BeiDouChef

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+ r( Q5 O& V3 N0 {1 _: M: r% n9 U) ^tvb now,tvbnow,bttvb中式古早面食料理食譜大全
. e( Q0 |9 X9 _8 x6 ?) I! B/ L2 U  A4 c
Noodlestvb now,tvbnow,bttvb  O+ p& }3 `+ h# {2 }
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+ E! k* }: C8 K; I/ N, J3 N公仔箱論壇三絲炒麵
/ v  k. i) K8 V, w. f【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B# f9 w% g8 U& p+ }! `: \3 y
雞蛋麵         100公克" I3 A9 s6 W) J, Z9 a' O
黑木耳         10公克6 T( a- M# s- ~
紅蘿蔔         10公克; f8 p4 q7 j$ i. ~: A/ Q% s. w
小黃瓜         10公克
  B6 i% v, W3 W" l5 ^/ c+ W公仔箱論壇洋蔥         20公克: u  H: |# |7 t; D' v# a
肉絲         20公克
. ^/ l9 i% V( ntvb now,tvbnow,bttvb
3 m8 \! z2 S2 G& t  V3 r9 t5 W【調 味 料】www1.tvboxnow.com& s( e8 Y6 P0 u0 g
白胡椒粉         1/2小匙
" p- G5 u8 t2 n5 O0 c- e3 V. Q: f鹽         1/2小匙公仔箱論壇( H& Y* ]1 E+ N( p1 A( ^' f
黑醋         1小匙- ^! w/ W8 e4 p  n7 }! b
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |1 `' Y% E% T3 s8 ]1 m
水         500㏄
9 b4 J7 @0 i, D0 A* Y" v1 ~# S( ?9 [tvb now,tvbnow,bttvb" |1 L6 H7 ?4 M1 g" P+ y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O; O6 r  r* P9 ]" `
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。公仔箱論壇! v, e- h0 M8 o
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
& g; H2 f5 L/ _: b( R: y7 v8 Z: jwww1.tvboxnow.com3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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2 H7 V8 E  q$ ], V0 {
海鮮炒麵
- t  L8 Y" L+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇4 \* v) u, y% d. t
A.油麵         250公克
! q! C! S' K# S5 ~蔥段         20公克
" T' N) x; t2 [) t' n洋蔥絲         25公克+ I+ i3 ?: ?9 B, Y6 v! g7 S8 b
青江菜段         50公克
. _- R% }( r) |  L) w2 IB.花枝片         60公克
4 ]- l' g! E+ q( |2 |tvb now,tvbnow,bttvb魷魚片         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S+ k3 I8 \$ t3 }
蛤蜊         6粒
3 b9 q/ L& ]* B6 g: B3 i; K" {% |  H公仔箱論壇蝦仁         60公克
9 ^4 w; \7 f+ F4 v& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板         20公克
/ T" M+ C$ ~: D+ b0 r0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* a9 c$ \5 _/ _) Z, o( ^0 H- ^) ]+ Zwww1.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' i) u9 E7 T8 u3 j* a+ l& F
醬油         少許+ x$ h  k; I- d2 z
鹽         1/2小匙
! d1 ~0 R3 ~" I0 Swww1.tvboxnow.com糖         1/4小匙
" G5 r0 @2 q+ @4 I4 L米酒         1大匙
& D! `* ^" w4 G& o$ k* }) G烏醋         少許
- p9 @- G2 B4 r5 Ztvb now,tvbnow,bttvb熱水         100cc: r9 G6 r# d% U) u
       
% h% `( v; _$ u' u. `0 c【做　 法】公仔箱論壇5 w2 ]3 S1 s% a$ A$ M7 l3 q) ]) e5 q: |
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 N/ B9 n5 M% A$ @
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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什錦牛肉炒麵; W" S: g/ a7 d1 d) D5 \
【材　 料】公仔箱論壇, s7 Y6 _. @* b/ b
火鍋牛肉片         120公克www1.tvboxnow.com/ q( [6 J4 m3 A4 T1 I
油麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 @6 \. H  ~8 ?9 S
蔥段         1大匙
) c5 j% x, Z9 h4 c) w3 E公仔箱論壇紅蘿蔔絲         10公克+ X2 d. _- i1 {
高麗菜絲         20公克
* E7 ~. H9 ~2 W6 o3 K. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇絲         10公克* w1 @' H# V! O# t
www1.tvboxnow.com% U/ ~$ |. e' w& K
【調 味 料】公仔箱論壇% x' j7 |6 `# [5 K0 ]7 g
蠔油         20㏄
$ Q: j. ]+ A% ~, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100㏄公仔箱論壇: ?+ U: M# ~: Q8 A5 i; O  E

5 C& ?: {. @/ b) U& [【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p  @( v0 S. G3 [# w4 g# y8 T, O4 Z
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
6 i: Z; B! j8 {% l1 |9 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
; n$ l. O; g+ K4 a- g( g( ?, dtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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www1.tvboxnow.com& d2 n8 @- B( E
炒鱔魚意麵
+ L! y/ y3 x, l  a. L1 Y$ mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇6 r2 w5 w  h5 s3 u, S: z6 N1 S- r
意麵         150公克
5 f& u$ L+ h2 J% R) D3 P( Ktvb now,tvbnow,bttvb鱔魚         100公克www1.tvboxnow.com$ `8 ]0 D7 h! c! a1 Q- B; x7 J
竹筍         30公克
$ R# ?* P5 x; i% Q  h3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克
/ n/ v* r( k. Y5 J( d: ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: \+ S4 a2 r. [0 g% y7 O) L
洋蔥         10公克
& j9 N8 G/ v' \' O7 t* h5 k紅蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w" v- b" l! R) Y2 O) n# J
tvb now,tvbnow,bttvb  d- p- \% ^- \
【調 味 料】
* _8 ^6 P. |/ d  L6 z, L. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙公仔箱論壇* u: J1 m$ y& p) @
烏醋         1小匙
# j7 N, J1 x6 s/ ?% |" n米酒         1大匙公仔箱論壇, |& y7 N6 U9 a. y7 d4 r
糖         1小匙
+ d5 b4 G4 n0 o( W5 m2 @www1.tvboxnow.com水         500㏄
2 ^8 k2 O, b$ E9 K" P8 L+ A       
3 F- e1 D7 |! L1 Y+ M0 W6 ]: p3 o【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i6 u3 T4 g7 I' N& p
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
- d& m0 t; [7 R) J; J) b9 ]4 {6 |2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。tvb now,tvbnow,bttvb9 G9 A0 o) p, l' P, O* V( r" v
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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4 ]7 d: b! _% X2 u0 ~4 i! t3 F
豬肝炒麵
' l1 a7 R9 \) L3 w3 F# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】4 M" C- W5 X5 y1 @
雞蛋麵         100公克公仔箱論壇2 e2 d: Z' H8 F+ ^
豬肝         30公克
/ D) w: {$ w9 `% otvb now,tvbnow,bttvb青蔥         50公克公仔箱論壇& a- x! {& F# p+ k1 `9 Y
紅蘿蔔片         10公克公仔箱論壇& o7 j+ D7 I  ~% ?0 f
薑         10公克
: w) X* G  h8 Q( q  ?公仔箱論壇紅蔥酥         10公克6 H; R. L& u) J; \6 w* M. h7 U) K

0 |% H3 @* d, i9 y* J, D, r【調 味 料】4 I4 c2 ~+ p* x2 e) [
醬油         1大匙2 d8 A4 ^1 V& R# ]7 e9 o
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s- f/ u" m4 J- p" S
水         300㏄公仔箱論壇: `; a3 h( w1 T) `6 W$ n+ C# g

; B! r+ {+ M6 K8 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】3 _; G' N, e; ~/ I9 D- h: i  B4 z
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
' Y) R( ^5 |; S( i" r; \2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。www1.tvboxnow.com( N% f& g; y4 ~5 l: c
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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3 W8 |1 e9 `8 h$ T8 W3 R公仔箱論壇台式炒麵
: y( d% r5 A( l- M4 A- Q9 qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 ^* o+ \+ p! x$ f, c/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克
# `, e" [3 E5 |. E) Z韭菜         10公克公仔箱論壇! W4 F; Y  g. ]9 @6 c5 m
洋蔥         30公克
: k9 P& b* ?# h+ S  g) j0 r' ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克. i8 E& h* E) z( C
豬肉絲         50公克
3 L2 b$ m$ }2 Z7 m7 N3 v1 T3 P油蔥酥         10公克
; l7 y6 H& C$ rwww1.tvboxnow.com蝦米         10公克" f4 C/ E" k6 A7 r3 r

5 P) e8 x5 }3 b7 r4 O4 a, T  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 e& e+ N- _/ E: f0 `: Q醬油         1大匙
  O3 c" T/ S/ t. X# r4 e( P- e- Otvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h; }0 e: n7 E$ o
白胡椒粉         1/2小匙
* t/ C) [! h- L7 n; n7 [$ J% Ftvb now,tvbnow,bttvb黑醋         1小匙
% }7 L/ F1 e0 K  i* _( Qwww1.tvboxnow.com水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 F* W9 _# e( E9 U3 @/ _5 }
糖         1/2小匙
+ Z1 u$ j! T! |- j+ }- t( Z4 l) T
【做　 法】www1.tvboxnow.com& l& V  e6 x; G, r
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
4 s" r" R" z" X/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
$ }$ V0 r7 Q) ^" @3 |3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
' d. a' C/ E3 P1 Mwww1.tvboxnow.com4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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6 S6 D# m. Q+ ^, U
沙茶羊肉炒麵
3 c* r7 b" n0 C9 V! ^www1.tvboxnow.com【材　 料】
- E: r( a- l# S/ Z/ I- G油麵         150公克公仔箱論壇+ @# [* \/ R% _, Z  l7 y& @; h# U
羊肉片         50公克
, |# C4 b% g5 {) R( p洋蔥         20公克
! L5 V$ @( g1 z' D$ T$ Stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
. M" q& Z/ i) Stvb now,tvbnow,bttvb空心菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @9 D* s* D5 h2 Q: O
油蔥酥         10公克
9 z, a- O% B2 @: y6 y' m2 Q+ {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# u7 x' h/ ]2 v8 B6 c
【調 味 料】
. |) k/ U2 A# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙
7 Z1 h, c9 i8 pwww1.tvboxnow.com醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V( L- Q- T9 G2 L
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o' Y( l/ r4 U
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% @3 Y. H2 y" A6 H& Z- B
白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 k2 [. t! s" E) q. Q- B
水         400㏄公仔箱論壇9 p, q: G& x: {$ e

4 N$ \/ O9 ~0 ~: G8 |8 v2 V公仔箱論壇【醃　 料】
" h/ u/ g. N* v6 @9 l香油         1/2小匙
( C" O; z/ Q& i. V2 E% \5 f公仔箱論壇醬油         1/2小匙
3 {3 z' c" ^* c3 \+ p# Q# j米酒         1/2小匙
; d) I6 b6 M$ {/ M" q7 Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1小匙
) g: u5 F: ~, v, b( K( f3 w' n. z+ {2 J6 W) W; Q; N7 V+ i
【做　 法】2 L1 M1 ]+ v% H
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
$ b5 J8 F4 k0 z# h. P# nwww1.tvboxnow.com2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。% D% p' c6 `5 a5 G- d, B
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。www1.tvboxnow.com, }5 j; c2 P7 `7 U' t4 ^0 Q# ]  O
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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! g& s( ^! `: ^- ]www1.tvboxnow.com滷肉炒冬粉
( C' y9 G* W* N1 {% e【材　 料】
2 m1 Z, J/ Z+ I% S/ |滷肉         適量, Y; B/ u. m: z& |
冬粉         3把; _8 N% z+ G  I0 D0 e
蒜末         10公克
( W* X$ C  g. M; _4 F9 m* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末         10公克www1.tvboxnow.com( D/ r$ v# |9 l% E7 D
蔥末         15公克1 N" @( A9 H2 C" P& ~4 Y4 x
水         適量
' z; ~+ B% p& [" e  L4 R1 f
8 P3 y7 T& X/ V* v【調 味 料】www1.tvboxnow.com$ G& j+ s) F, l$ _7 d
A.辣豆瓣醬         1大匙
* C3 ~# j' F) v6 C, N3 }辣椒醬         1小匙6 X+ p" u3 J. W4 t. C
細砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb, q3 s- |; R# U4 x% N, x3 Z
B.雞粉         少許公仔箱論壇/ X# K# A* _" r/ T2 d! q
米酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q3 \0 L! q5 @3 l5 }: m

  E4 \! @/ k4 [1 _8 m公仔箱論壇【做　 法】
& L$ a4 _/ b& r- F6 o. r! R1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。公仔箱論壇$ x2 h9 Z3 t9 \- I+ W/ e
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。www1.tvboxnow.com+ r5 N+ p3 Q% @+ ~% z' O; v
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f6 i7 C$ y* g, x4 x! r
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% `0 [1 L- X9 h. M8 E5 p
肉絲炒米粉
) Q$ a+ R1 w& p6 k【材　 料】
6 P( ?% ~. b& u+ k. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i7 y0 i. @' Y/ E; h: ]5 o
鮮香菇         3朵
* b" j3 o# g, ~8 etvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         100公克
* K9 z# X4 d) v2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         20公克
' b, j' @+ J8 J# W公仔箱論壇高麗菜絲         120公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ~5 z2 q/ \% D( v% w9 s9 d7 w# l
紅蘿蔔絲         30公克
  U( Z' L1 y7 `- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克公仔箱論壇( I  x5 I' P8 O7 s

: X2 Z- G1 ^( w9 @$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ Z/ s% c% D, `& ^5 r' Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙www1.tvboxnow.com3 w$ |6 F9 t$ @
鹽         少許公仔箱論壇" y+ h" ]; F# e: W5 x" D
糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x7 j. e% N( A+ y7 S) p
雞粉         少許
" |2 F" I; W$ E9 r4 K% ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s" m9 S  {; U4 N4 ?
水         少許
9 D% b2 v" {! F7 @/ ]4 V. u
) E7 T# |$ B) E: i) f【做　 法】
* d; H/ `: x/ n1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
5 @+ p1 _0 O0 Q7 g' c: U! }( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
' s+ ?6 V8 [  \, d2 v5 w& Q0 A/ K公仔箱論壇3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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% n6 Q% k9 X/ \9 K* ?! ?炸醬麵, U7 Z/ \3 t( O) e; Y, [
【材　 料】公仔箱論壇; `' X7 |1 x, K6 n
拉麵         160公克
" W- D+ g6 b+ R' a/ T, Q4 }9 d! q公仔箱論壇炸醬         適量
) p# T6 |8 b' ^6 m# A5 t小黃瓜絲         少許
! \& v0 u) d3 q! {( Ytvb now,tvbnow,bttvb
* o- E3 C/ H; I1 o8 x9 u; Nwww1.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* d1 P5 A9 ~4 t& o# a& d1 U
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
! [% [! E5 n$ v" d1 d$ }, e2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
, k1 m. t, N% o3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K- t$ ?  F" ~) J- E' b) r
# V4 z( ?! x4 Y" V# a  N( _tvb now,tvbnow,bttvb炸醬tvb now,tvbnow,bttvb6 J5 u3 e' t7 ^5 S# X
【材　 料】( C5 g4 N. U6 I* o( I7 T& j" M: ^; c
絞肉         450公克+ k/ j" j) u9 L, ]( O
蔥末         15公克
: J* g9 m2 n& Q  e0 k3 l0 ~www1.tvboxnow.com豌豆仁         20公克www1.tvboxnow.com0 `/ }. g2 v, Q1 R7 s1 t$ p
紅蔥頭末         少許www1.tvboxnow.com& p- o' [2 |: s
蒜末         20公克
  y1 c) _4 u& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾丁         3塊
9 f+ [6 K7 E  `- ~5 X: E& x" R0 K7 ~+ A: e. m
【調 味 料】
: V$ d2 B1 Z' ]( X3 J0 [$ i豆瓣醬         1大匙
) X- d- u* X, }公仔箱論壇甜麵醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb: c0 U1 ?* B5 C) R9 B
細砂糖         1茶匙
  H) P5 c  u1 l3 X' E4 Y水         300㏄
4 l0 s2 Q4 s3 l: |: q; q4 Utvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         少許公仔箱論壇/ \$ n& q, |( @+ K  I/ A

: q& g4 F: u' v+ ~+ d# a【做　 法】www1.tvboxnow.com" A1 u2 U" e/ c* v6 H
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
$ I5 b, a) E% M+ s$ v9 k2 P2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。: u8 J5 H9 d4 _* Z! o5 x
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

3 W% X' V: ~& a; g  }' z/ ]0 g
炸醬涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V1 c& ~; l5 w( R* Y! g* s( W3 n
【材　 料】
( F( J3 U  R9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細拉麵         150公克
+ n4 m% O% l! h7 a! _  |$ j& g6 J炸醬         2大匙/ D" n; Q6 ?4 S
絞肉         150公克
. `1 c; r6 w' c: etvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 w" \+ @) w" L3 l) m+ r+ J9 F
紅蘿蔔絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 v+ j; u) {% t5 ^. O) K: r
綠豆芽         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) e) Y6 |! E" |; B# z* W* I$ B
涼開水         2大匙
* E$ Q0 e0 x$ Y- S& L# r, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 H, O& E4 Q8 ~0 U& \+ Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇4 s7 U5 ?8 B* j7 M5 }% v  X  r) I4 ?
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
/ c, W! a8 A6 d" {0 D6 S2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。6 E0 e4 H4 x% ~8 k
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
  R* @) [1 I- P( G# \4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

7 C. a2 @1 h: I- [; j% J" v5 _www1.tvboxnow.com台南意麵
7 l# B3 u" h- D% j# a【材　 料】
& {0 E0 R/ f" I+ S1 k/ F9 M6 m意麵         1球www1.tvboxnow.com( G( S9 S( D, D, p- Y: z
瘦肉         200公克
, N0 G9 S5 z& k+ d滷肉燥         適量# _7 |3 {+ \1 r/ I
韭菜         15公克$ r3 c% W) Q; I5 [( W
豆芽菜         20公克公仔箱論壇" t' B8 I5 H0 V7 [
tvb now,tvbnow,bttvb  ^: w/ d7 J* s0 {) M; K
【調 味 料】www1.tvboxnow.com3 ?2 j# p  h7 P# k6 @! E
A.蒜泥         1小匙& J9 l# S* `) @3 Q& j& j- K! P) g
冷開水         1大匙
6 g4 P- V) Q. o) }, ]- x8 Z/ Q2 m鹽         少許
2 p* ^* s2 d  f5 n& C6 y" m( R( VB.鹽         適量
; b6 Y! }# I1 Q雞粉         適量
9 V( X) f( e+ [4 ^! p7 q: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
& l* _  p7 t. M$ `
# O) }2 i  X) X6 ?+ B' ]9 S0 Nwww1.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p$ M: ^8 o. l. i  j
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
8 z, P( r6 F" Y公仔箱論壇2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
4 V) Q; X9 C' F7 x* S0 J# c+ ], ywww1.tvboxnow.com3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

; T, L4 P( F  t. e; w2 H; Wwww1.tvboxnow.com鮮蝦粉絲煲* v/ c" R  J0 C7 k9 u
【材　 料】
- H. Q' j0 ^* H1 z2 q) ]tvb now,tvbnow,bttvb草蝦         10尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P5 d8 S% a/ n4 y
冬粉         1把公仔箱論壇; s4 G, R/ U4 B' t8 Q
薑         3公克公仔箱論壇- S; b, \* I0 C
蒜仁         2粒0 C9 P$ N. w7 n( R/ X& q) Q7 C
洋蔥         1/3顆3 m5 ]! r' i: z
辣椒         1/2條
2 D2 |' g3 m; P- \' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         50公克公仔箱論壇5 H( ~9 k9 }$ u% a* o
青江菜         2棵
) J) H( ~# Y5 S, ], L1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v. r- |% `4 r- z2 o
【調 味 料】
% ]! u9 v! a0 Z4 x8 F% h  qwww1.tvboxnow.com沙茶醬         2大匙
3 ]4 T7 n1 t) [8 d9 Iwww1.tvboxnow.com白胡椒粉         少許
$ ?" \& ^# I/ `% e0 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇: o, p+ ?/ M/ _; C4 f
麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ E% V, b! l* d/ ~% m, H7 D) j
水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f9 b( B+ C0 D: u( ^; }
細砂糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A$ U" a0 {$ Z  F  H. E
白胡椒粉         少許$ {: x& D6 c7 M6 Y7 u
公仔箱論壇0 k& V5 S! e+ i9 w2 n
【做　 法】3 e; N, c' R( W1 X
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。www1.tvboxnow.com* m( I2 N/ E8 }5 x9 n  ]
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x8 Y' b( P, t( [9 U
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

3 `% Y" t* E# O' H# b( M6 z$ h
三鮮炒麵
, {+ k, ~  \3 q! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 N& L3 ?2 ^% Y, ]9 {油麵         150公克
9 ^' z; X2 r" `$ o9 stvb now,tvbnow,bttvb魷魚         50公克
' a! |8 \9 l7 _# |% F7 H4 O! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蝦         8尾
2 j' S. K0 d& w$ @( G0 a( \$ j# ewww1.tvboxnow.com魚板         3片
- M' E; @1 k5 k* Z* |/ K8 [( r. K. ^4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮九層塔         2支公仔箱論壇# |( ~& t9 L8 E4 z2 D
蒜頭         2粒
9 r& e1 J- W+ F$ {9 r! F( e3 i: Rwww1.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆公仔箱論壇% n( x+ y; @. ]4 V" E
tvb now,tvbnow,bttvb. u' X9 F! b9 a* H2 ?
【調 味 料】公仔箱論壇8 b+ i( X8 }) H$ v- x" s# j% T
沙茶醬         1大匙
5 p! a9 y- D" \& Y醬油         1大匙公仔箱論壇& d# X0 K) B; U0 |/ b4 u
香油         1小匙# T7 {: N0 T& l& U; H! U# h
糖         1小匙www1.tvboxnow.com6 S+ C( r5 @  @; }
水         50㏄- |/ l! z3 ~0 U3 H' f& z3 i

% ~3 O, ~; h* Lwww1.tvboxnow.com【做　 法】
& Z$ p; `* A% A4 a1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。www1.tvboxnow.com; I8 z! d( L& a) c
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb; {% m( K# Y. |- Y) r
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I+ O, P* P: G
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

. m& y9 R4 {' E; y# X3 a( Dtvb now,tvbnow,bttvb牛肉麵
$ x  f; T- i+ ]# Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' a& l. n4 n5 _! E/ Dtvb now,tvbnow,bttvbA.牛骨         1塊
& b0 O4 @; n5 X- E- A' r) B, n) A7 Fwww1.tvboxnow.com雞骨         3副% o+ Z+ i2 u, _3 S* F
洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {3 I9 X. u3 i* [; B
紅蘿蔔         50公克
' z% Q) e. x6 Bwww1.tvboxnow.com水         3000㏄( P* |: ~& D4 _$ ?! s) {
B.牛肋條         300公克
8 y! @" a; u3 e! h薑         30公克
& }6 E: W( y9 xtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         15公克公仔箱論壇% u! \. O9 c) {8 Q3 ^  \
蔥         30公克0 v" z( w9 A. z/ a( g
C.花椒         1茶匙
7 a! |. s6 O7 n. M; I& c八角         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x, h: a; x, _( X, J$ ^
桂皮         1小段* Z' G# K# }) c4 s, u8 B. f
月桂葉         3片
3 `- r& u# ]+ O" m1 D) ~/ KD.麵條         1把
+ P' o" N$ f' {; \. l/ l, stvb now,tvbnow,bttvb青菜         適量www1.tvboxnow.com9 p/ a  b( w0 W
蔥花         適量公仔箱論壇6 O2 k) |1 N7 n) i6 L
tvb now,tvbnow,bttvb( M! [4 v- D- ^$ {/ I1 p' i
【調 味 料】
5 M& Q! P' z. D4 ~, F# x/ q* H! F豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇$ Q' Y% E: m, `7 A! D" C& [+ h/ @
辣豆瓣醬         2茶匙* K/ M. [, L0 o# N6 [% V, k
蠔油         1大匙
5 p- m; K: p; R8 J: z鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ a/ `# g6 @) J) i; {2 i
糖         1/4茶匙
1 t3 O- g5 ]( H9 a# L% }tvb now,tvbnow,bttvb
8 }  I2 ~5 ~' cwww1.tvboxnow.com【做　 法】
0 J' O1 R2 ~8 ~3 Q/ s3 A$ _! ~1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。* W- q( B; {& Z  r+ l3 h$ p$ \- J$ G/ P
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
+ K+ M! Q( p5 ], p8 |' N+ u; b& H3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。* G% D6 y1 }) N$ _& O
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
3 l. C0 s/ {( y# p) T5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。% ?, A( ]; I! I0 O$ f8 B
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。' }9 n7 M/ w" J  K; x
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。