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蛤蠣絲瓜墨魚細麵
' ]2 Z, C" X! K9 k【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J+ p. V( K# f$ K! Q
膳魔師煮麵道 1只公仔箱論壇) _8 e1 y3 N2 z3 T0 q7 x$ K
膳魔師達人原味平底鍋 1只
& r7 [2 g7 t; [4 i/ g0 P# k0 m1 Z2 htvb now,tvbnow,bttvb墨魚細麵 150公克% C! u3 g2 J3 m& A0 U, t7 w; v& q" \, n
蛤蠣 250公克
, Y3 v" f& J# e絲瓜 400公克! i' X$ h0 k& P" s& v
蔥花 10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N w- X; T- V" R
薑末 5公克( }" ] w4 B, X# e
& K9 m$ b" ~5 E& _/ E+ Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% U6 W' w7 H8 F; D+ o$ s$ O0 otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, C3 E" _! x9 v" o; n# A
鹽 1/2茶匙8 u# t. V9 M$ S5 _2 P% q
細砂糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# @( \3 J! L$ U2 B& J
高湯 200cc. W3 @- q! b# J- _: v H" w
太白粉水 1茶匙www1.tvboxnow.com+ O% d0 {5 C0 H) u' c+ q7 n
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【做 法】www1.tvboxnow.com& r6 ?, r2 ^' m) }' _
1.絲瓜去皮去籽後切小塊狀;蛤蠣放入滾沸水中汆燙約20秒後沖,以刀子切去半邊無肉的蛤蠣殼。
& _6 p3 T: a/ ]& V4 o- K2 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取『膳魔師煮麵道』,將墨魚細麵放入後,倒入滾沸熱水、放少許鹽(份量外)並蓋上蓋子。待5分鐘後,先將『膳魔師煮麵道』內的水倒出,再取出麵條盛盤。
; {! `7 k' i! i' ?8 k$ G8 D3.取『膳魔師達人原味平底鍋』,加入沙拉油熱鍋,放入蔥花及薑末以小火爆香,再放入作法1的絲瓜及蛤蠣略炒。tvb now,tvbnow,bttvb: p. z: H/ `! Y/ @+ g8 T: H6 B
4.續加入高湯、鹽和細砂糖,以中火煮至滾沸,再以太白粉水勾芡淋至作法2的麵條上即可。 |