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鮮蝦海鮮千層麵
# X ]) C4 N* _ @9 U8 Gwww1.tvboxnow.com【材 料】
+ z' J) \1 B& a" `( g$ M公仔箱論壇義大利千層麵 4片
5 e I: b* G# B2 ]0 Y# `9 J$ d草蝦仁 100公克www1.tvboxnow.com+ t9 ^5 A1 L* M6 c5 B$ k% }
蛤蜊肉 80公克tvb now,tvbnow,bttvb( {9 ]6 G" ^4 k! `9 s6 C
鯛魚肉丁 40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \3 [4 W! }0 ]6 [6 g1 M
蒜末 2瓣tvb now,tvbnow,bttvb2 G6 l1 q2 p% G8 X
洋蔥末 40公克公仔箱論壇2 O$ ~0 K2 m# W+ I% Z2 N$ s
起司絲 100公克
4 G* S+ Z4 l K公仔箱論壇起司粉 30公克
9 G E, N5 \# x6 Stvb now,tvbnow,bttvb奶油 40公克www1.tvboxnow.com6 A0 \* G5 m1 O5 a! B6 x, z
高湯 200cc
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5 c' p4 E9 g4 k8 n【調 味 料】' V5 g( v) K" f' V2 M; x
A.鹽 1/4茶匙
! P7 I# Y! ~( L; |- W0 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬 150公克
5 `3 Q6 N$ X$ D( }# Dwww1.tvboxnow.com白酒 30cctvb now,tvbnow,bttvb$ S& I7 I# Z( p/ R- A# V3 b/ [% n
麵粉 10公克www1.tvboxnow.com* T V! N! |. H
B.鹽 1/4茶匙
+ \" q2 Y* _, T, C6 H/ O! X( Pwww1.tvboxnow.com動物性鮮奶油 150公克
- g" d" h4 x1 h- q) a' v6 m, ?白酒 30cc
7 _! z# A2 Q% G3 y$ p9 Z1 N公仔箱論壇麵粉 10公克: b5 o0 w# |1 V# ^, L8 j7 `
6 K/ [( l4 p# }5 D. a- Ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q5 a+ {- @7 `4 P( p2 F- [
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
+ p3 V5 h$ d- X- G; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在平底鍋中放入奶油,待融化後,加入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟,再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯,以小火炒約2分鐘,備用。
1 n& |! w1 L$ Gtvb now,tvbnow,bttvb3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合,拌勻即為蕃茄海鮮醬。
' b) A! V) k+ ^ h( i% f* s公仔箱論壇4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合,拌勻即成奶油海鮮醬。. g1 H, x% o. h: q* ~$ T4 y
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內,放入一半的蕃茄海鮮醬,再疊上1片煮熟的義大利千層麵,放入作法4一半的奶油海鮮醬,再重複一次前述作法將材料用畢。www1.tvboxnow.com* z1 H y6 ?' n6 k) Q
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉,放入預熱好的烤箱內,以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。 |