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[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯
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番茄涼麵
' s% N& J8 u$ y* q8 ttvb now,tvbnow,bttvb【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q( V4 V7 E: O+ G6 l5 m
義大利長麵         100公克
/ m) F" G; Y1 T0 W公仔箱論壇番茄涼拌醬         適量
- w1 h! w) \' R* G6 G小豆苗         20公克$ c& ^& e: Q) x8 h5 k6 h; m

, X7 C6 j$ ?& o% [+ utvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
3 J4 i, x% X0 ~, q" u: C1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。
9 w* s5 C, `, v+ w. I% \www1.tvboxnow.com2.小豆苗洗淨瀝乾,備用。  t0 T9 [! }) \5 J
3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻,再盛入盤中,最後放上小豆苗即可。
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  • carwing

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯 1 L) P; i3 F" ^# j

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5 ?: X* W6 ~' d5 L/ J+ h- J; M9 _tvb now,tvbnow,bttvb蒜味甜椒義大利麵www1.tvboxnow.com7 U3 {( W/ t1 a& e3 o5 ~
【材  料】
! ~8 L  }1 G7 x/ Q+ Gtvb now,tvbnow,bttvb義大利麵圓直麵         150公克" L, b  H8 A; w; `: U2 o
紅甜椒絲         50公克
6 W1 ~, X5 ?5 E3 A" _: Wtvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒絲         30公克" E8 e# ~' J' c. _* V, y8 t
蒜片         4瓣tvb now,tvbnow,bttvb. b! J/ ?! A; n. G4 `4 @5 O
橄欖油         40cc
' {3 ?; C5 H! t' n【調 味 料】
- w, k$ {) J: C0 Y+ j" N鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" H* P- D/ p5 \- b* G
高湯         200cc公仔箱論壇: n7 ]2 A; W9 h8 i- `
起司粉         20公克
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) L" n, R" C  z* T" |公仔箱論壇【做  法】公仔箱論壇( |% M4 u" H; {0 i
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
/ F9 R- ]; I# [5 U2 B% w7 ]# D2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。
. W/ T1 h, b" w( x8 \tvb now,tvbnow,bttvb3在作法2中續放入鹽和高湯略煮,再放入煮熟圓直義大利麵拌勻,起鍋時撒上起司粉即可。
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焗烤海鮮管麵$ c2 k5 O$ s1 `. y
【材  料】
( r8 C1 x- N9 t1 G8 c1 \公仔箱論壇義大利斜管麵         80公克www1.tvboxnow.com* Z* x3 g8 U- P' ^7 V
蛤蜊         20公克
8 w% c+ p+ q$ uwww1.tvboxnow.com花枝         15公克tvb now,tvbnow,bttvb" y6 m5 f" v9 w7 ]1 y% w
蝦仁         15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C$ T) n  u1 [  t+ j
水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P5 h% A) G8 `
洋蔥末         10公克
: c" j' y9 X* m( u9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         20公克
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, W! C6 }  u/ J' k/ m$ u: K+ F【調 味 料】
9 z: ~2 R2 T1 M+ S+ f! K公仔箱論壇鮮奶         200㏄
& G' Z: R7 ?5 k+ l公仔箱論壇麵粉         1/2大匙公仔箱論壇$ v- d  _& O8 Z" M/ Y! D1 t
公仔箱論壇+ p8 x. c6 U' i0 E; @- m% b4 J
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb$ R5 e+ ]4 M5 h8 u  M# M
1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。
/ Z4 U& \4 U: A- y# M1 ywww1.tvboxnow.com2.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。
6 e! }. y6 x, M9 c: B3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。
( J1 r- r; Z9 h! i* z4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
www1.tvboxnow.com9 l0 g/ O- V* U6 [. G4 J
奶油培根義大利麵
2 m% O, z4 B" ntvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
% M) E/ R& a; g- Y# P義大利麵         120公克www1.tvboxnow.com0 s& N- q2 A) b& H$ \  W, O
蒜片         2顆
  ]) Q8 x, A: e6 U" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根片         50公克公仔箱論壇5 k* C, \& o' T
橄欖油         1大匙公仔箱論壇, ~" T- O8 ^/ ^$ p  G+ X: d
www1.tvboxnow.com1 z& H* f+ }' D0 U; ^
【調 味 料】9 g$ {* N+ l( c) k5 A1 h! O# s
奶油白醬         250公克公仔箱論壇+ ]. A' R/ _+ l8 \; \6 n  _& b
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【做  法】
/ B& v; Z% r  X% X+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。0 L5 M" v, [. [0 i
2.熱鍋,加入橄欖油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘,再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C& m& R% i; F
茄汁雞肉義大利麵
. K5 P3 j  w- e, ?( O【材  料】
' b. l. J" @6 b* f義大利麵         120公克5 I1 ]' V2 b: ^) |# \. \
蒜頭末         2公克tvb now,tvbnow,bttvb" k6 S) U. D- ]* r
洋蔥末         5公克
3 g8 n  Y& R/ J( ]) T) V雞胸肉片         50公克www1.tvboxnow.com1 U! O" R! c( q! M
九層塔葉         少許
+ L' I$ B. K$ R8 j6 E! owww1.tvboxnow.com奶油         1大匙
, n: P' R5 o9 ?- j* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ H4 k9 H; w0 U【調 味 料】
: d& U. T- A; R& g; Q& }8 n" j茄汁醬         400公克
% g3 w( y' \. c3 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o) Q& U7 L+ D; M8 A% ^, q
【做  法】
7 w. L! n! S6 p% K% R% G2 Y# V: B1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N, v( C. t& b# g
2.熱鍋,加入奶油融化後,炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片,再加入茄汁醬拌煮均勻,續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵,略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
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蛤蜊山芹菜義大利麵
) D$ N; |) v, u) X  }/ gtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】公仔箱論壇! R# M- l9 \9 w1 K; `
義大利麵圓直麵         150公克
1 j) G6 q  J+ g' k5 q' z公仔箱論壇蛤蜊         6粒
: a" e4 ~. {9 k5 K- rtvb now,tvbnow,bttvb山芹菜葉         10公克
4 G5 `! }" }1 u9 u0 `聖女小蕃茄片         3顆
. H) a3 N/ t! {2 I% j, P0 m' n4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2瓣' C& Z. c# A4 @& [& r0 K8 f
橄欖油         2大匙公仔箱論壇: G6 i- u. d7 D  |! I. r

8 g2 y. {. C9 }. T& Q! T, x- k公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F2 F7 J& N5 }) M& }, s2 [3 A
鹽         1/4茶匙
& g0 `6 D2 n7 X8 e高湯         400cc) _! A# K7 K4 Y( k0 ]) g
# W* S. G# J" C- L1 f
【做  法】
$ e" D' n  c* \( b5 u) ~' L1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ p: A+ k0 o% h  f  v
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。
& f) f+ x# X5 {* M3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。

; f* Q4 w2 Z6 h$ x1 X$ w9 Q% A( h/ n蛤蜊青醬寬麵1 H' D$ ]1 S4 ]. y7 l9 @9 ?
【材  料】公仔箱論壇/ z3 L  w# S4 h  o4 A
扁寬麵         150公克公仔箱論壇; I% a( G% B9 z9 j
蛤蜊         6粒www1.tvboxnow.com7 ^2 w) z6 x) d3 S
橄欖油         2大匙www1.tvboxnow.com2 s: O! l; G/ x6 G2 v
青醬         100公克www1.tvboxnow.com. d' x* U. d9 u" U9 A3 f5 m

% `- w: [% ~9 o6 U0 D) b$ J. wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 m2 F: P) S$ l2 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙公仔箱論壇; K' j/ V* D" c$ t# m3 \  N
高湯         400cc
3 J* ^2 H3 z, t0 U/ i; s% m白酒         30cc
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5 |( d( T) F' B  {  e" c% _  E公仔箱論壇【做  法】
1 v! [2 c) y7 x0 c9 R9 I2 k! F公仔箱論壇1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
7 p$ C6 a4 r" L: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。
' J+ Y1 P7 X8 [% f公仔箱論壇3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。

% {8 P6 F" e  M& b# Y) o" _8 V公仔箱論壇蒜味吻魚天使麵
5 q" f- `# V6 V2 N3 W$ u5 \www1.tvboxnow.com【材  料】$ m, L& M9 S5 y- _
天使麵         150公克公仔箱論壇6 N7 q+ L# g. R% b" f: X
吻仔魚         100公克: P6 D) U3 q# p* j9 j/ r
蒜片         2瓣
1 U! @3 M$ q- Q( @- h4 ^4 z1 jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 n! _9 ~1 m" r* U3 [
青醬         100公克
& Q  A" @  M) J2 l; Q" M8 d+ G/ \$ L5 E. x$ z: i3 `/ S
【調 味 料】
7 i" a) m  f4 ^' T: G# hwww1.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. a8 {3 ~) d- w$ z% E
高湯         400cc
3 ^7 D/ {* F, u- v7 b. l, `, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc$ X' M- H7 ]* W  g

% m1 O5 C) f( D; p7 H3 e8 F" f* NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
2 [% s, x0 V. V; i& z9 V* z' o公仔箱論壇1.天使麵在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
4 F  f; n0 N. A# s/ K& {$ utvb now,tvbnow,bttvb2.吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。
" W% y8 C6 P9 x8 K. I! G: \1 o- X公仔箱論壇3.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。
4 ]: P, R: k5 k! I6 p) S7 t. ctvb now,tvbnow,bttvb4.在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使麵,最後倒入青醬拌勻即可。

. n3 H& M$ k' c% x  n) Z% }# Ltvb now,tvbnow,bttvb奶油野菇寬麵
( K. i( X0 o- i' c4 |! k公仔箱論壇【材  料】公仔箱論壇- s! h$ L: C( h, V8 H) O: j, y
扁寬麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb: l& ?+ O: ~" J1 Z( [. L8 q
生香菇片         50公克) P3 [  S7 y' H) p8 O7 q" R
秀珍菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m! F# `0 X3 h- v
蘑菇片         50公克
/ b: H3 S$ k$ c/ P/ B' l* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙% p. T- ^9 X. D+ r1 ~* a) p
蒜片         2瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L+ R' y. Z/ W
高湯         200cc2 b4 }( w( s) ]: G4 I/ Y; O

9 M! ~  h7 y; E: r6 I# s7 y【調 味 料】公仔箱論壇) p, D; ~: q! _$ g/ \4 S& K6 R* u
奶油白醬         150公克公仔箱論壇1 m5 E  j) }. _& f5 x
白酒         10cc
0 O  h0 [% A9 |2 A- s9 _# D! Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( w- Q! o- T7 X& H( o
8 }( c/ G3 K: }* g/ D
【做  法】
& y2 z0 p3 U5 g  |1扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
: {# }! ~6 q. U公仔箱論壇2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。tvb now,tvbnow,bttvb( n' `$ D8 [  N6 z" u9 d
2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。
公仔箱論壇5 [# e$ Y+ k" G/ ?& E
雞肉慕斯水管麵
! A- \  S2 Z1 @: RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】www1.tvboxnow.com' E  h/ |+ c% A8 X# G( ^
煮熟水管麵         100公克1 P% Z" o# t0 R) m. B8 x4 V( L
雞肉泥         50公克! x. q, {& O" {: i# O
高湯         300ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \& a: k  G. i
洋香菜末         少許
& x% ?$ S- }' B2 f( jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ |0 L8 d/ u9 ?. {4 Q3 B# ]公仔箱論壇【調 味 料】
( a+ a$ `) v# W4 B* eA.洋蔥末         10公克
7 E7 Q& ^4 [3 V白酒         10cc
" c# ~; y  U- ~. {" v% Y公仔箱論壇鹽         1/4茶匙5 F3 N& M5 z1 H9 w# O  B" {  O
B.奶油白醬         100公克
9 D; x; A. D! u# q0 ~7 {+ U2 I7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D1 S2 g! y# }. B, v' K
公仔箱論壇) M- R) ?" P$ o6 I8 z! Y7 D
【做  法】
1 a4 |; |" Y4 e4 Z  [! K% E+ |1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
# C' G) U/ n3 D+ f2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。公仔箱論壇0 G( x9 G- g4 h4 x+ Q
3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。
% l; T/ Q. B4 i' ^9 Kwww1.tvboxnow.com4.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。

* ?' n3 R+ T# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮橄欖茄汁義大利麵         ; \" t( O' G$ q9 g" Z+ w
【材  料】8 k2 i' v! Y2 l
義大利圓直麵         150公克
4 t) S9 n' [) W2 _/ I  }公仔箱論壇鮮蝦         2隻
5 \8 Z+ d) j$ B5 U4 X, J" T1 ]公仔箱論壇蛤蜊         3粒
( A: V5 x! e+ ^( t" Kwww1.tvboxnow.com蟹腿肉         6支; r0 S' I; S* I9 Z) P- ?/ P
黑橄欖片         3粒( m  v) q/ j' P& N, w
蒜末         2顆
0 f3 u6 \% g+ X+ n) _0 S6 u1 M" x洋蔥末         20公克5 n* I2 K3 `9 U5 x: j9 v
九層塔葉絲         10片
% n+ C! R7 L- g5 N" pwww1.tvboxnow.com高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o% ]! w" W/ o9 r* M$ u
橄欖油         2大匙
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; e. @% e8 d) W% a8 x$ [公仔箱論壇【調 味 料】6 d1 {, ^. c$ w1 ~
鹽         1/4茶匙
- u7 A! y7 G4 X7 u9 [: q5 a紅醬         150公克
1 u+ M5 K$ D1 k; t( t: r1 E  X4 f' g, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \2 s; }6 a, e! [. u4 y
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【做  法】公仔箱論壇' s" W; ~8 A) M+ ]
1.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
; |) M) [1 Y, V5 F公仔箱論壇2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。
* N4 f4 s# b" H! D; z4 p, l1 c: R* L3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。www1.tvboxnow.com# J, s9 R( t; G7 O1 h% |: A
4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。
tvb now,tvbnow,bttvb& J5 v* X: C* K5 e! }4 @
茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵
1 R3 c& w0 j, g6 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
: A" N9 T/ |5 Y9 I3 q; k公仔箱論壇義大利直圓麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb! y( c5 S6 I* c/ B8 C6 h' m$ m
鮮蝦         2隻
2 F1 T; ^7 h( C" o0 y/ Ywww1.tvboxnow.com干貝         2粒
( ~. h/ c) i1 M3 awww1.tvboxnow.com蘆筍         1支
) h# O/ B3 L1 b- ~6 }$ Fwww1.tvboxnow.com九層塔葉絲         10片
( y' y8 R& e7 t1 o) B2 b4 `6 b橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |7 ]5 ~& F* A; W6 T; p' S
高湯         200cc
% V$ F0 q* W" y& z蒜末         2瓣
- C. j6 F- m7 w洋蔥末         20公克
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【調 味 料】& \, ^; ^5 a/ D0 j6 A# |; [
鹽         1/4茶匙, U% t: V) C9 x: [0 d. M$ y4 r, H
紅醬         150公克
* t( r( n7 `  B$ H* Y8 jwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com: `7 G% T: E% Z- D
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb6 T! V' b4 ]. j) m$ p4 E
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
7 n- \3 c( C2 g) R2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末,炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯,再放入調味料以小火炒2分鐘。
" N& m4 B3 N$ M6 O' x3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中,最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。

3 J6 U( h1 p7 Y7 V% ?( kwww1.tvboxnow.com鮭魚千層麵tvb now,tvbnow,bttvb6 i8 g8 P: f- ^5 j. ~& c2 x7 [$ x
【材  料】
* B! D* H3 Y+ Y. V0 z5 k0 uA.千層麵皮         4片
9 G4 C9 p' }7 o9 U煙燻鮭魚         150g
1 \) c0 X2 K8 o: Y奶油醬         150gtvb now,tvbnow,bttvb( T8 |! m6 F8 @; l( `2 Y5 j9 |
披薩起司絲         50gtvb now,tvbnow,bttvb. D6 r* f  D' Y0 c) }! m
B.奶油         3湯匙, r# B: N. i- D% e
麵粉         6湯匙公仔箱論壇$ E9 O* E$ S0 V. ^" ?) }& Q1 `
雞高湯         150cctvb now,tvbnow,bttvb( y- U. H1 o: |2 l: d, S
鮮奶油         150ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z5 v' O+ m- t+ ?
披薩起司絲         少許% n/ e. T* z- _: ~7 \6 B2 g' Q9 X
鹽         少許www1.tvboxnow.com+ V5 I4 E: r3 w# u5 Z: N
胡椒         少許
8 |/ g2 Q0 A; }1 F- \6 W$ X  W: o4 J# K! w% c$ j' R; @
【做  法】www1.tvboxnow.com+ X7 w" `* c0 n+ [- J
1.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。www1.tvboxnow.com; w/ o8 F" O/ T. ]2 v: O! f$ h7 T
2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。
; W& x" A1 I6 V3 owww1.tvboxnow.com3.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。: {$ T4 Q- j# c" T3 i
4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。

) h% y6 W( L& I7 Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦干貝墨魚麵
6 r4 i+ A  i" \! m" lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】6 j% P3 Q: \# t: u% s
墨魚義大利麵         150gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }0 L/ h3 W" l' A
大草蝦         3隻
7 S2 ]" }3 a+ i/ |2 B2 Swww1.tvboxnow.com新鮮干貝         3粒
0 H0 S* R& }0 V4 u蒜末         20g
% S0 o( Z" T9 u( f8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         20g
5 y0 R& O* ]  A$ W+ Q4 L8 J魚高湯         100㏄
( w9 ?9 S1 D+ F( c) ^白酒         80㏄, r/ N1 q) X9 S
新鮮蕃茄醬         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb! X$ A' i4 B* V/ Q6 p7 F
鹽         少許
/ F( _. H8 ~8 t5 `- D# y/ v/ H% c胡椒         少許
! l- ]8 Z; n$ x$ J3 s0 i% S; h" S- Ptvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量4 c: ?, o  p$ i6 O: P8 A

- j; y* G7 ?. v7 l$ f/ a【做  法】
3 I  ?/ n9 m! ~8 L1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。
/ [0 g! W: i. K- S9 x. btvb now,tvbnow,bttvb2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。
  M8 `7 v  J1 A公仔箱論壇3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。
" Y! L- Z1 @9 o4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 d# k( D; v# ^% D7 s# ]* D( y
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。: N7 B  j; @; t% U' ^/ _
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

7 \& s6 B- ?# d公仔箱論壇碳烤雞胸青醬寬麵
5 F0 d4 j( t) M【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b& Z- p. [  v6 K9 \' W* K3 ~4 \
A.雞胸肉         2片
3 K: d# u5 m0 A" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利寬麵         150gwww1.tvboxnow.com# X- {5 ~- c" I( ]
大蒜碎         20g; ]- f9 J% y  `; |/ L
雞高湯         100cc
8 D1 f8 `) D* a% s4 \! VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤松子         20g
+ T. B. i: M) {% T! L義式綜合香料         少許
: Y. \3 N0 ?0 O; S7 ?) T- M鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {2 U) r1 f  d% }  x* A1 ~3 [- j5 O
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb' j$ @/ l7 M6 g7 u8 L" ^1 ?- a# A
B.青醬:  f/ l$ p5 W2 C7 e5 Y6 r
烤松子         200g公仔箱論壇3 q+ L9 ~2 k, d) I
九層塔         100g
$ j3 h4 y9 c! n. C3 z, ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         100g
! `. M3 E5 a( Z7 ?9 z% e0 j橄欖油         3大匙
2 e) t, r$ }+ r4 D4 M6 f) X, W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 k! I1 z$ i. J& `7 W# ^' u, i- ]
【做  法】
+ k; w4 N$ E- A) Z# J& G' pwww1.tvboxnow.com1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {7 @% _" F1 y, a  m
2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。
9 I0 }( [% K& ]8 e% e2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。
0 N: R& Q) i" I; ?4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb7 `# h6 k% e( O4 o- ]+ v# e
5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
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