本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 01:42 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb) O z5 v4 J5 {$ B; q+ o. w
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" j( \( ^# L' GXO肉醬拌麵
3 `$ x: g& ]8 B. O$ F' \【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l% K" T" w1 v$ S, M a# M
細拉麵 150公克公仔箱論壇# M# w: K: q1 ]! b; X
豬絞肉 80公克
! R3 |6 Z# g) Q- h) |蔥花 1小匙
& K! p2 O" B6 O- E# h8 i6 Q; l# ~www1.tvboxnow.com太白粉 1/2小匙
! O% x8 F+ S: B+ N- }- M5 g/ a; eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3大匙
' {) |! D+ B- e' e% d2 o/ S" r1 O6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 少許$ \, j5 |, ?3 s
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【調 味 料】
; P% n/ s6 ^" g' _0 TXO醬 1大匙
4 H6 J# Z; h, w. `/ B醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q9 x5 D: ^* [# T8 \/ d
細砂糖 1/2小匙www1.tvboxnow.com: v& O) z( q0 U
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【做 法】4 V/ f) ]6 X" ^6 [2 c1 U5 Z
1.豬絞肉放入碗中,加入太白粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb, y* }$ r- k! U% s
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱,放入拌好的豬絞肉中火炒至變白,再加入所有調味料略炒出香味,加入水拌勻煮約2分鐘,熄火備用。3 n5 g; \ O7 l' n% c3 B
3.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入細拉麵攪散,以中小火煮約2.5分鐘至熟透,撈出瀝乾水分,放入大碗中,加入適量作法2趁熱拌勻,撒上少許蔥花即可。
c2 Y* k$ W* e4 z2 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {7 ]( U! L5 j4 \1 W
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XO醬
7 ?# U' {& F8 @" B$ Q+ utvb now,tvbnow,bttvb【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X7 I% F5 s m p `. r" T
紅蔥頭 150公克 _, L8 E2 T+ A+ j$ b" j
蒜頭 130公克公仔箱論壇8 |" Q5 T/ I- d5 ?+ j0 n+ C4 E
朝天椒 30公克
6 J& j& F/ r5 s# Vtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 100公克
* J4 Q; F7 p, q8 U公仔箱論壇金華火腿 60公克
) d( o! f5 w" p B鹹魚肉 50公克公仔箱論壇7 j' S) f: {0 I; v) i
蝦米 80公克公仔箱論壇; a7 `4 n. H; M) H( z- G& l
干貝 150公克
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【調 味 料】
7 R; x) i0 m7 Hwww1.tvboxnow.com辣豆瓣醬 3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B. `% d, `6 d! j& @
砂糖 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f L' o7 _9 S% l
雞粉 1小匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb: x' @. S2 r2 k5 d! a( D/ {' f
1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜;蒜頭去外膜;朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段,各別放入調理機絞碎備用。" N* O5 J% p, R9 C" U
2.金華火腿、鹹魚肉切碎;蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。
! C v5 g% j, S: ?) i; \www1.tvboxnow.com3.干貝洗淨加入米酒中浸泡,醃泡約5小時後,再放入蒸籠內蒸40分鐘,待涼捏成絲狀備用。
1 S) ~. z% p6 a0 q7 qwww1.tvboxnow.com4.取鍋,倒入600㏄油,放入蔥碎、蒜碎炸至微乾,加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下,再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘,再加入調味料拌炒2分鐘。公仔箱論壇* m8 ~( P& \5 B: t: j
5.待涼後裝入玻璃瓶中,油需整個淹蓋醬料,鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。 |