BeiDouChef

0 d* Y: \: l& k

- K0 Z- Y/ h9 c5 {) @- C中式古早面食料理食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb+ I1 |4 G- q3 q) [' }9 I6 z
' l" ~1 u, W3 K  G0 x' Q( N
Noodles
% B( E6 w" T- b4 ?tvb now,tvbnow,bttvb
2 V$ h# N& e% l4 M# i8 _2 l* |
# T9 \& \% M4 \0 d三絲炒麵
- G$ f: o. L4 w& V; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】1 C* D9 l8 i# D  S! ~/ o* f
雞蛋麵         100公克( L2 i3 Y& [2 p9 V" J1 t, K
黑木耳         10公克
* M/ m" Y4 |* M0 Zwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔         10公克
+ d3 K- \$ W- _9 h' A3 x/ }小黃瓜         10公克
" W. i9 m4 T$ i1 L& m洋蔥         20公克" n7 W/ c* U. o
肉絲         20公克% \8 F$ J  [3 s. e+ r

9 R7 P. I* Q, Y, [* {8 p# p7 f( k【調 味 料】公仔箱論壇' r) t( ?- j" v# A
白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A3 i/ Q5 d- T* F( Z6 t
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v9 @( @% T/ f: V
黑醋         1小匙
7 S  r8 G- z+ A4 J糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 r8 C3 ]! {' k4 Y  j
水         500㏄公仔箱論壇" R+ ]. C9 H% r7 {, {; Y

& j! C- b, H6 N0 S【做　 法】
0 W5 ?7 a3 W- \4 z5 X5 \tvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
: Q3 _& J; U) y# O' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。2 L: B! I! g& E- t6 T
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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; s& V" l$ ^) N% R' xwww1.tvboxnow.com海鮮炒麵, P8 y4 H* u3 D6 Q3 N) A2 T
【材　 料】
) T+ }" i! Z6 g3 H0 Htvb now,tvbnow,bttvbA.油麵         250公克
& r6 e9 e" P* I' c( Ewww1.tvboxnow.com蔥段         20公克
# n9 g$ |) i+ S8 `0 m1 z% n洋蔥絲         25公克www1.tvboxnow.com) I* j" S$ x0 x! J
青江菜段         50公克
1 R9 y: q, f% u2 I; `# rtvb now,tvbnow,bttvbB.花枝片         60公克www1.tvboxnow.com9 S9 N& O3 P$ @; T& A
魷魚片         60公克
" L+ r7 x/ V; ]: k% c# {9 Z公仔箱論壇蛤蜊         6粒公仔箱論壇* K; j: n9 m. J( ~
蝦仁         60公克
. }- ?6 h7 C% P5 ~' E3 ]8 ~+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板         20公克
2 j9 e7 T  ~2 w: @. A6 u6 f& |/ w- f
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z4 A7 ]3 W/ g8 l7 h$ c& R! w/ G
醬油         少許
" s0 V  ?" P5 o2 ^+ ^% c# nwww1.tvboxnow.com鹽         1/2小匙
6 D5 j/ Y# k  N  vtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4小匙公仔箱論壇$ F" h6 U5 N- P( h8 ?
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! w- i0 C$ ^6 K
烏醋         少許
4 o* T; G3 N; b熱水         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |+ |8 |- U. A$ G1 z. ?  ~
        ! o6 ]( f+ u+ Q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B* S1 {6 _# s8 H3 A! S
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @( ?( O& [4 j+ b9 o
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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* f* ]/ P+ j$ X+ n- u; X
什錦牛肉炒麵
- a  V. `1 a* H* Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 k0 @2 V" Y6 R( |, xwww1.tvboxnow.com火鍋牛肉片         120公克3 ?. Y% g% o! @9 ?" H" x
油麵         200公克www1.tvboxnow.com* J3 C6 S4 z# {! b( {& X
蔥段         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f0 \4 d8 M* m0 L  F% z
紅蘿蔔絲         10公克公仔箱論壇2 D) [* B  i2 G
高麗菜絲         20公克/ d, M6 f) f" f- q9 e' y7 i. _/ Z
鮮香菇絲         10公克
, k9 h$ i! o$ ]1 Y
6 a$ v& q) g! x( J9 }1 q- otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】  j, x  M9 E1 g4 N
蠔油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb! g9 g: E7 x7 f4 r% T
高湯         100㏄
6 p2 S/ ^" w7 u- b7 u( S& Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* S: u# P+ _3 O2 k
【做　 法】公仔箱論壇' f# D! q9 B4 }5 o
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇% A+ V7 p/ z4 D9 w' I. ^
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
  x7 [4 ~8 P; D( S$ E! X/ h3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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公仔箱論壇+ v* q* V! @4 l8 j
炒鱔魚意麵
5 z7 G  |5 o/ j/ s" `9 R/ htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5 m* h1 Y1 q: I9 ?4 G  g5 i
意麵         150公克公仔箱論壇' ]9 D  x0 |% n, u) q6 ~
鱔魚         100公克www1.tvboxnow.com) E1 {$ a5 h9 m" s, l" `1 e3 A
竹筍         30公克
" d4 _2 l4 W5 B2 G8 b$ wwww1.tvboxnow.com韭黃         30公克www1.tvboxnow.com( O! l! L" H, j5 k3 V  x5 l
紅蘿蔔         10公克
. F1 U/ X; y4 Z" g* F0 }; Pwww1.tvboxnow.com洋蔥         10公克
$ L6 r, ?, ], S# i" h# T1 B公仔箱論壇紅蔥酥         10公克
# e' T: v3 f  T# d0 b0 Q. h2 Dtvb now,tvbnow,bttvb3 e; I. x8 R& Y2 b
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R2 O# I! |9 r4 r, e7 j3 n4 }
醬油         1大匙
+ }6 f; E& S) [* j% p6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1小匙' c  {7 x: T7 E8 Q. K
米酒         1大匙( O0 ?+ f4 M1 X
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t' `. F! s2 F( v  N. g* {) J7 P
水         500㏄
+ |8 {" U3 q) f" n# M3 c0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇+ i  o, j  J' t- a
【做　 法】/ ]; e" P. [  F7 I1 t
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k% E% R3 i! O! F! V
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。公仔箱論壇" s5 q" q' \' G$ W1 U6 Y3 S# M
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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6 {% b4 c+ H, U9 x! k) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝炒麵
4 Y* ?1 g7 W* m# J, atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 C1 |; t8 \$ [: |1 C, j. a; Atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵         100公克
! _9 U# [0 g- ?/ p: i1 Q& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝         30公克
- S; [( v9 J6 X* X% n) o: y! a, g9 I5 htvb now,tvbnow,bttvb青蔥         50公克
* {8 {! \; O6 K& H4 `www1.tvboxnow.com紅蘿蔔片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q  T) h$ x1 \- n
薑         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M) l8 ]+ s; u! o' o2 r: C: ?
紅蔥酥         10公克3 v) A4 V( k6 q9 T& P( M
公仔箱論壇0 X1 [/ K* _  x
【調 味 料】
* _8 {/ k8 B" y5 F! K醬油         1大匙
1 k& a/ Q$ b( ?7 p) S% D. R香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L9 q% ~; z6 ?0 o
水         300㏄
, f! L: K9 s# g: l1 t& T  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com8 C$ L& @8 T% a/ {9 O9 s4 d1 C
【做　 法】
: K7 g. V( @+ h4 J# y0 B1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
( ^' ~, P( o/ \2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
: k0 w8 r5 e9 K! T7 Ewww1.tvboxnow.com3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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+ V8 o: a0 }! _: Z, q
台式炒麵
/ u9 g: A9 f- ]+ r! Z/ D0 g6 dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ a" Q% x! q! n$ F# Q: N) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克
3 X; T5 D* u( a1 u: swww1.tvboxnow.com韭菜         10公克6 O8 ~6 |3 {, r
洋蔥         30公克公仔箱論壇1 ~3 D/ Q! N* @/ F# G; O
紅蘿蔔         10公克
% T: Y6 k0 o7 z( u* N! C豬肉絲         50公克
* y- U3 ~' M0 B2 `) d0 {+ n# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         10公克
6 X* t  w% N0 u* i4 M公仔箱論壇蝦米         10公克www1.tvboxnow.com" m- o7 n2 g2 Z# t

& K* ^: U5 n3 k$ b3 Z. M& g# iwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
* L& d. i  {9 r" Z0 ^公仔箱論壇醬油         1大匙
& W) p3 b5 E; }8 i1 l- X公仔箱論壇雞粉         1/2小匙
" A* B7 T- T0 e, D1 ]3 I( p! j. U白胡椒粉         1/2小匙www1.tvboxnow.com6 X8 W- \7 Z9 \7 B! k
黑醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 p! Y& _- d2 W
水         400㏄
# x: x) e% V! ~3 G5 qtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s3 p& }( x* X7 N2 _

0 T  _" |  C" ?( D+ h8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5 p: k' }5 O+ R. L, g% X
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。www1.tvboxnow.com- g% T6 S7 p5 [: l3 w2 W
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
5 i1 m$ j' @- I& ]5 t- V% b3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]% K) h! W" j! C
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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2 m2 D& M' j6 O  Z) A* R4 j) T! B
沙茶羊肉炒麵www1.tvboxnow.com$ A8 {% f+ o% W' \& J
【材　 料】
. v$ ]* Q7 ]4 v3 f3 r9 Ltvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克
% @. L* u+ y3 s6 F3 G6 m0 K0 v/ [tvb now,tvbnow,bttvb羊肉片         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  S6 x$ O5 w3 \* W: `- ~  K
洋蔥         20公克
" {3 `2 o& I7 q1 V9 f, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
" Q0 A% B1 {* V8 s$ ftvb now,tvbnow,bttvb空心菜         30公克3 f# l+ Z( b; w; W7 O$ w/ W
油蔥酥         10公克公仔箱論壇2 |* s  P# d% N0 v! K- d6 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y7 D" @; o: y
【調 味 料】
, _, t3 ^1 Q5 X: s: J2 a沙茶醬         1大匙
$ v9 E; h: Y1 ]www1.tvboxnow.com醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c; e/ ^  B3 b( Y* O5 ?" o
糖         1小匙
/ o9 X: p1 V7 W( V3 [www1.tvboxnow.com米酒         1大匙
7 {. ^0 T3 V( o5 A2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙
  A; K* p3 U: C6 Y5 Z& P& Bwww1.tvboxnow.com水         400㏄0 a; N* Q3 b+ G& c5 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y  l. W3 {( r* j
【醃　 料】  ~+ L! T* x( ^% P9 A8 s- B
香油         1/2小匙
3 N& W- Z  y" O7 _0 y  Zwww1.tvboxnow.com醬油         1/2小匙4 @2 F# z2 E1 s; i
米酒         1/2小匙
! T; r8 O* S$ V4 Ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o" s( y' d9 O+ p3 ]
6 B  d5 E6 j5 u( a  S8 c" H
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" @, Q8 F4 Y- S# J% P
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
  k+ R9 ]& I+ z' c2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^1 Y* D* y" t: [. n% L4 }  m
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
4 y3 z! y) x- b7 `  d6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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, ^4 F+ ^3 l* T% ttvb now,tvbnow,bttvb滷肉炒冬粉
0 `. _* n) ~& @/ |1 W$ A: Iwww1.tvboxnow.com【材　 料】
" U/ l' l7 e* @' n' J! y0 a* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉         適量公仔箱論壇" |5 N1 p+ Y  j* d
冬粉         3把
. t2 X; c7 r9 |6 K+ f; {- vwww1.tvboxnow.com蒜末         10公克
+ ]: Q- U4 Q: B公仔箱論壇辣椒末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W0 }; X! e& T9 m" N. m! F$ p
蔥末         15公克公仔箱論壇5 U6 C) @0 p; y( B5 ^5 {* h( N0 W5 p
水         適量tvb now,tvbnow,bttvb# s4 N0 A" L1 h  ^

6 U/ a9 C3 {0 A2 D+ m【調 味 料】
. w5 \# f7 S4 \" X! A' y8 rtvb now,tvbnow,bttvbA.辣豆瓣醬         1大匙: h! G7 N) p7 A! B4 R
辣椒醬         1小匙
4 d( `' `! D% W* \' O( E細砂糖         少許公仔箱論壇# h* ]* |+ V6 c2 f# d4 C# Q
B.雞粉         少許
3 V: a4 z' i4 t* v  l+ _& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1小匙
* o  `" A1 C; F8 b* W, Ptvb now,tvbnow,bttvb* a( i; N+ s0 n) e# s5 T
【做　 法】" u) k9 k$ i% P0 f. S$ w) Z; \! D: U$ i
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。www1.tvboxnow.com) y6 E! n0 O8 d  j1 j5 g& k5 L! _' y
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
: n9 k" D+ l0 C4 {* \公仔箱論壇3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。- c* s; B" I- M& F# `! H
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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8 M' @4 m) f, c6 C* n1 B8 K! Ttvb now,tvbnow,bttvb肉絲炒米粉公仔箱論壇7 R# O6 c  ]4 S* p  W9 |
【材　 料】
+ P" \0 Q/ d( N  ^米粉         150公克公仔箱論壇  C. l( x0 j# [5 F
鮮香菇         3朵
% g* K& @3 ?" P& b; K6 Z; _tvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         100公克
# Y, U4 t5 G% _( a7 j+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         20公克
/ R, J2 U6 Q( K- ^www1.tvboxnow.com高麗菜絲         120公克
% T/ N/ M' N& X  U. t0 J3 t  `紅蘿蔔絲         30公克+ s' v6 @( o" a. l6 a6 R+ I
蔥段         20公克
; v( o% b: W' Qwww1.tvboxnow.com
& S8 F, B) I# n8 I" Y【調 味 料】+ b* D  W: T( n) k! k3 o
醬油         1小匙3 f* p$ P2 P# m0 D; l& c! v
鹽         少許公仔箱論壇0 p1 h1 y5 o2 A9 A) n$ y: e; O+ y' Q
糖         少許
! A' `2 d, Q, v, W7 t雞粉         少許
' S( g8 S& |( K: e' B; |4 `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇: _: g9 A( P2 c7 {- |( k7 k9 ~
水         少許
+ Q7 l, w; k9 Q- e! o. m/ c+ r& Y% T$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ \* t; y2 F9 H' w5 a& h4 |0 a【做　 法】
( S5 a# s6 D0 p/ c公仔箱論壇1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
; r" l8 t$ r. w3 Y: S: @6 T1 L* `5 {tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
, Z, Y2 ~1 w, Z. v# @www1.tvboxnow.com3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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公仔箱論壇6 y! x" F3 d' r4 p7 [
炸醬麵
7 ]1 i( E3 m' ~4 y0 f公仔箱論壇【材　 料】3 Y* o$ i) q0 B  P! o9 v% E) J
拉麵         160公克
; }9 K# p7 u( w- Z7 X炸醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb& H+ ~* P; Y1 `
小黃瓜絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb" d) l3 @& O) X! R! J3 j( S( T

. z$ [2 W! H. H  e【做　 法】
+ M% \; K4 Y  @5 W/ Wtvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
5 P0 s, T4 M9 `+ O7 s( H( Qwww1.tvboxnow.com2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。0 B/ A, ]( f, r4 Q  I2 Q2 g

. W: l, }5 d1 X! \+ b; X# \# O公仔箱論壇7 d+ t; w' Y) |  d
炸醬www1.tvboxnow.com, Q# O* [8 r$ `0 L, A
【材　 料】
+ f$ R' [, c! Q/ Vtvb now,tvbnow,bttvb絞肉         450公克
/ C- H, O1 b* d% s6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克
) @3 x! Z; ]# P4 K% y) I公仔箱論壇豌豆仁         20公克
/ B0 E5 |5 C9 p% A8 ~www1.tvboxnow.com紅蔥頭末         少許
. c  |; Y" F1 |: y  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20公克
" i+ r, C2 y' }9 `# H+ ^# f& i豆乾丁         3塊
2 B0 i2 u0 J6 Q  R- {公仔箱論壇
. p# G. l# C. l3 T( N# |2 A5 G【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @" D) L$ c9 K9 N8 h  j6 p0 x2 m
豆瓣醬         1大匙
3 D0 o+ k( ?3 S3 b3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬         3大匙
( H" l. L" L% Y$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1茶匙
* a6 B; [* U1 h" P0 E6 F公仔箱論壇水         300㏄
; a/ t( E% J; l太白粉水         少許. y$ j4 c* b& B# _4 G7 |6 F
: f& c% l9 D+ r: Q
【做　 法】* |  u' x8 I1 j9 \9 c
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。公仔箱論壇9 @) k) V; [+ i3 q: N- s% O
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb  R. `, I4 ~9 g. u
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

6 ]( \' h! t$ W/ I6 [3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬涼麵
- g; W" Q8 E0 [2 f8 g3 G# u2 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇7 J! R9 D/ V7 Z& w' O' K
細拉麵         150公克
4 i8 A* j1 h) p$ F# x( k公仔箱論壇炸醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  y* i! i5 Y; L8 [4 Y4 V
絞肉         150公克
5 Z  B+ X3 W) `4 s5 n) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲         50公克
/ `1 V) J; J8 G5 y% n; vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         20公克
2 Z7 S: Q# [) O, y綠豆芽         20公克
; k7 ^& Y6 i$ c! p- D$ g6 W1 o涼開水         2大匙公仔箱論壇: n  j& G+ Q2 d# c5 W: [  ]1 }2 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W. s7 W$ g0 a* }7 E2 v3 {' E
【做　 法】
8 l, N* n" l( ^公仔箱論壇1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 R% \7 P/ I% H( ?1 ~; m6 n
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ L& W9 g/ q! }0 M5 b2 N! G
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
% X2 M! l  d4 j: `- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ b  R* e  i3 [1 u
台南意麵
3 v4 B. i4 v' r% f* D【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 R2 g/ p# S; |& k! r
意麵         1球tvb now,tvbnow,bttvb' C. J; c1 P9 }8 t6 t3 K+ ~: `0 x6 S
瘦肉         200公克5 }9 O7 R% [3 ?) `% L2 {
滷肉燥         適量公仔箱論壇: W8 S4 s" [1 U% |1 Q& K8 g
韭菜         15公克www1.tvboxnow.com/ f$ s" t! _/ T: w0 @
豆芽菜         20公克www1.tvboxnow.com# n# ~" }: `9 S: ^

8 c8 d& c/ ]& c' x: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, F% A  g* L  w$ Xtvb now,tvbnow,bttvbA.蒜泥         1小匙
- \1 A2 d+ v  @7 |! N公仔箱論壇冷開水         1大匙公仔箱論壇- {2 M" m3 a, m0 R& Y5 }( @
鹽         少許
6 ^/ u8 S4 Z3 M# x2 F2 H3 FB.鹽         適量www1.tvboxnow.com0 f5 v7 c- q  E0 ^" y, @, B: G
雞粉         適量
* D" f4 l5 Z' J" R, [白胡椒粉         適量
9 C7 s) b6 e" C4 jwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇& m1 W) W0 k8 ^& G) N0 q& K
【做　 法】
6 T9 q9 @9 Z9 e5 p8 E$ a" x7 ~. mtvb now,tvbnow,bttvb1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
8 u2 \+ L1 Z% q* b4 B# T" j2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
1 }: Y/ `. M: t6 [* c, ^公仔箱論壇3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

$ K1 Q0 I8 h+ Z8 z* |% r- z) n( x鮮蝦粉絲煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u  Y+ @9 G+ ]8 f1 a- @
【材　 料】
" k' m" C' E( X( F: u) K草蝦         10尾
% T; i! @/ W7 e/ Otvb now,tvbnow,bttvb冬粉         1把tvb now,tvbnow,bttvb3 j  W1 i" H4 _* I2 Z* {
薑         3公克www1.tvboxnow.com- i* ]: A8 T% w8 N! |, M( U
蒜仁         2粒
# `0 z5 g/ J$ U& U" b: Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]  \! |# @6 p
辣椒         1/2條
, ^1 b4 M* C& H3 G4 Ttvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         50公克
3 s8 J$ F) v7 w, J0 V/ R9 uwww1.tvboxnow.com青江菜         2棵
1 V# e2 q& R2 f( r$ h! d( _. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Y4 Z' Y/ V8 X: |- j- zwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
- `  r$ H8 J1 a8 R7 D  x+ B1 T4 V: k沙茶醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ^6 V1 |6 v% c  U5 ]" E
白胡椒粉         少許1 q& U2 P9 z* {4 N0 @3 q$ t
鹽         少許% T8 R( Z. l) x  V0 F$ M
麵粉         10公克
* E+ k& T" H, c; Ktvb now,tvbnow,bttvb水         400㏄
2 R$ U- n* R8 _* x% g: f6 G公仔箱論壇細砂糖         1小匙
6 z" U, T5 p9 r% ~6 v白胡椒粉         少許www1.tvboxnow.com" s8 _6 ]% }) {
" R4 @2 U# J7 [
【做　 法】
- U/ ?3 }% b4 i! W% F# x1 x1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
/ G8 W  e" {/ G2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
3 b4 s! y9 C* |6 B6 h+ V$ Htvb now,tvbnow,bttvb3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

, I+ |8 X. E0 s
三鮮炒麵
7 C' [& s2 [7 e! _5 A# h公仔箱論壇【材　 料】www1.tvboxnow.com% ]6 ]2 x" _) c  y" |
油麵         150公克www1.tvboxnow.com! c2 P! b/ E5 U# r: l' V) V! T0 ^
魷魚         50公克9 m  d" m6 q2 C& M8 g5 i
白蝦         8尾
0 B, ]1 y& y7 F7 A. I( Q公仔箱論壇魚板         3片* U" h! E1 }7 l6 h3 B
新鮮九層塔         2支
8 }% O! \. [2 m- B2 B公仔箱論壇蒜頭         2粒
' Z* C, Y; A" y! \1 Q+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
+ H+ V4 z1 w7 b4 w
5 `8 v9 T0 P4 e9 e  }! }【調 味 料】
! E' n' x, s( J7 ?: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙公仔箱論壇3 R& Y) Y2 e6 V9 A
醬油         1大匙1 s2 \' [  C- e& q
香油         1小匙
6 R0 e. d, Y2 R: ~6 q7 V7 [& wwww1.tvboxnow.com糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M* T7 Q8 ]' a; }4 L! {& g
水         50㏄公仔箱論壇; K; Q: K+ @: U( P  \9 I# B

" _' c: F+ ~1 \【做　 法】公仔箱論壇" [1 E9 h4 `: V+ ^: C6 Q
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
8 C$ t3 C6 ]5 @& P" Z公仔箱論壇2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
0 E% U/ {# l! c8 h3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。' z" ^; q8 _- x2 m( R, r5 E# |" p
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K2 f, E, t! b2 P
牛肉麵
# N) ~% I$ v; `: B; T3 `- s公仔箱論壇【材　 料】4 b- k1 T  }; s# S& I; L
A.牛骨         1塊公仔箱論壇# T2 ^2 Q, ?8 @  o
雞骨         3副tvb now,tvbnow,bttvb) C/ ~$ L4 C2 ?
洋蔥         1/2顆
# I! r* w9 N9 S$ k8 fwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a) n3 O7 ~: k
水         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ Q* `; U' ~: n. e2 F$ y
B.牛肋條         300公克
, ^5 Q, T9 u; _- G" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         30公克
" E' \+ |+ h8 V) ^紅蔥頭         15公克- e8 o6 t4 g( w( A; a( }5 g
蔥         30公克公仔箱論壇# ~5 `; G- Z  y0 |6 K$ C1 S
C.花椒         1茶匙
/ e9 F. {8 t6 [9 c! w八角         6顆www1.tvboxnow.com, L# o/ K1 k: n+ _% I, j: c
桂皮         1小段
. i9 e2 |  `2 c3 k  A) p月桂葉         3片
7 h1 m. P6 p4 Twww1.tvboxnow.comD.麵條         1把tvb now,tvbnow,bttvb* A: J5 @3 ]* d. F
青菜         適量9 [* E1 [; r. g/ F
蔥花         適量公仔箱論壇3 p6 Z" B+ b8 A7 }0 p
www1.tvboxnow.com) L8 S* S( W$ ]$ A7 s. V, m% {
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 ^, C% H# M) b! c
豆瓣醬         1茶匙
7 x1 K8 ^; t/ w2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         2茶匙
/ j3 l: `7 G8 Z) r' ~% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
" D) N4 l# p: W4 [( ?5 o7 h$ r1 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙9 B! Q$ G/ W1 H, x& S7 x& Z, [2 w* Y" u
糖         1/4茶匙
& Q# U+ I0 k" r; Y" K: l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) y$ }0 n% F8 [( Q$ i
【做　 法】
* i: Q0 d# G5 ?! u9 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
, T" b# _: W3 Q5 G( d2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
: L" q0 D. v0 j: gtvb now,tvbnow,bttvb3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
6 t' g7 C/ S) }5 w5 Y7 X, E4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
$ R4 o# N# G2 H6 i, Pwww1.tvboxnow.com5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
7 I: v& G5 ]2 N( a" X2 Y4 {6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
. F, ~3 S: i! U. ewww1.tvboxnow.com7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。