BeiDouChef

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% c! J" z. `4 y: R* h; L( }: N* |3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中式古早面食料理食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l6 J6 `9 u' {) H4 j

* f5 i4 f4 N( h: UNoodles
9 [/ ?& Z; g& f) P3 f, htvb now,tvbnow,bttvb
% g3 y0 M3 }- N1 G
$ R1 @! G8 I3 B3 }9 t* q公仔箱論壇三絲炒麵
8 B" g+ A8 r8 B4 s- R+ o【材　 料】
  I8 N1 w  i+ n# W" H. V$ L+ x雞蛋麵         100公克www1.tvboxnow.com: }; b  l& w, H% q8 e
黑木耳         10公克
' k3 N  r* h( P% t; V, otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
- B$ U0 \/ s) Y9 btvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         10公克
( X# \4 C( m; G- t+ D( Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克公仔箱論壇4 i7 a( ~0 T; O
肉絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R. a. m( E( X
www1.tvboxnow.com3 J2 R( V7 W! r& U2 {
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 I! J, g6 \+ h* j- e- {1 Q( T
白胡椒粉         1/2小匙
% U  p% e8 t7 P- f鹽         1/2小匙
0 u3 o' `$ k! f4 bwww1.tvboxnow.com黑醋         1小匙
) F& ]. l( z/ Q糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i/ B9 w8 }9 d& O, C
水         500㏄  r8 a, L# }" Y& A; Q) Q
www1.tvboxnow.com4 |; D# t0 |: S4 s
【做　 法】5 y8 C4 E( r6 w" N
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。5 y& }% i$ ?! p# C
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。公仔箱論壇+ F9 E7 F) B7 T! _. Z
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) L) L8 `/ M" O3 z7 f
海鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb2 l  I4 o- u( J# n* U" K. s) R
【材　 料】公仔箱論壇7 l8 Z1 y) {/ ]0 T) Z
A.油麵         250公克公仔箱論壇6 i; W0 D* W8 l
蔥段         20公克. Z$ A& U0 G5 u: z
洋蔥絲         25公克tvb now,tvbnow,bttvb$ G$ H/ q3 A' h6 Y, q
青江菜段         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% I! X+ o$ }0 s5 k
B.花枝片         60公克
* [; y7 x1 Q/ w# o7 k8 V! Q魷魚片         60公克
! `: ^9 J, c# g. }2 |+ ~( J7 j蛤蜊         6粒
. c* Q  E2 D0 @+ m# \蝦仁         60公克
* y/ t" z0 i( n- P/ h5 ntvb now,tvbnow,bttvb魚板         20公克
/ H: H& F- G' s/ t公仔箱論壇
$ e$ U0 H# S; c% Y$ I( {- `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a8 }* P2 ]. _" O6 W
醬油         少許* Y) e3 S* r$ E  v  S' G
鹽         1/2小匙) L( `* ~8 A: x0 c" T
糖         1/4小匙: w1 i6 B" p: ?4 D6 R1 u; |! ]
米酒         1大匙9 D2 P, i% ?1 h+ M/ _
烏醋         少許
: _3 @; A; ]$ F7 rtvb now,tvbnow,bttvb熱水         100cc: V: Z2 n. t4 F" a& ^
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r5 T. Q5 |! R4 t, Y
【做　 法】9 G% p: P7 h3 S' I4 b: H' o0 f
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。' k; i+ h" x+ w! Q# W
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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  {+ s+ ^1 ~/ X8 S! w3 F) y
什錦牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb. ~' S: @+ F5 W5 Q' m5 k0 ?
【材　 料】4 z( F5 U6 L# X/ `
火鍋牛肉片         120公克
6 P: V( {+ S  G/ C5 R1 e3 N油麵         200公克公仔箱論壇4 D; g3 r; E' m
蔥段         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Z; x2 q$ ]- L. ?0 [
紅蘿蔔絲         10公克# J! U2 R& [4 O: S8 k
高麗菜絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" D) W& x! }4 m( Q* `$ ?) s
鮮香菇絲         10公克
7 p. G- {0 Y9 u6 J7 w. {, T5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R* I* l3 |+ m9 g( ~. ~www1.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h! a7 u  D" [' Q. W( o5 |' a. n
蠔油         20㏄
% \% _. {0 ~- p4 i+ e& [tvb now,tvbnow,bttvb高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 J3 P) d# h: F: m5 W8 n, k
tvb now,tvbnow,bttvb: `) g/ [: S' V; Z/ K/ p7 z* \
【做　 法】8 G1 F. P) L6 `$ r) D
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
0 E, r, O/ T) U0 }: Ntvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。  [0 D) Q' s9 ~/ N5 H
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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$ j9 O) ]7 f3 ?' e# e
炒鱔魚意麵
  ]. P% F' g0 b【材　 料】% H0 P7 n: N' U# o2 r
意麵         150公克
) h9 i6 Z  T7 u7 C* N0 f( t; Y% G鱔魚         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 J  G; T7 X7 R5 b4 u$ \  s
竹筍         30公克公仔箱論壇* W7 ]0 o" f8 `( q, S% H. q
韭黃         30公克( o, \: v, B  [0 G& b' d' P1 {3 p
紅蘿蔔         10公克
1 Y9 b3 s: |3 W% S公仔箱論壇洋蔥         10公克
0 X3 I( Y; P/ n8 Q" [( V5 W& u: {2 lwww1.tvboxnow.com紅蔥酥         10公克
  W5 b8 N( ~0 U( t- u6 J3 u! Rtvb now,tvbnow,bttvb+ z' g! `$ P# E9 q( w
【調 味 料】www1.tvboxnow.com; d  q; H: [$ p; S5 z* s  n
醬油         1大匙公仔箱論壇8 P( A  y9 ^- \: o" x
烏醋         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z. p* ^% m" d
米酒         1大匙公仔箱論壇  ~! X+ F( Y% Q
糖         1小匙% B$ {; E" V6 `& w, X9 \( b# L$ E
水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb. f1 y" B0 f9 ?, M3 D1 \$ M
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N  k4 x. G0 N! ^7 d
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; x# g. ]& U  _& R$ W
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
! i6 r- f" W: M6 W1 D2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
& J" ^3 w2 }3 ]9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 q. D' U) h0 n2 r! ]% P' t
豬肝炒麵
9 m! K! _4 l* r& J- v3 r# ]【材　 料】www1.tvboxnow.com7 _% u) C$ {: E
雞蛋麵         100公克
8 b$ `- j5 f3 P! f4 K& ?! e公仔箱論壇豬肝         30公克
3 b) i9 j7 j/ g8 L& d4 \3 dwww1.tvboxnow.com青蔥         50公克公仔箱論壇) M) {/ N! G% {
紅蘿蔔片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R( D0 c7 {3 f+ d% Q
薑         10公克公仔箱論壇" ~, o! K( [. l0 ~5 a; u4 h! R
紅蔥酥         10公克; q# g/ K/ @  e% s' T

8 [) w: e) V9 o  f4 M+ i5 p公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ i! A1 R3 P2 T: k; l7 X# `0 ~
醬油         1大匙
. t: d# V+ R+ }# O7 _$ J) ftvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙公仔箱論壇* w# k: l$ {0 \$ ~) G
水         300㏄
  I6 @" S/ _( e1 L$ A1 otvb now,tvbnow,bttvb9 d+ p. Z% j% v. @
【做　 法】' x" a) r+ s3 w; P- l6 P+ a
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
; D9 F: |: g* @6 p% [" J9 A# b) Rwww1.tvboxnow.com2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
3 h' u7 q, o6 c5 F+ T& e- k6 w& K3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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  z6 j; \3 ^  S, J  \# C" d1 J8 k台式炒麵
. q6 N: c. L) B6 {+ L【材　 料】
7 o5 D6 @* j# N* r0 U) G  zwww1.tvboxnow.com油麵         150公克
6 o, w2 U1 K/ X* Gwww1.tvboxnow.com韭菜         10公克
) s7 m, `/ a; t: s7 h$ n洋蔥         30公克
: w4 Y; x+ x8 B" Y9 A* v: b6 Utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e) t1 T+ ~; u% M% v4 c3 ]$ e
豬肉絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 k1 m" [2 u8 X) d) h
油蔥酥         10公克
" j6 a4 ^$ g6 U* w- e  G蝦米         10公克
# m# g# Z" D: q0 `8 Z9 _9 D0 Y; X' R+ H# f5 J9 r* E
【調 味 料】
. d1 ~# q2 ?6 ^1 J  s醬油         1大匙
9 i& J3 ^7 K4 Qwww1.tvboxnow.com雞粉         1/2小匙公仔箱論壇: ^, }6 d6 ?( c3 `) E
白胡椒粉         1/2小匙5 P7 b5 H" Q- @# T" l5 V
黑醋         1小匙
. V" t% M1 Y8 k1 o1 ~4 k4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄
+ R, Q* ~# Z" x9 {, ^5 O0 R" U: owww1.tvboxnow.com糖         1/2小匙公仔箱論壇3 n8 A: ], \$ A8 o: q: n
公仔箱論壇4 f5 d; n2 N! a; v7 j
【做　 法】
* n7 L& y0 U' vwww1.tvboxnow.com1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
3 h- z4 Y: g" i0 y7 p3 qtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
0 I4 V. N& v9 l. ~, s& Vtvb now,tvbnow,bttvb3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。: Q' W  \) ~1 ?. Z7 w
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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7 D6 i) K1 J5 i' e# t( z1 j' O) j' v沙茶羊肉炒麵公仔箱論壇- v* M: E7 w. ]) V
【材　 料】
! M6 N9 S  T7 e# n3 jtvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克
. a* v) u: w6 k; t% E- N' y1 B羊肉片         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& i' r( ~3 I- A. w) I
洋蔥         20公克
. ^. P) c  O/ ~紅蘿蔔         10公克
7 m- `3 }% v, o/ t6 ]4 gtvb now,tvbnow,bttvb空心菜         30公克公仔箱論壇, ~9 o! y. y4 Z: ?6 y" K
油蔥酥         10公克, V- o. ~/ R3 f- q" U  Y0 B' M

" p& W) k& V# s, }! |$ ]/ D/ k0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 k) x8 M9 n6 @+ o: t% D2 k- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v7 W/ ]9 |( W; t
醬油         1大匙公仔箱論壇, I5 O, o0 d1 m9 p# W# M  E3 }
糖         1小匙* J# {5 u1 {2 L9 f
米酒         1大匙3 x  ~1 u5 o' T* K
白胡椒粉         1/2小匙
! {# Y; m% y2 C0 v& ?8 m" W水         400㏄www1.tvboxnow.com% z, V7 H& `- a+ r
www1.tvboxnow.com9 Z0 {5 U1 j2 M! S
【醃　 料】公仔箱論壇& q8 x* S; ?# d6 A; S
香油         1/2小匙www1.tvboxnow.com# R9 x" R9 V' F8 Q
醬油         1/2小匙
; I5 S" `1 Z: z公仔箱論壇米酒         1/2小匙1 R8 ^& S5 [4 T& ]& ]
太白粉         1小匙
( Y2 a, Q8 f) s' ~
6 d: E! X0 y, |8 w! Q4 x- O3 \【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @$ O8 L- t' z% [
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
! l8 H& w9 C7 ?% p, S! B1 S  h: p2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
& c6 Y  J( r' w/ k& ltvb now,tvbnow,bttvb5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。公仔箱論壇& v8 L1 f" V0 @# @  n: c
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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公仔箱論壇0 [& d& f8 T* @
滷肉炒冬粉
- A3 b$ i5 S: }2 uwww1.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 B3 F" Z; t7 O# i$ V: ?* q! I
滷肉         適量
9 d( z! Y" b7 ]% u; u+ r( itvb now,tvbnow,bttvb冬粉         3把
9 ^9 ?) \/ f2 A5 [, d) f3 t8 Z- W蒜末         10公克% S2 z( W4 C: O% q" t* K/ F+ H
辣椒末         10公克
7 l5 f/ ~$ e3 h: w蔥末         15公克
' o. v$ k% c* U9 g  C+ |tvb now,tvbnow,bttvb水         適量
9 h) }: S% e* ^' `2 h5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K0 r  I  ~2 x0 g+ z, t
【調 味 料】
' X; \0 T% P% h: c3 C/ Z* BA.辣豆瓣醬         1大匙
) d. Y; N! c0 S' Vwww1.tvboxnow.com辣椒醬         1小匙
! G' p5 O& y: g7 N6 u/ R) Y細砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 X3 j+ l' C  v' ?& E
B.雞粉         少許
$ R: J/ u. e# m" V; z$ I) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1小匙
  R6 F& i  r+ d/ w2 _/ dtvb now,tvbnow,bttvb7 U( W/ c& q( U5 [3 C( C# H' M* V: ?
【做　 法】
" P% r; Q: p" D6 k* L( U公仔箱論壇1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
; t9 C9 N0 Y1 X" K2 v& ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。公仔箱論壇* B- ], s& _4 B2 e8 q
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。4 K/ G* l0 K6 G( @" N5 d, N
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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www1.tvboxnow.com$ k$ j0 N3 b) M: Y0 f3 x6 u# T
肉絲炒米粉www1.tvboxnow.com- c2 L! R0 q! E  p* A. T
【材　 料】www1.tvboxnow.com5 h# @: G: U( F4 F$ d9 I3 p
米粉         150公克
1 v  G- ~9 }" Zwww1.tvboxnow.com鮮香菇         3朵
; ]3 [, D. w* \/ E/ ~; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克www1.tvboxnow.com" I6 y: u. O7 b5 F& R& `9 i3 N: \
蝦米         20公克
; a5 J  K9 |, B; Mtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i' E9 _1 ~6 v4 L- r
紅蘿蔔絲         30公克* E& O' @. ]( C9 `9 s
蔥段         20公克
! ^% e! Y# Q, M, ~) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# F- \/ C; s- `$ }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇3 e4 n/ m9 G* G9 ]  Y
醬油         1小匙公仔箱論壇* L* O3 B, e6 b: l. p
鹽         少許
  ]$ m. y" b/ Fwww1.tvboxnow.com糖         少許
3 h. R! z; T3 S- w# L& C' awww1.tvboxnow.com雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb  d2 D1 A+ W$ K8 s9 a
胡椒粉         1/4小匙www1.tvboxnow.com1 _$ M. \: P: h" L
水         少許
, n2 H$ {) |2 r2 n* F
  P) v* X, A. @* ~$ K& O【做　 法】
  ]( F& u# `. R6 Q: ztvb now,tvbnow,bttvb1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。5 B! h; d: n. Q" o: @; @% d# ?
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。: F6 l8 r5 J0 m+ o- h+ a
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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. N8 k" c8 y3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬麵
1 G* V9 J/ _6 `5 ]) G. X【材　 料】
: j# y$ z  K3 y. L- y& J公仔箱論壇拉麵         160公克
8 @% T& x" }  V1 Y/ Utvb now,tvbnow,bttvb炸醬         適量www1.tvboxnow.com$ X4 L- ~& r+ U% f' [3 F" d
小黃瓜絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W1 T, g) f! }5 V: |, E2 F
tvb now,tvbnow,bttvb2 G$ j" c, `$ U5 B  W7 u7 g+ {
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( Y+ d: y: V5 \6 x
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。1 N' J7 e* h% T0 G/ z: ?/ C! ~
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。www1.tvboxnow.com* v2 g8 v) X0 m* z8 w- \! w
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& d" {1 W4 q( ^. S) ~) p  J公仔箱論壇炸醬
2 v+ v7 K1 f4 G9 F4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】* J  E6 ?+ M% c9 a# \! Y
絞肉         450公克
+ H" s+ E* p3 Q4 a1 E7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克  l! v1 h8 j% J8 ?! ~6 p) ^
豌豆仁         20公克
% N2 l% O% x' u+ j6 _6 h- @. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末         少許
3 Y* Z2 B2 U' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20公克www1.tvboxnow.com9 E  `! s0 U% y  H, }5 l
豆乾丁         3塊
4 }  G" x" b! F$ c  Z% ftvb now,tvbnow,bttvb0 l1 o! z: }7 y3 y6 W3 e& L
【調 味 料】
7 a3 ^$ f+ |3 c4 U# k2 ?tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1大匙
  h/ e, H6 F4 M: R! l: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb: b+ I9 z2 p1 y( o: y' L
細砂糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( Q, _2 C: L8 k
水         300㏄
3 W2 k6 K& x: \9 p' X太白粉水         少許
" m$ _" R. h7 {6 a5 ^* T公仔箱論壇
8 u3 Q  m/ ]9 [/ j8 {3 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】* B& C8 _) |. X* Y+ A2 \( ]
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ [" k( n( v, V6 O8 Y* e, D
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。) }' @5 s9 F. n1 I  k  ?
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

- H& u0 B' M' }* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬涼麵
' ~, U& [* M  K! U公仔箱論壇【材　 料】
+ m& y1 }! y; N4 e$ Twww1.tvboxnow.com細拉麵         150公克$ {! l- o0 J$ G: }
炸醬         2大匙* J1 h/ C8 I5 ?( p9 o' G* f, }
絞肉         150公克www1.tvboxnow.com' J+ C3 D8 {0 K% c4 H$ V5 }) c# N! m
小黃瓜絲         50公克www1.tvboxnow.com4 h  J: v% |, _( S
紅蘿蔔絲         20公克+ Z/ b! t9 X  u8 U0 H% j3 P$ r
綠豆芽         20公克
0 g/ P2 Z3 z! P2 M/ Ztvb now,tvbnow,bttvb涼開水         2大匙
: W7 j. N% b) d$ j7 V0 Dtvb now,tvbnow,bttvb
% N: z+ }6 n7 k2 ]* v【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n1 \* v* {6 Z
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
" [7 m2 e2 Y" n- Q4 h. [4 V- p) R" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。www1.tvboxnow.com) B. z+ o" K" }7 W. q
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
1 J& I& a+ e' w" S9 W1 A4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" Y8 F! ?  W4 v' x8 Q
台南意麵
; Z  @! P+ x& F2 d+ T) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }% [6 x# Q4 |4 F5 f1 t) z9 W
意麵         1球
# Y) m1 i* j) ^: c5 w) Z; m6 V2 O- ?tvb now,tvbnow,bttvb瘦肉         200公克
; l6 l6 A- ?% I1 i公仔箱論壇滷肉燥         適量
. F) [8 E" J" |/ O韭菜         15公克/ x. K5 P* H, p" J7 R
豆芽菜         20公克
$ D) Y, p0 b& I4 P; p公仔箱論壇
, d0 h" u  G( `4 q, F, ~0 |公仔箱論壇【調 味 料】
1 m) T' q$ U) x, W4 ~( V& D0 ?6 H7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒜泥         1小匙5 o0 A* m  Q" m" U; `9 G7 l& `
冷開水         1大匙
  w+ `1 u; V8 c- }7 R1 J! `, ^% m' htvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
; B2 J! Q, t8 J) s) o/ T; X- u) n  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i- a: j) Z  v* W; F7 a% J0 R( v
雞粉         適量
- b, Q5 n- x* O- g6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
5 d! Q9 N1 n1 N) ~1 M1 V. K1 dwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com$ \$ P# t/ R- n- ?8 w
【做　 法】
* Z2 A' v- R5 L! l1 j公仔箱論壇1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
9 Y7 F9 j& t6 M0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
* V+ U6 {! `% o& r) u3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

% K( [, O# W8 w8 m/ t公仔箱論壇鮮蝦粉絲煲1 f4 P5 `2 D2 w! S& Y' F) k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, q$ V1 T* S& u6 [
草蝦         10尾www1.tvboxnow.com" ?- h9 G7 d+ D! `" o3 p9 v) y
冬粉         1把$ `2 u% w$ S% ~3 U$ s
薑         3公克
+ G* d0 f# X' z$ m+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         2粒
5 Z/ Z& t8 M+ g/ n洋蔥         1/3顆* K$ X1 C: ]! ]+ z& I4 h, T
辣椒         1/2條
: d7 [, `2 {: q, s豬絞肉         50公克
5 W( V" b* B( w! @' d1 W1 m2 h青江菜         2棵
. C: `. A0 w1 v! V+ }
. G* X" b  h7 gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 p5 _& i; K, ~7 A5 A( {2 Otvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         2大匙
: d6 O- [7 t4 i' p4 C  b: ^白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y3 n4 v2 z" C, T; E; M* S3 f. m) e
鹽         少許
$ H1 T( e" w' Q7 f# u麵粉         10公克
9 u$ E4 C6 N  S  p8 D水         400㏄
. l* A7 g( A; @, X$ H- D- I  {公仔箱論壇細砂糖         1小匙
' E" P3 O8 x) F白胡椒粉         少許
7 I8 j* d  v5 |& L7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 u, l% i; g2 }7 @: ~【做　 法】
  n! W* k! v. [$ T2 h1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。# `9 F5 t7 T/ Y" G6 Z" j
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。- `( ?$ A) N  D3 j
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

& ~# H; L& G. R, |www1.tvboxnow.com三鮮炒麵
* A( R4 k  x! l& r4 y2 v  K【材　 料】
6 n$ D' {! N0 l3 S* @* @0 c( s) Mwww1.tvboxnow.com油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i0 I3 M' J4 B
魷魚         50公克
# k$ ^9 e/ s% u+ G( z公仔箱論壇白蝦         8尾
8 y: |+ {5 P" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板         3片
( P" X* G- w$ C8 g5 u% H8 \8 o公仔箱論壇新鮮九層塔         2支
- ]1 J: a6 @+ I9 f4 z蒜頭         2粒
* I) C, C5 y% W& T) B洋蔥         1/4顆
2 c' a8 I' Y1 c  L% Q; [tvb now,tvbnow,bttvb
( X5 L, M9 B- f【調 味 料】www1.tvboxnow.com2 O# Q. L2 Z5 d2 j2 c! r+ h) `& ]
沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z, C( i0 Q+ v  K4 W. W/ Z" o
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P0 i7 ^+ v, G, h: C
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V. q4 @; U$ {9 r
糖         1小匙
7 h5 Z- i% _- e9 q1 B' x/ ?# j8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄, e5 x, C3 S9 e9 R& q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @1 K1 m; k  K8 R
【做　 法】www1.tvboxnow.com+ D  V! Z& }# l9 \
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。2 D: t. \' Y& {3 \8 w/ z( O  b
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w0 r( f) a9 ]
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
7 B+ J4 g; E5 V4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

2 w( f4 H# X4 i& t) d牛肉麵
" ]$ E0 m8 r$ Y& {www1.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?" z( M4 y2 b  q* P
A.牛骨         1塊
1 A& k3 `: U8 i/ ctvb now,tvbnow,bttvb雞骨         3副www1.tvboxnow.com% k+ H1 G' [- M( Z
洋蔥         1/2顆公仔箱論壇6 U7 y  S5 G* I
紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Q2 R% \9 ?! f% Z
水         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb( W6 a+ `" L9 _* P) A
B.牛肋條         300公克
) O) o: A6 g3 |公仔箱論壇薑         30公克
- ^- S6 R) s# ltvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         15公克
) {5 }0 |* h9 E$ l( `( k, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         30公克* a' {7 n# o; ?3 @  A  u5 @0 T7 `$ p
C.花椒         1茶匙9 l- a+ N4 l9 g
八角         6顆
' Q- h3 ?4 K. m* z4 z" T! e公仔箱論壇桂皮         1小段" d; [) \( {' q9 t
月桂葉         3片
4 M$ y0 Z( \: I; l: hD.麵條         1把
; c5 z5 C& X$ w: v- btvb now,tvbnow,bttvb青菜         適量
) ]4 a$ Z. p' D) V, Q& o, z& ~5 Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x; \5 y" l- E2 d; a

: h3 _" @' H5 o, ?0 T& u8 }6 ~( {8 @【調 味 料】
7 @4 n* b! X1 A- b公仔箱論壇豆瓣醬         1茶匙, D9 w% c3 p- X* J0 E; S. s. m; e8 k5 R
辣豆瓣醬         2茶匙
0 D7 a( A, m  i  Twww1.tvboxnow.com蠔油         1大匙  V6 y) q$ O1 B6 `4 C/ z
鹽         1/2茶匙
1 x: p6 Y+ {0 i/ Q% @% f1 M糖         1/4茶匙
9 t8 z6 b' A" [/ o9 `7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# @& A! |0 X4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @" Z& B. i* m" c! V0 v
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
% U; n' h" ?  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
, E5 Z8 u0 k6 N! M1 X( A+ O- ^4 K3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。/ v1 s7 J) Z# I8 t; M
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
+ y, d: P. s8 @+ X& J4 |3 e5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( S: l4 \& O% D+ y+ C) w- E8 _4 L
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。公仔箱論壇# b6 ^( D9 s% C1 B1 j& L
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。