BeiDouChef

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公仔箱論壇( W2 @9 ~5 k7 e- J
中式古早面食料理食譜大全
" A6 g/ ~% q: K& {
' c) c9 E8 I6 a# SNoodles
  M) e; v7 d1 J  W+ c8 H: b+ O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ j; Y- `. b' J3 H  O

1 s6 O" [' w' R- u4 [* g, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三絲炒麵公仔箱論壇- L# ]3 E0 p$ h
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' j' V4 m1 |& V4 D7 j
雞蛋麵         100公克
* U5 {' L" h2 ?黑木耳         10公克
- }6 S3 r) `# X紅蘿蔔         10公克* J2 l5 w& W6 h
小黃瓜         10公克, K$ W: I( J2 T$ q+ b+ C. m
洋蔥         20公克
8 i$ `! q/ c. Y: Q- [肉絲         20公克
& i) ~5 X) `( swww1.tvboxnow.com
( O! H9 W! b2 B0 G, O$ D1 s/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; x5 j1 [) E  e. p  X
白胡椒粉         1/2小匙
5 X2 ~& d! ]0 L4 i% Z5 I0 h! F5 bwww1.tvboxnow.com鹽         1/2小匙  B) a4 ?# `. B! h( [  |2 S& q
黑醋         1小匙
; Q$ d6 h  \6 N6 I8 m$ ?  J糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ K( r; h1 ^% r
水         500㏄
, t9 N/ O0 E7 K2 mwww1.tvboxnow.com$ A- G2 t" P6 t
【做　 法】
0 M0 {  Y; T* Z' \% f: ytvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
. T$ o: g, T- L4 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。3 z9 E8 S$ e9 y6 H5 O2 Y! b, {0 P
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 Z8 K7 ^6 `0 }# A
海鮮炒麵4 Q7 b- m6 c. b
【材　 料】公仔箱論壇7 E* M3 }. o1 V* l( Z0 j
A.油麵         250公克* [* V! b  L9 N7 H. ~! |' c
蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 J, U$ o+ x* c9 R
洋蔥絲         25公克
1 a5 c! [6 y. e- n( D) _8 x8 Gwww1.tvboxnow.com青江菜段         50公克  T: @1 t. P: i4 u  L) S
B.花枝片         60公克公仔箱論壇* t* ]7 ]% Q8 R! ]& F% b8 v
魷魚片         60公克
$ q/ e2 X6 ~* N- E% w" Ntvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6粒
/ o; [  t7 r7 L+ N" o2 @5 B蝦仁         60公克tvb now,tvbnow,bttvb7 |0 `5 T' \" R# G- \2 g: q
魚板         20公克
6 ^4 A- K1 L+ T$ l! \( K2 Ttvb now,tvbnow,bttvb
% y  f6 k0 J2 ~8 m【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D7 K, m# B2 ?
醬油         少許
/ L* r) K: _! H公仔箱論壇鹽         1/2小匙
! a2 i+ t$ q7 q% k# `" V' r! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4小匙
& O8 t# L: e* o3 Rwww1.tvboxnow.com米酒         1大匙
7 J- M; f# P' m3 C烏醋         少許www1.tvboxnow.com6 ]  }$ C/ ^# y  Y* o7 j" m6 r
熱水         100ccwww1.tvboxnow.com3 v0 B6 E+ F& ?, D- V1 n( O, E1 F, |
       
" U4 {- c: ]& Q) k公仔箱論壇【做　 法】
+ G& p# Y& y+ E# E" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U1 Y4 B9 U: T* s" d; b% ?2 O% ~5 |
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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公仔箱論壇& w0 |/ Y( J/ r9 S4 l4 d
什錦牛肉炒麵
  B: ?# V" g- S0 O" j* G8 H【材　 料】
% {) }& \! p2 H, B3 r火鍋牛肉片         120公克公仔箱論壇8 B* l  Z" I7 t: U  D
油麵         200公克
6 j9 W) P! b) P# D- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 [% W4 `+ g6 @" c8 A4 ?3 g8 \
紅蘿蔔絲         10公克公仔箱論壇* J$ B* i; j% [  L6 _1 [
高麗菜絲         20公克5 T6 H$ w, F' a/ ~; ]
鮮香菇絲         10公克
) }+ J4 k0 L0 t2 y* v% N0 F- F5 `www1.tvboxnow.com
) ^0 f4 P0 @$ L% n' ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' h. r- W" _! K7 l9 o9 I7 I4 |公仔箱論壇蠔油         20㏄
9 ^/ {, k+ B% f* q$ K! Ztvb now,tvbnow,bttvb高湯         100㏄www1.tvboxnow.com1 @2 o. R3 F5 \* M

3 P0 D# y5 T  ^9 M7 t6 @% C' L8 R* [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" e& P  ~# K7 M1 [9 y3 J
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
% v1 x' a1 w" r% J; [- X( i2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
* z1 S9 S2 h: e: m* M  [& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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: M5 [& B: P5 M( Q炒鱔魚意麵
4 o/ L) d  o% a1 s4 K( T4 x4 ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇' J) y2 T1 c5 y  I* }$ J
意麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]$ t: G2 d4 I/ ~( W- x
鱔魚         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E! e# N+ C2 u( E9 q% N: e0 g
竹筍         30公克0 v0 M' s, Y" z
韭黃         30公克
  V4 o' X0 y( m% U, T( F" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
2 g/ m' i5 e5 K1 I: O# I8 z4 ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克www1.tvboxnow.com% X* d- N/ B. A; @5 m% y9 t1 p
紅蔥酥         10公克
5 i- c( `+ {) q5 {% A7 R' A( ~& ]( K" y- ]) S
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `. C" c7 K$ W2 ^1 ~" }( N7 G
醬油         1大匙
7 y/ Y2 }" {! f/ y2 D3 z9 [www1.tvboxnow.com烏醋         1小匙+ V4 P" X: W- v, Z* R* O& ^
米酒         1大匙
% X. g7 \' h: k) R糖         1小匙
  ^+ Q; ^5 U2 g( C5 t7 f6 ]( y& {www1.tvboxnow.com水         500㏄
9 m0 w- h  R0 S" r/ m公仔箱論壇        公仔箱論壇4 A2 E9 X& f' {" F0 k* M; @
【做　 法】
$ k5 z0 j' D0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb. s! B+ z: {2 b" ^" l1 a0 o0 w
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。$ ~  \% p& T. }4 w5 |
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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* v8 r& @2 g! h3 p4 o, Y: e$ ?9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝炒麵( k  v4 o* |; I" G
【材　 料】
( Z! k4 F. n$ y0 u+ j# S! p雞蛋麵         100公克www1.tvboxnow.com% x7 u4 D& h) l2 d" O+ C
豬肝         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 o0 ]4 u0 f( J+ n& A: ?- d
青蔥         50公克公仔箱論壇6 t& W8 E& ~, h; |
紅蘿蔔片         10公克公仔箱論壇4 y! }. R2 Z' S0 Q0 Y% r
薑         10公克www1.tvboxnow.com# a* ^1 I1 d: B4 A; Y3 y7 }
紅蔥酥         10公克
# V# _9 p. A- M; h0 N% f& M( L( E- {www1.tvboxnow.com, N- C# I8 |0 I2 \
【調 味 料】3 U( K6 l7 Y9 ^. o8 u
醬油         1大匙
- R2 \: [+ o# n  Q% z香油         1小匙公仔箱論壇, d, S7 w# c: q) _
水         300㏄www1.tvboxnow.com' O8 S) s5 n& L/ p1 N4 I

- ^8 u: v: ~  Q% H【做　 法】
( h" M1 F5 `4 `% U, U1 f6 y2 V% V公仔箱論壇1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W! G. B* X! E. n. z- h
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。tvb now,tvbnow,bttvb7 c, D6 u0 F4 d0 {& V' s
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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5 P. t4 h6 ^/ s7 k: Kwww1.tvboxnow.com台式炒麵
; }' t! T) c4 @! V, ~1 V【材　 料】
3 j: X9 J8 t8 q1 C2 e% [( B/ X6 W, Q$ Pwww1.tvboxnow.com油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \: t0 q) i6 E" f, a$ L/ S
韭菜         10公克公仔箱論壇9 b' t0 K- i" s! t$ t2 y
洋蔥         30公克
/ B. R  W1 a" ~5 R' j公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# g/ u' ]9 X8 r; q2 P* q0 g" p! u
豬肉絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. ^7 `! H3 G8 {  M4 T
油蔥酥         10公克: h( P  W6 P6 B  f( Z
蝦米         10公克4 p0 Z3 F: o0 Q5 u) ~1 J

- D; d6 w% V8 m: m【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J" R. \6 T( [& n+ K" ~, l! P
醬油         1大匙
0 c' I" S! T' N" \0 X) {# `2 c公仔箱論壇雞粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: |& k! ]! q; G9 K- q: h
白胡椒粉         1/2小匙/ W% R- B1 g- ^' ^
黑醋         1小匙公仔箱論壇$ H2 a8 O% l4 \9 ^& I
水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e; g1 X. ^: M1 f1 O1 N
糖         1/2小匙公仔箱論壇! ?0 o* _( U3 A3 R) \
公仔箱論壇' i) F9 I; z4 a
【做　 法】
( x2 u! Q' M+ g' Mtvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
1 s% h' ]+ U9 ^. e7 s2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。. r. ^" ~3 S+ n% U0 T
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
- L+ ~# S+ S) a% C" F+ rwww1.tvboxnow.com4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 E7 X* X; W1 X. R- j6 ]/ J
沙茶羊肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb4 c0 k7 n# c+ d
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 F9 z$ K" ~) ^4 _0 P
油麵         150公克
- f' i" A& N% R6 z  W公仔箱論壇羊肉片         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 w/ S- f. b  F' Z
洋蔥         20公克# A5 ?" g  t* \
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇* M: E, A% r! L5 x1 Z
空心菜         30公克
% Z) \, ~* C; t; B2 |% ntvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克公仔箱論壇1 `: t  ~# h% ^$ g7 z( W! J

6 [6 B8 K$ K* @! J7 owww1.tvboxnow.com【調 味 料】
/ f1 x- A; `" M2 }( ?沙茶醬         1大匙www1.tvboxnow.com1 O: Y* O# s( O6 X  ], G' ~- I
醬油         1大匙7 R6 U. I% T( b5 s7 o: ]
糖         1小匙
4 \" \& S) O- F: H" \" Xwww1.tvboxnow.com米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 O4 {+ n+ b2 n+ n# ]: D) M
白胡椒粉         1/2小匙
4 l7 K+ E, h) W% F+ L5 r& c公仔箱論壇水         400㏄www1.tvboxnow.com. K6 d# H0 F+ e0 F
公仔箱論壇3 a7 ?) L+ B; G7 h0 S
【醃　 料】
0 Y' O4 B; O% p' s" P3 J公仔箱論壇香油         1/2小匙公仔箱論壇* h* K9 f- C: {( A( w' H
醬油         1/2小匙
- R  {" Z) Q- A+ I2 rwww1.tvboxnow.com米酒         1/2小匙
: @/ _* `* a; v" L1 O) p) s7 B/ J太白粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E3 w0 {& T* F, ?

( a3 s; m4 F7 h4 B% v; m【做　 法】
0 \$ A( [" _9 ]; g公仔箱論壇1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
+ J9 h4 F' m3 \6 F: @8 [2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb; k1 {! d5 q' G4 E) D% r
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
: d4 g% K" d3 g& q( u+ f# ?; ^公仔箱論壇6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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www1.tvboxnow.com4 o. h( _$ @. j* U
滷肉炒冬粉
. P" g5 k# D1 D7 M+ t! Y3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c3 l/ P7 ~" F' v5 Z
滷肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p$ Y/ `5 ?$ Y. k$ H5 B
冬粉         3把
& k4 {5 O1 v' T; ^www1.tvboxnow.com蒜末         10公克
9 b2 ]1 ?( t- T3 X& }- n; d辣椒末         10公克
, X9 F% O# [8 ~8 N2 B  L蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb( E/ C0 c1 I- _6 ?5 J
水         適量
' \1 }' `- c+ X! t2 Kwww1.tvboxnow.com) w2 D4 L6 J+ ~( {3 v% U1 W
【調 味 料】
2 ?) Q0 f8 g1 ^% F- N4 E5 C; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~) ?) Q+ W, A
辣椒醬         1小匙
9 U1 z1 z! [9 `" K" L8 j0 W5 a' a5 y細砂糖         少許
3 w, t7 g2 K9 @) H% x; @) M6 V7 v2 y6 hB.雞粉         少許9 D8 g) l6 h4 M; E. M4 p
米酒         1小匙
$ m- C6 r+ b& q- h
* b) e& z0 ^2 B3 N& d; O# ]! ]. m( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) \, X2 l; P/ N& n- J% }8 g1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。www1.tvboxnow.com$ s8 }. Z! I- u3 G1 }) o" P! Z
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。www1.tvboxnow.com3 ]- n6 X" J1 X
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y+ [" N4 t& \" d
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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1 R1 i* G, c; t  @) e  l9 M0 Q; R* Q3 ftvb now,tvbnow,bttvb肉絲炒米粉
: e; ^; o% f6 _. D5 \% atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】& b5 o- d  L; J* b( w
米粉         150公克% L6 q& a( a1 Z' \
鮮香菇         3朵
$ b* S8 J. [' \! j! V. r9 N豬肉絲         100公克4 H1 H3 I  o* S3 `
蝦米         20公克www1.tvboxnow.com( ~6 h( ~8 ?! y4 T, K
高麗菜絲         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x# j% i4 K) d) j1 F
紅蘿蔔絲         30公克
- O0 C( d+ T0 O8 X; B, c4 L4 i蔥段         20公克
' D$ L' s! Q( E9 D/ y& Z8 J5 ^公仔箱論壇, Y7 u  G- e: ]; S2 D# B. ?# w
【調 味 料】
+ r* i; B! _5 D5 `( o, B0 Gwww1.tvboxnow.com醬油         1小匙
% r6 H3 b8 q8 L; a3 S- q( k5 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許: |* S' Q9 T& _1 ?, c0 Z
糖         少許# J1 E7 f5 q9 Z/ V
雞粉         少許
/ b0 g& Z1 f/ E7 }1 P胡椒粉         1/4小匙
( B6 R7 z  }$ C# _, ~( F+ A( F5 S) K水         少許. u! k9 y1 p# O  l, g: K# G

: I: Z2 u2 C- \; E【做　 法】7 u& \" D: V  z- B9 P3 k% O
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
5 E& T6 Z, U' q  Q4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [1 ?! l2 k9 f6 I
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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7 x% f5 u$ d( F2 w; f9 Y# \0 j+ g0 y. L炸醬麵( N( U+ U$ c) e6 R' H/ ~
【材　 料】
! O9 ~: }" a/ {* S拉麵         160公克
/ \! S& [0 A) p+ t公仔箱論壇炸醬         適量
) L8 [; {1 }4 Q; P2 x: f小黃瓜絲         少許
3 R) k8 N4 v; D
9 V2 m! _' e" U2 D' h5 V  ]公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇! a: \- F6 |8 k: T
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
; ~% m4 s6 C% Vwww1.tvboxnow.com2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
3 V6 z; s8 B" f( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 {5 Z; q& G- J1 W+ k/ o; e
4 _- O, k6 Z$ l2 \1 }. l$ J
炸醬
, A0 V+ m( R% D# N* u2 L! _公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g8 L1 g0 i% v& d
絞肉         450公克公仔箱論壇- V' |- `8 W( H4 b; N
蔥末         15公克公仔箱論壇2 r% B3 `8 X/ {7 Q
豌豆仁         20公克
8 {7 W, n& U8 K2 m# k公仔箱論壇紅蔥頭末         少許" }" g( A, H5 u9 o3 K0 |3 K8 N
蒜末         20公克www1.tvboxnow.com' p/ h( b. y  F$ [
豆乾丁         3塊tvb now,tvbnow,bttvb0 x9 {: n$ k, Z7 J0 \- W" q. r

, i  F5 H: c3 h: e. q0 `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' j- F/ M8 Q7 [4 U6 S! w公仔箱論壇豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p, O) C1 @: u5 s0 g) k) V( n% s9 X
甜麵醬         3大匙
+ q$ l+ D0 t2 W. G% n細砂糖         1茶匙
/ l& N5 t/ F& n! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         300㏄
0 s" m1 |& ^8 ~7 \+ C: x+ L太白粉水         少許1 D, f  M/ y7 k9 k+ O
7 |# w0 P3 D3 j7 i5 }
【做　 法】
6 j0 r- [/ P; R6 h( ~7 S. ]; r! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。www1.tvboxnow.com) V' q) M- n8 g4 U1 M( e
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。& |6 z3 [5 Y/ i6 k
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

8 u2 v0 [2 D) V; Z0 u炸醬涼麵
1 H" X- K; T& _4 B8 i- ?www1.tvboxnow.com【材　 料】www1.tvboxnow.com' [% \: N' j7 R2 x" U" H' @
細拉麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb# C* @% \7 E& {. y1 H% l: C
炸醬         2大匙www1.tvboxnow.com1 Y7 j$ {- n2 M" D& |' j8 L
絞肉         150公克
( n2 e% ~! ^8 p! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲         50公克
  X6 {7 d' U, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         20公克
5 m6 w% v! o0 F綠豆芽         20公克公仔箱論壇3 O: s: K4 J2 k; w' U- D5 W
涼開水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' D' b! F8 M" z( P" L
www1.tvboxnow.com2 P6 y, ?; v3 W! n3 g* ?& b
【做　 法】
- y; l# ]( H- i% J6 O6 E6 Y1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
8 j: _: C0 X# P2 Z2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
( k  r: P/ {9 ^$ _3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
- v6 F1 l8 ?- w5 jwww1.tvboxnow.com4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

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台南意麵
2 _3 M  g' O" F# M【材　 料】公仔箱論壇: @0 B  A- S0 V/ q. E0 F+ W: E6 w4 H
意麵         1球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m: u4 s9 Z9 k
瘦肉         200公克
0 k. X6 t& B3 y! [# P! qtvb now,tvbnow,bttvb滷肉燥         適量
( ^  H# k8 x9 Q1 Q) p  G- Ltvb now,tvbnow,bttvb韭菜         15公克
: X- ^; x) f! |; D豆芽菜         20公克
+ y3 ]# ~" q0 g3 V7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com0 q5 G- _' B/ m% o; h# r2 Q- I0 \  a
【調 味 料】公仔箱論壇, _1 j8 O9 b' C$ ]5 V$ b( R
A.蒜泥         1小匙
6 _+ A. \9 W0 H公仔箱論壇冷開水         1大匙4 }6 z/ {: ~! ~6 a
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 Q& {8 |3 P! g' S% ?0 W2 ]' L" O
B.鹽         適量
0 L9 N7 w/ k. z  [6 u) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         適量
& i4 P" m5 I1 b% [' {tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
* Y9 N. a, C" `; r3 f# ?tvb now,tvbnow,bttvb2 z, r! s: H* y% {5 p0 t  Q
【做　 法】
$ ~( ~) b4 z# q' Q5 m3 Y9 ~1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s( N$ J9 l2 ?0 }$ u" T9 E
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
/ P/ r4 A. \; j' O1 U* P* gtvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

/ x# \% G+ |6 k: L- A/ i鮮蝦粉絲煲, t; S$ B# {8 d: z4 U/ W( n, T
【材　 料】公仔箱論壇+ a/ R0 o& v+ Y' M
草蝦         10尾tvb now,tvbnow,bttvb+ |3 [1 @' R; G! ]: f; I
冬粉         1把公仔箱論壇+ S3 w) ]9 y& a
薑         3公克# N* q& p9 M* g0 U  M+ k; f' G1 a
蒜仁         2粒公仔箱論壇2 ?3 j' ?& S, R! j
洋蔥         1/3顆www1.tvboxnow.com" Y: d) U2 w" g1 v: u  L" |
辣椒         1/2條# H( V) N, h; h) Z- e: f  M
豬絞肉         50公克
7 J2 z9 N  H7 z. s青江菜         2棵www1.tvboxnow.com; A: l& F! R, m! e6 M3 A# S
公仔箱論壇4 w% o. C( {" [. E9 f  k
【調 味 料】
5 t6 |( `. g* }www1.tvboxnow.com沙茶醬         2大匙
+ T4 I% d" K/ \  L, Qtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許
8 M# e! t7 B) j  T鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c& Q* K8 f+ y
麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( K9 H; D% X! N6 m( v
水         400㏄公仔箱論壇! h* `6 K; @* l, U
細砂糖         1小匙% c  F, E; v+ k
白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J* `' I5 i& E' r

* h" R6 g, l% j. k! p  J【做　 法】
) c; X1 f  n. k3 Q# P& U  d! Y1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
. L  K' y( s5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R# V; V3 |: Q3 r
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# @# h! y, _  x% n9 c+ |2 S
三鮮炒麵' t. l6 a; y+ R7 M
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) d+ ~, a# }! r$ U# g
油麵         150公克公仔箱論壇) m' ?. i- S0 ?# o
魷魚         50公克
" V: ?  E( b, }& k5 c白蝦         8尾
' u" Q" R7 W! s( [6 Q% Uwww1.tvboxnow.com魚板         3片: \+ K" H1 H& |: a0 Q# Q0 ?+ ?
新鮮九層塔         2支+ U. D" w" ?9 z% T
蒜頭         2粒tvb now,tvbnow,bttvb3 F) J+ Q% `' @- x- ^7 p5 t, X; g/ A
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a1 x  b6 v0 b5 F# w
6 c* d- ]2 l& N
【調 味 料】公仔箱論壇: C1 S8 J' v, V1 W# _
沙茶醬         1大匙
$ ]) c7 p: ?, P+ u, a醬油         1大匙
# `* A" ~4 a7 f3 k8 f' j8 C+ L! g, d香油         1小匙
( v1 N2 T" }& _( t5 o糖         1小匙公仔箱論壇/ m$ M( ~! {* M8 t/ ~) C
水         50㏄
5 |/ P8 N. }+ U- _3 w! l
0 [0 F  T1 A1 x+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  s/ b2 r/ F, M5 U' k3 wwww1.tvboxnow.com1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
+ @, q4 p0 P. P- l) {2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
. p3 }8 z; s% O# xtvb now,tvbnow,bttvb3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。- A( v5 s- ]/ v) ^
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

# S, a  _/ }3 w2 Z3 z
牛肉麵
( |! T" x5 K1 l. K, U+ j+ V公仔箱論壇【材　 料】
& t9 \2 P9 f  f+ t9 {! iA.牛骨         1塊' R# t# e/ l- T! |0 q8 o
雞骨         3副www1.tvboxnow.com7 b: t( e. t3 `3 u
洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W0 ]: `, i. N/ }
紅蘿蔔         50公克
, n  H9 D+ N( B3 m% Rwww1.tvboxnow.com水         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb! O6 i; `' F5 x) h
B.牛肋條         300公克www1.tvboxnow.com2 G7 c' R5 ^2 c, v, N7 f: ?
薑         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 P3 P) b0 z7 \" u
紅蔥頭         15公克, J* A: x+ Y9 q& B0 v4 |9 o
蔥         30公克2 [8 t  X% y* j4 i
C.花椒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; D4 @! [- u. U4 J6 [5 q6 }
八角         6顆
- g! B5 h6 K+ ^; e2 Fwww1.tvboxnow.com桂皮         1小段
; k& r0 l0 {, f' [$ n  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         3片公仔箱論壇' c2 c' m: z0 F# Q
D.麵條         1把
5 ~( j0 W! H2 b0 \' W+ \( m* \' b" Q公仔箱論壇青菜         適量www1.tvboxnow.com  F' U' |; f  v/ C: B* \; T9 {
蔥花         適量公仔箱論壇  @3 ?$ ?! A0 L

* c! K9 R7 ~/ Y/ x6 W6 j【調 味 料】公仔箱論壇2 l" ^8 b- u' b+ |/ h: m& X- C  t% F
豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; Q: j" W6 z/ F
辣豆瓣醬         2茶匙" [# ]9 j9 W$ j1 d6 p$ n2 V. c
蠔油         1大匙
/ c/ p+ ]4 v. e( y* z鹽         1/2茶匙
" |4 l$ i. w, a/ E8 f: W' `8 T公仔箱論壇糖         1/4茶匙
% Q0 X: H4 l$ T/ D# a
$ [2 \$ L) T9 ]8 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇6 l$ g: }/ \5 M# _" k
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。公仔箱論壇3 a- l" a6 ~) \% |( x; t( W
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
) F0 t2 C% c! ctvb now,tvbnow,bttvb3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
5 e! T- N5 |- V, g) N7 W4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J* c: P4 U- b  ^
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
! k+ o9 P3 A% }  a% I6 V6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。5 W3 ?- n! D( T7 {" s+ b8 L& }7 }/ V
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。