BeiDouChef

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滑蛋烏籠麵鍋公仔箱論壇; L# q9 _: y0 ^5 T1 x/ H! h4 R
【材　 料】0 X2 R& U4 A$ B# O, K
湯底材料：
4 ?( U/ A9 t9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         125㏄公仔箱論壇0 Z9 ~, `  N# q( m
鮮美露         8大匙公仔箱論壇: M4 K! e9 N5 M6 G0 J
煮物料：
9 O! \- j# a$ f0 `& l8 dwww1.tvboxnow.com雞蛋         1個公仔箱論壇0 V4 ?; d- r# o/ o
市售壽司豆皮         2片7 u: M% a% M/ Y1 @% P3 E5 U: g
烏龍麵         600公克
/ C0 \( t. D7 [# d/ H- d公仔箱論壇蔥花         適量
- _% B  k6 j! Y: M  c# L+ ]8 vwww1.tvboxnow.com) r6 |0 s; B- o, I2 O: o4 V+ C
【做　 法】
& e# ^8 m5 s1 Y7 N- i, l: e1 kwww1.tvboxnow.com1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e& a) z0 d! w$ G4 y" H
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
6 }# \0 r! U* F( N- ^0 Itvb now,tvbnow,bttvb3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。1 S" P! p$ k$ F& S
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

( Y" _/ c: L0 j: G7 u) z" `, q$ \雞絲京都醬拌麵/ U* q$ t3 {8 K2 D5 E& {) L+ e% s
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B, E/ Y1 l0 c0 S1 A7 e
麵         200公克
3 r) E1 h! `( \% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         100公克www1.tvboxnow.com: g* P: k3 W1 {
洋蔥         50公克; P, V0 {* `* s) q; r
小黃瓜         1/2條
% c5 M6 y) s1 g" W6 b+ u( Utvb now,tvbnow,bttvb水         20㏄( ?. t9 n: X! n$ o
沙拉油         10㏄8 y! Y! ^, G* K8 ]( W* U

3 L9 L' L4 e7 W- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ p$ V  T  e3 h2 m0 L6 Z) n公仔箱論壇辣椒醬         1茶匙) k" T. B. u9 W, V/ K4 B; q( Z9 L
蕃茄醬         ？大匙
, d2 f9 r8 p# [6 a3 [% X8 o1 K2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1/2茶匙www1.tvboxnow.com" t& o- @# I3 E7 l1 `8 ?: j
糖         1茶匙
, P! z5 L4 G; S
& P3 m' _! K6 ^+ D! N【做　 法】
7 z# P1 j$ b7 X& @8 f& @公仔箱論壇1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。: C5 n) O, S) |* j( R  y$ Q
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `6 M, @9 P: {+ m5 s
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]+ S7 S% ~2 n1 `: N9 ~) u
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。www1.tvboxnow.com9 K: k7 d& T, k5 a2 B* y
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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" |  x5 ?5 R3 e2 i: E5 twww1.tvboxnow.com豆腐肉末拌麵
2 t/ E0 r3 o. S5 }0 \2 F. C7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇* w3 n% ?0 {8 o2 e/ ~. F
麵         150公克
4 i3 ?% s' _- J; F1 lwww1.tvboxnow.com豆乾         3塊
, S7 ]  j& T) Bwww1.tvboxnow.com絞肉         50公克6 k0 c4 j! D' j3 A$ x
薑末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 e3 d" m$ v" X5 P6 e
沙拉油         1大匙: x/ y0 B! z! _& b3 {  d
www1.tvboxnow.com, n: a3 Z  D1 p% ^9 y4 h' F
【調 味 料】
7 m+ }. g; p" \) j蠔油         1茶匙公仔箱論壇$ L) d/ l+ U$ y+ t
鹽         少許www1.tvboxnow.com& y6 K% Z8 ~. w+ ?1 U, t' @) V% c
tvb now,tvbnow,bttvb9 W: A% W: y) P2 q
【做　 法】
1 U5 E( _+ g" Q8 y2 W8 P  j# C; h+ D公仔箱論壇1.豆乾切碎備用。
& j$ p) g) f6 e$ {! b# Ywww1.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
7 Y8 O0 a8 e. l+ u/ L3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C3 J' G& f. p2 l# _! H/ a
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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, D( D7 S$ e" H
豉汁甜椒拌麵
5 \# W: m; S( T0 b8 N公仔箱論壇【材　 料】
1 x7 A( c* y" B% A/ }/ H麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 N+ k; o6 ?$ }/ R$ ]- i3 B
豆豉         1茶匙
9 U' e, L3 J1 ?$ f; Ptvb now,tvbnow,bttvb陳皮         3公克
4 Z4 l8 l( n$ Btvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/2個
) b" Q$ P- \( U3 m公仔箱論壇薑末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |+ u' q* G" c1 D
紅蔥末         1/2茶匙
5 k9 }/ x5 \. T沙拉油         20㏄
. {1 G' \7 y, s0 {$ itvb now,tvbnow,bttvb! i, k" V2 M4 ~& _* P4 C
【調 味 料】公仔箱論壇1 u! m2 x) S' z. Q
蠔油         1/2茶匙! |0 s# z6 l9 r$ b) ]0 I3 T! @
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; \" o$ q' X5 o# y) ^1 p5 t% {
米酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S: S8 @1 ?. }" s
tvb now,tvbnow,bttvb8 h6 t, K; a" K9 M
【做　 法】
5 T  {2 ?4 {, X0 S6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
  I5 f, T% _8 {. w5 x9 U+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
6 @" ]8 Y6 k5 _# c! g8 v% f( ?, H3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
) ~) p" l! @1 j- O0 T- M, ?2 K4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。4 \$ o# l5 w3 f, {6 L
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇) [: E2 O6 e& j6 R/ ]
福建炒麵
7 L( h) ?  j! x7 w6 S" S$ l$ g6 H【材　 料】
0 P8 }# ~* I7 H+ c+ S0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑輪         2條公仔箱論壇, T0 g8 E8 b3 \% Z7 j7 Z
粗米粉         1/2包公仔箱論壇' H' E: W$ y: N" H# R; f; `3 I# b
洋蔥         1/2個
+ ~, ^0 I) S% _- L4 T6 c/ d公仔箱論壇韭黃         20公克
3 S0 K1 U: T! G8 Ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         20公克
% J) j8 Y& y7 Jtvb now,tvbnow,bttvb油         2大匙9 m) z; ]  ]) D0 H1 A

" W, c2 |" G% s4 f0 `* ?; N【調 味 料】www1.tvboxnow.com% ]) t/ d) R2 b6 l, j
醬油         1大匙3 d! _# n: i# I# s6 B
蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, @7 a0 |% w  O% M" Q
細砂糖         1/2茶匙
& ]0 [2 x' p" }, j" r公仔箱論壇南洋甜醬油         1茶匙
- n) l& F& r! F) Q1 W* b% j9 }www1.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙% a# x0 G( n" Y7 M. O/ y& R

7 W5 h4 W1 Y( r: U2 y- q# P. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T% `. P7 I% C. T. i- `( K+ p
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
2 U" U4 \+ P) z5 G4 _9 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
- d% z' p! t" q7 etvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
% M) q# _; w" A8 [4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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/ U' V8 m( L$ z; ~2 A" L- M/ l9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, o" w" ^1 U9 b- V% a麵         150公克" V' Z. |, k% v) f* I$ N6 D
絞肉         80公克) t) D5 P* ]8 G$ n' O
薑末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ V9 q1 X* u  o, m
蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S: d' u, f5 [4 C
水         30㏄
7 X& L+ y# y; h: M" Y2 W! b3 h沙拉油         20㏄www1.tvboxnow.com1 ^3 Z* `- G" ~, N% u/ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m4 D7 }( f6 r! Q1 H! n
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; P3 z$ A: @6 ]7 F8 {
酒         1/2茶匙
( |/ g" O) H1 X8 q! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ i' T4 v- {$ Z: d( _+ _3 l
醬油         1/2茶匙
" k- c9 A+ o+ _( P0 |7 x9 O# b公仔箱論壇烏醋         1/2茶匙
( u% p. W4 z! l& F& L2 t4 V糖         1大匙公仔箱論壇! @9 L8 d+ H0 k
tvb now,tvbnow,bttvb( W5 c* e% [9 {! J& R7 y
【做　 法】; b! ^9 N. U3 J, q: _3 x% N' ^
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
: h7 z# n4 ~' z5 d6 B2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb, Q0 H6 k3 X* E; o$ m
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

& z+ P  {/ c/ M) e9 }  y2 E2 S; ~7 P公仔箱論壇擔仔麵
6 R) q" j: f) e* K" y7 a# N公仔箱論壇【材　 料】
3 m" y) a! P" B( Q  stvb now,tvbnow,bttvbA.豬絞肉         600公克
2 c$ F( S! [# R: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         80公克
7 R1 z0 i. p3 g# E4 x0 C' }+ Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜酥         40公克www1.tvboxnow.com8 H& |4 E, C' j$ l8 v
豆腐乳         80公克
& K7 v* d) f% k  J5 Q. Z: @米酒         120㏄www1.tvboxnow.com" ]; L8 r& r7 j3 f/ t+ _; j
醬油         60㏄公仔箱論壇! A! D8 e1 K' s
雞粉         2小匙% \, G7 K, h& A7 C/ |
白糖         1大匙
" s2 {& G& ^; F- \- @  I! ]* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         50公克
9 L* W  c6 C- E0 b' g6 vwww1.tvboxnow.com胡椒         1大匙
4 ?$ N1 n1 f, k  q. e- ]0 [& W公仔箱論壇熟豬油         100公克公仔箱論壇; c4 J! N3 ?5 ]! V2 A) j
大骨高湯         1杯
$ T# J; L! ]  P, k4 J# N2 K' ]www1.tvboxnow.comB.貢丸         1顆公仔箱論壇, e) r. ^' _1 E2 X) n) l! _
油麵         120公克公仔箱論壇$ o/ @4 P* ]  C2 l2 W- F  |( O
鮮蝦         1尾
9 ]+ y# K0 w0 [1 ~+ V( vwww1.tvboxnow.com里肌肉片         2片tvb now,tvbnow,bttvb0 p. m3 l9 U7 y5 X$ }. N
蒜泥         1小匙公仔箱論壇1 _$ [$ ^: V. Z
烏醋         適量! X4 U: T5 y- c; s" r0 R1 ?  ]* n
擔仔麵湯頭         200㏄
$ w$ i  h6 `( x# K- L" q$ A3 p4 h$ J  |) a7 W5 T" E# {' r0 x; {
【做　 法】公仔箱論壇7 x$ R/ z) U9 N2 e9 Z6 G
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
9 m$ A. O2 ^9 F% j) M0 T9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
5 \* g( R' a7 n1 P$ r. btvb now,tvbnow,bttvb3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。tvb now,tvbnow,bttvb, a* j0 x% r1 [, o$ i; Z5 w+ l
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
8 |8 o8 Y9 w! J$ ~4 |9 B; `www1.tvboxnow.com5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
6 x, x& J9 ?! [$ z$ g; P' I, F【備　註】( S# C( M3 F4 ]5 T! j
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% G% B& u8 ~- F2 N' k% |* v* M6 l1 g
榨菜肉絲麵5 v; e" m/ s( y" B/ H% Q  C
【材　 料】2 I' S7 O2 U/ B; D4 a9 k% U  P
細陽春麵         100公克
* O% O4 r) I! s% m榨菜肉絲湯頭         500㏄
3 U& O, ]$ M! @/ T0 U5 z. V  Y蔥花         適量! A5 f% X4 P. n9 M1 d( Q; d3 i

' {# Y/ P. b, w  m- P) f" @+ o5 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】. m% o' W- U- I) l$ o
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
$ r1 C/ z6 Z: T) hwww1.tvboxnow.com2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

7 q6 _* N6 p  j' C4 B大滷麵* R" `6 L4 v, p6 u6 L! W# k& w) }" R
【材　 料】
5 R. ]; ^5 h5 q/ d3 l4 h2 Vwww1.tvboxnow.com拉麵         150公克
! m" }; H0 [5 _1 Q# Utvb now,tvbnow,bttvb大滷麵湯頭         適量
5 J& k$ @) s  f# b  G+ Hwww1.tvboxnow.com香菜         適量www1.tvboxnow.com9 ~, ^$ b+ u3 r" _+ N& f
蔥花         適量
; N3 c2 W+ B$ e6 u+ U. K8 Ltvb now,tvbnow,bttvb% L* X) n; b6 U" _, e1 h
【做　 法】www1.tvboxnow.com3 m+ ^. k  J- b7 `4 R' Y
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
$ c' c) \  m) B6 O& Vtvb now,tvbnow,bttvb2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
) p# O1 a  u4 a* w9 m2 t% P6 V- vtvb now,tvbnow,bttvb
1 U$ z. x: m: X
/ R7 @: `& f, ~大滷麵湯頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u, k7 _9 W6 C! K7 u
【材　 料】
! H- P% ]& ~- M7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉片         150公克
* p, Q/ h1 N) H& `8 itvb now,tvbnow,bttvb乾香菇絲         30公克+ B5 H6 G! t+ y% W
竹筍絲         50公克
; m$ Q& g0 o* E9 v! T; m蝦皮         5公克/ }3 }+ C: u6 ?4 q  @5 o
紅蘿蔔         50公克! J9 B$ ]1 u& ^' P- q5 `7 [
木耳絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a5 F. w" \- ?0 z" R; e# N
金針菇         50公克$ o- o% }# o6 g  _  b& Y- E, G4 ?
蛋液         1顆公仔箱論壇  X0 @7 h' Y  V* P( J% W9 c
蒜泥         1大匙) p5 f- }" V: O8 ]  J
- r. i% [1 p- K+ W
【調 味 料】7 y8 {+ g7 T: l4 K
大骨高湯         1500㏄
& z. y! L. A/ c* L: D6 d/ K: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
1 ^5 }# ?. y0 V1 E* N公仔箱論壇雞粉         1小匙公仔箱論壇8 ]+ _$ W2 c' u% R. ~5 y$ C
醬油         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ Z+ W5 N  U- O1 R) R& v0 z$ K
米酒         60㏄9 e# v7 W: X* q; R- S2 K5 M
白胡椒粉         1大匙
5 F: ^8 U! g6 |7 I0 n) bwww1.tvboxnow.com太白粉水         適量* p! w7 f; B8 w" P$ r  O0 }
香油         適量
0 a! ]# T7 S; v# V) G3 K' j' s) N$ E# S
2 i( `$ [( [( a8 F, ^9 R! M【做　 法】
- _3 s' A# O% h4 J+ g$ H+ z. Dtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
0 Z8 N4 Z1 `+ V2 O9 o6 W# b! w2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
/ t3 P' s  C" m3 ktvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

/ @7 M/ p1 t/ m1 ?; x公仔箱論壇咖哩牛肉麵www1.tvboxnow.com9 J, `0 z. F* B  C  H
【材　 料】公仔箱論壇. D! |. K+ y% i- M
咖哩牛肉湯         500㏄www1.tvboxnow.com7 i8 F" r( f& a& J% }* R, S
陽春麵         1把
& Z+ c- y& E$ ]+ w3 F小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q0 K3 I9 U9 g/ x  Q
蔥花         少許www1.tvboxnow.com$ X: b+ t: C& [! F) h' y' e) ^0 F

* t# A  ?* P- W) ?" Y: f9 P; K【做　 法】
/ D# b3 t1 l4 R# \www1.tvboxnow.com1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。' \+ x! }; q1 I" n
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
0 ^& I% y7 ]$ T2 a& ]: J7 @tvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

" o' b3 I; M7 L* \% }% q  p+ w) stvb now,tvbnow,bttvb沙茶牛肉麵& Q2 R$ a5 ]% p; ~4 }
【材　 料】5 @4 `' e/ c3 W) A% S
沙茶牛肉湯         500㏄
* M) q0 ?9 p& u1 o' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板條         1把www1.tvboxnow.com0 U0 e. z6 x! C" Z+ R0 `8 w
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb  u6 E* t* u0 @( _8 }- g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |. [: U1 `7 v4 M2 D( u8 F: B
【做　 法】公仔箱論壇/ g1 P/ ]4 H) C0 |- t$ n  c
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
( L- j; B6 Y+ `- ?9 @( E2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。www1.tvboxnow.com( P7 ^. Y) |1 W8 l- O
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
) K% t) [" ^; W' b: W
1 w" }; k( f1 `6 y/ ~7 W- Y( B
* m3 e; h, T, o$ [& n9 U; \) ^+ K沙茶牛肉湯
. b$ y7 \) G- E5 z【材　 料】
# h4 j; A/ n. g4 _tvb now,tvbnow,bttvb熟牛肉         300公克
# O- i' o6 C% z, c" |! Ctvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克
8 L! U( E4 X* O0 i# Lwww1.tvboxnow.com紅蔥頭         3個$ W0 B' A7 z% k6 v! S0 s4 n
蒜酥         1大匙公仔箱論壇' ]4 a  ~; s0 d% p& u" m2 q' b
牛骨高湯         3500㏄tvb now,tvbnow,bttvb' Q3 Y6 r. i0 y/ M" k' ~
4 V" j$ @4 l! }5 N/ `& X
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O7 x4 r' r- R* c6 ?- c' w+ ^
紹興酒         1大匙$ Z& a  g2 o7 J4 e$ {* t. ~9 {) r
鹽         1/4茶匙
% {; J  D& _1 b# _1 `1 }$ ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& a3 z) ^) [! _: J8 {
糖         1/2茶匙
. U% ^( N: `& W3 X公仔箱論壇沙茶醬         5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h# p1 ?# i6 `5 |

" O0 [  {% `6 Q7 G$ I+ G& G' d公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇+ H- O; V+ {: S6 W
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb! t# A, _& I8 b: N4 _: e/ b2 \7 C
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。公仔箱論壇6 h5 @3 h. M2 o1 f' `# S
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com' x% b1 I) `& A/ S* s" T3 W3 i. ^
胡椒牛肉麵公仔箱論壇/ [$ s, y6 X/ C* s" v/ m1 S; A' n
【材　 料】
) {# p- X2 Y0 {- k胡椒牛肉湯         500㏄
7 u- e4 g) d& ]tvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p5 ]0 r7 B, a$ b0 V+ C/ n
小白菜         適量
+ x9 ]9 o$ B3 `! e; Hwww1.tvboxnow.com香菜         適量
5 F! Y! p  e0 t0 ~
) D2 \6 L6 k) C- q( X; }公仔箱論壇【做　 法】
2 s% v( g2 X) ]. O- Uwww1.tvboxnow.com1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。www1.tvboxnow.com2 u; L: p# a) o: }6 t+ I6 f
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。! a- U! q* n1 a( w, k0 d
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

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柱候牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W& w2 @: D: {7 f
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [5 g7 ^2 u: Y/ g
柱候牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y- F4 r5 I4 g/ S. m9 T/ a5 d
寬麵         1把
! w6 H" |3 J9 i. z' ctvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
2 E. d* N9 ?3 b" gwww1.tvboxnow.com/ I$ l3 q1 x6 b
【做　 法】www1.tvboxnow.com' t+ A# Q; H/ g" B0 z( c+ k
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇2 w2 C1 X  V. I0 P% O6 J' L+ f5 x3 y
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
$ \# m8 W% P! Z* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, B0 ~0 ^# g" X, W6 w
www1.tvboxnow.com& ]' t* {$ `& J; b$ J2 t
柱候牛肉湯' J6 C9 E9 N: _
【材　 料】www1.tvboxnow.com% o' r: n+ B8 d. f& K
熟牛肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb5 c3 N# C  ^: V( A" Y
薑         50公克
% I) u) b0 M9 w! |- u( N5 D9 cwww1.tvboxnow.com紅蔥頭         3個
9 U7 O1 e- t0 h( P* s8 y公仔箱論壇蒜仁         3個
  \8 z1 R* F' o7 T, h6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g$ B3 G% q" w8 f- y

, h: s# r$ ~1 ?9 F【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, \  K4 f; f9 S+ Q( r8 i1 r  l
紹興酒         1大匙
- f. U& f8 Y. Vwww1.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. J3 P5 Q( a; x. G* v7 L$ I
蠔油         2大匙www1.tvboxnow.com' E! J' ^9 u- f* Z7 \+ n4 F
糖         1/2茶匙
" Y% G9 _& f, ?2 z- q  Qtvb now,tvbnow,bttvb柱候醬         2大匙
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& N, r8 u4 B, i. y【做　 法】
) E) \3 M) j: G+ r: v! Rwww1.tvboxnow.com1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。公仔箱論壇3 k/ B; r  \/ e% Z: s$ ~5 x, t
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
0 V( G0 I- O& P- P公仔箱論壇3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

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# }: f+ \5 l1 Z4 N( L. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉麵         : G' S5 p1 i! c4 {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T/ C8 u1 l- B: p6 B! q+ _% |
蕃茄牛肉湯         500㏄
% ]# J4 ^- |. G6 m  F! k' ztvb now,tvbnow,bttvb拉麵         1把
  E8 h( j5 w0 x9 I' V  M  q5 r% J小白菜         適量www1.tvboxnow.com- ^6 e& j8 y" a
蔥花         少許公仔箱論壇0 `6 J: U+ ?; F& y

7 {! C3 U- E7 |7 F# t8 ?9 L* D% z6 S公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇2 C" i  B" F1 e
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 @# y  G( ]: N# y9 J
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y$ [. |3 Z: n4 E' Q# P; d. l
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。公仔箱論壇" N5 @* [# i) T7 _) A3 e* D1 [4 W; ]

( F5 u+ c) L$ \) W公仔箱論壇$ F# H$ ]- \- |! [* y* T* X0 O7 Q
蕃茄牛肉湯
9 r* ]; E) N9 E/ m# T% gwww1.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C  E7 n5 P: i1 f- o7 [3 x
牛腱心         1顆
9 {$ i: G  h3 }蕃茄         1顆
! _/ ~1 o3 B( f) p7 Q5 b1 jtvb now,tvbnow,bttvb青蔥         2支公仔箱論壇# [- L7 C. t* Z: Y% X
水         10杯
2 A  w8 S/ n/ M0 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d, j: n3 T: l) N; }% F
【調 味 料】4 h2 ?% j+ c% d
豆瓣醬         3大匙www1.tvboxnow.com. _4 l" {. f- f% d7 ~5 \
鹽         少許
7 H2 E' V) Y# p& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 L: q# i, n! F. z公仔箱論壇【做　 法】
2 f5 l/ P. W& g& g& U& p( Qtvb now,tvbnow,bttvb1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。www1.tvboxnow.com2 @1 m! t$ [& G6 R) k" k
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
7 S- }1 ~0 ]; }5 N6 D, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
2 i6 p( k1 C& N" @7 \0 q6 A+ s- @7 p. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

9 Y0 A# [( P, Y) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳牛肉麵         ) a- @; C9 M4 O5 v( w; i& Q6 |5 [, z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ j; j$ V" q1 [8 K% ~# L
藥膳牛肉湯         500㏄
* z9 e9 W) V; m, p& Ztvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把
  N5 |. V6 k9 q; s! _: i小白菜         適量
: m% A+ S2 b1 B& C8 mwww1.tvboxnow.com
: i5 V; R1 T. R8 X$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% N8 }6 L1 R! Y9 X) A5 Jwww1.tvboxnow.com1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
7 p# @! I0 D) t. J; p0 ^www1.tvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
2 X* y0 s/ j0 r1 W4 W# `! F, Z3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
% t; m; R4 ~0 L/ C( q 6 V3 L: X; t' _, G! j$ |4 M
tvb now,tvbnow,bttvb# V6 w" ^4 D! V
藥膳牛肉湯( U/ l* n# c' p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q1 a% V8 Q! a2 m7 g0 p. o
牛肋條         300公克
* {1 l/ v9 L" \* L/ Otvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄6 t  L5 R; g; e% L
藥材：
: D$ [% ]* P' D# _' d當歸         3片tvb now,tvbnow,bttvb. e, O/ d" e# ~* h# B* Z
川芎         4片
. ~  \9 ]: H/ Q8 c公仔箱論壇伏苓         4公克公仔箱論壇, l8 q! y1 C5 n% u
北耆         10公克
/ L) n8 H- ^4 J" Z3 h  I- o/ K7 Ntvb now,tvbnow,bttvb甘草         3公克
/ c; O: r: m% D1 p# u熟地         6公克# v, G4 ^+ a/ F/ X3 b
紅棗         8粒
6 \& k/ m' v1 l( f$ v5 H; f% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂枝         5公克
- }+ v3 x/ a& O, R4 d0 \" ~2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. G: X7 c& l( S! o, C公仔箱論壇【調 味 料】
' H, W; t% X7 V6 h$ g' n1 G* jwww1.tvboxnow.com米酒         100㏄www1.tvboxnow.com& E# @, V8 r: B
鹽         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. S6 X- [, [6 N& b

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5 q  n! i9 L8 H) L, p& p. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。www1.tvboxnow.com7 Y! C& k) l4 A7 c' }
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q9 j2 O7 u  q+ i* _" [+ y
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。