BeiDouChef

公仔箱論壇: R! S% I" R. h
滑蛋烏籠麵鍋
/ c- q  f  J+ {3 q3 u* D/ h2 Qwww1.tvboxnow.com【材　 料】
7 O/ }# a- V6 \9 l6 T( c公仔箱論壇湯底材料：
2 J4 f3 \8 i: g, A水         125㏄1 W- a& N* G: A  C
鮮美露         8大匙
  P% {. ^2 u& A煮物料：公仔箱論壇9 s1 O- q+ R! s
雞蛋         1個
8 N1 F# K7 H/ g$ s& O+ \& owww1.tvboxnow.com市售壽司豆皮         2片
& N6 I2 T8 u5 @  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏龍麵         600公克
9 |% s% Q! J( q0 |" d! z$ Awww1.tvboxnow.com蔥花         適量
. X7 c9 M' @/ B0 u" ~  i  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  F$ Q1 E$ m- g7 A0 J3 {2 N- Swww1.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A: {4 l: W7 j& Z
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
; @# H6 W5 ^0 P. Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
: o' _4 v7 u" C+ X3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
/ @) I% |2 D' dtvb now,tvbnow,bttvb4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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, A1 e/ x" b4 I5 x! q) G9 \
雞絲京都醬拌麵
, ?- a4 j+ I1 V0 Q1 `( N6 Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ v0 u& ^! }1 f0 g& C9 l9 lwww1.tvboxnow.com麵         200公克
) w5 [# V! w! j& l雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% D3 p9 c5 U0 P; P. a$ r" {2 b2 \
洋蔥         50公克www1.tvboxnow.com7 M% q" D0 J1 o, }. }: H5 }( N* B' s! ]
小黃瓜         1/2條www1.tvboxnow.com% ~5 D& O3 e$ U# [$ ]# B; ?
水         20㏄/ j" f* {+ K: z" R) X; c) h  @
沙拉油         10㏄8 t( g9 ?2 a* X0 d, ^  ~. q0 {

' h2 V! M2 r/ P! j) g$ ~2 @8 L【調 味 料】
" ~9 L# G6 y' \$ P( \8 v公仔箱論壇辣椒醬         1茶匙
1 W$ Y8 D* D1 @$ x- N' Ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         ？大匙www1.tvboxnow.com  [. s, A, e9 d7 M/ v) s- C# y2 V
蠔油         1/2茶匙公仔箱論壇, |$ S9 u7 \5 R+ i
糖         1茶匙
  l1 l/ C: H. b2 b4 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ], O5 Y  I- [
【做　 法】  v$ Z7 G9 e% U2 D8 W  {
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
' a  y) \0 F- `( Y2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。' ]" O1 `& V: r' n. w
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
2 v5 N4 U+ S% D4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
( @! z/ Z% D8 D) {! D0 ?5 xwww1.tvboxnow.com5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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/ ^7 D9 }5 ^$ A, @; m
豆腐肉末拌麵
7 v! v- y% [, q. Y$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, S% B( |8 B! [+ u4 W  a麵         150公克
+ a$ ~) r$ p6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾         3塊' q$ }  g8 ~0 @. @! p3 D
絞肉         50公克
" e+ c0 w# _6 W0 |4 N( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" Z: k: c( }- a5 o4 }! y
沙拉油         1大匙
1 g2 o' u1 c. g0 O! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: D2 n7 D. K3 X) r" d7 p
【調 味 料】www1.tvboxnow.com9 _4 T5 r/ R: g* p
蠔油         1茶匙
% @' w0 p4 z9 F3 m+ _% x  Owww1.tvboxnow.com鹽         少許
+ z6 N7 E2 l1 T: J8 P0 h1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% x* J5 f, [6 r% r: b
【做　 法】
3 Q" g( P9 O) m# |" N1.豆乾切碎備用。/ \2 d! t/ m" n8 H2 t  M" U
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
2 ]4 _0 k0 M6 I+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
/ {/ Q; P6 W2 R4 R- M) t8 e4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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/ A, M; ]0 S1 ^9 cwww1.tvboxnow.com豉汁甜椒拌麵
! g2 f3 O; _% @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www1.tvboxnow.com0 D. R/ z+ n' y3 K8 m) Y0 k5 o: W
麵         150公克
; [8 d% I2 r( R* wtvb now,tvbnow,bttvb豆豉         1茶匙/ _/ h! B) _" X/ n0 f
陳皮         3公克
0 B, _- @  ~1 b5 ~9 l* ^$ \/ n紅甜椒         1/2個8 `% g8 e. y' v* X9 e' ~* p; X
薑末         1/2茶匙www1.tvboxnow.com* `3 T. \0 b' U/ \% @* E$ Q5 i
紅蔥末         1/2茶匙
7 i( O0 \* m4 E: c9 S& W公仔箱論壇沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb' Q; N7 `7 D* f  K) V

9 F0 P- D2 x' p3 Y4 ?5 a【調 味 料】
) l9 E  Q' N- i3 `. H: Z* \4 wwww1.tvboxnow.com蠔油         1/2茶匙
/ o: e; p" t7 S公仔箱論壇糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T- `8 U1 m6 t0 ]
米酒         1茶匙
' K: h/ e  ~4 c! L# F( Lwww1.tvboxnow.com
+ U! W2 A4 U. x% [0 B【做　 法】
: K+ S+ ]3 g! L/ F" D) D& n! uwww1.tvboxnow.com1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
2 P( x- E! w4 n, N9 w6 k/ N3 fwww1.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。, }7 g- h" f: c1 r3 ~/ [" j$ \
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb( s3 q7 K( W/ b6 }4 }; j  _4 }& v( f
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
/ J2 @1 j3 A8 G- R4 }公仔箱論壇5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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6 x  u4 q$ |& u. @  W
福建炒麵www1.tvboxnow.com7 k  E- q# y( f' x- a
【材　 料】
1 y8 y, c/ A; D, h2 ]+ _/ R黑輪         2條
+ M) H$ \2 W) ^4 \6 ltvb now,tvbnow,bttvb粗米粉         1/2包公仔箱論壇/ z, ]' \( k6 d6 D" F) O
洋蔥         1/2個; t, }& c" H% B- v4 l: j/ ^" L
韭黃         20公克www1.tvboxnow.com% W& }0 \0 s! _) Y( b$ j
紅蘿蔔絲         20公克
( J* R! _% E# G* D) Q/ z' s+ [7 ]tvb now,tvbnow,bttvb油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _: j+ a% W) \. q: L

0 g. S. [" x/ h1 }公仔箱論壇【調 味 料】! |  g% {: ~6 @2 O2 U+ F' E/ O; r  K% M
醬油         1大匙
: L+ c5 A! i# Y0 D: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙
3 g% e/ W% _/ d0 Q5 g/ U/ Vwww1.tvboxnow.com細砂糖         1/2茶匙* K& {& \* X, b, O8 N$ E3 ^! j
南洋甜醬油         1茶匙
1 Y! i7 W. c' G& H  m0 h2 Y( \( vwww1.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
2 `; A& g9 f! ]; ], A3 R公仔箱論壇公仔箱論壇1 Z& Q$ a* g8 ]  P' J, u8 J
【做　 法】
1 z4 P# p& ^9 s& [. gtvb now,tvbnow,bttvb1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]0 h0 l# [* B- Q* m
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
6 w6 ?" t" N6 [5 Etvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w' r  W. f6 y8 I( b& H: C* j
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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4 j* ]! _  w* X2 u8 @+ K5 K【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  `& n  W  o2 }# Y
麵         150公克
. N% b" G' @1 C& [) b# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         80公克公仔箱論壇1 V& R  x. X$ D$ h2 W
薑末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c3 y. t9 d( K# k0 X8 O' Y! N. j* O
蔥花         10公克www1.tvboxnow.com/ o+ g' O0 j  Q3 d  W: H+ x
水         30㏄
+ ~6 ~; \* n, J7 c' W' \) @# ?+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
  H' m# T- R9 q* u) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h2 q3 B9 x" a" ?4 }& m/ V
【調 味 料】
# R4 z/ v) d- g  }. H酒         1/2茶匙
+ i9 R/ {3 o' O" }6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1茶匙& D+ ]& x) z  Q# [6 |* {( n
醬油         1/2茶匙6 u' a9 N8 M' x6 Q0 f/ ?* S
烏醋         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 R4 l. X: D4 ~4 T0 T+ @+ v/ b
糖         1大匙
% G& l9 u6 O! ?2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; J( O" B; ]8 g% J$ t
【做　 法】
7 T! z4 H" }! w/ s" e: A  x* U& P1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
) k& L/ \7 y  q% D公仔箱論壇2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
2 t1 n% o  `; u# l2 n$ l* y$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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$ N9 ^, I% w% R& a公仔箱論壇擔仔麵7 |# C  b- I! u3 @- Q
【材　 料】
% O, a1 s' F# q' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.豬絞肉         600公克
  S3 G+ N6 W6 |/ O. rwww1.tvboxnow.com油蔥酥         80公克8 _0 U$ i" y% A2 w1 J% s$ D; o0 y
蒜酥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb1 k; `# J4 L# g) V9 Z
豆腐乳         80公克
: @1 J  |- h/ h/ n6 a% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         120㏄公仔箱論壇  E; O/ x/ A, W8 U7 k% e+ Q, o
醬油         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb  S" s- h% ]2 l: E3 X: P
雞粉         2小匙www1.tvboxnow.com9 A$ \# ]4 H5 s; B4 a
白糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 D* z7 [, t: E  k  n
蝦米         50公克
7 j4 m1 B1 P2 `. {" o# N胡椒         1大匙
% b! M3 A& x% j- k: A8 B3 K: \熟豬油         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 }0 X2 H+ D$ K8 d( Z7 v* ~0 j
大骨高湯         1杯
" B; `; S9 k% G; |/ {( kwww1.tvboxnow.comB.貢丸         1顆tvb now,tvbnow,bttvb' O+ K8 I* k! K: u7 y
油麵         120公克
$ ]8 P: K. o: S/ X# I6 ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         1尾www1.tvboxnow.com% U) z* Q7 }$ u9 u: I' q" v
里肌肉片         2片www1.tvboxnow.com! \, x$ s2 c/ Y* H2 V2 j! F
蒜泥         1小匙
' E: Z( a8 G7 f3 i) ~0 Swww1.tvboxnow.com烏醋         適量
- A' F" E# Z' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擔仔麵湯頭         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb  E4 l7 A) W  Q/ e0 L3 r
7 O5 M9 |, @+ `) j2 I( B  Q
【做　 法】
/ V* f& m' l! J9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。1 g/ J( X! A& f/ A2 }0 `
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。; D1 K3 X* _) {; a4 B3 a5 M
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
' I# W" a3 D; c/ Fwww1.tvboxnow.com4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
. P0 R  R+ |; Y9 G2 ~公仔箱論壇5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。www1.tvboxnow.com! Z8 N& H% k  i* M* h3 v
【備　註】
( g# k7 S  ?* f$ j) S為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

/ k/ ^6 @% U2 s7 F" D
榨菜肉絲麵% w7 G* i; p, ?6 G" @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h9 o& v* z; |5 O( k# x2 Q* K5 I  [
細陽春麵         100公克
' K/ O5 q" t: G7 l- J5 u公仔箱論壇榨菜肉絲湯頭         500㏄% @, A7 X3 X& o& |- m! {
蔥花         適量6 R) O# D: {8 e: V
www1.tvboxnow.com7 W2 C! Q4 O- }. i! \. k
【做　 法】9 q' O8 v9 B/ J2 q3 B6 V
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。; t, z# q& I; |& g1 e: A
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

7 G8 S6 k" N" }# ]公仔箱論壇大滷麵8 y2 o' L7 Z' H* P3 d5 l
【材　 料】& b& h9 k& {/ ]7 g! z4 h+ n/ O
拉麵         150公克
! }& Q0 i0 s1 i/ g, H( Y0 J大滷麵湯頭         適量
1 d) ~; ~4 w% K% Y' i, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
5 M  U8 }6 s. w' @3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量公仔箱論壇& j" I# [5 d( r/ u5 |4 G4 `
% S0 B# @' L3 I, {1 Q
【做　 法】
% D8 {; B2 K) C6 x, x" c$ Y( m% Gwww1.tvboxnow.com1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
  M8 z0 d3 q& ?/ c: d5 Nwww1.tvboxnow.com2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。公仔箱論壇0 L, H8 S, g4 n( s1 @

/ v# y; x8 g( ]# m  @' ^- B" u! @3 }. r9 h* ~: k
大滷麵湯頭
. @; h8 c0 y" G/ itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 O% ~$ q5 P  t$ C8 g& p公仔箱論壇五花肉片         150公克
- x# I+ e( {: u9 l( s" Z) J8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇絲         30公克
' \7 J0 n3 s6 ]/ q# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍絲         50公克
- G) `! M% K" [" t公仔箱論壇蝦皮         5公克
* \6 x0 ]6 ^: ]1 H公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T) D/ w. ?7 U7 J% v
木耳絲         50公克
; p2 y" p, E& S- ~www1.tvboxnow.com金針菇         50公克www1.tvboxnow.com, y  h; ]9 A& d+ H: }
蛋液         1顆
4 o# w5 f! E* U$ n. k9 }. A蒜泥         1大匙
% u) p4 T. X" m7 F) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {( t8 G* M2 M' G& Q# {公仔箱論壇【調 味 料】: ]" q8 H( }3 O- W" v
大骨高湯         1500㏄
2 g# a! e5 v1 e; I2 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙! M. T) k1 r, q* L
雞粉         1小匙
' M- `) ^2 b' [! j公仔箱論壇醬油         60㏄公仔箱論壇8 F; S0 X6 `# c8 v7 [3 k
米酒         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb; `/ y* t2 d7 i8 [
白胡椒粉         1大匙公仔箱論壇8 L( m1 C; c' z
太白粉水         適量
: h7 _# J  _0 g# u. c3 O9 n6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         適量
% ]/ P# |( V! \www1.tvboxnow.com
; T* C& c) W, ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ W9 `8 A8 `; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。www1.tvboxnow.com8 J4 d7 g- R& X" a7 Z" L1 _
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
8 ^* y6 H, v0 N; A- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

8 ]# _) l, X- n( ^5 S
咖哩牛肉麵公仔箱論壇& o3 l/ H. O( N! J
【材　 料】
$ p7 f5 @; Z( O+ c+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛肉湯         500㏄
7 j; I! X1 S: ~; z, Ytvb now,tvbnow,bttvb陽春麵         1把
& c0 K! t2 {) r& V1 d小白菜         適量  Y2 `4 g# E+ h# l7 o
蔥花         少許
: V) `* d* _: v/ _! jtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com; A2 Y. Z6 f, S6 W( Y! {
【做　 法】
3 o+ M7 ]* U4 q( I0 g1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。www1.tvboxnow.com- J" D. u7 ]" ^/ d, J+ O7 L
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
8 J/ N4 e8 G% e2 }: y# dwww1.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e! r. c2 m7 T* b5 I
沙茶牛肉麵
% F  H! x/ |+ N( ~* b【材　 料】
/ u( P1 K( f$ `! t( V: |沙茶牛肉湯         500㏄www1.tvboxnow.com8 g3 @9 s- m( D) `& h
板條         1把公仔箱論壇" w* l* u4 A; K9 _2 M; Z6 Y/ S# Q' {
小白菜         適量
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; d* x9 J; M( B6 {2 E" b; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  g& E. t/ t: k( t# o; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。# Y# _7 [1 [9 ]( Z: }% `
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。" y: M0 _! @8 H0 M4 n, l- p
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
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+ x0 g* x# ~% o7 K4 t9 V) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶牛肉湯公仔箱論壇5 F! F+ F* X% j- ?4 h5 k% w, v7 I/ m
【材　 料】
# H; {2 f2 {4 Y' mtvb now,tvbnow,bttvb熟牛肉         300公克5 W8 O& _, T5 ?# `  {* m0 A
薑         50公克7 \, f* O- T# H' i* A) ]
紅蔥頭         3個
/ T  [5 f5 a' \0 A& X! C* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         1大匙www1.tvboxnow.com# v9 k: C- Y5 e7 v
牛骨高湯         3500㏄
# u4 }/ x5 s3 g: v' W/ _& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L$ v" p2 w, Y. ^4 n% t
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N4 N' _. P+ P7 M: W% {
紹興酒         1大匙
  \2 x4 D3 k- j5 t公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
9 E0 K1 C; e7 r% \0 [  `0 t! \蠔油         2大匙www1.tvboxnow.com' b$ u. @& M5 f1 @: z/ J5 q% t
糖         1/2茶匙
1 W, z% d* a6 ^# Ltvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         5大匙
8 H) Q/ \4 \1 ~% q/ G4 n; Z' Awww1.tvboxnow.com
# p" J+ ~$ c$ |! {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】  Y* s* A/ S& ]; K' e
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
: A8 m/ p. M1 Z# ^- l" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。tvb now,tvbnow,bttvb9 h' Z! s/ D* k% m: N% q( a
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

. C0 p) m+ O1 V4 @: X6 Dwww1.tvboxnow.com胡椒牛肉麵
1 e, F0 H: Y3 B2 M公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  n$ S. E; Z, e: s& f  _% i
胡椒牛肉湯         500㏄2 L  V5 x( x! i
寬麵         1把
) r9 m, }! e. B2 swww1.tvboxnow.com小白菜         適量% Z- b- {$ S4 G8 Q
香菜         適量
& ^; l9 e. F! P9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t2 T3 G2 x6 @) y, g! mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  j9 t* n$ p8 A$ m; e6 n
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇/ J' ]7 Q3 q' T, H5 L3 z6 i
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。0 ^( x' o- }% |: V  R4 @' a
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

: H; ]/ L3 l0 d/ Q+ j# X' Z, twww1.tvboxnow.com柱候牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb7 E; }- k: g) g( |' D. }
【材　 料】% g7 x6 M3 {) i  l* u
柱候牛肉湯         500㏄( h/ Q5 E; R3 w* i7 n
寬麵         1把
5 [1 j/ o% M: [7 q6 q( s- v( V0 g2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb% H$ _7 h3 J9 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m/ N$ I9 [. E$ Y) e8 a2 k% Z
【做　 法】
( i3 o0 e3 O) G! G7 z9 G# {* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。. U' c: a. m" w7 m; X/ N6 V
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。$ \8 e$ n6 ]; w" `1 V8 ^# [2 b! D

, C' ]  G  S. f9 P* Wwww1.tvboxnow.com
) Q7 R4 a- d2 H8 s" ?tvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉湯
. ^4 ~+ e* @( g+ B3 P【材　 料】1 h$ C  n8 ?+ ]- |: N
熟牛肉         300公克) W% ^3 X& |4 O
薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% I& l- e" U) O8 d/ i9 J" q
紅蔥頭         3個- Q2 Q4 \% g& Z( d' k4 ~( P3 V
蒜仁         3個
8 {1 p% P2 d4 b/ T- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄! V' O$ x4 J' P8 a; D$ J; i

6 w7 I: [, l' k1 \. j4 Q. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇) P9 K0 n3 `( d
紹興酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! O" d4 m* f' z# T# ~
鹽         1/4茶匙
7 x% B  ?! c. |2 C蠔油         2大匙
- ^0 x5 V  o# |www1.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
3 u- J" X" m+ b2 t9 N9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候醬         2大匙
3 Q* |2 v% s( {- Xtvb now,tvbnow,bttvb
, p& |' k0 l2 t. j( o/ ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】) e  V+ L$ w" P& _/ l
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
. N6 O, _3 {, C0 c0 L' [8 `8 o* c5 Swww1.tvboxnow.com2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
4 w/ X3 V4 B/ @0 W, [( [4 m/ r公仔箱論壇3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. x' l  F3 i4 v+ R% ?3 t) m
蕃茄牛肉麵         www1.tvboxnow.com; ^# O% ^6 J- F% o6 ]
【材　 料】公仔箱論壇! H0 }* C$ X! k% A- v
蕃茄牛肉湯         500㏄
& A2 K9 i% v- B& lwww1.tvboxnow.com拉麵         1把
2 M: o: k3 y- l2 n+ v2 ~小白菜         適量www1.tvboxnow.com: R9 ^* `/ d/ j; `5 K  h( p
蔥花         少許
+ @; I' j0 Y/ I0 m& X# j: O; T% X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z8 p$ @9 h' i0 ]
【做　 法】公仔箱論壇7 p2 L# K: F% Z+ Z
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
- \. _6 H' v$ `3 q2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
. R) S+ j- ?6 `4 F+ h5 [9 G公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。公仔箱論壇( O5 u. Z. t! @$ j

, |' S* l3 r) J1 B  N, D7 l
: ~- ~0 [1 ^$ V  ~& t0 M9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉湯  ], K: B( S1 q4 D& ]6 L' l# `5 Y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O0 ?- m1 b# I/ e. J2 O4 ?( w, S
牛腱心         1顆
) n2 `+ N2 }* ~, t8 n蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb) J1 v4 n# a8 A7 `  K  Z: R
青蔥         2支
7 x% k4 o1 t9 W, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10杯
: l# `2 q) ?1 D) A' l( A
. y. J  P1 A' E3 u- Q3 Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www1.tvboxnow.com- Z  ?* D& s# u) n' p$ b3 z4 \
豆瓣醬         3大匙) D. k  H& e: b
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b8 p2 O1 }; Q4 W7 {1 M7 j

  `4 e- _; I1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S  J9 p: l1 A5 L2 Q
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W& z/ P! Y# d. K0 E
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I$ j9 h- N* m+ H
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
. Y) [7 M% D) z7 W, R$ |# r/ W/ Y2 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

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藥膳牛肉麵        
  t/ V  M: l( S% ^& nwww1.tvboxnow.com【材　 料】www1.tvboxnow.com3 E) y! D( V7 k3 Z4 x4 k6 d: L- ~
藥膳牛肉湯         500㏄
8 [2 i' m0 S" l2 c9 H& i3 J寬麵         1把www1.tvboxnow.com& b9 T/ e; b1 W$ O3 [
小白菜         適量
; {& O. W" ^  x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s7 s* `, S' d
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; i3 m9 ^& a1 k
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。- J" W' S* B' S9 L3 g& b
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
$ D* T6 L! M3 F7 q4 P& A5 W4 M3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。tvb now,tvbnow,bttvb; @  x+ S8 M4 l0 |. y

+ K! o8 [- G7 Uwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, K1 \+ u, ^4 ?; p
藥膳牛肉湯
# A5 Y3 i1 n- m9 B公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u$ A! x) P% A
牛肋條         300公克www1.tvboxnow.com7 @* K2 r% C% C$ [0 k
牛骨高湯         3000㏄2 S2 T3 D" U2 o8 f9 i1 x
藥材：! {, y& c1 y3 Z$ ~+ p
當歸         3片
  h. ?# l( y) Nwww1.tvboxnow.com川芎         4片5 B  m1 w; ?$ s3 M/ l& P
伏苓         4公克tvb now,tvbnow,bttvb- U) H' @" c4 Y9 s7 ?
北耆         10公克
1 }% b( U, \, h) |www1.tvboxnow.com甘草         3公克
# R5 u  \" M* Q# Z2 n6 U. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地         6公克公仔箱論壇3 v+ ~: J! t% y+ S) u; w. a
紅棗         8粒
/ F  K. n! C: f' \tvb now,tvbnow,bttvb桂枝         5公克公仔箱論壇5 I' l) w* x1 t9 P2 u/ X# Z5 p
公仔箱論壇! G; h/ G/ j/ P3 h# `0 f" u4 o$ y5 q7 o
【調 味 料】
! x! G3 |( l: a' p) ]5 c- F米酒         100㏄
" `3 N$ Q7 N# jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1大匙
* v2 p7 @+ {$ }8 p9 \www1.tvboxnow.com/ H& u+ m8 X8 j
【做　 法】
$ g' H# ?5 E3 w; M6 T( y5 W; Jwww1.tvboxnow.com1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
! q4 L) ?! c  E( x" D* _2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
% }% b# V$ D# o: A; i( |! a% @3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。