BeiDouChef

$ G( P4 E$ T* {5 X( ]) P3 M滑蛋烏籠麵鍋8 |5 t  W. L6 m$ z  ~
【材　 料】公仔箱論壇7 }6 B0 j3 O& F( E4 W* ^
湯底材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U1 X8 Y+ R+ T. G" f1 A) f
水         125㏄
$ o6 h' C7 A# g! k* M# _$ O% j* M鮮美露         8大匙公仔箱論壇% ?' m4 z1 p4 \3 b0 T
煮物料：
9 o; K# K* I$ A- s9 D% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個/ g! k% W% `/ k. E" G
市售壽司豆皮         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z1 O& D) z$ H
烏龍麵         600公克
% s/ ^7 g# B4 E# f6 ^' rtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
% G  A1 J( [  p1 f6 |1 @% K公仔箱論壇
5 Q/ H" {  [: \: L& c【做　 法】' ]" {9 E/ p8 I9 w1 F
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
. {& D# |& ?( h9 l% z" s2 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。7 s4 U1 Z) E- D: H2 \. v
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
' i) c( W; P# z) V. j6 ^公仔箱論壇4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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7 h8 L) `( I4 {" E  N公仔箱論壇雞絲京都醬拌麵
6 s! u# p! l( a' r公仔箱論壇【材　 料】
8 K: i) z3 J! E# Z" k4 ttvb now,tvbnow,bttvb麵         200公克
& r& J- L' O9 h- A6 Q7 K+ ?- {0 ]! uwww1.tvboxnow.com雞胸肉         100公克* G/ Q- R* Y0 j: ?
洋蔥         50公克
# E1 f# C# A4 b, |tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         1/2條www1.tvboxnow.com9 ^$ \) C& G4 {+ q+ Z6 N
水         20㏄* u2 l- H* r5 M5 Q0 p$ J# W6 V2 V
沙拉油         10㏄
; w' E+ n' W# w5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  e( o: @8 F, j, {: S. p公仔箱論壇【調 味 料】
' X/ P! _! A# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1茶匙公仔箱論壇7 a* G3 `+ Z4 Q! n  s2 C/ E
蕃茄醬         ？大匙
% [" e# @7 A: F8 h+ m蠔油         1/2茶匙
. l3 p  x  D' f# ]' @" u1 `, i' O, Dwww1.tvboxnow.com糖         1茶匙
; m. F$ H7 r0 g* W
2 s6 G- M7 R+ T2 p1 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( A3 V) t4 s3 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
' T( w7 c# E' ~( Z2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。& I6 f3 j; J; U' V3 T0 M/ X
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
4 y7 L8 k: Y8 \9 W- i+ g1 Uwww1.tvboxnow.com4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
+ i, b& ^7 n8 S: l# I5 D, N: g% I1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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& K, J/ `, i; F1 Rtvb now,tvbnow,bttvb豆腐肉末拌麵
& r9 W! ?- E: ]( Y! N: h4 btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 C; P: X2 a6 r
麵         150公克www1.tvboxnow.com' G- D3 b6 S3 G0 }
豆乾         3塊tvb now,tvbnow,bttvb. y: F4 u6 ~% j; U
絞肉         50公克
! o0 X$ ?: B. E. t薑末         1/2茶匙
( W$ E* ~; T; A2 N/ E1 v$ w$ M沙拉油         1大匙
. c- @& E, \* `. ]+ x9 ~. D9 Iwww1.tvboxnow.com  O3 ^' O5 I! r: e  D" V" G
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S! b# g+ J1 E$ g, b7 @4 k
蠔油         1茶匙
* g1 r* Q0 @4 E$ x9 e; K鹽         少許
1 z4 c, i, k. q- D- c
& w, m. R* Y0 k( c, |, }公仔箱論壇【做　 法】
0 e- v2 a/ h* q4 t: W* ~, S& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆乾切碎備用。公仔箱論壇& ]* Q& _* p' W5 R, u
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
0 B: m6 ?/ k* c# A公仔箱論壇3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
8 F3 i9 Y) p- x% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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& C7 ]) `7 B& u( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉汁甜椒拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V% Y& G' e, n" o
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w# e( z) G# F9 ?9 ]- v# g3 ^
麵         150公克
) G2 v7 _+ |2 q$ n$ n4 f$ U豆豉         1茶匙公仔箱論壇5 N0 d3 U* \4 @; P' O, B! B
陳皮         3公克
. f8 d- ~' z, C) f& |) i公仔箱論壇紅甜椒         1/2個
# r7 {2 e3 r$ k/ P* V( C5 o; Z. b薑末         1/2茶匙
2 G# r" h) e; K" p3 v3 F+ `tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P* V# l4 j8 K5 C" v. Z3 G
沙拉油         20㏄公仔箱論壇7 e4 Z8 ~! i! l  p0 c0 H
" r8 x8 T3 z; t# q+ o0 J
【調 味 料】9 z* q' F/ ?1 K) E) q: O
蠔油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ]7 w( v' s! C# l1 x6 T
糖         1/2茶匙
: f" ?+ x! s" o5 H! p* F公仔箱論壇米酒         1茶匙
3 z) N3 a: e# @+ w6 utvb now,tvbnow,bttvb
4 `( c* d+ i# s公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇3 K  @5 B4 K  k1 c1 K: Z2 h
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。& P7 Z1 D% E5 q5 T$ k5 f
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
1 `" n. G$ [! n3 H5 u" S2 q$ l3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H" j- L: y* B: N5 y& X9 P+ v6 X
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
7 o  o5 k! n8 f8 `  Gwww1.tvboxnow.com5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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6 P0 j) f8 m( R" Ntvb now,tvbnow,bttvb福建炒麵
: c4 e2 z) q8 ]: ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇/ Z4 U! I  T, Y
黑輪         2條tvb now,tvbnow,bttvb. @2 {1 K5 |; L. n' H) ~$ o5 b" Q
粗米粉         1/2包
* T, d& c. V& f洋蔥         1/2個公仔箱論壇% e# k- k3 \" k2 r; J4 p  t, G
韭黃         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^& N! p3 Y) V6 v2 U8 }5 g
紅蘿蔔絲         20公克
) k. ?6 ?. f. l. V, otvb now,tvbnow,bttvb油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j' Z1 d- P4 d

6 a; N( R2 |) x) Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 W! {! R' r8 X5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
1 D- R: x5 k0 c# T- iwww1.tvboxnow.com蠔油         1茶匙公仔箱論壇2 G4 l3 b( N" {5 b7 i  f
細砂糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 x( H7 ]9 f: |- b
南洋甜醬油         1茶匙
7 r  b2 F+ m# H8 ^. H& r% p% fwww1.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙公仔箱論壇7 m% `! J8 ~7 c& M1 u! @
www1.tvboxnow.com5 M7 w9 P6 m& x" l  S7 o
【做　 法】
; ]+ z( x; a+ p1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。. ~& p: s; Z' [& V+ w* \% Q
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。www1.tvboxnow.com: [. X3 e8 T# L
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y. k& A8 r# z5 H2 ^
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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% o# C) Q( T: k6 @$ E
【材　 料】
* D4 ^' B/ ^- h# J" n9 K; W: e麵         150公克
# z( N% A; ]( m5 |1 p3 ^; R; h! \% W絞肉         80公克
) l6 l# ^( m- Owww1.tvboxnow.com薑末         10公克www1.tvboxnow.com9 a  T1 X$ o4 ~
蔥花         10公克
# e/ Y. _. E4 r6 t. Y0 ]5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb* y# y5 h# ^, I. J4 I/ o  S8 l
沙拉油         20㏄4 j6 C/ N  A1 `( U5 ]* K4 o

. s0 T/ i8 P- E. p, b6 ^1 Nwww1.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) r* Z5 V& t; ^" g/ t" x( L0 _! A- u8 d
酒         1/2茶匙
& x7 w9 l0 u5 d' O0 h! Q1 v/ ?辣豆瓣醬         1茶匙
) V6 O2 M" f4 A9 V  @tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
$ T5 E0 h% h& m* w% Etvb now,tvbnow,bttvb烏醋         1/2茶匙
7 `) r0 i$ m& N糖         1大匙
5 N2 b- p) k  _* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 p6 p( V4 A! w& q3 L9 O4 L; j  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】2 q. ?* T- U% ~+ {
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。7 Y( ]! \0 R# d  h
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
5 V$ f5 g7 C% j. p) x# W3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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% z; w& ^9 ~$ W; }4 i3 t" Q' k擔仔麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e3 z( x2 V! ^# f% E
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `0 e+ z3 c( v- H' Y" H
A.豬絞肉         600公克
4 U4 o; P. t8 O. n0 o油蔥酥         80公克www1.tvboxnow.com, t9 B1 M1 b1 z0 k
蒜酥         40公克
& ?) c/ E) v8 ~" a" l% N3 jwww1.tvboxnow.com豆腐乳         80公克
" t& ~/ _6 F. i1 C. `8 I7 G* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         120㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V: a# x- L9 V+ l
醬油         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i1 c# [9 ^4 z+ N
雞粉         2小匙
7 _: {: Q5 X) e  y$ s  H% a白糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r! P9 p) k% p# j3 c. [8 N
蝦米         50公克
- I, Z6 e8 _: f' Lwww1.tvboxnow.com胡椒         1大匙公仔箱論壇* n- O6 T- O8 p8 e) {
熟豬油         100公克
$ p, y5 z$ Y" ~" p  r  W9 W* Stvb now,tvbnow,bttvb大骨高湯         1杯tvb now,tvbnow,bttvb0 c6 ^+ E1 T( A! Z
B.貢丸         1顆' D7 p$ h/ D/ q9 W+ L5 p
油麵         120公克
7 b6 |8 n# i  J1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         1尾! N* H$ c+ O! q/ a$ X$ `1 g$ a
里肌肉片         2片. K$ I, R( U* Z/ T/ O: p' l
蒜泥         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D% R& W0 x( D! J$ p5 Z( |
烏醋         適量
8 c: G" M8 p. i: J6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擔仔麵湯頭         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 Z: ~; T- o& y7 w- p1 K. ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A, _9 L1 }1 w+ q% K4 ^# ~( U5 O, T
【做　 法】
$ m$ ]1 _# \, v# y1 Y" A1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
# d" L# F5 ?1 a/ d1 i( `! U2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。www1.tvboxnow.com3 s5 @0 B, s- W" {0 M
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
7 r; A8 h4 s# \4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
5 ?. t7 e- Y$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
7 e  @5 o) O9 @. _. \. d0 ]【備　註】6 K2 @+ }5 K5 k1 M$ G, v
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ f( p; a1 _1 x# p
榨菜肉絲麵
: O- `) S& [" Y3 w/ y+ G& U8 j【材　 料】www1.tvboxnow.com, u5 v# ]& \9 R' \( G( f
細陽春麵         100公克
0 T; O9 K/ G; W6 C6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜肉絲湯頭         500㏄www1.tvboxnow.com: v$ U4 i* z- |8 j
蔥花         適量
$ @8 L5 y. S& O: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 h( N1 j# a3 [  O9 S+ y$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# }8 w2 }! T7 v2 G: i; ttvb now,tvbnow,bttvb1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
2 u8 V' ~+ }0 q% d* f$ t3 m/ t公仔箱論壇2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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: R; p; F  N" s9 d. r. {- \# z4 i9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大滷麵tvb now,tvbnow,bttvb3 y2 }: t9 b# G) D1 g: U! D& c9 x
【材　 料】
1 e% j( t: N- Q2 W6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         150公克
5 E0 A7 f* s6 ~' _+ l; R大滷麵湯頭         適量公仔箱論壇8 U' s5 n& F$ n/ g
香菜         適量
: o2 j: Q2 |  {7 |* v/ R蔥花         適量
% R* J1 i" p9 f. b* mwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇- |. z0 b9 B* Z' M1 T$ g3 g& H& x
【做　 法】6 W; g5 }0 Z% \" Y
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
& E; _  s! S' ^' U0 m3 @3 ^( _公仔箱論壇2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。www1.tvboxnow.com0 T2 ]  G  }5 n6 H( m- e) T, u

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1 S( N( r" n' [6 u, }' }大滷麵湯頭
5 @: [3 j: f( D; }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇( j2 @' ^$ X' K6 y6 z# {
五花肉片         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?" ?2 b# _! `( X
乾香菇絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e! f. ^( t3 Q8 F; P( _4 W
竹筍絲         50公克
& M) z1 o4 a0 S( A% c4 ]公仔箱論壇蝦皮         5公克
9 ]% L- `, @6 ~6 o4 x" ywww1.tvboxnow.com紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: j9 u% D- ^8 R: c/ }
木耳絲         50公克; B0 F( B2 {  r- E6 T5 U
金針菇         50公克
; K$ S" a2 p# m# A. ~蛋液         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l+ l2 {& b5 _$ Y& _
蒜泥         1大匙www1.tvboxnow.com" x: s  z" k- _, ]

4 Y/ ?, W! I% C! \' h【調 味 料】
3 ]  ^% P5 x. b0 s' [) \$ w公仔箱論壇大骨高湯         1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 I0 |2 I0 s0 t; v/ X8 p  Q
鹽         1小匙公仔箱論壇$ ~5 N# g# h. s2 G3 d2 k( v1 `
雞粉         1小匙
. N5 H" B5 c; y# [) c4 L醬油         60㏄
8 x5 [8 L" \- G- q( P; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb  X2 X' b6 \( ?3 c7 v: ?) D  F
白胡椒粉         1大匙www1.tvboxnow.com+ c2 ?% h5 f% T. k: k( |4 f: H9 }
太白粉水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p+ Q: s2 R3 X3 J
香油         適量
1 }" B$ f6 ^3 H5 p
& \) P* [/ e" `* k2 p& ]5 Q' s【做　 法】
5 M- _. P4 b7 P, D: t/ \( F1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。www1.tvboxnow.com  [* n- }# f* K$ b5 f
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
, h! X$ ]" I7 B2 q% I0 z9 Hwww1.tvboxnow.com3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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% ^7 W0 e2 m) ]6 d. W& Rtvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉麵; U& F0 H* a. {7 j+ w- R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _' {  J  i( W9 k
咖哩牛肉湯         500㏄7 `, {# L4 v/ [. U5 ~. w
陽春麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb! c; ^& F: M( X, ?7 a
小白菜         適量公仔箱論壇* b: E5 J8 Q1 ~! A
蔥花         少許
: v& t0 x% N! s, K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D: o- k2 ?2 Z% J
【做　 法】" Q9 M5 u! C6 g! O9 i
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
8 B& |) d: Y) n# l+ E; o) u2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
& a. W' f" O1 N3 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇% V' T+ W9 s' ]" `& E+ G# s3 ?
沙茶牛肉麵
# j& N5 y2 R' z$ }" O. N; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 b8 B/ U! [% _0 I/ `& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶牛肉湯         500㏄
; k: [' {# `" q) O* _7 u8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板條         1把
( ?) V- x  L# u0 v5 [6 u, x小白菜         適量
( g6 {! @# [9 o3 y; d" K
4 T4 D1 ?. d; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) h, o% @8 S$ n) v) Y9 E$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
1 L  m- l0 t5 E! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
1 a$ r  c3 ]3 L4 R$ \! S/ s' B3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
0 g% c8 @# R- L9 v/ m* d5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, p# v' r' ^! ?; {www1.tvboxnow.com- O" g" |! u) Y0 i& m
沙茶牛肉湯www1.tvboxnow.com" P) N% w8 P1 b7 p5 R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H0 Y, W( w/ ~+ `
熟牛肉         300公克
# a, {. P5 m- U! b公仔箱論壇薑         50公克
' q) a5 N  ~  n* k# m( y紅蔥頭         3個
3 b2 B$ p/ c0 Z/ Y  ftvb now,tvbnow,bttvb蒜酥         1大匙
  t" o* I) l8 z9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3500㏄( J8 w8 `1 M4 M8 ~9 ?0 p- U# u
公仔箱論壇. y* V* ~! E& i1 f# W" [  \
【調 味 料】公仔箱論壇8 B* P% o5 _, [8 t
紹興酒         1大匙
( `0 _2 S$ |( Q鹽         1/4茶匙
/ b! C! Y! b" ?蠔油         2大匙www1.tvboxnow.com9 m! t$ M' N, S$ }
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 f, G9 Y. Y0 F1 D2 H7 ^
沙茶醬         5大匙
5 a) P- [9 e9 ^. N  G, N公仔箱論壇6 V% R! R- {8 ^" d# ~! T
【做　 法】$ ?9 c% D$ D. T, m4 b2 _3 y; T8 I% v
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。公仔箱論壇) E$ L8 k% l4 B- ^5 U. K! c
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
+ l/ F4 \& r8 m. b% uwww1.tvboxnow.com3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( [6 W/ S  M+ u7 S6 i1 q
胡椒牛肉麵
  T7 u- \4 \+ Y, j1 h  _www1.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, A0 T5 W8 K6 V# }$ {% `
胡椒牛肉湯         500㏄
/ N" w+ a+ o. n, {# Z, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把
+ p! W2 G" {' A% j公仔箱論壇小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q; A, _1 T# W; q, O7 V
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb; \7 Z6 f1 S  }, p( Y1 b8 W
* v: D+ t. Z) l" v0 G; [4 x* W' D
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 ^; h' `1 _# A* [& ?- i! _9 S) @
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
7 J, [9 Q! ^  N7 s公仔箱論壇2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
+ m) g1 Z0 E0 v0 x0 `. p3 S4 Etvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

' M: f* X; H; @" O  `  qtvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉麵
- ^* ?" v+ x; Y; Rwww1.tvboxnow.com【材　 料】
  L. L6 D6 w: C; I" [公仔箱論壇柱候牛肉湯         500㏄公仔箱論壇- P  j; u' L, T- ~% {* e* O$ m/ X
寬麵         1把www1.tvboxnow.com% ]8 W& a6 g& A5 X$ M: }
蔥花         適量公仔箱論壇% T8 \' }2 s( o/ o& Z2 N+ D: g2 B! N

! h/ z2 v" G: A6 c: h2 }- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】$ Y8 I: Z' x! m2 j6 h- u5 w; ]
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
0 k4 E, \8 C+ f! h2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb' D0 B, j' w  L0 D# M3 B2 y+ g# z

* B# V1 q$ H3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E" @7 N/ w" d/ M; F0 h3 etvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb- V2 ^% F% M% Y: E- t
【材　 料】9 _# H4 C3 C- b2 v% u  `) {
熟牛肉         300公克
" W, @( k5 T, k2 l) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克
" M  u" H' _, }公仔箱論壇紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb5 N6 U) a+ v6 O
蒜仁         3個
/ v8 p; h7 Q4 l; p, {+ Z牛骨高湯         3000㏄7 d0 S3 b5 F, b( s
公仔箱論壇1 D3 O( H' A* e- H7 i
【調 味 料】
) E/ Z6 n. j5 @1 R& W) C紹興酒         1大匙
* ]5 x, Q: t8 }, c+ Y- x公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
5 K; g/ ?) g( z$ S! ]; U7 c0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         2大匙( h; C; l1 @1 @4 F. n/ S
糖         1/2茶匙+ l8 I7 v. X# p  l8 Q# n
柱候醬         2大匙) p! H4 i* r9 B' i5 I5 d) z$ K4 A
www1.tvboxnow.com  O5 K+ y8 b: Z! u$ B% T) G
【做　 法】
. i/ l; j9 `  D( _公仔箱論壇1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
% `; ?3 |2 m: w2 |% q) Q0 w1 i7 fwww1.tvboxnow.com2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。8 K" V8 k) |: I: v+ P6 K5 E( H
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

) f8 T, F0 B% |www1.tvboxnow.com蕃茄牛肉麵        
; ~0 u% J" w  {; s$ |% q【材　 料】6 q) s/ n0 _4 K. G$ q9 q
蕃茄牛肉湯         500㏄, x$ o2 I  r0 }9 c1 v2 }4 J$ w
拉麵         1把
- O* J7 B% v1 N4 p" T4 E3 g8 atvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量1 P" L, R% H% p( f
蔥花         少許' U6 A& }) T* k# [

/ P3 X; Q, R" ~& j/ B7 B【做　 法】
* S* h4 |/ Q8 f公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。( k4 o& [; N  N6 s8 y# J) J# ]* h
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
) G6 i5 s8 Z+ ~# h8 nwww1.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K/ M+ G& o0 i$ D. b- ?6 X
3 n3 q4 ~5 f6 Q  y, m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E( e+ ^5 c+ |2 J& ~- I
蕃茄牛肉湯
/ k9 U% ^6 f1 j公仔箱論壇【材　 料】
+ U7 N% v6 h9 R$ p3 Wtvb now,tvbnow,bttvb牛腱心         1顆$ j: F+ U7 f1 P# s6 R: ~
蕃茄         1顆
: \" r. V+ Y  l( I0 B7 B- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         2支
! k7 A& K% g& n" B$ c1 F+ `' Atvb now,tvbnow,bttvb水         10杯
& P  g( H- y, Q4 Dtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com, |" J1 Q3 I! [5 k' D; B; @5 l" l7 I
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 E& H) Q1 `# p7 F! @* X: o8 H, e; @
豆瓣醬         3大匙
2 ~4 n8 r+ _, i$ r) h! D3 y& p0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
; h4 |1 q. ]1 g9 J7 d- ]4 Q' ]8 D2 K7 C
【做　 法】www1.tvboxnow.com0 H- |3 h, Z7 B8 V- u' x/ R
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
2 ?% ~+ E% U+ B4 d5 ktvb now,tvbnow,bttvb2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。3 p/ P2 o: U" y/ [
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
. a6 b2 x& F- J; Nwww1.tvboxnow.com4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

  ]; V# Q, @5 `- W藥膳牛肉麵        
! H& x) Q+ u: G2 \1 a【材　 料】
5 h! X1 q- F) }7 S) p0 k: B. s) ?藥膳牛肉湯         500㏄
7 i6 m9 V1 I. B- {" l! ^7 ?tvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把
0 C# y) y4 D  \# s) f2 Q" I小白菜         適量
, e4 {' d0 Z" I) iwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇0 y5 S" _% e+ `) t9 `
【做　 法】
& |( f9 K4 M4 g. V1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D" A$ }4 ]  c
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
5 _$ s0 p# ~+ M3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。公仔箱論壇; A% a9 m6 r0 c- G: k3 A4 P

7 m0 Z3 H. m# v! \0 M) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ F4 M4 t2 p: U$ W$ Rtvb now,tvbnow,bttvb藥膳牛肉湯( c/ i' n2 ~6 @; K9 q( s
【材　 料】' Q7 E; \# m2 e- j5 I6 \& R
牛肋條         300公克tvb now,tvbnow,bttvb! p1 v1 ~. T+ q& G6 v8 t
牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v( ^% @6 x, M3 W
藥材：. ?( f7 f7 o0 S5 \& v" G2 W% h
當歸         3片
/ L' I. ^$ L/ Z川芎         4片
# ^7 m& @) t; ?" {1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伏苓         4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g5 x# M4 K0 x, ?$ a1 s- j
北耆         10公克3 S4 u. c  g1 G
甘草         3公克www1.tvboxnow.com7 h) [; J( ]) }$ k" m- f
熟地         6公克
5 [' [. v5 w0 i3 O* ?: Gtvb now,tvbnow,bttvb紅棗         8粒& x8 `, z) \' Y. O! u
桂枝         5公克
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【調 味 料】
6 G- }: E  W8 G0 i1 i) t9 J" K# X# p米酒         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V+ g9 k6 U2 J1 }8 I: g2 k3 z
鹽         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( P5 L7 B6 o/ P, R) K+ r
www1.tvboxnow.com2 b8 s0 d, X  M% C' t$ f( i
【做　 法】, g* x, C7 N. ]( I& |* _4 p: K, D+ Q  w
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。www1.tvboxnow.com/ Q4 Z7 w* @/ O
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
. Y* o; [9 F+ W7 r+ @tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。