BeiDouChef

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傳統烤千層麵tvb now,tvbnow,bttvb* V2 U! N9 g% U& s0 j8 a
【材　 料】
: F, I6 V" ~" }+ l, c菠菜義大利麵皮         400g公仔箱論壇! ?# f) L# M, \, r
罐頭肉醬         200g
' l+ c; ^2 c% c7 C$ f  T( }; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油糊         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d  J5 D4 z! Q8 ?4 c' N; L2 I, F; |
奶油         40g
* s& k- q0 p4 H: I8 @' l公仔箱論壇帕馬善乳酪         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t6 ~2 S) t% m- ?: w4 v
俄力岡香料         10g
. o! V$ @+ x0 r! M! Xtvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉起司粉         50g公仔箱論壇3 l2 P( {2 m3 f! w/ }$ p6 u7 ]3 v9 v# T

/ Y8 `9 U% V. I) e, v  uwww1.tvboxnow.com【做　 法】www1.tvboxnow.com; I1 l# m' C- l& l' H
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。( v+ t* U# W& l  u3 u/ [
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; N7 }- H- l% Q9 r0 D+ f5 s5 ^# c
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
9 y+ l6 ~' [+ E4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' S; f4 `$ z5 r' @
蒜香牛肉扁寬麵
: U8 B" k9 @8 Q4 c* c- K, d9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ v; T0 `/ C) P' Y  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菲力牛肉         80公克
* B$ \% u4 Y; h4 [% b& ]' Swww1.tvboxnow.com扁寬麵         80公克公仔箱論壇$ p( N2 u, E7 P6 n
洋蔥末         10公克8 f  m1 Y; z$ U1 \* V2 ^
青醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! U& D/ I: i+ S/ M
蒜片         2粒) G6 E& h; h7 V2 E  m9 q& @
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 E- d  X9 z1 X4 L  `0 |. q( y
紅酒         10CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t1 p8 Z  a, }* J& Q! X( C' L
橄欖油         5CC
2 h0 r1 y$ O- F- c8 G; C' dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
* b5 S6 `. [% D$ r+ b  A# Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/4茶匙
* ]; L( j; n. @. @$ ?- I/ Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- g# y. l' ]( m2 i
【做　 法】
) ?4 h' w& ?5 ]  \8 H1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 e0 i; Q& m  [# H4 m) K$ E
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O& o8 h8 \& J
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
3 W2 t( P9 H1 Y8 b+ Y$ P4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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- g! u. c$ C7 ]$ q# i; S; ~1 g
公仔箱論壇4 F* v& T" G9 {( Q" b6 z) s6 T0 z
公仔箱論壇5 ?# V- L- ^0 K- @
義大利肉醬公仔箱論壇5 o% o  b& x7 B+ w9 [1 n3 ~) C
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 s/ W( ^! C; h* Z% z  V
1.橄欖油         60公克
5 B3 A/ p) f2 Q6 h) u% @公仔箱論壇大蒜末         15公克
6 g+ L, L; b6 q5 A  r& h4 R洋蔥末         15公克www1.tvboxnow.com% |) R; x% P$ o2 ~' n
2.胡蘿蔔末         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k) _0 s" J& t3 u. X
芹菜末         90公克公仔箱論壇/ Q& s, h  e1 V0 y/ I$ M7 ^7 J, c
月桂葉         2片
; V& Z3 z& d& J" U8 r! [3.牛絞肉         600公克www1.tvboxnow.com% C* p0 y( o' H4 s3 F3 J) Z
俄力岡葉         5公克
+ ?- D* K& k+ }2 J$ Q, i$ p胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l. _3 F* _" K, z9 o

* a6 m: ?0 g8 k6 ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* o4 E% f5 V* T  O+ b8 h
1.蕃茄糊         1/2罐公仔箱論壇9 M/ W- C/ V, ^8 P: ^
蕃茄沙司         500cc公仔箱論壇7 w2 B2 P* k: o  c
牛高湯         250cc
8 F4 V0 r0 B3 \2 f+ r9 A" e2.白醋         3大匙
2 J+ O9 C( d+ [/ k( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2大匙% E* q. D2 a2 u5 l0 X; Q# H

) m0 j( l. W8 [9 l* o$ u【做　 法】7 R8 ^2 z' g8 O4 B" b+ U% H
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
8 i7 q( u" i% Y7 m# x; G: z2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
  k" M5 g( y6 S7 b; }7 y公仔箱論壇3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。公仔箱論壇: V3 w: z. x1 d: b/ k' G$ c
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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  A4 L. I3 K1 i% j. x( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉蘑菇蕃茄斜管麵  K' m; `& l. K( f% A  ~! {
【材　 料】8 @* m4 R& V* M! @5 r7 k
雞胸肉         40公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ?. o) h, y4 F
洋蔥絲         10公克
: x/ R$ n) J: c8 {www1.tvboxnow.com蒜片         2粒
8 X' B3 W" p$ L4 n* t7 `5 w: w" T蘑菇蕃茄醬         1大匙
! c0 T$ c, `: ~% a1 t# `斜管面         80公克
* ?. K/ u/ `6 U& f- Y' l0 h2 u
5 k: b, ?& P4 k2 }/ J公仔箱論壇【調 味 料】2 G$ c/ D1 ?/ H" g# n
白酒         1大匙8 D! D* ?" B! K3 }, B+ `
鹽         1/4茶匙
% ^2 o; L3 P" N公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙% E7 k* g2 Z/ Q

# c$ s7 s2 S# ]( D" Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) O# B) y6 j: G: m- b( M4 vtvb now,tvbnow,bttvb1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
( X+ u) u* f8 ctvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i' B2 c6 b. _; K% L. ^6 ?: ]
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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% ?4 o. n/ v3 E

! K/ j; A( C( V+ @3 o+ @
; P& U5 f' ~  Y9 k& Htvb now,tvbnow,bttvb白酒帶子義大利麵
! F$ n( N# t$ i【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# Y% C3 Y: `1 {5 ]& f7 J+ c+ h
義大利麵         200公克
  y; L& k! }. B4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級橄欖油         40公克$ u& }/ ^, C2 p
高湯         100公克公仔箱論壇+ F5 f! U! d% D1 [
新鮮干貝         150公克tvb now,tvbnow,bttvb. Y. b' ?0 `" J
白酒         150公克
( [% _7 t' ]" B" j公仔箱論壇青蔥         3根公仔箱論壇- X7 s1 F2 m3 l: ~, V
巴西利         30公克公仔箱論壇" a7 i) O: D5 Q. n: c: u$ Q8 {9 O
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb, J1 e" l7 V4 D9 g* e
胡椒粉         少許公仔箱論壇- L+ ^. ^* w, h+ D* Y# k
3 ]0 k% s. A$ x( I: ~1 e0 v
【做　 法】
7 b' O! z7 x2 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。6 B5 \! I! R0 }8 L
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb. z. m' S9 A% ^
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
: e) d" v1 z7 R; Y6 W9 e公仔箱論壇4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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公仔箱論壇/ |4 d& q5 P3 J/ Q# Q
涼拌蕃茄超司天使麵5 f; R/ P( h+ `) T3 ?$ j: c! r
【材　 料】
" S  n+ z. q/ j$ K( Q蕃茄丁         30克5 v! \3 N' F2 u' H+ P" m; y% i
起士丁         20克  E" A6 i5 F) u, \
天使麵         80克- n& ?8 D! k7 U
巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B+ R) V( ^$ a  T/ f0 W
香菜末         1/4茶匙
" f- z! X$ M" X" vtvb now,tvbnow,bttvb
8 J2 B/ o: K2 N5 X6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 j% d& I, L  S3 G; Ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙
; C# g6 R! m0 o7 F7 A1 I黑胡椒         1/4茶匙www1.tvboxnow.com8 u9 K1 W. a& K. H" B+ A0 c
BB醬         1/2茶匙公仔箱論壇1 I3 b" E. y9 l5 Q7 m* L& B
鹽         1/4/茶匙
% P5 v) C: K2 m6 dtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙6 }8 _0 v$ C! O
www1.tvboxnow.com% I; L$ J0 B7 r. X, f# S
【做　 法】
" L5 \. k. b, r5 S* B1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。www1.tvboxnow.com4 Q/ Q4 H, ~8 f
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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) S. k0 Q6 D) b3 q* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉丸子義大利麵
! H: I# ], c# I3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( L3 S* {  C2 ~+ w! ^A.牛絞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |- D& Y4 \" o( ]6 w% _) \) k8 P
洋蔥末         20公克& i" H' t# |7 v' W3 i7 v
迷迭香         1支  l. v  u) X4 u$ s" M0 Q, r# j
百里香         1支www1.tvboxnow.com; c# R- z% O$ _
蒜末         2粒5 _( X9 ^1 Q7 |$ }
玉米粉         5公克www1.tvboxnow.com1 Y! z( o) W! n
B.扁寬麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X( C) y8 p: h) Z0 }
動物性鮮奶油         50CC公仔箱論壇% J, p% `( g: d( o
紅酒         100CC
; @, s& \9 i; F; G/ K6 dwww1.tvboxnow.comC.巴西里末         1/4茶匙
8 F% i, ~- T/ o2 i( f* Q" W$ P
2 D/ n) }! y' u( u, w8 J【調 味 料】公仔箱論壇6 M+ \) u6 W8 [* b3 }4 f1 h/ d% T+ p
A.鹽         1/2茶匙
; ]% _7 Z( A' N. c  _/ q4 a糖         1/4茶匙
: S. N. `! B. t$ V7 ^& Q2 B2 h蛋         1顆www1.tvboxnow.com. E+ Y$ q  n3 Y) C) k
B.高湯         50CC
) L: Q7 y* z! ^1 f鹽         1/4茶匙
7 {+ i3 X! J6 c$ E2 p: I& r; l0 c, R' p0 Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/4茶匙
3 m$ X; ~+ K* r. G3 r2 j! O" jwww1.tvboxnow.com
+ @( ^- {+ f4 r3 J$ T+ L【做　 法】www1.tvboxnow.com# P/ l: {+ d5 t' o1 g; J% l4 e# `
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
$ D5 r# q' E$ Z( Xwww1.tvboxnow.com2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
* m% @2 N' l# |; [& l0 a: G* a' E3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀) }  x9 x% i0 V+ Z
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
0 x' E1 a& H) T3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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3 _: `1 w) _7 e9 z4 z+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁鯖魚義大利麵9 h# d/ O* O# E- H6 k* |+ M
【材　 料】
6 I5 ]- ^% R  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快煮義大利麵         120公克
" U3 U% x2 T' P4 P: m) y0 \tvb now,tvbnow,bttvb罐裝鯖魚         50公克
$ m( }: I4 F+ Z) o, Mtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
, x" z, |& i5 M8 V+ X3 ~# [5 K公仔箱論壇
7 g  p  l7 o5 t/ N  s【調 味 料】2 h( `7 B# H1 _  K
高湯         150㏄www1.tvboxnow.com0 p2 E) h# w. d1 u" S
義大利綜合香料         1/8茶匙* v# m  C0 A  @# e
巴西里末         1/8茶匙公仔箱論壇, |3 A$ P. F  k' j% U
蕃茄醬         2大匙* t3 k4 G: f6 ?) M" |8 a% k. D

' ~; y% b9 e' }& y! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G9 R! x/ k8 H% D( }! H- F
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
+ |* a2 o" W2 y- b5 y2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。5 P. k+ C' l1 c7 S: J; n  b
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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0 P" n( N! W2 k$ z蔬菜牛肉丸綠藻麵公仔箱論壇0 q. e3 q) B# E" l0 y$ W) h
【材　 料】
# q  B) R9 U/ d5 t* k! Ntvb now,tvbnow,bttvb綠藻麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 |' }! W/ M+ x8 o
牛絞肉         100公克* c$ \, ~2 l$ h$ Z
青花菜         4小朵tvb now,tvbnow,bttvb) L4 E2 ^6 V/ R. m: W
白花菜         4小朵
% `" I2 q* k3 Z$ g/ n$ M6 m公仔箱論壇紅甜椒         4條" d1 \- J2 s0 q# i6 D
黃甜椒         4條
5 Q- u; n9 f8 {. p! K0 W紅醬         200公克tvb now,tvbnow,bttvb" Y4 d' q4 w% O/ a, O7 Z
高湯         300cc
5 w! o1 O. u. V8 W6 U) Nwww1.tvboxnow.com橄欖油         適量0 }( v; `, L, R7 k) p. Y7 {9 J

  e' V: F0 z6 d. t0 L/ ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】/ P! i) v0 X0 p# O
洋蔥末         40公克tvb now,tvbnow,bttvb% f: K: g- j! u5 N5 z0 V
全蛋         1顆
2 d* m: F- m% R& c) R玉米粉         10公克
; }- b" Z5 Z$ C& P5 hwww1.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
9 ?0 _" H4 [4 A: x: c8 m; wwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇  n8 A5 a: x! L; m
【做　 法】
! z2 [) |: L# D* h( x1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
- N8 z" P& Z4 f/ H2 o2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
; F( C- g2 A9 o+ Mwww1.tvboxnow.com3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
. X# m; ]) {7 b: P0 Stvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com  H& p4 B8 P! Z* {, S
鮮蝦海鮮千層麵
* i! t5 w% S( \- Uwww1.tvboxnow.com【材　 料】
3 N* T5 Y% w8 v) |www1.tvboxnow.com義大利千層麵         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {8 \5 d2 }) Z: A  _- U! V! F4 B7 ~
草蝦仁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G) G2 G# r4 F* k( o
蛤蜊肉         80公克
4 s7 B% f" L3 H6 n2 m公仔箱論壇鯛魚肉丁         40公克tvb now,tvbnow,bttvb- g6 }0 Q0 _7 z0 P
蒜末         2瓣
' h9 ^4 t! u7 M9 Z$ j( [/ z9 t公仔箱論壇洋蔥末         40公克) D; W! B- }% ]  o& e
起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# D* \+ K  J4 |5 R
起司粉         30公克
) K# f$ N9 p0 ]* s% l1 E4 Q0 G公仔箱論壇奶油         40公克
  @' {5 s* }1 o- P. @3 T) ?" h高湯         200cc
; o' R, k, M; p" _; Rwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! T) J8 y, g* l5 N
【調 味 料】
; ^( D" Y, p6 A! ~6 ~% Twww1.tvboxnow.comA.鹽         1/4茶匙www1.tvboxnow.com' j& B- V! `9 y# ]
紅醬         150公克
; `+ |3 G) y+ G4 ]/ ~7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc
) A5 l+ D  v3 h. t" ]& F, V% A0 @公仔箱論壇麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 h& W, a$ x, R  l
B.鹽         1/4茶匙# M. _( U% l; o8 K6 B, O
動物性鮮奶油         150公克
% ?5 ], I" N& J3 `! y- Y4 Z! W8 O' j白酒         30cc
. C- g4 P: o7 ^& t公仔箱論壇麵粉         10公克) ?' ^* F, T" @" F1 j

" d+ [6 I9 s& wwww1.tvboxnow.com【做　 法】
4 Z8 x5 a1 ]  V# \1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。  V. w  F7 {9 j0 b; m. U! g- `; G
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
' A6 D: P1 ~9 h: z$ G" d/ W8 o0 K3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
- Z% r) ]- P: A0 b* B4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
' c3 E" D. {$ e& a9 K7 m7 r; b7 r5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。www1.tvboxnow.com, X0 o2 |/ c8 I( w. _) g
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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; [# R( x& V2 atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】4 D9 M7 L1 F9 X
墨魚義大利麵         150g公仔箱論壇- o1 V7 I. y1 |( ?
大草蝦         3隻公仔箱論壇% B& ~# x% M8 l  `) A! @! I- U
新鮮干貝         3粒www1.tvboxnow.com" Z. x- {3 d9 D7 n' q
蒜末         20g
' N2 u5 h+ D& p; D" n& m% B1 rwww1.tvboxnow.com洋蔥碎         20g
: _6 j: @; M; u  l, |魚高湯         100㏄
4 N* D: J2 t, @  q6 X2 d+ Btvb now,tvbnow,bttvb白酒         80㏄- m& G' N5 V7 L4 M
新鮮蕃茄醬         100㏄# ^+ P0 E; b1 j+ p% h2 H
鹽         少許9 Y- y; {! F" m0 ?0 ^
胡椒         少許- g- w& h3 p, y
橄欖油         適量. ~, P) \0 _0 m2 H

: a/ s$ x3 e* [, B9 _0 O7 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 B4 s) `" D# E, z7 i1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。* `- v3 X: I' k( A0 M: Z8 t8 L& e# G
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
/ t. [" B8 O# K1 M$ fwww1.tvboxnow.com3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 t& G0 R2 p, T4 p
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
, s" G; O2 H; Q5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
% l. s( C" s: K7 b. Z% O公仔箱論壇6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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辣味雞柳義大利麵
; S/ A( a" b6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ s% p4 `) t" E1 D5 p
義大利麵         200公克
: B) p0 |& F3 I# b: q) N3 o8 Uwww1.tvboxnow.com雞胸肉         1副公仔箱論壇, k9 _6 z8 L' `$ E% m- ~" k. h) p
大蒜         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb* r6 W. ~8 X; j: l% g
洋蔥         1/4個1 p+ S" a! {6 h0 D2 c
紅辣椒         1~2條
9 p( e6 ]' w0 F0 t公仔箱論壇巴西利         10公克
( g5 I( @( W+ W! x% T$ y高湯         200公克9 E4 c) Q. Q/ Y
奶油白醬         80公克8 V" M, s: |* M
鮮奶油         60克! h" l' `) z2 `
奶油         50公克
3 @5 \) {7 x1 i, W0 Y( J" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇* w* @  Q$ }2 B' L# D1 p
胡椒粉         少許
; c0 p0 c4 W' u1 ~公仔箱論壇3 n5 \0 \8 x/ Z7 \
【做　 法】
+ h  U, F- D% I公仔箱論壇1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。公仔箱論壇' R0 k* c' x0 d3 n0 o* ~. m: u& c
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F9 v2 v& C2 Y& ?5 O0 _/ L
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。www1.tvboxnow.com1 \9 B5 L; d* Z
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
& L% k: Q+ k5 M: etvb now,tvbnow,bttvb5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。6 n. i( u" g0 [( t, d
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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9 U1 w  G" B. Y' F1 S9 p4 p
吻仔魚蕃茄義大利麵
9 N) t2 @: k* @: p公仔箱論壇【材　 料】/ q) {& s7 |1 }& l& Q
螺旋麵         200公克www1.tvboxnow.com- u* e" F6 V, h. j3 }( y
吻仔魚         150公克www1.tvboxnow.com2 ]2 W% v1 {6 D  W) P$ X
新鮮蕃茄         100公克
% e7 h- i; C' f/ Ptvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉         20公克
5 J7 H8 G9 v2 h/ J5 {www1.tvboxnow.com大蒜         3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J( ]0 c2 ]+ D; i1 _* i
洋蔥         1/4個www1.tvboxnow.com/ D: L$ Q# Q( e( J! o# h
橄欖油         40公克公仔箱論壇$ k! M" p5 d- W! x
高湯         150公克
+ }0 r% D2 X. E" {: I& _6 iwww1.tvboxnow.com冰糖         10公克
0 T/ S% `- D" Y, X( t% C- J$ w鹽         少許$ P' Q& C3 h8 j9 g8 d: q
胡椒粉         少許
7 [- ?5 R* N2 A* J2 E1 Q5 gwww1.tvboxnow.com
8 i# S' L- Y3 A9 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; X& l6 |+ u3 d( K/ v8 J% u: g3 P1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
4 b( \8 h8 w5 |* U/ `, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
$ k5 P# _0 A! r3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb! @$ m1 _2 [$ p2 y' f; ?/ i
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
/ i0 l6 F; m2 X3 ?tvb now,tvbnow,bttvb5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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鮮蝦義大利涼麵
2 Z$ s9 a9 t! S4 ~www1.tvboxnow.com【材　 料】
: |( _9 ^7 ?$ x* f: F3 j蝦仁         12尾
7 _( i) o6 ?# E4 g2 Z& g義大利天使麵         100公克
& ?1 `0 e& D# Z0 wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 _& H# I: a2 J) L6 h( ?. R$ M5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄莎莎醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c+ i1 j, E. f7 j1 X7 \% y. H
( u* o2 s5 {, w# B
【做　 法】
2 G, v. e% y/ X/ y/ |$ i. C$ jwww1.tvboxnow.com1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
. H# U, A! Z1 P! M" C1 |  R4 U! J- C) z2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
; v/ L$ y& q, F/ m8 }" O3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...