BeiDouChef

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涼瓜牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb8 ]0 `5 q6 H9 z, U: F# ~
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @% r0 j9 I  R1 X
廣東炒麵         150公克
) p6 k" g% U9 m6 U* f$ s- r3 ?) Itvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         100公克
& v! E& _1 G! u0 V" [www1.tvboxnow.com青苦瓜         100公克
0 O; Y) c" H. J5 c- u3 j% rwww1.tvboxnow.com蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb  x4 ]5 |2 k( k8 p8 r8 d
蒜末         1/2茶匙
! U# y5 k# m4 B太白粉         1大匙
6 h# r5 L6 n0 k7 `1 M: a/ J7 m6 I公仔箱論壇水         200㏄- `0 Z( n  M$ l1 B/ l( b

0 N2 I, E/ D& b  G2 p3 E1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】" N0 }4 u$ T+ a8 z  }7 m
蠔油         1又1/2大匙
$ v" s+ y1 [0 J+ i/ W鹽         1/4茶匙9 j' w) L1 |3 W" m7 U, P
糖         1/2茶匙
; M- ^3 v4 ]. A6 s9 iwww1.tvboxnow.com0 ^8 b8 l, e# A% B
【醃　 料】
- k  R9 y, z3 G- ?公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙
# G% [6 b7 j1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
& {' ^: K/ i/ [) S% r7 L# Q  vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙公仔箱論壇! L) }6 ~6 M* C% L! g4 v
糖         1/2茶匙
; \; L% n3 r1 \! l+ w% m& ]; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
2 D: I# X) z2 g: l( N8 D: z. Ewww1.tvboxnow.com太白粉         1大匙
' ]% W1 q/ I$ g0 j) j- T3 B( a+ ^+ o米酒         1/2茶匙公仔箱論壇7 X) H' @- J$ F, w. G. O1 T
胡椒粉         1/4茶匙
" Y# I+ t3 i$ y4 k( H' P公仔箱論壇www1.tvboxnow.com6 W$ u- s( l# |. s  m6 d% y, c3 l# @
【做　 法】公仔箱論壇. m: x. D6 j3 |5 V8 |* N
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。2 t! |* M) ^6 q
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
5 Q/ {+ O7 ^$ O4 X/ s; Dtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。8 J! o4 ^0 G* c* a6 \
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 F! o+ j% Q# q# ~" S0 X6 f
鮮魷豆腐麵公仔箱論壇0 C4 a$ ~" g6 f3 f; z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 F) S/ l5 o& ?  ]. i$ I
廣東炒麵         150公克! b4 b+ V% Y. `; K5 w
透抽         1條
$ o3 v0 X2 `! |; L  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大四方油豆腐         1塊
- k! @9 K1 a. g; s, J+ q4 T4 m公仔箱論壇洋蔥         20公克
$ g( \) ?! l( T* X公仔箱論壇青江菜         60公克
3 W' J3 J7 }2 p; s+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
0 Q2 Q/ y3 ~: N* D  \1 Ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         15公克
' @5 o. T- A" [' rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 E# F/ q  ~+ Z& Z- o
水         200㏄
+ j; ?5 v: ~8 u9 F1 u5 ~www1.tvboxnow.com' y' I$ P- s) k6 k
【調 味 料】
4 n4 S4 C2 x. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
" ]+ A  S) u2 l" T1 d9 l鹽         1/4茶匙
# C( X: y. J. ~. k2 o. Gtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙www1.tvboxnow.com9 [* Z% b, X. H7 w( V" R
$ V' S; T" c) Q) `- W, a0 B1 c# V
【做　 法】' ]6 V# Z5 W1 m% c; z5 [: z5 n  E
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用www1.tvboxnow.com! c) R2 U3 O8 ?0 h2 l+ D5 Q
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
( j$ x! C7 e/ M3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
+ C" U' V9 f$ W4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ q2 F7 ]+ w$ F
排骨炒粗麵
- \& y- v/ A6 z, o) ?7 z- vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】$ m0 U& n% _7 Y" c) R. l$ |
粗拉麵         250公克
3 w0 E5 a/ a. k" B五花排骨         120公克公仔箱論壇6 Q* P3 P6 j8 L7 S" M
薑片         20公克公仔箱論壇- V* ]' ^1 w+ ]3 [3 x
蔥         1根
/ C- ^! _) v" |; d# V; H7 cwww1.tvboxnow.com高麗菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l& u. n: M" ^
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇# X5 K0 G1 ^  d( D
蔥段         20公克
  o6 L/ s% a5 Q5 Ttvb now,tvbnow,bttvb# r, m8 f! a" v6 B
【調 味 料】
1 k2 |! G) I* E! u3 B* R$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1茶匙, J0 J* g  q7 j5 r2 [# P3 `
醬油         1/2茶匙
) h$ I+ N  n- A- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: i( i* T% o! B, L6 U
B.鹽         1/2茶匙- E: v3 `: ^8 t; N& F, ~9 t5 C
醬油         1/2茶匙
+ k: D* L% @6 e, }公仔箱論壇糖         1/4茶匙
' e5 Q% C: d3 S) r1 k6 b胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h$ m4 ~, H9 }8 @
香油         1茶匙
; S( Q2 P3 {+ c/ Uwww1.tvboxnow.com- c9 _  L8 H4 f, n
【做　 法】
) M* `) o' u. w( z$ p+ t1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。# E6 G" X# x; Z  M9 D
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ S8 |' ^" n7 v3 D& F$ Z  c
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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$ u/ B( z  V8 e$ @
雞絲炒麵
9 D  d+ p# u. H' D- O3 E公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇& x7 s) @$ a7 w* o
細陽春麵         250公克
+ i/ |% h, y6 B) f燒雞肉         100公克
, l1 ~6 z8 O, E0 Qtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         30公克
; a/ P8 d, U7 g5 z! ]% H8 s+ n香菇         3朵
& j! \, C2 @$ }& o& T' s+ D% E" Z6 [7 q: wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克
( J2 X8 I7 M# I* `# M公仔箱論壇蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 W5 W- c/ w- T% D" D; i. F

* g  A& \6 m: h: ]" H* f& Q; K  E【調 味 料】公仔箱論壇0 J( j$ y- a: K2 C& G% b7 H  R
鹽         1/2茶匙www1.tvboxnow.com0 _$ x; Q9 r: T! E
醬油         1/2茶匙
. o5 ^' L7 f2 u% e9 m& y  p3 N糖         1/2茶匙
# g& K9 p9 S0 qwww1.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙
2 P7 S' B. C* g% j6 Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, o& O/ C# Y; w, E. H8 x8 g0 |
【做　 法】
9 d; B/ J& w+ o0 g0 j8 d公仔箱論壇1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
+ w* \( c, f+ ^( ]& j2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
4 \1 y/ b/ t4 ~6 P3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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  T2 Y2 D& o5 h" G( a% S肉絲炆伊麵
4 J& B2 S/ D$ S公仔箱論壇【材　 料】
' ?& Y9 w- q" |: Q( C! D" Jwww1.tvboxnow.com伊麵         1個
% E) A! h6 s$ L0 {+ Iwww1.tvboxnow.com豬肉絲         60公克公仔箱論壇& N! M3 }" [/ v, v- f1 ?. o
韭黃         40公克- }% W3 f. E) n8 i# E* O& V  x
洋蔥絲         20公克# m( o7 r2 f8 D  w1 [
綠豆芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z6 W5 T! J. `* S
水         250㏄
! J0 h$ S0 p. Q金針菇         20公克
/ |2 Y4 _, T, o7 P& ~( }: i& Y紅甜椒末         1/2茶匙
9 f9 v- k0 e) _6 _+ Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ D: x6 m8 f  B, t- F& E
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I% n4 \/ ]$ {# U
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 y* S6 M) D) a4 o& j. R$ v
蠔油         1又1/2大匙www1.tvboxnow.com5 Q- Z5 w; `: ~% I
糖         1/4茶匙0 f3 S7 ^: @, y2 V+ U/ L/ C
www1.tvboxnow.com& z+ h8 |6 z0 u. k" [
【醃　 料】www1.tvboxnow.com" D% C8 D' f; v
醬油         1茶匙
6 e2 q/ l7 p  D9 C2 y糖         1/2茶匙www1.tvboxnow.com) }* I6 x% j# `: L; C* N. ^% }2 E# z% T
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C% F3 E- w8 ?2 j: z) M# p, C. }
米酒         1/2茶匙
, `4 {) P. Q/ f: p: u: W* H胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇4 v; g6 n7 f% ~, X9 ]
; _" d( n6 v% t( [, U; t
【做　 法】
2 V8 B' h: m8 H3 _0 O3 N* }' T5 S/ U公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
' \; o! u" m' w公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X: ?7 T2 K& Y3 o5 S, s
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 Y1 q9 r; a0 p" U+ ~# V0 `; @" x' L& P: i
鮮牛肉炆伊麵www1.tvboxnow.com  G0 I0 U3 P6 S$ V3 P( _
【材　 料】www1.tvboxnow.com; o$ l8 V/ O# ]! z0 L: n
伊麵         1個tvb now,tvbnow,bttvb4 \: I2 B7 L  z) h* }0 @- Z6 J$ b
牛肉         100公克
/ R7 e$ j4 h8 i) B" twww1.tvboxnow.com青菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb. y  H* _$ s, o, I! K8 c# z4 m
香菇         3朵
" [3 \1 d0 b3 g# k6 _2 ^1 Y2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
8 j0 j$ a) R! a0 _; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄
# F0 `8 ^/ F3 B; O5 a3 Cwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W$ t4 K% ]7 D+ y+ X+ J
【調 味 料】
- m! W9 ]* v6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙公仔箱論壇( F3 y+ r, W% |, j
蠔油         1又1/2大匙
; U) c: c$ n% G, U! t* _- a& t糖         1/4茶匙
& p% j# l4 C! Q# K4 p/ cwww1.tvboxnow.com
  v. f* S; u' Y【醃　 料】! Z" z, s! T7 B" `7 N- m% z  p5 }
小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ~6 z& u9 c4 C9 O  F, B- a
醬油         1大匙
. {; y2 K* x1 ?& E5 o" L( k鹽         1/4茶匙
2 I% B" Z" h/ Z- W公仔箱論壇糖         1/2茶匙
1 N% g- l- N8 k4 N8 X. Q) K公仔箱論壇水         2大匙www1.tvboxnow.com5 O: E- N7 V6 n8 `$ R3 F% B
太白粉         1茶匙公仔箱論壇9 V0 h0 J) u2 c9 W  p% h
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j1 I0 L# V! W' Y
胡椒粉         1/4茶匙www1.tvboxnow.com* B" I% U7 [9 Q6 T, _0 L

9 k) t" Z* m$ mwww1.tvboxnow.com【做　 法】
' d5 p* J9 s6 F% Z+ P% C1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。www1.tvboxnow.com5 L+ N: c7 N+ T
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。0 [4 z) g; R( G3 Z3 E) g0 ^+ L
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

6 A2 b8 G% t7 Z' X% h0 o
沙嗲牛肉炒麵
: p& ]% `6 Z4 C' _0 P) W  Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】) V3 f- {% |' f% Z; d5 W# \
公仔麵         2塊7 G; z6 o5 Z7 |1 l/ g
碎牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E" z) V4 t4 A3 i  d0 Z& j
紅蘿蔔         20公克
* `  Q# Q8 y' q& j/ T3 P5 l紅甜椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 o( n- `* a7 T6 y$ t
香菇         2朵! U) o/ d. v- U8 t- E! A  Q; y
蔥花         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c7 ^% Q/ u3 S9 Z( O
水         150㏄
4 ?- P6 U: l# ~% u9 z# D9 awww1.tvboxnow.com& v# D5 R' E7 f9 B1 }8 U
【調 味 料】
" x  i+ D: W9 m, O. Kwww1.tvboxnow.com沙茶醬         1大匙www1.tvboxnow.com4 Q3 G2 ?1 @6 N# @( [6 p2 F
咖哩粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u. s. L8 H) F
花生醬         1又1/2茶匙/ Z) a' m: L5 u/ K
蠔油         1大匙
* n/ x5 ]) A- n6 ^www1.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D9 f  m  M+ N& [, ^: P4 _( Z3 @
糖         1/2茶匙
, W- [9 U; T5 h) Swww1.tvboxnow.com
- f. S# h0 {/ n2 ]6 |" f【醃　 料】公仔箱論壇: v0 d) B& A, ^: e  O
小蘇打         1/4茶匙$ p, w3 Q) k' y' R! {8 I
醬油         1茶匙
2 g& ~8 |# H: {: c. w; I糖         1/4茶匙公仔箱論壇4 G) R3 O. j" M
水         2大匙
5 J1 z- e( p1 \" y7 Vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙www1.tvboxnow.com% x0 w2 E5 f+ K6 v3 L  i6 \" o
米酒         1/2茶匙
- g. v1 m: k& F胡椒粉         1/4茶匙& b6 A* r( l* H% O% W6 [5 k

- c% f2 D* Y, w! v8 l3 [, a( U6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( Z9 b$ I+ D7 `$ _, f7 fwww1.tvboxnow.com1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% b  u5 H+ p+ r9 e- s
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。公仔箱論壇' E9 L+ M8 Q+ a. _" V. @7 D" x$ x
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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. R* @. N: O6 M$ ]公仔箱論壇火腿雞絲炒麵8 T6 u% E3 W4 }1 q: o, H. j( p
【材　 料】
  B% a4 a4 ]% z7 D4 `9 d7 X, p: N2 a' P公仔箱論壇公仔麵         2塊2 y3 m5 f9 r! g! D: j
雞腿肉         80公克www1.tvboxnow.com. [8 }( J1 F1 X/ h  o% C
洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r6 {% q( V# w3 P8 R
火腿         2片4 X( U% ^7 P# `/ P; y2 y
韭黃         3根tvb now,tvbnow,bttvb% p* ?8 @$ h1 T$ u8 _2 s

& M& G7 e# j. Q% a公仔箱論壇【調 味 料】
. Q4 m. n; o3 X, \公仔箱論壇蠔油         1大匙' U: a+ ^1 |$ i. s0 b; p' L9 K# n
醬油         1/2茶匙www1.tvboxnow.com: `% e0 B% _1 }+ x
糖         1/2茶匙$ [& F( [1 i' }; R& P! K

3 ]/ `2 I* W0 d) w5 o  R, N8 Y公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 L4 F' O& R# S6 D6 b3 o( a
鹽         1/4茶匙
+ X0 q7 J8 B" a% L1 x7 _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙www1.tvboxnow.com2 _. p( o" S2 g, e  d" |# ^
米酒         1/2茶匙
7 }& I2 E# f7 stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
; x: R& i2 m8 e
( u2 p/ R1 R/ n+ g; o+ E/ h公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @$ G# D' L2 ]4 U6 B
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。- m  |2 a$ H) C. s
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，www1.tvboxnow.com* t& U5 a/ e( w
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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/ \* p( e7 n3 f- V4 \www1.tvboxnow.com腐竹牛腩炒麵
1 V3 v5 I9 ^( ?, C. F' P【材　 料】5 Z* A" Q0 N# F: X0 F. t: x
廣東炒麵         150公克
2 g) J# q. G4 I$ e. M牛肋條         200公克  t3 e, O* c" k+ u, V' H
芥蘭菜         40公克
% n- C1 e% C" @$ h. C; utvb now,tvbnow,bttvb炸腐竹         30公克1 c: s6 f! G- L' H, v7 _& O  H8 V
薑         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: x0 d' t# s9 L% c  n, ^/ k" @9 v
蔥         1根
5 g6 W0 F+ B9 R) d$ P: f. Wtvb now,tvbnow,bttvb水         600㏄
* G! J- t" @# L9 g! G+ ywww1.tvboxnow.com桂皮         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 p; f8 L" ~) Q* k: X5 i
八角         3顆公仔箱論壇( J' O* J/ \3 R. `
太白粉         1大匙
5 f& ]/ ?6 ~, u
. D2 ^, F% W& E7 C5 g$ Zwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
6 {1 J0 u2 [4 g. T& y! v& btvb now,tvbnow,bttvb米酒         1.5大匙
7 f! A2 U9 F, Jwww1.tvboxnow.com豆瓣醬         1茶匙6 |: V3 `$ [: l& d3 ~5 c" W1 |5 [
蠔油         1.5大匙公仔箱論壇' A+ _" y% P( s- N
糖         1/2茶匙公仔箱論壇" M) Z. M; U4 z
醬油         1茶匙
( O* W: v$ V1 ]& W) Q" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R, {- B+ ~; W. E7 q) [" }: K* L
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ {+ N8 _/ {4 b. J6 U: {
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
( L( N0 V% F, c) t) _* Z+ T8 I3 _2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。' d4 o! c; E. L( J5 [; R/ r
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
8 c$ w- E. U' N* ^( u0 q/ S6 lwww1.tvboxnow.com4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

2 p3 \$ z7 x) L, C2 K0 J8 Atvb now,tvbnow,bttvb酸菜鮮魷炒麵
" k4 s; i! K. K; z; {+ hwww1.tvboxnow.com【材　 料】www1.tvboxnow.com1 U0 R  M" m" ^
廣東炒麵         150公克
' ?4 l/ i- B6 |, D5 \8 {# Wwww1.tvboxnow.com透抽         1條
. K) _4 l$ M  d4 l6 G; A酸菜         30公克9 K; X1 p; G/ S2 o- g+ m1 R& S
洋蔥         40公克
: L: _3 C- y) W/ `( N; |青椒         20公克: N3 E; l4 u3 O- ~
薑         10公克
- Z" R& s, k- Q6 fwww1.tvboxnow.com蒜末         1/2茶匙0 Z8 [: K# G, q; L! _* A7 A
太白粉         1大匙www1.tvboxnow.com% h' Q1 o3 N5 H; v& }. f/ O
水         200㏄
' x3 x6 H0 W9 T) e3 u; }2 htvb now,tvbnow,bttvb( j1 v0 c4 d4 B! _
【調 味 料】
6 @& M# r% y- k+ a蠔油         1大匙公仔箱論壇# P) E! X( Q+ U# k% K5 W9 H
鹽         1/4茶匙
8 W/ e+ _, k4 E3 @2 t蕃茄醬         1又1/2大匙
- c7 s8 G3 b1 g3 O; i. n: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
5 d, B6 B/ f- m& ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( a  Y/ m* _) D3 b
【做　 法】/ O2 U4 i, N' X% h6 ]* C$ n
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
6 ~0 ?& j$ |8 J. K/ W" kwww1.tvboxnow.com2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇0 x  F/ R' e# n8 S" P) ]
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
& J- C2 t! r" |; {* V! }2 ttvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com# C0 C) V0 s6 W* X
蚵仔炒麵tvb now,tvbnow,bttvb/ L1 D2 |( S* c# v/ H  e% @3 i/ t
【材　 料】& ]. ^  @3 L, ?$ y
油麵         300公克
$ f- @: F( D# O3 v7 t# I5 ]3 S3 Etvb now,tvbnow,bttvb蚵仔         150公克
6 {- N4 A/ X5 m" t! W$ I8 _tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
. R) p+ d/ m( O2 a" g8 }& ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1大匙
# F7 @% y1 P# T! Z, q. ~$ {# {! V' j3 [紅蘿蔔絲         30公克
- c0 v5 ~+ H7 e4 w6 m九層塔         50公克
, w" d0 Y; U% e- n/ X4 }0 v- \( ~www1.tvboxnow.com水         200㏄, R* r" b! P/ @# ]9 o" t

7 `" {, _: s  K5 y- h, Q5 k$ Y2 ^【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T9 @+ X# F3 Q% h7 J6 J( Z
鹽         1茶匙/ c! i' M9 O+ ?$ p$ I$ z) @
蠔油         1大匙公仔箱論壇( y# w! _" y. |1 b) C  |% h
胡椒粉         1/2茶匙
- H* e* j5 f0 N/ f' ~- h! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2茶匙
: |6 Z) N/ a4 P+ d% n1 M" d3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 ^5 V; }- f: Y0 |
【做　 法】
8 d# `; J; T3 G( N) Ztvb now,tvbnow,bttvb1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
- p$ l1 E; z; M4 c$ ~: B2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
) q, P3 k% B. V1 ~www1.tvboxnow.com3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

0 j6 n. W) j& \- _$ b$ Q3 [+ R公仔箱論壇魚香肉絲炒麵
, _. {  \8 b5 U. h6 m3 ^% f( s* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L6 Q6 n7 N7 ?- v1 v  G# R
熟麵         300公克公仔箱論壇' \" B0 \* u/ K4 ^  a
豬肉絲         100公克www1.tvboxnow.com( s& ^. h/ h; v9 g% h
青菜         80公克www1.tvboxnow.com: m! j3 r) L3 m( T5 W
蔥末         1/2茶匙www1.tvboxnow.com& _, D# O  S; I- W! c
薑末         1/4茶匙
; d) G" R8 h  i0 a. a& z; D6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ f4 `. ?; x9 a" i; [
紅椒末         1/2茶匙www1.tvboxnow.com" p9 X: \/ X3 i$ R/ ?
木耳絲         50公克
5 y  g/ T/ u$ ^/ Z) `6 o5 Rwww1.tvboxnow.com水         200㏄公仔箱論壇3 e3 b* z+ [2 C4 T' ~0 A
+ _3 r& H+ v0 A" }; i3 Q3 Z
【調 味 料】
% m6 y. c4 f6 o1 t: _9 @1 ?% V# q- h辣豆瓣醬         1大匙
1 S" V( h' d) v9 o白醋         1大匙
, e# P6 ~% s# F, F醬油         1大匙
2 d4 v8 c- m8 M# c4 ctvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
$ Q8 S) \: Z: L: {辣油         1茶匙
* \3 x; e/ u  L4 R/ G& Fwww1.tvboxnow.com
3 q* a: D( s. n7 c% G, ywww1.tvboxnow.com【醃　 料】
: S- n' n7 z% @% _& o3 @' itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
# ?' \# r5 ~4 h1 v& @. E1 S7 @米酒         1/2茶匙& y- V# ^" u+ C; ^! H
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  b3 O- H" o' c0 _8 s4 N
太白粉         1/2茶匙
3 ?3 D! W; k+ D2 T' r% `8 ?! r* w8 N. G6 A
; o# l1 Z1 }, G【做　 法】- m/ L5 V1 G7 F$ h; j4 o
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d$ c3 o" {( d: p
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
% x' o- |3 q1 E- R6 htvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com9 ~9 I5 _5 [4 K7 h/ i: r: D
海鮮炒麵
+ n8 i5 C" F% ?【材　 料】
& E( O7 u! b1 F3 _1 Q; i3 D" r! A# l0 P- G油麵         250公克
: O: I* r/ U) l+ B. M$ {5 n, otvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6顆
( I' N+ O" y8 e' X' q2 V+ {www1.tvboxnow.com蚵仔         50公克. {# E3 O7 h$ E0 K3 {* i  o& f
魚肉         50公克www1.tvboxnow.com9 r+ q( J# k* u* C8 s. b
蔥         2根
; d/ ?7 T- |; r: K9 ?; F高麗菜絲         30公克
$ V# i& a- r* l3 R, X, s7 N紅蘿蔔絲         30公克
; `! k9 L& S# \* b8 B8 D: q, w水         350㏄
, s3 u( e) q* d1 R5 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& \" e- b: b6 \
【調 味 料】公仔箱論壇( v: N6 ^* a3 y; [. z+ s
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! {; _8 |* z5 o1 i
糖         1/4茶匙
% |$ N2 {& g3 }* z胡椒粉         1/2茶匙
& @7 C- \; _& `7 y
5 l% R; e" D3 D+ {6 Dwww1.tvboxnow.com【做　 法】
5 I; l7 T- u) y" x4 f% o- q3 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。www1.tvboxnow.com) ?# u  F2 }3 W
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
- K+ q  O: u% F: N3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

) }9 f2 N- f8 `3 {  L0 q黑椒牛肉炒麵
0 \" n9 `" u& m5 z公仔箱論壇【材　 料】
" ~( E, K6 T8 a- Y粗陽春麵         300公克
- R, ^& c$ I" @+ b2 B& J+ L8 _牛肉片         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W1 m; B, K. X) c
洋蔥         50公克
  n* G& |* h( H. j, J4 g青椒         30公克
# j. y1 p% e5 R. [* e, h4 L8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f# p# \0 Q, w$ }
奶油         1大匙
% E: A* a& |: g/ f2 g; e. qwww1.tvboxnow.com水         200㏄
: w, W( c) x& y# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% c: h) d' V4 k& Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 F1 h( m! W. {# d6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙公仔箱論壇' n* ^/ l8 c; s, a% T
鹽         1/4茶匙7 g* S$ Z* v. B* {7 F
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q2 i' h8 _- s! r. }& A' p
糖         1/2茶匙5 K+ H. z, S9 B/ F& y' v% \8 _  N
黑胡椒粉         1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c+ k4 d: M2 b* G
公仔箱論壇5 ?8 G  ], }$ p6 U1 @
【醃　 料】公仔箱論壇5 m$ a2 P$ I- M0 \8 N8 M- j  P! ^; q
小蘇打         1/2茶匙
, G9 Y$ g/ I# a- k5 F, W醬油         1大匙6 S% F" v4 R: c" A9 @
鹽         1/4茶匙
* l  @9 I/ i" E2 z3 P2 a公仔箱論壇糖         1/2茶匙
8 N  O/ X  g7 u- l& N水         2大匙
7 x$ O0 `* ?: K3 k  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙公仔箱論壇! J' G- N3 ?& ~6 Z
米酒         1/2茶匙6 G6 {2 n2 [3 ]) n7 F9 I: ]/ h
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i, Q0 l* Y4 w2 g
公仔箱論壇& Z. E/ O# h5 ?% W0 H/ b
【做　 法】www1.tvboxnow.com0 L  Z3 P1 w9 l' n, n- o: H  u
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
1 }$ z1 _' y7 m! O2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p; S- \2 q- e5 ]) Z$ A
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

0 w" @+ Y( f4 I5 Y9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家炒麵
' w+ \* o( ]$ w  F: K0 W+ p" _- Q6 cwww1.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& N+ K/ q8 r* j) E7 E
白油麵         300公克
" a6 h: ]$ n2 b% L# u9 x( Y公仔箱論壇豬肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n6 S1 z* x% C1 q, q
圓甜不辣         2片公仔箱論壇9 n$ i& _6 t! r- M: f7 ]! ?
蔥         2根
3 z: j9 |" {8 k芹菜         2根公仔箱論壇- h# z% J/ v( d# @* A1 ?, C
蝦米         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B# Z: ]& y$ B# d1 [$ y4 Z
紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇4 \1 m" ], I' o. @( g( T
油蔥酥         1大匙
0 c1 Q5 k( x6 H& ]0 Z; R# \tvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄
% T8 W4 j  |; t: Y) h沙拉油         3大匙
$ ^, `5 `  L7 rtvb now,tvbnow,bttvb5 G2 c3 d% ~) j- O2 j# _! M7 V
【調 味 料】( y. _2 {- \9 u& T  j0 h6 f  {
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i# G4 T, P" m$ \" E; I
醬油         1茶匙
' E, g; J) f& [1 i, }) A( Qwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 ?( A5 a3 \0 O& B: S" m0 L
【醃　 料】" e) H" O: e" M5 Y/ ]
鹽         1/4茶匙
, n' e; U+ P/ Z1 p米酒         1/2茶匙4 I8 z' K: d& O4 o- Y, n
胡椒粉         1/4茶匙
. _3 a3 s% \* c, C1 o/ B' J: Y9 a: Wwww1.tvboxnow.com太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇: M' T+ P( }6 W/ t5 U: u
tvb now,tvbnow,bttvb+ b! B: t$ E& Z9 G
【做　 法】
% y8 e0 g* H2 t7 v8 N0 x) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
& e' L8 D" _4 u/ Z2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
9 N8 ]# R2 G8 O& h4 O- o% X3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。  v/ h% P  W) Z/ A& b$ Z
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。