BeiDouChef

0 c3 M: a/ F; utvb now,tvbnow,bttvb傳統烤千層麵
  i; R6 C8 G" _" l! J& r, K公仔箱論壇【材　 料】
# I$ Q: \. N$ s( `0 ?) x. Z1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜義大利麵皮         400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?5 ^* h$ @' R, L0 E. i# Y4 k  O
罐頭肉醬         200g
! S6 q7 Y  w0 P: A* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油糊         150g
8 K9 k' s6 U9 d4 gtvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g  p7 _3 C4 A1 [; B$ _' C
帕馬善乳酪         50g
' D7 m9 r. P. ?俄力岡香料         10g
: N8 o# g  }  x  S4 G7 [7 V9 H3 H公仔箱論壇莫札雷拉起司粉         50g
/ p9 X- ?) d: ^( Cwww1.tvboxnow.com' M$ y" b/ P$ o6 t
【做　 法】
) [1 X! w* x( q3 H" |6 w* C, w4 _1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
2 n0 S/ n# w" {8 j3 ^( ^$ l2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。公仔箱論壇3 N, X$ |) ~/ f" |. m
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。www1.tvboxnow.com) P6 V7 v% d3 [, G7 D
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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. i# }4 r! Z5 E! R3 K7 J. P4 N2 c公仔箱論壇蒜香牛肉扁寬麵www1.tvboxnow.com1 V! u/ X8 p# d: w9 J
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n0 a; s% r* r0 f# ^
菲力牛肉         80公克- d8 z! b4 f# {" l; D
扁寬麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G1 ^/ \8 a  M( B. V& r  W
洋蔥末         10公克
4 l2 O3 l; ?" c6 D( Jwww1.tvboxnow.com青醬         1大匙
! k- @; X) C7 K9 E5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2粒
. K# B* w8 r. o# e3 ^3 M# l, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www1.tvboxnow.com1 a- M- u6 L8 m0 Q8 |
紅酒         10CC+ t& t- F% A0 |. x
橄欖油         5CC公仔箱論壇* s# J3 H7 O2 V, b
鹽         1/4茶匙www1.tvboxnow.com3 r' i- _7 m7 d3 p# ^* d4 m
胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇/ n, m& }2 R( h- j2 O0 R$ i* V3 ^" v

8 u8 X' e( k7 Awww1.tvboxnow.com【做　 法】
: D' j) L6 a0 t  @www1.tvboxnow.com1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
7 R  o) h" Z8 |3 w公仔箱論壇2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。公仔箱論壇4 k  b1 e: [4 d4 n
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e, P' ~  h" b# Z/ q& Q
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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! ~" f1 D+ G" V" i& Y# w6 H1 Q
' C7 n3 Q$ }$ A( }* g# J3 J% J& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w4 v0 u+ f  Kwww1.tvboxnow.com義大利肉醬
. |" J2 h5 Q* Z) r/ V' ^& X, I【材　 料】
+ }- @# W( v. L- }5 t3 }1.橄欖油         60公克
. |; e9 D6 S( m* q( |大蒜末         15公克
) U, g$ L& u# W& h# }洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |6 a% E( c! w* I" G3 H! |
2.胡蘿蔔末         90公克
% R4 G8 f- [/ H- \  Y芹菜末         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z# E* Z# D8 J1 _' i9 ~
月桂葉         2片
; t" m& E9 M" S6 D, }% ~8 _% _3.牛絞肉         600公克
! a8 ]( Y3 b/ F/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡葉         5公克
# f0 P+ n% T1 L2 Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb( G+ @( J2 C+ |  A$ }, d& M3 z5 N7 `

6 \$ k7 K+ Z7 J. F% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D; q3 g. F5 d) E' U
1.蕃茄糊         1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G0 ^$ t$ Y' H
蕃茄沙司         500cc
# O+ d: s! T. ]牛高湯         250cc
" D% V# {" D- p6 G公仔箱論壇2.白醋         3大匙8 W. V9 n" p/ s; k! k
糖         2大匙
  E& W% l: |2 [1 D
/ P4 j/ Z5 {6 _8 }【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j" {3 D7 y$ x: B+ d
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。' l8 r8 H- L9 ?* m- v
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。. g* d. W8 f1 d# C1 [( h
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。公仔箱論壇2 ?- K; s2 }* @$ c# V
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb' j' `0 u7 T3 U* _2 E
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
7 c; n5 m8 E* k- q1 l3 U0 Z8 r) j【材　 料】$ o% ?! o! E; b; b# `8 m: h
雞胸肉         40公克www1.tvboxnow.com+ I' g( V  i; Y1 e9 h: u( j
洋蔥絲         10公克
" ]5 ~) a& o* @) [蒜片         2粒www1.tvboxnow.com& ?3 [# }. n9 v* N7 I/ @
蘑菇蕃茄醬         1大匙www1.tvboxnow.com  P' v3 a# ~" a; @9 h
斜管面         80公克公仔箱論壇& Q: n$ y5 g& E! O

( g) z$ _- O6 s& x& Z6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 [& P. m' j- _- ?1 W. L白酒         1大匙
$ x. M6 f0 d, C) T, m5 q8 _鹽         1/4茶匙
3 V+ U  c% H- ^) y$ O- ~- P胡椒粉         1/4茶匙
" |2 P& i& f% h$ E/ L4 C7 G/ qwww1.tvboxnow.com# u' N; E; Z9 y
【做　 法】
$ ~+ d7 Z5 b% @! [1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。% |( G5 u4 u) R  x8 u$ H2 h0 N/ Y
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。* j& _' |& d  ~: C
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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2 y! a  ]  n1 _公仔箱論壇
3 U: t' Z) U( ?) `www1.tvboxnow.com公仔箱論壇5 G1 [6 y& f+ `; Q3 m
白酒帶子義大利麵
5 [7 W! X) I5 r; h" a【材　 料】公仔箱論壇- X& P/ ~+ R- g: y1 x5 j# E
義大利麵         200公克
5 ]/ n. H5 C5 X. G  |公仔箱論壇特級橄欖油         40公克公仔箱論壇# h( ]4 o3 S- t# Z
高湯         100公克
* M- }' q# n; _/ s2 otvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         150公克
  z- F+ I6 [" s5 }7 j白酒         150公克4 T. O; _3 y0 L. {: E/ S3 G  m
青蔥         3根
% @9 \3 W) ]5 c) H4 Wwww1.tvboxnow.com巴西利         30公克7 E* B; ]" [) v# [' Z3 A2 g
鹽         少許* q+ n6 `) [/ Q0 e7 R
胡椒粉         少許
7 x! h  a* r' T公仔箱論壇
1 A5 w5 y2 o4 z- A: gwww1.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇* _) w% o9 Y4 G6 y' Y8 D, `
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。) _7 F6 H7 [4 |! L
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
  W& }+ m1 Q: f+ L6 Dwww1.tvboxnow.com3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb- w. M% U6 j$ j2 u3 q
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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www1.tvboxnow.com  p9 f$ }& i. \
涼拌蕃茄超司天使麵
0 o! k" L) Q, R9 Z# \5 S【材　 料】
+ z) O. `- ^. J+ o9 z) T公仔箱論壇蕃茄丁         30克tvb now,tvbnow,bttvb, l- w( s! L/ \/ Q
起士丁         20克www1.tvboxnow.com& M3 V1 i) K3 p& q  }9 y
天使麵         80克' O5 [' ?" ?5 @  S- @4 d" G* C6 M
巴西里碎         1/4茶匙# j2 _6 ~: p! z4 k* S
香菜末         1/4茶匙7 _$ Y3 \; }# E+ G* K7 ~2 i7 U

0 s/ Z& R* p: f. Y: Y【調 味 料】
& y) Z4 r! }# ~2 e' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' R6 Q( I3 z+ ?; ]! ~
黑胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇1 r* j& ?4 M) A8 G- }
BB醬         1/2茶匙
( b9 Y- H# y2 M* c1 `; C( e, c8 p鹽         1/4/茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 o7 V1 W8 M7 K. c8 W  l" F
糖         1/4茶匙
8 d) r; O/ v- ?& z! h" ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# I$ T5 `# F& k4 ^2 u9 u3 V! ~
【做　 法】www1.tvboxnow.com+ j( O- j- f/ r
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。7 W) G( a; Q9 W+ |. M* Y; l+ I
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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公仔箱論壇* i9 p1 o9 \, k1 D; C
牛肉丸子義大利麵
& O, [1 p! Y; j% Q8 y) V: K【材　 料】公仔箱論壇( }" V2 O: V4 _, S
A.牛絞肉         80公克
( H/ |% {9 t& f' gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克9 X" R5 a  z% e5 \) p: v! d! i* i9 q& }
迷迭香         1支
( p# a% d! R) X7 V# w0 J* v! Fwww1.tvboxnow.com百里香         1支公仔箱論壇0 i5 |6 `4 g& f- i3 v# W
蒜末         2粒www1.tvboxnow.com% l- K6 o& i! l  w% |( ?5 ~0 }) }
玉米粉         5公克
  e' ~" j( g9 O( jtvb now,tvbnow,bttvbB.扁寬麵         80公克
, V' a& R0 I( y  Q) `7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50CC
- O0 A( G1 v& @3 ~6 k9 A* c# ?) Qwww1.tvboxnow.com紅酒         100CC
' F4 R5 X; y0 B7 h! @! f2 l+ V+ q& |C.巴西里末         1/4茶匙
: ~5 N8 \. D% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O9 x, V( z; M
【調 味 料】www1.tvboxnow.com( L4 Q& ^: e2 u2 p
A.鹽         1/2茶匙
$ Z0 `  q# x. W$ B0 Y0 gwww1.tvboxnow.com糖         1/4茶匙
; H# T/ b" U0 j8 @  P+ G1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb  S' W# h: ]  u6 x/ g# }) r
B.高湯         50CC
9 L% V) e$ |* F' g, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
  L8 e7 B. w- [# i0 c8 t公仔箱論壇胡椒         1/4茶匙
$ t. g' q* U7 V3 X6 C
7 M$ Y3 \9 k4 f5 H' t% Z$ `8 qwww1.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇7 |! @1 O8 e( r+ @/ _% y5 z; ^; t  N
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
! N; ^5 g/ t. q4 O/ i/ g公仔箱論壇2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
9 i- Z7 R+ z  n! J- K: M/ \tvb now,tvbnow,bttvb3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x" W( @. q  e/ ]0 }3 h, w0 h
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
9 `! n/ N9 x+ q; N6 Zwww1.tvboxnow.com5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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+ r6 h: g& Q0 {8 n! Y2 s公仔箱論壇茄汁鯖魚義大利麵
1 P' x3 v  c2 C/ V  i+ Dwww1.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- ?) V8 X4 r! i2 p# H! g0 T! \- N* v
快煮義大利麵         120公克! z' C5 D* x  D' b0 ]6 d# p1 Z
罐裝鯖魚         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& y3 V2 b3 M4 m3 s/ d/ D" f1 V7 z" [5 I: B
青豆仁         20公克, R  K. h( l" \( j
公仔箱論壇& ]+ }, f# |, g% f
【調 味 料】
; t% B8 m; C5 s1 Y( [. d6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb: z* N7 b7 ^8 f+ c1 N
義大利綜合香料         1/8茶匙
0 u2 z+ F0 S( ^* d/ `) s3 ?巴西里末         1/8茶匙
- {( l) G+ o( ^' I蕃茄醬         2大匙
" ~, n$ s4 C2 `0 Q8 Y& \+ ]www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com  L0 o8 S/ [# H; f, n% o$ H
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N/ T  y! @7 i
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?7 F# O* K# R3 f
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
0 `1 {, F% E/ U1 h4 ]; p# R3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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1 I: z; K5 N/ f% s- {. y% c2 D蔬菜牛肉丸綠藻麵tvb now,tvbnow,bttvb/ x  Z9 D4 x& G6 @- d  A. J. @+ N
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- Z( _) Q7 Z# _3 `# s5 j9 G
綠藻麵         150公克
. c, ?' O$ p# j! l1 Q% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         100公克
/ O% H2 A. V( ?/ otvb now,tvbnow,bttvb青花菜         4小朵www1.tvboxnow.com4 z2 N/ \/ m6 a! l( a: q
白花菜         4小朵www1.tvboxnow.com; U9 s' b) v8 G4 I1 Y7 |6 K: S
紅甜椒         4條
' v# H. ^" V. E; \4 {黃甜椒         4條公仔箱論壇: {+ c. i  j+ }6 z0 c
紅醬         200公克
; ^$ P5 i4 j( [% }9 Rwww1.tvboxnow.com高湯         300cc
* d) e. H/ U0 d$ R  S橄欖油         適量
+ p9 R, b* T8 K1 ?. C# S; z公仔箱論壇公仔箱論壇/ {- H$ R6 j& Y% p" G* D+ Z
【調 味 料】
: q$ O& o3 }/ O% R) ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         40公克
, R$ a1 q) e8 l5 d* Owww1.tvboxnow.com全蛋         1顆
6 d& A; N  L9 p' O. F玉米粉         10公克公仔箱論壇: c) R6 e7 s7 Q4 L, [
鹽         1/4茶匙
9 b# j- ?( m- p2 q7 P( n公仔箱論壇
1 S% a4 I  ~  h. O【做　 法】
+ }7 Q" Y# C+ t8 F公仔箱論壇1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
, @! \' j1 S. i6 ^! qtvb now,tvbnow,bttvb2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
+ C- O; U1 l: H! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
4 Q) ]9 \4 [5 h$ Gwww1.tvboxnow.com4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com6 K- D) S! E( B7 W
鮮蝦海鮮千層麵tvb now,tvbnow,bttvb( u! u- v3 w' `' F/ K5 h+ b1 t
【材　 料】
7 g9 d" T# P3 c/ }1 U' Gwww1.tvboxnow.com義大利千層麵         4片tvb now,tvbnow,bttvb9 ?1 r$ l5 G& g4 w* v* @: d
草蝦仁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N( F9 n% K3 M6 A3 D
蛤蜊肉         80公克公仔箱論壇' }/ M7 P: D& x3 h& A
鯛魚肉丁         40公克公仔箱論壇8 K6 F+ B1 m7 a' o, f
蒜末         2瓣
, ~4 w" y7 m: ]* q: x, W: W: a1 [洋蔥末         40公克
1 H& u$ V$ o5 ^; q% l7 O起司絲         100公克
+ K3 p. X. w; |* @2 w) n+ [; B起司粉         30公克
2 Y3 U% e: i7 V$ C; m- Ywww1.tvboxnow.com奶油         40公克
# R/ f  W6 A( |4 O: u. _. J, A/ l5 F高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K5 R5 R7 m3 L9 W& `! f% a
tvb now,tvbnow,bttvb0 B% f+ R' G9 N0 s# j* L
【調 味 料】公仔箱論壇. f. E. @( D6 ^1 C" l2 [, L
A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 \  R# {2 [' x) z& E
紅醬         150公克
* S; d3 t. U. V# i2 h6 v7 p$ U公仔箱論壇白酒         30cc
/ X6 w* {' A- A, Z! d2 m麵粉         10公克
& F1 `, X  E7 |) D6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/4茶匙( O& k. \8 P4 ~: \+ i+ @: C
動物性鮮奶油         150公克$ b3 _4 Q0 |/ u7 I
白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb5 u/ H+ m8 N) Z9 g
麵粉         10公克
" K( @" t' f; cwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ \. V% w" e& s8 Z8 @
【做　 法】
( `! G2 Y7 G* F2 P$ H6 gwww1.tvboxnow.com1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E& m7 s8 {0 X, K
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
2 m% A7 M1 M" ptvb now,tvbnow,bttvb3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。/ u7 K) T/ }, o8 U$ ]! M3 G
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。7 V' M. {1 ^  w
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
7 Y  _6 M* [5 U3 z. Q# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　 料】
5 E* C5 l. `) `3 T公仔箱論壇墨魚義大利麵         150g
% h7 k5 s9 }9 f6 N. F7 ^大草蝦         3隻tvb now,tvbnow,bttvb6 D. ]7 W6 w4 \0 E4 A& F* ]
新鮮干貝         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O6 b" t( x1 }0 e; M9 i3 G- e# M
蒜末         20g公仔箱論壇' d5 y5 o6 X7 N6 p+ T/ x
洋蔥碎         20gwww1.tvboxnow.com8 B$ k& w2 R- |+ i: D$ e( u4 n
魚高湯         100㏄3 L* @$ q- F, o1 W; F" {
白酒         80㏄
. f7 G" {. ]# l. `& W0 Gtvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄醬         100㏄
- Z5 X3 z$ E, V" i! R/ ?/ b. U鹽         少許
: ^4 t: J; Q0 {* u7 Q0 x8 [7 t$ a胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `' r2 e* N' Q' T8 |+ X! B; D
橄欖油         適量
+ R/ Q& Q* M9 Rtvb now,tvbnow,bttvb
5 `) O2 D- G2 [: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇5 C8 [4 O' \7 [; G) u, |' A
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
' Z6 E# M$ Q% M9 Y- V1 C7 H2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。- b' X2 r: `3 y1 m
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
: b$ V0 |  b& v. c4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
$ Y% P+ G. F2 v# F) Zwww1.tvboxnow.com5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
9 I' ^& M' n+ u1 s* r1 N2 j: T1 _公仔箱論壇6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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/ P$ o6 p& N! l) S9 d3 \8 j& ?辣味雞柳義大利麵' e0 a7 G; O$ E% F8 k3 e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b. ~- G! p; r* e7 V7 ?( q# s% b9 u
義大利麵         200公克www1.tvboxnow.com# \3 p9 z, K% K: e. t" V  y
雞胸肉         1副
. w* m  b( k; e; o9 J) vtvb now,tvbnow,bttvb大蒜         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb% @9 P/ T% ?8 K/ E
洋蔥         1/4個
  X% b; j" i* D+ q( E2 H% P, btvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒         1~2條
# \8 h; u% J# f8 Ktvb now,tvbnow,bttvb巴西利         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F& @! c/ T2 n; ^: f
高湯         200公克) ^2 m! V$ C0 k$ ?
奶油白醬         80公克
, A. O4 y1 [8 F' J9 s! O+ D鮮奶油         60克
7 u1 {: B' d8 b1 \9 B/ `% K6 ]  E0 K公仔箱論壇奶油         50公克  m: d! V: g$ @( n; X
鹽         少許
: Y4 }: [% P7 `# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
7 y, _7 F' ^% P1 Q1 g! H; mwww1.tvboxnow.com! U- D6 s7 b- M3 _8 ^0 z6 ~, i
【做　 法】; M& R$ ~  P9 z# b, y6 n( j
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。% K/ m( O, q0 a- e
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇* b; v  o) k5 n
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
5 h! M' u# ~- T  N0 G, }/ A2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。www1.tvboxnow.com1 r5 S5 Q7 \; O# k! L% y0 v7 |$ N+ C
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
9 w/ c/ @9 W1 |* [6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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+ L: Z! s+ ?  w. a. X公仔箱論壇吻仔魚蕃茄義大利麵
+ G3 V8 h, y7 W$ dwww1.tvboxnow.com【材　 料】
  s& \- [0 V: M1 n$ b1 j6 r% l0 Z螺旋麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J4 F- t6 Q5 t" c* ]# w
吻仔魚         150公克www1.tvboxnow.com' i. \7 k6 w; f
新鮮蕃茄         100公克
+ t/ l- m9 S& X/ h1 \( |* A九層塔葉         20公克
/ B" r4 B) F; m9 s公仔箱論壇大蒜         3瓣
2 O# J- v+ T7 t; b, y6 Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個
) d; x# q7 q3 I8 @www1.tvboxnow.com橄欖油         40公克
, m7 v3 u' k# M0 T高湯         150公克
  i& b' R# u0 I2 r: D( x冰糖         10公克www1.tvboxnow.com; y  j; p5 J, e# |; K
鹽         少許公仔箱論壇8 j7 O8 J5 `* u
胡椒粉         少許
+ T) s- c3 E! w2 o
7 p( X, j4 ^+ q1 l2 htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇4 d% v+ ~: w9 m7 d( e# l! P
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
* l/ l" H1 i% e/ ]+ d; E  C! `www1.tvboxnow.com2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
6 z7 b" ?- k# ?& }* A4 s3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。3 }2 Z" K( M9 b6 k5 M4 c8 J8 d
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。公仔箱論壇! P# h; k( V0 T+ K
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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" A8 C5 T  P3 u/ vwww1.tvboxnow.com鮮蝦義大利涼麵www1.tvboxnow.com6 u, e3 |. y$ f  _
【材　 料】www1.tvboxnow.com, c. `( ^7 _- w( m2 P$ h1 i
蝦仁         12尾tvb now,tvbnow,bttvb# Y  }. E' w2 B' ~9 m
義大利天使麵         100公克
; E* O# D( \7 g( P2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( L. R, {5 P, b+ I蕃茄莎莎醬         適量
& w4 p+ Y: j7 M) g8 u% w6 A6 K! J( C/ p8 B2 ]: o6 g) m
【做　 法】
8 C0 `% \1 z. B; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。www1.tvboxnow.com! s+ o  h4 i4 x) S6 N
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
' k+ y0 h# j; H+ M8 P公仔箱論壇3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...