BeiDouChef

' y4 o4 w0 W2 U  \# c* ~
滑蛋烏籠麵鍋( u6 _  T4 T/ e7 V) `! l1 Q
【材　 料】
; i! w. K& b- `) fwww1.tvboxnow.com湯底材料：公仔箱論壇  r5 y* `  D" V  ^1 m% W
水         125㏄
5 j/ q5 C( Q4 i* @' Y! ftvb now,tvbnow,bttvb鮮美露         8大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X( e/ _2 e  P0 l
煮物料：
% F' F) o& P% p( x+ _2 d  {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個( L1 V0 p" p" ]! ]( K
市售壽司豆皮         2片
4 j0 I& e- G- ?, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏龍麵         600公克tvb now,tvbnow,bttvb" Z- p( a  v* I$ r- d
蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @% W. t" x4 q5 c0 @. ^

/ {  Y5 D$ A4 @: l6 j5 c% T【做　 法】. Q  V7 I; Q" \& U9 W* Y
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s( s" j( D0 q, P2 v! B1 w; x
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
& y4 @# j- H2 y1 S9 s: B3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。tvb now,tvbnow,bttvb' \- h/ h5 H. `* `$ L
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?9 A  h  s' e
雞絲京都醬拌麵www1.tvboxnow.com& X- s& A  d8 x6 k, Y% a
【材　 料】
; l. h2 F2 p. w1 t% qtvb now,tvbnow,bttvb麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb) i4 s* z* H* z% b8 [0 k; P# h$ s, ~
雞胸肉         100公克) Z/ l2 m9 |" x0 E4 L
洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F; v( N" W9 b  Y9 M- E8 ?3 Z
小黃瓜         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I/ u; y2 F+ }- q
水         20㏄
- @( H  {6 Y6 E& Q- x6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         10㏄
' P. j. Q7 Y  L1 Z( n; n! n公仔箱論壇: j5 {; M8 Y, E# _6 h% j$ _- ]) U
【調 味 料】
4 ~! E8 |9 O% O. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o" s0 b  \+ ^. l
蕃茄醬         ？大匙
. H7 R" v) o$ B% x" E$ Otvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1/2茶匙
. q6 ?8 C$ m* n5 gwww1.tvboxnow.com糖         1茶匙
1 l' X& _! C/ |2 m* i' Gwww1.tvboxnow.com
+ Q  ~! q7 P% Q/ a0 c【做　 法】
' H  }  y2 T0 Z+ m1 W2 R0 O6 Owww1.tvboxnow.com1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。( a4 T4 V. \% T* P$ W" a- z  f
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
. S4 M4 a" v. k2 S. ?3 P2 M* xtvb now,tvbnow,bttvb3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。公仔箱論壇$ U8 A, b" k) Z. R( e  `& N7 A
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb+ l4 n  z. q& x
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 y4 F$ x9 O. r
豆腐肉末拌麵
" P1 D, _8 a1 r9 C- I公仔箱論壇【材　 料】
( k3 _" ?! A$ O. q麵         150公克8 w5 h$ e& g# E' d
豆乾         3塊0 ^3 e# T, W$ [7 A3 A2 }
絞肉         50公克
7 @$ Y2 M( g( @- L, ~公仔箱論壇薑末         1/2茶匙
5 ~- f; `/ T  V' S( k沙拉油         1大匙
3 U9 S: }0 p: P9 P. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  w5 r  }& X  Y0 f, Y" h6 _公仔箱論壇【調 味 料】
. v8 R& A2 `5 {. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙
: N* T9 Y2 O  W4 z2 g6 p5 ~% Uwww1.tvboxnow.com鹽         少許
& P2 j! B3 s$ O9 a" w/ i0 c
* f% n0 u& N/ ^* N8 Jwww1.tvboxnow.com【做　 法】
, m' t/ ~( J4 M7 U; t' Z1.豆乾切碎備用。
, }$ q$ y0 W9 a5 _, {tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb: n2 g2 o! F* w% W# S
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。www1.tvboxnow.com% A; I5 L6 i# i/ K, P
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

5 Q+ e; o3 y7 b9 c1 nwww1.tvboxnow.com豉汁甜椒拌麵2 _3 g9 |, q' C. o* O
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# I9 x/ V! p, {# q
麵         150公克$ p6 L% ]) z, W* d
豆豉         1茶匙
- I: {7 s$ `2 f) C陳皮         3公克
4 m- B. q$ z! I  C3 E9 k6 L1 S紅甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A& P8 y0 P. R5 k. v
薑末         1/2茶匙www1.tvboxnow.com6 @; e5 }, q9 R. K. U
紅蔥末         1/2茶匙
4 F$ z+ J% C, l& a, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb' J  O: O8 Q% V0 B' T
$ |9 t' C% a, C1 z. v
【調 味 料】. v7 B, b! o( t! ^
蠔油         1/2茶匙
0 S- l8 I5 l# i- v3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙& s0 Q0 t7 n  b
米酒         1茶匙  r4 a( V/ ?, B6 U9 @+ V* I+ n. K

* }- U- N8 O$ I' u' X8 awww1.tvboxnow.com【做　 法】
; D* n* J  R% Y& F8 a4 d. V1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
" p) m0 Z% T, u8 _( u' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
; F6 P" b# F" V5 G3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
  D2 v9 v& B; }) `# d4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A, h. b- ]# o* s  U8 F: e
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

( r; w/ i8 z6 W2 p/ m. ntvb now,tvbnow,bttvb福建炒麵
' z& R0 g; H1 i& i; o) ~【材　 料】
! ?3 Y& Z+ _" J5 i/ q公仔箱論壇黑輪         2條
" `, c$ w- n2 m/ f7 `8 ?; D3 x4 zwww1.tvboxnow.com粗米粉         1/2包
8 \" d5 h- e  b洋蔥         1/2個
  x5 n: S; s6 \( S& w1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         20公克
5 m* ^+ Y6 t# S紅蘿蔔絲         20公克3 R1 t: A4 |8 O8 y
油         2大匙
5 o  B# M3 @+ z% p# m6 c' mwww1.tvboxnow.com
6 w6 Z, V) \) p( ]4 C( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 R( B$ i* k4 Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p$ [, s1 K* ?' h1 m
蠔油         1茶匙
2 d" Z3 T6 _$ u' K) F1 _細砂糖         1/2茶匙
" }; e8 `3 I9 E, m& v, ~tvb now,tvbnow,bttvb南洋甜醬油         1茶匙www1.tvboxnow.com8 r( c4 }) Z& S2 U4 ]
鹽         1/4茶匙
) e: z$ b. u% z; }- J$ }公仔箱論壇2 v3 V8 v5 f3 G. M& p; P
【做　 法】
" H/ ~7 ]  M% ]2 d% j- P  D' e. _tvb now,tvbnow,bttvb1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。www1.tvboxnow.com( V/ F" `0 d* E
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
! @% U, y" _- O4 ~0 v公仔箱論壇3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
! I4 _, L( q+ V# vwww1.tvboxnow.com4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

+ I- A9 s8 `* b. f% z7 O【材　 料】
8 |' }+ E. s8 S6 C3 o公仔箱論壇麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 M. E3 E; L5 I8 N: q5 p! E7 N
絞肉         80公克
% q5 b7 i- f4 N' `www1.tvboxnow.com薑末         10公克
) Z( g+ C, s" @' ^" ]www1.tvboxnow.com蔥花         10公克
9 X9 K9 s* D8 x5 K9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         30㏄
! l% B* q! w& Z4 r# d& F( n* ~0 ~沙拉油         20㏄
7 \2 o! q0 ], ?9 [( k8 m% N3 Rtvb now,tvbnow,bttvb
6 M9 {; v! f% |3 n6 _【調 味 料】
0 v5 ]1 V4 R- M" P5 p$ o3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1/2茶匙9 F% N; f7 M0 m7 @9 `
辣豆瓣醬         1茶匙
5 R! n- [& V% @4 w  qwww1.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙
7 Q& V: L: h' D& Q! atvb now,tvbnow,bttvb烏醋         1/2茶匙5 B/ \% B$ g) X5 D
糖         1大匙
8 \5 h! u* X; c. v公仔箱論壇
2 B1 f% h" P/ r  n" u' E" gwww1.tvboxnow.com【做　 法】5 q/ L5 s0 B2 @' {& M% ?4 U
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。公仔箱論壇3 `; O# H0 W; o& D
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。9 C& w8 u7 S# h
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇; N: R" C1 F3 X% G0 D
擔仔麵
% L6 G3 G) E- w【材　 料】公仔箱論壇& Z4 {3 g  ^% b: G6 H6 J* M
A.豬絞肉         600公克www1.tvboxnow.com/ n( g- |1 U0 {( j$ n8 n- \8 f
油蔥酥         80公克! I% x( w0 E: p( h5 q
蒜酥         40公克www1.tvboxnow.com" i5 U6 }% w2 y$ v$ ~# P( I; j& s
豆腐乳         80公克, x, l% ]3 K, v
米酒         120㏄
6 K  V# R1 O% `! _7 I- o9 Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油         60㏄3 d) w# Z% M3 B1 `
雞粉         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z" [6 w6 w7 P6 c8 l' U" U. A
白糖         1大匙5 A1 n% R, P2 K2 K
蝦米         50公克$ l/ O5 I7 h+ A$ `+ W" r
胡椒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q! x1 q2 @3 j2 ]5 T7 i9 \. H
熟豬油         100公克
! o3 j9 d; ]" y( B7 f2 f0 h0 J7 Jtvb now,tvbnow,bttvb大骨高湯         1杯www1.tvboxnow.com6 b% F# S  m$ c+ f3 m7 e
B.貢丸         1顆
: G! H9 l) b  ntvb now,tvbnow,bttvb油麵         120公克
* d6 ?3 Z& b. o' W& dwww1.tvboxnow.com鮮蝦         1尾
( r# u: z% q( b里肌肉片         2片+ [1 N4 I$ ~6 a# i: F* H& B
蒜泥         1小匙" B# v, k; y/ F0 o
烏醋         適量
. k" k) N# S% R/ F" kwww1.tvboxnow.com擔仔麵湯頭         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 V  ^/ ^0 c! F# S* z
4 E# U! t6 o; A+ L) U# [, O/ m% X
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" C& Y) h9 E# `+ U- F$ h7 Y
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。公仔箱論壇( P) j- r& ~* _- Z
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
  W; U: \* g% t0 Q* _www1.tvboxnow.com3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。tvb now,tvbnow,bttvb6 K) s2 J$ v: I. h7 s
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。! A, F) x8 a! k8 p/ h$ l" Y& a
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
+ S& o1 p  D2 _" ^. H* d1 K公仔箱論壇【備　註】www1.tvboxnow.com( ?' L. U% M% C& @
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

2 D$ w) y  V3 ^% W( O+ ^# R榨菜肉絲麵; U# I4 `- k! y) |
【材　 料】www1.tvboxnow.com* n5 A+ H7 E* X1 O; H) U  b  o
細陽春麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \/ P) ~# {+ ^2 g
榨菜肉絲湯頭         500㏄
- S8 d6 ?9 l$ v  y  o+ n) V8 \- j蔥花         適量
+ H; u5 d1 H) b6 n( r( K/ L' d6 Etvb now,tvbnow,bttvb
+ ?9 F; x  ^0 f* [【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 y# c! P. ^( T4 U' B& V$ w& w
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。公仔箱論壇& Z; _5 H* U) g8 C
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

2 q9 m8 r: m7 A% K公仔箱論壇大滷麵公仔箱論壇6 f& A2 h0 W6 x% R9 d6 t
【材　 料】
6 f. j) e$ s8 k# t9 W拉麵         150公克
5 b3 d' Z5 ^; `- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大滷麵湯頭         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s3 J! ~  h4 O. J
香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \1 Q! U/ r# D# P: m) j; h
蔥花         適量
$ Z. u! y' z& \3 ?7 nwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E' s! m8 Z1 ^1 a6 Z
【做　 法】公仔箱論壇" s- |9 E$ m6 B
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb8 H4 e9 v# h7 {1 Z9 u
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。# D! j7 o3 V0 Y2 k5 S2 h" a+ k
tvb now,tvbnow,bttvb) P7 w% D/ e6 ~5 x+ c0 ?% Q1 ~

0 \$ I% R$ o# T大滷麵湯頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f4 D, i7 K) S
【材　 料】
* z  Z$ V  T8 z/ u1 u; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉片         150公克
6 @( O6 q( g4 e  f2 t! Stvb now,tvbnow,bttvb乾香菇絲         30公克7 V# Y  P, U8 K" s
竹筍絲         50公克
9 u( U5 I$ d, ^& r) E& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦皮         5公克tvb now,tvbnow,bttvb# I: h1 d+ X" q7 M. G* \
紅蘿蔔         50公克
4 j4 n+ i) \0 ~, |! Z# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳絲         50公克
( @% C; b5 j; V2 Y# w8 V9 h+ W* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         50公克
- J2 p  _: z4 e, E9 O蛋液         1顆www1.tvboxnow.com6 t. E1 j2 ~" G6 |
蒜泥         1大匙1 e0 C* e; H+ A4 k

* P( n: w4 u; G5 V+ |【調 味 料】; \0 h- }! A- y) h
大骨高湯         1500㏄
6 M5 ^& @( T7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
# ]" n$ |- K6 V3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙
  l# {5 v/ b5 C  [# Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油         60㏄
& ~5 V7 m) K6 |0 Ptvb now,tvbnow,bttvb米酒         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 Y' d$ m8 o7 W$ H: {  i1 g
白胡椒粉         1大匙' O1 t9 Z3 M" f# G5 p2 A0 `) K0 U
太白粉水         適量
, i6 O# ~1 O0 F0 N' D1 [- T香油         適量
0 d% ^! S% z+ {公仔箱論壇3 }, ?) S2 P- _5 R- T  n9 p
【做　 法】7 j/ j0 R( V$ K& U% I2 u
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
( B$ b+ [# \" D! O' {1 _www1.tvboxnow.com2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。www1.tvboxnow.com$ K, G' K6 x. Z6 o* q: T6 Q& H
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

) x3 K& k5 ?! G" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛肉麵
. a' J3 w% x6 `3 w  Z3 Z【材　 料】
$ a* f. k6 a; t# T6 k咖哩牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb; c+ w; c" \- {4 a. V2 c" H7 e7 K. U' |- B
陽春麵         1把
/ I2 n' a) N  y. l% Y  y# _9 d+ w小白菜         適量
3 i" K0 Y% `  V4 @蔥花         少許www1.tvboxnow.com2 W  a9 i+ S9 O1 b

* E' W+ G1 g. e3 o% i( q0 y" ?% Uwww1.tvboxnow.com【做　 法】6 c, q' G  `9 K- K
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。www1.tvboxnow.com8 {/ e* Q3 M9 `0 b8 L
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb, r! R" y( Z5 X3 v$ @8 ]2 B7 L
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

9 C+ F+ N, \" s! _沙茶牛肉麵2 E. I2 C9 ^8 C- F( |
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x: _/ H3 b: S3 ^0 t& a+ U8 t8 `
沙茶牛肉湯         500㏄
+ _! s4 h4 q# E1 x板條         1把
- I3 U& d4 X- a, Z* K  [tvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^$ @; D% K: i" e- R9 O
' l7 _( X5 @& N9 \; M3 L3 t
【做　 法】公仔箱論壇; x  X5 M  [# l! k
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。www1.tvboxnow.com" s% [' a, ?: \# v
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
7 {7 `% `  k$ Y3 s' R9 C  }公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
1 D3 K0 r& q3 a8 @* `0 Q" X
0 p# i5 x# o! [+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E  _6 T, u' S7 c
沙茶牛肉湯
$ T6 w" i* s; O, K2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】$ o' }! g& a: h4 U, P
熟牛肉         300公克
2 \) M# I( w( f6 ]( T! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S! @0 K* Z) v% F- ]1 ?$ {# s9 r
紅蔥頭         3個公仔箱論壇/ V% Y+ T$ y$ A- d
蒜酥         1大匙' Y# w/ Q5 @0 N/ }
牛骨高湯         3500㏄( B: J+ F& N: l+ F/ ?4 h% d1 L
- z0 `4 n( l; S  x' R
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 U! d( ?, D2 ^1 I7 A
紹興酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s1 a5 [3 A, y+ U  ^4 Q
鹽         1/4茶匙
- m1 s& P* r2 Z7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         2大匙
0 J. Z  N" i0 s4 q3 Rwww1.tvboxnow.com糖         1/2茶匙$ z+ ]% k' C( u
沙茶醬         5大匙www1.tvboxnow.com4 @6 v5 @( l1 l7 o

1 ~3 b% M+ ^, u+ u& F+ V" I公仔箱論壇【做　 法】
  `! q% Q0 x9 v# ?公仔箱論壇1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。  l/ G% f% b# @5 ^& N( s0 j6 a$ O- S4 ^
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。% l4 A" [, O# @( e$ t* w+ |
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

5 I+ o4 ]$ Z' p; hwww1.tvboxnow.com胡椒牛肉麵www1.tvboxnow.com. Z$ I7 @2 c7 U/ x
【材　 料】公仔箱論壇5 i" y+ T3 |  f5 d
胡椒牛肉湯         500㏄/ ^1 g; T4 {0 t( Q
寬麵         1把) U$ v/ Y- u2 |  R) \$ r8 e- j! `  |
小白菜         適量
2 \2 h$ o# p  H7 g2 ]0 E香菜         適量5 r! u3 z. K0 h( e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o9 I: i7 |# j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _' A5 U% V1 K+ O% r/ v0 S( a7 v
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇8 ^( F4 X2 ?+ b/ v* `5 s
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O* q* a% s. ]$ R
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

- H; c  P% s( E4 d/ y8 Ftvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉麵7 T2 [" V6 s- P8 n1 i, o  x
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% s/ w; J$ e7 d* K
柱候牛肉湯         500㏄  V$ q6 W5 [. ^& r
寬麵         1把1 b! z* w- Y8 C0 |0 D* j& M8 A. k
蔥花         適量
; D& J+ W' h% }0 }' {$ [5 G" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 C% Y( W. S: r6 y4 G. C% E
【做　 法】9 A5 z& j+ T7 w# x& W
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇& H8 G) C8 j+ Z
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
8 S0 k* i1 |9 |# l# u. x9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d' u; ~  z* C3 I# @& G# Z9 \www1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 I/ d  D* b# T8 P6 q1 I% S
柱候牛肉湯
0 d- o2 _' H( b. R) c% Y2 p, }www1.tvboxnow.com【材　 料】7 r" p& f) X  J# m% e  ~$ J' G! B/ Q
熟牛肉         300公克
+ y. I% I  G" p3 W0 r, Ltvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克
; F/ T6 m, ?! g# J5 @- O紅蔥頭         3個/ c4 W8 @& v0 U7 Z* y6 z: D4 b
蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P+ [* o4 e7 E5 K, s, q9 t$ }
牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇  m- q1 V1 k. T& J, E/ I
( Q" A+ m' x# |# |& F, I( d2 C
【調 味 料】
& u1 U* v8 }. l' Q紹興酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. v2 R( s# l  W* j. d
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( G4 P/ J9 {, B' u
蠔油         2大匙
5 k& G; r, N, F% F% M+ i6 ?糖         1/2茶匙
& x* Y! ?; ]$ m公仔箱論壇柱候醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U$ ?' C8 B" s- m5 p2 B& `' U
! g8 L; P8 p. @- r: [5 c
【做　 法】
/ u. Q9 H9 z2 ^6 }' R: Y& F, Vwww1.tvboxnow.com1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。公仔箱論壇9 s5 ^2 a* W+ ], Q, j
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
# M! Z" \+ [% F3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

+ L1 B7 \, N9 g8 L5 e蕃茄牛肉麵         公仔箱論壇- T& F# p: y/ W8 f" q
【材　 料】
$ j) Z: O& p! P0 f2 N' Y% e公仔箱論壇蕃茄牛肉湯         500㏄
( C, {' A6 j) n! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         1把
- K, U: e% r( G: Q0 S3 |9 @公仔箱論壇小白菜         適量
+ s5 A# a+ l5 O3 _) P1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許
+ e8 d3 d0 t: `+ K2 w, T$ E4 s公仔箱論壇
& `# _4 N  p" f3 V2 V- r8 G, c) F【做　 法】公仔箱論壇. z  I5 R* @$ Z" D% t; v6 C
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb: _2 }& X! |5 G' X
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
  n. _' Y# E! R% a2 K1 z公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。$ x. S  p) o, S$ l0 U5 ?

( M8 J! H0 R5 L8 E! Twww1.tvboxnow.com2 z+ F, H8 ~- B0 r( r% v
蕃茄牛肉湯公仔箱論壇4 W/ S3 G0 H8 d- e" Y$ m6 F; R
【材　 料】
7 j- m! m6 o5 k4 P4 h; r3 y( k) o3 ]www1.tvboxnow.com牛腱心         1顆www1.tvboxnow.com* W1 ~7 }/ _6 ?6 U
蕃茄         1顆www1.tvboxnow.com( U) r" m2 j5 X7 g3 R* h, I
青蔥         2支/ a5 {  V3 x# r/ r- e0 r$ j& Y
水         10杯公仔箱論壇7 b  K& k' ^2 U

6 c8 L6 M- j" {. f% t$ f9 B4 [) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( l$ C& X* C! Ttvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         3大匙
2 P# s) g5 B2 }" q7 K鹽         少許公仔箱論壇5 e, |& s  Z6 g% j1 J. N( ~# s

' E  @9 N( F) e" @2 C2 n, }& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇# n, S4 j1 k0 A4 N( A; v) B. e
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. v2 u: ^% D; G, s7 v
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。公仔箱論壇3 S8 ]) @7 k  I8 W: _
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
) D0 m  G  T9 g4 H* q% H4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

2 b( i# e& }+ R" o: v3 H( r藥膳牛肉麵        
5 ]0 M& O0 D" v" `公仔箱論壇【材　 料】: H6 e+ `  x+ ~( {7 S* |
藥膳牛肉湯         500㏄
0 n  Q0 O8 K' `+ C7 k7 lwww1.tvboxnow.com寬麵         1把
' z) ~  M3 O* [7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
+ y0 h, I. X( z7 Y5 }: B9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. A$ Q3 F" O: v3 c1 b【做　 法】www1.tvboxnow.com) H& {$ V( V, O0 X" w& \0 C0 C
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
; @( H% F- \9 K! e- o, T7 c2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇. b1 M. k9 W3 ]% T
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。& H; j$ e% f8 c" }7 L# U' \  w1 u

2 ]* o, s) ?* g# ^tvb now,tvbnow,bttvb
0 B+ O( U) }( ^3 e0 d7 {  I. g( t) V3 p藥膳牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb: j( u( _7 m/ c1 n+ U: o; _
【材　 料】* _. R8 Q+ U. J7 Q
牛肋條         300公克
* ~$ m; }! u+ O. \" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄
- p! i) E0 Y0 J藥材：www1.tvboxnow.com1 u% e0 Q- ~3 ~$ F" c. O
當歸         3片
! a* F* h  h6 T# B4 j3 v; x5 [0 b公仔箱論壇川芎         4片
4 l0 a+ o5 |9 g) O  c4 L+ M公仔箱論壇伏苓         4公克www1.tvboxnow.com; N0 D1 V" i# n2 U
北耆         10公克
' ]; z% w- u; }+ Y+ E: |* _& I1 K& {$ L甘草         3公克
4 c  ?% |/ ]( [$ C! A7 O! m公仔箱論壇熟地         6公克$ ]3 d' Z' A6 K, p2 ^/ i3 w) ^
紅棗         8粒www1.tvboxnow.com" e# ~3 ?# j/ n/ i: b& z1 V  S
桂枝         5公克www1.tvboxnow.com7 H3 y& C5 T( L* [- O# |' {# b( T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?$ N' T# M; A0 E
【調 味 料】www1.tvboxnow.com/ f6 [" Z- D3 j' N+ v
米酒         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb" k9 O" Q" s/ x  P
鹽         1大匙) K6 R* F: ?+ ^. r2 u2 T( I

% e" ^; i  t+ _( A1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇: ?& c/ k/ ]" d8 d: r4 [4 {
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p* B% f" y2 F; m/ A. e+ h( }
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
. i0 r& r% @( @# C8 ]. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。