本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 01:42 AM 編輯
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XO肉醬拌麵公仔箱論壇7 n/ Q& {% l2 |& X0 p
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E! n4 T1 u' }& g3 R
細拉麵 150公克公仔箱論壇& ~; ]' ?* r* o9 d- Y
豬絞肉 80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 H% S- b' b& L2 J" D8 C7 R( |, ?
蔥花 1小匙$ e) B" ~$ B3 ]# O! i2 X; X
太白粉 1/2小匙- W! t; j1 f4 k. M d( z- U
水 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb* v5 _! T/ U4 X M
蔥花 少許tvb now,tvbnow,bttvb# ^7 ?6 T$ ], `4 {9 |! o# a
8 R- I+ R0 `0 d. u公仔箱論壇【調 味 料】8 ?4 l* \; ?) H
XO醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G4 j8 |$ Q4 \( O2 J* k
醬油 1小匙
/ u6 R4 T; b* L+ D) M: j5 m6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/2小匙
5 r5 m3 D8 N7 p7 b5 L0 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" B; i. Q4 M2 Y0 z3 e; i3 h9 D- v
【做 法】
- L8 H9 i( O C1 p; g, ?, v/ O6 I6 Y公仔箱論壇1.豬絞肉放入碗中,加入太白粉拌勻備用。* N. G* f# x( ^8 Z! |
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱,放入拌好的豬絞肉中火炒至變白,再加入所有調味料略炒出香味,加入水拌勻煮約2分鐘,熄火備用。 W2 }* K0 A1 R1 Z. C$ |
3.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入細拉麵攪散,以中小火煮約2.5分鐘至熟透,撈出瀝乾水分,放入大碗中,加入適量作法2趁熱拌勻,撒上少許蔥花即可。
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8 v* C0 E$ S. `2 _8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & z% s: r e) s0 w
XO醬tvb now,tvbnow,bttvb: }6 Q4 Z, o9 x$ \8 x8 x% T1 j, z
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb; B1 y1 @6 E8 _; J
紅蔥頭 150公克
* d4 p8 k* e) |6 `; M- `# etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 130公克2 S9 S, b: y# J5 J
朝天椒 30公克
6 y2 `, e; D( j' Y, I* Vwww1.tvboxnow.com紅辣椒 100公克
- T, p( p e8 z' \www1.tvboxnow.com金華火腿 60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d3 }" D7 t9 j | h9 o
鹹魚肉 50公克
7 @9 y5 m5 e8 {0 k* V# \. T' m蝦米 80公克
- Z4 T1 w1 Q w1 W: R干貝 150公克公仔箱論壇 b0 {& D0 \/ a2 ~
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【調 味 料】
: I( X# b$ s5 Y% Utvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 3大匙6 l" b" I7 w e3 p
砂糖 1/2大匙
; M/ y3 ^- O. M. n* O5 B公仔箱論壇雞粉 1小匙: x6 }4 a: D4 {: E, t- @
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【做 法】公仔箱論壇0 n. k* x h) F
1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜;蒜頭去外膜;朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段,各別放入調理機絞碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ U0 a/ \- t8 Y; z' Q8 J, D! N
2.金華火腿、鹹魚肉切碎;蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。tvb now,tvbnow,bttvb/ e( |3 ]6 n% F* F" V% G) r& ]
3.干貝洗淨加入米酒中浸泡,醃泡約5小時後,再放入蒸籠內蒸40分鐘,待涼捏成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n# w9 o! h6 u; E
4.取鍋,倒入600㏄油,放入蔥碎、蒜碎炸至微乾,加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下,再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘,再加入調味料拌炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i! e* h5 h* c# K' ]$ T0 i
5.待涼後裝入玻璃瓶中,油需整個淹蓋醬料,鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。 |