BeiDouChef

公仔箱論壇) w! r% e1 S- W: _/ M
涼瓜牛肉麵" |0 e, U% \- }# }0 P) v
【材　 料】
8 W: ~8 r2 {4 Q# l+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
# j: }6 |3 t: t' G" Pwww1.tvboxnow.com牛肉片         100公克
+ U) a5 [# r/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青苦瓜         100公克
& }! d9 Y6 x2 r1 B2 h- \% I8 D' Twww1.tvboxnow.com蔥         1根$ H( J$ v+ ]5 f; Y1 k- H
蒜末         1/2茶匙
- j( }8 V* E& @9 utvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
# x( q" ~6 h0 U+ y1 D水         200㏄
& d- I$ e. Q! O+ v( |, z公仔箱論壇7 s" n2 ]8 F  I
【調 味 料】
" J. ]  X: V4 H9 i& v蠔油         1又1/2大匙' {/ Z. D  }  Y6 @/ g8 [" m! C) Z3 A
鹽         1/4茶匙
; T8 a* ^' y) ]. A4 A8 j0 [糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% l, Z2 h7 v$ m5 h2 n2 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t$ Z5 ]3 H. T; o: y9 V" Q
【醃　 料】
, S4 y* [- a0 T) y* f. |小蘇打         1/2茶匙
  r( N9 d0 I  p0 {tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J2 f8 M' ~$ h3 Q
鹽         1/4茶匙
2 x/ r$ F3 n( ~% k3 V公仔箱論壇糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 d. J. W  ^# B' {
水         2大匙
7 x  A( A% U6 Ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙公仔箱論壇/ o  o' V9 c) Z" @8 ]8 x
米酒         1/2茶匙
; J' P3 x, `' y$ Q& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙/ ^& {" b. B" a" p" I1 ?
. ~( h# `5 c  C+ T" R/ d
【做　 法】
9 V! b# f% [% s) n1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
' v/ s5 t* m. n! J2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
3 |# M4 t1 A4 [3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
, ]1 H; ^7 Y, K8 G% P4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

- M/ g9 E" S2 Y' K: G. E4 U
鮮魷豆腐麵
9 {. i7 O$ {+ x, e【材　 料】
* x4 s9 M3 f3 s1 q8 q& s' a公仔箱論壇廣東炒麵         150公克公仔箱論壇9 R8 H, N3 R3 p# c4 S  W
透抽         1條
- U3 Z7 s( q" N2 D/ i. l# Mtvb now,tvbnow,bttvb大四方油豆腐         1塊
' O. j4 z9 ^$ {' r. q( X/ t公仔箱論壇洋蔥         20公克
- {2 Y3 d" J9 I青江菜         60公克tvb now,tvbnow,bttvb6 n  r' u7 C. H1 @6 n
蒜末         1/2茶匙
* a( S8 L1 e8 m" j# s& O" F5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         15公克
# j7 Z% v" y% R8 f" m" U$ {6 F太白粉         1大匙
3 N$ p' z$ R8 f1 g9 Q6 ]" c; V( c6 [9 _tvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄公仔箱論壇& b/ {5 {' S: o. `8 t

; o8 c+ m/ V3 U" ~9 a' ~【調 味 料】
3 `9 q8 g2 q) y) @" O) W; `tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
' y4 Z1 E! Z. @' J! T+ L& P4 @公仔箱論壇鹽         1/4茶匙6 H, j" Y# b( r8 G
糖         1/2茶匙
( A- }! ~7 s+ a- ~) ^公仔箱論壇
6 \" n8 @: K2 E7 t) `+ O8 W. P  w公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ r. Z" Y2 s" g: m; T" _0 f
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C/ |4 e. l3 I1 `
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
$ I% Y' D' D" p6 O  l8 ?5 R. lwww1.tvboxnow.com3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。3 e6 t8 I. R# W2 C  |* D
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G: v1 w$ U. e, u2 m
排骨炒粗麵
% n$ o# V8 S5 ?公仔箱論壇【材　 料】
) D- f. T0 u1 `6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗拉麵         250公克
2 F8 T+ I* Z/ G* a五花排骨         120公克公仔箱論壇8 R. |& W8 n4 N5 Q) }/ c+ q
薑片         20公克
: k. `, A5 z- @0 ewww1.tvboxnow.com蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n. ~& O, w  t) i, ?/ k, I0 _7 {+ g
高麗菜         50公克2 ]  [2 j1 W+ A* E( k8 p
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇* Q0 C) @1 u4 t! H9 b& E
蔥段         20公克www1.tvboxnow.com  F1 g( u& M. b/ S8 Y
. ~0 ~2 C( Z2 f4 w, V: j: k: S
【調 味 料】
' ~$ F6 l6 ^# N: `5 N, N' g6 w  X* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1茶匙公仔箱論壇* y* q, n# \  u# m( m
醬油         1/2茶匙www1.tvboxnow.com/ c5 f, F* U/ b. A
糖         1/2茶匙
5 u/ r6 {0 r8 [7 i& ^7 Nwww1.tvboxnow.comB.鹽         1/2茶匙www1.tvboxnow.com5 h' J7 w& Y1 q9 v' F+ c- {  Q: ~
醬油         1/2茶匙
# ?# l9 L. k- T6 _  ?; G$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙- y  b  P1 x4 S4 `# I" @) {; v
胡椒粉         1/4茶匙www1.tvboxnow.com! u) _3 F2 V+ [* P' W0 |! a" o; s
香油         1茶匙3 o6 l# `) S* S

8 h: T, s. c# K: q. o【做　 法】
# ?- W! P9 {, ^; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
, a9 d" d0 {8 J- v1 {; [* w5 ?www1.tvboxnow.com2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
& g( p1 n! q7 i5 t5 I3 S3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

BeiDouChef

; L. X5 J8 o. o
雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb8 g) F: w1 X! I- o/ _
【材　 料】
1 s' q4 C/ f5 B3 t3 b0 p1 L3 t公仔箱論壇細陽春麵         250公克
7 i& J1 z: H  [www1.tvboxnow.com燒雞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p$ G6 Y0 X" l
高麗菜         30公克
' r5 U" l* _% a* d香菇         3朵公仔箱論壇, l$ T8 O2 @8 S! ~) {
紅蘿蔔         20公克
, \4 Y2 e* R$ I2 ?, Vwww1.tvboxnow.com蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z& x3 ]. {* M+ |

% E' ?9 \% E: h) f1 f4 [) Q9 L: o  C2 _【調 味 料】/ U3 |' e: O7 o1 Q
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇7 q/ a5 @* V& q/ ?7 R% p& {* |/ u
醬油         1/2茶匙
; t5 _! q% h4 S" ^2 Ytvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
; v+ J% P0 G5 F$ v# ^" t胡椒粉         1/4茶匙
2 ~, j0 U: y- ^: p6 f( @9 c
& }' h* l. F# ]【做　 法】
, o0 G0 D; ^) x' `* V+ q+ Owww1.tvboxnow.com1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L+ A3 Z: `2 x* R
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。公仔箱論壇( C4 X- u" {) T0 V1 V5 |+ \
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \) y* G% C+ f" ^2 ?
肉絲炆伊麵
( i, J$ v1 J3 r0 u+ T公仔箱論壇【材　 料】
. R2 b* y) |; {4 Gtvb now,tvbnow,bttvb伊麵         1個0 q( Q2 o# {$ q, B9 w: p# }
豬肉絲         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }$ e7 \8 K& \5 h/ k) c  y
韭黃         40公克
/ h; ]' M7 K5 [7 e% |洋蔥絲         20公克7 ^! f" a& \4 x
綠豆芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I) c; q  A7 v& n3 q* g
水         250㏄
6 ^" `6 [2 j9 H: o9 k/ p( l4 lwww1.tvboxnow.com金針菇         20公克
7 @4 _* E& l5 u3 }6 b+ m紅甜椒末         1/2茶匙
2 M! ~8 l" J8 E. v) Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ L) S3 u/ X  @' S+ h
【調 味 料】
* ~- l5 H; z& V% ^. `- m5 T鹽         1/2茶匙$ S- H6 g2 c4 w) z' f! s% ^( J1 ?
蠔油         1又1/2大匙
3 ]4 ~/ y9 n& w3 D$ X' J1 b, ztvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙$ l9 @8 }7 ^* s) v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f( v; m# i# L% L
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 N: O) [& a" p) N# }
醬油         1茶匙
0 Q! o* Y+ S1 V1 Mtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
& s- d7 H" [  ~! g0 q" ]; [' U/ Dwww1.tvboxnow.com太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s( n/ w) B' ^( C: m( v# W4 C
米酒         1/2茶匙
, ^5 \+ ?  T# I# w  l: w1 f" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; Z3 r; e- p  v4 t& ~4 ~+ x4 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z' ^" \/ F( W# i! ~' e
【做　 法】9 Z% I- S  v. b+ i6 H: R' T5 |
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
1 b9 K% B0 T  c# O公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
6 L$ p. ^! ^' ?/ O7 I; W7 O7 @公仔箱論壇3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

: u8 q+ f" [& }$ c$ y# A6 v6 T% o6 Q, m鮮牛肉炆伊麵www1.tvboxnow.com# t3 [. I5 W% R5 j
【材　 料】www1.tvboxnow.com$ g% l9 A/ v3 N" c6 D. G) V
伊麵         1個
3 m) E. S0 [* c* v% _6 ^# g; Ftvb now,tvbnow,bttvb牛肉         100公克
2 ~9 z; U( U, L$ C青菜         80公克
- r9 h& W" e9 k3 E5 Z5 y香菇         3朵
9 K9 _  N( h* Y4 r, f2 r8 ^9 q0 r2 Bwww1.tvboxnow.com洋蔥絲         20公克
1 `7 @' M6 M0 s2 f水         250㏄1 D& V6 i  \8 n0 f( c

2 L$ p. [9 D+ }) `5 `# gwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
4 [0 L5 x" W1 R4 {1 t, _6 Q鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X" b% V# y* q# G2 |
蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇0 y( r* k2 R2 \& G5 z- Y2 w
糖         1/4茶匙
( h7 b" r2 V5 ?+ t% [! I! V. O
- a' N! Q6 B. V9 @- \! v. C9 U【醃　 料】
+ K- N" y3 y: Q, A: {. M4 `: F& D$ Q+ [/ Wwww1.tvboxnow.com小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- {  i6 G( b5 T  d3 d) [
醬油         1大匙公仔箱論壇) {/ Y" y7 t) i; c9 g  B+ c
鹽         1/4茶匙( W# y9 ~/ p9 b" w6 H$ V
糖         1/2茶匙
. q8 Q8 j5 e" Q- A7 A水         2大匙' t1 B3 l9 S; A2 _
太白粉         1茶匙% [* P: j) \- _7 `6 b: y7 e
米酒         1/2茶匙
0 r  g4 L8 Z; V- N) f; |公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
, S: P! F% M+ p, I- qwww1.tvboxnow.com- K: D; t' r/ b. Q
【做　 法】公仔箱論壇' X1 P. E( e2 l' f, U2 P
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
. E- C( a! N2 ?- m1 q) A) w, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
. d; y5 O9 o& l. }2 J# g9 N- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com9 s+ q8 q$ F& D$ B5 l' F  u
沙嗲牛肉炒麵
+ x1 B$ L5 X) y$ p/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% E& X5 t7 ~9 V. r& h* bwww1.tvboxnow.com公仔麵         2塊
9 I5 J" E) C. u; n8 ^& u- Ptvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb  N8 D; @8 [0 Z: c
紅蘿蔔         20公克
7 H0 U( @$ h) X. ~www1.tvboxnow.com紅甜椒         20公克
* U! ?/ d, j" `2 ]  q" }+ a香菇         2朵- N# D' l8 `& o
蔥花         20公克
6 f0 p8 X$ A5 a( L5 }, E. L% b" d6 H水         150㏄
7 g- [0 m/ r5 ytvb now,tvbnow,bttvb7 h3 v& Y/ ]3 m+ X: z2 i
【調 味 料】
# L, r4 V! J- M7 J" U7 Mtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙
  U$ I5 B0 N. q! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1/2茶匙$ L0 F8 s& ]1 V' D3 l2 Y+ u
花生醬         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~9 I  o1 z8 t) C
蠔油         1大匙! B, d  \8 f; T5 S% Y5 N; E# L
鹽         1/4茶匙
, V/ V% K. Q/ V1 X" R2 X2 Y公仔箱論壇糖         1/2茶匙: t% o- Q$ s# J# O/ t

. L* B3 E' L4 b. w, C' S% q5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】www1.tvboxnow.com( r4 |4 I! T& l
小蘇打         1/4茶匙
- W  u. ^9 p& y( T2 X, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙$ ?$ B* |" a8 m8 \% B) ], L  p  T, {
糖         1/4茶匙$ m; z. s6 q6 {! C) M% t" V% e
水         2大匙
8 ~* y* V/ G- q% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! d* H2 T! \9 q3 o! l* _3 @
米酒         1/2茶匙' _3 }: a: O  B! \# H4 e, E
胡椒粉         1/4茶匙4 \5 \, T+ ~3 \, S. X+ z

/ t" v4 \+ h" C, \% ?9 ~( Q# s! B公仔箱論壇【做　 法】
( y" N/ j# P- _+ htvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
$ D# K" v$ F8 T9 |$ h4 d: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb" r9 T; |1 V5 J4 E* h! u9 o
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

2 h; m, P% X# M公仔箱論壇火腿雞絲炒麵www1.tvboxnow.com6 \8 Z# |, L; C* U  t
【材　 料】www1.tvboxnow.com  o4 z( |7 S, d) C" \+ F: W
公仔麵         2塊
* Z3 u# q4 j$ c* Q3 o3 a% M雞腿肉         80公克
# ^9 @7 L% }/ A8 e+ I! K公仔箱論壇洋蔥         30公克5 Y8 |( G; t& U4 Q6 B, ?6 Y
火腿         2片
1 V2 S. c/ `' G$ G4 `; rwww1.tvboxnow.com韭黃         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @1 i6 M2 C$ ~7 a& D: T( {3 B
5 @/ p( N: n! a; m: ]) j
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, K, X, I! x/ w; v. J" I0 C
蠔油         1大匙公仔箱論壇6 B6 Z, Q4 P# p( Z9 D6 C4 N' w
醬油         1/2茶匙- K1 V( W( h6 B! U
糖         1/2茶匙
" ^8 {* T( d- e% k( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ F( M  A. M' C% P! m3 B  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】% }/ M4 [7 ~$ h$ F3 l
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" U3 P/ S& e1 x5 m0 Z( M# c
太白粉         1/2茶匙& |5 q$ B* [& G- `
米酒         1/2茶匙
. n4 T7 _& A' l  g( L3 ~* ~+ b胡椒粉         1/4茶匙; \: X4 L8 b8 ^0 o/ u1 J  e

  c1 Z% _8 o% {3 m8 `0 g# I7 Q' _公仔箱論壇【做　 法】7 t* e, F8 k8 \/ r' C" h
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
9 t% u' j5 f# R6 L2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，tvb now,tvbnow,bttvb3 Q; {5 V% j* \6 ~
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k% r  V4 t7 @# E" I( O
腐竹牛腩炒麵公仔箱論壇4 Z1 O+ a7 }8 W2 M# l
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K9 K$ ]3 d3 ]8 S
廣東炒麵         150公克
7 m% a9 |. R5 e$ etvb now,tvbnow,bttvb牛肋條         200公克
9 a, R6 G3 B9 g' s: d6 Ywww1.tvboxnow.com芥蘭菜         40公克
$ n  E( l& k: b3 I公仔箱論壇炸腐竹         30公克www1.tvboxnow.com0 ~( {4 k8 I4 w
薑         20公克公仔箱論壇6 e0 \( Z' B1 G5 t8 |
蔥         1根
0 d4 x: q% h+ Y: u6 T& q5 O8 x公仔箱論壇水         600㏄www1.tvboxnow.com8 m$ [) n% o/ e- B+ k9 b
桂皮         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  \& g; h! N& k' N0 A+ g4 e
八角         3顆www1.tvboxnow.com2 z4 L+ K: ]; Y2 n$ d
太白粉         1大匙
1 r$ @- T7 H4 b5 p2 R3 w1 _  ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E6 `6 F# B, `4 e
【調 味 料】
, a' D  N# c  o* y米酒         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _' s$ ?( s8 D2 Q9 d
豆瓣醬         1茶匙www1.tvboxnow.com, v2 B9 ~  W" L6 {+ G# n
蠔油         1.5大匙
6 ]$ _4 l( L- C  K+ {0 D/ Awww1.tvboxnow.com糖         1/2茶匙公仔箱論壇1 Y9 P% G7 C6 l* q- p4 [
醬油         1茶匙
9 i" R3 O/ t. y1 x+ Atvb now,tvbnow,bttvb$ ^/ ?9 o) `& z; L2 A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ y0 ~6 [) M1 c
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
" F' z; u0 d; r( Rtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇7 F- C! r# B/ n: L: S7 O6 X4 p0 k
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
5 q4 h' V- v! d/ u7 @9 J' Z  itvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

% \6 [. s7 {7 c/ S- E3 O" W7 ^酸菜鮮魷炒麵公仔箱論壇6 Y- Y' o% U* [1 e
【材　 料】www1.tvboxnow.com0 I0 F- Z8 D+ Z
廣東炒麵         150公克
* P* x. J& j/ H8 r' A3 [* @8 |# @6 M: P透抽         1條
; J7 K6 D, X/ A: |9 ~# N8 V; J% \酸菜         30公克
8 s+ _1 u, t1 q4 M洋蔥         40公克
9 c7 W7 p$ D1 @9 }% o6 m青椒         20公克
3 x; c% o/ J* i. b! p; Gwww1.tvboxnow.com薑         10公克公仔箱論壇& e- W  ?% J1 ?5 F  u# Y5 ?5 D- g% n
蒜末         1/2茶匙; z+ G* N+ y; E5 I, A: f
太白粉         1大匙2 r2 h) ^/ _- p6 n* V
水         200㏄
6 u) Y- ^+ d: p, I/ p( z1 J8 E4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r! U; E; a' P  K/ c, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】: ]) _" b% a! |& l/ b
蠔油         1大匙
9 @, {) y. y  J* x( l! Z鹽         1/4茶匙- N  \9 G: w2 g/ t
蕃茄醬         1又1/2大匙
2 G! ?/ h: K; D' ~; }* i, c6 V" a公仔箱論壇糖         1茶匙
% m' O2 e. p* Ytvb now,tvbnow,bttvb
  I2 J& o' B% D) H公仔箱論壇【做　 法】5 U6 y$ N) e0 S( \( @! g  D
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。www1.tvboxnow.com* ]/ {+ l; [  ~3 I! l  o2 y$ X( C
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
) x$ M% M3 @1 F& o$ U! T3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡3 f. _+ g  F% ]- [
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

! B' \$ h& r( \' ~; }" p0 \蚵仔炒麵
( O. n7 O+ g" J& }. Z- [公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 D1 n3 r6 y0 }" W0 r/ \! b5 Z
油麵         300公克, V3 j5 g, ?- k2 }7 C- T# V, m: P3 a
蚵仔         150公克www1.tvboxnow.com+ V1 C+ ]* [- l# k" {! y) x9 g
蒜末         1/2茶匙3 R& O* `  a7 x  h" X
洋蔥末         1大匙公仔箱論壇7 g- J& r8 r0 ?
紅蘿蔔絲         30公克
7 `1 r8 _) o/ X1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         50公克
3 v+ {% H2 |( Z( v1 a" m4 `公仔箱論壇水         200㏄
" h2 x0 Z6 o. i8 N# N! V% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e% Y1 S' M7 Q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r( v6 k! g) u
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q/ W. G3 T" J# w& F* P' G
蠔油         1大匙
; z" b7 v" F0 K8 d0 P% D胡椒粉         1/2茶匙
9 H5 {) x* S2 a& e' B: d公仔箱論壇香油         1/2茶匙
1 {2 b+ q% p. }$ Y) K/ W/ s
( \- P! w2 \5 w" ^: m, E公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇* T! }# g6 Q( o9 v, D3 k" g, h
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
5 e7 `' ^, I8 J1 |; r2 o# c2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
2 S* g: G% D9 G: M# o3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com% @0 G7 c: b; ~7 `) h, b
魚香肉絲炒麵
  d! o; K! V. y, Q: Z6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! b+ b% [/ k6 nwww1.tvboxnow.com熟麵         300公克
% A- q. Q4 c4 C  D  [! d2 {www1.tvboxnow.com豬肉絲         100公克
1 ~$ k4 I; Z; b  ^( t- Uwww1.tvboxnow.com青菜         80公克www1.tvboxnow.com5 f8 K1 W* e6 `- t6 B2 W8 Y! Q; C5 W
蔥末         1/2茶匙
! ~8 f, B, u' x2 {: O2 l: Z3 q  ~公仔箱論壇薑末         1/4茶匙- y& q3 W  N8 x, M4 M* ~% C1 d
蒜末         1/2茶匙
7 F/ k& J$ R- @紅椒末         1/2茶匙) D& n. q0 y6 T
木耳絲         50公克
6 ?' t3 ]) o$ ~) P" {水         200㏄
1 N2 p& D* X) [$ Y8 u: [5 [- Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! ~3 N2 W9 P2 v5 k6 B/ c5 r8 U  u
【調 味 料】+ f6 A1 i+ O, |9 ^7 T% P; x
辣豆瓣醬         1大匙
/ [4 m1 a' l# |. x* t白醋         1大匙
8 l8 |4 O. H$ a7 [6 ntvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
2 J, Y7 U" O% P5 y6 p/ Btvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 @8 k/ U8 N6 c4 Z5 P
辣油         1茶匙
7 R, R6 s, e. e2 B& l2 ]tvb now,tvbnow,bttvb0 s5 d; R% M, R/ b8 R, F: a
【醃　 料】
5 @2 z$ t) i: @1 \# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
% O/ ?. x1 p, @8 \2 ytvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
0 @2 l# ?# L' \: I( @2 `, D公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
* \& F  Z! ]8 x: A2 |2 J; X# Lwww1.tvboxnow.com太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, U2 ?. U0 N; g6 o% W4 S' g
, l6 m  b4 l$ z
【做　 法】
9 n! B# t$ y5 z. M& q" Dwww1.tvboxnow.com1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。公仔箱論壇/ F( i. Q3 Y/ x1 b1 [2 S( B; }( {) i
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。公仔箱論壇6 k/ M' S1 a# D! w5 o. h2 s7 p. l
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

- b( e' B3 s6 c4 F5 l
海鮮炒麵4 G. [) U6 n8 a# ^, H# A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s6 x. S' Q/ W1 X
油麵         250公克
0 c" D% {6 w  K# s& Nwww1.tvboxnow.com蛤蜊         6顆! @: t- P5 z1 i2 O% n/ T8 K
蚵仔         50公克; h6 x' ?7 i1 C5 u: g2 K2 `
魚肉         50公克
6 m. C) M) C4 B5 R% Ywww1.tvboxnow.com蔥         2根
  o+ |7 |+ W7 |高麗菜絲         30公克( o+ W' r5 G  M) d; }; d
紅蘿蔔絲         30公克
3 N1 e" E& S7 r+ u: w6 ^( c, M' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         350㏄
2 n  c! o! N0 g& S' wwww1.tvboxnow.com
2 Z% m6 t+ H2 H# {/ d1 P: }/ T$ F公仔箱論壇【調 味 料】
1 Y! \4 ^9 f) F6 `  V' k/ h+ T5 r* M9 btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
2 }1 d- F4 x1 [4 o. J- Mtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
* b. Z0 E' M2 |胡椒粉         1/2茶匙
5 u7 y+ F! f" k) ?www1.tvboxnow.com
; ~$ D" }5 I1 ]2 x+ D【做　 法】
1 m' G% W! B3 s+ f1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
6 e* T" @; B4 i+ A% C  Y* y, x) W2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i6 ^  [0 z( T3 Q& r
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

5 u7 B/ ~5 ]$ z& ~: _* ^
黑椒牛肉炒麵
7 V% Q- u' M  a9 e& L) Q【材　 料】
- K9 }4 a7 S  M8 d( R% H- D% ^公仔箱論壇粗陽春麵         300公克
2 X# l; B' t7 u9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         120公克www1.tvboxnow.com: ?6 d, e5 j6 c- J/ l
洋蔥         50公克
# d5 T( s% Q: F8 p青椒         30公克www1.tvboxnow.com& `2 r7 ~& P3 P9 j. {* a& I
蒜末         1/2茶匙
* E7 g5 c9 p; \7 G奶油         1大匙
' [: T4 i: n! I% K水         200㏄3 x: q# w! q% t+ u% F/ L$ R

( u2 ^5 r, y' V& H3 L" |/ Twww1.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇0 r4 x4 p2 l9 A
蠔油         1大匙
: j6 r4 k# C. S4 F, i鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b9 u! X- Q; a3 l7 P; u/ M& c: h
醬油         1/2茶匙
4 T9 J% S  F, V2 R* {糖         1/2茶匙5 s1 p% t+ Z' E: R: z7 ?4 \
黑胡椒粉         1.5茶匙
. @/ ]! Z, D) O公仔箱論壇
0 [) l0 u7 d4 }8 ~6 o1 {6 v$ p公仔箱論壇【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h5 s# h; v1 @5 d2 N7 W
小蘇打         1/2茶匙
4 D4 o  F8 n- T! `8 O& Ywww1.tvboxnow.com醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" r. F: W0 u) y& Z! }3 t& B
鹽         1/4茶匙
: k" N; m0 ]( [7 H6 n& xtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙公仔箱論壇: Z: v: o) }7 z+ h6 b8 P
水         2大匙
5 X7 f' w( L7 t: _$ D2 L' F* P( e: Gwww1.tvboxnow.com太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z$ K0 Y1 ~2 Z& y/ ^- h" p2 \
米酒         1/2茶匙
" A1 y# k# D' ?/ ^1 H' ~, f7 Swww1.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙www1.tvboxnow.com0 F% d6 B- j* @8 T+ `1 o
www1.tvboxnow.com0 E. f1 y+ W! n
【做　 法】
# V4 [7 J5 {0 @* s1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。公仔箱論壇, o2 e+ A: V# d! c* o
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb/ w6 Z- W1 `1 w" ?: }/ T
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

' T5 C# D- U- ^tvb now,tvbnow,bttvb客家炒麵
1 P# F+ j5 E2 U6 e9 j: a. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇+ }) ^* c# N2 ?+ J
白油麵         300公克
5 r3 h0 ^& m" J8 u( ?& }/ Bwww1.tvboxnow.com豬肉片         80公克
  g; s( O9 F1 ?% E3 N; r圓甜不辣         2片
; T& z! }3 N! n5 Iwww1.tvboxnow.com蔥         2根
% A4 W) w& d$ o) V3 p5 \/ M' f4 N* Mtvb now,tvbnow,bttvb芹菜         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~" @# H) F% _( m' d3 \
蝦米         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s) S: O$ a7 ]' l1 u* ?, i5 e
紅蘿蔔絲         30公克
$ b! W5 F% `9 d5 |; D4 `油蔥酥         1大匙
- l. X7 L: I4 \: _8 otvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄www1.tvboxnow.com6 c( Z  M6 Z  e6 A, C
沙拉油         3大匙+ W" Q( H* i9 [9 r$ f5 A
: l. k( D( c3 m# Z; C8 s/ [
【調 味 料】
! h- y3 x% j1 k1 l/ X7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
1 f: x$ W$ ^% B3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
  z8 O* o* J1 Z0 l( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n/ c$ ^0 _$ \9 f
【醃　 料】
% D; a) s( z/ l) utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
" R' `+ j/ ^5 N4 @* O& j公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
; d: Z9 Q' J( A% R) G4 p4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙# b0 w3 K$ @( v3 X8 x+ E
太白粉         1/2茶匙www1.tvboxnow.com* z' W8 q- o" S& t: O
# V$ N1 {3 ?$ c
【做　 法】5 ]- {" u% u3 A1 N% n0 V( w! J
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
+ ~8 X# |  i2 x8 S: Utvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
% @9 A( Z* x: a/ e: r# J# X) s7 x- ytvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。www1.tvboxnow.com% l+ m. ^' g; D0 p; u5 o" q
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。