BeiDouChef

; `2 t" O, }7 A5 Q2 @2 `' v+ d; Wtvb now,tvbnow,bttvb涼瓜牛肉麵
+ }% g- w# Y$ J. f8 e0 p3 [, f$ U1 X公仔箱論壇【材　 料】www1.tvboxnow.com2 B' t6 R0 a/ j  n# ^
廣東炒麵         150公克
6 @. H# E2 F7 _! Ttvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         100公克
4 ]& \: Z3 B0 ?" y) Qtvb now,tvbnow,bttvb青苦瓜         100公克
# r3 w; @$ n# K公仔箱論壇蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb, y' K5 P- _; C, x4 U. ~6 M8 \5 j3 ~
蒜末         1/2茶匙
' {4 R5 `) _0 V! v! R0 _太白粉         1大匙
& {. A9 q1 {. t, k" o% e6 b水         200㏄公仔箱論壇* e' b! z5 Q6 P8 l2 w
www1.tvboxnow.com) e/ o3 V$ D8 i3 y
【調 味 料】
  F2 n! z: a% l$ i1 x- I公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙
% \( x7 Q1 Z5 X+ q# G) R" s6 |公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇% R1 v4 m7 M2 K7 }, {" o. {3 f
糖         1/2茶匙公仔箱論壇4 N( Z5 {% ?* P& B/ H+ K. @9 ~5 g# _. [: N
7 d3 \3 G- u$ n( B
【醃　 料】公仔箱論壇! t$ [+ p* S1 ]8 d- j. o
小蘇打         1/2茶匙
6 }' C& @; l1 c3 g6 s9 @/ J' F) s醬油         1茶匙
1 l7 z$ H& K7 |' X7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" j# e7 C: n' ^. i# |6 y
糖         1/2茶匙
4 `5 B2 v3 {9 \  h0 j- ^5 e公仔箱論壇水         2大匙
: y6 C) x, ~* n1 c公仔箱論壇太白粉         1大匙
' ~! w+ q" u5 Z: l: P' i% a公仔箱論壇米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 h# H- e5 w; m
胡椒粉         1/4茶匙www1.tvboxnow.com7 ?0 b8 A; H. ?# _4 N: `! ]  |3 M- o
www1.tvboxnow.com  L1 Q( @! s6 g3 _& ]7 O$ u' c
【做　 法】
2 L# ?- C: Q* stvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, p" ]9 n7 {" |: c; y8 {' A
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
, X# p3 F& A4 d" o; a! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
& x+ p/ {* A5 b8 D3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

) d$ a4 c. Q3 ]鮮魷豆腐麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G" V/ s3 P9 Y7 P4 N& }
【材　 料】www1.tvboxnow.com$ K3 \1 b! J  W. ~, Z
廣東炒麵         150公克7 g! ^4 ~# W. h3 P& Y  U
透抽         1條
$ Z1 |. }: m1 Gtvb now,tvbnow,bttvb大四方油豆腐         1塊
6 p: p. L) S" i4 p" x7 h7 ~洋蔥         20公克
/ J0 O- X/ I! \6 {3 n/ `青江菜         60公克8 n! d/ O) N4 O) l6 p
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# p) Y8 i( A5 B+ `6 M
紅蘿蔔片         15公克公仔箱論壇# X# j& j% {7 j  M- m
太白粉         1大匙
- D! L+ |3 n7 ?9 u$ Y0 c1 o! l2 y) ~' G水         200㏄
( e3 D; T( G5 @4 M% J9 j  q: X: Ywww1.tvboxnow.com
( ^/ L( D: u2 q! q# w7 Z8 X【調 味 料】
- f! v" B  L  l) Z$ d蠔油         1大匙www1.tvboxnow.com* v' P! B2 ^6 x: B  B( i% l/ n& @
鹽         1/4茶匙
7 R- A. t0 t( {4 E/ K! _4 j糖         1/2茶匙
' R4 n$ U$ [0 T- y0 ]  ?7 y/ Z
6 D+ V, z! _$ l6 _$ u, x【做　 法】- D( E  Y, W: o" A1 Y2 n
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
+ V  s& e0 @0 B! V7 o* t2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。) K, i! N& U- Z/ X
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。: i: M4 ?4 h, q# I% a/ f, F
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

, ?8 Y, l  d( e7 ]( ?公仔箱論壇排骨炒粗麵公仔箱論壇6 V" ?" ]+ `9 X6 n( ?/ l4 S
【材　 料】www1.tvboxnow.com* ?* Z( }) q4 J+ l
粗拉麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F4 Y0 D( f- K, m' Q8 H* q- M
五花排骨         120公克www1.tvboxnow.com' I. D8 a" G( g) W: R' u# M
薑片         20公克
# ~# _& k: h7 y$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根
6 s9 E! B) ~+ U4 L0 Q! E高麗菜         50公克
* y6 ?- Q/ N$ \# K1 Itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克
' O* J5 t1 Q8 X8 a! t蔥段         20公克公仔箱論壇7 r/ r; T; U& O. r8 e" p( I
* B- G, |: H" z0 v
【調 味 料】9 W6 A8 ^: ~+ O; y( x
A.鹽         1茶匙www1.tvboxnow.com1 x  I8 z  y: y5 H1 Y# H; }
醬油         1/2茶匙
* ]3 C+ d2 [4 j糖         1/2茶匙
+ f. ~$ @* @5 y7 {* L3 b% @6 r" ?6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/2茶匙
2 X7 ~( G6 v6 ~3 @' H公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
) L8 Z; R9 ^8 b6 f9 r9 ~# z- ttvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
  E! v& x3 w9 N3 x胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @( f$ @( b6 ~- e; X) L  d
香油         1茶匙
4 K, {6 L9 `0 `0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w# L8 b1 L) n% z& X
【做　 法】
9 I$ k5 g* @" G+ d3 U+ |* |www1.tvboxnow.com1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。公仔箱論壇& o: C0 N& c$ G3 a( g# ~1 M
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
7 I& T# h5 K, r2 l3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" a2 ?/ p/ W% ]% T3 e
雞絲炒麵8 N& ~; P/ K# ^
【材　 料】
. \* m0 f4 n5 a. y& Z8 r公仔箱論壇細陽春麵         250公克
# o& P3 P! x" ~燒雞肉         100公克
  n4 Y" {" l7 s" i高麗菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C+ `8 I, M, T) P$ T
香菇         3朵1 h9 y  [! E9 Q
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇; C: z* Z" s3 n5 U  N% {  Z; w
蔥段         20公克
" m# H& H. I: g* \/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 v3 L- X* L3 t2 `% mwww1.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; h) ?7 V$ g# c. c5 Z5 s6 H6 g
鹽         1/2茶匙
* P3 a8 ~3 y4 Q+ C; Awww1.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, P6 d$ i: v5 m1 p
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 y6 e$ D" S; l; V
胡椒粉         1/4茶匙/ s* D4 ]+ c5 g8 P0 g, l/ ^, a2 ?- ?
6 _" Y9 |) ]$ Z1 }: d9 t  I/ f
【做　 法】
8 W/ j8 E) V) c7 u: ~+ L% Fwww1.tvboxnow.com1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
% p) Q! r2 J* g) G$ b5 K1 x2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
4 ?/ S+ T% A: v8 U9 \+ {2 wtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

BeiDouChef

% {6 j; ]* Q4 e" u: a0 c+ H) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲炆伊麵
/ @; y* F4 z3 b4 L2 _www1.tvboxnow.com【材　 料】
& r9 c; R3 Y) x! e% T公仔箱論壇伊麵         1個
) g, |$ Q1 r: T# G% u4 B+ R' @tvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         60公克
; b4 ]! y/ i% Z韭黃         40公克
: o9 Z4 d& V- Q5 n洋蔥絲         20公克www1.tvboxnow.com, t& H/ b  J7 R- {0 d
綠豆芽         30公克www1.tvboxnow.com3 g2 {2 {9 h) e6 W
水         250㏄
; k+ z5 V: M  v! f. I9 |! Xtvb now,tvbnow,bttvb金針菇         20公克7 w# n( k9 ~2 O- h4 g3 Z  R
紅甜椒末         1/2茶匙公仔箱論壇2 H: d# U% x; L; `( g4 O
$ V6 s8 a) M$ t
【調 味 料】
0 ]1 a: _* a' V+ I5 b& U. q, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
& f* X# ?* b* Q4 w! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙
7 B2 o2 g- a* i/ L3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙2 ~  P( C# {3 `( }
www1.tvboxnow.com" s+ ^# B9 i% c
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f9 F9 t4 ]! ?( N
醬油         1茶匙1 b7 K) E6 w6 V1 G8 c, @7 f
糖         1/2茶匙4 Z% y* n% S  Z; H
太白粉         1茶匙
- r8 N. J2 a1 s( v: S! e米酒         1/2茶匙
* S* R; m3 N6 K0 xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙, `- v$ }6 d' j+ |) T( G- {
公仔箱論壇1 e. Y$ Y1 {7 T5 S( `$ d$ ^) x7 e
【做　 法】! k% l+ v7 Y$ J
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
: ]' h! X: h0 J, W5 Q# D3 ~' p# ]2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S3 x# K3 j) C. r/ C; j
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

1 J6 E& u" i3 T: L: K鮮牛肉炆伊麵
, J$ S0 p2 C: a, [6 p8 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 Q% x  ~+ x$ Q3 D- I6 L% K6 }9 c/ W伊麵         1個0 ]6 ]) x* Z4 I
牛肉         100公克公仔箱論壇& y( y8 _* `* y5 F: }; n
青菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K3 s( s5 g. z0 ^7 a8 O) Y
香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?' V5 J5 L( V
洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q+ L2 z1 B2 I( ~; A
水         250㏄
" M( Z2 _& z% B  S* b; O5 H- r. I) |; A- M% d' w$ J5 S& A
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U' {4 F5 [9 Z$ G& J  R
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇' d: {# x6 g* Z) u! X# D
蠔油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [9 n2 h% J" k8 G1 g
糖         1/4茶匙公仔箱論壇, U1 Y/ O1 s. S% y8 ?6 j

% p0 f& [) C% L+ K  L' B4 g【醃　 料】
9 E2 ]$ Z" l* p! @% v7 @4 \小蘇打         1/2茶匙www1.tvboxnow.com* c3 U1 |6 i- \: a" K3 U7 F
醬油         1大匙
) p  f8 X) |+ S# i0 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙. f$ l* ?" f9 m! W7 J
糖         1/2茶匙
* A% }$ z5 g/ H水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; j8 y$ b0 h4 I+ N
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: N) ?( }6 f/ I9 U
米酒         1/2茶匙
! w3 V  ~& T% r. S1 htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T9 I  K  N2 |% a) m- p0 M

) O. O1 N' O6 V! H) S, o; E. d【做　 法】公仔箱論壇1 [* r, q3 z- X6 Y# a
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
4 ^" w( b" w9 C; w/ Z3 Y; Y: Xwww1.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
( B/ ?3 V( r8 ^; }3 B公仔箱論壇3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

  j6 Z" s  U  g9 t9 u( |+ n8 h* y沙嗲牛肉炒麵
9 o, F4 L7 O4 @# ?" v6 b【材　 料】
: Q. @) Q. u3 ]) X" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵         2塊tvb now,tvbnow,bttvb2 V- O! R- p/ R) J
碎牛肉         80公克
( x5 _5 ^2 ~. o& e5 D8 ?www1.tvboxnow.com紅蘿蔔         20公克
8 l: R# d# a) gwww1.tvboxnow.com紅甜椒         20公克0 W$ v# b3 }" J5 A# I" g% m
香菇         2朵
- n/ P6 o3 o1 e& Q4 S/ htvb now,tvbnow,bttvb蔥花         20公克6 L7 ~) H, `) s. |3 [$ i$ y" M4 s
水         150㏄
* I4 B2 B/ M2 e/ y% n0 [公仔箱論壇公仔箱論壇- P9 S% Y# ]5 z% i% w
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z1 M) B! S2 s
沙茶醬         1大匙  A- A# n/ \! A7 {  f, i& ^
咖哩粉         1/2茶匙
; |6 P/ i+ \% R" W公仔箱論壇花生醬         1又1/2茶匙公仔箱論壇  C5 ]% l1 Q% {/ g1 r) c
蠔油         1大匙公仔箱論壇+ O9 K4 e# n7 B/ ]5 N0 Q
鹽         1/4茶匙www1.tvboxnow.com1 S$ F) H( X+ G3 c
糖         1/2茶匙& ~4 I# U; j% }

4 d. t* H% e5 W$ t# U& H4 Y  ]公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: ]" W0 y0 J1 Q, X
小蘇打         1/4茶匙
- y( B6 X5 v5 B! Z" S) y+ ^www1.tvboxnow.com醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* Q% u0 O: s6 G8 U
糖         1/4茶匙
( q; k3 ^, ^" A8 C! [5 b% t+ c1 f水         2大匙- U/ I$ v& F, d. ]: X1 R1 b
太白粉         1茶匙
. e. r$ W9 p/ C6 swww1.tvboxnow.com米酒         1/2茶匙# m+ ?/ F& |/ y: Y: Z8 V
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 s1 W' G9 Y# [* K% D2 N0 P

: P8 _/ G7 D& }, P2 ~, z* Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i9 w8 k) u9 R+ f5 q
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
0 a& \6 h) L6 [; F" nwww1.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h) _: D( ^/ b
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

8 J% C1 j$ S# p' [( I0 f火腿雞絲炒麵www1.tvboxnow.com1 J  s2 N: u) {8 ^! I
【材　 料】2 K; @. k: d* j. F7 m1 \
公仔麵         2塊
9 B& y0 G7 \/ }6 r& [: `' Z4 m. M公仔箱論壇雞腿肉         80公克
9 i3 b& C9 ~+ _; I公仔箱論壇洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H; l( u+ J1 N; c8 v6 v7 L
火腿         2片
" L$ T7 @' i' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         3根
2 P* O7 U$ B( U+ J( _, Dtvb now,tvbnow,bttvb4 t* Y* q2 D% j+ m  V4 \$ J+ N( y
【調 味 料】公仔箱論壇0 I: K  A2 ?# b: P( m
蠔油         1大匙
) Z7 M! I) Y7 h5 F3 X1 l! Q公仔箱論壇醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r. ^( V/ U  b$ k/ S0 Q2 m) ~
糖         1/2茶匙! b# W! o8 Y* b. L& @, ?
tvb now,tvbnow,bttvb1 X4 ]1 j4 E. e! N3 [
【醃　 料】! R6 F3 E* L! y7 M
鹽         1/4茶匙
, ~  |) q' {4 _: Q& y: X5 [公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
( v- M% a& O0 M- Lwww1.tvboxnow.com米酒         1/2茶匙2 V7 f4 z$ V* f7 H2 {6 \
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ O' f/ D& |' ~$ J1 B( s1 I5 I9 r
公仔箱論壇+ ?# x3 r& |+ T' ~4 n. D
【做　 法】www1.tvboxnow.com2 ~6 [1 A/ f' k& M' N& L, E- ?
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
: D8 [; O; J! \( Y2 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，, k/ w+ Q; G% w, _/ e; k
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

8 n& Q+ w# F9 ]公仔箱論壇腐竹牛腩炒麵
: F3 n" D' k6 H+ `4 K1 p公仔箱論壇【材　 料】
$ v8 G" r3 u8 @: V+ M9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
- L. |; c7 Q# A1 o! A/ v6 ktvb now,tvbnow,bttvb牛肋條         200公克
5 |  m# w, s* u2 O芥蘭菜         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x1 k; D1 r) O- g
炸腐竹         30公克www1.tvboxnow.com7 M; d% W  z( [" z9 V3 L) `  _, n
薑         20公克
8 o) k/ @: }9 b- B" n, n蔥         1根% i; L3 k3 `8 |6 O8 p
水         600㏄  G+ c2 E* T! e( S/ B& A
桂皮         10公克
8 D9 c, A" d. U+ }八角         3顆公仔箱論壇2 {- m7 l* @* Q
太白粉         1大匙公仔箱論壇% S( U0 u+ l# G9 j' \+ r2 [3 e
tvb now,tvbnow,bttvb/ U7 s' q4 s! l7 Q
【調 味 料】公仔箱論壇' m' {) m6 w( S  E3 R
米酒         1.5大匙
0 S  ]) e3 I- n# E* f豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b! {& s) @/ a5 z* G, A4 l
蠔油         1.5大匙
6 X1 \9 o! l! M) @. s* T+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙公仔箱論壇5 z/ Z% ?  M( u, G; {1 `
醬油         1茶匙
& q. U2 _; j  T/ J+ R
" X( e/ x8 M1 A6 r  \  s, S& }【做　 法】
% K) O/ d( h1 r0 |/ |www1.tvboxnow.com1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。2 L, E( p# o, J: F1 g
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇8 s2 K* K" Y' t1 W6 }
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
1 |3 w! X4 L* o" ^4 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

( W4 y/ r* G5 T
酸菜鮮魷炒麵
' o3 z: M' ~- h, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 m6 }6 ~' Q# @# I) \! p3 o公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
" n4 f& N3 a1 d. [' u# O6 M透抽         1條www1.tvboxnow.com( b0 u7 `! i: ~
酸菜         30公克( Z6 }3 N1 k- L" u
洋蔥         40公克
& b( a- f* p. @  q; Ptvb now,tvbnow,bttvb青椒         20公克
4 W: P' z% y1 q7 Y薑         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `' ~* ?0 Z' F2 ^' h, M# p
蒜末         1/2茶匙
* y. `2 o% B7 i8 L, _5 C# {1 y! A太白粉         1大匙
. {" Q% P7 l. b& E4 d0 x水         200㏄公仔箱論壇2 n2 d0 y( B; c% n: `" b  t7 m9 o

* i" `+ o+ h! O4 E- z. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# f5 q7 E# v1 T3 U6 Wwww1.tvboxnow.com蠔油         1大匙www1.tvboxnow.com9 `( A  {0 u# t% b  x
鹽         1/4茶匙
" U2 {* n- \" n  b# b! x# N' t蕃茄醬         1又1/2大匙
- Z: l9 w) S2 A: g糖         1茶匙
5 E! u7 }; p2 ?0 Y2 I! b6 @
* y" \5 ^* u, }公仔箱論壇【做　 法】www1.tvboxnow.com% V" N' `) S+ J# r3 u- A! n- w
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a4 k$ x' D7 a% f
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。, V: ~+ P; P* y) W5 i
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
6 ^. k' Q+ W! ewww1.tvboxnow.com4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( J. q: i% u% S$ E! Z6 W
蚵仔炒麵
" T9 m9 N3 k% H. D# O# r【材　 料】
! C6 F4 K* t* i: c) }1 u2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb! F6 L8 B5 ^/ v/ ~8 @
蚵仔         150公克公仔箱論壇2 L6 f8 z" M# v6 G  o9 E& q# g
蒜末         1/2茶匙6 I' m( L8 M% V4 O# T, j
洋蔥末         1大匙
. T, n( z" j4 x' P2 k. m5 z: }tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克
- `) _3 m9 A) ~# g" Y2 `! P) u  A6 w5 ~九層塔         50公克
1 Y2 f6 h3 C7 `/ c$ @3 Utvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄! z) T- f+ K! r- k& [

; d* G- e0 [4 iwww1.tvboxnow.com【調 味 料】& _  w2 @8 J( L2 T# I2 i" p: R* o3 N
鹽         1茶匙$ X; {* [8 r$ u  E8 {$ P
蠔油         1大匙* q* s; C. x" ~5 k! Z
胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~% F# n" l& x: f$ G, {! @: A/ k/ C
香油         1/2茶匙公仔箱論壇; f! [, Z+ w& V$ Y5 Q0 Q& n, p

  N% D4 H4 t' ]5 v/ x# E  D【做　 法】6 S% I% e, y: C# ?- r& g  ^2 m
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
. _# C/ L/ _1 J2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
( P4 y3 s0 U& Q- u# I8 J8 o3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

# c: W$ y& m1 @& c魚香肉絲炒麵www1.tvboxnow.com3 [2 A  A" M6 i0 E% q0 H! ~
【材　 料】2 F+ e3 p# e* n
熟麵         300公克
+ x  d6 _- {  W- Y豬肉絲         100公克3 ?5 u/ ?4 Z  f, ^
青菜         80公克
2 U5 Z1 r4 ]; y; y蔥末         1/2茶匙  v# }: u* W) W; _
薑末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w9 j6 Y, M$ D, D7 ~' f$ I: h
蒜末         1/2茶匙
4 j( U2 h' C3 D7 R5 n6 P1 d2 Ktvb now,tvbnow,bttvb紅椒末         1/2茶匙
) F/ X7 ?" p6 W1 m9 q木耳絲         50公克公仔箱論壇9 {7 y5 [$ i7 z! p
水         200㏄公仔箱論壇/ a. g1 ^4 E6 [. f, Q* a
; W! \. q3 I2 N; n( J" E
【調 味 料】! n" m$ A: E( X8 X
辣豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% H; r/ d; \4 U( q; a
白醋         1大匙) N5 z1 b* b/ @/ E+ c5 l: P: i
醬油         1大匙
9 @: ^" ~2 X  V3 m# `/ ewww1.tvboxnow.com糖         1茶匙
% \- y% U% g# Y7 x9 Otvb now,tvbnow,bttvb辣油         1茶匙
% Y5 c5 w5 k! s% c  D$ k3 {
6 O* \3 w" C% q) [# u) o) g+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
2 X0 ^9 i% C1 p$ P* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
1 z/ W3 `4 `& o+ Q) H3 N. T0 Zwww1.tvboxnow.com米酒         1/2茶匙' d5 |) q2 |5 V
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A/ X! O: z3 \- Q( T: F
太白粉         1/2茶匙www1.tvboxnow.com& R) g- G" H; S8 y) ^
公仔箱論壇/ T! M* L, v8 J
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 {2 q/ _, x* N  |1 I0 _+ p
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
3 @0 o, N9 J& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y/ T, }- H1 g4 U) o
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com. G6 _4 v* p) Q  p% a0 j& |
海鮮炒麵
6 w$ D4 w1 j* H, A0 wwww1.tvboxnow.com【材　 料】
' Y! f# u: m# E$ [' s! }4 Etvb now,tvbnow,bttvb油麵         250公克. m# |2 e) i3 g: K) c
蛤蜊         6顆
$ o, O4 @# s$ M% h* `# G) x& u% z! g7 |蚵仔         50公克www1.tvboxnow.com8 R" j4 Z. s% R/ m1 i: U3 h' n
魚肉         50公克
" u& m; w! n- |4 m公仔箱論壇蔥         2根
7 D3 ^1 F& N$ D' j% T% r9 f! s高麗菜絲         30公克公仔箱論壇0 A% n* n2 m+ V# V- P! m* I3 o- }
紅蘿蔔絲         30公克
% e' z' N: d" s( v8 @! @+ Otvb now,tvbnow,bttvb水         350㏄www1.tvboxnow.com" {; |4 g8 |* w/ S
tvb now,tvbnow,bttvb% x! x( j' d6 L$ o" p- G
【調 味 料】www1.tvboxnow.com5 R) D, b% j! V" l# s( o
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 r9 ]+ [" p  p% C' j. s) ]" p
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 W9 E( e/ e3 V9 k' D. ^# F
胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇, l& Z. k: L6 e4 O% X' I0 V  J1 w

' i# n$ A3 c) W/ j; s【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  i5 E( j, C+ X2 z  B0 c# j9 t# A
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
% h, P: Z% h3 }! A3 ~! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
8 z" K" M, T5 M6 X4 t& p( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

7 }; \) t4 W) M$ J黑椒牛肉炒麵
' V- G: @2 B: s' n! x+ Qwww1.tvboxnow.com【材　 料】
$ f: c5 |4 l2 ~. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗陽春麵         300公克www1.tvboxnow.com/ z" Q9 x% Y1 D$ I! w! Q
牛肉片         120公克
: ^& T' Z2 T$ b3 h洋蔥         50公克4 R8 }* k5 e; o. M$ Z& l
青椒         30公克
4 S0 i1 ]5 C7 l1 s% s3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
- i5 J- J$ W8 d3 r/ k) o/ jtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; f# i3 N; T7 l, N* a
水         200㏄
$ r* C# R6 ]) q. I+ s' Z! p公仔箱論壇9 z. ^' G% S4 N/ ~- f  C
【調 味 料】  s9 s9 f: u" l  Q: i0 E
蠔油         1大匙
2 Q/ _5 Y2 l& `8 ]# Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙公仔箱論壇6 Q: @& V! y& K0 T$ U8 k3 h
醬油         1/2茶匙www1.tvboxnow.com) S0 s' n- {0 Z- c
糖         1/2茶匙
+ |; q8 X6 Y  B7 j' x2 Mwww1.tvboxnow.com黑胡椒粉         1.5茶匙公仔箱論壇! \7 g% r+ U" E5 h$ M
) u# t; H' O" Y' u% r
【醃　 料】公仔箱論壇" H7 c0 c5 z& L' M! Q9 U. a1 E
小蘇打         1/2茶匙www1.tvboxnow.com8 H: L/ x" v, d% ?  w
醬油         1大匙
- \+ J. @9 M. {2 B) d6 F% [www1.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙www1.tvboxnow.com5 \# s4 z3 T9 D0 \: n+ Q3 U' l
糖         1/2茶匙+ n, v" ~' c$ O& q9 }+ m1 [
水         2大匙公仔箱論壇% l' j- L; \) {$ P0 N+ p
太白粉         1茶匙www1.tvboxnow.com, F3 N6 ]0 @6 G) ]9 U0 \
米酒         1/2茶匙
$ z0 z# f  ~8 Q+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
' E- H8 K  u# \, }$ v5 hwww1.tvboxnow.com
% e, L% y& l/ o$ C1 V& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】2 R& z5 v& R: g4 A& V
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。公仔箱論壇. \3 q; w$ E7 [& p/ k
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
) z% U# w* N0 v8 @8 q3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

! f6 ^: e& a% Z6 O# c; Q! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家炒麵
5 _* `$ ^* \; @- k3 }' w/ n【材　 料】
. A- {4 O3 H0 Z" F  o; G( A公仔箱論壇白油麵         300公克
# [4 m2 l' `, j9 h9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         80公克
; C0 B6 D8 s8 b% K圓甜不辣         2片tvb now,tvbnow,bttvb# Q: B0 T- ?" K! G* Y
蔥         2根1 u; e' F: c( h; E! {  |8 a
芹菜         2根( `4 i& d5 }& D4 W5 w; v( s
蝦米         10公克
0 \: B- ?! R" S' a  X9 n( T公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 {+ B% R3 F6 a* @
油蔥酥         1大匙
) \0 i5 J  T) s5 g& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄公仔箱論壇4 |4 ?, {9 e, u1 t
沙拉油         3大匙) ~) g) l7 p# L  c  Z- S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h9 k. j; U& w8 L7 Q, h2 O
【調 味 料】
) r8 d; R. t+ w- `# Q% T8 }# p4 B/ E鹽         1茶匙公仔箱論壇1 j) X- Y# B: p+ [5 N: Z
醬油         1茶匙www1.tvboxnow.com( w* A8 Z/ V- J" O
  }3 A. m: Z5 n! k0 ^" b
【醃　 料】
, u1 y4 }( c4 R- `0 u公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
+ c4 `! e. Y; h1 W米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" T2 y5 x# \: X% Y, I* F- o
胡椒粉         1/4茶匙
6 x; Y" g# [4 U. U$ L/ z$ \- Xwww1.tvboxnow.com太白粉         1/2茶匙
0 g+ v- m2 \  x& A0 L6 J/ [
5 }- `4 T$ A" H( M, w/ _公仔箱論壇【做　 法】www1.tvboxnow.com$ x: {6 I% F4 ]8 s6 Z' t
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。# e0 v8 h3 z; d! p+ ]* G5 t& |& P
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。3 f3 K9 {. Z/ ]4 k2 L6 B5 c
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。. k3 F# `" y: `% j
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。