BeiDouChef

$ Q6 l( C/ a% [4 |8 ~" l) ~傳統烤千層麵www1.tvboxnow.com' j% g1 R9 f) o
【材　 料】0 t) _- z5 O! h. A
菠菜義大利麵皮         400g
  [; s# I( Y: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭肉醬         200gwww1.tvboxnow.com$ [/ G% d: r9 ]. ?# q* `+ t6 @
奶油糊         150gwww1.tvboxnow.com8 o& I0 |( s  g1 Y) I: z
奶油         40g
5 I7 t, Y, @8 p% n- ]- m帕馬善乳酪         50gtvb now,tvbnow,bttvb$ S# F% h, Z% Z3 M
俄力岡香料         10g
: O4 S$ U. l2 xwww1.tvboxnow.com莫札雷拉起司粉         50g
# c1 ^" C, Z& u1 G- @# }( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& O$ i& R( D4 ]  u/ q- ~8 w- {【做　 法】公仔箱論壇( U6 V" ~2 g+ q2 j  J, ^) ?
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。www1.tvboxnow.com' q- N7 ?+ U2 l% n% L- b
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
2 }* ^4 @& W  P, K3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。* |8 x$ g& L& `& g. ~2 G! O
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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9 Z2 A, w- _, s* f) i, p; S蒜香牛肉扁寬麵tvb now,tvbnow,bttvb0 v' ~( A9 W6 ^$ b
【材　 料】
" H3 c% L& ?% U$ b2 |3 K4 ^' cwww1.tvboxnow.com菲力牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 d  d: S0 e6 T( ^+ O% }4 l! j3 W
扁寬麵         80公克
; F# g# N- x$ O- M1 X1 }/ [( ewww1.tvboxnow.com洋蔥末         10公克
; c# |* L) z% ~, W" l! h4 Qwww1.tvboxnow.com青醬         1大匙
7 T0 Z% Y  P5 n1 [# X  Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒
$ }! J* t. `' Y& p! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- f! O% e9 {1 z0 I紅酒         10CCwww1.tvboxnow.com- u# S; y: v+ z% P3 G' ?* i
橄欖油         5CC
) H$ a! w6 u2 N$ |# I. N. u鹽         1/4茶匙公仔箱論壇! H5 R4 Y2 {8 A$ U! c! I) W
胡椒         1/4茶匙
' |4 u5 }0 \4 U2 ^' i% [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c+ p' P1 b! M" f0 ]9 T
【做　 法】
, \7 c4 z! h* _2 o0 Hwww1.tvboxnow.com1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 V- }3 m( Y+ @
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l+ b4 g7 B/ ]6 e+ C2 e$ g8 g
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。. o. ]( }3 |2 {  ~
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

BeiDouChef

* ~9 l5 s$ v1 H; v$ r* j. D% e2 l3 c
www1.tvboxnow.com; ]# q  e  P+ q3 q0 G$ ]2 O: o: l% _; q
& z8 X3 S8 K: z$ W
義大利肉醬
$ |' G+ b- L' T6 zwww1.tvboxnow.com【材　 料】www1.tvboxnow.com  n/ J# }! `# R; f) M1 ]
1.橄欖油         60公克
# [. O6 @( x5 k( }* ?公仔箱論壇大蒜末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L6 Y+ I) `4 M# z. c9 y1 U( @& s4 m
洋蔥末         15公克
4 k0 O  f" B6 k) j6 Etvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔末         90公克www1.tvboxnow.com1 o$ q1 |9 n- U
芹菜末         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k5 q- t( W( `; A3 d0 g4 F% t: e
月桂葉         2片www1.tvboxnow.com% M1 ^0 D3 ^& z( E
3.牛絞肉         600公克
; B4 f, Q% z5 m) F( z2 Owww1.tvboxnow.com俄力岡葉         5公克
8 D& s1 r. U' D( T5 {- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量
2 I# }- u. }0 a% q! y公仔箱論壇
3 C! l3 F  y& X; o( k7 \, E' I公仔箱論壇【調 味 料】
# p3 M, _1 z6 d9 P( J' G* Rtvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄糊         1/2罐
7 A6 t/ S4 l5 j4 c1 g9 K4 }蕃茄沙司         500cc公仔箱論壇3 X' z! z0 n+ U7 |" w
牛高湯         250cc
% g; _1 H" C$ ~: D: F& C( m公仔箱論壇2.白醋         3大匙公仔箱論壇+ N9 d6 z5 Y* `
糖         2大匙
' P% u  n/ V0 ?, mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 r; c7 Z/ s: \; [- V
【做　 法】www1.tvboxnow.com. s, F3 J0 R! V; S, k
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t& C+ T, i0 w! u7 b2 R7 R
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
+ \" v& c7 a% Etvb now,tvbnow,bttvb3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
1 x3 w" i( |* U& `9 k' X9 ktvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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www1.tvboxnow.com% @& C# k; J2 e$ e2 _
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵7 F; N* J9 R& v: N' m
【材　 料】
# M4 p6 e  i$ _3 ?  A3 {公仔箱論壇雞胸肉         40公克公仔箱論壇2 B! g2 G0 J0 Q' @$ g
洋蔥絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 k# K! `8 q- I9 \
蒜片         2粒
* ?4 o; W& u/ b7 x& N) N公仔箱論壇蘑菇蕃茄醬         1大匙
) v1 o5 V6 D* V0 d) W公仔箱論壇斜管面         80公克! |0 U5 ~# a& ]/ j6 c9 c% O
0 e; t9 l0 M/ M; |4 d  n
【調 味 料】
/ X+ C# j( [1 t$ ~8 E$ X公仔箱論壇白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# y" O5 I! F/ I) l  W7 y
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c- Y3 j/ s. i. Y8 c! ?0 P
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @8 d- T6 }, M/ l" M
www1.tvboxnow.com: w3 Y( j$ b! }, e0 ]! d# M
【做　 法】
* O" a) l9 d1 ^( E2 Z/ y) P1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a* L) ~7 B% v/ x$ u1 \1 ]9 p
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。tvb now,tvbnow,bttvb4 d+ V! x. f' X  ]) H& L6 l
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

* n5 W4 X0 j0 O6 k: R公仔箱論壇
- N! k( ^. _, R$ dtvb now,tvbnow,bttvb8 `- F: }. v9 V6 |# S$ z
白酒帶子義大利麵
8 X1 k! g. g% {* d4 g9 h. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 J( y' X5 A- c  }7 W! o4 ]公仔箱論壇義大利麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z: i+ }! u& ^- y
特級橄欖油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u2 I: c) o) C  D
高湯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 m2 [$ h. [/ N1 A0 G: \3 U2 ~" \, U% e
新鮮干貝         150公克
( h8 R$ z, Q0 n% M7 [$ K3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         150公克公仔箱論壇- ?" e  {" C* I: [" ?  w
青蔥         3根
' a( L- R" g3 \" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         30公克公仔箱論壇, e! h) Z4 D# w4 G9 n4 P) I
鹽         少許% M1 {: \$ @6 Z" Q, R# t
胡椒粉         少許
8 Q0 Q/ j0 A9 W+ qtvb now,tvbnow,bttvb
/ ]  a3 B! _% e8 P: |9 h" cwww1.tvboxnow.com【做　 法】www1.tvboxnow.com- W8 j5 O2 J3 H9 I7 S% x
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。2 G# L! A7 b7 |" A9 t( J5 |
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb& n: h+ s% N+ G3 q3 k5 d# g1 z- \
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
7 B% }. ~9 P- g& p% C; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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www1.tvboxnow.com$ w2 J& \4 k5 b% S$ c6 A
涼拌蕃茄超司天使麵tvb now,tvbnow,bttvb  L* f+ L0 n  J$ x* \0 @3 D
【材　 料】5 _) B  O+ ~. J1 H
蕃茄丁         30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y- l& m. x) o7 _
起士丁         20克公仔箱論壇3 m3 y( v+ Z- F$ }) r6 d2 u! U% ]
天使麵         80克
; ?4 h, q6 |- v, I巴西里碎         1/4茶匙
# p8 G  x' W: `# |- W# h' u+ e/ o3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末         1/4茶匙: I( s7 U9 a& q1 b: z7 l7 g( O5 C

4 Q6 _- Y# S, i! L+ j5 y【調 味 料】
6 [/ X. D; l' X2 g9 T3 B1 n1 P9 E公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙
& S$ F' w9 Y1 Q, Gtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  f4 b) O6 A9 d% L& Z# m
BB醬         1/2茶匙
; |0 ]* U9 W9 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4/茶匙5 g# L4 s4 m2 C- G9 P7 P
糖         1/4茶匙
1 k* Y, e; O1 q" @- L8 t' Ytvb now,tvbnow,bttvb
. S( o8 _* g& P4 h! ?8 J. iwww1.tvboxnow.com【做　 法】
+ e6 ^' a  n. y8 _1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
, |2 g% `) `+ I2 B0 M公仔箱論壇2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com( P0 R8 q2 ]; w2 d. q* v- b( P
牛肉丸子義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |8 V5 C% e! P( c! G
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g/ F# q9 ?1 D- I7 d7 \
A.牛絞肉         80公克  Z& R5 N5 u9 r6 K% D
洋蔥末         20公克2 e) ^# w! h9 K, b& [  X7 F0 X2 S
迷迭香         1支www1.tvboxnow.com, g7 B/ I# I* C+ w# O
百里香         1支www1.tvboxnow.com5 x# L) O# B# e: j6 `
蒜末         2粒& x/ g: s& x3 n/ k
玉米粉         5公克
3 g- W  e/ h$ z6 E% b  T6 kB.扁寬麵         80公克' c8 Q- _  d* y6 M' U
動物性鮮奶油         50CC
* p+ [& V+ n/ x1 D5 e' |+ Htvb now,tvbnow,bttvb紅酒         100CC
" B6 E( _3 o7 C( d7 l" N# Jwww1.tvboxnow.comC.巴西里末         1/4茶匙
4 z5 N: ^5 w: m* i5 Zwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h& ?: t/ M& N) ^/ Y- a
【調 味 料】
& ~" G- i$ h3 t& k2 a2 W7 N  k5 HA.鹽         1/2茶匙
, k1 X: v% V6 ^" l, H# A4 L公仔箱論壇糖         1/4茶匙
: M+ L3 e6 @- c% J0 ?蛋         1顆www1.tvboxnow.com1 J' y5 O7 f) I; o3 Z6 S
B.高湯         50CC
4 [6 H/ _+ G% W公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇7 A9 m+ b& t, Q/ I8 X
胡椒         1/4茶匙
4 X# Z, }- K" a9 d" F; e* Jtvb now,tvbnow,bttvb
3 f; p" I: C$ @! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" S5 @9 p' b' A% ^% o% P2 j1.迷迭香、百里香切碎末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G% _' v; ^3 j$ N& L# a
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
  \3 \+ f) o- l* h- e* rtvb now,tvbnow,bttvb3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀www1.tvboxnow.com3 u, [* J2 @0 d7 [. m
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
1 L6 z' i) F6 [' m5 x8 Btvb now,tvbnow,bttvb5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. P5 p- J5 D1 \
茄汁鯖魚義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q6 P+ k% X, D  a9 t1 W
【材　 料】
- J8 z8 _. ^" C8 _7 s公仔箱論壇快煮義大利麵         120公克
' v( m% {) a5 Y罐裝鯖魚         50公克公仔箱論壇2 V2 Z/ ]% |; o( f) |
青豆仁         20公克' r  j6 k& }- G7 N$ B7 E
www1.tvboxnow.com) a. ~7 x# ^. Y* s+ r8 K
【調 味 料】www1.tvboxnow.com3 {* J! J/ w+ P) L( A/ Z
高湯         150㏄
5 p/ B7 m! A6 P0 `義大利綜合香料         1/8茶匙
) N* _0 _* z7 Q2 R6 z8 d& A8 q& P$ v巴西里末         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ u9 P, K. ?, b* Y
蕃茄醬         2大匙
9 t' J- H7 f* Z  h5 p" y$ {公仔箱論壇
' [) I$ Y, M9 }【做　 法】
9 [& @. ?! A7 n# a! ?1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。: p8 K8 u. I8 O4 V/ c! I, A6 {
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  ^: ^1 `/ `9 b, g9 c
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" ~: @/ B" b) @. g. T8 l
蔬菜牛肉丸綠藻麵
8 o) Y' M( ]# G% j2 f公仔箱論壇【材　 料】
  Y$ L) h4 z* j: Q8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠藻麵         150公克公仔箱論壇, q+ L3 _# N# _  u- P- p
牛絞肉         100公克www1.tvboxnow.com( u( F4 _' ?% J8 k3 p3 C  Z
青花菜         4小朵
; _$ _/ W/ n4 D白花菜         4小朵" y4 V! k  k8 r
紅甜椒         4條
' J# s  `( w$ l7 I6 j9 _6 Owww1.tvboxnow.com黃甜椒         4條
4 A9 W; B4 V6 {( W( \+ w! l5 Z" mtvb now,tvbnow,bttvb紅醬         200公克% L/ ], O( }! F, J3 L
高湯         300cc公仔箱論壇4 B) ?. {/ `: D4 O: @$ |+ h3 F1 ^9 o
橄欖油         適量
1 z4 [4 l4 Q: y" M. {, _' ?& ~www1.tvboxnow.com
' I9 Q# c* M. w5 e+ e- T: d: |9 T( d【調 味 料】
- ^, Q# R$ h, A" j洋蔥末         40公克
) {: F' x) J6 P( n' W8 `公仔箱論壇全蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @5 A, k  x/ a: N, e% P
玉米粉         10公克
2 p- i2 P8 R0 N2 d鹽         1/4茶匙
9 Y; M9 N" ?9 {" W& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 L: y$ O' q: z5 U' o8 gwww1.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 U) ~7 g8 u+ y4 N# H; W" G
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
4 i, C" I  M6 A4 i/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 D# i9 n6 K3 ~+ ~0 N7 s
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。, H8 C- j4 Y  u8 W; J, u5 Y5 G
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

. V" n5 P9 b' Y, s9 p' V鮮蝦海鮮千層麵www1.tvboxnow.com! J" ?& d, x- L- x# f4 h
【材　 料】www1.tvboxnow.com& s( A. ~- x$ M1 Z/ T( H) a
義大利千層麵         4片公仔箱論壇" ]7 u' ?, X: u6 W% C9 g, l
草蝦仁         100公克www1.tvboxnow.com" O4 U: f3 T) y+ z& m2 g  Y8 b
蛤蜊肉         80公克
3 q/ e$ T: e% y- [tvb now,tvbnow,bttvb鯛魚肉丁         40公克
5 ^6 @8 h$ G" x) f% P% l蒜末         2瓣6 j  v2 N: U  K8 m7 c  Z! m& G4 [2 r
洋蔥末         40公克
+ g: A8 A3 `. _/ u公仔箱論壇起司絲         100公克
; [- j" Q' h4 w1 d" F4 N公仔箱論壇起司粉         30公克
! ?) {+ S; \: t公仔箱論壇奶油         40公克; B( p; A2 V1 F5 D& d
高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb& L$ V/ r  \" j8 f# U' H) |) R4 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R7 m, [: y/ t' t
【調 味 料】www1.tvboxnow.com  W: j5 F: u- L; b' F* b6 [, q! X; t
A.鹽         1/4茶匙
* x$ o/ ^2 A& B5 g# Ywww1.tvboxnow.com紅醬         150公克" @& G3 o4 O7 B" T
白酒         30cc
$ J. s5 d/ J" T* A, z麵粉         10公克
7 r- L4 g4 g7 s& ^. s* a/ Htvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         1/4茶匙
+ n% S- b2 j$ B- u* ]% wtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         150公克www1.tvboxnow.com' d7 I5 t& i4 c- d5 k9 z$ e% U8 ]
白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f5 h2 b7 h" Q# C* A: Q  Y
麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `7 N" S6 I9 N2 e2 l' ]) s

( l. ^3 E: c3 t$ y【做　 法】
( z$ H2 C0 x" v; itvb now,tvbnow,bttvb1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 F) y3 K) ]  I7 i
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ A# o3 [3 X% _/ {9 T0 Y, }
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。www1.tvboxnow.com  [! S" d* z! s* s
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
# T  Z/ Q! q6 }. ]( w5 g公仔箱論壇5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。: n' {7 H; H; k' L% F
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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( U: o  L! A( M  x' P- B; `1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 n% C( Q0 ?# i" P+ J& j  }
墨魚義大利麵         150g
9 S$ l# ]( t, S$ j! G9 d1 ^  q+ L大草蝦         3隻. g- W! w7 P4 A2 X$ V) Z2 Z
新鮮干貝         3粒
4 g+ i5 H6 U5 c) V+ f; F0 B3 F蒜末         20g
' A/ R5 N$ ]$ o$ k6 u, E& g洋蔥碎         20g
- |# }5 M. z$ V7 y3 D公仔箱論壇魚高湯         100㏄
$ p3 S4 |, ~0 @7 s. J$ C4 V( i白酒         80㏄
% r! n' w& P  _) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蕃茄醬         100㏄) A1 u1 @7 D6 i8 {" O: Q
鹽         少許. V% s! n  ^9 R" M
胡椒         少許* p. s3 u' D. h
橄欖油         適量www1.tvboxnow.com, X3 J% ]) F# E/ ]- R
www1.tvboxnow.com) S% B, P5 e% x& J$ B( v2 v
【做　 法】公仔箱論壇- _- Q6 d' @! P4 [  a: T
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
& i+ ~. i8 v0 x2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。7 Z* F6 R$ z! l
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
. M9 G# q: k5 X/ K4 K$ v! X  e7 E4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。公仔箱論壇  F8 w, g; B+ m4 Q" q5 L/ |
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
+ o/ L4 g: k, `; `- f公仔箱論壇6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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# v6 F1 F  ^. Z' G- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味雞柳義大利麵
, {% A  e! @: C& z. D1 g  e; O公仔箱論壇【材　 料】
) Q, z$ ^& c6 t: g" Z; Q. ]5 k" J, m義大利麵         200公克www1.tvboxnow.com8 ]# L) f" J" t0 h' w
雞胸肉         1副www1.tvboxnow.com  Q, M5 ]5 V$ k8 f2 @) V/ j
大蒜         2瓣
7 S3 F) A) ~: }: W- V公仔箱論壇洋蔥         1/4個3 G' ?6 R$ T$ \0 y; E, c, I
紅辣椒         1~2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^( m4 C3 _9 k" [3 R
巴西利         10公克www1.tvboxnow.com, u& f; e! Z4 e" \# q
高湯         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^% S3 K6 l, D% G8 z' i+ ?
奶油白醬         80公克
. r# `7 L8 ^, W# N- s* K; Stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         60克tvb now,tvbnow,bttvb! g" m, A9 v/ w8 P1 ?0 l1 [
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D8 `7 s) s; v5 q7 l6 q
鹽         少許公仔箱論壇8 q0 C4 h' W+ l& J
胡椒粉         少許
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$ B$ w  p! b9 p' B- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ R# C5 z! Q3 g% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。公仔箱論壇: C) k/ \: P9 R' i5 w4 S. C
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
; Q  i8 F3 V3 o; M: E6 Y0 l5 y公仔箱論壇3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
8 A8 u$ G( {; t% _: O+ K7 @* G* w4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
7 ]+ ^5 z- l+ I4 y$ |% \5 Owww1.tvboxnow.com5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
( V) Y( Z+ U5 J1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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吻仔魚蕃茄義大利麵公仔箱論壇3 z' F1 T+ D' s' O
【材　 料】公仔箱論壇2 _* E, ^  n) M5 g( T- V; K
螺旋麵         200公克公仔箱論壇" r; P6 b+ h( ?' g
吻仔魚         150公克
+ y/ R7 ?0 _6 w9 n公仔箱論壇新鮮蕃茄         100公克+ }8 J3 J- _, V9 D- j: c8 u- b+ T
九層塔葉         20公克www1.tvboxnow.com! y: n- n2 [5 r
大蒜         3瓣tvb now,tvbnow,bttvb! I& p  B8 n/ D! N8 Q( d
洋蔥         1/4個
  ~# C* q1 K, S( G# a5 ^tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         40公克www1.tvboxnow.com0 [* W% a8 a: ~# r  v8 p. e) e
高湯         150公克
$ R$ d0 w+ M/ P9 y( ^www1.tvboxnow.com冰糖         10公克
$ d/ G! ?9 F4 xwww1.tvboxnow.com鹽         少許
, K  H& [# Q6 v, a' W2 T胡椒粉         少許
! X5 Q. A/ F: A( n- ~
7 G* a" S% D: ^9 u【做　 法】公仔箱論壇5 Y, S0 w; T- G) F
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
1 O4 e: [, k; O; W  W# E2 v& ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。* M  W2 Y; \1 K4 T
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。6 s* s; n; U# ]; G; K- d$ j. m3 H
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
  `, B* O' I* ?" S1 u! Dwww1.tvboxnow.com5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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鮮蝦義大利涼麵
/ g2 i' E0 Z0 h# _$ ywww1.tvboxnow.com【材　 料】
% c7 p# ^* L7 W$ N1 O# z5 ktvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         12尾' {- v* Z3 f, F0 {" H. i. s$ A
義大利天使麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb- |5 z. ?# p' B! _9 G  n
【調 味 料】公仔箱論壇1 e! N" h/ W+ e$ r. H
蕃茄莎莎醬         適量
& D3 |) d2 {& O4 g" Stvb now,tvbnow,bttvb/ |8 h" L7 Y1 u9 c' K- o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ }' e  k& c4 g7 T' k8 H
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb, E% {; F& U  w9 p3 f: k9 t) Z
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。公仔箱論壇7 ]) V) n& V3 x& `# O
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...