BeiDouChef

公仔箱論壇) J/ x) w6 I: x, B2 ~* T* |9 y
滑蛋烏籠麵鍋
, J/ }* c/ v( @* A7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www1.tvboxnow.com6 C2 q. G, @0 P  @
湯底材料：tvb now,tvbnow,bttvb& p* }. M2 |: Y. e2 F0 d6 A
水         125㏄
! [& Y1 q- |: f* _- ^www1.tvboxnow.com鮮美露         8大匙
* P) }5 \. }( r( F5 K/ G煮物料：
9 q9 h4 u* r# S7 M( Z4 R公仔箱論壇雞蛋         1個www1.tvboxnow.com# E+ D% D  H& i- Z- k
市售壽司豆皮         2片  G/ [3 f3 |. b3 G9 J
烏龍麵         600公克tvb now,tvbnow,bttvb7 T9 Z6 _6 _, o! `" s' _/ s
蔥花         適量
) H0 |! r0 L0 \& v公仔箱論壇
3 c" W+ Z$ p* A1 _; z公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q& T" x: g% ^, _- P
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。www1.tvboxnow.com0 z" B0 n$ t- @0 D- ?; B& m% [
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。公仔箱論壇, }0 I6 I2 |7 `0 v; g2 [/ K: @5 q
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。公仔箱論壇5 @3 n+ @: c' v2 e2 p" b$ Q( l
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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  B' @& w8 r/ T, N( A3 g  D公仔箱論壇雞絲京都醬拌麵
- L& j$ P$ x/ L【材　 料】公仔箱論壇, f. |3 ~4 q& i  ^4 {
麵         200公克; x: V1 x) J0 D* j
雞胸肉         100公克( a9 F% u3 d" g2 @8 y7 l% c5 A! s
洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" z! k& ], q, S1 c5 S
小黃瓜         1/2條
4 c# J, B; y7 l, X# x! }水         20㏄
! Y: y- L9 Q4 lwww1.tvboxnow.com沙拉油         10㏄www1.tvboxnow.com" B* o7 t6 N: @% M- H
www1.tvboxnow.com8 R4 R9 s* J# {4 T1 r* p
【調 味 料】www1.tvboxnow.com/ _/ o* g+ n1 G; x
辣椒醬         1茶匙
5 S- l1 d  {* e2 q1 Y- swww1.tvboxnow.com蕃茄醬         ？大匙
( ^! Z3 v0 H# Q. o0 R8 {) j  Twww1.tvboxnow.com蠔油         1/2茶匙
5 a5 `: q' }3 J2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& T. O+ o/ m1 o- j4 o% s. B
! T& {: L, D! W; X& _; s: M
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F& f6 W) u) Y3 j2 ?7 m( A
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
6 k' E) c. e+ p公仔箱論壇2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。www1.tvboxnow.com' z- o7 }) G. p
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
5 P6 \) ?1 R2 {. E( L9 B4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb0 r4 P$ O9 ^$ J( D2 V( P- B
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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豆腐肉末拌麵
; T; H) p+ L" Hwww1.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇, c5 f  [3 ?% Y) X
麵         150公克
% P/ Q4 m% y  Y1 j公仔箱論壇豆乾         3塊公仔箱論壇" b' O# q+ f# Z- f
絞肉         50公克www1.tvboxnow.com% N/ K8 J7 ^" G! }* o/ U
薑末         1/2茶匙www1.tvboxnow.com/ A6 P4 R. V1 ]7 d
沙拉油         1大匙
2 y  E+ P! B! Vwww1.tvboxnow.com
" T7 p8 ^. S) k( v3 `" K公仔箱論壇【調 味 料】" w) x9 U$ r  ^# }* `
蠔油         1茶匙
# z% n. q4 a% |% A$ c# ]9 l公仔箱論壇鹽         少許
" w; u  R. f  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% s/ `8 A& Y  k+ Z& _+ \* n
【做　 法】4 b/ J3 w- g# f
1.豆乾切碎備用。, C. ^$ F9 C5 i2 Z# C
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
% i3 n3 z3 ~' R, ]1 i+ G公仔箱論壇3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
6 C/ H& H" V2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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% z( l/ }# Z0 u* g) M; h8 Gtvb now,tvbnow,bttvb豉汁甜椒拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r3 {4 v- w) P/ e7 L+ C5 X
【材　 料】
1 {+ b/ t- O8 u( F7 X# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c  G& g& o  {
豆豉         1茶匙
0 y. f' Y, {) y( k1 Z, O. wtvb now,tvbnow,bttvb陳皮         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n$ X: t. g  C
紅甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P8 ]/ E+ _6 ~6 K# f
薑末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 n" Y4 G5 Z& z' y' W) c( d) H
紅蔥末         1/2茶匙
' t6 H# d7 k' ^4 }沙拉油         20㏄
  }1 x7 c6 Y% @3 h
$ d" e9 @3 O+ L- k& Y" K【調 味 料】
9 A. K9 h5 U& x# b# Z5 `tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1/2茶匙
  K$ w$ |3 n* J公仔箱論壇糖         1/2茶匙公仔箱論壇) j3 ^, f9 S/ ^% s
米酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t: O9 i/ v0 R  w/ K

7 ]2 m- E1 s7 i; N3 `$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】" `5 J( |5 m# q
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。公仔箱論壇% U. W. J( K7 T9 A3 t
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。www1.tvboxnow.com: ^- J* q3 \3 ]1 h
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。7 h! c; j- V% h; r  Y$ m
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。6 Q- f. |! k" u& m, E6 s) \
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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, a, s6 ^& L1 h) R) w# p( v福建炒麵www1.tvboxnow.com/ s# j8 v% F4 q% R/ g" D
【材　 料】www1.tvboxnow.com4 z1 Z- P7 ]4 f2 ]* C7 b# ~" ?# a
黑輪         2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y0 d9 c& k3 e. T! C
粗米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb$ V" r5 a; G) }. `! g
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j) f! X/ B/ Q* l3 u
韭黃         20公克
% O) B: x: s3 s3 w: d2 `2 }+ f* n* q紅蘿蔔絲         20公克公仔箱論壇5 v+ u* I4 [- r
油         2大匙
' q* c2 c9 i6 \- Ttvb now,tvbnow,bttvb
6 l5 P; e( a; c公仔箱論壇【調 味 料】
% i  L1 l9 d/ l% {; k; Q: V3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
) |, y( |1 J' Z2 g+ Z* o7 X蠔油         1茶匙
. b; D7 m" e8 J3 ?tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/2茶匙
9 d6 }" e- ?% s3 b8 P南洋甜醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x) W; f% A. C9 V7 n
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M4 ^0 i& `8 I: T4 \+ y& ?( w

- C! z$ \+ Z3 ]% \" I. W& Owww1.tvboxnow.com【做　 法】www1.tvboxnow.com( q8 r, x. m2 W" f' y1 x0 Y; [$ u) p
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
* \% c! Z+ ~) Z2 O  @$ `4 ^- e" l: l公仔箱論壇2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。* u  N  R% u) `5 X! N
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。公仔箱論壇3 P. l6 {5 v6 T1 w
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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7 j7 D/ A; f' ~* F4 |公仔箱論壇【材　 料】
, U/ k+ ]( L3 T& J" ~! D麵         150公克
& R) a7 o9 }/ M2 G; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         80公克
" [2 O( w2 _1 ~/ M4 R( z薑末         10公克
' G* J3 y# N5 e8 Z/ x/ L蔥花         10公克9 E( H1 Y3 B" j1 q
水         30㏄
1 b% w" U. H$ l: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄) `! t% r+ a( q# d7 ~  O" K
公仔箱論壇, ^' {; J3 w; K' w
【調 味 料】
/ A) `6 N1 @( {6 z; J' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1/2茶匙6 K( Q9 N) _. S! O; T3 u
辣豆瓣醬         1茶匙
& m/ {% h* C, t$ t, j6 H公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
% k9 G$ {7 \9 ?# Htvb now,tvbnow,bttvb烏醋         1/2茶匙公仔箱論壇: n( z3 A. `5 B. C& `# [
糖         1大匙www1.tvboxnow.com: w  M8 |$ n3 g% u+ N' {" P: u# r

( A0 S" b4 S; l3 h【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  Y0 G5 i1 s/ B: L; X
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。tvb now,tvbnow,bttvb1 M: ]9 ]) z6 M: l) n9 I
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。www1.tvboxnow.com! O! k( s* I( g) u, W
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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7 B% W: [3 x8 Y6 y" w8 Atvb now,tvbnow,bttvb擔仔麵公仔箱論壇, f6 K& d' Z9 M$ m% b. k1 O
【材　 料】
$ r" A3 p( a" P. P% i( wwww1.tvboxnow.comA.豬絞肉         600公克& f8 |& z$ q9 Z$ g) @- I& W8 Z
油蔥酥         80公克
0 D  H! Z: S. Z, ]; m, [7 [0 l9 mwww1.tvboxnow.com蒜酥         40公克$ x: O: G1 q, f' `
豆腐乳         80公克公仔箱論壇% d8 ~; n. N# I- R$ v9 @
米酒         120㏄
! N- p! P' W9 d8 j2 Iwww1.tvboxnow.com醬油         60㏄
+ y1 e* A8 D" \9 J7 l! mwww1.tvboxnow.com雞粉         2小匙
. m2 Q' F6 p- _5 }( s2 n公仔箱論壇白糖         1大匙6 p5 W% _2 i, i7 p* e
蝦米         50公克
$ A4 m0 J! [' z2 qwww1.tvboxnow.com胡椒         1大匙- D4 y2 D* D" ?( _: }3 m' E; Y0 ~
熟豬油         100公克
# ]  p$ F: H8 g" T* E6 y8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大骨高湯         1杯www1.tvboxnow.com( g1 k- k5 I+ H3 m7 P
B.貢丸         1顆
% F7 G# d/ Y& |油麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb8 g1 p: p3 z5 I- e: e1 ~$ F: |
鮮蝦         1尾3 x/ Y% N  W. k0 `9 _
里肌肉片         2片公仔箱論壇& z( O3 Q& t7 S; T, M5 z% S
蒜泥         1小匙$ c8 j& O2 [* \* _0 P
烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X9 M' a% g+ [% }" P7 m
擔仔麵湯頭         200㏄- ?& ?* c, \2 _) R: x

) Z. `9 v& L* g9 T& N【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w5 c7 j  X" ]- r7 i6 I, d2 [
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。www1.tvboxnow.com+ ]' H" p' o# V3 y
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \* r( r4 v7 f7 K& r# f  K9 z
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。公仔箱論壇* [3 ]0 W3 r5 b. l( F! D
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
: a8 Z% V4 w7 g& }" C5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
+ c7 d1 J4 K. B【備　註】www1.tvboxnow.com, h& e) l$ A0 ?* X; K
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

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1 u% q) `  P0 {$ x$ @( U* N" uwww1.tvboxnow.com榨菜肉絲麵
/ K. u# \$ d. ]0 b4 Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 p) `3 K; H* ^6 M$ twww1.tvboxnow.com細陽春麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) c2 R. t  Z! |+ h3 a" N9 a; d
榨菜肉絲湯頭         500㏄
4 [3 _: V& ?& i, g4 k, x# rtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
$ f" a+ o" H. x3 C公仔箱論壇www1.tvboxnow.com9 g6 E" p3 J( O. E
【做　 法】
* p% P) h, o5 A; Dwww1.tvboxnow.com1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
# q; j3 V0 M$ ]) @) v2 J& Otvb now,tvbnow,bttvb2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

* z- j  X5 T/ \/ b- V+ Ktvb now,tvbnow,bttvb大滷麵tvb now,tvbnow,bttvb5 b7 |1 |1 t3 X  b# h
【材　 料】# t4 h) z, ]; @  B8 a% }5 u% V
拉麵         150公克www1.tvboxnow.com% N/ C. ]% Q* z7 o' ^! m4 v
大滷麵湯頭         適量
) z, S; l' P7 s( Dwww1.tvboxnow.com香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w, n  {8 k) l5 T
蔥花         適量
5 K9 A% o- U5 v+ L* V& jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]  J- f! J+ W5 t$ P  d
【做　 法】$ O* I  t) B: b9 ]' }
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。+ X2 K9 P8 O9 \, F, i7 M: c
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。. L! G3 k2 I7 e' z" s8 @

' H( t$ f* m% @5 C( I2 _( l: h$ J
# r4 x* H$ W$ E! Z3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大滷麵湯頭
6 }4 a0 Y- j" t6 Ywww1.tvboxnow.com【材　 料】) X5 H) N' y' H! k9 E( g
五花肉片         150公克
0 X  H9 T! E) ^* ctvb now,tvbnow,bttvb乾香菇絲         30公克
. `- P/ Q. J7 P- m' |1 \! s7 _0 Qtvb now,tvbnow,bttvb竹筍絲         50公克
8 P6 A3 n1 d! ?: A1 J. d& l4 ]2 F蝦皮         5公克) P1 G2 z3 v, g7 K' k/ Q" P
紅蘿蔔         50公克
8 O$ r* ^5 f& p7 d4 p; ?4 a公仔箱論壇木耳絲         50公克公仔箱論壇7 D: P4 s7 m7 R
金針菇         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f1 Q4 T7 q& r8 n# F# u
蛋液         1顆
# _/ c) Q3 I! f% ~' [! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1大匙
2 @  u6 I, {: P, i# Z7 h* Fwww1.tvboxnow.com
" Q0 H  b6 f4 K9 w0 dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# T9 e, t1 t; {+ u
大骨高湯         1500㏄
: k2 @( _1 l+ ?/ D, a  i4 |鹽         1小匙
# ?3 _4 a* y+ y1 T+ B! H雞粉         1小匙
$ B6 L9 X. B5 X% \7 H; _8 g" v, ]www1.tvboxnow.com醬油         60㏄
3 A1 G+ Y! P: M6 rwww1.tvboxnow.com米酒         60㏄1 J  c" ]0 P2 g- ]2 U) s
白胡椒粉         1大匙
# E* N- ^0 Z) [' d* G5 r0 N& T  h太白粉水         適量
6 |3 [' d7 b3 o  Q: Y5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q3 g" h# F3 g' N9 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~; c; t2 N* b) q4 F- }- y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& t7 Y: \( t* i$ J- ^+ d
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
2 I( P! G4 h/ Q  F% S2 {6 ~www1.tvboxnow.com2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
& N0 J. w' w. b9 c3 d6 \" G公仔箱論壇3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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3 f/ _: d2 h1 b% N" t0 [+ D' Kwww1.tvboxnow.com咖哩牛肉麵! H" G  O& y! a9 `8 @3 a
【材　 料】
6 {( O; e" E5 Q# d# k( mtvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉湯         500㏄" W8 B5 D5 U, ], h2 V, ~
陽春麵         1把
  G; I$ i; n4 S; ptvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
* \9 B% H  g/ X8 W  Y公仔箱論壇蔥花         少許公仔箱論壇( e! \1 y9 \. @4 D! `9 U

+ z+ O8 J9 @- Y$ H9 k" I8 H4 j3 c公仔箱論壇【做　 法】8 _) {$ L% D2 i1 P8 ?/ w+ j: \
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇) C8 k( w* a1 W
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。www1.tvboxnow.com7 h( L8 o) j' Z' B
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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公仔箱論壇* M8 t0 A1 g! j" K5 }* \' u, B
沙茶牛肉麵
7 Q2 b- ]" d" q  e5 x  ^7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, \7 o5 A' G  `( ]% y- x. f+ r! O沙茶牛肉湯         500㏄
0 N# D2 q9 f' i9 |& q板條         1把公仔箱論壇. R8 ^% M) Z1 o1 |: U$ G2 x
小白菜         適量
* S. c* m$ e8 [
+ V9 Z. m+ f7 t3 a# S" I( W【做　 法】
0 b. J' q9 V* W4 y0 n) A% ]www1.tvboxnow.com1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
/ a% r- w( ?1 f6 M/ P1 Xwww1.tvboxnow.com2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
$ r! }4 ]: I" m, ]3 U8 atvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。; o( s; f! H9 L4 _

2 i8 K1 _! _; `, b3 w6 N- f
1 E9 U( o: W* I6 T4 ^0 X& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶牛肉湯8 K7 F. T/ ~* v
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( r; {+ @! F" j( N4 l
熟牛肉         300公克公仔箱論壇4 a. @+ j1 J( J, ~' d
薑         50公克www1.tvboxnow.com( a+ X) A1 I" @5 |
紅蔥頭         3個
# {% b6 W5 ^, o- i$ U) ?, g蒜酥         1大匙
' a6 ]4 c; g" h  ?' d+ r牛骨高湯         3500㏄
6 b; J% S4 b7 t3 ywww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A2 \5 L' x. h1 N' W) q6 h
【調 味 料】
( G" n3 J* z5 i% w; j$ ~紹興酒         1大匙
' }* O& g! C/ M. Q9 \; P6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
; q& `2 g% Q! T( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         2大匙
6 ?3 E5 I/ o3 p' `+ w  |' v! |- Htvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙) z  L) u2 d0 a% w  r% C& i
沙茶醬         5大匙
/ e9 [8 i, p5 x& o( S+ B4 D$ Twww1.tvboxnow.com
; q3 w. U1 T  ~+ \# etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 v7 C$ L3 n! D% j* x* X4 s$ R公仔箱論壇1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。6 q5 W4 ^! c- Q
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
, J9 t4 `3 j8 Q, k+ M  R, K3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

: O7 S; L3 r' q9 G, ~. F
胡椒牛肉麵
0 k2 E; i5 C+ F8 A  l4 N公仔箱論壇【材　 料】, T* s: M+ \6 {
胡椒牛肉湯         500㏄公仔箱論壇! Z' O( E" ~, b: l8 b
寬麵         1把4 B9 k2 W" q6 I7 k, @& p: _
小白菜         適量
% E/ ~. a$ O9 t; ywww1.tvboxnow.com香菜         適量- r1 I6 c* m- y! W  V1 H5 w* ?8 O/ g

. J1 j1 m0 k& l【做　 法】www1.tvboxnow.com7 q( W6 g1 ]- N( q6 \
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
# D% `& n) G7 z9 ]! o3 {: M3 Z( F0 w9 awww1.tvboxnow.com2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I: c- }  }- o2 W7 ]/ f/ {
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

6 n" A8 W' n7 k: o  Gtvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉麵
8 A* x7 P4 c# u: Z6 M/ Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 f- w/ K# u$ P- \( S( Z2 J3 `! i$ ?5 hwww1.tvboxnow.com柱候牛肉湯         500㏄www1.tvboxnow.com, g7 P, B: e- Q0 i& d4 C
寬麵         1把
, r9 N) b) u4 V% V% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q5 d2 k" m$ e& V

; o. p. E8 D* l7 a' {【做　 法】
- @1 D5 A- e8 r. w1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。5 ]  e, B9 y1 l  K# p
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。- Y+ k; Z; q+ Q  [) F% W
www1.tvboxnow.com6 H( p6 {9 E4 v6 ?3 k* q

) o) A1 ]( L1 k/ }: T1 v, q柱候牛肉湯
3 m: C+ }# A4 w$ g& w% d- Z, i公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L: {* t. p% Z7 Z, S
熟牛肉         300公克
5 f! `! p( q' r) G9 d" [# r薑         50公克
8 }! g3 \; {/ Z% x0 n* f% N紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb- ~! M  M; `" V6 v* C
蒜仁         3個
3 u( l3 k* b% F2 hwww1.tvboxnow.com牛骨高湯         3000㏄
" H4 G& o: w; N( S2 I0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 c% J% M" X1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】! `# Y, d  d: T" W; a2 V: o6 p
紹興酒         1大匙
9 T' J1 [+ ^) H0 P) V* @鹽         1/4茶匙
, \4 P: P5 k$ y- |$ `* q/ x# {蠔油         2大匙( |" L: M( n# U' z! ^" ]
糖         1/2茶匙
( f, e& g  Y! p6 O公仔箱論壇柱候醬         2大匙
" j  P8 V) \+ x) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com3 l: K# J" |4 f9 g* ^4 j& \. _
【做　 法】
$ I2 _6 [& v* J2 Y4 \( R$ k; H: J4 ~( `公仔箱論壇1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
5 W3 A( @3 l& |( t9 T: V; ^公仔箱論壇2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
# t9 z* p: E, A9 u9 L2 Btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

* `( U6 W. L$ F3 T! @' s& n; Z5 U: w蕃茄牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n, f7 P& I: _4 B# ?- d
【材　 料】
3 M! Q% {3 Y) V% M4 n9 Utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J+ g5 V$ `+ U0 P3 S4 l7 O+ ]6 f: s
拉麵         1把www1.tvboxnow.com- I( n. _( ?% Y* t, j! p4 ~2 I/ B
小白菜         適量www1.tvboxnow.com; A1 G) Y! ~' v: Z3 U
蔥花         少許www1.tvboxnow.com3 l+ T  ~3 H. i& Z

4 F4 e8 r7 H; F* [! K公仔箱論壇【做　 法】
2 D6 i/ e: {3 a; I% H! B. Z7 _% I1 \tvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。' A$ w; h: g' O# O, G0 A
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。. Z+ ~( h4 A1 R& }
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
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% F) r2 F7 }) M* `- M! ?* V# `, Q/ f公仔箱論壇
9 ^7 h! d, W  M/ B  jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄牛肉湯
$ _& s, j1 C3 J7 T) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇. X- ]7 B8 n( D! P
牛腱心         1顆
4 O! R! j# w" Mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆
$ H# \5 L* |) h2 ?www1.tvboxnow.com青蔥         2支www1.tvboxnow.com8 D  L$ f2 T. i  K1 c; }0 Z/ M
水         10杯tvb now,tvbnow,bttvb9 w) f% X! U( @5 L0 ?

9 B2 c- S% N! F, A; t8 @% {/ E! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ C! Y3 l" Q0 A! J/ E$ n! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         3大匙, R# I6 _4 q7 J, ?" e$ l, d
鹽         少許; i6 d# b. d1 Y5 v' t

. ]0 u: n1 p7 Mwww1.tvboxnow.com【做　 法】
/ o" p3 b. l: M# gwww1.tvboxnow.com1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
$ y- z) v3 p/ O; T' U/ ]公仔箱論壇2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。公仔箱論壇5 l" `' C1 t$ ~" l+ m
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。# ?& m% F/ @+ }6 Y. _
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

& T$ a& B6 p6 M! l* v, Iwww1.tvboxnow.com藥膳牛肉麵         www1.tvboxnow.com9 M3 {: A3 i$ F6 i8 Y8 m8 X9 ]# R
【材　 料】公仔箱論壇! @0 v: j0 B" x3 q1 x3 F; S
藥膳牛肉湯         500㏄
0 @7 j7 Y; e: X- V# ~) }$ q! {, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把
+ l% Q' Q2 c; C8 @1 z9 f8 P2 u小白菜         適量
' O: e) P$ m& `4 H3 q! etvb now,tvbnow,bttvb' O0 m5 s! _5 H1 o
【做　 法】
4 d. @* b, \& u1 W4 Q) \1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。www1.tvboxnow.com7 }; k$ f9 Q# ]5 U8 x# b. L+ N; W
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
+ ]1 q: f; K) c5 H) r4 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。, S+ Z+ F/ B- a6 f4 O8 b' [4 G
% T( Y# C' P4 }  c1 U

/ i) T# @% w- S7 X- _www1.tvboxnow.com藥膳牛肉湯& Q+ W+ `3 C4 U! N  q) n
【材　 料】
% N9 k& I+ e2 v0 h公仔箱論壇牛肋條         300公克3 a1 u  Q' c4 p# H0 L0 G: y( A
牛骨高湯         3000㏄
/ V" [3 O# W* x5 W8 P' ^- C! t" `藥材：
% Y+ R( K5 F) p' n# ^6 c( G$ Pwww1.tvboxnow.com當歸         3片
0 W) G. X9 t0 Q9 L$ a: Iwww1.tvboxnow.com川芎         4片tvb now,tvbnow,bttvb: f& d9 U/ g. F! N7 f$ k7 O
伏苓         4公克
( D8 D- H+ E: g* ~* C. uwww1.tvboxnow.com北耆         10公克
7 I. I" x( F0 n! V( }0 o甘草         3公克www1.tvboxnow.com* f. d& l, C" g3 S( r
熟地         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g1 d: I1 h2 P5 r5 x
紅棗         8粒
; W# [- p( ~: T) {公仔箱論壇桂枝         5公克
- N9 ~1 f0 P( N& S% a
- u& p& U/ I. k  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
: D' l% v5 H  o9 a$ d米酒         100㏄6 h. V8 }3 s5 m2 `& T& X
鹽         1大匙
* d2 v: Q* j) }; a7 p+ k8 Owww1.tvboxnow.com
, j3 u: ?: ^2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( p+ O  y/ j% y. Z8 A3 [2 vtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
' C- T7 \) K/ K' g. }% H) D2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
: ^, ]2 S9 Y6 C$ K  S$ d' rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。