BeiDouChef

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1 g, O9 U7 p' A& _5 r9 etvb now,tvbnow,bttvb中式古早面食料理食譜大全
8 Z( a9 _( |- S1 Swww1.tvboxnow.com
  K! G! m" [% G2 r) Twww1.tvboxnow.comNoodles
' Y# _* ?1 d  h7 P
$ N  v' L# i) g# _$ E# e  j9 E$ b4 Q% {7 |- W/ B
三絲炒麵
; K9 G3 D+ V* U/ G4 V# {【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- i7 W4 Z9 b7 p6 U8 U+ w1 b& {* k3 \
雞蛋麵         100公克) f6 c1 B1 B( q4 G1 @
黑木耳         10公克www1.tvboxnow.com8 \! e3 l4 A& \) p3 {
紅蘿蔔         10公克
0 y. o5 r2 P9 \' n6 }" A小黃瓜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g  ^5 J7 q0 i6 D' v( @0 w3 ~5 ?
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }2 x2 z! e+ D8 Q7 _! U! ^
肉絲         20公克
) m1 H; e6 q& v; J$ |www1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ H6 x) ]: I+ u0 W
【調 味 料】6 P/ S8 \7 t3 W2 g# w: A8 z
白胡椒粉         1/2小匙www1.tvboxnow.com% A& b2 V2 a: q' j
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a$ E. H- d  k0 X3 _: _
黑醋         1小匙
9 a1 M0 m5 ]8 U" M4 n$ A糖         1小匙
$ g& `* j' z3 R1 \" i8 j8 kwww1.tvboxnow.com水         500㏄
. F2 V2 c4 V6 W! z' V/ Owww1.tvboxnow.com
% n% U6 h; X% p% H0 g, D, Q0 i- otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】) V$ _+ }6 q0 A+ y0 n* d9 G! L
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
, f: B/ }% e+ \2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。( O9 X/ ]( ]2 Z* P
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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海鮮炒麵  J2 }- m( O* ^9 Q6 I; u
【材　 料】
* b' T; X" M+ W  _) wtvb now,tvbnow,bttvbA.油麵         250公克
; @: @/ B' ~6 |9 g. Rwww1.tvboxnow.com蔥段         20公克' E+ h1 Y; }1 {/ M- u5 j- {: V
洋蔥絲         25公克tvb now,tvbnow,bttvb" J% B6 ]" c' J$ e+ F- x9 F
青江菜段         50公克www1.tvboxnow.com6 W1 T6 o/ K1 S" q
B.花枝片         60公克www1.tvboxnow.com8 y3 g  s3 Y: \6 n- s
魷魚片         60公克, i$ q1 b5 l/ N! M
蛤蜊         6粒
7 W' f2 x  f+ m蝦仁         60公克6 q& y" h+ `" p" R
魚板         20公克7 g' @$ N& n6 l/ l0 ?2 ^# n9 f# R

3 B: k3 Y  @- L5 w5 f( F: m( b3 D' m. ~& ^- P【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" M9 F0 k8 `/ q$ m
醬油         少許
3 T1 d! N) v. |0 `4 g$ E3 O+ O鹽         1/2小匙
( Z5 `' b; m+ z+ p糖         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K# [3 c8 U! A
米酒         1大匙* r3 B4 l/ N; q% T' ~
烏醋         少許www1.tvboxnow.com* i$ C( ^0 k; f" Y# E
熱水         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A4 b' g6 x  X  I' Q8 D
        www1.tvboxnow.com5 p* Y8 J/ W  z* c- O
【做　 法】2 a3 F. o6 t, w4 ^- d" |- {4 H/ |  f  D$ \
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
5 n( W4 a) Y2 k1 H; |9 atvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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: y+ ], G5 @' S公仔箱論壇什錦牛肉炒麵
8 p& ^6 B# N5 j( f7 K/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】2 K' {5 U& a3 y3 K! Q. d% @
火鍋牛肉片         120公克
' t, I8 ?. V6 x2 P. k; p$ v6 v油麵         200公克
9 W6 u  O4 `0 n" ntvb now,tvbnow,bttvb蔥段         1大匙
+ E7 x( D# s; i1 ^0 y( g) ~www1.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         10公克
: G  \7 L4 B" x6 X% P2 ]tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         20公克' o+ y" b( G+ K* P
鮮香菇絲         10公克+ {* j) |% @& t2 C7 }/ m
www1.tvboxnow.com% z' M& B' n1 B2 \, A
【調 味 料】
& R8 K" t, G6 Y) E蠔油         20㏄
+ @2 v2 R, J; W/ d; Q3 G# e高湯         100㏄公仔箱論壇) O, O: A' B8 @1 j8 L1 Q# C2 q3 N

" I7 d. b$ g: s1 F, j【做　 法】
3 B2 e5 A2 p' v/ a2 @( q" {2 E; A公仔箱論壇1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb" k' ], j/ C% O/ M" B2 C
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
% `7 w7 n) o4 Itvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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www1.tvboxnow.com; _4 h$ o; `6 f3 `
炒鱔魚意麵
4 a1 d, Y5 i3 N5 Z/ J: h【材　 料】公仔箱論壇9 T& o+ \) d% B& A! x3 o
意麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb! J7 `, B! g5 v8 T2 o- O: v
鱔魚         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 {: Y. |3 S, s% j+ i- S6 ?
竹筍         30公克  u9 ?, R7 K7 @$ v0 g, E* T
韭黃         30公克
* L) ]' K7 r( |; x% M0 {紅蘿蔔         10公克1 r& c0 t' t7 \9 R
洋蔥         10公克% Z) ~, b- @' z& N4 @
紅蔥酥         10公克公仔箱論壇+ v' P( E/ U: i5 [% _5 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X& o8 G; \$ f8 j; x/ k
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 n! T! H7 D& D- P3 ?2 _9 t
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 B! [- Z# U5 H7 n0 N( g  t8 J4 \( q
烏醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" g2 J% W! I4 v/ t& W
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' m* A4 A1 O. H
糖         1小匙
4 b# B5 l( l. A. S) @; e% b+ x水         500㏄
$ d1 N7 w# X' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb: _; X" [5 }: @/ g, G3 z% h
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) |+ I. q# a, x7 S* `
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。- G+ v% w) [- J" f8 Y
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。www1.tvboxnow.com0 ], B/ P3 u# V! a0 k$ X% c: |
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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3 I) H! {+ c# V$ c豬肝炒麵www1.tvboxnow.com: R. d3 o$ ?( t' ~4 d
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' F$ G3 a5 `9 e% T" e( l- T
雞蛋麵         100公克7 U& H8 u" }* V7 ~
豬肝         30公克
9 c* N9 F1 N/ q8 h# R8 {/ [" @  Iwww1.tvboxnow.com青蔥         50公克4 r2 l( t- }# s3 s! M$ _6 E0 v+ p
紅蘿蔔片         10公克
( t$ `! ?, c. [7 g; @tvb now,tvbnow,bttvb薑         10公克) h5 W2 j- Y+ y3 E
紅蔥酥         10公克
5 |: {5 H$ p% ~6 {1 D5 a3 ]公仔箱論壇
: U* I4 X, X% F3 T: T! o, ~公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, a! P' t7 T$ j' i
醬油         1大匙
$ q& m& l) V8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙www1.tvboxnow.com5 h! i! n2 C. v3 i! n2 n
水         300㏄
6 ~, i, e. n3 J4 i+ `公仔箱論壇
3 O. ?  B9 E" J- y【做　 法】
+ d/ r% H5 Q0 O1 {% L# o5 \www1.tvboxnow.com1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
5 I6 ]' W! ?" ~' d4 gtvb now,tvbnow,bttvb2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
% U3 Z" i  [) J7 b2 Q: R- Y# C3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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: `1 t( F3 q5 `+ @, stvb now,tvbnow,bttvb台式炒麵
! r( t" Q4 S6 Y: F  e8 L# W【材　 料】
4 O* O$ s8 W  g* Zwww1.tvboxnow.com油麵         150公克
9 k% \* V$ v. E8 ztvb now,tvbnow,bttvb韭菜         10公克1 R0 d3 b8 h4 m' K2 `: ~* _
洋蔥         30公克
7 F$ I; O/ q( a+ y% M) b' W# r( G' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m. e7 @) Z7 p" E  C$ M! c' e
豬肉絲         50公克www1.tvboxnow.com. L$ d9 j% w  U6 U- _% D% D  }
油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?" v4 G, p, ~- x/ H
蝦米         10公克
2 |+ R, `, X0 w0 A7 V: Z0 o& d$ ~5 d, A
【調 味 料】
' b& n) L5 I9 X" d' S+ M$ e* P醬油         1大匙
/ Z0 L/ a1 s$ y! Dwww1.tvboxnow.com雞粉         1/2小匙www1.tvboxnow.com* R* @$ k! Y* N, {2 w; ~
白胡椒粉         1/2小匙' K) Y, M* `; m! f2 c
黑醋         1小匙
, V; j/ T$ s6 o5 k0 utvb now,tvbnow,bttvb水         400㏄
' }+ K4 o) p7 }$ ~! w. I7 H! ^8 l公仔箱論壇糖         1/2小匙
+ m1 F" I" B9 C: t" U
% Y- W" I# J+ q9 i4 T" N; G, r【做　 法】
) _9 e! t, o& I, I+ w7 E: _tvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a; q% {; q2 J# I
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
3 M& B0 g9 B( n. P1 N* z4 q. `' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。www1.tvboxnow.com( f) d  v. K/ H1 V8 }
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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沙茶羊肉炒麵公仔箱論壇4 L: Z+ C$ {5 B4 V. s6 X) \7 K  k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( c4 M) q- |' M0 q6 a5 u, j
油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb: Q2 c4 f5 _" C
羊肉片         50公克
0 x) o! {: C# C# b公仔箱論壇洋蔥         20公克
/ r& U, Z7 K1 r) d2 ?% p公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
- c# w1 f% v$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空心菜         30公克
% H$ `8 r  b' D! Gtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克
, M) {/ d* h5 x1 @* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ?( Z5 {% o) z公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# X5 y- s' v1 a7 S* s
沙茶醬         1大匙
9 T- ~) S( V+ ?www1.tvboxnow.com醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% [9 S" ]8 d/ U5 Z
糖         1小匙www1.tvboxnow.com% L& v, I) B2 v2 ?8 A4 S# P/ O
米酒         1大匙
4 ~. w8 Z2 h) d$ j  b' F) y公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙3 Y- C! }6 S2 I" m1 s
水         400㏄公仔箱論壇' a6 h; x+ G- G0 U) g0 q$ s. X* d

6 u; z' c& _! I  h& Y( Y. S【醃　 料】
) Q6 g( v. q/ g, h- q5 d2 V% k% I$ [公仔箱論壇香油         1/2小匙
$ v. ~" |& A9 y! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2小匙
- w! ?/ U0 [- M. V  S' V0 G- B+ N$ w% a米酒         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O7 Q' r5 }/ B2 Q0 ~
太白粉         1小匙3 z2 _3 A9 m* @1 X) Z- \

% N- t$ P  g/ d6 t1 r【做　 法】# e. N: k0 I! o5 H! Q
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^$ y7 X! q! _8 z! @) m) g5 N
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }! Y  |' _1 K/ E( t1 u% a! L* I
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。公仔箱論壇' L! t+ m! E* f: A: L9 f7 b' ]
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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公仔箱論壇3 ]* G: q0 O( u* v
滷肉炒冬粉tvb now,tvbnow,bttvb% g7 O: R% C" M  m3 T8 c: o" l8 {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n0 C2 h1 M) f. z% v
滷肉         適量
; @/ y5 `. u) P2 `2 Q7 }www1.tvboxnow.com冬粉         3把* J% h5 M1 g: }/ L9 C
蒜末         10公克
) p7 Z* I9 N9 ~! T% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末         10公克公仔箱論壇3 l" z2 e" t; D
蔥末         15公克
; u8 j7 M: f$ M2 H& Wtvb now,tvbnow,bttvb水         適量
+ w, |! O1 T( X: j, [* ^9 ], V' M% g5 z
【調 味 料】# n4 K6 \3 F8 B9 w* `
A.辣豆瓣醬         1大匙www1.tvboxnow.com  J4 Q: L, ]# Z& m& ?" o
辣椒醬         1小匙公仔箱論壇" w* Z4 S/ s) G/ \" j
細砂糖         少許
* g% p0 f  s4 i/ H& |) O3 YB.雞粉         少許
. y: H" N  C& [  [0 T公仔箱論壇米酒         1小匙
$ g& g1 Z3 c& K9 E: m  f! r公仔箱論壇www1.tvboxnow.com6 r2 B1 g9 C: g& ^# e
【做　 法】$ E1 z+ X$ X' a6 K
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb' e5 P2 @) L  a% d
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。公仔箱論壇* [7 b) N- E: l
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
# w+ {, f" g8 o7 z& \% ]# gwww1.tvboxnow.com4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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% x# K; D5 A8 b6 V( Y$ C; v- t肉絲炒米粉
* R; [0 i! ]; p5 |9 \! ]8 Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# R3 v* g. ]# E米粉         150公克公仔箱論壇8 e7 }' u# b/ R, B# k0 f# g2 ]( f
鮮香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }9 S" d$ B, @7 @# N& l
豬肉絲         100公克
, Z4 {/ L  E- K: y/ Y9 ^蝦米         20公克
  o% w5 `, ~- f3 Z6 w高麗菜絲         120公克公仔箱論壇! |5 D9 K9 F3 `! M4 q. Z
紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇4 d0 U7 B2 x$ n$ I& C5 [! u
蔥段         20公克
& k5 b& E. u  g" {% W* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ w; A0 k" F- J4 Y7 |% v/ j9 h) Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 `# P# S! Y; pwww1.tvboxnow.com醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ a) `0 r+ s5 N) ]& L/ g
鹽         少許
/ d# p; d0 [! r4 B糖         少許www1.tvboxnow.com1 ^5 v5 {9 S2 p  R9 y
雞粉         少許' K0 t. o; I0 [+ r' W# p1 r3 @7 [
胡椒粉         1/4小匙
$ W/ W7 G, s% N- ~2 H9 Vwww1.tvboxnow.com水         少許
9 N, R% k) P' K% I( s1 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R$ ?% T: ?- P- s$ s
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @) r8 n" Z6 V/ F
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
+ s3 Z. q9 Q6 C" Z  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
, {$ H4 i  ~7 Q; j1 G1 o4 [8 i" b公仔箱論壇3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

BeiDouChef

公仔箱論壇" f0 `% Y( u3 H1 C- w! b. `
炸醬麵www1.tvboxnow.com7 r  ?. |/ r& e7 d
【材　 料】
6 Z' L* t( A' G公仔箱論壇拉麵         160公克
  |: D9 A0 W% J公仔箱論壇炸醬         適量www1.tvboxnow.com+ e9 D& r' e7 d" J  M  Z
小黃瓜絲         少許
% [' j( s: }+ G/ ~* C5 q! _2 B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, N  {; A  v3 e
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x" d) O4 E! ^; z* J
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C6 X; u- U; T* d
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
, x' S  }2 C& H/ L. L; q# Utvb now,tvbnow,bttvb
$ A5 T1 O) \: J' y: I
- [- _+ Y& p( a: W7 n1 r2 J炸醬
- R* j8 e  B9 P3 h/ a+ Zwww1.tvboxnow.com【材　 料】
% ~' `# S6 Y9 H+ I$ M7 E; N+ R$ stvb now,tvbnow,bttvb絞肉         450公克
. A$ [) Z  x! S# ~8 R$ A蔥末         15公克7 O4 O* u0 l* @) j
豌豆仁         20公克
4 M9 l2 R6 N6 w; R) ?! @" t" c9 Htvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末         少許7 {3 y* c" K" L  J3 ?; f9 u
蒜末         20公克1 R) ~4 z6 Y% @. F5 X1 s/ ^
豆乾丁         3塊tvb now,tvbnow,bttvb$ ]4 v1 D, ~+ Q
www1.tvboxnow.com# X7 i$ E5 ?/ U
【調 味 料】
0 {# X' ~7 O4 W/ o; {www1.tvboxnow.com豆瓣醬         1大匙
; g8 R+ [/ d, S4 C5 htvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬         3大匙; u4 J& j' O( C$ O6 o
細砂糖         1茶匙5 M* ]; F$ z. z) E% A4 s0 I
水         300㏄
$ L& ~6 z* M4 V0 h( f1 W5 t公仔箱論壇太白粉水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h) F+ v" V( }5 E) B- O/ M
; O" S/ k* Z/ M, {& E$ I
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y0 W. `$ S# G( V- d- S# M2 z% P  |$ s
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。公仔箱論壇! K* E' u' a! [2 l
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。公仔箱論壇# Z6 w+ D; R3 _
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

: Z. k- v/ h* z5 d9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬涼麵
6 R6 R. _" M9 A( O- d0 h- Lwww1.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇4 `" G% u% |$ c, A
細拉麵         150公克
/ r; m4 G  M$ G" @1 E炸醬         2大匙
2 e0 l6 K" v+ G- ]. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         150公克3 b. ?9 \- y2 E1 S2 }7 H+ n
小黃瓜絲         50公克
- P3 ]8 D% O3 K( X/ |( L% s1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         20公克
1 \2 ]2 l5 M8 e' u9 t$ Ywww1.tvboxnow.com綠豆芽         20公克
0 M$ S: y, a2 n' u- ~+ ktvb now,tvbnow,bttvb涼開水         2大匙
7 t; V5 A% S2 B1 k$ ~  C4 H
# p( b. L/ c0 u7 y- j: {' u' u【做　 法】
' L1 r( k  s4 x9 E% Q( c1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。, H  ^) r: b+ H6 _
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
; Z' m! N& l6 k* i1 g- p; O3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N& y1 Q- O0 o4 m
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

' N" z; ]* N; w: e& j
台南意麵! _! |+ z) X2 M' M0 g8 |
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 f/ M. q4 V  v! s/ \0 G$ S/ Z
意麵         1球
, Z  A. M6 e9 ?3 J/ E瘦肉         200公克
% D: O7 E7 c7 u. e& W滷肉燥         適量
8 V% ^! y* m$ x! O0 Vwww1.tvboxnow.com韭菜         15公克www1.tvboxnow.com5 L5 f8 R! a! ~* E, l% V
豆芽菜         20公克
% T: |( C2 B, J1 A
; O4 f+ E8 T) W! w( ]  z# |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ L" V( q! s. a- p( Q- m& i- }" iA.蒜泥         1小匙公仔箱論壇3 d& u$ l( O2 t( L! L
冷開水         1大匙
( P5 M: o8 s! n2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
) Y8 Y; C  p) `! @! C2 B/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 M& V- b  t2 N8 I
雞粉         適量
5 ]+ ?1 G0 N. k! ?. v. Qtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量7 r& k+ ?7 N+ U) {

& A: Y  S: n; l9 T$ E6 }2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ `4 [3 T$ u" g, C1 M" f7 E( m4 o公仔箱論壇1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。, ?& R! ]+ J5 I3 v# }
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。. u3 A4 ^1 V! {& q# D
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) z  m: ^. X- k" p; d% h
鮮蝦粉絲煲www1.tvboxnow.com4 @7 o2 D# [, r1 z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 _) e$ s0 r( A$ r. U9 X
草蝦         10尾5 s( {5 C% ]: c0 K2 O; O
冬粉         1把: U# ~& S7 J* M+ v
薑         3公克
/ k0 g/ |0 `8 j. S公仔箱論壇蒜仁         2粒
$ F& L  h  j% `& E6 d7 x洋蔥         1/3顆
5 f$ D' g% l0 U, S- k. Fwww1.tvboxnow.com辣椒         1/2條
# E) O- G6 I8 F1 c( z豬絞肉         50公克; U# Y; L, M9 |$ {* N
青江菜         2棵
! k( |" B8 B; E& a; k  T: n5 v* J公仔箱論壇
2 i8 W' r7 O6 ~4 F# |+ U- t【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S6 [1 D( C( P% c0 y. g
沙茶醬         2大匙* r. |; L! R  X  E5 W6 Y, o* Q
白胡椒粉         少許www1.tvboxnow.com; _% g6 s; u2 _3 V' {: v
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb# @  f, o- G; C2 z: B
麵粉         10公克www1.tvboxnow.com- y( @2 z  S# f, S
水         400㏄
: F7 A+ O. H' H, v6 p! x1 L+ b細砂糖         1小匙www1.tvboxnow.com5 y+ I3 e+ m. z2 @2 p) c
白胡椒粉         少許
8 y& f# a" r2 ?! z, N公仔箱論壇
: D/ m9 a& _* [公仔箱論壇【做　 法】
/ r% I9 O1 o! ^/ n% B1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
* w, x  |2 d/ L: Y# D2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
+ f, _8 h. r1 H9 `& L' k& U  z7 htvb now,tvbnow,bttvb3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

; f( U! F4 A8 a6 A9 H' q* B8 [三鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb% x/ B9 x' I5 R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y! t; l5 h7 |2 h
油麵         150公克  O2 f2 J7 g" n8 v( c, T
魷魚         50公克公仔箱論壇+ D4 Z  X! H; N8 ~: J7 G3 `, F( ~
白蝦         8尾公仔箱論壇8 q+ H+ D: v0 c, d- _  V
魚板         3片
8 \1 z2 ^5 P# W4 ^# Fwww1.tvboxnow.com新鮮九層塔         2支tvb now,tvbnow,bttvb( E* [- t" U. C8 ~" X  u2 ]: i
蒜頭         2粒
  o3 @+ U& K+ F, q+ O  }- c; b: c洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb" {- s# T/ k$ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V9 F, t4 P- t, ?  J: t+ R
【調 味 料】
& P. K- T8 Q2 gtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙
- w" Z( ^! B0 G: T$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
6 J1 u( S2 x+ H( \+ M2 mwww1.tvboxnow.com香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @4 C- n" {% M
糖         1小匙
* u6 M- z. t. P) Y! s" z3 q公仔箱論壇水         50㏄( J# x+ x) [- z4 i2 _
1 T# P1 i- d& r( o+ R
【做　 法】
8 T5 q3 C$ W- c5 v1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
: J1 Z' Z6 e6 }# H% z: b2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。www1.tvboxnow.com1 g! N8 U9 I1 u6 m$ W
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
* x; f. F$ [% n, V公仔箱論壇4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. B+ l$ T' n/ H" E( B4 b4 j
牛肉麵
1 I7 k* E; R7 S2 B0 owww1.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 d  \- M6 Y; a
A.牛骨         1塊
% J. x$ l$ V  S$ X  c' |7 x公仔箱論壇雞骨         3副
+ c' L- ~3 P0 `6 T! |# P洋蔥         1/2顆www1.tvboxnow.com  N4 X" q! f4 \+ Z/ M
紅蘿蔔         50公克
. |* ^% P; P& s# xtvb now,tvbnow,bttvb水         3000㏄
: J$ n, v; t0 j( ^8 x6 O# ~公仔箱論壇B.牛肋條         300公克" {. @; Z! z8 F! G0 h$ L0 _7 d
薑         30公克
0 n8 H8 |+ j1 [2 I  T+ j3 O紅蔥頭         15公克tvb now,tvbnow,bttvb' J7 b6 l9 g4 e3 I$ u* z9 S- W
蔥         30公克
7 ~! ^1 p0 f" X% L, D: |& ftvb now,tvbnow,bttvbC.花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }3 _# s* t! ~) M& r
八角         6顆4 V6 \3 C$ ]6 J# N; D! k
桂皮         1小段
' L) s" i- v4 d, d4 p& v% Kwww1.tvboxnow.com月桂葉         3片
$ N; U4 q* Z8 `- Etvb now,tvbnow,bttvbD.麵條         1把公仔箱論壇- z% h+ x- s6 ~: Y& @7 p& U& ~
青菜         適量, f; m/ c) b% K8 H' ?
蔥花         適量$ h! `8 y) f3 r
www1.tvboxnow.com- d# \6 b. G0 T# I% P$ ~
【調 味 料】5 W/ ^* D9 w. L) |4 A2 H, L9 f
豆瓣醬         1茶匙
. U6 q! K' B4 h) @5 @公仔箱論壇辣豆瓣醬         2茶匙
" `6 k/ O, |4 W2 f7 i蠔油         1大匙
/ @( z6 E7 Z4 `, S* [# _鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \* s: H# @/ j) z% U" \5 b
糖         1/4茶匙
4 U; J; Y  J/ z7 m! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U- y5 X& Y0 ]0 T) V公仔箱論壇【做　 法】www1.tvboxnow.com6 C6 U8 M* y+ d  T/ G; A
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
+ f. e: n( x; S. ]( l2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
2 k9 A; Y( t2 \) k7 T0 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
! f- H; x$ _8 \8 h% O- h公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
: `& t) _- _! F; R2 }* P+ q7 k' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
# D( @6 P* A6 ^: z/ g6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。2 E4 l- G8 E& J
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。