BeiDouChef

7 _* `3 V2 U8 `& K滑蛋烏籠麵鍋
# J3 r! l! {% z0 {公仔箱論壇【材　 料】
) `4 `* p3 ~0 W) N% }- C9 l5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _! m5 H6 ^1 l  l
水         125㏄
, o6 L( ?  T, t1 W鮮美露         8大匙
/ d  T9 U* L/ ~8 O4 ]9 O公仔箱論壇煮物料：% y& }/ c2 z  @
雞蛋         1個# V- ^; \! @4 ^6 |9 L: x
市售壽司豆皮         2片
8 G) Q! D& z5 g4 o3 I' F9 t公仔箱論壇烏龍麵         600公克tvb now,tvbnow,bttvb- s+ V' a, m3 H5 @
蔥花         適量3 A8 A6 A3 V" W

0 ~0 a0 _9 ^" G  k6 j3 k( k( v% x【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q$ W5 J1 s$ Z
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。& v8 I( r( c+ A& C( k
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
1 ^  w) s9 Q  S) Y2 C5 m3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
$ b2 p6 C# x7 H8 J& f& s2 U9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G1 A, d9 s% L5 e. f+ k) Q
雞絲京都醬拌麵
: n3 N% i3 B) B' \公仔箱論壇【材　 料】
; S( m0 @$ p: N1 f. y8 T$ E# @www1.tvboxnow.com麵         200公克
: O7 x4 X: ^" N3 r9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         100公克
3 F8 X( y$ s3 N. G% i. Qwww1.tvboxnow.com洋蔥         50公克
) O2 J. t# ~* ^% Otvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         1/2條
; w6 z; N: {' Q# p水         20㏄
& |: L9 H' z/ D3 [3 `公仔箱論壇沙拉油         10㏄
( }. @7 H1 E3 z5 m( b; {6 {2 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h$ n3 E3 m1 H
【調 味 料】
- @2 g' M- J- _. {+ M9 T% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1茶匙
* B/ o5 U+ O1 a公仔箱論壇蕃茄醬         ？大匙
" D5 B; G) }( O0 L/ l# f( P蠔油         1/2茶匙
4 V5 d" T( T  x1 O3 S% D) h; o0 Pwww1.tvboxnow.com糖         1茶匙
+ k0 f2 i& _% @" n9 G公仔箱論壇; g5 a& i- R* R7 Z$ n2 z9 ^$ q6 D
【做　 法】
. l3 U. H& D6 E1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb! i. }5 U2 `. ^/ |6 K8 y( T( o
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
  d5 J4 g& Z  x3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
1 w% Z0 l* y. Q. k4 u2 ctvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
# x( ^: F8 C% v" u9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

BeiDouChef

# s  Z. }$ y; d: q8 ^豆腐肉末拌麵
! Y! \% p* v$ P1 \4 M公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇: b9 c! n- R! g0 c
麵         150公克
( Y# i2 _* x5 j* Nwww1.tvboxnow.com豆乾         3塊3 m. b4 _9 ~9 `) d# Y1 T
絞肉         50公克
# b: u5 P2 A- U) A$ w+ B; Y  ?www1.tvboxnow.com薑末         1/2茶匙
# H' b' ]5 j& x) ^- P沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K! A6 ]# ]; q* j4 L$ m8 G4 r; Z6 J
9 l5 h( C# i6 ]
【調 味 料】
% W& }- b# r$ J5 c) f, p$ [蠔油         1茶匙
& ~& e" X; {0 w6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
# e/ P# g( f8 S6 xwww1.tvboxnow.com
( u2 b' O+ R! u; v# G. q" ?www1.tvboxnow.com【做　 法】www1.tvboxnow.com& Y" m7 o4 U& }& J) v2 g1 J- \' l
1.豆乾切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb- K9 X8 Z, r8 w$ Y; Z
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
/ s$ g& Y5 `* v4 Z' P1 vwww1.tvboxnow.com3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
+ J6 \# y" A, `4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u3 t$ B- b0 B6 Q" S* F8 d6 T
豉汁甜椒拌麵
( {' ?6 @; t7 r& |1 v; w! }【材　 料】
& m6 P' P3 v% R/ }4 i* bwww1.tvboxnow.com麵         150公克9 x: b5 Z, D# \) F# y
豆豉         1茶匙
+ \2 x3 f: Q% N+ jwww1.tvboxnow.com陳皮         3公克  j! p& n; Y( m+ O
紅甜椒         1/2個www1.tvboxnow.com8 Q: h. x0 |3 D% z
薑末         1/2茶匙
- d8 j, q7 H: o! ^' T, Htvb now,tvbnow,bttvb紅蔥末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N7 h- {' s1 h$ O* f9 I
沙拉油         20㏄www1.tvboxnow.com/ Y2 U$ j% x. [

/ u/ M6 j! z1 ?) r0 htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 C1 i2 D* h8 n' S公仔箱論壇蠔油         1/2茶匙
( G+ x3 I4 C! \1 ~( {- ~. p! f9 e& J6 T公仔箱論壇糖         1/2茶匙www1.tvboxnow.com6 M: d  m6 |9 N' V. R" M6 ~
米酒         1茶匙
4 Z" K/ V% I+ o* `4 V4 F4 Vtvb now,tvbnow,bttvb
5 A" U% {) \  U【做　 法】
5 F3 }, a, o7 Z& F9 |+ P1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。www1.tvboxnow.com2 F& h3 y8 o) @( \4 c
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
$ J5 w. L* k: s* I; t( G  Ktvb now,tvbnow,bttvb3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。9 g: a, f; D# ~% c- T
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
4 m* ], l5 a2 t9 z) q1 |, V) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" V' k5 s# s; D. t4 f/ e) G! T
福建炒麵
& U# E3 a# M# E7 V6 j: \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】6 f& U) }! w% u1 |5 w& x$ |7 g; g
黑輪         2條
! \/ r4 ?  R; b6 V+ atvb now,tvbnow,bttvb粗米粉         1/2包
& g/ [5 ?0 q# mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個
9 X( l1 @% |# q. J$ E! {tvb now,tvbnow,bttvb韭黃         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  C* [7 z! d8 n+ ^- @
紅蘿蔔絲         20公克5 p' G9 {9 i4 U3 p& F
油         2大匙www1.tvboxnow.com/ r1 j9 f2 R) y" H3 m* z  K

. D. _# C' Z0 ^& c4 t* z2 {公仔箱論壇【調 味 料】
1 {, ~8 m% `9 O0 ^6 Xwww1.tvboxnow.com醬油         1大匙www1.tvboxnow.com% n3 M: q2 j, I( U- F
蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w; @/ b& j5 d* f  H0 I& d  m
細砂糖         1/2茶匙
% X# C% k' x9 b; @2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南洋甜醬油         1茶匙1 [" f7 t% i6 n; g, B
鹽         1/4茶匙
) k/ H! X( d" u9 Owww1.tvboxnow.com公仔箱論壇: o3 e; L. O: E6 L* Z" F) Y% V
【做　 法】
% b" q; c) x% i& Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
$ x0 V/ _2 e! g2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。公仔箱論壇4 J/ U# q2 ]! z1 Z7 j
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
) X/ E2 H5 o7 {* I4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

5 U+ q  n: s8 Y( x% X' g( Cwww1.tvboxnow.com【材　 料】: t1 |$ g& M, A: {
麵         150公克( ^' N% I" v6 Q( w6 B
絞肉         80公克
- {8 f- C" A; p* d" {+ h; gtvb now,tvbnow,bttvb薑末         10公克
# N6 j$ ?3 c2 \0 Z# q; ^+ I2 G. y8 b9 X公仔箱論壇蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _3 o2 ~0 o( V# w6 |8 x
水         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 @0 M. ~7 P$ N- V# D) r
沙拉油         20㏄
, \/ w; d5 _# @, r8 w! S2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com  U( D. @: R+ @7 n
【調 味 料】/ W: T4 G! G, v4 J* o; Y
酒         1/2茶匙9 ^% V. W% ^( q3 c! }( p! l/ p
辣豆瓣醬         1茶匙
* M9 o1 I' L+ p" x' c( L公仔箱論壇醬油         1/2茶匙www1.tvboxnow.com+ X3 e0 C/ K# B
烏醋         1/2茶匙公仔箱論壇# j2 r& c4 d/ p) {) Q
糖         1大匙
! D+ j5 O% D1 S" W: ^2 u# E
& H' u% W( l# A* `# G2 w) R【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% W: ?0 _  u7 h
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。tvb now,tvbnow,bttvb! P) F+ N8 S* [5 H1 x+ i5 J
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
) h; V. Z" R. t( E. R$ ?: ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

, S& S0 q( P% O1 R7 F- D擔仔麵- U8 N3 L1 S0 k4 I" E
【材　 料】
8 C2 T9 P7 m' _9 S  K( _. V1 tA.豬絞肉         600公克$ X- H* M$ H6 D0 s# c" ^  C* k
油蔥酥         80公克tvb now,tvbnow,bttvb. h5 K" P9 e" ^6 K% j8 N
蒜酥         40公克' W( N- e7 d: E, W2 R+ Y2 R
豆腐乳         80公克www1.tvboxnow.com2 T) ^8 a1 F0 ?1 ?
米酒         120㏄
: u+ Y: }' P+ ~+ ?8 Nwww1.tvboxnow.com醬油         60㏄
' U( R7 I7 N1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 W' @% A- Y) M8 w7 \) d
白糖         1大匙www1.tvboxnow.com5 ^7 S6 v, U0 F+ p% N8 V" S) y$ F
蝦米         50公克
% B, z$ x. Z7 Q8 F1 s胡椒         1大匙
1 k  a+ [! J+ ^! p! L# U2 g4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟豬油         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 U8 Q* f: ^& |
大骨高湯         1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V  Y+ P5 @0 ?6 i
B.貢丸         1顆tvb now,tvbnow,bttvb7 c  j8 I% {5 q2 c& `
油麵         120公克
$ k2 k3 N7 E5 ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         1尾
8 b  C' U% Y2 q: rtvb now,tvbnow,bttvb里肌肉片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F- f* O, m& \
蒜泥         1小匙公仔箱論壇* C$ q% t$ E0 Q6 n+ a
烏醋         適量- g8 T& Q! }6 r7 I8 t
擔仔麵湯頭         200㏄7 u/ H$ B; G$ [2 d9 J2 h4 k
' v2 V" N% b4 {+ R+ [: i9 V. O) I: m! E
【做　 法】, B; J5 R9 v7 o/ O
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
5 O+ W( T' `2 U" W" ^' b* K& t! V: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
: Q: I6 F9 q3 S; C6 ^4 Vwww1.tvboxnow.com3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。tvb now,tvbnow,bttvb+ w* |" \& L  x
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
5 g1 B. |/ h8 W+ z公仔箱論壇5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。公仔箱論壇6 o# \3 _. D' p
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb  ~) m6 V/ t5 l+ h5 K
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

公仔箱論壇* X" T# Y! U6 J3 L
榨菜肉絲麵
% C" n# T2 u( P; Y) S' h! t公仔箱論壇【材　 料】
# {* [$ Y! w; R7 k1 n2 b! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         100公克( n6 _' o5 d# e2 \
榨菜肉絲湯頭         500㏄
, S! M+ U9 ~& L9 m' u- G9 c公仔箱論壇蔥花         適量
* H+ p* R" [% y/ ^* c& A9 J公仔箱論壇
5 Q: n0 R; t5 Y- h  R1 z( P$ v【做　 法】公仔箱論壇2 @: @# p3 u7 s9 u" _. x* n) K
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
& [$ C1 R3 B/ b. V0 |+ H' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 {- p2 o- k3 ?, \
大滷麵
* L, l) J$ I5 U7 b+ {& @! U【材　 料】
9 z7 q/ E: N. H) t& s  Z拉麵         150公克
. E% K4 d5 e* [8 M; Ywww1.tvboxnow.com大滷麵湯頭         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V( H3 c3 _  t$ q, y& D; |' h* ?
香菜         適量www1.tvboxnow.com; W0 W3 F6 [) ?
蔥花         適量( h' V' N3 }3 L

: _: c5 y0 Q, a3 V% `. J3 i) J【做　 法】
+ |) j& t, c- k- V5 \1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。( R- t% }% c; f; G
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。0 z1 D6 I  D! O1 X, U

, t* H! v: W! p. N& v- utvb now,tvbnow,bttvb
! E" e" |% [$ ~8 E' G( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大滷麵湯頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f/ V7 g. @9 c0 h- B6 K
【材　 料】
4 C" s  D( ?; l  t0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉片         150公克
4 O0 H+ V; m" R, T  F5 f( Nwww1.tvboxnow.com乾香菇絲         30公克
- X9 h$ Y8 ]+ Y. B: m. J7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍絲         50公克www1.tvboxnow.com6 C# O% A. W* G; ^9 t
蝦皮         5公克tvb now,tvbnow,bttvb; @; S6 j/ \" L: _3 o- s  e8 T
紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇* q0 r9 z+ _# H4 U# v; D
木耳絲         50公克
2 q1 x6 a+ n' i6 T! O. r. t公仔箱論壇金針菇         50公克
8 ]- }0 x4 }5 \蛋液         1顆www1.tvboxnow.com7 n  X* `- R( v
蒜泥         1大匙* T* e1 o/ x6 x6 r/ ^7 @% z
6 |8 `. w; A( B, x: Z; O% E
【調 味 料】
; Y4 l& e" P% W( W  X* m3 t大骨高湯         1500㏄% A0 }$ H. y7 v; ?3 U
鹽         1小匙
" l! E: c8 F2 H3 I( I雞粉         1小匙
  I  R$ }" Q+ d5 F+ f7 c醬油         60㏄8 {) F2 S; h6 E" _
米酒         60㏄www1.tvboxnow.com6 N8 ?* v- s' J1 H' D% K9 X
白胡椒粉         1大匙www1.tvboxnow.com9 Z, }) w( I. K3 h* _) l
太白粉水         適量www1.tvboxnow.com. U1 W( h; f7 Y  d
香油         適量% S  u% t# H  O9 }0 H

2 U( n$ }8 \# m2 n: Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】3 k* \0 l/ g/ q: P( L  I
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G7 h$ ]4 w% f! K4 e8 s- p0 J3 u
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。tvb now,tvbnow,bttvb! h- u% ^  w# u! A) J6 S
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k. }0 r: B& |- y* d' R  c
咖哩牛肉麵www1.tvboxnow.com1 f0 q' L' m: z3 C3 E3 h
【材　 料】
8 g, L' a  o3 X7 b: z, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛肉湯         500㏄www1.tvboxnow.com3 l5 u) @; }4 ^0 `9 `+ [$ q) I) M' D
陽春麵         1把公仔箱論壇6 m  V* U& z. p0 z
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 Q, I* A4 A  V! f# @- f
蔥花         少許
* w) r' ~! ]( r$ _$ c, z. q公仔箱論壇, Z8 \! U# c* ]! r; q) l& H
【做　 法】
/ v3 z7 v3 a7 m1 m! X: y' ctvb now,tvbnow,bttvb1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。www1.tvboxnow.com& q$ |: g* b; g5 \' y- Y5 H
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
+ m0 @4 A: [. S- K$ h3 u1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

4 T  e0 n' `+ x1 J$ a( W; _沙茶牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb) {! k# k1 }! L) r4 I
【材　 料】公仔箱論壇% L; P; w) A' D" @* m1 o  U
沙茶牛肉湯         500㏄: E+ H% C& E) B! E" a% K  U
板條         1把tvb now,tvbnow,bttvb) X" A) a3 ~- p& u9 a
小白菜         適量公仔箱論壇! p, p+ r6 Q! n. W

3 Z/ R" [" S; k) }8 Q( W【做　 法】
7 x. d0 p$ m5 ]0 w( `8 Otvb now,tvbnow,bttvb1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 e: Q0 E' D' w
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
- C0 ^& ?4 ]+ C) [3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p* @: E2 a$ I6 o! @- \2 p
( U# s% C, ~- Q8 E& o/ d
www1.tvboxnow.com  @: \/ J* J8 V! F
沙茶牛肉湯
* r/ J4 r8 M- U9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】3 z1 |+ b" P+ C8 I6 M) ]* M- Q2 _% Q" g
熟牛肉         300公克* r1 p; z0 |5 @# B7 E/ K
薑         50公克3 c" B% i, z. U. |( h; p+ k: G
紅蔥頭         3個
. e4 }2 B1 N& {+ E8 W9 k) K公仔箱論壇蒜酥         1大匙
, T9 K/ _3 z6 n7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3500㏄
. o; K9 d( ^' X6 z" q# j4 S) Q0 m0 R* z: y0 y) |% a
【調 味 料】公仔箱論壇* r8 I9 n/ |0 f: _  B
紹興酒         1大匙$ G( h7 X2 F5 [4 I
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇: z- ^  k; P2 v" p9 l
蠔油         2大匙
" J( c3 ^1 {* V$ |1 K' Z糖         1/2茶匙
! z; K: _( x7 s4 _3 c沙茶醬         5大匙
& p" n2 W; a6 h3 n" `0 Q
+ e5 K& I. W9 x; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇' c; z7 o6 [6 K
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
6 g: T7 `) Y+ I# f3 X4 e. Stvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。3 U9 y( {7 G. T5 ~* w, x' }
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

( e, k* ~4 Y8 ]. Q/ V1 J+ m: Q公仔箱論壇胡椒牛肉麵
) z, }1 {' i8 B' [' \/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ _' `; h- G: ?, M' I# ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒牛肉湯         500㏄
  `  Y# V8 M: _/ R" t5 v! j7 ~1 J. ctvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把
/ Q+ D6 B( J3 w( }' P+ y  l) |www1.tvboxnow.com小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~7 x( R' t# y& u
香菜         適量
  l+ N! W1 [. z. O
5 q' j. y; X: [3 O- z" [, Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; a% Z( Z1 K6 H# [+ \$ @1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇( I( w! Q! e0 T8 a
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
$ C$ J7 A# r( j2 X+ `" ^( htvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

0 d8 i' [+ h9 A3 N; P* j柱候牛肉麵
3 I. |4 I* n3 n! c6 r9 W0 |【材　 料】
$ i* {- i9 H$ d+ U" g5 ?- V& s# n公仔箱論壇柱候牛肉湯         500㏄
4 A- a+ N% D( X% t" h& I8 wtvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把www1.tvboxnow.com; R+ \) e& q. b- j3 O8 p
蔥花         適量
; K: z+ h" }9 wwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z, S; G3 s3 j& J* d
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R2 V' Y9 C, F
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。9 d9 T) i& c( p8 N$ P& ~+ o
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
5 ?8 T: }2 {! q% T9 C; [; c2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ~  _0 }8 d+ n& Gtvb now,tvbnow,bttvb
5 f) Q7 z/ A  i5 a* f: m1 Q, B! Z柱候牛肉湯* H2 l" R2 p1 z* M/ K
【材　 料】
- F1 n4 h8 p5 }' Z! e& V# Ztvb now,tvbnow,bttvb熟牛肉         300公克" |$ s, R( {3 j3 t" t: o( A% D
薑         50公克
- B* L( s4 y& n2 Q+ F+ Ntvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個9 s3 [' d9 ?  R' b0 V0 q
蒜仁         3個
1 n6 U% n; c- b# b8 S2 J5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄
; f$ l% e8 L* e: q  Vwww1.tvboxnow.com
% i+ Q- Y+ R( m  E- o: q* X  E【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P! W7 V& B  B1 j; [# {4 ^3 I4 r, T
紹興酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 n, P, s7 I0 Y) I3 |
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r, V' E( F8 `. K( K
蠔油         2大匙3 D3 ]1 E5 R4 e/ h' n. k
糖         1/2茶匙( n6 b* V( H  s* y8 x
柱候醬         2大匙公仔箱論壇: ?1 l5 p% [. c4 y% H! Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P+ |0 H8 K$ x! t+ v9 i
【做　 法】0 T: Q" ?$ ?2 I. [6 o
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J; G" K- C/ y8 |; A
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
! b* j# n8 z4 Y2 S, J( q" y: j公仔箱論壇3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

3 a# U! D% W# z8 z, j& ?2 itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄牛肉麵         4 G/ q. s# a& W4 n4 C; {
【材　 料】
( _0 M4 Y: `8 I$ H" _. ^3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉湯         500㏄( C: i9 K2 I1 O7 H, j, m7 s
拉麵         1把
3 Q0 k  g* b7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量1 x1 Z$ i+ [* ~9 w
蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A. r8 k3 W7 z) L
tvb now,tvbnow,bttvb, q) J9 z2 a  ^( V9 i
【做　 法】$ u1 I# @5 r7 R! N; [
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb! a) @4 j- X! n2 l! p( e% e8 }
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
+ t; |! Z1 `9 j7 g4 a5 h3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。www1.tvboxnow.com& `9 f) j  U  i9 X* e0 Y' k$ B0 p

' Z3 x1 r& l" x. q2 c1 T( O1 @! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H2 W1 s0 L5 s
蕃茄牛肉湯
; G1 i- p! Q$ z$ l( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- c, ?& k! i' m; e/ n" D
牛腱心         1顆
% _" @* \! f$ N% o: Q, D蕃茄         1顆
* m- o, x# Y  y8 e! M. l2 @& u青蔥         2支1 _% t0 o) K( ?' k7 ]- p" b$ M' h
水         10杯
- L0 K3 [+ ~: nwww1.tvboxnow.com
) R* ^1 j4 {. k6 E( N【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- g: S- F2 s7 S2 K
豆瓣醬         3大匙
. A" d7 e7 M, Q! h7 ]  e# w( R" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許7 G5 @9 d% R+ {3 r4 v! N  M
公仔箱論壇* z9 w% A) o& ^! c, J9 ~
【做　 法】
5 C1 R$ b7 }1 b% \; E& S6 ^  u( ~: {1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ l, L* U, c1 O2 A% u% w0 y
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
3 @# z6 |; T: ewww1.tvboxnow.com3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
! c6 A& E6 |: p4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 M, X: I9 _; }- K7 N( k! ?% W
藥膳牛肉麵        
- z: U! _1 C# h* o& O6 l. U# \【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B* b) L, P2 Y) b8 p1 o
藥膳牛肉湯         500㏄
6 q0 x0 s! Q! ^1 ttvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p, I& r. ~9 P5 O- D  P: l( @
小白菜         適量
4 f% h! V' N! r7 w. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S+ f$ i# l# Z9 z$ i+ q% b$ Q
【做　 法】
& Q) w4 X; n& \; Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。/ _" L* r. b# |: C& L
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。' z- ]% i3 A% j& J9 w9 ^
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
% H$ ~5 m( v( z' f) d1 b1 Q
. A: A/ i4 U. p5 m; G% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {& H/ k8 z* f1 K1 g$ l9 g& E6 y: D: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb, G' O* {( L/ |
【材　 料】
5 |- K6 f: d5 x9 E5 H& y牛肋條         300公克
4 `( c/ r# g6 y' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇# C  b. m& {' i' @/ t9 \! V4 v
藥材：
. P; q% S3 [9 F- D9 w9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸         3片: K- ~! \# |( `0 C3 R% j% R, ^& M9 B
川芎         4片
/ w  ~* H+ h& Y5 `tvb now,tvbnow,bttvb伏苓         4公克公仔箱論壇9 s  i- o, p  Z7 ]
北耆         10公克公仔箱論壇3 [, H% s' j, }" \& [/ u5 |* L8 g4 C
甘草         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y5 t: n4 O) M. C4 p
熟地         6公克www1.tvboxnow.com. u; |: |6 s' A  |  x
紅棗         8粒
3 e$ v. u9 @, |: p2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂枝         5公克
5 f! L$ g3 o. O5 C! T0 ]) @! Iwww1.tvboxnow.com
+ Y! k: @! W/ ^5 `1 [8 V" ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ l2 p1 y+ S9 v9 P" R3 Wwww1.tvboxnow.com米酒         100㏄
/ U" G/ X0 \2 G1 ^/ d8 z1 v公仔箱論壇鹽         1大匙
; p! E! P. J, G5 `9 {1 s3 Z" d
  o- ]8 x! `# j# @9 Bwww1.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇2 w, H  p2 A4 E8 a0 X6 r
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。4 ^5 p! i8 m' l" N  |
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
/ J1 ?" E# c3 a* f公仔箱論壇3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。