本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 01:42 AM 編輯 www1.tvboxnow.com. c* o$ f& [; A. Y: F; W. J' O) B
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XO肉醬拌麵www1.tvboxnow.com5 Q: X8 J+ U* m6 N9 i
【材 料】
9 U: q6 } u2 P- E$ v公仔箱論壇細拉麵 150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o7 W6 I. U% I. ]2 t
豬絞肉 80公克
& ^% b0 g1 Q" T& ?" Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥花 1小匙
3 t& U( ~3 g! n% |( r5 `公仔箱論壇太白粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 z/ k) n6 n, A1 b8 W' Y
水 3大匙公仔箱論壇4 ^( j( h/ Z J& u' f! w R- Y8 D0 l" w
蔥花 少許
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8 v7 x; e2 x! `8 q' W9 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇9 V3 u) H# \6 ]2 T
XO醬 1大匙
' q8 o$ U7 ]& wtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙
- _3 u; K! j- A% `: `: P公仔箱論壇細砂糖 1/2小匙
+ K. @7 _: ^* O$ C: z" @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Y! M, B5 }6 ~- I【做 法】
1 y: ?( s' {/ T0 j8 f' l1.豬絞肉放入碗中,加入太白粉拌勻備用。
5 q/ l4 P( |1 q2.熱鍋倒入沙拉油燒熱,放入拌好的豬絞肉中火炒至變白,再加入所有調味料略炒出香味,加入水拌勻煮約2分鐘,熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 j3 G( W" A N4 C4 y
3.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入細拉麵攪散,以中小火煮約2.5分鐘至熟透,撈出瀝乾水分,放入大碗中,加入適量作法2趁熱拌勻,撒上少許蔥花即可。
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XO醬公仔箱論壇1 ^: t) y0 f p: j4 s2 s
【材 料】
& B, m) c0 Z& P/ F/ b7 r$ ?# O紅蔥頭 150公克
; U4 V$ y( Z4 m/ J$ U$ utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 130公克
1 i- {% u% a% q1 u! f1 y9 u( V' ptvb now,tvbnow,bttvb朝天椒 30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?: G8 ^0 x# k$ X$ P
紅辣椒 100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z: S$ q& o1 n" }8 v G: R
金華火腿 60公克
: i, A2 M# @7 A: A/ f/ l公仔箱論壇鹹魚肉 50公克www1.tvboxnow.com, U7 f- [8 j2 D
蝦米 80公克tvb now,tvbnow,bttvb4 S; X7 H/ `# |" `- N% R9 v
干貝 150公克www1.tvboxnow.com" ]& Z, R+ ?+ }& a5 {$ A
! z8 j) D+ [2 g* M, F- W【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& v9 y }, P. B0 M
辣豆瓣醬 3大匙
' ^7 n3 d' A7 ^$ W, rwww1.tvboxnow.com砂糖 1/2大匙公仔箱論壇$ v6 E$ N: c- R& W
雞粉 1小匙
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2 i6 `) X) Y, {9 D; _www1.tvboxnow.com【做 法】公仔箱論壇/ K9 }" V+ H+ @! C( L; d: C
1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜;蒜頭去外膜;朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段,各別放入調理機絞碎備用。
" }: N' L" E4 [) s% u7 |: Vtvb now,tvbnow,bttvb2.金華火腿、鹹魚肉切碎;蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。www1.tvboxnow.com) ~ U; F# I6 p: T8 f0 O2 x
3.干貝洗淨加入米酒中浸泡,醃泡約5小時後,再放入蒸籠內蒸40分鐘,待涼捏成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e5 O1 u" U* v4 x2 ~9 M& A
4.取鍋,倒入600㏄油,放入蔥碎、蒜碎炸至微乾,加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下,再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘,再加入調味料拌炒2分鐘。公仔箱論壇9 V! j( u" y3 s7 J8 A
5.待涼後裝入玻璃瓶中,油需整個淹蓋醬料,鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。 |