BeiDouChef

www1.tvboxnow.com4 U$ f& Y& _1 i
滑蛋烏籠麵鍋www1.tvboxnow.com1 M$ `7 v) ?1 X, m5 [7 k" D
【材　 料】
. N5 t1 u: N0 z* Z! m2 Ztvb now,tvbnow,bttvb湯底材料：
# A' w1 b0 h$ j3 ^- y8 ^$ y; ]3 s2 Hwww1.tvboxnow.com水         125㏄公仔箱論壇& {* K3 w" e- P" Y) l! M& o: J% t* N" V
鮮美露         8大匙
8 S0 D; W. I4 e( Q. W% S! h9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮物料：
2 [. H. D; u5 M0 R" Y* H7 W4 g$ y- L雞蛋         1個( W5 N$ @! K  N9 Z* y" i/ C+ \
市售壽司豆皮         2片www1.tvboxnow.com% a2 a' E" w6 [: k
烏龍麵         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }$ [" v: C8 h2 }, X* v
蔥花         適量
7 `- p7 `% Z% c/ S8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 \7 x; ^; u( E- l8 s! [$ y【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l, M% y) Z  ]5 k6 u& B
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。tvb now,tvbnow,bttvb1 {7 |! ?0 j/ e+ a, g8 |# a/ G
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
( P3 n! J; |2 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。( z8 G: n( \7 i9 i6 r+ r
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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www1.tvboxnow.com1 m/ j% u. }" E7 Q* Z
雞絲京都醬拌麵
/ ~  e- v8 h! a& b% }; I1 {/ f公仔箱論壇【材　 料】www1.tvboxnow.com* Q9 d7 g* C; e( K9 f
麵         200公克
! ?8 ]5 j/ B: i0 j4 A: ~9 F2 r" v6 `雞胸肉         100公克
( F* A, ?! N/ N7 A, ]1 J5 S! g洋蔥         50公克
2 j7 `& V. Z( F, e/ K# Zwww1.tvboxnow.com小黃瓜         1/2條
4 d+ {, M) w5 t% C! ?: s+ o( Qtvb now,tvbnow,bttvb水         20㏄
* w% O' B8 u  ~4 k4 c3 F公仔箱論壇沙拉油         10㏄
" Z& t' N& i9 F  x6 u- V公仔箱論壇
. |7 v( L7 p& s' ?: uwww1.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇' }* d% }, i/ @# o
辣椒醬         1茶匙
1 r9 {$ @' g$ `3 P2 O; mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         ？大匙
7 C$ D& q7 g3 P6 F5 p1 W) ]tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1/2茶匙
: }; \" F1 N. d/ f, e  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
1 d4 T+ I6 t) d: s/ H' {
( B2 w7 }# L% V3 e* O" Q+ V/ I" L: V【做　 法】公仔箱論壇3 \& _: r" R2 B0 X* X
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
. t( f* v( Q. {* E- x/ pwww1.tvboxnow.com2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。( s2 d/ g& p0 A
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
) T' N7 e0 F2 F; @公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。www1.tvboxnow.com! F2 F' |$ c% \4 Q; H6 T% @6 v
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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% C& ^! F* D5 g- U- M+ z% a/ r豆腐肉末拌麵
/ ^. e6 L. J* ]) h1 R2 E【材　 料】
* k! u- n2 s; p+ }+ t8 U+ \, A麵         150公克
( c! P9 s& g! g& f* o# V7 b! [( f公仔箱論壇豆乾         3塊+ F) @. }7 M: G( |  \+ C( u
絞肉         50公克
( r9 V, z9 ^$ U6 \, e  b薑末         1/2茶匙/ l0 c9 [2 Q3 z5 g2 p! K* D* E
沙拉油         1大匙公仔箱論壇/ V  W1 X0 ]0 q4 b' w
tvb now,tvbnow,bttvb! b! n& U& I) S2 n
【調 味 料】
  r6 E) U  `- U+ Vwww1.tvboxnow.com蠔油         1茶匙
) ~3 B( Q9 T! B3 d7 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
3 Z, Q! N1 g0 O1 Xwww1.tvboxnow.com
' D, _3 B5 f3 e5 n: E1 p' W公仔箱論壇【做　 法】
' _4 G* o- u# ^/ ^  _9 Q1.豆乾切碎備用。www1.tvboxnow.com" @' y8 ]$ F& B/ }' |- G8 J3 Y
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
$ {! R& k, W. ~* B! S/ s! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。1 h% r" R& g* \
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb. N8 C7 h- f$ ~4 U4 r
豉汁甜椒拌麵
0 J8 [% k( _# C0 `5 Y【材　 料】
6 ?! h9 I+ _  h  e" ]( _' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克
( ~' S9 U  P. L# _豆豉         1茶匙
$ H# P2 r% M8 |4 {' A: j, I6 A: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮         3公克* B' ]; P# N+ l8 ?" b0 ~: ]6 P
紅甜椒         1/2個公仔箱論壇  f3 o- t# i7 y5 h8 J* C3 b2 M
薑末         1/2茶匙
' }/ v8 Y+ J( F, l" m公仔箱論壇紅蔥末         1/2茶匙公仔箱論壇& s6 j' C5 {( C2 j, a5 U5 p( G6 F% G
沙拉油         20㏄公仔箱論壇. p+ C9 V# s1 w0 @9 A2 g
# o0 ]) H2 H, n3 [
【調 味 料】* `2 ~& }- d/ h4 i) N4 B
蠔油         1/2茶匙
; l! n! Q% H" a- ]; o5 l, X% X公仔箱論壇糖         1/2茶匙www1.tvboxnow.com& \9 a4 H" U  Z5 Z+ j5 C
米酒         1茶匙' U- ^! \0 m' @8 K  H) U% N

, j9 ]9 @) b0 }" f8 M& E& u【做　 法】www1.tvboxnow.com, L" O0 p1 w8 t/ _+ n
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。www1.tvboxnow.com1 R1 p; N. C8 r7 s6 ?) f
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。/ X) c) j! J  ^3 \5 z, M) D
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
+ d3 n( N, S/ X9 M) ~5 [0 e0 Y+ {www1.tvboxnow.com4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j2 D0 `/ w6 f5 `2 Q" O. `/ V
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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4 x: Q" {& d/ \4 T! l9 R- k' ^7 i福建炒麵公仔箱論壇4 X( }0 t( ~! Y( r) H$ A! A. q9 l) [
【材　 料】
! c- Y# h4 V' r9 m5 B- V; ?黑輪         2條
. K) D9 {6 M+ q& Q$ v8 B5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗米粉         1/2包公仔箱論壇& i; m+ `3 u  I1 C. i) N' [
洋蔥         1/2個
; M) w' `, I; \4 ~5 ^" o韭黃         20公克
6 O  J! R$ U" Ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         20公克
; w7 z( C6 w* |9 E6 u( n1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油         2大匙
+ v- W+ ~- Z3 W2 X
4 B) m' v+ T& W) htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" ]. M8 T7 V( V1 X3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, o1 o3 M5 [8 p  `* t3 _7 p. }
蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r9 y$ T8 o9 r$ [* f" L
細砂糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 G7 k: E: C$ c$ g7 l9 X+ U
南洋甜醬油         1茶匙
- w- T' G( G! s) A8 i公仔箱論壇鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G2 S6 H$ j% K) o! G' F

% d; M% l7 z6 q8 Y8 Y公仔箱論壇【做　 法】
& b) t$ u$ H( g: D6 f0 }& htvb now,tvbnow,bttvb1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
9 `) x% B6 x8 }: `$ p5 K公仔箱論壇2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
; e7 x% {- L/ [, L4 w( ^5 t3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。* V4 ], g! Y& G5 V% r- T% U9 U3 B
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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2 e/ v+ l( N, U) z$ t【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D2 ?! z+ q2 @! E6 |
麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb, o) c* U) w( W. l: f9 L
絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb  [9 R6 k  {0 F% d) v; O
薑末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |  C2 i- }& L& C2 g# g/ E! d+ i2 W
蔥花         10公克www1.tvboxnow.com- Z+ j% S+ g6 ]; g9 z1 O
水         30㏄
& [0 t4 F: @$ f* l; t; M$ A沙拉油         20㏄
  H8 B8 i* \) ]$ D- }6 C; C6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ?' F0 D: b, P4 p; r5 }公仔箱論壇【調 味 料】
, R, |% {8 z5 z2 l! u: P& E# e6 I酒         1/2茶匙www1.tvboxnow.com$ N/ @& Y, X- E5 {* P
辣豆瓣醬         1茶匙www1.tvboxnow.com; t# `/ u" j' v) v+ a. P' o
醬油         1/2茶匙# d" M7 {* X6 O3 k# N! z+ j
烏醋         1/2茶匙
2 \6 v* G, s: }4 e; ^; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙
( P+ d8 R& J% J$ ]www1.tvboxnow.com, B; Z6 r" o, g6 m
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* ]7 O! H, S7 T+ S7 I/ P4 o$ J# }
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
6 R; Y: O! H4 `; b! A, E7 i2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。www1.tvboxnow.com9 L9 }8 q: g4 b/ x2 s3 w7 ^
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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3 S/ V6 d  r& f5 W6 D% O9 R
擔仔麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G+ E) L0 j2 U' x! I
【材　 料】
8 T/ w9 z4 y& z公仔箱論壇A.豬絞肉         600公克
  K9 a' [0 l/ {) i9 r1 Ytvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         80公克9 ^7 U0 g, w$ s" S  M
蒜酥         40公克
! c# e9 @3 ]8 e7 m7 m3 Mwww1.tvboxnow.com豆腐乳         80公克公仔箱論壇' S1 M; r6 [# i8 p
米酒         120㏄
. g" V- v4 ~. ~4 i6 Y, X6 y醬油         60㏄
7 b; `" v8 A/ h9 p% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( `; m4 \$ H8 V
白糖         1大匙
1 d' @3 ?! f! r1 G. G# _蝦米         50公克
/ s; t& j+ k" _& {$ `公仔箱論壇胡椒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v8 [8 J. X' J4 a) B
熟豬油         100公克www1.tvboxnow.com) {- Z+ i# h$ E' N. K0 H
大骨高湯         1杯
; o3 H( w% d, O& K2 r公仔箱論壇B.貢丸         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S& P+ T1 I* ]+ `% F+ n! [
油麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb% e$ Q* c. b7 k4 H% y: L3 Z
鮮蝦         1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l- ]( z" D  E3 X) X  @7 A6 g6 `" Z
里肌肉片         2片
/ d, {+ v+ s- H$ H9 b公仔箱論壇蒜泥         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~" U$ P# S  I% Y( `
烏醋         適量
. }. a- ?4 L6 G7 M- ]  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擔仔麵湯頭         200㏄www1.tvboxnow.com/ o6 i, c8 \, L, s' u) i3 [; N
9 j# k. ^% p0 f2 p0 ^/ L- N5 u5 b
【做　 法】
3 E0 s7 r, S  P1 G  [1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
+ ?' J7 A5 F3 [3 V$ i' ewww1.tvboxnow.com2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。) a$ Q6 N. j0 Y# `/ F5 u0 a4 [8 Y
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。! V# p. l  }3 j' i) Q8 d1 H- p
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
- u  ^0 E* x, b' e* ~. nwww1.tvboxnow.com5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。) |% Y( l  Y$ p, C1 @' S( W, f0 c! p
【備　註】
2 G2 e$ l! C0 I  |7 k4 a為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

0 [% [0 C8 X* O, Twww1.tvboxnow.com榨菜肉絲麵4 q2 |' ~- p9 A1 v7 i; \! e
【材　 料】
1 }8 |3 D3 p  {: I5 ?- W, d* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         100公克
: V! N+ w' ~* w' |* R- \www1.tvboxnow.com榨菜肉絲湯頭         500㏄
+ f" t) w5 S+ G+ z# h1 ~www1.tvboxnow.com蔥花         適量
% ?4 ^. L( a4 m0 `tvb now,tvbnow,bttvb
; O3 j, Q6 k2 W. E# A4 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! L* _# a+ H% E# Z1 [5 Q5 y% Itvb now,tvbnow,bttvb1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。公仔箱論壇. g  e& I7 Y+ y1 q% M
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com( y  }5 o! y. L! W* }2 i0 m
大滷麵tvb now,tvbnow,bttvb8 K. m: Y  B) D8 N9 i
【材　 料】www1.tvboxnow.com+ a1 U6 i' l9 [9 l! T
拉麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q; ]; I+ j* m5 r
大滷麵湯頭         適量
% l/ B# d% l' M0 G公仔箱論壇香菜         適量
3 O. x/ t9 i+ c3 ~& N' f7 w) {8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
! b" L- F( u, P) f# p公仔箱論壇
) ~2 z/ {' G+ d( K: [6 @【做　 法】6 ~( T  Z% e, f0 B8 G& ^' N" l8 E0 r
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
$ y* Q1 y& t2 J+ X7 m2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
7 v( i: n8 w6 S+ v/ `www1.tvboxnow.com
0 }5 e: C. l5 {5 s8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p+ {. @8 K  C4 U' M3 A
大滷麵湯頭/ A! P% T& S" t/ |# p( @/ |: d
【材　 料】www1.tvboxnow.com* U2 |2 l- T3 x5 S; v6 ?' m
五花肉片         150公克
! K, s6 C# o% j' d: @! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 V# U" n1 [0 i! ^) g/ j
竹筍絲         50公克
5 a5 {, F; i: O5 W蝦皮         5公克0 _* W7 i. ]3 h7 v) m
紅蘿蔔         50公克
7 [" o; J& ~" Q0 m2 A* ]木耳絲         50公克
! }$ s4 Y& h6 k+ g3 G* R" Xtvb now,tvbnow,bttvb金針菇         50公克
  m3 c# b1 H* \" g  f0 v. rwww1.tvboxnow.com蛋液         1顆
2 {7 g) B4 i: b1 V4 w蒜泥         1大匙
7 i# X) A' b; c3 r" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v5 J" N' N5 T; ^: r
【調 味 料】1 D+ _( c' e6 d" j  Z) V- n; W
大骨高湯         1500㏄
# {( }9 D" ^+ J6 c# R$ a7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙5 H4 H( }8 T4 w8 c: O
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m5 b9 t6 i, n
醬油         60㏄
6 W4 y& t( e2 x  T$ n7 twww1.tvboxnow.com米酒         60㏄
0 [8 J% v' A9 ?4 C& i白胡椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x. q4 @3 `, F1 T
太白粉水         適量) f  P# i5 ]. N: ]( K. K' A, ?; d$ p
香油         適量
: s; @: [. _! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y6 m8 r" N, q& i, [! |7 P" o- K
【做　 法】
8 v3 ^; c1 k  P; q$ h9 t  X! ]tvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。tvb now,tvbnow,bttvb( b  W& w; [, K4 Q8 x" X
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l* q) i, F( ~  h; d1 N
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

; B4 |) F+ ~- P* n" h咖哩牛肉麵
7 k+ W1 b2 A" Q- T! r公仔箱論壇【材　 料】
3 h5 J$ ~1 _" ~2 F( M, N% [咖哩牛肉湯         500㏄
& N- h& X% f+ P- }! I陽春麵         1把
. m0 u2 L! a6 Q% u1 U+ Q) x$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量www1.tvboxnow.com) q6 o- @! P% }/ x) D0 X  l
蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V0 Z* F1 \+ x! U  }- r5 T: D
+ U+ F- e% W; X
【做　 法】公仔箱論壇1 {5 q$ x4 {6 n4 K- Z8 i+ B# `
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。0 s( }$ R$ n( T
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
8 p, _& a; X+ Z, K: gwww1.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 z; C4 s: E4 }1 Y, S. i
沙茶牛肉麵
4 @4 ?' L1 I5 }6 O8 A" H【材　 料】
  y/ k$ `( X+ o8 S/ z/ u$ ewww1.tvboxnow.com沙茶牛肉湯         500㏄
# s/ R* @, F5 A0 B0 ~7 awww1.tvboxnow.com板條         1把
* d) K6 r1 r- d$ Q0 A2 A4 V# c8 u公仔箱論壇小白菜         適量www1.tvboxnow.com; x9 g/ R. V) {  \* [
2 M6 Y- C2 T) x" t2 `. X5 N
【做　 法】www1.tvboxnow.com& S8 ^! B- u' t) I
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
& J1 q4 J, s: V0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
0 _# Y8 A: m$ x+ i3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
! A4 u/ k' Q9 F: r; ?$ l8 Zwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com. r, U' Y" A) n1 \* j

/ _, M, Q, ~( \" G, w: i9 Rtvb now,tvbnow,bttvb沙茶牛肉湯www1.tvboxnow.com5 _1 ^, @8 Q- X' y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, A4 P; ?3 E4 x  }# H# @
熟牛肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb) P- Q7 ]* a2 p2 Q
薑         50公克
& _0 T, p0 i0 G+ y( Z5 g8 n紅蔥頭         3個
3 x; N5 \! A8 H蒜酥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u3 |8 L+ ]# e
牛骨高湯         3500㏄公仔箱論壇# ~; y9 ?# m& A0 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]! F7 ]/ o3 t# C% |! ^" Y2 c
【調 味 料】
4 i8 @  j3 A# g5 ^紹興酒         1大匙
: z! I5 F! _/ h% t0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
6 }4 @* {/ H1 d( G" |# X& j公仔箱論壇蠔油         2大匙公仔箱論壇' A( L, R, a$ \6 e- g! L
糖         1/2茶匙
. {, X- v% P+ ?* v* _9 B: ^www1.tvboxnow.com沙茶醬         5大匙
$ Z( Z6 m9 S* L1 ^: p
' g% h' T* m( {! h' v【做　 法】
, x" \1 g# r6 h: y公仔箱論壇1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
6 q% K7 g! F$ v' b( A% C5 |2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。0 G: o4 S4 r+ m4 b1 ?+ H% w
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

* {6 d: l  [4 H" `- ?胡椒牛肉麵
1 p# @6 R' ^4 Z' G3 j【材　 料】www1.tvboxnow.com4 j" C; X4 Q) l7 K0 P
胡椒牛肉湯         500㏄
) T, p6 D" q% B; ?& {公仔箱論壇寬麵         1把; u! ]# C0 Q$ m. D
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }7 G% m2 H; w$ L# w- a
香菜         適量
# K% r: G/ T# t- z  M- F( z( q; T( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: W4 B/ s3 \- H9 f" d1 l公仔箱論壇【做　 法】
8 c- p8 V  H4 y1 ^9 r5 g% Stvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
) n9 [/ e! H' G# W/ ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。! s$ C. \: P, B
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

8 z, s: f! t: e' r柱候牛肉麵www1.tvboxnow.com& Z' b8 `  b6 T; ?
【材　 料】# i) H. c8 y' i- ~
柱候牛肉湯         500㏄www1.tvboxnow.com: Q4 Q  P2 m9 x! `% X' A
寬麵         1把/ O$ O$ D* s& Y4 m
蔥花         適量
+ Q' J& ^: T+ ~+ K; U公仔箱論壇+ q# w" Q# T+ o/ m  A$ s& A
【做　 法】
! d+ t) D4 u, j8 z5 e: B- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
8 m0 M4 }! x# k% f3 T/ B- Ztvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
& v. ?: ]- a1 ~$ T6 dtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com8 k0 s, j+ S7 M- h/ G
www1.tvboxnow.com( v' m; b; _8 m) `9 W; y6 V
柱候牛肉湯
# H/ N# _  S6 O8 w9 H; C: n+ _5 ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \6 x% P" Z1 ?* b9 M; r. Y9 z
熟牛肉         300公克公仔箱論壇5 M: s5 a3 T1 N7 j- n
薑         50公克
) v# c6 v" N5 b( @' t% b% t3 vwww1.tvboxnow.com紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb# N/ Z& z- G( U# @  q. H! C7 ]
蒜仁         3個/ P1 @8 |3 z! d3 }7 Q/ {8 Y" y
牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X1 u2 H3 N; ?4 C) C

  x( ?. x/ V6 A; a6 r4 s5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www1.tvboxnow.com  t6 B. W% ~- ]
紹興酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- [) W4 w- l' P1 G, \" L; O
鹽         1/4茶匙
/ ]8 D- K' Z8 u0 `) e  z, G蠔油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I, H5 K: e0 E0 q8 x6 {  F; o+ b* d  ]7 h
糖         1/2茶匙
  K" g( ?, `% N+ [' Zwww1.tvboxnow.com柱候醬         2大匙
+ B7 u2 k  b' n; `5 m0 I8 D
4 q* C; k$ S( Y; h公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' [7 x/ `2 T0 }; v. n( m/ X% _/ m
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
/ N* m# R: w; R# A3 ^) y公仔箱論壇2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
+ z2 W% x  E$ p8 ~* Q& |3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

; c  H" e# O" o6 @. G0 Z- T蕃茄牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f$ d0 W9 N* a& ^
【材　 料】
* n$ Y3 p. E3 W* ]  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉湯         500㏄+ S3 p7 ?2 y- x1 V
拉麵         1把8 q) V* A1 a1 E: Y
小白菜         適量www1.tvboxnow.com: E* v+ d: c$ Z- B  v
蔥花         少許
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/ {5 p) k) S/ Z6 q# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】! N1 @/ g, C4 Z7 Y4 h
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
! S- P8 ^) ^& @8 {8 W) C) Ctvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇- `( K3 f. t" r# L. X4 J
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。公仔箱論壇+ X  Z5 p; T1 }

% T4 E: {" s" `. P. _" x' ~8 I& n: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g0 T' n* ]# u. b
蕃茄牛肉湯公仔箱論壇4 `6 P5 M. y- c8 I
【材　 料】
, {' \+ X: e0 L4 \www1.tvboxnow.com牛腱心         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C# E2 x) Z1 Y" u( w8 `+ j/ O
蕃茄         1顆( @8 L% f( T  Z- E
青蔥         2支公仔箱論壇5 \2 [. ]8 u; i, ^& d6 I
水         10杯
  v) ]% [/ \: B/ O
1 b, L; a: j$ ?" t6 h公仔箱論壇【調 味 料】4 s! P2 z( z& l& y4 P! T
豆瓣醬         3大匙www1.tvboxnow.com* o* M7 |! S: Y
鹽         少許www1.tvboxnow.com8 U4 N" F0 H. [5 g( q
公仔箱論壇9 i* V8 B! d2 I" ~$ g+ G9 }
【做　 法】: @- W9 Q( T' Q; d( L
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。公仔箱論壇' ?! ~; `3 `9 n' O
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。公仔箱論壇3 S0 P, n  o/ \, P3 N6 |- Z1 b
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
4 H$ u* E) C8 L5 Z5 p6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

9 W! E- u4 I" B公仔箱論壇藥膳牛肉麵         公仔箱論壇5 j) Y) S6 Q/ S
【材　 料】) |7 y2 {+ N) Y
藥膳牛肉湯         500㏄1 g3 Y/ W0 a% a( M: s) p. x5 F
寬麵         1把公仔箱論壇& N) i1 o5 r0 H" i
小白菜         適量www1.tvboxnow.com- i, t' A/ V1 r1 z9 A

' B  F: [/ x' t% P3 _: _公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \* I/ }/ E% O/ e% L) J* ^' ]% \
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
: h# F! m( _+ Q; M' U! o$ O' n1 [2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
: c5 C" }/ |- ^$ N! Ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。公仔箱論壇1 U$ K! U  c* C# ?- p7 N/ y% g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P1 D+ q1 {0 `8 a

! z: N3 T- O6 stvb now,tvbnow,bttvb藥膳牛肉湯
  ]) f6 M: j. }( @9 x【材　 料】www1.tvboxnow.com( z! X& P, [  o2 q* \
牛肋條         300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 l3 s) l: B/ d  m3 m* `( L
牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @, H& `& c+ ]1 j
藥材：
) r) N7 S! _6 F2 z公仔箱論壇當歸         3片
& O- G$ o- [9 @  x# ^0 w% a1 x川芎         4片www1.tvboxnow.com1 Y0 }" V+ M0 g2 C' m6 f" v
伏苓         4公克www1.tvboxnow.com4 J6 R; q+ s% m: g; u3 R& Q2 t
北耆         10公克公仔箱論壇( [8 A% g7 v  l# q% p% w1 C+ E
甘草         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^# I1 M7 k0 q% \; ~# e; m
熟地         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R1 u2 s8 p$ a- N2 Y
紅棗         8粒www1.tvboxnow.com& t0 h! R. |! J3 `
桂枝         5公克
+ ]0 z* Z1 v; Z; T" b" {
, |0 z$ M* w; d0 I3 P7 W5 w  K0 v公仔箱論壇【調 味 料】
. X7 m& u: G+ U: o2 Ewww1.tvboxnow.com米酒         100㏄
3 E5 |$ T; y( z" E4 Y/ R  i5 Q鹽         1大匙www1.tvboxnow.com% g7 r$ p! J' n& T( [

$ O0 K* i$ m. _公仔箱論壇【做　 法】
! l* I0 h7 o0 g+ twww1.tvboxnow.com1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
: O8 D4 c. c( ], k  o3 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。www1.tvboxnow.com5 Y8 l8 P3 R" L0 e. ]& M, [- u0 l
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。