BeiDouChef

1 @3 y, _7 l$ ]9 Z傳統烤千層麵
0 J6 p9 y4 C. j1 L) Twww1.tvboxnow.com【材　 料】4 D" N1 K9 p8 Q) @
菠菜義大利麵皮         400g公仔箱論壇7 ?6 \+ l5 j* i5 E" R$ T& [  _6 C
罐頭肉醬         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M) n# g! P  k- T" q8 H$ k% `3 E  s, W/ ]( b
奶油糊         150g
) v. j( y/ b4 j% \" m& l; v6 u. `/ L公仔箱論壇奶油         40g
; P8 e! O/ w* Wwww1.tvboxnow.com帕馬善乳酪         50g4 \! T$ D; P, O
俄力岡香料         10g公仔箱論壇* D1 [, o/ e& a7 t0 t7 \
莫札雷拉起司粉         50g
$ m0 z8 O, i+ }2 G$ |. i" c) c: n公仔箱論壇
- y* k4 \1 t5 W# Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, a2 ]1 U7 n3 l: Z& H0 ?1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。5 {3 ]- `. H) Q' X* |7 }) x
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I8 t) a8 {6 q' o( ]5 Z
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
2 V8 Y4 A& {. [" a; u公仔箱論壇4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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www1.tvboxnow.com9 V% \" @) ]* \( s1 Z1 P
蒜香牛肉扁寬麵
+ I9 o( k2 B* {# M) Cwww1.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 x9 O- _7 `. v9 N+ p% v
菲力牛肉         80公克6 |* a$ `+ T- x
扁寬麵         80公克
+ h! O% r. S- w2 U- a/ mwww1.tvboxnow.com洋蔥末         10公克
3 N4 ]" P9 C( wwww1.tvboxnow.com青醬         1大匙
6 h  Q, p1 o' x  t6 U7 r6 \. Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒5 ~* i) t( ]) {$ C
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 `9 r) H( \% r3 g/ Z; I  d
紅酒         10CC公仔箱論壇7 U, a' O  T. M4 ^/ ~
橄欖油         5CC+ T7 [- o9 D- ]% F
鹽         1/4茶匙
+ h8 \0 e. w! b( i& T, Y8 ]公仔箱論壇胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" f4 M: s. }. _. h( ^( |9 q

6 E3 z4 S, ]- y  Z% b5 h- \1 k【做　 法】. R* C$ l  x- J9 C; }
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。www1.tvboxnow.com3 T& Y4 f' m" i, S2 R
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。( d7 ~# G9 g/ m, y. s" t$ f
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
* X0 k  T6 c, u& t4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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/ ^' I2 f1 C9 Z1 Ctvb now,tvbnow,bttvb
0 d3 H9 u8 }3 Y6 H* s! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i5 ^& \1 b7 j$ f4 [8 C6 |* e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g/ }/ ~9 R& m9 h& i0 A
1.橄欖油         60公克
, j, u5 b% ^( R大蒜末         15公克www1.tvboxnow.com0 L7 ^7 \' s& T" Q* c3 c% }! U+ g$ L
洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^/ k  _; ^# b+ N
2.胡蘿蔔末         90公克
" [7 i. \" B- B$ h0 H5 Q, b芹菜末         90公克3 M% P9 f4 H% @* q3 U
月桂葉         2片
* y4 A0 e# U' \3 b公仔箱論壇3.牛絞肉         600公克
9 Z/ Q$ r5 u  Q: d7 Y4 B& r7 v俄力岡葉         5公克
( |: N. h$ r( t5 Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量
8 `+ b9 Y4 Q4 M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! Q7 y5 h2 D1 |; g
【調 味 料】* K- u" H* F( ?' \% E* V- x
1.蕃茄糊         1/2罐
1 c1 H; C/ X+ }2 ^  ~8 b2 t/ P1 z2 ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄沙司         500cc
/ ?, ]  h# I6 a9 `+ Q/ G) rtvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         250cc
# i+ F+ q- Y1 c* [公仔箱論壇2.白醋         3大匙www1.tvboxnow.com$ k+ w& O( h; ^
糖         2大匙
$ ~1 y% j% S5 b. lwww1.tvboxnow.com
# f1 S+ f/ o- @3 O/ fwww1.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ {% ^7 L4 L8 i, w/ G" T4 @# g
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
" r6 H1 f# s5 P4 N9 s; Z公仔箱論壇2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。www1.tvboxnow.com) L* u$ k8 m: o! x2 N% X
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L' N% f" D! c2 P) o  i
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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! Z$ n8 s1 c; K  l5 Etvb now,tvbnow,bttvb雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
( R1 o1 a. B& `  _. V1 L" O: x9 g7 mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www1.tvboxnow.com2 W/ B( Q$ \" ~# I1 w
雞胸肉         40公克: n7 e/ h2 O3 X( U( ]
洋蔥絲         10公克
+ \/ F. ^6 m, x( p9 ltvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒
( B& n! c4 C) T, }- ^$ h% q% E公仔箱論壇蘑菇蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w. o: [, b+ B  B
斜管面         80公克www1.tvboxnow.com7 l! {6 M: h; c$ d  M# ]7 R# Y* y

+ q) U* C2 k9 ~% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】6 j) @* N: J  t& W1 T. m
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q& }! y  A2 |4 R0 A- L6 G' b
鹽         1/4茶匙
; N0 @# m7 Q) y: G4 j公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙3 C7 e3 j7 |: f, o( B, f6 g' j, G
2 Q& {% B( ?, R0 j# k- Z
【做　 法】
& X" t9 q% @3 D7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
. |6 b' n: Q3 R. l3 J& d2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
: i# R. \: \( w" J% K  @% n! U公仔箱論壇3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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  \+ B2 B9 \5 |# i5 x, o- g4 L- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# [! |5 P: j9 s; b% }/ d公仔箱論壇公仔箱論壇  j! B! C" K; G/ C
白酒帶子義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb1 Z9 C: N+ D# h7 Q
【材　 料】公仔箱論壇3 O% |$ R" M' o& v% c, N# P
義大利麵         200公克
4 I: E+ |3 m  r# ltvb now,tvbnow,bttvb特級橄欖油         40公克
5 H+ g/ {( ~. Y  |% z高湯         100公克
1 H! s2 C* g1 D, ?* j$ r/ {公仔箱論壇新鮮干貝         150公克公仔箱論壇- L4 {) ?+ q( }: K) n
白酒         150公克
+ p" `& e5 ^4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         3根
- p- Q, f0 e7 j5 p& ?$ l6 k公仔箱論壇巴西利         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; L- g. ]* J& _% L; f
鹽         少許
) w# a: |; i" m胡椒粉         少許
: b. v% F5 e: C" W1 ]9 w9 |; s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 n! [* a1 H' F3 E
【做　 法】
) X7 l' r4 ~5 `7 u# \) G2 {9 }www1.tvboxnow.com1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
3 @" l& D* R# j+ m4 dwww1.tvboxnow.com2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb9 R) G; f$ `% O% u; q2 U7 D
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q2 q# [5 R3 x( ^, L3 u
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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www1.tvboxnow.com3 d; _" ?+ s- ?. m! \6 T/ @
涼拌蕃茄超司天使麵
/ W. ~0 E; s' w* X4 J. Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】/ A' F% |! s: S8 h: g
蕃茄丁         30克
6 k; G& ^1 w1 D5 B+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士丁         20克
$ Q& V& E$ O) `* ]. Ctvb now,tvbnow,bttvb天使麵         80克
/ c" B& @1 ?- a. O  m9 bwww1.tvboxnow.com巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c( d7 t8 J- U) Q2 A
香菜末         1/4茶匙www1.tvboxnow.com! \& a# A+ h* ]) ]. ^
公仔箱論壇( s+ G+ v# L; i* v, `
【調 味 料】www1.tvboxnow.com, E2 }" H  M9 L) h% H$ W
蕃茄醬         1大匙8 m; R( s. R( i2 ]
黑胡椒         1/4茶匙www1.tvboxnow.com2 Y6 T7 X) g$ K2 O# a  \
BB醬         1/2茶匙
. h  y! G! v5 d# m' z0 q9 d1 p鹽         1/4/茶匙
% m# T% |. V( o! D0 ewww1.tvboxnow.com糖         1/4茶匙公仔箱論壇  K* E$ g- S6 ], A+ }  J1 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~) ?9 }# V9 R3 @( _! l' O+ R( m( C
【做　 法】
" @& ?$ h5 d! o7 Jwww1.tvboxnow.com1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. q$ {* x& P" a& X
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

$ L8 m  {. a" W5 q/ k7 g
牛肉丸子義大利麵
7 G: S* f1 N0 `4 g8 zwww1.tvboxnow.com【材　 料】
! D, k4 N! [7 n8 _1 }A.牛絞肉         80公克
* m7 v# \; _1 i2 k* P; x5 ]) [- o洋蔥末         20公克
. `4 T* s2 f7 E2 K公仔箱論壇迷迭香         1支3 l, O/ M, j; O: U. Y4 m
百里香         1支
. p4 x  F0 K+ y- x/ g1 r# @1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2粒
3 ?& `+ i0 W& L  G+ B' Jtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         5公克www1.tvboxnow.com2 M$ \% n( E5 N% ~% \# N" r0 _( `
B.扁寬麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb( V, ?. m5 V" U. C5 p) L; u5 ^
動物性鮮奶油         50CC
4 d4 }3 J7 w9 H( Q3 x  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         100CC
! G# T( `# c( e7 R2 C& Wwww1.tvboxnow.comC.巴西里末         1/4茶匙
4 C( D! _. m1 M$ O& ~. m6 g2 @# X1 p" Q( E
【調 味 料】
( o2 X2 E, T3 B8 ]* iwww1.tvboxnow.comA.鹽         1/2茶匙
: S/ `, F9 `2 Y* K0 K4 rtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙www1.tvboxnow.com" Y" C  i$ ^! \" W) p5 E4 S
蛋         1顆
0 T- b# m6 \4 M# U; z: ~5 b- Otvb now,tvbnow,bttvbB.高湯         50CC
* V" h7 A2 R7 v1 ^4 r6 q公仔箱論壇鹽         1/4茶匙www1.tvboxnow.com6 a  B) e2 m; u6 X
胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ H- i+ W. B% [7 u

8 V0 x2 U, B; M- U# n6 l公仔箱論壇【做　 法】
4 }4 [7 f/ B. M7 b$ r. r. U( s# ftvb now,tvbnow,bttvb1.迷迭香、百里香切碎末備用。
- `0 A3 |) b  \( V# P, Vtvb now,tvbnow,bttvb2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
! R. P  w/ S" m5 q+ ^+ o/ @! N0 [1 r公仔箱論壇3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s: @* }" U; }9 w# y9 Y
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
  |/ j( l6 \9 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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茄汁鯖魚義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d& A* i9 [4 m- k
【材　 料】
4 _- x7 L, F1 _8 A& W快煮義大利麵         120公克公仔箱論壇1 p; M% G  p$ w" Y0 \
罐裝鯖魚         50公克
, n+ D9 U6 L  [" L+ d公仔箱論壇青豆仁         20公克
0 N+ P' T9 ]" p7 H7 S. m- t% P, W" m4 r/ l- u; Z9 u
【調 味 料】
9 k* T7 t3 E( Z公仔箱論壇高湯         150㏄$ ?2 f0 O2 M( [% A2 b
義大利綜合香料         1/8茶匙& a. D/ }0 y+ ?) `$ y- n% K) h" W
巴西里末         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j+ o' N! {# a! b, F& d
蕃茄醬         2大匙
; ~, @  A- W* U. r4 }6 L) K+ Y# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \0 z. b0 x& M# k) ~5 _2 Z2 v+ N& a
【做　 法】
) M1 ~1 J0 L/ _4 i3 l4 v1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
& |& Q% k( `" F2 T1 Q5 }/ Y% pwww1.tvboxnow.com2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }$ k: b0 j0 A; y6 g
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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, I. N) y8 K: p# k蔬菜牛肉丸綠藻麵tvb now,tvbnow,bttvb( c. N5 G0 Z6 h( P# W% l/ c8 \; R
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# f3 ]- s3 p, j  g5 d8 e" y" ]
綠藻麵         150公克' U) Z8 m2 c% c: J. q/ `
牛絞肉         100公克
$ r' k; P2 s3 q; q2 D' e9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜         4小朵% U9 @# I4 V9 e7 U9 ?3 i; i3 N# E& A
白花菜         4小朵
0 D! t$ }8 T2 i公仔箱論壇紅甜椒         4條
$ b8 S# f( n1 E# q; Ctvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         4條
  h( N% Q) E7 ^3 ^. S0 O6 lwww1.tvboxnow.com紅醬         200公克
+ {! I+ d% Y5 j+ d3 F! s高湯         300cc
& A- l! b- `6 G1 [' w$ x+ K2 b, A橄欖油         適量公仔箱論壇  O5 `: ^+ }0 h# x
www1.tvboxnow.com1 d% J& N2 M1 s+ ?# X
【調 味 料】
$ c! J" b8 F1 B8 Y& dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K0 c2 E5 s8 m5 o+ e1 M
全蛋         1顆
( M) N: M1 N8 O/ P  S" Kwww1.tvboxnow.com玉米粉         10公克1 ]' b# q& A+ ~# v# U
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇0 G  V1 N3 q. `

' h$ [  |, ?6 r) p* P; M8 c【做　 法】
3 l7 w8 r: N4 @www1.tvboxnow.com1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
( e+ C; O* u; |$ P4 T% N$ Q6 awww1.tvboxnow.com2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
) v% ?! @  G0 f+ Q; z+ x3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。- {& C' G( o+ b& N/ Q. g1 G! p/ L5 }
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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- K. c+ I4 u: p- T- X/ ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦海鮮千層麵
) S3 \$ }* N$ a5 d- ?) Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% e, f/ n/ }$ @
義大利千層麵         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C' t0 }2 `- D' x& @
草蝦仁         100公克  ~6 X/ h6 g" @' q5 u+ \) n
蛤蜊肉         80公克www1.tvboxnow.com* d$ C+ I. H% `, I, E
鯛魚肉丁         40公克
" t5 `2 O$ ?1 @) Q# \& B9 h" g蒜末         2瓣
4 Q- V/ s" N9 ^) @$ d1 _www1.tvboxnow.com洋蔥末         40公克
$ \5 K- m5 K8 Z" ^1 atvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ {- j* B" ]& r" g8 I
起司粉         30公克公仔箱論壇2 L4 ]) X# e! r
奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb& r# I$ n/ m, t) t* J! v$ _% h/ }9 r
高湯         200cc公仔箱論壇% J5 p6 {: K8 }) d' D
www1.tvboxnow.com7 R% M, d& c. \8 e8 `4 s+ {
【調 味 料】
! v3 W( p+ w4 R( H) UA.鹽         1/4茶匙
* M+ J( k  [; A( {" D- W& Rtvb now,tvbnow,bttvb紅醬         150公克
& z; J$ K; K* W) O& J白酒         30cc
* _9 k5 |$ w' T5 \; Y2 u9 m麵粉         10公克
( g, R5 D. P/ W) w% [; c4 ZB.鹽         1/4茶匙
0 a7 S* c5 u' T& H+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         150公克
- y- M: q8 S! t白酒         30cc
  U3 p$ e$ h) |: V麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. J4 M  f% F% l* j
' S8 {3 {5 A5 ]- C8 @! g* J3 @
【做　 法】
8 |, `3 s, t! S" t公仔箱論壇1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
% l/ J$ R! a! h* Cwww1.tvboxnow.com2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
6 ?! k7 x6 X. K$ \/ S% \9 G' J" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。tvb now,tvbnow,bttvb5 z& j% G# y/ T- K
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^5 Y5 S/ g8 ^# g3 f% ?
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。www1.tvboxnow.com& B% C+ G7 Z$ s( M- d
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

& J2 U3 L  G" \【材　 料】! o0 d. W5 Q) n, w
墨魚義大利麵         150g
; n% u  |" [" ]' [大草蝦         3隻
) i/ o3 H( K+ s5 s1 v6 k公仔箱論壇新鮮干貝         3粒tvb now,tvbnow,bttvb! x- {7 o3 |4 k3 l9 x; N
蒜末         20g公仔箱論壇$ i; F; k1 a; P
洋蔥碎         20g5 n+ t/ t$ Q$ G
魚高湯         100㏄
7 g8 {6 x5 I, B0 m- Bwww1.tvboxnow.com白酒         80㏄
8 x; u2 ~0 j0 P; q. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蕃茄醬         100㏄
# c3 d: q/ M) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇6 l6 O. i+ j2 U; L( z
胡椒         少許
: y+ N6 b1 ^, D5 I; j% W; ^0 q! ]3 ?- R橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 P9 k; e- `& L2 @2 C* z0 W2 Z" r
! S* W3 ~# Y/ q7 j( `
【做　 法】: G' h8 {, k! l) j  _& H
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇7 Z: f" L9 w; P
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。# E/ t0 T0 y; n
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^% S- r1 O9 A
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
( E' C5 I, \& f. M1 c, ?/ q7 b5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
, I3 s# J$ x" u6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

- _( i! A8 ~' t, n2 h9 M5 ]* wtvb now,tvbnow,bttvb辣味雞柳義大利麵
9 g4 @- J+ }7 i4 W  k2 @【材　 料】
* `1 Z- A' ^' X% k9 q義大利麵         200公克
( Y) S6 H( M1 l( O: T! xwww1.tvboxnow.com雞胸肉         1副: c4 q  b) X* Q2 i. |% r+ V! I
大蒜         2瓣
3 R7 S' @7 {5 L* ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個& V- R) t4 \, F) M; j9 @& J
紅辣椒         1~2條
: f# m2 c; I: h% \/ k; R) \5 @+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         10公克
$ j' b4 k' e) s公仔箱論壇高湯         200公克www1.tvboxnow.com7 E) X: G# V. U- }% `
奶油白醬         80公克
7 Y1 g! v* _7 R& N  |www1.tvboxnow.com鮮奶油         60克
+ }! p# B1 I8 t1 ?tvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克www1.tvboxnow.com0 o2 [# T* y3 K! e; D
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 \: Y! y: i4 x9 u7 J$ g! n
胡椒粉         少許
/ h" w4 t1 w+ y+ l/ Cwww1.tvboxnow.com
9 Y% z) [4 p( u7 h4 B/ @5 `- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】3 C$ K8 D9 s- J& |" t: ~5 @  u" b- [
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。公仔箱論壇/ F$ `) f7 }2 {$ v
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
* H) a, ~, Q3 }6 Y公仔箱論壇3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I/ N. p2 O) K& R: J, J9 {
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。www1.tvboxnow.com4 w& V' `6 S4 K$ }' C
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
) v, N9 z$ U  a3 \/ q& O8 ^6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

公仔箱論壇& ~0 k" u3 p9 b: {5 K% K5 ~
吻仔魚蕃茄義大利麵
2 F! [3 ^2 B- D' u3 y# J【材　 料】+ T6 e, J2 \% _! m8 L$ N: h
螺旋麵         200公克公仔箱論壇! a7 c2 W$ l, f/ e# s/ F. F: J& w& |
吻仔魚         150公克
+ N0 C. h- u. J! H4 Q  ~2 fwww1.tvboxnow.com新鮮蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q. F1 `# f  _
九層塔葉         20公克
6 y& ~0 `. J6 _( J$ D大蒜         3瓣
5 w7 B) e# W3 v0 A2 R0 v9 Xwww1.tvboxnow.com洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb9 Y- a9 @4 m2 E7 E; s, C
橄欖油         40公克, b$ P) q$ `) N5 e: ~6 j
高湯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 T1 U# u, j3 j6 L  b. U" Y
冰糖         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S' [7 W# J& I- ^+ T
鹽         少許
6 s+ g8 j; A+ N- h! d" b& Kwww1.tvboxnow.com胡椒粉         少許
  [' X7 I4 I, N3 d8 w/ kwww1.tvboxnow.com
$ Y) R$ M, M) E6 X3 T2 f公仔箱論壇【做　 法】
8 P; V! G8 \2 y0 owww1.tvboxnow.com1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
0 ?8 I& C, u5 f3 v6 q0 L  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
' D: _+ [$ }" v( q6 l. F1 l( C3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb+ @' N+ K/ h) E+ h% I
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
: Z( N5 a- u) K+ n) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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公仔箱論壇1 [8 k+ ^1 _2 e1 w  V  L
鮮蝦義大利涼麵
' b% _2 ~5 P  B8 K& @$ Q/ v【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J% [7 M2 l& C: u+ U1 a
蝦仁         12尾tvb now,tvbnow,bttvb" j6 R9 e! m4 O; i1 w9 I
義大利天使麵         100公克" |3 q4 p; |' ~5 r
【調 味 料】www1.tvboxnow.com. K5 k/ ?2 T& [4 r
蕃茄莎莎醬         適量
% o' z5 \* S9 Mtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com  `+ R  O- f5 c8 W2 i* N6 k2 j& X
【做　 法】9 Z0 j0 L3 R9 _! u& Y
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P" V% F+ l9 ~: ]6 x$ L
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。- S: K  p: c* D- S2 x
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...