BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 I$ u* b8 s! m( ^9 d) c2 S
" D6 j7 L/ ?& \' T* J2 r+ q/ h. Y
中式古早面食料理食譜大全www1.tvboxnow.com# B0 N+ r, X8 _2 F! {
www1.tvboxnow.com- W1 v; ^& [# M7 r
Noodles
* A8 a2 w: Q& k& Ytvb now,tvbnow,bttvb
1 T9 W- c# X2 p' {' J
- f: d1 [+ Y8 |# q# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三絲炒麵
8 b2 ~5 b. {/ l( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 w: W5 ?, }- X; |; r/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 F# [3 F2 }5 t
黑木耳         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |! v9 g( ]# z( m; g8 _
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {# j: O# T$ |7 m( N
小黃瓜         10公克www1.tvboxnow.com. k' g# a5 H* G+ `
洋蔥         20公克公仔箱論壇8 M1 f! E- [& c! m
肉絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 G  ?: `( k/ s9 t3 y  M
! P% z+ x- m5 [% I7 }, K: L: ?& u; m; |
【調 味 料】公仔箱論壇1 N4 i+ a' m$ e
白胡椒粉         1/2小匙
/ p2 Y2 t2 x6 e7 D0 l鹽         1/2小匙
2 v7 A. Z4 W. P( m( etvb now,tvbnow,bttvb黑醋         1小匙
6 m: e8 ]. Q2 O0 m- L/ q糖         1小匙
) _# d- B+ N# M0 h* itvb now,tvbnow,bttvb水         500㏄公仔箱論壇0 }/ Q, ]+ Y3 {$ M0 b
www1.tvboxnow.com5 X+ u; l% m( n9 A# {8 _
【做　 法】7 `; O; ?( j  v' Y3 v- q
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。公仔箱論壇& Q1 |) L& i5 D1 c% B
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
2 m+ P/ l" y1 Q' z, t9 `www1.tvboxnow.com3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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/ Q3 J$ ]* O2 J; s3 j5 Z
海鮮炒麵
5 {; T4 ]5 x8 f. |0 D; g: Twww1.tvboxnow.com【材　 料】
! r0 m0 C# ?2 ^- j$ M8 |9 IA.油麵         250公克
) \, M1 c  q$ ~+ U( V. atvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Z8 B% Z) b" ^6 \
洋蔥絲         25公克tvb now,tvbnow,bttvb1 a0 U& V; H8 L3 _5 E
青江菜段         50公克公仔箱論壇9 Q8 o" S& q9 f8 r/ a, c8 c  m
B.花枝片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb+ l- [) S; j* h
魷魚片         60公克( J7 p2 H- b  a8 _) t" n/ h- N/ c
蛤蜊         6粒
5 E. o0 C0 _) e! I" s5 J5 n% h  `9 P蝦仁         60公克$ o3 V7 X) X% m3 B. I1 N
魚板         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" Q% P& G$ W- }0 }* k9 I

7 ~# z% K( ^* Y' K3 A/ m: J; s【調 味 料】. l, d& Q7 ~8 a8 Q; `
醬油         少許
4 F/ b7 r8 [4 _$ Fwww1.tvboxnow.com鹽         1/2小匙7 ]1 i* M- m4 P" z# }
糖         1/4小匙
! v3 B4 e0 T1 b8 m5 O5 Btvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; C: w. Q$ e$ V8 W
烏醋         少許; N4 v# o& S( w1 v  A/ |
熱水         100ccwww1.tvboxnow.com& r+ j* e0 N( P# L4 l! _
       
) W! H: Z- s# k" y+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% t0 ]8 b7 d3 Fwww1.tvboxnow.com1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ U7 j' P) V3 d% ?; d' T/ J
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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公仔箱論壇, x, i/ B$ `; Z) Z% ]% I4 s* W
什錦牛肉炒麵
5 ~; a$ \" _/ F, J( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】: G2 n) z" K* ^6 R* H: [- p3 \
火鍋牛肉片         120公克
  p0 ^& d9 m9 z: ]) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         200公克
9 ]3 v% \9 P0 Z: Z& ]tvb now,tvbnow,bttvb蔥段         1大匙
: X4 Y% G3 t4 s7 r' T6 S公仔箱論壇紅蘿蔔絲         10公克公仔箱論壇. z/ Y6 e$ |/ p  _% d; l
高麗菜絲         20公克
# h& ?" S! Y4 O+ p' d: d7 ^鮮香菇絲         10公克
' V% U0 l/ C  r# D1 ?" O5 S) W( uwww1.tvboxnow.com
! T; D8 i* }) ^' A% n* q【調 味 料】
% j/ E! g3 K' ]/ cwww1.tvboxnow.com蠔油         20㏄
$ e6 R' z( U6 ?# c& u公仔箱論壇高湯         100㏄
+ Z% F" N; {" \/ D! \1 l, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S2 R% G( r4 h
【做　 法】公仔箱論壇+ x3 s0 q' ]8 K& l/ r! |/ Y
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
4 J4 T3 r2 M8 i' W) N6 O9 C. Q2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]" b4 f. s) `. w
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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+ r& ?- Q$ n" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒鱔魚意麵
. }) d' \* U  m' b; c9 [& p0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 g+ z* b! o, a8 ~1 M公仔箱論壇意麵         150公克
1 k7 i$ e0 Y8 H, r. f2 itvb now,tvbnow,bttvb鱔魚         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u$ Q0 V( \' L
竹筍         30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 C7 v6 W7 x0 e+ C+ e2 v# X- K& a. s
韭黃         30公克公仔箱論壇* e  P+ ?+ r* I1 h$ ?
紅蘿蔔         10公克8 ?' c9 P2 G' k% H# p& I
洋蔥         10公克
2 c0 P$ m( S* {4 n8 l* O4 u' \tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10公克
8 e) y  e4 n5 y+ A- {tvb now,tvbnow,bttvb
# e, @, k7 w# \4 ~1 b【調 味 料】
  @1 m+ W3 z7 i, [9 h) Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙, E4 a0 e, }$ F9 s+ G/ |- m
烏醋         1小匙www1.tvboxnow.com, t" P. t8 e7 `3 m* ?$ [, Z
米酒         1大匙
8 K1 k5 c' |+ n& W3 s糖         1小匙
5 r) b" b! h# _1 Q' `8 m% W  K水         500㏄
0 L  v. D$ x. T* A5 ^1 I3 H" a- K       
+ J# N$ l8 N$ x/ F3 B【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x* o9 `# A% u( P- A
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
+ r/ t, @, h( f2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。公仔箱論壇( d4 a% q% A4 r4 j- y5 m. s
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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! Q# U: [* c" a$ m- s
豬肝炒麵
) j% O! Y( X* @0 D. [& |【材　 料】6 v- e9 i" ~0 J& S
雞蛋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `& F9 d6 w4 P5 w
豬肝         30公克
. E4 v- Y7 G4 `- E青蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z. C& a6 V9 }
紅蘿蔔片         10公克
& o7 N- Z  Z+ G) R薑         10公克www1.tvboxnow.com' s/ b6 ^( {! \* N0 ]
紅蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. t8 G- i& y3 C

! z# G8 n2 V4 P8 |【調 味 料】公仔箱論壇! }0 ^* a+ j2 ?; {5 o
醬油         1大匙
$ ^( y, P6 ~- r2 M1 R5 J) ?: l香油         1小匙www1.tvboxnow.com3 Z' I3 P7 r& W% u, d( h( i! `0 `
水         300㏄
' }: I, D- C) b  {; Rwww1.tvboxnow.com
9 r; @5 F& Y* u【做　 法】公仔箱論壇0 g1 U( f9 @: t8 D
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb  B' V6 W! M/ J- f) p, H5 U
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。# _! d4 i. b: d1 M: s
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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3 t/ S+ P% c* R
台式炒麵/ R7 U& D2 ]# c
【材　 料】公仔箱論壇6 j, x2 w, e' |# m! \
油麵         150公克
# D( |& I! g; g2 r5 etvb now,tvbnow,bttvb韭菜         10公克/ b! g1 K9 h" Q
洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: ], t9 m! Q8 n+ m4 }  v' b
紅蘿蔔         10公克
9 Y7 Q, J9 q6 K$ C+ Q0 K( o+ W豬肉絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u) a2 x' u6 M& ?) C- T: \
油蔥酥         10公克公仔箱論壇" l4 D0 f3 W; @/ n0 Z0 I  [
蝦米         10公克
( w- G5 t. t" G9 a0 M. K+ ?$ }公仔箱論壇
+ N1 o( J/ s: q9 I4 ]公仔箱論壇【調 味 料】www1.tvboxnow.com/ ?; ]3 \& F8 p# q1 m! A
醬油         1大匙
# D( E- ]) l2 j$ K5 n2 o5 j/ o雞粉         1/2小匙. i/ y/ W. z  E9 R5 F) K
白胡椒粉         1/2小匙" M# [3 l5 L# g' W" u
黑醋         1小匙* G5 J/ b" Q# J# @: g3 u
水         400㏄
# s- G1 X$ `1 ^) Z8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙! x* B& [% }1 N1 q4 @, a3 C

, R: N0 e* z3 x7 q; N+ @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 b+ V9 B5 ~8 `. E
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。公仔箱論壇$ |- {5 c6 B% Q  Z) s% c: m) \8 a) v
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
8 Q! ^: t. M5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。www1.tvboxnow.com2 X4 ], \* ~+ Y, K  d" z' \, x4 y
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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6 }7 e& S# ^& Y3 n4 i
沙茶羊肉炒麵
3 N1 y/ |5 O9 y* r公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* h; g: q7 e0 o3 w" @& L
油麵         150公克
) i3 I7 _5 u; o" e, Iwww1.tvboxnow.com羊肉片         50公克
0 b* d& _- W4 _" E9 Y& ?- ]+ y洋蔥         20公克公仔箱論壇" Q% Q& u* l# m% w
紅蘿蔔         10公克
5 n' H1 O5 w' l4 E6 P5 r/ |% U/ Z2 fwww1.tvboxnow.com空心菜         30公克
8 K, ~+ h* \. `9 d8 f) D7 `油蔥酥         10公克
- F- k5 L. r8 I) G( ~( [; L' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com) J  Y  z& ~5 Y8 P$ P/ b
【調 味 料】
9 o# `* `; l& q' v沙茶醬         1大匙
2 }4 y) ?; {/ |5 M" V9 Nwww1.tvboxnow.com醬油         1大匙
: @, T$ f1 H  E3 Z9 {) B糖         1小匙
' P" }& R$ `; J. b7 itvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r' V1 F( T" i: o) A. Q
白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇( G( J9 [' ^+ G8 H
水         400㏄
4 e! p; W" A8 [: Utvb now,tvbnow,bttvb; H7 P1 B0 d9 j7 H( H" x
【醃　 料】公仔箱論壇- h$ c3 b) Q& M, W$ g# C
香油         1/2小匙www1.tvboxnow.com: I7 K, H9 \# O* v7 R
醬油         1/2小匙
" ?7 M5 t; I" n) f( H& j& Y: J3 [4 `公仔箱論壇米酒         1/2小匙
5 G6 X3 `) N' O& `  x公仔箱論壇太白粉         1小匙
4 n) e3 F: T! C1 G% F
; }- y- m* a* E. i【做　 法】
- ?& g! `2 r0 ?6 k& j' K/ utvb now,tvbnow,bttvb1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。公仔箱論壇! P# X: c, ]: r, Z  g/ q, w
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。公仔箱論壇! }4 L, t0 g( K8 ~9 m: J4 p
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。( T) ~1 m4 F+ {7 g: J% |5 ?
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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2 S3 G. I7 {" q% l9 d( `: K7 J) [! Gtvb now,tvbnow,bttvb滷肉炒冬粉
' B+ p: p$ |0 X+ b; }7 N/ Iwww1.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y5 [# I4 M5 o( H$ M6 s- z5 q
滷肉         適量
# k1 H7 o. g  I( K. _8 N公仔箱論壇冬粉         3把' }5 W! ?9 b1 B
蒜末         10公克www1.tvboxnow.com  {9 k5 n( D2 J( i5 \0 B( L
辣椒末         10公克. f; T/ l$ `) J* I3 v; h+ y
蔥末         15公克www1.tvboxnow.com' Z9 k3 Y0 x) s. Z: K
水         適量www1.tvboxnow.com1 W& E* s; |# L, e6 c  y

2 o. u5 t: ?$ V3 g8 u2 Mwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
* U; m. T8 P3 F: `' u2 N+ h( p公仔箱論壇A.辣豆瓣醬         1大匙
& V4 J) {5 d, r% Z$ ^0 k$ i8 Btvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1小匙
6 @2 C9 J  C% b" S' z( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         少許公仔箱論壇3 J! o# @- C. L+ r* ?6 C0 d
B.雞粉         少許www1.tvboxnow.com+ ?; K! e( |. B1 L4 [. g
米酒         1小匙
8 K1 Z+ Y! V9 z+ ^/ A
7 j3 V4 h, B4 q, `* Q; Q/ O【做　 法】6 z9 f4 m2 u! F8 B
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P0 Z+ m8 `1 t7 g: m# t4 i
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。# ^7 J! }0 u! @+ U
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
. n" P+ Q" X: p9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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6 x5 e  k8 v4 |9 e7 Z肉絲炒米粉
5 B& P$ x, q9 i9 @# Cwww1.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 n- L( F2 n/ ~$ M
米粉         150公克
( z, z5 I4 Z9 p. E3 B, M4 @4 I, H! M鮮香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j: q/ o& y# L" m" J7 y3 L: L% T
豬肉絲         100公克www1.tvboxnow.com" L4 t) B+ F7 A( i
蝦米         20公克
- W/ D  I6 }, Q& n$ M2 a公仔箱論壇高麗菜絲         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J* _& c, G) }6 H1 F5 u' \4 m3 Y/ |
紅蘿蔔絲         30公克www1.tvboxnow.com8 I; B& J4 V" K1 b
蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y$ {$ z. O1 t$ @$ l2 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K( w8 a, @  {: _: N( }8 _
【調 味 料】
1 ~& j+ `" ~, q* q$ O$ ywww1.tvboxnow.com醬油         1小匙
3 a7 D3 J/ n6 M& \% dwww1.tvboxnow.com鹽         少許公仔箱論壇! h0 T* m' K. i. a2 }' ~1 f2 s/ Z
糖         少許
1 k. ?/ ?$ Q/ x3 {3 ~0 c; ~9 E雞粉         少許$ ~) H' Z0 b' ]" m2 N% a
胡椒粉         1/4小匙
- T+ y! R" r  k1 C公仔箱論壇水         少許
1 ~: R$ M/ A7 M
5 X8 X7 g6 o4 @) }$ n) k1 s& V( @. `: Q公仔箱論壇【做　 法】
5 ^: [5 V2 R6 Z1 N9 @7 f: k) P1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
5 R. g! x- x% Z& b3 y; f9 M2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
. I: {: \% o! _! dtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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2 K( E) i# F6 g4 h5 E6 U: }: Q9 P- ~公仔箱論壇炸醬麵
3 F' t, M: p2 l【材　 料】- d( l( B& C( H- r' ~7 ^/ f2 l4 \
拉麵         160公克www1.tvboxnow.com9 e/ e: ^& C: S$ d: m& k) I, ]
炸醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb  N  l9 p7 Q/ V/ o
小黃瓜絲         少許$ {/ y( W* k0 ]% y$ W9 i
www1.tvboxnow.com3 Q3 o3 m4 \" ]" y' X
【做　 法】
9 R* N3 w! {; S0 D9 M# K9 x1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
0 a( m% D7 ?! [/ Htvb now,tvbnow,bttvb2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。# [0 M" Y, P, U3 _
4 K4 A  C$ l/ X: B

* m# v6 O9 T. Htvb now,tvbnow,bttvb炸醬
) \+ }. p& y; r3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h7 E8 M6 |. U2 G7 ~1 [3 a
絞肉         450公克# J- a6 ]% @+ B* {
蔥末         15公克
$ p7 j& @% P$ a! ?# Kwww1.tvboxnow.com豌豆仁         20公克www1.tvboxnow.com1 [. p9 d( A' I
紅蔥頭末         少許
& k# b6 U' `2 t: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20公克
  N- V) h  \9 z/ e8 xwww1.tvboxnow.com豆乾丁         3塊# f. o. i4 x& x/ A" z

8 m" G( g+ p0 h" Q; D4 L  C3 C4 t* ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇( Y2 P0 d& l; `8 N* i/ U+ p/ r
豆瓣醬         1大匙
* q8 k& @9 |9 F7 l$ j9 ]& @甜麵醬         3大匙
3 E3 i. p8 o2 N: [1 i% Y細砂糖         1茶匙+ p+ g% f9 Y6 Y. n7 c% }2 p
水         300㏄公仔箱論壇+ M/ ^- B+ d. i& _9 r; ^
太白粉水         少許. V, W3 F3 ~8 \

" D/ J+ j. d$ P* F公仔箱論壇【做　 法】
- f8 u( }# o4 m" N, p' g4 t1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。2 j5 p2 v# @6 K6 @
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。www1.tvboxnow.com# _4 H! I  T. _5 `  F
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

' i6 v; m) ], ~& jwww1.tvboxnow.com炸醬涼麵公仔箱論壇$ L# I5 b/ r+ z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d8 Q, J; S; h9 C; [
細拉麵         150公克www1.tvboxnow.com# b0 f; t. E4 S5 Z7 {! y2 e' L5 @
炸醬         2大匙www1.tvboxnow.com. \5 q  ^/ n1 A- v6 F: E% {
絞肉         150公克
6 R( W4 I; c4 r1 s: V+ ptvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         50公克
0 X6 l+ Z. v; |- V' W公仔箱論壇紅蘿蔔絲         20公克www1.tvboxnow.com5 x) ^$ x( Z3 T# v) _
綠豆芽         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T2 }9 q2 t) \8 R" g$ ^
涼開水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 f  f# k% G, P

  x! z5 J( @+ K; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B  J9 T$ h% Q/ K
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
# J6 U0 _. Y# n; n公仔箱論壇2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。5 v) V6 D$ Q2 A4 g# o  J
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。- n  b. }6 m& I/ V
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com' a& S7 \' z% U3 K0 W6 d
台南意麵
: u! R1 b5 b6 dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www1.tvboxnow.com9 [; l" o# J% f+ v: x
意麵         1球
, o, K6 K; J% z: M1 C, E8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉         200公克公仔箱論壇2 f! l5 b: J: F) `9 j* f
滷肉燥         適量. g1 o( P5 n2 N  t& @2 r6 r5 z
韭菜         15公克
3 m0 _2 @! D; i, R9 A豆芽菜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i0 \2 C: h! Q4 [
tvb now,tvbnow,bttvb0 V8 z" g6 h6 o& D7 P; `5 f0 V
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 L8 N4 b# }( t7 K) E7 F
A.蒜泥         1小匙: d. {2 X9 B3 T9 a
冷開水         1大匙
7 y2 |! e! S4 W: `, j$ x2 G& \公仔箱論壇鹽         少許
  k! w* f* n1 jwww1.tvboxnow.comB.鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 X! L9 L- b; X4 G5 C/ S
雞粉         適量4 S. O* M6 P6 W$ z8 D' p! \
白胡椒粉         適量www1.tvboxnow.com- R& j) p3 [6 ?6 W  i
www1.tvboxnow.com( C, W' t. l# j, t" L% r
【做　 法】
& T' }% P. F, rtvb now,tvbnow,bttvb1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。www1.tvboxnow.com/ i  o, h0 k* I7 o+ Z
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
" |4 a2 |, {- l. c6 F6 `( r1 `1 ftvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 N' I  j, g! ?2 a0 }! ^  ~
鮮蝦粉絲煲
% m- X1 g( `( J( ]8 W; Z7 K) e【材　 料】
0 E. v' S" e! d% _* e; W5 \0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         10尾www1.tvboxnow.com+ a5 z( K" A6 ?4 ]1 t) [
冬粉         1把
9 g+ s# X' h+ R! [; f$ H薑         3公克www1.tvboxnow.com+ h1 V; V* N4 F* W& o
蒜仁         2粒www1.tvboxnow.com" @4 p; `" N% a- J) V
洋蔥         1/3顆
9 L1 j9 r: h5 j( s8 Y) }tvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1/2條www1.tvboxnow.com$ n2 K0 e7 t! B4 f7 N2 v# e0 L0 z9 b
豬絞肉         50公克www1.tvboxnow.com* |  ]" x8 Y% t# b1 w9 {
青江菜         2棵
" f  A) u- v& z; t8 lwww1.tvboxnow.com
  J+ G- \9 v/ \) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 W$ i% A9 l* c& ?# g
沙茶醬         2大匙
6 [# [$ J7 P; ]7 Z- ?3 A公仔箱論壇白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb; h" b8 O8 z# `% _& N
鹽         少許
/ B! i9 y% k6 X! v: m- v公仔箱論壇麵粉         10公克
3 Q- E4 Y3 L% j& j% o$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄
/ {$ y2 f7 ]9 i. p! Y細砂糖         1小匙www1.tvboxnow.com$ F( h) T( }2 M/ D( ^, m; {
白胡椒粉         少許www1.tvboxnow.com  e9 U+ }( _2 @+ ~
公仔箱論壇/ p& k! a: R+ Y* b' d
【做　 法】
, Z9 R8 s$ ~  Y+ E1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。www1.tvboxnow.com+ @0 w* ?5 E' a) j$ b* C9 ?
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。www1.tvboxnow.com4 i8 i( A0 J3 j9 t) S( y
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

! R0 z: s8 X, h6 F/ Y; \& g3 i公仔箱論壇三鮮炒麵www1.tvboxnow.com* J5 H& D$ ?7 \% p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~9 o, a2 G8 L. I: H& @2 U! S
油麵         150公克www1.tvboxnow.com; E; @; Q; ~. o/ c% z
魷魚         50公克
3 C" P- D2 d5 L% u3 X, d8 D) Qtvb now,tvbnow,bttvb白蝦         8尾
! j5 U2 `" G% h9 t0 [8 F2 J) I. H- Dwww1.tvboxnow.com魚板         3片
2 A* a) x& X. q7 X' M6 \公仔箱論壇新鮮九層塔         2支www1.tvboxnow.com4 r3 {; p4 A) C9 k  \$ w5 j
蒜頭         2粒
' Y5 L) V0 z( \" W' z7 Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
' b: P. X6 y" \/ a2 _www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F) I* l$ R* u$ f
【調 味 料】
  t% J; s; l7 L4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙公仔箱論壇* ~7 X, S. k6 Z0 X4 O5 q
醬油         1大匙公仔箱論壇  E& p) X9 ~* v- `- i
香油         1小匙
$ m+ f+ l4 Y( Z- w! C0 Z糖         1小匙
" p# q* h8 Z! W( m! r: X4 O! p公仔箱論壇水         50㏄" T4 F2 ^: a% c# u$ R" |
4 w' l, A7 w4 |+ g
【做　 法】
6 d" C' Z( S: k: @9 ^9 {' v; k% swww1.tvboxnow.com1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
- C5 [4 I6 h3 ywww1.tvboxnow.com2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
# v0 `: [' ?" o" |7 Pwww1.tvboxnow.com3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j& s& ^; n" ^1 W: R  |+ D' `
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& z  T+ {/ x6 M  v
牛肉麵5 g& q# e8 @" {$ l
【材　 料】
% r+ ~3 z; L3 C8 x' zwww1.tvboxnow.comA.牛骨         1塊tvb now,tvbnow,bttvb# _2 Y9 i/ }" q* n! l- Y0 r1 E
雞骨         3副
/ f$ ^' V! H5 _# s& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆
( e$ t, h( v' }; ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克, d0 E4 R. T3 P6 F5 g0 k: X7 f; n
水         3000㏄8 a  Q5 Y7 g6 H1 S( d+ n
B.牛肋條         300公克公仔箱論壇4 o% m; W$ o# f5 w' R$ [4 _
薑         30公克
. G. k' l. w: W2 Z7 h. g% y- ?www1.tvboxnow.com紅蔥頭         15公克
2 S) {! k' W, c) r, P. V) H( U蔥         30公克
( e3 c  S& N, f9 x公仔箱論壇C.花椒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* F' {4 {8 O; r# M9 W% J+ a
八角         6顆
7 [. C/ z. r% r2 }5 J0 e8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         1小段
0 X7 S' f3 Q) z" K5 T! W/ ~月桂葉         3片
$ U+ H1 _; X5 ZD.麵條         1把www1.tvboxnow.com  y2 z: b+ x+ c) t
青菜         適量
0 K, }2 i. b- m1 F$ |& y& ptvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
: J/ L  r0 h( v% Z* r4 G! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ E2 i8 z* r. V+ n4 d3 |3 G
【調 味 料】公仔箱論壇( g: G8 }- `; H4 ]8 U$ o( F1 O/ a
豆瓣醬         1茶匙www1.tvboxnow.com) s7 w1 s. m' D8 k# H0 N9 h
辣豆瓣醬         2茶匙公仔箱論壇9 X6 v* J" `% D0 y/ r4 u7 \
蠔油         1大匙
+ t; Q& u0 l$ F! L鹽         1/2茶匙公仔箱論壇% L+ {9 w4 Q' ^/ B/ M: C
糖         1/4茶匙. `  D+ ^. A/ @
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【做　 法】
1 B- b" M3 j$ r4 U7 U  e/ H7 ^5 t1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。www1.tvboxnow.com6 t# g! h9 {% e( Q
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。公仔箱論壇" s; C6 u  F) I/ x" n, R/ v& Z
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
/ ^" Q2 ?. J  Awww1.tvboxnow.com4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
" E/ u2 c' k2 @; V& ?* r5 p8 |tvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |# e5 \& a  {& w" A5 r, Z3 ]7 h
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。  r) a- H2 ?; X. g4 Z8 M
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。