BeiDouChef

2 u) S$ t0 e/ B0 A+ x. ?公仔箱論壇3 v4 v8 O/ a) Y9 z' i* f
中式古早面食料理食譜大全
' D( u  p3 H, }. etvb now,tvbnow,bttvb# [2 [" b) v  G! l! E) ]# F. B! B: H. |
Noodles
3 X0 h& Y- d% y8 C) Qwww1.tvboxnow.com" p0 ]8 p( y/ Y& E+ b

7 ^8 B5 T- o2 ]- f( q) N公仔箱論壇三絲炒麵
, Q$ Z; L* s7 _【材　 料】
: _+ N/ h4 E( H. \. p雞蛋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G9 p7 Y$ y6 E9 X+ g  V
黑木耳         10公克
% L4 }5 k- P( E+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克) T3 Z! L1 n, W" z8 U" l
小黃瓜         10公克
6 ^( {2 z) }+ S. f. W+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
" [1 y4 u7 @6 E) n9 y8 ^( _) E肉絲         20公克9 [, H) S* N! _0 {7 ~$ N
& O" L+ ]% [+ e  H
【調 味 料】
+ `6 _- Q) {6 S& [% Ptvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙
0 w/ A' A% a* H5 J% g鹽         1/2小匙3 n' B9 ]  n3 m" d5 l' n/ g
黑醋         1小匙
& i4 b) B( x0 U* T; h# Y, l糖         1小匙
$ L# k1 k9 |& B4 t/ n5 \" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         500㏄
) B8 |7 N1 ?4 |% p8 {3 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M1 W" Q5 o* N# O$ A5 R
【做　 法】9 E& K% |( I5 Q+ W3 ~$ @. |1 b  `
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
* K8 b/ t, a7 o  q6 g7 ^+ Pwww1.tvboxnow.com2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
; d* m; x1 E. Q) _" f( x  \公仔箱論壇3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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www1.tvboxnow.com. c# L& l( N  ^+ U3 z0 h& V/ x
海鮮炒麵: e# R1 U( C& G+ s4 V3 M- a
【材　 料】$ k. F% ^. X5 V7 o) t. M0 R
A.油麵         250公克( S' g+ t% W& F  R  `8 _- w
蔥段         20公克
4 l9 k: n2 R; k) Q8 K# S% u洋蔥絲         25公克
$ \" G( E) p6 M$ c: b  F" I青江菜段         50公克
. c4 m- g( ^( ^公仔箱論壇B.花枝片         60公克公仔箱論壇* o; H, s8 F2 C4 [
魷魚片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb2 Q) ]1 E% C, }
蛤蜊         6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f. n8 `) H& r  [/ L
蝦仁         60公克
" P. i  `# U# n3 |4 _* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板         20公克
& {' Q; C9 p1 ^/ W. E2 t# \* Vwww1.tvboxnow.com
/ P  s; ^# v5 g) n2 ]www1.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇% _. g3 {( V1 g: r
醬油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \% S$ S9 r1 q8 B8 Z
鹽         1/2小匙
" k. k- @2 S3 {% \3 Q5 {糖         1/4小匙7 L8 o  E3 c# ^& i+ g% C
米酒         1大匙
6 I* `) a1 b7 m) M烏醋         少許
' y: l) ~0 A5 H$ ?0 Fwww1.tvboxnow.com熱水         100cctvb now,tvbnow,bttvb, B  h0 ?7 o# e7 G0 y
       
- \! f! B& [2 @, E% \www1.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! ~. `2 a* B' i
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
+ W5 T: ~% w8 r4 \" s7 P/ C2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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: {; K2 G8 X) r" H9 Otvb now,tvbnow,bttvb什錦牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v: B7 t( h) S% r
【材　 料】
# f" z' i" ~" R6 s: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋牛肉片         120公克
, u8 W  {) L) k1 x: [& u油麵         200公克www1.tvboxnow.com% _, J8 a7 `3 }5 ^' j, p
蔥段         1大匙公仔箱論壇5 D4 z' f! S% g
紅蘿蔔絲         10公克www1.tvboxnow.com! u. m- Q+ v3 V. T. T9 n
高麗菜絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c, n3 F+ d3 L; K  K2 `
鮮香菇絲         10公克www1.tvboxnow.com, S) ~3 |) K* v# F& h6 y+ _& e1 ]0 _
tvb now,tvbnow,bttvb4 k# `' ^/ o* E- }
【調 味 料】公仔箱論壇* A/ C( k3 |3 T1 d# ]4 |
蠔油         20㏄
, s, r8 o; v: S* O0 N; n  Q高湯         100㏄
' X5 a' @) J6 ]! p( K, k$ {1 m7 A' N/ ~
【做　 法】
$ I7 D' I$ n& |+ K1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
% O9 d* E/ U3 D2 t/ Q( _( xtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [& z, k  K$ @8 H5 j  F0 _/ T$ E4 Y
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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公仔箱論壇; b- b% K% P7 R, C0 ^% T" @
炒鱔魚意麵
9 o" k' i( N/ ^# @$ X- N2 h; O' Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' i. m, ~2 f. _3 j* ^& E: R
意麵         150公克
) v$ Y% p2 v$ B. P4 H鱔魚         100公克
$ H% f  A* P2 e2 M  {( l) \www1.tvboxnow.com竹筍         30公克
# D& }) `# L& u6 m韭黃         30公克
; G# K7 R* J& c$ `紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- b0 z+ u# U( H/ ]# i  E0 {9 b' q8 e
洋蔥         10公克www1.tvboxnow.com; P0 R2 z$ N% R
紅蔥酥         10公克
; D  s# P# H5 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 ^' x3 ^' F$ T6 h1 c2 T
【調 味 料】* @, W4 Y+ s( \0 l0 t5 u0 l9 v: E
醬油         1大匙公仔箱論壇  c# x' f4 ^/ a9 N. m
烏醋         1小匙
! j/ f1 e, A0 U( J9 v, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙/ L! ^6 d4 X: @; ^1 |; @. ], J; \2 y
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g; ], A* s( B" P0 j" T. y
水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i" w. t0 b' `  D: K5 w* z
        www1.tvboxnow.com' x0 n+ N7 M+ m& Y7 r: n
【做　 法】
) {4 `# p8 M! ]www1.tvboxnow.com1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。公仔箱論壇# u/ W' v, i% @0 N$ a
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
, W1 `3 z( n$ G3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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- [& r8 v+ s- J- O, h8 I豬肝炒麵
+ t( D3 {; l4 S1 C0 ~! Lwww1.tvboxnow.com【材　 料】
* x  {# [0 |: k2 m  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ j( p: ]" B6 V% _2 R9 D
豬肝         30公克$ e9 h' W/ y3 q1 X$ P
青蔥         50公克8 p+ s6 g: h9 l4 {6 N
紅蘿蔔片         10公克
1 R# E: U/ {* B薑         10公克
: ?& ~8 W1 M/ Z, ^紅蔥酥         10公克
9 {- A# q+ N- j5 D; l
3 g+ \- s8 L5 Z1 _& y【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  g1 f5 I$ ?  U* A7 A1 |( @
醬油         1大匙
8 e7 L" e; W' w/ ~8 B2 n公仔箱論壇香油         1小匙
& Z* M1 F5 H, e+ Q6 K水         300㏄
* }8 h4 p" t1 B3 A0 ?/ U7 {tvb now,tvbnow,bttvb
6 N* T+ f% a% T" b3 b" I公仔箱論壇【做　 法】
6 O9 }5 ~2 ]2 v4 z/ J公仔箱論壇1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
9 D5 |# ?  l% ]3 d( R$ v( F6 ctvb now,tvbnow,bttvb2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E+ F: [' e1 A
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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$ U$ {+ N3 Z+ `$ Y. n0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式炒麵9 B+ e( `9 s( n0 T$ G* z
【材　 料】
  Q5 |. ]! h8 Q5 q8 ~! g0 c油麵         150公克
1 }' r9 `+ n3 X# |# }4 j. [" `9 Gtvb now,tvbnow,bttvb韭菜         10公克
; a9 A% T3 A  g" }0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 U5 T; C7 N# [6 t' Q' l
紅蘿蔔         10公克
; t1 \  y1 H8 `& i6 q3 r( g豬肉絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ k1 Y! H8 B+ @4 G
油蔥酥         10公克
# t% e  q) J. j! i8 ]tvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克2 S3 b% _6 @8 D0 s2 r% X

$ b9 A& r# L7 O) S# B7 e8 \【調 味 料】
+ |( Q) L; c, ]. Z& p+ }# ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
/ E3 X! @9 l3 O7 W8 B雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I: t1 F6 C* V8 ?# Q7 I
白胡椒粉         1/2小匙
  D# _" A1 `3 s  @% G( d! Q公仔箱論壇黑醋         1小匙
. D" F. ]( t2 I7 I5 V( [1 e) e  ]www1.tvboxnow.com水         400㏄
4 h( [2 L/ i6 ~www1.tvboxnow.com糖         1/2小匙
4 ]( q/ X. x/ Q& y8 Utvb now,tvbnow,bttvb
- B( |8 M" V, u8 N! C" }【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^1 \# W8 C5 ]( E: R; @
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
1 S& O/ Y; S! {公仔箱論壇2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
! I8 w3 M5 S+ E3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
3 S0 T5 `8 B* g" U. i" f4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ H2 j0 j- f5 m+ e6 g) k6 |
沙茶羊肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb4 U0 d1 w* V* g) v6 z2 L0 C- P
【材　 料】www1.tvboxnow.com" i, W% V5 ~6 `/ I/ w3 {
油麵         150公克公仔箱論壇, g3 S# @5 X2 |( ^& m
羊肉片         50公克. {) U5 o+ x# B9 f" T; N& U# j
洋蔥         20公克
' J$ l4 c; i+ ?1 p5 w2 m( v紅蘿蔔         10公克www1.tvboxnow.com* M7 z5 p) x" \; p
空心菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z% {) [$ t) U; Z, C. i" `
油蔥酥         10公克公仔箱論壇3 N, o' `( {& S, J8 z+ |5 z  i; G
5 Y8 |" t* k  c6 C" D9 H  Y
【調 味 料】
* O3 O* c2 s5 {) G5 ]1 d  Ctvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& M6 @  l' Y* d! \1 d7 m# i/ n2 ?' r
醬油         1大匙
$ J3 B# ]4 i' j$ h# \tvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
% i& ~6 v4 k) I" M2 o# Iwww1.tvboxnow.com米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ }& K! _9 h& U9 l5 ~( l/ h
白胡椒粉         1/2小匙
4 ~& l4 F7 z, h$ c" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄www1.tvboxnow.com: u3 a0 _0 v* F
2 F' l4 p/ c0 j$ v/ `- v. g" u2 V, b
【醃　 料】5 M- ?+ ], l2 ]- k$ e! F" |# |
香油         1/2小匙www1.tvboxnow.com$ K0 B* V0 C/ k- u$ S
醬油         1/2小匙
$ y+ _9 H" C! ?# N3 Z" x. P8 y! |) z公仔箱論壇米酒         1/2小匙
  v" K3 `- {4 I) u; K0 @; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1小匙公仔箱論壇' w% [6 T5 O5 r9 b
tvb now,tvbnow,bttvb  D$ f+ c' ?) n# |, j- K  D
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 \2 k  h+ T; x. K5 d" h
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 d% M  S/ w  u2 K5 B
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
7 \/ ?" M% U) N! _+ R: Z0 ^5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U" J1 t; z: [2 O: \8 t: G5 ~
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

BeiDouChef

3 X0 g5 u7 _+ T1 G; T
滷肉炒冬粉tvb now,tvbnow,bttvb6 ^* @5 t) t6 L! q( K( H
【材　 料】
& L( z  X4 z+ ~5 H6 w' wtvb now,tvbnow,bttvb滷肉         適量
# h7 m8 c$ z, @7 k. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         3把
6 |: S* s# Z' L0 l) Y蒜末         10公克
, D; J4 F. T; |0 T) K辣椒末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z: n0 F, n9 L$ h) K2 k% y
蔥末         15公克
& O$ i' ^( _- F" n# {8 Z5 ?. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         適量www1.tvboxnow.com! `. t0 P% ]$ i9 b( [8 Z

2 G" {& G) K7 s2 x【調 味 料】
0 T* P+ F* c" w0 ?* e* r公仔箱論壇A.辣豆瓣醬         1大匙
& s' V- ~5 c# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1小匙
( h1 p2 `% m& T- D0 h8 B# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         少許
, V0 ~5 c- M* N: }3 Cwww1.tvboxnow.comB.雞粉         少許
' S+ Z9 K5 s  V! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1小匙
& W/ `& [: _" ^6 w' l6 ctvb now,tvbnow,bttvb
. s3 H4 e) z% M6 Y  ~8 @" M0 P公仔箱論壇【做　 法】
6 f6 R) K6 h+ X6 Atvb now,tvbnow,bttvb1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
5 G, x5 p' V8 \& B/ ewww1.tvboxnow.com2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。公仔箱論壇7 V9 t, _- G- M8 ]' Y2 M) i& W. {
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。; z% d/ L2 ^  D$ R: ^6 V. R
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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/ G4 m) E, i8 k; S5 X
肉絲炒米粉
$ ~( _1 w' S5 e" Q2 j! }" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www1.tvboxnow.com2 i7 V* _, R1 A0 D  O
米粉         150公克
6 n: o) M; _1 d1 M鮮香菇         3朵
3 T8 v2 K9 s" X) \9 C豬肉絲         100公克
5 V8 q6 c8 B+ itvb now,tvbnow,bttvb蝦米         20公克
' z, |1 d/ t  F7 q- F9 S高麗菜絲         120公克
* L5 ~& J% C( P, M. A公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克www1.tvboxnow.com+ w& H2 H3 J3 E+ @+ C9 F- K7 i
蔥段         20公克1 ^4 E2 b5 v. r2 f$ d7 i8 C" I

: F1 E/ C- b4 c9 ?9 c8 E" D【調 味 料】
+ _) V1 w0 n  T7 ~醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 q0 I1 o1 N  q% c' v, g- q1 f0 z
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~' X7 T+ C5 M/ W3 M5 l$ o% n
糖         少許
/ b* t% R  X( w  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許
5 \, g; a5 q4 [8 H$ ?- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4小匙' |( @* ~) j' B& }
水         少許
. ?' l2 f2 D/ p1 M7 v% |8 t公仔箱論壇
% b# P! P- y* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) e3 U+ j5 J5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
4 P( _0 B* K! U* M# \4 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb' d' n' x) Q4 s* ]4 U9 }/ t
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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; f6 B/ n* G5 q7 r' `: U炸醬麵
: h0 a& r) s& |! [7 B% [2 F1 ^! rwww1.tvboxnow.com【材　 料】
3 V+ A" K% u7 X! ?. I7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         160公克
7 j) n  u7 F' ~6 W; L- [( y8 b/ i公仔箱論壇炸醬         適量
0 W  u8 o3 |" N* M' Z6 M& |公仔箱論壇小黃瓜絲         少許
; n& Q1 z* c! V, s
( I: f; T% p7 r4 l公仔箱論壇【做　 法】
' I5 n3 M7 S* _+ ewww1.tvboxnow.com1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。www1.tvboxnow.com5 |6 F3 n# i4 Y6 p! i6 Y
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
, y& ]! l. ?/ a0 }6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u# X' r) ]8 T* t3 {4 R6 H

. z  U! x) \1 N4 @$ U8 l1 d炸醬公仔箱論壇) s- W! @4 ~% B$ l$ S. |
【材　 料】4 N5 Z  O, ~2 i- H  N
絞肉         450公克- h* m8 G+ Q2 C4 D  X" ^6 h
蔥末         15公克公仔箱論壇$ S- E. A* W, l; u
豌豆仁         20公克
6 L+ K" l8 u2 V5 p4 e公仔箱論壇紅蔥頭末         少許
: w5 P& |" J! {/ F, s蒜末         20公克公仔箱論壇& _- I$ g' ]( J
豆乾丁         3塊公仔箱論壇$ I6 L/ e' b6 g) p$ \
tvb now,tvbnow,bttvb! _+ u8 d+ [! ]+ d) u
【調 味 料】
, d7 X6 K( v; J  m6 o1 p豆瓣醬         1大匙1 w0 r0 L. n% N9 R
甜麵醬         3大匙
$ U/ G! J5 I! _) d" F* Y' @公仔箱論壇細砂糖         1茶匙
0 m  w  m; w: I& f. |$ ^水         300㏄公仔箱論壇8 [" t0 v% i) p  D% Q& D3 f
太白粉水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x8 t$ g: v1 Q5 W) `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K2 t4 a. v( Y! D0 ], E
【做　 法】
. Z& m, a; @0 E: ]www1.tvboxnow.com1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" D3 y  s) ~' I, W3 W9 h" M5 ?5 n
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。www1.tvboxnow.com) |( M* p# c( u% {5 T
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

% ^! H; f0 J# I2 i) `# {) x8 S# }5 Utvb now,tvbnow,bttvb炸醬涼麵
2 L, i& u, s; k$ `% L4 f5 P4 T8 t1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 ]1 T& C3 K. j" r* H/ V公仔箱論壇細拉麵         150公克www1.tvboxnow.com; Q1 b' o  t" P* B
炸醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 G& X5 `% q/ F6 I: _* ]( K
絞肉         150公克
/ U* q% W0 G  w& i小黃瓜絲         50公克www1.tvboxnow.com2 G" [4 t# w! g. f8 b/ q& b
紅蘿蔔絲         20公克
2 I( Z- M7 u$ ?" q( ~; u/ twww1.tvboxnow.com綠豆芽         20公克www1.tvboxnow.com! a: ~, D7 r5 X; g* s; q; L* j
涼開水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: o. n& W' X) |+ U$ o  j7 t

. J; P. {/ J/ h, h; }www1.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 @6 Z( \1 |% n' \2 c' M1 ^, J
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。www1.tvboxnow.com/ k5 {' J' j( {" ^! v
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。公仔箱論壇& [* x- U0 f8 ]$ ~! }
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。0 y+ [. N/ L, B; }. p  L
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* e/ ?1 Z9 X0 P- @
台南意麵; F+ J# h3 e: n( p2 C9 Z
【材　 料】2 u& i) P, z5 L; O* h( w% T* T
意麵         1球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }# K# z# m$ P7 Z/ l
瘦肉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb" N+ l1 t- P  x, w: `8 `( A+ q7 M
滷肉燥         適量www1.tvboxnow.com0 j0 m) a3 W, V" o, u" ~! @- h7 I- G
韭菜         15公克tvb now,tvbnow,bttvb, v" b4 d8 F  }1 y9 y. |$ R3 |2 B: C
豆芽菜         20公克0 u' G3 v$ j. g2 s, k

% F4 r% Z' n8 d' n8 a1 i' V2 r/ [www1.tvboxnow.com【調 味 料】
9 O& b- V- `. j% M/ a6 qA.蒜泥         1小匙- ]% c, m  I- `/ N$ ]+ v+ A& c
冷開水         1大匙8 S8 `4 H, \* w' K" m, g; y
鹽         少許
- `4 g7 m% `8 F/ S4 cB.鹽         適量0 ?; Z- X" Q+ i* C$ d4 v
雞粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 b0 M7 n* K9 h! I4 C& y0 D
白胡椒粉         適量www1.tvboxnow.com  D  m, |" Y6 l7 S2 H  N4 i! ~

/ k2 W: i9 G& Y  s2 R3 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】; ]/ L' l, f6 W: c& w9 q
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。公仔箱論壇/ Z: P$ u) p9 i) f3 `
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
, v9 V# `0 w$ b. Y- R- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

( L1 z+ F( Q# }+ s1 j& hwww1.tvboxnow.com鮮蝦粉絲煲www1.tvboxnow.com6 C/ w: E: v) x1 D! v
【材　 料】
3 p/ Z- f% d5 ]) b( s* r6 T8 R公仔箱論壇草蝦         10尾
7 U* A- g$ g4 ^. l5 R+ o7 utvb now,tvbnow,bttvb冬粉         1把
* R' J. [7 T8 m- F薑         3公克! B6 `' ^% \6 w' l/ j
蒜仁         2粒& W  h2 r; v& c' I# q
洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb5 `7 ?# _; E5 W3 R; N+ Z, [
辣椒         1/2條
2 w0 V7 C" C* v; Vwww1.tvboxnow.com豬絞肉         50公克7 _' W, @, c( ?, R
青江菜         2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q& X% G9 _' O2 ^; }9 C

) w0 K# K( i6 ^. z【調 味 料】
8 A0 T& D7 S* T$ l沙茶醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `- b( [! w) n- D3 l5 q  z0 P5 G
白胡椒粉         少許6 l) h2 F8 m6 Z. l* F* B1 a
鹽         少許
5 j/ D2 ?& q) V& W麵粉         10公克+ x0 R% ]9 I, p0 t' x$ ?
水         400㏄公仔箱論壇5 E: E9 k: Z, R  w% H
細砂糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t6 P1 S8 r1 D
白胡椒粉         少許
4 v$ ^) u5 [" y5 a6 swww1.tvboxnow.com" ]; H/ k% ]+ j7 U9 ^
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 d) C! D: t! {; l" x' p
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 r# C% V4 k; N. R% y
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
. M. G) a9 y& K- Y/ M. N$ ]5 Lwww1.tvboxnow.com3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

1 z- |) V( h2 c" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三鮮炒麵! N1 P: y) ^6 H* c5 F1 n
【材　 料】
9 L. p! S- J/ b5 w6 I$ I) ?7 s2 qwww1.tvboxnow.com油麵         150公克
0 H! I6 `! L3 x0 ~% C魷魚         50公克公仔箱論壇. X+ H/ o3 p& t% I. S
白蝦         8尾
' r; ~6 C8 o. ~& i/ A; ?- Lwww1.tvboxnow.com魚板         3片
& U7 J3 u  S- {) {$ f! A, v& Xtvb now,tvbnow,bttvb新鮮九層塔         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o. ^# L' j9 |7 Q$ s- v& o  H
蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I0 b( ?7 e3 r% p+ |0 U
洋蔥         1/4顆, U3 M) o0 m2 ^5 M

# S# }1 R0 X6 U& `+ H4 V9 n【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {7 g8 ^3 W0 c+ J/ {4 g0 n6 d/ P
沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# P  n! d, C8 B
醬油         1大匙
/ h, ~8 g3 m* ^( M: K5 x2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙
7 Q. m* b; L: P4 G3 Q# Ewww1.tvboxnow.com糖         1小匙
8 e4 L  R$ F5 pwww1.tvboxnow.com水         50㏄公仔箱論壇5 I+ h8 Q1 _- y4 e' r4 e

3 `5 p$ t1 O0 \【做　 法】
4 e7 S) F* N- O- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。" K% k% ~1 k: ^8 T
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb# k( M5 \/ T! Z* R& V) R' D, M
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
: x6 i, j6 l9 Z5 R4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

0 V8 Q, y& ~$ ~  f* R1 s. K牛肉麵www1.tvboxnow.com5 X+ J% z& q& r- Q, m; K! ?+ g9 r+ \
【材　 料】www1.tvboxnow.com% F2 R! Z6 \( _  J' f0 ^- ~! N
A.牛骨         1塊
- W6 y$ M3 ~: }8 J0 {  |3 Y公仔箱論壇雞骨         3副tvb now,tvbnow,bttvb8 ^! p: K" C, Q5 T
洋蔥         1/2顆
  O) X* O4 \& P9 q# F# H/ }www1.tvboxnow.com紅蘿蔔         50公克
6 Z. k0 z+ }+ |) }- h水         3000㏄
' B- o3 ~. i' d0 m1 f) _+ r+ V8 H$ EB.牛肋條         300公克
+ n7 {0 T& a+ R2 S薑         30公克www1.tvboxnow.com9 T! m' A3 r1 O1 i) P# g0 }
紅蔥頭         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~+ P, }" h" G1 Y+ g
蔥         30公克. I6 A+ K; Z* I  r
C.花椒         1茶匙
$ X4 ?% e. t: w: F$ Q/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         6顆
' v( g! q9 s1 N+ Q: }桂皮         1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V  A& K. k- ~) x" _9 _3 u& g+ ~
月桂葉         3片
+ v8 A  C1 ?9 w8 l& i! z, t公仔箱論壇D.麵條         1把
; N4 O8 s) x& S- s8 ~/ U1 K青菜         適量. k& ^) ]! d9 B0 ~
蔥花         適量公仔箱論壇3 ~8 o) y/ D5 J$ D+ ]: W

* x4 r1 I5 l' U+ {& Z- E【調 味 料】. Z7 M7 O5 U! a. K
豆瓣醬         1茶匙
# y5 @3 m' x/ ?5 p公仔箱論壇辣豆瓣醬         2茶匙
" \0 W, p* h! m  }0 Q% ?1 }公仔箱論壇蠔油         1大匙www1.tvboxnow.com5 L  B; b$ Y# N# \$ o  W/ o. m
鹽         1/2茶匙
' I$ @9 H4 y3 o3 C5 Q5 r; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙# @) ~) E# {' ~' S* N

; u3 v% Y: q0 j1 g. d/ d【做　 法】
% v+ W: c, U" p9 E- u1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。3 H; [$ N2 A* f1 v( F: @
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
/ a! ?; p* A7 `公仔箱論壇3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 x" C3 |' V# d4 j" J, M4 {' q
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。公仔箱論壇) F/ J& I9 k  `7 `
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
$ i6 W! s+ O. ?1 I3 V) r$ R0 _6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
, J1 Y! @" ~* f& K  C7 s1 \" m7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。