BeiDouChef

$ x3 y9 d" D- l! {( X8 a9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬雞片捲餅        
* y; @* X  H& N  n5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www1.tvboxnow.com. f8 o# n2 k* ]0 u7 c
蔥油餅         1張
2 L* ~0 u$ y7 d5 x1 ]# M- G2 J; }: _雞胸肉         80公克
' u7 y' S/ o# L& b; t8 q蘿蔓生菜葉         2片
: d) R# I' \. a! \# Fwww1.tvboxnow.com紅椒         適量3 ?" M, X$ t4 a" d& K
熟松子         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x* ~3 W0 A/ N- e/ a" g5 K
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [) l5 `+ [7 I7 u
www1.tvboxnow.com% V% V' E  r& `" [) \
【調 味 料】
- {( j4 b- x/ X! Lwww1.tvboxnow.com青醬         適量
! |* V, e6 |( _+ W2 {6 G. ~% q
( _3 H/ w1 {, |. n/ l  F8 m* c【醃　 料】: P7 ?* g$ i* @; |. K, L" v
水         15cc
! b; b( g% J% \5 s. `5 f米酒         5cc
8 C# Q7 K8 J9 d. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l. ~( }" V1 y$ F" |, }% |
鹽         少許! ?# O" Y' _1 e/ }+ @; t: U0 N8 d
白糖         少許
4 R4 P6 P1 e$ Y& o. l$ @, q1 j香油         1/4小匙
( }( w: A3 }0 S9 A0 p太白粉         1/2小匙' x/ H6 N: n/ K
2 ^+ u" {! K% _7 p* ]
【做　 法】
+ w/ l) s, E* S( f1 O9 ~1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
/ y( o2 j( v0 E$ N8 _tvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb' F% y$ Z% G! R  ?; c3 `, F% I
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ |' a( K, m  }( j/ t( N
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
* i7 P8 A. I# m4 q* D+ z3 G5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

& G( u2 c; T9 [7 P- ~公仔箱論壇雞絲捲餅        
6 \& E8 H& `3 [" s4 j, Dwww1.tvboxnow.com【材　 料】0 P) q; U; a# e% L5 b! x9 U, _
印度Q餅         1張
6 ^7 p4 `- {7 u! T/ |7 {5 m9 j4 T公仔箱論壇雞胸肉         80公克
! O+ C  t4 ]. g* `6 P9 W! K4 }公仔箱論壇蘆筍         4支# ~2 h# }7 ]7 N& h9 x; [
紅椒絲         適量
+ `+ m6 P: h( D* e# c# j( L公仔箱論壇黃椒絲         適量
- H8 @% K0 ]4 f6 x" I0 t苜蓿芽         適量& d. B* v8 R6 y! N6 d
沙拉油         少許
! e& c1 X0 H( x" B: {' J8 I/ i; \: @# h0 i
【調 味 料】
! ]3 m) p9 l1 b: {' F, Ywww1.tvboxnow.com鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y3 d8 }/ T3 u4 A6 ^" q
優格奶油起司醬         適量
6 K0 a8 U& w- C0 {8 H0 G; K
( D! d# t% C  i4 t4 ]& m【做　 法】. T3 H$ G) p: k6 [3 @
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。公仔箱論壇% B' B8 G6 j- R, H
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。" ?' f9 h; C$ M7 d7 A3 p7 L
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。www1.tvboxnow.com5 [" @; X0 h9 N
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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) c8 E; T2 J8 a1 {. |% J
洋蔥雞絲捲        
, l) _! T( |9 \5 mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  n4 J: d0 |8 {4 ^燒餅         1副
9 G9 V. m: ~; I* dtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb, K) x8 S5 ^, v- o) E- r# P0 @% s
洋蔥         1/4顆
0 C( Z' L: h. q2 u1 \* {2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜         適量
2 v3 s+ x: W' X" y0 k0 \1 ]) `% Lwww1.tvboxnow.com紅椒         適量
- W( K, T; E- Q% V2 M' atvb now,tvbnow,bttvb西生菜葉         2片
" W9 r3 m' s4 @) v8 D1 s沙拉油         適量
3 y: f4 g# H8 L% E  u, @# _: J4 u1 |; l7 V. R
【調 味 料】
+ p- m" u3 J; k+ I6 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
) g1 @6 P, u7 a  o* E! k9 O7 S# _黑胡椒粒         適量
- S0 z: a  H2 twww1.tvboxnow.com梅林黑椒醬         1大匙
7 \9 k2 ^. a! [& Z3 J/ p+ Btvb now,tvbnow,bttvb# W* Z; y7 V9 E% j  C$ i, B
【醃　 料】
: C, j, E2 d7 V+ p. R水         15cc公仔箱論壇3 X5 x5 n7 n- H, F
米酒         5cc
" a# G6 n# R7 l$ Q! |8 ?tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c0 v2 U# G6 G' p/ J
鹽         少許( c2 ~5 x0 A& Q: N8 z' U! F
白糖         少許公仔箱論壇$ M0 @" f# _( q8 K% R
香油         1/4小匙
/ B9 z* p# q4 }+ E. \) E0 \1 f太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ i* n3 ~! {  k* F* h" j+ R

2 A6 |+ c/ \% y7 O6 Y【做　 法】www1.tvboxnow.com; E6 `) A! f' W+ l1 b
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。
4 s5 W, G( |# @2 T3 f+ a, h! C公仔箱論壇2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。- R+ v: S6 D: Y. l8 O$ S- C
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
% f1 Y! z* w5 c# [1 twww1.tvboxnow.com4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。: w2 R9 e" c/ {3 L% r" @
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# V  T% V* q( Y) b* L0 D
橙汁雞腿排 + i2 ~( L8 q; |, `
【材　 料】
5 v! V. U0 ?2 i) G0 r$ I公仔箱論壇雞腿肉         2塊tvb now,tvbnow,bttvb5 U, \+ M# g9 l0 N+ p. X6 W
麵粉         適量
. q7 m* z9 l  |! F橙汁雞腿排調味汁         適量公仔箱論壇) x0 N) ?; z# Y1 t( p7 \& I
www1.tvboxnow.com+ \8 p# B& j/ b, k3 X
【做　 法】
$ ]( C2 \$ S4 _公仔箱論壇1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N' q8 J2 _: h7 n
2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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; R3 H* v  G* u8 ]4 g1 T& |煎雞片松子沙拉         公仔箱論壇/ V; t' V$ t- z0 n. x5 A9 ]. d& K3 O/ @4 P
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T  o' X  R0 c+ K$ C; e+ }
雞胸肉         60公克
! u# R. {7 V  _9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲生菜         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \. M. Y, z5 @" M4 c. z/ Z
苜宿芽         5公克
  Z" t" \& c: v松子         5公克
* w6 h! u* k% D羅勒松子醬         適量
0 D2 p+ C4 T9 g0 |. Y" Jtvb now,tvbnow,bttvb
. H/ f9 W2 |9 D& V! Ptvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇+ g; r* d# D# Y0 ~7 W8 P
白葡萄酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?/ X: Y- G* H" d
鹽         少許www1.tvboxnow.com- x+ D* ~5 L8 F1 p
黑胡椒粒         少許
, {$ `9 @" M3 C+ \+ Ktvb now,tvbnow,bttvb' V+ t4 m6 @1 h8 @6 R2 |2 ^
【做　 法】( m7 u: N1 a  J6 M) A2 y- r( K
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb% v" r& r+ j9 Z2 i
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
2 n9 Q# w, J! c5 @* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 B2 b5 _. \6 ]0 s
意式雞捲        
7 F* O, I3 `7 K# Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 F% e( O1 x6 W* U; d9 Owww1.tvboxnow.com雞腿肉         200公克
  a8 f$ u- \/ t/ atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         1茶匙+ }4 z$ N6 T' V0 N9 o
蒜頭碎         1茶匙
" U& Y" _6 a! c4 I* f公仔箱論壇蕃茄碎         3大匙公仔箱論壇  F3 V, j0 H+ K0 ^+ v, \% V
蛋         1個
& G% u' v+ s2 j+ g* y# F# }9 {www1.tvboxnow.com奶油         50公克5 L& d1 |  t) E) X3 x( M1 e
麵粉         適量
" D6 J, M* m  h9 Q8 Gtvb now,tvbnow,bttvb白酒         50cc
6 P( J$ J9 b4 f" y- ]tvb now,tvbnow,bttvb
0 {% h3 P) T  y5 Q公仔箱論壇【調 味 料】
4 G7 w& ]! o, p% r3 |! i; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         1茶匙
1 L0 m8 S1 {) O  y2 j公仔箱論壇黑胡椒粗粉         適量公仔箱論壇! v# F3 v/ _2 _
鹽         適量
7 Z  D0 {( N) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ k( C7 M8 |  w2 ]* a- s$ D+ k
www1.tvboxnow.com$ W) [- p, C4 j2 H  i$ j+ q* d/ q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m" p" x* b: F2 Q, }
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。公仔箱論壇0 Q; ?8 c8 P2 k# d) P% z# U1 E( z
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。www1.tvboxnow.com! W3 T7 n+ J  a' v" U# ]$ K1 S
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb9 L) ~! W3 Z/ a) H, h: {
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S1 }4 n/ i, v. L
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb9 g0 I" p5 G' _& t5 J
建議醬：果香咖哩醬

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1 h! U6 T+ B+ J' l5 A% y
蒜香雞排燴飯         + ?. T% d% [$ q
【材　 料】www1.tvboxnow.com& p) o! o4 K* L: X& y& g
去骨雞腿肉         1付
; Q2 v1 Z/ ^4 L0 ]) E5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         4粒www1.tvboxnow.com2 S+ @  I# H8 S4 d: S/ \& t
蘑菇         3粒5 A' E, K( o5 T, ^* @4 Q
洋蔥         1/4顆
; z. `, |9 h  F" B+ c: _: X! ~1 C# e# l青椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb' w" l6 E" k, @/ i% M. J3 g, v
紅椒         少許
# t6 W+ ?& \4 B$ d+ wtvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄         1顆
3 e4 Y; B& [0 Y$ ~* s6 H6 m% r: S月桂葉         1片- Q; L6 T8 O9 G- B
低筋麵粉         1匙5 ~8 f. s) p- D) b- Y1 e& L+ g0 ]3 S+ }
高湯         200c.c
, a- z! D* G8 ?3 W* {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y+ i( i$ T& p/ z( C
【調 味 料】
$ q/ ?8 ^$ }/ v4 m/ s公仔箱論壇白酒         1匙www1.tvboxnow.com- {& Q; `. n4 T2 Z! M/ d; R
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u9 s$ w+ e( }  F2 e7 p9 m5 N* l
匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇0 @3 @% n2 t( h* |' A
鹽         適量
3 [! I6 s. z2 {1 O% a糖         適量
4 F: S: x. d  x, [5 ?4 g) K3 Gwww1.tvboxnow.com
" B! P; X% b9 t; ]3 c" z【醃　 料】
5 U9 T+ f7 Y( K: p- V, F) f1 Iwww1.tvboxnow.com米酒         1匙公仔箱論壇1 R/ a, V# l! Q* K& ]( [. r
鹽         少許公仔箱論壇* T, K* j. y; p& N! {
蛋白         1顆
$ U# r% g. B  Z6 n, f+ E0 r太白粉         少許
2 I* q- b4 u5 J+ N' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         5～6滴
; M; j# ^' v3 T5 ~/ `5 ]: Owww1.tvboxnow.com糖         1/2匙( }  f! k8 N5 H% `
, B; F4 B; c& h9 j
【做　 法】
$ k# t9 Y+ L/ c1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
& v3 l) q# Z6 j% l2 h8 D/ r公仔箱論壇2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。+ _7 l1 K7 X; L, @+ ~
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。7 b. Q5 E: ^; ^
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。www1.tvboxnow.com) ~! T0 r9 A/ d4 P/ \
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。3 j/ Q5 F% e/ c* w2 V, H- h
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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www1.tvboxnow.com% ?- A" {& R6 ^4 v4 j6 m
藍帶雞排        
; u) r6 U) x* r' m9 d【材　 料】
1 w6 J% [! F) Z& l3 Z' T公仔箱論壇無骨雞胸肉         1塊
( u( r! W  g. ?1 v7 L. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
* |  q. A" v3 q5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬芝拉起司絲         10公克
* {) ?* S: L6 y5 e+ u沙拉油         200cc公仔箱論壇$ ~( n  L' M' ~/ U- t2 i
麵粉         適量公仔箱論壇/ u. f( A2 r8 }4 f7 `0 `3 R& ~: y# g
蛋液         少許www1.tvboxnow.com: R& X, r! j: X6 s- F7 X2 S
麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb" W3 m" _, K- [: P% E
鮮奶油         1大匙
! E% W5 B, u! d# K5 |7 |# q0 D( [3 w0 l# j& |2 I  t2 r* Q) W
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u2 ]5 ^2 X# Q, p/ Z* M
烤肉醬         3大匙www1.tvboxnow.com+ {, P9 j6 M4 Y5 Z8 p+ ~! N
蜂蜜         1/2小匙
2 [0 a- `7 P+ V5 B5 H礦泉水         1大匙# {  c2 I$ k% n5 Z! G3 i& G
% K2 {  U& A/ y/ U. s2 U
【做　 法】2 p" B+ H/ p. ]5 V0 [: e0 p
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
& K: ?4 o! }2 e: @2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
% s) n" _  P+ z" t& O, h& `tvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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  `) m/ d5 }7 o5 Ytvb now,tvbnow,bttvb蘆筍雞捲        
( L% ]0 N3 ~7 o+ v! h) |2 e【材　 料】
+ ^+ x; f- g5 [; r1 K  M, t. k; T去骨雞腿肉         1隻% R: ]; I5 r5 i( R
鹽         1小匙
4 `7 u, y6 B" e& c, _( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K, i3 |. {! b; t6 I
火腿片         1片
! c4 H2 x1 J- I  w3 s/ h蘆筍         1/2根
: {% e0 P+ C) I1 S+ M) ~( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋁箔紙         1張
+ J& f' o- d* p/ p5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量公仔箱論壇0 Z1 d# C, E6 C( Y
蛋液         少許# g- a4 P9 R# f3 Q' c/ P
麵包粉         適量
: P' O9 \& x( |' T/ u# q% f
, p7 ^, q; Z1 [- f- \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; n* Y9 c, h" S9 q7 Y2 S) i* r9 w黃芥茉醬         2大匙
7 ~/ p1 R7 b6 l. L! N) q5 n( B/ |綠芥茉醬         1大匙5 h7 [# \. F# g( [( Q" q4 Z
www1.tvboxnow.com4 _% y/ W# N1 J; B) b: {
【做　 法】公仔箱論壇; Y; e3 G# P, P
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。5 S) @$ N& e8 b( E- W
2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
1 n' ^" l- ]8 H# l3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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tvb now,tvbnow,bttvb- @  B9 V" m7 b, u8 d& ^6 N
火烤雞腿佐香橙醬汁        
* I+ D' Z! D& A" f" ]8 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 X; A$ Z3 H! S; S5 ~www1.tvboxnow.com去骨雞腿         1隻
6 f5 g8 r  c' z) U6 @* I9 s5 bwww1.tvboxnow.com柳橙         4個+ u0 M7 ~: N5 n' p
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?7 J; Z# s  ?* Q3 S
A.白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; A  W3 u/ U2 A5 L% }) p+ t2 l9 j
百里香         1/4小匙
1 ^% t( A* }( x' ]/ f, Z3 x9 Swww1.tvboxnow.com醬油         2大匙
  U; t6 s! I: \# l/ j6 Ywww1.tvboxnow.com鹽         適量
: h) a$ l7 s$ d% _. Q8 a# ~, t" K! ptvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p6 G5 E/ }. ^. U+ \7 |
B.橄欖油         3大匙
( w8 {4 j8 @: F2 E- ktvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         適量
% |$ l5 E( i/ A& o% \2 K7 R0 T& {( dwww1.tvboxnow.com細砂糖         1大匙
* v* b0 G; Q; `& v; h6 \5 B# Ztvb now,tvbnow,bttvbC.玉米粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c6 J0 D( Z. X8 d+ I0 [# [
水         2大匙8 _- Y8 l( ~! D2 u/ m$ ?

/ _# |4 k+ v5 V" [' j; ]) ^* O6 t, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q. O6 _$ b& H9 T6 r& M7 Y
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
+ r  b# e3 o3 ~9 m" \tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
/ h, f& [3 j3 n* j: h7 O$ g6 ?$ \+ Y, b3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
1 p  p2 r- V& o9 H" R1 V4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
. H& J/ _; g- S( i公仔箱論壇5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
9 E! y4 h  T9 ]* _: T* d6.柳橙洗淨後榨成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb" b5 _2 m  m7 R) S# V8 y7 ^+ q# A
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
- m# \6 B7 i# D5 N8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。8 y2 B/ W6 n/ p, `
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

- _) i0 L0 d6 w* p公仔箱論壇芝士雞捲         , U/ J) p8 o& t) N$ f2 o
【材　 料】
5 n& L- g& P( P( \* x9 ~www1.tvboxnow.com去骨雞腿         120gtvb now,tvbnow,bttvb$ r1 V: @6 r, Z+ d6 A/ O
菠菜         2葉
5 x1 d, _/ n) x1 l7 n" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬芝拉起司         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# ~# @5 Z! ]% z$ G' @( c; `! k
麵粉         適量2 A/ G$ ?3 ~6 J7 Z# X6 [
麵包粉         適量( U& N: p, b3 S/ @5 `, Z0 L
蛋液         3顆9 [* s0 U- m( O2 c3 t
錫箔紙         1張
& s; F1 Y8 z' rtvb now,tvbnow,bttvb4 [4 h" j; A; J6 y% h5 @- Q: C
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 G- D2 e+ x8 ~; o9 i. T4 L
鹽         1小匙
4 r0 R' s: t; h8 k! A+ }8 S  Ktvb now,tvbnow,bttvb雞精         1小匙
- t: O/ Q& P6 l! m) [" Q  ~: ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜味芥末醬         少許
7 z0 k" A) }, ~& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 I+ }# d7 |' |+ \2 M$ s* {" @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# k; ~4 S8 z0 b( ~0 O% F1 w! n1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
( Y- F3 u& `) f* Xwww1.tvboxnow.com2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。tvb now,tvbnow,bttvb6 N# X" I" _7 \. a$ q, _9 r' E
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。公仔箱論壇2 o$ g# t; f8 u: Q8 |/ k+ y
4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
" g4 Q' c# {4 f# e' s9 Wwww1.tvboxnow.com5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb! a$ C1 p8 t; m' w! I
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
" b' T0 o0 Y0 J4 V! ~& @" Jtvb now,tvbnow,bttvb7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

1 D- |" w1 r8 e3 q8 `起司吉列雞排         www1.tvboxnow.com1 n, [" k6 b, F% C
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 p3 Z7 z" m5 g6 p% `5 V
A.雞胸肉         1/2塊
, Q- \/ |1 o3 p' H' OB.鹽         1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( @+ O/ [. p1 J( r4 M
味精         1/6茶匙
- Z# U; p: I7 @0 J1 T, n9 |/ O! Iwww1.tvboxnow.com洋蔥末         10克
% B- z- E( S( g+ bwww1.tvboxnow.com蒜末         5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q$ Y5 t) m2 H& _( Y0 O+ s: j
馬茲拉起司片         2片! X% x- }: |/ ^9 H+ h0 p* w
C.雞蛋         1顆
& Q3 m& M" _: l+ S  n/ T, K) B# itvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         50克3 f5 c/ b5 w% F0 f+ V$ G
麵包粉         100克4 P8 v+ h5 b' ?+ ]* W# O  Y

' I4 Q0 ~' d" H! V3 u4 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】# I6 A7 x1 e, l8 `/ [7 V
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% C9 Q) y* P! W
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b$ }7 J, m9 n
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
0 o& `* g5 z, V  q" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
4 }  e9 C# R$ }" }$ gwww1.tvboxnow.com5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
; x8 w. m& L$ i: }* Y6 W# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com1 ^0 Q2 D9 C% Z# t- J" l
炸雞沙拉         ' w5 T! S8 u7 E( H8 }: Q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! }, q4 S& ~! S. s
香酥雞肉條         8兩
/ ]  ]- A) T# Q$ Y9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋生菜         3片: b* q: r3 N+ L8 W
紅椒         1/2個
$ j3 b4 t  N. Y公仔箱論壇黃椒         1/2個www1.tvboxnow.com3 d: q5 ~% X- ~/ p0 I+ O
紫色生菜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h/ E/ b8 ]8 f; M8 U
蘆筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r9 z! i3 H9 _! C6 W) y4 n
美奶滋         適量) z' w# y* H2 Y% i- k& z" i
www1.tvboxnow.com' F( T2 j, S, _) I" U- {
【做　 法】公仔箱論壇9 N# o# \* v& ?2 u  M- }/ l
(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
. h+ `( G) H$ M3 Y. Y( n& ]公仔箱論壇(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。www1.tvboxnow.com" \" o& _; r8 f1 U/ q* {9 X$ \
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e; [3 E( \3 P# |# _; G0 [6 o
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

- T# g! ^5 w; `7 Q# Q% ^3 Ftvb now,tvbnow,bttvb紅汁雞肉餅        
( k) S0 z$ x. w# m【材　 料】
2 g$ }/ m) L1 ]! q% w, D  ~2 w; W! v2 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         200公克www1.tvboxnow.com/ d! }4 g3 J2 g* O% _" L/ H
荸薺         5顆
- G( |3 g4 T: i! s4 f1 c鹽         1小匙
  R" q$ k* R/ P- o* \2 kwww1.tvboxnow.com蔥薑水         1匙www1.tvboxnow.com7 A& \  Z* {$ c- x! d' b2 u. W- J% a
巴西利         適量www1.tvboxnow.com. m" \$ |  c% M& g& D5 ]
太白粉         少許
2 j4 k: [% f" j5 L6 ?4 \tvb now,tvbnow,bttvb奶油         1小匙
2 H, O" P+ d* Ywww1.tvboxnow.com熱開水         2杯
2 b% p' {  z  v# H0 A( d2 y" J* H$ S公仔箱論壇醬汁：
8 J: y$ ^" K/ C' P  J8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         少許
9 n; r2 l" a5 m$ ^2 lwww1.tvboxnow.com紅酒         1大匙
% [  C) C; E/ _蕃茄醬         2大匙www1.tvboxnow.com# ^9 {( c$ K; Q0 I7 ~. A9 ]
蕃茄汁         1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w8 D5 s+ R9 I0 \/ @: Y

: W7 {7 O: L2 ~, lwww1.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇) w3 A( A3 @$ b, J
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。( O: L/ m/ i. l  y9 e
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S/ G" }( a  r( _4 c. Y+ r5 k
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X7 ^2 A8 n& }! ?& o, C( W+ E
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
7 u* @, M5 X  ^. A. a& vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
; ^! \4 E0 l& z2 T: B9 u) dtvb now,tvbnow,bttvb在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

* Z0 p4 z$ J6 C9 R5 g. F7 `% c( e/ twww1.tvboxnow.com咖哩炸雞         0 w6 E" U9 Q- D' @
【材　 料】8 v: ?  L1 S4 ^
A.雞胸肉         1斤
, `1 m9 }7 e. n, j( t8 mtvb now,tvbnow,bttvbB.脆漿粉         1大匙
) s% X* I9 p1 z, P9 D9 I# f蛋         1顆
* L0 P8 v  E! n; a/ l9 M9 R3 ?1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         少許
% s! Q& C+ _* XC.洋蔥丁         少許: h4 Y0 l. ]# ]; E4 Q3 w, X
蔥末         少許www1.tvboxnow.com2 a2 Q  U, R, o4 T" x) c* E
牛油         少許公仔箱論壇. k' ~8 B# [' G! ?
咖哩粉         1小匙
: s* X9 ^. @. a2 }砂糖         少許www1.tvboxnow.com- e2 y; f! c0 |6 C' w
牛奶         1/4匙
, j! D" ?" f( W8 a* t公仔箱論壇水         1大匙! V. U! S- G4 {' y/ B! G9 Y
太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i& S2 r6 y( e* S$ e/ \

' x5 w: a6 L  |tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
; z6 o  }, D& D- y% B$ k0 l: {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u7 u4 o, `% ^9 l: T4 P
蔥末         1兩7 x8 E% o5 X$ I5 g) c2 G
薑末         1兩
8 n) k, |. ?' a' x$ A3 f+ ?2 }tvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 p2 z* G5 [) m) E( U& P# t
雞粉         1/4小匙
6 C- ~  i0 G' s0 ^& Itvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j4 _% T8 a% M( C( p. G8 Q( f
鹽         1/4小匙公仔箱論壇5 r; G; j( V  S5 [9 S; M7 {+ m6 x
tvb now,tvbnow,bttvb0 j/ g& U7 g. `( i4 G" v
【做　 法】
8 l1 J! E5 G* \公仔箱論壇(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。www1.tvboxnow.com) |, y# S& w+ v$ I' P  b. u6 w3 A
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。" w* t% a  T, {  B2 b! o9 O
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。
+ ]# d8 c: q7 G; Hwww1.tvboxnow.com(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。