BeiDouChef

: ], d5 \7 J/ ?& h5 |+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u: j1 j2 U: v
中式古早面食料理食譜大全% D2 U) H/ Z+ p( `# ]

, S; @! T. q1 C9 k1 A- X( }公仔箱論壇Noodles- }' s/ Y% ]. g& W3 }7 P% P# Q& j

1 M$ {# Q& S: R6 a) W: Z1 M
% L' N* _2 O* D+ S- v* ]. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三絲炒麵  G6 I1 g2 i% @- J9 D0 n
【材　 料】
- J: y2 T# F  r$ I8 W雞蛋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 d( o. m3 y1 j5 H' i1 j4 O. z
黑木耳         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m! v0 f$ R* B! v
紅蘿蔔         10公克
/ c6 W) h  t& j- d, V, Lwww1.tvboxnow.com小黃瓜         10公克) j5 w" ^9 U4 u6 ^, k! M
洋蔥         20公克
2 Q9 y; j6 N8 c. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲         20公克
6 Y) S6 R5 \2 D; T3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~* B) o$ j1 }" T9 Z
【調 味 料】
& e# d0 l2 m' J- l' ~7 a1 o7 L5 W: Stvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙
' d2 F: f, g1 e) a鹽         1/2小匙
" I8 ~/ t9 E: U! v; i" D$ jwww1.tvboxnow.com黑醋         1小匙
* J# T+ g2 @' b7 k7 R0 D& P* O# M; k糖         1小匙
: B8 n1 T6 \% r2 G9 V& z/ m7 Nwww1.tvboxnow.com水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb* p9 t. g! @) G! r1 Z* }% x6 y
4 x( k% r5 u9 x4 h4 i% l
【做　 法】www1.tvboxnow.com9 K" K7 x, w. r1 ?$ @. x. E
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M. e; q! K7 A' i' h
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。公仔箱論壇, z6 }0 g0 c2 f- J. W
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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2 F+ E5 E& q' k/ v海鮮炒麵www1.tvboxnow.com, M9 b5 J$ ~5 }: |
【材　 料】
: N, U. w7 c, w* X9 xtvb now,tvbnow,bttvbA.油麵         250公克3 V$ P* P4 K7 D% s  O* q; f
蔥段         20公克www1.tvboxnow.com/ n$ c0 \" V. @9 c/ [3 D
洋蔥絲         25公克
  f5 ]9 E4 P, ~2 H( B+ |  awww1.tvboxnow.com青江菜段         50公克& s* o* a3 k- }
B.花枝片         60公克
4 q  D# m6 {; }* h+ d& n# z魷魚片         60公克
" C2 g! K4 c; K4 dtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6粒
# F% P( i7 b6 B2 ^# n蝦仁         60公克tvb now,tvbnow,bttvb% s& x+ w8 ~2 B/ j/ P: l
魚板         20公克. Z  ~2 X0 ]/ S! h
! ?; K- r3 F  b' P  a" q2 h
【調 味 料】
4 d2 W8 F" D8 ~0 iwww1.tvboxnow.com醬油         少許% [4 b9 ~: m- {
鹽         1/2小匙
6 h% ]$ S9 b+ a) _7 i! c+ b糖         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ G7 I/ H4 D- P( R+ b
米酒         1大匙
7 c; @  U! F9 c0 z% M# p烏醋         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 p3 [/ n" t1 ?+ w: l
熱水         100ccwww1.tvboxnow.com4 W' F! Y) h. A/ F
       
7 ~, V+ s" m3 h: i1 P【做　 法】
0 t' _6 o! w% u; s7 d6 l0 l: R8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。' \. T, ^4 ^7 m5 F) Z3 G. T7 z
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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公仔箱論壇3 Y0 U, K3 G- y1 w$ M6 E+ T3 I
什錦牛肉炒麵
' M% X! ^6 C0 e% r* w公仔箱論壇【材　 料】1 W# R, P+ R8 Z2 n5 n4 ?  o
火鍋牛肉片         120公克公仔箱論壇- O; c# t) \0 @+ h
油麵         200公克
. N! p% Q4 U7 }8 L/ b( v蔥段         1大匙7 }/ O" F$ x& A8 p- b
紅蘿蔔絲         10公克公仔箱論壇6 j: s# @# |4 I1 l( \/ r' x4 Z# A3 s
高麗菜絲         20公克
2 R5 F8 L- F5 c, m2 i- c, F7 F8 }2 M8 ^www1.tvboxnow.com鮮香菇絲         10公克" e$ V& {! N# }  V5 m$ j, c( t

5 M2 E! r  S5 D8 ~【調 味 料】公仔箱論壇& b; P- n* D& ]; e/ d- b
蠔油         20㏄
* N7 U# d1 \3 J, C' D高湯         100㏄1 ]& [& v$ t! J8 a3 r; d6 {( e- B

" I% t5 t8 T- d, @# d7 \# n+ s【做　 法】
& l: l( E0 W0 X1 B+ X! z  [9 U1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
0 |# g! e6 _/ D! L9 X5 `tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
2 \5 `+ Q9 a) R: ^; ^4 `* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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% [0 q5 t3 h9 Q: v  [4 k+ uwww1.tvboxnow.com炒鱔魚意麵
' {! x' d3 v, b, u【材　 料】/ q% e+ T* W; F8 v( N1 Y
意麵         150公克7 |- t6 a3 `5 E6 U2 i% b- M
鱔魚         100公克
: h4 s# C4 k2 I/ }2 [) \5 k% T$ ]; Ntvb now,tvbnow,bttvb竹筍         30公克
- {( E# i& p: b/ \% Gtvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克公仔箱論壇/ E9 m$ a' u! i1 c* p: T
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |/ x) V! s2 W6 K/ F1 I
洋蔥         10公克
, Y$ K: w& L, x9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10公克
8 {' E, W4 g* ~  M% T; M
) h9 o6 h+ Q5 t! N- ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇$ z3 X  w. g/ c
醬油         1大匙
/ U1 p# U  C5 C# j烏醋         1小匙
$ S2 ]0 y* t5 t$ ]米酒         1大匙
! O% D( [% @' Nwww1.tvboxnow.com糖         1小匙
# R5 d& ~( c/ o7 o0 s+ Xwww1.tvboxnow.com水         500㏄
" U/ T2 f4 z+ j$ h) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& G* s$ K, ]/ y- t& Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 E* o) u& M: ^0 m# @5 dwww1.tvboxnow.com1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
9 @8 C. A1 y" U/ c( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
1 }. x4 n8 ~8 x4 {% U" b公仔箱論壇3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j1 p" L0 j2 }9 g8 Q3 Q# Q
豬肝炒麵公仔箱論壇; b2 H1 a) l3 E3 |0 F! |
【材　 料】
, X; @" h1 P' G, \雞蛋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O( v& C# }8 X3 o
豬肝         30公克www1.tvboxnow.com1 v+ V" x2 D6 z) i- c1 e% v8 H
青蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: _3 h+ F7 V0 [
紅蘿蔔片         10公克
9 e$ @" f0 G, [* Ktvb now,tvbnow,bttvb薑         10公克
0 c! z1 s4 V9 v7 S' y2 Y( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10公克
( H3 i0 P* R- t  ]" Ktvb now,tvbnow,bttvb
4 ~" @) e8 A) x7 N# xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】+ H0 h( u  N& S/ m: N3 P) X
醬油         1大匙' k$ y, ^& f5 ?8 {' X% u
香油         1小匙
, ?. b) U7 V5 p! D  Ctvb now,tvbnow,bttvb水         300㏄
; }8 x, E2 p# G5 y/ E' }5 g
4 g$ l( {4 B- t- t6 O  S/ ]【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D% X  |4 u* y
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。( i8 Q0 P6 D" x
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。公仔箱論壇0 d5 D( p) a: D" q: l0 _
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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* ^2 {/ w4 K) `; n5 }台式炒麵
8 q9 S! C3 {. [+ p, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; k, K- _3 g. N# l) r2 |7 i+ S油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E* u* H$ ~7 ^- b7 f$ k
韭菜         10公克
/ q& g5 @3 s% {( R0 n# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克
7 \8 ~" w9 M8 e7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克; A& p; N: n  m8 M) X. _& K
豬肉絲         50公克www1.tvboxnow.com$ c( D  i) v9 q1 n% m4 f' L4 Q3 e
油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ m0 g( Z- v. J# M5 c) O
蝦米         10公克
7 j, d6 c* d; @, M6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D  M2 ?# G- u) n, p5 G& k5 C【調 味 料】7 n$ i7 U0 d$ k" d
醬油         1大匙% l/ s/ R  s  u  l% Y% X1 T2 V1 x5 ]
雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w, O" t" ]. T1 Z( [$ L
白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇' q* ]  t2 M7 i1 A
黑醋         1小匙www1.tvboxnow.com: Q: z3 T$ p/ a. K
水         400㏄5 e+ |7 S' ?: {  h& E
糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B1 d' `( c! t" D1 d

& i/ x. x9 u# c2 ?3 P$ c【做　 法】' V) P2 Y" i1 z  ]* O
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
1 h# N! B/ b( X) u; otvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
9 }; f5 y8 T# _  m3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。公仔箱論壇8 T, `3 T/ s2 U# _  S
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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6 O: F' f0 t$ ]) c. L( E9 `公仔箱論壇沙茶羊肉炒麵) h0 ^0 N# }7 A
【材　 料】
% f1 z; C; R- _" r' ?6 O油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b# Y- v2 p1 T( x: H1 N
羊肉片         50公克
. s! d4 c4 l, B7 y+ k7 l1 j5 `8 q9 C  K/ w公仔箱論壇洋蔥         20公克
5 B. m+ X* J$ ?) `; d2 a公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
$ K* ~6 X& _. {% ?. @# n0 Y) c空心菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G' B( k9 H3 ^/ `
油蔥酥         10公克www1.tvboxnow.com7 _+ Q5 a( f' m% d$ w% D3 L8 A" l

/ V5 l9 ]5 n, S! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' Z+ Y3 D0 p* R, f( d* H公仔箱論壇沙茶醬         1大匙公仔箱論壇' S2 j+ W5 _' \6 b' b* d$ B
醬油         1大匙
7 W; h; @9 k8 R' F- [. v# v8 [糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 u2 E1 A2 U  A0 ?% K  \- n) L
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 s- U& I( u% ~3 e* l5 Z3 q' n, d
白胡椒粉         1/2小匙
/ y6 J! Y% a6 P* u公仔箱論壇水         400㏄
' w# y9 A4 [$ B/ L, u' @" E3 L  M# q9 D# g# B. m7 W; G
【醃　 料】
. i# T: e2 G3 s* f公仔箱論壇香油         1/2小匙www1.tvboxnow.com  s/ l, R+ W/ u: u! T
醬油         1/2小匙
# H9 L: s: N8 ^% qwww1.tvboxnow.com米酒         1/2小匙. F) S0 p: B$ P. S1 G$ V5 r
太白粉         1小匙7 [" ~6 `! H! q5 T) {* V

( Q. M" N3 h. n* [8 v【做　 法】
8 w5 ~# o) J! f) D: X, L8 X" Q1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J( E5 h: M4 o  R' d) @
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。公仔箱論壇! A! ]4 _- ]3 l: x" E  h2 \
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
4 S) v0 e  j7 R* n& n+ C: P6 Etvb now,tvbnow,bttvb6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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6 z2 D. A- A* A5 _3 Fwww1.tvboxnow.com滷肉炒冬粉公仔箱論壇( h& w9 G1 q1 R) e7 a  m# Z
【材　 料】
5 S+ p# X9 ?7 V+ Q4 T) j& e2 \www1.tvboxnow.com滷肉         適量2 {& y, t6 E& o( v, z* e
冬粉         3把, {5 F* p! i1 M* p# x, p
蒜末         10公克
7 |4 h' j! w4 [  `1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末         10公克
  u7 h8 U& K& u' y! |; I* S8 f1 G: M蔥末         15公克5 S' u+ ~4 ^( h) J
水         適量
+ f/ i6 K# k0 q3 c" b- l
( P- v5 D, o7 \9 B7 Q- @公仔箱論壇【調 味 料】
4 l$ N! ?/ c' D' [( o- CA.辣豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇7 _5 n- J3 n% A0 E
辣椒醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. z2 M) @7 h- T1 y
細砂糖         少許
3 V. x3 Y7 c7 L0 ], W% nB.雞粉         少許
  G8 E  V8 @( i0 U2 G1 ~3 j8 S米酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 w( D: L7 b7 J  }" |- k1 U
www1.tvboxnow.com& H- E7 j4 |' `( r
【做　 法】
: L  d% T; z: x# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。公仔箱論壇: c+ s4 n/ F4 h3 s9 S) _
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 y- W  V$ i+ b; m9 L) c/ h) s
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。www1.tvboxnow.com/ o8 \! V0 f$ w& d- A9 a
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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  N; ]1 J# t! u9 D! Z: Z4 q/ pwww1.tvboxnow.com肉絲炒米粉
9 J, g$ o6 R: d" y7 n【材　 料】
$ A5 {, F( z/ G5 d# F, H0 Ttvb now,tvbnow,bttvb米粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 c8 k6 N% E0 W  ?7 n
鮮香菇         3朵
6 g1 z# |+ k+ @豬肉絲         100公克www1.tvboxnow.com- h. t5 V5 E: n5 m
蝦米         20公克* G' S" _2 ~& B" a3 `6 q
高麗菜絲         120公克
- @2 c; J0 S* _/ q/ @, y2 r5 v公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克
! C  ?: J' N9 z+ P7 G3 g& ?公仔箱論壇蔥段         20公克www1.tvboxnow.com& s% A0 y. `1 @# P# N" a
" D& ~* n" \3 j' y# e. g7 k0 O& O
【調 味 料】www1.tvboxnow.com, a- B  s6 N4 k) U/ }, _6 x
醬油         1小匙
, f0 S( m1 o+ a* h1 }6 y鹽         少許0 f$ k9 b, Y; ^
糖         少許
9 S$ B2 ]% X; g- n/ l公仔箱論壇雞粉         少許
% W1 @% ^( h( n+ utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4小匙
! p6 Q( L7 Y4 k7 Zwww1.tvboxnow.com水         少許& H- L/ D! j$ N7 Z( R+ M

, M. R) a* H2 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇0 c, ~: O  c% C9 `! n9 s. _
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
0 v! @8 V2 ~+ Z) Z& W! b3 F; S2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
# M; i( X) \! r. y: i$ t& }" {" Mwww1.tvboxnow.com3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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! S( Z  B% O2 N. z1 U炸醬麵
% o7 V# @" E. ~  v【材　 料】8 l1 m; g: \% M' b" Y8 p
拉麵         160公克tvb now,tvbnow,bttvb7 B0 b; {' a2 r( f0 _
炸醬         適量公仔箱論壇) B" G8 H8 i$ x$ I
小黃瓜絲         少許公仔箱論壇+ C. ~/ d7 k3 h  P9 U

; d7 \( M8 ?+ q8 I* M【做　 法】. W+ @4 |2 ]! j: G; V
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。8 ]5 R4 X$ e' j, P3 Y
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。8 x( ?2 R% [6 {1 J
tvb now,tvbnow,bttvb5 \- ~% N) A) Q+ Y+ h
公仔箱論壇: Y' s. F/ n0 k" x* D
炸醬# f! R9 o- y# ], c
【材　 料】
4 F5 I, Q! V9 F! r+ D$ g  E# I絞肉         450公克
# [2 Y! L6 e3 C) {; e2 E蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A- j3 e! H: }/ c
豌豆仁         20公克
- k, P0 }) H) j4 y7 p) p$ t3 Nwww1.tvboxnow.com紅蔥頭末         少許6 a* [: L& {, E( U+ j0 N
蒜末         20公克
' }0 D+ c# J; R, Q: X4 G豆乾丁         3塊tvb now,tvbnow,bttvb0 [& f* d- X* h% G: j- P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _6 E! t* Z* G5 U% O* ^
【調 味 料】www1.tvboxnow.com3 R& q2 z7 h  x$ ]
豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M2 v4 p9 H* H1 q' x
甜麵醬         3大匙) R' Q0 P- o1 R9 p" M* w9 ^* h' R
細砂糖         1茶匙
5 F# T5 E- I- p公仔箱論壇水         300㏄
5 [( @# v7 L/ I$ |: Dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         少許) ?% S4 f" {7 T+ j9 b7 v/ x

8 X# f& }% J+ O5 h1 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 r# _7 t. \1 a6 T公仔箱論壇1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
# I* d$ R) M# F% _% w2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。+ b& |7 N" g5 [; B: p4 }
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  f* q- {5 T. E( a  s
炸醬涼麵6 M% N. ?7 q% d
【材　 料】
/ k, v. N$ Q( `) B7 i0 U細拉麵         150公克
! T6 b, |8 ?5 c  M# m& M8 atvb now,tvbnow,bttvb炸醬         2大匙
, _* f$ q% b1 g5 z0 q, O7 z' [) v公仔箱論壇絞肉         150公克
0 ^4 ~# d+ k# vtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         50公克
3 L6 Z$ ]8 d. s" \( ]  [紅蘿蔔絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- ~! }: V1 D4 J+ G" l% M0 E, ^
綠豆芽         20公克
  n( d  q+ y0 ], g7 {  a公仔箱論壇涼開水         2大匙
. Q- f$ x# w9 g" n
6 Q$ n( j, |7 K, q* Pwww1.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V0 N  I7 n4 h" c$ E/ y- {
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb( l- J: N3 l% P
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
6 I, B( c. m6 b! {0 X4 t公仔箱論壇3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。公仔箱論壇8 L. e2 k# s9 @! z; ?
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com' a" z0 |+ h+ E
台南意麵/ W. K8 v/ N- j0 ]
【材　 料】公仔箱論壇/ I; q) ?2 j  C% p
意麵         1球
7 m& ?6 q4 m5 B$ ]5 Rtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉         200公克
5 S% ^3 N1 v8 g9 ?9 ?# uwww1.tvboxnow.com滷肉燥         適量, _. W7 _* [, Q6 U7 ~1 {
韭菜         15公克" i% `7 d1 J2 k7 B7 w0 ~
豆芽菜         20公克
) F* K& F: Q2 e& s: p( `8 I5 Xwww1.tvboxnow.com
5 ?6 ]! ^, F& l3 h! o" x公仔箱論壇【調 味 料】
5 Y: R. R* i  d6 H) qtvb now,tvbnow,bttvbA.蒜泥         1小匙
$ U$ O) b5 y: U# r" O公仔箱論壇冷開水         1大匙
1 W* e( t( s, Z- P. \6 O" |6 m. wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
  @5 X1 k' z3 H. H, ~$ xB.鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V# K* {! h: w0 U9 e7 d8 F; d
雞粉         適量
5 K. B0 |# O9 ^8 Twww1.tvboxnow.com白胡椒粉         適量www1.tvboxnow.com# o% g* p$ L; R9 U! _

3 {1 J) ]9 S; ]# t; l& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】6 F% \. E2 ^% y$ {! r
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。# m6 R9 X) w5 }1 f
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
% a8 X# f% i# V8 v* |tvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

; p: R% D6 W' n3 H1 y+ r7 g4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦粉絲煲6 i! w' L8 x! ~/ H1 s
【材　 料】www1.tvboxnow.com9 R2 i9 _% A1 a/ Z% Z% n6 H; T1 R/ X
草蝦         10尾
. B1 E) x7 U- u6 A- j+ Dtvb now,tvbnow,bttvb冬粉         1把
3 p3 l, Q7 r; }+ X% a( S. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         3公克7 ^7 I6 u( A* c
蒜仁         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M- R( B# }3 M4 c) {4 r
洋蔥         1/3顆
  y# F. L$ n# y% {' }; T, }7 ]辣椒         1/2條公仔箱論壇, _5 P+ K' b6 E+ V$ c3 D1 E
豬絞肉         50公克
& k. [" Z$ G* o3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O7 z5 c* l, N# A  b9 p6 M6 m
www1.tvboxnow.com  P; b6 `7 ?% P' B% W) m$ y( n
【調 味 料】公仔箱論壇' [- L" s. w9 r4 L
沙茶醬         2大匙; ?6 e+ n- L4 q% b; w4 A+ `( x/ d" ?
白胡椒粉         少許
$ R# S. e' y" D6 \8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
0 \- G; _$ `  M1 I. m$ X! c, \公仔箱論壇麵粉         10公克
( L( h5 J$ S( ]! k8 @水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P; q0 q- s) J: M9 k; ~9 [
細砂糖         1小匙
4 r+ A+ G7 h- M6 ~( R* K; Ytvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許
9 ~" `2 `) p* `8 f2 o' Y/ T
9 F' h+ I0 Y0 y2 @/ {$ z, hwww1.tvboxnow.com【做　 法】
) ^7 i5 ^  D: k5 t% Lwww1.tvboxnow.com1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。2 G% H  h! P1 z2 R, A
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。www1.tvboxnow.com  [2 w3 i# |8 S. j3 y% |! U
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

; }( q4 A- I$ e: [6 Lwww1.tvboxnow.com三鮮炒麵公仔箱論壇: a" W) y' B1 W
【材　 料】' o, {5 x; |% f
油麵         150公克
' u" x2 j) b5 d8 i8 c* H$ J魷魚         50公克公仔箱論壇$ n1 U* ~/ H) k, f8 F# ]
白蝦         8尾公仔箱論壇6 p" s2 P* J, O2 A
魚板         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o" f9 @. e, U0 d/ o4 a" U
新鮮九層塔         2支
; j  ]& ?0 |* y9 @. p. b+ Q蒜頭         2粒www1.tvboxnow.com' ?2 j5 U! I0 s* ~6 |; |; E( Q
洋蔥         1/4顆
/ F% S+ K7 Q% r8 |( \3 r) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H9 I) u) |5 m- K
【調 味 料】
$ n4 b0 h0 P0 e& Z' D; u* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙
3 F0 p. o; o+ m% \公仔箱論壇醬油         1大匙
% l% K9 B7 Z8 \tvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙www1.tvboxnow.com2 b4 y! U7 |. }
糖         1小匙
% U9 V+ s% Q9 o6 o; d公仔箱論壇水         50㏄
1 l$ x# v- b/ p4 itvb now,tvbnow,bttvb0 V* g' X0 _5 n0 w& ~! E
【做　 法】公仔箱論壇" x( N3 ]& Q1 X  D0 ?& f
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 W9 G0 V2 x5 _; s$ i7 P7 f5 n
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
+ K2 Y: B+ S% U# ^- i9 @2 H3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。, F5 ?5 }7 |7 X3 e& R; r7 j& Q
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% I! L& ]5 ~. J7 X% s
牛肉麵
0 Z3 P, @4 K+ K2 L0 i* V2 @  Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 l; Q2 j* D6 Q- W  g8 u0 b- ^A.牛骨         1塊( B' {- B* K8 ]' u7 \- B
雞骨         3副
( M6 @5 Z3 H9 ?9 rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v" B% o0 T% d( c1 Q( B
紅蘿蔔         50公克
4 f& V, Y+ P  o: S8 [- Y& Z- N% ^公仔箱論壇水         3000㏄
8 ?' l" D5 O. \- K0 E7 J1 j% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛肋條         300公克2 u, @6 D7 \! c4 K
薑         30公克
. E. }" m8 Z& ~% t% n! p8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         15公克
/ O. N8 q" ]/ V! _& ^* Awww1.tvboxnow.com蔥         30公克
1 ]8 U+ K8 t# u9 X  ]/ mtvb now,tvbnow,bttvbC.花椒         1茶匙
/ R% W! O3 `: ]! Hwww1.tvboxnow.com八角         6顆
2 @3 w( s* A3 w+ g: Q+ A) Dwww1.tvboxnow.com桂皮         1小段' H5 \/ S) h$ f' p
月桂葉         3片tvb now,tvbnow,bttvb4 L6 S2 T+ p$ V% ~  X( K
D.麵條         1把
) C% O# A4 ~  l青菜         適量
5 @; }6 `) g- {, ?蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R  ]% [3 Y1 @. N0 I, S/ o
1 }+ z/ h* |5 k7 a) B
【調 味 料】$ r; g* J3 N* F. v& i8 I6 r, d# \
豆瓣醬         1茶匙
0 L6 e. p2 I8 O, ^- H辣豆瓣醬         2茶匙公仔箱論壇0 _8 O3 V8 T' t, S; r- P/ \  p
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `' Q3 R- k% J' N7 C- ]
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇: t5 R, ]6 e; p, @9 F& }3 l5 {
糖         1/4茶匙
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【做　 法】
+ J; c! n8 \/ @9 `公仔箱論壇1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。) [1 N" K: ~. e3 t  R( P( x
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。公仔箱論壇: J, J* s4 A& Y. P6 C2 M
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
0 b! K4 D& U* n" T; ]3 G) j- T9 \tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。. G$ i+ J' n) I) i# i
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。www1.tvboxnow.com8 Q0 I9 v- |2 q  D9 b; K
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。2 Q0 G* h9 C" h2 ?- K. V2 T! t: k
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。