BeiDouChef

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涼瓜牛肉麵公仔箱論壇( n3 R1 S: \0 g/ B+ C# i# M. O# O
【材　 料】
8 U/ l- ]0 Y' A9 s* x6 D6 f廣東炒麵         150公克: x0 ?) q- Y" F4 U
牛肉片         100公克www1.tvboxnow.com- Q2 A7 t8 t: E# @
青苦瓜         100公克
' ~  L4 r' O$ Dwww1.tvboxnow.com蔥         1根/ W0 d: |; ~$ ^8 `" ^
蒜末         1/2茶匙
8 b% P2 `4 j+ y, J/ o2 f公仔箱論壇太白粉         1大匙# N1 ^8 p: N9 r
水         200㏄/ [" L8 V* D1 ]# K! U. B

9 c% o( n; J5 \- @( Y& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e4 O" e, ?* t' ?) U0 E) Y4 R( \  [
蠔油         1又1/2大匙www1.tvboxnow.com  n. y- o- {$ d. [
鹽         1/4茶匙
/ ]  O: f: }& n4 Ywww1.tvboxnow.com糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [" ]$ i9 `: b

) W& l, O! Y/ H( q【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l  H  A5 z5 n
小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇8 ?2 F1 \: c7 i+ T* X
醬油         1茶匙
  W5 Y. P3 R) K0 z: I5 z公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  T' W- \6 l- v6 f. y9 g# u- s
糖         1/2茶匙
) K) p7 D& [) T$ k$ h& t8 w% Kwww1.tvboxnow.com水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Q9 n$ X7 ^8 v; L& L: ^9 u
太白粉         1大匙
1 ?0 R# `/ b8 _" ]公仔箱論壇米酒         1/2茶匙6 I6 P) k! \. a/ }' Q: o2 H6 M
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ c- V7 e, L2 S# k7 a% e% J( {
www1.tvboxnow.com* Y8 c: {" b2 d9 g: ~
【做　 法】公仔箱論壇/ ~5 S& e& b7 c& h$ P
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
- [' {! L1 }' P; qwww1.tvboxnow.com2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
( P1 `4 K5 |$ Z6 m$ t- Q8 @3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
9 o9 _3 l3 o) l1 k4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) q- g2 S3 \8 n* {  ~
鮮魷豆腐麵www1.tvboxnow.com: i, g. s" T6 a% x
【材　 料】
# e! [% H: o  l8 s- O公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
& a( L' A, [/ q2 ~: K3 n6 l% i透抽         1條
% m2 g& [4 F& w' a! i& y! \/ mtvb now,tvbnow,bttvb大四方油豆腐         1塊
5 p: b5 f& m# V洋蔥         20公克
8 f) m* |8 C5 A# k, o3 r0 _  L0 M( mtvb now,tvbnow,bttvb青江菜         60公克www1.tvboxnow.com4 h4 I! b6 h- T9 x
蒜末         1/2茶匙
3 S$ e* b# A4 t' N6 ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         15公克公仔箱論壇# }- @' Q4 z/ l  m  W+ r
太白粉         1大匙
; Z; z: Y/ C0 L& G) _4 Y5 i水         200㏄
% n& {( n+ K/ `7 G& Jtvb now,tvbnow,bttvb
" p; @& W/ C$ c, h! n【調 味 料】
; c. C/ g# Q8 f, X- a( Wtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
) d' j8 D( x4 U1 r  Y  J& Z- z: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
! N+ Y, U: {; y  c3 ^+ E" i, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
' M* U5 C  `+ Z: `2 i; ^* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) O' u& `% H! k; Y6 utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ i# X: m* K% r5 G! g1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
" `  g  \  \- Q) M  X0 H0 `: Wwww1.tvboxnow.com2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
$ P2 O* }# A) D; T: G4 n" M$ C3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \6 J# v/ ^6 ?  G1 [; ^. p
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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( Z2 P& n8 u$ s- o+ D0 Q排骨炒粗麵
' G) Y0 w8 }0 n, C! U4 V【材　 料】' @& @. d- t% A# C7 n, n- \
粗拉麵         250公克
6 d# s( B8 O5 N1 ?) Y% bwww1.tvboxnow.com五花排骨         120公克
; y6 p) q! K, ~4 j0 V0 m公仔箱論壇薑片         20公克
4 z- N' |) C3 R  mtvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根
& A% ^. _9 w4 m% Q  Q; h. ]www1.tvboxnow.com高麗菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o1 m8 c6 D! Q
紅蘿蔔         20公克
' X6 o4 h  w) ?1 D) H) m$ k$ I公仔箱論壇蔥段         20公克
+ e7 n4 n8 a' O% ?! {! r: V- vtvb now,tvbnow,bttvb: q* `+ f* l% h- ~# d5 K
【調 味 料】
) V: G) J, b5 R' K7 n8 @' w公仔箱論壇A.鹽         1茶匙
; g- |! m% P; p+ X" Pwww1.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h% f, W8 ]5 x1 c  v& i* q
糖         1/2茶匙9 E% d) B2 _/ W7 t0 a+ P2 H
B.鹽         1/2茶匙
- h7 b0 [) N' c3 I  B# C( Z; @, d* Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
# G" T! Y! K5 Y* I5 I9 @公仔箱論壇糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J, |# y" b; \' E
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g7 E' P% C( A3 v  |9 t- K! d
香油         1茶匙. Z7 q6 ^7 J& [2 V( O8 l6 K1 z

+ }5 q8 G3 A+ x, T【做　 法】
% c, h; H" G  t- Q2 jwww1.tvboxnow.com1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。tvb now,tvbnow,bttvb; G! Z& C7 C5 t7 i3 T
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
. \8 ^( f8 t2 [- L2 m1 r: o) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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! _: x! _9 `3 B: Y
雞絲炒麵
$ r- z& B  p- c1 n: Q& {# Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】( O) o; Q+ D0 ^5 S# j
細陽春麵         250公克
- K0 ?! N& o- H! G0 Q燒雞肉         100公克www1.tvboxnow.com; {. W: ?8 G* l0 v
高麗菜         30公克
6 b4 I/ p0 N% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         3朵
3 H  w7 E$ a- l* R6 {) M: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克) R& ?; }& O2 g3 Y
蔥段         20公克
4 a. j4 Y4 ?3 _3 ^+ j: rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U  L6 B6 ~) r1 m; }0 I: }
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 c) ^, {; Y+ ~- S
鹽         1/2茶匙4 H' @# T  g3 g' S  G3 p9 ?* ]
醬油         1/2茶匙
0 H7 b2 O+ p& p5 M, E; Otvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙" f# h$ M1 A4 ~6 v
胡椒粉         1/4茶匙
9 {, p  {* `6 V" U; k5 h. Pwww1.tvboxnow.com
0 u6 l2 b5 V# G& _* `# F【做　 法】
' ~/ Z; f1 j2 q/ S' k: A. ^7 `1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。; L) S# o) L6 a3 l% A
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
1 Z% B/ C! j6 w4 A) T0 e" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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www1.tvboxnow.com& v0 V: Q# T6 N' ^% m2 c: p
肉絲炆伊麵7 d) }. g& R% k4 U
【材　 料】  A! E& p: i5 s+ o# S* c
伊麵         1個公仔箱論壇! g7 r$ F  n4 P
豬肉絲         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @( j& M8 ?0 C. S
韭黃         40公克
* f1 O& B/ G9 S$ d4 D# ~- e2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
) x) S' P2 i. i綠豆芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 V; e$ ^& T  H
水         250㏄$ b3 ~( K- Q! k" C' T
金針菇         20公克3 \% B* Q/ n! q
紅甜椒末         1/2茶匙公仔箱論壇! w9 \  V* I! M2 g) Z
8 w) C& Y: R8 s3 j
【調 味 料】
- K3 b7 v/ }0 w. _' Q2 A2 awww1.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙www1.tvboxnow.com1 ~* p% K  m3 \% F$ S( J. e
蠔油         1又1/2大匙
4 o5 F7 `, Q" g* u' L糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r2 C: T& N( H& @8 m5 \
www1.tvboxnow.com1 q5 @% o3 b: R7 ~" E
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ S+ e4 B" q) |, z
醬油         1茶匙
0 z  Q1 R( E7 C! j* j* F* b. w/ ~% i6 d公仔箱論壇糖         1/2茶匙
+ j, V/ Y; U* I# F公仔箱論壇太白粉         1茶匙
- c/ f, P% O( o; G3 C- D米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 M% ^4 T+ d( o
胡椒粉         1/4茶匙
9 c" B$ p6 W+ @- D: I! H6 z/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 W- X. X: |7 z【做　 法】
: n% u# @9 I8 [5 z: E5 ltvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
  u, I& [7 u8 E) N% I5 m8 V2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
( y9 S, c1 q0 A2 Q3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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, K2 W6 ?) I) L3 ]6 \" W鮮牛肉炆伊麵
7 n$ y; m2 W& P7 t+ @2 M6 I【材　 料】
; y6 T2 D, g& D* i; a( m; N* U伊麵         1個
5 Q* H  ~2 O: H& U( E3 \0 V3 J公仔箱論壇牛肉         100公克
( f6 l  }; \$ M5 }# I6 r4 fwww1.tvboxnow.com青菜         80公克8 c1 Z; s2 h6 }' f2 K. n+ U
香菇         3朵公仔箱論壇' T: f) x  Y; _/ s3 c
洋蔥絲         20公克) C6 H3 I% E7 b; {1 k8 y
水         250㏄
' l0 W; T9 g0 F7 X9 k; `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y! C' _! c4 n
【調 味 料】
% w5 s$ p$ F1 D& d7 l: I鹽         1/2茶匙
* c. s% {8 m" ttvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙  q6 J, t0 f3 o& K! _: `
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! r7 E& R3 v% w4 u* H! V
公仔箱論壇$ y$ L+ K( s. D; H4 R; ]" t
【醃　 料】
7 J# I2 j9 n" o8 r9 @+ dtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇) h- A: C: F" |5 L* ?
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \) W! i8 A" d( _* x
鹽         1/4茶匙
! k2 H7 G! _' x' P: Ztvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙www1.tvboxnow.com1 y! {$ Q( [' n3 n5 P* D
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t8 C4 c$ B, c5 i* t2 S& s
太白粉         1茶匙0 I0 c4 o( J! ?2 A' V. l
米酒         1/2茶匙
" p1 |9 F" ?! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
3 Z' k) d( S# Kwww1.tvboxnow.com
' Y/ n8 |. k; C" x8 d4 k. Z【做　 法】
' Z: a1 Q8 Z5 |# |" C1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^. L! j, x) k
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
, S; z, Y, U' M. Etvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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0 D+ K! k% Y6 g* p. t4 A% v' o
沙嗲牛肉炒麵
# }6 k2 }/ D: ]+ `- t5 n公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h) u/ w' \) H$ N/ c  `2 I$ u/ @
公仔麵         2塊tvb now,tvbnow,bttvb# }0 y( m8 ~+ u* O; B8 D
碎牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t! d7 K' P1 d9 n) e" P5 B
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `% W; k$ \2 V# C- X6 |6 ]
紅甜椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O4 T) o# c8 B* ~) y
香菇         2朵www1.tvboxnow.com4 _" _; ]! A0 b" w9 O
蔥花         20公克' F8 O' [* E7 W+ S7 ?# l$ Y7 k
水         150㏄
; ?# t) z5 D+ qtvb now,tvbnow,bttvb
+ X' k$ @$ N  dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ O% z6 l! C$ {& e4 C/ Y沙茶醬         1大匙
, Q' w& g$ F, Z1 b' K* x# _tvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1/2茶匙
: r- q; o7 M  N8 atvb now,tvbnow,bttvb花生醬         1又1/2茶匙
2 \; t9 x4 P7 p4 T8 {www1.tvboxnow.com蠔油         1大匙- G1 W' b) e6 G: H; ~: l
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B' c' M5 _; r7 H8 K& _6 @! X6 n4 ~
糖         1/2茶匙www1.tvboxnow.com6 `; g4 G! \* v  _" b( B
www1.tvboxnow.com, j# j8 h3 M! O4 P- H% s" t
【醃　 料】www1.tvboxnow.com# K# _/ P; @. j* V6 c' D0 o
小蘇打         1/4茶匙
/ \% W- t# }% f7 F( l醬油         1茶匙
% e, x# K9 b9 g+ C* j0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
, x" g5 n9 c/ @; ctvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
, c6 a( a/ u7 Gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙公仔箱論壇, [/ p5 [$ }: ?9 J8 x- ]4 n. X+ [0 b
米酒         1/2茶匙www1.tvboxnow.com  z) |% o: P$ P7 S
胡椒粉         1/4茶匙
0 s# V- y, r+ Kwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" L* ~2 I5 ?$ P' c7 ]
【做　 法】0 J8 D  S* G5 V# y7 D
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。2 P5 N/ A7 h! |' d
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。www1.tvboxnow.com! M4 s* d* }: s/ u
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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3 M" Z9 [  L# L) l5 n! m$ T  ]  m
火腿雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb; n( t( i: j( T  Q) h' Y5 g0 r
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) E' \! [5 g/ U$ t+ Q! v
公仔麵         2塊
, v* f, k- r0 A( ^公仔箱論壇雞腿肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B& d  O0 }: k9 B
洋蔥         30公克
" ]; s; L: u7 A4 d1 m' A7 k) xtvb now,tvbnow,bttvb火腿         2片
; `9 K7 z* W  V+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         3根
& s, R( t9 ^3 e$ X) D$ L% O4 J; A: a- o: y' ]
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y, w. }$ [$ D' Z. Q2 X4 O; n
蠔油         1大匙0 [) K6 P2 E% ]3 s4 |+ d$ A& W/ q
醬油         1/2茶匙
. {5 P6 n' M; C" b# d5 C糖         1/2茶匙" Z& i, V0 _$ l/ J

6 o! e& q0 K# z: j2 Q/ A【醃　 料】公仔箱論壇' {2 p% V* k( b* |1 c
鹽         1/4茶匙
7 M7 r7 ~- v9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙
+ i7 W  L9 q% N9 c公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
( |5 |0 x+ @# R) ]) |2 b7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
# j# ]% q8 [+ O4 x$ B; N4 c公仔箱論壇
1 Z9 I  k7 p5 ?% |8 |7 g公仔箱論壇【做　 法】
: A8 p6 O- e, d" S3 U* Y6 t& X1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。公仔箱論壇$ f, r$ B, K; X# z4 s4 i
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
9 ~% c$ _( o$ |" n+ X$ m/ P5 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

! t0 `* X$ C' @8 T
腐竹牛腩炒麵www1.tvboxnow.com( s; R. M7 m4 V3 E6 n% N# H' W" g$ I
【材　 料】5 c9 G& g2 {# @0 ?) A
廣東炒麵         150公克
$ H+ j" z7 U7 j" @. G牛肋條         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y/ Y3 S$ {; c: ?2 }% `9 y3 q8 D
芥蘭菜         40公克
+ c8 B  z' w6 }炸腐竹         30公克
2 q+ b1 w  [$ a; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C( ]+ ^  ~- @  h
蔥         1根
1 S" W( f- P+ I0 ~. p# @水         600㏄
5 c# P- v- K- j& u: q' t# T3 Ytvb now,tvbnow,bttvb桂皮         10公克
  P; B- z) }( M  g0 n7 e% T$ A八角         3顆" P$ D+ z3 l& U3 L
太白粉         1大匙www1.tvboxnow.com6 V0 h- s5 B; O" @& j/ x7 C
tvb now,tvbnow,bttvb; d% Y: ^- m5 K$ S
【調 味 料】
+ \# p9 ~2 n3 O6 f& M1 c米酒         1.5大匙www1.tvboxnow.com# z- p9 b  ^  I# \% l' F
豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G, N) w! N. ~8 s3 f) X
蠔油         1.5大匙
- Z+ n+ v( a2 u2 X) f* jwww1.tvboxnow.com糖         1/2茶匙! S* O0 G8 H% s4 ?
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M/ T- C( Q, Y6 e& N2 h

0 [0 c2 I/ Z$ O% J公仔箱論壇【做　 法】
5 e, `1 _# L$ ytvb now,tvbnow,bttvb1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇+ O( V4 w( J0 u. y6 o2 H$ W# s
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
3 D4 c) Q* A- G( m! P; Vtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]. A9 _+ k$ E- e2 n
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

* [5 {! d+ T. G% v2 e( R, {酸菜鮮魷炒麵; y  j6 \# k0 u" q- @7 B
【材　 料】www1.tvboxnow.com& [) M4 Y. u; t) P* y" h8 o
廣東炒麵         150公克
' S$ _( M% g7 H( i1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1條
' b) d" g/ p# J8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜         30公克www1.tvboxnow.com2 `8 t% L$ E  Z( z: a- o4 W( A
洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T" a( w% |' V4 p# O; I
青椒         20公克
5 e0 j9 e3 v8 l& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         10公克公仔箱論壇; s  R/ A8 Q3 |0 n# l, j; L
蒜末         1/2茶匙
: f. c5 `2 J& ^/ \" y7 otvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙公仔箱論壇2 k& Q# p6 y2 _3 `3 Z" q0 X. R
水         200㏄
" x8 g+ R* r9 g1 }8 f% U# W" ?: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~. \* D4 @3 _3 z
【調 味 料】公仔箱論壇! E2 L8 q* k/ J1 K( p( x0 r
蠔油         1大匙
2 i, _% U! ]& T- Pwww1.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
0 T6 k" I: n- @3 g/ p6 R蕃茄醬         1又1/2大匙
: E; ^2 k9 K+ ~! d3 p9 i9 T糖         1茶匙
  b- N6 J- V7 t
" _- D% a3 w7 [! u" [公仔箱論壇【做　 法】+ V0 e7 T6 O0 A) @6 F
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。' l: ]- B) |) e
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 w, O/ z! |; ], M- f
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
  Q+ A2 }1 W2 i+ @( rwww1.tvboxnow.com4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

4 A( I) d, ?+ p' A. M. S" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔炒麵www1.tvboxnow.com/ J( @: ?. K7 P3 `/ I, C5 J. n7 [2 v2 X1 q
【材　 料】4 U# V! ]* [6 n5 ]9 P( `  x
油麵         300公克
. O  N! i# T! W+ ~& b- a* q/ s: I公仔箱論壇蚵仔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 P) |; ?, q6 D  K  u. i( E
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! A" [& ~; D% R1 E
洋蔥末         1大匙
- ~/ w. N& L  N- F1 X' b5 ~! Btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) ^5 H3 F' x* m3 Y) \
九層塔         50公克
$ {' U) P" v' ]4 \0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
7 J4 R9 d' h0 A6 H" vtvb now,tvbnow,bttvb
, S: b& V7 @5 R+ w, ?www1.tvboxnow.com【調 味 料】/ s' v4 K9 N; D6 ~
鹽         1茶匙# m  ^$ X+ C! g" b
蠔油         1大匙: \" j; r& ?+ R. j
胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 U0 E0 M& q& n* e) \
香油         1/2茶匙
0 Y4 F% _4 S# `+ T5 z- R
; C/ g3 I, w, P. n8 ^0 _; Z7 t$ r【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" i( J$ Z4 D* g3 A0 u
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
  c: _3 {3 g7 K' ~& u' r2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
! b9 s: n; n# q7 ~9 Y3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

! Q$ K1 X/ k( B7 R7 M: \$ kwww1.tvboxnow.com魚香肉絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb& K; B6 q$ Q9 w: x- X# H7 g
【材　 料】
6 g% U3 d/ K9 [; C" `3 x公仔箱論壇熟麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b6 o( g- l5 ^; C# k, Y+ T' }; h
豬肉絲         100公克www1.tvboxnow.com4 P" o) s/ a, Z" R& [
青菜         80公克
% d, T' n5 g; I" S# J$ W* btvb now,tvbnow,bttvb蔥末         1/2茶匙
2 @, ?  m! T7 q8 o公仔箱論壇薑末         1/4茶匙www1.tvboxnow.com. ~) b& ^1 D2 I* C* D% }
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W6 Y0 }* J! Q* ?3 U  B$ f
紅椒末         1/2茶匙
  `9 ]  K/ J# L8 s* ]0 M7 bwww1.tvboxnow.com木耳絲         50公克
5 D0 r+ `0 K2 u: R/ r& K$ C水         200㏄公仔箱論壇, Y7 I1 o4 ~) N
% X% I. C: B( V, A8 R
【調 味 料】
( A& a/ ^, M8 O- ?辣豆瓣醬         1大匙
8 y& [6 C7 ?0 M( S2 C8 m3 x白醋         1大匙公仔箱論壇4 V( T+ h  z: v' F
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  {7 R- S% f" Y& A" c
糖         1茶匙www1.tvboxnow.com- a6 T3 \: n; s5 {) s" n2 X* `
辣油         1茶匙公仔箱論壇: x9 @+ \% H* t3 T& b- i' [9 Z

5 T+ G' u. s) t1 ?! @& |- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: b1 E- d. x% _
鹽         1/4茶匙
, ~1 q4 a0 M0 `$ i  j2 y米酒         1/2茶匙www1.tvboxnow.com1 U" |% M: K% ~* @1 P% R7 m6 ^% J
胡椒粉         1/4茶匙
: r" g' f  M, y6 C太白粉         1/2茶匙
# `3 r& P/ t# M7 C1 f7 Iwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com- {/ \9 z( o* l$ ~. M
【做　 法】
0 b9 _9 i- J- }+ [4 x# B1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。公仔箱論壇8 w2 E( G3 [  |8 K3 o# v4 x2 j9 P
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
2 z% M  Z; e$ E6 X$ ~1 m0 S, i1 i$ n4 {3 u3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

$ x& p, x: y2 t7 {海鮮炒麵
5 s- |5 C" Q; `. j" ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】" L, r* n9 N' e# v$ [  m' U
油麵         250公克
# ~6 @- \3 ~9 a0 F: W7 Y4 d8 x蛤蜊         6顆
. P3 k" D8 k8 Jwww1.tvboxnow.com蚵仔         50公克
7 A' L  m2 ^* s1 Q' g8 |- Gwww1.tvboxnow.com魚肉         50公克
8 v% K  k3 t6 P4 v蔥         2根公仔箱論壇& ~. Y0 s8 E* n' H/ f0 z: S
高麗菜絲         30公克
' p* p* S& z2 y) A' x0 P7 [紅蘿蔔絲         30公克) C7 z3 w; s9 @  @
水         350㏄
4 N# s3 L7 Y- j( r, t
" a- d: D1 w6 r7 J* q8 z公仔箱論壇【調 味 料】
. h: h8 d5 U3 e4 {9 J0 b5 k公仔箱論壇鹽         1茶匙; l# H& ~& e3 H0 Y6 g' j+ x
糖         1/4茶匙
/ P6 G# z% Z+ atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇3 J$ }( A8 z( [9 s% q+ b/ C, f

0 d  ~2 O: ?; k* K3 |! Swww1.tvboxnow.com【做　 法】www1.tvboxnow.com2 }) h1 |  c* m5 J, O3 F; w
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
" F" I& x( F4 n9 J# u" k2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
2 ^$ w3 V1 \" r% X+ @3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y& T+ U% |; O0 F  R0 |
黑椒牛肉炒麵公仔箱論壇' m) _( w; h/ i( K* S, g
【材　 料】' ^4 x# M, E7 [5 P5 L8 ^( Q6 f
粗陽春麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C" _9 n% b- @4 H9 B
牛肉片         120公克5 S' d5 ]1 u7 N) ]0 s1 e; Q1 F
洋蔥         50公克www1.tvboxnow.com+ M6 s) Z: P% c! z) a& \# |
青椒         30公克公仔箱論壇9 e9 g4 u" O1 G# p5 b) r6 t) u
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b3 n$ {7 G' |* J* m& r
奶油         1大匙5 b+ }# j! |! ~# i9 f, V+ x' t
水         200㏄
7 Y# P% `9 L- P. C3 X公仔箱論壇
9 B. F" l4 X% ]+ Z公仔箱論壇【調 味 料】
# H+ |& Q6 r4 }8 l蠔油         1大匙
+ M4 Z7 d0 C0 [# fwww1.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙公仔箱論壇( {, [. U: E7 P) ~" w: M3 x3 J( U2 X
醬油         1/2茶匙
/ F8 [/ v+ l! h/ R+ @糖         1/2茶匙
. B" i. T) b2 E9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1.5茶匙
7 q8 G7 R: `9 S" u/ o" D2 v
8 P1 m4 }; R5 ~/ x% [1 o( k0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P- b" Q7 x8 f& Y" \4 y' D9 l. G9 v
小蘇打         1/2茶匙8 N1 u% [2 P4 K) r, p9 b3 S/ Y
醬油         1大匙www1.tvboxnow.com& B5 ^) ~2 h9 D; `  H
鹽         1/4茶匙
# @! F/ s6 W8 b# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
2 l/ T) V2 x3 j* I: C) iwww1.tvboxnow.com水         2大匙
) Z/ ^; _" @. C7 `8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙8 b4 ~  _2 Z5 E" R
米酒         1/2茶匙
. `' k2 g" y$ @- m胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ^0 W' `$ m4 r7 k+ S
tvb now,tvbnow,bttvb! O* ~" E1 v3 R1 {! G( r* w
【做　 法】
8 J& Y# I3 ]2 x" d- awww1.tvboxnow.com1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。2 Y! d9 Y% O4 ?+ }
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。公仔箱論壇5 t0 `0 [5 Q  q9 e7 _
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

; a: E5 P+ f2 b2 F; X  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家炒麵www1.tvboxnow.com% P5 }/ M( ?2 L9 l0 v. p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a6 T4 o' D6 v; j' ^
白油麵         300公克0 d; O$ W# k) g+ |- K6 D9 b, o
豬肉片         80公克
0 d2 P" ~7 b) Z; `, f: X圓甜不辣         2片公仔箱論壇. u0 Y3 @$ c; U& M" ]- T% M% h
蔥         2根
9 @! r! ]) A& c9 ^0 Z公仔箱論壇芹菜         2根
, R9 `. U1 `- W/ N4 n6 B1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克
- Z8 L8 q0 R+ w) o0 X4 J; A紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇6 q* P5 F/ g* _, s1 W
油蔥酥         1大匙! E( Y# f, s2 k. F7 u& F$ W
水         250㏄www1.tvboxnow.com' `& a& l3 E4 W  ?; G& }
沙拉油         3大匙# o* k* t. Y  d9 G" G# x

5 H5 S- M$ e" Q- n! n$ M! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 P+ K; `1 M; N* v7 T+ H3 I6 c# E% B1 e
鹽         1茶匙
4 U  n* B! a8 d7 n: A# m3 i0 L醬油         1茶匙2 u1 E$ ]2 x- ]$ \7 f

" I9 `% h: \) h: z5 ^公仔箱論壇【醃　 料】
% Z2 q1 O# _  P) R公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
5 t% H+ C! N) E2 t米酒         1/2茶匙
. s- N) l/ W' H胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇: ?5 [( F; w0 e5 y9 \/ S
太白粉         1/2茶匙
5 _' k" p% Q; d. {公仔箱論壇
. N$ y! O, H, v. |& N% X( w4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 Z$ U/ W4 g- `1 M+ M7 J; }/ v1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。6 V) T. ?4 `7 H: p# Y
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。# w0 o7 e3 T  t! I
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
( P) @6 a5 W+ i2 Ywww1.tvboxnow.com4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。