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/ w+ i5 K3 _5 [8 Z$ \& z
中式古早面食料理食譜大全* d/ ?! d5 Z% J3 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r0 a) ]0 y$ d
Noodlestvb now,tvbnow,bttvb. {$ Z# Z* a& y, A

5 O4 c$ S4 A+ ltvb now,tvbnow,bttvb
( r( V: D3 v  X8 _+ Q5 P三絲炒麵
, k. k4 |& o  v% B【材　 料】
: m% \0 F7 v% ?! {3 L5 \% ~4 k' `6 ]tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵         100公克
" R  }' o& [0 p6 @) M5 R黑木耳         10公克www1.tvboxnow.com$ }& _- B9 x: }) l5 N, n2 _
紅蘿蔔         10公克www1.tvboxnow.com3 b" P3 ?8 B1 X. [  Z7 \8 t3 N
小黃瓜         10公克www1.tvboxnow.com' N' G! l8 m) Y1 {
洋蔥         20公克+ U- \' z3 \( G$ r3 F# ]2 F6 \
肉絲         20公克1 {5 a$ ?% \4 \! }

, u& A9 [# u7 _8 X0 z* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' Z3 W8 D' o9 G. ~1 jtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙
& I+ k! ]- @( ^$ mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙5 E8 R$ F/ X$ @$ w! v
黑醋         1小匙6 c1 b- @3 Y9 z5 T5 |4 F& ], ]) d5 {
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n, H8 s# L% Q( N0 G
水         500㏄公仔箱論壇1 ~  x1 S7 y! J; u

; O5 s3 }1 x6 Q  ~8 k- S【做　 法】
5 Y1 T3 i. ]$ i% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
$ H  E2 S3 b7 @2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
& C4 @" e# O2 t  `$ \  Utvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 P& q8 w8 t2 \% |! h& W
海鮮炒麵
4 ~! _& f( h( u; a" A【材　 料】
3 k" {4 B; B  DA.油麵         250公克0 x/ X9 Y  P) N2 T7 F( N
蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  j; h& S8 B- E9 z# F
洋蔥絲         25公克www1.tvboxnow.com3 b% O: r, w% J  l' ?1 V6 J. z
青江菜段         50公克
: |! b( E+ V6 P  R2 W- E, Mtvb now,tvbnow,bttvbB.花枝片         60公克$ w5 U, E$ h+ C$ B- \1 L1 J
魷魚片         60公克www1.tvboxnow.com1 l/ g. S5 U0 a  G( d! W
蛤蜊         6粒
0 v" Z5 X  E! I2 K4 mwww1.tvboxnow.com蝦仁         60公克www1.tvboxnow.com$ L. I# l" _0 A5 F3 }4 f; p# c
魚板         20公克
! o# o# S9 I. X2 p9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ?  h* ], L' p; ]$ ^9 O0 {7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 S0 x6 H# v$ o2 _6 V醬油         少許
" k2 G! d$ e* x" G$ C  R" P! w- lwww1.tvboxnow.com鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: U1 i7 T; s: S7 b! ]6 G' a" ]
糖         1/4小匙
' i% l& X! {0 c8 y米酒         1大匙, s# h  N% I6 U7 |) q+ s+ I* C4 _( L8 D5 L
烏醋         少許
% ]8 ^( u' X6 f0 m/ ]熱水         100cc
/ M. n& Y3 F' U6 A! J4 u, k公仔箱論壇       
0 }% x% u: T! c4 \【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U5 Q. z# }0 A) Z9 y1 U" }( W, V) E
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。& I$ k6 N3 [$ ?+ p( h$ i" {
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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公仔箱論壇8 s- g  B* y' m
什錦牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k! X2 D" ?' J, u& E( O
【材　 料】0 G1 K$ u2 ^2 ?
火鍋牛肉片         120公克www1.tvboxnow.com' m- f# N! t+ [/ v) f* K' w( V, K
油麵         200公克  L' V3 ^8 A) ?/ D% }$ Q/ F0 ~0 m
蔥段         1大匙
: F# X9 w# W# ^0 ]/ ~7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         10公克
& E- W8 V1 q/ Y. G% g5 |6 }" Wtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         20公克
1 w" C: u/ |* gtvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇絲         10公克www1.tvboxnow.com6 o9 y- \0 y' R. W6 ~0 v

& X0 U" T- p/ ~0 I/ w. m9 T1 l+ E% w【調 味 料】
5 Y* U5 U" r8 j- k8 v" t蠔油         20㏄
1 e& E1 O- l* M- w高湯         100㏄公仔箱論壇/ x0 s+ P- Z2 o" w0 p8 E4 T
1 v' g& f2 `6 H/ h  d( T" R) ^
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 A& ^  @4 w2 z- ]* _
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
# ?5 v4 L' p/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
$ L+ _7 l$ G6 ?! b# l8 htvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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* l' Q9 O$ s+ C) x$ v' [7 u炒鱔魚意麵公仔箱論壇5 _6 k0 z) Q$ Y! {& |3 D  R
【材　 料】
8 K  I. _: o" c; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         150公克! T0 M2 G) G3 W! r2 p" O& }
鱔魚         100公克
! J% f8 h0 V9 h9 a& pwww1.tvboxnow.com竹筍         30公克
+ u. S2 [, H% u% a2 f韭黃         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) a7 u; M/ C8 A# g2 H6 |
紅蘿蔔         10公克! L. c" W( |4 h% v
洋蔥         10公克) t% |$ d) D4 O( r0 Z
紅蔥酥         10公克
. X+ q4 V8 q; g" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N0 @& d5 A) I公仔箱論壇【調 味 料】
4 G: O& t# b1 v' K6 Z$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
1 l  ~$ |* t4 |/ u烏醋         1小匙
0 v* I" R3 Z8 e, H& D% [米酒         1大匙
5 i+ N& D/ U6 A0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
$ P& C% R+ n  v& ^3 x: Ftvb now,tvbnow,bttvb水         500㏄
# q- T' y2 ?) ?; q$ i- I" G6 r       
( {4 a, S. n4 X1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇# t7 J2 x6 @6 H* u4 i7 i
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 j1 E: H. M+ M% B  }
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。tvb now,tvbnow,bttvb4 W% c% l* _9 H$ ?1 J
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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豬肝炒麵! y$ z+ C9 q+ P; @  L
【材　 料】
; ^* y7 x% \3 O# z# Q: F% K公仔箱論壇雞蛋麵         100公克
" V/ e8 Q  w' G4 A$ U% `' J0 i: R' }豬肝         30公克
% u2 I7 I/ N  A# R2 G* @tvb now,tvbnow,bttvb青蔥         50公克  @- E0 r( N8 J9 ~- a
紅蘿蔔片         10公克
( ]; w  w9 r; l; Y3 u/ Twww1.tvboxnow.com薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" ^. P) X0 W8 ^
紅蔥酥         10公克
8 L9 }: c6 g% e  L& V- [: k& y; S7 y: j+ G- }
【調 味 料】- a1 ~( [1 S/ [, o1 M* \
醬油         1大匙' }4 T5 u) t+ G/ T' y9 Q
香油         1小匙
7 f9 z+ I& B! W4 q# c  Xwww1.tvboxnow.com水         300㏄
8 o5 L9 K, }9 u+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U: G# h  V- R【做　 法】
& b3 d& n, E+ h公仔箱論壇1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。; t( q; j  ^6 K+ g2 N
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
2 H' L' @2 b' O! k! W" {% _3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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台式炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _4 s2 A! W0 [: [
【材　 料】
! N/ d/ Y' G3 C" F; d$ U8 \3 Ptvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克公仔箱論壇  ~1 x0 F. `) v5 \5 [& G2 H. Y
韭菜         10公克! w5 R0 o1 C& I
洋蔥         30公克
* F) s6 |0 R* a9 M; W1 ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇3 h. G# t0 W: ]: x, j
豬肉絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |8 k7 Y+ g! s$ P
油蔥酥         10公克公仔箱論壇! @3 t* N9 Y1 g9 s5 ~- \  k  u1 [) H
蝦米         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 l# x6 }4 J9 A

3 _7 i. v# k& A: Y3 K. ?9 rwww1.tvboxnow.com【調 味 料】0 r1 g, Y1 W5 c1 w- l
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C, M. N( @. e) H
雞粉         1/2小匙
: u1 l( B, }* @. e/ |5 r公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙
) x) B7 K) A7 c3 ^) |9 \3 q黑醋         1小匙
+ j. \! [% n8 E. z$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄
6 s- X8 a* h' Y3 A6 V0 B+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙www1.tvboxnow.com2 @) u+ |  f4 J  X2 s! [9 U& v
tvb now,tvbnow,bttvb" O/ |4 M1 a5 T& x! e% J
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d1 W' U) u  F7 z3 [: U
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。# `7 w+ a  y5 l7 ?! f% @
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
& _$ k( c; [4 U; v1 U, S! y  q% |$ {3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
5 U. H9 H- d1 G0 _( W3 d4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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3 D1 z" y* D1 W& ?+ z6 ?4 W& ^5 u* `
沙茶羊肉炒麵
0 T8 k- s  e1 Y5 n! C4 ?7 ]1 u  b" Y4 y公仔箱論壇【材　 料】
, O, O  Q" E  L. P2 ]' |8 d3 q4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克
7 A3 K" X) ^  X2 ftvb now,tvbnow,bttvb羊肉片         50公克www1.tvboxnow.com+ p/ j* A3 W; J: W! q$ f. {0 ^
洋蔥         20公克
4 g8 Y- b2 M$ K6 Atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L9 w* [; Y0 J; E7 v
空心菜         30公克www1.tvboxnow.com9 C2 l% G+ J* L
油蔥酥         10公克
' V: j: b1 n3 q; D9 S" Z( A9 b5 v公仔箱論壇www1.tvboxnow.com" r4 P" N% O$ i
【調 味 料】
" O- }' L* L8 [+ d+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙, d5 {+ s' D2 _- `1 h3 F
醬油         1大匙
: e) i' ^, [: h' _$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙% x- D( ~; ~' I4 ?3 u1 s( `& V; h
米酒         1大匙
$ q# f0 `+ E6 k) W# a4 J4 Vwww1.tvboxnow.com白胡椒粉         1/2小匙  `3 F# c. u& f4 _' X6 Q5 ]* D, A/ a
水         400㏄
$ j5 ~: C% Z: l# |' P  J2 Z6 s
/ `4 B/ ]" q; M  V公仔箱論壇【醃　 料】
8 [# x5 K$ C2 y  ~! j0 \1 j8 swww1.tvboxnow.com香油         1/2小匙6 w0 }9 ?) b4 }8 j" K+ \
醬油         1/2小匙公仔箱論壇$ r$ v6 c. M% p7 b. o/ i) q
米酒         1/2小匙
5 H% |3 C, T! E7 K0 `5 [2 ~, F公仔箱論壇太白粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A% }$ r) z2 A4 v; g, T$ [4 w

- i' k9 L& R0 ]" i$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! h: M3 B& z5 H% y1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
) h. {7 Q, P: w! W3 N3 {www1.tvboxnow.com2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
" X+ X0 S$ z& x. V% P# ]8 ]5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
2 b8 M& x3 V' q1 h" wtvb now,tvbnow,bttvb6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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' W$ J7 i2 @) J0 hwww1.tvboxnow.com滷肉炒冬粉  `2 v0 O& W. U
【材　 料】9 d4 ^# x8 G7 E, a2 _+ I# A
滷肉         適量
4 w( t6 h$ q" o2 w. A' Mtvb now,tvbnow,bttvb冬粉         3把
) @" c7 A) k; B" c+ W蒜末         10公克公仔箱論壇( a+ G' u; m, D
辣椒末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 S* a8 g. l1 s3 x$ X) C
蔥末         15公克公仔箱論壇7 Y3 n; O  b0 ?  q
水         適量& s7 ~8 m1 n4 b& X; c1 {

6 v5 O0 p+ }; |0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L2 i/ [* t& I
A.辣豆瓣醬         1大匙
" C0 }4 L8 o) }' e# a( l( z公仔箱論壇辣椒醬         1小匙
( Y* M, ^7 H9 owww1.tvboxnow.com細砂糖         少許
  V0 A* F$ g6 \# ]- QB.雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 B0 Z! T+ N4 }/ A# _0 n
米酒         1小匙
$ R* F/ a* |# K+ b- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; C" z6 V0 d3 g* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】) R  D9 [/ z3 w6 p3 T
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
. z0 g( }/ Z( E+ {/ u2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb, t2 E; P, F$ f
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M0 O& v0 B# y3 X8 D' ?8 U3 d
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 L8 U  I0 ?7 k7 S- q$ l4 U( w
肉絲炒米粉. }9 {8 r# l0 h$ H% m7 Q8 x# [$ M
【材　 料】1 `0 _' S4 w0 X- Q5 I
米粉         150公克
/ A& o9 c9 U5 y- Q1 n* T) Bwww1.tvboxnow.com鮮香菇         3朵% v# Z1 `3 \; h& ]( t& C! d
豬肉絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 _, f1 ]" r: X+ z
蝦米         20公克公仔箱論壇! {9 r- r) _  e! `7 F5 B& S, q+ l. [) X' r
高麗菜絲         120公克公仔箱論壇: j- e' n( G1 W9 m8 W
紅蘿蔔絲         30公克
, Y& P  M0 U1 W* f" r蔥段         20公克
5 m7 g0 C/ \/ m2 {: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?: K+ V# I- Z' L# p* `
【調 味 料】
5 Z3 J/ U5 u5 O醬油         1小匙
' q& X7 `: y3 b% [# ^3 {8 y( p公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb  Q' E* U/ h& r5 @! P+ c
糖         少許
# @) [4 w, F) E) c) |雞粉         少許
' \9 O# A0 y7 h" [; Z- O- Z胡椒粉         1/4小匙
3 K0 f) u9 m1 v. W  I6 K; ^公仔箱論壇水         少許
, Z0 L  M/ W- W3 i( i1 W; [: E8 r+ \4 i& z
【做　 法】
: l# y1 D( Y* b1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& w  Q& ]. y& p
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
$ A9 M* s: n  k! d3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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5 V& `! }& e+ itvb now,tvbnow,bttvb炸醬麵
; n* S% H1 a( V, |' X  u% o+ W/ swww1.tvboxnow.com【材　 料】
: T; G) ~& x- N6 ~www1.tvboxnow.com拉麵         160公克
  D- d2 ], r8 F) z1 b7 y1 C0 T! E( z炸醬         適量
4 v+ G+ f  x8 c0 v) n% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲         少許
) f) ]4 e( J7 r# t8 Z
! W: @9 @9 ~" F5 a9 q8 f公仔箱論壇【做　 法】
* ?4 C4 m$ V$ ~' O6 f. `1 |: h公仔箱論壇1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
$ z; H6 |1 K" U+ y. `& s( @www1.tvboxnow.com2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
( @# p9 \* |& Qtvb now,tvbnow,bttvb
, z. m  \- z* ?
* y6 }7 E& d, }" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k, a! H+ G+ C. I4 ^4 g! P
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c3 f: O/ s3 ]% `; ~$ d
絞肉         450公克
$ H8 Z) g( ?: r' S9 k' U' U: k1 itvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克
4 q: ^3 r4 t4 O% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豌豆仁         20公克
" \6 @8 M- z. [7 @8 J& O! i公仔箱論壇紅蔥頭末         少許  \; A# R* I8 ]; A' k7 ], b
蒜末         20公克
1 \$ j0 ?4 [( y# o7 ~/ qwww1.tvboxnow.com豆乾丁         3塊
" a" p2 [* @! x; H
; V# e( u3 w  x3 T【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ K( V  _) t/ O2 @# g3 o
豆瓣醬         1大匙
& a3 y: y9 N. ]% X* _公仔箱論壇甜麵醬         3大匙$ W* M5 |1 n6 r4 \! e9 U4 B+ A* y
細砂糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C9 j- Q0 H- v( r4 w! F
水         300㏄9 P  W( v% l( _8 K% m$ C' g
太白粉水         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 i7 v" {* c) L1 \* W- d1 X4 d

3 G  ^+ {' k+ V) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】! d' {7 h+ _& }2 d' G- x% ^' I
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
+ P, \4 G6 q! k$ V2 ?' W- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
8 {) L3 u- Y6 r' C5 Y0 a+ u& Q/ ztvb now,tvbnow,bttvb3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

/ f4 H0 ~8 D: D  E$ J) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬涼麵tvb now,tvbnow,bttvb2 [2 V; b  Y. t/ z  ~+ V( t9 A
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ |+ g! w% V1 {5 _; y6 f0 Y1 k
細拉麵         150公克
7 Z9 _8 |4 m, E' T' d9 X9 K- x炸醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q* `! h% j, |% X" J5 b4 G
絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \, Q/ x! E: D: o% Q& W. m
小黃瓜絲         50公克2 x5 O3 c* W, J; f# S
紅蘿蔔絲         20公克
0 u( {2 o9 W! Y5 M& Jtvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         20公克
% g  u, n# a$ g4 l0 d! ]www1.tvboxnow.com涼開水         2大匙
* i8 F7 A  |2 I" ?, ^3 W" O7 @8 t1 f. G6 m
【做　 法】
6 C. |9 K/ g, xtvb now,tvbnow,bttvb1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
: p7 D7 j7 x4 I3 c% b2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
& }2 U: X7 a( U0 m: A公仔箱論壇3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
# H7 F% k7 ]5 ]) E* h公仔箱論壇4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

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台南意麵www1.tvboxnow.com% m% E0 |0 \/ C. i0 `
【材　 料】
  w6 f: P! d* y% v. T, Awww1.tvboxnow.com意麵         1球4 t1 y7 n$ H3 x
瘦肉         200公克www1.tvboxnow.com8 }. Z) |0 B5 u& o5 H! ?9 B) c
滷肉燥         適量
: O' I  ?4 ~5 S7 A: B: X韭菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @$ C  }6 a+ A4 F' u
豆芽菜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: W( m( e  ^7 W. N  Q5 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M: e& a% o- J  \3 c
【調 味 料】
0 n5 }- I" a3 W" A9 YA.蒜泥         1小匙- q" }) M. Q" N- r1 B* q+ ~
冷開水         1大匙
/ v6 A1 U2 S8 t鹽         少許4 a: O( [' b+ K( x$ p9 Y
B.鹽         適量" h2 g9 V/ r# l
雞粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb! p- D. L' q1 g' {- G3 M4 f
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 K* P3 F( o% e6 A. N4 X

/ W) {) i9 ?/ q, e0 h, T1 U* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; d1 B0 h+ u" _7 d& O# w" K1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
' B( l/ `$ E$ R+ \3 a1 {2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
! b. D1 d  g- A5 I) h% j6 G( u* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

4 {: t/ I) h& J2 Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦粉絲煲
0 a% N4 ]$ `! u6 y2 Lwww1.tvboxnow.com【材　 料】" @  P8 A; N* n5 k$ r
草蝦         10尾
# i7 H0 L  _7 z- i9 n# ?# b( E冬粉         1把www1.tvboxnow.com( O- C' O$ D: {5 ?( l" _# `" o
薑         3公克
' ^4 r( ]$ o& }" lwww1.tvboxnow.com蒜仁         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _; M. ^5 X: [$ N
洋蔥         1/3顆www1.tvboxnow.com; k. b+ ?% E5 C% ~( `0 |7 [0 z
辣椒         1/2條6 y! h4 K5 b% c
豬絞肉         50公克公仔箱論壇  h$ y* N: |7 s+ A
青江菜         2棵公仔箱論壇/ `& H, O- Z/ ?

; j" y' B2 U+ ~1 W1 \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 Y, b. q" D) l5 N, J. lwww1.tvboxnow.com沙茶醬         2大匙
/ V( q) ]5 m6 x4 G* ?tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j: h. Z# b" M7 W! {9 f2 |8 ~7 ^
鹽         少許
  a0 J. @6 I: }5 f$ L3 S, ?% Ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! K% P% S! v: C% h6 w
水         400㏄
% p3 R  B( h# @- P. f/ F  Q3 ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1小匙公仔箱論壇$ F! c  ^2 |5 [" v8 x$ q
白胡椒粉         少許
6 G! T8 K1 N* ]4 b/ O! l; I) k% |www1.tvboxnow.com
: d' _0 V8 e, u+ n& L8 N9 D& A公仔箱論壇【做　 法】
4 h+ ^2 K7 p6 T! ]2 \% _www1.tvboxnow.com1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: t" X# i+ \5 X; O. l: A
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。www1.tvboxnow.com% S5 l6 R2 p0 L! t! ?/ w8 `
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

8 P( V8 o# G! Dwww1.tvboxnow.com三鮮炒麵
) }$ @/ o$ ~# ?; z: y公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G, C$ c1 u' U. h& H& H+ F2 z+ ~
油麵         150公克
3 t: B3 I& E9 U' u$ t魷魚         50公克www1.tvboxnow.com: G4 o4 G8 V' ~: s; q
白蝦         8尾tvb now,tvbnow,bttvb& Q0 Y1 ]6 B; R' U2 L$ Z1 _5 T8 l
魚板         3片
5 r7 U7 [* c' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮九層塔         2支7 p5 F5 Q: l2 I
蒜頭         2粒tvb now,tvbnow,bttvb2 h* }0 z1 x2 G* b4 r8 W
洋蔥         1/4顆
) S3 O0 d" B3 \- Q5 a5 N" e: P) ztvb now,tvbnow,bttvb
' e- n9 `, g/ v, J) B" |【調 味 料】
2 v+ D3 V7 t/ D5 ]公仔箱論壇沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* Z4 J0 y: m) d
醬油         1大匙
8 e/ X; v* J9 p6 @- V( A3 s香油         1小匙公仔箱論壇0 d( i$ V" ^' Y0 K/ C# }) M
糖         1小匙
1 i. k- `+ V* h& ?* d水         50㏄公仔箱論壇* M8 g4 M# b& E1 m
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【做　 法】: F! \* Q0 Q2 j! ^# I( `0 `$ ~3 |# u
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
# W2 D  O9 o( S9 V+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
+ N' e1 ?( H( Z4 {& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
( k: L- S. o% t' L  u5 `4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

& ^4 \6 p! y1 W& S; o# I
牛肉麵www1.tvboxnow.com  M- h5 K. q' {, V2 [
【材　 料】公仔箱論壇. z- u0 \8 Q: E" J3 ?% T6 ]/ u4 F
A.牛骨         1塊
" W( B/ _4 }/ ^" E$ gwww1.tvboxnow.com雞骨         3副/ J2 j5 t3 U7 K* ?% B0 u+ v
洋蔥         1/2顆
3 B- Z3 m! a  @3 ]) r! z公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V4 x; g" q- U4 b! |- y* X1 @' Y, W
水         3000㏄
5 r; p7 y  K4 r" W: mtvb now,tvbnow,bttvbB.牛肋條         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]9 P  w6 J$ Q9 E6 N1 x) ~. _' ?
薑         30公克7 Q+ [# E" V6 L
紅蔥頭         15公克
3 \) W  `! d5 D8 m9 |tvb now,tvbnow,bttvb蔥         30公克4 P2 F3 v$ ]! T7 w! _5 k+ [8 |% W8 |
C.花椒         1茶匙
; q! u. X7 V& x0 Cwww1.tvboxnow.com八角         6顆
* @/ C0 z; {9 G8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         1小段
- [$ `" @, {. Q月桂葉         3片
- @8 _7 z3 k: ?  r0 f  K4 F- Dtvb now,tvbnow,bttvbD.麵條         1把www1.tvboxnow.com$ @. Z9 |+ u0 z1 ~* G8 f0 N
青菜         適量9 L8 R* \+ v4 Z1 k" c" P
蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `- t. d* R8 b: v
: Z, F. M" h3 L7 P! j
【調 味 料】公仔箱論壇# Y# n8 h* D/ Z
豆瓣醬         1茶匙www1.tvboxnow.com5 V+ W6 p# W$ M' ~; |6 ~- J0 Y9 K
辣豆瓣醬         2茶匙
8 k% R! t; r1 }! ctvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y$ y) y% ?; ~: y4 s, t1 \
鹽         1/2茶匙
& L- d# x' F, r6 J) Dtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
1 e( L6 S' `- b* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ?$ b3 Y9 @4 U! Y8 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】" B( B/ P+ {$ ~, {
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x, {+ m6 Q- @' q; h+ @
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。www1.tvboxnow.com* {4 Q! q+ m8 O# o8 \1 ~
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 y( m# G- r3 J! s
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
! Q8 \# |3 W6 t. q" b. @% \tvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。公仔箱論壇; V5 [! O) [! E  ~
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
) u, L; G5 t: [! \$ o公仔箱論壇7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。