BeiDouChef

$ J  m! S5 a. Z0 j* @# G) p! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑蛋烏籠麵鍋9 D; _/ t8 y( P2 B
【材　 料】公仔箱論壇# m6 q/ z* ?3 B8 O* X
湯底材料：, G3 W- \( s3 A1 G
水         125㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 o) z4 F/ K/ d7 A* X% U, b
鮮美露         8大匙www1.tvboxnow.com4 D+ `/ u* E7 y: n
煮物料：www1.tvboxnow.com! `$ z0 S  Y8 O* f! x" @
雞蛋         1個" [' [# @8 k8 `, D, `$ U; f
市售壽司豆皮         2片3 _. U4 z' u( L2 F. L* w1 x6 m. m# A$ Y) }
烏龍麵         600公克www1.tvboxnow.com" ^- l) ]1 O8 k: l/ A: |
蔥花         適量
' w  y* f+ X4 I5 {4 k+ H; J# b5 P, v/ K
【做　 法】+ p; s5 A$ M/ m; G9 y* q& k. `
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
3 X+ B! Z: ^* D* r! Q. T2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
7 D4 U2 z5 b, T1 m; S+ X% l9 g, vwww1.tvboxnow.com3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。公仔箱論壇8 u6 {- }6 i; Q6 d# l' Z. ^
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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) C( J% W  |) y雞絲京都醬拌麵公仔箱論壇6 o; C5 h) w" p0 @
【材　 料】
8 N: O* f: M, H1 ^麵         200公克
* O2 n: u9 R; n5 N+ ^- E- e1 x9 ywww1.tvboxnow.com雞胸肉         100公克公仔箱論壇3 x# b5 F$ @: A* E8 x
洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ H  F0 {, U  ]& N! U" Q
小黃瓜         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb  O7 G6 ~( \1 ^! B) M
水         20㏄0 [, }& a. Q, W9 k& i# I9 z7 W
沙拉油         10㏄
. E. c* O, s  P1 I
8 q5 X8 o# R% h* Hwww1.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H6 y' v2 Q2 O6 Z5 T
辣椒醬         1茶匙+ F" F2 J( f/ ?$ Y; }* g
蕃茄醬         ？大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B/ a# |' W) B$ ~
蠔油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C% b! D" {8 W4 P* o
糖         1茶匙
7 {& x0 A; z! I" G3 Kwww1.tvboxnow.com; x: q3 b9 H! L5 i
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 q# F& l- G" V- [! c# W
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。4 I% R" H5 J/ r5 H  }' ^2 E
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。: f2 ~' N1 z# v: B
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。www1.tvboxnow.com8 ]( S/ K8 F2 Y! y% H
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇' ^  J( M; l* K2 A! Z$ a3 r
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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) z+ [. j6 c5 {' X1 l( j" g# }0 ^4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐肉末拌麵
+ D; b! R( q$ ywww1.tvboxnow.com【材　 料】
0 H! H, N, ], f* Y( P' O, e. b/ i公仔箱論壇麵         150公克
1 F$ Z$ O8 c& Q6 ^0 Etvb now,tvbnow,bttvb豆乾         3塊
3 z2 F, y& L% c4 _1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         50公克
  A- x) l/ k  K3 x# R公仔箱論壇薑末         1/2茶匙# k) _6 I4 p) c
沙拉油         1大匙* O9 Y, ^% A) c1 M2 N( Y3 N
公仔箱論壇& T9 z1 d% H5 B' d! k
【調 味 料】
4 x! G" W4 V4 U  i2 A; a9 a蠔油         1茶匙1 f2 {& v# I) B; ]# d
鹽         少許
# Y8 _% c! p$ z0 {/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n2 g3 F2 d8 l  o% r6 Z! Z
【做　 法】
5 }# t6 P7 C- g9 T; F1.豆乾切碎備用。
; N# q& r( }0 p5 H7 qwww1.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。www1.tvboxnow.com3 @# R3 K) ^0 g/ ]4 Q1 S
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。. B  Y0 m4 p) I2 Z
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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3 x# y$ }4 y: h9 q* c0 W1 ~豉汁甜椒拌麵
0 v4 ~& t$ r: }) ~【材　 料】
7 x+ n! i. ]* r4 q+ u麵         150公克
% R+ b4 `6 Y8 {* @1 O# [% V: Ctvb now,tvbnow,bttvb豆豉         1茶匙
5 w- s5 X# P7 G) M3 o& xtvb now,tvbnow,bttvb陳皮         3公克tvb now,tvbnow,bttvb* B8 q4 D  Y) E+ ?1 D5 c
紅甜椒         1/2個
, S- B! ^% Z' x# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/2茶匙
5 g- G1 y; ^( B5 c1 G紅蔥末         1/2茶匙: J; `% G4 V* c" E' ]& h; {  j
沙拉油         20㏄
; E9 L, ^5 ^" M* ?/ d. X公仔箱論壇
6 H: l8 c6 W0 }8 `* J0 Kwww1.tvboxnow.com【調 味 料】/ f/ v( B2 C! j$ _- L) f0 Y/ z
蠔油         1/2茶匙
0 b. L2 F# g1 n5 m! _公仔箱論壇糖         1/2茶匙公仔箱論壇, J. g7 T7 U3 z/ j% a
米酒         1茶匙www1.tvboxnow.com% K! E7 x4 `0 t/ u

8 U6 v  v; s/ w9 w" K; I: A' T" v【做　 法】
: W  X7 Y% g/ O3 {- I1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。* u; Z/ j( G( U9 }8 y& a
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
! A* C: b, m1 J3 S7 [3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。5 {4 c5 @! ?1 N" E# j* ~/ `
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。7 g0 w6 E5 z1 W& ~+ s& ~5 U
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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福建炒麵www1.tvboxnow.com4 t: E# F' b% J
【材　 料】www1.tvboxnow.com# ^* v8 X8 a+ O+ M6 Y# H
黑輪         2條www1.tvboxnow.com% G$ v& B! e& a6 T1 F/ U
粗米粉         1/2包公仔箱論壇0 N' o& o* c; q- g5 p% {( A
洋蔥         1/2個# F" Z+ B. \5 o6 A" i2 G/ g
韭黃         20公克
* w- h8 b" X2 D$ x紅蘿蔔絲         20公克www1.tvboxnow.com; \; h0 n/ m5 t1 ^6 ~' K) {
油         2大匙www1.tvboxnow.com' h8 N# L; {" }8 x, J/ U

$ T6 c8 ]1 v/ ?/ K% l1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |" X( a4 ?: s' H$ \; U2 k% E+ d
醬油         1大匙0 ?8 `% a; [' B6 w; b& p: }
蠔油         1茶匙
! u  h+ _, M4 z. ~( Q  W7 |細砂糖         1/2茶匙. m2 {* p1 R9 X4 e6 I7 T* B
南洋甜醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z$ E. ^# [! U) F0 y( w8 o
鹽         1/4茶匙
4 T! J& Q! R, X6 Z  U* m- Y5 w! N* ]' u: a
【做　 法】
9 t+ V' E7 C6 a) R! X1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
6 z. ]0 S" Z: N6 R& }, }) Y# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
, k" c2 c2 |+ y' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。公仔箱論壇& @4 s# e9 A3 |( m$ b$ v
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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【材　 料】
6 W2 o& i  o2 Ttvb now,tvbnow,bttvb麵         150公克
% a# L- n8 A* [8 V4 Z* C3 Iwww1.tvboxnow.com絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb. H1 i, g# j! B( Y7 X: Y. c1 P  l- B
薑末         10公克
* g* u6 |/ r0 a/ `tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         10公克
; V9 b* z% K- N% t公仔箱論壇水         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r* y, w9 \: ^0 s5 \. ], ~* L- V
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb. P/ u- E( }) X& }

# L* j; G9 O8 i  v& a  l【調 味 料】
1 }/ d" m) r4 \, ~& o' C" O# q3 I酒         1/2茶匙
! Z; D8 t8 J! L! x' J公仔箱論壇辣豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* L* b& u& m0 _
醬油         1/2茶匙
" i  c* ?9 V. a  X烏醋         1/2茶匙
9 l7 c$ w4 z  O. N2 i6 X+ d! k' N8 g公仔箱論壇糖         1大匙
3 ]1 j& q1 s% X7 }+ ?$ Y2 e0 q9 U* \8 R3 @
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. g) q7 l9 F/ R1 U/ U0 j0 C
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。www1.tvboxnow.com3 @! c( k9 J3 e3 t6 z9 _
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
! n* v# M  [, D: j# p$ a& T公仔箱論壇3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w4 M# J5 P1 S/ s! B8 U
擔仔麵
7 m* N  a* E. k+ y& x% {+ Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 T  {2 a: ?% K" J" y/ N9 m- r' Z- qA.豬絞肉         600公克; a. B3 ?" \# B# w# s' B3 K2 z
油蔥酥         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A6 G! H' T3 P( _7 B# x( X
蒜酥         40公克# n/ T: F2 U5 K
豆腐乳         80公克
6 b9 E0 F/ k! q) ]( owww1.tvboxnow.com米酒         120㏄
+ Y. x$ [$ D) F0 @  S公仔箱論壇醬油         60㏄. \* J: ~1 A4 G# r  P# G
雞粉         2小匙
( _  v; L5 F1 X6 E3 A公仔箱論壇白糖         1大匙www1.tvboxnow.com+ P4 U, b$ z5 P( L$ e
蝦米         50公克公仔箱論壇: L# ]- o6 z7 c* O
胡椒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Z* n7 i2 {1 `) A& {! E9 Q$ B; T
熟豬油         100公克
- F: `) x" {6 d$ [. J大骨高湯         1杯tvb now,tvbnow,bttvb2 a2 e6 N) U6 E  ?3 O
B.貢丸         1顆
0 H% e- b+ j$ [8 i) y+ R公仔箱論壇油麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb2 C7 K( R) w, }+ H1 a
鮮蝦         1尾9 A  h, E( l0 s% D) G4 z
里肌肉片         2片
. D/ R3 J# m% C) K) J/ G/ |蒜泥         1小匙
) g+ a! N, [# o5 x$ X5 i烏醋         適量
# ~" E5 \& f: |! R+ j/ gwww1.tvboxnow.com擔仔麵湯頭         200㏄www1.tvboxnow.com  u) M6 p1 D) G7 J
tvb now,tvbnow,bttvb! O( ?' M3 G0 [$ g
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 i" g5 `* }( ~$ t
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
, L$ D& m3 Y5 ~) B5 z# S& _9 \" c4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
. k6 R$ l; q& `/ b) @tvb now,tvbnow,bttvb3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。www1.tvboxnow.com/ D2 Z6 y6 [5 A& M
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q% d% [& b' R0 B* [% W
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
( M" |& Y8 M% A$ i- p; }【備　註】www1.tvboxnow.com# n! q. w6 e+ e* g# c6 T
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

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! l1 @0 J* T" X' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜肉絲麵% D9 ]. h# c1 c2 M$ U% u8 ^3 c
【材　 料】
& T0 f' l# ]: I4 i3 }公仔箱論壇細陽春麵         100公克
3 a/ m5 u9 H8 ?" c3 r- J4 n榨菜肉絲湯頭         500㏄
# R" M* Y( h% Z* I: B0 J3 t: `公仔箱論壇蔥花         適量+ x( H# S+ I6 M4 L3 k8 f
8 K+ x" g% |# r+ f$ i. F0 r- [% D
【做　 法】
6 B+ O& E, y- @( f1 f2 ?4 y) |2 C  Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
& M) |- `4 q9 _, y3 E5 Y公仔箱論壇2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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' N9 `) d7 V0 v- r( u5 y  f/ X大滷麵
9 v8 n5 N' M% ^: ~* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】9 j4 q) N4 J( J/ [
拉麵         150公克
% Z' M- o6 Z6 m6 U大滷麵湯頭         適量
9 M+ P) Y: i7 S1 l香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @8 A8 e5 N/ v# T
蔥花         適量
' N. U# I0 @4 E# W. j公仔箱論壇$ p2 M4 e1 d* s, l3 l* ]* d
【做　 法】
8 \) A0 H" X( k5 L; C+ t3 R4 fwww1.tvboxnow.com1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。www1.tvboxnow.com  M5 O6 Y$ R. W( X" o
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
) U: A) Y8 _0 U* m; U6 M2 c% T; D5 S6 Y& m) k4 E/ S

4 @* N1 e$ N4 L7 V# q公仔箱論壇大滷麵湯頭
- v0 `. I7 o: @% o# ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇: Q; y9 M" E. N5 X  s
五花肉片         150公克: C5 x; G: b6 X+ w  M& a/ a! \
乾香菇絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I/ [+ P, z1 |
竹筍絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 N# q$ o5 x1 M
蝦皮         5公克! O+ n5 Z2 {7 B( r. V) c4 V+ D
紅蘿蔔         50公克4 {  K. a; g8 C4 Q
木耳絲         50公克公仔箱論壇  k" C4 j7 I6 O" L5 y
金針菇         50公克
  K* _+ f) M% I0 d& u2 N+ u& D, Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1顆tvb now,tvbnow,bttvb4 I7 }: X2 X; Y4 G# D1 d
蒜泥         1大匙% L: S9 ?/ u# r; o; P& h1 J$ x4 d
公仔箱論壇5 ~* u. F' ]1 A& }- n$ S2 I
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e% B/ v* y" B6 s6 v. A
大骨高湯         1500㏄
* C- w% @, C2 f: l; \) m5 }公仔箱論壇鹽         1小匙公仔箱論壇1 l4 V1 y9 P, v& s* e
雞粉         1小匙
3 l7 y! ?6 E3 V3 Qwww1.tvboxnow.com醬油         60㏄
; g6 r, a& j, ^! J- b2 U公仔箱論壇米酒         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?. r% _$ w3 Q$ _3 y; v0 R
白胡椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a) O7 u/ ~* g+ e- g
太白粉水         適量www1.tvboxnow.com4 Y; C0 U; W/ n5 X7 I4 p
香油         適量. O& f, X  y% f
www1.tvboxnow.com  n* |5 _1 ~% O! q5 }3 B# P- ?, t
【做　 法】
5 {: |) v8 |$ b: Wtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
6 T% c3 b) R% Y! nwww1.tvboxnow.com2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。; |+ D" l' a; Y5 q
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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! D) j5 Z& s3 S( y! }5 u5 X公仔箱論壇咖哩牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E- j$ ~% A- c( G' c; L4 D0 @  @
【材　 料】
3 D2 c5 f2 \1 }) {3 V; s4 n1 U咖哩牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U* a6 H1 y! V- d
陽春麵         1把
, R1 P1 R8 m7 s. j" N5 R4 b5 `+ ewww1.tvboxnow.com小白菜         適量
' f& B: d1 s2 K4 T$ E, d( y/ L; Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許
9 |2 p5 U: d5 G, w3 \
4 N9 H, p4 i6 i* l3 C/ N- D; i【做　 法】% G6 {; l2 Y2 G4 V* ]6 s3 ^
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
# ?8 ^0 J; J2 `6 q& ?+ b; \, D, ~2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
5 Z% n4 a$ w6 E- t, [2 R5 h2 J  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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+ N- H" x! B$ J沙茶牛肉麵
& w% D+ Q* K4 {. P4 I3 A8 Owww1.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" e* e6 o+ }" O
沙茶牛肉湯         500㏄公仔箱論壇0 K5 p, t; ^% ?
板條         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^4 V+ p; D7 Z- _& G/ [5 q
小白菜         適量
3 {, E  L7 i) g1 e
# D: [, m, ]% r  f8 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ Q$ n9 t) x- a: l, M5 H8 l: p# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb" X+ i  i6 J% U0 b8 p: x- {6 x
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
# h3 G5 s  A! w- T+ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
6 P1 w2 P4 f- Y3 X/ T公仔箱論壇& n4 M4 x, p9 Z! v* r: h8 X

. V! u! n, ?+ @; I8 C9 wtvb now,tvbnow,bttvb沙茶牛肉湯
4 y8 H, }' m% T$ o【材　 料】/ v% [9 T; l4 j% F0 [, y% S
熟牛肉         300公克
4 L, y) i0 l: G& E) }# jwww1.tvboxnow.com薑         50公克
/ L* A" k) w; P. A1 x2 d紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb0 X; G, J+ G2 x0 l- L
蒜酥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 i/ d; w" y6 G3 I% M
牛骨高湯         3500㏄
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/ U9 H1 L. B# p8 R, c( U8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# ]) M3 j% g- p8 t& V. g& wtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         1大匙# L, u: g4 x2 i" L, P9 Z
鹽         1/4茶匙1 \$ L6 W4 [. O2 W; N
蠔油         2大匙
2 {/ P  S0 Y7 l- {( t8 [/ A! |糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! k& U  I7 l$ |3 G
沙茶醬         5大匙
& c: l* A% g& V% u4 S2 L公仔箱論壇3 K0 q. g# m$ a  L! z* Z
【做　 法】
7 V$ L+ [3 @1 o! C) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
$ D- y9 N& O7 ?5 `; G* A2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
; M8 r" i# \# V  \9 \8 t7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

, [- H. t( J' A8 `1 c! |胡椒牛肉麵www1.tvboxnow.com+ o3 I8 d- Y0 X
【材　 料】
' a1 l4 u. t/ |) ~4 A. l6 E: n- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒牛肉湯         500㏄公仔箱論壇1 x; D* t9 k+ P  O8 ?: _
寬麵         1把
/ J* x  p( d' t, X+ |; etvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量. {1 H6 E% C! Y  ^" ]$ a+ ?* W( V
香菜         適量
* P+ i/ g" m7 I3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 W$ n& k# J# @: {3 G' u公仔箱論壇【做　 法】
# g, [1 A, b* I+ B# l1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
  w5 p3 A7 _  F5 i$ ^, Y$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
& `+ Q9 G2 [' _www1.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

9 E' }$ H$ C8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u9 u' N; d9 q" g, o& L
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% R$ N& I9 y/ y# ?% y. M
柱候牛肉湯         500㏄www1.tvboxnow.com9 Q* g2 A" Q1 S: a
寬麵         1把
# v# I  O4 W% D& i" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量www1.tvboxnow.com2 f3 v% u  T0 v/ b) p
1 b- `# P' ~7 Q. ]: [3 c
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L; L3 g" N  Q4 Q8 r4 ~" P
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
% q. X$ d, N4 m6 X2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
' q+ c, M/ o$ S& Y" T公仔箱論壇
- ^( n8 F8 K( t) Ptvb now,tvbnow,bttvb
! O1 H+ R2 b: {: W, |公仔箱論壇柱候牛肉湯& K3 m/ k" u% r4 D6 r5 g6 Q
【材　 料】www1.tvboxnow.com$ T) r2 Q, ?8 W" P' F) I6 H
熟牛肉         300公克
7 K, u3 m4 z( S# S: `薑         50公克
0 n- Z' o6 t3 f  P; m/ Hwww1.tvboxnow.com紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J) N3 T- f5 O- }- d. U
蒜仁         3個
; L' X% ?. a6 _8 U6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄www1.tvboxnow.com8 v$ g& I: I9 i" I% @6 h! X
公仔箱論壇% d  L! _& h5 J$ E' G: p$ t
【調 味 料】
  A) I( j8 D3 W$ h# z5 S( O; awww1.tvboxnow.com紹興酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# z) d8 D" {6 P# T- u4 T, y4 G" ^+ R
鹽         1/4茶匙
: j7 _! f# k+ Q3 T# g5 `5 _蠔油         2大匙
0 T* ]" O" w; m8 Q糖         1/2茶匙公仔箱論壇) p0 w/ X! y. P, z* U
柱候醬         2大匙
1 z: V! z$ _, |$ E* _/ X4 C" y$ l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I( U' v8 f9 A8 `" E! L+ ~/ X) u
【做　 法】www1.tvboxnow.com" N' m% |  M( J5 {6 x: h2 R  o
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。3 T0 f0 M! U7 I$ N# s; \' F
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
: x) h  k3 e0 _9 j5 m- xwww1.tvboxnow.com3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

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蕃茄牛肉麵         www1.tvboxnow.com$ ^7 ?  p" r. S+ x3 L6 T$ x
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y7 [/ i$ j+ \8 a) b$ [
蕃茄牛肉湯         500㏄
8 h" w0 z: O( R5 wwww1.tvboxnow.com拉麵         1把
3 ^/ m" l* H, j小白菜         適量
1 I9 P! Z9 Z, n+ O$ G" S% M! qtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許
( Q; I9 K* Q; `/ _tvb now,tvbnow,bttvb
5 w5 Y/ l6 `9 @* }$ T3 M* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ y9 v( {8 c( w) a/ D
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。www1.tvboxnow.com5 L& D7 d8 p& W# b
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
, r- ~, }2 p" F+ I: g+ \公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。www1.tvboxnow.com0 ^) ~. V6 N- u. S2 T

# ]2 ?! I9 n* E' x% j
* c, q; a+ X0 g1 _' o* etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄牛肉湯" N' P7 C6 d" d, K( M
【材　 料】www1.tvboxnow.com: w9 _4 U1 q( y5 M1 G5 Y
牛腱心         1顆
. b) \$ u  d$ J( v3 xwww1.tvboxnow.com蕃茄         1顆www1.tvboxnow.com( E( R0 y5 F1 w( ]
青蔥         2支
- Y2 R6 I4 O; l, k0 N5 z水         10杯
8 T- I8 x/ s0 G
# z! X3 [" l, ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】6 {  K- P' n3 {8 v% l1 z2 h4 n
豆瓣醬         3大匙1 o; m0 f) i  S5 o, W$ v
鹽         少許
) j4 O. l! [; I+ D, f公仔箱論壇
) d' j5 _- B& k2 Z2 o6 N% ~: S, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】' L% {3 \1 B* H: V. ^
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
) L: t! [, x+ A) m2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。tvb now,tvbnow,bttvb6 S+ c/ d4 n$ X. o
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
( B7 S( u. o3 l7 X9 S" e; |4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

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藥膳牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb& w+ \% L& `6 Q: q% `
【材　 料】8 n$ K5 x7 L# N$ B
藥膳牛肉湯         500㏄
: Q5 N  c3 t  C' t5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把
; `6 k6 P- ^. V- N: x. g" u小白菜         適量' v! S. R& b% s$ N7 l

; F( z7 D. `0 _- N# d3 |8 T【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, a* d* t. O8 P# j
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。# O. u" Z. Q7 U3 [# ?
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb. `# k; S) _5 Y# {0 A
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。公仔箱論壇! e  U  U1 W/ E) [" F/ t

  k# ?4 Z8 z% F: otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 s0 P! G% E! b$ L5 h6 \6 q& m- ~5 U
藥膳牛肉湯; K# P* T$ b/ j* R/ q0 ~) P
【材　 料】
; F: V5 e) ?; u# m: m) ^- \8 l0 N牛肋條         300公克www1.tvboxnow.com: t$ g$ r/ p% B5 ?- f
牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |' O! @2 N( b6 V# Q
藥材：tvb now,tvbnow,bttvb. \& e/ @$ y8 R: T1 n
當歸         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s) `! p& p  I6 ^* P
川芎         4片
, J0 }  s( {# q2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伏苓         4公克
* `( O# r; ~' l$ N) G. E# l, K& h北耆         10公克
" U) ?: e  t9 W* g甘草         3公克
) C: x3 y8 ?6 ]- T% K: D" Xtvb now,tvbnow,bttvb熟地         6公克公仔箱論壇" ^% S8 h' o% S  K$ K' @" ?5 S
紅棗         8粒www1.tvboxnow.com9 u- j) Q0 C! E7 V
桂枝         5公克
0 n6 Z" P6 L2 m9 k( @/ L( Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% ]/ ]& J6 @" J, q
【調 味 料】
5 F( y; V$ E! N9 J2 O1 Gwww1.tvboxnow.com米酒         100㏄公仔箱論壇6 e. y% ~' r6 m# V7 X4 k
鹽         1大匙
4 M/ a3 i4 W3 ctvb now,tvbnow,bttvb
) ~- S% l8 K2 c, Gwww1.tvboxnow.com【做　 法】
) N$ U* F  G9 }: e0 H6 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。, K+ U: Q: p. W
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。' y1 G8 e8 |" s# V& ^) N1 ?
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。