BeiDouChef

: q5 f$ J7 Q+ i. R
紅花起司蝴蝶麵
* F# w; G7 L$ ~www1.tvboxnow.com【材　 料】www1.tvboxnow.com5 R' q* G" }0 P7 B$ L% m' B8 i& w
蝴蝶麵         150g" p2 V4 u9 P- t0 ], X
番紅花         0.05gwww1.tvboxnow.com3 [3 d+ e0 M& y' `* a6 Q: r
帕馬森起司粉         少量
6 Z0 S1 l0 t4 Y. l4 ~" T義大利風乾生火腿         10g
" S1 J. y- Q, D( E- Y鮮奶油         100㏄公仔箱論壇1 ]4 [! U) z) A* W# ^( T* C
雞高湯         100㏄
3 Q: f# J  Y0 |! ?橄欖油         50㏄
' b  r1 J# h* |www1.tvboxnow.com胡椒         少許
. Y- k0 ?2 l& i7 T" _' m% W; Bwww1.tvboxnow.com鹽         少許! {; B* ?6 ]# l- Y
, P( Y" e3 Q; `) N, }
【做　 法】
; M- v! m, z/ |, ftvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。公仔箱論壇7 g( y' g- q* f" y' C/ A& t
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
. `& Q" [7 N" E$ ^% K2 F) W  wwww1.tvboxnow.com3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。) P' Z% \# D, a
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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' Z# @' w2 F' n0 e" j& [  N公仔箱論壇義大利麵餃
6 G: f5 f% M/ B- Q【材　 料】www1.tvboxnow.com1 j* z- v: ^+ x0 D: L
義大利麵餃         25個
2 b$ k  B7 I; ?0 ?! k6 V鮮奶         100cc
- q4 @) y3 k( z( V帕馬善起司         30g
4 M  I' Q3 p2 Y3 u' z鹽         少許
; ^/ W) e# `/ j' H# D公仔箱論壇胡椒         少許
" x1 X8 D% N7 X) ]  Z+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n# |4 c; i: i3 j2 A
【做　 法】0 Q0 A! F6 h; ~1 _
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
/ P+ y. ]8 ]8 B' e4 |# h( W7 itvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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3 |, I. ]' H7 n2 p公仔箱論壇茄汁龍蝦義大利麵$ r0 Z3 N. h6 u% S! w
【材　 料】9 ?* a6 w, h8 ]7 ^9 s. n% m
義大利麵         100g公仔箱論壇* v( K* x9 h7 c! W& Z) G4 i
龍蝦         1/2隻
4 j! Y' `( Y( ~& ~) d; m公仔箱論壇大蒜碎         1/2大匙! K) U- C: M- d& o8 W0 ^$ k
新鮮辣椒碎         少許
9 _9 z1 n; H- E4 J5 P' [- i* b白酒         5大匙
; G# Z9 _, N% ?; B* \5 B; G公仔箱論壇橄欖油         3大匙
5 G* M# t( I8 H& \4 u  otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄碎         4大匙
0 [) h. p! ?2 v鹽         少許% o9 b- y4 e) y! |/ Q2 @& x
水         少許
# L& g1 F3 |+ E$ j: R
4 o# J  Y/ ?* `www1.tvboxnow.com【做　 法】
" G# Y% v  V7 a1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。www1.tvboxnow.com5 @: B1 Q* I4 v5 G0 p" Z
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。
* A( A2 J; o, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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, d8 @( I# l5 P; I- t8 Pwww1.tvboxnow.com香辣海鮮麵
5 r/ G" }3 d9 ^1 I$ l, B: v公仔箱論壇【材　 料】
5 z! H$ O8 v. h" J義大利麵         120g
9 |- _: J4 f+ @7 H; s- F# i. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         40g
' m9 v' K4 p. |# Z# `- i: @: J烏賊         100g
( b& o2 t, y1 k; c" z+ S: p明蝦         30g
2 n; i$ I3 w& a大蒜末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |! F1 P9 M6 s; s5 b. A/ N% S
辣椒切小段         10g
. I& }# r  B& Z; m& Cwww1.tvboxnow.com巴西里末         10g
4 k9 Q. y- ?! w. z公仔箱論壇橄欖油         適量
6 r# T; L1 D" x- M3 L5 @6 K1 d鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 q! W' `# E' N/ \4 E$ t1 R, T1 M& e

9 P& N0 D% Q" M9 Lwww1.tvboxnow.com【做　 法】
4 M1 G: [- p; Wtvb now,tvbnow,bttvb1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
8 N( g  H) k$ {% Q" L0 N/ w公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
# ^3 f& Y3 D3 |- P3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
, V6 ]2 \3 _% q: w) O3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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4 P5 l$ P4 M" ]! K, ?& I
鵝肝雞肉麵
6 T' }* X7 J; c  qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 S/ O, G  |* e' s* d/ ^* gtvb now,tvbnow,bttvb義大利麵     120g公仔箱論壇1 J. \8 u2 r7 ?- M  T3 P/ b
雞胸肉     100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [1 a4 U2 W' y# u: T$ D! Q
法國進口鵝肝醬片     20g
% q1 p) N& ]- x5 b' P0 ?公仔箱論壇洋蔥丁     20g
3 I$ m3 f3 M; b4 B5 r1 w公仔箱論壇黑胡椒醬     2400g
: m7 H3 G6 H4 Z0 b5 k, {9 b鮮奶油     40g9 k; j1 Z+ {% @
大蒜末     40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G. Q! b8 N: @: x- q
九層塔葉     約3~5片
3 V. A) S% N) {9 V6 \巴西里末     少許tvb now,tvbnow,bttvb, m6 F' T: x1 B6 v# C, p
太白粉     適量
7 B- ?" n/ g& z3 h1 G4 T+ _1 i+ N5 \公仔箱論壇鹽     少許
8 g, F! c0 u4 _; `8 m# [. s# I' Iwww1.tvboxnow.com橄欖油     適量www1.tvboxnow.com: ?3 Q7 i4 B  U; B; K/ Z4 a

" p- y7 n* s, p6 d2 V7 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 p  Y+ \+ d5 F  P( r$ Z+ wtvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
" K) u0 E2 M4 }5 s/ X2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
. [4 i* v: b* O7 d6 ntvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。公仔箱論壇6 F: Y+ X# R1 y) O$ Q/ A/ y9 Z
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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公仔箱論壇6 d. c6 [: l1 n& b1 `) d. H1 L
義式香蒜蛤蜊麵
+ r) i9 P+ P7 w4 O* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇# S, Y! H3 q2 V0 d; K5 K: f
菠菜麵         150g
$ J5 l% m) q1 H. _蛤蜊         300g* K" j* f% r7 Y8 |
大蒜末         20g
! C( @8 M+ @6 J! c0 n  p' utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U0 Q# e: C9 W( B& [% `7 q
帕馬善起司絲         20g
7 H1 f/ g4 ?7 S鮮奶油         20㏄* E# T% g; I' u
白酒         30㏄
; V, N  j9 t( b" F# w5 I  R! v, rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量www1.tvboxnow.com5 Q4 r: w/ e4 e8 g3 u/ X* d5 N0 O% ?
巴西里末         少許
7 V6 S1 z' I$ f" n9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t6 b% }7 |- K
鹽         少許# _+ t4 m% I9 L3 ?! k) i
' }& r5 {2 p# t* d
【做　 法】8 N& i2 E4 Y( P# L4 b! y) q9 h
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
: e% X) h7 {/ ]" [$ O2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。
/ L! Q! f+ [6 |; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。7 [6 h; Q$ p+ B8 k
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。tvb now,tvbnow,bttvb! C( X. G: G, h' @5 H( ?: T" D
5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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4 t' @% F; m- x9 s) d公仔箱論壇牛肝菌蝦菇香料寬麵
5 }& d: @3 i: f1 `& R7 e【材　 料】
  N7 u$ R. \" M3 w公仔箱論壇乾牛肝菌         少許tvb now,tvbnow,bttvb" E# N" Z- M- N+ B
蝦菇         2隻
$ H3 K& d+ S% l4 U$ u: Hwww1.tvboxnow.com香料寬麵         100g* H4 [, d- i4 }) @6 y  H" u# q+ s
橄欖油         2大匙( L6 ~) O2 k; l! q- p3 S
蒜末         少許
% C7 j: w* M! q8 k2 A* i8 F) s6 atvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許www1.tvboxnow.com/ p! [) n5 K4 ?( y0 B
黑胡椒         少許
) t4 \: w. _5 I( b3 a白酒         1/2匙
: m4 e# i' B4 b' }$ b1 h4 b. w2 A公仔箱論壇麵粉         少許1 Q" C1 O7 A8 I* v

3 P4 t( U. b4 e5 v【做　 法】
3 s( F. i' I8 V7 h# X: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
3 i3 A; u! I: v5 K$ M3 Y$ y2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
* S5 o, i6 C1 l* ~6 g7 rtvb now,tvbnow,bttvb3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。3 d2 I8 y$ `& w0 F
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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: n# J/ v( u8 x/ M# {尼斯明蝦黑寬麵
& h, |- p$ _/ Xwww1.tvboxnow.com【材　 料】6 n* R3 z3 u6 p0 k6 |/ Y. A: R
手工墨魚麵         100g
9 m) Q$ K" R( n& W/ _& N4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         3大匙
+ T7 `, q3 ~1 r2 G1 T0 x明蝦         7尾
4 Z! r1 P2 u2 ~4 H& w5 ~tvb now,tvbnow,bttvb西芹菜         2根
0 F4 Y9 z8 X& y* T) N* C: M紅蘿蔔         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [) E( j% E& a. W0 H0 D
巴西里         1小把www1.tvboxnow.com2 O  f$ D. V. d1 M0 u) \
義大利綜合香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t/ @1 |( P2 L9 z% ~8 P0 k
蕃茄糊         1罐: Z2 [3 p$ k+ u% n
雞粉         少許www1.tvboxnow.com/ T0 c8 T! T( M6 }
白酒         5cc公仔箱論壇: e# l) R3 p9 h1 O; D
麵粉         適量公仔箱論壇9 p; \) B. i* A% u
蛋汁         1顆tvb now,tvbnow,bttvb# w5 J, t5 x4 o9 X
麵包粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C$ M+ k- d0 ?$ s: `4 c- P( J" O1 B

3 @" Q) {' ~/ L公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o& w$ t" c9 W' C. H+ _+ i
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。公仔箱論壇/ i' a2 n, n" |8 ?( [
2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。' S0 V% b; g9 s( _, X5 j8 C
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。www1.tvboxnow.com1 g- z' ^- i# `3 K2 h
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
8 D0 v0 Z* n. ^! G9 }' {5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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" B9 T8 v) }4 [青豆培根車輪麵
9 H: O! q! m  M7 Y, n【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d- S9 X' U0 _' h" f( q) \6 P4 @
車輪麵         180g! h& |; u! S- ~  d2 g/ S0 W: g
青豆仁         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V. |- q! @! E5 d% @) ?* F
雞高湯         50cc
9 I4 J6 ^+ `8 L( n  \公仔箱論壇奶油         30g
% A7 ]! y4 M9 s$ c) c8 u3 ?洋蔥碎         50g9 q8 W* P+ c. x+ m
大蒜碎         30g
+ H: L; V" o! b" r, M3 G- f公仔箱論壇培根碎         30g
$ g$ b8 j( u4 `; t9 W5 w培根片         20gwww1.tvboxnow.com- M) Q  o3 y% [4 h. J8 S
橄欖油         適量( q2 s# r, _3 R* _0 l) V
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 J. [- E* k( X* V
鹽         適量$ b/ O' ^  v9 Q" ~! c% g+ N- k
胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb) @% y: s4 _/ c6 m  o
公仔箱論壇2 D0 |- `+ h% ^: {
【做　 法】
, `- I) t0 t7 _1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。
1 V- S7 S0 Q8 r" i2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。1 d% [- D6 n* k1 O
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
7 n" Z& p& l2 d* P公仔箱論壇4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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8 t& B# E) w0 z" I5 c檸香蝴蝶麵
& S. Q! `1 Y* [【材　 料】/ A( M' t' r! j5 X/ B
蝴蝶麵         180g
- y8 X/ D% Z$ F- V洋蔥碎         30g
2 r3 E% P& P) \9 b橄欖油         30㏄
1 i7 O8 V1 N* I  Z" C檸檬         2顆
& p! P. Q3 v" Y# b( B: etvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         5g
& }' x; Z! ?. e2 n起司粉         20gwww1.tvboxnow.com' F2 W% p0 ?; |, u
鹽         少許
9 {- W7 k: l4 Y# t9 J! X1 Qwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" g1 _: B; ]+ Z" R& C0 B* g: B8 i
【做　 法】www1.tvboxnow.com  F# R9 f$ r8 x: O
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。公仔箱論壇9 M% {0 S/ h* ^4 L, f$ k9 @* W
2.檸檬切開，榨汁備用。7 \5 d& O; z, p
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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青豆蘑菇螺旋麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y; p- h, @1 D# e. y# \* P; k* a
【材　 料】公仔箱論壇$ L: @& q: k) S4 W% {3 J: R
螺旋麵         180g
9 c, z, \' e; v2 N+ T0 \tvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         30g
2 w& L; k' C, E4 p% H) a9 z公仔箱論壇白蘑菇         100g
' A, X7 u9 f- A3 e$ {香菇         10g
" M. e$ z8 e* X9 u大蒜碎         10gtvb now,tvbnow,bttvb6 Z: F" }" \4 U: y* L
迷迭香         5g公仔箱論壇$ L6 t; U4 s; x* x
橄欖油         25㏄公仔箱論壇5 t$ e$ E! d4 Q5 h4 k
鹽         少許
1 h4 E2 k. [# G7 c, }; ~; t3 [公仔箱論壇胡椒         少許1 ^: W: d; Y$ o" P8 P+ y$ R" C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x& v+ A7 E4 O# k" V
【做　 法】" N% f' D2 q. Q* t: w8 j% o- D6 h- p/ c
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。
/ C, K+ h, j- m$ r0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
& `9 }* x8 w9 i# v0 W& Hwww1.tvboxnow.com3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。0 ]+ M& _9 h& P: Z# H2 s
4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

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* b; N& d6 r* Z- I: j" P* j青醬羊肉義大利寬麵www1.tvboxnow.com+ c9 f' ]0 y( b; e# I' y
【材　 料】www1.tvboxnow.com$ J) p! H! O5 q  C
A.手工義大利寬麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb4 |/ I5 D5 S& s+ x
羊肉         100g
" l0 T6 g  m1 r( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙www1.tvboxnow.com; }& ]9 X! ~2 ?  B0 G
B.橄欖油         1大匙
% r% |( b6 p5 E8 u& Y洋蔥絲         20gwww1.tvboxnow.com4 R! N& M+ ^- \, e! ?- e1 f
西芹末         10g
, r" D" N2 g8 \7 ?8 m! I" f7 G( n) m黑胡椒         少許
, F4 O% Y2 ?" J- ]) B5 xtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許公仔箱論壇+ f. I  a) U/ z2 p  y" B6 @: X
義大利綜合香         少許www1.tvboxnow.com8 X& d  p% j  V5 W( t% ~
C.蒜頭         2顆tvb now,tvbnow,bttvb. I" H% L! m8 y$ I$ K+ N
巴西里         1小把- b* a8 X, y, s/ k
九層塔         1/2小把
/ Z, u+ J6 `3 ctvb now,tvbnow,bttvb松子         少許, m0 Q5 M$ Z6 \, h+ ^9 I
西芹菜         1/2支
" p6 \2 U% ~1 Y6 W* i) d; e" y! T; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫札雷拉起司         少許
& [0 _" h' d# M/ a5 B  mwww1.tvboxnow.com橄欖油         1大匙
( m7 Z0 b. @# Y% ^5 f2 D5 O  t* a$ q7 s; y4 [, c# m
【做　 法】
$ y. O5 [% E3 |, J" G# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。www1.tvboxnow.com3 b* \2 w6 O6 p1 M, K9 j0 E
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。) r/ E$ b: C5 L6 f8 r- g
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。
6 T4 B$ ~! a" v- C6 K% C* ~* rtvb now,tvbnow,bttvb4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
. ?: w( J* f9 C5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

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煙燻鮭魚奶油細扁麵
- h8 O2 \8 J- F+ _【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s% e8 c: @% a& [1 E
A.水         350cc
+ R$ }9 t8 s8 \: c: m4 c- Q* L; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙
3 ^" p( P: A6 k& ]/ @* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1大匙公仔箱論壇: s" ?& E) D& }8 r( |0 [# f
鹽         2/3大匙
& u8 Q# o4 b8 Y) ^+ J! M) {www1.tvboxnow.com鮮奶         170cc$ Q9 c6 [9 @  A2 O
奶油         1/12磅公仔箱論壇0 h+ a2 j7 j3 I6 o. v
麵粉水         1碗3 A. H/ L) d- |% N7 G- ~) S
B.煙燻鮭魚片         80g公仔箱論壇7 r, x. [' d7 V
細扁麵         180g
1 B1 S1 m. w4 @  {) f) g/ l5 S9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         1/6顆
$ Q% ^  }; d! N公仔箱論壇紅甜椒         1/4顆www1.tvboxnow.com9 I' t: b$ [' X& k2 _' h
黃甜椒         1/4顆
( o3 n  N" C1 C  @( Y" ztvb now,tvbnow,bttvb花椰菜         2小朵
* ^2 ~8 V, Z8 i& S  |# [( V9 ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         180cc公仔箱論壇4 j8 }+ T5 B' e& n% t0 _$ o
糖         1/3小匙
. Y) [( K- j0 L/ g雞粉         1/3小匙
& H: ?( u& P) Xtvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許公仔箱論壇; |1 J. X/ @) ~5 X5 h6 D
魚高湯         60cc
3 H3 R6 |* S# g. d7 H6 M3 _2 v橄欖油         適量公仔箱論壇# |9 L7 A6 p! C
奶油         少許1 M% ~" H, j  x5 N' g0 x
0 y8 Y+ M, u0 f9 _1 }: y* y8 L2 w
【做　 法】
3 p$ w7 _$ p( w6 c% T4 @9 O1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
. ]  }9 N! j. H! Z7 H公仔箱論壇2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。公仔箱論壇$ m) \: g; h, d, D- d& w& R! i( N
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
8 I; z2 x/ g+ Iwww1.tvboxnow.com4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

; D; ]$ f9 x& z, S9 @公仔箱論壇香蒜橄欖油麵# Q4 x* O* \7 t1 {( \% w
【材　 料】
- T8 ^1 X* i$ X$ mwww1.tvboxnow.com義大利麵         180g公仔箱論壇% R  K& V. c/ M) Q
橄欖油         適量
( ?; }9 L1 l' Z: S& d帶皮大蒜         2顆公仔箱論壇( a9 R  Z; k) B$ @: a7 L
大蒜片         20gtvb now,tvbnow,bttvb. F1 ?1 u- |4 I6 a
黑胡椒粉         5g8 F4 R$ E! N9 ]9 T5 Y! \
義式扁平巴西里         5g
1 X2 q9 T- H( T9 X! s6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ A" `+ @; r5 J, W& O. J  [
【做　 法】
; z; B. {" t- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
0 l! O4 X" K: x2 x6 {. H公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。+ s- x- j; G5 p  @: p# k7 h; G0 I& ?
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

3 X$ V3 j4 _' Z. _+ A公仔箱論壇鮪魚番茄麵. v# f3 x  N; O3 M1 x
【材　 料】公仔箱論壇& |+ y( ^" H# K5 _: C6 t2 d: p' {
義大利麵         180g
1 l2 i/ G, p) H: t8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭鮪魚         70g
( J# R$ E; p+ p3 |tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆
$ S; |' ~! t( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬汁         3大匙( v; q) |3 L3 v- _" |6 T# v
大蒜碎         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v8 l" z+ [. r4 o/ t( w2 f- }# t
巴西里碎         10gtvb now,tvbnow,bttvb, v& ~+ Y8 N' ]% b$ G
橄欖油         20㏄
, o* k  Q4 }: q, l6 L/ W) _, mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許www1.tvboxnow.com9 E. v- E. q/ s& ?- @& V
胡椒         少許
) X$ ^' Z* c$ _
! l0 S* R$ N  H4 P, Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" |8 g" s2 R0 ^2 O$ U
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。5 ?1 F  x6 |6 a$ R
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇& t4 i- I+ P! N. y' a* r& A0 B
3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。