本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 01:42 AM 編輯 www1.tvboxnow.com! V. _9 t! A( |/ b& k
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# F' t& \# X1 C/ @1 c1 k9 R. ]XO肉醬拌麵公仔箱論壇5 d. _0 I4 i5 ~" `1 b) R- z& p
【材 料】
5 H) _; O, x: R, b( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細拉麵 150公克
# I) g) V6 a0 F; I8 a3 W+ V豬絞肉 80公克
" n1 s0 w* [0 z p6 D; C0 ~3 @8 x) |tvb now,tvbnow,bttvb蔥花 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- F4 U Z' R/ [: @8 N* M
太白粉 1/2小匙公仔箱論壇1 S% x9 }- X3 \1 D! _% g0 U
水 3大匙
, w. ~; z: g% z CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 少許2 i+ j1 Z" m& ?6 u/ _ F- a
2 l m2 b1 P) h& l0 i; ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; y% }( N% k0 @) g f7 ?* _
XO醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @) s" r, q% J) ^- c5 \
醬油 1小匙
. [9 l) t( C; f% f細砂糖 1/2小匙
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) k4 U$ f& l2 C) t bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】www1.tvboxnow.com8 z# v+ |2 a" r
1.豬絞肉放入碗中,加入太白粉拌勻備用。- I: g' S3 _/ j7 t9 s: h
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱,放入拌好的豬絞肉中火炒至變白,再加入所有調味料略炒出香味,加入水拌勻煮約2分鐘,熄火備用。
/ ~! v1 c# F6 Q( q$ Z9 ^3.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入細拉麵攪散,以中小火煮約2.5分鐘至熟透,撈出瀝乾水分,放入大碗中,加入適量作法2趁熱拌勻,撒上少許蔥花即可。
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8 }& y1 ^+ O# A% gwww1.tvboxnow.comXO醬
" S5 R( g1 z; r, [& o1 I5 m: Kwww1.tvboxnow.com【材 料】4 F& |* R) Y7 D) W, U% _# ^% B ~% n
紅蔥頭 150公克
9 p. A! H" S* o& [, h/ k1 X/ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 130公克
, s* K9 ~- j% H" ~" J* d朝天椒 30公克
* t" [0 t4 g) s, g& Btvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 100公克
8 W+ G7 M) T7 T/ d9 y公仔箱論壇金華火腿 60公克
3 ?! H( m3 f" M5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹魚肉 50公克
) Q+ r" d3 t# k9 x蝦米 80公克公仔箱論壇8 Q5 N: I1 P5 e+ n8 B
干貝 150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H6 S- n1 A% P2 n6 @; {; Z" [) d
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【調 味 料】公仔箱論壇% T5 h- d9 Z. h# f
辣豆瓣醬 3大匙
2 r& O. {3 }; H, p$ [( |砂糖 1/2大匙
/ W# Y1 c3 P& j$ d" m- x雞粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 g2 T; ]4 T9 C5 P7 o( V6 [+ w r
- J l' i0 G J8 X! D! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
7 q6 l& y& O5 [& F+ U) F3 j& ttvb now,tvbnow,bttvb1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜;蒜頭去外膜;朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段,各別放入調理機絞碎備用。www1.tvboxnow.com" A! t5 [" L, A7 x, H0 C
2.金華火腿、鹹魚肉切碎;蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。tvb now,tvbnow,bttvb7 e7 Z& G' ~+ J& B; H& O5 C
3.干貝洗淨加入米酒中浸泡,醃泡約5小時後,再放入蒸籠內蒸40分鐘,待涼捏成絲狀備用。. {8 m3 M( W9 Y6 \
4.取鍋,倒入600㏄油,放入蔥碎、蒜碎炸至微乾,加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下,再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘,再加入調味料拌炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' p- W9 \* k7 q& l# c
5.待涼後裝入玻璃瓶中,油需整個淹蓋醬料,鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。 |