
% i. f$ q/ p; E1 n) L, A" m- rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶牛肉麵
3 S5 h# ~2 n+ h3 c+ q$ K【材 料】
! W/ {, x0 [( u3 {% o公仔箱論壇沙茶牛肉湯 500㏄( K; ` F3 d) O0 g& V8 a4 c" C
板條 1把www1.tvboxnow.com D+ Y* P- S$ E
小白菜 適量) O) E* k, r1 _; z9 W
- e$ a2 e, s3 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 D/ A/ J( R$ y6 v) A2 r1 G/ ]% P
1.將板條放入滾水中略燙,期間以筷子略微攪動數下,即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 B8 \! `. }4 G2 c9 a9 `
2.將小白菜洗淨後略切成段,放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。www1.tvboxnow.com$ Q" f) K4 m2 k* U' L- S, n
3.取一碗,將作法1的板條放入碗中,再倒入沙茶牛肉湯,放上作法2的小白菜即完成。www1.tvboxnow.com( T. W% ]8 f/ s7 v. ^% c
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3 \8 ]& m; J+ n. D! g& @" w* ^tvb now,tvbnow,bttvb沙茶牛肉湯
8 ]- U) h- J& I公仔箱論壇【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d* A' m% v6 }1 D; [* \2 o
熟牛肉 300公克
% g Z$ R' Y- v; N薑 50公克
) o3 w$ H% `! j: Qwww1.tvboxnow.com紅蔥頭 3個公仔箱論壇1 z* Q& ?; h% _2 p5 V {1 e
蒜酥 1大匙
* B2 G/ E8 |3 [7 I6 Ftvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯 3500㏄
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3 F0 q3 w' B% g公仔箱論壇【調 味 料】: A8 P3 ^% i2 S3 M0 u8 W
紹興酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w2 z2 ?+ R* e, y; y
鹽 1/4茶匙8 t% T/ b. I8 E5 }
蠔油 2大匙
# @2 u6 [1 R d2 c$ G+ \www1.tvboxnow.com糖 1/2茶匙9 a/ R% I5 Z) S) y0 |! s! @
沙茶醬 5大匙
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【做 法】
( P/ r' L. {0 K: u9 P+ A公仔箱論壇1.將熟牛肉切小塊;薑去皮拍碎;紅蔥頭去皮切碎備用。www1.tvboxnow.com& N/ Q' b" G N" I
2.熱一鍋,加少許沙拉油,放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘,放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘,加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
4 K7 T" N6 H6 @% Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入湯鍋內,以小火煮約1.5小時,最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。 |