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中式古早面食料理食譜大全9 ?  I# _" J+ q" o1 b
www1.tvboxnow.com5 O# q' o* n$ [& L. u# X
Noodlestvb now,tvbnow,bttvb. t' O+ q! o. j/ Z. Q9 o6 \
% F! T, B8 b8 t4 n: J6 t
tvb now,tvbnow,bttvb4 c) @, k: c& ^2 _
三絲炒麵
2 g6 }0 ~7 ~& b. p7 U公仔箱論壇【材　 料】www1.tvboxnow.com6 Z! T& z0 |" |% C" ?! X: g/ |
雞蛋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I! G( e6 @  M% {) q( ]  Q& p
黑木耳         10公克
, c3 c  F/ n, w, B: n公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
  ~) n$ j2 k; @1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         10公克
8 l) `  k. }3 T; p: V洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ f& ^; I9 O2 s/ C4 B3 X
肉絲         20公克( i; B" A" n; T# K

+ g2 p) Z5 i* `% d, Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t. |2 E8 @9 Z4 K
白胡椒粉         1/2小匙
5 O0 ]/ k8 C% b3 v鹽         1/2小匙公仔箱論壇1 J- I$ |- K2 K/ e: B+ q% b; q
黑醋         1小匙
! D9 J4 k+ _% j: ]: C) F' ^tvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
* h: z. F$ X6 v' g, n( U. ]tvb now,tvbnow,bttvb水         500㏄
8 e5 \/ ~2 D1 h* F$ J: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o& l9 i& H# a- \$ J" e5 U
【做　 法】
, r, |- I/ y- l5 F) J; j2 lwww1.tvboxnow.com1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。公仔箱論壇( H$ j+ M& k: _6 i; V! z. v5 s% F5 t
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。www1.tvboxnow.com0 S. _6 j, S& u  _2 F3 V5 l! X
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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7 b' h/ i0 o% D$ y7 r& A海鮮炒麵2 S  e0 Q- w5 Z  X- A. M
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) x( H* e- B, _' Y9 x& t, U" T4 L8 f, A% u
A.油麵         250公克
" V$ d: h; a2 N( Z8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克
' L# _$ t! h: Z; ~6 y0 v洋蔥絲         25公克
- W) {9 V% o$ J4 b. \" \青江菜段         50公克
6 P  P2 o8 w  J. X( T2 A& A公仔箱論壇B.花枝片         60公克
3 l  r) s* Q' _www1.tvboxnow.com魷魚片         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T3 U7 @, V3 a* J7 F  i  L* j
蛤蜊         6粒' m! j. C' _9 z4 H+ s: ~8 N* u/ t1 n
蝦仁         60公克" F* X  @  q+ `1 x' Z
魚板         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; f# D& l$ k7 y7 M; }) b

( W2 B8 t. n8 o! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ e, e" e( ~( y* B5 dtvb now,tvbnow,bttvb醬油         少許
1 H4 x, l! }2 r1 f1 Swww1.tvboxnow.com鹽         1/2小匙
) {5 x) \2 }# }! q/ G3 n9 n3 H& ttvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o" _2 m# ~; @* v, e
米酒         1大匙! b$ d5 Z% p' v0 w5 ^3 h
烏醋         少許$ R1 G4 o3 x5 N& H& L
熱水         100cctvb now,tvbnow,bttvb( I! {! D; w+ ]. U  `. D
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I: M& _2 F9 T4 ]* n2 N
【做　 法】
1 W2 ?6 a1 @& K+ S; g1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。. r: ?" w. `8 k2 a2 w" v
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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0 `4 x3 [9 w! j/ `9 v8 T/ z+ E% c
什錦牛肉炒麵
0 K7 P3 k! ]& z& I/ O【材　 料】
. H7 g( i5 @, v2 J7 A% Itvb now,tvbnow,bttvb火鍋牛肉片         120公克. @3 S0 B2 e5 \
油麵         200公克
" a3 j+ Z% n8 u4 T( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         1大匙
) j& p  ?4 L4 J) c+ D紅蘿蔔絲         10公克1 V9 ~/ Z$ P. C. J) v
高麗菜絲         20公克公仔箱論壇. Z1 ?  |0 C- L/ A- L3 T6 Y
鮮香菇絲         10公克公仔箱論壇) o: Z, f6 @6 b4 l" C$ @* \5 F+ p
# Y5 J$ X, T  X: o/ W
【調 味 料】公仔箱論壇  a' N: q2 ^8 U: `4 m
蠔油         20㏄
+ `6 i3 O) Z) f4 B/ `高湯         100㏄
. y5 j% D$ s# C* h' wwww1.tvboxnow.com- g. B- J3 K1 Z
【做　 法】3 p0 J# K2 `* a# `# S4 [
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb& s, Y! c9 i& n( U+ m
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。4 h9 ]$ }7 M1 c0 ?8 ]
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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2 }' p  d& X! [tvb now,tvbnow,bttvb炒鱔魚意麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r! w* B$ [4 \9 l' f, l* T
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `+ j) X1 }+ F$ M; ~6 u+ F
意麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h- L! e) Q# k* \0 q
鱔魚         100公克
: Y* Q  p! U! W0 b( L1 P公仔箱論壇竹筍         30公克www1.tvboxnow.com+ r$ K1 i/ _1 M9 h* W+ Y
韭黃         30公克公仔箱論壇* ^# g9 A8 Z  L5 r
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E" p# f# t2 r: y9 X! r7 P1 R
洋蔥         10公克/ F- |6 v: x7 g
紅蔥酥         10公克* q' l" A; r- e, x' w

7 G0 Y' C" \# ]: H+ Swww1.tvboxnow.com【調 味 料】
8 j& @/ O  d  J) r5 ^- m" h5 r6 E醬油         1大匙
& t  Q8 S6 Q; m; X; Pwww1.tvboxnow.com烏醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: z  ~% j. W5 z, `7 a) y% Q# @
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b; A# s, ?: u3 q+ K2 Q5 c* T9 p
糖         1小匙
' w$ P5 e: N6 \% I4 C; i% @水         500㏄公仔箱論壇  R& }, h0 L  _. ~0 z5 ?
       
5 Z4 ]1 `3 ?& q! h# P: [8 E6 P【做　 法】
6 d" ^+ E) i( V9 |4 f& q/ s公仔箱論壇1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
$ z8 u1 I: Y0 I1 U$ v0 K" qwww1.tvboxnow.com2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
( S9 a  j# ~: S/ X1 L1 ^- C. ], Ztvb now,tvbnow,bttvb3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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; |) B; h/ E# R& Vwww1.tvboxnow.com豬肝炒麵8 p* R' {$ m  N" T0 K) k
【材　 料】
6 o) U' ~% u7 |tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵         100公克
9 {1 A1 m9 `& Z$ e+ Z# P  f* ptvb now,tvbnow,bttvb豬肝         30公克公仔箱論壇" a) N/ g) u0 j2 k9 s
青蔥         50公克公仔箱論壇: M  b0 U: ]6 [
紅蘿蔔片         10公克, [/ Y- o0 l5 p# o& i# h: s; P
薑         10公克公仔箱論壇6 o1 H1 H2 z  T' ]# T& _, y& D
紅蔥酥         10公克
' H( l3 Q# ?1 Y$ d1 itvb now,tvbnow,bttvb
- |" t8 j- J( }1 `& m/ f- Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www1.tvboxnow.com4 n, J8 ~7 {8 f
醬油         1大匙
# J3 P: d  l, u/ n0 E香油         1小匙
& q. V3 y6 p' I4 Q% B+ j  X  Y# Ftvb now,tvbnow,bttvb水         300㏄
& L! w! r8 [5 a- L, d3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Z( O" q* @, R; y! b# T; p公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 }# D' s$ J- @) r; j. Z$ q
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。公仔箱論壇5 O* i- Y, i8 [7 Z
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。# m# E# A$ r1 ~$ v
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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$ Y/ Q. ?- z+ B* Q1 O- M
台式炒麵tvb now,tvbnow,bttvb' q/ L3 T  n( z$ {$ t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 y" v0 K* u! l
油麵         150公克
" ]2 z2 u& p* {# }8 @3 m/ Ywww1.tvboxnow.com韭菜         10公克
5 U8 R' u5 W. ]# {2 d0 J7 M7 x洋蔥         30公克# {7 K- n7 C3 h$ }4 v9 b: a
紅蘿蔔         10公克
; d" M5 n5 n& p  g0 P" c! {- n# Nwww1.tvboxnow.com豬肉絲         50公克
$ v* L) t; e& O/ I* o( E# _www1.tvboxnow.com油蔥酥         10公克
/ @/ g( W7 o# O" R& {公仔箱論壇蝦米         10公克6 m9 f' F0 e; g" R
tvb now,tvbnow,bttvb, w, J" E/ h& M5 E7 L! A( A6 T
【調 味 料】
  o1 o& o1 d0 Q0 t* e7 A8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙www1.tvboxnow.com4 p1 O1 |% h. e( V
雞粉         1/2小匙
% Z  A" u" Q" S8 n& e! u公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# q/ D+ I  `4 i8 l. T' R' k: e
黑醋         1小匙
( Q& g3 U  e- O  L" ptvb now,tvbnow,bttvb水         400㏄
  o+ B5 u5 B1 ?( _( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙
# e/ k4 @# o( E( M$ X5 x" ^7 |( S
! d# G" j. b: A3 I9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( J) K& u0 }" F. f# Q1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
3 [3 i( x8 d' T9 }" h+ L6 d8 f2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
1 D) w' b2 S" }: f6 Z* s公仔箱論壇3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb0 h8 K1 [# p' a2 p
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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沙茶羊肉炒麵
8 x0 D; g0 C' v5 M; Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ E! A% \  n% e. I# V3 U/ [  f5 Cwww1.tvboxnow.com油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 }# b" H5 e3 ^# M- l, J( v9 L: U
羊肉片         50公克
" g0 o6 V! S' m  U8 \8 P! y洋蔥         20公克公仔箱論壇6 B4 n2 ?1 ^/ H1 A
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i! r4 m7 O7 V; ^- d$ Z& q, g$ i
空心菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) U, G+ \1 p- W& {  @* z* E" q
油蔥酥         10公克
! |0 [0 F+ q6 E0 F7 Q4 v4 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 [6 }9 Z. L, n+ ~' i
【調 味 料】
3 w) f; \# c- t! y: O沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s2 C. E: l. B* V3 F
醬油         1大匙+ F' C5 @7 E+ N9 H) J' @
糖         1小匙
1 q* b6 p' |& g9 x" k公仔箱論壇米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {6 H2 [: W6 V; j. A& P% X
白胡椒粉         1/2小匙
3 A  R* P6 G7 q公仔箱論壇水         400㏄
0 t! L* ]0 U" Gtvb now,tvbnow,bttvb$ C1 p# X. o/ I) ], `/ t3 j0 K
【醃　 料】www1.tvboxnow.com9 O8 s. ^3 Q& k7 j0 G" Y+ R
香油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& h( I# g- W* w8 G' S6 A6 m
醬油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ N) V6 b: v% n
米酒         1/2小匙
* y3 r/ b9 ~9 i, V7 D+ X" {太白粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" h! m. w& Z/ C9 v+ |8 b+ O) f3 }% D
公仔箱論壇* ~1 o; D, L1 l
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n/ w$ G. }3 h# c  @9 R
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。' ]* d+ v- x& t
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。公仔箱論壇- c5 H9 U" F9 W3 R1 j- v
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
1 @* F+ x1 p$ q9 _( g% S3 C- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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, m$ N/ j$ k' r+ Gtvb now,tvbnow,bttvb滷肉炒冬粉
/ x' x. m) _  y8 x【材　 料】公仔箱論壇0 e2 S5 a% E6 D% ]& G7 d" o
滷肉         適量公仔箱論壇! }. J1 {% V. D: l8 E9 ]7 Z) c
冬粉         3把www1.tvboxnow.com7 \, F0 {4 p+ Z# F
蒜末         10公克
/ [( w% u1 V( X$ uwww1.tvboxnow.com辣椒末         10公克公仔箱論壇/ ^/ \& V) V0 }
蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S& q1 {7 Q5 T3 b' Y. Y3 T, `) u- j
水         適量
, Z7 v2 r/ @# N3 O# n) btvb now,tvbnow,bttvb8 O! S( M5 U- B- Y: ]% ~
【調 味 料】www1.tvboxnow.com5 F: U9 Y2 y5 N2 u) {
A.辣豆瓣醬         1大匙* k9 e: M. y5 ~& \* f
辣椒醬         1小匙www1.tvboxnow.com8 F! z1 [! N3 s1 v
細砂糖         少許www1.tvboxnow.com" m. L1 j  C1 G* ^; L- W# E7 L7 q9 }
B.雞粉         少許
: m0 J1 |/ j7 Y" h$ J; S9 M4 k3 d公仔箱論壇米酒         1小匙
4 |+ s+ W1 k$ J4 t6 V+ X7 Z
$ B$ X1 M6 t6 r2 S' W【做　 法】9 P. _  v2 o, p# f( g. A4 v
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。公仔箱論壇- u8 H' O& b. n5 W" Z( }  o% }
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
' J: i5 Z- c0 j- X3 u3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。www1.tvboxnow.com$ w+ O1 [& Z. U& @; u( f
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- K3 K; ?, b9 V* D
肉絲炒米粉www1.tvboxnow.com3 g, }" m; h/ C
【材　 料】
) N% w- Z3 L! I* ?$ E5 I! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉         150公克
6 u1 `, K. l% Y& J. z# W公仔箱論壇鮮香菇         3朵
% O( K& l! r5 k# j% wwww1.tvboxnow.com豬肉絲         100公克
. H4 n1 \6 h3 S' j9 T蝦米         20公克! T4 E) r) E4 ]! [, P
高麗菜絲         120公克
. Z: X" h7 g) J  Q' k( c& f紅蘿蔔絲         30公克$ R; k. E8 Z6 G; x
蔥段         20公克
* {3 l, W# t, ?2 q+ y  c; Q# V; `4 g% {' _! ?+ ?
【調 味 料】www1.tvboxnow.com' g7 z. M% ?; H' K
醬油         1小匙
1 t  w$ J/ j9 v, N( P3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
# i, N# L9 q6 _  R5 s糖         少許www1.tvboxnow.com$ H2 e) a; R5 g, O5 v0 D! ^0 C  G
雞粉         少許3 H7 ]; B# Q0 |
胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }1 u% g& C: _; ?6 [
水         少許& [" q4 Q* x  r+ @' D1 n
, H+ @- x2 A, R4 f$ b
【做　 法】
  J# M2 f% n* r( l% j公仔箱論壇1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
; G4 P6 j& d' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
! N2 B$ H0 g. T3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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+ k. D, i$ j8 e4 n, ~
炸醬麵
% v% G& J* p% u" j4 w3 U公仔箱論壇【材　 料】
) E# i& Y, s) N; x拉麵         160公克
* X8 ^0 m: u" j% O( m" q炸醬         適量
) E7 v: ^; ~) |( p5 w. \! uwww1.tvboxnow.com小黃瓜絲         少許
! C0 b! r0 p) k  U) ?
& ]9 S. H( G/ Y6 m% {& ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 ?4 I# O! k! M9 b! ?7 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。: q/ m8 f9 Z+ L$ }
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。3 A* T# f: @* F" i' B( S
tvb now,tvbnow,bttvb+ \+ F7 x# v8 k  q) g  a* h. _
公仔箱論壇3 u' t  {/ g2 ~- `0 ?6 o
炸醬tvb now,tvbnow,bttvb- p: x* B1 P0 e; I: O0 f
【材　 料】
* S9 J* o9 ^" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         450公克
4 Y( K2 E1 J6 i7 r- M- i$ h1 xtvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克: n0 \3 K" `& i) C( z; `
豌豆仁         20公克
$ u* m9 E/ e0 D$ @# X& q紅蔥頭末         少許
3 ~+ z3 T" h, k+ P/ q$ v公仔箱論壇蒜末         20公克
2 F. b4 n) C9 v7 y7 @豆乾丁         3塊
6 f' m# ~; `7 g, h; @' F
$ P( }6 P& h+ E4 r【調 味 料】3 [& V2 x2 `: P% ?4 T) C* o$ T
豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F0 [2 Y; b, E0 k5 z
甜麵醬         3大匙) }% r- Q) j0 A3 ]) a8 ~
細砂糖         1茶匙
* F% c7 G  D/ Z, R6 Y- D" n公仔箱論壇水         300㏄: A4 y* a/ j' r1 Y, T6 f( c5 t
太白粉水         少許; D1 N% K3 O8 S# n+ ^
www1.tvboxnow.com/ d8 i6 r, P7 e' b% p2 Y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: A& J1 t- F8 @5 v4 c6 i6 R
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。www1.tvboxnow.com3 @1 P& L( k0 C
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t/ _; W* {& x+ m) H
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

: `6 p: h' Z: {  f/ [0 n: ]8 ^5 ~www1.tvboxnow.com炸醬涼麵
" Z5 a& m. G5 {6 x  lwww1.tvboxnow.com【材　 料】
! u) h2 G2 P* B* L3 ?4 D% e細拉麵         150公克
( Z: w2 G) s( j& L2 O" f4 y3 d炸醬         2大匙公仔箱論壇" l3 F8 R- l4 `, A0 j: ]* q
絞肉         150公克
# q6 Q' C8 x- b& k/ @5 z) Ywww1.tvboxnow.com小黃瓜絲         50公克" t, s% i3 r& ?+ n/ ^9 m1 k
紅蘿蔔絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `: ]( p) M! S8 e
綠豆芽         20公克
; W0 D) n9 o: ywww1.tvboxnow.com涼開水         2大匙
) K+ q1 \) p/ i9 g0 Gwww1.tvboxnow.com
6 ]" S" e/ h1 q) q' n" e公仔箱論壇【做　 法】www1.tvboxnow.com6 T0 A) x! o/ \  ^' K3 k
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
9 ]0 q; K7 ?1 @2 b" Z5 ewww1.tvboxnow.com2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。# Y5 Y- ]2 b- e2 M- \$ w6 a* G
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。公仔箱論壇+ L0 h: ~3 {5 @: h0 f, ?  ^
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

$ u0 `) q; V# P4 R/ @) T公仔箱論壇台南意麵
( p: G  a3 `* U" ~; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】$ m3 d! X* x% ]& k# c
意麵         1球) Y* U. x7 f* f5 F+ H' F5 }
瘦肉         200公克
; K9 m! p8 k, f- ntvb now,tvbnow,bttvb滷肉燥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?& e( d" P% C5 c( r( p5 d
韭菜         15公克$ c% ]+ A: E( b: M6 W; _1 u. E# N
豆芽菜         20公克公仔箱論壇' X3 M. Y8 M/ m; i( [. W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d: F; u7 h: H3 ]. b/ v. X! |
【調 味 料】
3 X5 U! l/ \1 V3 BA.蒜泥         1小匙
3 H. p6 ]5 n& C7 k3 e冷開水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" O: J9 F9 o3 G9 N6 D( z
鹽         少許www1.tvboxnow.com, C/ j. J% w5 Q2 L! b) n2 ~
B.鹽         適量www1.tvboxnow.com2 |) G5 L: @3 H0 M( t
雞粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N( H. E/ \! L+ D! W$ e4 X
白胡椒粉         適量
6 i9 w! }/ z2 S6 |) k" E4 Btvb now,tvbnow,bttvb
  ]( b0 K/ e4 O- ~; u& l1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇( t/ E$ e8 }+ u- Z* U
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D9 w2 y. ^; Y3 Z
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。公仔箱論壇0 N5 }' i1 ]$ M5 e5 F
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

6 l% b, b6 b' i! i3 jtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦粉絲煲www1.tvboxnow.com9 p4 }5 X! B4 ?  Z7 M+ ]6 u3 m
【材　 料】
: P) l0 r6 j. x草蝦         10尾
& n$ D: b& S, A' O  \公仔箱論壇冬粉         1把公仔箱論壇) h  O9 x. x" x7 J/ p
薑         3公克www1.tvboxnow.com! ~: I% X" s4 M6 V/ c- [' U
蒜仁         2粒
7 m4 H7 R& x+ q8 N* h公仔箱論壇洋蔥         1/3顆
4 H$ c# I+ z/ i/ Q! q- v+ r. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1/2條
& b; P* W  r5 p! R4 b. C! Mwww1.tvboxnow.com豬絞肉         50公克/ k8 \! k( \+ U# G, m5 \( R" N
青江菜         2棵
  i; |# m# F( [2 s' Wwww1.tvboxnow.com
3 U2 v1 A' N  c! Y7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 r! X2 i0 g3 F" ]www1.tvboxnow.com沙茶醬         2大匙4 y! g' e. z* v+ d8 y
白胡椒粉         少許
0 @: |0 X  k$ l# {) \: ~% @* o/ utvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
' O/ R3 K' l7 a麵粉         10公克www1.tvboxnow.com' u2 o4 y  {" `
水         400㏄" r" o9 D  y# v/ `( l6 l+ T, _
細砂糖         1小匙
4 X. C& a2 ?: a( J4 l" N3 q白胡椒粉         少許
9 V6 \% B* }8 V! }. h! D, ]: A! D& b+ ^
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  b" M+ }& R- w
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
7 t( m6 _# I& I2 N# F4 m+ ?www1.tvboxnow.com2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
5 t: y  a5 H) e4 Q0 w- {- f' i3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

4 f. e# \" ]; k" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb. H! {1 b" l$ e* m- m
【材　 料】
: H) Z/ h  @( ^  A7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B5 ]8 q8 T8 d
魷魚         50公克www1.tvboxnow.com; i8 C/ l- ?4 m( Y. P0 N" K. k& ?
白蝦         8尾公仔箱論壇( |( o+ g9 L/ L& s8 x/ \
魚板         3片
0 B; h4 s1 t; w" b. u2 z  m4 M2 P- B- b新鮮九層塔         2支公仔箱論壇5 [7 p" B" U$ e5 K$ {2 S9 w
蒜頭         2粒
% a4 c. S# r( p6 x7 N$ T4 _1 L: Q公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
% B$ r1 z9 c+ W  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D/ k9 V, m- y; @9 `9 M! F, i8 f
【調 味 料】
- z6 t  C7 J1 h: _9 H: ktvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙
! d1 C* [* P( _9 @5 @8 k! t- u! Utvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
3 j/ x8 m, V- m& E7 Swww1.tvboxnow.com香油         1小匙
+ n7 F* o$ e' U% w& ~  [( k5 ~" O7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
  n3 x+ G6 k/ s7 V" j( G4 [  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?3 E, q2 }5 J% [
tvb now,tvbnow,bttvb6 C5 {4 x6 K' i) k
【做　 法】
: b# }+ x# o, p: n9 {5 {/ B4 X3 B1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。公仔箱論壇3 K$ g$ {7 i: ~! H
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。+ \( C( h- V. x* U( `" ]! ~7 D
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。公仔箱論壇: M6 q3 Y7 C( N& u7 l# |* O
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com( w+ s- d' v  ~7 a1 S
牛肉麵
8 }+ b/ n' I7 R; V. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇7 q0 Q" W7 m  E" R1 }
A.牛骨         1塊
; a4 X7 w4 p; M  ^www1.tvboxnow.com雞骨         3副tvb now,tvbnow,bttvb3 y. s1 ?, b- A2 v0 W: e
洋蔥         1/2顆www1.tvboxnow.com7 Y2 g( }' j# A  t1 M
紅蘿蔔         50公克1 Z  }: Z' t, o4 ]+ B& w
水         3000㏄3 u9 H4 e+ o1 }% P' L- H6 l
B.牛肋條         300公克
( Y9 ^* E1 M5 B$ Q( |薑         30公克
) t+ S! f/ C5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         15公克
/ I5 g& I" n- M: e$ p/ v2 |蔥         30公克
4 I' T9 c$ [+ N( J公仔箱論壇C.花椒         1茶匙
0 ]. q$ Y0 W' u8 h0 W$ x5 ktvb now,tvbnow,bttvb八角         6顆
* y" L: t" h' T" u7 Qwww1.tvboxnow.com桂皮         1小段公仔箱論壇! G+ T; e3 F7 X' t
月桂葉         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K% o1 ~8 T. m' n- |
D.麵條         1把
' g9 K% q! L& ]+ ^3 K青菜         適量
' J, F% c# x% _0 F9 n5 Y  g蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _; E+ ?2 d- x* o+ O" E
tvb now,tvbnow,bttvb6 H+ Q: P+ f" B* d
【調 味 料】www1.tvboxnow.com; Z; N8 G: d( N. A! Z
豆瓣醬         1茶匙
+ C$ u0 `" g7 Q辣豆瓣醬         2茶匙公仔箱論壇. d% X. F8 z& X2 Z+ d" D; \
蠔油         1大匙公仔箱論壇0 p" p% V: z2 r9 e0 F
鹽         1/2茶匙
7 S" q" X8 ^$ U) F  {' u& Xwww1.tvboxnow.com糖         1/4茶匙
/ u$ e! x4 L2 J7 P7 L
. b1 Q6 g6 |2 A- V: g7 Y6 o' @$ ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- O+ p9 f, }4 c1 b1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。www1.tvboxnow.com  N# A! C+ Z/ O( D" C
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
3 k1 `; W: B% P, E3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。2 b" d& P9 l9 e3 F8 H1 F
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。/ Y( i6 `1 U2 O$ v5 ^  p
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
9 U% G2 _2 a" e5 q6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。+ j1 P, m$ _, \) b) z5 \3 }8 W" C
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。