BeiDouChef

  R$ M4 ^* O( ^7 _( ywww1.tvboxnow.com傳統烤千層麵tvb now,tvbnow,bttvb( v! b3 P- o9 E% O* R% k* J" Y
【材　 料】) Z1 G- Q: `) _  X$ `
菠菜義大利麵皮         400gtvb now,tvbnow,bttvb- y+ e; P. f( p+ P
罐頭肉醬         200gtvb now,tvbnow,bttvb/ E9 X* F9 \3 v6 k  c
奶油糊         150g
" H7 K9 u3 i) i% Y& s1 U# T公仔箱論壇奶油         40g
/ ~' A: o$ e, \) o, ~# O8 M帕馬善乳酪         50gtvb now,tvbnow,bttvb5 S. ]9 M& Y+ w
俄力岡香料         10g公仔箱論壇3 N  Y9 p, z. H! l+ h* F% C( Q
莫札雷拉起司粉         50g
# `% r2 r4 z. W( c8 T5 a公仔箱論壇
$ b9 f' r- L( f7 v2 b/ k公仔箱論壇【做　 法】
7 K3 Z2 x) F6 `4 ]; t% [公仔箱論壇1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
% l: \1 E1 y- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y* Y, Q6 I0 t4 t& X
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W) v2 `, B) ~" \# D
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 y% P7 m: [2 K2 _* H& Z4 l% G
蒜香牛肉扁寬麵
4 s' Y9 B0 K5 J; [4 S$ L# j【材　 料】
- ~2 G% F- ?* D& Wwww1.tvboxnow.com菲力牛肉         80公克www1.tvboxnow.com, g7 z% a% x& j3 p) g- o
扁寬麵         80公克
. S, q) t2 @- [0 C洋蔥末         10公克) d" y# n+ V/ Q% S
青醬         1大匙
$ o6 A1 g9 h7 d5 O3 w+ O  t蒜片         2粒
+ v3 t# d; }% |' a0 Q$ Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* G1 x3 U1 l. v3 m9 j1 y
紅酒         10CCwww1.tvboxnow.com! ]" \5 T+ V' a$ b% A/ J' y
橄欖油         5CC: m, n# ], d# h; {" h- D& M5 ~0 F
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 x. P- r# ~9 l9 e4 D( }* g3 R1 K# K
胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. A4 \1 y5 ]6 ~

) l1 `4 O+ q# b7 r& U) j公仔箱論壇【做　 法】
% H- V2 {" M+ C) p/ }8 ~www1.tvboxnow.com1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。www1.tvboxnow.com; [* E/ o3 }% o6 `
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。  Y5 E8 C, k6 Z7 |7 F7 p
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
' P. P) M( N8 n+ p& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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6 ]( o" L# n: h8 bwww1.tvboxnow.com
) u: I2 Z1 m) [5 f6 ytvb now,tvbnow,bttvb
8 x3 d$ ?0 z* ?/ I) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬
) G! p( O  o- V公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# J& C& t% }2 A  I2 G
1.橄欖油         60公克& ?# M; {2 r" h' C  ]/ F
大蒜末         15公克, e1 a, W6 d* J
洋蔥末         15公克
* ]$ S& F7 ^& _( ^7 Utvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔末         90公克
9 {( a; l1 j0 f7 H& y5 mwww1.tvboxnow.com芹菜末         90公克) d2 {) e0 M4 m5 ^4 e
月桂葉         2片www1.tvboxnow.com0 {2 \$ `* L. c' Z' W! x0 Q0 A
3.牛絞肉         600公克  e; G0 h* N- P! a2 m0 Q: }* _
俄力岡葉         5公克$ L/ n7 x; l' K# u% f( j
胡椒粉         適量
. h1 ~  W5 v: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ y- ^" D$ k. W- x6 U; |
【調 味 料】# L: X7 B5 `+ y+ `) q' x5 D8 w
1.蕃茄糊         1/2罐
* n! t: O9 z# n2 q" j8 r! @* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄沙司         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d# x6 s# e4 p' U0 @
牛高湯         250ccwww1.tvboxnow.com6 R2 p0 z- a1 j! V# k# p
2.白醋         3大匙8 e/ ~, ?5 I% u
糖         2大匙9 v( U; L- t' U6 C- o; \: m
www1.tvboxnow.com0 i% M0 d, x6 X# G( c  T
【做　 法】
8 }' }" ^1 r; H- F: ktvb now,tvbnow,bttvb1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I/ }. T3 Q7 l* Y7 ?, A3 b
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
( W$ |$ v: W0 g5 C7 Atvb now,tvbnow,bttvb3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^; ]3 R9 a4 c9 ?# I
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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0 @$ L  y* C: ^/ Y3 X9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉蘑菇蕃茄斜管麵6 |" I" h9 q' H. d/ b" g; J* c
【材　 料】www1.tvboxnow.com, [* p& H+ c0 u- y
雞胸肉         40公克公仔箱論壇. t2 {( O! O4 M' K! f
洋蔥絲         10公克
; I* n+ ~2 L5 z' ~8 E  d公仔箱論壇蒜片         2粒
2 k! ~+ [+ |2 H1 Itvb now,tvbnow,bttvb蘑菇蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 w. A# I9 t2 p: X+ v9 s* D& ?/ B
斜管面         80公克
2 b/ W" z( v6 ]* a& X
- ]+ O0 Y8 }' z/ J% D9 ?0 y. z【調 味 料】
2 n, p4 {' i, }. x/ O公仔箱論壇白酒         1大匙www1.tvboxnow.com2 l* T: S0 N) v- L/ V; V* W: S
鹽         1/4茶匙9 [. j0 f$ X7 |
胡椒粉         1/4茶匙
% T7 y2 ~0 P5 c. ?4 p* X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W6 w, }/ z+ w! q) N/ F
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* A- b. C6 _2 o( J! \
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。6 S" k2 G4 A" Z, \2 E
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
% r9 D  z7 Y- H  M2 k4 J6 v: H公仔箱論壇3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {% J  P1 w/ P
公仔箱論壇) I, q! V  c1 @+ O# _/ w6 t# H

- v! b& R# h* J; ]www1.tvboxnow.com白酒帶子義大利麵www1.tvboxnow.com- u. f# n9 \1 f& n
【材　 料】! ~0 d$ B) E& U9 f% i3 T
義大利麵         200公克
, I# m9 E0 ^* q( O  u; n  a5 }0 i  @特級橄欖油         40公克
& F) p. H7 b- p2 M! ^3 G公仔箱論壇高湯         100公克
' ~7 r7 p, u8 mtvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         150公克
2 R0 ^3 k1 m, ~' _! }) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         150公克
) W* T5 z3 Z; r1 V公仔箱論壇青蔥         3根
( V% F2 H6 n! iwww1.tvboxnow.com巴西利         30公克
, d0 x- p3 I( g, n/ @% H鹽         少許( y- @4 s: x' X' b. G
胡椒粉         少許; j/ {# \6 @% t# j- q

/ }" Y3 y+ P. }& d【做　 法】
1 X& Z$ r" G( E公仔箱論壇1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。公仔箱論壇7 E& ]+ B  b- R3 @+ _3 A/ j) a
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇/ ~* n' a8 ]; A4 r- X5 i3 C+ R2 \
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb6 h" c0 i7 R: R, N8 `
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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% U% ]. O9 T9 q涼拌蕃茄超司天使麵www1.tvboxnow.com! _! O" |7 }! _: W/ h( o* o
【材　 料】
4 B, L1 d4 ^- N+ R# ~# H% i蕃茄丁         30克& l4 N) v# Q+ Z+ L4 @
起士丁         20克www1.tvboxnow.com- ^/ j4 k! b; z8 d" c) o: s
天使麵         80克
5 D  W" w1 P3 a3 d& P公仔箱論壇巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _4 x+ T# s; I. I( \+ @
香菜末         1/4茶匙
8 ?" D3 i! y2 c* i; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E2 n9 |, n; j' s8 {3 f1 S/ Vwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
: m% j* k: K) N) ^( ~0 K. L7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z+ T9 d$ I$ N/ r& G' r
黑胡椒         1/4茶匙www1.tvboxnow.com1 ?9 z* t3 c4 C- Q
BB醬         1/2茶匙
2 o% o. z3 S# ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4/茶匙
& m# s( T8 E) g# }( |0 |( h公仔箱論壇糖         1/4茶匙* `. H( u4 o$ |* Z

. I8 C, r: ]" V公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o' U+ k4 }5 e3 R1 U7 C
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5 W; ~3 ~3 b9 y- y' l' v
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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3 d: n* [  f# N8 t" j$ H
牛肉丸子義大利麵
% y9 ]. Z, m0 r- |- T【材　 料】
6 {8 z9 E+ l% _4 Y/ T. g% z公仔箱論壇A.牛絞肉         80公克www1.tvboxnow.com' E* q- v9 U/ p2 ?3 m" q0 ]/ H
洋蔥末         20公克
, Z2 b* _6 _; q5 C* n! i  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1支
/ f# c( H% H. [: O7 {百里香         1支
) d0 u6 M! K! T+ @tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2粒公仔箱論壇6 ^5 j4 D/ T) G9 K1 h9 E2 K# H
玉米粉         5公克
( m3 o7 p; c# N: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.扁寬麵         80公克9 K* a' W' A& q. N
動物性鮮奶油         50CC
* J4 p/ q" M. I  K1 l9 K6 r, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         100CCwww1.tvboxnow.com  C' Z3 Y- L8 [2 Y; S9 L
C.巴西里末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' _* A" R" O+ r: e

" T2 A1 O+ m, H6 U( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】( `) D0 Z7 c4 K' I
A.鹽         1/2茶匙
1 t- P- V  Z2 R* i+ v公仔箱論壇糖         1/4茶匙
) _7 }1 [5 ^0 E) f9 l0 I  }3 F8 L+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆
2 @0 t8 g6 X6 Y) G& h8 `B.高湯         50CC
& F) L$ N  s! }; R4 l, l# O鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y/ \' j: G7 q/ l& w
胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p0 Y" S. Q3 t+ K1 [1 e$ d/ N

- B; E/ {7 n) J6 x* _9 j公仔箱論壇【做　 法】
7 c( P$ B4 N. {# E* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.迷迭香、百里香切碎末備用。公仔箱論壇+ D  i* G: p/ m, Z1 j+ t
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。' V2 O! N& M, g+ O* v; J+ g# J
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
# i5 c* a4 U* [公仔箱論壇4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
5 u( O, c$ p/ H1 _  f# i* ?- m$ Q2 j5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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9 q" k% u- h2 ^" q) T9 Pwww1.tvboxnow.com茄汁鯖魚義大利麵
3 L, x  z3 z7 y8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 r9 A( a7 _9 V, N0 q7 Jwww1.tvboxnow.com快煮義大利麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb5 P8 z: b  v8 E4 k: \, f( a
罐裝鯖魚         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u8 c) \8 b- [5 V5 P
青豆仁         20公克公仔箱論壇( ^8 m& G( e/ k8 X6 h

% p+ K& X4 @& X. I5 _公仔箱論壇【調 味 料】www1.tvboxnow.com4 [; g! H& u7 _' u  X# ?, u
高湯         150㏄
9 U7 `9 U* \# N7 Z# |1 y( Z" {: nwww1.tvboxnow.com義大利綜合香料         1/8茶匙www1.tvboxnow.com- c0 o2 ?  G7 v! O& G
巴西里末         1/8茶匙
: c- f, U/ X1 V$ E' D- X" p; y: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙
# V! Q$ S: A) q公仔箱論壇
0 I  @: S- O9 @, Y4 L0 \8 S& B/ G8 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @4 I) {% I" U) ]% Q9 b" Q
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb. [6 p+ i. \4 s2 |( J/ R! a. K, `% ^4 I2 V
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) I1 L, `/ h  d# ~& @3 T
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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公仔箱論壇/ _' U7 C' f  ]. [+ ~
蔬菜牛肉丸綠藻麵公仔箱論壇$ |9 e' I9 I' v( q
【材　 料】www1.tvboxnow.com+ j8 n- ~+ r" j- F6 G9 s
綠藻麵         150公克+ C3 f- S6 l% o6 V
牛絞肉         100公克
- X9 [1 p' d0 W: f9 K6 K* u3 `青花菜         4小朵
  {; c, ?* S" t" `公仔箱論壇白花菜         4小朵
" ]# R: }2 ^+ M) y5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         4條8 S9 U- N3 }' k# U* P3 B) t
黃甜椒         4條
% b  I3 X( u6 b2 k紅醬         200公克
+ u" x& A' ~: U, P3 iwww1.tvboxnow.com高湯         300cc
0 _/ d8 I) R; c. A$ B. |7 f8 `橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ V- ~5 e5 O& C; a& X

8 o* r0 p2 P* _8 j* m$ p. Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】( `# W. O1 L- c! |, r
洋蔥末         40公克* H; G7 s+ k. R0 r/ P
全蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A3 X4 ]+ D" w( c. k1 |
玉米粉         10公克
7 c+ k4 u6 S% z# F  u, N鹽         1/4茶匙
. f5 N$ {5 `3 j" ]: d6 m2 H, T
4 m0 {4 ]; S& I; b3 x1 Z! V公仔箱論壇【做　 法】
9 ], K2 j# t' ^6 owww1.tvboxnow.com1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。+ ~; Q- ?& ~7 f+ m
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。' H6 t! c% b8 l" e- R8 C! n
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 u; K; Q) L0 U. Z
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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公仔箱論壇; Q" r( [( N* L" @
鮮蝦海鮮千層麵
# X  ]) C4 N* _  @9 U8 Gwww1.tvboxnow.com【材　 料】
+ z' J) \1 B& a" `( g$ M公仔箱論壇義大利千層麵         4片
5 e  I: b* G# B2 ]0 Y# `9 J$ d草蝦仁         100公克www1.tvboxnow.com+ t9 ^5 A1 L* M6 c5 B$ k% }
蛤蜊肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb( {9 ]6 G" ^4 k! `9 s6 C
鯛魚肉丁         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \3 [4 W! }0 ]6 [6 g1 M
蒜末         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb2 G6 l1 q2 p% G8 X
洋蔥末         40公克公仔箱論壇2 O$ ~0 K2 m# W+ I% Z2 N$ s
起司絲         100公克
4 G* S+ Z4 l  K公仔箱論壇起司粉         30公克
9 G  E, N5 \# x6 Stvb now,tvbnow,bttvb奶油         40公克www1.tvboxnow.com6 A0 \* G5 m1 O5 a! B6 x, z
高湯         200cc
# g2 Z. Y: i: K; f& d8 _' n0 t9 Twww1.tvboxnow.com
5 c' p4 E9 g4 k8 n【調 味 料】' V5 g( v) K" f' V2 M; x
A.鹽         1/4茶匙
! P7 I# Y! ~( L; |- W0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         150公克
5 `3 Q6 N$ X$ D( }# Dwww1.tvboxnow.com白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb$ S& I7 I# Z( p/ R- A# V3 b/ [% n
麵粉         10公克www1.tvboxnow.com* T  V! N! |. H
B.鹽         1/4茶匙
+ \" q2 Y* _, T, C6 H/ O! X( Pwww1.tvboxnow.com動物性鮮奶油         150公克
- g" d" h4 x1 h- q) a' v6 m, ?白酒         30cc
7 _! z# A2 Q% G3 y$ p9 Z1 N公仔箱論壇麵粉         10公克: b5 o0 w# |1 V# ^, L8 j7 `

6 K/ [( l4 p# }5 D. a- Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q5 a+ {- @7 `4 P( p2 F- [
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
+ p3 V5 h$ d- X- G; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
1 n& |! w1 L$ Gtvb now,tvbnow,bttvb3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
' b) A! V) k+ ^  h( i% f* s公仔箱論壇4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。. g1 H, x% o. h: q* ~$ T4 y
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。www1.tvboxnow.com* z1 H  y6 ?' n6 k) Q
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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+ @: _3 |( V: @1 `  m7 z# Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' t( j8 G$ T9 F* M6 \www1.tvboxnow.com墨魚義大利麵         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t* a- Y7 J: n! x/ |' A: g
大草蝦         3隻
7 w0 ~1 z1 e: g  W9 x! q$ d& S; Y公仔箱論壇新鮮干貝         3粒
  T4 v0 M! A1 h2 H" Vwww1.tvboxnow.com蒜末         20g
# Y: C4 y& d4 awww1.tvboxnow.com洋蔥碎         20g
$ H9 t# H7 c# ]' _! Ttvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         100㏄
, o  q3 P+ N- ], W. r; N, M% |www1.tvboxnow.com白酒         80㏄
. n# N) `# J7 b4 G3 N  }8 _& q新鮮蕃茄醬         100㏄
! l% g$ ]: W6 K# N) S" b& N" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許www1.tvboxnow.com4 O! h! H. s5 u
胡椒         少許
; p: \- }& t+ z1 {6 d' l3 Hwww1.tvboxnow.com橄欖油         適量
6 a+ d9 s/ q; o7 ^$ l3 Ctvb now,tvbnow,bttvb
/ ^, h! {0 H) }; swww1.tvboxnow.com【做　 法】
' q) t- e) F. P5 x7 Z7 u1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。* y$ Q% {4 I* m- j
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。公仔箱論壇. a# G. r* F& |* [) i- `2 [
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
4 C$ ^  R( l7 X+ f3 X  }' c2 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
8 ^# V& M, A7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。8 c6 h  S6 I* N; h
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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辣味雞柳義大利麵www1.tvboxnow.com& n& l% {8 V0 M& X$ l2 {; S) _! k
【材　 料】
3 P$ `. {9 g$ S) a" vtvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克) |; B  C$ y+ a/ M4 ]+ z( V1 j
雞胸肉         1副tvb now,tvbnow,bttvb2 b( X* e9 n! Y$ E: F7 W
大蒜         2瓣
) y* y6 w; f: f; h8 ewww1.tvboxnow.com洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G( X& g9 F* O0 @
紅辣椒         1~2條( J5 a' }: [3 m7 p
巴西利         10公克
9 A( L( K* V2 v) g% Q* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C4 B# {0 m1 M. G$ L
奶油白醬         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w5 M8 B! X0 O; m' X6 d' y! W
鮮奶油         60克
' T% e8 I8 O: k0 @% ~www1.tvboxnow.com奶油         50公克
& y* Y5 F: i) u  v& w: h5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
8 N' g) \. g1 `5 E& f7 Twww1.tvboxnow.com胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z3 f2 V5 M2 N, Z3 a3 v! u
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ t8 O: ~6 ?8 C
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。www1.tvboxnow.com3 ^- b' |7 |3 t% ~4 u$ P
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇: W( y0 z  }/ |2 K: t' @
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
( z; m% M8 ~$ z4 }tvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
5 p0 E+ o) I1 a/ E! o+ u5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
! v' V/ W% k$ R* J* H5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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公仔箱論壇* O4 b' g' k4 X9 o4 o
吻仔魚蕃茄義大利麵
9 K( P# r  s& O' L( b; M& ?3 i& ~' L/ U公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x! z" ~1 O: R& d9 r
螺旋麵         200公克
3 a' X3 J4 x! `5 H9 `www1.tvboxnow.com吻仔魚         150公克
  @  Z* j& {7 S9 L$ Q: a" F新鮮蕃茄         100公克
7 I8 _9 j, G/ I, `( Y) A" ?公仔箱論壇九層塔葉         20公克
( S3 P) {! N# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         3瓣
  P0 Y* P, m" ^$ ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個! W8 c& @0 `) h( f
橄欖油         40公克公仔箱論壇* G# K: x$ H+ o& h2 u
高湯         150公克www1.tvboxnow.com% k3 v( z0 U5 O* m  R0 |
冰糖         10公克
& U1 I3 H3 n8 ]# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
# N2 L8 W& n- n胡椒粉         少許
# \" n+ W( x/ j5 X) `8 R, Z/ j: y
# U: {5 k1 n8 r) n4 }6 ?: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% e  p5 Q! L  V: G# @" @. {6 x公仔箱論壇1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
; i; l3 l- k+ ]5 E) E. b3 Owww1.tvboxnow.com2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
% J  H( e3 |6 Z1 g( M: qtvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。1 v: E# A9 ^$ i- I, j
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。2 b/ q  S0 A. n+ o
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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  ?0 X! H) `/ }( atvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦義大利涼麵tvb now,tvbnow,bttvb& s4 {( {+ G) _+ C) W! n" a# t
【材　 料】
, |! [- S% k3 i4 ~% E- D5 @8 i7 H6 k公仔箱論壇蝦仁         12尾tvb now,tvbnow,bttvb* i& d9 k! f0 F8 C9 R7 B$ E
義大利天使麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 k! G3 C6 C: {9 C
【調 味 料】' J. Q% j$ A* |$ V9 Z, [
蕃茄莎莎醬         適量! N- E8 r& |* M: x* C% Y# C$ ^

! Q& q- U+ F& W& Z% Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】- r1 X* |! f+ W6 i
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb. U" J& \$ Q4 H. y8 m7 D7 L2 c
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
6 y% V+ f5 K& x1 `/ U$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...