BeiDouChef

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涼瓜牛肉麵
% ^' E- ^8 }+ ]% \6 rwww1.tvboxnow.com【材　 料】6 i9 l( c- E1 N
廣東炒麵         150公克
. Q/ N/ j! p" t6 O3 j" v牛肉片         100公克
. H4 V* V6 s5 O4 M3 x2 e' e公仔箱論壇青苦瓜         100公克  H- c; ~2 R; ?- [  z# K, r
蔥         1根
. g( P  m+ o4 o5 ]  {  Dwww1.tvboxnow.com蒜末         1/2茶匙
9 ]% m# i( ^; g7 K+ b, f/ B# f  Dwww1.tvboxnow.com太白粉         1大匙' a- X: G4 N  E+ [4 U( ~
水         200㏄
$ k7 M; r7 V$ a; Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- y: w! ^* T7 U0 L0 r
【調 味 料】
% \% Y$ C, @4 x, c蠔油         1又1/2大匙www1.tvboxnow.com- z, L! u0 h- X: K5 t
鹽         1/4茶匙
  K: U6 O* h' D7 R# W糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~) [; q# q: p1 J. Q

* v, v; w% J: c$ g& i- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】www1.tvboxnow.com9 U3 [$ ^+ n& {# P0 [5 f! N
小蘇打         1/2茶匙$ h, [0 h4 ]) }) h  h( ~
醬油         1茶匙
5 E5 i9 F$ o2 T3 o* U0 l* ^  o鹽         1/4茶匙www1.tvboxnow.com2 r) V) l9 U( Q4 Y+ P6 K# u
糖         1/2茶匙
' V! ~! ]: a2 _7 Z7 M水         2大匙
; Q# t, J2 |; P. `4 Z! s$ @4 @4 p: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙公仔箱論壇6 g: D( S  |1 d3 _/ Z  M
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇$ d# A3 `# }* u4 n% y2 `4 h
胡椒粉         1/4茶匙! ~6 V+ Q7 x! i5 Y7 O

5 m, y$ ~1 P- a# K) rwww1.tvboxnow.com【做　 法】
! K( p7 [/ v' m3 O& Ttvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
$ S( q4 M0 B3 A- e0 awww1.tvboxnow.com2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
6 Y9 K; }4 d5 T1 `1 P- n  ?, B) t9 V2 C公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb7 v0 K! [, n' K3 \
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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0 R8 ^+ _$ U# Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮魷豆腐麵
! e' z+ I) ?/ c, ~6 `$ ?( twww1.tvboxnow.com【材　 料】www1.tvboxnow.com6 t8 Q+ D! h5 ~9 o' j! T
廣東炒麵         150公克
+ u$ w3 S3 b: e/ @! N8 y9 f$ g) b公仔箱論壇透抽         1條
/ i' Q) a! k1 v1 h) {www1.tvboxnow.com大四方油豆腐         1塊www1.tvboxnow.com* R) L! U  [6 m: F. j
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C# _+ T+ N# a* |6 m
青江菜         60公克
8 L- t& s8 K6 H, F# {蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇3 S, W; R+ s  ^  e+ I' d+ @
紅蘿蔔片         15公克
( |- l4 V, u0 \- f太白粉         1大匙9 J, S. @" d, a7 r1 q& x( B
水         200㏄
7 g& G, B# f: j  m公仔箱論壇
% f2 b' P: {8 G3 \: S6 H8 k6 K# N& mwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
  I- u2 \4 _9 ^* \; n, \www1.tvboxnow.com蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  f9 E* C9 K% g# W
鹽         1/4茶匙
6 b) u; F4 |/ n; Cwww1.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
! P, j( W4 ^. uwww1.tvboxnow.com
4 O! B! d( E; x- jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇* Z' x* I8 N$ p7 {$ B5 }. J
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
' r; Q7 b& ]$ ~/ Y4 Q' E' Q2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇6 O- X* g5 Y% N
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。公仔箱論壇5 ~9 l0 x3 x6 C- J0 v
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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$ W* R2 x$ t' ?: h, Wtvb now,tvbnow,bttvb排骨炒粗麵www1.tvboxnow.com, C1 T$ o& P4 i. e, \$ U* a/ N
【材　 料】
8 A: O* J, P9 D公仔箱論壇粗拉麵         250公克公仔箱論壇0 d* a' A1 E, l, k, S8 O
五花排骨         120公克
2 ?2 x! d( w7 C1 i# J6 c公仔箱論壇薑片         20公克
  i; v. n8 G' R! M( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根
6 O5 i/ h% x8 ^0 ]2 ?7 M' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         50公克0 }4 W# b4 E: ?+ @
紅蘿蔔         20公克' j; `7 K  ~+ J0 t3 c6 q1 N( J- E
蔥段         20公克
% S- W2 u! B; p) l8 H. Fwww1.tvboxnow.com6 i$ x" a0 s# i
【調 味 料】
  ^; V( \1 a; d! N8 I4 j: @0 s. A公仔箱論壇A.鹽         1茶匙
* ]1 d0 W( ~0 O8 V2 `8 qwww1.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙
6 g+ |! V& d& T6 ?: Bwww1.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
4 [# Q( l0 l3 I! W公仔箱論壇B.鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A& N6 C. T. h$ ]- T% M
醬油         1/2茶匙% O: g4 b; h1 U7 _
糖         1/4茶匙公仔箱論壇8 \- m" h/ ]. e% Q% s  p
胡椒粉         1/4茶匙
# W. F, s. S2 G5 ^5 }tvb now,tvbnow,bttvb香油         1茶匙. H' t7 @- [! ^0 J* a

0 Q) [. O4 n& Q% E$ P0 X' M1 ?) Q【做　 法】
7 L$ b4 U$ u7 t! u1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V3 k. X% Z# ^: u3 C/ j% q5 O
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
5 Z6 R3 c# J7 G( x) i3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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公仔箱論壇% Z: u. L% o" i4 \. C
雞絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _4 i2 s. c& j  X
【材　 料】1 q  N4 a4 F, u' J1 |
細陽春麵         250公克www1.tvboxnow.com' E7 Z/ N3 S5 s# l$ R9 m
燒雞肉         100公克www1.tvboxnow.com& c2 {6 `# @* L$ l
高麗菜         30公克
4 u$ j& ]* _2 w9 {* u4 I香菇         3朵
) X- d; G) k# R( w% j公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
) c! `- V2 s" x) s& o7 y) D0 d+ Z+ T  S# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克6 ~+ W8 Q# g. D. }- v# j

5 l( J0 `/ f! E3 Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. C6 y, w5 E6 s! _0 M$ W公仔箱論壇鹽         1/2茶匙www1.tvboxnow.com/ t! Y2 f; H# r* _; E- l
醬油         1/2茶匙0 b6 L; m1 O7 u. x2 G
糖         1/2茶匙
  H, Z6 a6 F/ l胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 U1 g' P; X6 ^, [4 e6 u
www1.tvboxnow.com) \4 j* j* N2 X/ `' ^8 }- W* g
【做　 法】www1.tvboxnow.com- f$ [* l" U5 g6 C
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F+ ~# s7 V+ a  n  T
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
9 a1 l: n6 q6 P/ v) Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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www1.tvboxnow.com( ?; g$ s4 H1 W3 \+ {" _
肉絲炆伊麵) p- q& t5 p# A( Q8 I
【材　 料】
& Z- h* c, x3 V9 j8 T& I$ `公仔箱論壇伊麵         1個www1.tvboxnow.com+ ~: C  F5 v/ o4 t- \$ F- s9 ]) ~
豬肉絲         60公克
0 Q* n% E' }2 L7 N+ T+ ~, J6 ]2 Qwww1.tvboxnow.com韭黃         40公克( q- ~/ x8 r$ `5 l3 w
洋蔥絲         20公克
/ q+ p: z. B; f5 o綠豆芽         30公克
3 m3 ]) W0 E- \" V水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb# e7 a! N+ |$ Z2 f3 s
金針菇         20公克
, s4 r2 O# b) n# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒末         1/2茶匙
6 J# S- p2 u' ~' J5 _tvb now,tvbnow,bttvb% v! z) }: i$ c% C
【調 味 料】
! L' \, I* d1 y, T! z1 P鹽         1/2茶匙) {2 |/ `* L1 R2 G2 f+ y
蠔油         1又1/2大匙! \1 ~8 C2 E/ d. i5 s: T
糖         1/4茶匙公仔箱論壇2 V) A. R3 h* E+ r) X5 @# B

6 f# a6 O7 W4 P8 ^- Q5 d【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ n: ~% A, ^" P4 P9 J/ P* G8 ^+ p7 U0 q
醬油         1茶匙
# G9 n. p% ]5 J- q) E4 jwww1.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
$ r  `" t$ `" k$ i8 b太白粉         1茶匙
" m8 D# L# ]( f* @5 d米酒         1/2茶匙
# `7 e+ K/ K' ^8 l) X: `' Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K4 x1 ~5 Z! E) k2 t* @, |5 e

: S% H' E7 d' r% [6 C% ?5 ^- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 a( Y  [5 Q" r% e  s6 C& e. B公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V1 v6 z9 }6 G& H2 N6 c" L
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。: U& e( A4 L( Q" S: l2 ?
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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2 j6 c7 O+ O4 a: B1 l鮮牛肉炆伊麵
, l' u1 W# \$ Q公仔箱論壇【材　 料】
! U. f0 s$ G1 m$ j7 h7 H- c( e2 j公仔箱論壇伊麵         1個www1.tvboxnow.com; V) a- U1 R- h* R
牛肉         100公克, m9 h; ?! U7 ]3 W1 q
青菜         80公克公仔箱論壇- [# @7 c6 u' K, {) {
香菇         3朵公仔箱論壇# Q$ I3 L1 @# J" O* c5 B3 C
洋蔥絲         20公克
$ Q2 \1 A3 g- Q3 P+ d0 n; i+ c水         250㏄
& E- m/ Q1 g! v7 ~) t0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 m, M$ V9 N8 b: w2 T【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 A: V+ h- E. y5 J' \; H
鹽         1/2茶匙
/ @2 f4 a4 g' A5 Qwww1.tvboxnow.com蠔油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A" @( M( j* I5 k. C! W
糖         1/4茶匙
" |+ \5 \$ ?! q" F# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n0 ^0 [7 @# e7 s, ^
【醃　 料】
3 c5 q8 d5 {( `) Jtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙
( N5 u! p0 u( r& o/ P; J( P( _2 g0 |* A, btvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
. t+ j2 I2 w" ?8 v! l1 s3 `; m鹽         1/4茶匙8 [9 I/ y; S' B, b# ~8 Z4 o
糖         1/2茶匙
' m" r! L* H0 ~3 g3 |5 k! r3 dtvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙/ x! u1 s4 n) y. }
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K" J+ p# s( y# Q2 z; `' L# e. o  @
米酒         1/2茶匙, j' O/ c8 V9 H
胡椒粉         1/4茶匙: l% w- y5 {7 d
, i$ n: ?* y1 T
【做　 法】
' v. P5 {4 S( m& _% X1 H1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
$ _7 W& {$ v9 O# D, H) v, o2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。6 Z* [( a7 Y( v$ Y" S: N
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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5 \. M  `+ S' K沙嗲牛肉炒麵# {$ X5 V6 }5 \. A% ~" T, a
【材　 料】
; H0 Q# M) M+ `3 [: I! G! a- C% v' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵         2塊tvb now,tvbnow,bttvb1 g0 D6 T, F; ^( _- S
碎牛肉         80公克
- S6 _1 r$ N; h; p0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇. y, C) Z" T8 N. |7 M$ W6 x
紅甜椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ^, Y' j+ c$ T+ N9 l: ?
香菇         2朵公仔箱論壇( b2 w) k3 v1 m7 K
蔥花         20公克
% W# i" L, E4 ?0 d$ F& P; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150㏄www1.tvboxnow.com9 g  y7 Z8 a8 n; ?1 L$ F3 s

8 B+ ?/ p2 `2 H9 Nwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
9 C& x2 Q: C$ j( K- r: K! @沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ F* [9 D! `- Q! S
咖哩粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w. O  D8 N6 Y
花生醬         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R5 C$ C8 u# G& G
蠔油         1大匙公仔箱論壇2 g# U) P# I7 h( c7 q
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 s1 d) n4 B* r
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o' t0 _& _' x" c1 u" K2 s8 r
4 S" h- M% g* T" \* D2 R0 r& e
【醃　 料】公仔箱論壇4 h9 A9 u, U9 ~  e! e3 J0 B# S; \
小蘇打         1/4茶匙
" B0 L; E# o) H! U; q; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
1 ]' B' _7 V6 Z( l公仔箱論壇糖         1/4茶匙
, E- o' Y5 E3 q1 M& S3 x4 Q, l水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ z$ p8 g) F, H/ x& H6 W1 E
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; u  Y, M' C* c& F  p0 b: A
米酒         1/2茶匙www1.tvboxnow.com  u- \3 V9 q0 e0 r3 L. {7 S) R$ N) [
胡椒粉         1/4茶匙
, X: {" E6 O( T: ?; R公仔箱論壇! [( G0 U4 f2 }: U5 J; a
【做　 法】www1.tvboxnow.com  r1 L8 `. ?; E5 D
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
3 U6 Q  x1 e( T1 c: W% d2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。: r$ l; @$ ?: M5 C* o( M3 C
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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" g7 x6 Y7 R% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿雞絲炒麵
9 a# x& ~5 I1 X* n0 V" m8 a! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 f, T- z6 H4 c7 u: z! ~www1.tvboxnow.com公仔麵         2塊
% p( ^9 C( B( D- n: P! u公仔箱論壇雞腿肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i" M1 h$ C& Z! l* ?) {; F
洋蔥         30公克
$ ]0 n  }! Z( ?6 ]' |+ f1 X$ @' S火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb' S9 O: i: Z) |9 q; t3 Y
韭黃         3根tvb now,tvbnow,bttvb" F9 Z5 d! X2 g, n# L

8 Z5 G8 m% m: p  O0 G* i! C0 B【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 B0 J7 L9 d1 s2 M  y9 W; E
蠔油         1大匙www1.tvboxnow.com6 {, t$ k' \' o. W3 n! R
醬油         1/2茶匙
* ^4 P5 Q  ?4 f糖         1/2茶匙www1.tvboxnow.com, N# Z/ j" d# F; A% \4 S

* i# h6 z& f" i9 m; C* z【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I- @4 H( U6 A  ?( N
鹽         1/4茶匙
4 ^) `$ y3 k/ |www1.tvboxnow.com太白粉         1/2茶匙
, V+ O' g. a- o0 E1 c! b2 J$ k- ~米酒         1/2茶匙2 I7 [5 H7 _" _
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇2 k4 M+ b8 @8 `0 |
www1.tvboxnow.com! Y/ [+ }8 b# ^& J) |& j
【做　 法】
5 r4 M  ?3 ]( K+ C3 l  y- W1 d, }! I- Xtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
9 \" q1 Y$ f, Z6 _2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，8 V: P/ P. H( U1 _
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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1 |! G( B( F& D, J2 K5 L2 t公仔箱論壇腐竹牛腩炒麵
- [! Z3 m, `' g9 j6 L9 @; j! N+ R/ l【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j5 D# w3 A0 C: u8 b. _
廣東炒麵         150公克
2 n3 F# r6 H- z: i; ~! htvb now,tvbnow,bttvb牛肋條         200公克
+ p- f% c8 e. \公仔箱論壇芥蘭菜         40公克
8 l7 K- w3 H6 x' [3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸腐竹         30公克
5 Z/ r4 ~" R/ x8 R7 xwww1.tvboxnow.com薑         20公克- N9 b& y2 J6 H% ]
蔥         1根+ I8 _; @1 e9 ~2 h1 n
水         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb! C$ |7 C' _7 I- w! g. s! n
桂皮         10公克公仔箱論壇( C0 ?6 H1 j6 s( I, m
八角         3顆" a" O8 L: [( J+ K
太白粉         1大匙公仔箱論壇& M5 {* j/ F6 C
tvb now,tvbnow,bttvb9 i2 b; W  e# S( ?3 w
【調 味 料】) E! c1 ?. C6 N, w+ j# q9 z. L
米酒         1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 j3 O1 K; }5 [( l5 N4 V: D7 `
豆瓣醬         1茶匙( _3 O3 b2 t. E1 u
蠔油         1.5大匙
  \# o  w$ `& p& E/ Kwww1.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
# }; I7 m4 s( L6 L& q' S醬油         1茶匙
! L. [  s4 w" t' H5 n0 p2 h8 zwww1.tvboxnow.com: j# J0 D9 Y& A6 i# K* c0 g2 u( K
【做　 法】www1.tvboxnow.com* Z) a" Z5 o; I) i  ~. w" Q  ?. N7 J
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。www1.tvboxnow.com$ u7 K: c6 g" v
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 J  z& j8 B/ B5 l' a( ]
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。www1.tvboxnow.com: @2 h3 {5 x( Y" i7 M3 F9 L
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

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& r$ H# G; |) h- ~# H' Lwww1.tvboxnow.com酸菜鮮魷炒麵www1.tvboxnow.com1 O7 b1 x* F- |
【材　 料】
1 ^; s+ m% o" l3 S" p廣東炒麵         150公克公仔箱論壇: j& n. }8 o8 i! I9 a' {1 u3 H3 Q
透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i- v& `+ u8 ^: ]) P
酸菜         30公克
' ?6 ~) r" a9 Z& j0 Ewww1.tvboxnow.com洋蔥         40公克
. N/ G! B& E$ R6 E# h青椒         20公克
/ r6 H8 B& {# `6 [薑         10公克
, Q4 R3 M' C1 y/ H) X; F蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z: j: ?0 J/ m
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w9 M( p& d, U
水         200㏄www1.tvboxnow.com& m; h6 r# S( z; r/ }

- i' i4 j$ a9 c$ @* e& E- ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】3 I" h2 ]) L+ G: x8 F
蠔油         1大匙公仔箱論壇4 h! J1 ~" v' D/ O" ?! C  J
鹽         1/4茶匙
- ?4 B* u. b9 n( {6 x) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1又1/2大匙
9 j0 D; m( T/ }0 o/ H. t0 Wwww1.tvboxnow.com糖         1茶匙
% R$ {- |+ x0 `tvb now,tvbnow,bttvb
2 g9 E9 \# Z  X( o6 S, w4 H" m5 w2 B【做　 法】
3 f; X! |! O, p  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。www1.tvboxnow.com, o3 j7 T# |+ V2 [7 I$ i  A
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
6 d. h: l$ D+ J( W公仔箱論壇3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
6 A$ f4 p  T; F9 o: P$ x5 e4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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& E$ i& M, V' B, {
蚵仔炒麵
' W& P( q8 S7 @% hwww1.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇' p. N  o7 S; l9 I  b
油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~9 S8 F  a' i9 d( U! X
蚵仔         150公克
* g! R1 s3 d. i) U# o2 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 \6 H# g( y9 a, G
洋蔥末         1大匙
1 `; n& u8 F, ]/ }3 R# `! [3 Wwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         30公克
# g' U2 a) `, ^  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         50公克
6 l: g0 ]. q2 D6 j; ltvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄, R! p" b8 L. b$ Q

9 i+ s9 y! O: x8 f4 y公仔箱論壇【調 味 料】
+ T# ?- b" x! J* H7 z+ k0 }1 z公仔箱論壇鹽         1茶匙
+ t* e4 \, e1 I- c$ F/ ^公仔箱論壇蠔油         1大匙
; ]  q! A! K1 u. o公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙" m! Q/ Q* C" H0 X; t- X
香油         1/2茶匙
5 j. y6 I' p! P4 G0 F4 E: M
/ l3 e8 d5 h4 Z' m7 r, P4 e8 E【做　 法】. K0 u' l1 f$ o" O
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
" i5 L& R7 X0 N9 Z+ q/ Y  Qtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。" N7 Z% o" M4 |8 K0 n* f7 J( u
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

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* v# J2 n, k( ^魚香肉絲炒麵
$ T3 t- }( X9 }# ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H$ z! c  w7 o; C
熟麵         300公克
8 l: H' T2 @8 t4 }; f8 q豬肉絲         100公克6 [7 b' g2 f9 r; y3 u
青菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V" k1 P; F$ I# i
蔥末         1/2茶匙
& \2 S) O& ^* ]3 `& I% C1 L; q公仔箱論壇薑末         1/4茶匙公仔箱論壇# \# t0 }: ~4 \& t! q* Q
蒜末         1/2茶匙
& h7 W* b1 |3 I9 R# y紅椒末         1/2茶匙
, E3 R3 M. d& D! V4 j7 Rtvb now,tvbnow,bttvb木耳絲         50公克
, ~8 V6 T) a3 j水         200㏄
/ ?( s6 B$ v) M7 R, i4 k. ztvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com* j- G' w% u; B5 V
【調 味 料】www1.tvboxnow.com1 b, w' f# ?5 K' Y* j* J
辣豆瓣醬         1大匙www1.tvboxnow.com; o7 T/ t$ G% s0 U
白醋         1大匙
* l& v4 p9 a( r) g3 Y7 H5 B2 \) |% N醬油         1大匙6 {4 ~* B6 u: h3 g+ _
糖         1茶匙公仔箱論壇( _4 H/ c$ d% ]) V- V2 j
辣油         1茶匙
& V& D4 @3 b7 V! |, w1 ]) I* b公仔箱論壇
3 l' V; p+ y/ o4 I9 r2 H【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 Z) w4 |% B8 W; v  \9 A6 z; W
鹽         1/4茶匙
8 B: @6 z( Z3 R9 r/ v  stvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙www1.tvboxnow.com- K5 r: v2 ~! B: [
胡椒粉         1/4茶匙" m& U6 [4 a7 Y, ]" z
太白粉         1/2茶匙
& x4 c) Z" @5 [7 [6 H# Xwww1.tvboxnow.com
/ b! u/ A" [* ^3 t: o6 b1 O【做　 法】) {, y; f! b3 ^9 I
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
* [) g! Q, W0 p& }0 z2 z* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `: ^( ]5 M* i: E4 }
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 z+ S; E9 S3 N( F
海鮮炒麵
3 j4 g5 }2 ~( y& V6 W8 |0 p【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 j& ^- B# o  f0 u& [: y
油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]4 {& x, n9 ]5 E1 [9 X% Q' Z& w6 Q$ m
蛤蜊         6顆www1.tvboxnow.com) `( a7 `* u% Y4 r
蚵仔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 z2 f) s: f% y/ R  R4 h; I
魚肉         50公克+ W1 m% w/ T) {" n
蔥         2根; D4 ~1 C! K" V* f& B9 J2 @3 X& W
高麗菜絲         30公克
/ T% X" t0 A( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克
& U: c2 V: q; Z% I- Itvb now,tvbnow,bttvb水         350㏄
& q7 D# A4 b6 s# ?+ n" }tvb now,tvbnow,bttvb
+ Q) ^& U& b, a, D) ^【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ c% F  r  e: \6 z- v5 R
鹽         1茶匙
) ]& I7 `& f& m3 r" R- _8 ~* |8 dwww1.tvboxnow.com糖         1/4茶匙
- k8 }% \1 f# Y+ V; h5 D胡椒粉         1/2茶匙
7 o7 b: f+ j+ n! J; wwww1.tvboxnow.com  C$ V6 m$ \  V( B
【做　 法】' k- g+ ^# B, w; I3 f0 Q: h; G) x
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。7 |9 t/ |! b" g6 N! o! n3 u
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @5 i1 I0 L* m& K) J* S! K+ S
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

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( [7 n( z7 Q4 R3 X' o0 }5 {www1.tvboxnow.com黑椒牛肉炒麵www1.tvboxnow.com4 b7 z/ y3 n$ b1 }2 O* z; X
【材　 料】
" x0 D% i  p6 p& ?# \3 j9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗陽春麵         300公克公仔箱論壇" G0 T0 I8 n8 K4 X4 d
牛肉片         120公克
, U* O5 k) q- X" ~  M; O/ ?" d5 ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克
, c( d& [* b2 E公仔箱論壇青椒         30公克
6 W" R5 |$ W( S& U$ U+ |8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
. b6 r  `0 o! f6 V5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
, `$ d# ~! V! b  c5 K9 u水         200㏄
2 e" F" d1 ]4 q9 ^
* i$ G2 c' Y2 F* k( x0 Hwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
9 A  R! b3 t  k0 D6 @# c蠔油         1大匙公仔箱論壇. {5 g# t. w# m9 ~
鹽         1/4茶匙
# X3 \' d# \. Y% e. c7 {5 N1 k' b醬油         1/2茶匙; {# V$ v, ^6 Z! w7 ?% `
糖         1/2茶匙2 i# k- f# X5 e
黑胡椒粉         1.5茶匙www1.tvboxnow.com# Q. }+ [. @( K2 s; S$ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {' l, G: |2 b! F7 k
【醃　 料】
) p% b7 t" J& H+ b! h$ y小蘇打         1/2茶匙* q* {6 ^! o3 F2 ?9 w
醬油         1大匙
/ i; l% ]9 B" K' b8 w公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
  o8 [3 k: f* u# B公仔箱論壇糖         1/2茶匙8 Z( P0 n- q. b/ t9 D
水         2大匙www1.tvboxnow.com2 q8 o$ c  m& l4 D& f
太白粉         1茶匙www1.tvboxnow.com$ `$ e9 K4 U* o" c! j+ c& L
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 O5 `# ?/ E9 N7 d$ R4 D
胡椒粉         1/4茶匙9 f; ~& X2 X3 p0 j; B3 t9 z) `
www1.tvboxnow.com- f; b" \4 Q* o- M/ m2 k, [
【做　 法】
4 O) H* I" H/ Y! X+ a# l: X9 o& Ftvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
* U! A) d2 p5 ~2 L. _, P* Z2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。www1.tvboxnow.com; [& Y. H+ p2 ?/ s
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

7 A1 K. b; Q+ n4 N! s" R. J/ g7 {客家炒麵
, H" h: L* ~0 p0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" \/ m" I7 A& i6 A7 `' }" C公仔箱論壇白油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb% M1 B* y# k& a# W( a
豬肉片         80公克
* B- t/ @& o' z1 I公仔箱論壇圓甜不辣         2片
' T9 O7 a. Q3 F蔥         2根
) z! r* }2 Q0 e4 \0 {' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         2根公仔箱論壇+ {- K/ ~2 Y6 C% h: q- R
蝦米         10公克www1.tvboxnow.com4 ^2 f' \& L( q0 }# f6 M& U! ]. V
紅蘿蔔絲         30公克, Q5 n. F/ |) s. |3 E
油蔥酥         1大匙
8 X% q7 H; T6 x5 }* \; F3 v- j$ ]水         250㏄
/ V; f) _0 C: {tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         3大匙
# t% Y9 }3 o3 F  `& j9 {: ~5 q1 d5 ]4 F1 [$ [
【調 味 料】
& z% a/ |0 f1 Awww1.tvboxnow.com鹽         1茶匙
2 \& u  q3 F/ F$ T! Q公仔箱論壇醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- C, d/ D+ G7 e" h; J

5 }7 @# e9 z) j8 Z, \【醃　 料】: A* ~- y7 T1 J( R
鹽         1/4茶匙5 T0 q3 m7 P8 V. b. \3 M
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; Z1 _# l7 a6 ~1 Y6 H7 n& X, n
胡椒粉         1/4茶匙
* g7 {0 H2 U/ \' u4 D, Ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
  B% q) Y$ {% q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D% @4 ?6 d2 [! H$ v  s4 _
【做　 法】
. W$ F, q7 b* P  H8 ^9 otvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
+ r( z% O3 i! M1 V" r( X, W% H( f2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
) D" o) o! P& }公仔箱論壇3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
8 P* W- x% w* a/ ^1 w3 {4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。