BeiDouChef

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, [# w1 ~, j4 S' X中式古早面食料理食譜大全公仔箱論壇! \4 y, Y7 T: I; T2 ]- i, T
tvb now,tvbnow,bttvb# @. a" C+ K$ _! z( k
Noodles
* t4 v+ b% Z1 T9 @0 Rwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 }4 e& P# w% \3 i) b

9 t1 p. O( b( i- E9 `# pwww1.tvboxnow.com三絲炒麵
7 k& r) y5 y  V; m% d, M2 Q1 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www1.tvboxnow.com- q  ]  ~, }! e6 C' k7 T
雞蛋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z" J* X9 j7 L5 m' d
黑木耳         10公克
; j1 ~; E2 k  y, M( Ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
9 {0 W* `) w- ]# I% s7 K小黃瓜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& S5 ?( z# m: [- |
洋蔥         20公克www1.tvboxnow.com8 j7 ?7 s, U7 W: M. @: l
肉絲         20公克
( S% n* [4 r4 y8 c9 Y9 hwww1.tvboxnow.com7 W$ e- p4 M5 k9 V5 T/ ~
【調 味 料】5 j2 `* H( l2 g$ b4 W. c6 s
白胡椒粉         1/2小匙3 `' f% J/ k5 M! q) `  R5 y
鹽         1/2小匙
' O6 w0 m1 X: M- \& U公仔箱論壇黑醋         1小匙
% y5 y. Y/ ~0 Z0 a糖         1小匙
0 l7 r; t2 A" A6 ?: Ltvb now,tvbnow,bttvb水         500㏄
1 |- s' ?( r0 L+ G1 v1 E5 y6 a1 y7 O, C: M1 Z
【做　 法】
( x; x0 |$ ?$ J' f( q1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
) M) L2 \" Z& \4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。公仔箱論壇3 X' C$ z. N. j1 H2 z
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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7 g8 j  W- y# ~2 f5 H
海鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb4 q8 m5 ]% j8 v8 R) M
【材　 料】- ^- Q1 ^2 }: J+ [/ [- B/ M
A.油麵         250公克) Q3 e+ U/ Z! \: P
蔥段         20公克
9 n% v& g( u9 P% B) \洋蔥絲         25公克
1 Y* X& }) x2 f4 _) Y青江菜段         50公克
$ I% H8 k8 F5 w# d; ^5 IB.花枝片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb2 l) J0 `$ r6 y3 Z  h' ^3 \. N
魷魚片         60公克公仔箱論壇8 v; ~. i) D" |# {1 [
蛤蜊         6粒公仔箱論壇6 Q: d7 [' q4 u7 y# f, n5 n
蝦仁         60公克公仔箱論壇& _2 {$ h# T& [" r. s: L, c: u
魚板         20公克
' @. T$ z+ x: w/ W) b& Ttvb now,tvbnow,bttvb
& q( H5 p0 y% M# X- y: e" ~# B8 K公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇+ l+ m  B3 \" V9 c* A, g: D0 k, ]
醬油         少許
" N* o# o$ T6 e. ?! T4 _0 ]公仔箱論壇鹽         1/2小匙
  u, y4 l+ c9 C! }www1.tvboxnow.com糖         1/4小匙
. p$ Z: O2 K  j$ e8 S+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙公仔箱論壇6 h6 r* B! h, q2 v1 Q& g% w
烏醋         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C5 e7 S+ u4 W, ^' y, I; S9 [
熱水         100cc
+ w! a( S5 a+ {9 J% G( x. Q( w公仔箱論壇       
8 b) M& ^! D. ?. P" r! c6 etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' o/ |+ V9 r% \9 }0 K1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
* g  F- c  c8 G. l  w2 h公仔箱論壇2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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www1.tvboxnow.com$ A' a/ |, Y' p4 q4 j0 a+ u
什錦牛肉炒麵
% j/ N9 j( E1 C  E  ?www1.tvboxnow.com【材　 料】- p; j7 {, z7 O/ b" \
火鍋牛肉片         120公克
* ~9 z& F4 W: L1 t5 n7 h0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         200公克公仔箱論壇1 o. s3 P% M9 ]# P3 Y9 \' k. j
蔥段         1大匙# r7 a# D  M7 M4 l9 {
紅蘿蔔絲         10公克www1.tvboxnow.com& p: S# @; }5 l# N: J
高麗菜絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( k" T7 P2 ^3 P( e" Y- C& D
鮮香菇絲         10公克
' G) S$ \6 D7 O; Dtvb now,tvbnow,bttvb
0 u2 b! ?* O6 S: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www1.tvboxnow.com8 b2 K6 n, g! c9 A
蠔油         20㏄www1.tvboxnow.com) M. T! }1 g* ~2 t! X) y
高湯         100㏄公仔箱論壇5 Z& s  s# [7 k0 @

/ Z! |2 ]% j. X# y. zwww1.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {6 ~: I6 m0 z& Y
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
- o' S5 R* ~, Y1 c2 w% h" A2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
6 ^5 y) C. |+ W3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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  C1 \0 \6 r, }# q" J2 F公仔箱論壇炒鱔魚意麵tvb now,tvbnow,bttvb0 W- Y& A5 A; x
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) K- B& P6 Y5 R$ ?  D! n- V
意麵         150公克www1.tvboxnow.com9 E- o$ R5 j" Z* \. n2 U- ?7 p3 r
鱔魚         100公克
" B: f+ w7 s: w- U7 {4 k公仔箱論壇竹筍         30公克
$ ^9 @8 D7 j/ ]7 v' a公仔箱論壇韭黃         30公克( k! P+ D: @+ B
紅蘿蔔         10公克
; E) Z0 Y! o$ a% T) R" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克公仔箱論壇' s  J) @! `! V" I
紅蔥酥         10公克
/ L: k  c* |" D/ _' H7 j
3 Z% b! v3 _+ o  _& O【調 味 料】
9 d9 [6 M9 C8 M% s醬油         1大匙公仔箱論壇2 t$ x- o2 ?: ~$ r3 A+ X0 ?1 @
烏醋         1小匙
+ o' K5 L$ ]7 m% G: v$ Z9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
2 l  K# g& n3 A! r# `糖         1小匙
" v( K  L" I) i- C6 N1 l1 @水         500㏄
* P  a/ P1 h2 B' W8 [+ |        tvb now,tvbnow,bttvb6 s1 T' `" u, o6 }3 u8 L
【做　 法】
5 V& v; E* J7 p$ Z4 r* J' W# V, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。www1.tvboxnow.com: T& O; _9 \0 R
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
5 h5 |9 T, _8 x' D8 b0 u1 |9 Zwww1.tvboxnow.com3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 m4 u' |4 {: v) [
豬肝炒麵
% c$ [/ V3 w7 k* \2 w8 m1 q# ~8 }# G【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" j& L2 a5 R, k, P! C# G, N) `
雞蛋麵         100公克
6 [! L' I  F% ~7 x5 z- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝         30公克公仔箱論壇/ d& D+ w: _9 [1 ^. n
青蔥         50公克
% l' W% g- ]3 r7 K$ ]  D紅蘿蔔片         10公克
. T7 C+ u5 i, G* y) J& }( r* ewww1.tvboxnow.com薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# q% v, y" o/ o  N; d0 P
紅蔥酥         10公克; D6 B! K1 h: }5 }% X! |+ [
www1.tvboxnow.com9 b+ B( a, Y, M) {& b/ ]& f& ]
【調 味 料】
0 m+ f& u( C4 f# Q/ G& w1 l4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
: q" o$ g6 B3 ^( Z1 @8 Xtvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 C/ r2 `, E. d
水         300㏄
4 L& c& O! J" T: o5 _www1.tvboxnow.com
8 C- ?; J6 A) T+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! m3 L' t5 g7 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。www1.tvboxnow.com/ `" Y* t5 k' S+ `0 b. W6 G
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
% J7 _7 G0 j* K4 T$ I" uwww1.tvboxnow.com3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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: j; L- W% A, g* B( f2 V台式炒麵
, W6 A: C( D$ P+ F  L: I公仔箱論壇【材　 料】
9 B# p: w$ \: k' g# @$ O' b$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb  }4 i, X0 [( y' T0 ~
韭菜         10公克www1.tvboxnow.com% O6 }+ T) Y5 c' B. d
洋蔥         30公克
. B4 F, I  ^& j+ z- x紅蘿蔔         10公克
3 r+ N2 ?6 j0 M& Y) D6 ttvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         50公克www1.tvboxnow.com/ }3 q& I4 c$ Q* H& N" L
油蔥酥         10公克7 |; _, ^7 p. |, U) F  ?" }
蝦米         10公克
* G$ A1 O9 n1 l8 g7 {# S公仔箱論壇1 e' o0 e& X  f6 z+ c8 I7 M
【調 味 料】公仔箱論壇( N$ v  A5 l' p% v  B
醬油         1大匙
2 x0 s9 c" u* F7 ptvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z* j6 [4 F. A3 Z9 n% F% C# }
白胡椒粉         1/2小匙www1.tvboxnow.com6 i2 f4 B0 }9 H9 L
黑醋         1小匙  s# J3 t& y) k% |2 w- O
水         400㏄
7 r# p; k5 A& E/ O$ o$ l( ~5 ]公仔箱論壇糖         1/2小匙
# J. t9 i. S: m$ u' Wwww1.tvboxnow.com
0 a9 E: q+ F$ f; U* A, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& y; T- C1 N  }& I0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。% P8 E9 ]! R1 U7 _# z7 |1 s
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
" [9 [5 @+ t# Rtvb now,tvbnow,bttvb3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
6 T* m, l$ G* A% n0 j0 F0 atvb now,tvbnow,bttvb4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

BeiDouChef

+ n' I1 c2 m+ B5 }tvb now,tvbnow,bttvb沙茶羊肉炒麵
( k+ {* u8 U9 d! s. G+ B( [( k公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U! D% @, F8 _# W; L1 _+ w! f
油麵         150公克
! Z4 u- }. u' K( u$ p$ |www1.tvboxnow.com羊肉片         50公克
6 L5 h) `7 M) v& G6 B/ A  Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M  j+ M& W2 B4 R
紅蘿蔔         10公克+ C" a4 F5 H' _, D) X0 a
空心菜         30公克! C' J( D4 N8 B3 z: z7 Z
油蔥酥         10公克
. x6 T, |7 G$ v
/ k+ a4 `: }) ~4 X; n8 Z. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c! U2 v3 m/ L- N
沙茶醬         1大匙
* v5 I" }5 h, u9 o6 I公仔箱論壇醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {6 |- E, {! B2 D
糖         1小匙
4 J- a* ]7 q5 P% a& `4 `% \; q公仔箱論壇米酒         1大匙9 D! O/ G5 V: _/ T
白胡椒粉         1/2小匙
" ]- {; h) o" t( P; n! Ttvb now,tvbnow,bttvb水         400㏄
* j* i7 C/ a. X: T- [3 V" Jwww1.tvboxnow.com
. i! H& f/ R& Ptvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g. \5 O5 Y2 L& u; |* K7 l
香油         1/2小匙* B8 ?4 K8 K( Q
醬油         1/2小匙
% }& M) S9 d4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2小匙
8 X( }0 O5 o6 z# R( J  `3 R$ u' g太白粉         1小匙
, n6 |$ ~! c4 N* y5 S4 @( t- m, ?www1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: N  v/ Y. x7 z' E8 e$ [8 \1 L
【做　 法】
* }7 ^$ d3 P2 i9 @; itvb now,tvbnow,bttvb1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 B# Y4 t' O. f* q; L, O/ F! d
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
! @6 ?0 V4 b7 ftvb now,tvbnow,bttvb5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
) O$ W4 ~: O1 f# C$ o/ @! L# H8 ], j2 ltvb now,tvbnow,bttvb6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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# d, D3 K9 }# {) z滷肉炒冬粉
' X( e' u( A3 S( v, y【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& Z% i% d$ u" r1 b' V; n
滷肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x) S9 Y# N. N; _: Y
冬粉         3把www1.tvboxnow.com+ F$ v# z; \: D6 w5 u, }' g
蒜末         10公克" B$ A! N( \1 P  o- S5 P: P
辣椒末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, P8 p: ^! ?: v! q4 x7 J( ~
蔥末         15公克
% h+ d- V$ G: w# n9 k; }5 L+ X- u4 X水         適量
" C7 y% d7 h: b- n+ p6 E  atvb now,tvbnow,bttvb4 n: U) L" g3 o0 h6 X
【調 味 料】
1 {4 U; F. Y% x/ C  e. w( [5 kA.辣豆瓣醬         1大匙
' @5 ]: ?# D0 Q- Q3 w$ P0 Nwww1.tvboxnow.com辣椒醬         1小匙
8 D' a) ]( [$ ~( Y# Ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         少許
6 v/ m& \; L, Q5 J# A! b/ V9 |公仔箱論壇B.雞粉         少許
5 s3 ]6 r5 I2 ?3 E8 ~" X0 O, O$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1小匙
; s' y& [8 O9 B/ R4 L. nwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com# S' S% |: B/ j; \# n' S/ @
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~/ a0 a  _) |. i9 @1 l
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。0 o4 ]/ s; N2 o$ h! F: J& {3 z5 S
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
, D/ t  X: Y% M$ J2 P' A; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
& C8 m2 P. L, o% d2 X' \* }4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 m. f; H7 R: i2 |
肉絲炒米粉$ O% N/ W: L9 Q
【材　 料】
% C+ i7 z7 i, l) {; l- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉         150公克
/ ]: U* y' y9 t5 \tvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         3朵
# R% o% \1 r* ~1 I+ W豬肉絲         100公克公仔箱論壇) H2 k( O' U9 N$ K
蝦米         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N8 @! v/ C$ T
高麗菜絲         120公克
) X* b6 W) s3 v1 D紅蘿蔔絲         30公克
" E7 v* E! u: d+ l. V8 F. r# J+ btvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
$ ~! e( ]6 ~4 N4 h- c8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F) z  y. ]2 \7 u" Y- }
【調 味 料】
2 `6 y$ e' G% h; K醬油         1小匙; J( N4 b; y" S+ m+ X8 y7 S% `3 k: |
鹽         少許
+ l2 h' k6 X9 z1 L. b6 I' U糖         少許
* W1 c% B& T, _5 s6 h雞粉         少許
- b* D7 i# F$ ~) ?+ T% h! [  H胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb  }3 a) P5 R( @$ {! D
水         少許* o  Z1 v6 C, w3 Q

& H7 T* {1 l7 I7 L% z1 d$ f【做　 法】
3 H$ u, h& D! t: ^+ r# c" ]公仔箱論壇1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
+ [7 n" b% K, \* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。公仔箱論壇4 y% w& d4 u; c$ C
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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" y" z% Y! b$ j, C- \6 ~% u- y: d0 Otvb now,tvbnow,bttvb炸醬麵
8 h  s4 \7 E5 W& v# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】; Q2 o4 l- d  M& w$ X2 u! {% X! ?& H
拉麵         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _+ R9 R0 Q! U9 G. S( S
炸醬         適量
8 c8 ~+ \$ S: B) ]; Q" b. y) }www1.tvboxnow.com小黃瓜絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z: Z% y, p( `, z

% [+ ]6 _4 w; \【做　 法】
  k3 D; I; ~  k' M( c" u5 N1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。公仔箱論壇. v7 z8 I( V8 s4 z
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。tvb now,tvbnow,bttvb. s: T6 W. [" N5 F- l" x( p3 j# r6 Z

% {; r: T7 g$ Vwww1.tvboxnow.com
" _/ [' U' D. {4 _公仔箱論壇炸醬tvb now,tvbnow,bttvb' @2 \* ~. Y: t9 {! X
【材　 料】www1.tvboxnow.com; V$ Z. Z* N7 ]; J& M' N
絞肉         450公克www1.tvboxnow.com' [1 D2 d( U3 F7 M, {/ h0 |& R$ C
蔥末         15公克公仔箱論壇# G7 {$ R5 ]$ m; [) }" x4 Z& `- c
豌豆仁         20公克
2 L+ `4 [& [1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末         少許
" ^" n. }4 Z7 K7 O7 Z蒜末         20公克
9 T0 ~* B" {9 N4 htvb now,tvbnow,bttvb豆乾丁         3塊公仔箱論壇( E! N/ d, i. g( W% f# u! ?

! M2 q8 z0 Y" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】* V; q) u3 N5 o, H4 c
豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇% O. h; F1 Q; y$ C0 l9 A
甜麵醬         3大匙
( |$ @3 ~/ u! ]; h# Q" v2 `3 @細砂糖         1茶匙www1.tvboxnow.com9 S9 N4 T+ a& f$ V4 L5 {# ]
水         300㏄
& j1 u7 x. a, J! I公仔箱論壇太白粉水         少許
/ H$ V& e. [9 f/ Hwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; C2 m7 z# D& @
【做　 法】
0 J, v, a/ i& F, Q  A: Rwww1.tvboxnow.com1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。% r: h4 |4 u9 ?9 ?5 F9 e+ ~
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。www1.tvboxnow.com: o- X7 w$ U7 ^( M9 d7 L; J2 b
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

& G9 [! [  x% U# K6 }
炸醬涼麵$ O  q8 a9 Y! L4 V( }
【材　 料】
4 e. ^" ~% C$ y& s7 p* o* K1 ttvb now,tvbnow,bttvb細拉麵         150公克
) D+ b3 G# L( S" [* \6 ^- J6 z炸醬         2大匙
% m+ v, m$ W) o# X, s公仔箱論壇絞肉         150公克
7 B1 b( A7 b& l1 @  Z% n- x公仔箱論壇小黃瓜絲         50公克
& E/ U7 N$ y7 o紅蘿蔔絲         20公克
; H0 r  I- S8 h/ U7 ?/ O' R公仔箱論壇綠豆芽         20公克0 y" N& y0 Q7 h% @: N! W2 V$ z; q' K
涼開水         2大匙
1 [; l2 {$ F8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D, A3 f& h/ s; w, o  a
【做　 法】7 L! ?- A3 D+ ^$ w& ~
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。www1.tvboxnow.com  f  w: v4 J% |9 Q/ R+ n
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。# @2 b5 n/ q$ z
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
2 e' R4 E/ x/ H/ l6 |( b% [www1.tvboxnow.com4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

4 n' T$ p  X: b7 U8 }* Htvb now,tvbnow,bttvb台南意麵' V- z! [) I, f5 v  d  ~
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! A+ I3 f3 S7 L
意麵         1球tvb now,tvbnow,bttvb: i' L- d- i$ _
瘦肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T1 }: ]! Z7 A8 q, B
滷肉燥         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 R1 q2 y- B; [2 y8 t( L: r
韭菜         15公克
4 N) r  E& I% k, `/ P! b  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         20公克
% S8 Q5 I$ w% k/ |7 R$ v! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }6 b, p8 z7 z7 q) S1 T1 v/ x  D8 @7 d
【調 味 料】www1.tvboxnow.com% C5 b  T/ t1 Z" g4 ]# M* m
A.蒜泥         1小匙. c8 L1 M6 q- `1 w# M! f
冷開水         1大匙
% l% G) k  x1 L$ ~1 C公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 V( ^: C9 k  C" r6 E+ y
B.鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb, p. H. W: y5 z- Q& v8 Q/ e; \
雞粉         適量
* H( c" J: ]5 M# r3 ~7 p白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 p$ L  S% Z, i4 z
公仔箱論壇1 \7 q7 X& @6 Y7 i
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ z' n! {0 b# |4 T4 z0 h# q7 a# h
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C$ g5 V9 z  R& M) Q
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。$ y: ^/ c5 P2 N  c, H
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  K' U3 G) X- d0 h( j: N
鮮蝦粉絲煲tvb now,tvbnow,bttvb: g4 i" O' p  ^4 _
【材　 料】; q# X/ n; g$ K' X
草蝦         10尾
( P; v* K& R" Y. r) T" htvb now,tvbnow,bttvb冬粉         1把www1.tvboxnow.com% J- H) _/ X3 U7 H$ T
薑         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }# g! Z: X  C3 j- m
蒜仁         2粒
8 C7 l- W/ e4 U' n0 |公仔箱論壇洋蔥         1/3顆( \: Q* O. Z' k! D' H1 K
辣椒         1/2條
- c* U3 \: v4 `% O3 O9 fwww1.tvboxnow.com豬絞肉         50公克
/ k  x1 S- t: y6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         2棵. M2 B$ L" K5 i, u9 O: ?
公仔箱論壇' d& I; L: }/ P9 v' m" o
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B4 Z+ \/ w8 n" x9 z
沙茶醬         2大匙
+ p2 x$ D+ |: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 X5 A# ]2 _+ V. L6 E! e+ m
鹽         少許公仔箱論壇  l0 O$ q( n& b' c$ \7 a
麵粉         10公克
% I# G8 w) o" q0 ~& y& G7 q- O水         400㏄公仔箱論壇" g6 |7 X: L' n  e& f: i, z3 v7 t: v
細砂糖         1小匙, u7 [- ]3 K3 @
白胡椒粉         少許
# H: I3 M$ }- v% Y# v' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Z, ^2 @0 c4 ?7 u- Owww1.tvboxnow.com【做　 法】
) B% B2 r( L7 {5 L* N! ]公仔箱論壇1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
  [: N0 N- r6 V& O2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。公仔箱論壇1 Y' l% X/ z! O
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

: z$ t1 x$ M9 U2 l! ?三鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _) z8 N0 }$ H; }3 ]6 F
【材　 料】公仔箱論壇6 Y% H& D+ N! w0 O+ }  n
油麵         150公克9 a4 P) m0 g+ o1 t; a9 R& C, D  Z
魷魚         50公克公仔箱論壇) l$ e* L# ~# l7 n& e8 p7 C
白蝦         8尾
1 V) o7 x7 b7 |* N. y) P魚板         3片
5 U* N2 L# U! @  A新鮮九層塔         2支, J: U2 e/ B$ j  {* N& k
蒜頭         2粒
' Y. c" y0 W9 @- U* \! t1 |( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
4 r- M; ]! Y9 J) M5 F" D" \7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?! n: ~. m' ]% V3 X3 E% L" f
【調 味 料】
% a' d! q( i/ c: _% c0 ~. R* B沙茶醬         1大匙
& `, N" D8 l/ d/ U4 Uwww1.tvboxnow.com醬油         1大匙# d8 @  r' ^" |5 M! B
香油         1小匙/ ~6 L' b1 J  w" r* p* o
糖         1小匙: |' P- p6 k  d! x1 o7 d
水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l- H8 J: b1 W/ \) d
. U; z8 d& b4 m( L: }% T$ `$ Q2 s7 _( u4 h9 E
【做　 法】公仔箱論壇) Q6 {7 A4 c! b+ j3 n/ `( D
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
$ j) H3 c* l, Z$ F1 N* Y公仔箱論壇2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
: a2 z: K2 C0 s; Uwww1.tvboxnow.com3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
" i% j$ J& w( z0 G0 ]% ~! J/ Jwww1.tvboxnow.com4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

* h3 q' o, `) d; R' I* _
牛肉麵  R( A* e# w  i' k7 O6 \
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" R+ X# x+ M* L
A.牛骨         1塊www1.tvboxnow.com3 A( s# B- c4 e# j4 z: m( \) b0 M5 E
雞骨         3副
# ?* |" h; n8 f1 R洋蔥         1/2顆
# t8 N( o1 H$ \+ Stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克
1 T$ i! Q! d* Zwww1.tvboxnow.com水         3000㏄; P, ~( u" z; ]
B.牛肋條         300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Q# a4 ]. X3 c
薑         30公克
9 I! E5 {, P( V2 b6 T- swww1.tvboxnow.com紅蔥頭         15公克
6 j( _5 B6 O3 F2 T# k( ?www1.tvboxnow.com蔥         30公克公仔箱論壇( J0 K; J3 D# R
C.花椒         1茶匙
# x( }/ m, l# i  wwww1.tvboxnow.com八角         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z0 M, B8 u6 x+ q
桂皮         1小段
: N4 w  m$ u" x6 K6 Dwww1.tvboxnow.com月桂葉         3片www1.tvboxnow.com7 ?2 e& V! u! J) K( q
D.麵條         1把! j/ P3 A3 w( u# j
青菜         適量" R/ H7 |% [5 ]7 U0 X& [$ m, C( h
蔥花         適量公仔箱論壇" \+ Z2 _+ ]8 J; ~3 @1 J9 S
- t: C1 ^2 v# Q
【調 味 料】www1.tvboxnow.com$ f% g! s5 N, {* D" ~  o& f
豆瓣醬         1茶匙. z+ f1 M! {$ k) `  p
辣豆瓣醬         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" V8 ]9 K$ K, h: M5 g
蠔油         1大匙
0 [" }/ a; o+ i5 p鹽         1/2茶匙1 n( f- a% k4 Z6 `' s* X2 E. ^
糖         1/4茶匙www1.tvboxnow.com0 C4 [2 |1 f& f4 \1 v
公仔箱論壇0 A5 y& T: y9 ?* ]/ g/ [
【做　 法】
( p. B0 g% P" Q$ n2 S& m) k9 btvb now,tvbnow,bttvb1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v  p6 j) r7 y/ r- ?. P! P
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。& I! w$ u& [) n; v6 c0 k% w+ _5 I, c
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
8 u2 u5 Y% Y% jtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。# x5 Y' m' U# b8 o* l( E, ]6 ^1 c
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。8 T, f' O& s7 ^" `" W4 z" R
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。, j# B- U$ h, v1 n) k
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。