BeiDouChef

- [7 Y% z7 u4 Z) e) S5 Ztvb now,tvbnow,bttvb傳統烤千層麵
, [5 f9 d/ J" B! M7 `- Kwww1.tvboxnow.com【材　 料】
! f' i8 n& N6 R: A: vwww1.tvboxnow.com菠菜義大利麵皮         400g
9 Q: K1 ?- Z: t: Z9 h) Q+ |罐頭肉醬         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |( `3 Y+ e+ f
奶油糊         150g8 O; g: T! @% c  P0 ]
奶油         40g
5 x* N8 T( L- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬善乳酪         50g
' ]8 F# h! H7 c/ a8 J$ v0 b& h俄力岡香料         10g
# h, |8 g- p3 P# \) d公仔箱論壇莫札雷拉起司粉         50g
; r) U4 }# i3 D6 V$ S" |
3 d9 f8 z, M4 J4 i  Y  dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ k0 {/ q  N3 i% M0 _. Wwww1.tvboxnow.com1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
0 t* Z( m7 M; s  a* d2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。www1.tvboxnow.com9 L! y+ v6 I4 p1 m1 H
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。7 i; A. ]6 ]8 U# A8 A" _" ~
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" q- u; o, I- e# r4 J5 N# N
蒜香牛肉扁寬麵公仔箱論壇5 q$ @; ^' m3 R; y# A" R$ U
【材　 料】& ~: P& B" N7 s* ?
菲力牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Y8 R/ p; d9 _9 ^
扁寬麵         80公克! V( N0 O: ~' v/ `6 f$ q
洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- V1 V- t- B2 {0 q
青醬         1大匙www1.tvboxnow.com* w, Z9 t9 m3 _3 E
蒜片         2粒
5 d2 s* W6 c  S8 R- `公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q0 D+ v/ K* n6 G3 A
紅酒         10CC
8 ?% E6 v) `  o+ ^; E+ W7 `' Ywww1.tvboxnow.com橄欖油         5CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F& G" \1 }' S9 A, b7 w
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c" D: Z+ e8 }; t. V
胡椒         1/4茶匙1 ~" q- O0 f0 x5 z$ P

+ a7 M) _2 [2 D【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( C  J3 Y! N) E2 r# x
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
( B! s: c# H) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m5 e! ~+ |6 e$ k8 n" j4 n0 W
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。tvb now,tvbnow,bttvb* L& g( S* i* F2 S  R2 O
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

BeiDouChef

* a/ y  h% _; N) U/ z( H" F
+ w* ?3 A* v) v5 `" F; {5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y2 f: e) i; t
義大利肉醬
2 \' @( O+ `/ k! f. ~【材　 料】www1.tvboxnow.com+ S6 G1 C9 L' p' X
1.橄欖油         60公克公仔箱論壇. [4 l7 S4 f$ P, U
大蒜末         15公克
5 ]; j& L& w0 U  W6 _2 Owww1.tvboxnow.com洋蔥末         15公克3 k* e9 Z9 D( B! k
2.胡蘿蔔末         90公克( s$ v9 m# }3 M, z0 U
芹菜末         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K( N: G. ^  I! I
月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y/ i. ~$ b& U0 V: E( Q/ a9 U. E! q
3.牛絞肉         600公克$ e1 s0 Y+ u% v" B" K; B
俄力岡葉         5公克
( {9 G% K/ h% M公仔箱論壇胡椒粉         適量+ d# Q, g2 W, o- a$ ~$ F0 v: G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x* ?# C9 j% w. K/ B+ R
【調 味 料】www1.tvboxnow.com% N0 \8 _8 f9 i+ g- a% m% T8 Q
1.蕃茄糊         1/2罐
: j2 ?; s# S- P6 F0 ~蕃茄沙司         500cc) {  h0 t4 _# \% h2 J* V
牛高湯         250cc
! g' T4 A1 |' \+ @9 |. atvb now,tvbnow,bttvb2.白醋         3大匙* O" H0 f) N% i% `6 I* t5 _
糖         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 \4 @7 O8 g" t4 x1 ?

$ Z9 z" h$ g4 H+ K( c* [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www1.tvboxnow.com! Q9 d* A5 x3 H! h0 _! k
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。; i4 |2 ?7 g. ]! M' i
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
- }6 c9 \& Q2 W- D: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ V" k% u% g5 s  p/ ~# M9 \
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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$ z: m, n, j# b7 \2 l: H
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵# X) F  S, \* b6 M) d8 h! j
【材　 料】
: u" q1 L3 s; x5 a* y, M雞胸肉         40公克
0 f! f, q9 N1 z. k9 J# H洋蔥絲         10公克1 k, ^" a8 f! q3 j( b0 c
蒜片         2粒
/ t3 U  S8 R5 ]# S& `蘑菇蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇" q7 o* D. j- I" N( g& {
斜管面         80公克
, V" c7 G" ^* o% b2 l& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r; L# r6 E8 e) ?
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q8 a- z# h; H$ W  C
白酒         1大匙公仔箱論壇# w4 O; H8 x. d& [
鹽         1/4茶匙
& e+ I( C0 R% k9 P& ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 R! _* t0 x4 ^/ z9 y1 o, h

$ ^7 a9 K# t/ B& ^公仔箱論壇【做　 法】
$ ~" p& v% s2 E' Lwww1.tvboxnow.com1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
$ k% I6 ]" x3 r) N  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。9 O9 V! W5 Y& J
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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( C) `6 H( w- f3 w2 X; B$ g

+ G( @# T' D2 }" }+ A4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' w- L1 d- [  a$ n7 W5 G5 c$ f
白酒帶子義大利麵
. V. T" h7 {$ H2 j( c; U1 f# Twww1.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! d$ B' b2 y# o- ~
義大利麵         200公克
, M' K. Q- a! H" c2 ptvb now,tvbnow,bttvb特級橄欖油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i7 \- f4 G% [  q- {
高湯         100公克
: K& e4 \+ h: X! o) |www1.tvboxnow.com新鮮干貝         150公克; V+ a: T* A6 l% n
白酒         150公克
, d7 v1 t; Y3 g  w  Q* Z% J, bwww1.tvboxnow.com青蔥         3根
% @* P: G+ J6 G: v4 U/ y巴西利         30公克
4 o% i: g! V  o7 B4 H/ U6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
/ C1 \- B1 E0 B4 Q/ m胡椒粉         少許
: {# ^- u/ ], o, a/ D+ r+ r7 M  [www1.tvboxnow.com; x' e8 Y( }) D! m" c1 U
【做　 法】
3 \' c0 a5 ?: U1 v4 ~( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 K% @4 }5 @3 C8 Y1 ]- N
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。www1.tvboxnow.com; A) K0 c( n- D7 m: ]( p. a
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。& S' q0 y9 @  l
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% |+ P, c9 E/ @3 W# o
涼拌蕃茄超司天使麵. W0 U- J5 U9 F1 V3 w" t
【材　 料】
, L2 a* t' J$ K8 E公仔箱論壇蕃茄丁         30克
( g5 P) a  w7 G2 g起士丁         20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i7 E4 {: v9 h6 ^! O$ N& P
天使麵         80克# L+ C, ]8 u& z" r) [0 \6 y
巴西里碎         1/4茶匙
1 I, ~5 \0 p2 ?. E  T* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末         1/4茶匙www1.tvboxnow.com  o; I0 {4 N( P2 b: ^( L5 _) h

9 L. Q7 c/ u: `, ?' R( w! e1 u% y公仔箱論壇【調 味 料】
" Q8 z- ~$ U0 j* A5 l& ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇3 e. v- K2 ]1 m" x  ~* j
黑胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ]* n' h3 t, u  ^* J) k2 `& J
BB醬         1/2茶匙
( l/ i8 `6 l; ]) [, D: U6 O+ [1 x公仔箱論壇鹽         1/4/茶匙5 v" G8 W( k  ]7 ^/ x3 q& r
糖         1/4茶匙
3 L! M, y. A( c3 R% c9 j! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g6 M. U# m  C% a, B* a# o7 c
【做　 法】9 w! O; n6 z; O* C+ J, O5 p
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。. N) _% v, w. ?9 L# h! h: h
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

0 v( x# ~7 L$ ?牛肉丸子義大利麵
$ V% {# n: @. u8 L! c7 Z# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% Y! k" A* e$ O, r% P公仔箱論壇A.牛絞肉         80公克公仔箱論壇! ]/ V* y6 \" b4 s. @
洋蔥末         20公克
/ Y* m# o/ D9 y9 K# a$ j$ t0 `2 {www1.tvboxnow.com迷迭香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g0 m+ Z2 q# U: R" C0 p" l. \
百里香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P8 p* a* o0 r. h8 v2 b# l# [7 c
蒜末         2粒
4 r7 K6 x- L2 g: w" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         5公克
% [# t, l" a  {9 M8 DB.扁寬麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V; X  a9 e/ p! i: d$ U8 o
動物性鮮奶油         50CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S/ U5 H+ w  d2 N/ {; Q  c- m
紅酒         100CCwww1.tvboxnow.com, R8 K, k3 K  k1 T- o" R
C.巴西里末         1/4茶匙公仔箱論壇; c+ x* |4 X# |  @/ l& o

; J% g5 {+ ?% h  ?7 V  {www1.tvboxnow.com【調 味 料】www1.tvboxnow.com$ J8 l4 _8 r3 V* R) S  N  m
A.鹽         1/2茶匙# w" [7 n: L5 g/ K3 R& y) u
糖         1/4茶匙
# L5 S; x" @/ atvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆
7 @! t! B2 e8 V6 _8 y; Qwww1.tvboxnow.comB.高湯         50CC2 c7 }/ H- w' O$ {) ]
鹽         1/4茶匙
, M6 |- O$ C6 J6 ]胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X; W1 Q7 p& j

2 J/ Z" G" c' a# v( ]# A! [6 w! Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇# U8 ^6 d3 q3 n; i. E. T
1.迷迭香、百里香切碎末備用。1 T( e1 R3 e5 q+ M
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
) h3 F6 ^( ]* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀( h  t- g$ b) k% V
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K# k) ~+ B! Q! T# S0 c: Q
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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www1.tvboxnow.com& ]& ^$ I5 D4 W3 t
茄汁鯖魚義大利麵www1.tvboxnow.com* H7 d5 \, J5 B8 n
【材　 料】
8 p# t' p) k0 ~4 t, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快煮義大利麵         120公克
6 Q) H  r, W8 k# f6 j公仔箱論壇罐裝鯖魚         50公克www1.tvboxnow.com1 Z# f7 p0 b( f2 p1 q5 p
青豆仁         20公克
8 ?7 S# F! a8 ywww1.tvboxnow.com. A: T1 q3 F/ @
【調 味 料】
- z0 X& }; g5 {+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb; k3 ?, g; |' C. c$ U$ ~
義大利綜合香料         1/8茶匙www1.tvboxnow.com, J1 J" V! n9 `
巴西里末         1/8茶匙www1.tvboxnow.com/ N3 ^! ?' M  X& b+ `
蕃茄醬         2大匙
* U$ q3 ]; k; _! c0 F& o" P8 Z( Jtvb now,tvbnow,bttvb4 G" }- C! u1 Y: K. {
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w: U: X) U. W; W$ L
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。% S: p$ }, P& O2 T! S* C2 J$ j
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
4 V) d, z3 Y9 r% ?$ q( [3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

" r  k  s' A& l$ t9 ?! R1 K公仔箱論壇蔬菜牛肉丸綠藻麵tvb now,tvbnow,bttvb, ?0 O2 F) E! L4 {, h
【材　 料】
. r8 X& A. [9 q" U8 l9 `! H% Y公仔箱論壇綠藻麵         150公克
2 z! ]0 {8 R' X% S8 B, g公仔箱論壇牛絞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D8 |# J- g( p+ X! ]
青花菜         4小朵
8 n* U/ B5 [/ R. g4 K* b( x白花菜         4小朵www1.tvboxnow.com1 @# D% L0 ]6 M0 X+ j' |: R
紅甜椒         4條
  A; H2 r& }6 M: j8 [& t) ktvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         4條5 W# U5 k$ b9 p" A( e9 |
紅醬         200公克
" O- J, V  ?2 w$ m- a' _高湯         300cc
3 V: |3 g  t$ T, E  s橄欖油         適量
* V  {) p( f7 G! n# X/ u3 @$ _
6 e! E1 ^- n% m! J2 d/ e% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www1.tvboxnow.com$ T, a5 U1 [- x& I$ {
洋蔥末         40公克0 G4 G9 |: ~" z5 y  _$ ]; G
全蛋         1顆
* G3 f9 a0 q% u. f公仔箱論壇玉米粉         10公克
  a/ c4 p/ _( w9 A/ t( R: o& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
7 m8 H. m2 m* r" }# X1 h8 pwww1.tvboxnow.com
( ]+ K' }8 u' T1 a5 {公仔箱論壇【做　 法】
1 w9 p* H$ }( Z  v; U( zwww1.tvboxnow.com1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
0 N8 D; \9 V$ {* f6 E5 }2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \9 {8 s( v% y2 o4 a* t- {2 e- t* ]
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
+ F: R) x' y4 G1 g/ _4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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" Q' S1 V& }6 @9 n& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦海鮮千層麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w. P! o" w1 @$ I/ l
【材　 料】www1.tvboxnow.com% J* M  f9 |) d9 q. A
義大利千層麵         4片
3 _' i/ u' G2 k* Z$ N( x草蝦仁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# Z! I* D1 g$ v# @
蛤蜊肉         80公克
3 Z3 U( n4 g& w! ~6 D8 l鯛魚肉丁         40公克
, c8 R- E4 q; q) {8 m7 z) c公仔箱論壇蒜末         2瓣www1.tvboxnow.com* h3 V2 K  X/ L# j- w) C3 Z* s/ [
洋蔥末         40公克公仔箱論壇5 T: v& _; [) u% P" k
起司絲         100公克
/ A7 L) L: `  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         30公克
( A0 ~/ |8 z) y9 F3 T奶油         40公克4 Z' d$ R/ |0 s; e2 V) }, }0 O6 k2 E
高湯         200cc
# H# \* f9 N$ y- l  _" A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W* t2 P& W. ~/ N
【調 味 料】3 B2 f4 M  \* L, i8 y9 j' E8 j% o9 l" L
A.鹽         1/4茶匙# G. Q" w2 y$ y3 R- H1 l+ ?
紅醬         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \- p8 K! }) k2 g# z7 x- A" W
白酒         30cc
% J7 x& B0 c/ P8 L2 ltvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克) E. T4 U) m. c( d  [  X: c5 Z; o
B.鹽         1/4茶匙
1 @8 |3 \& ^. p2 T- g# }1 a  V' Xwww1.tvboxnow.com動物性鮮奶油         150公克
5 D/ w7 l$ i; O+ s0 A/ V4 u公仔箱論壇白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb6 m% n+ F8 V% m8 Q  y# F8 S* H( H
麵粉         10公克www1.tvboxnow.com2 U6 T/ ^  J& c$ c$ v
www1.tvboxnow.com" s* x& Q- p' h0 r; b5 C, ~- J
【做　 法】
; L% ]2 O, z5 e! @* Btvb now,tvbnow,bttvb1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
) ?* K7 _3 {, O: P* w4 Q9 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
" j  {. `. Q$ E5 ^6 Q  bwww1.tvboxnow.com3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
' P$ ~) R0 R/ t! \$ s2 F4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。* ~( [3 n# J7 s, S% x
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。公仔箱論壇2 P8 r8 R7 |. i( a- S
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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0 U2 O4 t+ x! y2 z( T0 J' Z( o公仔箱論壇【材　 料】7 \) ~; L+ o5 j6 l
墨魚義大利麵         150g
+ B& f' U! A: Y" t* r, v' Q7 q大草蝦         3隻5 X" I5 {& M  O9 ~+ K
新鮮干貝         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e4 a! B) p$ l1 N
蒜末         20g
8 u  P9 g* x( {1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         20g
- w6 I8 v* ~; z2 h公仔箱論壇魚高湯         100㏄& @) J- n+ [: d
白酒         80㏄" U% d: K$ A- D
新鮮蕃茄醬         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb! a, ]$ V( p6 Q. o0 @8 ?2 B
鹽         少許2 W8 q- |9 p8 T! S( h; y
胡椒         少許
, j/ K- C+ o% p. \- {tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
) f; H5 k& W: ?+ ^4 D: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H) w3 {9 t1 M# {: a+ }! u
【做　 法】
7 z' q1 v* |0 o7 C$ ~$ k% L" Iwww1.tvboxnow.com1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
" w: Y) ~- v; Lwww1.tvboxnow.com2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
6 N$ W) U6 l0 ^. X2 ywww1.tvboxnow.com3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s  r/ U6 e8 X
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
+ b' |1 `+ o  D) otvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
7 O1 g  N% j: N2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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3 P( i( r. V' Q) x( X辣味雞柳義大利麵
7 f$ B4 B' J7 q" H! [! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇& X7 w" D2 }& n
義大利麵         200公克www1.tvboxnow.com5 z& J* }6 ^2 D( }$ p% [! a- _
雞胸肉         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D% y' b- Z1 S& ?+ |+ C7 h9 P" E! W
大蒜         2瓣
6 _* \: a. r& p, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個www1.tvboxnow.com" U2 c" z) e8 M2 H! N" V2 r; U
紅辣椒         1~2條www1.tvboxnow.com# o2 w( H! f' f! k5 k3 p4 o
巴西利         10公克www1.tvboxnow.com* V- {( l5 [& J( I; r
高湯         200公克
& G( |( L1 _, p; K6 r  Y0 x1 E奶油白醬         80公克tvb now,tvbnow,bttvb6 J8 [; Y6 U7 e" w
鮮奶油         60克tvb now,tvbnow,bttvb# f3 l6 _, r# V. ~$ k+ l/ y3 N
奶油         50公克
) B/ d  U0 a( r; ^7 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許www1.tvboxnow.com9 n' S* v( ]: E% }! p0 G$ b1 g
胡椒粉         少許
8 M/ q; [) E; f6 s% C; _- b
, G  i" |8 N! G9 c2 |【做　 法】
7 K  B( h; c% x+ W. \/ v公仔箱論壇1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb# S( O1 z/ ?" W' H% N
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
$ I4 v$ Z/ T; A  ?% A( ], U: a0 V3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
# W) Z' y# l6 y2 N5 W4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。www1.tvboxnow.com/ F# R# C) e5 o( o8 S3 S' o
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
& U& P8 H" x0 g6 m$ Jtvb now,tvbnow,bttvb6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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吻仔魚蕃茄義大利麵
9 X- {) u% l4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) f$ Y! ?+ h0 z( S$ V! @! U% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螺旋麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j' m* c/ K/ W" A
吻仔魚         150公克
1 G- v' L' |, X  H) K1 Y+ Wwww1.tvboxnow.com新鮮蕃茄         100公克
4 i8 [0 X9 Q1 Y' e' e: rwww1.tvboxnow.com九層塔葉         20公克
6 u" K. Y: I* u0 u( _/ C% wtvb now,tvbnow,bttvb大蒜         3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i) Z; A" U- V0 m. a9 d% y. K
洋蔥         1/4個
! s9 ?8 v& d" d, R% M8 G6 J! D- U, A; Jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j) `5 \& U# T7 ]7 F
高湯         150公克
" p! w) {+ [* p# F冰糖         10公克* }8 Q0 r  Z4 {, n* |& Y4 M4 e
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 l3 [% A* h; _# X
胡椒粉         少許
$ S' Z9 B8 ]' Vtvb now,tvbnow,bttvb
* I1 \! q' A% i2 D【做　 法】
9 ~! ^' v- E; L! m% N& L' P$ e% q# t- Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。公仔箱論壇/ i) ?' v7 C/ t, u4 A( h( X
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
9 P0 H2 E8 x+ E) b/ u7 ttvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
8 w, R$ Y1 i( c' v6 t. Y4 Q/ e4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
0 _& M9 y  _, E3 T. D0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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鮮蝦義大利涼麵www1.tvboxnow.com( r2 T! m1 r" i, Z. z$ T
【材　 料】
- t$ F' a5 F% |& m4 zwww1.tvboxnow.com蝦仁         12尾www1.tvboxnow.com7 {9 i) C2 a7 w& U6 l" u. k
義大利天使麵         100公克www1.tvboxnow.com/ M8 G; \! |/ r: f# X! G
【調 味 料】
1 p3 K* \7 Y3 m  g2 bwww1.tvboxnow.com蕃茄莎莎醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb! _' n: c) X2 }' J. }7 b( ~

9 {7 J* H" r: Z; }# L( j# Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】# `' C* ]1 j5 b/ Q
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。www1.tvboxnow.com& J  l" H( @* Y7 C3 ]$ _( t
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
9 Q# p8 x: U( V, Fwww1.tvboxnow.com3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...