本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 01:42 AM 編輯 8 o: G, L* j9 S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _. z- `) g$ t+ F

: S q$ ]4 s5 u3 kXO肉醬拌麵
* p5 @3 q+ B# J【材 料】
& w i" q) ^. d: I. l- {, A) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細拉麵 150公克公仔箱論壇) t# g: H3 I; z. O7 O5 M" ]
豬絞肉 80公克
( Q j# M. l2 @: K }& O2 Kwww1.tvboxnow.com蔥花 1小匙www1.tvboxnow.com( |- I9 c7 C9 m6 T( k; x
太白粉 1/2小匙
( K/ q% W9 F" U V/ i) w8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3大匙
A4 W6 Q9 _$ T蔥花 少許www1.tvboxnow.com$ k3 W$ j. j2 R2 y e- q1 N3 m
4 D O c; p+ o5 U$ a1 N1 ]: K, a t( W, ~公仔箱論壇【調 味 料】
0 K X% {) }. i3 {+ e A+ B公仔箱論壇XO醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {, h3 }* D' T Y) W) Y$ B" W7 s
醬油 1小匙
/ R; i1 h6 P4 }. twww1.tvboxnow.com細砂糖 1/2小匙6 J& N4 e- m, R8 T
( Z4 X2 p% w. n1 _! L) R公仔箱論壇【做 法】
/ j9 r3 T3 c1 ^, n, X% {tvb now,tvbnow,bttvb1.豬絞肉放入碗中,加入太白粉拌勻備用。6 G1 P3 Z# ]; o' {- \8 \+ B8 Z
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱,放入拌好的豬絞肉中火炒至變白,再加入所有調味料略炒出香味,加入水拌勻煮約2分鐘,熄火備用。
5 F8 v+ a# t. ^5 N8 o. L ^) O5 f# `3.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入細拉麵攪散,以中小火煮約2.5分鐘至熟透,撈出瀝乾水分,放入大碗中,加入適量作法2趁熱拌勻,撒上少許蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 s5 n' r; R, \2 n# D5 {
tvb now,tvbnow,bttvb& V7 w- O* a5 M$ q4 j

" H+ j1 {, N& T, F7 q, Vwww1.tvboxnow.comXO醬tvb now,tvbnow,bttvb5 k7 g/ P4 M% O0 X( R+ Q9 O
【材 料】
$ C9 r& \0 ?' s紅蔥頭 150公克
5 f+ O, P* o$ T1 M% r) \7 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 130公克6 t7 ~. ]6 j" D" B
朝天椒 30公克tvb now,tvbnow,bttvb( V( f, m1 w: I3 c5 S! ?, S
紅辣椒 100公克: _! L1 I; f, [# l* p
金華火腿 60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q( b. B3 P2 [4 Q6 H7 h
鹹魚肉 50公克/ A* t# C5 o+ P' S; U
蝦米 80公克
5 _8 ] U) C' H( \/ Q, ^tvb now,tvbnow,bttvb干貝 150公克
$ b: a f4 u3 ]/ {+ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 v% {+ [9 c5 j* C3 Y【調 味 料】
: Q) z, f: D o+ V! Vtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 3大匙; E: @' D3 x$ U1 S9 w
砂糖 1/2大匙
# s5 k+ o1 S+ w! B w. [雞粉 1小匙
% ?2 ~. Q8 K9 I2 ~( ^7 b
" ]0 M8 `7 N8 `& O1 K【做 法】www1.tvboxnow.com# H; ?; l' H# @: a7 E
1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜;蒜頭去外膜;朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段,各別放入調理機絞碎備用。
4 }. `/ U5 ?8 i, x1 y- r1 ^! Stvb now,tvbnow,bttvb2.金華火腿、鹹魚肉切碎;蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。公仔箱論壇# ^4 q K, h8 w; ]
3.干貝洗淨加入米酒中浸泡,醃泡約5小時後,再放入蒸籠內蒸40分鐘,待涼捏成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb* S6 C7 W1 x1 Z7 E
4.取鍋,倒入600㏄油,放入蔥碎、蒜碎炸至微乾,加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下,再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘,再加入調味料拌炒2分鐘。
, S) _6 W/ X2 h3 q公仔箱論壇5.待涼後裝入玻璃瓶中,油需整個淹蓋醬料,鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。 |