壇1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D& t( g: n9 s7 F1 j
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。www1.tvboxnow.com6 e2 F5 b% k* R: u& w" n  [! i/ {" c6 r; A7 K
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
7 F3 [& Q$ k1 L4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
1 j" M. Q. b# }1 |3 k0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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6 g. |* z% g+ g2 {* U( A/ v雞絲捲餅        
! X7 z! D. H' M/ T, W3 \' ^【材　 料】
" L( A! }. D3 m, o印度Q餅         1張www1.tvboxnow.com+ e0 q9 q* `5 \  a8 l' m
雞胸肉         80公克
7 z% e; ]4 `* \) D1 M4 d公仔箱論壇蘆筍         4支www1.tvboxnow.com: O3 h9 A. U7 X$ d1 ^6 i: {
紅椒絲         適量公仔箱論壇0 Z# P$ O. f+ d. n0 o% Z4 P9 \
黃椒絲         適量
7 C+ P2 S7 K! r2 D  i: t4 ]www1.tvboxnow.com苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x( e3 H5 X$ J  W
沙拉油         少許公仔箱論壇$ F4 j5 G7 y: w

. \* u/ ?. l5 g7 ~% L( F  C& ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ ?2 k/ b# Y- I8 y$ S: e, y鹽         少許
+ f# Q, b  ?6 i6 K7 d9 nwww1.tvboxnow.com優格奶油起司醬         適量
0 w0 m8 E8 C) U) _# y/ d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]' d0 L7 r1 e
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g* a/ p( l* y# s1 W4 m( T
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。www1.tvboxnow.com' X$ Z  \/ X: F2 k6 F+ D! c  e6 ^
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
) y7 c# s: [1 M* s5 k" P' ywww1.tvboxnow.com3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
% g" v" K: J% R5 E% w* s4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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1 m9 K9 N/ I9 G: `6 hwww1.tvboxnow.com洋蔥雞絲捲         公仔箱論壇4 x: f$ _6 e- @4 g
【材　 料】www1.tvboxnow.com1 x1 j% i0 b5 u$ x( z" O
燒餅         1副
8 i* O( X+ P6 W9 }: i' Y2 {+ [0 |www1.tvboxnow.com雞胸肉         80公克
8 M6 W% O4 z6 c3 @; n1 a+ p  A" `) E$ A% Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
0 L/ c, s$ h, q' F  m) H; ?公仔箱論壇紫高麗菜         適量
9 |/ N5 U- W% d( w8 mtvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量www1.tvboxnow.com+ {6 g  w7 e" M3 T: [
西生菜葉         2片
( Y; a' E) A2 j$ e1 Q沙拉油         適量
0 r+ J/ [$ N/ g8 L' Atvb now,tvbnow,bttvb- B* I& K% J8 l0 w7 V
【調 味 料】
! X3 {' Z: y, w& {) T: Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
7 h+ t0 \1 W) r1 {/ g9 U1 Dwww1.tvboxnow.com黑胡椒粒         適量
! p% H' F: a0 R" I% Qtvb now,tvbnow,bttvb梅林黑椒醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l% V$ w/ A- v

, b6 T7 i1 L8 xwww1.tvboxnow.com【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  m/ h& ~/ ~; R
水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S6 n8 S9 T# w/ ~
米酒         5cc
+ i! u: t% P# e公仔箱論壇白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m& T* o9 o- Z+ S
鹽         少許
) U9 z' g% M) \( m# Etvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許( ?, H) Y& t4 P3 V4 i% |
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D/ V( M6 o# c. D  W/ @8 t
太白粉         1/2小匙www1.tvboxnow.com; X4 ]% `0 ]! u4 K2 y/ P% D

2 a4 ?6 k& ]' vwww1.tvboxnow.com【做　 法】www1.tvboxnow.com9 n3 B" m' R# V/ s
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。www1.tvboxnow.com) @) H# n$ ~" B/ @" M: U; l
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。; i" x; g4 ?6 f% s
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。' m, \6 ^4 R6 l7 X+ c
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 U' m$ h* j; Z! f
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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0 ?$ ?' T" w: d8 N4 m; S+ n7 U
橙汁雞腿排 tvb now,tvbnow,bttvb$ [2 L% M( O. C5 l( g
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 C& E- `: |; {
雞腿肉         2塊
9 u. l- L2 h7 r1 p# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量
  r9 ^" P: Q2 e, W- z# a橙汁雞腿排調味汁         適量
* _0 Y3 k7 K5 ~1 J- ~www1.tvboxnow.com
. i7 i7 ?! P! D【做　 法】www1.tvboxnow.com( A& d2 j5 T4 n# O4 T3 a  d
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。公仔箱論壇' X8 P1 {* i( h% q1 B2 e
2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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: x% Z8 F. C; n7 o& o煎雞片松子沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m! W- d0 m9 ]. o% n: U. w* r1 H, S
【材　 料】
- u9 y, W- W1 b0 Q4 kwww1.tvboxnow.com雞胸肉         60公克
9 N7 I8 o1 W( `: @7 Lwww1.tvboxnow.com捲生菜         2片
- v& Q$ o5 O6 s& O; e" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜宿芽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l. q  i$ ^, R& d
松子         5公克
" J+ e, [$ H, `, W% K羅勒松子醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb) S1 D* ^, t/ l, _/ i- e+ m
tvb now,tvbnow,bttvb3 V& L5 S9 a! l$ H( Y) }
【醃　 料】
8 W$ Y# C% Z$ z* z白葡萄酒         1大匙www1.tvboxnow.com8 v& h8 `, m2 Z6 d& K. j8 o/ ^
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r$ E. M2 p, `7 t; X
黑胡椒粒         少許
6 I# Q" i3 _/ N0 d# Q- B* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! v9 Q$ Y5 ^+ m" i( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www1.tvboxnow.com  [; C: @4 q) u, i% k2 ]0 _
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
' w0 c8 \, r1 [* }2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。www1.tvboxnow.com' \0 ?, B) o* n; y- x- i
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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! U0 L1 ^- x$ X) d5 Y! A
意式雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]4 n/ _% Q. ?% r  j3 k9 k0 U
【材　 料】
  b6 G( @4 w2 f. a' J4 t% W公仔箱論壇雞腿肉         200公克
# Y" _) X( w3 o1 G$ H8 K2 E) t洋蔥碎         1茶匙
$ R2 r/ D; M# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1茶匙
8 v1 w% T2 V5 k5 ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄碎         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ c9 H# M. p0 }7 a5 f. f
蛋         1個www1.tvboxnow.com9 t, [, z' B. x4 ]7 U
奶油         50公克
# o8 z; G( Y- N0 V6 E% _/ @麵粉         適量
2 H9 n$ Y0 }0 _6 Y' U4 _8 n公仔箱論壇白酒         50cc
8 j0 W8 }3 m6 E& l. T3 o. N- j6 x1 z
【調 味 料】
- N/ ~! k& r. a' x; K5 Gwww1.tvboxnow.com義大利香料         1茶匙
0 ]( y, g0 T% u2 ]- g1 Ptvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         適量www1.tvboxnow.com6 ?( j! v" ~2 p& y
鹽         適量
# u2 J( f1 w, g' |0 K2 x3 L: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量& T9 F: l- J- O( Q8 p0 i8 B
www1.tvboxnow.com* s. L; s- X$ T4 K& g
【做　 法】
% g# Y: P) v) w) G- l. ?www1.tvboxnow.com1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
6 U4 d1 T! b) r6 h% m! t7 K; K2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。$ @( N* N8 y* {# w
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。
; R- Y. G9 t+ ?& G! x8 Q& [7 g$ Xtvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。
5 a8 c" f" E3 \' g; o【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y+ B* f; w3 m2 {/ D" L+ T
建議醬：果香咖哩醬

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蒜香雞排燴飯         公仔箱論壇! j' p" \0 K5 j# d
【材　 料】
3 A) p' m# [0 P& Owww1.tvboxnow.com去骨雞腿肉         1付
" V. f) F# t& y- e) {4 N+ n7 B/ [tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         4粒
( j: C( ~/ Y1 @( S0 W公仔箱論壇蘑菇         3粒! O2 x' D' N. c+ T+ H6 X. ]
洋蔥         1/4顆
  `! x7 d2 ^4 }5 V8 O5 x! |+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb  A1 c: h5 n* C8 _- Q5 P
紅椒         少許
/ v3 u6 q  C4 r8 L% u公仔箱論壇罐裝蕃茄         1顆
7 F, E% o- }; k- }" A% otvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片  s  C6 ]& K/ K) |9 c
低筋麵粉         1匙
+ y. p* c0 \! q+ N8 |/ r  otvb now,tvbnow,bttvb高湯         200c.c
3 [8 ], z1 M  N2 X! C6 `www1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* T0 ^1 W7 m+ S0 E+ \' {
【調 味 料】
$ f" b% M! w- T6 t  _' w& |tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1匙www1.tvboxnow.com$ k4 Q$ ~# l: m% ~
黑胡椒粉         少許
+ y3 A' P8 b0 fwww1.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         少許
7 ~  |/ n0 K2 T! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
2 k6 G8 L. W0 [4 r- _* @糖         適量
$ W8 Z0 _& `. a' L/ N& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  {8 Q' c1 P$ R1 r6 H, R* ~【醃　 料】
. h0 f2 k7 ^" o2 Y, Z4 M& \' w( Fwww1.tvboxnow.com米酒         1匙
4 `: O; v2 e; k6 `+ k1 gwww1.tvboxnow.com鹽         少許0 ], Y5 R! Y4 b% [: w2 x
蛋白         1顆
8 I* Q! `8 ^, h3 B% G6 m; @太白粉         少許
* a  ~2 V5 y0 t# J9 G" }www1.tvboxnow.com醬油         5～6滴
2 ]/ _+ v1 Q) |9 y公仔箱論壇糖         1/2匙
' J( N+ S7 q' R, i# f3 }1 @  ctvb now,tvbnow,bttvb
  L* f" V, K3 a* ?, D. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5 S! V: t( I2 r* l
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。/ }  w( ?" ?  g4 |, O
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。* J0 r- Z) J$ ?: B$ {% p4 y
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
& U; Z* q! J- E- |, C2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
, e! M2 u/ l, b) k; i9 G2 s5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
8 n$ G& o6 l( o. U, O2 _. j/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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藍帶雞排        
. b8 m4 z. Q8 l4 Y3 d% vwww1.tvboxnow.com【材　 料】
$ U- a9 q# t* M4 h無骨雞胸肉         1塊
8 i5 k/ ~; b! x2 e/ S1 _5 a; Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ p0 }# c" i" @0 ^0 \7 ]
馬芝拉起司絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z6 m$ i  X8 ?9 t% @
沙拉油         200cctvb now,tvbnow,bttvb7 G: u* {2 b% Q# `. |. Y( {' h6 x
麵粉         適量
7 J* q5 L; ~2 d; Z! U7 {4 vtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         少許
9 H4 q+ b- n- e9 v3 h. ntvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         適量+ B: A! X* ~  e. t8 b2 [
鮮奶油         1大匙' Y) N% P, N& n! o  a( n

( h$ K2 L" s0 r& e8 m0 f3 F# b【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \% `( |  f0 I- c3 b
烤肉醬         3大匙
( Q- t6 n+ Q+ \7 i5 _' e+ I公仔箱論壇蜂蜜         1/2小匙
3 S0 R' ]% U; v9 p6 g6 \礦泉水         1大匙
  f7 m# U' a( H2 b/ {3 J+ l/ k公仔箱論壇) |# E. x' Q8 l  T" M% B: y
【做　 法】: P8 t3 F+ Z4 c5 ~. _
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。www1.tvboxnow.com8 i) `: c8 h. b* @& m1 p9 z
2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。+ c. z1 O. [, K7 F3 N. n  P8 q, o
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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公仔箱論壇' _5 [) d! C3 i4 e# f
蘆筍雞捲        
6 N" P4 `7 c8 T- Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 M/ p+ h1 b6 c# G! Q8 i8 A2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         1隻
( P' c2 F2 }8 Z. \/ Q- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙6 b0 R* [' k* J4 g+ E, g
白胡椒粉         少許
4 O; T# J" U; _3 d) o公仔箱論壇火腿片         1片
) w+ Q4 ^/ q: U8 N蘆筍         1/2根6 ]( n9 [2 k8 N3 G6 }
鋁箔紙         1張
6 E/ E+ b7 Z( W+ ktvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量8 j* p" T# S# n
蛋液         少許公仔箱論壇5 q7 E( U1 m4 I
麵包粉         適量2 i" b0 T) M# ^3 w
: {& g! @( V5 T( K
【調 味 料】公仔箱論壇5 @0 D! i7 _* ~/ F0 E
黃芥茉醬         2大匙
9 p8 m2 b+ F  C2 F) R/ gtvb now,tvbnow,bttvb綠芥茉醬         1大匙
, m0 M, j0 k& g+ }: Q( b
) k) l, O2 S6 Z9 s  M/ X公仔箱論壇【做　 法】" d, ^; `% R5 R9 f. s5 l& A
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
6 y/ w5 ?1 \7 j, |0 F: j, ^2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。9 }5 |+ q8 W' ]9 p! c6 \) q' j: @7 s! S
3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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火烤雞腿佐香橙醬汁        
8 n1 ]1 P% c- H5 g! Q7 S! r$ ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* q; a; D3 v; H" _6 F/ ~
去骨雞腿         1隻公仔箱論壇6 L. N0 T# ^& s5 g4 x: x
柳橙         4個0 M! V- H: H; Y2 u: a* F/ E+ {
【調 味 料】公仔箱論壇( O' C0 Z/ {% i6 T  ?! ^
A.白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I( r* i7 z! V9 W
百里香         1/4小匙
9 p- g4 ^) n" T, Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油         2大匙
/ T9 k0 D& L+ w- y7 D. M鹽         適量
7 O" c1 T' A: U' jwww1.tvboxnow.com黑胡椒粗粉         適量
! a) t2 l2 @; sB.橄欖油         3大匙- p4 f& ^; B, u) c. p5 K4 ]
低筋麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 @8 P- o* C  B3 V! U: N
細砂糖         1大匙
" O. Q0 H" Z* d6 I- c$ z' swww1.tvboxnow.comC.玉米粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, N' f5 Z, u* V& T" W% z. f
水         2大匙
* z0 _- e4 R, k% {8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q# e4 p" d% `. E3 `/ e4 w1 ?; H
【做　 法】
5 O" p+ |  f% u" i8 f8 m1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
3 q# b' {1 U1 ^, _3 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
! U/ e9 u" t. M3 M; W1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
5 t: P- ?$ ^7 M, ?4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
# H* s2 X3 p: d% q4 b2 T5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
" L8 }1 h3 @: }2 e- Z6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
0 |; L% m& @5 t. H3 g: v4 ]; e7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。" g5 k  h( a" x$ P
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。www1.tvboxnow.com" z/ Q8 Y8 r! ^, N
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

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' V& `+ l* H3 e& J5 L# E芝士雞捲        
/ ?# V8 @- t3 f( }www1.tvboxnow.com【材　 料】
* B6 v, T$ \+ mwww1.tvboxnow.com去骨雞腿         120g4 e' v$ z8 B3 |
菠菜         2葉
. q3 W  P# {# k0 \  w" W5 ^2 i$ ftvb now,tvbnow,bttvb馬芝拉起司         20公克
' T. V6 u1 R4 ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量
4 k# w0 I% E* W/ E麵包粉         適量
2 r8 S5 H! I( Q4 v4 ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋液         3顆5 V: n5 j9 ?8 y( p6 M
錫箔紙         1張
. `+ X% t$ k+ Q4 J, i( ywww1.tvboxnow.com! |. }$ b' p, M: k2 j
【調 味 料】
! \' {! W- x# G鹽         1小匙www1.tvboxnow.com/ o2 W) z' d4 b1 `
雞精         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# v/ ]1 f" R8 @# W) s# j' K: w
蒜味芥末醬         少許
  `/ P0 Y7 b) Y1 Ttvb now,tvbnow,bttvb
: K  ^# k- |1 V( k) c2 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 m0 m) k' {9 k/ n# `& H
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
& `4 v  A8 v6 b公仔箱論壇2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
4 F: ^7 F: m  H/ Gwww1.tvboxnow.com3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z% Z1 s& C/ ~. l' {
4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 s! Y, l7 E* i  R4 v2 ^9 ~0 A; L
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
9 B& R$ p) _2 M# w1 J3 f公仔箱論壇6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
; u$ E- \: p0 ?* k' R  W% w+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

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* R% ?5 E1 P; ^8 t3 k( Y$ E/ w
起司吉列雞排        
. i* n! C' L2 [& a: F$ ]9 d【材　 料】公仔箱論壇' r4 V. B8 q# D+ g# o0 U
A.雞胸肉         1/2塊
8 K! |% _2 {/ B" b$ ]  h+ B公仔箱論壇B.鹽         1/6茶匙公仔箱論壇2 X6 d* w5 h% k. M9 G2 U- N
味精         1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- z0 A2 E# p1 r; q0 G6 r( g6 i5 u
洋蔥末         10克公仔箱論壇0 g/ i5 _5 J2 p0 Q. u% R5 y6 R6 O
蒜末         5克
  q. o" [7 `# G5 r- i5 {  }" G公仔箱論壇馬茲拉起司片         2片www1.tvboxnow.com9 s: l+ H: b/ g. {& j
C.雞蛋         1顆
) L' {; z, Z- K. h0 [玉米粉         50克1 s# O3 M! V8 U+ A* O
麵包粉         100克tvb now,tvbnow,bttvb. i/ x4 U. P1 [0 ^. _4 x

) Q0 }3 a: }* V/ J0 C/ a8 A2 E【做　 法】1 z$ D5 f7 ?3 F$ q% L$ {
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。: i" @- F, P1 i) I& a# M
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。" q' [& M' R3 V0 G* ?
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。www1.tvboxnow.com2 z, P1 W. `" ]' K8 J# d: ^. f9 D3 i
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。8 a7 K. s, L( n4 t- g
5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
- M" Q- l- T6 C9 E% ?/ n' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

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炸雞沙拉        
! L- k; z, v# F! _$ F7 mwww1.tvboxnow.com【材　 料】
+ @6 H7 C! }' S9 ?* j! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香酥雞肉條         8兩
2 O7 ^+ ~$ D% c+ |公仔箱論壇西洋生菜         3片
2 T5 P" R+ G  }紅椒         1/2個
5 l+ j, a! E9 A黃椒         1/2個
$ M% S# X- @( Z: ~1 f# n. ~) t紫色生菜         3片7 P) N8 H8 y$ ]% f/ m
蘆筍         2根
& i% d" n4 u4 O9 J/ ~tvb now,tvbnow,bttvb美奶滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 ~; |) _% L8 f% {4 y: O5 n

) ?. r& o! z: n* C8 b7 @$ O' ~: ^7 [【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S7 s5 |' f) Z$ p: z0 l# Q
(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。www1.tvboxnow.com9 x9 D2 H7 {% R
(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。www1.tvboxnow.com; o; M; y% R2 U! R6 g( c! P
【備　註】" r( b  N. F' _" M& _- X. E
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

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% u5 ~" M9 i5 a1 P4 _" ?7 Xtvb now,tvbnow,bttvb紅汁雞肉餅         1 ^4 \( q- s( `0 F
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& ?% [4 b' \* e0 g3 `+ i0 j! }
雞胸肉         200公克
& Y# K# e5 ?0 ztvb now,tvbnow,bttvb荸薺         5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m% \& Q& d& W4 b7 w, {& P: u
鹽         1小匙
6 x2 E8 P  F7 V1 S: K: Y公仔箱論壇蔥薑水         1匙
8 @! d) o9 n& g5 M2 C3 d! _7 S公仔箱論壇巴西利         適量
/ c; J1 U/ ?6 b( ^- H公仔箱論壇太白粉         少許
1 S( j. \- \8 E' F公仔箱論壇奶油         1小匙
* A; u8 x% c9 C$ e公仔箱論壇熱開水         2杯6 p: Y* x8 v4 A. g1 C
醬汁：公仔箱論壇2 l: u$ k) O% j+ c9 Q
百里香         少許
$ n2 O. Q1 V$ Ztvb now,tvbnow,bttvb紅酒         1大匙www1.tvboxnow.com2 F8 i6 d; A* L2 E1 r9 R# @
蕃茄醬         2大匙
5 g* Z6 v8 H) A, r$ ^$ T6 b8 m蕃茄汁         1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb! B! q. N% r: L. \3 k
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【做　 法】
3 c) T* o5 ?1 _- c公仔箱論壇1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。
: i) |3 f4 C7 y' Iwww1.tvboxnow.com2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
9 k' |( L$ Y8 [. ^  }) Z! i4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
/ B: t/ x% b% Y6 B+ h& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
. q1 ^4 ]" s/ p% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】+ @  D3 S1 T6 @- W
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

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" \! w( g3 Y% ]# O( h  D咖哩炸雞         & t: D( r/ `' L- {3 n) d/ M; Q& C
【材　 料】  {; O. W) C$ u, j' B. E) `
A.雞胸肉         1斤
' ~/ s5 j$ a% d4 \tvb now,tvbnow,bttvbB.脆漿粉         1大匙7 C6 h- t  F3 s  r* f" K
蛋         1顆
1 I" P" p! j' F( w* L# R水         少許
( c' y3 C4 V1 K$ V. Ptvb now,tvbnow,bttvbC.洋蔥丁         少許
$ k& A% h3 S( G; k蔥末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]* g$ G6 i  y. [" n
牛油         少許www1.tvboxnow.com( V- X: k$ B  C
咖哩粉         1小匙
1 [" Y  U/ B# K2 xwww1.tvboxnow.com砂糖         少許www1.tvboxnow.com5 A- H6 o/ x6 {) j! v* F
牛奶         1/4匙
2 D, I6 u% m4 F! W2 x' s- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙
( U. `$ o$ c: z8 A& d3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許/ S+ S0 |5 q+ H6 Q

) A. B; I* d) ~3 j- i【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k8 [2 e) }/ `9 b, R" S
洋蔥末         1兩www1.tvboxnow.com+ B: P, x2 s0 O
蔥末         1兩www1.tvboxnow.com) b! }( \# R5 o2 i6 e% |% D
薑末         1兩www1.tvboxnow.com. Z$ G1 z' S3 ?4 r) P4 i( F  |
咖哩粉         1小匙
2 ]3 f: ]7 P6 x# _4 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙% m- _6 i0 d) c- \6 u/ a
酒         1小匙
( {9 ^0 Z; c) j' e2 k" \+ |公仔箱論壇鹽         1/4小匙www1.tvboxnow.com4 y' s7 W6 p( e+ X" W$ E

1 ]9 x- J2 e. r1 S' |3 N【做　 法】+ x3 N- l3 A- e/ T
(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。( v- _% K* e* {4 T9 @( l
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
0 y" a* S+ G+ ?$ y+ x5 W! N; g公仔箱論壇(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。. m- B# m0 \6 B3 A7 w- ^6 d
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。