BeiDouChef

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中式古早面食料理食譜大全+ H' m$ l1 t9 K; b+ P7 }

9 p! c! p7 z6 t! ]Noodles
1 R3 a$ y7 L9 ]0 a& p9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a" T) P* f. j2 k5 o  W/ [1 \
tvb now,tvbnow,bttvb, W; j2 C( R( H' y) O. f& C6 a
三絲炒麵
7 S# ~$ J% S5 X8 N5 K- I【材　 料】公仔箱論壇6 \9 R7 v8 A; _( Q* F
雞蛋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb! f- J3 b. ^: _, k5 A4 U$ t
黑木耳         10公克
/ L* e0 x* W3 j% u2 r) u" }/ Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
% k( _- N8 V: B4 ^9 L' q3 @% uwww1.tvboxnow.com小黃瓜         10公克
; o, Y% S5 u- c* ^4 x5 y$ Ewww1.tvboxnow.com洋蔥         20公克. v2 h6 X4 ~" ~/ d: I! X4 a
肉絲         20公克公仔箱論壇! P6 Z) l: R# E% h, G
# n) T5 f) Q4 ]- J6 [
【調 味 料】
7 [0 R- l; O6 r( J' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙$ E0 y! I) d+ R
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) a  l2 o1 ?6 f; ~
黑醋         1小匙
  u/ I9 x! A/ w! h. ]6 G0 M1 b糖         1小匙
! s) H6 ~% z, v4 {& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         500㏄. U9 u  d% n0 o4 |3 h

$ W; W5 z, W$ w+ `( l. A# F【做　 法】www1.tvboxnow.com$ x$ h3 m8 t' ~' r" {6 {) C8 s
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
" t- Y8 v7 g( J; owww1.tvboxnow.com2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。www1.tvboxnow.com: |( j6 c; E, B- d1 Z9 _6 ~
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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( I$ I& H5 v+ h+ t3 }4 z/ G! Q- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮炒麵- O/ V- ]! [- p! K/ Q! h; D
【材　 料】
/ f& s& }) ^2 J0 K% GA.油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d" j/ {* N$ ?( I% g. J7 x
蔥段         20公克) O+ o0 i! H8 n$ g4 b
洋蔥絲         25公克
( l* H3 _/ A, o* w% s# Q4 ?" ?! S青江菜段         50公克www1.tvboxnow.com9 G) ?! [) K% Q# E( q
B.花枝片         60公克  p5 n+ l) }4 m
魷魚片         60公克
+ X# C8 m9 f, {0 Gtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6粒
% w* S2 ?6 Y: Y8 Q% ywww1.tvboxnow.com蝦仁         60公克
, R0 h% c+ U. t3 K: w6 l4 \魚板         20公克
5 V+ \/ z- N4 D0 v6 G% }0 d1 m$ D. k& N
【調 味 料】
. I( M% H) ~5 k& A( |7 H醬油         少許
; N- {, F; ?1 W& @& k2 r1 W! l鹽         1/2小匙& \/ f2 F# w8 W! {* Z  P: H- h
糖         1/4小匙
! R4 q% v- a1 V+ S) E. F: t公仔箱論壇米酒         1大匙
2 c1 W5 \0 Z2 R6 Y, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         少許
) _: O- }# L  C2 [4 Q7 t$ btvb now,tvbnow,bttvb熱水         100cc
2 m8 p1 @" E; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        www1.tvboxnow.com0 ?* w" x7 }# ^
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D( m2 S' ]' b" s6 g
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
( g- E& Y  L5 n  T- E4 w公仔箱論壇2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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公仔箱論壇' P' V+ b; {4 G$ }+ Q3 v" ?
什錦牛肉炒麵
# N0 _( D7 J2 t( h7 ~5 {公仔箱論壇【材　 料】
! {7 s% |1 f9 b7 E+ X* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋牛肉片         120公克
: N9 B* v. v( c/ X. B* ^' L/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         200公克公仔箱論壇& X# W' z/ w/ m' z0 L3 l7 z( ?
蔥段         1大匙公仔箱論壇& g% u- ]) L" k& v( y% `
紅蘿蔔絲         10公克, R9 E; o& x* L7 y& F- H
高麗菜絲         20公克
# l1 f" ]) ~  D, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇絲         10公克5 m% d/ b' P7 i$ |: H) i: ~) j8 |
tvb now,tvbnow,bttvb' \9 e. T6 B) s
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i  Z# |" M$ c+ ?0 c/ i
蠔油         20㏄; d% }7 D5 Q- D2 S( b$ }' ]- Z
高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ \5 K0 e5 I' D( h/ i& e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W  w+ H& b: d
【做　 法】
) X# O0 H3 z* m# x2 c- _1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。& |9 s0 ~% n% K9 v4 m" y$ G
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
& v. V% {& u7 ]( p; B3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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公仔箱論壇3 V# k  Q, y! V2 ]
炒鱔魚意麵
! `' ?7 @" i9 E) \" G- w+ b  v公仔箱論壇【材　 料】
' k7 C0 z& P) G. p* B8 ?  S公仔箱論壇意麵         150公克( t" j0 ]3 i  n9 n" E2 _: ?
鱔魚         100公克
5 }- A6 f2 k6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍         30公克
$ I- P  i; m9 B; i7 mtvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @' S7 }, n7 X4 E6 m
紅蘿蔔         10公克
0 I' C9 W: n7 D) K0 n; y3 D( S3 k9 x公仔箱論壇洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 P) W& Y7 t+ R) p) t
紅蔥酥         10公克
$ o2 n/ K( t. E- R$ C. swww1.tvboxnow.com
, _- y' J1 ^  g/ w【調 味 料】公仔箱論壇) w5 L# y- j. b" R, z
醬油         1大匙
2 G  ?; o* l1 @0 y烏醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ p' Y: x4 s" B; V
米酒         1大匙
/ w( J3 W2 h: T8 x5 t" S/ ktvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙www1.tvboxnow.com  B6 L6 D' X. w
水         500㏄' j5 L* D7 ^7 M6 m9 e% b3 I
       
" ?2 X  m: {8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 ~! |) P; m7 c0 T& q* y! d4 ^. e7 ?1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
* o1 G- O9 V" z( \/ S( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
9 T+ @9 P/ L) Q: [/ k7 Zwww1.tvboxnow.com3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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% L: x$ V  k1 f. q1 dtvb now,tvbnow,bttvb豬肝炒麵
& Z% i1 R/ `. H+ Q( e6 s# U0 m2 R【材　 料】
& n; s3 x2 O0 }0 f# D* b- {8 J" R. Y雞蛋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u+ R& ?/ y9 T* J! s& N
豬肝         30公克- m3 Q) L  W! [. N+ ~
青蔥         50公克公仔箱論壇/ q# I0 M8 |. E5 ]7 l7 [
紅蘿蔔片         10公克www1.tvboxnow.com: y7 Y: D1 I, [. V1 C1 i8 w& R
薑         10公克www1.tvboxnow.com6 Z( ]8 V+ n- ~
紅蔥酥         10公克
% @  s' K& y0 r. @7 }* A- A
, j& t8 b/ f4 W公仔箱論壇【調 味 料】$ h; c* s0 n! G$ ^4 m" j
醬油         1大匙
2 c2 O. a: g+ t: E: g5 V香油         1小匙www1.tvboxnow.com  Z, f3 x6 M5 o- m) J/ F
水         300㏄
5 _9 m9 n1 R. l+ O# o公仔箱論壇
# Q  L# H, a0 b% R; d/ y# Zwww1.tvboxnow.com【做　 法】& {3 B) w# n' L& f- y; y( m
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。7 ~6 J- K3 j* q
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。3 F) A9 ]+ |) ~9 I  B( t* H
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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; F# v9 C& p, }! q# p2 Qtvb now,tvbnow,bttvb台式炒麵
' i2 L* H- \5 l  i( q' f  [【材　 料】, v8 g8 ^+ @# g7 O+ O- L
油麵         150公克公仔箱論壇; P0 P- G- g( Z8 b
韭菜         10公克
% x9 e# Y+ W) x( V; o4 ]% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克4 y: C) c/ G# N  W
紅蘿蔔         10公克
; u( n  l) g9 e3 p' \6 S7 Q! j6 uwww1.tvboxnow.com豬肉絲         50公克www1.tvboxnow.com" c* ~) D# f3 ~3 L/ O: w
油蔥酥         10公克
4 X7 d. w% T) K蝦米         10公克
3 Q2 |: E3 f$ y: F" b! ^" ^2 a
. m- `7 G# ?0 Z( P* A8 P) \【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I; Z; Z9 [: `/ _0 v5 k8 t$ C
醬油         1大匙www1.tvboxnow.com, Q- q8 n& c# N* F0 I
雞粉         1/2小匙
6 a/ Y6 O4 {* s6 i  ^  C! ?2 |白胡椒粉         1/2小匙
, Q' w9 F4 j; T* u黑醋         1小匙
* R+ D0 A& K3 C8 ~, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄
# H; }2 {  L8 z! Ztvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙公仔箱論壇- }, x9 R& k* S" P
公仔箱論壇# I+ b; u3 z; b5 {4 i
【做　 法】
( A# H; i5 }/ I1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。www1.tvboxnow.com) @0 ^/ k2 `# W5 p' r. z% Y
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。- w) ?- j! g6 M5 O
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。% T+ F4 P- W1 _' b
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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2 E% L) k8 n: o. Q" K4 S
沙茶羊肉炒麵
8 P  `7 o& _5 {, ~) r* V公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇; d7 Q3 N, T3 N! `2 m7 ^# `
油麵         150公克
) ]! `; o9 F# b: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉片         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H3 e* m0 Z0 N8 ?; L" Q. s+ s) k
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }- x$ a3 J  ~' O/ [" X
紅蘿蔔         10公克www1.tvboxnow.com8 s7 ^+ H* v, s5 Q: V! V
空心菜         30公克
$ R1 \* m- k; A8 F& L2 jwww1.tvboxnow.com油蔥酥         10公克
9 y/ I2 m. H& T4 x: T3 X* Y2 i公仔箱論壇0 _1 Y. I, S! X1 Q  [7 z$ \$ R! a  Q6 v
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n, l2 o8 L) @* ~
沙茶醬         1大匙www1.tvboxnow.com) G; g/ X  [" _9 M& m
醬油         1大匙
! ^- T! B; r3 n% Stvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# ^3 ~9 D1 o  S( o! r" K0 N6 M7 a
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [6 x2 Y! X9 h- r2 d
白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d! T' u) ^1 O% d
水         400㏄0 {8 P- B4 k/ I

' U& a  s+ o4 R$ F/ l5 u5 f6 u' X【醃　 料】
- F$ u/ [! \$ _" s- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2小匙
) w* ?* j; q$ Q; b" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2小匙
9 V9 f/ U: u$ D6 x米酒         1/2小匙www1.tvboxnow.com; \- @; v$ n  r& k" C
太白粉         1小匙" A5 C. V# I3 D' Z" {' ]) J
www1.tvboxnow.com2 Y0 L; T- w9 b+ B  p# a
【做　 法】
) W4 Y. D3 ^3 x. Ewww1.tvboxnow.com1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
# X) K/ P- a  v: ftvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \# A8 Y: _) |* y
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
0 C/ t, q6 s3 X5 l7 Z7 Zwww1.tvboxnow.com6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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) c8 U/ q4 c+ a! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉炒冬粉' u8 D+ L. E% Z8 F( k$ X0 X! D
【材　 料】www1.tvboxnow.com$ Z. W( B7 j0 K: _% A6 t
滷肉         適量公仔箱論壇0 c- E4 U4 Y' b2 l. a. L, {! S
冬粉         3把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p& i, u3 l& b: u9 D* Q, k
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 A" L9 s& f0 X/ B% N
辣椒末         10公克$ L; n2 i7 W, A) n: V
蔥末         15公克+ [6 t) \2 Q; R) |; H5 s
水         適量4 R, G# i: X6 L3 U- a- j) S& w
公仔箱論壇  d' ~8 }( i" i* `
【調 味 料】
/ O4 u& e. F4 K+ u: Z# ltvb now,tvbnow,bttvbA.辣豆瓣醬         1大匙
" C. X& I, P& e& h2 T/ E公仔箱論壇辣椒醬         1小匙
/ f3 @& j& b- K3 i. l細砂糖         少許www1.tvboxnow.com/ b- g& U9 s5 ?! w
B.雞粉         少許
, t  r! ]- z5 `1 E5 b8 z* F, B公仔箱論壇米酒         1小匙公仔箱論壇/ _( p9 J  c3 C
* F8 r: \* N" H) t3 J: q$ L% h& w
【做　 法】www1.tvboxnow.com4 X: X% O  u- a& \$ D
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。) V# g: c. ^  N3 R$ {5 o, g
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
3 T& y2 N- y7 @" @' m* M& F  o5 W- }  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。www1.tvboxnow.com4 h5 Z$ z/ L' o% ]7 x& e/ R& c( w
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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肉絲炒米粉公仔箱論壇. f) Y7 n  S2 k+ j& T4 \3 n
【材　 料】
( `1 O( M' z2 Y6 P5 o5 l  N6 P米粉         150公克
6 E8 d, I8 ?2 q1 D0 S" \www1.tvboxnow.com鮮香菇         3朵# z& ^$ t4 O% I0 N: L2 m
豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _- {" L- A. D8 D1 D/ f) ?
蝦米         20公克
' v& h  h6 ~- r! D, C% v5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         120公克8 f( Z# v( ]: i6 j0 E' W5 j9 {
紅蘿蔔絲         30公克
: `& B4 P9 W1 x  G8 h' R蔥段         20公克公仔箱論壇, s* Q+ g# H6 O- L  F
公仔箱論壇( P' K% B0 r/ w+ ?. o+ V
【調 味 料】
5 ^' M( Z9 ~* n# L6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙, o$ r6 S; r8 l1 Z& B
鹽         少許7 i9 j4 r8 ~2 I0 s. O
糖         少許
5 d/ B! {8 P2 U. P7 atvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許公仔箱論壇+ T: h8 k' ?/ k! K' m1 V
胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb* S4 e7 d# W- V9 ~5 L
水         少許2 Z, [6 G* i! w) i$ ~& o
www1.tvboxnow.com' v) a* B' o# P: H, L7 ?
【做　 法】" ^# w2 N" n8 a
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
0 u: i2 E: x' i0 S6 }+ f2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
8 r9 a6 i' f1 f6 t% z, D8 k& j+ n  o3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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; ~' h0 m( b! v/ o2 }3 K' ~tvb now,tvbnow,bttvb炸醬麵  o; p/ }% Q! s6 Y
【材　 料】
' v% E( a1 z/ G+ J+ B2 Ytvb now,tvbnow,bttvb拉麵         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q3 I; W5 I" I) E, Z5 R3 A) c3 ~
炸醬         適量www1.tvboxnow.com4 {: f* K- ]3 @+ F% O
小黃瓜絲         少許
# n; Q0 B3 \# S$ y  rwww1.tvboxnow.com
. A( C  r) I% a/ [0 F  |& Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! k% _- t. B& n1 m  @) `2 x4 n# ytvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。* j+ y1 j( ~& j
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。www1.tvboxnow.com. |+ t( u1 @1 j' F& t& b
* P/ D6 C! |7 }
% g0 x% g) P! ]/ H) J' A  {6 [+ g
炸醬www1.tvboxnow.com2 g+ R! z6 t/ B: A
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ b# x9 g+ s  E7 z0 }
絞肉         450公克
. D0 N0 b/ m9 I6 Z) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克www1.tvboxnow.com# i! M$ M8 H* b5 F& e* j% M
豌豆仁         20公克
3 F5 x- ?" A  v2 O1 _& ]' `! o公仔箱論壇紅蔥頭末         少許
  M7 a; H+ r. A8 |蒜末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F! P: F1 C# s' S6 q
豆乾丁         3塊! k; F) d; K5 T. [  S6 `
公仔箱論壇: X4 `4 Q+ O/ z: Y
【調 味 料】
; @5 Y: @7 N! U& Y: g# ]豆瓣醬         1大匙
  b0 F1 a' [7 v. w5 i' z0 xwww1.tvboxnow.com甜麵醬         3大匙
5 S4 R% f' e2 C/ l+ u1 T1 |2 j細砂糖         1茶匙$ p5 d% b6 A* m( y% z
水         300㏄www1.tvboxnow.com& d$ \6 R, r/ d- x
太白粉水         少許
: y( w* h( u/ P* s, ]$ D1 swww1.tvboxnow.com
) v+ n5 G" L% j+ q9 X【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; m% m" u. f6 v" r
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
7 x( [: J' J' h1 t/ g  H  Ywww1.tvboxnow.com2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。www1.tvboxnow.com4 v+ |7 A+ J% C6 ^) ~0 s0 n
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

1 T9 k2 Z+ ?7 v  P4 V. @tvb now,tvbnow,bttvb炸醬涼麵公仔箱論壇/ z: U" C3 z/ k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* U, I& p& {& Y6 R
細拉麵         150公克
. @' z" T. Q8 x0 }8 a( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬         2大匙
% ?5 B6 l) x1 q, h) X0 y  N4 ^公仔箱論壇絞肉         150公克9 Y( t4 b! q! |# v- j
小黃瓜絲         50公克
" g: C. }; |0 Q! B公仔箱論壇紅蘿蔔絲         20公克公仔箱論壇. N  Q% G+ C  E2 Z" V3 y  r
綠豆芽         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p, ~& ]& {! y1 Y6 ~8 Y6 V
涼開水         2大匙www1.tvboxnow.com/ d1 k0 A4 }* L7 ]; v$ q

1 r+ ~" ]9 Z! E3 B: S! k公仔箱論壇【做　 法】
) }$ D2 j9 D0 E7 e: h8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
: ?6 e+ R3 k0 O4 z% Q- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
6 i8 Y$ l4 M8 b8 A3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 {# q+ L+ X3 Z1 R
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

% W) }5 r1 v+ v# |% f  h- R: j" y台南意麵
. g* e' C6 H- V4 l【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f& {, m; d5 b7 }$ m
意麵         1球公仔箱論壇# U# r' z- d& W2 I
瘦肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O3 c( n$ B/ ?' j
滷肉燥         適量
* |/ ?- H9 w1 L) }www1.tvboxnow.com韭菜         15公克) O0 M6 F. n: @  S/ s; g5 x5 C- M
豆芽菜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) Y9 _- k; D* E4 T3 x3 f
3 v9 s6 b" v( O* l# k
【調 味 料】
) k# S. Y' V/ V- g$ ?9 X: Vwww1.tvboxnow.comA.蒜泥         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U$ F! l& |% O1 V6 t% t2 T8 B
冷開水         1大匙% E! E& J8 Q/ b. X0 J1 o
鹽         少許
2 c% C1 i$ P% a- u( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 z* J( A$ e- {- Q/ P
雞粉         適量www1.tvboxnow.com1 F3 |' P: l) M& |4 K
白胡椒粉         適量
" ?; {9 T8 v' Q! ?# J# |3 _7 ^www1.tvboxnow.com
5 X; c' u) U8 [1 W$ M0 l公仔箱論壇【做　 法】
* U# E9 G: K* w1 d# v; b/ ]$ G公仔箱論壇1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。公仔箱論壇$ n, ~! Q, r+ B" l7 r9 c/ n! b
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
2 e) B& A! G: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ c# e& h; X5 {2 r4 _. d' j
鮮蝦粉絲煲
; ^& r* R& ]; r2 j0 xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】$ B. s  M- ~4 ^( F7 j: O
草蝦         10尾
1 ^6 u# ?; J) s冬粉         1把
+ e9 {6 C/ H7 }0 I+ z薑         3公克4 X7 A- L  M7 n* N8 c( g5 V
蒜仁         2粒
+ h% q6 U/ r0 ?' S: ^  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆
  F" f& A, D# |9 r. U7 twww1.tvboxnow.com辣椒         1/2條www1.tvboxnow.com2 E- u  K9 I  M; \: O1 |
豬絞肉         50公克公仔箱論壇( e6 x5 \- p! K, L
青江菜         2棵
) m7 a6 N% f! l% K: w/ K9 ewww1.tvboxnow.com
  M, ^  ?4 l( X' Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 W1 }% s# h7 V# D7 B. |# L沙茶醬         2大匙% Q% e. t7 `* e- y& k! x: F- _
白胡椒粉         少許
9 @% j+ n. d9 w1 ~; Q6 S4 T9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w  n  C8 l. [" [
麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]3 I/ R! s2 v* _8 V
水         400㏄公仔箱論壇) ^: W+ Z& {( T  y- r
細砂糖         1小匙www1.tvboxnow.com. j% d5 _/ Z# [% q
白胡椒粉         少許
+ p  K6 j3 ]& N: e( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% k/ y# O) f7 Wwww1.tvboxnow.com【做　 法】
' a' W4 h. u/ [; [3 X* O. z公仔箱論壇1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
3 L2 b1 V/ X5 Z% I9 B2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
* \* }! c+ W# v! a! i- x" d$ v  F% o; X3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

% T4 o0 J: ]' V; y三鮮炒麵
" L7 }2 i; X7 W' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) |& k, G, M4 O$ m* O, B
油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [% g7 |3 n/ s6 A/ Q8 j
魷魚         50公克
& b- B! h4 @" U2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蝦         8尾
9 O: d: y0 |4 ]* x# A+ u魚板         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b( V, m$ ^  j! w" ]
新鮮九層塔         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r! K6 F" k" V% P# B
蒜頭         2粒
# `! m+ f* e6 m' A8 Y公仔箱論壇洋蔥         1/4顆2 ^8 \0 I. F; G

7 `5 j6 c; q. ]. R【調 味 料】
5 B( h+ ~, D; f" Ftvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y6 g! _/ M, k# {1 P$ e  [' \6 `
醬油         1大匙
' Q" a% P. ?& H+ I+ dtvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙
) D: b; w5 ~' l, W3 E/ ?公仔箱論壇糖         1小匙& i4 Z# A$ |* F  T' Z
水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb# z& b8 z+ C1 n. w( k( r; }
tvb now,tvbnow,bttvb  V+ [; _( M) W- ~- o+ \: L
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n/ U( k( {7 T5 R( D
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ o+ p' @  i# `! C$ k
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。& E9 Y* Q5 M) h( t
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
' E% H* E7 y3 p6 L8 A4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

5 y& f& v; }7 M, x
牛肉麵
/ d' m) r' r- u; K; Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】7 x& u2 G: x! F$ E& a  j
A.牛骨         1塊
9 ~( H# k" e: S: s; P" I. z# l% vtvb now,tvbnow,bttvb雞骨         3副
- ?/ w0 j# D: z  s* f" E, n! n洋蔥         1/2顆
$ e- S( T" R! U4 G' L紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇- B! Z" p$ v+ {8 \# \3 a, ~! T
水         3000㏄2 k5 u$ W2 W* [  a
B.牛肋條         300公克
8 g% ~! b  N8 @2 B* ~( J1 }3 n- k薑         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c& y7 z3 x- M7 e( h
紅蔥頭         15公克公仔箱論壇, E6 A' Y6 e+ a% ?! s' N  `
蔥         30公克
5 B% v9 m% P2 b) ]! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y2 u& ~; |! L* }5 u( G
八角         6顆
+ j; [+ g9 m# J" h( y: e3 L1 ?$ dwww1.tvboxnow.com桂皮         1小段公仔箱論壇. |6 t; W  ~1 v' L2 p
月桂葉         3片公仔箱論壇/ G, O. K/ q& p( i6 P
D.麵條         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b) z, @" H; j% a; Y& u0 L
青菜         適量& [8 }( U4 @. Y+ e' \8 n
蔥花         適量
; L2 r* Y) |  U2 u6 ewww1.tvboxnow.com公仔箱論壇- A6 l* s3 B1 b* Y2 n
【調 味 料】
9 D5 g% {4 t1 ?4 Q豆瓣醬         1茶匙
7 N2 D0 O& s+ |' z6 U) r' t辣豆瓣醬         2茶匙
, ]2 W$ R" A# C6 _蠔油         1大匙
2 p' T7 J. c7 zwww1.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙
0 u$ Z3 D$ H( p公仔箱論壇糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 a5 R' F) G( U

8 B  q) ]$ ]9 e, @/ @5 |【做　 法】
$ a/ n( T1 o8 Atvb now,tvbnow,bttvb1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
9 t1 Z# L$ Q# fwww1.tvboxnow.com2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R" r% c3 }: |0 f+ e
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。% N0 L& Z8 T' e0 h
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。tvb now,tvbnow,bttvb, w! d1 ]( t, |# x: _$ V
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。: d" K) a! C0 b
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
% Z$ X8 @, {" u* \6 s& C9 N9 O7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。