BeiDouChef

) H) ~4 ]6 o$ @, J5 z1 M公仔箱論壇滑蛋烏籠麵鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R6 Z/ ~& i  I* {
【材　 料】www1.tvboxnow.com% _" {$ M: A: |8 B1 [5 @$ p9 G$ n
湯底材料：tvb now,tvbnow,bttvb% @+ v' z. ]3 t9 |2 [& F0 N
水         125㏄
" c9 R. E4 M7 M  m/ x2 Y2 o公仔箱論壇鮮美露         8大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g, `! m/ g8 L
煮物料：公仔箱論壇& R; ]7 I- R/ l! o# w, B! w9 f4 f9 D
雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb+ ^3 I7 x& i3 r* k! b/ F
市售壽司豆皮         2片
1 A" G* N9 k% p* I( E  ]1 B% b3 otvb now,tvbnow,bttvb烏龍麵         600公克
& @. i' T: L1 u公仔箱論壇蔥花         適量
$ E5 K5 f$ Z3 \) H# n# D( I公仔箱論壇
# v( p2 L; ]* m1 hwww1.tvboxnow.com【做　 法】
) @: @# `6 [  O& A- A" @8 d" @1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
0 X# F( V- X2 e% N$ X/ e0 d2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。* q7 G: x, B) \6 V
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
% O* `' E/ P! y4 m' S- Nwww1.tvboxnow.com4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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& G! }) p. D0 f) u: W+ jtvb now,tvbnow,bttvb雞絲京都醬拌麵
! m$ _3 ]( [" M+ n$ d$ ^2 k公仔箱論壇【材　 料】
/ P' p" w8 x4 k$ K# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         200公克
% O4 G0 c! ~7 C9 a6 k! A- p3 |3 u! @雞胸肉         100公克www1.tvboxnow.com& b. s! O/ o  K7 s
洋蔥         50公克
2 ^6 C& P+ b3 N4 ]% Y小黃瓜         1/2條公仔箱論壇8 v, O% I5 Z; c5 L' s1 v4 h2 x
水         20㏄
# W/ _" [6 H9 r9 Hwww1.tvboxnow.com沙拉油         10㏄
0 ]) n7 S0 h8 y6 f9 C! \; T; d  ]! f6 c
【調 味 料】# `' N% m# f* M8 s6 D' l8 Y# I) |
辣椒醬         1茶匙公仔箱論壇- V* l' e. a& `( ^) q3 v( Y! T4 H
蕃茄醬         ？大匙tvb now,tvbnow,bttvb* ]; A* x& A' @% A
蠔油         1/2茶匙
1 N/ }3 R) O2 x. X, Btvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
3 `( P: a7 B$ ]' W$ x' d2 f0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 Q, f4 J: b$ U, o
【做　 法】& U) M* d1 x8 @: o+ C
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
& u* b0 B, b/ Y7 }# R/ s( |www1.tvboxnow.com2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y9 D: E9 I# \' d# V9 ]6 i4 ~5 e
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ c( y* z& h4 L
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
8 x4 R2 W! S! z+ S2 m) s" T5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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0 n. m) R1 Z5 z2 j: w8 e- ~tvb now,tvbnow,bttvb豆腐肉末拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r! I' H: ]2 T: a! k
【材　 料】" T+ N' f; u* B- ~
麵         150公克
) w  b# ^4 e2 `0 Q4 @www1.tvboxnow.com豆乾         3塊
; j8 c( V% D+ }) M) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         50公克( u7 Q3 {9 {' h0 Q; q5 a
薑末         1/2茶匙: R. p6 \. n) P% [; K
沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p+ d: Q. `  Z" `0 f+ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S7 h, o  t$ H, k
【調 味 料】www1.tvboxnow.com$ U4 m0 D* q" [' v0 C( _
蠔油         1茶匙
# r  }3 W- f0 L& T( u9 l- K鹽         少許; e* {3 j/ n) Q5 f: m9 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^+ P! N5 D$ v2 i
【做　 法】
. p4 y  |( P9 S1 @( e! ywww1.tvboxnow.com1.豆乾切碎備用。
( r+ h. x; I: S) l& _+ G9 v4 A, iwww1.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。6 I+ v0 Q5 |3 N& c7 O3 V3 [4 x2 a) N
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
2 e1 G" i7 `+ h# I/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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# L* n  z% p# A1 T
豉汁甜椒拌麵
! g) P: Z' Y  c  F5 Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】9 l; p) K7 v5 k( @
麵         150公克
. `9 C& U* W0 S7 v1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉         1茶匙公仔箱論壇4 }! M8 V4 L8 {* Z+ g
陳皮         3公克
# H: T  y0 G8 _! E7 q6 dwww1.tvboxnow.com紅甜椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb5 T+ F% v3 W, G2 x2 t( d
薑末         1/2茶匙
' m# a1 i  a% h6 }* T# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末         1/2茶匙
* Q4 `( `1 A3 H4 M/ i4 b5 u公仔箱論壇沙拉油         20㏄7 o2 M; R, I, Q7 _# ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [. Y/ G/ J% a9 I* o! l  E% Z
【調 味 料】
9 r- }% c. ]$ S/ v. X# |) V蠔油         1/2茶匙
6 i1 N! P0 _  X  w糖         1/2茶匙
- J- l: E  w& S/ o2 {公仔箱論壇米酒         1茶匙; Z! v" ~+ }4 j: Y; P  H/ d
公仔箱論壇$ {2 i+ F# Z5 A! f9 i7 T6 w
【做　 法】
2 n5 p' W: H+ J& Z# c4 D/ Nwww1.tvboxnow.com1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
6 L4 ]) ?: X$ O2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 U- a3 a5 l1 o# S# J+ e& n
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。www1.tvboxnow.com0 q- a$ T: E+ i8 j
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
9 j8 K& y( W" n4 |) c5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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  N3 ~  c( u' a4 n8 G( \) [, d! `
福建炒麵公仔箱論壇5 p  P; q: E3 w# Q, N+ g* j
【材　 料】
7 M& b$ A0 j* _' }6 N& `! E- m. [www1.tvboxnow.com黑輪         2條
: U' h, C0 i. A3 x* d+ s粗米粉         1/2包4 i$ w- Y  i7 Y- s
洋蔥         1/2個
) h3 J2 r4 S7 t% K" Utvb now,tvbnow,bttvb韭黃         20公克2 ~; s1 ~/ B$ W" [/ x
紅蘿蔔絲         20公克
# }: |* O" Y. g* V! h  A- w8 ]www1.tvboxnow.com油         2大匙
2 c2 C. k% i6 Z6 q* G$ p+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 n& h4 Q' s: ^# K$ u. j1 o【調 味 料】
% S6 N2 a1 o6 r0 x4 v$ P公仔箱論壇醬油         1大匙
& e5 y4 {" B  B公仔箱論壇蠔油         1茶匙
7 `  M9 F1 w  _, _/ u, Y9 b細砂糖         1/2茶匙
- L& Z7 @, @2 w# s南洋甜醬油         1茶匙
& n- b# |0 R% R; m4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
) b9 T6 S5 E! E' ~/ u9 C
+ W; \* k) U5 z! `# Dwww1.tvboxnow.com【做　 法】1 e+ V; t9 @8 K5 |( m
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
+ X" L: y9 U6 o& P7 |3 w+ Q# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V% g% t0 G" ?3 d( I3 s, p6 w" \
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。* s, m$ _3 r0 B  t4 t8 F" s
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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www1.tvboxnow.com3 w* U9 W4 z+ k0 ~* ]( T& d
【材　 料】
' Y5 ^3 u5 I( q+ N! L' O麵         150公克
' D* o* `+ v5 \tvb now,tvbnow,bttvb絞肉         80公克
, O- U( ^$ n9 e5 ?, m6 o薑末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 H' U4 M& o- k5 E3 E
蔥花         10公克公仔箱論壇+ T5 ~  ], }' c: S
水         30㏄
$ d' l* ]! l7 M+ v2 n沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb- }0 R: I. m7 B  T6 c

7 e" O' K: r. y7 t- ]# ~2 @公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇4 B; d7 c& B* w/ k( _
酒         1/2茶匙
8 |6 h9 j% u- Q! i/ f( _  f. C辣豆瓣醬         1茶匙
7 i- O1 R6 u: M. T+ j! V' j, f醬油         1/2茶匙
3 @1 R' N7 x0 w( G6 o7 g# o烏醋         1/2茶匙
7 {  ^/ o0 z, t7 X% b7 d糖         1大匙
, F4 f% W. Y- iwww1.tvboxnow.com
9 C) J* e; y9 m6 y3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 H: _8 W! o) b5 z! a5 btvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {9 ], N3 b/ a  D  Q1 i9 F
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。公仔箱論壇  E. G. Z3 J& H6 f8 F8 g; l4 A, \
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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; L& _% P, Y! {. Q) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擔仔麵公仔箱論壇4 L5 i- o9 O) P; [# z1 k4 R, G/ a* t
【材　 料】  t, b, F* A; O
A.豬絞肉         600公克
1 q3 |2 o3 y5 M公仔箱論壇油蔥酥         80公克
" r/ p$ v, v4 E* A/ Y; cwww1.tvboxnow.com蒜酥         40公克
9 |3 f' t# V& F8 Q, R0 B* g2 [www1.tvboxnow.com豆腐乳         80公克
9 |# ?* _3 P! _# t米酒         120㏄
$ N# Z0 [9 V1 Nwww1.tvboxnow.com醬油         60㏄公仔箱論壇& L+ o8 Z0 k1 u% Z, S0 l# ~
雞粉         2小匙2 c% D" d6 V1 l
白糖         1大匙
0 c) r% B8 P' m6 _3 T8 Y" I蝦米         50公克
; k1 N9 @! }5 n  I/ c/ e胡椒         1大匙
: t( |# W4 F" k2 h( H: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟豬油         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. ]9 V+ n5 d3 l$ p
大骨高湯         1杯
0 Y( x2 ~$ g) X9 {1 N) L6 CB.貢丸         1顆
( z: j- w- B7 R4 W* ~" V0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         120公克
4 \/ _8 l5 J; ~! b! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         1尾* @( r) W8 M2 C+ O
里肌肉片         2片
, v9 X9 n# w% }& j7 E1 o% R+ R: B& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1小匙www1.tvboxnow.com2 l5 _1 ^' r: T2 q2 @, x1 s
烏醋         適量
/ x6 I% M. l) |( d0 r擔仔麵湯頭         200㏄
5 d: \8 c6 X4 q6 m" T$ b$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h0 ?' H; M2 E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 R3 I9 J# ?  ~; F8 d
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。) b' ^, P9 |8 ?3 d2 x+ w4 T
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
% ?) a" k) q6 ?9 V6 [! }: R* }- rtvb now,tvbnow,bttvb3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
8 M" ]  v' M& r3 i( k4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。, v' A+ v  q5 b: z( l7 b: a
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。公仔箱論壇  _: M+ _' q5 ]! f& t" V: X1 x
【備　註】1 U3 M# W9 ~+ E5 `. y: x' T6 V
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

5 L5 k( g+ `$ [* ~5 L榨菜肉絲麵
4 @4 X) V) ~/ P% ?7 {3 w2 ^【材　 料】www1.tvboxnow.com' t( x& ^; N, m
細陽春麵         100公克1 O5 R& B) m8 q5 [  O) Y
榨菜肉絲湯頭         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb  h! D/ x" ?/ R7 k# e4 m
蔥花         適量
5 ]) [9 E# H" M5 o: Y) B
0 S' g6 u& U" N. E【做　 法】
" O8 h# O; Z$ A. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
- H- N9 R5 y% o: l  G8 X公仔箱論壇2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

9 _! f+ K0 e3 E/ v5 E$ W$ l/ qwww1.tvboxnow.com大滷麵& B4 ~! B" Y5 P6 A: e0 B
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K$ s0 b5 R9 z
拉麵         150公克
1 n. E9 Y- k; n: F! [$ [: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大滷麵湯頭         適量
, I2 q4 Z! q& @1 y2 T香菜         適量
' H5 @) Y% q* K- a+ F3 a4 L* cwww1.tvboxnow.com蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb( l1 T* ~( H) r9 w! e4 ~

* P9 u$ D" C1 V& Y9 utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" e! [7 a. k, t- Y9 M) n6 `0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。2 h  `( I* F  m8 V! _% f) U
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。公仔箱論壇- H. |; L# K# B# s! Y0 m

+ D, v, g' _4 n- ]6 bwww1.tvboxnow.com
3 ^% E9 W# j! H, O公仔箱論壇大滷麵湯頭
, i. L% r' R; l- l: o' C公仔箱論壇【材　 料】
! \' c( J- I. J/ W五花肉片         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]! }5 D3 E8 h6 J* |0 I
乾香菇絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W8 E6 ^' r+ n* o
竹筍絲         50公克
! o* |% X) J! Y+ H, P; K蝦皮         5公克
. `' `' X" w! R4 @; x/ [. p紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( O" e5 l$ k& C6 S
木耳絲         50公克
4 p. p: ?. \) c) a" i. T金針菇         50公克
+ M$ W/ X$ R, {+ ~蛋液         1顆
7 n; G6 h2 J8 @# D3 ^公仔箱論壇蒜泥         1大匙公仔箱論壇9 E+ P% W& }! S/ }4 ?6 H3 I
6 m5 @# \) w* q& A1 f
【調 味 料】
3 z! u% j7 ~) G4 H- `2 I+ v* F7 j大骨高湯         1500㏄9 g/ ^: t- j; N
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T- M5 b$ [( ~5 j' ]. [4 W7 O
雞粉         1小匙
3 Q9 V- G+ `; n1 A/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         60㏄公仔箱論壇2 U# U( o7 w/ V1 J7 \, ?* U
米酒         60㏄
8 {( h! D8 x9 [  k白胡椒粉         1大匙* u/ m4 e! V! P3 m* _1 _5 p: O2 y8 ]
太白粉水         適量www1.tvboxnow.com3 K. N5 @/ y6 P7 U1 k% N7 n& U
香油         適量
6 f9 X/ j: r1 I* o  ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g9 z/ f: X% j7 {& k
【做　 法】
) K+ l6 H- x. @/ j9 ?1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
+ ~) S7 v* E: z( p- p2 s2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。公仔箱論壇3 b2 n$ P6 I% [+ K
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 V5 l8 ?+ _" ^% g2 F! x  F$ U% J
咖哩牛肉麵% ~) J) x2 i! e3 w
【材　 料】
+ _( b1 V# U, i0 C公仔箱論壇咖哩牛肉湯         500㏄
. o& Z( Q' a, \* v' ^( ^. |: x# ztvb now,tvbnow,bttvb陽春麵         1把
! q2 E  z2 _# f8 bwww1.tvboxnow.com小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z$ q9 K  T9 {0 M3 O! N0 V
蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V5 R( |4 G6 [
6 o; I: X! K6 C% T# m5 @; Z, m
【做　 法】) M! E( `$ H4 [1 l4 L6 ?
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
$ L$ c5 \! K2 `/ h0 {1 r& @9 G2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
9 a) m# M& G! L+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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公仔箱論壇6 b# d  x4 i. X% B: ^$ b
沙茶牛肉麵
) A, m8 j) d# j/ ~' b, ]公仔箱論壇【材　 料】
8 \% m5 b+ E/ A) S7 \公仔箱論壇沙茶牛肉湯         500㏄
* d& F) Y" D# M4 v( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板條         1把
6 S0 z0 x2 v! z  @, k小白菜         適量
( ^" C; q9 x( Y/ i& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T3 {) g6 L3 E' u, s. O公仔箱論壇【做　 法】
0 X) u1 a+ p. A% {+ s: q8 c( h! U$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
7 }8 p9 J% M9 Stvb now,tvbnow,bttvb2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。' Z0 G9 C. ]- E; _7 J
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
; Z  m9 G$ @: b& Ttvb now,tvbnow,bttvb7 w# C8 L2 e4 j, V1 G
6 H+ D  J9 F7 R, M
沙茶牛肉湯
% |) X! f4 ?  i3 b  I; ^4 b【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, P% k: V8 H8 x  i3 I
熟牛肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb: n$ w; a# D3 I: T! \" J
薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- {. t" F8 X* B
紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb) Z7 r* s5 g$ F, r% u
蒜酥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K2 o$ N0 h+ ~. m" v
牛骨高湯         3500㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 _9 z0 J& w/ _! C8 i$ o

) e* G2 E) k1 f* _5 O" f4 y9 ?【調 味 料】
. y) f- c9 z0 R4 G" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         1大匙
' v4 v! ^" K' X6 W9 e! o7 Q公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
1 S6 n8 z# L3 a- v0 ]www1.tvboxnow.com蠔油         2大匙8 s) }9 D, ]6 X: d8 F* E
糖         1/2茶匙
. v9 X2 T; H* R" j沙茶醬         5大匙www1.tvboxnow.com6 M2 T# t! b! u, R

7 r! ?4 E5 ]5 c3 E7 @: J8 a( s【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 G! ?" Q" v0 e1 t2 `& i  S" h3 f
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
9 K( F- y0 s2 R& K% rwww1.tvboxnow.com2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
0 I8 m' A; Y$ W/ Z" qtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

, X3 O% V1 K6 ]9 l) B  L" K; v
胡椒牛肉麵www1.tvboxnow.com3 I! ^/ x$ {. h  l/ Y
【材　 料】公仔箱論壇  s$ Y) U3 j, `; z# B/ d0 z0 I6 r" V; k
胡椒牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 l" I/ ]% j5 J/ L. w
寬麵         1把
' `0 }6 J! I& T4 }. M公仔箱論壇小白菜         適量+ _# q& A4 P- x
香菜         適量公仔箱論壇. e3 I# O) O3 Q  p5 g- r& L

1 B$ u/ H( s$ Y3 B9 f5 n9 p0 p【做　 法】
& _6 {* A# K! e7 Z4 E+ I, V1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。# p% K+ E; ]; ]1 i. S  v
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。8 `6 ^# A) e3 [  Z2 d1 O, D. p
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

! d9 b8 e" v9 C$ ?* n3 ]- s1 awww1.tvboxnow.com柱候牛肉麵
6 R4 n$ @1 p7 I& ]【材　 料】
/ `+ Q  o8 U% k- `; `8 J4 O7 z) S公仔箱論壇柱候牛肉湯         500㏄
5 L8 @/ l4 F3 w' R( ?tvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把) _" l  e& k( y
蔥花         適量
1 E0 e2 Q& E- b4 g/ a% H' z- X5 J/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X, b  H6 U9 Q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* T) c. ]4 |. [# h+ w* T, M$ ^
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c* R% f! S- P  w+ T$ V# [1 t4 i
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。公仔箱論壇. n- ?+ T9 ^5 A. X; J9 y% Z
tvb now,tvbnow,bttvb* c) w' c( Z+ z7 G$ H

# Z% p# d& l) W3 X" ]+ _2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉湯
% \- I! M+ U# |# c  F% \1 l( ]【材　 料】
* l! i1 o! N2 k0 s1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛肉         300公克
* b4 v5 s6 l/ c% h' {" qwww1.tvboxnow.com薑         50公克
" Z+ L. N& s3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個
8 {5 H2 o- T  [( ~7 d7 Xwww1.tvboxnow.com蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb, i+ T$ _# [9 [1 y7 G
牛骨高湯         3000㏄
8 {% p- w( A7 m& {7 R/ S$ ]  A- _公仔箱論壇
/ L6 ]/ p+ F" ]# B. S. Kwww1.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 Y7 e# H( |, l( W, Y, H6 Y
紹興酒         1大匙
0 Q: p# N6 m! \8 @1 v7 h  S! |4 P鹽         1/4茶匙* p, Q% i* V" Q' I5 L
蠔油         2大匙
1 ~4 }1 A4 T/ l2 @% jwww1.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
, n0 c. z7 A. A2 Z) b% f9 {) u- D3 R柱候醬         2大匙/ ]+ v% A2 z! T: s

2 R1 ?, t. v( A" \; ]公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]3 E4 F8 E& e# `' Z1 c* s& G
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
2 G5 v6 a( V, f( m( Xwww1.tvboxnow.com2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。www1.tvboxnow.com: ^  Z7 ^+ f1 B
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

) s# A; e3 i6 a( b; }8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉麵         1 S+ Q+ C% i) E0 h) f  J% ^0 J
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j+ F5 K8 y6 Q& ?
蕃茄牛肉湯         500㏄www1.tvboxnow.com& G- l; h" u" H7 W( A) w5 R
拉麵         1把
* c. G* c3 A- @' u小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 X1 [& s$ ^& ]3 @0 L$ X
蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^* Q& X6 C: X8 F$ N. i/ i0 @

* {7 A* e9 l) b3 ^$ x* rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5 {) P$ k3 w6 X) W$ K6 {& n' s. [
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。$ n0 ?& n  c& e1 X* L' ?/ d# V
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇. t2 G' g: o8 _5 e
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
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- K1 r) d' v1 o  s& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y4 r8 `1 F' v) Z8 a# _: pwww1.tvboxnow.com蕃茄牛肉湯  g6 S6 [$ t( R5 _
【材　 料】
. g9 W9 @9 d1 s5 S2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱心         1顆公仔箱論壇6 R& v8 r  w$ U+ M
蕃茄         1顆9 u' Q$ g8 S! Y
青蔥         2支
1 c- L0 r/ `* `# ^1 Swww1.tvboxnow.com水         10杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f5 Y' H, q6 W$ y& B' u
/ K3 I  a5 d. @* n' G- T9 g
【調 味 料】
- Z  w* m& i5 N' T- X' _0 k  M豆瓣醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 I+ K  s) Z+ |$ _  f0 X
鹽         少許
" W8 X) C3 w& U$ g& X+ r1 ~) ytvb now,tvbnow,bttvb/ E* p" j( Z, u3 [1 J( _! I, h4 e
【做　 法】, H) M) _/ C9 K' R! j; A5 ?/ t
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
# G' N5 h/ N; p1 Q( R3 ftvb now,tvbnow,bttvb2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。tvb now,tvbnow,bttvb1 w4 W5 S& N- w& g
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
3 S: J. l8 }5 q: [  O* g& Htvb now,tvbnow,bttvb4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

% k* S/ i/ y* k  g, m+ r. j藥膳牛肉麵         ) i6 [" Y& K) {4 y" A/ s  d) g
【材　 料】公仔箱論壇- Z) O4 O$ I) @" O
藥膳牛肉湯         500㏄
; w/ C1 o1 B! `# Dtvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把www1.tvboxnow.com6 A( _; l! z6 M* q
小白菜         適量
) F0 J9 d) x: E! i0 N. W) W. i' t% T, M$ {* ]4 w1 p2 S# M
【做　 法】www1.tvboxnow.com# f+ e+ @4 M; b6 ^+ j, l8 ~: P
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
$ i0 o+ B9 \# n# q9 g; O公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
* c2 _: t* a8 f0 v5 m+ v: {  {" r4 m" ~www1.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S' j. E& ^) D% R

" U' n7 ~1 z* {& P: ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 o# Q- O- p3 e$ L/ c
藥膳牛肉湯
  [: @& e' |, @3 v! x【材　 料】
" k7 \1 E  K+ H5 F1 j* [4 d. b公仔箱論壇牛肋條         300公克
' R  D1 c( {6 J牛骨高湯         3000㏄
& f, {5 Q& Y  Y8 N9 `- q7 ]tvb now,tvbnow,bttvb藥材：
; f7 Y! }1 [& [2 ~5 g0 iwww1.tvboxnow.com當歸         3片www1.tvboxnow.com( u! o1 J4 z2 p  p
川芎         4片
: r. ?; I* J' y9 p8 |tvb now,tvbnow,bttvb伏苓         4公克www1.tvboxnow.com( U8 B  n" Y2 a9 v7 |7 j
北耆         10公克
' [% n. o8 u/ |! N' D$ M8 Z公仔箱論壇甘草         3公克* R; R, j# O* [- w  T
熟地         6公克
* x& Y2 e+ _) b8 {, L; A紅棗         8粒/ j5 S: K0 l4 v# s
桂枝         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f. ]3 L; y; K7 Y) E9 B% a  x; i

# ]3 K+ T# C: g" Pwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
, B. E! w. v3 U, ~3 Wtvb now,tvbnow,bttvb米酒         100㏄
0 t! s/ Q4 V. J: f% f9 g0 B鹽         1大匙公仔箱論壇# _5 l6 `8 \' H* h% y8 d9 g

* J4 p; C) A4 l; n' }6 O. U- Q8 e【做　 法】www1.tvboxnow.com1 G: G3 G5 |2 Y  W  f, W4 e5 D( v& X7 ?
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
1 E$ x/ [! E' L+ ]2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
4 _+ S7 E# F" u( ~) r: t9 {公仔箱論壇3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。