BeiDouChef

; I" v1 R6 W+ ~. d( H; i( b, ywww1.tvboxnow.com青醬雞片捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb& I. w; U' C; m% a: [
【材　 料】
5 e* d3 c& A; x% ?9 ntvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張
; j$ ]1 e8 f' I/ _" Dtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
$ }5 J6 u! T" X! o, l5 A0 hwww1.tvboxnow.com蘿蔓生菜葉         2片
5 S0 H: T* m, R4 N- j- @: v/ twww1.tvboxnow.com紅椒         適量
/ `, }) ]5 \) D, G; E1 ?1 d熟松子         適量
! b3 v1 n% e! ?" t$ `www1.tvboxnow.com沙拉油         少許
2 I6 s5 }6 e1 \tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com0 f$ P1 X# T2 S$ F
【調 味 料】
2 U( u1 A/ m* S  q* y7 n青醬         適量
0 T: F" H  }0 _- P8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F" Z" z' K$ G; o
【醃　 料】" e: L' P: Y$ D
水         15cc公仔箱論壇4 m) f6 h9 Z8 f( n9 L6 M: K7 }
米酒         5cc
& F0 e4 T8 J1 X5 R' H2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許
) a. U( Y& m7 r; Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \+ |& C/ }7 y; m
白糖         少許
, K" `. c) O+ A公仔箱論壇香油         1/4小匙2 K; g, G" z( P/ m2 P0 g! d
太白粉         1/2小匙
. s/ }7 U, W# l公仔箱論壇( X) O. y( t  s& `/ T
【做　 法】公仔箱論壇; d( N6 \& J/ d# q# N* M9 l2 U
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇/ H2 K; V$ E$ d6 ~% I
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
" q$ l. V0 q! t4 t7 f3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
% y, C. I' Q  t+ }www1.tvboxnow.com4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。- {1 I6 X# R  S' U0 E6 x* [
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N1 F8 s; P. O
雞絲捲餅         www1.tvboxnow.com2 c6 M& a0 Z5 K
【材　 料】www1.tvboxnow.com4 u; M0 T6 o- v
印度Q餅         1張www1.tvboxnow.com- D- p2 C5 u1 |  n( H$ R# h
雞胸肉         80公克
( h0 p; D) q' e8 G- }+ O1 m* Ywww1.tvboxnow.com蘆筍         4支公仔箱論壇0 H( ^" ?+ \# p
紅椒絲         適量
/ }! w, b' }3 D* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒絲         適量公仔箱論壇  r! X# @* E9 i- R4 |3 _+ Z
苜蓿芽         適量公仔箱論壇) C& s: n3 J( `" @* {. T: I
沙拉油         少許公仔箱論壇  `1 k7 g$ k# _

' d$ @1 ]8 Q5 {7 \; n. H. Y【調 味 料】
& ~% g0 x3 A/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
# Q' g5 f3 Q8 N- a# _% Q2 y# w+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格奶油起司醬         適量
& X7 e. C# F( [% O& {# |
3 N  a  e2 f7 D+ U. e9 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】% j9 F- W1 Z: `* q
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
4 B# Q/ _, a+ |2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
) D$ m& u7 ~- I- Ptvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
4 o# K# U' \! Y& X$ q" [6 M! Q# Q& y0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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) j; I) k$ ~( }! {1 w4 \- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥雞絲捲        
# r1 P# R0 ]9 N7 z/ s- D, t; R0 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇9 }6 f& O0 P5 z  K
燒餅         1副) K+ ~" D4 `+ F, ^
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j# B: {" F8 t1 W
洋蔥         1/4顆
" }+ O* u" I! }: e9 @www1.tvboxnow.com紫高麗菜         適量
& T" @- z$ W) t& f! b+ o7 }- Q: xwww1.tvboxnow.com紅椒         適量
  o2 Z- h2 S# O3 h# o- s3 u4 Y西生菜葉         2片
* C8 f7 \  c5 o6 u; c( C: P沙拉油         適量
4 y; j2 j: z6 ]- Z; e* `! C' a& X: `
4 ]+ u  C8 {- u/ i8 ]# [www1.tvboxnow.com【調 味 料】  W1 f5 Y  u' z/ a0 T
鹽         適量
6 f' ]* Y6 |1 u公仔箱論壇黑胡椒粒         適量公仔箱論壇: L& K  @6 d0 x
梅林黑椒醬         1大匙0 F" Q; A- J" u( g

% O3 ^3 F# ^8 o- mwww1.tvboxnow.com【醃　 料】www1.tvboxnow.com5 {9 I- b6 `2 i9 l8 {% c# b
水         15cc
: |; L9 U* B* q8 W+ G1 Z$ g公仔箱論壇米酒         5ccwww1.tvboxnow.com$ X# y. E4 r" W$ K- B& U: X+ D* y
白胡椒         少許
2 g9 p+ U6 j' S0 N- Ywww1.tvboxnow.com鹽         少許
' m$ U* y! W( j* @白糖         少許
0 ^/ @' [, I3 ?  {* u/ Z& F8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙* v5 C3 l7 ]( _, G0 S, X/ \
太白粉         1/2小匙9 y5 y2 W" b1 N) i7 r* l/ l
9 h; o, x& L/ U
【做　 法】
$ \8 f9 \2 f$ Q- W* ]' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.全部的醃料材料混合拌勻備用。www1.tvboxnow.com5 d, }0 U0 U+ Z8 p" l
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
4 J1 M' U! p" d7 v, M4 o3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
# e; Q& l3 E( R% x* j4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。) R1 c1 O" H# u
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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4 x9 u4 N* I- t  e公仔箱論壇橙汁雞腿排 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |% ]+ I8 y5 q! f; ^& M1 F1 \
【材　 料】
3 Q! x$ u  V6 f0 `. x9 ^公仔箱論壇雞腿肉         2塊tvb now,tvbnow,bttvb/ }* ?1 @% @  U: k7 O
麵粉         適量www1.tvboxnow.com% X4 w/ G4 C" l, I0 _7 f; w
橙汁雞腿排調味汁         適量
- U8 k7 z3 ?; R5 x公仔箱論壇
+ F  G; h& @# L* }* J8 [' e6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% y" c7 T) f2 F4 K1 w8 r6 ^公仔箱論壇1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
7 Y; Z" W% O2 [6 Fwww1.tvboxnow.com2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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6 w; j* t2 m$ B3 Y' `9 n6 ]: d
煎雞片松子沙拉        
: E5 ^+ U& s# e0 v: T% m【材　 料】
5 }) C( q0 T, I6 |. _9 w7 q/ o公仔箱論壇雞胸肉         60公克
, W2 U) d( G0 O捲生菜         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d0 Q$ Q+ ]8 L/ p  v( V
苜宿芽         5公克
  V4 d- I1 Z0 Owww1.tvboxnow.com松子         5公克! Y9 j  Z) v/ g( W2 `% v% O
羅勒松子醬         適量
) }4 f! N! v8 W- ]公仔箱論壇9 p# W; d- E4 y
【醃　 料】
2 ]: \. d% X" i( C, x1 e  t3 x, \公仔箱論壇白葡萄酒         1大匙
, Q; k/ M2 s8 a; J( m- y1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
( f5 l% Z5 ]2 P3 e1 p8 t( j% [7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U+ i/ W8 `/ {1 i
www1.tvboxnow.com1 f1 K9 O( R* g* c' t% b1 J
【做　 法】
6 H/ ~, n# t% V" G. wwww1.tvboxnow.com1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。4 C2 Z7 ?9 F% i+ f3 J
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
" M" r+ q: r9 H8 T. c5 Z. N9 d9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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1 ]$ M6 N9 L+ f0 A; D/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意式雞捲         ; a; V) S* s# i* h- o9 q% O3 l
【材　 料】
! u6 d, E' d. E* |0 I雞腿肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J8 ~  U$ f; T6 [
洋蔥碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ l8 e8 X3 X. f! `) {
蒜頭碎         1茶匙
$ U, U3 G, m  F4 Y* \tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄碎         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w0 C, \) |! H6 |' P) W# V
蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \! g& p8 G9 [, e
奶油         50公克
- i8 Q( [, S' w' n* z% ]2 ]4 L麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb% T" h: {1 [( X$ Z
白酒         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M. {, Q8 r0 d
. K3 C7 _9 f, x* |' n
【調 味 料】
3 P/ i. c  I$ V3 ]tvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         1茶匙公仔箱論壇/ d( Z  x; b: z* y
黑胡椒粗粉         適量. E' o. E& V* `) c& P4 {- V6 Y
鹽         適量& X4 l9 Y2 X" H( q/ }& ?- x
糖         適量
/ n; H& ?7 Z* R3 x( nwww1.tvboxnow.com
7 ^" Q# w/ S7 Z; V- e" y- c3 H9 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】/ d; j: X7 q/ x( I! z$ F" k
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。1 e9 s/ j/ q2 M6 G* I# B
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
; i2 l6 r  P; I; B# s3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y+ W. A' o( A5 q" n
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。$ d" O" |) W4 e, M4 }
【備　註】
6 W' a2 O# W, c7 j' L* Otvb now,tvbnow,bttvb建議醬：果香咖哩醬

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C  S4 o. l/ o/ p& f
蒜香雞排燴飯        
9 T3 P% Y6 x& d# [- ]8 pwww1.tvboxnow.com【材　 料】  ]3 ?5 y' v7 f( I
去骨雞腿肉         1付
# H" Z0 u2 N* b8 h. D* z$ v# B公仔箱論壇蒜頭         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G3 w1 x) \+ [7 W
蘑菇         3粒
. @& n; c( Q8 L4 [7 swww1.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆
2 P2 C9 Y" L$ j7 C  ^% @& ztvb now,tvbnow,bttvb青椒         少許
; I! T5 j( t$ i- Y, q  z* ~紅椒         少許
* c4 z$ b" ~) I3 k. H" C" t. i1 stvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄         1顆
( B/ ?4 f" b, h; E1 c2 A公仔箱論壇月桂葉         1片公仔箱論壇! G2 q) ~8 K9 ]1 s4 S$ e
低筋麵粉         1匙
& e; p9 f. t8 N3 b高湯         200c.c
/ s% k. d7 t0 j0 Nwww1.tvboxnow.com
& C- T* q; i" x& E  p" w  @. i  Kwww1.tvboxnow.com【調 味 料】( H6 e* N: B' a! _" B' L% A- h5 v
白酒         1匙
" V6 X" i/ O% Z7 H+ X黑胡椒粉         少許
- W$ V; p0 l9 g& Q; U. i公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許
& }$ N& c* q& C4 z$ F公仔箱論壇鹽         適量
4 q- Z( v  g; m7 m, V' U糖         適量
9 D- E$ }( I6 d7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 `- c' ~3 K2 E5 Itvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇. ]! h) ]1 e, j. e' E
米酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h. \0 A* `) M1 G6 ?) a( ]& i4 @
鹽         少許/ w8 k3 G" ]4 Z' Y. w* F/ d
蛋白         1顆* R. P$ K9 U" Q1 D
太白粉         少許- [  b5 B6 y' [* Q+ U7 G8 ]! ^' d
醬油         5～6滴
7 d: v% f+ m+ Gtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙公仔箱論壇3 G) V  z8 N% r  w+ M: f; T# ~3 D

" e4 m7 o; S/ c7 F' {( M1 x5 e公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& M* i  h8 G: b9 u
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇* m! U6 g( A) h) T# Q2 V! J+ V1 Z" ~
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
/ v, F: I: {3 w- \$ Q& Y8 {* wtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。www1.tvboxnow.com* h/ M" H! g: L) H; p. e1 a9 ?
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
+ H/ B8 @7 |: f" Y/ m( P4 |. ?) U5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。- m! p# o! e, u, \+ @1 N4 W7 n
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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% ^! k& X# ]" Z! Z: P藍帶雞排         tvb now,tvbnow,bttvb. T$ U: C4 J" w
【材　 料】8 i" \. D. C8 Q: O9 \4 x0 U6 k
無骨雞胸肉         1塊公仔箱論壇( i. U% Y6 j8 G  T  T0 d) y5 o8 N
鹽         1小匙www1.tvboxnow.com: |% U) k5 o% z+ g4 t, C
馬芝拉起司絲         10公克+ r& z; d# y" {( C
沙拉油         200cc
7 a5 ?- o" w0 v; C: Etvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量9 z' m$ @' k4 W, u
蛋液         少許
) G) v( V( m/ Dtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb! D$ [1 `4 @  F/ O
鮮奶油         1大匙公仔箱論壇6 l* E: F- H9 O+ C% j8 E8 ]
, ~, a5 E3 {. k* E' v6 ~' p  @) P
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# j- n6 J3 X* {1 G/ s9 {
烤肉醬         3大匙& d( y) x0 V3 T) _* s! ?" j
蜂蜜         1/2小匙( {& F" ?) J' m8 ]% X
礦泉水         1大匙公仔箱論壇. ~" O  D, B+ J3 N, N

0 b# T1 K: T9 r) f+ Y8 T公仔箱論壇【做　 法】4 D" g) w: o/ I* F. c& c
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。: u  w' A; o& i& O5 ~+ E( q
2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g  t% y1 T: u
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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公仔箱論壇# S8 d: O. i) r
蘆筍雞捲        
( Z3 l$ @/ u2 V% K; \! _) [- q0 X【材　 料】
" `! }6 D+ E. ~! _公仔箱論壇去骨雞腿肉         1隻
: h) r2 `) t& Q公仔箱論壇鹽         1小匙9 l" q$ F& r. R- T
白胡椒粉         少許
" L" s/ s2 s# e3 Fwww1.tvboxnow.com火腿片         1片
1 R( B+ m) u% p- p" G. Ftvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1/2根
) r' d- ~  t* A5 L& \% i鋁箔紙         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E. y2 q+ H) a, ^$ x$ E
麵粉         適量
8 r0 ?% g2 X/ ~  B& _9 H  \( vwww1.tvboxnow.com蛋液         少許
. |8 @0 d; e- V* _麵包粉         適量
& l; [& X, v3 O# n2 J' P  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s. F  r4 K. V# R) ^
【調 味 料】
* U5 o! K8 T  v5 I( ]黃芥茉醬         2大匙公仔箱論壇( X+ g0 H4 S4 w6 T8 h1 f
綠芥茉醬         1大匙8 s. Q* f3 q4 y- g  E' f) q

6 {0 |4 [1 x7 a. \0 r: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】# `4 q* O% A1 X% `  F8 z
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。4 C% L0 V9 D- G/ t! }. T! i
2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
. @# u, S4 w) v' K- t* N& }tvb now,tvbnow,bttvb3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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, e. N5 X, v! v+ j火烤雞腿佐香橙醬汁         tvb now,tvbnow,bttvb3 i5 |7 g/ Q" i1 x
【材　 料】www1.tvboxnow.com1 ]2 m7 y& D7 n
去骨雞腿         1隻& s& C/ }) z& L$ J
柳橙         4個
. w: S3 ]! A, t$ f【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! y$ V5 \! G  X! I
A.白酒         1大匙$ d9 T8 v+ x( {7 R" w& [
百里香         1/4小匙, L9 h4 s5 _: I9 n1 z  k8 \
醬油         2大匙www1.tvboxnow.com* K6 u4 b9 y# B+ c' K
鹽         適量
+ z5 y% t% d2 |  {/ c8 z% X( Ptvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         適量www1.tvboxnow.com2 h3 s- E- \$ p2 V6 T! i1 l
B.橄欖油         3大匙
4 L5 C# P. k: x. X8 l' C+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         適量
% ?; A3 I1 T: J$ b8 y- etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1大匙) R% \, y, K6 I5 B- S
C.玉米粉         1小匙
: ]4 p+ l! D. X7 K$ ntvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) r9 ~) o" s) _6 K6 j! v7 P8 D
# F! r" @  K% S4 l+ f: S
【做　 法】
" Q% g% a5 ^! s: @! J" p% F6 X1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i" s: S( |: r
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb, v/ t7 A0 F9 q0 p
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。公仔箱論壇! {2 G6 p" b- w: I! H" v
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
  V( ]& Q# i$ ?' k3 q) o1 K公仔箱論壇5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。+ q1 L' }  [0 j* `
6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
# ~6 v+ `+ }3 L* R% Qtvb now,tvbnow,bttvb7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。: Y: m$ x  @: S8 t. ], @: r/ `& t
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
! e; R2 m5 m# J- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

/ I! I- d/ g: ]0 K芝士雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y3 r8 v5 B  u" R0 G/ q! l
【材　 料】
8 Q7 ~$ {4 t1 c7 }- }( G& w公仔箱論壇去骨雞腿         120g公仔箱論壇( g7 q' F  O' F+ u; E0 b1 n4 M. I
菠菜         2葉公仔箱論壇& K0 Q& D, g: D$ X' g/ L
馬芝拉起司         20公克
3 R' ~2 J2 j3 F+ r9 q% o5 `5 q) x1 d公仔箱論壇麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a& O' K! p" _9 y
麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ T8 y- v0 V( g) j& l
蛋液         3顆
: x5 W5 W2 p- P+ C5 |8 V. Qwww1.tvboxnow.com錫箔紙         1張www1.tvboxnow.com, A5 _; b  V+ ^3 p! G

/ q0 E9 ^  w& E, R+ W( Fwww1.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  C. p" c, @0 j
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& q  ?) A# F7 X  D
雞精         1小匙公仔箱論壇- c4 c: c, Q0 O+ L
蒜味芥末醬         少許
( U( z: k5 m: b1 O' m( h公仔箱論壇
8 v4 {" {. f; {2 e9 a【做　 法】9 `( w! J" }1 r* }+ H% u! b& g
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。tvb now,tvbnow,bttvb; R; x# @( W5 m( N8 s
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。tvb now,tvbnow,bttvb2 \) D; k. o# ~6 I7 f
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。tvb now,tvbnow,bttvb. q; w) I6 [) q1 P7 P6 R- Q
4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
; Q) \; {, F, q+ X$ j5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
( A; f2 M8 N9 z$ E5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。; A- |& ?* k7 \  O
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

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起司吉列雞排         公仔箱論壇& P! F4 ^5 D5 o, _9 r& E/ V' ^# @
【材　 料】1 D; J7 \3 i6 r* f
A.雞胸肉         1/2塊6 c9 Z2 P4 |3 K# O- k4 ?2 |
B.鹽         1/6茶匙7 K8 X8 }7 C( q# I
味精         1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' P% \  A0 P! N! v7 m2 ^+ ]
洋蔥末         10克公仔箱論壇- L5 A* D2 J: t- j+ M
蒜末         5克
; `( `; k) M7 M4 I2 q2 y, v馬茲拉起司片         2片www1.tvboxnow.com  i' `' ~1 N& m7 Q! C. J2 J8 k' u
C.雞蛋         1顆
( }; D3 ~+ s: F) \1 H" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         50克
, j2 }$ M' m0 p0 J& j+ x麵包粉         100克
/ ?4 Y$ }) L% R# F
: ~; ]9 a6 p5 F【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 B+ v2 P/ g  \5 u
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 B8 b& Y- l$ n- b5 L3 o# S
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
! T: P, t% V6 E' z$ A7 D" ^1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。www1.tvboxnow.com: `, K( ^9 B. k4 O( j; P
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
7 |, E6 g" b  a! u; ?6 d, n公仔箱論壇5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。, `! B1 I% z, k2 t0 X3 ^. ?' i
6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

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炸雞沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb) [, x8 R+ Z# B( i# I( P
【材　 料】
5 a* @0 Q9 a8 _. t# z* B公仔箱論壇香酥雞肉條         8兩
2 b, _' T3 l/ O. Y" w1 E% e# q西洋生菜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i' l! m9 k; V  O1 O# [
紅椒         1/2個www1.tvboxnow.com0 ~0 M4 X' W' ^8 V
黃椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb0 T7 K7 I( ~, L
紫色生菜         3片www1.tvboxnow.com. M2 j3 N. v0 d/ g7 ]7 m
蘆筍         2根tvb now,tvbnow,bttvb" g: J. h8 W0 N
美奶滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb" S& C. e0 l2 D9 N6 I  P! C3 l' P

1 J/ K: `: v7 l9 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】4 u  }# Y* e. d/ r, j' K0 C
(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~; b0 m4 s, Q$ b) i
(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。
  v& ~) k0 m) L* r# f$ j公仔箱論壇【備　註】, q1 o* M8 O1 c- L* K1 x+ f
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

  L! i, D- X& k( L/ Y, {3 z# x公仔箱論壇紅汁雞肉餅         3 f8 c3 r+ N2 j6 V
【材　 料】
9 I. \6 V2 @9 Q( Y3 @5 j+ u' v2 ]雞胸肉         200公克6 L$ `: `' X  f2 w" m
荸薺         5顆
$ c( S7 c8 E4 D/ x6 `2 V1 Swww1.tvboxnow.com鹽         1小匙公仔箱論壇) {! I! {: a6 z6 W8 O' G( |4 l- N
蔥薑水         1匙
) T2 _5 s. O/ l; U) `( bwww1.tvboxnow.com巴西利         適量
2 c. q; j0 y* X, h* Ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許公仔箱論壇- ?3 M2 e) o. m, K) c5 t
奶油         1小匙# i( A* {+ U/ F* M/ g1 \" \4 ?
熱開水         2杯tvb now,tvbnow,bttvb7 v% C; ]! u! ]7 b
醬汁：+ J% a2 @9 C9 v) w" @0 d2 f) q
百里香         少許
* y+ n7 k& P. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         1大匙
/ `4 G9 S, \; j  f. ?# ?$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙www1.tvboxnow.com% C7 C" d( }2 F# {& B% j& X6 t! U8 m
蕃茄汁         1/3杯
+ j7 i2 d! P$ b公仔箱論壇4 c( e+ B/ R, D/ H) a. M% `
【做　 法】
2 L9 d9 f% d4 p3 T5 {% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。9 y% c6 q& Z- q& Q' Z
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。www1.tvboxnow.com  J+ Q7 ^# \/ c! D4 w+ i+ W
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。www1.tvboxnow.com+ r: h- r8 |% k% K  \
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。tvb now,tvbnow,bttvb- n! V) m' q* o: o" D1 R: o/ S! I
【備　註】( X+ Z7 x" Z% t3 ~3 w
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

5 ~  r% B* W2 v# x咖哩炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb" X5 [& Z. }  E4 `
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% T( }+ r( _- \" [/ y6 y0 s$ A' \4 {
A.雞胸肉         1斤
6 Q' W' T) Y9 R9 _$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.脆漿粉         1大匙
, ^- o% N/ m) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆
- q; G% z- b( g: `水         少許
9 Y  P7 M7 K4 n1 Utvb now,tvbnow,bttvbC.洋蔥丁         少許
% X/ S4 Z9 D6 O! k7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         少許tvb now,tvbnow,bttvb; N" n5 `5 |3 }1 T, {# q
牛油         少許- a9 O2 l5 N6 B" ^1 q
咖哩粉         1小匙5 w) r* s$ s% |" ^( I0 Y' t
砂糖         少許% i" U1 _4 F- v; [9 _
牛奶         1/4匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |' T( [$ ?5 @! y
水         1大匙
- X& X. F& F1 G" x公仔箱論壇太白粉         少許
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3 a8 r" R' {' i! g) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇1 }, k7 s' k) f6 C( a' \' B
洋蔥末         1兩
) e* s8 I0 c, }: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         1兩
% q- l6 M; N( d# Atvb now,tvbnow,bttvb薑末         1兩- H; P% D' I/ G7 q
咖哩粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) I' C7 U- q0 J% ]# S
雞粉         1/4小匙
; z0 j& i( b& S6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1小匙7 l* U: s  O3 ^7 c' \' w& T
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?# Z9 H( N" L6 _7 ^  Z* k
公仔箱論壇5 |# J3 _" v6 ]) P: g
【做　 法】
4 F2 u) ~1 y! H( ^, S7 j/ ~tvb now,tvbnow,bttvb(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
: R# s+ h2 A9 u$ U(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。) O: H' P2 ?, v) h6 F: y
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。
1 T) q" L3 Y# ctvb now,tvbnow,bttvb(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。