BeiDouChef

8 g* o$ l6 r  n- _  I9 I3 G
滑蛋烏籠麵鍋5 D6 m: t( ]$ l
【材　 料】7 q9 W& I8 \5 _0 {& l5 K- C- F) l$ f
湯底材料：
, p: b3 q  c! M1 w3 W) [: f$ F9 ^水         125㏄8 _: X1 g, }7 M# C, {
鮮美露         8大匙tvb now,tvbnow,bttvb; R4 ~( o4 _9 C: M
煮物料：tvb now,tvbnow,bttvb7 O2 ~4 }% R7 J1 `: Z
雞蛋         1個
. l  {9 ~6 t0 g/ ?1 E* i8 w市售壽司豆皮         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V/ I) ?" H4 Q7 Q. z
烏龍麵         600公克
$ n3 C! x. \- {/ U; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量) q. G/ F- i$ V, ^) J
( V# ]- n  e. Q9 d1 e
【做　 法】公仔箱論壇; R0 }( C2 S" n7 F
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。www1.tvboxnow.com) P) K$ e" s; ~% r" |$ A
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W, m9 I3 G/ l/ A' X
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
5 P) I. W# T  K8 P  S, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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5 \" s4 Q1 n. l. ]& m& U
雞絲京都醬拌麵
, R/ _/ O5 i2 L( X4 owww1.tvboxnow.com【材　 料】
3 J2 V) V3 e" n. dtvb now,tvbnow,bttvb麵         200公克
7 z  E" E6 s$ ]4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         100公克! j+ W1 q+ P/ s! @+ x7 |! O9 B# `- l
洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 `: c$ @1 m) d$ ]* E* N% Z
小黃瓜         1/2條www1.tvboxnow.com* ^% P# L. B! O! y, J
水         20㏄公仔箱論壇+ e  ?( n4 W0 J/ D) p/ E, o! |
沙拉油         10㏄公仔箱論壇! W# W3 n( R7 [/ m" R5 T

- S% b! T; G! b/ j; B, p! b6 K【調 味 料】9 o- R6 T& ^) G6 j! T. N' u
辣椒醬         1茶匙公仔箱論壇) ?& m4 M. G* F! @9 a/ q5 m
蕃茄醬         ？大匙
  p: t2 V- y: ]$ P公仔箱論壇蠔油         1/2茶匙+ h9 p: W, ~! E9 m- f: {6 |
糖         1茶匙  R0 q) M$ O# h' e9 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L  C2 P/ B: C+ q; J8 l" M
【做　 法】) u. h+ R; `2 b% Y4 I' J
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
) S' M+ P; K: L, I1 f& ttvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?0 S+ _4 S/ h0 ^6 }; ^
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
" n' o/ C7 u7 [' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z# K# y( h- z' W+ T7 c: I$ N5 j
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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, b& W4 V& `2 A7 l' I# L7 ~豆腐肉末拌麵
; O* M5 b8 v. I! btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) ?( n' c" E( @- g4 e& ?麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I6 S# ^: O' P/ u
豆乾         3塊www1.tvboxnow.com, [: O$ v7 r! V! G
絞肉         50公克
* K+ b! }( X) ?) i5 [薑末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* F- d& r. ?5 J1 n  z
沙拉油         1大匙www1.tvboxnow.com! q7 g/ j; G6 |! P+ Z" }' F

3 \1 A9 d2 @% L: l8 {【調 味 料】www1.tvboxnow.com7 J. T8 n) G5 g4 j
蠔油         1茶匙www1.tvboxnow.com  u/ a  @8 ]4 P1 @; ^1 k9 l3 }
鹽         少許
  Q% B( S+ B/ M% a9 mwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C. R3 a/ G  e3 @8 b8 @  Y
【做　 法】
1 T" c) ~7 R. n& g7 r$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆乾切碎備用。
  R6 u. T4 D* ]  r; n# R$ Btvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
# p( k: ~: m6 C7 |8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb$ u. B+ u3 e" N) _/ Q
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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+ y  r$ {$ `- y
豉汁甜椒拌麵
& t; Z, y4 P% L% x. w' o5 p8 M公仔箱論壇【材　 料】
+ l% V: }6 e; f( U麵         150公克# d1 e9 Y7 G. i( c" q
豆豉         1茶匙
: C+ @) p1 s9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E- P! k+ `5 `" T5 U# @
紅甜椒         1/2個
& d; s1 z/ q. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/2茶匙; ^; U4 J7 K' Q
紅蔥末         1/2茶匙
% x& o+ J* o% L2 c# j+ z; ftvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
! u6 M0 }& i9 gwww1.tvboxnow.com" N+ v9 z- A: n' P! b
【調 味 料】公仔箱論壇! l) }2 x2 [3 e6 [" h4 f5 f1 ~
蠔油         1/2茶匙
/ J. [( o" l/ U4 dtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙+ @# a+ f/ l9 q: V0 v" V
米酒         1茶匙
4 }) _( g& U. U3 M8 G* L0 Q
# n' @6 W9 P3 d; a  v, Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇1 o+ o, x+ ?% m' s& C
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
0 X* Z% g7 b" q' P. Z2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
; @( |% B4 j- \- a! r( N3 C$ N6 A7 e公仔箱論壇3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
( t4 J( Z# k# L# ?www1.tvboxnow.com4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇" b4 S( C, a) n5 N+ s
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

2 C4 A1 V( b' }3 l* e. V- Q福建炒麵1 ]: O% W' I7 a( g5 X8 h" X
【材　 料】
' L& M# ?! \# }" B" ~/ bwww1.tvboxnow.com黑輪         2條公仔箱論壇/ R% F4 p: m8 x$ \4 v. `8 g5 b
粗米粉         1/2包
& Z& k" `# ?6 Y; C' I7 nwww1.tvboxnow.com洋蔥         1/2個www1.tvboxnow.com0 w" b8 Y; G( Y
韭黃         20公克
2 W  ^7 T/ e& `4 D紅蘿蔔絲         20公克
1 |# N) X0 p* o3 itvb now,tvbnow,bttvb油         2大匙
, ~) [0 l  p0 R( L9 ]2 hwww1.tvboxnow.com
% B0 k' y; v5 c2 r+ Uwww1.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇1 H4 Q% e; _$ a% n% r% R& A
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s* Z) K$ a( y9 r& U. Y
蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ c8 s  `) \8 x4 g% f4 l
細砂糖         1/2茶匙
9 [) n# w4 y/ {+ ^- X公仔箱論壇南洋甜醬油         1茶匙公仔箱論壇$ Y) k5 F+ O  A0 Q4 w
鹽         1/4茶匙
. ^2 z  I# t+ g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c0 D  [2 n% e/ r
【做　 法】
# c7 j: z8 e; l) H2 ~1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。tvb now,tvbnow,bttvb* q7 L6 X3 T2 `
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。7 s4 @7 C+ J( `
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
* t6 b- C3 x- K+ m# H1 U4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

+ c% C' `! k6 [; O
【材　 料】
4 p- h" D5 m/ K; ~: Y4 xtvb now,tvbnow,bttvb麵         150公克
$ C1 \7 x* p: y- r& y( qwww1.tvboxnow.com絞肉         80公克
+ J4 l% m# S9 |1 a; D' H  Itvb now,tvbnow,bttvb薑末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X; g& K- g$ E, @" n9 R  C' @* Q$ B
蔥花         10公克
2 u3 j7 Q9 J+ X7 }, J  p7 @' x水         30㏄公仔箱論壇$ e% h  Z! H: j/ a0 S# C
沙拉油         20㏄
7 K' w. O: e  F0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q, Q" u' n$ Z6 z
【調 味 料】
- p0 |$ u+ N, o, x公仔箱論壇酒         1/2茶匙
' H- y( Z9 ]# b( d/ h辣豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇9 F- [5 [4 m; Z9 d. S
醬油         1/2茶匙www1.tvboxnow.com5 D; e1 ?3 P1 R" x( v# u- M
烏醋         1/2茶匙公仔箱論壇' t4 H& B% p) Y( m- L+ R3 {3 [
糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 A$ y. B+ o9 V% Y+ X9 C  c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r: |" a  }3 L4 g# @# E; l; u
【做　 法】
. F* `" y+ j& ]8 L" W) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
( C6 j. E& |& u) Rwww1.tvboxnow.com2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 y6 a& x) C# Y1 X7 _1 i6 ^; w4 B, A
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B- a, J! d$ ^$ g# h( ~0 r
擔仔麵tvb now,tvbnow,bttvb. q) S9 H/ \6 m! q/ O8 U
【材　 料】
1 g1 u8 T  x2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.豬絞肉         600公克公仔箱論壇$ E+ P  ?+ ?" j7 W/ z" X# H, ]0 A, |
油蔥酥         80公克
6 u/ A/ B2 f9 \. E! P  ~蒜酥         40公克
8 L7 }7 p  }( e! `: S% X0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐乳         80公克tvb now,tvbnow,bttvb6 V$ Y+ @4 [! z6 ?
米酒         120㏄
* M  F) ~+ l$ B  i醬油         60㏄
5 v2 v9 k$ D$ n# M6 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         2小匙7 ?" E1 C( b9 Q& ^9 y" [
白糖         1大匙公仔箱論壇) q0 m4 q) f8 w! T) V5 T! j( ^
蝦米         50公克公仔箱論壇, I5 O% N" @7 }- [6 }8 a) U
胡椒         1大匙公仔箱論壇6 Y# r- s8 S. K- _
熟豬油         100公克
8 V0 ^& k  Q4 M3 _  ?公仔箱論壇大骨高湯         1杯. l+ j6 h# V/ u& I' y/ s
B.貢丸         1顆
0 x% \* G# ]5 [# w, z$ g油麵         120公克( R6 @$ p9 U5 G
鮮蝦         1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s' ]- f1 k$ K8 H7 J$ {- N  M
里肌肉片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G+ g* e0 C9 A. G
蒜泥         1小匙: S" a, V( C7 W& q5 P% g  y5 p/ r
烏醋         適量+ h; A9 I) g) C" X+ A7 V
擔仔麵湯頭         200㏄0 a$ o$ p+ i6 ]1 o* M, q, f

: K, e& h) F( }% K: e  i$ W【做　 法】
- B9 n$ P$ U. j/ o1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。5 W* i1 T# V$ ?& b1 q
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
# ?/ I) j& Z" Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。公仔箱論壇- U) ]5 o# N0 o9 p' {
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。www1.tvboxnow.com: T9 B5 @3 w) R( M( B& e" v
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
" p8 e* J( i3 _0 t1 G  {www1.tvboxnow.com【備　註】# B4 \& e  S+ u$ o' l  R
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

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" C3 @- z4 ^" p% Zwww1.tvboxnow.com榨菜肉絲麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }# D& W9 _/ @8 I  l( l
【材　 料】公仔箱論壇) Z! l; l* P0 o% L* }% `
細陽春麵         100公克
5 ]/ m3 i3 m9 h$ I1 b+ ~9 p榨菜肉絲湯頭         500㏄
' @& Y3 \" z8 _) h  ?$ G. l) M蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I9 K, M; k2 _5 p0 P; p

, T0 v8 j, J0 P6 d. d: D% stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www1.tvboxnow.com* W5 o, }3 Z( e: g3 D, W
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
$ t+ o& h" b- {# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e# N. ?' V" J. H
大滷麵
2 g# O+ ~) S6 U: }! l【材　 料】
/ o! }; ]3 l, Z! M% Kwww1.tvboxnow.com拉麵         150公克6 I+ \$ s& s+ E" f5 ?- e* ]2 P
大滷麵湯頭         適量$ |5 v& o1 H' I3 R- N+ y4 K
香菜         適量
3 ^5 K) [6 q% U3 _! Q1 Awww1.tvboxnow.com蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb% `! H% D! e( i7 {
tvb now,tvbnow,bttvb! |+ d* v. n5 j5 l
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  A7 c: w; Z5 G( H
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
7 N; \4 `3 l+ mtvb now,tvbnow,bttvb2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
" Y: R+ V6 U0 b. e$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* _; g. r6 B% {

6 l! m8 c. d+ n' mwww1.tvboxnow.com大滷麵湯頭
8 I+ P( Z# L% f3 ^% f公仔箱論壇【材　 料】www1.tvboxnow.com) ~  s- ?# k% P  F8 k  L9 Q6 N. ^
五花肉片         150公克www1.tvboxnow.com2 P+ s' G1 M& N0 q
乾香菇絲         30公克& p( D0 J1 x; W* H; y
竹筍絲         50公克3 b: X& v, A" o9 b: {, \. ?/ [& f2 ~
蝦皮         5公克
' e. f6 f* X, K" ~: O$ }, m' U公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克
) \$ e; A! a5 W: f# B3 t8 |# Ftvb now,tvbnow,bttvb木耳絲         50公克
2 i; A& W: ?2 N金針菇         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% r: j1 m: @' B, [2 ~3 S
蛋液         1顆www1.tvboxnow.com" B7 ?6 E  s3 U2 m: R& ~$ `
蒜泥         1大匙" o& y+ q) P* q- b# N) |( D

  x" M& `$ R9 S" x【調 味 料】
& z) W* {! l* Y( m公仔箱論壇大骨高湯         1500㏄
" C+ N7 |- d# h: d! O* k公仔箱論壇鹽         1小匙  x; w- l  A8 l  Y# u, d
雞粉         1小匙
" Z7 V% c+ b1 Wwww1.tvboxnow.com醬油         60㏄
: m* `, t7 }- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         60㏄
6 h: H& i' ~8 l) ~; n4 D- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1大匙
$ Q1 L1 o3 a: B1 u  ?% ]公仔箱論壇太白粉水         適量
$ C: v  \2 Y: b* X! d公仔箱論壇香油         適量
7 \' `2 q; b4 Z! `4 C1 w- n( Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \; v: t1 w. Z* ?, q+ B3 \
【做　 法】
$ z5 f1 F0 o: d& L! y" H9 B" m; |www1.tvboxnow.com1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。+ m' x7 Q" @/ J
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。www1.tvboxnow.com, z6 N0 f- [% n" r
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com) ^! o6 ^+ [; I6 U: ^8 R  a. h
咖哩牛肉麵www1.tvboxnow.com. S0 W& n+ l" V
【材　 料】- d" D4 X3 j, g+ n/ E
咖哩牛肉湯         500㏄
; B/ y* z% M& |  W5 l* rtvb now,tvbnow,bttvb陽春麵         1把
$ s: ?& y) E  l! N  ?& V. P) I公仔箱論壇小白菜         適量
  r) \  a# X: ], u. ptvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許
8 V. G% w9 T: w9 v+ Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 r5 @" k/ k- m7 U% V0 u# g
【做　 法】' n; T- b" }( r. r# S4 F
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
: P) C. L3 l0 Q7 ]2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇1 j8 i9 ?3 l/ l# S1 m0 X
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

' e* ]. a# a7 g6 x3 U, k/ w; m$ B- g沙茶牛肉麵
0 b$ [# G  u% m- L- x8 J公仔箱論壇【材　 料】www1.tvboxnow.com) y5 {# {. R* c& U+ y1 F
沙茶牛肉湯         500㏄www1.tvboxnow.com8 P" y; ?7 A% |0 ?. N  }- W
板條         1把
' R% x- G& Y# }( S+ T小白菜         適量
6 H7 d3 }. i' G  Z  U8 z6 Jwww1.tvboxnow.com
  J  s( E* u: P. E$ I* btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 [# u' @: g8 z6 T6 V/ A. J+ T
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
# e" P# ?# [. Gwww1.tvboxnow.com2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
: k# u: p" _9 e! [3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
" S: ]: Y  j9 U; o
& O8 ], i8 T5 Z3 r& ?" V公仔箱論壇
( H1 A! W3 z1 ?6 e# _9 `% F4 u7 L沙茶牛肉湯: s7 o2 B9 {% {% T: V
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~& z. m$ z- n- C- E: T
熟牛肉         300公克
/ x) ~/ ?% B- x4 ^- K薑         50公克; P( j. l4 A) |7 X% W- u
紅蔥頭         3個
' I9 w1 m: W& P1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         1大匙
4 I# i; {' y2 G! Itvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3500㏄公仔箱論壇/ _/ ?7 {  Z3 _+ j! k
公仔箱論壇5 F, a# C8 K' m# H0 O' w
【調 味 料】
2 R. P- m1 O2 X; J( a3 \/ Wtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         1大匙7 G- c$ M9 l8 v, l8 Z% o, p  C- q
鹽         1/4茶匙2 i# o5 P' G/ X( g/ X1 I
蠔油         2大匙
' y6 y$ f% n8 h$ t7 s公仔箱論壇糖         1/2茶匙
: `6 M9 a6 X5 ~1 \* W沙茶醬         5大匙
. J0 _2 x7 m0 {+ @* Q& _' ctvb now,tvbnow,bttvb$ Q5 ~, L1 y% O9 i, I' x* l/ k
【做　 法】7 X- o  V3 |" U1 _
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb. a9 _3 H4 ^  \0 [
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
: o: F/ q1 t6 S( a; @3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

0 w  b- q5 d0 Q2 w# {6 G, X胡椒牛肉麵. _/ w3 {0 x( M+ }# D
【材　 料】
' g0 Z6 }; c1 q1 B4 \胡椒牛肉湯         500㏄2 H+ [3 K$ I. m, k. B: N6 r; Q
寬麵         1把$ w0 h8 s& |1 V; }
小白菜         適量www1.tvboxnow.com& [/ o3 E! Y. c: ?9 e
香菜         適量
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. |$ w) |2 l# ], A, Q! A# {3 w1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. s# m6 b; P! A5 j  C6 \/ Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
9 z5 Y, {7 ~' `) [1 y! r3 r8 n8 I公仔箱論壇2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。www1.tvboxnow.com! {+ i6 y% o2 ^7 N: l$ \* E$ u
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

3 {% q9 m: t# }9 w3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉麵% e4 c) h6 r8 l/ b  L
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 Z) j0 y# t! @1 V! y
柱候牛肉湯         500㏄- y- _: R, N6 \+ y6 u- f
寬麵         1把
( M7 O% V& }- e) c0 qtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
/ f5 o; |8 L1 g# |; D% g+ Ywww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 r( \8 ]7 @9 D; e# J$ p
【做　 法】www1.tvboxnow.com" V4 t  a8 L) m9 t9 I* ]# R
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ c. d4 \. m8 G3 O% F1 w5 {
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。, x% K- f. B5 a: K9 {% {
公仔箱論壇' B& A) D, N' i! S2 n" g. w/ H
8 z7 Z& Z* g. m( S1 B+ P3 t
柱候牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f) r/ p. M1 D& D( H
【材　 料】
! g: R3 r- B+ P# d0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛肉         300公克
4 k9 B6 `: ]  Z9 m# A, n% wtvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]" y: C3 ]1 f* i1 Z, Y
紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K" R& K& E6 H) c, U% o1 q. _
蒜仁         3個www1.tvboxnow.com9 ^6 q( T6 {3 {: h' }5 R
牛骨高湯         3000㏄  y2 h- B% t% S+ \& z

8 }) [* x/ i, |5 ~【調 味 料】
! z) @- J$ i7 v# W2 K/ }+ B. x公仔箱論壇紹興酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D, P- |/ j0 ]& \& S& W. X
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D; ]! d, F+ P# C- M
蠔油         2大匙% Q9 G$ ], @: O7 C
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 a& W( G, D; n
柱候醬         2大匙
* V  a, r6 C1 x6 s) _: a公仔箱論壇
4 u' C- ~1 |( }0 K公仔箱論壇【做　 法】
" u/ d6 ]4 E1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。www1.tvboxnow.com5 ~' z, H! K# f8 b# s- H7 G% ]
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
: V7 @0 V6 [! J& btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

: m* J* W, R5 Z( [/ R  otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄牛肉麵        
- u1 r# |! @! ?# Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k' C1 t2 q+ G5 \) O9 X
蕃茄牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb" i, N( b( K# l
拉麵         1把$ x( ]- v, t# a5 U. [  d/ h$ p9 w' p
小白菜         適量
( ]& k( X3 ]. g% O蔥花         少許
1 n) W7 P  Q5 L( `1 \; Mtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com5 p: E) [" y" C
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 @- W3 C% Q9 o' o  @
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。4 f& Z5 K, r$ a( d1 O
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
. ^+ r3 i( I5 F, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
# b1 g- Y; H& R% `! V3 [5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t6 g4 ]3 }. r) s4 t
tvb now,tvbnow,bttvb. U: u* ^) ]$ D$ O: q  Q
蕃茄牛肉湯
& l/ T& N% j( K% G( @www1.tvboxnow.com【材　 料】
9 x( E$ d9 M" r5 C- c, q牛腱心         1顆公仔箱論壇6 ^! s7 F2 W. o% R5 D4 l
蕃茄         1顆
8 M* J' D& R, _2 b& Y7 I4 dwww1.tvboxnow.com青蔥         2支公仔箱論壇1 j* z8 F* @4 F- p( m8 Z$ w0 D
水         10杯
6 P# U7 h9 W  c0 k/ L2 r
+ v4 a# Q9 h- p6 x/ Y8 b【調 味 料】- L$ a$ o7 V! f8 T" @/ P9 _
豆瓣醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb: F; T% I% V& W. f
鹽         少許
/ }) \! a. Z- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v% A2 g% R& l5 p【做　 法】
. y9 F: T1 Z) d3 T. Vwww1.tvboxnow.com1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 w$ |' ?4 d, |) c9 K
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。www1.tvboxnow.com7 N, {6 W. I# [/ s; ?
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B9 [, g1 @; Q2 f; D# }
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

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( L* u- G4 T9 [) F# Y; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]+ n, ^6 z! J1 n
【材　 料】
4 U7 N' @) U+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ E* P5 n& {( p' Q) L7 B
寬麵         1把/ {( Z  C1 B* ^% F4 P+ v" k- R
小白菜         適量
7 E4 ^8 m6 C: T6 mtvb now,tvbnow,bttvb
  F+ ~- Y5 H& R, g0 r3 l' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) N! v+ ]: z- V; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
& h% D5 P7 N+ ]# E2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
% B) o! l! G7 D+ Q公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。tvb now,tvbnow,bttvb) |  f. y6 n9 X3 y8 K* n) ?+ W8 v
tvb now,tvbnow,bttvb- \1 b* F: B/ F# |) F7 y; j5 i, L

9 y! |  A! i2 p" ]& S7 y6 g* o; X藥膳牛肉湯
- S6 r/ A; \, ]1 c5 ^" f+ y- L【材　 料】
* o' D/ j# n5 k) q公仔箱論壇牛肋條         300公克( W! \; X0 l( x" a3 F! v
牛骨高湯         3000㏄
  j% L( l' F1 ]5 M6 Dwww1.tvboxnow.com藥材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {4 O, s/ P# N; J* u, m
當歸         3片
. ]. _+ C2 `) M" Z9 bwww1.tvboxnow.com川芎         4片www1.tvboxnow.com! M; Z3 T6 T" E5 N& E: k5 F! }) ~
伏苓         4公克
7 o) s! E, R. D+ M1 f北耆         10公克公仔箱論壇: r0 }7 |' s5 V. c7 s5 k
甘草         3公克' E# i  G' H& Y7 s& k) Y$ M
熟地         6公克公仔箱論壇6 }9 g: I  F- T9 {; u
紅棗         8粒, F' b( O( Z4 @% K+ Z, Y( R
桂枝         5公克
. f2 {6 k1 s1 ^  b- Nwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g- {) L" i/ j. c: `$ w  `5 {
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V% y1 g) J1 g+ ?: {  n
米酒         100㏄
* o" s, U, U' M0 u7 ^- P7 ]  rwww1.tvboxnow.com鹽         1大匙
9 L0 y, }) ~  d- V, e9 U% rtvb now,tvbnow,bttvb
* ^% T/ [9 K# ^" R2 r, z9 r【做　 法】9 r' H, D% m0 z9 c0 [" ?7 n; B
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
; i9 s& K* U! Dwww1.tvboxnow.com2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。8 x* `, A0 D! u: T1 ?6 ]) O9 n
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。