BeiDouChef

2 Q% c' V2 \0 c" X0 L' jtvb now,tvbnow,bttvb傳統烤千層麵5 O- K, ~: i2 U6 o
【材　 料】* n# k5 j* H9 ]" ]0 f
菠菜義大利麵皮         400gtvb now,tvbnow,bttvb6 @- D: a" I( T2 S) O
罐頭肉醬         200g$ C( J+ n0 e  f: K3 A1 s
奶油糊         150gtvb now,tvbnow,bttvb0 I/ y# }2 v+ ]6 i% c9 |6 y
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l& ^5 E' T. C& v
帕馬善乳酪         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I- Z) D7 j) f: z# g: A7 ~
俄力岡香料         10g公仔箱論壇. X" i3 ~0 E4 _2 I* {& p
莫札雷拉起司粉         50g5 m- \; y8 a% T+ Z3 O; V

  V3 V6 t/ ]9 G( |) P【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N2 I0 ]" K7 m% a
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _& s# n; X+ {' i; W
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。www1.tvboxnow.com& N/ f' R4 U5 [2 L; i7 k5 l0 f
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
# S8 @9 ^7 p; B6 n' D$ {tvb now,tvbnow,bttvb4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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蒜香牛肉扁寬麵www1.tvboxnow.com0 y% ?, ?% I: m' ?; U& {. b
【材　 料】
8 j8 [: }) ?7 R0 ~) v0 ?公仔箱論壇菲力牛肉         80公克
: L! g( x" t( v  l) P$ d  q公仔箱論壇扁寬麵         80公克
" z8 ~( G" t, H* j' K洋蔥末         10公克
2 m8 @) ?) S$ ~. K3 Q; `1 B/ e; ]青醬         1大匙www1.tvboxnow.com& ^3 ?. f: z$ v1 d) B
蒜片         2粒www1.tvboxnow.com/ X0 w. c0 m$ `7 |+ T2 p
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c4 e* {) u- g
紅酒         10CC
# P3 C% F, X: q1 I$ X橄欖油         5CC
; |' C6 u' H  \  |: P; T- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
8 F" s  k5 O" G6 K# ewww1.tvboxnow.com胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V! ]3 X4 P3 p7 t( f9 `

0 J0 w# W. o1 e  S9 p3 ~公仔箱論壇【做　 法】
; B, h) M) D$ L6 X- ]) P1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
5 {# Y! z4 g+ V5 ?: a* s2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
0 Y7 D# ~* [/ g3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。3 X. U3 c+ z3 u1 F9 \' |  Z
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: I2 M" l+ I' ^% u. d" p" o% L

! d0 [# Z& u8 a% [& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬tvb now,tvbnow,bttvb! Z; N! [2 H2 r$ ]8 [
【材　 料】) V& t. w' M, T$ e+ l/ Y' U
1.橄欖油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g1 R: E* h( b, j7 e; i
大蒜末         15公克
$ |3 V2 P$ J" ewww1.tvboxnow.com洋蔥末         15公克
9 Q1 }; Z# e5 a& u/ t2.胡蘿蔔末         90公克公仔箱論壇# K; o& }- P; C6 G$ ?% Q0 O$ x- H
芹菜末         90公克
3 X% X0 ]0 }. L! M+ {9 |www1.tvboxnow.com月桂葉         2片
2 M4 v% E& l' y9 c' {9 o$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛絞肉         600公克
( P/ E% e1 s% f3 i7 v7 ~俄力岡葉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X" C3 J9 \7 _4 O' c) f$ U8 p
胡椒粉         適量
* j! X; B7 w6 O4 u! R/ o+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^: _) V+ `; ~, ?- d; W+ I  ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T, x" j/ ^1 V
1.蕃茄糊         1/2罐
2 v2 A; w& R' b4 ?, o! d蕃茄沙司         500cc8 u9 ~, v) d! a0 c
牛高湯         250cctvb now,tvbnow,bttvb+ L4 F) H. I: E1 v3 L1 Q% I
2.白醋         3大匙公仔箱論壇/ g5 d: k# h+ b) t
糖         2大匙www1.tvboxnow.com0 l' Q, a2 E. `+ X& Q1 f
0 A% R; u4 u/ _# Y6 k/ }, X
【做　 法】
% U2 l/ ~8 ?) @9 H( d1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
$ |( J/ N% c: g& n8 l2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
8 D) W7 B! T. f+ K7 j# w( {公仔箱論壇3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
& o( u* o4 J, o2 j; s7 a$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb' m8 P! ^( z2 ^, R# ^& g& |
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
7 q* F1 K3 A; Y% B6 i3 k5 w+ Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www1.tvboxnow.com0 y% `/ V+ `6 ~
雞胸肉         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w  ~( b$ H7 S& E& s- \
洋蔥絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R( G2 w" a; G) r
蒜片         2粒
$ T+ s9 x( `( `! _: s5 H% @6 N' k- Z公仔箱論壇蘑菇蕃茄醬         1大匙5 @# t% g7 q# J; U' w$ x* [1 U& A
斜管面         80公克
0 |4 i4 b, ~8 }( N# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) O( ~. h& |* C5 X5 v7 }: Kwww1.tvboxnow.com【調 味 料】www1.tvboxnow.com# X) G) U. |8 N. O' M5 L# M7 K
白酒         1大匙
# ^7 J* W0 I! Awww1.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙www1.tvboxnow.com) m2 ^' Y3 e7 X: ]- R& {
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇) ?0 X6 L  W# T3 M7 |& k# v: Z
公仔箱論壇! d  [; o+ a* K; I0 v
【做　 法】) W, d# L+ k; v" q
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
, ]4 W, Z2 \- m( A& F' [& Atvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。5 ]: w; s: U- X' i
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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) V5 I0 D% d; D5 R8 Pwww1.tvboxnow.com! o, O0 f" w" W7 T% d- @; Q
白酒帶子義大利麵www1.tvboxnow.com3 p6 Y  x# p! U8 K; G$ v
【材　 料】
$ n: ~- c$ s  ]! M& l& p義大利麵         200公克www1.tvboxnow.com5 w9 }$ d5 t9 w1 Z
特級橄欖油         40公克
& r! \' H4 b' h高湯         100公克) N; Q; ~* D5 A( m! E* G- E# @% Q  @
新鮮干貝         150公克www1.tvboxnow.com) d4 }1 D* V& w% Z+ x7 Y% I& R8 j5 U
白酒         150公克公仔箱論壇6 \; |- f. \$ p' @
青蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb0 y2 h8 [7 R$ f' n1 D
巴西利         30公克
* \# g! w2 J+ B3 R) O) b0 W鹽         少許公仔箱論壇% K3 n3 r' K! B# Z7 G! s4 L3 W
胡椒粉         少許! e. Y: C$ z" h& W4 q

( [( {. u+ b) k! G! e9 Y4 N【做　 法】1 S  _# x# `2 }1 I- c
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。9 J6 G' W5 L5 c4 |2 R
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。6 b( s+ F3 r& v) B9 V% w* R
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
0 j" g  j2 `  d% H8 @www1.tvboxnow.com4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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- i: d( ~4 k$ x0 C3 r4 y8 n涼拌蕃茄超司天使麵) A% u9 [' Z" _! R% P. d  ?
【材　 料】
/ \* o, O9 Y# [$ @' z蕃茄丁         30克www1.tvboxnow.com7 z  z6 C0 w. A! b8 a
起士丁         20克
' c* \! S- c! X8 B6 \$ W1 H# [天使麵         80克
9 P$ |1 {% A! h4 [巴西里碎         1/4茶匙
0 V, ~& T: ]* z, I$ H8 d; O' @tvb now,tvbnow,bttvb香菜末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 [- z' I7 |# n1 y5 S# z( _! n9 K
tvb now,tvbnow,bttvb0 q' V) G7 S& A* {' T
【調 味 料】
) U- f7 C3 n. I$ Ewww1.tvboxnow.com蕃茄醬         1大匙8 @; u* I. t8 n% B7 \
黑胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 B4 ~- `$ ^' l9 Q' O* R
BB醬         1/2茶匙
; Q0 I+ l7 c+ P- b公仔箱論壇鹽         1/4/茶匙
5 \$ X  N) s2 wtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
7 w( P6 F  u# ^8 m( Y% |( o! A6 J+ @" F, G* x& C6 e
【做　 法】
  y8 T* h: [1 w- ^& _8 p1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。www1.tvboxnow.com% ]$ H  B3 j2 z! C
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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牛肉丸子義大利麵
0 ^; d/ W1 J/ e9 b( v4 R" Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ A. n; O# E( d) c, g
A.牛絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb+ q& T- E! a6 s2 `" m) l/ D3 O
洋蔥末         20公克
! i5 H3 C) _. X8 o& a公仔箱論壇迷迭香         1支公仔箱論壇* |' U9 Y2 j+ E. B
百里香         1支2 p1 y. ?# m6 X+ f' @
蒜末         2粒www1.tvboxnow.com) o& f0 U' |# ^+ A
玉米粉         5公克
7 r: s$ m3 c( Q+ u9 p% ^1 z# I) `B.扁寬麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb; k, F9 f3 S' }- M8 g) X
動物性鮮奶油         50CC
8 _0 d; i7 }" R, o. q& U* ~8 C- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         100CC- E) L! B0 @$ p- ^9 r  ~
C.巴西里末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 L% X' n8 Y. g0 N* n$ o" x

! U/ q5 O, j! j1 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 \& W2 I9 [5 \3 l8 F; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/2茶匙公仔箱論壇- p  ?; q* h% w, Y# b% N
糖         1/4茶匙
* ]6 m1 {8 v6 y9 utvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆: @$ H: k* O/ E# D( `- X
B.高湯         50CC
+ c& ~5 |3 X) L( W公仔箱論壇鹽         1/4茶匙www1.tvboxnow.com* b- E# [) q! V1 O3 R& Q
胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇! n- S' G: Q% g$ P8 u) F; Z* t

  j4 r0 ]! G$ @0 ewww1.tvboxnow.com【做　 法】' X' X6 M2 D$ s& ?. }
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
, @3 ?9 N& U5 k" Y公仔箱論壇2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 h- a$ m7 {) R0 C! h0 q# K/ m' Y. N
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀tvb now,tvbnow,bttvb* {, s& S+ E* N5 l
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。公仔箱論壇- {( G" W# O% L9 v
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; t4 r/ y' C9 h9 b" v5 |9 }1 y
茄汁鯖魚義大利麵
8 `6 |8 q9 L& Z公仔箱論壇【材　 料】
% S, B7 C/ T" U! dwww1.tvboxnow.com快煮義大利麵         120公克
/ b9 b2 Y6 v3 H$ ?2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝鯖魚         50公克
4 p% x. z/ {5 p: |" v( p* s青豆仁         20公克
# y9 c6 L8 z% L# k8 P, Z$ v公仔箱論壇  v2 |2 y6 Z3 _) c5 i
【調 味 料】
, m2 b1 c- r' i& k( _高湯         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ J8 B3 \0 O  ?0 h
義大利綜合香料         1/8茶匙
2 G0 R# d, w- d% V# v% m( F( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1/8茶匙
5 J- m& E. J# e/ t- {% T  {  u蕃茄醬         2大匙/ x; ]; t. |8 \: X" |* C+ U
3 W% G' H  n3 i! [* B
【做　 法】
- z# J; c- r* l! B1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。$ |- U6 G9 S7 v+ \6 v. E6 Y
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
/ i' k/ b* D' h9 Twww1.tvboxnow.com3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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$ V* r; Q) A+ b5 P! C7 ^! h5 c5 t
蔬菜牛肉丸綠藻麵
6 _0 V8 X/ t0 C+ x- w【材　 料】
) ~* C% C  ~! J- A8 @+ T5 \- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠藻麵         150公克
) U7 q) G$ L$ L5 D0 ?tvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         100公克9 i( F. i7 S4 q
青花菜         4小朵
. \" n+ M4 Q4 n+ ^. N公仔箱論壇白花菜         4小朵8 w: D2 A% h& y3 O
紅甜椒         4條
: z$ ?6 P6 G1 z6 c2 n公仔箱論壇黃甜椒         4條
% t7 [0 e2 Q  @- }. ]  i公仔箱論壇紅醬         200公克
( i0 F0 ]' J) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300cc; D: U1 |$ A, g/ N
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb. h8 T. ^+ B& \; R# n
tvb now,tvbnow,bttvb" p! {/ i9 v- T3 y* `8 i) E+ }# I
【調 味 料】www1.tvboxnow.com' f, i2 j# X) ^* r& @( C4 Q
洋蔥末         40公克
% x8 m6 K5 E$ e1 m1 C4 V. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         1顆0 U% L: I  X6 J/ Q7 Z; Z6 ^9 V
玉米粉         10公克
% }5 r6 a( U$ [! ^; [www1.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
& b; M5 e/ x7 b3 x0 Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ Q8 j0 j1 i% a. h; l$ d+ s/ B3 z: ~
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P1 W3 v$ c- o0 s# Z. S
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z0 a, A/ p# T7 H9 Q) @1 |
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
  N- E/ f$ X# i; w公仔箱論壇3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. a* ]" M4 f" W! H- k; T
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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2 Q5 P1 @& |) s6 r鮮蝦海鮮千層麵公仔箱論壇& n+ X% h' {7 |/ m! T
【材　 料】www1.tvboxnow.com5 }, V; [( m- y+ Z. P
義大利千層麵         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l" a% t% d, p& r, E) p
草蝦仁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 m( ^/ H8 ?# X) X! b& k% x
蛤蜊肉         80公克, ~$ {2 E$ B$ Z
鯛魚肉丁         40公克tvb now,tvbnow,bttvb1 C; r% ~' G. N, @
蒜末         2瓣
, o5 [4 z* M/ k' T# P. Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         40公克
( \$ h% \+ c" ~, q' k起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 _  B# J$ X+ b
起司粉         30公克
1 d, d! J) w' h6 }* _( [公仔箱論壇奶油         40公克
  R( O& E& V8 |, bwww1.tvboxnow.com高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb& i" `; n6 b0 m% u& d6 Y, x

3 v9 p. w. d1 b- E1 E% Z7 E公仔箱論壇【調 味 料】
# \9 M2 c$ w2 e! p( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙www1.tvboxnow.com: T- f! f% Q6 g/ u- j
紅醬         150公克
4 d! ]/ E% k* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc
3 F+ y2 B( G2 e0 [  Itvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克6 S+ K3 V  P1 t( \. ~( x
B.鹽         1/4茶匙# s! a1 @& M" x* a
動物性鮮奶油         150公克
  _! y+ G; L6 Y& X2 [白酒         30cc
+ n; Q4 y" K. m; E麵粉         10公克www1.tvboxnow.com% W* B6 D& j) d, R0 J
公仔箱論壇) v2 p0 w/ Y. ~+ ?. [+ u
【做　 法】公仔箱論壇+ r! C* y% ?) v+ U4 U  H3 X0 W: b
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。公仔箱論壇9 F  }5 m( Z2 R  H8 A+ S
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
# o1 O+ z" ^4 C3 ]' ?3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
0 R$ ~" R% P' T$ k4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
- w6 N" R( F0 D# m8 S$ p公仔箱論壇5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X# h  X5 r4 \' H
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　 料】
. W! K1 Y8 y8 N3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚義大利麵         150g公仔箱論壇* j7 X9 T3 o5 T  w
大草蝦         3隻
, H9 c6 X4 T. K$ f( B5 k+ H9 P新鮮干貝         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \! b. C0 q/ x* ^3 u: {- b' i
蒜末         20gtvb now,tvbnow,bttvb3 x2 K, a4 E' y
洋蔥碎         20g9 i- }3 R: U5 ~/ Y* U7 D- z/ I4 s- ~
魚高湯         100㏄公仔箱論壇6 C9 Z7 ]0 f* J/ U0 ~- Q, ?
白酒         80㏄9 B/ [' w8 \9 o' w; Y: w' G6 U
新鮮蕃茄醬         100㏄
! q. k7 |: P% b- M6 s# q- T3 ]鹽         少許www1.tvboxnow.com/ u+ a" G7 R4 j3 [. q
胡椒         少許
' v  E; c# a9 E) \; J% t5 v; Dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D' R+ z( d0 r

. F& F& D( f& U. \公仔箱論壇【做　 法】$ a6 U9 y. [# `9 K: Q  n
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
/ R* N4 j, G/ c+ Q4 Hwww1.tvboxnow.com2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H: R) U: Y2 N5 |3 t
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb" M$ r$ j9 z- V
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。公仔箱論壇. o* k1 v- Q4 E% |/ |
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
3 Y2 u, d( U/ ewww1.tvboxnow.com6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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辣味雞柳義大利麵
( D8 f9 {8 v/ W) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】! [( V6 ^3 S% D% ~* L0 `0 x
義大利麵         200公克7 M7 \" i. N! q' r/ K5 g  B
雞胸肉         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e2 C7 a- o" l- }
大蒜         2瓣公仔箱論壇2 D3 v* v9 |2 s* H7 N; @" @7 p+ c' `
洋蔥         1/4個www1.tvboxnow.com/ y9 F# n1 U& p9 d, Y+ N8 W
紅辣椒         1~2條4 F$ \- ?& Y! w% C6 m
巴西利         10公克
, O0 S- R! u9 t! a- Q7 Z' ]公仔箱論壇高湯         200公克  h' f1 o" W' h' C+ b
奶油白醬         80公克
' D3 ~0 _4 j, B7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         60克" K- U" K" Q: U! F; P
奶油         50公克2 @0 A2 h/ x8 n  V6 B7 i% F8 e
鹽         少許
2 d- `$ x3 @  \. C: v' `: a6 p" otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許www1.tvboxnow.com. y( i2 ?1 ^7 i' j0 |5 `

, \5 v9 J8 ^0 O. G( {; g  H. Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- e5 m# p' ~' ^; u  l$ V
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
6 Y3 a- Z6 P; |1 e+ T: Z  w% K( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
0 I1 S1 a( u/ P4 K4 h: ^; d$ Xwww1.tvboxnow.com3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。5 S7 A3 l# e# e$ Z+ O& ^' K; X7 V4 ~" |
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
- Z2 f) P  C7 i) K. L; L5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。公仔箱論壇( g  r6 n2 s/ f  A
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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! c; Y9 Z) u' {公仔箱論壇吻仔魚蕃茄義大利麵
" B' k8 k1 {8 F. \) W: g, V公仔箱論壇【材　 料】2 v# k) ?8 Q: z! W% L
螺旋麵         200公克
) n: m& K& {/ ?0 Kwww1.tvboxnow.com吻仔魚         150公克
/ y: {) q/ [- h% ?; Z( F+ _) s新鮮蕃茄         100公克
' M8 M% J" t) c3 K" C7 V九層塔葉         20公克www1.tvboxnow.com7 R" s9 [' X; d2 e
大蒜         3瓣www1.tvboxnow.com) {& {) c' U+ _0 m! \4 M* o5 H- O
洋蔥         1/4個
7 P8 t+ o2 c, F  L+ m8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         40公克3 Q" m" y3 F5 p+ d1 S* M
高湯         150公克
+ U0 e* B; _2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         10公克公仔箱論壇. a3 B7 v2 x/ l& u! W4 R0 j5 q
鹽         少許
. {! s9 v' D- _# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
3 p2 f- a7 N+ B$ wtvb now,tvbnow,bttvb
5 z( w3 M. d# B8 j% e, R【做　 法】www1.tvboxnow.com3 A7 G+ v9 W  S' ^7 m6 }0 Q
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb; B7 |" X0 j( Y$ B2 c5 Z, `
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
, |$ w, m7 T0 ^* D6 H3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇7 ^6 s  j0 H; }- G( Q
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。公仔箱論壇; \5 ]7 G( d: ~) {7 }
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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鮮蝦義大利涼麵公仔箱論壇+ y/ y& ~9 F  K8 S/ Q
【材　 料】
- C, m4 ^0 P2 I3 l4 N% ^5 w: u6 b蝦仁         12尾
( N! m9 _; D5 v8 J+ P義大利天使麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* R7 T2 q  e$ ^3 i2 ~+ R9 R% D
【調 味 料】www1.tvboxnow.com  G- O& |, _! S% `
蕃茄莎莎醬         適量
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【做　 法】
$ h9 f1 G  E% Z5 i1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
& `8 O) T: u" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb% U$ W6 ~% g3 M: N
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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