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沙茶牛肉麵$ w/ z, `4 a( ?+ K/ ]* k/ ~" @
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q G0 R3 k' s- ?
沙茶牛肉湯 500㏄
3 l' _+ |% D2 l, Twww1.tvboxnow.com板條 1把TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f) b' o2 f' k: }% b7 l6 \* U
小白菜 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 y$ V6 g7 w( p' S; L1 `/ F
, ^ d; C8 O3 @7 L! o9 F【做 法】www1.tvboxnow.com+ \3 @7 O! |* k8 R, ?, \# A/ ^* Q
1.將板條放入滾水中略燙,期間以筷子略微攪動數下,即可撈出瀝乾水分備用。$ B3 c7 v& y. N1 G* p" z
2.將小白菜洗淨後略切成段,放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
8 e5 o1 H& x. N7 b) y1 A- c& x0 ^1 Rwww1.tvboxnow.com3.取一碗,將作法1的板條放入碗中,再倒入沙茶牛肉湯,放上作法2的小白菜即完成。
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沙茶牛肉湯( J( N% Q3 Y$ X! S* C1 y- ?# _
【材 料】
6 L f* Q5 _$ ^1 @0 ?1 c$ S熟牛肉 300公克www1.tvboxnow.com9 K4 r4 M* ]9 e4 o2 r$ y, w
薑 50公克www1.tvboxnow.com) ~5 a& ~/ r- @, E$ W
紅蔥頭 3個tvb now,tvbnow,bttvb! `1 _ \1 }, r5 I
蒜酥 1大匙
# T- n8 _9 }; e; X* d4 Q. wtvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯 3500㏄
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9 r) R: C6 D2 W/ B2 k! {9 w; u. Y8 B【調 味 料】公仔箱論壇+ B! M7 I% H/ @" N; v7 Y7 H
紹興酒 1大匙2 w4 c! {0 P. U1 l$ F2 e
鹽 1/4茶匙
1 Q& l: t; m8 y- A/ f! F( D+ xtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2大匙
2 y; Y9 n" x9 i1 m; ~tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
9 L' i: \; s/ T& W, w5 b沙茶醬 5大匙
* C1 ]" D- i3 D+ G( p: O8 w1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 l1 k) z% Y7 j) fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 e+ w( G( v# p6 H# ^
1.將熟牛肉切小塊;薑去皮拍碎;紅蔥頭去皮切碎備用。
) J& C6 v5 X) [& [9 d5 xwww1.tvboxnow.com2.熱一鍋,加少許沙拉油,放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘,放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘,加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W1 R& S$ J8 h f
3.將作法2倒入湯鍋內,以小火煮約1.5小時,最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。 |