BeiDouChef

: y5 O) V# N. I: Y" Y! ~傳統烤千層麵8 u& p7 m, o  ?; c- p
【材　 料】: s  F6 i' K3 t' d- g. q
菠菜義大利麵皮         400gwww1.tvboxnow.com7 y5 \/ q! a+ N( |5 l: {
罐頭肉醬         200gtvb now,tvbnow,bttvb/ C% C. O# ?1 O2 F( i  V+ X
奶油糊         150g
0 ~; N* k/ ]( w: V公仔箱論壇奶油         40g
2 O, _9 y$ W& x* n" q( p% S帕馬善乳酪         50g
# w; ]' _. d' D; }3 D- @俄力岡香料         10g
. A  k% X& E7 r( R  z公仔箱論壇莫札雷拉起司粉         50gtvb now,tvbnow,bttvb7 g% r$ ?7 B& g' A8 t  S

7 A& ^8 V$ a8 P( w& m/ ]6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! ^4 c# h$ ^0 G2 ^' c% r  T7 Twww1.tvboxnow.com1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。1 }: ]% \# j7 j5 w8 N  B8 N
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, h) M1 C( n4 z4 m
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
" u. T! e7 O# r( ^4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

BeiDouChef

. H  a; O1 y$ y, Q$ A公仔箱論壇蒜香牛肉扁寬麵
" s9 ]# o8 L) S4 e公仔箱論壇【材　 料】
$ a" ~" T* s1 I! @4 z) N- Stvb now,tvbnow,bttvb菲力牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb0 B" F" Y7 d: _7 n, Y
扁寬麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb) I% D! J5 K6 i7 T7 ]' E
洋蔥末         10公克
9 L# E4 U6 \) Q( N' _1 M5 Jtvb now,tvbnow,bttvb青醬         1大匙5 Z3 m5 W3 P( U/ C( N- T) R, Q
蒜片         2粒
. H6 v* o2 V( F2 Pwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
( t, `4 c0 X' ~" y2 q5 uwww1.tvboxnow.com紅酒         10CC, E+ l3 W- O/ x6 W5 c# Q4 d) |
橄欖油         5CC  T) j! L4 l) d
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇. t- i+ Y% _" r
胡椒         1/4茶匙
9 Q9 N% ?1 X# ~* h# ~0 f: k( I7 j8 r
7 C$ t3 n' o& P* n2 m7 h8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇; T6 D, ]2 Y3 A- h
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o, r2 e( Q1 T( Q+ N  {% v
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。* S$ I: B, Q0 z" `4 q; e
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
3 a2 m9 v8 P8 o4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com# C. p* o& s; {: M! @; Q7 V9 b2 u/ e
公仔箱論壇2 D& W6 Z0 w1 V

) D5 U. B+ J" u! E: M義大利肉醬
3 T! J) {4 s* n+ zwww1.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X3 B) k; `4 s2 {
1.橄欖油         60公克
+ D0 z+ R1 ?7 M! R( I大蒜末         15公克
0 ~2 O# m: J6 |- x2 T公仔箱論壇洋蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb: K4 {7 t/ q1 R1 U! y/ k  t7 u( M
2.胡蘿蔔末         90公克tvb now,tvbnow,bttvb4 J4 A  t8 O6 v# m' v' _
芹菜末         90公克tvb now,tvbnow,bttvb- \" O1 \! [3 S4 u; o. Z& M
月桂葉         2片! x; z7 }9 R% k8 P
3.牛絞肉         600公克
% z* x5 u( ]- k- M公仔箱論壇俄力岡葉         5公克www1.tvboxnow.com. Z$ E( r- N) e& }/ F
胡椒粉         適量
6 e8 q  t( r1 ]6 n( P3 nwww1.tvboxnow.com3 e# k( t% Q% _7 b; z
【調 味 料】: K# T8 F3 e1 g  e; I/ \
1.蕃茄糊         1/2罐
2 ~' c  S( {. [8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄沙司         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G9 e  B8 x6 [( J; o: ^# @- w
牛高湯         250cc
; g& [, g+ H1 X1 etvb now,tvbnow,bttvb2.白醋         3大匙
. x# j' w5 @& w! J糖         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& C/ u* [, ?* W/ t# W6 A

$ U3 B+ }6 H+ H* I7 Y- h# p0 a公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇; B: s5 {7 W2 Y, l2 |& v! I/ Y
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。& W9 K; Y; ~9 M3 ^" C5 S4 Q
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
9 ^% u4 C! k8 {' {7 T" l! Jwww1.tvboxnow.com3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
3 V* K, V0 V) V* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入白醋與糖調味即完成。

BeiDouChef

* b2 V1 Q6 \$ ?, P雞肉蘑菇蕃茄斜管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b& k+ X- ^7 G' i4 `( E: H
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) M0 G+ m1 |3 n" a4 ?) `$ |
雞胸肉         40公克
2 {! `4 h8 o& G8 K9 G7 e/ q) jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         10公克1 A( H! J4 T2 @: [) D8 G& V4 D( l
蒜片         2粒
4 R5 q$ a8 v' `0 I# i* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇蕃茄醬         1大匙. p0 D7 ^: Z/ p  V+ w# r/ f  W
斜管面         80公克
. p  y' F6 D: I3 ]) Y* t
! R3 g  I- R1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# C, @6 N1 r  I* a, E# x
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j" Z5 p9 d6 ?$ `
鹽         1/4茶匙$ a: s. q( R$ j; ?! S' K4 _
胡椒粉         1/4茶匙; H8 }% ]- o; d" f

3 i8 b2 X0 a6 P2 l0 S【做　 法】
- X" g2 e. J5 t1 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇% V2 \, K9 T/ I8 J5 ^! o1 p/ b
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。3 {. ]2 O/ d- A# s& S6 ?( f
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n! n! n% e/ T8 l0 [6 K& b

" D4 ~9 q! [' Q& j1 {9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O6 B- V  H2 \0 `; y& D
白酒帶子義大利麵
/ \9 m( s) [  V: L【材　 料】
6 m& U# t* G" k# d義大利麵         200公克
3 H/ U% l0 \8 D特級橄欖油         40公克' S  M8 `% A! p4 c) d9 c% _: K
高湯         100公克
# {9 H. w$ }1 E' X, `- xtvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         150公克6 I' N2 H( M3 _. E/ E+ d
白酒         150公克
- M- E4 a0 E: r; a7 I9 S# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         3根
& m* t$ q( F2 K- Q# p8 @; fwww1.tvboxnow.com巴西利         30公克
: V1 g4 J. |0 y- C公仔箱論壇鹽         少許www1.tvboxnow.com/ a) y/ ]* p0 ~4 F" S; _. p8 `1 U: D
胡椒粉         少許
8 j, Z: q7 w6 L2 m/ r公仔箱論壇- s* R6 U# z5 e% B! |. [
【做　 法】  M! n, X3 u- Y. X" \
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。tvb now,tvbnow,bttvb- [8 O  l1 _: ^& S1 d8 u4 {9 R
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
* V5 I  s( B, _" Y+ I3 h8 `. o% C公仔箱論壇3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A& [1 {/ e0 U+ a
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

5 p" ]; z: U4 O5 u# L* z涼拌蕃茄超司天使麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _' S- C5 x1 H3 A) |
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% X2 a, b; f* y! c9 f6 g
蕃茄丁         30克公仔箱論壇& r$ d% b, o: ?3 K8 o' b
起士丁         20克
" a1 d/ K  T9 q" y8 I! I3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天使麵         80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G1 k, e& J( _/ D
巴西里碎         1/4茶匙0 [0 T/ t8 s) C$ Z$ W' s# X; C
香菜末         1/4茶匙
' X' D& w% f8 w8 x' K% ?# D" ^* f' D1 r
【調 味 料】
  z4 a0 u) ^4 ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙
. u! D8 c3 |- n" e  m, e9 N公仔箱論壇黑胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 q/ C5 @# `4 l2 r
BB醬         1/2茶匙4 X1 o% S" S- \' Q; k* m/ P
鹽         1/4/茶匙公仔箱論壇2 ~/ a/ @& ~, m3 ~
糖         1/4茶匙
' b( I8 g& I% }( X# M- g* ctvb now,tvbnow,bttvb
- Q8 K  s1 Y7 Z3 E# ]) E- mwww1.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n7 O; Z4 l% f5 u: O
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇! o3 X$ P' K% d5 ?7 E' W: ]
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

& T5 |. j3 n( G1 e, w
牛肉丸子義大利麵
  X' I$ c  @# D/ s; ^【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L, @6 p# Y- Y/ ^$ }( C, s' m! I$ R
A.牛絞肉         80公克www1.tvboxnow.com$ h# g+ ?& @. N0 V- q6 @( S
洋蔥末         20公克
/ V& |4 j7 f. R4 W6 [1 `6 hwww1.tvboxnow.com迷迭香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s/ n% j9 O+ a* N7 a! n; v' X
百里香         1支www1.tvboxnow.com' i( ~0 M/ k+ k  ~  r1 V9 \8 ~
蒜末         2粒
8 P* `5 n$ |# k9 B/ y! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         5公克
  M& j9 i; l& ?www1.tvboxnow.comB.扁寬麵         80公克
2 Q- S, B4 s3 ]1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50CC
( b( ]" w2 L3 e; e5 f& @tvb now,tvbnow,bttvb紅酒         100CC
) ?, m: B# S5 i5 R6 b  {+ hwww1.tvboxnow.comC.巴西里末         1/4茶匙
3 H3 }& I: h4 f9 e9 [2 bwww1.tvboxnow.com3 \1 B9 `" m" `; K, n8 C  r
【調 味 料】公仔箱論壇* d# m% Q3 [: A' O1 L! j& h
A.鹽         1/2茶匙
/ ?# t/ C) v$ ^1 j! \+ b糖         1/4茶匙
& b  P% @$ z( Y: |+ G1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆
0 h* c1 W5 g: i% g" Kwww1.tvboxnow.comB.高湯         50CC( D' W2 N  q  e2 x
鹽         1/4茶匙
/ Q) `/ `3 w+ u' q; g" e2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 b& ]+ a3 l$ W% `% e
公仔箱論壇+ H5 K# I0 L% I8 G: L! Z9 N3 j+ ^) w
【做　 法】
9 x4 \8 I8 ]" f5 Q: S+ ?) e# U1.迷迭香、百里香切碎末備用。www1.tvboxnow.com, L1 l0 `7 m' B: F; Q/ o6 @
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q% B8 L: b6 \5 G; @
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
3 @" K6 x+ x5 Rwww1.tvboxnow.com4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。公仔箱論壇( t! b8 n3 @: I" j& T: x4 n( R
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

BeiDouChef

; O6 {$ u7 J: t1 i4 y$ ]( ywww1.tvboxnow.com茄汁鯖魚義大利麵
3 f% X# O4 y& ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. E6 Y7 ~$ ?/ [1 P/ Itvb now,tvbnow,bttvb快煮義大利麵         120公克
0 E. n  Z( y7 B% t9 ?罐裝鯖魚         50公克公仔箱論壇% J3 k; Y& y& B2 z
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g: K  ^4 B1 d' g! P1 a( W
$ I) i" \. F" O
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D; c$ i6 Q( P& h( n! J2 D6 U
高湯         150㏄
# f+ w' R3 Z2 `4 J+ Z; Mwww1.tvboxnow.com義大利綜合香料         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ~# F0 {4 Y3 y5 {4 `- A  J
巴西里末         1/8茶匙
/ z9 s3 C$ k. R, y9 J5 {5 P8 y蕃茄醬         2大匙
9 X  o- ~, m9 b/ w4 _& q, D% O: @, B) F5 v& ^+ Z- M, l7 y
【做　 法】
3 t; P1 c) @' p6 u% |0 S" u  i3 Xwww1.tvboxnow.com1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
" g' z# Z( s1 q8 b# I$ y/ Hwww1.tvboxnow.com2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
( h: t8 |, {1 c/ G( Vwww1.tvboxnow.com3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 k* i& x6 B+ @' R# t/ Z% I
蔬菜牛肉丸綠藻麵公仔箱論壇( [: Z  _3 p' p, U. B# P# r" r
【材　 料】
6 g- a) }* d5 b, l) T/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠藻麵         150公克
2 R' [6 {% ^4 F" t. |. G5 C公仔箱論壇牛絞肉         100公克. J: N1 ~: U$ N* d
青花菜         4小朵
3 T- a; k9 T" M7 f+ ^; _/ y公仔箱論壇白花菜         4小朵
  P( g1 c* C/ \& `( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb; m/ S6 d+ C8 T- A+ T
黃甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb+ b7 C* r, P$ T) @& B' m1 N3 x
紅醬         200公克
% @, n: n; ~' b1 e5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300cc) l8 M1 ]/ p0 |, `
橄欖油         適量0 L8 I* c3 n5 P. |
% t8 B+ p. r: N0 B  o
【調 味 料】) M# W% t% U& O
洋蔥末         40公克
4 `: V' C7 q$ t0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb0 ~7 h: ^( M( U# P
玉米粉         10公克
$ x1 ]; D0 u( `$ `% \6 d; r公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
0 w0 \. v% _( ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d- S9 @) R* n2 R5 a
【做　 法】
2 L# ^" y+ g3 D+ p1 _8 Awww1.tvboxnow.com1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
6 W+ `" R" e# ~9 X9 X; \$ ~2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
% a( R2 @  `' F- X; Itvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
9 W( i3 n# `' L& `2 o( Pwww1.tvboxnow.com4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( z8 Z- O  m1 ]! y- P' N0 u* r9 N
鮮蝦海鮮千層麵公仔箱論壇$ Z7 X: S% V- M4 C
【材　 料】www1.tvboxnow.com9 ]# x% C! w' Z1 O4 \  t* T( \
義大利千層麵         4片公仔箱論壇. @5 ^8 L8 `% n% T1 f& q
草蝦仁         100公克公仔箱論壇; g4 O! W5 Z* X# }
蛤蜊肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 d* M; y. b) d* `& [
鯛魚肉丁         40公克公仔箱論壇; ^1 U1 y9 w1 n. y
蒜末         2瓣公仔箱論壇' [0 i0 S/ m/ ]
洋蔥末         40公克! Q0 m0 X% y7 _( i% J) U
起司絲         100公克
: C  `/ D, a/ n; u4 g7 r* k" M. v: x; kwww1.tvboxnow.com起司粉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, o9 g; k- H- U7 K9 q  u0 g. }
奶油         40公克
( r8 i& b& J7 E2 Y% u6 i/ u公仔箱論壇高湯         200ccwww1.tvboxnow.com$ }2 J6 q. Y2 \( e$ @0 g) X5 C

" W+ u' E# Q' i* `7 B% ^. swww1.tvboxnow.com【調 味 料】
% U/ Z' d* B/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙
& _( |% n4 `. f& {/ {6 Z' P& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         150公克
: d' B. d! E. p公仔箱論壇白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X7 Z2 R  e1 b9 ^2 ~
麵粉         10公克
' A3 p1 S! i' J: t- }. {! j, WB.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇8 N/ {% y% {4 G7 ?" ~3 e
動物性鮮奶油         150公克
  [0 ~' U8 p8 |# O) S: C1 Dwww1.tvboxnow.com白酒         30cc
1 m( d; S3 G1 J麵粉         10公克
. M/ k) T4 @5 {
, `1 A7 P- |9 P: G9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www1.tvboxnow.com% `8 j3 Q9 y. Q* j; i* f- ]
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
( K9 l! }: ?, g0 t2 d公仔箱論壇2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
: {) U! _* d* I+ \) c- l公仔箱論壇3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H0 M+ Z& B5 _/ G2 O8 n) E5 R! ~2 {
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
0 e8 f) [3 f3 N8 F# [! E公仔箱論壇5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb% A, V. M6 O) B) F
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

: ^1 m; V8 ?2 k; ~- o
【材　 料】
/ y2 W4 z3 _0 t. lwww1.tvboxnow.com墨魚義大利麵         150g
/ d0 M( o. a0 h* H. Ptvb now,tvbnow,bttvb大草蝦         3隻
* k7 J' O6 y+ x% Bwww1.tvboxnow.com新鮮干貝         3粒
) d. q/ L, `- F" K蒜末         20g公仔箱論壇( n9 Q3 o, Z0 o+ @9 L+ W" W9 w
洋蔥碎         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m# r! @! W! e; H3 v0 Y- h
魚高湯         100㏄: X' K6 u8 H% n1 h& y- F% K# D' N
白酒         80㏄www1.tvboxnow.com. ~4 O. F' n6 o1 N; N/ W0 n
新鮮蕃茄醬         100㏄7 X1 H( A& C# I5 r, D/ Q
鹽         少許4 w/ Y! z+ @5 l3 U: Z8 F* {& Q
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S* V" C& K8 B; u6 o8 S- M6 b% }
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z: A9 a4 D( `7 s2 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o4 \$ e, b; W4 J5 C
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 a/ D, V, U* j' P* Y
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
8 m; X+ A$ Z7 n3 u! e8 xwww1.tvboxnow.com2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
! V1 ~( q  y; Y% Qwww1.tvboxnow.com3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。公仔箱論壇3 O  C2 V5 b; C, K8 y+ l) Y
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。公仔箱論壇' u, ~3 J3 H6 @, L! H& B8 z# j
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
7 g4 ?! M7 h( h# G6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

5 p2 Y, o5 y+ m. h3 k9 P$ r; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味雞柳義大利麵公仔箱論壇- ?# ^2 e8 c1 c( Z" c
【材　 料】
1 P, f$ L; C8 M" E, _1 u* W1 @義大利麵         200公克4 D" `1 m- c' d' H) T+ {7 v7 @2 y
雞胸肉         1副
* }1 R( C; I+ d2 i! i+ ?# Q大蒜         2瓣
6 @2 S" K# O/ o* y3 f1 s% p4 N公仔箱論壇洋蔥         1/4個www1.tvboxnow.com' p0 E. \' g, e$ d. g
紅辣椒         1~2條# f" r+ t7 ]! V" y/ u. C3 L
巴西利         10公克
* K) K5 T; u: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200公克
! R: x7 n* G" v8 V8 c9 ^/ A奶油白醬         80公克
# P$ C% B" S8 k鮮奶油         60克tvb now,tvbnow,bttvb! R6 ?/ d& W. A9 U% D
奶油         50公克
$ j# |8 K6 F( ]. e2 d1 C公仔箱論壇鹽         少許
1 p3 q* Q3 a* t: |* N& I  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 I: q7 y: I2 O/ Z) e* U+ E
公仔箱論壇) A. e: h: |9 c# w8 I4 s: M
【做　 法】/ R% t6 v; \) B6 ]) [
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
9 s& Z& F; l7 j0 r# O& V+ y2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
8 H/ r, w- ^: ?2 d& [6 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb2 S+ L3 F5 R- n  H8 c" `
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
( L. ^3 O/ h) D$ S2 W& t1 ~6 [5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l7 \7 F- X- {/ j# p+ C
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

- O6 p1 B7 [3 |* K& N' [- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔魚蕃茄義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k: s; f+ N& S" ~4 y
【材　 料】www1.tvboxnow.com5 U" E' y6 D1 ~3 k/ r
螺旋麵         200公克
' m( E) o- p+ u/ d公仔箱論壇吻仔魚         150公克
8 M; @" Z* ]1 p9 K: K# l9 F新鮮蕃茄         100公克
# i' {" R- Q, b7 l6 A" C8 xtvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, J. p, Z8 D2 o* C6 i) M: z* _
大蒜         3瓣
; T9 K$ c  w& u' m( c7 Y1 F( x6 J公仔箱論壇洋蔥         1/4個0 |# c. m, T2 M8 ^
橄欖油         40公克# L: C) u: `/ F. f
高湯         150公克
& P& S' `2 A; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o8 y) B2 h% [& h
鹽         少許公仔箱論壇; r8 ?) p$ M, S8 e7 }
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb  k7 _0 W0 n% P

5 w- r2 W) W5 E0 E+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇% f$ X, j' ^8 a! y
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g3 z6 B, r' c* E& {" x/ U4 n4 s
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。; h: U; _; h1 Y: R
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。( R& j, h1 u4 M! N, |2 [3 V3 D
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。2 y/ F/ s: f* w
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

公仔箱論壇) p+ X2 M" b  X9 R
鮮蝦義大利涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A, ?- f( \7 B. e9 X* ?
【材　 料】5 c3 O! k0 V9 p
蝦仁         12尾
5 r' @; _: W4 b' C2 _: L7 awww1.tvboxnow.com義大利天使麵         100公克
* ]' |; j( R1 @7 a, @# H: D4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% U: Z* l( p: \8 q& N蕃茄莎莎醬         適量( G1 h8 @, R- B/ G% i5 w
www1.tvboxnow.com8 b+ a: a- I0 {: z+ q4 q
【做　 法】
( N" B. \4 Q) b1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。5 J" b1 d, ]8 z/ S4 n# y" P2 |
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
/ Y1 ~( @; `/ |: O+ U6 G& a3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

BeiDouChef

請留意第10頁 中式古早面食料理...