BeiDouChef

www1.tvboxnow.com1 F- T! I4 t& x5 ^0 J
滑蛋烏籠麵鍋
& ?) V- f) A* I. F+ u6 I7 e公仔箱論壇【材　 料】
/ u: }6 q$ f" C5 a- T湯底材料：- g4 B9 K) ^. Z8 H6 n
水         125㏄
( C  c! e7 G) Q. t' ptvb now,tvbnow,bttvb鮮美露         8大匙
3 a- N& C2 r) C( Lwww1.tvboxnow.com煮物料：
$ |1 V1 p& K$ N, Ftvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個
8 W) y, N) `" vtvb now,tvbnow,bttvb市售壽司豆皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb3 _( \# M  ^9 M0 A, ^0 q
烏龍麵         600公克
/ c$ D" W+ l5 l公仔箱論壇蔥花         適量
3 G/ s6 w/ P3 e' h! y) _www1.tvboxnow.com公仔箱論壇' ?8 k( D$ v& N; n0 K
【做　 法】
, e' X( T2 ]9 u; i$ j$ ~1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
8 V6 m+ P- X/ l" z0 K7 z; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
: C$ T5 H% _! a5 ~* J  Gwww1.tvboxnow.com3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
8 q  G) i& G, n% }% U, ]( D4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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  O  V* \! k, H9 B: N. G' }
雞絲京都醬拌麵
, W. I" Q) {) k. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% B1 e% |; t8 B' C1 i, S: wwww1.tvboxnow.com麵         200公克8 U" s) _$ L: k: P  j) O) I
雞胸肉         100公克
: }1 X6 h$ K5 u/ w2 s# Q! o洋蔥         50公克
7 _; D( |2 W( U小黃瓜         1/2條
; }: y2 H' a4 s' {0 B3 k水         20㏄
, ~/ u: k3 ?7 j' u4 a* s: Swww1.tvboxnow.com沙拉油         10㏄
0 a7 `+ L# l5 _3 V- Mwww1.tvboxnow.com5 x0 d* a4 z/ ?: I
【調 味 料】
2 d2 i4 ]' I% y7 a8 wwww1.tvboxnow.com辣椒醬         1茶匙www1.tvboxnow.com6 D& H2 `% \; }  n3 y( @
蕃茄醬         ？大匙( B- w( v% P% i' u2 D, O& U
蠔油         1/2茶匙
9 x, M. C# w$ B$ E+ fwww1.tvboxnow.com糖         1茶匙
0 T4 T5 J0 z7 A公仔箱論壇+ E4 a4 j6 s! i4 [" E
【做　 法】
' ]1 b2 i" ]) Y# c& w公仔箱論壇1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
' f& D  ?* G) k公仔箱論壇2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。$ K& t) E8 }! u# x! m
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。, K& a( w9 A9 z' k3 u3 K: m3 _
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
# M' r. y$ Y& uwww1.tvboxnow.com5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

BeiDouChef

  v3 v, e' z3 k% U) p7 D7 u5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐肉末拌麵6 y6 D6 C% ?2 a2 E5 e/ v
【材　 料】
2 o% ~4 m2 i: X8 V: }6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb& ], K7 U6 H- ?" X; A! L) I
豆乾         3塊, H! `4 q1 J+ [
絞肉         50公克
" L7 O$ }; f6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/2茶匙www1.tvboxnow.com- e0 R* e& {0 a! m) J. T8 k9 J7 M0 _
沙拉油         1大匙
: q0 {- r% v7 H, ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v2 ~, m, G( Y5 g. u( K0 N
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: S- |$ F5 N8 l4 |: K( s; L
蠔油         1茶匙
% W" }' j& ~" |! ~8 n- k  Y7 ]+ L鹽         少許
2 C) L: j- s8 S. dwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ u8 ?* J1 N' y. z) W! U
【做　 法】
( K& w+ Y6 v7 C5 O9 j5 T) w3 Z公仔箱論壇1.豆乾切碎備用。公仔箱論壇9 W8 |! j3 ^" a, u0 s- t7 K
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
) x) O, u5 e/ A/ Z+ wtvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
4 k/ {# t3 ?$ N  a4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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% ~/ J9 @& b$ @# ?www1.tvboxnow.com豉汁甜椒拌麵
/ T8 O9 c! ]% P6 v/ S+ I) O7 Z# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?/ ], {7 Y3 q
麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb; T. D) T( X  R% _7 y# `
豆豉         1茶匙
5 q( l1 \5 A# A; x2 I0 f+ I公仔箱論壇陳皮         3公克tvb now,tvbnow,bttvb4 j2 @' k; P4 G$ @3 C0 O
紅甜椒         1/2個' A: w! b9 \5 c8 E  V' Y: g
薑末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. X6 }! ]& u" [0 ^; b2 y
紅蔥末         1/2茶匙
) a1 @- u5 ~5 ~  l0 {tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄0 l  d, {5 P3 O, O' z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x' r2 u, J& }& ?5 Z
【調 味 料】公仔箱論壇; |; P3 \2 `; _8 _3 k0 s
蠔油         1/2茶匙
! A; h' l! D8 \7 Q: E糖         1/2茶匙2 T8 j) s4 z! {3 `+ y* Z4 z: n
米酒         1茶匙7 c. n3 G3 I0 H- s0 y. t, ?

( }/ u. D/ M" i% x  M5 C0 O, r7 k【做　 法】
3 `  [$ p. N% W% F- wtvb now,tvbnow,bttvb1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
3 c: U& Y; A  F/ ?( Z$ zwww1.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。公仔箱論壇$ a/ z' M. c% E( r) w8 _2 v
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
+ c* i, T/ o+ f* V  I) z公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
) t) B/ }: x: o' {# B' ]& V8 k5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb! u. h$ b3 @7 h
福建炒麵
7 f* E/ e+ Y9 _' O) ?; ^$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇- K) h  O9 ?6 T. ]: s5 S# P$ C5 Z
黑輪         2條3 ]  C6 b/ K1 b
粗米粉         1/2包
# b1 i5 N1 q; g7 q: p洋蔥         1/2個" J& v' Z& b0 f- h0 ?
韭黃         20公克
4 }* [, c1 v+ }  ^, I' ?6 V紅蘿蔔絲         20公克
2 N7 h# N* }' `7 `! q" t5 U3 R$ f- ^油         2大匙www1.tvboxnow.com" d0 l4 y) u/ A2 G
www1.tvboxnow.com8 ^/ j& T8 }6 `, Y
【調 味 料】www1.tvboxnow.com/ g, Z3 s0 y5 {" S/ \. b
醬油         1大匙
+ w* W0 z4 R- r. [公仔箱論壇蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T, g4 m  U) {% [# _1 {/ W
細砂糖         1/2茶匙
7 N# i& B7 i, R+ `# W' B/ v0 K  Lwww1.tvboxnow.com南洋甜醬油         1茶匙
" I9 i' L' |7 K) h# @鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @. g  R' \1 o# L: i5 ~
tvb now,tvbnow,bttvb' u/ W& c8 q% i1 u1 Y6 c
【做　 法】
6 [& N( B  e4 B$ x# o- T/ F1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。www1.tvboxnow.com7 S1 Z" K) \+ w) x; \3 k
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。tvb now,tvbnow,bttvb, z& e# p6 R. b# h1 f) V, m5 r9 y
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N7 P1 O; }- l$ a3 D) v
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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6 d. a1 s; L! v' }5 z9 m【材　 料】5 t3 t6 N6 j+ c2 J8 |
麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb" j- t. \" M4 Z2 j; p
絞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T' f! c3 }+ Y# F( F8 m
薑末         10公克4 f5 G# q6 X  p7 x: c2 n- ?7 J; m) D
蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a1 P: C2 g' `+ n! g" b1 c9 z
水         30㏄
, I8 i2 c% ~0 }% ^) Q沙拉油         20㏄www1.tvboxnow.com" a8 x, Y' P" p0 \* q
: W+ b( ~) t4 I+ ~: e' Z
【調 味 料】+ o" [' |) @9 G
酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# a! `7 U; E; f8 y: w
辣豆瓣醬         1茶匙
/ A5 n$ T6 ]/ p- b! L: ]0 E公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
  D2 G; k, n; V+ c+ k( e烏醋         1/2茶匙6 ^' s2 L! V: _' R7 a
糖         1大匙www1.tvboxnow.com! t6 m- E' I: J& \0 r8 b" t

; ?% D8 c: C: G* e$ U" J2 g9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 d! _. X+ |' E" v$ S# e2 {' uwww1.tvboxnow.com1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
! I4 Q$ |; `7 N& B7 I2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l' g$ q& h0 X9 F8 J" C
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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公仔箱論壇) [% I( ]; w* a  ^
擔仔麵
. x1 c+ S) H( E7 b【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w; H" R: x+ R" W) p/ {3 X
A.豬絞肉         600公克
$ J" [  r4 x) R1 F: D: X3 _油蔥酥         80公克公仔箱論壇: Y8 z4 A" U9 G# o% t7 G6 w
蒜酥         40公克8 f) a# `# y) Q" ?0 Z" _
豆腐乳         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \9 S) M% i( J6 B: c
米酒         120㏄公仔箱論壇3 T/ k. p) h- M' C$ k0 o
醬油         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y, _9 n/ `9 T1 x8 i
雞粉         2小匙公仔箱論壇* V% I% @0 X3 T& R. B3 g
白糖         1大匙. g9 Z& g! E$ ?! Q$ m3 Z8 v
蝦米         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: V. ^2 \8 P2 w- j4 S4 w
胡椒         1大匙www1.tvboxnow.com0 y" {( k/ T$ @3 [; S
熟豬油         100公克
3 p1 t" K' y0 H$ `6 ]公仔箱論壇大骨高湯         1杯tvb now,tvbnow,bttvb/ @0 Y7 k% k, j8 q0 l
B.貢丸         1顆
0 u- {1 R* O6 y% f: D1 d; c# T# d油麵         120公克
! e2 u, W0 }' x1 S6 M9 @www1.tvboxnow.com鮮蝦         1尾公仔箱論壇: ~1 Q" J9 c4 f! _  l
里肌肉片         2片www1.tvboxnow.com$ G: B9 h; e: M) N/ T% U
蒜泥         1小匙
9 S8 d# t8 R  ]; G7 j烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb% e4 K" ?+ L/ z8 s% ]" Q. _/ m
擔仔麵湯頭         200㏄
6 A* q# u) [) H, e; w3 l# O' F4 K  Stvb now,tvbnow,bttvb
5 _$ w0 }) I0 V9 O! btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, P$ s: G; u8 `' ^! j! P8 {! _) n+ ?1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
  j. Q( k$ `# }8 b2 }* gwww1.tvboxnow.com2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
' `2 ]1 f0 `& N7 vtvb now,tvbnow,bttvb3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
8 [/ C9 R1 a- B$ S/ J9 Rwww1.tvboxnow.com4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。: j  Z' a' q% T5 o
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
; J' |( m# c7 C, y【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @1 n7 {* s( T+ T; M4 X
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

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榨菜肉絲麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H. a0 B1 G$ G* l$ k1 A3 @
【材　 料】  W" k/ O: o9 O% ^2 e  M
細陽春麵         100公克0 P/ B) h& h% f! E+ ~
榨菜肉絲湯頭         500㏄
/ J' s  N+ ]* j0 c8 T' l" U' Kwww1.tvboxnow.com蔥花         適量www1.tvboxnow.com3 W4 h' s; N% R2 |
公仔箱論壇/ P7 y& F5 T' y, i+ \5 [9 ^3 C8 [
【做　 法】
% D0 T6 n. G1 h$ k. w9 S8 m1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。; `# a4 ?0 h# _$ N  k
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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www1.tvboxnow.com7 f! ~/ [3 x9 o" ?
大滷麵
( L% z  d5 R# ]5 p【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 o4 @* d+ t" q, w4 J) }+ _6 H; k
拉麵         150公克
3 j* o7 N) n' W" G  e大滷麵湯頭         適量tvb now,tvbnow,bttvb& }$ N  |1 z. G' \" M
香菜         適量, x2 _& H- W* o$ }2 K1 D, F4 |8 q
蔥花         適量
2 d, ]0 z+ H, A$ ^: L' Z! ?. x公仔箱論壇www1.tvboxnow.com# H+ m: k8 b  A) d/ `+ _  {
【做　 法】
" s0 h% w3 T# Q) a公仔箱論壇1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t0 H! v* x& c3 |: n( p7 x
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。7 `( a' C% P1 F0 X5 m! o

5 l- I1 K, a  Y3 D: b, Ttvb now,tvbnow,bttvb
8 c/ U$ \: c: f2 F4 q" d公仔箱論壇大滷麵湯頭
: o' D3 ?1 c) j2 m. _【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! ~! A6 \, |4 X/ _" u' g
五花肉片         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g6 \1 @% O0 K( c, m( i
乾香菇絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m: f7 s' e/ E4 a2 X1 G; o5 S
竹筍絲         50公克公仔箱論壇0 v* m: }' S& q1 \
蝦皮         5公克
4 W" b) T1 Q; C  T5 ]tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克
8 E0 I/ [" g" L公仔箱論壇木耳絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Z3 e- B& k+ q/ s5 J& a
金針菇         50公克. l: E6 G! ]* w" ^
蛋液         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P* d2 j& e' i, M
蒜泥         1大匙, U) @. N3 |/ ^& ~: D- }) k; ]

6 Y* Q1 K* [+ j) O) I: c公仔箱論壇【調 味 料】$ j; m# }8 F  j; e
大骨高湯         1500㏄3 e0 h+ t/ l1 S( m! k. o
鹽         1小匙
: @1 n( }, @3 bwww1.tvboxnow.com雞粉         1小匙2 h: H6 k0 x( w5 l0 _
醬油         60㏄
2 |/ F3 ~6 G! H米酒         60㏄
. a$ S; z& M+ M% m白胡椒粉         1大匙
) l4 C9 F; h$ J# v8 [8 B. w) s太白粉水         適量
7 U  s' O5 T- ~5 Q4 t& S4 X) f公仔箱論壇香油         適量
5 O/ j% A) c3 Z0 K" C8 w8 W
2 q$ C9 Y# c1 C& k/ W* U1 ^【做　 法】
7 x7 O9 H3 o4 i/ \www1.tvboxnow.com1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
9 P- @5 ]8 l( h, J- N# g2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
" f# Y9 C8 B3 U8 L7 ~公仔箱論壇3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

4 W0 A2 c! j3 V/ ~+ K咖哩牛肉麵
  ]7 m; J& {# H; h: M6 _【材　 料】  f: I; I0 J2 W' L4 \8 @
咖哩牛肉湯         500㏄
  r9 D8 G* b# K7 r4 h7 Y' z+ H" M" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陽春麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v% j" z1 _2 i
小白菜         適量
6 k. ^9 _( ^' R1 H' [7 C公仔箱論壇蔥花         少許
! Y+ @! Q3 J. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E1 _& j; N* u1 Z- p3 W
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. x/ q+ e$ V5 ]# E. E
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M! P9 u; ~6 U* y
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
8 v& a2 {1 n9 p公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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1 A% Y8 @& L0 u8 \/ t( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶牛肉麵公仔箱論壇6 Z, [0 L( F" G; W
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 }8 N! d/ ?& A
沙茶牛肉湯         500㏄
! r* }- c, x3 o9 d' ]) |0 K板條         1把公仔箱論壇" p7 K: r2 ~( C* _4 s
小白菜         適量
4 ]) g( l, i' ]7 V$ t$ e8 e
) G, F5 a' }, h5 @) F【做　 法】www1.tvboxnow.com' l3 v7 S: a( a% l
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
8 H# J/ ~0 P! n! a6 ttvb now,tvbnow,bttvb2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。* p% \) B2 _) S  q6 o
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
- W: U6 M& E4 \公仔箱論壇
& h4 p( S$ f0 D- L
( O( C  s, i% J; @0 T1 U4 m公仔箱論壇沙茶牛肉湯
$ c1 e7 q  I) C6 t: F公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇& e3 a9 v  [7 ~- o2 n+ e
熟牛肉         300公克
: k' j; \+ z3 W! d# g公仔箱論壇薑         50公克公仔箱論壇* R% y) h' Z) J' \, O
紅蔥頭         3個www1.tvboxnow.com- f4 B! Z8 h% n6 R! ]; X' J
蒜酥         1大匙公仔箱論壇2 L& `9 x- N' L5 {- a% t$ F
牛骨高湯         3500㏄" w% ]& L7 Y4 i% p; E

: N7 d/ W) b" kwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
0 z, @/ Q5 q" ^" l5 ztvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         1大匙  p- m% b2 f, x8 T
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x+ C4 j, c# @
蠔油         2大匙www1.tvboxnow.com0 {& M4 ?% R7 t" q
糖         1/2茶匙
0 e8 ~( l# i& b: }' [6 d/ W; jtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         5大匙
: f1 k; z" j* |5 G( k, ~7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ M: e( X% i0 G( ~5 V
【做　 法】* ~, l$ B' b3 U" s. i
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 W: w7 }9 w6 t& o8 {
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。公仔箱論壇# ?- }: X% \) q; N' \, a
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

+ F  ^" W* p# o8 Z/ `7 A# K& |( d/ K
胡椒牛肉麵
3 c. P; _5 y' r; F6 K【材　 料】公仔箱論壇) V- e: p; p) G) v% C  r5 ?
胡椒牛肉湯         500㏄
& ^4 Q) i# b. }% y0 z. K- S6 c寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb: Q  f! \' u. [$ B2 `' J6 W
小白菜         適量
: p# o, }1 J3 F/ ]! c/ y; d香菜         適量
" \+ r& T. |. d+ H4 l/ Z, Etvb now,tvbnow,bttvb
0 \3 C" `3 H1 W: O5 R. ^$ F【做　 法】www1.tvboxnow.com! J% r; t& A5 g$ h& e
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
9 j; o5 k: P1 [2 s+ b, e; k; Q5 gwww1.tvboxnow.com2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。公仔箱論壇# K: Y  c$ P+ ^
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

2 S7 v1 E: W/ f1 X! E( ]
柱候牛肉麵
0 w7 B" y7 I! [+ A) Q公仔箱論壇【材　 料】' M$ ?. ?3 Y7 y
柱候牛肉湯         500㏄www1.tvboxnow.com0 l. L3 @1 U0 H% d) p
寬麵         1把
& p# z7 f' k! X蔥花         適量  m5 s6 }5 A# B4 s

! ?9 ~4 T* }. b【做　 法】
" p# w0 U$ k4 S" o3 g5 U8 R5 L  i$ J$ F. ktvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
% g# ?+ d/ `1 {& E8 O2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
$ L1 C3 a; a" n$ }! ~* N# X; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G% V. d/ h( K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" F9 l5 m! ^- ?9 n+ V
柱候牛肉湯公仔箱論壇9 f8 H- R5 F# o3 z
【材　 料】- j9 [* A) k9 ~) I  F: O8 q
熟牛肉         300公克
! d' _! j! h; T6 M公仔箱論壇薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r5 N/ s; c5 B% U0 a7 ?' t
紅蔥頭         3個
, {+ e: q# J: r, \( b4 Q7 M, B公仔箱論壇蒜仁         3個
# W9 D8 @9 r$ g) }公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
' h; U7 F1 h5 `! P公仔箱論壇
! ~1 A! }6 |' I$ o0 xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' }: X; d0 s0 v% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u+ b1 ?4 G* o
鹽         1/4茶匙
# ?3 `& P1 ]" {  L+ n' T7 y8 ]9 j蠔油         2大匙! l( C7 R& Q! ~! i( y
糖         1/2茶匙
6 b  P. n5 j/ x  R+ D柱候醬         2大匙www1.tvboxnow.com- e+ Z+ C- @1 ]  B, V" r( t

" u/ _3 k+ J% p5 W, z  H- n公仔箱論壇【做　 法】
8 `3 H4 i% c4 h4 o# L1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j- ]" X- c9 `
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
" e7 J- |, O9 ~公仔箱論壇3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

' a* ?1 \3 d) y) ^" K2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉麵         公仔箱論壇6 ~4 \7 \' s$ a
【材　 料】
4 q: i1 U# K$ ]/ A6 T% y' h' m公仔箱論壇蕃茄牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 i! Z7 W: I( _/ z
拉麵         1把
0 z- w; j3 v8 E& cwww1.tvboxnow.com小白菜         適量公仔箱論壇: i6 D, l/ t# Z
蔥花         少許www1.tvboxnow.com4 |2 R9 _' l/ [+ c$ E) }5 \
公仔箱論壇% A- N0 k0 h# v) m9 W+ S5 Z1 e
【做　 法】
0 J' {% K' m. y8 p$ s6 k; @www1.tvboxnow.com1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
8 [' V& R( }6 S2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。8 c. N: |% Y6 N( `0 e* i
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
0 T1 q6 a6 l0 T3 Gtvb now,tvbnow,bttvb
- p" }: V9 V8 B! \www1.tvboxnow.com1 k( {9 C4 Y/ q9 ?
蕃茄牛肉湯
2 l0 K+ ?, X/ a; \5 f【材　 料】
" r/ `( g2 A7 M. Ewww1.tvboxnow.com牛腱心         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m/ |# P4 d6 e/ i2 s. N
蕃茄         1顆
! {1 e+ v' c4 d1 x: l* }青蔥         2支
* C9 a  h0 ~  r5 q& R3 nwww1.tvboxnow.com水         10杯( Q8 d4 r% |/ v1 t0 L% m
公仔箱論壇6 P8 j; z! \- ]: H0 @( q" K5 k5 i. e
【調 味 料】
) K" {1 X2 y8 v  K5 b: b  n& ntvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         3大匙
' J' x' ^; S. z0 @) [0 F' Zwww1.tvboxnow.com鹽         少許公仔箱論壇' A8 t+ M3 q5 S# t3 L' i

7 I# w& @: q9 S$ Z4 ]. ~8 k" f) ^6 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 T( i/ E8 A5 f  S3 B1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。% n2 u6 ^' u( p2 x9 G6 j
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
8 A9 o: J) p9 k5 R6 d/ I9 N/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
' [+ E; Z9 n4 y% \+ G2 Y公仔箱論壇4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 {% Z3 q) p2 ~: G" \8 ~' e
藥膳牛肉麵         公仔箱論壇$ B7 m" O$ u" Y, A
【材　 料】
" ?1 t0 `" L+ `6 |/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m: V& m# _6 g  T8 a) B
寬麵         1把www1.tvboxnow.com1 B' ?6 q1 f* z- S  v8 n9 w; x
小白菜         適量
& ]5 A. L) N) u- l7 _% @& F5 W7 hwww1.tvboxnow.com
, [; Y& h/ B1 i0 |www1.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {( l- u& L6 m+ m3 B
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ a% \, G5 ~3 Y5 Y
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
$ X- E( m. u* H0 p: ^tvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。www1.tvboxnow.com" ?. _! M( A6 _2 E  H7 |

# f. ?  d4 P( p4 {1 {www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e4 w' S2 T: x$ B# ~
藥膳牛肉湯
( U; J' \" s- ]9 n0 \8 }www1.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇" h6 d( ?; u1 B! ?. s
牛肋條         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?3 N( `$ {$ q9 c
牛骨高湯         3000㏄
* [3 F0 {( @2 l6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材：/ b3 ~8 u7 q" h4 t( |/ j
當歸         3片
% _! I5 X& X: d  }& d* F公仔箱論壇川芎         4片
6 m' d) i4 C. O" i9 K5 t伏苓         4公克
2 F6 Y! f) w0 |0 X北耆         10公克9 ]3 s: l; s0 D# I+ {
甘草         3公克
4 M# w9 H4 ^6 ?" e4 j5 ^tvb now,tvbnow,bttvb熟地         6公克
- W; I- C2 L7 O5 w& A( H8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗         8粒www1.tvboxnow.com" b% r2 {0 K- L& T/ ?3 I% Q3 a2 S+ h
桂枝         5公克www1.tvboxnow.com* d5 B8 d  X) ?& }3 z- \' o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a6 L3 J" J0 |) w
【調 味 料】6 Z+ W0 @" w2 M. k
米酒         100㏄
' i1 i( ]) ~; P4 p: l  h% b# Y; R鹽         1大匙
( u) a0 V; I/ o8 y5 s, _( U6 \
. ^& V0 n, R; D  i( D% x公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( Y# g$ ]$ ^. k7 x
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
& @2 l0 T) ]9 Z7 @5 A5 G' w" X2 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
- J# S9 h$ k, @7 R" `, @( ^9 g6 V% X3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。