BeiDouChef

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6 A( A/ B: Y+ ?; W5 `
中式古早面食料理食譜大全
" V- C7 f& U9 {0 x公仔箱論壇
2 D, L* ~% u2 Q( e' j, cwww1.tvboxnow.comNoodles8 E- e3 o2 C: {2 d: {7 S' d

' w0 L7 i( L8 C4 \. Rwww1.tvboxnow.com
# |' h! J3 C9 _! [$ O% l9 B# i三絲炒麵
; O" G* p7 ~- ?( jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 e% c6 f8 ]7 L9 K
雞蛋麵         100公克
/ |1 f. ^) J- h. \9 L黑木耳         10公克
( V. p" z( t; ?' f1 q) @/ E紅蘿蔔         10公克www1.tvboxnow.com% y2 X9 w- ~/ V1 w; s, O7 J
小黃瓜         10公克公仔箱論壇2 e& A4 j" `; O
洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* Q. v, s8 k2 M. E8 f& G8 b1 D( e
肉絲         20公克
. ?+ v0 p0 O! Z/ u  O1 ]' rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; @, k9 F6 w9 ^3 G5 d
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. J# T% Z3 I1 D! L" D* [
白胡椒粉         1/2小匙& u1 \# P/ q6 [/ d! u  l* w* {
鹽         1/2小匙www1.tvboxnow.com: U. n: ~! d# C4 }& k6 {
黑醋         1小匙www1.tvboxnow.com0 @/ j  j% A# ?" F# k. u
糖         1小匙
  y8 v6 `4 K0 @2 P& htvb now,tvbnow,bttvb水         500㏄
) H: v, K" N' L% u& I; ?8 kwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇, K% {4 ~, U& M% l% p" Q" j& y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h3 I5 U$ _6 K0 ^$ a
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。# Q1 P9 Q' w" q6 m; t; t9 \
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。2 v. Q/ _0 R! u) l7 J* a
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }/ z$ O& R/ ^& G7 t. C2 b
海鮮炒麵
4 O! c: X4 |' f! w* s7 _9 Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- b4 F+ V. c; v. H
A.油麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb: n. K* |6 S% @& ]: ^! ~' e
蔥段         20公克
( F  l; }' t- m# f2 P5 ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         25公克
9 R. S6 e3 \9 Z; O& M  D- }青江菜段         50公克公仔箱論壇+ E( P% o. b4 b# O2 J5 h) `
B.花枝片         60公克% h+ F; L" [! r+ D7 }; v; c
魷魚片         60公克. k" d/ r/ j9 ^+ g& O! J% o
蛤蜊         6粒
) B1 [0 ^  J7 ctvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         60公克
' @. {5 z) H5 W, h魚板         20公克) @9 J. ~% n5 M. J

; R3 l5 Y/ l/ h5 C( g5 C. x9 R9 M4 ^( X【調 味 料】公仔箱論壇) h6 L' P% b6 Z9 x' q) }
醬油         少許) M/ d" ]7 K) R0 f6 }) t+ Y8 i
鹽         1/2小匙: R0 U% Z6 {" n) _
糖         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb! ]$ N' s! c. A! R. Y% D- r8 ^2 L
米酒         1大匙
6 W9 w4 G0 i- J; B$ q% Y; Q' Wwww1.tvboxnow.com烏醋         少許; d6 l( y0 G* q7 J& ?8 ?
熱水         100cc
: A' Z) h  c% z( O" F2 uwww1.tvboxnow.com        公仔箱論壇. ]4 g  }% h5 Q* R% U5 N0 l
【做　 法】公仔箱論壇# d2 r. R" E, L% P9 r, ]" X% x
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
' ]& V0 G5 u) h0 W$ `公仔箱論壇2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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公仔箱論壇# x" t9 I6 ^( j) K
什錦牛肉炒麵
% w  N* K1 v# j& f) K% `1 m, y【材　 料】( v3 }) X3 N. B1 N, z7 m3 l
火鍋牛肉片         120公克* E+ I" v2 V4 t% W/ w% K1 q& s
油麵         200公克
: T2 x1 m7 @, N+ p公仔箱論壇蔥段         1大匙
5 q. X; v3 T: \; C2 b. K! l4 p紅蘿蔔絲         10公克
* U  H8 l% }1 i. [高麗菜絲         20公克
' j: ?! x; O8 x% ]1 N& W/ a  M公仔箱論壇鮮香菇絲         10公克www1.tvboxnow.com* d% Y" s# T5 d1 q2 G8 ^4 P3 U! F4 k

1 G# g* I! d" Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 |* `7 H6 C/ f' {3 G; B蠔油         20㏄
# F1 f5 O! |6 L" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100㏄
1 y5 r- N) w. @! Z2 V/ ]: @# P1 Y* T2 n5 l
【做　 法】
% I9 T5 g9 A  O6 a/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
5 i/ l( w: V5 h) E2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。公仔箱論壇# m% a- Z$ n$ |. o8 t
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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www1.tvboxnow.com% w' {1 ~6 L5 c+ q$ Y* k
炒鱔魚意麵% j, ]8 y% l/ `4 J% R! U
【材　 料】
8 _/ @: g" E' }% T/ R1 Z/ |& c4 W意麵         150公克
/ v  w; v6 Q$ M2 Q" s: x/ Q0 i: G& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱔魚         100公克
8 B8 W" e3 c2 n, c; F# {( Kwww1.tvboxnow.com竹筍         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j7 \! l2 n' R$ {$ H0 ^& ~0 G1 g
韭黃         30公克
$ U( S* v. m  H* ]1 [( ~公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
1 O# g% P& g# l/ E" Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
7 G) m  d+ Y/ Z  q2 wwww1.tvboxnow.com紅蔥酥         10公克
" V* S) F' C" @* C! A* }tvb now,tvbnow,bttvb
3 v3 ^" m! R6 d- r8 |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】2 @- r: |7 a6 d( W& M
醬油         1大匙
. ^2 w2 B7 d; t& J7 c0 b公仔箱論壇烏醋         1小匙
* v4 v$ y& L; k% T1 l' z0 c" [1 ^0 btvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
& l5 s' F: \' Ltvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
' r3 E( x8 z, u2 e, |9 }  \1 m公仔箱論壇水         500㏄
  j+ H- }7 X& ]+ a+ L* |公仔箱論壇       
& B+ y5 t( k- l5 K' N3 l( \  i6 g* o6 twww1.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: L7 ^  {1 l2 n! E* u
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
- T" B  j# b: @, \( h( h5 Btvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
1 V) x9 f* y+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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% v( z8 g( b. ^& c' W$ I& m# Q公仔箱論壇豬肝炒麵
. k) t& W, J/ \5 |2 X【材　 料】
, [, q7 W) Z# Z/ j/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵         100公克公仔箱論壇4 Q& l/ E* {- ]% b. I
豬肝         30公克
  q$ J) j" }0 o' r青蔥         50公克
) ~9 V% L, e. x, N& }tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         10公克
& O3 C- I+ g3 u+ N公仔箱論壇薑         10公克
5 y) B  h" J& T紅蔥酥         10公克3 B/ _" R1 b5 `2 n
$ i7 Q/ z4 I- ^0 j9 i
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o/ ^  J3 d6 B
醬油         1大匙
1 _8 S; x/ ~1 C% B- t9 ?$ o香油         1小匙1 u* Q! G# V1 g0 O
水         300㏄
, c; a" r% s7 [7 C8 a, L* Rwww1.tvboxnow.com0 J9 i2 s+ K, a& l
【做　 法】) P8 }. b# V# l& o! W+ d" l
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
8 g8 y# A6 V. K; v  D公仔箱論壇2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
8 [0 o, |, w7 y8 [# b& \( A. p( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, f" P2 r; v( @. ?' D& u
台式炒麵
3 S6 b; n' j  b1 ~, wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 \' \7 l- M1 w" E( Iwww1.tvboxnow.com油麵         150公克
* m, e: m1 t" `. a; L2 i' c韭菜         10公克www1.tvboxnow.com! ^' O% U4 Q/ ?1 t+ L! G
洋蔥         30公克
7 I7 @" d8 p9 u2 O紅蘿蔔         10公克
( t. D1 _+ n8 g' u3 R" `1 ]4 q公仔箱論壇豬肉絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }+ @% B  x1 t$ Y, }! c) v: _4 z2 e
油蔥酥         10公克公仔箱論壇0 @( I" o; p1 c& q
蝦米         10公克
( ~3 h: a. X; C; T. atvb now,tvbnow,bttvb
- L1 F; k  P7 U) ~7 c0 Y+ D  P* s8 rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】, q. s# C0 w2 ~( ^) i9 @: h% E+ Y- q
醬油         1大匙公仔箱論壇, M2 m% i' P/ b) a6 v8 ~( t& I8 c
雞粉         1/2小匙www1.tvboxnow.com1 v% |* M- `: Y4 s- e% Y' V  ?
白胡椒粉         1/2小匙
8 b5 V6 c% P: l1 c7 r, N6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋         1小匙
  I8 @' m/ ^# {8 h, Q. c, S; Dwww1.tvboxnow.com水         400㏄
+ a: Q" {$ ~! }. j2 Q: `3 ~) ]tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙www1.tvboxnow.com. i$ u& C4 P! g/ D% X) t+ x

6 S. Z  \/ Z1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" @) a9 B  A1 T+ L! M
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J& U8 y+ Q% q0 `8 J2 {
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
: R/ X3 F0 [0 G+ m8 D/ }9 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。, `' _; b9 [/ M. }9 E6 w0 q, s1 p6 d: }
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" y. P! B9 A8 `5 h4 V0 r
沙茶羊肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb# g: o7 w: b' B8 C: r
【材　 料】
2 Y' m. h2 O4 F3 |: J9 B油麵         150公克
. [( \+ a' Q3 {) Y: E) N羊肉片         50公克www1.tvboxnow.com9 D2 _: I5 |5 q3 `: d% s3 D
洋蔥         20公克
/ L% m! R+ u* J6 i1 @. ]紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇9 {. D# c( l5 r0 p" t
空心菜         30公克www1.tvboxnow.com; F( @8 O3 Q3 c( n
油蔥酥         10公克公仔箱論壇& @  j- h5 V/ S

' ~/ N1 O/ K! ~1 F+ B! V/ `www1.tvboxnow.com【調 味 料】
# u4 l- v- m) S0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙
& s2 m$ S9 N' S& E& m& D9 Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Q/ k3 ~5 l+ v; f4 H9 w# t
糖         1小匙( I+ l( V- b+ j! w) n0 P/ L
米酒         1大匙
8 c! t) [$ l* p白胡椒粉         1/2小匙
6 X' |, I& u5 N( y) A水         400㏄1 d. f8 {9 K. k

2 ?+ Z$ O  r- }" h1 i. otvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】- @, f* z9 n4 b
香油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m3 L. l  ?8 M2 y( }, j
醬油         1/2小匙www1.tvboxnow.com6 W6 _( f% V+ p2 _. A
米酒         1/2小匙/ c* Z6 k, ~" R* y
太白粉         1小匙
+ w. K3 X% J0 T% a2 ]0 @5 w. J4 w/ `& K# n- V9 A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( |; ?) c0 Q; Q7 ?" w2 J
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。. Q3 q9 R# L; y
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。公仔箱論壇- f' U& Q7 c% k* c$ X! p% ]
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N5 h5 @# _* N( u
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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5 R9 x. b: @3 u- E
滷肉炒冬粉
$ t# v9 g0 p- f9 J- atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r+ w' k! p7 D; w! Z8 P7 _
滷肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x: T. ~7 C5 b- y( t4 G' B- e% M
冬粉         3把
3 [* u! K- L" _7 g8 mwww1.tvboxnow.com蒜末         10公克
8 @$ z7 Z7 O5 O& }辣椒末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d/ \+ j/ l/ g
蔥末         15公克
; _# Q9 e5 b6 p5 g, Vtvb now,tvbnow,bttvb水         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ ]. d) o* ]  s7 v9 N9 W+ `

+ o3 k: g$ R- T# e' ?' h- mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( L: x9 m0 ~# U: l. \A.辣豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇  o3 B9 x& ^* ~, K1 H; x& s: ?
辣椒醬         1小匙( B- B7 w3 \& ~/ a% D
細砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb& o' p9 l8 e0 \2 `
B.雞粉         少許公仔箱論壇5 P- z4 q8 Z7 Z4 J5 N3 i) u
米酒         1小匙
5 Z1 [% O! f7 c, g/ b' ~9 o* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \/ h* g% I' n7 t/ ^
【做　 法】$ Z, [+ J$ o' X
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。公仔箱論壇$ h8 U' n9 @( e2 V* p& ~8 m7 H
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。www1.tvboxnow.com3 x5 A$ G0 P6 h/ A" H1 Z$ l, U
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。, L' ~2 [; I2 F% I1 s* T' r( G+ P
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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7 K  e2 ^4 s* ]0 E
肉絲炒米粉5 {6 a4 s0 D/ ]7 j( k
【材　 料】0 d# R5 T& X* p: X3 H8 j
米粉         150公克
3 Y/ H1 P  C( L' e1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         3朵
% }3 B* u# }( K) Qwww1.tvboxnow.com豬肉絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 p# J# x  E  P, U) c- h& e
蝦米         20公克
( i' Y  ?" D6 {- A, P' R% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         120公克, ?" b) d8 _( S- A$ M6 W% O
紅蘿蔔絲         30公克
" J7 X( F) K6 G' b公仔箱論壇蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N& N8 }6 b% A" A1 p
www1.tvboxnow.com6 F% N5 F% q! N. `5 b. B
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 ?! `/ r! i  h$ g% P0 F
醬油         1小匙
  e9 p! \% S1 p  S% A. q' i: {www1.tvboxnow.com鹽         少許2 A1 Q- b2 I0 m
糖         少許
  x" L/ {  [; V% q# `$ j雞粉         少許
' g- ?% ^3 l8 o2 ^7 r& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4小匙
3 \, B0 [7 t" ^* p- @  _水         少許tvb now,tvbnow,bttvb; o; p) z2 w4 B# \: s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V) v! e/ G7 j" P' H$ f- |
【做　 法】
+ U  Y1 R' Q5 A* I5 ]( s1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
& k7 S4 Q: y, d# b2 f0 e2 `公仔箱論壇2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。) C% T% p$ m) l' z. I) J( |/ a* J, z
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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6 h/ I2 [/ g5 j& r5 r- w9 h. Z炸醬麵% h6 [; j8 J) ^; O. f
【材　 料】
/ D1 t' D7 B" z& ?0 q  S8 r拉麵         160公克
& I% h% I* t6 \: ?! {公仔箱論壇炸醬         適量
* ~6 S7 C. m% ^9 ~% ~: Ztvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         少許
0 R' S+ {) M# s/ g$ N5 S  qtvb now,tvbnow,bttvb
+ l0 ?1 }- [# C0 B) s; p. n【做　 法】
5 t" [9 \1 |5 x5 v" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。公仔箱論壇+ c3 }  ^$ U) B+ w1 _4 R  W. H$ _
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。, a8 w0 g+ c- y. ]- A& ^! t3 s

5 _& m' r+ }7 _- r3 ~
8 K8 ^4 @5 T& j  Btvb now,tvbnow,bttvb炸醬8 N& H- B7 U4 z: c6 n# V% H8 g
【材　 料】5 w3 Z+ W9 M; r' d( O" |
絞肉         450公克tvb now,tvbnow,bttvb. ?$ C5 d5 K/ [# P; l! A. P
蔥末         15公克公仔箱論壇  `0 ?8 b% a5 o* q) g) r
豌豆仁         20公克% X  ]' \$ R. g& S. j' R- Y( t
紅蔥頭末         少許
7 P0 H/ c& {/ g9 Z% awww1.tvboxnow.com蒜末         20公克
: a) A7 S* b. h6 i3 [; A) m8 ?2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾丁         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B# t' M( L+ q( {

/ A# n+ D4 {4 @2 I6 N/ ]. P+ w$ U. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 G+ c  |/ ]* z" z; T
豆瓣醬         1大匙5 ?3 G3 s0 |4 z% }2 H
甜麵醬         3大匙' ^: s- {' S! B  J9 o( W
細砂糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v) [( m0 Q9 |# g
水         300㏄
3 P# @" @8 U5 T* D. [( Q* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         少許
; Q& D3 U) [9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c/ G9 |1 R8 g3 k9 `1 n3 v8 |
【做　 法】www1.tvboxnow.com9 f0 w7 a; [% |- q+ G  K& g
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
) U* `. I6 C3 i# Ywww1.tvboxnow.com2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。www1.tvboxnow.com6 [! G( F& O/ h7 T7 c7 S: ]
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

) X7 Y  i0 C; T7 n' w5 S* S
炸醬涼麵
; U6 J4 u/ R# O4 i" v) S5 w/ o" U【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o* ?- b  o+ \; |. `% ^
細拉麵         150公克公仔箱論壇9 ?  G- F* R; f/ \0 g) K7 o
炸醬         2大匙
7 ^$ X' n. o% Wwww1.tvboxnow.com絞肉         150公克  z$ H, E, o; T  M, l7 p
小黃瓜絲         50公克www1.tvboxnow.com+ ~# Z  B3 J9 q+ ]. V
紅蘿蔔絲         20公克公仔箱論壇6 V9 f8 p8 n% T2 G) n4 \. H
綠豆芽         20公克公仔箱論壇. x- m9 J3 J- e1 f" y9 s8 O
涼開水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' {" Z) l$ `( [2 T
公仔箱論壇9 n, |1 p" k$ l! a7 o) e
【做　 法】& M) C/ X! o# `
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
( W) j% c! j* l( f% N- ewww1.tvboxnow.com2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
8 @' J: h2 U" H  Q+ `! B  Ntvb now,tvbnow,bttvb3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。8 t7 D. M. E% t* K: A
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

: x; q4 H3 g  y( t* n& Dwww1.tvboxnow.com台南意麵
$ B3 r6 U. S, z* m' H9 s公仔箱論壇【材　 料】- s2 Y/ y( E/ r" P4 s
意麵         1球
3 j6 f& t9 ]+ H5 Y" m4 C: b4 T6 l$ p公仔箱論壇瘦肉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb, J& w, c8 v/ \4 T, @1 K
滷肉燥         適量
- P, M3 V' z6 t! B( V6 C韭菜         15公克
. ]9 f9 I' q# M- \" O豆芽菜         20公克
  g) P8 H5 U0 P  w  @1 ^" Ktvb now,tvbnow,bttvb
- _$ ?' g2 P1 L2 l: Z# ]8 Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' p) `4 g: Z5 Vtvb now,tvbnow,bttvbA.蒜泥         1小匙
: l1 ]. X* |0 ^' o& x9 j8 r  F冷開水         1大匙
! t8 Y2 I6 @9 x2 Awww1.tvboxnow.com鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r* s( ]9 W1 k; C% a
B.鹽         適量: @" o) r( R* \3 p" o
雞粉         適量
; `* d, F, D; mtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
9 ^" M, o8 Z. [5 uwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ H5 m: L0 G$ n# m, B& S: u
【做　 法】
2 @+ V: y9 }  x) [6 n* Stvb now,tvbnow,bttvb1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。7 d( m, ?' U/ o' J
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
8 v) [) n# O+ ~tvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

1 G0 i7 g  V2 k2 w6 K  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦粉絲煲
' V& A1 X3 u/ Z% l9 r" O! s% e公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 g# d- N# e; n. o
草蝦         10尾
3 O+ A: z# A5 E- q: }: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R3 Q- W: b7 ~( f% K7 y" t
薑         3公克
, i# V# p( @' Q2 b. q5 v0 q$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         2粒
: O8 j" j  C/ f' F洋蔥         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E$ E9 c) E; \" t1 `3 g4 ]& l
辣椒         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb% [" o: M6 C- s
豬絞肉         50公克
! F0 [6 C! C5 ?. I1 m% X8 B8 ?3 swww1.tvboxnow.com青江菜         2棵www1.tvboxnow.com) X* \; X9 E+ N6 Q7 j$ b

% w- U! U* _; l2 N+ D, wwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
# b' I' M9 G/ e9 b' wwww1.tvboxnow.com沙茶醬         2大匙- q3 q3 h$ y. \1 y5 b0 S
白胡椒粉         少許公仔箱論壇/ M* w) k2 _  X6 r9 a( z9 g$ U
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ I4 ~/ q! ^8 w' I' w5 {1 f3 k  D
麵粉         10公克
( z! X; i8 Z1 U# r水         400㏄
  J( t% |8 u' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1小匙www1.tvboxnow.com3 ]! r# g3 f. [4 U# ^4 b
白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y$ ?/ G, z- j! K0 V

' g0 c6 Z7 F: y. p【做　 法】
- M( @# s! z* G. q: w+ A1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。$ s+ h2 {2 s$ o8 x4 [% p
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb! E- N! p) ]- K% `% U; a
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 d. i( C3 j5 @! w$ P7 U5 x8 R
三鮮炒麵www1.tvboxnow.com/ c# ]) B* s! W
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x0 h, J; B1 O! n
油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 w) s4 S* P8 r! R" e/ I0 U
魷魚         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! {5 Z$ X' \  l" E
白蝦         8尾2 d' ^2 a! S: U' M1 {% p  V" @  I
魚板         3片! Q" ~* J8 @9 m
新鮮九層塔         2支5 ?2 @2 N  a: f) r' {$ k1 E
蒜頭         2粒
9 W; w9 [0 r- @4 J/ g洋蔥         1/4顆9 [  D7 O6 V( R$ e/ t
tvb now,tvbnow,bttvb+ [( s' @0 b' H2 s& M) `
【調 味 料】) D' @" o! d' A& |% c6 W8 J
沙茶醬         1大匙
# f$ H) F  `$ o- a" ?) btvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙1 w  \: o0 G, f
香油         1小匙0 l* a3 X1 L/ M) J& b
糖         1小匙
0 I' t5 M5 Y, S4 k. P% F2 M水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ A) s" ^, Z6 r3 d  j

9 B4 [. W1 @2 K& p* H公仔箱論壇【做　 法】% b. t. G8 I! _) H
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。公仔箱論壇( j" v( H+ [# S
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 s2 }# Z) m% B1 H1 V6 c
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
5 G+ a% h) k( n& \- D, twww1.tvboxnow.com4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

* e9 }: I, d) D3 V' j: Y牛肉麵# r* P# V+ L* J$ s. ~
【材　 料】www1.tvboxnow.com* |- C3 a: i) L
A.牛骨         1塊* a/ \! K" k& _+ ~
雞骨         3副
) B+ N% g/ @1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆
; k2 N0 r* A3 s, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克, H* h7 V$ E7 W* ~3 S
水         3000㏄公仔箱論壇2 Q3 l. E- w( m+ Q
B.牛肋條         300公克
/ t: G4 G6 Y& L$ g: |  g( T# T* u公仔箱論壇薑         30公克1 }/ I& h6 C; b. [. M
紅蔥頭         15公克
* h6 `& ?: S( Y7 k9 R1 U% B  m公仔箱論壇蔥         30公克公仔箱論壇5 v0 \$ U7 h2 G# N# {& s! Q5 n
C.花椒         1茶匙0 n7 n6 @: W# X
八角         6顆tvb now,tvbnow,bttvb% \' e- }! X8 n' r/ e
桂皮         1小段; z: A4 I: F$ Z7 t" L
月桂葉         3片
# }( ^. @% U/ \" aD.麵條         1把
1 u6 {" }1 p" K1 J) Y! s* F公仔箱論壇青菜         適量
" m7 r: w* Y! ?5 ^9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量8 w# a9 R. E1 {2 A" ?+ T

- ~+ A9 R6 }# V5 _" o$ f0 w. N【調 味 料】* @  k2 \) @- Q+ q) S
豆瓣醬         1茶匙
7 o  c' f! O% J* q# b' `0 ]$ m1 \" u公仔箱論壇辣豆瓣醬         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f+ s3 v- b4 x- @) Z
蠔油         1大匙公仔箱論壇) z/ ?1 N/ p; Q3 p5 C1 r* k1 B
鹽         1/2茶匙
. \" a6 ]3 b- C9 ?" B+ {8 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙. R4 a* I$ O* y9 G0 Z1 a

" T, @9 M: }/ }1 U. x# U$ g【做　 法】
7 J9 j8 m" h' J" i/ f3 Atvb now,tvbnow,bttvb1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
5 I* b! G4 m+ S1 D$ Y3 f3 ^/ j2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  D- P  C/ {( O/ y
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q; P( R7 V8 }: J/ c6 U" w
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
; j8 P2 j! f, F3 [/ ~1 S# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( U. Q; t- z* N9 M( k5 n( l# W
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。# a7 m7 a) i/ L
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。