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雞排茴香圓麵
$ h& {$ A* c4 d0 V k: s2 L( }: k公仔箱論壇【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ |* ~1 E+ F1 n9 _! G9 |4 a( |
雞腿排 1隻www1.tvboxnow.com0 V" E! q' @8 E! b6 d
白酒 適量
1 N' L6 }/ `% f* D3 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量www1.tvboxnow.com+ s+ o! t5 g- Y6 J+ O& S) T, j
辣椒粉 1茶匙$ u+ b' N1 f$ X9 u8 ]
低筋麵粉 2大匙
0 _9 c! I" Y6 I9 `) b7 s玉米粉 2大匙公仔箱論壇 H8 v0 H3 y% L- V x! E0 ?9 ~
水 適量
9 A3 i' I* ~- `' W) j公仔箱論壇雞蛋 2顆
. \: h5 i9 {% u& w$ jwww1.tvboxnow.com沙拉油 適量
! X2 a* q1 j x# C; T奶油 40gwww1.tvboxnow.com4 `; T' M) a9 D) s% V
洋蔥絲 40g; N. \0 W2 d/ ^/ @2 W! k- b9 B
煮熟義大利麵 180g# ?( l% d) n- @3 O& k' q" g g5 t) [/ j
茴香醬 6大匙www1.tvboxnow.com. I2 {2 r- i, c. \1 r' C5 O b
辣椒片 8g
^+ [" [6 a' a紅蘿蔔碎 5g
7 v+ k2 U8 I. M3 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L* K* A& D+ X, [/ z7 R$ d) H
【做 法】( v; h6 C' o% ^) e$ N) w; k. _' P
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。
: [2 Y: [0 j0 Z7 J7 }6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。公仔箱論壇: r/ e5 _6 t: z/ d! n ^
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。; E: O7 s% `7 R( H# x2 I
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J2 E; J" | Y1 }- V. ~
5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
$ J" l. J8 l+ J, L; w G9 Z7 W; y6.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。
7 F' h4 c S( A! R+ ~: [: WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
1 Q" ]5 g, X+ P' u# [+ w+ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬7 ^& k: N3 y4 h1 W7 S) y
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茴香醬& R$ ?% h4 ?# V
【材 料】
0 e5 r0 h4 [6 [* ttvb now,tvbnow,bttvb奶油 40g公仔箱論壇) \, A2 T5 @% R8 v
洋蔥碎 50g
8 A, } a2 n4 g! r0 O6 x公仔箱論壇月桂葉 1片www1.tvboxnow.com5 \4 ] I* S/ e
小茴香 1茶匙' `- u1 ?" n" u* V7 d$ k
蒜頭 2粒
0 `2 g& c* }1 Q7 stvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯泥 70gtvb now,tvbnow,bttvb7 {; X7 P1 v7 ?$ t h* M
低筋麵粉 2大匙
4 Y/ W% O- u' N4 E. P$ K0 F( }鮮奶 300cc4 g2 { ]( H3 K
動物性鮮奶油 50cc公仔箱論壇- g- y. H- \- P! f/ H0 R
巴西里碎 1/4茶匙) b3 Y: x0 P& ?0 R b
西洋芹碎 40g
5 f( D _: P1 Z; n% `& V( E+ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 300cc
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1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 d5 W3 C1 n: D3 Z3 {* _2 c# k3 N$ |5 @
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。公仔箱論壇, [4 G5 l0 G: w3 q$ p
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
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